Torta lassú tűzhelyben lépésről lépésre recept. Torta lassú tűzhelyben. „Márvány” sajttorta lassú tűzhelyben

Egyetlen ünnep vagy nagy teaparti sem teljes egy finom édes sütemény nélkül. Ez az a terület, ahol az édesszájúak kényeztethetik magukat, mert palacsinta, keksz, puffos, omlós, mézes és ropogós habcsókos réteggel is készülnek a sütemények. Itt szárnyalhat és táncolhat a fantáziánk, hiszen a tortarétegek mellett a torta alapjául különféle krémeket is használunk, amelyekből szintén nagy a választék. Szakácsaink bemutatják Önnek a legjobb munkáikat, amelyeket egyszerűen ki kell próbálnia, és amelyek biztosan díszítik ünnepi asztalát.

27.11.2019 | 168

A sajttorta népszerű desszert az egész világon, sokféle variációval a rakotttól a pitékig és szuflékig. Ahogy a neve is sugallja, ennek a desszertnek a fő összetevője a sajt. Leggyakrabban lágy sajtokat használnak, mint a Philadelphia vagy a Mascarpone, amelyeket magas költségük miatt háziasszonyaink gyakran helyettesítenek hagyományos túróval. A túrótorták csokoládéból, gyümölcsökből, bogyókból készülnek, mindenki kiválaszthatja a saját pitét kedvenc feltétjével.

14.11.2019 | 36

A főzés egy kreatív folyamat, amelyben hatalmas tere van a képzeletnek. Szerinted nehéz új ételt kitalálni? Semmi ilyesmi. Például így jövök ki az új tortákról: az egyik receptből tortarétegeket veszek, a másikból krémet, a harmadikból mázt, a negyedikből az impregnálást és a tölteléket, és kész is egy újabb édes új termék! Ma tortarétegeket készítek két piskóta receptjének kombinálásával

09.11.2019 | 134

Születésnap, évforduló vagy csak egy baráti összejövetel? Kényeztesse magát ezzel a csodálatos tortával. Mindenekelőtt a mézes sütés szerelmeseinek szól. A sütemény hozzávalói megfizethetőek és könnyen elkészíthetők. Kiderül, hogy magas és buja. A finom tejföllel rétegzett illatos mézes sütemények nem hagyják közömbösen az édességek szerelmeseit.

14.01.2019 | 20

Logikusabb lenne ennek a receptnek a neve: „Mézes sütemény vajkrémmel”, de most egy aktuálisabb név kering az interneten, ami mellett döntöttem. A Számtortát azért szeretem, mert teljesen bármilyen formát lehet adni - számok, betűk, szimbólumok. Bármi! És ehhez még csak nyomtatványt sem kell vásárolni.

04.11.2018 | 61

Egyesek számára furcsának tűnhet, hogy lassú tűzhelyen is lehet süteményt sütni. De valójában egy ilyen elektromos készüléknek köszönhetően sokféle finom desszert készíthető. Ha nem hiszi nekem, akkor olvassa el cikkünket, és győződjön meg róla, hogy bármilyen cukrászati ​​remekművet készíthet benne - a közönséges pitétől a túrótortáig.

Szeretettel hívunk minden csokoládékedvelőt egy finom csokitorta sütésére lassú tűzhelyen.

A "forrásban lévő vízben" készült piskóta szép, magas és kissé nedves lesz. Az impregnáláshoz bármilyen krémet készíthet, valamint gyümölcsrétegeket készíthet. Tejfölös és meggyes töltelékkel különösen finom desszert készül.

A teszthez előre készüljön fel:

  • prémium liszt - másfél csésze;
  • granulált cukor - másfél pohár;
  • tojás - néhány darab;
  • gazdagabb tej - egy pohár;
  • növényi olaj - fél pohár;
  • kakaópor - két kanál;
  • sütőpor - 10 g.

Hozzávalók a cseresznye töltelékhez:

  • 320 g cseresznye (fagyasztható);
  • 40 g normál cukor;
  • a keményítőmennyiség fele.

