डंडेलियन सलाद चीनी नुस्खा। मूंगफली की रेसिपी के साथ चाइनीज डंडेलियन सलाद

सिंहपर्णी के सरल नाम से सभी को ज्ञात एक पौधे की उपयोगिता को बहुत कम करके आंका जाता है। हर व्यक्ति इसके कम से कम एक चिकित्सा गुण का नाम नहीं लेगा।

हालांकि, सिंहपर्णी को एक औषधीय पौधे के रूप में बहुत सारे विटामिन की खुराक के साथ अनुशंसित किया जाता है, और दैनिक कार्य तनाव के खिलाफ लड़ाई में एक वफादार सहायक के रूप में भी। आप ऐसी "दवा" को मजे से और पूरे परिवार के साथ ले सकते हैं।

स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन सभी गृहिणियों का लक्ष्य होता है, लेकिन क्या सिंहपर्णी घर के नियमित मेनू के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकती है? कुछ सरल व्यंजन न केवल एक गैस्ट्रोनॉमिक विविधता लाएंगे, बल्कि विटामिन की कमी को भी पूरा करेंगे।

पकवान का चीनी संस्करण

चीनी व्यंजनों ने सदियों से सभी प्रकार की वनस्पतियों का अच्छा उपयोग किया है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि सिंहपर्णी व्यंजन भी वहां जाने जाते हैं और सक्रिय रूप से एक स्वस्थ सब्जी नाश्ते के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

चीनी सिंहपर्णी सलाद तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• मुट्ठी भर सिंहपर्णी के पत्ते
• मूंगफली एक मुट्ठी भुने हुए छिलके वाले मेवे
• गाजर, 1/2 पीसी।
• ताजा अदरक स्वादानुसार
• तिल, 1 चम्मच
• पिसी धनिया और काली मिर्च
• स्वाद के लिए चीनी
• लहसुन, 1 लौंग

सिंहपर्णी सलाद तैयार करने के लिए:

• ऑयस्टर सॉस 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नींबू का रस या प्राकृतिक सेब साइडर सिरका 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• सोया सॉस 2 बड़े चम्मच। चम्मच

अच्छी तरह से कुल्ला और नमी की पत्तियों से छुटकारा पाएं।

गाजर को भी धोकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए.

पौधे की बारीक कटी पत्तियां, कटा हुआ लहसुन और गाजर मिलाएं, बारीक कद्दूकस किया हुआ अदरक और मसाले डालें।

ड्रेसिंग के लिए, सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद को तैयार करें, सलाद को भीगने दें और रस को सोख लें।

नुस्खा की स्पष्ट सादगी के बावजूद, चीनी सलाद न केवल घरेलू खाना पकाने में, बल्कि रेस्तरां के व्यंजनों में भी लोकप्रिय है।

क्लासिक नुस्खा

सिंहपर्णी के पत्तों वाला क्लासिक सलाद किसी भी गृहिणी के लिए सबसे सरल और सबसे सुलभ है। बेशक, सभी सामग्रियों की उपलब्धता ने नुस्खा को लोकप्रिय बना दिया।

सिंहपर्णी सामग्री:

• खीरा;
• सिंहपर्णी पत्ते - एक मध्यम गुच्छा;
• सूरजमुखी के बीज - 1 बड़ा चम्मच। एल (बादाम से बदला जा सकता है);
• पटाखे (अधिमानतः राई)।

सलाद ड्रेसिंग सामग्री:

हम दृश्य तस्वीरों के साथ सिंहपर्णी सलाद नुस्खा की तैयारी की ओर मुड़ते हैं।

सलाद के साग को बहते पानी में धोकर सुखा लें।

छिलके को हटाए बिना खीरे को छोटे-छोटे स्लाइस में काटें (अतिरिक्त विटामिन के स्रोत के रूप में)।

