Čokoladna kobasica bez kondenzovanog mleka. Čokoladna kobasica od kolačića: jednostavan klasični recept iz djetinjstva korak po korak. Kako napraviti ukusnu čokoladnu kobasicu od keksa i kakaa, sa kondenzovanim mlekom, bez putera, sa orasima, čokoladom, grožđicama, snickersom, od bebi formule
Okus čokoladne kobasice od kolačića poznat je mnogima; Ovu jednostavnu poslasticu možete napraviti za praznik, ili jednostavno obradovati svoje najmilije tokom vikenda. Veoma ukusno i veoma lako za pripremu. Djeca posebno obožavaju čokoladnu kobasicu.
- 500 g kolačića
- 1 pakovanje (180-200 g) putera
- 1 šolja oljuštenih oraha
- 1 šolja šećera
- 10-15 g vanilin šećera
- 3-4 žlice. l. kakao u prahu
- 6 tbsp. l. mlijeko
Možete uzeti bilo koji kolačić, pecivo ili nezaslađeno suvo. Više volim jubilarno tradicionalno ili pečeno mlijeko.
Birajte puter koji lako omekša na sobnoj temperaturi, s njim će čokoladna kobasica biti plastičnija.
Priprema:
U suvom tiganju lagano pržite orahe uz stalno mešanje dok se ne pojavi karakterističan prijatan miris pečenih orašastih plodova. Odmah sipajte u činiju, inače orašasti plodovi mogu izgorjeti u vrućem tiganju.
Sameljite 1/3 orašastih plodova i najmanje 1/3 (ili možda polovinu) kolačića u mašini za mljevenje mesa.
Preostale kolačiće izlomimo na male komadiće tako da se jasno vide na rezu gotove čokoladne kobasice.
Preostale orašaste plodove nasjeckajte nožem, ali ne jako sitno.
Pomiješajte kolačiće i orašaste plodove sa razvaljanom smjesom.
Ravnomerno izmešajte sa dve kašike.
Sada pripremimo čokoladni sos. Da biste to učinili, pomiješajte kakao prah, šećer i vanilin šećer u maloj šerpi. Ako nemate vanilin šećer pri ruci, možete i bez njega.
Dodajte mlijeko, miješajte dok ne postane glatko i stavite na vrlo tihu vatru. Zagrijte, miješajući, 7-10 minuta, ne više, ne dopuštajući da proključa. Za to vrijeme šećer ima vremena da se gotovo potpuno otopi i neće biti primjetan u gotovoj čokoladnoj kobasici.
Skinite lonac sa vatre. Ostavite da se sos malo ohladi, bukvalno 5-7 minuta, pa u njega umočite puter isečen na komadiće.
Miješajte kašikom dok se puter potpuno ne otopi, a čokoladni sos potpuno homogen.
Topli sos sipajte u kolačiće.
Dobro promešati, polako. Ako je teško miješati kašikom, možete to jednostavno učiniti rukom.
Ovisno o vrsti kolačića, a i o vrsti putera, smjesa za čokoladnu kobasicu ponekad ispadne suha, što otežava formiranje guste kobasice koja se kasnije ne mrvi. Za ovaj neugodan slučaj postoji jedna mala tajna - u gotovu smjesu potrebno je dodati malo razmućeno jaje, ili barem polovicu. Smjesa postaje primjetno plastičnija, a kobasica se bez poteškoća oblikuje. Ali ovoga puta jaje nije bilo potrebno.
Dakle, gotovu smjesu podijelite na pola. Jednu polovinu stavimo u običnu plastičnu vrećicu, moja je široka 25 cm, i formiramo gustu čokoladnu kobasicu.
Isto radimo i sa drugom polovinom. Rezultat su bile dvije tako slatke čokoladne kobasice, duge oko 22 cm i prečnika oko 5 cm:
Ne preporučujem umotavanje smjese u foliju, jer se čvrsto lijepi za ohlađene čokoladne kobasice.
Stavite u frižider na 4-5 sati, a najbolje preko noći. Ako baš ne možete izdržati, možete ga staviti u zamrzivač na sat vremena, ne više, pa probati s čajem. Kobasicu jednostavno čuvajte u frižideru, nema potrebe da je stavljate u zamrzivač.
I još jedan savjet. Čokoladnu kobasicu je bolje rezati širokim, takozvanim kuharskim nožem. Kriške su glatke i ne mrve se.
Nadam se da će vam sve uspjeti i nadam se da ćete uživati u receptu.
Na sajtu se nalazi i ukusan domaći recept. "Krompir" se čak lakše i brže priprema od čokoladne kobasice, toplo preporučujem da je napravite.
To je sve za danas. Dobar dan svima i sretno.
Uvek se zabavite u kuvanju!
Smile! 🙂
Kobasica od keksa i kakaa je laka za pripremu i neverovatno ukusna poslastica čiji je recept poznat od detinjstva. Ova poslastica je bila veoma popularna u sovjetsko doba, poput legendarnih orašastih plodova sa kuvanim kondenzovanim mlekom. Desert je takođe od velikog interesovanja u evropskim zemljama. U Starom svijetu poslastica se naziva čokoladna salama.
Da biste napravili kobasicu od keksa i kakaa kod kuće kao što ste radili u djetinjstvu, trebat će vam jednostavan set sastojaka, 10-20 minuta slobodnog vremena za kuhanje i 2-3 sata da se desert ohladi u hladnjaku.
Pripremila sam nekoliko recepata za pravljenje kobasica od peciva, kako tradicionalnih, klasičnog sastava i seta proizvoda, tako i modernih, sa smelim aditivima koji daju dašak originalnosti paleti ukusa koji su decenijama ustaljeni.
- Nemojte se zaglaviti na standardnom izduženom obliku kobasice od kakaa i keksa. Poslasticu možete poslužiti u obliku kuglica, čunjeva, zvijezda i drugih figura. Po želji koristite posebne kalupe.
- Prilikom umotavanja, prozirnu foliju možete lako zamijeniti folijom ili običnom plastičnom vrećicom.
- Promenite ukus kobasice pomoću dodatnih sastojaka: kandiranog voća, grožđica, oraha ili muškatnog oraščića, kolačića sa ukusom pečenog mleka, jagoda, šećera.
- Ne volite kakao? Zamijenite otopljenim mlijekom ili crnom čokoladom.
Kobasica od kolačića - recept kao u djetinjstvu
Da biste dobili ukusnu kakao kobasicu, uzmite slatke kolačiće - mliječne, pečene ili vanile.
Sastojci:
- Mleko – 3 velike kašike,
- puter – 200 g,
- kakao prah - 3 kašike,
- keksi – 200 g,
- Šećer – 1 čaša,
- Jaje – 1 komad.