Hozzávalók a krém összeállításához:

  • 140 g vaj és édes por egyenként;
  • 320 ml tejföl.

A következők kerülnek a mázba:

  • 130 g csokoládé (sötét);
  • a zsíros olaj mennyiségének fele;
  • 30 g fehér por.

Főzési mód:

  1. Először is keverjük össze az összes száraz hozzávalót a tésztához.
  2. Ezután a tojásokat kemény habbá verjük, beleöntjük az olajat, majd részletekben hozzáadjuk a száraz keveréket és felöntjük a tejjel.
  3. Amint a massza homogénné válik, öntsük fel forrásban lévő vízzel, és gyorsan keverjük össze habverővel. A tészta folyékony lesz, de ne ijedj meg, ez az állaga normális.
  4. Olajozza ki a többtálat, helyezze bele az alapot, állítsa a sütési módot 1¼ órára.
  5. A jelre várva tartsa a kekszet „Melegítés” üzemmódban legfeljebb fél óráig. A pékáruk magasan kerüljenek ki, és amint kihűlt, hosszában vágva három részre oszthatjuk.
  6. A krémmassza összes hozzávalóját kivesszük és mixerrel összeturmixoljuk. A kapott kompozíciót cukrászzacskóval kenje fel az első két tortarétegre karikák formájában, helyet hagyva a cseresznyés tölteléknek.
  7. A bogyós töltelékhez a meggyet kiolvasztjuk, az édes homokkal együtt egy serpenyőbe tesszük, és a tűzhelyre helyezzük.
  8. Keverje össze a cseresznye maradék levét a keményítővel. Amint a bogyók felforrnak, öntsük bele a gyümölcslevet, és pároljuk, amíg a kompozíció sűrűvé válik.
  9. A meggytölteléket elosztjuk a sütemények között, ez utóbbival befedjük, a maradék krémmel megkenjük a desszert tetejét és oldalát. Küldd ki a hidegbe.
  10. Már csak a máz elkészítése van hátra. Ehhez tegyünk csokoládét, vajat és cukrot egy merőkanálba. Felolvasztjuk a tűzhelyen, és simára főzzük.
  11. Vegyük ki a tortát, öntsük rá a mázat, és tegyük vissza három órára a hűtőbe.

Buja keksz desszert

A keksz könnyű, porózus tészta, amely egyszerű alapanyagokból készül. A piskótát lassú tűzhelyben süthetjük és bármilyen krémbe áztathatjuk, vagy egyszerűen mézzel és lekvárral tálalhatjuk.

Hozzávalók:

  • 4 tojás;
  • 150 g liszt és cukor;
  • egy csipet só.

Főzési mód:

  1. A tojásokat feldaraboljuk, a fehérjét a sóval felverjük.
  2. Járó mixer mellett adagonként adjunk hozzá cukrot. A massza sűrűnek bizonyul, és nem szabad lefolynia a falakon, amikor megfordítja a tálat.
  3. Ezután egyenként adjuk hozzá a sárgáját, miközben a mixert folyamatosan járjuk.
  4. Kapcsolja ki a készüléket, és adjon hozzá lisztet. Nagyon óvatosan keverjük össze egy spatulával, minél kevesebb mozdulattal, annál bolyhosabb lesz a keksz.
  5. Töltse meg a készülék olajozott edényét az elkészített keverékkel, válassza ki a „Sütés” opciót, és állítsa be a sütési időt körülbelül egy órára. Amikor meghallja a jelet, várjon tíz percet, és csak ezután nyissa ki a készüléket.

Mézes csemege

A lassú tűzhelyen elkészített mézes sütemény egyszerű és gyors módja annak, hogy finom csemegét készítsenek.

A recepthez bármilyen könnyű folyékony mézet használjon, de ne hajdinát.

Ha sütőport használunk, akkor azt a tészta dagasztásának legvégén kell hozzáadni. Az impregnáláshoz bármilyen krémet készíthet, a klasszikus receptben leggyakrabban tejfölt használnak.

Hozzávalók:

  • öt tanyasi tojás;
  • 80 ml méz;
  • 240 g édes homok;
  • 340 g liszt;
  • 35 g tésztapor.

