मेयोनेज़ के बिना हल्का स्वस्थ सलाद। खाना बनाना: मेयोनेज़ के बिना सलाद

कभी-कभी हम न केवल मानसिक रूप से, बल्कि शारीरिक रूप से भी खुद को तनावमुक्त करना चाहते हैं। वसायुक्त, तले हुए खाद्य पदार्थ, मेयोनेज़ के साथ सलाद - और पेट मदद की भीख माँगने लगता है। मेयोनेज़ के बिना सलाद उन लोगों के लिए एक बेहतरीन खोज है जो आहार पर हैं या स्वस्थ जीवन शैली जीने की कोशिश कर रहे हैं, और उन लोगों के लिए भी जो सलाद तैयार करने के विभिन्न तरीकों की तलाश में हैं।

सलाद में मेयोनेज़ के संभावित प्रतिस्थापनों की विविधता आपको आश्चर्यचकित कर देगी और उनकी तैयारी की विशिष्टताओं की बुनियादी बातों में महारत हासिल करने की इच्छा पैदा करेगी, क्योंकि सामग्री की अनुकूलता से स्वाद न केवल सभी ज्ञात के साथ सलाद को ड्रेसिंग करके और भी अधिक अभिव्यंजक बन सकता है। मेयोनेज़, लेकिन ड्रेसिंग के लिए भी धन्यवाद जो एक विशेष स्वाद देता है। वे लगभग सभी उपलब्ध उत्पाद हो सकते हैं: खट्टा क्रीम, दही, क्रीम, विभिन्न प्रकार की सफेद सॉस। आप नींबू का रस या लहसुन, वनस्पति तेल: मक्का, जैतून, सरसों, सूरजमुखी या अपनी इच्छानुसार कोई अन्य तेल का भी उपयोग कर सकते हैं।

विभिन्न सॉस के साथ प्रयोग करके, आप देख सकते हैं कि प्रसिद्ध सलाद में भी पूरी तरह से असामान्य, स्वादिष्ट नया स्वाद हो सकता है।

एशियाई सलाद में, मेयोनेज़ के बजाय, सोया सॉस के साथ ड्रेसिंग सबसे अच्छा है; समुद्री भोजन आधारित सलाद साधारण नींबू के रस के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

मेयोनेज़ के बिना सलाद कैसे तैयार करें - 15 किस्में

इस प्रकार के सलाद को उचित रूप से ग्रीष्मकालीन और किफायती सलाद में से एक कहा जा सकता है। इसे बनाने वाली सामग्री गर्मियों और शरद ऋतु में बाजार में सस्ते दाम पर मिल सकती है।

सामग्री:

• बैंगन - 3-4 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• अजमोद, प्याज या डिल - वैकल्पिक और स्वाद के लिए;
• नमक काली मिर्च;
• वनस्पति तेल - 40 ग्राम।

तैयारी:

बैंगन को 1 सेमी तक मोटे छोटे हलकों में काटें, नमक, काली मिर्च डालें और 30 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। इन्हें गर्म तवे पर रखें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक अच्छी तरह तल लें। - तैयार बैंगन को ठंडा होने तक छोड़ दें.

मीठी मिर्च को धोकर साफ कर लीजिये, पतले गोल टुकड़ों में काट लीजिये. हम टमाटर और प्याज भी काटते हैं।

तैयार सब्जियों को एक प्लेट में मिला लें, उसमें कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। इन सभी में वनस्पति तेल, अधिमानतः जैतून का तेल डालें और मेयोनेज़ के बिना सलाद के स्वाद का आनंद लें!

बैंगन का कड़वा स्वाद हटाने के लिए आपको उन्हें गर्म पानी से अच्छी तरह धोना होगा।

अगर आप कुछ बिल्कुल अनोखा, लेकिन सेहतमंद और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो यह रेसिपी आपको आश्चर्यचकित कर सकती है। स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और तैयार करने में आसान, यह निस्संदेह भविष्य में आपकी मेज पर अपरिहार्य बन जाएगा।

सामग्री:

• लाल गोभी का सिर;
• सेब - 2 पीसी ।;
• शहद - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल।

तैयारी:

पत्तागोभी को टुकड़ों में काट लें, पतली स्ट्रिप्स में कटे हुए सेब डालें, इन सभी में शहद मिलाएं। नमक, काली मिर्च, कोई भी वनस्पति तेल डालें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ। सलाद तैयार!

यह सलाद स्वास्थ्यवर्धक होता है क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है और इसका स्वाद भी स्वादिष्ट होता है.

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम,
• डिब्बाबंद मटर - 150 ग्राम,
• ताजा ककड़ी - 2-3 पीसी ।;
• डिल, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी:

ताजे खीरे को बड़े क्यूब्स में काटें, इसे बारीक कटा हुआ डिल और हरी मटर के साथ मिलाएं। मिश्रण में कटा हुआ ठंडा चिकन ब्रेस्ट मिलाएं। यह सब मिलाएं, स्वाद के लिए खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च डालें। सलाद खाने के लिए तैयार है!

यह अद्भुत नुस्खा उन सभी महिलाओं का ध्यान आकर्षित करेगा जो अपने समय को महत्व देती हैं और स्वादिष्ट और जल्दी खाना बनाना पसंद करती हैं!

सामग्री:

• मकई - 1 कैन;
• टमाटर - 3-4 पीसी ।;
• खीरे - 3-4 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• पनीर - 250 ग्राम;
• नमक काली मिर्च।

तैयारी:

खीरे, टमाटर और पनीर को क्यूब्स में काटें, मकई और प्याज को छल्ले में काटें। सलाद में स्वादानुसार जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें। बॉन एपेतीत!

इस सलाद का स्वाद इतना लाजवाब है कि मेयोनेज़ के साथ किसी भी सलाद को मात देना मुश्किल है!

सामग्री:

• पाव रोटी - 4-5 टुकड़े;
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• किसी भी प्रकार का सख्त पनीर - 200 ग्राम;
• बल्ब;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, सलाद के पत्ते।

तैयारी:

उबले हुए फ़िललेट्स को ठंडा करके टुकड़ों में काट लीजिए. हम ब्रेड से क्रैकर बनाते हैं, इसे सुनहरा होने तक तलते हैं। मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें। सभी सामग्री को एक प्लेट में रखें और सलाद से सजाएं। इस मामले में ड्रेसिंग वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियों के साथ नींबू के रस का मिश्रण है। सलाद तैयार! कुरकुराओ और आनंद लो!

पटाखों को उपयोग से तुरंत पहले डालना चाहिए ताकि वे गीले न हो जाएं और अपना कुरकुरापन न खो दें।

रोमांच चाहने वाले निश्चित रूप से अभी से इस मसालेदार सलाद को तैयार करना शुरू कर सकते हैं! किसी को भी खुश कर देंगे!

सामग्री:

• हरे टमाटर - 1 किलो;
• लहसुन - कम से कम 5 लौंग;
• गर्म मिर्च - 1-2 पीसी ।;
• सिरका - 2 टेबल। चम्मच;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मसाला, जैतून का तेल.

तैयारी:

ड्रेसिंग: मसालों और चीनी को सिरके और वनस्पति तेल के साथ मिलाएं। काली मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें, लहसुन को प्रेस से गुजारें। कटे हुए टमाटर डालें, सॉस डालें और कम से कम एक दिन के लिए फ्रिज में रखें। आनंद लेना!

यह नुस्खा इटालियंस की पाक कला का प्रतीक है। सभी सामग्रियों का संयोजन एक अविस्मरणीय स्वाद देता है जो किसी भी अवसर के लिए उत्सव की मेज के अनुरूप होगा!

सामग्री:

• मोत्ज़ारेला - मध्यम आकार की गेंद;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• तुलसी, अजमोद, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, इतालवी जड़ी-बूटियाँ, सोया सॉस।

तैयारी:

टमाटर और मोत्ज़ारेला को गोल आकार में काटें, एक प्लेट में बारी-बारी से रखें, तुलसी से सजाएँ। सलाद में सोया सॉस, जैतून का तेल डालें, जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च डालें।

आप चाहें तो डिश को पाइन नट्स और तिल से सजा सकते हैं. इससे सलाद को खास लुक मिलेगा और स्वाद भी बेहतर आएगा.

तैयार करने में अविश्वसनीय रूप से आसान और स्वास्थ्यप्रद सलाद जो स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों को पसंद आएगा।

सामग्री:

• पनीर - 200 ग्राम;
• बेल मिर्च - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 2-3 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च।

तैयारी:

टमाटर और मिर्च को क्यूब्स में काटें और दही द्रव्यमान के साथ मिलाएं। सलाद में खट्टा क्रीम डालें, मिलाएँ, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। सलाद तैयार!

