Leckere Honigplätzchen im Handumdrehen. Honigweiche Kekse ohne Zucker im Handumdrehen. So backen Sie schnell Kekse

Goldene Kekse mit köstlichen Crackern sorgten schon bei der ersten Zubereitung für Aufsehen. Gerne zaubere ich diese selbstgemachten Kekse – sie werden mit einem Knall gegessen, das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Die Außenseite der Kekse ist mit Zucker überzogen, der im Ofen leicht karamellisiert und den Backwaren Knusprigkeit und Geschmack verleiht.

Das Rezept enthält keine Eier, Milch oder andere tierische Produkte und ist daher auch vegetarisch. Butter wird verwendet, kann aber bei Bedarf problemlos durch Margarine ersetzt werden.

Einfache hausgemachte Kekse:

• Mehl - 220 g;
• Backpulver – 2 TL;
• Soda - 1 TL;
• Ingwer – 1 TL;
• Zucker - 100 g;
• Honig - 100 g;
• Butter - 100 g.

So backen Sie schnell Kekse

In einer Schüssel Mehl (220 g) und Butter (100 g) vermischen. Kalte Butter kann gerieben, dann mit Mehl zu Krümeln vermischt werden, dann Backpulver (2 TL), Zucker (100 g), eine Prise Salz, Soda (1 TL) hinzufügen.

Fügen Sie 0,5 Teelöffel gemahlenen Ingwer hinzu.

Mischen Sie den Honigkeksteig gründlich mit einem Mixer.

Köstlich: luftig, zuckersüß – sie werden sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen ein Genuss sein.

Und jetzt ist die Hauptzutat von Honigkeksen an der Reihe – Honig. Honig sollte flüssig sein, um das Mischen zu erleichtern.

Schlagen Sie den Teig vorsichtig bei niedriger Geschwindigkeit – wir müssen nur die Zutaten vermischen.

Von einem Teigklumpen walnussgroße Kugeln abbrechen und in Zucker tauchen.

Das Rezept dafür auf unserer Website ist schnell zubereitet und zergeht einfach auf der Zunge. Ich empfehle, dieses Rezept zur Kenntnis zu nehmen.

Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech.

Drücken Sie jeden Keks mit einem Glas fest, um ihm eine flachere Form zu geben.

Legen Sie das Backblech in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen.

Die Kekse sind in 10–12 Minuten gar.

Die Bereitschaft wird durch die goldene Kruste bestimmt.

Als ich eine Fotoreportage für das Rezept vorbereitete, stellte sich heraus, dass ich vergessen hatte, Backpulver in den Teig zu geben. Und ich habe keine appetitlichen Cracker bekommen (mangels Backpulver). Trotzdem sind die Kekse sehr lecker und ich werde sie immer wieder backen. Ich verspreche, ein Foto hinzuzufügen, das zu 100 % zum Rezept passt.

Dank des Honigs in der Kekszusammensetzung entsteht eine interessante viskose Struktur. Im Englischen gibt es den Begriff CHEWY-GOOYE, was dehnbar bedeuten kann, mit einer unbeschreiblichen Struktur, die sich von gewöhnlichen Keksen unterscheidet. Dieses Rezept macht genau diese Kekse, zäh-klebrig.

Hausgemachte Kekse mit Sauerrahm

Ein wunderbares Rezept aus der Kategorie „Mixen und ab in den Ofen“. Sie müssen nicht herumlaufen und nach seltenen Zutaten suchen: Selbstgemachte Sauerrahmkekse werden aus einfachen Zutaten hergestellt, die Sie immer zur Hand haben. Rufen Sie die Kinder um Hilfe – und schon bald steht ein ganzer Berg köstlicher Köstlichkeiten auf Ihrem Tisch.

Zutaten:

• Fettsaure Sahne - 600 g
• Kristallzucker – 400 g (kann auf 250 g reduziert werden)
• Eier – 2 Stück + 1 Eigelb (das Eiweiß eines Eies lassen wir für die Glasur übrig)
• Soda – 1/2 Teelöffel
• Mehl (wie viel Teig wird benötigt) – normalerweise 3-4 Tassen mit einem Volumen von 250 g.
• Vanilleextrakt – 1 TL.

