स्प्रैट के साथ सैंडविच: छुट्टियों की मेज के लिए सैंडविच की रेसिपी। स्प्रैट के साथ सैंडविच: रेसिपी। अंडा, तली हुई काली ब्रेड, पाव रोटी, टमाटर, खीरा, नींबू, लहसुन के साथ स्वादिष्ट स्प्रैट सैंडविच कैसे बनाएं

सैंडविच एक विशेष प्रकार का नाश्ता है: वे नाश्ते और नाश्ते के लिए उपयुक्त हैं, और बुफे टेबल सहित छुट्टियों की मेज पर परोसा जा सकता है। परंपरागत रूप से, स्प्रैट वाले सैंडविच को उत्सवपूर्ण माना जाता है, क्योंकि पहले ये डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ कम आपूर्ति में थे। अब यह उत्पाद उपलब्ध है, और इसका उपयोग करने वाले स्नैक व्यंजनों की संख्या में काफी वृद्धि हुई है। प्रत्येक रसोइया एक उपयुक्त विकल्प ढूंढने में सक्षम होगा।

खाना पकाने की विशेषताएं

स्प्रैट के साथ सैंडविच की रेसिपी इतनी विविध हैं कि उनकी तैयारी के लिए कुछ समान नियम हैं, लेकिन फिर भी वे मौजूद हैं।

• सैंडविच के लिए, राई या गेहूं की रोटी का उपयोग किया जा सकता है - यह सब नुस्खा पर निर्भर करता है। ये उत्पाद हमेशा विनिमेय नहीं होते हैं, इसलिए किसी विशिष्ट नुस्खा में बताए गए उत्पाद को चुनना बेहतर होता है।
• स्प्रैट के साथ सैंडविच अधिक स्वादिष्ट बनते हैं यदि उनके लिए ब्रेड को ओवन में पहले से तला हुआ या सुखाया गया हो। यदि आपको सूखी ब्रेड की आवश्यकता है, तो आप टोस्टर का उपयोग कर सकते हैं - इससे प्रक्रिया तेज हो जाएगी और प्रक्रिया आसान हो जाएगी।
• ग्लास या बेकिंग मोल्ड का उपयोग करके ब्रेड से समान आकृतियाँ काटकर सैंडविच को एक सुंदर आकार दिया जा सकता है। ब्रेड सूखने से पहले आपको आकृतियों को निचोड़ना होगा।
• यदि स्प्रैट्स को साबुत सैंडविच पर डाला जाएगा, तो गुणवत्तापूर्ण उत्पाद चुनना महत्वपूर्ण है। सस्ता डिब्बाबंद भोजन खरीदते समय, आपको डिब्बे में ऐसी मछलियाँ मिलने का जोखिम रहता है जो आकार में टेढ़ी-मेढ़ी, अलग-अलग आकार की होती हैं, और जिनकी अखंडता से भी समझौता किया जाता है। यदि आप बदकिस्मत हैं और आपने ऐसा ही अनपेक्षित डिब्बाबंद भोजन खरीदा है, तो सैंडविच के लिए एक नुस्खा चुनें, जिसके लिए आपको स्प्रैट्स को काटने की जरूरत है।
• आपको परोसने से बहुत पहले स्प्रैट के साथ सैंडविच नहीं बनाना चाहिए, क्योंकि मछली खराब हो सकती है और अपना स्वादिष्ट स्वरूप खो सकती है। यदि आपको अभी भी उत्सव की पूर्व संध्या पर नाश्ता तैयार करना है, तो सैंडविच को क्लिंग फिल्म से ढक दें।

अपने सैंडविच को सजाने के लिए कुछ समय निकालें: खूबसूरती से सजाए गए स्नैक्स हमेशा अधिक स्वादिष्ट और आकर्षक लगते हैं।

स्प्रैट और ताज़े खीरे के साथ सैंडविच

मिश्रण:

• तेल में स्प्रैट - 0.24 किग्रा;
• बैगूएट - 0.3 किलो;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• खीरे - 0.2 किलो;
• बीज रहित जैतून - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

• बस एक सेंटीमीटर मोटे अण्डाकार टुकड़े बनाने के लिए बैगूएट को तिरछे काटें।
• टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। 10 मिनट के बाद, टुकड़ों को पलट दें और 10 मिनट के लिए ओवन में सुखा लें।
• ब्रेड को ओवन से निकालें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें, एक तरफ मेयोनेज़ की पतली परत से ढक दें।
• स्प्रैट्स का एक जार खोलें। मछली को सावधानी से निकालें और ब्रेड के एक सिरे पर लंबे किनारे पर रखकर उस पर रखें।
• खीरे को धोइये, रुमाल से सुखाइये और पतले टुकड़ों में काट लीजिये. ब्रेड स्लाइस के दूसरे किनारे पर खीरे के स्लाइस रखें।
• अंडे उबालें. ठंडे पानी में रखकर ठंडा करें। साफ। हलकों में काटें. खीरे के स्लाइस रखकर सैंडविच के बीच बाँट लें।
• जैतून को आधा काट लें. प्रत्येक अंडे के टुकड़े के ऊपर एक आधा भाग रखें।

ब्रेड, ककड़ी, अंडे और जैतून के पिरामिड को लकड़ी के टूथपिक के साथ एक साथ रखा जा सकता है।

स्प्रैट और मसालेदार खीरे के साथ सैंडविच

मिश्रण:

• तेल में स्प्रैट - 0.24 किग्रा;
• पाव रोटी - 0.3 किलो;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 4 लौंग;
• मसालेदार खीरे (अधिमानतः खीरा) - 0.2 किलो;
• ताजी जड़ी-बूटियाँ (डिल, अजमोद) - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

• पाव को पतले टुकड़ों में काट लें. टोस्टर या ओवन में सुखा लें।
• लहसुन की कलियों को आधा काट लें. - इनसे ब्रेड के स्लाइस को एक तरफ से रगड़ें.
• पाव के टुकड़ों पर मेयोनेज़ की एक पतली परत लगाएँ।
• खीरे को तिरछे पतले अंडाकार आकार के टुकड़ों में काट लें। यदि आपके पास खीरा है, तो आप उन्हें लंबाई में काट सकते हैं।
• अंडे उबालें. ठंडा होने पर छील लें. छोटी मोटाई के हलकों या अंडाकार टुकड़ों में काटें।
• ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर अंडे का एक टुकड़ा रखें। अंडे के प्रत्येक टुकड़े को खीरे के टुकड़े से ढक दें।
• स्प्रैट को किनारे पर रखें. यदि आपके सामने छोटी मछलियाँ आती हैं, तो आप दो टुकड़े डाल सकते हैं।

जो कुछ बचा है वह स्प्रैट सैंडविच को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाना है, जिसके बाद उन्हें परोसा जा सकता है।