सलाद "प्राग"

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम
• खीरे - 2 पीसी ।;
• उबले हुए चिकन अंडे - 3-4 पीसी ।;
• प्याज का साग;
• गाजर।

ईंधन भरने के लिए:

उबली हुई जर्दी; सरसों की फलियाँ - 1 चम्मच; जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च।

तैयारी:

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट, खीरे और अंडे को क्यूब्स में और ताजी गाजर को पतले स्लाइस में काटें। बारीक कटा हुआ हरा प्याज डालें.

ड्रेसिंग के लिए एक कटोरे में उबली हुई जर्दी को मैश करें, इसमें सरसों, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं। इन सभी को सलाद के कटोरे में मिलाएं और मजे से खाएं!

फलों और समुद्री भोजन का संयोजन हमेशा व्यंजनों को एक अविस्मरणीय स्वाद देता है। हल्के लेकिन स्वादिष्ट भोजन के शौकीनों के लिए यह रेसिपी वरदान साबित होगी।

सामग्री:

• झींगा - 350 ग्राम;
• अंगूर - 1 पीसी ।;
• चेरी टमाटर - 300 ग्राम;
• पालक के पत्ते - 300 ग्राम;
• लहसुन की कलियाँ - 3-4 पीसी ।;
• तिल के बीज - 1 चम्मच;
• नींबू का रस - 3 चम्मच;
• वनस्पति तेल, स्वादानुसार मसाला।

तैयारी:

अंगूर से छिलका और फिल्म हटा दें, झींगा को लहसुन के साथ लगभग 5 मिनट तक भूनें। कटे हुए फल और झींगा के साथ चेरी टमाटर मिलाएं। सलाद, नमक और काली मिर्च के ऊपर जैतून का तेल और नीबू का रस डालें। आप तिल और पालक से सजा सकते हैं.

एक रसदार वसंत सलाद पूरे दिन के लिए आपके मूड को खुशनुमा बना देगा!

सामग्री:

• सलाद के पत्ते - 150 ग्राम;
• ककड़ी - 120-140 ग्राम;
• हेरिंग पट्टिका - 150-180 ग्राम;
• प्याज का साग;
• बटेर अंडे - 10-12 पीसी। या
• चिकन - 2-3 पीसी ।;

सॉस के लिए:

• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• सरसों की फलियाँ - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नमक काली मिर्च।

तैयारी:

ताज़ा सलाद को अपने हाथों से काटें और ऊपर कटा हुआ खीरा और हेरिंग रखें। बटेर अंडे को 4 टुकड़ों में काटें, कटा हुआ हरा प्याज डालें। यह सब वनस्पति तेल, सिरका और सरसों के मिश्रण से भरें। नमक और मिर्च।

यह सलाद तैयार करना बहुत आसान है, लेकिन अपने अविस्मरणीय स्वाद और कम लागत से आपके प्रियजनों को आश्चर्यचकित कर देगा!

सामग्री:

• मूली - आधा किलो;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• स्वाद के लिए डिल, नमक, काली मिर्च।

तैयारी:

कठोर उबले अंडों को ठंडा करें और टुकड़ों में काट लें। हमने धुले हुए खीरे और मूली को छिलके सहित पतले हलकों में काट लिया। सामग्री को मिलाएं और इसे खट्टा क्रीम, मसालों और बारीक कटा हुआ डिल के साथ सीज़न करें।

मूली का सलाद बनाने के तुरंत बाद खाना चाहिए, क्योंकि मूली से रस निकल सकता है और स्वाद पहले जैसा नहीं रहेगा।

एक मसालेदार सलाद आपकी रसोई में अपनी जगह बना लेगा, क्योंकि यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है और जल्दी तैयार हो जाता है।

सामग्री:

• काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मसालेदार मशरूम - 400 ग्राम;
• डिल, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल।

तैयारी:

प्याज की कड़वाहट दूर करने के लिए प्याज को आधा छल्ले में काट लें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। 10 मिनिट बाद पानी निकाल दीजिये. काली मिर्च मोड स्ट्रिप्स में, टमाटर - स्लाइस में। सामग्री को मिलाएं, बारीक कटा हुआ डिल डालें। नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल डालें।

इस सलाद का विशेषाधिकार इसके पोषक तत्वों से भरपूर, अविश्वसनीय सादगी, कम कैलोरी सामग्री और अद्भुत स्वाद है। अपने लिए देखलो!

सामग्री:

• उबली या डिब्बाबंद फलियाँ - आधा किलो;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 20 ग्राम;
• सिरका, जड़ी-बूटियाँ, नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

बीन्स के साथ बारीक कटा प्याज और खीरा मिलाएं, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियां डालें। खाने से पहले आप सलाद को क्राउटन से भी सजा सकते हैं. आनंद लेना!

एक साधारण, लेकिन स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सलाद आपको लंबे समय तक पेट में हल्केपन का एहसास देगा और आपको कई विटामिन प्रदान करेगा।

सामग्री:

• ककड़ी - 2-3 पीसी ।;
• गोभी - आधा सिर;
• मकई - आधा कैन;
• वनस्पति तेल - 30 ग्राम या खट्टा क्रीम - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• हरा सलाद - 1 गुच्छा
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

एक सलाद कटोरे में कटा हुआ सलाद, कटी पत्तागोभी, मक्का और खीरे को मिलाएं। यह सब वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। आपके विटामिन का खजाना उपयोग के लिए तैयार है!

सबसे प्रिय और स्वादिष्ट सलाद हैं और रहेंगे। और मैं आपको अपने पसंदीदा पारंपरिक सलाद को बदलने के लिए मनाने की कोशिश नहीं कर रहा हूं, बल्कि सिर्फ सलाद मेनू में थोड़ी विविधता लाने के लिए, और अधिक बार मेयोनेज़ के बिना सरल और स्वस्थ सलाद तैयार करने के लिए।

मेयोनेज़ के बिना सलाद की रेसिपी अपनी विविधता में अद्भुत हैं, इसलिए मैंने आपकी सुविधा के लिए, मेयोनेज़ के बिना अपने सभी सलाद - फोटो के साथ सरल और स्वादिष्ट - एक अलग अनुभाग में एकत्र किए हैं। यहां आपको मेयोनेज़ के बिना हॉलिडे सलाद और हर दिन के लिए मेयोनेज़ के बिना स्वादिष्ट सलाद दोनों मिलेंगे।

होम रेस्तरां वेबसाइट पर प्रस्तुत मेयोनेज़ के बिना सभी प्रस्तुत सलाद चरण-दर-चरण तस्वीरों और तैयारी प्रक्रिया के विस्तृत विवरण के साथ हैं। इसके अलावा, मेयोनेज़ के बिना प्रत्येक सलाद रेसिपी में अतिरिक्त टिप्स और ट्रिक्स शामिल हैं।

मैं होम रेस्तरां वेबसाइट के साथ आपकी भरपूर भूख और सुखद पाक रचनात्मकता की कामना करता हूँ!

सहमत हूँ, हम में से प्रत्येक ने अपने जीवन में कम से कम एक बार क्लासिक सीज़र सलाद तैयार किया है। निःसंदेह, मैं भी कोई अपवाद नहीं हूँ। लेकिन लंबे समय तक मैं विभिन्न व्यंजनों के अनुसार सीज़र ड्रेसिंग नहीं बना सका। मैंने इस सलाद के लिए ड्रेसिंग के लिए प्रसिद्ध कई रेसिपीज़ आज़माईं...

नमस्कार, प्रिय मित्रों और पाक साइट होम रेस्तरां के मेहमान! नए साल की छुट्टियाँ बहुत जल्द आ रही हैं, और मैंने अपने संग्रह में एक नई रेस्तरां सलाद रेसिपी जोड़ने का फैसला किया है। मेरा सुझाव है कि आप मसल्स, सब्जियों और पनीर के साथ एक स्वादिष्ट सलाद बनाने का प्रयास करें। इसके बावजूद, …

हाल ही में, मैं अक्सर विभिन्न सामग्रियों के संयोजन के साथ एक साधारण डिब्बाबंद ट्यूना सलाद तैयार करता हूं। कई व्यंजनों को आजमाने के बाद, मुझे टूना सलाद सबसे ज्यादा पसंद आया - अंडे और खीरे के साथ एक क्लासिक नुस्खा। आप इनमें अन्य सामग्री भी मिला सकते हैं...

