धीमी कुकर में स्ट्रॉबेरी के साथ दही चीज़केक। धीमी कुकर में चीज़केक - फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण व्यंजन। घर का बना पनीर चीज़केक कैसे बनाएं

सामग्री:

• 400 ग्राम नरम पनीर
• 3 अंडे
• 5 बड़े चम्मच. सहारा
• 200 ग्राम खट्टा क्रीम
• 100 ग्राम मक्खन
• 300 ग्राम चीनी कुकीज़
• स्वाद के लिए वैनिलिन

चीज़केक एक उत्तम और हल्की मिठाई है, जिसका मुख्य घटक नरम, उच्च वसा वाला क्रीम पनीर है, जिसे कई गृहिणियों ने पनीर से बदलना सीख लिया है। और इसीलिए आज हम मेनू में नरम पनीर के साथ धीमी कुकर में एक क्लासिक चीज़केक रखेंगे। वैसे आप धीमी कुकर में भी चीज़केक बना सकते हैं.

कैफे और रेस्तरां के मेनू में विभिन्न प्रकार के चीज़केक शामिल हैं और आगंतुकों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। इस प्रकार की बेकिंग के लिए मूल नुस्खा बिना एडिटिव्स वाला एक क्लासिक चीज़केक है। एक बार जब आप इस सरल रेसिपी में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आप विभिन्न फल, चॉकलेट के टुकड़े, मेवे और नारियल के टुकड़े डालकर अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, जिसके पास किसी भी चीज़ के लिए पर्याप्त पाक कल्पना है।

जब आपके पास मिठाई तैयार करने के लिए ज्यादा समय नहीं हो तो तैयार कुकीज़ से बना बेस एक बहुत अच्छा समाधान है। हालाँकि, यदि आप चाहें, तो आप अपना खुद का चीज़केक आटा (शॉर्टब्रेड, पफ पेस्ट्री, बादाम के आटे के साथ) बना सकते हैं। मिठाई को ठंडा करके परोसा जाता है, इसलिए मेहमानों के आने से एक दिन पहले इसे बनाना बहुत सुविधाजनक है और चाय पीने की चिंता न करें, क्योंकि छुट्टी के दिन अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए अतिरिक्त समय होगा।

मैंने अपने वीईएस इलेक्ट्रिक एसके-ए12 मल्टीकुकर में नरम पनीर के साथ एक क्लासिक चीज़केक तैयार किया। नुस्खा बहुत सफल और सरल है, इसलिए मेरा सुझाव है कि साइट के पाठक मेरे साथ शामिल हों और ऐसी मिठाई तैयार करें।

खाना पकाने की विधि

1. 
   आवश्यक उत्पाद तैयार करें. पैकेट की कोई भी चीनी कुकीज़ बेस के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। आप बेरी फ्लेवर वाली कुकीज़ ले सकते हैं, तो चीज़केक का स्वाद और भी दिलचस्प होगा. सबसे अधिक वसा वाली सामग्री लेना बेहतर है जो आप पा सकते हैं, अधिमानतः कम से कम 18%। वसा का प्रतिशत जितना अधिक होगा, चीज़केक उतना ही अधिक कोमल होगा।
2. 
   मक्खन को एक कटोरे में रखें और माइक्रोवेव में या स्टोव पर पिघलाएँ।
3. 
   कुकीज़ को कुरकुरा होने तक पीसें। यह ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर का उपयोग करके किया जा सकता है। कुकीज़ को प्लास्टिक बैग में रखना और उस पर बेलन से सावधानी से चलना भी सुविधाजनक है। परिणामी टुकड़ों को तेल में डालें। आपको बेस में चीनी मिलाने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि कुकीज़ पहले से ही काफी मीठी हैं।
4. 
   सब कुछ मिला लें. क्लासिक चीज़केक का बेस तैयार है.
5. 
   मिश्रण को मल्टी-कुकर कटोरे में रखें और इसे अपने हाथों से तली और दीवारों पर एक समान परत में फैलाएं।
6. 
   भरने के लिए, नरम पनीर, खट्टा क्रीम, चीनी और अंडे, वैनिलीन या वेनिला चीनी को एक कटोरे में रखें।
7. 
   सभी चीजों को एक ब्लेंडर में अच्छी तरह से तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण एक समान न हो जाए और चीनी के दाने गायब न हो जाएं। मिश्रण थोड़ा तरल लग सकता है, लेकिन बेकिंग और बाद में ठंडा करने के दौरान चीज़केक आवश्यक नाजुक और साथ ही, घनी बनावट प्राप्त कर लेगा।
8. 
   फिलिंग को कुकी बेस पर डालें।
9. 
   मल्टी कूकर में बेकिंग मोड पर 45 मिनट तक पकाएं, फिर मिरेकल हेल्पर को बंद कर दें और क्लासिक चीज़केक को नरम पनीर के साथ पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें। इसके बाद ही पके हुए माल को बिना किसी नुकसान के कटोरे से निकालना संभव होगा। एक गर्म मिठाई निश्चित रूप से टूट जाएगी।
10. 
    आदर्श रूप से, परोसने से पहले, आपको न केवल डिश को धीमी कुकर में ठंडा करना चाहिए, बल्कि इसे पूरी तरह से सख्त होने के लिए रात भर रेफ्रिजरेटर में भी रखना चाहिए। इसके बाद आप चीज़केक को टुकड़ों में काटकर चाय के लिए परोस सकते हैं. कोई भी जामुन सजावट के रूप में अच्छा है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, क्लासिक चीज़केक धीमी कुकर में बहुत अच्छा बनता है, भले ही आप इसे पनीर के साथ बेक करें। आप भी ये नुस्खा जरूर ट्राई करें. बॉन एपेतीत!