स्प्रैट और टमाटर के साथ सैंडविच

• तेल में स्प्रैट - 0.48 किग्रा;
• राई की रोटी - 0.7 किलो;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• लहसुन - 2 लौंग;
• टमाटर - 0.3 किलो;
• ताजा अजमोद - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

• स्प्रैट के जार खोलें। उनमें से मछली को सावधानी से हटा दें ताकि उन्हें नुकसान न पहुंचे। कढ़ाई में तेल डाल दीजिए.
• ब्रेड को एक सेंटीमीटर चौड़े त्रिकोण में काटें। इन्हें स्प्रैट ऑयल में तल लें. यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो आप नियमित सब्जी जोड़ सकते हैं, लेकिन गंधहीन।
• अतिरिक्त चर्बी सोखने के लिए तली हुई ब्रेड को नैपकिन पर रखें। एक प्लेट में निकाल लें.
• ब्रेड को मेयोनेज़ की एक पतली परत से ढक दें, इसे लहसुन के साथ मिलाने के बाद प्रेस से गुजारें।
• प्रत्येक ब्रेड त्रिकोण की लंबी भुजा पर एक मछली रखें।
• टमाटरों को धोइये, रुमाल से थपथपा कर सुखाइये और पतले अर्धवृत्ताकारों में काट लीजिये. टमाटरों से अतिरिक्त रस निकलने से रोकने के लिए एक विशेष चाकू का उपयोग करें।
• टमाटरों को ब्रेड के त्रिकोण के मुक्त कोनों पर रखें।
• अजमोद की टहनियों से सजाएँ।

इन सैंडविच को बनाने के लिए आप चेरी टमाटर का उपयोग कर सकते हैं। ऐसे में ब्रेड के हर टुकड़े पर आधी सब्जी रखें।

स्प्रैट और सब्जियों के साथ सैंडविच

• तेल में स्प्रैट - 0.24 किग्रा;
• टोस्टर ब्रेड - 0.4 किलो;
• टमाटर - 0.2 किलो;
• मीठी मिर्च (पीली और नारंगी) - 0.2 किलो;
• खीरे - 0.2 किलो;
• मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ - आवश्यकतानुसार।

खाना पकाने की विधि:

• ब्रेड को ओवन में या किसी विशेष उपकरण का उपयोग करके सुखाएं।
• सब्जियों को धोकर किचन टॉवल से सुखा लें।
• सब्जियों के आकार के आधार पर खीरे और टमाटर को हलकों या अर्धवृत्तों में काटें।
• काली मिर्च के डंठल को सावधानी से काट कर बीज सहित निकाल दीजिये.
• काली मिर्च को पतले छल्ले में काट लीजिये.
• ब्रेड को मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये.
• ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े के विपरीत कोनों में टमाटर और खीरे का एक टुकड़ा रखें। बीच में काली मिर्च के छल्ले रखें।
• स्प्रैट्स को, एक समय में एक या दो, ब्रेड के एक टुकड़े पर रखें, उन्हें काली मिर्च के छल्ले के माध्यम से पिरोएं।
• सैंडविच को अजमोद और डिल की टहनियों से सजाएँ।

ये सैंडविच असामान्य और स्वादिष्ट लगते हैं। उज्ज्वल और हंसमुख, वे न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी पसंद आएंगे।

स्प्रैट, सलाद और अखरोट के साथ सैंडविच

• चोकर की रोटी - 0.3 किलो;
• तेल में स्प्रैट - 0.24 किग्रा;
• ताजा ककड़ी - 0.2 किलो;
• पत्ता सलाद - 100 ग्राम;
• अखरोट की गुठली - 50 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• पानी - 100 मिलीलीटर;
• टेबल सिरका (9 प्रतिशत) - 20 मिलीलीटर;
• चीनी - 5 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी;
• टेबल सरसों - 5 मिलीलीटर;
• मक्खन - 50 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

• ब्रेड को टोस्टर या ओवन में सुखा लें.
• प्याज को छील लें, उसके आकार के आधार पर छल्ले या आधे छल्ले में काट लें।
• पानी उबालें, उसमें चीनी घोलें। इसे सिरके के साथ मिलाएं.
• प्याज को मैरिनेड में डुबोएं और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
• मक्खन को नरम करने के लिए रेफ्रिजरेटर से निकालें।
• तेल में सरसों डालें, अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि द्रव्यमान पूरी तरह से सजातीय न हो जाए।
• नट्स को मोर्टार या ब्लेंडर में पीस लें और सरसों के तेल के साथ मिलाएं।
• ब्रेड को सरसों-अखरोट के मिश्रण की पतली परत से ढक दें।
• ऊपर से अचार वाले प्याज के टुकड़े रखें.
• सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें। इन्हें फाड़ें या बड़े टुकड़ों में काट लें और प्याज के ऊपर रख दें।
• प्रत्येक सलाद के पत्ते पर स्प्रैट रखें। यदि मछलियाँ छोटी हैं, तो आप उन्हें जोड़े में रख सकते हैं।
• खीरे को हलकों में काटें, स्प्रैट्स को खीरे के स्लाइस से ढक दें।

अगर आप सैंडविच को बंद कर देंगे, तो वे खाने में अधिक सुविधाजनक हो जाएंगे, लेकिन वे थोड़े कम स्वादिष्ट लगेंगे।

स्प्रैट और पनीर के साथ सैंडविच

• तेल में स्प्रैट - 0.48 किग्रा;
• गेहूं की रोटी - 0.35 किलो;
• राई की रोटी - 0.35 किलो;
• टमाटर - 0.3 किलो;
• खीरे - 0.2 किलो;
• लहसुन - 3 लौंग;
• पनीर - 0.2 किलो;
• ताजा डिल - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• ब्रेड को बराबर आकार के टुकड़ों में काट कर सुखा लीजिये.
• स्प्रैट्स को कांटे से कुचलें, लहसुन, पनीर और प्रेस से गुजारी गई कटी हुई डिल के साथ मिलाएं। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, इसे एक सजातीय द्रव्यमान में बदल दें।
• सब्जियों को धोइये, सुखाइये, गोल आकार में काट लीजिये.
• लगभग आधे का उपयोग करके, ब्रेड को दही-स्प्रैट मिश्रण के साथ फैलाएं।
• गेहूं की ब्रेड पर आधारित सैंडविच पर टमाटर के टुकड़े रखें। बचे हुए सैंडविच पर खीरे रखें.
• ऊपर बचा हुआ पनीर का पेस्ट और स्प्रैट डालें।

सैंडविच परोसते समय, उन्हें ताजी जड़ी-बूटियों की टहनियों से सजाने में कोई हर्ज नहीं है। टमाटर वाले सैंडविच पर अजमोद या तुलसी डालना और खीरे वाले सैंडविच पर डिल डालना बेहतर है।