Für die weiße Glasur:

• Eiweiß von 1 Ei
• 50 g Zucker

Vorbereitung

Zwei Eier und ein Eigelb mit Kristallzucker vermischen.

Rühren Sie um und versuchen Sie, den Zucker in der Eigelbmischung aufzulösen. Es löst sich nicht vollständig auf, aber die Masse wird merklich heller und die Körner werden kleiner.

Zucker und Vanille (oder Vanilleextrakt) hinzufügen. Dann saure Sahne zum Teig geben, der warm sein sollte.

Sieben Sie das Mehl (so viel wie die Flüssigkeit aufnimmt) und kneten Sie einen weichen Plastikteig. Das Mehl muss mit Backpulver vorgesiebt werden.

Jetzt formen wir die Kekse – brechen Sie kleine Teigstücke ab und runden Sie sie ab.

Auf eine mit Backpapier belegte Silikonmatte oder ein Backblech legen. Zerdrücken Sie jeden Keks mit dem Boden eines Glases oder mit der Hand, um ihn etwas flacher zu machen.

Sie können M&M’s-Schokoladenbonbons in einige der Kekse geben; dies verleiht den Sauerrahm-Backwaren sowohl optisch als auch geschmacklich eine besondere Würze.

Selbstgemachte Kekse mit Sauerrahm werden im Ofen bei 180 °C 25–30 Minuten lang gebacken (Achten Sie auf die rosige Farbe der Backwaren).

Aufmerksamkeit! Der Backofen muss vorgeheizt sein. Schalten Sie es sofort ein, wenn Sie mit dem Kneten des Teigs beginnen.

Die fertigen Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Mit weißer Glasur aus Eiweiß und Zucker bedecken. (Das Eiweiß mit einem Mixer auf hoher Geschwindigkeit schlagen, bis ein luftiger weißer Schaum entsteht, dann Kristallzucker in einem dünnen Strahl hinzufügen und weiter schlagen, bis die Glasur glänzend und dick ist.)

Selbstgemachte Kekse sind so einfach, dass sogar Kinder sie backen können. Und wie glücklich werden sie mit den fertigen bunten Keksen sein

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Wenn Sie Fragen zu den Rezepten haben, zögern Sie nicht, sie zu stellen! Ich freue mich über jedes Feedback!

In Kontakt mit

Es gibt Tage, da möchte man unbedingt etwas backen, hat aber überhaupt keine Zeit oder Lust, lange am Teig herumzubasteln. Dann kommt mir die Idee, ein paar Kekse zuzubereiten. In der Regel sind solche Rezepte sehr einfach und zugänglich. Zum Backen dieser hausgemachten Honigkekse sind beispielsweise nur wenige Zutaten erforderlich. Einfach alles, was die Hausfrau immer in ihrer Küche hat. Es ist einfach, günstig und lecker.

Viele schnelle Keksrezepte enthalten Honig. In diesem Fall ist dieser Inhaltsstoff ebenfalls vorhanden. Und spielt hier eine große Rolle. Das Kneten des Teigs dauert etwa 10 Minuten. Und die Backzeit beträgt bis zu 7 Minuten. Die Kekse sind weich, kuchenartig und dank der Zugabe von gemahlenem Zimt auch würzig.

Rezeptinformationen

Kochmethode: im Ofen .

Gesamtkochzeit: 20 Minuten.

Anzahl der Portionen: 14-15 .

Zutaten:

• Honig - 3 EL. l.
• Mehl – ​​1,5 EL.
• Zucker – 2 EL. l.
• Butter – 60-70 g
• Soda – ½ TL.
• Zimt – ½ TL
• Milch – 1 EL. l.

Kochmethode






Hinweis an den Eigentümer:

• Butter im Teig kann durch Margarine mit 70-80 % Fett ersetzt werden.
• Anstelle von Zimt können Sie je nach Geschmack auch zerstoßene Nelken oder Kardamom hinzufügen.

