Hüttenkäse-Auflauf mit Banane und Haferflocken. Hüttenkäse-Auflauf mit Banane Haferflocken-Auflauf mit Banane im Ofen

Beim Abnehmen muss man sich in der Regel kalorienarm ernähren. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie Süßigkeiten tabuisieren müssen, denn Sie können sich einen Diät-Haferflocken-Auflauf gönnen. Dank der Vielfalt an Rezepten können Sie immer ein originelles Dessert zubereiten.

Backregeln

Wir bieten Ihnen Backregeln, die für alle Rezepte gelten:

• Die Auflaufform muss mit Öl eingefettet werden und erst danach wird die Haferflockenmischung zum Garen hineingegossen.
• Das Dessert wird im Ofen bei einer Temperatur von 170-180 Grad gebacken.
• Die Backzeit beträgt etwa 30-40 Minuten, bis der Teig goldbraun ist.

Nachdem Sie die Backregeln übernommen haben, können Sie mit der Auswahl eines Diätrezepts beginnen.

Haferflocken-Auflauf mit Äpfeln und Zimt

Die Zubereitung dieses Auflaufs dauert nicht länger als 40 Minuten und der Kaloriengehalt pro 100 g überschreitet nicht 150 kcal, sodass Sie ihn morgens bedenkenlos mit einem Glas Orangensaft oder Kaffee servieren können.

Wir legen es auf den Tisch:

• Äpfel – 2 Einheiten;
• Haferflocken – 1 Tasse;
• fettarme Milch – 300 ml;
• Backpulver – 2 TL;
• Zimt – 3 TL;
• Olivenöl – 1 TL;
• Hühnerei – 1 Einheit;
• Süßstoff oder Honig.

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. Die geschälten Äpfel in Würfel schneiden und mit Zimt, Haferflocken, Backpulver und Süßstoff in einer Schüssel vermengen. Alles vermischen.
2. Mischen Sie in einem separaten Behälter Milch und Butter und schlagen Sie die Eier. Alles glatt rühren und dann den Apfel und die Haferflocken hinzufügen.
3. Gießen Sie die Haferflocken in eine Auflaufform und stellen Sie sie in den Ofen!

Das Gericht wird kalt serviert und auf Wunsch mit geriebenen Walnüssen bestreut.

Nach dem Rezept aus dem Video können Sie einen Apfel-Hafer-Auflauf mit Kirschen in Wasser zubereiten:

Haferflocken-Bananen-Auflauf

Das Rezept für diesen Auflauf ist sehr einfach und erfordert nur minimale Grundzutaten, die Sie nach Belieben hinzufügen können. Der Kaloriengehalt dieses Gebäcks ohne Mehl pro 100 g beträgt nicht mehr als 180 kcal.

Wir legen es auf den Tisch:

• Haferflocken – 2 Tassen;
• reife Banane – 2 Einheiten;
• Hühnerei – 1 Einheit;
• fettarme Milch – 200 ml;
• fettarmer Kefir – 200 ml;
• Soda – 1 TL;
• Zimt – 1 TL;
• Honig nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. Mischen Sie in einer Schüssel Milch und Kefir und fügen Sie dann Haferflocken, Soda, Zimt und Honig hinzu.
2. Das Ei in eine Schüssel geben und alles gründlich verrühren, am besten mit einem Mixer.
3. Die Hafermischung in eine Auflaufform füllen.
4. Schäle die Bananen, schneide sie in Ringe und lege sie dann auf den Teig.
5. Wir schicken die Masse zum Backen.

Sie können nur Milch verwenden. In diesem Fall müssen Sie das Natron durch Backpulver ersetzen oder mit Essig ablöschen.

Im folgenden Video können Sie anschaulich sehen, wie Bananenauflauf mit Haferflocken zubereitet wird:

Schokoladen-Haferflocken-Auflauf

Wenn Sie ein Schokoladenliebhaber sind, werden Sie dieses Rezept auf jeden Fall lieben. Lesen Sie auch, was bei Naschkatzen so beliebt ist.