A műveletek algoritmusa:

  1. A tojásokat az édesítőszerrel turmixgéppel kemény habbá verjük, majd beleöntjük a mézet és újra alaposan elkeverjük.
  2. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és az édes tojásos keverékhez öntjük.
  3. Öntse a kész tésztát a készülék táljába, és süsse a desszertet „Sütés” üzemmódban 50 percig.
  4. A mézes süteményt tejföl, vaj és kristálycukor alapú krémes keverékkel bevonjuk, több órán át hidegen pihentetjük.

Sárgarépa sütemény lassú tűzhelyben

Sokan nem tudják, de a sütés nem csak édes, hanem egészséges csemege is lehet. Könnyű tehát egy répatortát lassú tűzhelyben sütni, és ezáltal meglepni szeretteit egy eredeti desszerttel.

Ahhoz, hogy a sütemény ízletes legyen, a zöldségnek frissnek, nem öregnek és nem ernyedtnek kell lennie, különben a pékáruk keserű lesz.

Szükséged lesz:

  • 450 g sárgarépa;
  • 410 g prémium liszt;
  • három tojás;
  • 270 g édes homok;
  • 80 ml narancslé;
  • 60 g keményítő;
  • 130 g mazsola;
  • 30 g narancshéj;
  • 1 tk. fahéj;
  • 50 g dió;
  • 50 g vaj és növényi olaj;
  • 380 ml tejföl;
  • 25 g sütőpor.

Főzési mód:

  1. Először is áztassuk be a mazsolát, aprítsuk fel a diót, a sárgarépát reszeljük le reszelővel, nem túl finomra, a héját pedig éppen ellenkezőleg, finomra.
  2. A fehérjét keményre kell rázni, a sárgáját a cukor felével őrölni. Ezután öntsünk hozzá frissen facsart narancslét (nem bolti) és növényi olajat, adjuk hozzá a lisztet a sütőporral és a héjjal együtt.
  3. Amint csomómentesen gyúrjuk a tésztát, adhatunk hozzá mazsolát, sárgarépát, diót, keverjük össze és óvatosan adjuk hozzá a fehérjemasszát.
  4. Kenje meg a készülék edényét olajjal, töltse meg tésztával és süsse "Sütés" üzemmódban 80 percig. A jelzés után további 15 percig ne távolítsa el a tortát.
  5. A krémhez a tejfölt a maradék édesítővel mixerrel összekeverjük. A kihűlt pitét hosszában felvágjuk, tejszínbe áztatjuk és pár órára hűtőbe tesszük.

Nagyböjti csemege

Ha ünneplést tervez, de Ön nagyböjtöt tart, és nem tudja, mivel kedveskedjen vendégeinek, akkor a mi receptünk egy lassú tűzhelyen elkészített böjti finomsághoz pont az, amire szüksége van. A desszert finom, aromás és szokatlan krémmel készül.

Hozzávalók a tésztához:

  • 210 g liszt;
  • 135 g édes homok;
  • 6 evőkanál növényi olaj;
  • 260 ml víz (ásványvíz);
  • három tk. sütőpor.

Hozzávalók a krémhez:

  • 40 g búzadara;
  • 380 ml bármilyen gyümölcslé;
  • konzerv gyümölcsök;
  • édesítőszer ízlés szerint.

Főzési mód:

  1. Egy mély edényben keverje össze a tészta összes összetevőjét. Nem szabad nagyon sűrűn kijönni, kicsit sűrűbb a tejfölnél. Ha a kompozíció túl meredek, adjunk hozzá egy kevés vizet.
  2. Kenje meg a készülék edényét növényi olajjal, és helyezze bele a tészta felét. Főzzük egy órán át „Sütés” módban. Ezután ugyanígy süssük meg a második tortát.
  3. Öntsön egy tetszőleges levet egy serpenyőbe, adjon hozzá egy kevés cukrot és a búzadarát. Főzzük a habot 20 percig, majd hűtsük le.
  4. Áztassa be a tortát ananászsziruppal, majd készítsen egy réteg habot, helyezze rá a gyümölcsöt, és fedje be egy második réteggel. A desszert felületét is bevonjuk sziruppal és tejszínnel. Díszítsd a tortát ízlésed szerint, és kedveskedj vendégeidnek.