मुझे लगता है कि मैं इस तथ्य से किसी को आश्चर्यचकित नहीं करूंगा कि रेस्तरां सलाद घर पर स्वयं तैयार किया जा सकता है। साथ ही, सब कुछ उतना ही स्वादिष्ट और सुंदर, स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण हो जाएगा। मुझ पर विश्वास नहीं है? यह व्यर्थ है, आप अपने परिवार को उज्ज्वल और संतुष्ट करने में काफी सक्षम हैं...

नमस्कार प्रिय मित्रों! आज हमारे मेनू में एक और रेस्तरां सलाद है - सरल, उज्ज्वल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट! मिलें - स्क्विड, अरुगुला और सब्जियों के साथ सलाद। अरुगुला और समुद्री भोजन का संयोजन फैशनेबल और आम है, और इसी तरह का सलाद अक्सर रेस्तरां में पाया जा सकता है...

नमस्कार प्रिय मित्रों! आज हमारे मेनू में स्क्विड के साथ एक और स्वादिष्ट मेडिटेरेनियन रेस्तरां सलाद है। स्क्विड हमेशा से दुनिया के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में परोसा जाने वाला एक स्वादिष्ट व्यंजन रहा है और रहेगा। स्वास्थ्यवर्धकता के मामले में शेलफिश का मांस टर्की, चिकन और वील से कहीं आगे है...

कोई भी छुट्टी हो, विटामिन सलाद के बिना कभी पूरी नहीं होती। लेकिन मैं न केवल एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद सलाद परोसना चाहता हूं, बल्कि एक ऐसा सलाद परोसना चाहता हूं जो छुट्टियों की मेज को सजाएगा और पूरक करेगा। आज मैं आपके ध्यान में एक दिलचस्प और मूल रेस्तरां सलाद की रेसिपी लेकर आया हूँ...

मेरी पाक नोटबुक में डिब्बाबंद मछली के साथ सलाद के लिए कई व्यंजन हैं। और, एक नियम के रूप में, वे सभी बहुत तृप्तिदायक, पौष्टिक हैं, मेयोनेज़ के साथ तैयार हैं... यह, निश्चित रूप से, बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन कभी-कभी आप कुछ हल्का, विनीत चाहते हैं, लेकिन साथ ही सुंदर और, निश्चित रूप से, स्वादिष्ट . में …

हाल ही में, अरुगुला वाला सलाद न केवल गर्मियों में, बल्कि ठंड के मौसम में भी लोकप्रियता के सारे रिकॉर्ड तोड़ रहा है। सर्दियों में, आप न केवल सुपरमार्केट में अरुगुला खरीद सकते हैं, बल्कि इसे खिड़की पर भी उगा सकते हैं, क्योंकि अरुगुला के बीज के साथ कोई समस्या नहीं है। ...

स्वादिष्ट को जटिल या समय लेने वाला नहीं होना चाहिए। आख़िरकार, कई व्यंजन तैयार करना आसान होता है और वे असाधारण बनते हैं: स्वादिष्ट और स्वादिष्ट दोनों। इसका एक आकर्षक उदाहरण झींगा और अंडे, टमाटर और सलाद के साथ सलाद है। यह सचमुच कुछ ही मिनटों में हो जाता है, और...

हम हमेशा छुट्टियों की मेज के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करते हैं। गर्म व्यंजन आमतौर पर मांस के साथ, सलाद मेयोनेज़ के साथ परोसे जाते हैं। इतनी हानिकारक प्रचुरता से छुट्टियों के बाद कई दिनों तक पेट सामान्य स्थिति में नहीं आ पाता।

लेकिन अगर हम हार्दिक गर्म मांस को मना नहीं कर सकते हैं, तो आइए कम से कम सलाद में एक समझौता खोजें। हम सभी जानते हैं कि सबसे सुंदर और उत्सवपूर्ण सलाद आमतौर पर मेयोनेज़ के साथ तैयार किए जाते हैं। और मेरे ब्लॉग पर कई प्रकाशन थे

लेकिन आज मैं मेयोनेज़ के बिना हल्के और स्वादिष्ट सलाद के लिए कुछ अद्भुत व्यंजन पोस्ट करना चाहता था। सलाद नए साल की मेज को पूरी तरह से सजा सकते हैं, जन्मदिन के लिए मेनू को फिर से भर सकते हैं और हमारे दैनिक आहार में विविधता ला सकते हैं।

आइए कम से कम कभी-कभी मेयोनेज़ छोड़ दें और इसे जैतून या वनस्पति तेल पर आधारित स्वादिष्ट सलाद ड्रेसिंग से बदलें।

मेयोनेज़ के बिना सरल और स्वादिष्ट चिकन ब्रेस्ट सलाद

बहुत से लोग मेयोनेज़ वाले व्यंजन पसंद नहीं करते हैं और अपने सलाद को जैतून या वनस्पति तेल के साथ सीज़न करना पसंद करते हैं। स्वस्थ भोजन के प्रेमियों के लिए स्वादिष्ट और सुंदर व्यंजन भी होंगे।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• हरी फलियाँ - 150 ग्राम।
• किसी भी पत्ते का सलाद (मैंने अरुगुला का इस्तेमाल किया) - 100 जीआर।
• तिल - 1 चम्मच.
• नींबू का रस - 1 चम्मच।
• नमक काली मिर्च

सॉस के लिए:

• सोया सॉस - 50 जीआर।
• पानी - 25 ग्राम
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• वाइन या चावल का सिरका (टेबल सिरका भी संभव है) - 1 बड़ा चम्मच। एल
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
• ब्राउन शुगर - 1 चम्मच।
• पिसी हुई अदरक - 1/2 छोटा चम्मच।

1. आइए सॉस के साथ सलाद बनाना शुरू करें। जैतून के तेल को छोड़कर सभी सामग्री को मिला लें।

2. चिकन ब्रेस्ट को धो लें और उस पर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें। तैयार सॉस का आधा हिस्सा चिकन ब्रेस्ट के ऊपर डालें और 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

3. पहले से गरम फ्राइंग पैन में ब्रेस्ट को सभी तरफ से लगभग 2-3 मिनट तक भूनें जब तक कि यह एक सुंदर सुनहरे क्रस्ट से ढक न जाए।

4. अब ब्रेस्ट को 190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 10-12 मिनट के लिए रखें। - तैयार चिकन ब्रेस्ट को पतले टुकड़ों में काट लें.

5. सर्दियों में हम केवल जमी हुई हरी फलियाँ ही बेचते हैं। लेकिन बहते गर्म पानी के नीचे यह बहुत जल्दी डीफ्रॉस्ट हो जाता है। बीन्स को एक फ्राइंग पैन में जैतून या वनस्पति तेल में भूनें।

6. एवोकैडो को छीलें, गुठली हटा दें और सुंदर स्लाइस में काट लें। इसे काला होने से बचाने के लिए ऊपर से नींबू का रस डालें।

7. एक प्लेट में लेट्यूस, एवोकैडो, फ्राइड बीन्स और चिकन ब्रेस्ट रखें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।

8. बची हुई चटनी में जैतून का तेल मिलाएं और सलाद के ऊपर डालें।

9. एक फ्राइंग पैन में तिल को हल्का भून लें (1-2 मिनिट) और सलाद के ऊपर छिड़कें.

लाल मछली के साथ स्वादिष्ट सलाद की विधि

मैं इस हल्के सलाद को छुट्टियों की मेज और सिर्फ जीवन भर के लिए सजावट मानता हूं। सुंदर, और उपयोगी भी, यह उत्सव की मेज और जन्मदिन के लिए काफी उपयुक्त है।

यह नुस्खा विभिन्न प्रकार के सलाद का मिश्रण है, लेकिन आपके पास घर पर मौजूद किसी भी सलाद का उपयोग करें।

सामग्री:

• सामन - 100 जीआर।
• सलाद की विभिन्न किस्मों की पत्तियाँ - 200 ग्राम।
• चेरी टमाटर - 6 पीसी।
• ककड़ी - 2 पीसी।
• गेहूं की रोटी - 1 टुकड़ा
• अंडा - 2 पीसी।
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल
• जैतून या कोई वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

1. सलाद के पत्तों को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। सलाद को सर्विंग प्लेट पर रखें।

2. चेरी टमाटर को आधा काटें और सलाद में डालें।

3. खीरे को स्ट्रिप्स में काटें और अलग-अलग प्लेटों में रखें।

4. हल्के नमकीन सैल्मन को पतले स्लाइस में काटें और सलाद पर बेतरतीब ढंग से व्यवस्थित करें।

5. गेहूं की रोटी के एक टुकड़े को छोटे क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में हल्का भूनें। - पटाखों के ठंडा होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए.