चीज़केक एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई है जो शॉर्टब्रेड क्रस्ट पर दही या क्रीम चीज़ भरकर बनाई जाती है। धीमी कुकर में चीज़केक बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है, यह कोमल और स्वादिष्ट बनता है और इसके जलने या न पकने के बारे में चिंता करने की कोई ज़रूरत नहीं है।

धीमी कुकर में चीज़केक व्यंजन अच्छे हैं क्योंकि उन्हें बेहतर बनाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, भरने में मेवे, सूखे फल, जामुन और फल जोड़कर।

बहुत से लोग सोच सकते हैं कि चीज़केक हाल ही में आविष्कार की गई मिठाई है। वास्तव में, पनीर पाई रेसिपी का पहला उल्लेख प्राचीन ग्रीक अभिलेखों में पाया जा सकता है। ओलंपिक एथलीटों को यह स्वादिष्ट ओपन-फेस पाई खिलाई गई।

फिर यह नुस्खा प्राचीन रोम तक पहुंच गया, जहां सीज़र और सभी कुलीनों ने इसकी सराहना की, और वहां से यह सभी यूरोपीय देशों में स्थानांतरित हो गया।

धीमी कुकर में चीज़केक - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत, दिलचस्प तथ्य

चीज़केक का आधार कुकीज़ या शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से बना क्रस्ट है। क्रस्ट के लिए मूल सामग्री अंडे या कुकीज़ के साथ मक्खन, चीनी और आटा थे। बेस पर फिलिंग लगाने से पहले केक को आधे घंटे के लिए ठंडा करने की सलाह दी जाती है।

भराई को दो प्रकारों में विभाजित किया गया है: पनीर और दही. पहले और दूसरे दोनों मामलों में, घटक को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए ताकि कोई अनाज न रह जाए। क्रीम, खट्टा क्रीम और अंडे भी मिलाये जाते हैं।

जो लोग रसोई में प्रयोग करना पसंद करते हैं वे अक्सर धीमी कुकर में चीज़केक तैयार करते समय विभिन्न फलों, जामुन, सिरप, सूखे फल, चॉकलेट, गाढ़ा दूध और बहुत कुछ का उपयोग करते हैं।

वास्तव में, कोई अनुचित तरीके से तैयार किए गए चीज़केक नहीं हैं। यह मिठाई इतनी अनूठी है कि कोई भी इसकी रेसिपी में अपना समायोजन स्वयं कर सकता है।

पकाने की विधि 1: धीमी कुकर में स्ट्रॉबेरी चीज़केक

सामग्री:

किसी भी शॉर्टब्रेड कुकीज़ का 150 ग्राम:

100 ग्राम मक्खन:

दो अंडे;

450 ग्राम मलाईदार दही पनीर;

150 ग्राम चीनी;

वैनिलिन का आधा चम्मच;

250 ग्राम जमी हुई स्ट्रॉबेरी;

आधा गिलास पानी;

जिलेटिन का एक बड़ा चमचा.

खाना पकाने की विधि:

1. कुकीज़ को बारीक पीस लें. यह एक ब्लेंडर में या ग्रेटर का उपयोग करके किया जा सकता है।

2. टुकड़ों को माइक्रोवेव में या कमरे के तापमान पर नरम किए गए मक्खन के साथ मिलाएं।

3. मल्टीकुकर के निचले हिस्से को बेकिंग पेपर से ढक दें ताकि ऊंचाई में लगभग 6-8 सेंटीमीटर का अंतर रहे।

4. कुकीज़ और मक्खन के मिश्रण को कागज पर रखें, इसे अपने हाथों से पूरी सतह पर दबाते हुए पूरी तली पर समान रूप से फैलाएं। यह केक जैसा दिखना चाहिए.

5. पनीर को एक सौ ग्राम चीनी और वैनिलिन के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान में अंडे फेंटें, धीरे से मिलाएँ, लेकिन दोबारा न फेंटें।

6. पनीर की फिलिंग को कुकी क्रम्ब क्रस्ट के ऊपर एक समान परत में फैलाएं।

7. "बेकिंग" मोड को 45 मिनट के लिए सेट करें। मल्टीकुकर का ढक्कन खोले बिना, एक घंटे का समय निर्धारित करते हुए, उपकरण को "वार्मिंग" प्रोग्राम पर स्विच करें।

8. तैयार चीज़केक बेस को मल्टीकुकर से निकालें और कमरे के तापमान तक ठंडा करें।

9. जामुन को एक प्लेट में डीफ्रॉस्ट करने के लिए रखें।

10. जिलेटिन को हल्के गर्म पानी में भिगो दें।

11. डिफ्रॉस्टेड बेरीज को ब्लेंडर बाउल में रखें, 50 ग्राम चीनी और सूजी हुई जिलेटिन मिलाएं। सभी सामग्री को प्यूरी कर लें।

12. परिणामी सुगंधित स्ट्रॉबेरी जेली को ठंडे चीज़केक पर रखें।

13. मिठाई को कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में रखें.

पकाने की विधि 2: धीमी कुकर में चीज़केक "किशमिश के साथ दही"

आधार सामग्री:

30 ग्राम दानेदार चीनी;

दो जर्दी;

मक्खन की आधी छड़ी;

एक गिलास छना हुआ आटा।

भरने की सामग्री:

200 ग्राम खट्टा क्रीम (जितना अधिक मोटा, उतना अच्छा);

400 ग्राम नरम पनीर;

गाढ़ा दूध का एक कैन (200-220 ग्राम);

150 ग्राम किशमिश;

दो अंडे।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन की जर्दी को एक छोटे कंटेनर में रखें और चीनी से ढक दें। कांटे से तब तक रगड़ें जब तक सारी चीनी के दाने गायब न हो जाएं। द्रव्यमान सजातीय, सुखद हल्के पीले रंग का होना चाहिए।

2. नरम मक्खन डालें, इसे मौजूदा सामग्री के साथ रगड़ें।

3. मैदा डालकर आटा गूंथ लीजिए. आटे की लोई बनाकर उसे एक बैग में लपेटकर बीस से तीस मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।

4. थोड़ा जमे हुए आटे को एक परत में बेल लें. इसे मल्टीकुकर के तल पर रखें, पहले इसे बेकिंग पेपर से ढक दें। इसे समतल करें और बहुत ऊंची भुजाएं न बनाएं।

5. एक कटोरे में खट्टा क्रीम, अंडे और पनीर रखें। सामग्री को अच्छी तरह से एक साथ रगड़ें ताकि एक भी गांठ न रह जाए।

6. गाढ़ा दूध डालें, अच्छी तरह धुली हुई किशमिश डालें। हिलाना।

7. दही के द्रव्यमान को केक के ऊपर एक समान परत में रखें।

8. "बेकिंग" सेटिंग पर पचास मिनट तक बेक करें।

9. बीप के बाद, ढक्कन खोलने में जल्दबाजी न करें, तैयार चीज़केक को मल्टीकुकर में कम से कम दस मिनट के लिए पकने दें।