सामग्री को हिलाएं और ड्रेसिंग सॉस डालें।

परिणामी पकवान को ढेर सारे बीज, पटाखे (स्वाद के लिए पागल भी उपयुक्त हैं) के साथ गार्निश करें।

स्पष्ट सादगी के बावजूद, यह सलाद पौष्टिक, स्वस्थ है और हमेशा अपने "वसंत मूड" से आंख को प्रसन्न करता है।

आप नीचे दी गई वीडियो रेसिपी के अनुसार सलाद बनाकर अपने काम को जटिल बना सकते हैं, लेकिन तब इसका स्वाद और भी स्वादिष्ट होगा:

स्प्रिंग सलाद "सनी डंडेलियन"

सर्दियों में विटामिन की कमी से उबरने के लिए, लोक व्यंजनों में वयस्कों और बच्चों के शरीर के लिए बहुत सारे सिंहपर्णी संक्रमण होते हैं। उनका एकमात्र दोष यह है कि कड़वा मिश्रण बच्चे या उसके माता-पिता के स्वाद के लिए नहीं है।

स्वादिष्ट और सुंदर व्यंजनों की प्रचुरता के साथ एक अच्छा और उज्ज्वल समकक्ष "लोक" खाना बनाना होगा।

तो, एक हल्के और स्वादिष्ट सलाद "सनी डंडेलियन" के लिए आपको चाहिए:

• सिंहपर्णी पत्ते - 100-150 जीआर का एक गुच्छा ।;
• सिंहपर्णी फूल - कुछ टुकड़े;
• खीरे - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• उबला अंडा;
• काली मिर्च और नमक।

आप गैस वाले शहर के बाहर कहीं स्वस्थ सामग्री के एक परिवार के जमावड़े के साथ खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। सलाद के लिए रंग-बिरंगे फूल चुनकर बच्चे खुद को असली खाना कमाने वाले की तरह महसूस कर सकते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस सिंहपर्णी सलाद नुस्खा के लिए युवा और छोटे आकार के पत्तों को चुनना बेहतर है।

साफ पत्तियों को धोया जाता है और जितना संभव हो उतना छोटा काट दिया जाता है, और प्याज के साथ खीरे भी बारीक काट दिए जाते हैं। मिश्रण में मेयोनेज़, अंडा, नमक और काली मिर्च डालें।

चमकीले रंगों और कसा हुआ अंडे के लिए धन्यवाद, आप एक असली घर का बना मास्टरपीस बना सकते हैं।

और इस वीडियो में हम आपको एक बहुत ही सरल सलाद दिखाएंगे जो आप कम से कम हर दिन वसंत ऋतु में कर सकते हैं, अपने शरीर को मूल्यवान विटामिन के साथ भर सकते हैं:

सिंहपर्णी के पत्तों के साथ सब्जी का सलाद बनाने की विधि

असहनीय खरपतवार, जिसे सिंहपर्णी माना जाता है, उत्सव की मेज का राजा बन सकता है और किसी भी तरह से सबसे परिष्कृत पेटू को भी आश्चर्यचकित नहीं करता है।

इस बीच, सिंहपर्णी सलाद तैयार करने में कुछ भी जटिल नहीं है, और इसकी खरीद पर पैसे खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, हमारे सलाद की सेवा करते समय, हम मेहमानों को इस तथ्य के साथ "चमकदार" करने की सलाह देते हैं कि सिंहपर्णी "अनन्त जीवन के अमृत" के घटकों में से एक है।

सब्जी "सनी" सलाद तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• सिंहपर्णी पत्ते - एक छोटा गुच्छा;
• नींबू के कुछ स्लाइस - 1-2 स्लाइस;
• लहसुन की एक छोटी लौंग;
• कसा हुआ गाजर - 1 बड़ा चम्मच;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• सोरेल - कुछ पत्ते;
• कुचल पागल;
• वनस्पति तेल या कम वसा वाले मेयोनेज़।