Priprema:
- Kolačiće prebacim u dublju činiju. Samljem ga gnječilicom ili blenderom. Ne drobim je previše da u gotovoj kobasici budu krupne čestice.
- U posebnom plehu pomiješam slatku bazu od granuliranog šećera i kakaa. Sastojke dodajem u otopljeni puter. Kuvati na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi. Mešam dok ne postane glatko. Gasim šporet i maknem tiganj sa vatre. Ostavite čokoladnu smjesu da se hladi 10-15 minuta.
- Pjenjačom umutite jaje. Sipati u ohlađenu glazuru i promešati.
- U zdrobljenu džigericu sipam kakao sa puterom i jajetom. Pažljivo promiješam.
- Na kuhinjskoj dasci formiram uredne kobasice. Zamotam ga u prozirnu foliju. Stavim u frižider na 3-4 sata.
Video recept
Prije nego što recept za kobasicu serviram na stol kao u djetinjstvu, ostavila sam da se delikatesa malo otopi. Prijatno!
Slatka kobasica - klasičan recept
Sastojci:
- keksi – 500 g,
- šećer – 4 kašike,
- kakao - 3 velike kašike,
- puter – 200 g,
- Mlijeko - pola supene kašike,
- orasi – 50 g,
- kandirano voće - 50 g,
- Vanilin - po ukusu.
Priprema:
- Mikserom sameljite dio kolačića u mrvice. Ostatak razbijem rukama na krupnije komade. Sipam u jednu posudu.
- Ušećereno voće i orahe sitno iseckam i dodam u kolačiće.
- U manjoj šerpi pomiješajte kakao sa šećerom. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica. Na kraju mešanja dodati vanilin.
- Otopljeni puter sam narezala na sitne kockice da se brže otopi. Prebacujem na čokoladnu podlogu.
- Stavio sam tiganj na šporet. Postavio sam temperaturu gorionika na minimalnu vrijednost. Smjesu miješam dok se granulirani šećer potpuno ne otopi, a puter rastopi. Skidam ga sa šporeta. Ostavite da se ohladi 5-10 minuta.
- Čokoladnu podlogu sipam u smjesu od kandiranih orašastih plodova. Ja se mešam.
- Na papiru za pečenje formiram kobasicu. Za duže čuvanje kobasicu umotajte u prozirnu foliju.
- Stavim u frižider na 2-3 sata.
Čokoladna kobasica od keksa sa kondenzovanim mlekom
Recept ne koristi šećer. Kondenzirano mlijeko će kobasici dodati potrebnu slatkoću.
Sastojci:
- keksići – 600 g,
- kondenzovano mleko - 400 g,
- kakao - 7 velikih kašika,
- Maslac – 200 g.
Priprema:
- Ja lomim kolačiće. Zgnječim ga gnječilicom, ostavljajući krupne čestice.
- U rastopljeni puter sam stavila 7 kašika kakao praha. Sipam celu teglu kondenzovanog mleka.
- Dobivenu čokoladno-mliječnu smjesu šaljem u zdrobljene kolačiće. Promiješam temeljno i polako.
- Pravim kobasice na kuhinjskoj dasci. Zamotam desert u foliju ili prozirnu foliju. Stavila sam ga u frižider na nekoliko sati.
Video kuhanje
Čokoladnu kobasicu napravljenu od keksa sa kondenzovanim mlekom narezala sam na okrugle komade. Poslužite uz čaj ili kafu.
Kako kuvati kobasicu sa orasima
Sastojci:
- Šećerni kolačići – 250 g,
- puter – 125 g,
- tamna čokolada – 100 g,
- orasi – 150 g,
- kondenzovano mleko - 400 g,
- Kakao – 2 velike kašike.
Priprema:
- Ogulim orahe. Lagano zapeći u tiganju na srednjoj vatri. Skinem sa šporeta.
- Prosijam kakao kroz sito da se oslobode grudvica.
- U šerpi otopite komadiće tamne čokolade. U čokoladnu smjesu dodajte otopljeni puter. Za bogat ukus dodajte 2 velike kašike kakaa. Dobro promešati. Nakon što se čokolada potpuno otopi, dodajte kondenzovano mlijeko.
Koristan savjet. Smjesu čokolade i vrhnja nemojte dovoditi do ključanja.
- Dobro promešati i skloniti sa vatre. Ostavljam u kuhinji da se ohladi.
- Šećerne kolačiće samljem u blenderu ili koristim staru dobru gnječilicu. Ne meljite sve konditorske proizvode u sitne mrvice. Neka kobasica sadrži komade kolačića srednje veličine.
- Pržene orahe sam pažljivo izrezala oštrim nožem. Mešam kolačiće sa orasima.
- Dodajem čokoladnu masu, guste konzistencije. Dobro promešati.
- Formiram duguljaste kobasice. Zamotam ga u prozirnu foliju. Gotove kulinarske proizvode stavljam u frižider. Nakon 3-4 sata izvadim desert iz frižidera.
- Kobasice sam narezala na porcije (na okrugle komade) i poslužila uz topli čaj.
Jedite za svoje zdravlje!
Kako napraviti kobasicu od keksa bez kakaa
Nestandardni pristup pripremi slastičarskih kobasica od kolačića bez kakaa. Slatkost dezertu daju ukusni kremasti karamela i kondenzovano mleko.
Sastojci:
- keksi – 400 g,
- kremasti karamela – 400 g,
- kondenzovano mleko - 400 g,
- Maslac – 200 g.
Priprema:
- Stavila sam karamelu i puter u veliku, duboku zdjelu. Stavio sam na nisku vatru. Neprestano mešam i topim sastojke. Dobijem vruću kremastu masu svijetle boje karamele. Maknem ga sa ringle i ostavim da se ohladi.
- Prilično malo kolačića. Za brže mljevenje koristite blender. Pecivo stavim u kesu i razvaljam oklagijom. Rukama izlomite neke kolačiće na komade srednje veličine.
- Ohlađenu bombon-krem smjesu prebacim u suvu smjesu. Dobro promiješajte kašikom, postepeno pretvarajući u homogenu i mekanu pastu.
- Stavio sam to na tablu. Bezobličnu masu pažljivo oblikujem u duguljastu kobasicu. Pokrijem ga prozirnom folijom, povlačeći po ivicama da napravim veliki "bombon". Stavim u zamrzivač na 5-6 sati ili preko noći u frižider.
Recept sa grožđicama i orasima
Sastojci:
- kakao - 2 velike kašike,
- puter – 200 g,
- Šećer – 1 velika kašika,
- kravlje mleko – 100 ml,
- keksi – 400 g,
- Suvo grožđe, orasi, šećer u prahu - po ukusu.
