घर पर सर्दियों के लिए गाजर का जूस कैसे बनाएं, जूस का मिश्रण तैयार करने के विकल्प। जूसर में गाजर सेब का जूस कैसे बनाएं
- सर्दियों के लिए सेब और गाजर का जूसआपके परिवार को यह पसंद आएगा. सबसे पहले हमें सभी सेबों को धोना होगा और उन्हें जूसर में डालना होगा। आप चाहें तो तुरंत इनका छिलका हटा सकते हैं।
- फिर, हमें सभी गाजरों को अच्छी तरह से छीलकर धोना होगा। हमें गाजर को भी जूसर में डालना होगा।
- अब, यदि आप गूदे के साथ रस नहीं चाहते हैं, तो आपको गाजर के रस को धुंध की लगभग 4-6 परतों से गुजारना होगा।
- रद्द करना गाजर का रसऔर चलो एक सेब ले लो. जब हम गाजर का जूस बना रहे थे तो सेब का जूस झागदार हो गया। इसे चम्मच से सावधानी से हटा लें.
- हम एक कपड़े के माध्यम से फोम को निचोड़ते हैं, और हमें धुंध की 4-5 परतों के माध्यम से रस को पारित करने की आवश्यकता होती है। अब हमें एक पैन में सेब और गाजर का जूस मिलाना है.
- उन्हें चिकना होने तक मिलाने के बाद, हम पैन को स्टोव पर भेजते हैं। तुरंत हम इच्छानुसार चीनी मिलाते हैं। सभी चीजों को फिर से मिला लें.
- हम उबाल लाने की कोई आवश्यकता नहीं हैहमारा रस. हम इसे 90-95 डिग्री के तापमान पर रखते हैं। चीनी पूरी तरह घुलकर मिश्रित होनी चाहिए।
- इस बीच, हम जार को उस तरीके से स्टरलाइज़ करते हैं जो आपके लिए सबसे सुविधाजनक हो। मुख्य बात यह है कि वे बाद में सूखें।
- अब हम बस अपना रस बाँझ जार में डालते हैं और उन्हें सुरक्षित रूप से सील करते हैं।
- हम जार को फर्श पर रखते हैं और उन्हें किसी गर्म चीज़ में लपेटते हैं। इस प्रकार, हमें पेय को तब तक पकड़कर रखना होगा जब तक वह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।
- एक बार जब यह ठंडा हो जाए, तो आप इसे रेफ्रिजरेटर में या सर्दियों तक किसी अंधेरी, ठंडी जगह पर रख सकते हैं।
यह आपके और मेरे लिए बहुत आसान था सर्दियों के लिए सेब और गाजर का जूस तैयार करें. आप चाहें तो इसे किसी भी मात्रा में बना सकते हैं और अपने प्रियजनों को हर दिन विटामिन खिला सकते हैं। बस इस रेसिपी का उपयोग करके जूस बनाने का प्रयास करें और यह निश्चित रूप से आपका पसंदीदा बन जाएगा!
डिब्बाबंद भोजन के भंडार के बीच, प्रत्येक गृहिणी के पास जूस के कम से कम कुछ जार अवश्य होते हैं। यह किस प्रकार का जूस होगा यह पाक की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। बिल्कुल सभी जूस स्वास्थ्यवर्धक होते हैं क्योंकि उनमें प्राकृतिक विटामिन होते हैं। और सर्दियों के लिए गाजर का जूस हर कोई घर पर ही बंद कर सकता है, क्योंकि इसमें कोई खास दिक्कत नहीं है.
संरक्षण के तरीके
गाजर के रस को निम्नलिखित तरीकों से संरक्षित किया जा सकता है:
- गर्म रिसाव.