हम पौधे की पत्तियों को भिगोकर सब्जी का सलाद तैयार करना शुरू करते हैं। फिर हम साग को सुखाते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं।

अगला, हम लहसुन की एक छोटी लौंग लेते हैं और इसे नमक के साथ कुचलते हैं, कटे हुए नींबू के स्लाइस (स्वाद और गंध की तीक्ष्णता के लिए त्वचा को बचाते हैं) जोड़ें। एक गहरे सलाद कटोरे में सभी घटकों को मिलाएं, वहां गाजर और सॉरेल मिलाएं।

विटामिन प्रेमी इस डिश को नट्स के एक हिस्से से सजा सकते हैं। ड्रेसिंग में नींबू का रस और वनस्पति तेल होता है, स्वाद के लिए कम वसा वाले मेयोनेज़ से बदला जा सकता है।

चमकीले पीले रंग का डॉक्टर, जिसके खिलाफ कई माली पाप करते हैं, वास्तव में जादुई उपचार शक्तियाँ हैं। वैसे फ्रांस में सिंहपर्णी की खेती वृक्षारोपण पर होती है।

उन्हें प्यार से वाइन, मैरिनेड, जैम और यहां तक ​​कि कॉफी में मिलाया जाता है। यह न केवल स्वस्थ के लिए, बल्कि स्वादिष्ट भोजन के लिए भी फ्रेंच के प्यार के कारण होता है।

नमस्कार मेरे प्रिय पाठकों!!!

अंत में, हमारे शहर में पहला दिखाई देने लगता है, और कुछ जगहों पर सिंहपर्णी पहले ही खिल चुकी होती है।

हमारे स्वास्थ्य संयंत्र के लिए बहुत प्यारा और बहुत उपयोगी! चलो सिंहपर्णी सलाद बनाते हैं!

संस्थान में, हमें सिंहपर्णी प्रभाव (जड़) के साथ औषधीय पौधे के रूप में, भूख बढ़ाने के लिए कड़वाहट के रूप में, और सलाद के रूप में विटामिन पूरक (पत्ते) के रूप में सिखाया गया था।

लेकिन, सिंहपर्णी अपनी सामग्री में बहुत अधिक समृद्ध है और न केवल आधिकारिक, बल्कि लोक चिकित्सा में भी प्रभावी रूप से उपयोग किया जाता है, और यह एक आयुर्वेदिक पौधा भी है।

सिंहपर्णी जीवन के अमृत का हिस्सा है।

प्राचीन जर्मनी में, सिंहपर्णी का उपयोग हाइपोकॉन्ड्रिया (न्यूरोसिस, बीमार होने का डर) से निपटने के लिए किया जाता था, क्योंकि सिंहपर्णी का तेज-स्वभाव वाले और आसानी से उत्तेजित लोगों पर बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

इस लेख से आप सीखेंगे:

डंडेलियन सलाद - खाना पकाने की विधि

Dandelion (lat। Taráxacum) Aster परिवार, या Compositae (Asteraceae) के बारहमासी शाकाहारी पौधों की एक प्रजाति है।

सिंहपर्णी के पत्तों के क्या फायदे हैं?

आज तक, यह साबित हो चुका है कि ताजा सिंहपर्णी के पत्ते (फूलों से पहले काटे गए) और सूखे जड़ों से चाय सबसे अच्छा उपचार प्रभाव देते हैं।

ये दवाएं शरीर में चयापचय को बढ़ाती हैं, पाचन अंगों को शुद्ध और मजबूत करती हैं, उनकी गतिविधि को बढ़ाती हैं, पेट में भारीपन को दूर करती हैं, सूजन, भूख में सुधार करती हैं और हार्मोनल पृष्ठभूमि को प्रभावित करती हैं।

सिंहपर्णी जड़ों का सफलतापूर्वक कोलेसिस्टिटिस, पीलिया, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, सिस्टिटिस के इलाज के लिए और एक एंटीहेल्मिन्थिक के रूप में भी उपयोग किया जाता है।