6. 2 अंडे उबालें, ठंडा पानी भरें और सुंदर स्लाइस में काट लें और उनसे अपना सलाद सजाएं।

7. सलाद ड्रेसिंग तैयार करें - नमक, शहद, बाल्समिक सिरका (नींबू के रस से बदला जा सकता है), वनस्पति तेल (मैंने अखरोट का तेल इस्तेमाल किया) मिलाएं।

चीनी पत्तागोभी और चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद

एक हल्का, कम कैलोरी वाला और बहुत स्वादिष्ट सलाद, जिसका विशेष स्वाद तिल का तेल और हल्के तले हुए तिल देते हैं।

फ़ेटा चीज़ के साथ नया हॉलिडे सलाद

यह सलाद बहुत जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है. और आप असामान्य रूप से नरम, नमकीन फ़ेटा चीज़ के गोले के साथ सलाद परोस कर अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

सामग्री:

• सलाद के पत्ते - 100 ग्राम।
• टमाटर - 2 पीसी।
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• काले जैतून - 1/2 कप।
• फ़ेटा चीज़ - 200 ग्राम।
• ताजा डिल - 3 बड़े चम्मच। एल
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल
• शहद - 1 चम्मच।
• नमक - 2 चम्मच.

1. सबसे पहले, पनीर बॉल्स बनाते हैं। पनीर को कांटे से मैश करें और बारीक कटी डिल के साथ मिलाएं। यहां कोई और मसाला डालने की जरूरत नहीं है. पनीर काफी नमकीन है. अपने हाथों से छोटी-छोटी लोइयां बेल लें.

2. हम सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ते हैं और उन्हें सलाद कटोरे में डालते हैं।

3. टमाटर और शिमला मिर्च को काट लें, बीज रहित जैतून डालें।

4. सलाद को तैयार करने के लिए नींबू का रस, शहद, जैतून का तेल और नमक को पूरी तरह घुलने तक मिलाएं। सलाद को सीज़न करें और मिलाएँ।

5. ऊपर से पनीर बॉल्स रखें. तैयार!

समुद्री भोजन के साथ छुट्टी का सलाद

यह सलाद समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए है। यह सुंदर और उत्सवपूर्ण दिखता है, और समुद्री भोजन इसे गंभीरता देता है। यह सलाद स्वास्थ्यवर्धक होने के साथ-साथ कम कैलोरी वाला भी है। उन लोगों के लिए काफी उपयुक्त है जो छुट्टियों के दौरान वजन बढ़ने से डरते हैं।

सामग्री:

• अरुगुला सलाद - 200 जीआर।
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• बैंगनी प्याज - 1 पीसी।
• समुद्री भोजन का सेट - 250 जीआर।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल
• जैतून या कोई वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। एल
• काली मिर्च
• नमक - 2 चम्मच.

1. शिमला मिर्च को बीज से साफ करके 4 भागों में काट लीजिए. हम इसे बेक करेंगे. एक बेकिंग शीट को फ़ॉइल से ढँक दें और उस पर काली मिर्च के टुकड़े रखें, वापस ऊपर की ओर। ओवन में 230-240 डिग्री के तापमान पर 7-10 मिनट तक बेक करें जब तक कि "जले हुए धब्बे" - काले धब्बे - दिखाई न दें। इसके बाद मिर्च को ठंडा होने तक गीले तौलिये से ढक दें। काली मिर्च से छिलका निकालना काफी आसान होना चाहिए।

3. एक प्लेट में अरुगुला, ऊपर प्याज और टमाटर और कटी हुई मिर्च रखें।

4. समुद्री भोजन को धोकर जैतून के तेल में बारीक कटे लहसुन के साथ 3 मिनट तक भूनें। ठंडा होने दें और सलाद को इनसे सजाएँ।

5. अब बस सॉस तैयार करना बाकी है. जैतून या वनस्पति तेल, सिरका, शहद, नमक और काली मिर्च मिलाएं। सलाद सजाएँ और परोसें।

सैल्मन और एवोकैडो के साथ उँगलियों को चाटने वाला सलाद

यह सलाद निस्संदेह आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा। नमकीन सैल्मन और अंगूर का एक असामान्य संयोजन। यह 10 मिनट में तैयार हो जाता है.

सामग्री:

• अरुगुला सलाद - 200 जीआर।
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• चूना (नींबू से बदला जा सकता है) - 1 पीसी।
• हल्का नमकीन सामन - 250 जीआर।
• अंगूर - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• काली मिर्च
• नमक - 2 चम्मच.

1. अरुगुला सलाद को पूरी प्लेट में वितरित करें। बेशक, आप किसी अन्य सलाद का उपयोग कर सकते हैं।

2. 1/2 नीबू का रस निचोड़ें और सलाद के पत्तों पर छिड़कें।

3. अंगूर और एवोकैडो को छील लें और गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें। सलाद के पत्तों पर रखें.

4. अब सैल्मन, ट्राउट या सैल्मन (हल्का नमकीन) को मध्यम क्यूब्स में काट लें।

6. बस इतना ही, जो कुछ बचा है वह है सॉस डालना। नमक और नींबू के दूसरे आधे हिस्से के रस के साथ जैतून का तेल मिलाएं।

क्या यह बहुरंगी सलाद बहुत सुंदर नहीं है?

झींगा, कारमेलाइज़्ड नाशपाती और नीले पनीर के साथ स्वादिष्ट सलाद

सामग्री:

• सलाद के पत्ते - 200 ग्राम।
• झींगा - 200 जीआर।
• अखरोट - 50 ग्राम
• नीला पनीर - 100 जीआर।
• नाशपाती - 2 पीसी।
• ब्राउन शुगर - 1 चम्मच।
• ब्रांडी - 2 चम्मच।
• जैतून या वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• बाल्समिक क्रीम - 1 चम्मच।
• नमक स्वाद अनुसार
• स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च

1. आइए सलाद के लिए अलग-अलग सामग्री तैयार करना शुरू करें। मेरे पास जमे हुए झींगा थे, लेकिन उन्हें डीफ्रॉस्ट करना बहुत आसान है - झींगा के बैग को कुछ मिनटों के लिए बहते गर्म पानी के नीचे रखें। फिर एक गर्म फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालकर झींगा को 5 मिनट तक भूनें। चाहें तो इन पर हल्की सी काली मिर्च छिड़क सकते हैं.

2. अखरोट को सूखे फ्राइंग पैन में थोड़ा सा भूनने की सलाह दी जाती है. तब वे अपना अद्भुत स्वाद प्रकट करते हैं।

3 और इस सलाद में मुख्य आकर्षण कारमेलाइज़्ड नाशपाती है। प्रत्येक नाशपाती को लंबाई में लंबे टुकड़ों में काटें। नाशपाती पर ब्राउन शुगर छिड़कें और ऊपर से ब्रांडी डालें।

4. नाशपाती को इस चाशनी में भिगोने के लिए आप इन्हें एक कटोरे में कई बार पलट सकते हैं. 5 मिनट के बाद, प्रत्येक स्लाइस को फ्राइंग पैन में रखें, मक्खन डालें और दोनों तरफ से अच्छी परत आने तक भूनें। सबसे अंत में, प्लेट से बचा हुआ मैरिनेड फ्राइंग पैन में डालें और नाशपाती को एक और 1 मिनट के लिए उबाल लें।

5. अब जो कुछ बचा है वह हमारे सलाद को इकट्ठा करना है। एक प्लेट में सलाद के पत्ते, झींगा और अखरोट रखें। पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें और सलाद के ऊपर रखें।

यदि आपको तेज़ फफूंदी वाली गंध वाला पनीर पसंद नहीं है, तो इसे दूसरे, हल्के ब्री पनीर या परमेसन जैसे सख्त पनीर से बदलने का प्रयास करें।

6. हमारे सलाद को नाशपाती से सजाएँ।

7. जैतून (वनस्पति) तेल, नींबू के रस से ड्रेसिंग तैयार करें, स्वादानुसार नमक डालें। सलाद के शीर्ष पर कलात्मक रूप से बाल्सेमिक क्रीम छिड़कें।

चिकन के साथ हार्दिक और मूल एडम और ईव सलाद

मुझे यह सलाद इसकी मूल प्रस्तुति और स्वादिष्ट चटनी के कारण पसंद आया। साथ ही, यह वास्तव में काफी पेट भरने वाला है।

त्वरित और आसान पालक और क्रैनबेरी सलाद की विधि

यदि मेहमान अप्रत्याशित रूप से आपके पास आते हैं या आप सिर्फ नाश्ता करना चाहते हैं तो ऐसा सलाद जीवनरक्षक बन सकता है। आख़िरकार, यह 5 मिनट में पक जाता है, और मेज पर बहुत रंगीन दिखता है।

सामग्री:

• पालक - 300 ग्राम
• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• लीक - छोटा टुकड़ा
• ताजा क्रैनबेरी - एक मुट्ठी
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• बाल्समिक सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल
• शहद - 2 चम्मच।
• नमक स्वाद अनुसार

1. पालक को धोकर प्लेट में रख लीजिए.