स्प्रैट और एवोकैडो के साथ सैंडविच

• एवोकैडो - 0.2 किलो;
• टोस्टर ब्रेड - 0.34 किग्रा;
• तेल में स्प्रैट - 0.24 किग्रा;
• टमाटर - 0.3 किलो;
• लहसुन - 1 लौंग;
• ताजा अजमोद - 50 ग्राम;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल (वैकल्पिक) - जितना आवश्यक हो।

खाना पकाने की विधि:

• - ब्रेड को सुखा लें या तेल में तल लें.
• स्प्रैट्स को जार से निकाल लें.
• नींबू से रस निचोड़ें और उसका छिलका कद्दूकस कर लें।
• छिलके के साथ आधा नींबू का रस मिलाएं और इस मिश्रण को स्प्रैट के ऊपर डालें।
• लहसुन को एक प्रेस से गुजारें और बचे हुए नींबू के रस के साथ मिलाएं।
• एवोकाडो को काट कर गुठली हटा दीजिये. छिलके से गूदा अलग कर लें और कांटे से मैश कर लें।
• नींबू-लहसुन का मिश्रण, नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएँ।
• ब्रेड पर एवोकाडो का पेस्ट फैलाएं और प्रत्येक टुकड़े पर 2 मछलियां रखें।
• टमाटरों को गोल आकार में काट कर ऊपर रख दीजिये. कुछ रसोइया इसके विपरीत करते हैं: पहले वे टमाटर डालते हैं, और उन पर स्प्रैट डालते हैं।

परोसते समय, सैंडविच को ताज़े पार्सले से सजाएँ। असामान्य लेकिन सामंजस्यपूर्ण स्वाद वाला यह उत्तम ऐपेटाइज़र आपकी मेज को सजाएगा।

स्प्रैट और पिघले पनीर के साथ गर्म सैंडविच

• तेल में स्प्रैट - 0.24 किग्रा;
• मक्खन - 80 ग्राम;
• सफेद ब्रेड - 0.3 किलो;
• प्रसंस्कृत पनीर - 150 ग्राम;
• चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 60 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

• ब्रेड को एक सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें और मक्खन की पतली परत लगाकर फैला दें।
• - पनीर को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें, फिर इसे कद्दूकस कर लें.
• अंडों को उबालें, ठंडा करें और कद्दूकस कर लें।
• अंडे, पनीर और मेयोनेज़ मिलाएं। एक चौथाई घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
• पनीर मिश्रण का आधा भाग ब्रेड पर फैलाएँ।
• स्प्रैट्स को व्यवस्थित करें, उन्हें बचे हुए पनीर और अंडे के मिश्रण से ढक दें।
• सैंडविच को बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 10-16 मिनट के लिए रखें।

इस रेसिपी के अनुसार आप माइक्रोवेव में गर्मागर्म सैंडविच तैयार कर सकते हैं. इकाई की शक्ति के आधार पर इसमें केवल 2-3 मिनट लगेंगे।

स्प्रैट और हार्ड चीज़ के साथ गर्म सैंडविच

मिश्रण:

• टोस्टर ब्रेड - 0.35 किग्रा;
• तेल में स्प्रैट - 0.24 किग्रा;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• नींबू का रस - 5 मिलीलीटर;
• मक्खन - 50 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

• ब्रेड पर मक्खन लगाएं. ब्रेड के टुकड़ों को पहले से थोड़ा सूखा लिया जा सकता है.
• पनीर को छोटे-छोटे छेद वाले कद्दूकस पर पीस लें.
• लगभग 50 ग्राम उत्पाद का उपयोग करके, ब्रेड पर पनीर छिड़कें।
• टोस्ट पर स्प्रैट्स रखें। उन पर नींबू का रस छिड़कें और बचा हुआ पनीर छिड़कें।
• एक चौथाई घंटे के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और पनीर के पिघलने तक पकाएं।

इस रेसिपी के अनुसार माइक्रोवेव में गर्मागर्म सैंडविच तैयार करने में 2 मिनिट का समय लगेगा.

स्प्रैट, सेब और कीवी के साथ सैंडविच

• सफेद ब्रेड - 0.35 किलो;
• तेल में स्प्रैट - 0.24 किग्रा;
• कीवी - 0.2 किलो;
• सेब - 0.2 किलो;
• नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
• लाल प्याज - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 60 मिलीलीटर;
• मक्खन - 40 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

• प्याज को बारीक काट लें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और कुछ मिनटों के बाद पानी निकाल दें।
• स्प्रैट्स को एक कटोरे में रखें और कांटे से मैश कर लें।
• स्प्रैट्स को प्याज और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें।
• कीवी और सेब को छील लें. सेब से बीज का डिब्बा काट लें।
• सेब को पतले स्लाइस में काटें, कीवी को स्लाइस में काटें। सेब को तुरंत नींबू के रस से उपचारित करें ताकि वह काला न पड़ जाए और उसका स्वाद थोड़ा अधिक खट्टा हो जाए।
• - ब्रेड को पतले टुकड़ों में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक सुखा लें.
• ब्रेड स्लाइस पर मक्खन लगाकर फैलाएं.
• कीवी और सेब की व्यवस्था करें। उन्हें स्प्रैट मास से ढक दें।

परोसने से पहले सैंडविच को सजाने में कोई हर्ज नहीं है। ऐसा करने के लिए, नींबू और ताजी जड़ी-बूटियों की पतली स्लाइस का उपयोग करें।

स्प्रैट वाले सैंडविच नाश्ते के लिए या छुट्टी की मेज के लिए तैयार किए जा सकते हैं। यह कार्य इतना सरल है कि एक स्कूली बच्चा भी इसे संभाल सकता है।

नमस्ते!! जब तक मैं जीवित हूं, मैं उस आदमी की महिमा के बारे में सोचता हूं जिसने सैंडविच जैसे स्नैक का आविष्कार किया। यहीं से हम अपना हार्दिक और स्वादिष्ट नाश्ता शुरू करते हैं। साथ ही, यह व्यंजन किसी भी छुट्टी की मेज को सजाने के लिए बहुत अच्छा है।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं!! लेकिन मैं इस लेख को सबसे लोकप्रिय और सर्वभक्षी प्रकार, मेरी राय में, स्प्रैट सैंडविच को समर्पित करना चाहता हूं। हम इन्हें अलग-अलग सामग्रियों से और अलग-अलग प्रकार की ब्रेड से तैयार करेंगे। और उदाहरण के लिए, इस ऐपेटाइज़र को सलाद के साथ अच्छी तरह से परोसा जा सकता है।

स्प्रैट वाले सैंडविच इतने लोकप्रिय क्यों हैं?! हां, सब कुछ बहुत सरल है: उन्हें तैयार करने के लिए सबसे सामान्य उत्पादों का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, सामग्री का सेट न्यूनतम हो सकता है, वास्तव में, इसमें केवल एक ब्रेड और स्प्रैट शामिल होता है !!