हरी सिंहपर्णी के पत्तों में विटामिन और पोषक तत्वों का एक समुद्र होता है जो त्वचा को फिर से जीवंत और कसता है।

इसलिए सिंहपर्णी के मौसम को देखना न भूलें और सिंहपर्णी को अपने आहार में अवश्य शामिल करें।

उन्हें पकाने की कोशिश करें, जबकि सिंहपर्णी के पत्ते कोमल होते हैं और खुरदुरे नहीं होते हैं, और आप निश्चित रूप से उनसे व्यंजन पसंद करेंगे।

सिंहपर्णी के पत्ते थोड़े कड़वे होते हैं, और यह सलाद को एक मूल स्वाद देता है। लेकिन अगर आपको कड़वाहट पसंद नहीं है, तो पत्तियों को एक घंटे के लिए भरकर इससे छुटकारा पाना आसान है ठंडा पानी.

डंडेलियन सलाद - एक क्लासिक रेसिपी

सिंहपर्णी का मेरा पसंदीदा, सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट।

• सामग्री:

1 खीरा, सिंहपर्णी के पत्तों का एक गुच्छा, 1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी के बीज या बादाम और राई क्राउटन लें

• ईंधन भरने के लिए:

1 छोटा चम्मच जैतून का तेल, 1 चम्मच शराब सिरका, 1 चम्मच। सरसों, 1 चम्मच शहद, 1 चम्मच सोया सॉस।

खाना बनाना:

1. साग को ठंडे पानी में धोकर सुखा लें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. त्वचा के साथ पतली स्लाइस में काट लें।
3. साग के साथ मिलाएं।
4. ड्रेसिंग सामग्री को एक सजातीय इमल्शन में मिलाएं, सलाद के ऊपर डालें, बीज, मेवा या पटाखे छिड़कें।

सिंहपर्णी के साथ फ्रेंच सलाद

सामग्री:

• सिंहपर्णी के युवा पत्ते - 300 ग्राम,
• बासी रोटी - 2 स्लाइस,
• प्याज - 2 सिर,
• लहसुन - 2 लौंग,
• हर्बल सिरका - 3 बड़े चम्मच,
• चीनी - एक चुटकी, राई - 1 छोटा चम्मच,
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच,
• नमक, जमीन काली मिर्च

खाना बनाना:

1. सिंहपर्णी के पत्तों को छीलकर धो लें और सुखा लें।
2. पाव को छोटे क्यूब्स में काटिये, मक्खन में कुरकुरा होने तक भूनें। प्याज और लहसुन को बारीक काट लें और एक पाव रोटी के साथ मिलाएं।
3. चीनी, नमक, काली मिर्च और सरसों के साथ सिरका मिलाएं, फिर बूंद-बूंद तेल डालें और चिकना होने तक फेंटें।
4. सिंहपर्णी के पत्तों को एक डिश पर फैलाएं और सॉस के ऊपर डालें, ऊपर से पाव क्यूब्स डालें। सिंहपर्णी सलाद को तुरंत परोसें।

अंडे के साथ डंडेलियन सलाद - एक स्वादिष्ट नुस्खा

तैयार सिंहपर्णी के पत्ते (100.0) काट लें और कटे हुए हरे प्याज के साथ मिलाएं।

एक उबला हुआ अंडा जोड़ें, स्लाइस में काट लें और सौकरकूट के दो बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम से भरें 1 बड़ा चम्मच

महत्वपूर्ण!!!

याद रखें कि सिंहपर्णी में मतभेद हैं: पित्ताशय की थैली में पथरी !!!

सिंहपर्णी के लाभकारी गुणों और इसकी मूल सलाद रेसिपी के बारे में यह बहुत दिलचस्प है, आप इस वीडियो को देखकर पता लगा सकते हैं।

क्या आप सिंहपर्णी सलाद बनाते हैं?