- पाश्चरीकरण (या नसबंदी)।
गर्म डालना विधि का उपयोग करते समय, रस को अच्छी तरह गर्म करें, छान लें और इसे वापस आग पर रख दें। रस में उबाल आने के बाद, इसे कुछ मिनट तक उबलने दें, पहले से निष्फल कांच के कंटेनर में डालें और रोल करें। रस वाले जार को पलट दें और उन्हें लपेट दें।
पाश्चुरीकरण विधि इस मायने में भिन्न है कि गाजर के रस को उबलने नहीं दिया जा सकता - इसे केवल 2 बार गर्म किया जाता है। पहली बार गर्म करने के बाद रस को ठंडा होने का समय दिया जाता है। और दूसरे के बाद, इसे सबसे ऊपर तक जार में डालें, ताकि ढक्कन के नीचे कोई खालीपन न रह जाए, और 20 मिनट के लिए स्टरलाइज़ करें।
घर पर सर्दियों के लिए स्वादिष्ट गाजर का रस केवल ताजी, पकी (ज्यादा पकी नहीं) सब्जियों का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है। फलों में कीट क्षति या दरार के निशान नहीं होने चाहिए। गाजरों को अच्छे से धोइये, छीलिये और सख्त भाग निकाल दीजिये.
गाजर का जूस बनाने के लिए उपयोग करें:
- मांस की चक्की (आपको शारीरिक प्रयास करना होगा और समय अलग रखना होगा);
- एक यांत्रिक जूसर (रस निकालने की प्रक्रिया भी मैनुअल है, लेकिन इतनी लंबी नहीं है और जूसर को मोड़ना मांस की चक्की की तुलना में बहुत आसान है);
- एक इलेक्ट्रिक जूसर (एक गृहिणी का सपना, क्योंकि उसे केवल सब्जियां डालनी हैं, बाकी काम यह उपकरण कर लेगा)।
निष्फल गाजर का रस
अक्सर, गाजर का रस जूसर का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है, और यदि आपके पास खेत पर जूसर नहीं है, तो जूस को मांस की चक्की और प्रेस का उपयोग करके भी "निकाला" जा सकता है। सर्दियों के लिए जूसर से प्राप्त गाजर का जूस बनाने के लिए, आपको गाजर और चीनी (स्वाद के लिए) की आवश्यकता होगी।
खाना पकाने की तकनीक:
गूदे के साथ गाजर का रस
मिक्सर की मदद से आप गूदे से बहुत ही स्वादिष्ट जूस तैयार कर सकते हैं. सर्दियों के लिए गाजर का जूस बनाने की यह विधि संरक्षण की क्लासिक विधि से इस मायने में भिन्न है कि इसमें पानी होता है।
सामग्री:
- गाजर - 2.5 किलो;
- पानी - 2 एल;
- चीनी – 200 ग्राम.
खाना पकाने की तकनीक:
गाजर के रस को किसी अंधेरी जगह पर एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहित नहीं करना चाहिए।
जूसर में गाजर का जूस तैयार करें
यदि आपको सर्दियों के लिए प्राकृतिक गाजर का जूस तैयार करना है, तो आप इसे जूस कुकर में कर सकते हैं। लेकिन हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि चूंकि इस तरह से तैयार किए गए रस में उच्च सांद्रता होती है, इसलिए उपयोग से पहले इसे पानी से पतला करना बेहतर होता है। जैसा कि ऊपर बताया गया है, जूस बिल्कुल प्राकृतिक होगा, क्योंकि इसे तैयार करने के लिए केवल गाजर का उपयोग किया जाता है।
खाना पकाने की तकनीक:
- उपयोग करने से पहले जूस कुकर को गर्म पानी से धो लें और नली को उबाल लें।
- बेस में पानी डालें और उबाल लें।
- इसके बाद इसमें टुकड़ों में कटी हुई गाजर डालें और जूसर को बंद कर दें। नली बंद करें.
- जूस तैयार करने में 30 से 70 मिनट तक का समय लगता है.