पकाने की विधि 3: धीमी कुकर में मलाईदार बेर चीज़केक

सामग्री:

100 ग्राम कुकीज़;

100 ग्राम अखरोट;

100 ग्राम मक्खन;

आधा किलो क्रीम चीज़;

150 मिलीलीटर भारी क्रीम;

80 ग्राम चीनी;

60 ग्राम मकई स्टार्च;

तीन अंडे;

लगभग 200 ग्राम प्लम;

10 ग्राम पिसी हुई दालचीनी।

खाना पकाने की विधि:

1. बेस के लिए, मोटे कटे हुए मेवे, मक्खन को कुचली हुई कुकीज़ के साथ मिलाएं। इन घटकों को एक साथ अच्छी तरह पीस लें।

2. मल्टी-कुकर कटोरे को बेकिंग पेपर से ढकें और चीज़केक बेस को तली पर समान रूप से फैलाएं।

3. आलूबुखारे को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। फलों को दो भागों में काट लीजिये, बीज निकाल दीजिये. कटे हुए हिस्से को कुकी बेस पर ऊपर रखें।

4. भारी क्रीम को पनीर, चीनी, दालचीनी और स्टार्च के साथ मिलाएं। अंडे फेंटें. मिश्रण को मिक्सर से फेंट लें.

5. आलूबुखारे के ऊपर क्रीम मिश्रण डालें।

6. "बेकिंग" मोड पर एक घंटे और दस मिनट तक बेक करें।

7. परोसने से पहले चीज़केक को ठंडा करें।

पकाने की विधि 4: धीमी कुकर में कॉफी स्वाद के साथ चॉकलेट चीज़केक

आधार सामग्री:

150 ग्राम मक्खन;

270 ग्राम शॉर्टब्रेड कुकीज़;

40 ग्राम नारियल के बुरादे.

भरने की सामग्री:

150 ग्राम डार्क चॉकलेट;;

300 ग्राम पनीर;

चाकू की नोक पर नमक;

दो अंडे;

250 ग्राम खट्टा क्रीम;

इंस्टेंट कॉफी के तीन छोटे चम्मच;

50 ग्राम वेनिला पुडिंग पाउडर।

खाना पकाने की विधि:

1. मल्टीकुकर कटोरे के निचले भाग को चर्मपत्र कागज से ढक दें।

2. कुकीज़ को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर के कटोरे में रखें। कमरे के तापमान पर नरम किया हुआ नारियल के टुकड़े और मक्खन डालें। सभी सामग्री को गाढ़ा, चिपचिपा और चिकना होने तक फेंटें।

3. मल्टीकुकर के तल पर रेत का मिश्रण फैलाएं और किनारे बनाएं।

4. भरने के लिए, खट्टा क्रीम को पनीर के साथ फेंटें, अंडे, चीनी, नमक और वेनिला पुडिंग डालें। हिलाना।

5. चॉकलेट को पिघलाएं और दही की फिलिंग में डालें, कॉफी डालें। मिश्रण को दोबारा फेंटें.

6. फिलिंग को ध्यान से बेस के ऊपर रखें।

7. मल्टीकुकर को "बेकिंग" प्रोग्राम पर चालू करके और पचास मिनट के लिए टाइमर सेट करके पकाएं।

पकाने की विधि 5: धीमी कुकर में केला चीज़केक

सामग्री:

700 ग्राम "जुबली" प्रकार की कुकीज़;

80 ग्राम मक्खन;

तीन केले;

260 ग्राम खट्टा क्रीम;

तीन अंडे;

80 ग्राम चीनी;

450 ग्राम पनीर;

10 मिली नींबू का रस.

खाना पकाने की विधि:

1. कुकीज़ को पीसकर मक्खन के साथ मिला लें.

2. परिणामी चिपचिपे द्रव्यमान से चीज़केक के लिए आधार बनाएं, इसे मल्टी-कुकर पैन के तल पर रखें, इसे पहले से बेकिंग पेपर से ढक दें।

3. केले छीलें, गूदे को ब्लेंडर बाउल में रखें, नींबू का रस डालें और मिश्रण को प्यूरी बना लें।

4. एक कटोरे में, खट्टा क्रीम को पनीर, चीनी और अंडे के साथ फेंटें। मसले हुए केले में नरम मिश्रण डालें। हिलाना।

5. सालगिरह कुकीज़ पर केले की फिलिंग को एक समान परत में फैलाएं।

6. "बेकिंग" मोड पर एक घंटा और स्वादिष्ट चीज़केक तैयार है।

पकाने की विधि 6: धीमी कुकर में मार्बल चीज़केक

सामग्री:

100 ग्राम कुकीज़;

20 ग्राम चीनी;

50 ग्राम मक्खन;

330 ग्राम नरम पनीर;

दो अंडे;

130 ग्राम मोटी खट्टा क्रीम;

30 ग्राम मकई स्टार्च;

डार्क चॉकलेट बार;

120 ग्राम पिसी चीनी;

50 मिली दूध.

खाना पकाने की विधि:

1. कुकीज़ को पीस लें, मक्खन और चीनी के साथ पीस लें.

2. मल्टीकुकर कटोरे में विशेष कागज रखें, वहां शॉर्टब्रेड आटा रखें और किनारों से शॉर्टब्रेड बनाएं।

3. केक वाले कटोरे को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.