Priprema:
Koristan savjet. Ne preterujte. Ne dozvolite da se vaši ukusni šećerni kolačići pretvore u prah. Dezert treba da sadrži malu količinu malih, celih komada slatkiša.
- Neke od kolačića zgnječim gnječilicom ili ih razvaljam oklagijom.
- Sjeckam orahe na kuhinjskoj dasci. Sipam u zdrobljenu džigericu i dodam šećer. Promiješam i ostavim suvu smjesu sa strane.
- Otopim puter u šerpi.
- Sipam mleko. Prokuhavam bazu za desert. Dodajte suvu smjesu i dobro promiješajte.
- Na kraju dodam suvo grožđe. Skinem posudu sa šporeta, pustim da se smesa ohladi i potopim u poslastičarnicu.
- Na kuhinjsku dasku stavljam prozirnu foliju i formiram duguljastu kobasicu. Zamotam ga, pažljivo ga vezujući na uglovima.
- Da kakao kobasica ne ispadne ravna, umotajte je u prostirku za suši.
- Stavim u zamrzivač na 4-6 sati.
- Štampam dobijenu poslasticu. Stavite na tanjir i pospite šećerom u prahu.
Video recept
Čokoladna kobasica "Bounty" sa kokosovim pahuljicama
Sastojci:
- Kokos keksi – 350 g,
- Šećer – 5 velikih kašika,
- Voda – 100 ml,
- kakao prah - 2 kašike,
- konjak – 1 kašičica,
- kokosove pahuljice – 80 g,
- šećer u prahu – 80 g,
- Maslac – 80 g.
Priprema:
- Neke kokosove kolačiće zgnječim gnječilicom, a druge izlomim na komade srednje veličine. Ostavila sam pripremu deserta po strani.
- U posebnu šerpu sipajte vodu i konjak. Dodajem kakao prah i granulirani šećer. Uključujem šporet na srednju vatru. Promiješajte i dovedite smjesu do ključanja. Glavni ciljevi su potpuno otapanje šećera i dobijanje homogene mase.
- Skidam tiganj sa šporeta. Ostavljam da se ohladi u kuhinji, ne stavljam u frižider.
- Pripremam delikatnu i ukusnu belu kremu. Pomiješajte kokosove pahuljice, šećer u prahu i omekšali i otopljeni puter.
- Čokoladnu smjesu sam rasporedila na pergament papir. Na vrh dodam bijeli krem. Umotam poslasticu u rolat. Pokrijte prozirnom folijom.
- Kobasicu šaljem da se ohladi 60-90 minuta u zamrzivač.
Kako napraviti neobičnu slatku kobasicu bez mlijeka
Nestandardni recept za pravljenje ukusne i originalne kobasice bez mlijeka kod kuće. Korištena je hrabra kombinacija tamne čokolade, vrhnja i... svježe šargarepe, koja deliciji daje neobičan okus i crvenkastu boju.
Sastojci:
- šargarepa – 250 g,
- jabuka - 1 srednje veličine,
- šećer od trske - 5 kašika,
- puter – 120 g,
- „Jubilarni“ kolačići – 200 g,
- kikiriki – 25 g,
- bademi – 50 g,
- Kondenzovano mleko - 3 velike kašike,
- Cimet - četvrtina kašičice
- Đumbir (suhi) - četvrtina kašičice,
- vanilin – 2 g,
- kajmak 33 posto masnoće - 3 supene kašike,
- Tamna čokolada – 100 g.
Priprema:
- Svježu šargarepu dobro operem i ogulim. Ja ga narendam sa najmanjom frakcijom. Prebacite u šerpu, dodajte šećer i puter (malo više od polovine). Krčkajte na laganoj vatri 15-20 minuta.
- Jabuku oguliti i iseckati na rende. Prebacim na šargarepu i dobro izmiješam. Krčkam još 5-10 minuta.
- 100 grama keksa samljem u blenderu dok ne postanu mrvice. Ostatak krupno iseckam zajedno sa orasima.
- Smjesu šargarepa-jabuka maknem sa šporeta. Dodam preostali puter. Ja se mešam. Prvo rasporedim mrvice od peciva, a zatim ubacim u mešavinu krupnije delove (zajedno sa orasima). Opet se mešam.
- Pažljivo formiram kobasicu na pergament papiru. Zamotam ga u foliju da sprečim vremenske uticaje. Prebacim na široki tanjir i stavim u frižider na 6-7 sati.
- Sat vremena prije nego što se završi hlađenje počinjem pripremati čokoladnu glazuru. Sipajte kremu u manju šerpu. Zagrevam, ali ne prokuvavam. Stavila sam crnu čokoladu izlomljenu na komadiće. Pojačavam vatru. Stalno miješam, čekam da se tamni sastojak potpuno otopi u svijetloj masi.
- Skidam ga sa vatre. Ostavim da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Prelijte glazuru preko kobasice od kolačića u ravnom sloju. Stavila sam ga u frižider na 5-6 sati bez umotavanja u foliju.
Kolač sa kobasicom jedan je od onih srećnih recepata u kojima i najneiskusniji ljudi u kulinarstvu uvek uspeju. Stoji u rangu sa receptima kao što su torta od krompira ili torta od mravinjaka. Sve je kod ovog jela jednostavno – i set sastojaka i tehnologija kuhanja.
Najveći broj neuspjeha čeka domaćice upravo u fazi pečenja njihovog proizvoda. Činilo se da je sve urađeno kako treba, ali na kraju se ispostavilo da je nešto nedovoljno pečeno ili presušeno. U ovom receptu nema takvih rizika, jer ne morate ništa da pečete. Ovaj kolač se priprema na hladno.
Obična kobasica sa orasima
Da bi proizvod bio posebno ukusan, orasi se mogu prethodno kalcinirati u suvoj tavi bez ulja.
Sastojci:
- Bilo koji bogati mrvičasti kolačići – 400 g.
- Gotovi suvi kakao (sa šećerom i vrhnjem) – 50 g.
- Orasi – 100 g.
- Šećer – 50-70 g.
- Maslac – 250 g.
Priprema:
- Stavite kolačiće u posudu blendera i sameljite u mrvice. Možete koristiti i laneni ručnik. Umotajte kolačiće u njega i nekoliko puta udarite drvenim batom.
- Otopite puter u vodenom kupatilu i dobro ga pomiješajte sa šećerom da ne ostanu sitna zrnca. Maknite sa vatre. U smjesu dodajte kakao i sjeckane pržene orahe.
- U dobijenu masu postepeno dodavati sve kolačiće i umesiti gusto, homogeno testo.
- Na sto rasporedite prozirnu foliju i na nju stavite tijesto u obliku dugačke šipke.
- Dobivenu kobasicu umotajte u par slojeva filma i ostavite da se stegne u frižideru.
