मीठी और खट्टी चटनी में चिकन पट्टिका। मीठी और खट्टी चटनी में चिकन। घर पर खाना पकाने की सबसे सरल चरण-दर-चरण रेसिपी
इसे ध्यान में रखते हुए, हम एक समान पकवान तैयार करने का सुझाव देते हैं, इस बार मुख्य घटक एक कोमल, आहार और पसंदीदा चिकन पट्टिका बनाते हैं। दिलचस्प ड्रेसिंग के लिए धन्यवाद, चिकन एक गैर-मानक, लेकिन बहुत सुखद स्वाद प्राप्त करता है! साइड डिश के साथ संयुक्त, यह व्यंजन पारिवारिक रात्रिभोज या यहां तक कि मेहमानों की बैठक के लिए बिल्कुल उपयुक्त है!
चीनी में खट्टी-मीठी चटनी में चिकन जल्दी और बहुत आसानी से तैयार हो जाता है! इस तथ्य के बावजूद कि पकवान को विदेशी माना जाता है, यहां उपयोग किए जाने वाले उत्पाद सबसे सरल और सबसे किफायती हैं!
सामग्री: 
- चिकन (पट्टिका) - 300 ग्राम;
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- शिमला मिर्च - 1 बड़ी या 2 छोटी;
- वनस्पति तेल (तलने के लिए) - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच.
सॉस के लिए:
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू स्टार्च - 1 चम्मच;
- सेब साइडर सिरका - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
- पीने का पानी - 5 बड़े चम्मच। चम्मच
- फ़िललेट्स को धोएं, सुखाएं, किसी भी संभावित वसा की परत को हटा दें, फिल्म को हटा दें। हमने रेशों के साथ चाकू चलाकर चिकन के मांस को संकीर्ण, बहुत लंबी स्ट्रिप्स में नहीं काटा।
- बीज सहित डंठल हटा दें, और फिर शिमला मिर्च को छोटी पतली स्ट्रिप्स में काट लें। डिश को चमकीला दिखाने के लिए आप अलग-अलग रंगों की मिर्च मिला सकते हैं।
- खट्टी-मीठी ड्रेसिंग तैयार करें. एक अलग कटोरे में सिरका, पानी, सोया सॉस, चीनी और स्टार्च मिलाएं। ठीक से हिला लो।
- वनस्पति तेल डालें और एक सॉस पैन या उच्च किनारे वाले फ्राइंग पैन को गर्म करें। चिकन को जितना संभव हो उतना रसदार बनाने के लिए, फ़िलेट स्ट्रिप्स को बैचों में (2-3 बैचों में) उच्च गर्मी पर भूनें, चिकन मांस को एक स्पैटुला के साथ लगातार हिलाते रहें। - जैसे ही टुकड़े चारों तरफ से सफेद हो जाएं, उन्हें एक अलग कटोरे में निकाल लें और अगले हिस्से को तल लें.
- चिकन के बाद पैन में काली मिर्च और बारीक कटा हुआ लहसुन डालें. 1.5-2 मिनट के लिए सक्रिय सरगर्मी के साथ भूनें। काली मिर्च सुनहरी हो जानी चाहिए, लेकिन फिर भी काफी सख्त होनी चाहिए।
- अर्ध-तैयार चिकन पट्टिका के पूरे हिस्से को सब्जी के स्लाइस में जोड़ें। सॉस डालें और आंच कम करके मिश्रण को लगभग 10-15 मिनट तक पकाएं (जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए और चिकन पूरी तरह से पक न जाए)। अंत में हम एक नमूना लेते हैं और यदि आवश्यक हो तो नमक मिलाते हैं।
- परोसते समय आप डिश में हरा प्याज और तिल भी डाल सकते हैं. चीनी मीठी और खट्टी चटनी में चिकन चावल या पतले नूडल्स के साथ बहुत अच्छा लगता है।
बॉन एपेतीत!