Prágai sütemény receptje

A multicooker megjelenésével az életünkben a főzés sokkal könnyebbé vált. Végül is egy ilyen eszközben sokféle ételt készíthet, beleértve a desszerteket is. Ma a világhírű prágai tortát sütjük.

Hozzávalók a tésztához:

  • két tojás;
  • 180 g liszt;
  • doboz sűrített tej;
  • 50 g kakaó.

Hozzávalók a krémhez:

  • 4 evőkanál kakaó és liszt;
  • 370 ml tej;
  • 270 g édes homok;
  • 210 g vaj;
  • egy tojás;
  • egy csomag ízesített cukor.

Hozzávalók a mázhoz:

  • fél rúd vaj;
  • 110 g kiváló minőségű (!) csokoládé (sötét);
  • 60 g baracklekvár (lekvár).

Fényes, rugalmas mázat csak jó csokoládéból lehet kapni. Válasszon tiszta, magas kakaótartalmú. Ha egy darab a kezedbe kerülve azonnal olvadni kezd, akkor minőségi terméket vettél.

Főzési mód:

  1. Mixerrel keverjük össze a tojásokat sűrített tejjel, majd adjunk hozzá egy kanál oltott szódát és adjunk hozzá lisztet a kakaóval együtt. A tésztát úgy gyúrjuk, hogy ne legyenek csomók.
  2. Töltsük meg az olajozott multicooker tálat az alappal, és süssük „Sütés” üzemmódban egy órán keresztül.
  3. A tojásokat, a lisztet és az édesítőszert egy kis lábasba tesszük, és felöntjük a tejjel. A keveréket felverjük és a tűzre küldjük. A tejszínt lassú tűzön főzzük addig, amíg besűrűsödik, időnként megkeverve, hogy elkerüljük a lisztrögöket. Amint a krém kihűlt, adjunk hozzá aromás vaníliát.
  4. Ahhoz, hogy az impregnálás finom textúrájú legyen, keverje össze egy keverővel, lágy vajat és kakaót adva hozzá. A krémet pár órára hűtőbe tesszük.
  5. A kihűlt kekszet három részre osztjuk. Áztassuk be a krémes keverékkel a tortákat, kivéve a felső réteget. Kenjük rá lekvárt és az egész torta oldalát.
  6. Csokoládéból és vajból vízfürdőben elkészítjük a mázat, lehűtjük és a desszertre öntjük.

Zebra torta lassú tűzhelyben

A Zebra torta mindig gyönyörű és finom desszert. Elkészítéséhez a leginkább hozzáférhető összetevőkre van szükség, és a multicookernek köszönhetően a kulináris remekmű létrehozásának folyamata még egyszerűbbé válik.

Hozzávalók:

  • 360 g liszt;
  • öt tojás;
  • 210 g cukor;
  • 260 ml tejföl;
  • fél rúd vaj;
  • 1,5 tk. sütőpor;
  • 0,5 tk. vanillin;
  • két kanál kakaót.

Főzési mód:

  1. A tojásokat az édesítővel habosra verjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és a tejfölt.
  2. A lisztet egy kanál kakaóval és sütőporral elkeverjük, a száraz hozzávalókat összekeverjük a tojásos-tejfölös keverékkel, csomómentes sima tésztát gyúrunk.
  3. A kapott masszát két egyenlő részre osztjuk, az egyikhez hozzáadjuk a maradék kakaót és összekeverjük.
  4. Az olajozott tálba öntsünk egy kanál fehér tésztát, majd a közepébe adjuk közvetlenül a sötét tésztát. Folytassa a fehér és sötét rétegek váltogatását.
  5. Ezután kapcsolja be a „Sütés” módot, és süsse meg a desszertet 60 percig.

A jelzés után még tíz percig nem vesszük ki a tortát. A kész pékárut megszórjuk édes porral, vagy csokimázzal leöntjük.