- Prije serviranja narežite na tanke kriške i po želji pospite šećerom u prahu.
Čokoladna kobasica sa kokosom
Poboljšani recept za popularnu tortu za ljubitelje svega što je čokoladno.
Sastojci:
- Kokosove pahuljice – 150 g.
- Izmrvljeni kolačići – 300 g.
- Maslac – 200 g.
- Šećer – 50 g.
Priprema:
- Otopite mliječnu čokoladu u vodenom kupatilu.
- Posebno otopite puter i umiješajte sav šećer dok se potpuno ne otopi.
- Kekse sameljite u blenderu i sjedinite ih sa tečnim puterom. Pažljivo uliti otopljenu čokoladu, dodati kokosove pahuljice i umutiti u homogenu, sjajnu masu.
- Formirajte kobasicu i umotajte je u plastičnu prozirnu foliju. Ako je potrebno, prilagodite oblik prije stvrdnjavanja.
Medena kobasica sa suvim šljivama i sjemenkama suncokreta
Sjemenke suncokreta u ovom receptu možete zamijeniti sjemenkama bundeve.
Sastojci:
- Slatki mrvičasti kolačići – 400 g.
- Sjemenke suncokreta – 100 g.
- Suve šljive – 100 g.
- Med - 3 kašike. l.
- Šećer u prahu – 30 g.
- Suhi kakao sa mlekom i šećerom – 3 kašike. l.
- Maslac – 250 g.
Priprema:
- Poparite i sortirajte suhe šljive unapred. Sitno ga isjeckajte. Po potrebi zagrijte sjemenke u tiganju.
- Izmrvite kekse u mrvice.
- Otopite puter i u njemu rastvorite prirodni med i kakao.
- Pomiješajte puter, suve šljive, sjemenke suncokreta i mrvice kolačića. Zamesiti u gusto, sjajno testo.
- Formirajte ga u malu veknu "kobasica", umotajte u prozirnu foliju i ostavite da se ohladi u frižideru.
- Pre serviranja posuti šećerom u prahu po želji.
Kaleidoskop za kobasice
Vrlo svijetla, svečana verzija torte "Kobasica". Ako imate kalup za suši, kobasicu ne morate praviti ručno. Kalup za suši i rolne možete obložiti prozirnom folijom, unutra staviti smjesu i formirati veknu bilo koje konfiguracije, od kruga do romba i srca.
Sastojci:
- Kandirani ananas – 50 g.
- Suhe brusnice – 50 g.
- Orasi – 50 g.
- Mliječna čokolada – 100 g.
- Izmrvljeni kolačići – 500 g.
- Mlijeko u prahu – 3 žlice. l.
- Šećer – 100 g.
Priprema:
- Kekse sameljite u sitne mrvice. Takođe sitno nasjeckajte kandirano voće i brusnice. Zagrejte u suvom tiganju i iseckajte orahe.
- Otopite puter i u njemu rastvorite šećer. Mliječnu čokoladu otopite u vodenom kupatilu.
- Pomiješajte mrvice kolačića, puter i šećer, kandirano voće i brusnice i orahe.
- Dobijeno testo podeliti na dva dela jednake veličine. U jednu dodajte mlijeko u prahu, u drugu otopljenu čokoladu.
- Od dva dijela tijesta u različitim bojama razvaljajte debele konopce i upletite ih. Dobivenu štrucu stavite na prozirnu foliju i stavite u plastični oblik. Pritisnite presom.
- Rezultat bi trebao biti čokoladno-mliječna kobasica sa svijetlim mrljama kandiranog voća, orašastih plodova i brusnica.
- Po želji, dobijeni kolač možete uvaljati u šećer u prahu, slatke mrvice kolačića, kokosove pahuljice ili susam.
Kobasica od keksa i kakaa je laka za pripremu i neverovatno ukusna poslastica čiji je recept poznat od detinjstva. Ova poslastica je bila veoma popularna u sovjetsko doba, poput legendarnih orašastih plodova sa kuvanim kondenzovanim mlekom. Desert je takođe od velikog interesovanja u evropskim zemljama. U Starom svijetu poslastica se naziva čokoladna salama.
Da biste napravili kobasicu od keksa i kakaa kod kuće kao što ste radili u djetinjstvu, trebat će vam jednostavan set sastojaka, 10-20 minuta slobodnog vremena za kuhanje i 2-3 sata da se desert ohladi u hladnjaku.
Pripremila sam nekoliko recepata za pravljenje kobasica od peciva, kako tradicionalnih, klasičnog sastava i seta proizvoda, tako i modernih, sa smelim aditivima koji daju dašak originalnosti paleti ukusa koji su decenijama ustaljeni.
- Nemojte se zaglaviti na standardnom izduženom obliku kobasice od kakaa i keksa. Poslasticu možete poslužiti u obliku kuglica, čunjeva, zvijezda i drugih figura. Po želji koristite posebne kalupe.
- Prilikom umotavanja, prozirnu foliju možete lako zamijeniti folijom ili običnom plastičnom vrećicom.
- Promenite ukus kobasice pomoću dodatnih sastojaka: kandiranog voća, grožđica, oraha ili muškatnog oraščića, kolačića sa ukusom pečenog mleka, jagoda, šećera.
- Ne volite kakao? Zamijenite otopljenim mlijekom ili crnom čokoladom.
Kobasica od kolačića - recept kao u djetinjstvu
Da biste dobili ukusnu kakao kobasicu, uzmite slatke kolačiće - mliječne, pečene ili vanile.
- Mleko – 3 velike kašike,
- puter – 200 g,
- kakao prah - 3 kašike,
- keksi – 200 g,
- Šećer – 1 čaša,
- Jaje – 1 komad.
- Kolačiće prebacim u dublju činiju. Samljem ga gnječilicom ili blenderom. Ne drobim je previše da u gotovoj kobasici budu krupne čestice.
- U posebnom plehu pomiješam slatku bazu od granuliranog šećera i kakaa. Sastojke dodajem u otopljeni puter. Kuvati na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi. Mešam dok ne postane glatko. Gasim šporet i maknem tiganj sa vatre. Ostavite čokoladnu smjesu da se hladi 10-15 minuta.
- Pjenjačom umutite jaje. Sipati u ohlađenu glazuru i promešati.
- U zdrobljenu džigericu sipam kakao sa puterom i jajetom. Pažljivo promiješam.
- Na kuhinjskoj dasci formiram uredne kobasice. Zamotam ga u prozirnu foliju. Stavim u frižider na 3-4 sata.
Prije nego što recept za kobasicu serviram na stol kao u djetinjstvu, ostavila sam da se delikatesa malo otopi. Prijatno!