- तैयार जूस को गर्मागर्म जार में डालें और बंद कर दें।
रस मिश्रण
गाजर के रस के स्वाद को पतला करने और इसे कम तीखा बनाने के लिए, आप इसे अन्य सब्जियों या फलों के साथ मिला सकते हैं। गाजर-सेब का जूस बहुत स्वादिष्ट बनता है. और गाजर-चुकंदर का मिश्रण हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए सिर्फ एक विटामिन कॉकटेल है। जूस पीते समय तेज़ स्वाद को खत्म करने के लिए इसे पानी से पतला किया जा सकता है।
गाजर-सेब का रस
सामग्री:
- गाजर - 1 किलो;
- सेब - 3 किलो;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
खाना पकाने की तकनीक:
गाजर-चुकंदर का रस
सामग्री:
- गाजर - 1 किलो;
- - 1 किलो (थोड़ा कम, लेकिन अधिक नहीं);
- स्वाद के लिए चीनी।
खाना पकाने की तकनीक:
- चुकंदर और गाजर को छीलकर मीट ग्राइंडर या जूसर से पीस लें।
- जूस मिलाएं और थोड़ी सी चीनी मिलाएं।
- मिश्रण को उबाल लें और 4 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- कांच के कंटेनर में डालें और रोल करें।
एक ब्लेंडर में गाजर-चुकंदर-सेब का रस - वीडियो
आहार गाजर-कद्दू का रस
गाजर वजन घटाने को भी बढ़ावा देता है। आपको अतिरिक्त वजन तेजी से कम करने में मदद करने के लिए गाजर के रस का उपयोग करके मिश्रण तैयार किया जाता है। इस तरह के जूस का सेवन ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से किया जाता है, अधिमानतः सुबह खाली पेट 10 दिनों के पाठ्यक्रम में। इनमें गाजर और कद्दू का रस शामिल है।
सामग्री:
- गाजर - 1 किलो;
- - 1 किलोग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- पानी - 1 बड़ा चम्मच;
- साइट्रिक एसिड - 10 ग्राम।
खाना पकाने की तकनीक:
यह ध्यान में रखने योग्य है कि, इसके लाभों के बावजूद, गाजर का रस लेने पर प्रतिबंध हैं। इसलिए, आप हर समय जूस नहीं पी सकते हैं, अन्यथा आपको सिर में दर्द, असामान्य मल त्याग और यहां तक कि उल्टी का अनुभव हो सकता है।
गाजर के जूस के असीमित सेवन से त्वचा के रंग में बदलाव (पीलापन) आने लगता है।
गाजर का जूस नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच नाश्ते के रूप में लेना बेहतर है। ब्रेक के साथ छोटे-छोटे कोर्स में पियें, और पीने से तुरंत पहले, एक गिलास जूस में जैतून या वनस्पति तेल की कुछ बूँदें या थोड़ी खट्टी क्रीम मिलाएं। इससे रस को बेहतर ढंग से अवशोषित होने और इसके विटामिन जारी करने में मदद मिलेगी।
जूसर के माध्यम से कद्दू और गाजर का रस - वीडियो
संतरे और खरबूजे के साथ गाजर का रस - वीडियो
सर्दियों के लिए सेब और गाजर का रस उपयोगी सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों की रणनीतिक आपूर्ति के साथ-साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और पूरी तरह से प्राकृतिक पेय है। ऐसी घरेलू तैयारियों के साथ, शाश्वत विकल्प - स्वादिष्ट या स्वास्थ्यवर्धक के बीच जल्दबाजी करने की कोई आवश्यकता नहीं है। सेब और गाजर का सौम्य और बहुत सफल संयोजन तैयार जूस के स्वाद को अभिव्यंजक और बहुत ग्रीष्म बना देगा।
सर्दियों के लिए गाजर-सेब का यह रस ताजे निचोड़े हुए रस से काफी अलग होता है क्योंकि इसमें गूदा और झाग नहीं होता है, जो सभी ताजा निचोड़े हुए रसों में निहित होता है। तथ्य यह है कि सर्दियों के लिए गाजर-सेब का रस तैयार करने की प्रक्रिया में, पेय को छानने की सिफारिश की जाती है। और यह पूरी तरह से सौंदर्य संबंधी कारणों से किया जाता है, क्योंकि रस में मौजूद गूदा, उबालने के बाद, एक प्रकार के नरम गुच्छे में बदल जाता है। तो आपको निश्चित रूप से चीज़क्लोथ के माध्यम से छानने की ज़रूरत है!