Wir legen es auf den Tisch:

• Haferflocken – 2 Tassen;
• fettarme Milch – 2 Tassen;
• Kakao – ein halbes Glas;
• reife Banane – 3 Einheiten;
• Hühnereier – 2 Einheiten;
• Backpulver – 0,5 TL;
• Salz - eine Prise;
• Süßstoff (Honig, Süßstoff).

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. Die Bananen schälen und mit einer Gabel oder einem Mixer zu einer Paste zerkleinern. Kakao, Süßstoff, Backpulver, Salz und Eier hinzufügen. Alles glatt rühren.
2. Gießen Sie Milch in den Behälter mit der resultierenden Mischung, schlagen Sie alles mit einem Mixer, fügen Sie dann Haferflocken hinzu und mischen Sie.
3. Gießen Sie die resultierende Masse in eine Auflaufform und lassen Sie sie kochen.

Auf Wunsch kann der fertige Auflauf mit Trockenfrüchten, Beeren oder Nüssen dekoriert werden.

Haferflockenauflauf mit getrockneten Beeren und Nüssen

Wenn Sie Nüsse lieben, machen Sie dieses Auflaufrezept.

Wir legen es auf den Tisch:

• Haferflocken – 2 Tassen;
• kalorienarmer Joghurt – 2 EL;
• Hühnereier – 3 Einheiten;
• fettarme Milch – 300 ml;
• getrocknete Beeren und Nüsse nach Geschmack;
• Süßstoff, Vanille, Zimt;
• Salz - eine Prise.

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. In einer Schüssel Ei und Milch vermischen. Mit einem Mixer oder Mixer schlagen und nach und nach Süßungsmittel hinzufügen.
2. Gießen Sie Joghurt über die Haferflocken und fügen Sie nach ein paar Minuten die Beeren hinzu.
3. Mischen Sie die Milchmasse mit Haferflocken, zerbröseln Sie dann die Nüsse und fügen Sie Zimt und Vanillin hinzu. Alles gründlich vermischen.
4. Geben Sie die vorbereitete Mischung in eine Schüssel und stellen Sie sie zur Zubereitung beiseite.

Eine Methode zur Zubereitung eines Haferflockenauflaufs mit Beeren, Nüssen und Äpfeln wird im Video gezeigt:

Rezepte für Rollaufläufe

Haferflocken sind dünne Haferflocken, die die Hauptzutat in den folgenden Auflaufrezepten sein werden.

Nr. 1: Mit Rosinen, Apfel und Hüttenkäse

Wir legen es auf den Tisch:

• Haferflocken - 1 Glas;
• fettarmer Hüttenkäse – 150 g;
• fettarme saure Sahne – 4 EL;
• fettarme Milch – 1 Glas;
• Apfel – 1 Einheit;
• Rosinen – 3 EL;
• Hühnerei – 1 Einheit;
• Süßstoff.

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. Gießen Sie den Herkules mit Milch und lassen Sie ihn 10-15 Minuten lang quellen.
2. Hüttenkäse und Sauerrahm vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Rosinen und geriebenen Apfel hinzufügen.
3. Die Quarkmasse mit Haferflocken vermischen und in eine mit Öl vorgefettete Auflaufform geben. Machen wir uns fertig.

Wenn der Auflauf fertig ist, hat er eine köstliche Oberseite, die mit Kakao bestreut werden kann. Der Kaloriengehalt eines solchen Auflaufs pro 100 g beträgt nicht mehr als 180 kcal.

Nr. 2: Mit Blaubeeren

Wir legen es auf den Tisch:

• Haferflocken – 2 Tassen;
• Blaubeeren (frisch, gefroren) – 2,5 Tassen;
• fettarme Milch – 300 ml;
• Hühnerei – 1 Einheit;
• Backpulver – 1 TL;
• Zitronenschale – 1 TL;
• Zitronensaft – 2 EL;
• Salz, Vanillin - eine Prise;
• Süßstoff (Süßstoff, Honig).

Bei Bedarf können Blaubeeren nach Belieben durch andere Beeren ersetzt werden, sowohl frisch als auch gefroren.