मैं यह भी सोचता हूं कि यह व्यंजन स्वास्थ्यवर्धक है, क्योंकि जहां मछली है, वहां विटामिन हैं। बेशक, एक बार में बड़ी मात्रा में खाना अवांछनीय है, आखिरकार, वे वसायुक्त होते हैं।

आइए खाना पकाने की शायद सबसे प्राथमिक विधि से शुरुआत करें, यदि कहें तो इस शैली के क्लासिक्स से। इसे तैयार करने में बहुत कम समय लगता है और सभी सामग्री हमेशा हाथ में रहती है। इस क्षुधावर्धक को नाश्ते में सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है, यह बहुत पेट भरने वाला और स्वादिष्ट होता है।

सामग्री:

• स्प्रैट्स - 150 जीआर;
• ब्रेड - 15 स्लाइस;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच;
• सलाद के पत्ते - परोसने के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी के तेल में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लें।

2. एक कड़ा उबला अंडा उबालें, ठंडा करें और छीलें। प्याज के साथ इच्छानुसार काट लें. फिर एक ब्लेंडर बाउल में डालें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, 1 छोटा चम्मच डालें। सूरजमुखी का तेल। तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।

3. परिणामस्वरूप अंडा-प्याज प्यूरी के साथ, ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को चिकना करें, और शीर्ष पर एक अंकुर रखें। एक सपाट प्लेट पर सलाद के पत्ते रखें, उन पर ऐपेटाइज़र रखें और परोसें।

एक नोट पर!! ब्रेड के लिए पोटीन के रूप में, आप किसी अन्य सॉस का उपयोग कर सकते हैं: मेयोनेज़, प्रसंस्कृत पनीर, लहसुन-मेयोनेज़ मिश्रण।

अचार के साथ सैंडविच की रेसिपी

पर चलते हैं। और स्प्रैट के साथ सैंडविच का सबसे आम प्रकार अचार जोड़ने वाला प्रकार है। ऐसा माना जाता है कि यहां कुरकुरी रोटी, मछली और खीरे का बेहतरीन मेल होता है। हमारा परिवार अक्सर यह विकल्प बनाता है, क्या आप यह व्यंजन बनाते हैं??

सामग्री:

• राई की रोटी - 10-15 टुकड़े;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• स्प्रैट्स - 1 जार;
• मसालेदार खीरे - 2-3 पीसी ।;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड को त्रिकोण में काटें, वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से भूनें। यदि आपके पास टोस्टर है, तो आप इसका उपयोग करके स्लाइस को भूरा कर सकते हैं।

2. लहसुन की कलियाँ छीलें और ब्रेड के प्रत्येक तले हुए टुकड़े को रगड़ें।

3. अब मेयोनेज़ से ग्रीस कर लें.

4. खीरे को लंबे टुकड़ों में काटें और ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर एक रखें।

5. ऊपर कुछ मछलियाँ रखें।

6. हर चीज को किसी भी हरियाली से सजाकर एक प्लेट में रखें. बॉन एपेतीत!!

स्प्रैट और अंडे के साथ लोफ क्राउटन

आइए अब हरे प्याज और एक उबले अंडे के साथ एक सफेद पाव रोटी से हमारे क्राउटन तैयार करें। यह नुस्खा गर्मियों में विशेष रूप से प्रासंगिक है, लेकिन सर्दियों में भी आप अपने शरीर को विटामिन से प्रसन्न करते हुए सभी उत्पाद खरीद सकते हैं।

सामग्री:

• सफेद रोटी - 1 पीसी ।;
• तेल में स्प्रैट - 1 जार;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• हरा प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 20 ग्राम.

खाना पकाने की विधि:

1. पाव को 8 मिमी मोटे टुकड़ों में काटें और फ्राइंग पैन में भूनें।

2. लहसुन को छीलकर प्रेस से गुजारें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और इस मिश्रण से पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को चिकना कर लें।

3. प्याज को धोकर सुखा लें, छोटे क्यूब्स में काट लें और क्राउटन के ऊपर छिड़कें।

4. अंडों को पहले से सख्त उबाल लें, ठंडा करें और छील लें। उन्हें हलकों में काटें और टुकड़े के किनारे पर रखें।

5. हम खीरे को भी स्लाइस में काटते हैं और अंडे के बगल में रख देते हैं.

6. स्प्रैट्स से अतिरिक्त तेल हटा दें और प्रत्येक टुकड़े पर एक या दो टुकड़े रख दें. बस इतना ही!! सब कुछ सरल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है!!

छुट्टियों की मेज के लिए सैंडविच कैसे तैयार करें

इसके बाद, आइए सामान्य खाना पकाने से हटकर थोड़ा रचनात्मक बनें। मैं आपको किसी भी उत्सव के लिए हमारे ऐपेटाइज़र को सजाने के लिए फोटो विकल्प प्रदान करना चाहता हूं, और आप किसी भी नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन मैं तुरंत ध्यान दूंगा कि इस चयन में न केवल स्प्रैट के साथ, बल्कि अन्य फिलिंग के साथ भी बुटीक होंगे।

• "लेडीबग"

• सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ

• नावों के रूप में

• मछली के साथ

• लाल कैवियार के साथ

• कैनापे पर

स्प्रैट और ताज़े खीरे के साथ सैंडविच

मैं आपके ध्यान में कुरकुरी डिश तैयार करने का एक वीडियो लाता हूं। ओह, और मुझे हर तरह के स्नैक्स पसंद हैं, मेरे मुंह में पहले से ही पानी आ रहा है))

लहसुन के साथ काली ब्रेड से सैंडविच बनाना

मक्खन में तली हुई काली रोटी हमेशा प्रभावशाली और बहुत स्वादिष्ट बनती है, और जड़ी-बूटियों के साथ पनीर पुट्टी का उपयोग करने से स्वाद भी तीखा होता है। यदि आपने अभी तक यह विकल्प नहीं किया है, तो मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ।

सामग्री:

• बोरोडिनो ब्रेड - 10 स्लाइस;
• स्प्रैट्स - 1 जार;
• लहसुन - 2 लौंग;
• प्रसंस्कृत पनीर - जार;
• साग - स्वाद के लिए;
• तलने के लिए तेल।

खाना पकाने की विधि:

1. लहसुन को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए, कढ़ाई में तेल डालकर गर्म कर लीजिए.

2. ब्रेड के टुकड़ों को तेल में लहसुन डालकर दोनों तरफ से फ्राई करें.