"Vörös bársony"

A legszokatlanabb és legeredetibb desszert a „Red Velvet”. Kezdetben a természetes kármin festéket adták a tésztához, hogy színezzék a süteményeket. A Kanári-szigeteken talált nőstény levéltetvekből nyerték ki. Ezután mesterséges festékkel helyettesítették.

Az utóbbi időben az élelmiszeripar csak E 120-at használ. Otthon ezt a festéket nem szabad a tésztához adni, mert főleg gyerekeknél allergiát okozhat. Jobb, ha természetes, ártalmatlan „festéket” veszünk a céklából.

Hozzávalók a tésztához:

  • egy pohár céklafesték;
  • két kanál kakaó;
  • 1,5 tk. vaníliakivonat;
  • 50 ml növényi olaj;
  • 280 g cukor;
  • két tojás;
  • 280 g liszt;
  • 1 tk. só;
  • egy csésze kefir (natúr joghurt);
  • 1 tk mindegyik ecet és sütőpor.

Hozzávalók a krémhez:

  • egy csésze krémes túró;
  • 80 g vaj;
  • 1 tk. vanillin;
  • 180 g édes homok.

Főzési mód:

  1. Mielőtt elkezdené a torta készítését, elmondjuk, hogyan készítsünk céklafestéket. Vegyünk egy nagy céklát, reszeljük le, tegyük egy lábasba, és öntsük fel vízzel úgy, hogy teljesen ellepje a répát. Helyezze a tartályt a tűzre, és forralás után három percig főzze a tartalmát. Adjunk hozzá három csepp ecetet, hűtsük le a céklaszeleteket, majd nyomkodjuk ki.
  2. Keverjük össze a céklafestéket vaníliakivonattal és kakaóval.
  3. A tojásokat külön-külön felverjük az édesítővel, majd a keveréket a festékkel keverjük össze.
  4. Felváltva adjuk hozzá a lisztet és a kefirt, majd a végén adjuk hozzá az ecettel oltott szódát.
  5. Osszuk a tésztát két részre, és süssük a süteményeket multicookerben „Sütés” módban 50 percig.
  6. Mindegyik tortát hosszában felvágjuk, és krémes réteget kenünk rá krémes túrót, vajat, kristálycukrot és vanillint.
  7. A túrós keverékkel a desszert felületét és oldalát is bevonjuk.

Hogyan készítsünk „Smetannik”

Különféle desszerteket süthetünk lassú tűzhelyben, beleértve a Smetannik-ot is, amely az amerikai sajttortára emlékeztet.

Hozzávalók:

  • 420 ml tejföl;
  • fél rúd vaj;
  • 280 g liszt;
  • 5 tojás;
  • 170 édes homok;
  • egy zacskó tésztapor;
  • egy csipet vanillint.

Főzési mód:

  1. A vajat fél órára a fagyasztóba kell tenni, majd normál reszelővel lereszelni.
  2. A vajmorzsához adjuk a cukor felét, egy tojást és a sütőporos lisztet, gyúrjuk az omlós tésztát.
  3. Az elkészített keveréket olajozott tálba tesszük, és oldalt formázunk köré. Tegye a tálat a tartalmával a hidegbe.
  4. A maradék tojást és a cukrot mixerrel összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a vaníliát.
  5. Vegyük ki a tálat és öntsük az elkészített krémet a tésztakosárba. Válassza ki a „Sütés” opciót és az időt – 40 perc.

Egyszerű kefir torta

Ha egy egyszerű receptet keres a lassú tűzhelyen való sütéshez, akkor próbálja ki a kefirtorta változatunkat. A desszert nagyon lágy lesz, és „egy menetben” készül el.

Hozzávalók:

  • 380 g cukor (140 g tejszínhez);
  • 180 ml kefir;
  • 3 tojás;
  • egy zacskó vaníliás cukor;
  • 10 g por tésztához;
  • 370 g liszt;
  • 280 ml tejföl.