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. In einer Schüssel Haferflocken mit Salz, Backpulver und Zitronenschale vermischen.
2. Eine Auflaufform mit Öl einfetten, Haferflocken und Blaubeeren in 4 Schichten auslegen.
3. In einer neuen Schüssel Ei und Milch vermischen, Zitronensaft, Vanillin und Salz hinzufügen. Alles mit einem Mixer oder Mixer schlagen.
4. Gießen Sie die Hercules-Mischung in die Milchmasse und lassen Sie sie backen.

Der fertige Auflauf kann mit Sauerrahm oder Joghurt serviert werden. Mit dem Rezept aus dem Video können Sie einen Blaubeer-Bananen-Haferflocken-Auflauf zubereiten:

Nr. 3: Mit Karotten und Trockenfrüchten

Wir legen es auf den Tisch:

• Haferflocken – 2 Tassen;
• fettarme Milch – 200 ml;
• Hühnerei – 2 Einheiten;
• fettarme saure Sahne – 2 EL;
• Karotten – 1 Einheit;
• Trockenfrüchte (optional: getrocknete Kirschen, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen) – 100 g;
• Süßstoff;
• Salz - eine Prise.

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. Haferflocken und Salz in einer Schüssel vermischen, Milch hinzufügen. Alles vermischen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
2. Die Eier mit dem Süßstoff verquirlen und zu den Haferflocken in die Schüssel geben.
3. Die Karotten schälen, durch eine feine Reibe reiben und anschließend mit Sauerrahm und Trockenfrüchten vermischen.
4. Alle Produkte vermischen und 45 Minuten backen.

Der fertige Auflauf sollte gekühlt serviert werden.

Rezepte für Hüttenkäse-Haferflocken-Auflauf

Hüttenkäse passt gut zu Müsli und es gibt viele Möglichkeiten für Aufläufe mit diesen Zutaten. Als nächstes präsentieren wir Rezepte für köstliche Desserts, die Ihnen beim Abnehmen nützlich sein werden.

Nr. 1: Mit Haselnüssen, Mandeln und Rosinen

Wir legen es auf den Tisch:

• fettarmer Hüttenkäse – 500 g;
• Haferflocken – 75 g;
• fettarme Milch – 100 ml;
• Hühnerei – 2 Einheiten;
• Nüsse (Haselnüsse, Mandeln) – je 30 g;
• Rosinen – 30 g;
• Süßstoff.

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben, die Eier verquirlen und mit einem Schneebesen unter Zugabe von Süßstoff verrühren.
2. Gießen Sie in einer separaten Schüssel Milch zu den Haferflocken.
3. Die Nüsse hacken, mit den Rosinen vermischen und in eine Schüssel Haferflocken geben.
4. Wir kombinieren alle Zutaten, mischen und schicken sie zur Zubereitung.

Der fertige Auflauf kann mit Ihrem Lieblingssaft oder Kaffee ohne Zucker serviert werden.

Nr. 2: Mit Kirschen

Dieser Auflauf hat eine säuerliche Kirschnote, die das Dessert dekadenter macht.

Wir legen es auf den Tisch:

• Hüttenkäse – 500 g;
• Haferflocken – 125 g;
• entkernte Kirschen (frisch, gefroren) – 300 g;
• Hühnereier – 4 Einheiten;
• fettarme Milch – 50 ml;
• Likör – 1 EL;
• Backpulver – 1 TL;
• Butter – 50 g;
• Salz - eine Prise;
• Süßstoff.

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. In einer Schüssel Haferflocken mit Süßstoff und Salz vermischen. Die Butter schmelzen und zu den Haferflocken geben. Wenn die Mischung vollständig abgekühlt ist, Milch und Likör hinzufügen.
2. In einer neuen Schüssel den Hüttenkäse mit dem Eigelb vermischen, Süßungsmittel und Backpulver hinzufügen. Alles vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Dies kann mit einem Mixer, Mixer oder Schneebesen erfolgen.
3. Kirschen und Eiweiß zur Quarkmasse geben und mit Haferflocken vermischen.
4. Geben Sie die Quark-Haferflocken-Mischung in eine Auflaufform und lassen Sie sie kochen.