मैं बहुत लंबे समय से मीठी और खट्टी चटनी की रेसिपी ढूंढ रहा हूं ताकि यह बिल्कुल चीनी रेस्तरां जैसा ही बने। ऑनलाइन बहुत सारे व्यंजन हैं, और यद्यपि वे सभी निश्चित रूप से मीठे और खट्टे हैं, फिर भी वे "समान नहीं" हैं।
लेकिन कुछ समय पहले मैं भाग्यशाली था: मुझे "वह" नुस्खा मिला जो मीठे और खट्टे चीनी स्वाद को पूरी तरह से दोबारा बनाता है।
सबसे पहले, नुस्खा मुझे काफी जटिल लगा, और लंबे समय तक मैंने इसे पकाने की हिम्मत नहीं की। पहली बार जब मैंने इसे नए साल के लिए पकाया, तो छुट्टियों की मेज के लिए कुछ विशेष बनाने का फैसला किया, और तब से मीठा और खट्टा चिकन हमारे मेनू पर एक नियमित व्यंजन बन गया है।
और बेबी डॉल ने, पहली बार इस चिकन को चखकर कहा: "माँ ने सीखा कि कैसे! माँ ने शेफ की तरह पकाया!" मुझे ऐसा लगता है कि यह सबसे अच्छी अनुशंसा है. और आप?
वास्तव में, खाना पकाना अविश्वसनीय रूप से आसान हो गया; पहली बार के बाद, मैं सब कुछ बहुत जल्दी और आँख से कर सकता हूँ।
तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
2 चिकन पट्टिका
1 शिमला मिर्च (मुझे लाल वाली ज़्यादा पसंद है, लेकिन इस बार स्टोर में केवल पीली शिमला मिर्च थी)
डिब्बाबंद अनानास (आधा कैन)
आलू या मक्के का स्टार्च
सोया सॉस
चटनी
जर्दी
सेब का सिरका
चीनी
नमक
सबसे पहले चिकन फिलेट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, ताकि आप पूरी चीज अपने मुंह में डाल सकें।
आइए मैरीनेट करें. ऐसा करने के लिए, पट्टिका में जर्दी, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। स्टार्च और सोया सॉस (सॉस को आंख से डालें, यह बहुत कम होना चाहिए, चिकन इसमें तैरना नहीं चाहिए)। नमक। सोया सॉस नमकीन हो तो भी नमक डालना जरूरी है, नहीं तो डिश बहुत मीठी बनेगी. लेकिन इसे ज़्यादा मत करो. मेरे लिए एक चुटकी ही काफी है.
सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और कम से कम 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
फिर हम सब्जियां तैयार करते हैं: काली मिर्च को चौकोर टुकड़ों में काट लें। यदि अनानास नहीं काटे गए हैं, तो वे भी नहीं काटे गए हैं। काली मिर्च और अनानास के टुकड़े लगभग एक ही आकार के होने चाहिए।
जब सब्जियाँ तैयार हो जाती हैं, तो हम चिकन पर लौट आते हैं। अगर आपने सॉस नहीं डाला है तो 30 मिनिट बाद. सारा मैरिनेड मांस में समा गया। फिर ऊपर से स्टार्च छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ।
यदि बहुत अधिक मैरिनेड है, तो पहले चिकन को सावधानी से एक बोर्ड या प्लेट पर निकालें, अतिरिक्त तरल जमा न करने का प्रयास करें, और उसके बाद ही इसे स्टार्च में रोल करें।
मांस भून लें. फ़िललेट को बहुत नरम बनाने के लिए, आपको अधिकतम गर्मी पर, लगातार हिलाते हुए, जल्दी से तलना होगा। इस मामले में, मांस को पैन के चारों ओर स्वतंत्र रूप से घूमना चाहिए। ऐसा करने के लिए, मैं छोटे बैचों में भूनता हूं। प्रत्येक बैच को तलने में लगभग 5 मिनट का समय लगता है।
चिकन को पैन से निकालें. इसके बजाय, काली मिर्च डालें। 1-2 मिनिट तक भूनिये. (अगर कढ़ाई में पर्याप्त तेल नहीं है तो डाल दीजिये)
- इसके बाद अनानास डालें. एक बार जब गरमी बंद हो जाती है (आमतौर पर लगभग 2 मिनट), तो हम सॉस बनाना शुरू करते हैं।
ऐसा करने के लिए, सभी सामग्री पहले से तैयार कर लें! स्टोव के बगल में सिरका और केचप रखें, ढक्कन खोलें, चीनी तैयार करें, एक कप या गिलास में स्टार्च पानी तैयार करें। ऐसा करने के लिए, स्टार्च को 1:1 के अनुपात में पानी में पतला करें (हमें लगभग 1 बड़ा चम्मच स्टार्च की आवश्यकता होगी)।