मेरा यह भी सुझाव है कि आप खाना पकाने और विटामिन सांद्रण के लिए व्यंजनों को देखें।

अलीना यास्नेवा आपके साथ थीं, जल्द ही मिलते हैं !!!

लंबे समय से, औषधीय सिंहपर्णी को स्वस्थ जीवन का अमृत कहा जाता है, इसमें लाभकारी प्राकृतिक पदार्थों के अद्वितीय सामंजस्यपूर्ण संयोजन के लिए धन्यवाद: खनिज, विटामिन, हरे हार्मोन, फाइटोनसाइड, एंटीऑक्सिडेंट, ग्लाइकोसाइड।

डंडेलियन सलाद, निस्संदेह, लोगों को केवल लाभ देता है। यदि किसी व्यक्ति को जठरांत्र संबंधी मार्ग के एलर्जी और पेप्टिक अल्सर की प्रवृत्ति नहीं है, तो वह नुकसान नहीं पहुंचा पाएगा। इसे अपने दैनिक मेनू में शामिल करें, भविष्य में आपको मोटापा, मधुमेह, कैंसर, एथेरोस्क्लेरोसिस का सामना नहीं करना पड़ेगा।

दूध की आपूर्ति बढ़ाने की अद्भुत क्षमता के कारण स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए सिंहपर्णी अत्यंत महत्वपूर्ण है।

पौधे में अद्भुत उपचार गुण होते हैं: सिंहपर्णी के लगातार उपयोग से कई बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी, इसकी उत्कृष्ट, एनाल्जेसिक, एंटीवायरल, डायफोरेटिक, कोलेरेटिक, विरोधी भड़काऊ टॉनिक क्षमताओं के लिए धन्यवाद।

सिंहपर्णी के पत्तों का सलाद बीमार लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होता है, और वे नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं होते हैं।

यह पौधा निम्नलिखित रोगों में विशेष रूप से प्रभावी है:

• स्कर्वी, बेरीबेरी, एनीमिया। प्राकृतिक विटामिन, खनिज जैविक सक्रिय तत्वों की एक बड़ी मात्रा उनके साथ शरीर की हर कोशिका के लगभग तात्कालिक संवर्धन में योगदान करती है, प्रतिरक्षा की बहाली।
• गुर्दे, यकृत के रोग। डंडेलियन लीफ सलाद विषाक्त पदार्थों के तेजी से उन्मूलन का कारण बनता है, एडिमा से राहत देता है और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को पुनर्स्थापित करता है।
• एथेरोस्क्लेरोसिस, संवहनी रोग। पौधे का रस वसायुक्त सजीले टुकड़े से रक्त वाहिकाओं की सफाई को सक्रिय रूप से बढ़ावा देता है, रक्त संरचना में सुधार करता है।
• गठिया, कटिस्नायुशूल, osteochondrosis। प्राकृतिक एंटीबायोटिक दवाओं के संयोजन में एंटीऑक्सिडेंट क्षतिग्रस्त संयुक्त ऊतकों को बहाल करते हैं, खनिज सक्रिय धातुओं, पौधों के हार्मोन और बड़ी संख्या में विटामिन के सामंजस्यपूर्ण संतुलन के लिए धन्यवाद।
• मोटापा, मधुमेह, अन्य चयापचय संबंधी विकार। लेट्यूस कार्बोहाइड्रेट की सामग्री को नियंत्रित करता है, उनकी गुणात्मक संरचना, शरीर के सभी ऊतकों के स्वस्थ कोशिकाओं के सामंजस्यपूर्ण गठन और उनके सामंजस्यपूर्ण विकास को बढ़ावा देता है।
• सिंहपर्णी के दूधिया रस को कृमि, जीवाणु, विषाणु सहन नहीं करते हैं, यदि सलाद को प्रतिदिन खाया जाए तो वे अनिवार्य रूप से मर जाएंगे।