Főzési mód:

  1. A tojásokat az édesítővel kemény habbá verjük, majd vékony sugárban hozzáöntjük a kefirt. Egy kés hegyére helyezzük a vanillint, a sütőport és a lisztet. A tésztát óvatosan össze kell keverni, de nem kell megverni, hogy puha és puha legyen.
  2. Öntsük a tésztát egy kivajazott tálba, és süssük „Sütés” módban 40 percig.
  3. A krémhez a tejfölt kétféle cukorral kikeverjük, és kevés citruslével felöntjük.
  4. A pihe-puha piskótát kettéosztjuk és a krémes keverékbe áztatjuk. Kenjük meg krémmel a tetejét és az oldalát, és díszítsük a desszertet bogyókkal és gyümölcsdarabokkal.

Főzés túróval

A túrós desszertek mindig ízletesek és egészségesek. Készíthet süteményt lassú tűzhelyben túróból más összetevők, például szárított sárgabarack hozzáadásával.

Hozzávalók a tésztához:

  • 170 g vaj;
  • 160 g kristálycukor;
  • két tojás;
  • 245 g liszt;
  • 8 g sütőpor;
  • 90 g szárított sárgabarack;
  • fahéj.

Töltelék hozzávalói:

  • 550 g házi túró;
  • 140 g cukor;
  • három tojás;
  • 70 g keményítő.

Főzési mód:

  1. Először a puha vajat édes homokkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást a keverékhez.
  2. A lisztet, a sütőport és a fahéjat a tojásos-vajas keverékhez öntjük. Ízlés szerint adhatunk hozzá egy kis kurkumát. Sűrű, de lágy tésztát gyúrunk.
  3. Az aszalt sárgabarackot forrásban lévő vízzel felöntjük, majd apróra vágjuk.
  4. A tojásokat komponensekre osztjuk, a fehérjét stabil habbá verjük, a sárgáját a cukorral elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a túrót és a keményítőt. A két masszát összedolgozzuk, és egy kanállal óvatosan összekeverjük.
  5. Fedjük le a tálat pergamennel, és rakjuk ki a tésztát úgy, hogy „kosarat” kapjanak.
  6. Ebbe öntjük a tölteléket és a tetejére aszalt sárgabarack darabokat teszünk.
  7. Főzzük a desszertet egy órán keresztül, állítsa be a „Sütés” módot.

„Márvány” sajttorta lassú tűzhelyben

Ezt a desszertet szerte a világon szeretik. Sokan azt gondolhatják, hogy elég nehéz elkészíteni, de valójában nincs itt semmi bonyolult. Különösen, ha a házban van multicooker.

Hozzávalók a tésztához:

  • 160 g sütemény;
  • 70 g vaj;
  • kanál cukrot.

Hozzávalók a fehér töltelékhez:

  • 160 g Mascarpone sajt;
  • 60 g túró;
  • egy zacskó vaníliás cukor;
  • só a kés hegyén;
  • 120 g édes por;
  • kanál keményítő (kukorica).

Hozzávalók a csokis töltelékhez:

  • kanál cukor;
  • 120 g csokoládé (keserű);
  • két kanál tejet.

Főzési mód:

  1. Az első lépés, hogy a sütiket finom morzsára daráljuk. Ezt egy szokásos sodrófa segítségével lehet megtenni. Először tegye a sütiket egy zacskóba, nehogy a darabok szétszóródjanak a konyhában a zúzás során.
  2. Ezután hozzáadjuk a kapott morzsás olvasztott vajat és a cukrot, simára keverjük.
  3. A tésztát tálba tesszük, oldalát formázzuk, és fél órára hidegbe tesszük.
  4. A fehér töltelékhez a túrót és az olasz sajtot összekeverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és mindent alaposan simára keverünk.
  5. A sötét töltelékhez a csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot és felöntjük tejjel. A hozzávalókat addig melegítjük, amíg homogén állagot nem kapunk. A fehér töltelék egyötödét a csokis keverékbe tesszük.
  6. Vegyük ki a tálat a tartalmával, öntsük bele a túrós tölteléket, a tetejére csokit, majd hagyományos villával keverjük össze a hozzávalókat, hogy eredeti mintákat készítsünk.
  7. Most csak kapcsolja be a „Sütés” módot, és főzzük a desszertet 50 percig. A jelzés után hagyja a sajttortát a lassú tűzhelyen fél órát állni

Ha van egy ilyen technológiai csodája, mint egy multicooker, akkor ideje elkezdeni süteményt sütni. Igen, igen, ez teljesen egyszerű. Ha még mindig kételkedsz ebben, kész vagyok bebizonyítani neked az ellenkezőjét. Hiszen egészen a közelmúltig én magam is féltem különféle süteményrecepteket vállalni.