Die Möglichkeit, lecker zu kochen und auch zu backen, ist sehr hilfreich, wenn Sie Gäste erwarten oder einfach nur Ihre Familie überraschen möchten. Es ist nicht nötig, in den Laden zu laufen und fertige Leckereien zu kaufen, dafür Geld und, was in der modernen Welt wichtig ist, Zeit auszugeben. Wenn Sie selbst ein köstliches Gericht zubereiten, werden Sie mit Sicherheit noch mehr Aufsehen erregen. Jetzt schauen wir uns ein hervorragendes Rezept für einfach fantastische Shortbread-Kekse mit Honig an. Wahrscheinlich weiß jeder, auch weniger erfahrene Hausfrauen, dass es bei Keksen vor allem darauf ankommt, den Mürbeteig richtig zuzubereiten. Und solch einfache Rezepte sind ein Schatz für Frauen. Schauen wir uns an, wie man Honigkekse macht.

Das erste interessante Rezept für Ihr Sparschwein:

Für alle, die ihre Zeit schätzen und sie sehr schätzen, ist dieses Rezept für Honigkekse eine echte Entdeckung. Schnelle Honigkekse, die Schnelligkeit ihrer Zubereitung ist eine besondere Fähigkeit, die jede Hausfrau beherrschen muss, die wir heute lernen werden. Um dieses Keksrezept zuzubereiten, benötigen Sie keine ungewöhnlichen Zutaten. Alles, was Sie brauchen, wird auf jeden Fall bei Ihnen zu Hause sein.

Produktset

• 200 Gramm Mehl;
• 2 Esslöffel flüssiger Honig;
• 100 Gramm Margarine;
• 1 Hühnerei;
• Salz;
• 1 Teelöffel Backpulver.
• 3 Esslöffel Puderzucker;

Schritt-für-Schritt-Rezept

Das sind selbstgemachte Honigkekse, sie sind sehr lecker und vor allem ist das Rezept schnell und günstig. Selbstgemachte Backwaren sind wirklich köstlich und symbolisch angenehm. Trinken Sie an einem kalten Abend eine Tasse Tee und probieren Sie unsere weichen Kekse mit Honig. Übrigens, wenn Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und dekorieren, werden aus dem Gericht Neujahrskekse. Sie können die Rezepte selbst ändern, insbesondere wenn es um die Dekoration der Delikatesse geht.

Versuchen wir, Fasten-Honigkekse auf andere Weise zuzubereiten, vielleicht gefällt es Ihnen noch besser. Diese Fastenplätzchen heißen:

Abgeflachtes Shortbread

Produktset

• 1,5 Tassen Mehl;
• 80 Gramm Butter;
• 60 Gramm brauner Zucker;
• 0,5 Tassen Honig;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 1 Teelöffel Zimt;
• Salz.

Die Zutaten warten auf ihre Zeit und wir beginnen mit dem Kochen. Wir erhalten einfache Honigkekse, weich und sehr duftend. Probieren Sie es im Allgemeinen selbst aus.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Nehmen Sie Honig, Butter oder Margarine und vorbereiteten braunen Zucker. Wir legen das alles in einen Behälter und zünden ihn an. Das Öl löst sich auf. Es ist nicht nötig, es zum Kochen zu bringen. Sobald sich das Öl aufgelöst hat, alles verrühren, sodass eine homogene Masse entsteht.
2. Kommen wir nun zum Test selbst. Mehl mit Zimt und Backpulver getrennt vermischen. Füge Salz hinzu. Fügen Sie der resultierenden Mischung Honig, Zucker und Butter hinzu. Der Teig sollte elastisch sein.
3. Anschließend den Teig in walnussgroße Stücke teilen und flach drücken.
4. Legen Sie unsere Honigkekse auf ein gefettetes oder mit Backpapier bedecktes Backblech.
5. Vergessen Sie nicht, den Ofen vorzuheizen. Wir backen das Gericht bei einer Temperatur von etwa 200 Grad, es dauert etwa 8 Minuten.

Mit Honig hergestellte Kekse sind weich und sehr zart. Sie können es Ihren Lieben und Gästen mit einer Tasse aromatischem Kaffee oder Tee servieren.

Auch Kekse mit Honig und Zimt sind sehr lecker; auch hier handelt es sich um Fastenplätzchen, deren Rezepte nicht weniger einfach und schnell sind. Es ist nur so, dass Zimt und Honig sowohl Geschmack als auch Aroma vereinen, wodurch bestimmt jeder begeistert sein wird.

Honigkekse sind ein Rezept, das für jeden Anlass und jede Hausfrau geeignet ist.

Honigkekse sind leichte, zarte und krümelige Backwaren, die keinen großen Aufwand erfordern.

