नाश्ते में क्या बनाना आसान है। जल्दी और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए क्या पकाना है: तस्वीरों के साथ व्यंजनों

दिन के सभी मील्स में ब्रेकफास्ट सबसे अहम होता है। सुबह में, आपको बस कुछ गर्म हार्दिक भोजन खाने की जरूरत है। लेकिन अक्सर हर कोई चलते-फिरते कुछ खाने की कोशिश करता है, क्योंकि उन्हें बहुत देर हो जाती है। आपके ध्यान में - सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन, जिसकी तैयारी के लिए न्यूनतम समय और प्रयास की आवश्यकता होगी।

अक्सर नाश्ते की मुख्य सामग्री अंडे होती है। इन्हें किसी भी तरह से परोसा भी जा सकता है। ब्रेड में छेद करें, फ्राई करें, एक अंडे में ड्राइव करें और फिर से फ्राई करें

और यह लगभग समान है, लेकिन ओवन में

और आप सॉसेज में अंडा बना सकते हैं

काली मिर्च में...

टमाटर में

और एक मग में - ब्रेड, हैम (बेकन), अंडा, पनीर

एक हैम बन में, और यहाँ एक सॉसेज को बदलने का एक और तरीका है

पोच्ड एग, उन लोगों के लिए जो सॉफ्ट-उबले अंडे पसंद करते हैं लेकिन उन्हें छीलना पसंद नहीं करते। अंडे को क्लिंग फिल्म में लपेटें, उबालें और सावधानी से हटा दें।

नाश्ते के लिए एक बहुत ही सुविधाजनक चीज मफिन के लिए बेकिंग डिश है। आमलेट - अंडा, दूध और जो कुछ भी आपका दिल चाहता है उसे जोड़ें - साग, पनीर, हैम, सब्जियां, गूंधे और पके हुए

यह और भी सरल हो सकता है - उन्होंने सब्जियां या मांस बिछाया और एक आमलेट डाला

सैंडविच बढ़िया हैं! हैम को ब्रेड के टुकड़ों में लपेटा गया, लपेटा गया, अंडे में डुबोया गया, तला गया। एक पाव है - उन्होंने कोर को बाहर निकाला - उन्होंने सॉस, टमाटर, प्याज, पनीर, जड़ी-बूटियों को ओवन में डाला

और एक बार में बहुत सारे सैंडविच की जरूरत किसे है? तेल (या किसी सॉस) के साथ स्मियर करें, एक सर्कल में फैलाएं, टमाटर, अंदर हैम, एक ऑमलेट डालें और पनीर के साथ छिड़कें, बेक करें

यह काफी सरल है - उन्होंने रोटी काट ली, पनीर भर दिया, साग को अंडे के साथ स्थानांतरित कर दिया, इसे ओवन में डाल दिया।

किसी को सब्जी पसन्द है तो बैटर में पत्ता गोभी एक लाजवाब डिश है.

मीठे नाश्ते के बारे में क्या? स्वादिष्ट ... ब्रेड में स्ट्रॉबेरी (कोई भी फल), अंडे में रोल और चीनी के साथ ब्रेडक्रंब, भूनें

लगभग वैसा ही लेकिन अंदर चॉकलेट के साथ।

और यह न केवल स्वादिष्ट, सरल, बल्कि बहुत सुंदर भी है। उन्होंने सेब को बारीक काट लिया, इसे आटे में लपेटा और इसे रोल किया, इसे चीनी के साथ छिड़का और इसे ओवन में डाल दिया।

शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री, परतों के बीच कोई जाम - कुकीज़ प्राप्त की जाती हैं

नाश्ता और दोपहर का भोजन सबसे अधिक कैलोरी वाला भोजन है। इसलिए, उन्हें विविध, पौष्टिक, स्वस्थ और, यदि संभव हो तो, बनाने का प्रयास करें।

उनके फिगर को फॉलो करने वालों के लिए नाश्ते के कई विकल्प हैं। एक क्रोइसैन के साथ नाश्ते की कॉफी स्वादिष्ट लगती है, लेकिन इससे आप पतले और स्वस्थ होने की संभावना नहीं है।

जरूरी नहीं कि नाश्ता दलिया ही हो। यह स्वादिष्ट और विविध हो सकता है, आप अपने पसंदीदा विकल्प चुन सकते हैं और समय-समय पर कुछ मूल पका सकते हैं।

स्वस्थ नाश्ता नियम

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, नाश्ते के दौरान महिलाओं को प्रतिदिन 2/3 कार्बोहाइड्रेट, 1/5 वसा और 1/3 प्रोटीन मिलना चाहिए।

1. अनाज, किसी भी सब्जियां, फल और डेयरी उत्पादों में निहित धीमी कार्बोहाइड्रेट चुनना बेहतर होता है।

2. आप फाइबर के बिना नहीं कर सकते, जिससे पेट भरा हुआ महसूस होता है। यह पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होता है। फल और सब्जियों, दलिया और चोकर की रोटी में पर्याप्त मात्रा में फाइबर पाया जाता है।

3. लंबे समय तक प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ भूख की भावना को सुस्त कर सकते हैं। इसके सबसे अच्छे स्रोत अंडे, मछली, मशरूम, मांस, फलियां और मेवे हैं। सूचीबद्ध उत्पादों में से कोई भी स्वस्थ नाश्ते में शामिल किया जा सकता है।

4. वसा की बात करें तो उन्हें असंतृप्त होना चाहिए। इस तरह के वसा एवोकाडोस, विभिन्न वनस्पति तेलों और बादाम में पाए जाते हैं।

नाश्ते के लिए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करें, चाहे दलिया को एक बैग से भाप देने का कितना भी बड़ा प्रलोभन हो, इसे सैंडविच, मूसली, अंडे, मछली और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ वैकल्पिक करें। कहने की जरूरत नहीं है, भले ही एक कप कॉफी आपको ऊर्जा से भर दे, ऐसा नाश्ता अभी भी पूरक के बिना अस्वीकार्य है।

अनाज आधारित नाश्ता व्यंजन

बाजरे का दलिया

1 गिलास बाजरा, 500 मिली दूध, 1 बड़ा चम्मच लें। एल मक्खन, चीनी, नमक स्वाद के लिए। धीमी आँच पर 30 मिनट तक, हिलाते हुए पकाएँ। खाना पकाने के अंत में मक्खन, नमक, चीनी डालें। जैम, जैम, शहद के साथ सर्व करें।

सेंकना

चोकर ब्रेड (साबुत अनाज) लें, टुकड़ों में काट लें (जैसा आप चाहें आकार दें)। एक गहरे कटोरे में अंडे, दूध, नमक मिलाएं। ब्रेड को इस मिश्रण में भिगोकर कड़ाही में तल लें।

पीनट बटर के साथ ब्रेड

टोस्टर में 2 अनाज की रोटियां भूनें। उनमें से प्रत्येक पर 1/2 बड़ा चम्मच फैलाएं। एल मूंगफली का मक्खन। आप पीनट बटर ब्रेड के साथ नाश्ता करके आनंद को लंबे समय तक बढ़ा सकते हैं, क्योंकि इसमें एक अविश्वसनीय स्वाद और सुगंध है।

स्मोक्ड मछली के साथ चावल

इंग्लैंड में विक्टोरियन समय में, नाश्ते के लिए केडगेरी परोसने की प्रथा थी - स्मोक्ड मछली और एक अंडे के साथ चावल। यदि आप शाम को बनाते हैं, तो यह न केवल स्वादिष्ट हो सकता है, बल्कि एक झटपट रविवार का नाश्ता भी हो सकता है। चावल कल इस्तेमाल किया जा सकता है या ताजा पकाया जा सकता है।