Kezdjük a vajkrémes piskóta legegyszerűbb receptjével. Légy jó hangulatban, és alkoss!

Hozzávalók a kekszes tésztához:

  • Tojás - 5 darab
  • Vaníliás cukor - 1 teáskanál
  • Cukor - 1 csésze (150 g)
  • Liszt - 1 csésze (100 g)

Krémhez:

  • Sűrített tej - 9 evőkanál
  • Vaj - 200 g

Díszítéshez:

  • Reszelt csokoládé, apróra vágott dió

Egy egyszerű sütemény lassú tűzhelyben - recept lépésről lépésre fotókkal:

1. Óvatosan válassza szét a tojásfehérjét és a sárgáját mély edényekbe.


2. Verjük fel a sárgáját a cukor felével, hogy fehér keverékké váljanak, és a cukor teljesen feloldódjon. Ehhez adjunk hozzá vaníliás cukrot. Jobb keverőt vagy turmixgépet használni.


3. Először kis sebességgel verjük fel külön a fehérjét, majd növeljük a sebességet, és a verés folytatása mellett fokozatosan adjuk hozzá a cukor maradék felét.


4. Felhívjuk figyelmét, hogy a habverőtartálynak tisztának és ecettel zsírtalanítottnak kell lennie. A tojásfehérjét addig kell verni, amíg már nem folyós.


5. A fotón látható, hogy a massza sűrű és stabil, így nem kell félni a tartály megfordításától.


6. Most egy mély tálban keverje össze a felvert tojássárgáját a fehérje egy kis részével, és a mozdulatok legyenek könnyűek és egyenletesek, alulról felfelé kell megragadni a tésztát.


7. Adjunk hozzá lisztet (előszitált), és keverjük össze ugyanazokkal a mozdulatokkal. Ezután adjuk hozzá a maradék fehérjét, és keverjük össze a kapott tésztát is.


8. Öntse a tésztát a multicooker serpenyőbe. Előzetesen kenje meg az alját növényi olajjal.


9. Süssük a piskótát a „Sütés” programban 1 órán keresztül. Ne nyissa fel a multicooker fedelét a főzés végéig.
A multicooker serpenyőt fejjel lefelé fordítva vegye ki a kész kekszet a formából. Hagyjuk a tortát szobahőmérsékleten állni reggelig.


Ezután hosszú késsel 2-3 részre vágjuk áztatáshoz.
10. Áztassa be a süteményeket bármilyen sziruppal. A folyékony lekvárt csak vízzel hígítottam, hogy gyorsabban menjen a folyamat. Azok számára, akik szeretik a „nedves” kekszet, használhatnak nagy mennyiségű szirupot.

11. Itt az ideje elkészíteni a krémet. Ehhez a szobahőmérsékleten hagyott vajat előre felverjük turmixgéppel vagy mixerrel. Ezután apránként adjuk hozzá a sűrített tejet, a habverés megállítása nélkül. Ezután simára verjük, növelve a sebességet.


12. Az összes süteményt vajkrémmel rétegezzük, és egymásra halmozzuk.


13. Ugyanígy kenjük meg a torta tetejét és minden oldalát, késsel simítsuk el a krémet, és tegyük hűtőbe, amíg teljesen átázik.


14. A lassú tűzhelyen elkészített torta tetejét tetszés szerint díszíthetjük reszelt csokoládéval, dióval vagy apróra vágott gyümölccsel.