Die in dieser Version erstellten Schnellcookies entsprechen voll und ganz ihrem Namen.

• ein Löffel Backpulver;
• 80 Gramm flüssiger Honig;
• kleine Packung Öl;
• etwa 100 Gramm Zucker;
• etwa 250 Gramm Mehl.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie das Mehl in eine tiefe Schüssel und vermischen Sie es mit allen im Rezept angegebenen Hauptzutaten. Mischen.
2. Anschließend die Butter in Quadrate schneiden, in das Mehl geben und alles zügig zu Krümeln verarbeiten. Bitte beachten Sie, dass das Öl kalt sein muss.
3. Gießen Sie flüssigen Honig in den Teig und formen Sie Kekse, die Sie nach Belieben etwas in Zucker wälzen können.
4. In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und nicht länger als 15 Minuten garen. Aber normalerweise reichen 10 aus.

Lust auf weiche Honigkekse? Nutzen Sie unbedingt diese Kochmöglichkeit.

Erforderliche Backzutaten:

• Löffel Soda;
• ein großes Stück Butter;
• 200 Gramm flüssiger Honig und etwa die gleiche Menge Zucker;
• 250 Gramm Mehl.

Kochvorgang:

1. Geben Sie die Butter in eine Schüssel, erhitzen Sie sie, bis sie flüssig ist, vermischen Sie sie mit Honig und dann mit Zucker, sodass die endgültige Farbe der Mischung heller wird.
2. Mehl und Backpulver hinzufügen und alle Zutaten zu einer weichen, gleichmäßigen Masse verarbeiten.
3. Daraus machen wir eine nicht zu dicke Schicht, schneiden Kekse in beliebiger Form nach Ihrem Geschmack aus und lassen sie 8 Minuten lang im Ofen bräunen, wobei wir die Heizstufe auf 180 Grad einstellen.

Honigkekse mit Zimt werden bestimmt jedem gefallen, denn das ist eine sehr gelungene Kombination, die an die Neujahrsfeiertage und gefühlvolle Familienabende erinnert.

Erforderliche Produkte:

• Löffel Soda;
• 100 Milliliter Honig;
• Zimt nach Ihrem Geschmack;
• 80 Gramm Zucker;
• etwa 200 Gramm Mehl;
• kleine Packung Öl.

Kochvorgang:

1. Nehmen Sie eine ausreichend tiefe Schüssel und vermengen Sie alle trockenen Zutaten aus dem Rezept darin.
2. Anschließend die gut gekühlte Butter in Stücke schneiden und zum Mehl geben. Alles mit den Händen zermahlen, sodass am Ende eine heterogene Masse mit Krümeln entsteht.
3. Gießen Sie Honig in die resultierende Mischung und bringen Sie sie auf die Konsistenz eines elastischen Teigs.
4. Formen Sie daraus kleine Kugeln oder andere Formen, legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie 10 Minuten lang im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Fastenrezept mit Gurkengurke

Wenn Sie fasten oder eine Diät machen, bedeutet das nicht, dass Sie komplett auf Backen verzichten müssen, denn es kann auch leicht und kalorienarm sein.

Zutaten zum Kochen:

• ein halbes Glas Salzlake;
• 50 Gramm Honig;
• etwa 40 Gramm Mehl;
• 20 Milliliter Öl.

Kochvorgang:

1. Zuerst das Öl mit dem Honig vermischen, umrühren und die Marinade hineingießen. Dann die angegebene Menge Mehl hinzufügen und einen Klumpen formen.
2. Sie müssen eine nicht zu dünne Schicht daraus machen, denn je dicker, desto weicher wird das Ergebnis.
3. Formen Sie beliebige Stücke und backen Sie diese etwa 12 Minuten lang im Ofen. Es sollte auf 180 Grad erhitzt werden.

Haferkekse mit Honig – ein schnelles Rezept

Ein schnelles Rezept für leckere und preisgünstige Kekse.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 120 Gramm Zucker;
• Ei;
• fünf Gramm Soda;
• ein Glas Haferflocken;
• Ölverpackung;
• 100 Gramm Honig;
• etwa ein Glas Mehl.