2. खीरे और टमाटर को स्ट्रिप्स में काट लें. पालक के ऊपर रखें.

3. लीक को छल्ले में काटें (आपको केवल थोड़ी सी की आवश्यकता होगी) और सलाद में भी जोड़ें।

4. सलाद को क्रैनबेरी से सजाएं.

5. वनस्पति तेल, बाल्समिक सिरका, नमक और शहद से सलाद ड्रेसिंग तैयार करें। इसे सलाद के ऊपर डालें और ताज़ा स्वाद का आनंद लें।

मेयोनेज़ के बिना बहुत सारे हल्के और स्वादिष्ट सलाद हैं। मैं निश्चित रूप से और खुशी के साथ इस विषय को भविष्य के अंकों में जारी रखूंगा। आख़िरकार, ऐसे सलाद अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं और हमारे फिगर को ख़तरा नहीं पहुंचाते।

स्वस्थ, सुंदर और प्रसन्न रहें!

पाक समुदाय Li.Ru -

मेयोनेज़ के बिना सलाद रेसिपी

आइए सबसे स्वादिष्ट हलिबूट सलाद बनाएं! इस सलाद के लिए हम ढेर सारी हरी सब्जियाँ, साथ ही स्मोक्ड हलिबूट फ़िललेट्स का उपयोग करेंगे। सलाद वसंत ऋतु की तरह हल्का, ताज़ा और स्वादिष्ट बनता है।

तले हुए सामन के साथ सलाद एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और बहुत संतोषजनक व्यंजन है। वैसे, यह पूरे लंच की जगह ले सकता है। आइए इसे मसालेदार, प्राच्य बनाएं। खीरा, एवोकाडो और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। यह स्वादिष्ट और दिलचस्प होगा!

सर्वोत्तम चीनी परंपराओं में एक अद्भुत सलाद। मसालेदार और मीठे स्वादों का उत्कृष्ट संयोजन निस्संदेह एशियाई व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगा। तो, आइए एक चीनी सलाद तैयार करें!

गाजर एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक सब्जी है! इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन ए, बी, सी, डी और ई होता है। मुझे गाजर और हरी मटर का संयोजन वास्तव में पसंद है - मैं आपको बताऊंगा कि मैं इसका उपयोग कैसे करता हूं।

मैं आपके ध्यान में शिमला मिर्च के साथ पत्तागोभी बनाने की विधि लाता हूँ - एक सरल, स्वास्थ्यवर्धक और बहुत स्वादिष्ट सलाद। यह गर्मियों में विशेष रूप से सच है, लेकिन वर्ष के किसी भी समय किया जा सकता है!

वाइन सिरका, जैतून का तेल और मसालों में मसालेदार शतावरी सलाद के लिए एक सरल नुस्खा आपको छुट्टियों की मेज व्यवस्थित करने या सप्ताह के दिनों में खुद को थोड़ा गैस्ट्रोनॉमिक आनंद देने में मदद करेगा!

एक अद्भुत ताज़ा और हल्का इतालवी शैली का सब्जी सलाद, जो अपने रंग और स्वाद में उज्ज्वल और धूप वाले इटली का प्रतिबिंब है।

फलों के साथ उत्तम शतावरी और चिकन सलाद दो लोगों के रोमांटिक डिनर या बुफे के लिए एक आदर्श विकल्प है। इसे तैयार करना आसान है. सामग्रियों का संयोजन असामान्य है - कम से कम एक बार आज़माने लायक :)

मक्खन और आलू का सलाद बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद है जिसे मेरे परिवार में हर कोई मजे से खाता है। उत्पादों का संयोजन बहुत सरल है, लेकिन स्वाद प्रशंसा से परे है!

क्या फलों और समुद्री भोजन का संयोजन आपको बहुत साहसिक लगता है? तो आपको यह डिश पसंद आएगी! नाशपाती और झींगा के साथ सलाद की रेसिपी उन लोगों के लिए है जो प्रयोग करने से डरते नहीं हैं।

आप शिइताके मशरूम से विभिन्न स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। अक्सर, शिइताके कैप को सलाद के लिए तला जाता है। मेरी आसान शिताके सलाद रेसिपी में बीन्स, प्याज, मूली और एक मसालेदार ड्रेसिंग शामिल है।

पूरे परिवार के लिए एक हल्की और स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन सलाद रेसिपी। खट्टे सेब, मीठे लाल प्याज और हल्के बेलसमिक सिरके की चटनी के साथ ताजी जड़ी-बूटियाँ वही हैं जो आपको एक दिव्य भोजन के लिए चाहिए।

मांस के साथ एक बहुत ताज़ा और हल्का सब्जी सलाद जिसे आप पसंद किये बिना नहीं रह सकते! सामग्री एक-दूसरे के साथ पूरी तरह से मिलकर इसे किसी भी गर्म व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बनाती है।

इस सलाद को देखने मात्र से आनंद की आशा होती है और आपका उत्साह बढ़ जाता है। और यह धारणा भ्रामक नहीं है. यदि आप स्ट्रॉबेरी और अरुगुला के साथ सलाद आज़माएंगे, तो आप वास्तव में इसका आनंद लेंगे।

मैक्सिकन साल्सा एक अद्भुत रचना है जो बहुमुखी और सरल दोनों है, जो पूरी तरह से अलग-अलग व्यंजनों में इसके उपयोग के पर्याप्त अवसर देती है। नुस्खा पढ़ें!

पालक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का भंडार है। दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए स्वादिष्ट पालक और बेकन सलाद बनाएं। हम बेकन को भूनेंगे और इसे गर्म और कुरकुरा बनाएंगे, इसमें प्याज, शहद और उबले अंडे डालेंगे।

तले हुए मांस वाला सलाद रात के खाने की जगह ले सकता है। पकवान ताज़ा है लेकिन पेट भरने वाला है। मैं यह सलाद गोमांस के साथ बनाती हूं। ताजी, मौसमी सब्जियों का प्रयोग करें। तले हुए मांस वाले सलाद को मेडिटेरेनियन भी कहा जा सकता है।

लहसुन और डिल के साथ खीरे की एक सरल रेसिपी ने मुझे "गंभीर" स्थितियों में एक से अधिक बार बचाया है, जब जिसे "चूहे ने खुद को रेफ्रिजरेटर में लटका लिया" कहा था, और मेरे पति के दोस्तों ने सर्वसम्मति से स्नैक्स की मांग की थी। मैं साझा कर रहा हूँ!

सेब और पनीर के साथ सलाद के लिए एक उत्तम और सरल नुस्खा न केवल शाकाहारियों द्वारा सराहा जाएगा - यह सलाद मांस खाने वालों द्वारा पसंद किया जाता है, और यहां तक ​​​​कि छुट्टी की मेज पर भी ऐसा व्यंजन काफी उपयुक्त होगा!

सेब और खीरे का मसालेदार सलाद आपको न केवल नई स्वाद संवेदनाओं से, बल्कि सामग्री की उपलब्धता से भी प्रसन्न करेगा। उज्ज्वल, मौलिक, समृद्ध - आप इस सलाद को पसंद किए बिना नहीं रह सकते!

ट्यूना और मकई के साथ एक रंगीन सलाद किसी भी छुट्टी की मेज को सजाएगा। इसमें बहुत सारी सामग्रियां हैं और वे पूरी तरह से मेल खाती हैं। इसके अलावा, इसे जैतून के तेल या मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जा सकता है।

इंटरनेट पर मुझे मकई और शिमला मिर्च से बना एक बहुत ही मूल सलाद मिला। यह मेज पर बहुत अच्छा दिखता है, दिलचस्प घटकों को जोड़ता है और आपकी पार्टी में मेहमानों के लिए एक रहस्योद्घाटन होगा।

मैं अक्सर बीन्स से सलाद बनाती हूं, खासकर डिब्बाबंद बीन्स से। मेरा परिवार भी प्रोटीन से भरपूर त्वरित और संतुष्टिदायक सलाद पसंद करता है। मुझे विशेष रूप से बीन्स के साथ ताज़ा ग्रीष्मकालीन सलाद की सरल रेसिपी पसंद है।

ताजा खीरे का सलाद मेरा पसंदीदा त्वरित और आसान ग्रीष्मकालीन नाश्ता है। बस कुछ मिनटों का प्रयास - और विटामिन और जीवन से भरपूर ताज़ा सलाद तैयार है!

