धीमी कुकर में कद्दू के साथ दलिया - फोटो के साथ दूध या पानी के साथ पकाने की चरण-दर-चरण रेसिपी। धीमी कुकर में मकई के दानों के साथ कद्दू दलिया धीमी कुकर में मकई कद्दू दलिया

आप पारंपरिक गैस या इलेक्ट्रिक स्टोव का उपयोग करके धीमी कुकर में इतना स्वादिष्ट और कुरकुरा दलिया कभी नहीं प्राप्त कर पाएंगे, भले ही बाद में उबालने और लपेटने का उपयोग किया जाए। धीमी कुकर में दलिया बहुत कोमल और हवादार बनता है। और विशेष व्यवस्था - "दूध दलिया" के लिए धन्यवाद, कई माताओं को अपने बच्चों को स्वस्थ और स्वादिष्ट डेयरी उत्पाद खिलाने का अवसर मिलता है और साथ ही सुबह में वे बिस्तर पर थोड़ी देर खुद को लाड़-प्यार कर सकती हैं।

धीमी कुकर में स्वादिष्ट दलिया कैसे पकाएं

स्वचालित मोड में - "दूध दलिया", यदि शाम को आप धुले हुए अनाज को एक विशेष कटोरे में डालते हैं और उसमें दूध भरते हैं, स्वाद के लिए नमक, मक्खन और चीनी मिलाते हैं और टाइमर सेट करते हैं ताकि प्रक्रिया सुबह समाप्त हो जाए, तो पूरे परिवार को नाश्ते में स्वादिष्ट दलिया मिल सकता है। जब आप और आपका परिवार सो रहे होंगे तब दलिया पक जाएगा और आपको खाना पकाने की प्रक्रिया पर लगातार निगरानी रखने की आवश्यकता नहीं होगी। जो विशेष रूप से तब थका देने वाला होता है जब दूध का दलिया चूल्हे पर पकाया जाता है।

मल्टी-कुकर में दलिया पकाने की प्रक्रिया नियमित खाना पकाने से थोड़ी अलग होती है, इसलिए यदि आपने अभी मल्टी-कुकर खरीदा है, तो निर्देशों में दी गई सिफारिशों का यथासंभव बारीकी से पालन करने का प्रयास करें और उन व्यंजनों का उपयोग करें जो इस मल्टी-कुकर के लिए अनुकूलित हैं। मिलाए गए तरल की मात्रा के आधार पर, आप अपनी ज़रूरत के अनुसार किसी भी स्थिरता का दलिया तैयार कर सकते हैं।

इसके अलावा, दूध दलिया के अलावा, आप कोई अन्य दलिया भी बना सकते हैं, जिसका स्वाद भूरे ओवन में पकाए गए दलिया के स्वाद से किसी भी तरह से कमतर नहीं होगा। ऐसा करने के लिए, आपको बस "एक प्रकार का अनाज" मोड का उपयोग करने की आवश्यकता है। यह विधा मोती जौ का दलिया, बाजरा और फूला हुआ चावल तैयार करने का उत्कृष्ट काम करती है। यह मोड तरल पदार्थ के वाष्पीकरण के लिए प्रदान करता है और इसके वाष्पित होने के बाद, आपका मल्टीकुकर स्वचालित रूप से हीटिंग मोड पर स्विच हो जाएगा। इस मोड से, आप अधिक जटिल साइड डिश बना सकते हैं।

मल्टीकुकर में "पिलाफ" मोड की उपस्थिति आपको पिलाफ के अलावा, घर के बने कीमा के साथ उत्कृष्ट मांस, रोस्ट या पास्ता - "नेवल स्टाइल" प्राप्त करने की अनुमति देती है।

धीमी कुकर में कद्दू के साथ मकई दलिया एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ व्यंजन है। रसोई सहायक में खाना पकाने से प्रक्रिया बहुत सरल हो जाती है और हमेशा उत्कृष्ट परिणाम की गारंटी मिलती है।