3. साग को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें। पिघले हुए पनीर के साथ मिलाएं. इस ड्रेसिंग से प्रत्येक टुकड़े को चिकना करें।

4. ऊपर स्प्रैट्स रखें, सभी चीजों को एक ट्रे पर रखें और अचार और टमाटर से खूबसूरती से सजाएं.

ओवन में बुटीक कैसे बनाएं

और जो लोग क्राउटन को कम कैलोरी वाला बनाना चाहते हैं, उनके लिए मेरा सुझाव है कि ब्रेड को तलें नहीं, बल्कि ओवन में सुखाएं। और एक बात, ऐपेटाइज़र गर्म होगा, इसलिए इसे तुरंत परोसें।

सामग्री:

• स्प्रैट्स - 1 जार;
• पाव रोटी - 8 स्लाइस;
• पनीर (कठोर किस्म) - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
• लहसुन - 2 कलियाँ।

खाना पकाने की विधि:

1. लहसुन को बारीक कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ के साथ मिला लें।

2. परिणामी मिश्रण से पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को ब्रश करें। स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें।

3. कुछ स्प्रैट डालें।

4. अब प्रत्येक टुकड़े पर उदारतापूर्वक कसा हुआ पनीर छिड़कें।

5. पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर 5-10 मिनट तक बेक करें. हरियाली से सजाएं.

स्प्रैट और टमाटर के साथ स्वादिष्ट सैंडविच

बेशक, पके, रसीले टमाटर कई प्रकार के भोजन में डाले जाते हैं, और मैं आपको खाना पकाने की यह विधि दिखाने से खुद को रोक नहीं सका। सिद्धांत पिछले व्यंजनों के समान है, केवल अब हम टमाटर को स्लाइस में काटते हैं, यह बहुत रसदार हो जाता है !!

पनीर के साथ बगुएट सैंडविच

मुझे निम्नलिखित गर्म प्रकार का नाश्ता कितना पसंद है!! बहुत स्वादिष्ट!! मैं इसे अक्सर पकाती हूँ!! और यदि आपको मसालेदार भोजन पसंद है, तो आप मेयोनेज़ के बजाय अगली रेसिपी में कोरियाई गाजर जोड़ सकते हैं।

सामग्री:

• पाव रोटी - 1 पीसी ।;
• स्प्रैट्स - 1 जार;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 1/2 पैक;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• हरी प्याज - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. पाव को टुकड़ों में काट लें.

2. टमाटरों को धोकर गोल आकार में काट लीजिए.

सलाह!! सख्त टमाटर लीजिए ताकि टमाटर के रस से हमारा ऐपेटाइज़र नरम न हो जाए.

3. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.

4. ब्रेड को मेयोनेज़ से चिकना करें, उसमें टमाटर का एक गोला, स्प्रैट्स डालें और फिर से मेयोनेज़ से कोट करें।

5. हर चीज के ऊपर कसा हुआ पनीर और बारीक कटा हुआ हरा प्याज डालें।

6. माइक्रोवेव में 2 से 5 मिनट तक बेक करें. हमारा स्वादिष्ट तैयार है!! गर्म खाओ.

स्प्रैट और नींबू के साथ ऐपेटाइज़र की रेसिपी

और अंत में, आपके लिए कुछ स्वादिष्ट क्राउटन। मैं इन्हें हमेशा छुट्टियों पर बनाती हूं; मेहमान सबसे पहले इन्हें खाते हैं। वैसे, अगर आपके पास अचानक स्प्रैट का जार नहीं है, तो आप फ़िललेट का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• ब्रेड - 10 स्लाइस;
• स्प्रैट्स - 1 जार;
• झींगा तेल - 50 ग्राम;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• अजमोद - कई टहनियाँ।

खाना पकाने की विधि:

कटी हुई ब्रेड खरीदें और प्रत्येक टुकड़े को झींगा तेल से ब्रश करें। दो मछली और नींबू के स्लाइस को स्लाइस में रखें। हर चीज़ को अजमोद की टहनियों से सजाएँ।

मैं आज के लिए लिखना समाप्त कर रहा हूं.. लेकिन अगर आपके पास अभी भी प्रश्न हैं, तो मुझे लिखें!! चलो चर्चा करते हैं!! और जान लें कि हम भविष्य के लेखों में सैंडविच के विषय पर विचार करना जारी रखेंगे। तो अगली कड़ी की प्रतीक्षा करें.. अलविदा, अलविदा!!

छुट्टियों और रोजमर्रा की मेजों पर बार-बार आने वाले मेहमान स्प्रैट के साथ सैंडविच होते हैं, जो ब्रेड को फ्राइंग पैन में भूनकर, ओवन में पकाकर या गर्मी उपचार के बिना तैयार किए जाते हैं। काली या सफेद ब्रेड स्लाइस पर सुनहरीमछली स्वादिष्ट लगती है और अविश्वसनीय सुगंध देती है। पारंपरिक खीरे और मक्खन या असामान्य कीवी और एवोकैडो के साथ इस स्नैक के लिए कई व्यंजन हैं। अपने और अपने परिवार के लिए सर्वोत्तम व्यंजन चुनें, इस प्रसिद्ध, लेकिन बहुत अलग व्यंजन के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें।

स्प्रैट के साथ सैंडविच कैसे बनाएं

यदि पूरी तरह से कमी के समय में सुनहरीमछली का एक डिब्बा खरीदना एक वास्तविक सफलता थी, तो आज यह उत्पाद कई दुकानों की अलमारियों पर है। स्प्रैट ऐपेटाइज़र उत्सव और सामान्य तालिकाओं के लिए तैयार किए जाते हैं। मछली सैंडविच हमारे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। इसे बनाना आसान है; यहां तक ​​कि एक बच्चा भी इसे बना सकता है। पकवान के लिए आपको ब्रेड के टुकड़े, जार से मछली और अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता होगी। ब्रेड स्लाइस को मक्खन या अन्य पेस्टी उत्पाद से चिकना किया जाता है, ऊपर सुनहरी मछली और रेसिपी की अन्य सामग्री रखी जाती है।

स्प्रैट के साथ सैंडविच की रेसिपी

स्नैक सैंडविच तैयार करने के लिए, आपको दो मुख्य घटकों की आवश्यकता होगी: ब्रेड और डिब्बाबंद भोजन। मछली को पूरे डिब्बे से या पेस्ट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अक्सर नाश्ते में तीसरा घटक मक्खन होता है, लेकिन इसका उपयोग आवश्यक नहीं है। इस सामग्री को पेस्टी चीज़, कैवियार तेल या अन्य द्रव्यमान से बदलें। विविधता के लिए, व्यंजनों में सब्जियों के टुकड़े, जड़ी-बूटियाँ, पनीर और मसालेदार प्याज के छल्ले शामिल हैं। यदि आप ब्रेड के टुकड़ों को लहसुन की एक कली के साथ रगड़ते हैं तो स्प्रैट वाले सैंडविच में तीखी सुगंध और तीखा स्वाद आ जाता है।

ताजा खीरे के साथ

• समय: 15 मिनट.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 278 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता.
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: आसान.