किसी भी बाहरी त्वचा के घाव: मस्से, फोड़े, एलर्जी के चकत्ते गायब हो जाते हैं यदि पौधे के पत्ते, फूल, प्रकंद को आहार में शामिल किया जाता है।

सिंहपर्णी के पत्तों से सलाद कैसे पकाएं

• नाजुक युवा पत्ते, पुष्पक्रम सुबह में लिए जाते हैं, जब बारिश नहीं होती है, और वे भिगोए नहीं जाते हैं, उनमें व्यावहारिक रूप से कड़वाहट नहीं होती है।
• पौधों के परिपक्व बड़े हिस्से को 20 मिनट के लिए नमकीन जलीय घोल में रखा जाना चाहिए या स्वाद को नरम करने के लिए उबलते पानी से उबालना चाहिए।

यदि सलाद में अपरिष्कृत वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम, दही, नींबू का रस और शहद मिलाया जाए तो पत्तियों का विटामिन-खनिज परिसर बेहतर अवशोषित होता है।

सब्जियों, जड़ी-बूटियों, मसालों, फलों, मधुमक्खी शहद के योजक प्राकृतिक पोषक तत्वों की सबसे बड़ी जैविक सक्रियता में योगदान करते हैं।

डंडेलियन सलाद सामग्री का सामंजस्य

पौधे के पत्ते, जड़ें, फूल स्वादिष्ट होते हैं, किसी भी ताजा उत्पादों के संयोजन में बहुत उपयोगी होते हैं:

• औषधीय, उद्यान जड़ी बूटियों: घास का मैदान शर्बत, अजमोद, डिल;
• सब्जियां: मूली, प्याज, लहसुन, आलू, गाजर, खीरा, टमाटर, गोभी;
• फल, जामुन: सेब, नाशपाती, आलूबुखारा, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी, चेरी;
• किसी भी प्रकार का उबला हुआ मांस;
• घर का बना पनीर, पनीर।

अपने पसंदीदा सामग्री के साथ सलाद को अधिक बार पकाएं, आप किसी भी बीमारी से नहीं डरेंगे।

सरल सिंहपर्णी सलाद: आसान व्यंजनों

1. ककड़ी "विटामिनका" के साथ सलाद

सिंहपर्णी के पत्ते (½ कप) बारीक कटे हुए। 3 ताजे खीरे को भूसे में पीस लें। 100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम डालो, हरी प्याज के साथ छिड़के, थोड़ी मात्रा में समुद्री नमक मिलाएं। मसालेदार प्रेमी इस व्यंजन को काली मिर्च के साथ मसाला कर सकते हैं।

2. बिछुआ

सिंहपर्णी के पत्तों और बिछुआ का हार्दिक सलाद, पके हुए आलू, युवा प्याज के पंख, सूरजमुखी के तेल के साथ लहसुन के साथ, प्रकृति में मछली पकड़ने के लिए एक पिकनिक के लिए उपयुक्त है। कोयले में पके हुए आलू के 10 टुकड़ों को ठंडा करें, क्यूब्स में काट लें, कटे हुए बिछुआ पत्ते और सिंहपर्णी (1 कप प्रत्येक) के साथ मिलाएं। 100 मिलीलीटर तेल डालें, समुद्री नमक डालें, प्याज के पंख (या लहसुन) के साथ छिड़के, हिलाएं। यदि आप 200 जीआर जोड़ते हैं। सौकरकूट, आपको अत्यधिक शराब पीने के लिए एक अद्भुत विटामिन उपाय मिलता है।

3. "हंटर मीडो सलाद"