आप कॉड या स्मोक्ड मैकेरल ले सकते हैं। अंडे को तेज उबाल (धीमी उबाल पर लगभग 10 मिनट) में उबालें, ठंडा करें।

मध्यम आँच पर गर्म सूरजमुखी तेल में सरसों और जीरा भूनें। पैन में कटा हुआ प्याज डालने के बाद, हल्दी डालें और मध्यम आँच पर एक-दो मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें। प्याज में उबले चावल डालें। अगला नींबू के रस के साथ छिड़के। हम मछली को हड्डियों और त्वचा से साफ करते हैं, इसे टुकड़ों में काटते हैं, चावल पर डालते हैं। यदि वांछित हो, तो कटा हुआ अजमोद, नमक जोड़ें, शीर्ष पर उबले हुए अंडे के चौथाई हिस्से को फैलाएं।

मूंगफली का मक्खन के साथ दलिया

दलिया तैयार करें, 1 मध्यम आकार का केला, कटा हुआ डालें। शीर्ष पर 1 बड़ा चम्मच। एल पिघला हुआ मूंगफली का मक्खन। बहुत स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण - जल्दी।

Muesli

मूसली लें, क्रीम (नियमित या सोया दूध) डालें।

अनाज

एक थर्मस में उबलते पानी के साथ एक प्रकार का अनाज काढ़ा, रात भर छोड़ दें। सुबह - गर्म और स्वस्थ नाश्ता तैयार है!

एक जार में दलिया

शाम को एक स्वस्थ और झटपट नाश्ता बनाया जा सकता है। हम एक कांच के जार में दलिया, दही, किसी भी जामुन, फल ​​डालते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।

अंडे से बने नाश्ते की रेसिपी

अण्डा पाव

2 अंडे हिलाएं, 1 टीस्पून डालें। लाल जमीन काली मिर्च। कड़ाही में भूनें। बन को 2 भागों में काट लें, स्लाइस को ब्राउन कर लें। तले हुए अंडे को हिस्सों के बीच रखें। झटपट बनने वाला यह सैंडविच प्रोटीन का अच्छा स्रोत है।

बेकन आमलेट

4 अंडे की सफेदी को हिलाएं, 50 ग्राम कसा हुआ पनीर और 1 टुकड़ा बेकन डालें। कड़ाही में भूनें। इस तरह के खाने के बाद आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करेंगे।

अंडे और चिकन के साथ रोल्स

2 अंडे की सफेदी से तले हुए अंडे तैयार करें। पके हुए चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें। पिटा ब्रेड की एक शीट पर सब कुछ डालें, कटा हुआ टमाटर डालें और एक ट्यूब में रोल करें। यह व्यंजन कैलोरी में कम है और फिर भी पौष्टिक है।

कम उबले अंडे

नरम-उबले अंडे टोस्ट के साथ खाए जा सकते हैं, 1 सेमी स्ट्रिप्स में काट कर।आप टोस्ट को जर्दी में डुबो सकते हैं।

पनीर प्लेट पर आमलेट (ओवन में)

एक बेकिंग शीट या गहरे फ्राइंग पैन के तल पर, कटे हुए पनीर को टुकड़ों में डालें ताकि तल को ढक सकें। उस पर कटे टमाटर डालें। दूध के साथ अंडे मारो और इस मिश्रण के साथ पिछली सामग्री डालें।

फिर ओवन में डाल दें। यह नीचे पनीर "केक" और रसदार टमाटर के अंदर एक हवादार आमलेट निकला। बहुत स्वादिष्ट!

आमलेट के साथ रोल्स

बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता। 1-2 अंडे और दूध के साथ एक पतला ऑमलेट बनाएं। और फिर इसे पिटा ब्रेड में लपेट लें। आप भरने के रूप में कोई भी हल्की उबली हुई सब्जियां भी डाल सकते हैं। एक आदमी को यह नुस्खा पसंद आएगा।

माइक्रोवेव ब्रेकफास्ट रेसिपी

मॉर्निंग सैंडविच

एक हैमबर्गर बन को माइक्रोवेव करें, इसे 2 टुकड़ों में काट लें। एक आधे पर नरम पनीर का एक टुकड़ा रखो, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के, सॉस या वनस्पति तेल के साथ डालें और दूसरे आधे हिस्से के साथ कवर करें। आप इस सैंडविच को अपने साथ काम पर ले जा सकते हैं - यह मैक सैंडविच का एक बढ़िया विकल्प है।

दालचीनी के साथ बेक किया हुआ सेब

एक बारीक कटे या कद्दूकस किए हुए सेब में मूसली और थोड़ी सी दालचीनी मिलाएं। इसे 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें - और नाश्ता तैयार है! यह व्यंजन बहुत ही सेहतमंद है, और दालचीनी इसे एक विशेष मसालेदार स्वाद देती है।

पालक के साथ अंडे का सफेद

3 अंडे का सफेद भाग लें, उनमें 1/2 कप पिघला हुआ पालक, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। यदि आप उबले हुए आलू को साइड डिश के रूप में परोसते हैं, तो नाश्ता अधिक संतोषजनक होगा।

टमाटर और पनीर के साथ बन

एक ग्रेन बन के आधे भाग के बीच टमाटर के 2 स्लाइस और 50 ग्राम लो-फॅट चीज़ रखें। पनीर के पिघलने तक माइक्रोवेव करें। यह व्यंजन सेकंडों में तैयार किया जाता है और अनाज, डेयरी उत्पादों और सब्जियों को मिलाकर बनाया जाता है।

मैजिक ब्लेंडर के साथ ब्रेकफास्ट रेसिपी

सोया शेक

एक ब्लेंडर में, 1 कप ताजे संतरे या अनानास का रस, 100 ग्राम टोफू और 1/2 कप ताजे फल को मुलायम होने तक पीस लें। सुबह की कसरत के बाद, यह नाश्ता बहुत ही बढ़िया है!

दही-साइट्रस शेक

एक ब्लेंडर में 100 ग्राम लो-फैट वनीला दही, 1/2 कप ताजे फल, 1/2 कप संतरे का रस, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एल गेहूं रोगाणु और 1/2 कप कुचल बर्फ। कॉकटेल को मीठा बनाने के लिए आप इसमें थोड़ा सा शहद या सिरप मिला सकते हैं।

मिल्क फ्रूट शेक

एक ब्लेंडर में 1 कप कटे हुए ताजे फल और/या जामुन, 2 कप कम वसा वाला दूध, 100 ग्राम वेनिला पुडिंग और 1 कप क्रश की हुई बर्फ को ब्लेंड करें। कॉकटेल को 4 बाउल के बीच बाँट लें और तुरन्त परोसें। कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर आपकी भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करेंगे और आपको आधे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करेंगे।

फ्रूट ब्रेकफास्ट रेसिपी

नट्स के साथ केला

केले को हलकों में काटें और पिसे हुए या कटे हुए हेज़लनट्स डालें, मीठी चाशनी या जैम के "रस" से सीज़न करें।

फलों का सलाद

निजी तौर पर, यह नाश्ता मेरे लिए नहीं है। मैं भूखा रहूँगा। लेकिन अगर आप फ्रेंच की तरह नाश्ते को 2 भोजन में विभाजित करना पसंद करते हैं, तो बेझिझक फलों का सलाद बनाएं। आपकी पसंद की सामग्री।