सलाद "अच्छा"

स्वादिष्ट सुगंध, कोमल और सुंदर के साथ बहुत स्वादिष्ट फ्रेंच सलाद "नाइस" (सलेड निकोइस)। जैसा कि फ्रांसीसी कहते हैं, नाइस सलाद स्वास्थ्य और आनंद के लिए सलाद है :)

सलाद "फनचोज़ा"

स्वादिष्ट सलाद की विधि. फ़नचोज़ा मध्य एशिया का एक प्रसिद्ध सलाद है। यह एक उइघुर व्यंजन (चीन में एक जातीय अल्पसंख्यक) है।

सलाद "विटामिन"

सलाद "विटामिन" सिर्फ एक स्वादिष्ट सब्जी सलाद नहीं है, यह एक वास्तविक विटामिन बम है। गर्म मौसम में, यदि ताज़ी सब्जियाँ उपलब्ध हैं, तो "विटामिन" सलाद के लिए एक सरल नुस्खा आपको चाहिए।

मूली और सेज के साथ पत्तागोभी का सलाद कुछ साधारण ताजी सब्जियों से बना एक बहुत ही सुगंधित, स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट सलाद है। त्वरित और स्वस्थ नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प। आहार सलाद.

पत्तागोभी और खीरे का सलाद एक त्वरित, तैयार करने में आसान और काफी स्वादिष्ट सब्जी का सलाद है जो मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में बहुत अच्छा लगता है, और बिना किसी अन्य चीज के अपने आप में भी अच्छा होता है।

टमाटर से बना एक ताजा सलाद जिसे थर्मली प्रोसेस नहीं किया गया है (कच्चा सलाद) विटामिन का एक वास्तविक गुलदस्ता है। टमाटरों को क्यों तलें या बेक करें - वे कच्चे ही बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

पकी हुई मिर्च मुख्य व्यंजन, क्षुधावर्धक और यहां तक ​​कि सलाद के लिए एक साइड डिश है। मुख्य बात स्वादिष्ट है!

मीठी मिर्च और एवोकैडो सलाद एक त्वरित लेकिन संतोषजनक ग्रीष्मकालीन नाश्ते के लिए एकदम सही सलाद है। एक आहार व्यंजन जो आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा :)

लाल पत्तागोभी सलाद मेरा पसंदीदा सलाद है जो बहुत कम समय में तैयार किया जा सकता है और जल्दी, आसानी से बनने वाले भोजन के लिए बढ़िया है। इसके अलावा, लाल गोभी के सलाद को कच्चा भोजन माना जा सकता है।

नीली पत्तागोभी सलाद मेरी पसंदीदा सब्जी सलाद में से एक है। नीली गोभी का सलाद बनाना सीखें और अपने पाक शस्त्रागार में एक बहुत ही सरल लेकिन प्रभावी सलाद नुस्खा जोड़ें!

न केवल पेय, बल्कि सलाद भी ताज़ा हो सकता है। पुदीने के साथ ताजा कच्चा सलाद एक ऐसा व्यंजन है जो गर्मी की गर्मी में पूरी तरह से तरोताजा और स्फूर्तिदायक होता है। मैं कच्चे खाद्य पदार्थों और अन्य लोगों को इसकी अनुशंसा करता हूँ!

हम में से हर कोई सिरके के साथ गोभी सलाद का स्वाद जानता है - इसे विभिन्न व्यंजनों के लिए साइड डिश के रूप में हर जगह परोसा जाता है। लेकिन हर कोई स्वादिष्ट कोलस्लॉ बनाना नहीं जानता। मैं बताता हूं और दिखाता हूं.

एक पारंपरिक सब्जी ग्रीक सलाद में चिकन डालकर इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। मैं आपको चिकन के साथ ग्रीक सलाद बनाने का तरीका बता रहा हूँ - और भी अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सलाद!

फेटाक्सा एक बहुत ही स्वादिष्ट बकरी पनीर है, जो फेटा पनीर के समान है। फेटाक्सा के साथ एक व्यंजन तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका फेटाक्सा के साथ सलाद तैयार करना है। गर्मियों के दोपहर के हल्के नाश्ते या नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट सलाद।

ऑलिव सलाद एक बहुत ही सरल और जल्दी तैयार होने वाला मेडिटेरेनियन शैली का सलाद है। मैं वादा करता हूं कि जैतून के साथ सलाद की एक सरल रेसिपी उन सभी लोगों को पसंद आएगी जो सामान्य रूप से जैतून पसंद करते हैं।

काली मूली का सलाद एक स्वस्थ और स्वादिष्ट सलाद है जिसे आपने शायद बचपन में खांसी और सर्दी के लिए खाया होगा। आपके बटुए के लिए आसान और सरल काली मूली सलाद रेसिपी एक व्यंजन और औषधि दोनों है!

ट्यूना और अंडे का सलाद तुरंत बनाने में बहुत आसान सलाद है। जब आपको त्वरित और आसान दोपहर का भोजन, रात का खाना या नाश्ता बनाने की आवश्यकता होती है तो यह सरल टूना और अंडे का सलाद नुस्खा एक जीवनरक्षक है।

त्रि-रंग बेल मिर्च का सलाद मेरे पसंदीदा ग्रीष्मकालीन सलादों में से एक है। रंग, स्वाद, सुगंध, स्वास्थ्यवर्धकता - इस सलाद में सब कुछ उत्तम है। मैं आपको शिमला मिर्च से सलाद बनाने का तरीका बता रहा हूं।

यदि भोजन के बाद आपके पास बचे हुए पैनकेक हैं, तो पैनकेक के साथ सलाद बनाने का प्रयास करें। कई लोग पैनकेक परोसने के इस गैर-मानक तरीके की सराहना करेंगे। एक सरल पैनकेक सलाद रेसिपी - विशेष रूप से आपके लिए!

चिकन और क्राउटन के साथ सीज़र सलाद

चिकन के टुकड़ों और ब्रेडक्रंब के साथ एक लोकप्रिय रेस्तरां सलाद बनाने की एक सरल विधि। इसे तैयार करना अविश्वसनीय रूप से सरल है, लेकिन हर कोई इसे पसंद करेगा!

चावल के नूडल्स के साथ सलाद - तले हुए बैंगन, काले जैतून, बेल मिर्च और अदिघे पनीर के साथ एक बहुत ही सुंदर, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट शाकाहारी सलाद।

मैंने पहली बार थाईलैंड में थाई प्याज और अंडे का सलाद आज़माया। मुझे यह वाकई पसंद आया और मैंने अपनी रसोई में भी कुछ ऐसा ही बनाने की कोशिश की।

सरसों की ड्रेसिंग और टमाटर के साथ सलाद मेरा पसंदीदा ग्रीष्मकालीन सलाद है। मुझे इस जितना कोई खाद्य संयोजन पसंद नहीं है। पसंदीदा सब्जियाँ, बढ़िया ड्रेसिंग - और आपकी मेज पर बढ़िया सलाद।

यह तैयार करने में बहुत आसान है, सामग्री के मामले में काफी मामूली है, लेकिन स्वाद में समृद्ध है, एवोकैडो के साथ मसालेदार सलाद। त्वरित और आसान नाश्ते के लिए ग्रीष्मकालीन विकल्प।

चीज़बर्गर सलाद

बीफ़ सलाद, क्राउटन, हरी सलाद, चेडर चीज़, टमाटर, लाल प्याज और अचार की विधि।

बर्फशिला सलाद"

यह हल्का सलाद किसी भी मांस या मछली के व्यंजन के लिए एक अद्भुत साइड डिश होगा। इसमें क्लोरोफिल होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, और फोलिक एसिड होता है, जो शरीर में कई प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है।

बफ़ेलो चिकन सलाद तैयार करने में काफी आसान सलाद है जो अमेरिका में लोकप्रिय है। जहां तक ​​मेरी बात है, बफ़ेलो चिकन सलाद उबाऊ सीज़र का एक योग्य विकल्प है।

चावल और झींगा सलाद तैयार करने में आसान, पूर्वी एशियाई व्यंजनों के संकेत के साथ काफी हल्का सलाद है। प्राच्य शैली के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट झींगा सलाद।

ब्लैक-आई के साथ हार्दिक सलाद - एक बहुत ही हार्दिक और सस्ता सलाद, लेकिन सस्ते का मतलब बुरा नहीं है। इस सलाद में मुख्य भूमिका ब्लैक-आइड बीन्स द्वारा निभाई जाती है, जिसे यदि वांछित हो तो नियमित बीन्स से बदला जा सकता है।

मसल्स के साथ मेडिटेरेनियन सलाद आपकी थाली में एक वास्तविक दावत है। सही संयोजन में रंगीन, स्वादिष्ट, सुगंधित सामग्री हमें एक अतुलनीय मसल्स सलाद का आनंद लेने का अवसर देती है!