4. कुचली हुई चॉकलेट को एक छोटे सॉस पैन में रखें, दूध डालें और मिश्रण को धीमी आंच पर पिघलाएं।

5. एक उपयुक्त आकार के कटोरे में, खट्टी क्रीम को पाउडर चीनी और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं। अंडे और स्टार्च डालें, भरावन को अच्छी तरह फेंटें।

6. क्रीमी मिश्रण को लगभग तीन भागों में बांट लें, एक तिहाई भाग में पिघली हुई चॉकलेट डालें।

7. चीज़केक के बेस पर बारी-बारी से हल्की और गहरी फिलिंग डालें।

8. "बेकिंग" प्रोग्राम सेट करके पचास मिनट तक बेक करें।

पकाने की विधि 7: धीमी कुकर में चेरी चीज़केक

सामग्री:

आधा किलो कम वसा वाला पनीर;

100 ग्राम चीनी;

तीन अंडे;

नींबू का रस और छिलका;

400 ग्राम कुकीज़;

150 ग्राम मक्खन;

वैनिलिन पैकेट;

120-150 ग्राम बीज रहित चेरी।

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर को चीनी के साथ मिलाएं, अंडे और वैनिलिन मिलाएं। मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें।

2. दही के मिश्रण में थोड़ा सा नींबू का छिलका डालें, कुछ बड़े चम्मच नींबू का रस डालें।

3. जामुन डालें, मिलाएँ।

4. कुकीज़ को ब्लेंडर में रखें और पिघला हुआ मक्खन डालें। बेस को तब तक जोर से फेंटें जब तक मिश्रण गाढ़ा और चिपचिपा न हो जाए।

5. एक कटोरे पर बेकिंग पेपर बिछा दें।

6. रेत के मिश्रण को चम्मच से कागज पर डालें, नीचे फैलाएं, हाथों से अच्छी तरह दबाएं और किनारे बना लें।

7. बेरी-दही मिश्रण को केक के ऊपर रखें.

8. "बेकिंग" प्रोग्राम शुरू करके चालीस मिनट तक बेक करें।

9. तैयार चीज़केक को कटोरे से निकाले बिना ठंडा करें।

यदि आप भरने में फल जोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें धोया जाना चाहिए, छीलना चाहिए और स्लाइस में काट लेना चाहिए; सूखे मेवों को थोड़ी देर के लिए पानी में भिगो दें; जामुन से बीज निकालें.

चीज़केक के लिए पनीर बहुत सूखा नहीं होना चाहिए, लेकिन बहुत गीला भी नहीं होना चाहिए।

मल्टी-कुकर कटोरे को बेकिंग पेपर से ढकना सुनिश्चित करें, ताकि आप उपकरण को नुकसान पहुंचाए बिना मिठाई को आसानी से निकाल सकें।

फिलिंग बिछाने से पहले, बेस को अपने हाथों से लंबे समय तक और अच्छी तरह से दबाना न भूलें, अन्यथा यह उखड़ सकता है।

चीज़केक को आवंटित समय से अधिक समय तक न छोड़ें; परत फट सकती है और भराई अपनी कोमलता खो सकती है।

चीज़केक को ठंडा परोसा जाता है: पकाने के बाद, इसे मल्टी-कुकर कटोरे में लगभग आधे घंटे के लिए रखा जाता है, फिर टेबल पर रखा जाता है, कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है और उसके बाद ही 2-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। मिठाई को उचित और लंबे समय तक ठंडा रखने से दरारों का खतरा कम हो जाएगा।

• 500 ग्राम ताजा पनीर;
• 100 ग्राम (आधा गिलास) भारी क्रीम;
• 180 ग्राम (ग्लास) दानेदार चीनी;
• 30 ग्राम (ढेर बड़ा चम्मच) सफेद आटा;
• 2 अंडे प्लस 2 जर्दी;
• 1 छोटा चम्मच। नींबू का रस का चम्मच;
• 1 नींबू का उत्साह;
• नमक की एक चुटकी;
• 120 ग्राम कुकीज़ (कोई भी);
• 80 ग्राम (आधी छड़ी) नरम मक्खन।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

मक्खन और पनीर को कमरे के तापमान तक गर्म करने के लिए रेफ्रिजरेटर से निकालें।
कुकीज़ को एक प्लास्टिक बैग में रखें और बेलन का उपयोग करके धीरे-धीरे बारीक टुकड़ों में कुचल लें।

टुकड़ों को एक छोटे कटोरे में निकाल लें और मक्खन के साथ अच्छी तरह मिला लें।

मल्टी-पैन के निचले हिस्से और किनारों को तेल से चिकना करें, बेकिंग पेपर के एक गोले के साथ निचले हिस्से को पंक्तिबद्ध करें और तैयार कुकी टुकड़ों को कटोरे में डालें। अपनी उंगलियों के पिछले हिस्से से टुकड़ों को अच्छी तरह से दबाएं (सुविधा के लिए, अपने हाथ पर एक प्लास्टिक का दस्ताना रखें), ताकि मल्टी-पैन के नीचे छोटे किनारों के साथ टुकड़ों की एक घनी परत बन जाए।

एक बड़े कटोरे में, पनीर को एक चुटकी नमक और नींबू के छिलके के साथ चिकना होने तक हिलाएं। यह पहले कांटे से और फिर व्हिस्क से किया जा सकता है। आप रसोई के उपकरणों का उपयोग करके भी हिला सकते हैं - जैसा आप चाहें। मुख्य बात यह है कि पनीर मक्खन जैसा बनना चाहिए - बहुत चिकना और सजातीय - हमारे चीज़केक की गुणवत्ता इस पर निर्भर करती है।

- फिर पनीर में चीनी डालें और चलाते रहें.

अब कटोरे में अंडे और जर्दी डालें, मिश्रण को तब तक जोर-जोर से फेंटते रहें जब तक कि चीज़केक बैटर फूला न हो जाए।

मिश्रण में क्रीम और नींबू का रस डालें और हिलाते रहें।

आखिर में आटा डालें और चीज़केक बैटर को कम से कम 5 मिनट तक फेंटते रहें। अब आटा तैयार है.

सावधानी से और सावधानी से (लगभग 5 सेमी की ऊंचाई से) दही के मिश्रण को कॉम्पैक्ट कुकीज़ के ऊपर मल्टीकुकर कटोरे में डालें।

कटोरे को सावधानी से धीमी कुकर में रखें, ध्यान रखें कि वह हिले नहीं।

80 मिनट के लिए "बेक" मोड चालू करें। प्रोग्राम सिग्नल समाप्त होने के बाद, चीज़केक की तैयारी की जांच करें।

मैच के साथ परीक्षण यहां काम नहीं करेगा. मल्टी-कुकर कटोरे को हल्के से हिलाना सबसे अच्छा है। केक के किनारे सख्त और स्थिर होने चाहिए और चीज़केक के बीच का हिस्सा थोड़ा हिलना चाहिए। अगर आपका भी यही हाल है, तो चीज़केक तैयार है।

इसे और 10 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें, फिर इसे और कटोरे को मल्टीकुकर से हटा दें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। इसके बाद चीज़केक वाले मल्टी-पैन को कम से कम 6 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

और उसके बाद ही इसे पैन से निकालें और किसी भी बेरी या स्ट्रॉबेरी जैम से सजाकर परोसें।
बॉन एपेतीत!