स्मोक्ड सुगंध के साथ सुनहरी मछली का चमकीला मसालेदार स्वाद ताजा खीरे से पूरी तरह से पूरित होता है। यह घटक एक सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन में ताजगी जोड़ देगा। सस्ती सामग्री की एक छोटी संख्या, तैयारी में आसानी और इस व्यंजन का उत्कृष्ट स्वाद इसे कई वर्षों तक लोकप्रिय बनाता है। मछली क्षुधावर्धक उन अवसरों के लिए प्रासंगिक है जब मेहमान दरवाजे पर हों, और आपको मेज के लिए जल्दी से कुछ तैयार करने की आवश्यकता हो।

सामग्री:

• बैगूएट - ½ टुकड़ा;
• तेल में स्प्रैट - 1 ख.;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 4-5 बड़े चम्मच। एल.;
• उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• डिल - ½ गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. बैगूएट को पतले स्लाइस में काटें।
2. अंडों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें (आप केवल 2 उबली हुई जर्दी का उपयोग कर सकते हैं)।
3. खीरे को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें.
4. पाव के एक टुकड़े को मेयोनेज़ से चिकना करें और कटा हुआ अंडा छिड़कें।
5. ऊपर खीरे और मछली का एक टुकड़ा रखें।
6. डिल की टहनी से सजाएँ।

लहसुन के साथ काली रोटी पर

• समय: 30 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 10-12 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 292 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता.
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: आसान.

किसी भी कंपनी के लिए, हर अवसर के लिए, किसी भी दावत के लिए, काली रोटी पर डिब्बाबंद स्प्रैट के साथ एक क्लासिक ऐपेटाइज़र उपयुक्त है। इस प्रकार का व्यवहार कभी भी उबाऊ नहीं होगा; आपका परिवार या मेहमान इस स्वादिष्ट, सुगंधित व्यंजन का स्वाद चखकर प्रसन्न होंगे। स्प्रैट वाले सैंडविच का एक अन्य लाभ उनकी तैयारी में आसानी है। आपको फ़ोटो, रसोई उपकरण, या विशेष खाना पकाने के कौशल के साथ विस्तृत व्यंजनों की आवश्यकता नहीं है। आपको बस एक चाकू, किफायती उत्पाद और थोड़ी कल्पनाशक्ति की आवश्यकता है।

सामग्री:

• काली रोटी - 1/2 पाव रोटी;
• तेल में स्प्रैट - 1 जार;
• लहसुन - 4 लौंग;
• तलने के लिए तेल;
• मेयोनेज़ - 4-5 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड को 0.5 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
2. स्लाइस को दोनों तरफ से कम से कम तेल में तलें।
3. क्राउटन को ठंडा करें.
4. ब्रेड स्लाइस को लहसुन के साथ रगड़ें और थोड़ी सी मेयोनेज़ से ब्रश करें।
5. प्रत्येक टुकड़े पर 1-2 स्प्रैट रखें।
6. जड़ी-बूटियों, टमाटर के टुकड़े या अपनी पसंद की अन्य सब्जियों से सजाएँ।

ओवन में गर्म सैंडविच

• समय: 30 मिनट.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 209 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता.
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: आसान.

बहुत से लोग ऐसी रेसिपी से अपरिचित हैं जिसमें डिब्बाबंद स्प्रैट को गर्मी से उपचारित किया जा सकता है। तैयारी की इस मूल विधि के साथ, क्षुधावर्धक एक असामान्य, लेकिन बहुत उज्ज्वल और यादगार स्वाद और एक अद्भुत तीखी सुगंध प्राप्त करता है। यदि आपने अभी तक स्प्रैट के साथ गर्म सैंडविच का स्वाद नहीं चखा है, तो स्वादिष्ट नाश्ते के साथ खुद को और अपने परिवार को खुश करने के लिए इस रेसिपी का उपयोग करें।

सामग्री:

• स्प्रैट्स - 1 बी.;
• पाव रोटी - ½ टुकड़ा;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• केचप - 5-6 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 2-3 कलियाँ।

खाना पकाने की विधि:

1. पाव को पतले टुकड़ों में काट लें.
2. थोड़ा सा लहसुन प्रेस से गुजारें और इसे केचप से लिपटे ब्रेड स्लाइस पर रखें।
3. टमाटर को टुकड़ों में काट लीजिए, पनीर को कद्दूकस कर लीजिए.
4. तैयार ब्रेड स्लाइस पर टमाटर का एक मग, 1-2 अंकुर रखें, कसा हुआ हार्ड पनीर छिड़कें।
5. ओवन में 200 डिग्री पर बेक करें। पनीर पिघल कर सुनहरा भूरा हो जाना चाहिए.

मसालेदार खीरे और अंडे के साथ

• समय: 30 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 260 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता.
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: आसान.

मसालेदार खीरे, उबले अंडे और सुनहरी मछली का स्वाद एक ही सैंडविच में बेहतरीन तरीके से मिल जाता है। यह नुस्खा अक्सर यूएसएसआर के दौरान दावतों के साथ होता था, और आज लोग आदर्श स्वाद संरचना को छोड़ने की जल्दी में नहीं हैं। यदि आप उपचार को आधुनिक और अधिक परिष्कृत बनाना चाहते हैं, तो बटेर अंडे और खीरा का उपयोग करें। आप सजावट के तौर पर किसी भी हरियाली का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• स्प्रैट्स - 100 ग्राम;
• सफेद ब्रेड - 6 स्लाइस;
• खीरा - 100 ग्राम;
• बटेर अंडे - 3 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. ओवन में 180 डिग्री पर ब्रेड को सुनहरा भूरा होने तक सुखा लें।
2. टमाटर छीलें, बारीक काट लें, वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
3. ब्रेड स्लाइस को टमाटर के मिश्रण से ब्रश करें।
4. अंडे और खीरा को लंबाई में आधा काटें और जार से मछली के साथ क्राउटन पर रखें।

टमाटर के साथ

• समय: 30 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 137 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता.
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: आसान.

यदि आप उज्ज्वल प्रभाव और असामान्य स्वाद चाहते हैं, तो स्प्रैट के साथ सैंडविच में एक मूल घटक जोड़ें। चमकीला लाल और हरा व्यंजन छुट्टी के विकल्प से जुड़ा है, लेकिन इसे तैयार करना आसान है, इसलिए आप सप्ताह के किसी दिन के लिए सुरक्षित रूप से नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। आपका गुप्त घटक एवोकैडो होगा। सजावट के लिए अजमोद की टहनी या नींबू के टुकड़े का उपयोग करें।

सामग्री:

• रोटी - 4 टुकड़े;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• स्प्रैट्स - 1 बी.;
• वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• टमाटर - 1-2 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• अजमोद - ½ गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

तली हुई रोटी पर

• समय: 30 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 10-12 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 122 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता.
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: आसान.