आसान और जल्दी बनने वाले नाश्ते की रेसिपी

दलिया, फल और सोया दूध

माइक्रोवेव में ओटमील पकाएं, उसमें बेरीज डालें और अपने लिए एक गिलास सोया मिल्क डालें। हमेशा जल्दी में रहने वालों के लिए एक बढ़िया विकल्प।

सेब के रस और गुच्छे के साथ दही

एक कटोरी में 1/2 कप सेब का रस, 1/2 कप वेनिला दही, 1 छोटा चम्मच मिलाएं। चीनी और एक चुटकी दालचीनी। रात भर फ्रिज में रख दें। परोसने से पहले, 2 बड़े चम्मच डालें। एल खाने के लिए तैयार ओट्स
गुच्छे। अगर आप शाम को खाना बनाते हैं, तो आप सुबह का काफी समय बचा सकते हैं।

दही और स्ट्रॉबेरी के साथ ब्रेड

ब्रेड को दही या फेंटे हुए पनीर के साथ फैलाएं और ऊपर से स्ट्रॉबेरी डालें।

खरबूजे के साथ कॉटेज कॉटेज

आधे छोटे खरबूजे में 1 कप पनीर डालें। ऊपर से कुछ छिलके वाले सूरजमुखी के बीज छिड़कें और शहद छिड़कें। यह नाश्ता उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जो सुबह भारी भोजन नहीं कर सकते।

सेब का रोल

पीटा ब्रेड की एक शीट पर एक सेब का बारीक कटा हुआ आधा भाग डालें, थोड़ा पनीर, 1/2 टीस्पून डालें। चीनी और एक चुटकी दालचीनी। जमना। माइक्रोवेव में 30 सेकेंड के लिए पकाएं।

सब्जी पैनकेक

आप कद्दूकस की हुई गाजर, आलू, कद्दू या तोरी डालकर वेजिटेबल पैनकेक बना सकते हैं।

पनीर की रेसिपी

दही मिश्रण जड़ी बूटियों के साथ

कटे हुए साग के पैक से नरम पनीर मिलाएं, और फिर टोस्ट पर फैलाएं।

कॉटेज पनीर पुलाव

पनीर के 2 पैक, 4 बड़े चम्मच लें। एल बिना चीनी के शीर्ष, 2 अंडे, बड़े चम्मच। एल फंदा। सभी सामग्रियों को मिलाएं, माइक्रोवेव ओवन के लिए घी लगी डिश में डालें, सामान्य मोड में 10 मिनट तक बेक करें। एक और 10 मिनट के लिए ओवन से न निकालें - पूरी तरह से पकने तक।

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खट्टा क्रीम और सूखे फलों के साथ कॉटेज कॉटेज

यह नाश्ता नुस्खा बहुत तेज़ और बहुमुखी है। पनीर, सूखे मेवे, मेवे, जैम और फ्रोजन बेरीज हमेशा घर पर रहने दें, फिर आप इसे आसानी से पका सकते हैं। इस व्यंजन का स्वाद सामग्री के आधार पर अलग-अलग होगा।

सिरनिकी

चीज़केक बहुत जल्दी बन जाते हैं। मैं सिर्फ उन्हें प्यार करता हूं और कभी-कभी मैं खुद को यह नुस्खा देता हूं। 250 ग्राम पनीर, 1-2 अंडे, चीनी, नमक और 0.5 कप मैदा लें। पनीर के साथ अंडे, नमक और चीनी (आप बेकिंग पाउडर मिला सकते हैं) को एक गहरे बाउल में मिलाएं, फिर आटा डालें और मिलाते रहें।

पानी में डूबा हुआ एक बड़ा चमचा, दही द्रव्यमान इकट्ठा करें, आटे में सभी तरफ रोल करें और एक गोल या अंडाकार मीटबॉल बनाएं। एक पैन में दोनों तरफ से भूनें। बेरीज, खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

आप चीज़केक में पनीर के टुकड़े भी डाल सकते हैं: यह अंदर पिघल जाएगा।

रविवार के नाश्ते की रेसिपी

रविवार के दिन आप कुछ नया बना सकते हैं। इन व्यंजनों में अधिक समय लगता है, लेकिन परिणाम इसके लायक है।

अंडे के साथ आलू

बेकन के टुकड़ों को कटे हुए हरे प्याज़ के साथ मिलाएँ, 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। 1 कटा हुआ उबला हुआ आलू डालें और 3-5 मिनट के लिए और पकाएं। नमक, काली मिर्च, अंडे के ऊपर डालें और 1.5 मिनट तक बेक करें। 1 बड़ा चम्मच छिड़कें। एल कसा हुआ चेडर पनीर। नारंगी स्लाइस के साथ परोसें. 1 और अंडा और अधिक बेकन जोड़ने से, आपका रात का खाना बहुत अच्छा होगा।

पनीर के साथ मसालेदार आमलेट

1/4 कप चिली सॉस के साथ 2 अंडे मिलाएं। मिश्रण को घी लगी पैन में डालें, 2 बड़े चम्मच छिड़कें। एल कसा हुआ पनीर। 5 मिनट तक भुने। टमाटर सलाद के साथ परोसें. पनीर के लिए धन्यवाद, आमलेट बहुत संतोषजनक हो जाता है, और मिर्च इसे तीखापन देती है।

बेरीज के साथ ओट ब्रान पैनकेक

यह ब्रेकफास्ट रेसिपी बहुत ही हेल्दी है। पेनकेक्स के लिए आटा गूंधें, लेकिन गेहूं के आटे के बजाय दलिया का उपयोग करें। 1 कप ब्लूबेरी या अन्य ताजा या फ्रोजन बेरीज जोड़ें। तवे पर थोड़े से तेल के साथ पकाएं। खरबूजे के स्लाइस के साथ परोसें. बाकी के आटे को फ्रिज में रख दें और अगली सुबह पैनकेक पकाएं।

वजन घटाने के लिए सुबह का नाश्ता - क्या नहीं खाना चाहिए

सॉसेज, सॉसेज, सब्जियों और जड़ी-बूटियों के बिना केला सैंडविच, चमकता हुआ दही, "चमत्कारिक योगर्ट", खस्ता अनाज (सभी प्रकार के पैड), आदि। ...

फोटो विचार - नाश्ता व्यंजनों

हाल ही में, मैं अक्सर नाश्ते के लिए क्राउटन और सब्जियों का सलाद बनाती हूँ। स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते के लिए आपकी रेसिपी क्या है?