सॉस को तेज़ आंच पर, बिना सोचे-समझे, बहुत जल्दी तैयार किया जाना चाहिए।
फ्राइंग पैन में सिरका डालें (लगभग 30 मिलीलीटर या 2 बड़े चम्मच), हिलाएं,
चीनी (50 ग्राम या 2.5 बड़े चम्मच) डालें, मिलाएँ
फिर केचप (50 ग्राम या 2 बड़े चम्मच) डालें और दोबारा मिलाएँ
आखिरी चीज़: स्टार्च पानी. सबसे पहले, 2 बड़े चम्मच डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और देखें: यदि सॉस पर्याप्त गाढ़ा नहीं है, तो एक बार में एक चम्मच और डालें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि हमें वांछित स्थिरता प्राप्त न हो जाए।
एक बार सॉस तैयार हो जाए तो इसमें चिकन डालें, आंच धीमी कर दें, अच्छी तरह मिलाएं और परोसें! मुझे इस चिकन को बर्फ-सफेद चावल के बिस्तर पर रखना पसंद है: यह बहुत प्रभावशाली दिखता है, और चावल कितना स्वादिष्ट बनता है! म्म्म्म्म्म, उंगली चाटना अच्छा है!
अगर आपको खट्टा-मीठा चाइनीज खाना पसंद है तो इसे जरूर ट्राई करें! यह नुस्खा पहली नज़र में ही जटिल लगता है, वास्तव में, यह बहुत सरल और बहुत स्वादिष्ट है! असली जाम!
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है
पकवान तैयार करना आसान है.
- मिर्च मिर्च या जलापेनो - 1 छोटी फली;
- ताजा अदरक - 1 बड़ा चम्मच। एल सूक्ष्मता से कटा हुआ;
- लहसुन - 3 बड़ी कलियाँ;
- सोया सॉस - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
- ताजा टमाटर - 5-6 पीसी (या डिब्बाबंद, टमाटर का रस, सॉस);
- चीनी (सफेद या भूरा) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा अनानास (या चीनी के बिना डिब्बाबंद) - 4-5 स्लाइस;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- नींबू का रस (या नींबू का रस) - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च (मोटी कुटी हुई) - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल (कोई भी) - 2 बड़े चम्मच।
त्वचा रहित चिकन स्तन के मांस को छोटे काटने के आकार के क्यूब्स (या थोड़ा छोटे) में काटें।
डार्क सोया सॉस डालें, अधिमानतः बहुत नमकीन नहीं और बहुत गाढ़ा नहीं। तब तक हिलाएं जब तक चिकन के सभी टुकड़ों पर सॉस न चढ़ जाए। यह इसमें तैरने जैसा नहीं है, लेकिन हम चिकन को मैरीनेट करने के लिए पर्याप्त सॉस मिलाते हैं। एक घंटे के लिए छोड़ दें (जब समय न हो तो 30-35 मिनट के लिए मैरीनेट करें)।
अदरक, लहसुन और काली मिर्च को बारीक काटने में बहुत समय लगेगा, इसलिए काटने के लिए आपके पास जो कुछ भी है उसका उपयोग करें: एक बारीक छेद वाला कद्दूकस, एक लहसुन प्रेस, एक मोर्टार। या हर चीज़ को छोटे टुकड़ों में काटने के लिए एक तेज़ चाकू का उपयोग करें। सबसे पहले काली मिर्च के सफेद हिस्सों को काट लें (वे फली के अंदर की ओर बढ़ते हैं) और बीज निकाल दें।
हम ताजे अनानास को सख्त छिलके से मुक्त करते हैं, डिब्बाबंद अनानास से रस निकालते हैं (हम इसे ग्रेवी के लिए बचाकर रखेंगे)। हमने अनानास को चिकन से छोटे, मध्यम आकार के क्यूब्स में काटा।
हम कोई भी प्याज लेते हैं: सफेद, बैंगनी या नियमित प्याज। पतले लंबे पंखों से कटा हुआ।
हमें ताजे टमाटरों को ब्लेंडर में काटना होगा या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करना होगा। डिब्बाबंद को कांटे से मैश करें (उन्हें एक ब्लेंडर में डालें), और टमाटर सॉस (यदि यह गाढ़ा है) को एक कैन से पानी या अनानास के रस के साथ थोड़ा पतला करें। अधिक विपरीत स्वाद पाने के लिए, टमाटर प्यूरी में भूरी या सफेद चीनी मिलाएं।
1 बड़ा चम्मच डालें। सोया सॉस का चम्मच.