Kochvorgang:

1. Nehmen Sie zwei Behälter. Mehl und Backpulver in einen geben und vermischen. Zucker und gehackte kalte Butter in eine andere Schüssel geben und alles gründlich zerstampfen.
2. Schlagen Sie dort das Ei auf, gießen Sie flüssigen Honig und Haferflocken hinein und fügen Sie dann Mehl hinzu, sodass eine dicke Masse entsteht.
3. Geben Sie die Mischung in die gewünschte Form und backen Sie Ihr Dessert mindestens 9 Minuten lang bei 200 Grad, bis es eine schöne Farbe hat.

Mit Sauerrahm

Mit Sauerrahm zubereitete Kekse sind natürlich sehr weich und schmecken möglicherweise dem bekannten „Medovik“.

Erforderliche Produkte:

• zwei Löffel Honig;
• fünf Gramm Soda;
• etwa zwei Gläser Mehl;
• ein Drittel eines Glases Zucker;
• 200 Gramm Sauerrahm;
• etwa 140 Gramm Butter.

Kochvorgang:

1. Die angegebene Menge Zucker und Sauerrahm vermischen und verrühren.
2. Geben Sie vorgeschmolzene Butter und Honig in diese Mischung und fügen Sie Soda hinzu.
3. Fügen Sie vorsichtig Mehl hinzu und kneten Sie den Teig, bis er dick und weich wird. Es muss zu einer Schicht verarbeitet werden, die nicht zu dick ist und aus der beliebige Formen ausgeschnitten werden können.
4. Die Stücke bei 180 Grad etwa 10-12 Minuten backen.

Weiche Honigkekse – Schritt-für-Schritt-Rezept

Wenn Sie keine knusprigen Backwaren mögen, gibt es eine einfache Möglichkeit, weiche Honigkekse zuzubereiten.

Zutaten für das Gericht:

• eineinhalb Tassen Mehl;
• etwa 80 Gramm Butter;
• 30 Gramm Honig;
• Zucker etwa 100 Gramm;
• Löffel Soda;
• kleines Glas Sauerrahm.

Kochvorgang:

1. Zuerst die Butter auf beliebige Weise schmelzen, Honig dazugeben und warten, bis die Masse abgekühlt ist.
2. Dort geben wir Zucker, Sauerrahm und dann Mehl mit Soda.
3. Aus dieser Mischung müssen Sie einen elastischen Teig erhalten, der nicht an Ihren Fingern klebt.
4. Wir schneiden kleine Stücke ab und formen Kekse, die wir in die Form legen, leicht andrücken und bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.

Mit Schokolade

Versuchen Sie, Ihre Backwaren durch die Zugabe von Schokolade noch interessanter zu gestalten.

Erforderliche Produkte:

• Löffel Soda;
• ein Ei;
• Ölverpackung;
• etwa drei Esslöffel Zucker;
• etwa ein Glas Mehl;
• 50 Gramm Honig und die gleiche Menge Schokolade.

Kochvorgang:

1. Zuerst den Inhalt des Eies mit der angegebenen Menge Zucker vermischen und alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Vorgeschmolzene und abgekühlte Butter und Honig hinzufügen. Jetzt müssen nur noch das Backpulver und das Mehl hinzugefügt und geknetet werden.
2. Schneiden Sie die Schokolade in kleine Stücke – dreimal kleiner als normale Würfel.
3. Nehmen Sie mit einem Löffel etwas Teig, legen Sie ihn auf ein Backblech und formen Sie Kekse, deren Oberseite wir mit Schokolade überziehen.
4. Das Dessert im heißen Ofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten goldbraun backen.

Schnelles und leckeres Backen zum Tee ist der Traum jeder Hausfrau, aber es ist ganz real! Wenn Sie etwas Leckeres und Süßes möchten, zaubern Sie weiche Honigkekse. Das Rezept enthält überhaupt keinen Zucker, sodass dieses Gebäck auch kleinen Kindern gegeben werden kann. Und wenn Sie Zitrusschale hinzufügen, erhalten Sie einen sehr festlichen Geschmack und ein sehr festliches Aroma.

Zutaten:

• Butter - 100 g
• Mehl - 2 EL.
• Honig – 4-5 EL.
• Ei - 1 Stk.
• Orangen- oder Zitronenschale (optional) – 1 EL.
• Soda - 0,5 TL.
• Essig - 1 EL.