इससे पहले कि आप अपना पसंदीदा व्यंजन पकाना शुरू करें, आपको दो सरल लेकिन प्रभावी नियमों पर ध्यान देना चाहिए जो आपका समय बचाएंगे।

1. समय से पहले अपने मेनू की योजना बनाएं।आधुनिक समाज में योजना बनाने की क्षमता से बढ़कर कीमती समय बचाने में कोई मदद नहीं करता। नाश्ते के लिए व्यंजनों की योजना पर पहले से विचार करते हुए (अधिमानतः एक सप्ताह पहले), आप अपने भोजन को विविध बना सकते हैं, जिसका अर्थ है अधिक स्वस्थ और स्वादिष्ट।
2. लड़ाई के लिए किचन को पहले से तैयार कर लें।यदि आप शाम को इस प्रक्रिया के लिए तैयारी करते हैं तो सुबह के कई व्यंजनों के पकाने का समय कम किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, टेबल पर प्लेटें, कप, कांटे रखें, चाय को चायदानी में या कॉफी को कॉफी मशीन में डालें। ये सरल कदम आपको कुछ समय बचाने की अनुमति देंगे, जिसकी सुबह में बहुत कमी होती है।

सुबह अधिक काम करने के लिए या कुछ अतिरिक्त मिनटों की नींद लेने के लिए, शाम को आधे घंटे से थोड़ा अधिक समय निकालकर न्यूट्रीशन बार तैयार करें। इसके अलावा, इस तरह के एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान को रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है और भोजन के रूप में भी आपके साथ ले जाया जा सकता है।

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सामग्री

• 1 गिलास दलिया;
• ½ कप दलिया;
• 1 मुट्ठी सूखे मेवे;
• कसा हुआ डार्क चॉकलेट के 2-3 स्लाइस;
• ⅓ कप दूध;
• 1 बड़ा चम्मच शहद;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
• स्वाद के लिए नमक और दालचीनी।

खाना बनाना

सभी सूखी और तरल सामग्री को अलग-अलग मिलाएं। दोनों मिश्रणों को मिलाएं और एक मोटी सजातीय द्रव्यमान तक अच्छी तरह मिलाएं। बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर 5-7 मिलीमीटर की परत में आटा फैलाएं। 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजें। गर्म आटे को बार में काटें, उन्हें पलट दें और ओवन में 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें।

अपने नाश्ते में विविधता लाने के लिए, सलाखों में सूखे मेवों को नट्स, कद्दू के बीज, जामुन, कटा हुआ केला या अन्य फलों के साथ पूरक या पूरक किया जा सकता है।

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अपने पसंदीदा फल के एडिटिव्स और स्लाइस के बिना प्राकृतिक दही का एक हिस्सा एक उत्कृष्ट ठंडा नाश्ता है जो न केवल आपका समय बचाएगा, बल्कि बहुत उपयोगी भी होगा। सर्दियों में, जब अच्छे ताजे फल खरीदना मुश्किल होता है, तो सूखे मेवे (सूखी खुबानी, किशमिश, प्रून आदि) एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकते हैं।

यदि आप अपनी सुबह की शुरुआत एक पौष्टिक तले हुए अंडे के साथ करने के आदी हैं, तो इसे स्वादिष्ट फ्रिटाटा के साथ बदलने का प्रयास करें। शाम को अपने स्वाद के लिए किसी भी सामग्री के साथ एक इतालवी आमलेट तैयार करने के बाद, सुबह आपको केवल नाश्ता गर्म करना होगा।

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सामग्री

• चार अंडे;
• 300 ग्राम चैंटरेल;
• 1 प्याज;
• कसा हुआ परमेसन का 1 बड़ा चम्मच;
• स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटियों।

खाना बनाना

जैतून के तेल में प्याज के साथ बारीक कटा हुआ मशरूम भूनें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। कद्दूकस किए हुए परमेसन के दो बड़े चम्मच के साथ अंडे को फेंटें और मशरूम के ऊपर डालें। 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। तैयार फ्रिटाटा को जड़ी-बूटियों और पनीर के साथ छिड़कें और भागों में काट लें।

यदि आप शाम को दलिया पकाते हैं, तो यह आपके पसंदीदा मसालों के साथ दही (या दूध) को अवशोषित करके कोमल और सुगंधित हो जाएगा। इसके अलावा, यह आहार व्यंजन एक स्वादिष्ट मिठाई की तरह दिखता है।

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सामग्री

• 100 ग्राम दलिया;
• 200 मिलीलीटर प्राकृतिक दही;
• जामुन स्वाद के लिए;
• स्वाद के लिए वेनिला, दालचीनी या इलायची।

खाना बनाना

अनाज, पसंदीदा मसाले और दही मिलाएं। रात भर फ्रिज में छोड़ दें। सुबह में, बस जामुन, कटा हुआ नारियल, मेवे, या सूखे मेवे डालें।

मीठे दाँत वाले उन लोगों की खुशी के लिए जो अपनी आकृति और स्वास्थ्य देख रहे हैं, हम आटे के बिना एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई पेश करते हैं।

goudamonster.com

सामग्री

• 2 कप नट्स (अधिमानतः हेज़लनट्स या बादाम);
• 350 ग्राम चीनी;
• ½ छोटा चम्मच नमक;
• 4 प्रोटीन;
• स्वाद के लिए वानीलिन।

खाना बनाना

एक ब्लेंडर में मेवों को चीनी के साथ बारीक पीस लें। अंडे की सफेदी को नमक के साथ फेंटें, फिर धीरे-धीरे अखरोट का मिश्रण और वैनिला मिलाएं, फेंटना जारी रखें। बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर मिश्रण को चम्मच से डालें। सुनहरा भूरा (लगभग 30 मिनट) तक 160 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

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क्या आप अपने दिन की शुरुआत दलिया के साथ करना पसंद करते हैं, लेकिन आपके पास इसे पकाने का समय नहीं है? फिर आधुनिक तकनीक का लाभ उठाएं। शाम को धीमी कुकर में गेहूं, मक्का, चावल या अन्य दलिया डालें, दूध और पानी डालें (दलिया और तरल का अनुपात 1: 3 है), स्वाद के लिए नमक, चीनी और सीज़निंग डालें - बाकी सब कुछ किया जाएगा धीरे खाना बनाने वाला। सुबह एक गर्मागर्म और सेहतमंद नाश्ता आपका इंतजार कर रहा होगा।

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यदि आपने अभी तक धीमी कुकर जैसी तकनीक का ऐसा चमत्कार नहीं खरीदा है, तो आपके पास दलिया बनाने के लिए अभी भी कई अन्य विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, 1: 3 (ठंडा विकल्प) या थर्मस (गर्म विकल्प) में उबलते पानी के अनुपात में केफिर के साथ एक प्रकार का अनाज डालें और रात भर छोड़ दें। सुबह का नाश्ता, जो आपको बी विटामिन और ट्रेस तत्वों से भर देता है, तैयार है।

8. बेरी पारफेट

कभी-कभी सुबह आप अपनी आत्मा के साथी (शायद खुद) को कुछ विशेष और सुंदर के साथ खुश करना चाहते हैं, लेकिन साथ ही साथ सरल और उपयोगी भी। यह नुस्खा ऐसे मामलों के लिए ही है।

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सामग्री

• 150 मिली वेनिला दही;
• 150 ग्राम मकई के गुच्छे;
• 150 ग्राम जामुन।

खाना बनाना

जामुन, दही और अनाज को समान अनुपात में एक लंबे गिलास में डालें। बस कुछ ही मिनट, और आपका स्वादिष्ट, उज्ज्वल और थोड़ा रोमांटिक नाश्ता तैयार है।

ओवन में चीज़केक के लिए नुस्खा अच्छा है क्योंकि सुबह इसे परोसने के कई विकल्प हैं। उन्हें पहले से तैयार किया जा सकता है और नाश्ते के लिए ठंडा या माइक्रोवेव में गरम किया जा सकता है। आप शाम को भी आटा गूंध सकते हैं, इसे सांचों में या बेकिंग शीट पर रख सकते हैं, और सुबह बस चीज़केक को ओवन में भेज सकते हैं। जब आप तैयार हो रहे हों तो एक सुगंधित और हवादार नाश्ता तैयार हो जाएगा।