1 कप युवा सिंहपर्णी और केला के पत्तों को बारीक काट लें, 1/2 नींबू का रस डालें। आग पर पन्नी में पके हुए दलिया या खरगोश के मांस को ठंडा करें, छोटे स्ट्रिप्स - फाइबर में काट लें। सब कुछ मिलाएं, अजमोद, हरी प्याज, जंगली मूली, लाल मिर्च, मेयोनेज़ के कटे हुए कण डालें। थके हुए एंगलर्स, खेल शूटिंग के प्रेमियों और बस यात्रियों के लिए एक अद्भुत नाश्ता जहाँ भी उनकी आँखें दिखती हैं।

घर और खेत दोनों में, पुष्पक्रम का सलाद, पौधे के पत्ते विभिन्न प्रकार के मेनू के लिए एक उत्कृष्ट मदद है, प्राकृतिक, रासायनिक मुक्त विटामिन और खनिजों का एक अद्भुत स्रोत है।

महत्वपूर्ण: सिंहपर्णी सलाद फायदेमंद और हानिकारक नहीं होने के लिए, पौधों को राजमार्गों, औद्योगिक क्षेत्रों, लोहे की रेल से दूर एकत्र किया जाना चाहिए, जिसके साथ ट्रेनें चलती हैं और शहर डंप करते हैं।

सिंहपर्णी सलाद के फायदे और नुकसान

जो लोग निम्नलिखित बीमारियों से पीड़ित हैं उनके लिए सिंहपर्णी के पत्ते का सलाद एक स्वस्थ भोजन माना जाता है:

1. संवहनी रोग। सिंहपर्णी का रस एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े से रक्त वाहिकाओं को प्रभावी ढंग से साफ करता है, रक्त गुणों में सुधार करता है।
2. जिगर या गुर्दे की विकृति। यह उत्पाद विषाक्त पदार्थों को निकालता है, फुफ्फुस को समाप्त करता है और एक पुनर्स्थापना प्रभाव पड़ता है।
3. ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, कटिस्नायुशूल, गठिया। प्राकृतिक एंटीबायोटिक और एंटीऑक्सिडेंट क्षतिग्रस्त संयुक्त ऊतक की बहाली प्रदान करते हैं।
4. एनीमिया और एविटामिनोसिस। औषधीय पौधे को बनाने वाले लाभकारी पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली की सुरक्षा को बढ़ाते हैं।
5. मधुमेह मेलेटस और अन्य अंतःस्रावी रोग। सिंहपर्णी सलाद के बार-बार उपयोग से कार्बोहाइड्रेट की मात्रा नियंत्रित रहती है।
6. हार त्वचा. उपकरण परिणामस्वरूप चकत्ते को खत्म करने में मदद करता है एलर्जी की प्रतिक्रिया, फुरुनकल और मौसा।

इसके अलावा, ऐसी दवा के दैनिक सेवन से रोगजनक सूक्ष्मजीवों का प्रजनन और विकास कम हो जाता है। इस सलाद को हेल्मिंथियासिस के साथ खाने की भी सलाह दी जाती है।

इसकी संरचना के कारण, सिंहपर्णी माँ के दूध के उत्पादन को बढ़ाती है, इसलिए इसे स्तनपान के दौरान उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

कैंसर और मधुमेह की रोकथाम के लिए डंडेलियन सलाद एक प्रभावी उपकरण है। यह उन लोगों के लिए भी अनुशंसित है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।

पौधे के उपयोग के लिए एक contraindication व्यक्तिगत असहिष्णुता और गैस्ट्र्रिटिस, पेट या ग्रहणी संबंधी अल्सर है। इसके अलावा, पित्ताशय की बीमारी वाले रोगियों द्वारा पौधे का उपयोग करने की अनुमति नहीं है।

सिंहपर्णी सलाद कैसे बनाते हैं

पौधे की जड़ों, पत्तियों और फूलों से बड़ी संख्या में व्यंजन तैयार किए जाते हैं। सलाद को अन्य औषधीय जड़ी बूटियों (अजमोद, डिल, बिछुआ), फलों और सब्जियों, पनीर और पनीर के साथ-साथ उबला हुआ मांस के साथ तैयार किया जा सकता है। किसी भी मामले में, ऐसा पकवान न केवल स्वस्थ होगा, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी होगा।