टिप्पणी

चीज़केक के लिए दही द्रव्यमान को उसकी सजातीय उपस्थिति से लुभाकर न खरीदें। बाज़ार में विश्वसनीय विक्रेताओं से वसायुक्त प्राकृतिक पनीर खरीदना सबसे अच्छा है।

चीज़केक संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में एक बहुत लोकप्रिय मिठाई है। हाल ही में, चीज़केक रूस में बहुत लोकप्रिय हो गया है। केला और रास्पबेरी चीज़केक तैयार करना काफी आसान है, मुख्य बात यह है कि नुस्खा का सटीक रूप से पालन करना है।

केला और रास्पबेरी चीज़केक

चीज़केक बहुत स्वादिष्ट, कोमल और सुगंधित बनता है। केले और रसभरी के नोट्स इसके स्वाद को पूरी तरह से पूरक करते हैं। मुझे आशा है कि आप चीज़केक का आनंद लेंगे।

सामग्री

• कुकीज़ "जुबली" - 380 ग्राम
• मक्खन - 140 ग्राम
• मुर्गी का अंडा - 1 टुकड़ा
• केला - 1 टुकड़ा
• रसभरी - 30 ग्राम
• पनीर - 240 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम
• चीनी – 2 बड़े चम्मच
• वैनिलिन - 1 चुटकी

तैयारी

1. चीज़केक बनाने के लिए आप किसी भी सूखे बिस्कुट का इस्तेमाल कर सकते हैं. मैं यूबिलिनी कुकीज़ का उपयोग करने की अनुशंसा करूंगा। यह सस्ता है और इसके साथ चीज़केक अन्य कुकीज़ की तुलना में अधिक स्वादिष्ट बनता है। हमें कुकीज़ को बारीक टुकड़ों में पीसना है। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका एक नियमित रोलिंग पिन है।
   
2. हमें मक्खन को माइक्रोवेव में पिघलाना है. कुछ व्यंजनों में, मक्खन को मार्जरीन से बदला जा सकता है। लेकिन इस नुस्खे में ऐसा करना सख्त मना है.
   
3. इसके बाद कुकीज़ और मक्खन मिलाएं। आटा मिला लीजिये. अगर आटा ज्यादा सूखा निकले तो तेल की मात्रा बढ़ानी पड़ेगी.
   
4. फिर चर्मपत्र कागज का एक टुकड़ा लें और उस पर आटा रखें। आटे को एक गोले का आकार देना है. फिर हम गहरे पक्ष बनाते हैं।
   
5. - अब चीज़केक के लिए दही का भरावन तैयार करें. ऐसा करने के लिए, केला, रसभरी, पनीर, खट्टा क्रीम, चिकन अंडा, चीनी और वैनिलिन को पीसने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें।
   
6. आटे को चर्मपत्र कागज के साथ धीमी कुकर में रखें और उसमें भरावन भरें। मल्टीकुकर पर, "बेकिंग" मोड को 55 मिनट के लिए सेट करें। जब चीज़केक बेक हो जाए, तो इसे धीमी कुकर में ही ठंडा कर लें।
   
7. चर्मपत्र कागज के किनारों से चीज़केक निकालें।

धीमी कुकर में केले के साथ दही चीज़केक

हम आपके ध्यान में आसानी से तैयार होने वाली और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित केले की मिठाई प्रस्तुत करते हैं। यह रेसिपी पोलारिस मल्टीकुकर के लिए है, लेकिन इसे किसी अन्य में भी तैयार किया जा सकता है। सच है, आपको खाना पकाने का समय स्वयं चुनना होगा।

सामग्री

• 200 ग्राम शॉर्टब्रेड कुकीज़ (यूबिलीनो प्रकार, दलिया से बदला जा सकता है);
• 400 ग्राम पनीर;
• 3 अंडे;
• 70 ग्राम मक्खन;
• 200 ग्राम खट्टा क्रीम (अधिमानतः अधिक समृद्ध, लेकिन आपके विवेक पर);
• 150 ग्राम) चीनी;
• 3 केले;
• बड़े चम्मच नींबू का रस.

तैयारी

1. कुकीज़ को कुचलने की जरूरत है. यदि आपके पास ब्लेंडर है, तो यह समस्या कुछ ही मिनटों में हल हो सकती है। यदि यह इकाई उपलब्ध नहीं है, तो आप मैशर, मीट ग्राइंडर या पाक हथौड़े का उपयोग कर सकते हैं। बाद के मामले में, कुकीज़ को पहले एक बैग में रखा जाना चाहिए।
2. पिघले हुए मक्खन के साथ टुकड़ों को मिलाएं। परिणामी "आटा" को कागज से ढके एक सांचे या मल्टीकुकर कटोरे में रखें, इसे समतल करें और ध्यान से इसे अपने हाथों से ऊपर से दबाएं ताकि केक अखंड हो जाए।
3. पनीर, खट्टा क्रीम, अंडे, चीनी मिलाएं। एक ब्लेंडर/मीट ग्राइंडर का उपयोग करके केले और नींबू के रस की प्यूरी बनाएं, इसे बाकी सामग्री में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। दही के मिश्रण को क्रस्ट पर फैलाएं.
4. मल्टीकुकर को बंद करें और केले के चीज़केक को पोलारिस मल्टीकुकर में "बेकिंग" सेटिंग पर 70 मिनट तक पकाएं। यदि आपके पास रेडमंड मल्टीकुकर या कोई अन्य निर्माता है, तो पनीर पाई को बेक होने में कम या अधिक समय लग सकता है।
5. केले के चीज़केक को सीधे कटोरे में ठंडा करें।

अब आप इसे निकाल सकते हैं और अपने परिवार का इलाज कर सकते हैं!

पनीर-क्रैनबेरी चीज़केक

क्रैनबेरी पाई को और भी स्वास्थ्यवर्धक और विटामिन से भरपूर बना देगी! यह चीज़केक बच्चों की पार्टियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यह रेसिपी रेडमंड मल्टीकुकर के लिए बनाई गई थी।

सामग्री

• 300 ग्राम शॉर्टब्रेड कुकीज़;
• 100 ग्राम मक्खन;
• 200 ग्राम चीनी;
• 300 ग्राम पनीर;
• 300 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 3 अंडे;
• 100 ग्राम क्रैनबेरी;
• 1 नारंगी.