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सामग्री

• 300 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• 2 अंडे;
• 50 ग्राम आटा या सूजी;
• 5-6 खुबानी;
• स्वाद के लिए चीनी और वेनिला।

खाना बनाना

पनीर को मैश करें, अंडे, चीनी डालें और रगड़ें। आटे या सूजी को छोटे हिस्से में डालें, हर बार चम्मच से मिलाएँ। खुबानी को चार भागों में बांट लें। एक बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर रखें और थोड़े से तेल से ब्रश करें। चम्मच से आधा द्रव्यमान फैला दें। प्रत्येक चीज़केक पर खुबानी का एक टुकड़ा रखें, और शेष द्रव्यमान शीर्ष पर रखें। 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजें।

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शाम को, एक केला, एक सेब, आधा चम्मच शहद, एक चुटकी दालचीनी, एक गिलास दूध (दही या केफिर) के लिए एक सेट तैयार करें और ठंडा करें। सुबह आपको बस इतना करना है कि सभी सामग्रियों को मिला लें।

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प्राकृतिक दही के साथ बीज, मेवे, खजूर को ब्लेंडर में पीस लें। आप अपनी पसंद की कोई भी अन्य सामग्री ऊपर से डाल सकते हैं, जैसे रसभरी, ब्लूबेरी, या नारियल के गुच्छे। तैयार पकवान को फ्रिज में रखें, और सुबह एक सुंदर और पौष्टिक नाश्ते का आनंद लें।

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सुबह सामन टोस्ट के लिए धन्यवाद, आपको उपयोगी तत्वों - प्रोटीन, ओमेगा -3, फैटी एसिड और आयरन का भंडार मिलेगा। सोडियम की मात्रा अधिक होने के कारण इस नाश्ते को अपने आहार में जरूर शामिल करना चाहिए।

सब कुछ प्राथमिक सरल है: पूरी अनाज की रोटी या पाव लें, ऊपर सामन का एक टुकड़ा डालें, और फिर, यदि वांछित हो, तो ककड़ी, टमाटर, प्याज या साग। ऐसा स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता सुबह तक रेफ्रिजरेटर में शांति से आपका इंतजार करेगा। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे ऊपर से क्लिंग फिल्म से ढकना न भूलें।

अखमीरी रोटी या कुरकुरी रोटी और घर का बना पाट। आपकी सुबह की शुरुआत आयरन, कैल्शियम और फॉस्फोरस से भरपूर नाश्ते से होगी।

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सामग्री

• 400 ग्राम चिकन या बीफ लीवर;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन;
• 1 चम्मच नमक;
• स्वाद के लिए मसाले।

खाना बनाना

लीवर को टुकड़ों में काटें, स्वादानुसार नमक और मसाले डालें। ढककर नरम होने तक उबालें (लगभग 15-20 मिनट)। गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज को काट लें और मध्यम आंच पर भूनें। ठंडी सामग्री को एक साथ या अलग-अलग, एक ब्लेंडर कटोरे में भागों में पीसना चाहिए। सब कुछ फिर से मिलाएं और एक कंटेनर में डाल दें।

पके हुए सेब का लाभ यह है कि उनकी तैयारी की प्रक्रिया में अधिकतम उपयोगी पदार्थ, खनिज और विटामिन संरक्षित होते हैं। सबसे पहले, यह पोटेशियम और लोहा है।

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सामग्री

• 1 सेब;
• 1 चम्मच शहद;
• एक चुटकी दालचीनी।

खाना बनाना

सेब के कोर को हटा दें, खांचे को शहद से भरें और ऊपर से दालचीनी छिड़कें। 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। वैकल्पिक रूप से, आप किशमिश, अखरोट डाल सकते हैं या सेब को पनीर और फलों से भर सकते हैं।

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बस एक केले को आधा काटें और ऊपर से प्राकृतिक दही, नारियल, मूसली और कुछ शहद डालें। यह एक बहुत ही सरल लेकिन स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता है।

यह लो-कार्ब मील विटामिन ए और सी से भरपूर होता है, जो इसे केराटिन, ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन का एक बड़ा स्रोत बनाता है। पोलेंटा को अक्सर ठंडा परोसा जाता है, जिसका अर्थ है कि इसे रात पहले बनाया जा सकता है।

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सामग्री

• 300 ग्राम पोलेंटा;
• 100 ग्राम मक्खन;
• 300 ग्राम गन्ना चीनी;
• 100 ग्राम सफेद चीनी;
• 1 वेनिला फली;
• चार अंडे;
• 2 बड़े चम्मच क्रीम "एंगल्यूज";
• 2 संतरे;
• 10 ग्राम अदरक।

खाना बनाना

चिकने होने तक पोलेंटा, गन्ने की चीनी, अंडे, मक्खन और आधा वैनिला फली में फेंटें। मक्खन लगे पैन में ⅔ बैटर भरें और एक घंटे के लिए बेक करें।

शेष वेनिला के साथ सफेद चीनी को पैन में पिघलाएं। पिघले हुए कारमेल में छिलके और कटे हुए संतरे डालें और पैन को आँच से उतार लें। मसाले के लिए कद्दूकस किया हुआ अदरक छिड़कें।

ठंडे कपकेक पर कैरामेलाइज़्ड संतरे को अदरक के साथ डालें और एंग्लिस क्रीम से गार्निश करें।

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अंत में, सबसे सरल, लेकिन कम स्वस्थ व्यंजन नहीं। कुछ उबाल लें और फ्रिज में रख दें। सुबह आप प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत वाला नाश्ता करेंगे।

प्रस्तावित 17 व्यंजनों का उपयोग करके, आप नाश्ते के कई विकल्पों को मिलाकर स्वयं बना सकते हैं। बस अपने स्वाद या मनोदशा के अनुसार कुछ सामग्री को दूसरों के साथ बदलें या पूरक करें।

सहमत हूँ, अब आपके पास एक महत्वपूर्ण सुबह का भोजन छोड़ने का कोई बहाना नहीं बचा है। शाम को प्रस्तावित नाश्ते के किसी भी विकल्प को तैयार करने के बाद, आपको केवल सुबह एक कप अच्छी या काढ़ा चाय बनानी होगी।

हर सुबह एक व्यक्ति उठता है और नाश्ता करने जाता है। हर कोई, शायद, हर दिन सुबह-सुबह तले हुए अंडे या ऐसा ही कुछ खाकर थक गया है। लोग हमेशा विविधता चाहते हैं। और इसे कैसे व्यवस्थित करें?