Nr. 3: Mit Apfel

Wir legen es auf den Tisch:

• fettarmer Hüttenkäse – 500 g;
• Haferflocken – 200 g;
• Hühnereier – 2 Einheiten;
• Apfel – 1 Einheit;
• Süßstoff.

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. Hüttenkäse ohne Klümpchen in eine Schüssel geben und mit Haferflocken vermischen.
2. Die Eier unter die Quark-Hafer-Mischung schlagen und alles mit einem Schneebesen verrühren.
3. Den Apfel auf einer feinen Reibe reiben und zur resultierenden Mischung hinzufügen.
4. Fügen Sie die letzten Zutaten hinzu – Süßungsmittel und, falls gewünscht, eine Prise Zimt für einen würzigen Geschmack.
5. Alles gründlich vermischen, in eine Auflaufform geben und für 25 Minuten in den Ofen stellen.

Dies ist ein klassisches Rezept, aber wenn Sie einen originellen Auflauf mit einer ungewöhnlichen Zutatenkombination suchen, verwenden Sie das Rezept aus dem Video:

Wenn Ihnen langweilig ist, können Sie Ihr Menü mit Haferflockenaufläufen abwechslungsreich gestalten. Dieses Dessert kann sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen serviert werden. Ausgehend von klassischen Rezepten können Sie experimentieren und Ihre Lieblingsfrüchte, Beeren, Trockenfrüchte und Nüsse hinzufügen.

Ein unkompliziertes, leckeres und gesundes Frühstück aus deinem Lieblingsprodukt: Haferflocken.

Ich habe dieses amerikanische Rezept auf YouTube gefunden. Wenn Sie keine Probleme mit Englisch haben, können Sie das Originalrezept nachschlagen, indem Sie nach gebackenem Bananen-Haferflocken suchen.

Wichtig: Wissen Sie, was passiert, wenn Sie zum Beispiel einen Karottenkuchen backen, aber nicht einmal merken, dass er nach Karotten schmeckt? Dies ist nicht diese Option. Wir bereiten Haferflocken zu und es wird wie Haferflocken schmecken. Das ist kein Dessert, sondern ein Frühstück, es ist furchtbar lecker, aber die Liebe zu Haferflocken ist hier der entscheidende Punkt. Wenn Sie ihn überhaupt nicht essen, ist dieser Auflauf wahrscheinlich nichts für Sie.

Wir brauchen:
2 Tassen Haferflocken große, grobe Flocken statt des zarten Breis der nordischen Sorte; Im amerikanischen Rezept heißt es Haferflocken, in unserem Land handelt es sich, wie mir scheint, um banale Haferflocken (das Rezept sieht vor, dass die Flocken unterschiedlich sein können, aber dann wird eine andere Menge Flüssigkeit benötigt)
3 Bananen, besser als reif
1 Ei oder zwei Eichhörnchen
1,5 Tassen Milch
1 Teelöffel Zimt
Vanille oder Vanillezucker oder Vanilleextrakt
Salz
1 Teelöffel Backpulver
brauner Zucker auf Wunsch

Was mir an amerikanischen Rezepten nicht gefällt, sind ihre blöden Tassenmaße. Ein amerikanischer Becher enthält etwa 240 Milliliter. Ich nahm einen Messbecher, maß 240 ml Wasser ab und wählte aus den vorhandenen einen kleinen Becher aus, der später zu meinem Maß wurde. Sie ist auf dem Foto.

Vermische zunächst die trockenen Zutaten: Müsli, Zimt, Backpulver und Vanillezucker (wenn du für mich einen Extrakt hast, dann gehört dieser zu den flüssigen Zutaten). Fügen Sie hier Salz hinzu. Das Originalrezept verlangt bis zu einem Teelöffel Salz, was mir zu viel erscheint. Ich habe versucht, mit 1/3 TL zu kochen. Salz und überhaupt kein Salz. Für meinen Geschmack geht es auch ohne Salz.