तैयारी

1. कुकीज़ को पीसें, पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं, सांचे में रखें (पिछली रेसिपी की तरह)।
2. पनीर, 150 ग्राम चीनी, अंडे, खट्टा क्रीम, संतरे का छिलका मिलाएं, मिक्सर या ब्लेंडर से फेंटें। मिश्रण को क्रस्ट पर फैलाएं.
3. मल्टीकुकर को "बेकिंग" मोड पर सेट करें। चीज़केक को रेडमंड मल्टीकुकर में 50 मिनट तक बेक किया जाता है। दूसरों में (उदाहरण के लिए, पोलारिस) - शायद अधिक।
4. जबकि चीज़केक ठंडा हो रहा है, क्रैनबेरी टॉपिंग बनाएं। क्रैनबेरी को मैशर से मैश करें, संतरे से निचोड़ा हुआ रस और चीनी के साथ मिलाएं। मध्यम आंच पर पकाएं. जब यह मीठी चटनी गाढ़ी हो जाए (5-7 मिनिट बाद) तो यह तैयार है.
5. परिणामी मिश्रण को ठंडा होने दें और चीज़केक के ऊपर डालें। आइए मिठाई को रेफ्रिजरेटर में रखें।

इस रेसिपी के लिए केक को काफी देर तक रखना पड़ता है। आदर्श रूप से, इसे रात भर छोड़ देना चाहिए।

आहार दही चीज़केक

यदि आप अपना फिगर देख रहे हैं, तो आपको अक्सर डेसर्ट की कैलोरी सामग्री के बारे में सोचना पड़ता है। डाइट चीज़केक रेसिपी हाथ में होने पर, आप सीमित आहार के साथ भी अपने लिए कुछ स्वादिष्ट बना सकते हैं।

सामग्री

• 300 ग्राम कम कैलोरी वाली अनाज कुकीज़;
• 500 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च;
• 1 अंडा;
• 350 ग्राम कम वसा वाला दही;
• बिना चीनी के 60 ग्राम सेब का रस;
• 4 बड़े चम्मच चीनी;
• 1 बड़ा चम्मच वेनिला चीनी;
• स्वाद के लिए नींबू का छिलका।

तैयारी

1. कुचली हुई कुकीज़ और रस से "आटा" तैयार करें और इसे एक सांचे में रखें। अन्य सभी सामग्रियों को मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं, क्रस्ट में डालें।
2. हम "बेकिंग" मोड में 65 मिनट तक पकाएंगे। यह कॉटेज चीज़केक रेसिपी रेडमंड धीमी कुकर में तैयार करने के लिए डिज़ाइन की गई है।
3. पाई को ठंडा करें और परोसें। यदि आवश्यक हो, तो आप चीनी के स्थान पर चीनी के विकल्प (उदाहरण के लिए, स्टीविया) का उपयोग कर सकते हैं।

हवादार, सुगंधित, आकर्षक चीज़केक किसी को भी उदासीन छोड़ने की संभावना नहीं है। हालाँकि, सभी गृहिणियाँ इस अद्भुत मिठाई को घर पर तैयार करने का निर्णय नहीं लेती हैं। इसके कम से कम दो कारण हैं. इस अद्भुत व्यंजन को बनाने के लिए आवश्यक फिलाडेल्फिया पनीर सस्ता नहीं है, और यह हर दुकान में नहीं मिल सकता है।

और समय की कमी एक आधुनिक महिला को ओवन पर नज़र रखने की अनुमति नहीं देती है ताकि केक जल न जाए। धीमी कुकर में दही चीज़केक बनाकर इन दोनों समस्याओं को एक झटके में शानदार ढंग से हल किया जा सकता है।

पनीर को शायद ही आसानी से मिलने वाला या महँगा उत्पाद कहा जा सकता है। और एक मल्टीकुकर को मिठाई की तैयारी का काम सौंपकर, आपके पास अपने निपटान में एक खाली समय होता है। आपको बस पाई को सजाना है और परोसना है।

धीमी कुकर में पनीर के साथ चीज़केक के फायदे

धीमी कुकर में तैयार दही चीज़केक के ओवन में पकाए गए समान पाई की तुलना में कई फायदे हैं:

• जलने की संभावना समाप्त हो जाती है;
• सतह चिकनी और मुलायम बनी रहती है, उस पर टैन्ड क्रस्ट नहीं बनता है, जो मिठाई की छाप को खराब कर सकता है और पनीर की उपयोगिता को कम कर सकता है;
• प्रक्रिया में भाग लेने वाली परिचारिका के बिना केक बेक किया जाता है।

इसके अलावा, दही चीज़केक अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक है। केवल एक सेवन शरीर को कैल्शियम, महत्वपूर्ण अमीनो एसिड और विटामिन से समृद्ध कर सकता है। यह पाई आपके बच्चे और पनीर के बीच समझौता समाप्त करने की दिशा में एक सफल कदम हो सकता है।

सभी टॉमबॉय इस अविश्वसनीय रूप से उपयोगी उत्पाद का सम्मान नहीं करते हैं। लेकिन यदि आप, उदाहरण के लिए, एक दिलचस्प नुस्खा के अनुसार धीमी कुकर में पनीर-केला चीज़केक पकाते हैं, तो यह संभावना नहीं है कि आपका नकचढ़ा बच्चा एक हिस्सा खाने से इनकार कर देगा। और तब आप कितने उत्साहित होंगे!

धीमी कुकर में चीज़केक पकाने की सामान्य विशेषताएं

धीमी कुकर में पनीर केक के लिए आप जो भी नुस्खा चुनें, खाना पकाने की इस विधि में कुछ विशेषताएं अंतर्निहित हैं:

• आपको मल्टी-कुकर कटोरे को तेल लगे चर्मपत्र से लपेटना होगा या एक सांचे का उपयोग करना होगा, अन्यथा आपके लिए पाई को निकालना अविश्वसनीय रूप से कठिन होगा;
• पूरी तरह से बेक होने के कम से कम एक घंटे बाद चीज़केक को बाहर निकालें (आदर्श रूप से, इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक धीमी कुकर में छोड़ दें)। यह युक्ति आवश्यक है ताकि केक गिरे नहीं, और एक समान ठंडा करने के लिए भी, जिससे मिठाई अधिक स्वादिष्ट बनेगी।

बस इतनी ही बुद्धिमत्ता है. अब आपको बस सही नुस्खा चुनना है और बनाना है!