आज हम आसान चर्चा करेंगे जिसके लिए नीचे प्रस्तुत किया जाएगा।

स्वादिष्ट दालचीनी पेनकेक्स सीधे अमेरिका से

पैनकेक एक बहुत ही स्वादिष्ट केक है जिसे कड़ाही में पकाया जाता है। तो, खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• बहुत वसा वाला दूध नहीं (200-250 मिलीलीटर);
• चीनी के 2 बड़े चम्मच;
• 4-5 चिकन अंडे;
• 250 ग्राम गेहूं का आटा;
• नमक की एक चुटकी;
• एक चौथाई चम्मच बुझा हुआ सोडा;
• दालचीनी (स्वाद के लिए जोड़ें)।

खाना पकाने की प्रक्रिया

पहला कदम जर्दी को सफेद से अलग करना है। बाद वाले को रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। जर्दी को एक गहरे कटोरे में रखा जाना चाहिए, फिर आवश्यक मात्रा में चीनी, 2-3 चुटकी दालचीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

पिछले मिश्रण में दूध डालें। सब कुछ करने की कोशिश करें ताकि प्रक्रिया के दौरान झाग दिखाई न दे।

मिश्रण में आटा जोड़ें (इसे पहले झारना चाहिए)। चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएं। सोडा जोड़ें, जिसे पहले सिरके से बुझाना चाहिए। आटे की किसी भी गांठ को तोड़ते हुए धीरे से मिलाएं। नतीजा एक ऐसा द्रव्यमान होना चाहिए जो मोटी खट्टा क्रीम के समान हो।

हम रेफ्रिजरेटर से प्रोटीन निकालते हैं, उनमें नमक डालते हैं और तब तक फेंटते हैं जब तक कि एक सख्त झाग दिखाई न दे। ऐसी स्थिति में मिक्सर का उपयोग करना बेहतर होता है।

फेंटे हुए अंडे की सफेदी को धीरे से बैटर में मिलाएं। हम एक विस्तृत फ्राइंग पैन निकालते हैं, इसे ½ चम्मच साधारण मक्खन से चिकना करते हैं। एक फ्राइंग पैन को बहुत धीमी आँच पर गरम करें।

उस पर पहले से प्राप्त आटे के 2 लड्डू डालें (यह 2 पेनकेक्स हैं)। उत्पादों को 1-2 मिनट के लिए बेक करें, फिर उन्हें पलट दें और दूसरी तरफ भूनें। फिर पैनकेक को एक प्लेट में निकाल लें और अगले हिस्से को तलते रहें।

टिप्पणी! आपको अधिक तेल जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि पेनकेक्स को तलना नहीं चाहिए, लेकिन बहुत कम गर्मी पर धीरे-धीरे सेंकना चाहिए। तैयार उत्पादों को मक्खन के साथ चिकना करने और परोसने की सलाह दी जाती है।

यह आसान और विविध नुस्खा आपको और आपके परिवार को खुश करने के लिए निश्चित है!

क्यूबन से चीज़केक

यह एक बहुत ही सरल, कम वसा वाला और स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसकी तैयारी के लिए आपको चाहिए:

• 400-450 ग्राम गेहूं का आटा;
• 0.1 लीटर स्किम्ड दूध;
• 250 ग्राम मक्खन;
• लहसुन का 1 सिर;
• आधा किलो रूसी पनीर;
• 1 चम्मच नमक;
• 4 चिकन अंडे (मध्यम)।

खाना पकाने की प्रक्रिया

मैदा छान कर उसमें नमक मिलाइये, मक्खन मिलाइये. रेत सजातीय होनी चाहिए। दूध डालें, आटा गूंध लें। आपको आटे की एक छोटी सी लोई मिलेगी जो आपके हाथों से नहीं चिपकेगी। अगर यह अभी भी चिपक रहा है तो थोड़ा मैदा डालें। आटे को 30-45 मिनट के लिए फ्रीजर में रख देना चाहिए।

पाई तैयार होने से 10 मिनट पहले आटा फ्रीजर से निकालें, क्योंकि यह थोड़ा गर्म होना चाहिए। बेकिंग शीट पर एक परत में रोल करें और फैलाएं, जिसे पहले तेल से चिकना करना चाहिए।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और इसे लहसुन (क्रश या बारीक कटा हुआ) और अंडे के साथ मिलाएं। परिणामी मिश्रण समान रूप से आटा पर फैल जाना चाहिए।

बेकिंग शीट को ओवन में रखें, 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। 20 मिनट बेक करें। तैयार केक को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए ताकि वे तेजी से ठंडा हो जाएं।

कमाल पनीर आमलेट

यह एक बहुत ही सरल लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं। हमें आवश्यकता होगी:

• 3 चिकन अंडे;
• 1 बड़ा चम्मच अच्छी गुणवत्ता वाला जैतून का तेल
• 20 ग्राम मक्खन;
• 100 ग्राम आपका पसंदीदा पनीर, जो अच्छी तरह से पिघल जाता है;
• मसाले (स्वाद के लिए)।

एक आमलेट खाना बनाना

अंडे को एक कटोरे में फोड़ लें, चिकना होने तक फेंटें। तेज़ आंच पर एक फ्राइंग पैन रखें। आवश्यक मात्रा में जैतून का तेल डालें। पैन से गर्मी निकलने के तुरंत बाद, मक्खन डालें और उसके पिघलने तक प्रतीक्षा करें।

पैन में अंडे डालें और उन्हें सीधे पैन में फेंटें। यह सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि द्रव्यमान समान रूप से वितरित किया गया हो। थोड़ी देर बाद मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा। उसके बाद, ऑमलेट को 30 सेकंड के लिए अकेला छोड़ देना चाहिए ताकि वह थोड़ा पकड़ ले।

अब आपको नमक और काली मिर्च की जरूरत है, और स्वाद के लिए कोई अन्य मसाला जोड़ें। ऑमलेट में पहले से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, पैन को ढक्कन से ढक दें और आँच को कम से कम कर दें। पनीर के पिघलने का इंतजार करें। पकवान तैयार है!

अगर आप 5 मिनट में हल्का नाश्ता बनाना चाहते हैं, तो ऑमलेट रेसिपी आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है!

केवल एक प्रकार का अनाज!

यदि आप वास्तव में हल्के नाश्ते की तलाश कर रहे हैं, तो वजन घटाने के व्यंजन आपकी मदद करेंगे, और आप विशेष रूप से शुद्ध कुट्टू के नाश्ते को पसंद करेंगे।

खाना पकाने की सामग्री:

• 1 गिलास एक प्रकार का अनाज;
• अजमोद, अजवाइन, धनिया (स्वाद के लिए);
• ½ नींबू;
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• सोया सॉस (वैकल्पिक)

नाश्ते के लिए एक प्रकार का अनाज कैसे पकाना है?

तो, नाश्ते के लिए आवश्यक एक प्रकार का अनाज दलिया एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए, ½ नींबू के रस सहित सभी आवश्यक सामग्री जोड़ें। तैयार अनाज को अच्छी तरह से धो लें, दो गिलास गर्म पानी में डालें, नमक डालें और फिर ढक्कन के साथ कवर करें और एक तौलिया के साथ "लपेटें"। 45-65 मिनट के बाद कुट्टू खाने के लिए पूरी तरह उपयुक्त हो जाएगा। यह बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ता है, जो रात के खाने में भी बन सकता है।

इस व्यंजन को विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ परोसें: शिमला मिर्च, कद्दू, गाजर, मूली, आदि।

अगर आप ऊपर बताई आसान रेसिपीज बनाना चाहते हैं तो आपको यह डिश पसंद नहीं आएगी। इसके पकने में काफी समय लगता है।

टमाटर के नीचे अंडा

ये वास्तव में बहुत आसान रेसिपी हैं जो कभी-कभी इतनी जटिल लगती हैं, लेकिन खाना पकाने की यह विधि वास्तव में बहुत सरल है।

सामग्री की सूची:

• 4 बड़े टमाटर;
• 3 चिकन अंडे;
• 100 ग्राम पनीर;
• 2 बड़े चम्मच साग;
• स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक डालें।

यह आसान नाश्ता, जिसकी रेसिपी अलग है, आपको जरूर पसंद आएगी!

तैयार!

खाना पकाने के लिए चुने गए टमाटर को अच्छी तरह से धोना चाहिए और फिर ऊपर से काट लेना चाहिए। एक चम्मच का उपयोग करके, हल्के नाश्ते की रेसिपी बनाने के लिए टमाटर के बीच से धीरे-धीरे बाहर निकालें, लेकिन यह सबसे अच्छा है!