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना विरोधाभासी लग सकता है, हमें सेब और गाजर को एक-दूसरे से अलग-अलग उपयोग करके जूस के लाभों के बारे में बात करनी चाहिए। आख़िरकार, एक सेब और एक गाजर दो स्वतंत्र उत्पाद हैं, और उनमें से प्रत्येक में मानव शरीर के लिए कुछ लाभकारी गुणों और विटामिनों का एक सेट होता है। और सर्दियों के लिए गाजर-सेब का रस पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट पेय का एक अपूरणीय विकल्प है, जो पूरे मौसम में जीवंतता और अच्छे मूड का प्रभार दे सकता है। अगर कोई एलर्जी न हो तो इसे छोटे बच्चों को भी दिया जा सकता है :)
सामग्री:
- 3.5 किलो सेब;
- 2.5 किलो गाजर;
- 300 ग्राम दानेदार चीनी।
उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा से आपको लगभग 3 लीटर तैयार गाजर-सेब का रस मिलता है। यह आंकड़ा ग़लत है, यह सब फल के रस पर निर्भर करता है।
वेबसाइट संपादक की सलाह:
आप एक "शूरवीर चाल" भी कर सकते हैं: छिलके वाली गाजर की जड़ों को ठंडे पानी में कई घंटों तक रखें (इसके लिए धन्यवाद, वे अधिक रसदार हो जाएंगे, वैसे, मैंने इस चाल को ताजा निचोड़ा हुआ रस की बिक्री के एक बिंदु पर देखा - यह इस प्रकार है) ताजा जूस बेचने वालों का मुनाफा बढ़ जाता है, क्योंकि गाजर स्पंज की तरह अवशोषित होकर अधिक पानी और जूस पैदा करती है)। इसके अलावा, भिगोने से गाजर के स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ता है, जो सेब के बारे में नहीं कहा जा सकता है। इन्हें पानी में भिगोने की सख्ती से अनुशंसा नहीं की जाती है।
सर्दियों के लिए गाजर और सेब से जूस कैसे बनाएं
खैर, तर्क और जीवन हैक से, आइए सरल आवश्यक कार्यों की ओर बढ़ते हैं। हम फलों को प्रसंस्करण के लिए तैयार करते हैं, अर्थात् रस निचोड़ते हैं। ऐसा करने के लिए, सेबों को धो लें और उन्हें चार भागों में काट लें (मेरा जूसर आपके जैसे बीज वाले सेबों को "स्वीकार" करता है, मुझे नहीं पता), और गाजर को छीलें, धोएं और क्यूब्स में काट लें। जूसर का उपयोग करके, हम सेब और गाजर से रस निचोड़ते हैं, जो झागदार और काफी बादलदार हो जाता है। इसे लगभग दस मिनट तक लगा रहने दें ताकि झाग गाढ़ा हो जाए और पेय को छानना थोड़ा आसान हो जाए। छानने के लिए आपको धुंध की आवश्यकता होती है और मैं फार्मेसी को उबालता हूं और इस्त्री करता हूं। मैं पाक प्रक्रियाओं में अनुपचारित धुंध का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करता, आखिरकार, हम उत्पादों के साथ काम करते हैं।
सेब और गाजर के रस को धुंध की कई परतों से छान लें। हम रस को एक सॉस पैन में डालते हैं, जिसे हम आग पर रखते हैं और रस के उबलने का इंतजार करते हैं। चीनी डालें और पूरी तरह घुलने तक अच्छी तरह मिलाएँ। उबले हुए गाजर-सेब के रस को आपके लिए सुविधाजनक मात्रा के बाँझ जार में डालें और तुरंत ढक्कन से सील कर दें। रस के जार को उल्टा कर दें और ठंडा होने के लिए रख दें। कुछ महीनों के बाद, हम क़ीमती जार निकालते हैं और सबसे अद्भुत गाजर-सेब के रस का आनंद लेते हैं, जो अपने हाथों से तैयार किया जाता है, और किसी दुकान में नहीं खरीदा जाता है। जहाँ तक मेरी बात है, यह छोटा है, लेकिन फिर भी गर्व का कारण है :)
नाश्ते के दौरान फलों और सब्जियों के पेय, क्रैकर्स, पनीर के साथ बन्स और बटर पाई के साथ परोसे जाते हैं। मैं आपको सिखाना चाहता हूं कि जूसर का उपयोग करके सर्दियों के लिए गाजर और सेब का जूस कैसे तैयार किया जाए। यह बहुत स्वादिष्ट बनता है और आप इसे नाश्ते में ऑमलेट, कैसरोल या चीज़ टोस्ट के साथ पेश कर सकते हैं। पेय में सेब की प्रमुख सुगंध के साथ मीठा और खट्टा स्वाद होगा। मुख्य सेब नोट्स को बाधित किए बिना, गाजर "छिपे हुए" मौजूद है। यांत्रिक निस्पंदन आपको एक अद्भुत "मखमली" संरचना प्राप्त करने की अनुमति देता है, क्योंकि रस में मध्यम मोटाई होती है।
उत्पादों:
- गाजर - 1 किलो,
- सेब - 3.5 किलो,
- चीनी - 70 ग्राम
आपको जूस का डेढ़ लीटर जार मिलेगा.