Slatka kobasica - klasičan recept
- keksi – 500 g,
- šećer – 4 kašike,
- kakao - 3 velike kašike,
- puter – 200 g,
- Mlijeko - pola supene kašike,
- orasi – 50 g,
- kandirano voće - 50 g,
- Vanilin - po ukusu.
- Mikserom sameljite dio kolačića u mrvice. Ostatak razbijem rukama na krupnije komade. Sipam u jednu posudu.
- Ušećereno voće i orahe sitno iseckam i dodam u kolačiće.
- U manjoj šerpi pomiješajte kakao sa šećerom. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica. Na kraju mešanja dodati vanilin.
- Otopljeni puter sam narezala na sitne kockice da se brže otopi. Prebacujem na čokoladnu podlogu.
- Stavio sam tiganj na šporet. Postavio sam temperaturu gorionika na minimalnu vrijednost. Smjesu miješam dok se granulirani šećer potpuno ne otopi, a puter rastopi. Skidam ga sa šporeta. Ostavite da se ohladi 5-10 minuta.
- Čokoladnu podlogu sipam u smjesu od kandiranih orašastih plodova. Ja se mešam.
- Na papiru za pečenje formiram kobasicu. Za duže čuvanje kobasicu umotajte u prozirnu foliju.
- Stavim u frižider na 2-3 sata.
Čokoladna kobasica od keksa sa kondenzovanim mlekom
Recept ne koristi šećer. Kondenzirano mlijeko će kobasici dodati potrebnu slatkoću.
- keksići – 600 g,
- kondenzovano mleko - 400 g,
- kakao - 7 velikih kašika,
- Maslac – 200 g.
- Ja lomim kolačiće. Zgnječim ga gnječilicom, ostavljajući krupne čestice.
- U rastopljeni puter sam stavila 7 kašika kakao praha. Sipam celu teglu kondenzovanog mleka.
- Dobivenu čokoladno-mliječnu smjesu šaljem u zdrobljene kolačiće. Promiješam temeljno i polako.
- Pravim kobasice na kuhinjskoj dasci. Zamotam desert u foliju ili prozirnu foliju. Stavila sam ga u frižider na nekoliko sati.
Čokoladnu kobasicu napravljenu od keksa sa kondenzovanim mlekom narezala sam na okrugle komade. Poslužite uz čaj ili kafu.
Kako kuvati kobasicu sa orasima
- Šećerni kolačići – 250 g,
- puter – 125 g,
- tamna čokolada – 100 g,
- orasi – 150 g,
- kondenzovano mleko - 400 g,
- Kakao – 2 velike kašike.
- Ogulim orahe. Lagano zapeći u tiganju na srednjoj vatri. Skinem sa šporeta.
- Prosijam kakao kroz sito da se oslobode grudvica.
- U šerpi otopite komadiće tamne čokolade. U čokoladnu smjesu dodajte otopljeni puter. Za bogat ukus dodajte 2 velike kašike kakaa. Dobro promešati. Nakon što se čokolada potpuno otopi, dodajte kondenzovano mlijeko.
Koristan savjet. Nemojte dovoditi mješavinu čokolade i vrhnja do ključanja.
- Dobro promešati i skloniti sa vatre. Ostavljam u kuhinji da se ohladi.
- Šećerne kolačiće samljem u blenderu ili koristim staru dobru gnječilicu. Ne meljite sve konditorske proizvode u sitne mrvice. Neka kobasica sadrži komade kolačića srednje veličine.
- Pržene orahe sam pažljivo izrezala oštrim nožem. Mešam kolačiće sa orasima.
- Dodajem čokoladnu masu, guste konzistencije. Dobro promešati.
- Formiram duguljaste kobasice. Zamotam ga u prozirnu foliju. Gotove kulinarske proizvode stavljam u frižider. Nakon 3-4 sata izvadim desert iz frižidera.
- Kobasice sam narezala na porcije (na okrugle komade) i poslužila uz topli čaj.
Jedite za svoje zdravlje!
Kako napraviti kobasicu od keksa bez kakaa
Nestandardni pristup pripremi slastičarskih kobasica od kolačića bez kakaa. Slatkost dezertu daju ukusni kremasti karamela i kondenzovano mleko.
- keksi – 400 g,
- kremasti karamela – 400 g,
- kondenzovano mleko - 400 g,
- Maslac – 200 g.
- Stavila sam karamelu i puter u veliku, duboku zdjelu. Stavio sam na nisku vatru. Neprestano mešam i topim sastojke. Dobijem vruću kremastu masu svijetle boje karamele. Maknem ga sa ringle i ostavim da se ohladi.
- Prilično malo kolačića. Za brže mljevenje koristite blender. Pecivo stavim u kesu i razvaljam oklagijom. Rukama izlomite neke kolačiće na komade srednje veličine.
- Ohlađenu bombon-krem smjesu prebacim u suvu smjesu. Dobro promiješajte kašikom, postepeno pretvarajući u homogenu i mekanu pastu.
- Stavio sam to na tablu. Bezobličnu masu pažljivo oblikujem u duguljastu kobasicu. Pokrijem ga prozirnom folijom, povlačeći po ivicama da napravim veliki "bombon". Stavim u zamrzivač na 5-6 sati ili preko noći u frižider.
Recept sa grožđicama i orasima
- kakao - 2 velike kašike,
- puter – 200 g,
- Šećer – 1 velika kašika,
- kravlje mleko – 100 ml,
- keksi – 400 g,
- Suvo grožđe, orasi, šećer u prahu - po ukusu.
Koristan savjet. Ne preterujte. Ne dozvolite da se vaši ukusni šećerni kolačići pretvore u prah. Dezert treba da sadrži malu količinu malih, celih komada slatkiša.
- Neke od kolačića zgnječim gnječilicom ili ih razvaljam oklagijom.
- Sjeckam orahe na kuhinjskoj dasci. Sipam u zdrobljenu džigericu i dodam šećer. Promiješam i ostavim suvu smjesu sa strane.
- Otopim puter u šerpi.
- Sipam mleko. Prokuhavam bazu za desert. Dodajte suvu smjesu i dobro promiješajte.
- Na kraju dodam suvo grožđe. Skinem posudu sa šporeta, pustim da se smesa ohladi i potopim u poslastičarnicu.
- Na kuhinjsku dasku stavljam prozirnu foliju i formiram duguljastu kobasicu. Zamotam ga, pažljivo ga vezujući na uglovima.
- Da kakao kobasica ne ispadne ravna, umotajte je u prostirku za suši.
- Stavim u zamrzivač na 4-6 sati.
- Štampam dobijenu poslasticu. Stavite na tanjir i pospite šećerom u prahu.
Čokoladna kobasica "Bounty" sa kokosovim pahuljicama
- Kokos keksi – 350 g,
- Šećer – 5 velikih kašika,
- Voda – 100 ml,
- kakao prah - 2 kašike,
- konjak – 1 kašičica,
- kokosove pahuljice – 80 g,
- šećer u prahu – 80 g,
- Maslac – 80 g.