पनीर को कद्दूकस करें, पीटा अंडे के साथ मिलाएं, जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च डालें। परिणामस्वरूप मिश्रण को तैयार टमाटर में डालें, माइक्रोवेव में या ओवन में पूरी तरह से बेक (3-5 मिनट) तक पकाएं।

हल्का नाश्ता बनाना चाहते हैं? ऊपर दिए गए नुस्खे आपकी मदद करेंगे!

अच्छा मूड और बोन एपीटिट!

हर सुबह आपको और मुझे चूल्हे पर खड़े होकर स्वादिष्ट, स्वस्थ और समृद्ध खाना बनाने का अवसर नहीं मिलता है। ईमानदार रहें, आपके लिए बिस्तर से कूदना और यह महसूस करना असामान्य नहीं है कि आप अधिक सोए थे। परिस्थितियों में नाश्ता आपके दिमाग की आखिरी चीज है, लेकिन आपका अवचेतन मन आपको बताता रहता है कि यह भोजन दिन के सबसे महत्वपूर्ण भोजन में से एक है। अक्सर हम अपनी अंतरात्मा के साथ एक सौदा करते हैं और दिन की शुरुआत एक तेज, लेकिन बिल्कुल भी स्वस्थ नहीं, और कभी-कभी हानिकारक स्नैक के साथ करते हैं। लेकिन एक स्वस्थ और उचित नाश्ता न केवल हमारे शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, न केवल हार्मोनल पृष्ठभूमि और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है, सुबह की नींद से राहत देता है और मानसिक और शारीरिक गतिविधि को बढ़ाता है, बल्कि स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखने में भी मदद करता है। हमें ओवरईटिंग से। पूरे दिन के दौरान। आज हम आपको इस दुविधा को एक साथ हल करने के लिए आमंत्रित करते हैं और यह पता लगाते हैं कि नाश्ते के लिए जल्दी, स्वादिष्ट और स्वस्थ क्या बनाना है।

तो आप अपना दिन कहाँ से शुरू करते हैं? नाश्ते का मुख्य उद्देश्य हमारे शरीर को पर्याप्त प्रोटीन से संतृप्त करना है, कुछ धीमी गति से जलने वाले कार्बोहाइड्रेट और कम से कम पांच ग्राम फाइबर को शामिल करना है। यह मत भूलो कि कार्बोहाइड्रेट हमारे शरीर के लिए ऊर्जा का सबसे अच्छा स्रोत है, इसलिए भले ही आप दिन में कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार लेने की कोशिश करें, आपको नाश्ते के लिए कार्बोहाइड्रेट नहीं छोड़ना चाहिए। इसके अलावा, स्वस्थ वसा की एक छोटी मात्रा निश्चित रूप से आपकी सहनशक्ति में वृद्धि करेगी और आपको नाश्ते के एक घंटे बाद नाश्ता करने की अप्रिय और हानिकारक इच्छा से बचाएगी।

झटपट नाश्ते के लिए सामग्री चुनना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। अंडे, कम वसा वाले पनीर और पनीर, नट्स, सफेद मांस, मछली प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत के रूप में परिपूर्ण हैं। साबुत अनाज अनाज या मूसली, अच्छी अनाज की रोटी या कुरकुरी रोटी, और यहां तक ​​​​कि दही में जोड़े गए चोकर के एक-दो चम्मच आपके लिए धीमी गति से जलने वाले कार्बोहाइड्रेट के स्रोत के रूप में काम करेंगे। इसके अलावा, अनाज फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है जिसकी आपके पेट को जरूरत होती है। फलों, जामुन और सब्जियों के बारे में मत भूलना, क्योंकि ये स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ न केवल आपको उपयोगी विटामिन और खनिजों से पोषण देंगे, बल्कि आपकी सुबह को उज्जवल और अधिक रंगीन बनाने में भी मदद करेंगे।

आज, पाक कला ईडन ने आपके लिए स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए दिलचस्प विचारों और व्यंजनों का चयन तैयार किया है जो निश्चित रूप से आपको यह तय करने में मदद करेगा कि नाश्ते के लिए जल्दी से क्या पकाना है।

1. दही और फल का एक विजयी संयोजन आपको न केवल इसके स्वाद और निस्संदेह स्वास्थ्य लाभों से प्रसन्न करेगा, बल्कि कुछ भी पकाने की आवश्यकता को भी समाप्त कर देगा। बस एक कप अच्छा प्राकृतिक दही बिना मिलावट या स्वाद के लें और इसे अपने पसंदीदा फल के टुकड़ों के साथ मिलाएं। साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा और सुगंधित हर्बल चाय का एक कप आपके नाश्ते के लिए उत्तम पूरक हैं। सर्दियों में, जब अच्छे ताजे फल खरीदना मुश्किल होता है, सूखे मेवे जो सभी उपयोगी पदार्थों को बनाए रखते हैं - अंजीर, सूखे खुबानी, किशमिश, प्रून उनके लिए एक उत्कृष्ट विकल्प के रूप में काम करेंगे।

2. बहुत जल्दी नाश्ते के लिए एक और जीत-जीत और प्रसिद्ध विकल्प मूसली है। आप खरीदी हुई मूसली ले सकते हैं, इसे पानी या दूध से डालें, और जब आप अपना चेहरा धो लें, तो आपका नाश्ता तैयार है। लेकिन कौन सुनिश्चित हो सकता है कि निर्माता ने नट्स और सूखे मेवों के साथ-साथ आपके नाश्ते में फ्लेवर और रंगों की भारी खुराक नहीं जोड़ी है? इसलिए मूसली को खुद पकाएं, खासकर क्योंकि यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है और यह आपके सुबह के कीमती समय में से पांच मिनट से ज्यादा नहीं लेगा। रात भर एक गिलास पानी के साथ एक कप साबुत अनाज के गुच्छे (हरक्यूलिस, गेहूं, एक प्रकार का अनाज के गुच्छे) डालें। सुबह में, बिना पका हुआ पानी निकाल दें, इसमें एक चम्मच दही, एक मुट्ठी ताजा कटे हुए फल या जामुन, कुछ मेवे और शहद मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं, और आपका पूरा स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है!

3. क्या आप अपने दिन की शुरुआत दलिया के साथ करना पसंद करते हैं, लेकिन आपके पास इसे पकाने का समय नहीं है? यह कोई समस्या नहीं है, क्योंकि आप हमेशा 5 मिनट निकाल सकते हैं! माइक्रोवेव-सेफ डिश में छह बड़े चम्मच हरक्यूलिस या कोई अन्य जल्दी पकाने वाले फ्लेक्स रखें, 2/3 कप पानी डालें और अधिकतम शक्ति पर 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। फिर 2 बड़े चम्मच डालें। चम्मच किशमिश, एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी, मिलाएँ और एक और 3 मिनट तक पकाएँ। परोसने से पहले, अपने दलिया पर 1 बड़ा चम्मच छिड़कें। चम्मच कटा हुआ अखरोट और कोई भी फ्रूट सॉस या घर का बना जैम डालें।

4. नाश्ते के लिए आदर्श उत्पाद निस्संदेह कुटीर चीज़ कहा जा सकता है। बड़ी मात्रा में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन, कॉटेज पनीर भी इसके स्वाद और हल्केपन के लिए मूल्यवान है। और इस शानदार उत्पाद से सुबह का व्यंजन तैयार करना दो मिनट का मामला है। मिठाई के कप के तल पर 100 ग्राम डालें। कम वसा वाला पनीर, आधा केला डालें, छल्ले में काटें, दो बड़े चम्मच प्राकृतिक दही और एक बड़ा चम्मच किसी भी फ्रूट सॉस या होममेड जैम के साथ सब कुछ डालें। किसी भी कटे हुए मेवे के साथ पकवान छिड़कें और आपका नाश्ता तैयार है। साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा और एक कप कॉफी या हर्बल चाय डालें। दिन की शानदार शुरुआत, है ना?