दही चीज़केक एक बेहतरीन व्यंजन है, जो रोजमर्रा और छुट्टियों की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है। जो लोग स्वस्थ जीवन शैली जीते हैं उन्हें यह विशेष रूप से पसंद आएगा, क्योंकि इसमें कुछ भी हानिकारक नहीं है। अपने स्वास्थ्य के लिए तैयारी करें!

VITEK VT-4215 BW मल्टीकुकर में चीज़केक बनाने की विधि निम्नलिखित वीडियो में है:

1001 मल्टीकुकर रेसिपी

धीमी कुकर में चीज़केक

3 घंटे

309 किलो कैलोरी

5 /5 (1 )

अमेरिकी व्यंजनों की एक पारंपरिक मिठाई, जिसमें एक ठोस आधार पर रखी गई नाजुक दही सूफले शामिल होती है, चीज़केक या दही केक के नाम से यूरोपीय व्यंजनों में प्रवेश कर गई। यह एक साधारण ओवन में तैयार किया जाता है, लेकिन समय बचाने के लिए, मैं एक रसोई सहायक - एक मल्टीकुकर की मदद लेता हूं।

इस मिठाई की लोकप्रियता जग जाहिर है. यह स्वादिष्ट, बनाने में आसान और शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है क्योंकि इसमें कैल्शियम होता है। मल्टीकुकर का उपयोग करने से खाना पकाने की प्रक्रिया और भी सरल हो जाएगी; यहां तक ​​कि एक बच्चा भी इसे संभाल सकता है।

रसोई के उपकरण और बर्तन:मल्टीकुकर, ब्लेंडर, मिक्सर।

आवश्यक उत्पाद

आधार के लिए:

सूफले के लिए:

उत्पाद चयन की विशेषताएं

सूफले के लिए पनीर खरीदते समय निम्नलिखित बातों पर ध्यान दें। सबसे अच्छा फिट वसा सामग्री के उच्च प्रतिशत के साथ गैर-अम्लीय पनीर।वैनिलिन या वेनिला चीनी, दालचीनी, लेमन जेस्ट आदि का उपयोग मसाला के रूप में किया जा सकता है। आपको एक ही समय में सभी मसालों का उपयोग नहीं करना चाहिए। आपको पता होना चाहिए कि कब रुकना है और हमेशा व्यक्तिगत स्वाद प्राथमिकताओं पर भरोसा करना चाहिए।

चीज़केक का इतिहास

आजकल, दही चीज़केक सभी देशों में व्यापक है और इसकी रेसिपी का उपयोग यूरोप, अमेरिका, मध्य पूर्व और जापान में किया जाता है। यह नाम स्वयं अमेरिका से आया है और, सबसे अधिक संभावना है, यूरोपीय निवासियों से जो क्रीम पनीर के आधार पर पाई पकाते थे। मिठाइयों ने व्यापक लोकप्रियता हासिल की है, और साथ ही एक नया घर भी।

पनीर की मिठाइयों का जिक्र ग्रीस से आता है। 8वीं-7वीं शताब्दी ईसा पूर्व में समोस द्वीप पर। इ। ओलंपिक एथलीटों को इस विनम्रता से सम्मानित किया गया। प्राचीन रोम में यह व्यंजन जूलियस सीज़र को बहुत पसंद था।

जाहिर है, सभी राष्ट्र मिठाइयाँ बनाने के लिए पनीर का उपयोग करते थे। इसलिए, पाक विकासवादी प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, चीज़केक नुस्खा क्रिस्टलीकृत हो गया, जिसे हम अक्सर पनीर के साथ घर पर उपयोग करते हैं।

घर पर धीमी कुकर में चीज़केक कैसे बनाएं

आइए देखें कि धीमी कुकर में पनीर चीज़केक कैसे बनाया जाता है और चरण दर चरण फ़ोटो के साथ इसकी रेसिपी:

घर पर चीज़केक तैयार करने से पहले सभी उत्पादों को कमरे के तापमान पर गर्म किया जाना चाहिए, इसलिए उन्हें दो घंटे पहले रेफ्रिजरेटर से हटा दें।

1. चलिए बेस तैयार करते हैं.कुकीज़ को ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर का उपयोग करके पीस लें।
   
2. कुचले हुए कलेजे में नरम मक्खन और अंडा डालकर आटा गूथ लीजिये.
   
3. मल्टी कूकर मोल्ड को मक्खन से चिकना करें। हम आटे को नीचे की ओर फैलाते हैं, जिससे 2-3 सेमी की "किनारे" बन जाते हैं।
   
4. चलिए भरावन तैयार करते हैं.एक ब्लेंडर का उपयोग करके, पनीर को चिकना होने तक पीसें।
   
5. पिसी चीनी, वैनिलीन, नमक डालें।
   
6. एक बार में एक अंडा डालें, व्हिस्क के साथ मिलाएं।
   
7. फिर खट्टा क्रीम डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
8. नींबू के छिलके को कद्दूकस करके दही में मिला दीजिये. स्वाद की विशेषताओं और व्यक्तिगत अनुभव के आधार पर उत्साह की मात्रा निर्धारित की जाती है। यदि आपके पास अनुभव नहीं है, तो बेहतर होगा कि इसे ज़्यादा न करें और 1-2 चम्मच डालें।
9. नीबू को आधा काट लें और आधे का रस आटे में निचोड़ लें।
10. आटे को बेस पर डालें और "बेकिंग" मोड में 60 मिनट के लिए मल्टीकुकर में रखें।
    
    
    
11. कार्यक्रम समाप्त होने के बाद, आपको पके हुए पाई को मल्टीकुकर में ढक्कन बंद करके एक घंटे के लिए रखना होगा, फिर मल्टीकुकर के ढक्कन को थोड़ा सा खोलें और पाई को पूरी तरह से ठंडा होने तक इसमें छोड़ दें, लगभग 40 मिनट।
    
12. हम दही चीज़केक को मल्टीकुकर से निकालते हैं, सजाते हैं और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।