फ्रेंच ड्रेसिंग के साथ स्प्रिंग सलाद एक "इससे सरल सलाद नहीं मिल सकता" है, लेकिन यह कितना स्वादिष्ट और सौंदर्य की दृष्टि से उत्तम है, यह शब्दों से परे है। इसे ही मैं अच्छा सलाद कहता हूँ।

बीन्स, आलू, टमाटर, अंडे, पालक, जैतून और जड़ी-बूटियों के साथ सलाद की विधि।

टमाटर, एवोकैडो और झींगा सलाद तैयार करने में काफी आसान सलाद है जिसका स्वाद उच्चतम मानकों के अनुरूप है। इस सलाद से अपने मेहमानों या परिवार को आश्चर्यचकित करें! :)

मूली और पनीर के साथ सलाद सिर्फ एक स्वादिष्ट सलाद नहीं है, बल्कि एक असली विटामिन बम भी है। मूली और पनीर का संयोजन न केवल आपको पोषण देगा, बल्कि आपके शरीर को कैल्शियम के एक बड़े हिस्से से भी संतृप्त करेगा।

सलाद "प्यारा टुकड़ा"

"क्यूट क्रम्ब्स" सलाद स्वाद और विशुद्ध रूप से देखने में दोनों ही दृष्टि से उत्तम है। आदर्श रूप से चयनित और खूबसूरती से व्यवस्थित सामग्री "क्यूट क्रम्ब्स" सलाद का रहस्य है। मैं रेसिपी साझा कर रहा हूं.

पालक और मूली का सलाद आपकी थाली में विटामिन का भंडार है। एक स्वस्थ सब्जी सलाद, जिसका एक छोटा सा हिस्सा आपके शरीर को विभिन्न विटामिन और पोषक तत्वों की दैनिक आवश्यकता प्रदान करेगा।

गाजर के साथ गोभी का सलाद, सूरजमुखी तेल के साथ अनुभवी - सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय पारंपरिक रूसी सलाद में से एक। इस पत्तागोभी सलाद को सादा या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

मूंगफली के साथ गार्डन सलाद एक ऐसा सलाद है जिसे मैं आमतौर पर दचा में तैयार करता हूं। आप बगीचे से ताज़ी सब्जियाँ उठाएँ और उन्हें एक प्लेट में रखें। यह बहुत उपयोगी है, और मैं शब्दों में बयान नहीं कर सकता कि यह कितना स्वादिष्ट है! :)

आगामी छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, मैंने मेयोनेज़ के बिना स्वादिष्ट सलाद के चयन का ध्यान रखने का निर्णय लिया। मुझे ऐसे अद्भुत स्वादिष्ट सलाद के लिए कई व्यंजन मिले जिन्हें नए साल की मेज पर सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है - यदि आप उन्हें उत्सवपूर्वक और सुरुचिपूर्ण ढंग से सजाते हैं, और उनमें से कुछ को सजाने की भी आवश्यकता नहीं होती है।
लेकिन अब मेरा काम "मेयोनेज़-मुक्त" सलाद व्यंजनों को चुनना है, क्योंकि मैं आधुनिक औद्योगिक मेयोनेज़ को एक अत्यंत हानिकारक उत्पाद मानता हूँ। और यदि बहुत से लोग स्वास्थ्य के लिए मांस नहीं छोड़ सकते हैं, तो मुझे लगता है कि जो कोई भी इस बारे में थोड़ा भी सोचता है कि वास्तव में वे अपनी प्लेट में क्या डालते हैं, उसे मेयोनेज़ छोड़ देना चाहिए...

फिर मैं मांस के बिना सलाद का एक समान चयन करूंगा - हल्के भोजन पर जोर देने के साथ। इस बीच, छुट्टियों के लिए उन्हें संभाल कर रखें। आख़िरकार, परंपरागत रूप से ये दिन खाली समय के प्रति घंटे उपभोग किए गए भोजन की मात्रा के मामले में "गंभीर रूप से पार" हो जाएंगे! आइए कम से कम दुकान से खरीदी गई हानिकारक मेयोनेज़ को छुट्टियों के बाद और छुट्टियों से पहले की पाक कला की इस अपरिहार्य श्रृंखला से बाहर कर दें...

1. चिकन ब्रेस्ट के साथ मेयोनेज़ के बिना आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और सरल सलाद

मेयोनेज़ के बिना बेहद स्वादिष्ट, कोमल और असामान्य सलाद। सलाद छुट्टियों की मेज सहित किसी भी मेज को सजाएगा! ये हैं कोमल अंडे के पैनकेक, रसदार चिकन ब्रेस्ट, ताज़ा खीरा और तोरी, और एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद ड्रेसिंग! एक सरल और त्वरित नुस्खा.

मैं तुम्हें बताता हूं कि कैसे खाना बनाना है. सबसे पहले चीज़ें, आइए अंडों से निपटें। परंपरागत रूप से, हम ऐसे सलाद में कठोर उबले अंडे उबालते हैं। यह नुस्खा अधिक मौलिक है! चूँकि सभी घटक, जैसा कि आप चित्र में देख सकते हैं, स्ट्रिप्स में काटे गए हैं, हमें अंडों को भी इतने दिलचस्प तरीके से काटने की ज़रूरत है। ऐसा करने के लिए एक अंडा लें और उसे एक कटोरे में तोड़ लें। हल्का नमक डालें और कांटे या व्हिस्क से फेंटें।

हमारे अंडे के मिश्रण को एक फ्राइंग पैन में डालें, गर्म करें और हल्के से वनस्पति तेल से चिकना करें, और दोनों तरफ से हल्का भूनें। पैनकेक सिद्धांत पर आधारित.

हमें इनमें से 3 अंडा पैनकेक मिलते हैं। जब वे ठंडे हो जाएं और काटने के लिए उपलब्ध हो जाएं, तो उन्हें एक के ऊपर एक रख दें। पहले हम इसे चौड़ी पट्टियों में काटते हैं, जिसे हम "स्टैक" में भी मोड़ते हैं - और उसके बाद ही हम इसे अपनी ज़रूरत की सभी पट्टियों में काट सकते हैं।

चिकन ब्रेस्ट छोटी पट्टियों में काटा जा सकता है या रेशों में अलग किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि भूसे के सामान्य आकार को बनाए रखना है और बहुत बड़े टुकड़े नहीं बनाना है ताकि वे हमारी ड्रेसिंग में अच्छी तरह से भिगोएँ (मैं आपको याद दिला दूं कि हम मेयोनेज़ के बिना सलाद बना रहे हैं!)

इसके बाद, बची हुई सामग्री को बराबर आकार की स्ट्रिप्स में काट लें। तोरी भी. मैं व्यक्तिगत रूप से उन्हें पसंद करता हूं, लेकिन उन लोगों के लिए जो वास्तव में इस सब्जी का सम्मान नहीं करते हैं, तोरी के बजाय एक ककड़ी जोड़ें, और आप खुश होंगे। हालाँकि तोरी का स्वाद तटस्थ होता है, लेकिन हमारी ड्रेसिंग से ही वे रसदार और सुगंधित हो जाते हैं। हमारा सलाद आज़माने के बाद हर कोई उन्हें देखकर पहचान भी नहीं पाएगा!

वैसे! जो लोग अभी तक नहीं जानते, उनके लिए मैं एक सरल विधि साझा कर रहा हूं, कड़वे प्याज को स्वादिष्ट कैसे बनाएं . कटे हुए प्याज के ऊपर उबलता पानी डालें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। मैं एक चम्मच सिरका भी मिलाता हूं। हम पानी निकाल देते हैं और... परिणाम एक मसालेदार, कुरकुरा, फिर भी ताजा प्याज है, जो हमारे स्वादिष्ट सलाद के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

अब ड्रेसिंग तैयार करते हैं. दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल और 2-3 बड़े चम्मच सोया सॉस, साथ ही कुचली हुई लहसुन की कलियाँ - एक अलग कप में मिलाएँ, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। आप वहां कुछ छोटे साग भी काट सकते हैं। आप नींबू का रस मिला सकते हैं. ये आपकी स्वाद प्राथमिकताएँ हैं।

हम अपने स्वादिष्ट सलाद को इस फिलिंग से सीज़न करते हैं, मिलाते हैं और अलग-अलग प्लेटों पर रखते हैं।

2. फोटो के साथ पकाने की विधि - मांस और बीन्स के साथ मेयोनेज़ के बिना मसालेदार सलाद (त्बिलिसी सलाद)

बीन्स के साथ सलाद "त्बिलिसी" उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो मेयोनेज़ के बिना स्वादिष्ट सलाद तैयार करना चाहते हैं। त्बिलिसी सलाद काफी मसालेदार, लेकिन स्वादिष्ट है! बीन्स और मांस के साथ यह रंगीन सलाद किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगा!