5. गरमागरम सैंडविच न सिर्फ टेस्टी होते हैं, बल्कि हेल्दी भी होते हैं. शाम को, दो अंडों को सख्त उबालें, उन्हें ठंडे पानी में डुबोएं, छीलें, स्लाइस में काटें और सुबह तक फ्रिज में छोड़ दें। सुबह आधा काट कर टोस्टर में दो गोल होल ग्रेन ब्रेड रोल टोस्ट करें। बन्स के आधे हिस्से को माइक्रोवेव करने योग्य प्लेट पर रखें, प्रत्येक आधे हिस्से के ऊपर टमाटर का एक पतला टुकड़ा और फिर उबले अंडे के गोले रखें। प्रत्येक सैंडविच पर जैतून का तेल छिड़कें, बारीक कटी ताजी हर्ब्स और थोड़ा सा मोजरेला या कोई अन्य चीज छिड़कें। अधिकतम शक्ति पर एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में बेक करें।

6. प्याज और जड़ी बूटियों के साथ एक स्वादिष्ट और हार्दिक फ्रिटाटा को आपसे थोड़ा अधिक समय और ध्यान देने की आवश्यकता होगी। हालाँकि, क्या 10 मिनट लंबा समय है? एक छोटी कड़ाही में, ¼ कप पानी डालें, एक कटा हुआ प्याज डालें, हिलाएँ, उबाल लें और तेज़ आँच पर, ढककर, प्याज के नरम होने तक 2 मिनट तक पकाएँ। ढक्कन हटाएं और बचे हुए पानी को और 2 मिनट के लिए वाष्पित होने दें। 1 चम्मच जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। प्याज़ के ऊपर दो फेंटे हुए अंडे डालें, आँच को मध्यम कर दें और लगातार हिलाते हुए, 30 सेकंड तक पकाएँ। फिर गर्मी को सबसे कम कम करें, अपने फ्रिटाटा को 1 बड़ा चम्मच छिड़कें। एक चम्मच बारीक कटा हुआ अजमोद और 1 बड़ा चम्मच। स्वाद के लिए एक चम्मच कद्दूकस किया हुआ सख्त पनीर, नमक और काली मिर्च। पैन को ढक्कन से ढक दें और फ्रिटाटा को 2 मिनट तक पकाएं जब तक कि अंडे पूरी तरह से पक न जाएं।

7. स्वादिष्ट स्वादिष्ट अमेरिकन एग एंड टोमेटो स्क्रैम्बल बनाया जा सकता है सिर्फ 10 मिनट में। एक विस्तृत कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच गरम करें। मक्खन, एक कांटा के साथ चार हल्के से फेंटे हुए अंडे डालें और लगातार हिलाते हुए पकाएँ और लकड़ी के स्पैटुला से पीसकर, 3 मिनट के लिए, जब तक कि अंडे लगभग तैयार न हो जाएँ। जब अंडे लगभग पक जाएं, तो 2 कटे हुए टमाटर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 1 मिनट के लिए टमाटर के थोड़े नरम होने तक पकाएँ। गर्मी से निकालें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, और राई की रोटी के एक जोड़े के साथ तुरंत परोसें।

8. स्वादिष्ट बेरी पारफेट तैयार करने में आपको पांच मिनट से भी कम समय लगेगा। सोने से पहले, ½ कप किसी भी जमे हुए जामुन को फ्रीजर से रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें। सुबह में, पिघले हुए जामुन को रेफ्रिजरेटर से निकालें और उन्हें एक लंबे गिलास में डालें, उन्हें वेनिला दही और नाश्ते के लिए स्वीट कॉर्नफ्लेक्स की परतों के साथ बराबर अनुपात में रखें। दो मिनट, और एक स्वादिष्ट, उज्ज्वल और बहुत सुगंधित नाश्ता तैयार है! यह केवल एक छोटा कप अच्छी कॉफी या काढ़ा चाय बनाने के लिए रहता है।

9. स्वादिष्ट, हार्दिक नाश्ते की स्मूदी आप कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं। लेकिन क्योंकि इस तरह के कॉकटेल में वे सभी पोषक तत्व होते हैं जिनकी आपको सुबह जरूरत होती है! एक ब्लेंडर कटोरे में आधा कप दूध या हल्का दही डालें, आधा कप संतरे का रस, आधा केला, कुछ ताज़ी या पिघली हुई स्ट्रॉबेरी और 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच मीठा नाश्ता अनाज। एक सजातीय कॉकटेल बनने तक 2 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ मारो। एक लम्बे गिलास में डालें, पुदीने की पत्ती और कॉकटेल स्ट्रॉ से सजाएँ। इतना सरल, हार्दिक और स्वस्थ नाश्ता न केवल आपको बल्कि आपके बच्चों को भी पसंद आएगा!

10. लेकिन सुबह का नाश्ता बनाना जरूरी नहीं है, आप इसे पहले भी बना सकते हैं! जब आपको सबसे सरल भोजन तैयार करने के लिए पाँच मिनट भी नहीं मिलते हैं, तो घर का बना नाश्ता बार आपकी मदद करेगा। उन्हें अपने खाली समय में पकाएं और एक सुबह वे आपको और आपके मूड को बचाएंगे। दो कप ओटमील और एक कप बारीक कटे हुए मेवे (अखरोट, मूंगफली, हेज़लनट्स, आदि) को 10 मिनट के लिए एक सूखी कड़ाही में भूनें। बार-बार हिलाएं और देखें कि अनाज और अखरोट का मिश्रण जले नहीं। मिश्रण को एक सॉस पैन में डालें, उसमें ½ कप गेहूं का चोकर, ½ कप कद्दूकस किया हुआ नारियल, 1/3 कप शहद, 1/3 कप कॉर्न सिरप (किसी भी गाढ़े बेर या फलों के सिरप से बदला जा सकता है), 1 ½ कप कोई भी सूखे मेवे डालें। छोटे टुकड़ों में काट लें, एक चुटकी नमक और एक बूंद वैनिला एसेंस। अच्छी तरह मिलाओ। तेल के साथ एक विस्तृत बेकिंग डिश को चिकना करें, अपना मिश्रण बाहर रखें और पानी में डूबा हुआ लकड़ी के स्पैटुला के साथ लगभग डेढ़ सेंटीमीटर मोटी परत के साथ सावधानी से समतल करें। सुनहरा भूरा होने तक 200⁰ पर 25 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। तैयार पकवान को 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, और फिर छोटे आयतों में काट लें। अपने ब्रेकफास्ट बार को फ्रिज में रखें, चाय या जूस के साथ परोसें।

और "पाक ईडन" के पन्नों पर आप हमेशा और भी दिलचस्प विचार और सुझाव पा सकते हैं जो आपको बताएंगे कि नाश्ते के लिए जल्दी से क्या पकाना है।

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