वनस्पति तेल में तलने के बाद काली रोटी में अविश्वसनीय सुगंध आ जाती है। आपकी छुट्टियों की मेज पर स्प्रैट वाले ऐसे टोस्ट सादे दिखने से रोकने के लिए, उत्तम सामग्री जोड़ें: दही का पेस्ट, जड़ी-बूटियाँ, चमकीली सब्जियाँ। ऐसी सामग्री के साथ, स्प्रैट के साथ साधारण सैंडविच गंभीर, उत्सवपूर्ण और मूल दिखते हैं। तैयारी में थोड़ा समय लगेगा, लेकिन परिणाम आपको दिखने और स्वाद दोनों से प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• राई की रोटी - ½ टुकड़ा;
• स्प्रैट्स - 1 बी.;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• डिल - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. - ब्रेड को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और दोनों तरफ से फ्राई कर लें.
2. एक ब्लेंडर में, पनीर, खट्टा क्रीम, कटा हुआ डिल और एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन को पीस लें, मिश्रण में नमक जोड़ें।
3. टमाटर को छल्ले में काट लीजिये.
4. क्राउटन पर दही का पेस्ट, कैन से मछली और टमाटर रखें।
5. सौंफ से सजाएं.

पनीर के साथ कैनपेस

• समय: 15 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 8-10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 217 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता.
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: आसान.

यदि आप इसे अतिरिक्त सामग्री के साथ कैनेप के रूप में तैयार करते हैं तो स्प्रैट और ब्रेड का एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट और दिलचस्प ऐपेटाइज़र बनाया जा सकता है। पकवान में तीखापन के लिए तिल, खटास के लिए नींबू और तीखापन के लिए लहसुन शामिल है। आप अपने स्वाद के अनुसार सामग्री की मात्रा अलग-अलग कर सकते हैं। नियमित सैंडविच काली रोटी या सफेद रोटी से तैयार किए जाते हैं; इस रेसिपी में ऐसा कोई घटक शामिल नहीं है।

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 300 ग्राम;
• स्प्रैट्स - 100 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• नींबू - ½ टुकड़ा;
• मसालेदार खीरा - 6 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• तिल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 1-2 लौंग;
• नींबू का रस - 50 मि.ली.

खाना पकाने की विधि:

1. मक्खन, डिब्बाबंद स्प्रैट, पनीर को ब्लेंडर में पीस लें। कटा हुआ लहसुन, नींबू का रस, तिल डालें।
2. पनीर को लगभग 0.5 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें।
3. स्प्रैट्स मिश्रण को पनीर के एक टुकड़े पर फैलाएं, दूसरे से ढकें और एक सीख से सुरक्षित करें।
4. इस व्यंजन को नींबू के टुकड़ों और खीरा के टुकड़ों से सजाएँ।
5. सलाद की पत्तियों से सजाकर एक प्लेट में परोसें।

कीवी के साथ

• समय: 30 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 10-12 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 302 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता.
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: आसान.

सुंदर, उज्ज्वल, असामान्य और उत्सवपूर्ण सैंडविच डिब्बाबंद स्प्रैट और कीवी के अपरंपरागत संयोजन से आएंगे। ऐसा क्षुधावर्धक कई अन्य व्यंजनों के बीच भी किसी का ध्यान नहीं जाएगा। मीठे और खट्टे फल, स्मोक्ड मछली और मसालेदार लहसुन का मूल संयोजन असामान्य, स्वादिष्ट व्यंजनों के पारखी लोगों को मोहित कर देगा। रेसिपी के लिए, पकी और रसदार कीवी चुनें।

सामग्री:

• पाव रोटी - ½ टुकड़ा;
• स्प्रैट का कैन - 1 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर - 40 ग्राम;
• लहसुन - 1 लौंग;
• मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• कीवी - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड स्लाइस को बिना तेल के फ्राइंग पैन में सुखा लें।
2. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें, बारीक कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
3. कीवी को पतले टुकड़ों में काटने की जरूरत है।
4. परिणामी मिश्रण की एक पतली परत के साथ परिणामी क्राउटन फैलाएं, शीर्ष पर 1 मछली और एक कीवी का टुकड़ा रखें।

नींबू के साथ

• समय: 15 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 10-12 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 223 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता.
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: आसान.

सुगंधित मछली और खट्टे नींबू के सैंडविच दैनिक या छुट्टियों के दोपहर के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता हैं। हरियाली और पीले नींबू के टुकड़ों का सुंदर संयोजन किसी भी मेज को सजाएगा। मसालेदार जैतून मूल सैंडविच के लिए एक सामंजस्यपूर्ण अतिरिक्त होगा। उच्च गुणवत्ता वाले मक्खन का उपयोग करें ताकि ऐसे असामान्य व्यंजन का स्वाद खराब न हो।

सामग्री:

• बैगूएट - ½ टुकड़ा;
• स्प्रैट्स - 1 बी.;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• बीजरहित जैतून - 1 ख.;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• साग - सजावट के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. बैगूएट को 1 सेमी मोटे स्लाइस में काटें।
2. प्रत्येक टुकड़े पर मक्खन की एक पतली परत फैलाएं।
3. प्रत्येक सैंडविच पर स्प्रैट और नींबू का एक टुकड़ा रखें।
4. ट्रीट को जैतून से सजाएँ।

स्प्रैट के साथ स्वादिष्ट सैंडविच बनाने का रहस्य - रसोइयों से सलाह

यदि आप इसकी तैयारी के कुछ रहस्य जानते हैं तो स्प्रैट के साथ एक साधारण सैंडविच को एक छोटी पाक कृति में बदला जा सकता है। निम्नलिखित युक्तियाँ आपको नाश्ते के उत्तम स्वाद से अपने प्रियजनों और दोस्तों को आश्चर्यचकित करने में मदद करेंगी:

1. निम्नलिखित सब्जियाँ डिब्बाबंद स्प्रैट के साथ आदर्श रूप से मेल खाती हैं - बेल मिर्च, हरी जैतून, सलाद, टमाटर।

जिस किसी ने भी स्प्रैट और ताज़े खीरे का संयोजन आज़माया है, वह प्रस्तावित सैंडविच व्यंजनों की सराहना करेगा। और जो लोग इस पाक संयोजन में नए हैं, हम निश्चित रूप से नीचे दिए गए विकल्पों में से विचारों का उपयोग करके समान उत्पादों को तैयार करने और चखने की सलाह देते हैं।

स्प्रैट और खीरे से सैंडविच कैसे बनाएं?