- Neke kokosove kolačiće zgnječim gnječilicom, a druge izlomim na komade srednje veličine. Ostavila sam pripremu deserta po strani.
- U posebnu šerpu sipajte vodu i konjak. Dodajem kakao prah i granulirani šećer. Uključujem šporet na srednju vatru. Promiješajte i dovedite smjesu do ključanja. Glavni ciljevi su potpuno otapanje šećera i dobijanje homogene mase.
- Skidam tiganj sa šporeta. Ostavljam da se ohladi u kuhinji, ne stavljam u frižider.
- Pripremam delikatnu i ukusnu belu kremu. Pomiješajte kokosove pahuljice, šećer u prahu i omekšali i otopljeni puter.
- Čokoladnu smjesu sam rasporedila na pergament papir. Na vrh dodam bijeli krem. Umotam poslasticu u rolat. Pokrijte prozirnom folijom.
- Kobasicu šaljem da se ohladi 60-90 minuta u zamrzivač.
Kako napraviti neobičnu slatku kobasicu bez mlijeka
Nestandardni recept za pravljenje ukusne i originalne kobasice bez mlijeka kod kuće. Korištena je hrabra kombinacija tamne čokolade, vrhnja i... svježe šargarepe, koja deliciji daje neobičan okus i crvenkastu boju.
- šargarepa – 250 g,
- jabuka - 1 srednje veličine,
- šećer od trske - 5 kašika,
- puter – 120 g,
- „Jubilarni“ kolačići – 200 g,
- kikiriki – 25 g,
- bademi – 50 g,
- Kondenzovano mleko - 3 velike kašike,
- Cimet - četvrtina kašičice
- Đumbir (suhi) - četvrtina kašičice,
- vanilin – 2 g,
- kajmak 33 posto masnoće - 3 supene kašike,
- Tamna čokolada – 100 g.
- Svježu šargarepu dobro operem i ogulim. Ja ga narendam sa najmanjom frakcijom. Prebacite u šerpu, dodajte šećer i puter (malo više od polovine). Krčkajte na laganoj vatri 15-20 minuta.
- Jabuku oguliti i iseckati na rende. Prebacim na šargarepu i dobro izmiješam. Krčkam još 5-10 minuta.
- 100 grama keksa samljem u blenderu dok ne postanu mrvice. Ostatak krupno iseckam zajedno sa orasima.
- Smjesu šargarepa-jabuka maknem sa šporeta. Dodam preostali puter. Ja se mešam. Prvo rasporedim mrvice od peciva, a zatim ubacim u mešavinu krupnije delove (zajedno sa orasima). Opet se mešam.
- Pažljivo formiram kobasicu na pergament papiru. Zamotam ga u foliju da sprečim vremenske uticaje. Prebacim na široki tanjir i stavim u frižider na 6-7 sati.
- Sat vremena prije nego što se završi hlađenje počinjem pripremati čokoladnu glazuru. Sipajte kremu u manju šerpu. Zagrevam, ali ne prokuvavam. Stavila sam crnu čokoladu izlomljenu na komadiće. Pojačavam vatru. Stalno miješam, čekam da se tamni sastojak potpuno otopi u svijetloj masi.
- Skidam ga sa vatre. Ostavim da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Prelijte glazuru preko kobasice od kolačića u ravnom sloju. Stavila sam ga u frižider na 5-6 sati bez umotavanja u foliju.
Neobičan desert je spreman!
Koliko kalorija ima kobasica od biskvita?
Maslac, šećer, kolačići, kondenzovano mleko su proizvodi koji povećavaju energetsku vrednost poslastice. Čokoladna kobasica, ovisno o receptu i sastojcima, ima kalorijski sadržaj od 410-480 kcal na 100 g proizvoda. Ovo je visoka cifra.
Delikatna poslastica koja se topi u ustima sadrži veliku količinu masti (20-23 g) i znatnu količinu ugljikohidrata (45-50 g) na 100 g.
Gledajući ovaj neobičan desert, nikada ne biste pomislili da je zapravo domaći recept za čokoladnu kobasicu od kolačića jednostavan do primitivnosti. Dostupni i jeftini sastojci, bez lukavih trikova i ne više od pola sata vremena - čak i djeca mogu savladati ovu divnu poslasticu i iznenaditi svoje prijatelje neobičnom "kobasicom" bez sendviča.
Domaća čokoladna kobasica od keksa: klasični recept
Klasična čokoladna kobasica se pravi od keksa, putera, kakaa i neke vrste mlečnih proizvoda - kondenzovanog ili običnog mleka. Boja gotove kobasice ovisi o boji kakaa - tamnija ili svjetlija, marka kolačića određuje njen okus, a količina mliječnih proizvoda (uključujući maslac) određuje njenu teksturu.
- 400-500 g kolačića;
- 200 g putera;
- 1 gr. Art. Sahara;
- 100 g orašastih plodova;
- 1 jaje;
- 3 žlice. l. mlijeko;
- 3 žlice. l. .
Kada počinjete da pripremate čokoladnu kobasicu od kolačića po klasičnoj recepturi, počnite sa seckanjem osnove proizvoda - kolačića. Postoji mnogo opcija: lomite rukama, zgnječite oklagijom, sameljite mlinom za meso ili blenderom. Što su mrvice sitnije, konačni rezultat će biti nježniji.
Maslac se mora otopiti u mlijeku na šporetu, sjediniti sa šećerom i kakaom i sačekati da proključa. Jaje dobro umutiti i dodati u sada ohlađenu mlečnu smesu. Sada sjedinite tečni dio i kolačiće, miješajte dok ne dobijete prilično gustu teksturu, kao tijesto. Od nje morate oblikovati kobasice: ili je stavite u dugačke kalupe pripremljene za to ili rukama zbijete direktno na prozirnu foliju. Zamotajte kobasice u foliju i stavite u zamrzivač preko noći.
Prije serviranja odmotajte i narežite na kriške kao običnu kobasicu.
Stari recept za čokoladnu kobasicu od keksa i kakaa
Postoji još jedan stari recept za čokoladnu kobasicu napravljenu od kolačića, u kojoj su korišteni svježi sir i razni orašasti plodovi ili sušeno voće, poput hurmi. Ako se u procesu kuhanja masa pokaže previše gusta, na primjer, ako je svježi sir previše suh, možete dodati nekoliko žlica mlijeka, jogurta ili pavlake.
- 400 g kolačića;
- 250 g svježeg sira;
- 100 g urmi;
- 100 g putera;
- 70 g oraha;
- 50 g suvih kajsija;
- 50 g šećera;
- 30 g kakaa.