Egy eredeti és finom torta minden ünnepi asztalt díszít. A Coffee&Waffles cukrászdában sütemények rendelhetők, hogy a legelőkelőbb édesszájúak kedvében járjanak. Vagy vegye magára a dolgot. Figyelmébe ajánljuk a lassú tűzhelyben elkészíthető csokitorta egyszerű receptjét. A lassú tűzhelyen való sütés kevesebb időt vesz igénybe, megszabadít a folyamat folyamatos ellenőrzésétől, és nagyon finom lesz. Egyszerű és...

Fejezet:

Nagyon ünnepi és eredeti sütemények. Ez a torta díszíti az asztalt, ünnepi és mindennapi. Egy ilyen finomság elkészítése egyáltalán nem nehéz, különös tekintettel arra, hogy a zebratorta lassú tűzhelyben szó szerint egy óra alatt sül meg. Hozzávalók: 4 tojás; egy pohár cukor; 500 ml tejföl; 100 gramm vaj; egy kanál szóda, ecettel leoltva; 350-400 gramm liszt; vanillin; kakaó 3-5 evőkanál...

Fejezet:

Nagyon érdekes, sőt szokatlan sütemény, amely könnyen elkészíthető lassú tűzhellyel. Viszont nagyon finom és tökéletes az esti teához vagy reggelihez. Íme egy egyszerű lassú tűzhely répatorta recept. Hozzávalók: 500 gramm sárgarépa; három kanál méz; egy pohár cukor; három tojás; 200 gramm vaj; két pohár liszt (lehet, hogy egy kicsit többre lesz szüksége); táska...

Fejezet:

A sütemény egy olyan étel, amit szinte mindenki szeret, de a hosszú főzési ideje kissé felkavaró, de ez a finomság pillanatok alatt elfogy akár ünnepnapon, hétköznapon is. A mézes sütemény könnyen elkészíthető lassú tűzhelyen. A multicooker időt takarít meg a sütéssel, mert egyszerre nem csak egy süteményt kell főznie, hanem egyszerre. Egyszerre gyorsabb és kényelmesebb…

Fejezet:

Nem titok, hogy a multicooker nagymértékben leegyszerűsíti a főzési folyamatot, különösen, ha sütésről van szó. Nemcsak levegős és ízletes, de nem is ég, mint a hagyományos sütőben. Kínálunk egy receptet egy finom és aromás pancsó sütemény elkészítéséhez lassú tűzhelyben. Hozzávalók a tésztához: hat nyers tojás; két pohár cukor; 3-4 evőkanál kakaó; egy csipetnyi szóda; kettő…

Fejezet:

Prága nagyon ízletes és igazán ünnepi sütemény, a szovjet időkben szinte minden háziasszony készítette - ez volt a kulináris kiválóság csúcsa. A prágai sütemény lassú tűzhelyben könnyen elkészíthető, és még egy kezdő szakács is meg tudja csinálni. Hozzávalók a süteményekhez: 300 gramm liszt; kanál kakaó; egy kis kanál szóda; ½ doboz sűrített tej, nem főtt; egy pohár tejföl; egy pohár cukor; egy pár tojás...

Fejezet:

A lassú tűzhely sok étel elkészítési idejét csaknem felére vagy még többre csökkenti. Ez különösen igaz a tortarétegek sütésére, mert nincs szükség rájuk figyelni. És ez alól a lassú tűzhelyben elkészített tejfölös torta sem kivétel, amelyet ma készítünk. Mivel a maximum 180 fokos hőmérséklet kiválóan alkalmas piskóta elkészítésére, és ha figyelembe vesszük, hogy...

Fejezet:

A nap csodálatos és kielégítő kezdete egy lassú tűzhelyen főtt májtorta. Még ha nem is rajong a májért, ez a sós „desszert” biztosan tetszeni fog az ízlésének. Nagyon gyorsan megsül, és ami a legfontosabb, nem igényel sok erőfeszítést vagy hosszú tűzhelyen tartózkodást, amit a dolgozó nők értékelni fognak. A legfontosabb, hogy lassú tűzhelyben is elkészíthető egy ilyen finom snack májtorta...

Cikkek a témában