नींबू का रस निचोड़ें या नींबू का रस मिलाएं। चीनी के क्रिस्टल को घोलते हुए सब कुछ मिलाएं। खट्टी-मीठी चटनी तैयार है.
मीठी और खट्टी चटनी में चिकन फ़िललेट तैयार करने के लिए एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को अच्छी तरह गर्म करें और उसमें मांस के टुकड़े डालें। उन्हें एक दूसरे से अलग करते हुए, एक स्पैटुला या चम्मच से जल्दी से हिलाएं। मध्यम आंच पर लगभग पांच मिनट तक भूनें। जैसे ही पट्टिका भूरे रंग की होने लगे और एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई दे, प्याज डालें। फ़िललेट्स को आधा पकने तक एक साथ भूनें।
चिकन में सभी गर्म मसाले डालें: अदरक, लहसुन और गर्म मिर्च। एक मिनट तक भूनिये.
चिकन को बिना ठंडा किये, खट्टी-मीठी चटनी में तुरंत परोसें। आप फूले हुए चावल को साइड डिश के रूप में तैयार कर सकते हैं या चिकन को एक अलग डिश के रूप में परोस सकते हैं। बॉन एपेतीत!
यदि आपको व्यंजनों में मीठा और खट्टा संयोजन पसंद है, तो इस नुस्खा का उपयोग करके चिकन पट्टिका पकाने का प्रयास करना सुनिश्चित करें। यह जल्दी तैयार हो जाता है और इसमें ज्यादा मेहनत भी नहीं लगती. चावल या ताज़ी सब्जियाँ साइड डिश के रूप में उत्तम हैं।
प्रकाशन के लेखक
मूलतः बेलारूस से। दो बच्चों की माँ - मिरोस्लावा और वोइस्लावा, प्यारी और प्यारी पत्नी। प्रशिक्षण से, वह अकॉर्डियन क्लास के शिक्षक हैं। एक रचनात्मक व्यक्ति सब कुछ करने में सक्षम होना चाहता है: सिलाई करना, बहुलक मिट्टी से मूर्तियां बनाना, खाना बनाना और निश्चित रूप से, तस्वीरें लेना। उनका मानना है कि प्रयास करने के लिए कुछ है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक इच्छा है, इसलिए मुझे यकीन है कि समय के साथ सब कुछ बेहतर हो जाएगा।
- नुस्खा लेखक: एकातेरिना पाट्स्केविच
- पकाने के बाद आपको 2 मिलेंगे
- पकाने का समय: 30 मिनट
सामग्री
- 300 ग्राम चिकन पट्टिका
- 40 ग्राम प्याज
- 40 ग्राम गाजर
- 2 कलियाँ लहसुन
- 30 ग्राम वनस्पति तेल
- 40 ग्राम टमाटर का पेस्ट
- 40 ग्राम सोया सॉस
- 20 ग्राम ब्राउन शुगर
- 1/2 छोटा चम्मच. ग्राउंड पेपरिका
- 50 मिली पानी
खाना पकाने की विधि
सामग्री तैयार करें. चिकन पट्टिका को धो लें और सब्जियों को छील लें।
चिकन पट्टिका को 2-3 सेमी टुकड़ों में काटें। प्याज को बारीक काट लें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
फ्राइंग पैन गरम करें. वनस्पति तेल डालें और प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। तले हुए प्याज में गाजर, चिकन पट्टिका और बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। बीच-बीच में हिलाते हुए 3-5 मिनट तक पकाएं।
सोया सॉस, टमाटर का पेस्ट, चीनी और लाल शिमला मिर्च डालें।
पानी डालें, हिलाएं और धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए और चिकन पक न जाए, बीच-बीच में हिलाते रहें।
मीठी और खट्टी चटनी में चिकनतैयार। बॉन एपेतीत!