सबसे पहले, प्याज को आधा छल्ले में बारीक काट लें और कड़वाहट दूर करने के लिए इसे ऊपर बताए अनुसार वाइन सिरके में मैरीनेट करें।

वनस्पति तेल और मसालों, स्वादानुसार नमक के साथ सब कुछ कलात्मक रूप से मिलाएं। फोटो थोड़ा गहरा निकला, लेकिन सलाद बहुत चमकीला निकला - दिखने और स्वाद दोनों में!

3. हल्की ड्रेसिंग के साथ स्वादिष्ट जापानी क्योटो सलाद (कोई मेयोनेज़ नहीं)

इस सलाद का स्वाद बहुत ताज़ा है, जिसका मुख्य कारण दिलचस्प सामग्री और हल्की ड्रेसिंग है। सबसे अच्छा सलाद जिसे आप हर दिन या छुट्टी के लिए भी बना सकते हैं। आपके मेहमान कभी अनुमान नहीं लगा पाएंगे कि मेयोनेज़ के बिना इस कुरकुरे सलाद में किस प्रकार के स्वादिष्ट हल्के "नूडल्स" शामिल हैं! लेकिन यह सब जापानी तमागो ऑमलेट और चीनी गोभी की बदौलत है।

सबसे पहले, ऊपर दिए गए हमारे पहले नुस्खा के समान सिद्धांत के अनुसार, अंडे तैयार करें। इस विधि को "टैमागो ऑमलेट" कहा जाता है; यह आपको अंडे को दिलचस्प नूडल्स में काटने और, ड्रेसिंग के आधार पर, उन्हें वांछित स्वाद देने की अनुमति देता है।

- अब चाइनीज पत्तागोभी लें, एक-एक करके एक पत्ता अलग कर लें और उसे अच्छे से धो लें. स्ट्रिप्स में काटें.

हमने हरे प्याज और खीरे को भी लंबी स्ट्रिप्स में काट लिया।

बेशक, मिर्च हर किसी के लिए नहीं है... लेकिन यह एक अनोखी सुगंध और मसालेदार स्वाद देती है। यदि आपको वास्तव में यह तीखा पसंद नहीं है, तो इसकी जगह लाल शिमला मिर्च डालें। मिर्च को स्ट्रिप्स में काटने से पहले फली को अपनी हथेलियों के बीच रगड़ें। इस तरह हम आसानी से फली से बीज निकाल सकते हैं।

हमने हैम को भी स्ट्रिप्स में काटा (किसी भी उबले हुए मांस से बदला जा सकता है)।

हम अपने द्वारा तैयार अंडा पैनकेक ऑमलेट लेते हैं, उन्हें रोल करते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं।

अब हम ड्रेसिंग बनाते हैं - 2 बड़े चम्मच डार्क (गहरा तेल हल्के तेल की तुलना में अधिक सुगंधित होता है), नींबू का रस और सोया सॉस लें और मिलाएं। हां, नींबू की अतिरिक्त अम्लता को दूर करने के लिए हम इसमें एक चम्मच चीनी भी मिलाते हैं, लेकिन यह आपके स्वाद पर निर्भर है।

एक बड़ी प्लेट में, सलाद को दो कांटे या चॉपस्टिक से सावधानीपूर्वक मिलाएं, जिससे एक हवादार स्लाइड बन जाए। हल्के से भुने हुए तिल लें और हमारे अद्भुत सलाद पर उदारतापूर्वक छिड़कें।

4. गोमांस जिगर के साथ मेयोनेज़ के बिना स्वादिष्ट लेकिन काफी भरने वाला सलाद

बहुत स्वादिष्ट, बल्कि सलाद नहीं, बल्कि एक ठंडा क्षुधावर्धक, लेकिन स्वस्थ पोषण के दृष्टिकोण से काफी "अस्वास्थ्यकर" है, हालांकि औपचारिक रूप से यह हमारे आज के मानदंड - "मेयोनेज़ के बिना सलाद" के अंतर्गत आता है। लेकिन छुट्टियों के बारे में अच्छी बात यह है कि आप कुछ देर के लिए केवल फायदों के बारे में भूल सकते हैं और स्वाद के बारे में थोड़ा सोच सकते हैं :) और इस सलाद का स्वाद लाजवाब आता है!

फ्राइंग पैन को धीमी आंच पर रखें और प्याज को आधा छल्ले में काटना शुरू करें। प्याज को आधा पकने तक भूनें.

मशरूम को उबालकर फिर प्याज के साथ हल्का भून सकते हैं. आप कच्चे ले सकते हैं - फिर आपको उन्हें लंबे समय तक और प्याज से अलग भूनना होगा। यदि ये शैंपेनोन हैं, तो नमी के वाष्पित होने तक प्रतीक्षा करें, और फिर स्वाद के लिए कुछ देर तक भूनें। वैसे, क्या आप जानते हैं कि ताज़ा शिमला मिर्च को कच्चा भी खाया जा सकता है? मैं वास्तव में उन्हें पसंद करता हूं, उनका स्वाद दिलचस्प, मसालेदार है। लेकिन हर कोई मशरूम को कच्चा नहीं पचा सकता है, इसलिए मेहमानों और छुट्टियों के लिए जोखिम न लेना और सब कुछ "क्लासिक्स के अनुसार" - गर्मी उपचार द्वारा पकाना बेहतर है।

बीफ़ लीवर लेना बेहतर है, आप उबला हुआ मांस उपयोग कर सकते हैं, आप संभवतः चिकन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद अलग होगा। मैं कलेजे को छोटे-छोटे टुकड़ों में गर्म नमकीन पानी में उबालता हूं। जब यह ठंडा हो जाए तो इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें। हमने अचार वाले खीरे को भी स्ट्रिप्स में काट लिया। मैं दुकान से तैयार गाजर लेता हूं, आप उन्हें थोड़ा छोटा काट सकते हैं।

ड्रेसिंग के लिए, हम एक चम्मच से भी कम सिरका लेते हैं, यदि आप तीखेपन से डरते नहीं हैं - लहसुन की 2 कलियाँ (यह न भूलें कि कोरियाई गाजर पहले से ही काफी मसालेदार और मसालेदार हैं, वहाँ लहसुन भी है) और वनस्पति तेल। आप एक चम्मच सरसों भी मिला सकते हैं - यह मेयोनेज़ के बिना हमारे सलाद में एक असामान्य स्वाद जोड़ देगा!

इन सबको मिलाएं और हमारे सलाद में डालें।

यह कितनी सुंदरता और स्वादिष्टता है!

5. मेयोनेज़ के बिना हल्का और सुंदर सलाद "हार्मनी"

मैं मानता हूं कि यह मेरा पसंदीदा सलाद है। सामान्य तौर पर, यह प्रसिद्ध ग्रीक सलाद के समान है।

यह न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि छुट्टियों की मेज पर भी बहुत सुंदर दिखता है - मेयोनेज़ और अंडे के योजक और स्प्रिंकल के रूप में किसी विशेष "सजावट" की आवश्यकता के बिना...

टमाटरों को मध्यम टुकड़ों में काट लीजिए.

प्याज को आधा छल्ले में काट लें. आप कच्चे प्याज ले सकते हैं; यदि वे बहुत कड़वे हैं, तो उन्हें सिरके और उबलते पानी में 5 मिनट के लिए मैरीनेट करें, जैसा कि ऊपर बताया गया है।

पनीर को सावधानी से क्यूब्स में काट लें। मुझे ऐसा लगता है कि सफेद पनीर (उदाहरण के लिए फेटा) के साथ इसका स्वाद बेहतर होता है।

हमने साग को बहुत बारीक नहीं काटा, बीज रहित काले जैतून मिलाये।

ड्रेसिंग डालें - नींबू का रस, स्वादानुसार नमक।

सलाद बहुत सुंदर और स्वादिष्ट लगता है! साथ ही यह हल्का, कुरकुरा और बहुत स्वादिष्ट होता है.

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