सर्दियों के लिए सेब और गाजर का जूस कैसे बनाएं
फलों और सब्जियों के रस के लिए, उच्चतम गुणवत्ता वाले कच्चे माल का उपयोग किया जाता है: मीठा, कुरकुरा गाजर, ठोस हरा सेब। ऐसे में आपको हल्का रिफ्रेशिंग ड्रिंक मिलेगा। लाल और पीले सेबों का उपयोग आमतौर पर जामुन या अंगूर के साथ मिश्रण में किया जाता है, क्योंकि उनमें शहद-मीठा स्वाद प्रमुख होता है।
सेब और गाजर को छांटा जाता है, धोया जाता है और क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को काट दिया जाता है।
गाजर छीलें, पूंछ के पास के हरे भाग काट लें।
सेबों के छिलके निकाल दिए जाते हैं और फलों को चौथाई या बड़े टुकड़ों में काट लिया जाता है।
सबसे पहले गाजर को जूसर प्रेस से गुजारा जाता है।
गाजर के रस को एक गहरे कटोरे में डालें।
सेब से रस निचोड़ें और रस को मिला लें। तरल को हिलाया जाता है और 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। इस दौरान सतह पर फोम के छोटे-छोटे टुकड़े दिखाई देंगे। चम्मच से झाग हटा दें और रस को छानना शुरू करें।
सेब-गाजर का रस पूरी तरह से साफ नहीं होगा, यह गूदे का एक निश्चित हिस्सा बरकरार रखेगा। लेकिन यह गूदा प्यूरी जैसी स्थिरता जैसा होना चाहिए, इसलिए रस को दो बार फ़िल्टर किया जाता है, इसे धातु की छलनी के माध्यम से दूसरे कंटेनर में डाला जाता है। छलनी बचे हुए छिलके और गूदे के दानों को बरकरार रखेगी जो जूसर प्रेस से निकल गए हैं।
रस को चीनी के साथ मिलाकर मिला लें। कटोरे को मध्यम आंच पर रखें और 10 मिनट तक उबालें। यह रस बहुत मीठा नहीं होना चाहिए, इसलिए पेय के दीर्घकालिक संरक्षण को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक न्यूनतम मात्रा के आधार पर चीनी ली जाती है।
गर्म सेब और गाजर का रस एक जार में डाला जाता है और लपेटा जाता है। जार को पलट दिया जाता है, कंबल से ढक दिया जाता है और 12 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
सब्ज़ियाँ
विवरण
एक जूसर के माध्यम से सेब-गाजर का रस- शरीर के लिए एक बहुत ही उपयोगी विटामिन तैयारी, जिसे सालाना लेने की सलाह दी जाती है। घर पर स्वास्थ्यवर्धक पेय बनाने के लिए सेब और गाजर सबसे लोकप्रिय सामग्री हैं। इसके अलावा, ऐसे सामान्य उत्पाद वर्ष के किसी भी समय खरीदे जा सकते हैं, और गर्मियों में लगभग हर यार्ड में ऐसे मूल्यवान फल और सब्जियां उगती हैं, जो आपको नियमित रूप से ताजा निचोड़ा हुआ स्वस्थ रस पीने की अनुमति देती हैं।
गाजर-सेब के जूस के फायदों पर संदेह करने की भी जरूरत नहीं है। अकेले सेब ही बड़ी संख्या में मूल्यवान सूक्ष्म घटकों को शामिल करने में चैंपियन हैं। गाजर का रस एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है; यह शरीर को अच्छी स्थिति में रखने में मदद करता है। दो अद्भुत उत्पादों का संयोजन आपको एक स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ सर्दियों की तैयारी बनाने की अनुमति देता है।
सेब के रस में प्राकृतिक फल शर्करा और बड़ी मात्रा में कार्बनिक अम्ल होते हैं, जिसके कारण ऐसे रस के सेवन से दिन भर की मेहनत के बाद शरीर की प्रभावी रिकवरी होती है। इसके अलावा, सेब के रस में ऐसे यौगिक होते हैं जो हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। यह वैज्ञानिक रूप से भी सिद्ध हो चुका है कि सेब का रस उन लोगों के लिए फायदेमंद है जिनके पेट में एसिडिटी कम होती है।
गाजर का जूस मानव शरीर के लिए भी कम फायदेमंद नहीं है। इसमें वे पोषक तत्व होते हैं जो लिवर और आंतों को कई बीमारियों से बचाते हैं। गैस्ट्राइटिस और पेट के अल्सर से पीड़ित लोगों को प्राकृतिक गाजर के रस का नियमित सेवन करना चाहिए। ऐसी बीमारियों के लिए दिन में तीन बार आधा गिलास गाजर का जूस पीने की सलाह दी जाती है।इस जूस में सर्दी के खिलाफ भी एक मजबूत सूजनरोधी प्रभाव होता है।
इस चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी के लिए धन्यवाद, आप सीखेंगे कि घर पर सर्दियों के लिए फलों और सब्जियों का रस कैसे तैयार करना है और कितने समय तक पकाना है। तो चलिए इसे पकाना शुरू करते हैं.