Sastojci za ovaj recept za kolačiće sa čokoladnom kobasicom uključuju kakao, ali on uopće nije neophodan, jednostavno nećete dobiti bogatu čokoladnu boju bez njega.
Suvo voće prelijte vrelom vodom pola sata, operite i nasjeckajte. Ispecite i nasjeckajte orahe.
Zdrobljene kekse pomiješajte sa kakaom i kremastim svježim sirom (možete ga pretvoriti u kremu pomoću blendera ili izmješati na starinski način).
Umiješajte urme, suhe kajsije i orahe, pa ulijte otopljenu mješavinu šećera i putera. Zamijesite gusto i gusto tijesto, po potrebi dodajte malo tekućine (mlijeka ili vode). Masa treba da bude jednolična i ljepljiva treba je oblikovati u kobasicu koja će zadržati svoj oblik.
Gotov desert umotajte u plastiku i ostavite u frižideru 3 sata.
Domaći recept za čokoladnu kobasicu od keksa i svježeg sira
Drugi, alternativni, recept za čokoladnu kobasicu napravljenu od keksa i svježeg sira razlikuje se od prvog po velikom sadržaju svježeg sira i, kao rezultat toga, u velikoj količini šećera za dodavanje više slatkoće - djeca su jednostavno oduševljena ovim desertom , provjereno. Osim toga, imajte na umu da prisustvo svježeg sira i velike količine sušenog voća i/ili orašastih plodova u desertu čini ga mnogo hranljivijim i zdravijim, što je neizostavno za dječje doručke. Čitajte dalje kako biste naučili kako napraviti čokoladnu kobasicu od kolačića koja će napuniti vaše vrbove energijom za cijeli dan.
- 400 g svježeg sira;
- 400 g kolačića;
- 300 g mješavine sušenog voća ili orašastih plodova;
- 300 g putera;
- 150 g šećera.
Mikserom umutite meki puter sa šećerom i mutite dok ne postane pjenasto. Zatim dodavati naizmenično i miksati nakon svake faze: prvo svježi sir, zatim kolačiće, pa fil od suvog voća (orašasti plodovi). Nakon što ste zamijesili, odnosno već umijesili tijesto, formirajte ga u kobasicu željene debljine i dužine. Potajno, možete zalijepiti i male kobasice, pa će ih biti još zgodnije staviti na sto. Zamotajte proizvode u foliju i sakrijte u frižider preko noći ili nekoliko sati.
Nakon što gotovi desert izvadite iz folije, poželjno ga je posuti šećerom u prahu, susamom ili sjemenkama, posipati slatkišima ili čak preliti čokoladnom glazurom.
Čokoladna kobasica od keksa i čokolade sa pavlakom
U literaturi se nalazi i čokoladna kobasica od kolačića i čokolade po recepturi sa pavlakom, čiji sadržaj masti određuje količinu putera. Što je veći sadržaj masti, to je manje ulja.
- 400 g kolačića;
- 80 g kisele pavlake;
- 80 g putera;
- 50 g orašastih plodova;
- 50 g šećera;
- 50 g;
- 1 g vanile.
Pripremite glavne sastojke: Ispecite i nasjeckajte orahe, otopite čokoladu i puter, kekse sameljite u sitne mrvice. Pomiješajte kiselu pavlaku sa vanilijom i šećerom, pričekajte 15 minuta i miješajte da se šećer otopi.
Sada pomiješajte kolačiće, orahe, otopljene sastojke, slatku pavlaku i dobro umijesite tijesto. Od čokolade i keksa formirajte čokoladne kobasice i ostavite da se stegnu u frižideru.
Recept za čokoladnu kobasicu od keksa sa mlijekom i kandiranim voćem
Odstupajući od uobičajenog dvobojnog dizajna delicije, receptu za čokoladnu kobasicu od kolačića s mlijekom možete dodati dugu dodavanjem kandiranog voća. Ispada vrlo originalan desert za male ponije i jednoroge - lijep i primamljiv, često mu ni odrasli ne mogu odoljeti.
Kako ne biste ništa zbunili i dobili prekrasan raznobojni rezultat, pokušajte napraviti čokoladnu kobasicu od kolačića sa kandiranim voćem pomoću ovog recepta korak po korak.
- 500 g kolačića;
- 200 g putera;
- 100 g mlijeka;
- 50 g kandiranog voća;
- 50 g orašastih plodova;
- 4 žlice. l. Sahara;
- 3 žlice. l. kakao.
Veliko kandirano voće i četvrtinu kolačića narežite na male kockice od pola centimetra. Preostale kekse sameljite u sitne mrvice. Pomiješajte usitnjeno kandirano voće i kekse sa seckanim prženim orašastim plodovima i kakaom.
Posebno zagrejte mleko, u njemu otopite puter i rastvorite šećer i vaniliju. U suve sastojke sipajte mleko i umesite improvizovano testo od kojeg odmah nakon što dobije homogenu konzistenciju formirajte kobasicu. Ostavite da se potpuno ohladi u frižideru i poslužite.
Recept za pravljenje čokoladne kobasice od kolačića bez kondenzovanog mlijeka
Domaćice često izbjegavaju pravljenje čokoladne kobasice od kolačića zbog prisustva preslatkog kondenzovanog mlijeka u sastavu ili zbog straha da ne pretjeraju s mastima u receptu. Predstavljamo vam opciju deserta od mlijeka ili vrhnja za kremastiji okus kobasice.
- 350 g peciva;
- 200 g putera;
- 180 g šećera;
- 1 gr. Art. orasi;
- 40 g kakaa;
- 5 tbsp. l. mlijeko ili kajmak.
U receptu bez kondenzovanog mleka, čokoladna kobasica od kolačića najčešće se pravi sa orasima, koji će naglasiti delikatnost teksture. Dakle, počnite sa pripremom osnovnih sastojaka tj. tradicionalno drobljenje kolačića: polovinu samljeti u mrvice, drugu polovinu izlomiti na komade veličine "masti" u budućoj kobasici. Orahe sitno nasjeckajte nožem.
Prokuhajte mleko i pavlaku, u njima rastvorite puter, šećer i kakao i ostavite da se malo ohlade da ne opečete ruke tokom daljeg mesenja.
Pripremljene suve sastojke sipajte u šerpu sa mlečnom smesom i dobro izmešajte dok se ne formira gusta tamna masa koja se lako može formirati rukom.
Radnu površinu stola prekrijte nauljenim papirom ili polietilenom, stavite dugi uski sloj mase na nju i, umotavši ga u film ili papir, dajte mu željeni oblik, koji podsjeća na štapić kobasice.
Umotanu kobasicu stavite u zamrzivač, gdje je čuvajte dok ne napravite prijateljsku čajanku.