सामग्री:

• सफेद रोटी - 1 पीसी ।;
• ताजा खीरे - 380 ग्राम;
• - 1 बैंक;
• क्लासिक मेयोनेज़ - 75 ग्राम;
• लहसुन की कलियाँ - 2-3 पीसी।

तैयारी

तली हुई ब्रेड पर स्प्रैट वाले सैंडविच का स्वाद सबसे अच्छा होता है। इसलिए, सफेद पाव को लगभग डेढ़ सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें और सूखे फ्राइंग पैन या टोस्टर में तलें। मेयोनेज़ को छिली और दबाई हुई लहसुन की कलियों के साथ मिलाएं और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ ब्राउन ब्रेड स्लाइस को कोट करें। खीरे को धोएं, सुखाएं, तिरछे अंडाकार स्लाइस में काटें, जिन्हें हम आकार के आधार पर प्रत्येक सैंडविच पर एक या दो रखते हैं। ऊपर दो स्प्रैट स्लाइस रखें और सैंडविच को ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

यदि आप ककड़ी और ताजे टमाटर के साथ स्प्रैट के साथ सैंडविच बनाते हैं, तो इसे गोल आकार में काटकर डिश में डालते हैं तो यह बहुत स्वादिष्ट होता है।

स्प्रैट, खीरे और अंडे से सैंडविच कैसे बनाएं?

सामग्री:

• सफेद रोटी - 1 पीसी ।;
• ताजा खीरे - 380 ग्राम;
• स्प्रैट्स - 1 जार;
• बड़े चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• - 75 ग्राम;
• ताजी जड़ी-बूटियों की टहनियाँ - स्वाद के लिए;
• लहसुन की कलियाँ - 2-3 पीसी।

तैयारी

ऐसे में हमारे सैंडविच उबले अंडे के साथ होंगे। इसलिए सबसे पहले चिकन अंडे को पानी वाले एक कंटेनर में रखें और उबालने के बाद दस मिनट तक उबालें. तैयार होने पर, उन्हें एक मिनट के लिए बर्फ के पानी में डालें, फिर छीलें, कद्दूकस करें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।

आप ताज़ी ब्रेड का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सैंडविच का स्वाद अधिक दिलचस्प होता है अगर स्लाइस को टोस्टर में, सूखे फ्राइंग पैन में टोस्ट किया जाता है, या ओवन में अधिकतम तापमान पर ब्राउन किया जाता है। जब ब्रेड के टुकड़े गर्म हों तो उन्हें एक तरफ से लहसुन की कलियों से रगड़ें। ताजी ब्रेड का उपयोग करते समय, छिलके वाली और निचोड़ी हुई लहसुन की कलियों को अंडे और मेयोनेज़ के मिश्रण में मिलाना चाहिए।

अब ब्रेड के लहसुन-रगे हुए हिस्से पर थोड़ा अंडे का मिश्रण डालें, इसे समान रूप से वितरित करें, और ऊपर से गोल आकार में कटे हुए ताजा खीरे, एक या दो स्प्रैट और ताजा जड़ी बूटियों की एक टहनी डालें। यदि वांछित है, तो साग को काटकर उत्पादों पर छिड़का जा सकता है।

• 75 ग्राम ब्रेड, बन (6 टुकड़े);
• 65 ग्राम तेल में स्प्रैट (6 बड़ी मछली, 1 जार);
• 50 ग्राम ककड़ी;
• 40 ग्राम मेयोनेज़;
• 10 ग्राम डिल;
• 10 ग्राम अजमोद;
• 10 ग्राम लहसुन;
• 20 ग्राम वनस्पति तेल।

यह रेसिपी 6 सर्विंग्स (1 सैंडविच = 1 सर्विंग) बनाती है।

पकाने का समय 15-20 मिनट.

स्पष्टीकरण

हम छुट्टियों की मेज के लिए एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र तैयार कर रहे हैं - स्प्रैट, ताजा ककड़ी, लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ सैंडविच। लहसुन स्वादानुसार डालें या बिल्कुल न डालें। हम अनुशंसा करते हैं कि आप सैंडविच के आधार - ब्रेड - को टोस्ट करें ताकि यह कुरकुरा हो और गीला न हो। हम केवल छह सैंडविच पर खाना पकाने के सिद्धांत का प्रदर्शन करते हैं, हालांकि कैन में अभी भी मछलियाँ बची हुई हैं। यदि आपके स्प्रैट छोटे हो गए हैं, तो उन्हें सैंडविच पर रखें, एक बार में दो।

1. डिल और अजमोद को ब्लेंडर (20 सेकंड) में पीस लें या चाकू से बारीक काट लें। सैंडविच को सजाने के लिए कुछ हरी सब्जियाँ छोड़ दें।

2. लहसुन को छील लें. इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें या एक विशेष लहसुन प्रेस का उपयोग करके दबा दें।

3. साग, लहसुन और मेयोनेज़ को एक कटोरे में रखें।

4. सभी चीजों को एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें.

5. स्प्रैट के जार से सबसे सुंदर मछली का चयन करें और अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए उन्हें सावधानी से एक पेपर नैपकिन पर रखें। या फिर आप इन्हें किसी झुकी हुई प्लेट पर भी रख सकते हैं, इससे अतिरिक्त तेल निकल जाएगा.

6. ब्रेड के टुकड़ों को दोनों तरफ से तल लें. आपको एक मध्यम फ्राइंग पैन (हम पैनकेक फ्राइंग पैन का उपयोग करते हैं) और थोड़ा सा वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी। या, आप टोस्टर का उपयोग कर सकते हैं।

हमने पहले से कटे हुए "पर्यटक" बन का उपयोग किया। यदि आपके पास साबुत ब्रेड है, तो इसे 0.8-1.5 सेमी मोटे पतले, समान स्लाइस में काटें।

7. ब्रेड के भुने हुए टुकड़ों पर जड़ी-बूटियों और मेयोनेज़ के मिश्रण को धीरे से और समान रूप से फैलाएं। आपको उनके ठंडा होने का इंतज़ार करने की ज़रूरत नहीं है।

8. पूंछों को अलग करें (सुंदरता के लिए और चाहें तो) और उन्हें ब्रेड के टुकड़ों पर रखें।

9. खीरे को एक विशेष नालीदार कद्दूकस पर पीस लें। या खीरे को चाकू से पतले गोल आकार में काट लीजिये. आप सबसे पहले खीरे या खीरे के कुछ हिस्से को छील लें।

10. खीरे को ब्रेड के टुकड़ों पर खूबसूरती से रखें. ब्रेड के टुकड़ों के आकार के आधार पर, खीरे के हलकों की संख्या भिन्न हो सकती है (2-5 टुकड़े), हमारे सैंडविच पर 3 टुकड़े होते हैं।

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