Schritt-für-Schritt-Fotos von schnellen zuckerfreien weichen Honigkeksen:

Die Butter sollte 1 Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank genommen werden, damit sie weicher wird und sich leichter verarbeiten lässt.

Das Ei unterrühren und verrühren.

Mehl und Soda hinzufügen und den Teig kneten.

Der Teig ist fertig, wenn er sehr weich und schwer zu verarbeiten ist, dann für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, aber auf keinen Fall Mehl hinzufügen, sonst werden die Kekse zäh.

Den Teig dünn ausrollen (am einfachsten geht das direkt auf einem Backblech). Wir schneiden beliebige Tiere aus oder schneiden sie einfach in Quadrate.

Wenn Sie den Teig nicht ausrollen möchten, können Sie Stücke davon abschneiden, Kugeln formen und diese, nachdem Sie sie etwas flachgedrückt haben, auf ein Backblech legen.

Die Kekse gehen im Ofen leicht auf, bleiben aber weich. Daher sollten Sie nicht länger als 15 Minuten backen.

Etwas abkühlen lassen und erst dann auf einen Teller geben, sonst kann es zerbrechen.

Im Großen und Ganzen ist alles sehr lecker geworden und dank der Orangenschale war das Aroma großartig!

Genießen Sie alle Ihre Teeparty!

Backen mit Honig ist in Russland seit der Antike bekannt, aber heute verwenden nur noch wenige Menschen die alten, bewährten Rezepte. Honig ist kein billiger Genuss, daher haben ihn viele durch gewöhnlichen Zucker ersetzt. Und vergebens. Schließlich ist dieses Produkt für seine wohltuenden, heilenden Eigenschaften bekannt. Viele Menschen glauben, dass sie beim Backen verloren gehen und Honig von einem gesunden Produkt zu einem gefährlichen und sogar schädlichen Produkt wird. Aber das ist nicht so. Ja, nützliche Substanzen verlieren beim Erhitzen ihre Eigenschaften, aber aufgrund der Tatsache, dass kein Zucker verwendet wird, enthalten Backwaren anstelle von Saccharose Fruktose und Glukose, die dem Körper bekannt sind. Deshalb sollten Honiggebäck auch heute noch auf unserem Tisch stehen.

Honigkekse sind ein schnelles, einfaches, einfaches Rezept und sehr ergiebig. Es macht großen Spaß zu kochen. Besonders wenn kleine Kinder im Haus sind, nehmen diese gerne aktiv teil. Schließlich steckt hier eine Portion Kreativität drin! Für sie verschiedene Figuren auszuschneiden ist Teil eines spannenden Spiels.

Die Kekse sind köstlich, weich, süß, mit einem leichten Honig-Zitrus-Aroma, da ihnen Zitrusschale hinzugefügt wird. Zimtliebhaber können dieses aromatische Gewürz hinzufügen. Beim Backen erfüllt das ganze Haus einen angenehmen Duft!

Butter kann perfekt durch Sonnenblumenöl (raffiniert, desodoriert, geruchlos) ersetzt werden. Das ungefähre Äquivalent von 100 g Butter beträgt 1/4 EL. Gemüse Wer Angst vor dem Geschmack von Natron hat, kann dem Teig getrost Backpulver hinzufügen.

Wenn jemand Mürbeteig ohne Eier bevorzugt, werden solche Kekse lecker, aber trockener und knuspriger. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 100 g Butter oder Margarine;
• 1,5 Tassen Mehl;
• 4-5 EL. l. Honig;
• Backpulver.

Es ist sehr einfach zuzubereiten. Honig wird mit Butter oder Margarine zu einer dicken, homogenen Masse gemahlen. Achten Sie darauf, das Mehl zu sieben (dadurch wird der Teig zarter) und Backpulver hinzuzufügen. Alles vermischen und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dieses Rezept ist übrigens perfekt für Fastende.

Sie können auch beliebige Nüsse, Trockenfrüchte oder einfach nur Rosinen hinzufügen. Sie können Sesam darüber streuen.

Die fertigen Kekse können mit Protein- oder Schokoladenglasur überzogen werden. Sehr lecker wird es, wenn man sie paarweise mit gekochter Kondensmilch oder Marmelade zusammenklebt.

Verwöhnen Sie Ihre Familienmitglieder dieses Wochenende mit köstlichen hausgemachten Backwaren!