धीमी कुकर में मकई-कद्दू दलिया पौष्टिक नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। अनाज आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा से भर देगा, और कद्दू शरीर को सक्रिय सूक्ष्म तत्वों और विटामिन से संतृप्त करेगा जो किसी भी उम्र में किसी व्यक्ति के लिए आवश्यक हैं। दूध के साथ बनाया जाने पर दलिया विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है; यह मुख्य सामग्री के स्वाद गुणों को पूरी तरह से पूरा करता है और सामने लाता है। कद्दू रस और स्वाद बढ़ा देगा। सब्जियों का उपयोग तभी किया जाता है जब वे पकी और ताजी हों। गूदा चमकीला नारंगी होना चाहिए। यदि आप खाना पकाने के लिए जायफल कद्दू का उपयोग करते हैं तो दलिया विशेष रूप से स्वादिष्ट निकलेगा।

पट्टिका से छुटकारा पाने के लिए खाना पकाने से पहले अनाज को धोना सुनिश्चित करें। जो लोग अपने वजन पर नज़र रखते हैं या डाइटिंग कर रहे हैं वे कम कैलोरी वाले दूध का उपयोग कर सकते हैं या इसकी आधी मात्रा को पानी से बदल सकते हैं। यदि मधुमेह रोगी के लिए दलिया बनाया जाता है, तो चीनी को फ्रुक्टोज या स्वीटनर से बदल दिया जाता है।

महत्वपूर्ण! सूखे मेवे, ताजे फल के टुकड़े या जामुन डालकर पकवान को विविध बनाया जा सकता है।

सामग्री

सर्विंग्स:- +

• बढ़िया चीनी 25 जीआर
• पका हुआ कद्दू 400 जीआर
• नमक 5 ग्राम
• दूध 1200 मि.ली
• हल्की किशमिश 70 जीआर
• मकई का आटा1 गिलास

कैलोरी: 96.16 किलो कैलोरी

प्रोटीन: 3.29 ग्राम

वसा: 2.4 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट: 16.33 ग्राम

1 घंटा। दस मिनट। वीडियो रेसिपी प्रिंट

किशमिश को बहते पानी के नीचे धोया जाता है, एक कटोरे में डाला जाता है और बहुत कम उबलता पानी नहीं डाला जाता है। रद्द करना।

मकई के दानों को एक छलनी में डाला जाता है और धोया जाता है, चम्मच से तब तक हिलाया जाता है जब तक कि सारी पट्टिका निकल न जाए और पानी साफ न हो जाए। कूड़ा हटा दिया जाता है. यह महत्वपूर्ण है कि जितना संभव हो पानी की निकासी हो।

कद्दू को बड़े टुकड़ों में काटा जाता है. बीज सहित रेशों को सावधानी से खुरच कर निकालें। छिलके को तेज चाकू से काटा जाता है। गूदे को धोया जाता है, नैपकिन से सुखाया जाता है और छोटे क्यूब्स में कुचल दिया जाता है। अगर चाहें तो सब्जी को कद्दूकस करके बड़े चिप्स बना सकते हैं.

कटे हुए कद्दू को मल्टीकुकर के कुकिंग कंटेनर में रखें और धुले हुए अनाज से ढक दें। किशमिश से पानी निकाल दिया जाता है, और सूखे मेवों को थोड़ा सूखने के लिए डिस्पोजेबल तौलिये पर रख दिया जाता है। बाकी सामग्री को भेजें। चीनी और नमक डालें। दूध से भरें. लकड़ी के स्पैचुला से हिलाएँ।

ढक्कन से कसकर ढकें। वे "दूध के साथ दलिया" कार्यक्रम शुरू कर रहे हैं। खाना पकाने का समय 50 मिनट है। फिर तैयार दलिया को अगले 20 मिनट के लिए "गर्म" मोड में छोड़ दिया जाता है।