सलाद को खट्टा क्रीम, शहद, नींबू का रस या अपरिष्कृत तेल से भरना वांछनीय है। इन अवयवों के साथ सिंहपर्णी का संयोजन पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है।

सिंहपर्णी सलाद नुस्खा "विटामिन"

यह आहार सलाद चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। इसे पौधे की पत्तियों से बनाया जाता है। कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम भोजन में 50 कैलोरी से अधिक नहीं है।

खाना पकाने के लिए, निम्नलिखित उत्पाद लें:

• 100 ग्राम सिंहपर्णी (पत्तियां);
• प्याज का एक गुच्छा;
• 1-2 ;
• अजवाइन (स्वाद के लिए);
• मसाले (वैकल्पिक)

चरणबद्ध तैयारी:

जब पौधे की पत्तियाँ युवा होती हैं, तो भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि उनमें कड़वाहट नहीं होती है।

बेहतर स्वाद के लिए आप इस डिश में वाइन सिरका, सरसों या शहद मिला सकते हैं। एक स्वादिष्ट सलाद होगा यदि आप इसमें सूरजमुखी के बीज, पटाखे या बादाम पीस लें।

बिछुआ और सिंहपर्णी के साथ सलाद

विभिन्न रोगों से पीड़ित लोगों के लिए सिंहपर्णी और बिछुआ सलाद एक स्वस्थ नाश्ता माना जाता है। उसके लिए, आपको ऐसे उत्पाद तैयार करने होंगे:

• 0.5 किलो बिछुआ;
• 200 ग्राम सॉरेल;
• 20 ग्राम सिंहपर्णी (फूल और पत्ते);
• 30 ग्राम केले के पत्ते;
• 20 ग्राम हरा प्याज;
• आधा अंडा;
• मूली के 10 ग्राम;
• वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच;
• मसाले

इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

1. सभी सागों को मीट ग्राइंडर से पीस लें।
2. परिणामस्वरूप द्रव्यमान में कटा हुआ अंडा जोड़ें।
3. सलाद को वनस्पति तेल से भरें और एक बर्तन में डाल दें।
4. पकवान को मूली के हलकों से सजाने की सलाह दी जाती है।

ऐसा सलाद स्वादिष्ट और पौष्टिक माना जाता है। कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली से जुड़ी किसी भी बीमारी के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

इस सलाद को बनाने का सबसे अच्छा समय वसंत है। इस समय, सामग्री अधिक रसदार और पौष्टिक होती है।

फ्रेंच में सलाद तैयार करने के लिए, आपको थोड़ी सी चीनी, कटा हुआ पाव स्लाइस और सिरका के साथ अन्य औषधीय जड़ी बूटियों को जोड़ने की जरूरत है।

चीनी सलाद

चाइनीज डंडेलियन सलाद उन लोगों के लिए एक पौष्टिक नाश्ता है जो स्वस्थ जीवन शैली जीते हैं।

इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• 0.5 किलो सिंहपर्णी (पत्तियां);
• लहसुन की 1 लौंग;
• 1 गाजर;
• सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच;
• कोई भी वनस्पति तेल।

चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश:

आपको ऐसे पौधे का उपयोग करना चाहिए जो सड़क और औद्योगिक संयंत्रों से दूर हो। धूप और शुष्क मौसम में पत्तियों को इकट्ठा करने की सिफारिश की जाती है।

डंडेलियन एक औषधीय पौधा है जिसका उपयोग वाइन, जैम और अन्य व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है। सबसे उपयोगी सलाद है, जिसे विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। किसी भी मामले में, ऐसा क्षुधावर्धक उपयोगी है और कई बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।