Korak po korak recept za čokoladnu kobasicu sa orasima
Prema jednom poznatom slastičaru, u recepturu za čokoladnu kobasicu od kolačića s orasima morate dodati otopljenu čokoladu, koja će okusu dati izraženiji okus čokolade i popraviti teksturu tako da neće biti potrebno čuvanje u zamrzivaču.
- 380 g kondenzovanog mleka;
- 250 g keksa (pečeno mlijeko, bilo koji šećer);
- 150 g oraha;
- 125 g putera;
- 100 g čokolade;
- 2 tbsp. l. kakao.
Kakao prosijati, čokoladu izlomiti na kockice, orahe ispržiti i nasjeckati nožem, a podlogu kobasice – kekse – bez pretjerivanja samljeti tako da ostanu komadići.
U šerpi otopite puter i čokoladu, ravnomjerno umiješajte kondenzovano mlijeko i kakao i sklonite sa vatre da se smjesa odmori i malo ohladi.
Preostale suve sastojke sjediniti sa otopljenom masom, dobro mešajući lopaticom dok se ne sjedine. Dobivenu smjesu podijelite na dvije jednake polovine, svaku polovicu stavite na komad prozirne folije i, umotavajući je u nju, rukama dajte kobasici željeni oblik tako da rez bude pravougaoni, kao kod markirane kobasice. Stavite kobasice u zamrzivač preko noći.
Korak po korak video recept za čokoladnu kobasicu napravljenu od kolačića prikazuje sve faze, tako da ne biste trebali imati poteškoća:
Prije serviranja, odmotajte kobasice, pospite ih šećerom u prahu, dajući izgled prave italijanske kobasice, i poslužite.
Recept za domaću čokoladnu kobasicu od kolačića bez orašastih plodova
Od kolačića možete pripremiti i čokoladnu kobasicu po receptu bez orašastih plodova, dok sjeckate kekse što je više moguće u sitne mrvice, tada će tekstura konačnog proizvoda biti vrlo nježna i viskozna, poput karamele.
- 400 g peciva;
- 300 g putera;
- 2 tbsp. l. mlijeko;
- 2 tbsp. l. Sahara;
- 1 žumance;
- 2 tbsp. l. kakao.
Dakle, jetra je smrvljena. Otopljeni topli puter pomiješajte sa ostalim sastojcima osim kolačića. Dodajte ga na samom kraju, kada svi tečni sastojci rastvore šećer i ujednače se sa kakaom.
Imajte na umu da je idealna konačna tekstura rezultirajuće mase prikazana na fotografiji recepta za čokoladnu kobasicu od kolačića.
Gotovu nježnu i viskoznu čokoladnu masu stavite na komadiće celofana i umotajte je zgnječite u oblik kobasice. Zavežite krajeve celofana trakom na mašnu i čuvajte u frižideru ili zamrzivaču do predstavljanja ili do serviranja.
Kako napraviti čokoladnu kobasicu od keksa bez putera
Čokoladna kobasica napravljena od keksa bez maslaca u rezanju mnogo pouzdanije podsjeća na dimljenu kobasicu nego kada je pripremljena drugim metodama. Izgleda kao da sadrži sitna zrna, kao u pravoj kobasici, prelepa i neobična. Za originalan i dimljeni ukus preporučuje se dodavanje suvih šljiva.
Osim toga, ako već dugo tražite recept kako napraviti čokoladnu kobasicu od kolačića koja je manje kalorija, onda je ova opcija definitivno za vas. I biće razloga da u isto vrijeme pojedete još jedan komad.
- 300 g kolačića;
- 100 g mlijeka;
- 25 kom. suhe šljive;
- 3 žlice. l. kakao.
Idealnu nježnost dat će svježi „Pečeni“ kolačići, od kojih je nekoliko potrebno ručno izlomiti u sitne komadiće, a ostatak pažljivo izmrviti blenderom.
Suve šljive operite i nasjeckajte na male kockice.
Sve kolačiće pomešati sa kakaom i suvim šljivama i preliti sa mlekom. Zamijesite kao da mijesite tijesto (to možete učiniti posebnim nastavkom za tijesto), a zatim stavite u vrećice za hranu, formirajući kobasice.
Ostavite da se hladi u zamrzivaču oko sat vremena, a zatim stavite u frižider.
Jednostavan recept za kobasicu od čokoladnog biskvita bez jaja
Ako dijete želi napraviti ukusan desert vlastitim rukama, tada će biti vrlo koristan jednostavan recept za čokoladnu kobasicu od kolačića u koju možete dodati grožđice ili orašaste plodove. Vrijeme kuhanja je manje od pola sata, tako da mali pljačkaš neće imati vremena da se dosađuje i neće pobjeći usred procesa kuhanja. Osim toga, nepoznato je koliko će još masa imati vremena da preživi prije nego što se formiraju kobasice, jer će bez sumnje kušati vrlo pažljivo. Ovo je apsolutno bezopasno, jer ovaj recept za čokoladnu kobasicu od kolačića je bez jaja, što znači da možete lako pojesti masu odmah, bez čekanja da se smrzne ili na trenutak kada niko ne gleda.
- 600 g kolačića (jubilarni, jagoda);
- 380 g kondenzovanog mleka;
- 200 g putera;
- 5 tbsp. l. kakao.
Otopljeni puter pomešati sa kondenzovanim mlekom i kakaom pa dobijenu masu preliti preko zdrobljenih kolačića. Pažljivo, malo meseći, umešati čokoladnu masu i od nje rukama oblikovati male kobasice. Zamotajte u foliju ili stavite u vrećice za sendviče i stavite u zamrzivač na 4 sata. Ako imate strpljenja da čekate toliko.
Čokoladna kobasica od kolačića umjesto kolača
Stol za dječju čajanku ne mora nužno biti ukrašen tortom od keksa je odlična alternativa, ukusna i neobična.
Za kolačiće od čokoladnih kobasica odaberite onaj koji vaš sladokusac najviše voli (na primjer, godišnjicu, pečeno mlijeko ili kokos), tada će senzacionalan učinak neobičnog deserta pripremljenog umjesto torte svakako biti zagarantovan.
- 500 g kolačića;
- 200 g putera;
- 200 g oraha;
- 2 jaja;
- 1 gr. Art. Sahara;
- 2 tbsp. l. kakao.
U šerpi pomiješajte jaja sa šećerom i kakaom, narežite puter i uz stalno miješanje zagrijte dok se šećer potpuno ne otopi u otopljenom puteru. Skinite s vatre i umiješajte izmrvljene kolačiće i orahe, a zatim stavite na sto obložen voštanim papirom. Formirajte kobasicu, umotajte je u papir i ostavite u frižideru 4,5 sata.
Članci na temu