परोसते समय आप प्लेट में मक्खन का एक टुकड़ा, ताजे फल या जामुन रख सकते हैं।

धीमी कुकर में कद्दू के साथ मकई दलिया एक सरल और साथ ही स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन है। यदि डिवाइस में "विलंबित प्रारंभ" फ़ंक्शन है, तो आप शाम को दलिया पकाने की प्रक्रिया के लिए तैयारी कर सकते हैं और सुबह ताज़ा, गर्म, स्वस्थ नाश्ते का आनंद ले सकते हैं। खाना पकाने की इस पद्धति का बड़ा फायदा यह है कि जब रसोई सहायक पकवान तैयार कर रहा होता है, तो आप अपना खाली समय अपने परिवार या अपने पसंदीदा शगल को समर्पित कर सकते हैं। प्रक्रिया की लगातार निगरानी करने की कोई आवश्यकता नहीं है, दलिया कभी नहीं जलेगा या "भाग नहीं जाएगा"। और भी अधिक स्वाद के लिए, आप वैनिलिन या दालचीनी मिला सकते हैं। मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें ताकि मसाले कद्दू के स्वाद पर हावी न हो जाएं।

यदि कद्दू पहले से पकाया गया हो तो दलिया और भी स्वादिष्ट बनेगा। ऐसा करने के लिए, सब्जियों के छिलके वाले टुकड़ों को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर बिछाया जाता है और आधे घंटे के लिए ओवन में भेजा जाता है या मल्टीक्यूकर कंटेनर के तल पर रखा जाता है और "बेकिंग" मोड शुरू किया जाता है।

यदि वांछित है, तो मकई-कद्दू दलिया पानी के साथ और चीनी के बिना तैयार किया जा सकता है; परिणाम मांस या मछली के व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश होगा। यदि मल्टीकुकर में "दूध के साथ दलिया" फ़ंक्शन नहीं है, तो "सूप", "स्टूइंग" या "मल्टी-कुक" प्रोग्राम का उपयोग करें।

क्या आप लंबे समय से कम कैलोरी वाला, लेकिन साथ ही स्वस्थ और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं? हमें आपको यह बताने में खुशी होगी कि पानी के साथ मक्के के दलिया की लंबे समय से भूली हुई रेसिपी कैसे तैयार की जाती है। अनाज के उपयोगी पदार्थों के संरक्षण को अधिकतम करने के लिए, इसे तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका धीमी कुकर है। विभिन्न देशों में मकई के दानों से विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार किए जाते हैं: सूप, टॉर्टिला और ब्रेड, अनाज, पाई फिलिंग। लेकिन "मेज की रानी" की भूमिका अभी भी दलिया ही है। दलिया पानी या दूध के साथ, मांस, सब्जियों के साथ, जड़ी-बूटियों आदि के साथ तैयार किया जाता है। हम आपको आदर्श स्वाद संयोजन के साथ एक रचना प्रदान करते हैं: मकई के दाने और कद्दू। हमने पहले भी कद्दू के साथ मेंथी तैयार की है और इससे बने व्यंजन के स्वाद की सराहना की है।

आवश्यक सामग्री:

मकई के दाने - 1 मल्टी कप,

पानी - 2 मल्टी ग्लास,

कद्दू - 200 ग्राम,

मक्खन - 50 ग्राम,

नमक और चीनी, मसाले - स्वाद के लिए।

धीमी कुकर में मक्के का दलिया बनाने की विधि बहुत सरल है: गहरे नारंगी रंग के गूदे के साथ पका हुआ कद्दू, पहले से धोया हुआ, छीलकर और बीज निकालकर, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ।

अच्छी तरह से धोए गए अनाज को मल्टी कूकर के कटोरे में रखें, कसा हुआ कद्दू, नमक, चीनी और मक्खन डालें। पानी भरें और हिलाएँ। 60 मिनट के लिए "बुझाने" मोड का चयन करें।

निर्दिष्ट समय के अंत में, मल्टीकुकर को 30 मिनट के लिए हीटिंग मोड पर स्विच करें और मकई दलिया को एक नाजुक स्थिरता और एक अनूठी सुगंध देने के लिए स्वाद के लिए मसाला (अनुशंसित: वेनिला, इलायची और दालचीनी) जोड़ें।

पूरे परिवार के लिए स्वस्थ नाश्ता, दोपहर का नाश्ता या रात का खाना तैयार है!

बॉन एपेतीत!