चेरी टमाटर अपने बड़े समकक्षों से न केवल अपने जामुन के छोटे आकार में भिन्न होते हैं। कई चेरी किस्मों में एक अनोखा मीठा स्वाद होता है, जो क्लासिक टमाटर के स्वाद से बहुत अलग होता है। जिस किसी ने कभी आंखें बंद करके ऐसे चेरी टमाटरों का स्वाद नहीं चखा है, वह यह तय कर सकता है कि वह किसी असामान्य विदेशी फल का स्वाद चख रहा है। इस लेख में मैं पांच अलग-अलग चेरी टमाटरों के बारे में बात करूंगा जिनमें असामान्य रंगों के साथ सबसे मीठे फल हैं।
मैंने 20 साल से भी पहले बगीचे में और बालकनी पर वार्षिक फूल उगाना शुरू किया था, लेकिन मैं अपना पहला पेटुनिया कभी नहीं भूलूंगा, जिसे मैंने रास्ते में देश में लगाया था। केवल कुछ दशक ही बीते हैं, लेकिन आप यह देखकर आश्चर्यचकित हैं कि अतीत की पेटुनिया आज की बहु-पक्षीय संकर प्रजातियों से कितनी भिन्न हैं! इस लेख में, मैं इस फूल के साधारण से वार्षिक फूलों की वास्तविक रानी में परिवर्तन के इतिहास का पता लगाने का प्रस्ताव करता हूं, साथ ही असामान्य रंगों की आधुनिक किस्मों पर भी विचार करता हूं।
मसालेदार चिकन, मशरूम, पनीर और अंगूर के साथ सलाद - सुगंधित और संतोषजनक। यदि आप ठंडा रात्रिभोज तैयार कर रहे हैं तो यह व्यंजन मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है। पनीर, नट्स, मेयोनेज़ उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं; मसालेदार तले हुए चिकन और मशरूम के साथ संयोजन में, आपको एक बहुत ही पौष्टिक नाश्ता मिलता है, जो मीठे और खट्टे अंगूरों से ताज़ा होता है। इस रेसिपी में चिकन को पिसी हुई दालचीनी, हल्दी और मिर्च पाउडर के मसालेदार मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है। अगर आपको आग वाला खाना पसंद है तो तीखी मिर्च का प्रयोग करें।
सभी गर्मियों के निवासी इस सवाल को लेकर चिंतित हैं कि शुरुआती वसंत में स्वस्थ अंकुर कैसे उगाए जाएं। ऐसा लगता है कि यहां कोई रहस्य नहीं हैं - तेज और मजबूत अंकुरों के लिए मुख्य बात उन्हें गर्मी, नमी और रोशनी प्रदान करना है। लेकिन व्यवहार में, शहर के अपार्टमेंट या निजी घर में ऐसा करना इतना आसान नहीं है। बेशक, प्रत्येक अनुभवी माली के पास पौध उगाने की अपनी सिद्ध विधि होती है। लेकिन आज हम इस मामले में एक अपेक्षाकृत नए सहायक - प्रचारक - के बारे में बात करेंगे।
घर में इनडोर पौधों का काम घर को अपनी उपस्थिति से सजाना और आराम का एक विशेष माहौल बनाना है। इस कारण हम नियमित रूप से उनकी देखभाल करने के लिए तैयार हैं।' देखभाल का मतलब केवल समय पर पानी देना नहीं है, हालाँकि यह महत्वपूर्ण है। अन्य स्थितियाँ बनाना भी आवश्यक है: उपयुक्त प्रकाश व्यवस्था, आर्द्रता और हवा का तापमान, और सही और समय पर प्रत्यारोपण करना। अनुभवी फूल उत्पादकों के लिए इसमें कुछ भी अलौकिक नहीं है। लेकिन शुरुआती लोगों को अक्सर कुछ कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है।
चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ इस रेसिपी का उपयोग करके शैंपेनोन के साथ कोमल चिकन ब्रेस्ट कटलेट तैयार करना आसान है। एक राय है कि चिकन ब्रेस्ट से रसदार और कोमल कटलेट बनाना मुश्किल है, लेकिन ऐसा नहीं है! चिकन के मांस में वस्तुतः कोई वसा नहीं होती है, यही कारण है कि यह थोड़ा सूखा होता है। लेकिन, यदि आप चिकन पट्टिका में प्याज के साथ क्रीम, सफेद ब्रेड और मशरूम मिलाते हैं, तो आपको आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट कटलेट मिलेंगे जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएंगे। मशरूम के मौसम के दौरान, कीमा बनाया हुआ मांस में जंगली मशरूम जोड़ने का प्रयास करें।
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अंडे और मेयोनेज़ के साथ मूली का सलाद, जो मैंने चीनी मूली से बनाया है। हमारी दुकानों में इस मूली को अक्सर लोबा मूली कहा जाता है। सब्जी का बाहरी भाग हल्के हरे रंग के छिलके से ढका होता है और जब इसे काटा जाता है तो इसमें गुलाबी गूदा होता है जो देखने में आकर्षक लगता है। तैयारी करते समय, सब्जी की गंध और स्वाद पर ध्यान केंद्रित करने और पारंपरिक सलाद बनाने का निर्णय लिया गया। यह बहुत स्वादिष्ट निकला, हमें कोई "अखरोट" नोट नहीं मिला, लेकिन सर्दियों में हल्का वसंत सलाद खाना अच्छा था।
ऊंचे डंठलों पर चमकते सफेद फूलों की सुंदर पूर्णता और युकैरिस की विशाल चमकदार गहरे रंग की पत्तियां इसे एक क्लासिक स्टार का रूप देती हैं। इनडोर संस्कृति में, यह सबसे प्रसिद्ध बल्बनुमा पौधों में से एक है। कुछ पौधे ही इतने विवाद का कारण बनते हैं। कुछ यूकेरिस बिल्कुल बिना किसी प्रयास के खिलते हैं और प्रसन्न होते हैं, जबकि अन्य कई वर्षों तक दो से अधिक पत्तियां नहीं पैदा करते हैं और बौने लगते हैं। अमेज़ॅन लिली को एक सरल पौधे के रूप में वर्गीकृत करना बहुत मुश्किल है।
केफिर पिज़्ज़ा पैनकेक - मशरूम, जैतून और मोर्टाडेला के साथ स्वादिष्ट पैनकेक जो आधे घंटे से भी कम समय में तैयार करना आसान है। आपके पास हमेशा खमीर आटा तैयार करने और ओवन चालू करने का समय नहीं होता है, लेकिन कभी-कभी आप घर छोड़े बिना पिज्जा का एक टुकड़ा खाना चाहते हैं। निकटतम पिज़्ज़ेरिया में न जाने के लिए, बुद्धिमान गृहिणियाँ यह नुस्खा लेकर आईं। पिज्जा की तरह पैनकेक एक त्वरित रात्रिभोज या नाश्ते के लिए एक अच्छा विचार है। हम भरने के रूप में सॉसेज, पनीर, जैतून, टमाटर और मशरूम का उपयोग करते हैं।
घर पर सब्जियां उगाना काफी संभव काम है। मुख्य बात इच्छा और थोड़ा धैर्य है। अधिकांश साग-सब्जियाँ शहर की बालकनी या रसोई की खिड़की पर सफलतापूर्वक उगाई जा सकती हैं। खुले मैदान में उगाने की तुलना में यहां फायदे हैं: ऐसी स्थितियों में, आपके पौधे कम तापमान, कई बीमारियों और कीटों से सुरक्षित रहते हैं। और यदि आपका लॉजिया या बालकनी चमकीला और अछूता है, तो आप लगभग पूरे वर्ष सब्जियां उगा सकते हैं
हम पौध का उपयोग करके कई सब्जियों और फूलों की फसलें उगाते हैं, जिससे हमें पहले की फसल प्राप्त करने की अनुमति मिलती है। लेकिन आदर्श परिस्थितियाँ बनाना बहुत कठिन है: पौधों के लिए सूर्य के प्रकाश की कमी, शुष्क हवा, ड्राफ्ट, असामयिक पानी, मिट्टी और बीजों में शुरू में रोगजनक सूक्ष्मजीव हो सकते हैं। ये और अन्य कारण अक्सर कमी का कारण बनते हैं और कभी-कभी युवा पौधों की मृत्यु भी हो जाती है, क्योंकि वे प्रतिकूल कारकों के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं।
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