मल्टीकुकर से चीज़केक को निकालना सुविधाजनक बनाने के लिए, आपको कंटेनर को बेकिंग पेपर से ढकना होगा। ऐसा करने के लिए, मोल्ड की पूरी सतह को कवर करना आवश्यक नहीं है। लंबे किनारों वाली दो क्रॉस-आकार की पट्टियाँ पर्याप्त हैं।

चीज़केक को खूबसूरती से कैसे सजाएं और परोसें

आप ताज़े जामुन या फलों के टुकड़ों का उपयोग करके मिठाई को मूल तरीके से सजा सकते हैं। आप इनके ऊपर फ्रूट जेली डाल सकते हैं.
इस संरचना में सजावट के लिए पिघली हुई चॉकलेट या तैयार चॉकलेट फ़ज उपयोगी होगी।

धीमी कुकर में एक साधारण चीज़केक को सजाने के लिए, आप फोंडेंट का उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए तीन बड़े चम्मच. एल तीन बड़े चम्मच कोको पाउडर मिलाएं। एल चीनी, तीन बड़े चम्मच डालें। एल खट्टा क्रीम और धीमी आंच पर रखें। लगातार हिलाते हुए घोल को उबाल लें। ठंडा होने के बाद सजावट के लिए उपयोग करें.

सजावट के लिए व्हीप्ड क्रीम का उपयोग करना मौलिक और बहुत स्वादिष्ट है। उन्हें विभिन्न पैटर्न के रूप में पेस्ट्री सिरिंज के साथ बिछाया जा सकता है। अपनी कल्पना दिखाएं, और उत्कृष्ट स्वाद के साथ, मिठाई एक प्रस्तुत करने योग्य स्वरूप प्राप्त कर लेगी।

यदि आप चीज़केक बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि नुस्खा क्लासिक संस्करण में फिलाडेल्फिया क्रीम चीज़ का उपयोग करता है। यह बहुत नरम होता है, इसलिए आपको पनीर के द्रव्यमान को बहुत अधिक नहीं गूंथना चाहिए। यह प्रक्रिया हानिकारक भी हो सकती है, क्योंकि भराई में वायु संतृप्ति के कारण पाई में दरारें पड़ सकती हैं।

धीमी कुकर में घर का बना चीज़केक बनाने के लिए विविधताएं संभव हैं। नींबू को केले से बदला जा सकता है। यह डिश को एक अनोखा स्वाद देता है। रास्पबेरी या आड़ू भी काम करेगा।

चीज़केक। धीमी कुकर में स्वादिष्ट चीज़केक कैसे बनाएं, चीज़केक रेसिपी, चीज़केक। चीज़केक आटा.
रेसिपी: बेस: 300 ग्राम - शॉर्टबिक कुकीज़, 100 जीआर। - मक्खन, 1 - अंडा.
भरना: 500 जीआर। - कुक चीज़ (रिकोटा), 80 एमएल। - क्रीम (20%), 3 - अंडे, 150 जीआर। - पाउडर चीनी, 2 बैग - वैनिलीन (2 जीआर)।
हम सभी उत्पाद कमरे के तापमान पर लेते हैं। कुकीज़ को ब्लेंडर में पीस लें, 1 अंडा और नरम मक्खन डालें। (यह चीज़केक का आधार निकला)। पनीर, पाउडर चीनी, वैनिलीन, क्रीम मिलाएं, व्हिस्क या कांटा के साथ मिलाएं (मिक्सर के साथ नहीं, क्योंकि भराई हवा से संतृप्त हो जाएगी और फिर बेकिंग के दौरान फट जाएगी)। धीरे-धीरे एक बार में 1 अंडा डालें और मिलाएँ। मल्टी-कुकर पैन में बेकिंग पेपर की 2 स्ट्रिप्स रखें, उस पर बेस बिछाएं, इसे बेस के साथ वितरित करें और किनारों को 4-5 सेमी ऊंचा बनाएं। फिलिंग डालें और इसे "बेकिंग" प्रोग्राम पर 1 घंटे के लिए बेक करने के लिए सेट करें। , बेकिंग पेपर के सिरों को मल्टीकुकर के बाहर छोड़ दें। कार्यक्रम के अंत में, तैयार चीज़केक को मल्टीकुकर में ढक्कन बंद करके 1 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर ढक्कन को थोड़ा खोलें और 40-50 मिनट के लिए छोड़ दें। - फिर 10 मिनट बाद ढक्कन पूरी तरह से खोल दें. हम चीज़केक को बेकिंग पेपर की पट्टियों द्वारा उठाकर मल्टीकुकर से बाहर निकालते हैं। इसे संतरे के टुकड़ों से सजाएं. यदि आप चाहें, तो आप चीज़केक के ऊपर जेली डाल सकते हैं। (जेली तैयार करना: 1/2 बड़ा चम्मच जिलेटिन, 1/2 कप ठंडा उबला हुआ पानी डालें, इसे 40 मिनट तक पकने दें, जब जिलेटिन फूल जाए, हिलाएं, डालें आग पर रखें, उबाल लें, पूर्ण विघटन की प्रतीक्षा करें, छान लें, तरल को एक पूर्ण गिलास तक बढ़ा दें, आप जूस, फलों का पेय या सिर्फ पानी मिला सकते हैं।) थोड़ी ठंडी जेली को चम्मच से डालें और चीज़केक को 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

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चैनल पर व्यंजनों का वीडियो विवरण: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

इस वीडियो रेसिपी को मल्टीकुकर के किसी भी ब्रांड के लिए अपनाया जा सकता है।

मल्टी-कुकर, रेसिपी, एक स्वादिष्ट रेसिपी, इलेक्ट्रिसर श्नेल्कोचोपफ, मल्टीकोचर, एलेक्ट्रो श्नेलकोचटॉप, मल्टीवार्क, मल्टीकुकर, इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर। मल्टीकुकर पोलारिस पीएमसी 0517एडी के लिए पकाने की विधि। मरीना से स्वादिष्ट

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2014-03-22T18:39:09.000Z

चीज़केक पर चर्चा करने का निमंत्रण

दही चीज़केक बेक करें और धीमी कुकर में घर पर बनी पाई के लिए अपने सुधार और व्यंजनों को साझा करें। अपनी प्रतिक्रिया टिप्पणियों में छोड़ें। बॉन एपेतीत।

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