Nehmen Sie als nächstes eine Banane und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel zu Brei. Es ist einfacher, mit einer überreifen Banane zu arbeiten; außerdem fügen wir dem Haferflocken keinen Zucker hinzu; Reife Bananen sind süßer, deshalb empfehle ich sie.

Fügen Sie der zerdrückten Banane ein leicht geschlagenes Ei hinzu (das Rezept von YouTube sieht zwei Eiweiße vor, angeblich geht der Auflauf dadurch besser auf; ich habe versucht, auf diese und jene Art zu kochen, aber ich habe keinen großen Unterschied bemerkt, also wenn ja, falls ja). Eiweiß, das von etwas übrig geblieben ist, soll es Eiweiß sein, und wenn nicht, machen Sie sich nicht die Mühe und legen Sie ein Ei hinein. Dazu gehören auch Milch- und Vanilleextrakt, falls Sie diesen verwenden.

Alles gut vermischen und in die trockene Mischung gießen.

Schneiden Sie eine der restlichen Bananen ab und legen Sie sie in die Pfanne. Ich habe eine rechteckige Glasform, ca. 17x27 cm. Sie können jede andere nehmen, aber wenn Sie Metallformen verwenden, vergessen Sie nicht, diese mit Papier abzudecken oder mit Öl einzufetten, sonst bekommen Sie das fertige Produkt nicht heraus. Es wird entsetzlich schmerzhaft sein. Und ja, ich habe hier nur eine riesige Banane)))

Gießen Sie die Haferflockenmischung darüber, glätten Sie sie und legen Sie eine weitere gehackte Banane darauf.

Wenn Sie möchten, können Sie den Auflauf der Schönheit halber mit braunem Zucker bestreuen, damit er auf den Bananen schön karamellisiert. Bei einem Rezept erfolgt dies sofort, bei einem anderen 3-5 Minuten vor der Zubereitung. Mir scheint, dass die zweite Methode schöner wird. Aber das ist alles Lyrik, wenn man auf die Menge an Zucker achtet, die man zu sich nimmt, braucht man ihn überhaupt nicht.

Das Ganze wird bei 190 Grad Celsius (375 Fahrenheit) etwa 25-30 Minuten lang gebacken. Ich heize den Ofen vorher nicht lange vor; er heizt sich bei mir sehr schnell auf. Am nächsten Tag wieder aufgewärmt ist es nicht mehr so ​​toll, aber immer noch sehr lecker. Aus der angegebenen Menge an Zutaten erhalten Sie 4 große, herzhafte Portionen.

Ich werde das Bild mit dem Ergebnis wiederholen.

Haferflocken gelten zu Recht als das gesündeste Getreide. Es enthält viele Ballaststoffe, die von uns benötigten Fette und Proteine, ist leicht verdaulich und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Wenn Sie jedoch genug von normalen Haferflocken haben, empfehlen wir Ihnen, gebackene Haferflocken nach unserem Rezept zuzubereiten. Es ist sehr lecker, süß und sättigend. Sie können es zum Frühstück oder als Snack zu sich nehmen, nachdem Sie es in Stücke geschnitten haben. Es stimmt, dass es besser ist, dieses Gericht in der ersten Hälfte des Tages zu essen, da Bananen zu den Zutaten gehören.

Hüttenkäse für dieses Gericht kann entweder weich oder normal verwendet werden. Vorzugsweise 5 % Fett, aber verwenden Sie Ihren eigenen Geschmack. Dieses Rezept enthält Zutaten für eine Portion.

Zutaten:

• Banane – 100 g
• Hüttenkäse – 100 g
• Ei – 1 Stk.
• Griechischer Joghurt – 50 g
• Haferflocken – 60 g

So bereiten Sie gebackene Haferflocken zu:

Geben Sie den Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie das Ei hinein. Anschließend die Masse mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schäle die Banane und schneide sie in Scheiben.

Fügen Sie der Quarkmischung griechischen Joghurt, Banane und Haferflocken hinzu.

Gründlich vermischen und in eine Auflaufform geben. Stellen Sie die Pfanne für 30–35 Minuten in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen.

Die fertig gebackenen Haferflocken aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

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Guten Appetit!