सामग्री
कदम
घर पर गाजर-सेब का रस ठीक से तैयार करने के लिए, आपको आवश्यक फलों और सब्जियों का अनुपात बनाए रखना होगा। दो किलोग्राम सेब के लिए आपको एक बड़ी गाजर की आवश्यकता होगी.
घर का बना फल और सब्जी पेय प्राप्त करने के लिए, आपको एक विशेष जूसर का उपयोग करना चाहिए। यह कठोर उत्पादों के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है और दूसरी गति पर काफी मात्रा में रस पैदा करता है।
सेबों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें। यदि फल आकार में छोटे हैं, तो उन्हें पूरा छोड़ा जा सकता है, क्योंकि जूसर में फ़ीड कक्ष की चौड़ाई अस्सी मिलीमीटर है, जो उत्पादों को पहले से काटने की अनुमति नहीं देती है। हम गाजरों को भी अच्छे से धोते हैं और फिर ऊपर की परत से छील लेते हैं.यह जूसर बाउल में भी पूरी तरह फिट हो जाता है।
उत्पाद तैयार होने के बाद आप उनसे जूस बनाना शुरू कर सकते हैं। आधुनिक जूसर अच्छे हैं क्योंकि इसके साथ काम करने के बाद आपको डेस्कटॉप और आस-पास के सभी उपकरणों को धोना नहीं पड़ता है। चूंकि यह विद्युत उपकरण सीलबंद होता है और रस के छींटों को अंदर नहीं जाने देता.
इस रेसिपी में, उपयोग की जाने वाली शरद ऋतु की किस्म के सेब थोड़े ढीले होते हैं, इसलिए निचोड़ा हुआ रस गूदेदार हो जाता है, लेकिन यह ठीक है, इसके विपरीत, इस तरह से रस अधिक स्वास्थ्यवर्धक होगा। परिणामी द्रव्यमान में दानेदार चीनी जोड़ें और इसे कम गर्मी पर उबाल लें। तरल में उबाल आने के बाद इसे करीब पांच मिनट तक उबालें.
इस बीच, आइए विशेष रूप से रस पृथक्करण उपकरण को धोना शुरू करें। आधुनिक जूसर का मुख्य लाभ यह है कि सभी खाद्य अपशिष्टों को एक विशेष गूदे के कटोरे में एकत्र किया जाता है। कचरा पूरी तरह से सूखा उत्पन्न होता है, इसे कटोरे से निकालना आसान होता है, और फिर इसे बस पानी के नीचे धोना चाहिए।इसके लिए धन्यवाद, विद्युत उपकरण व्यावहारिक रूप से साफ रहता है, जिससे आपको इसे धोने में कम से कम समय खर्च करने की अनुमति मिलती है।
जूसर फिल्टर को भी इसी तरह धोया जाता है। त्वरित और आसान भी.
हम तैयार फलों और सब्जियों के रस को पहले से तैयार निष्फल जार में रखते हैं, जिसे तुरंत उपचारित ढक्कन से सील कर देना चाहिए। फिर सुनिश्चित करें कि उन्हें पलट दें, लपेट दें और उनके ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।
सर्दियों के लिए गाजर-सेब का जूस तैयार है.इसे कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जा सकता है।
बॉन एपेतीत!
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