Bundeva pečena u laganom šporetu. Ono što je rođeno na selu dobro je došlo u kuhinji (Punjena bundeva pečena u loncu!) Kako ispeći cijelu bundevu u sporu šporetu

Bundeva je ukusno i zdravo povrće. Nije bez razloga uključen ne samo u jelovnik dijete, već i u jela za djecu.

Štaviše, bundevu možete lako uzgajati na malom komadu zemlje. Glavna stvar je da ima puno sunca, a postoji i oslonac uz koji se trepavice bundeve mogu popeti čak i na krov.

Pod povoljnim uslovima, bundeva naraste do impresivnih veličina. Dobro se skladišti, pa se jela od njega mogu pripremati ne samo u ljetno-jesenjem periodu, već i zimi, kada je asortiman povrća oskudan.

Bundeva ide uz bilo koju hranu. Zahvaljujući bogatoj boji, nenametljivoj aromi i izraženom ukusu, može učiniti svečanim i najjednostavnije jelo.

Bundeva pečena u spori šporet: detalji kuvanja

Bundeva ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu: postaje mekana nakon 20-25 minuta.

Može se kuvati, dinstati, pržiti, peći. Bundeva se može peći u sporom šporetu. U zavisnosti od dodatih sastojaka, može biti slatko, ljuto, ljuto.

Ako želite da komadići bundeve zadrže svoj oblik, preporučljivo je da ih ne miješajte tokom kuhanja.

Bundeva ispada veoma ukusna ako je ispečete sa medom ili šećerom. Štaviše, med treba dodati na samom kraju kuvanja, a šećer se može dodati na početku pečenja. U bundevu se često dodaju jabuke, kruške, grožđice i drugo sušeno voće.

Ako vam se dočepa butternut tikve, možete je ispeći cijelu, nakon što uklonite sjemenke i ispunite prazan prostor voćem, povrćem, mesom ili žitaricama. U posljednjoj verziji imat ćete divnu bundevu sa kašom.

Da bi pečena bundeva bila ukusna, odaberite zrelo voće. Prije upotrebe obavezno operite bundevu i osušite. Zatim prerežite voće prema receptu (na pola ili samo odrežite poklopac). Uklonite sve sjemenke zajedno sa opuštenom pulpom.

Bundevu možete peći sa korom. U tom slučaju ga narežite na široke kriške (kao dinju). Njihova dužina treba da odgovara prečniku posude.

Stavite iseckanu bundevu u činiju tako da kora bude na dnu. Da biste spriječili zagorevanje, dodajte oko pola šolje vode ili nekoliko štapića putera u posudu.

Pečena bundeva se lako može oguliti nožem ili kašikom.

Ako planirate peći bundevu narezanu na komade, prvo morate odrezati koru.

Bundeva pečena u spori šporet: jednostavan recept

Sastojci:

• slatka bundeva - 0,5 kg;
• puter – 10 g;
• voda – 70 ml;
• šećer - po ukusu.

Način kuhanja

• Operite bundevu, isjecite je, ostružite opuštenu pulpu sa sjemenkama. Narežite na široke kriške zajedno sa korom.
• Podmazati dno posude maslacem. Čvrsto stavite kriške bundeve, sa koricom nadole, stisnite ih zajedno (da ne otpadnu).
• Ulijte vodu. Pospite šećerom.
• Zatvorite poklopac. Uključite program Pečenje. Kuvajte 30 minuta.
• Stavite na tanjir, prelijte sokom ili medom.

Bundeva pečena sa suvim grožđem i suvim kajsijama u sporoj peći

Sastojci:

• bundeva – 0,5 kg;
• grožđice - 0,5 kašike;
• suhe kajsije - 10-12 kom.;
• šećer – 70 g;
• limun - 0,3 kom.;
• puter – 80 g.

Video recept za ovu priliku:

Način kuhanja

• Bundevu oprati, prepoloviti, odstraniti sredinu sa sjemenkama i vlaknastom pulpom. Skinite kožu. Narežite na velike kocke.
• Sortirajte grožđice, uklanjajući sve ostatke. Operite. Potopite 15 minuta u toplu vodu. Na isti način pripremite i suhe kajsije. Limun zajedno sa korom narežite na kriške, uklonite sjemenke. Zatim nasjeckajte na male kockice.
• Stavite komadiće putera na dno posude. Pola iseckane bundeve stavite u ravnomeran sloj. Pospite ga suvim grožđem i prepolovljenim suvim kajsijama. Pokrijte preostalom bundevom.
• Sipajte sa 100 ml vode. Pospite šećerom. Zatvorite poklopac.
• Instalirajte program "Baking". Pecite 30 minuta.
• 10 minuta prije isključivanja multivarke dodajte nasjeckani limun. Probajte bundevu kako biste utvrdili da je pečena. Ako smatrate da nije dovoljno mekano (što je malo vjerovatno), povećajte vrijeme pečenja za još 5-10 minuta.

Bundeva pečena u loncu, začinjena belim lukom

Sastojci:

• bundeva – 0,5 kg;
• sušeni bosiljak - 0,5 kašičice;
• sol;
• crni biber - prstohvat;
• maslinovo ili bilo koje biljno ulje - 50 g;
• beli luk – 3 čena.

Način kuhanja

• Pripremljenu bundevu narežite na srednje kockice.
• Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz kulinarsku prese. Pomiješajte sa uljem, začinima i bosiljkom.
• Podmažite posudu multivarka uljem i u nju stavite iseckanu bundevu. Prelijte začinjenim dresingom.
• Spustite poklopac i podesite režim "Pečenje". Kuvajte 30 minuta.

Bundeva pečena sa jabukama u spori šporetu

Sastojci:

• bundeva – 0,5 kg;
• jabuke – 0,3 kg;
• šećer – 80 g;
• voda – 70 ml;
• cimet - 0,1 kašičica;
• sok od limuna – 1 kašika. l.;
• puter – 50 g.

Način kuhanja

• Operite bundevu, izrežite je, uklonite sjemenke sa vlaknastom pulpom. Skinite kožu. Prvo izrežite po dužini na kriške, a zatim svaku krišku poprečno na kriške.
• Jabuke operite, narežite na nekoliko delova, uklonite jezgru. Da ne potamne prilikom rezanja, poprskajte ih limunovim sokom. Pomiješajte sa bundevom.
• Stavite komadiće putera u činiju. Stavite bundevu i jabuke. Ulijte vodu. Pospite šećerom pomešanim sa cimetom.
• Zatvorite poklopac multivarke. Podesite način rada "Pečenje". Pecite bundevu i jabuke 30 minuta. Cool.

Bundeva pečena u loncu, punjena

Sastojci:

• mala bundeva (muškatni oraščić) – 1 kom.;
• jabuke – 1 kom.;
• grožđice - šaka;
• pirinač – 100 g;
• puter – 50 g;
• voda ili mleko - 1 kašika;
• šećer – 50 g;
• cimet ili vanilin - po ukusu;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja

• Operite malu okruglu bundevu i odrežite joj vrh da napravite poklopac. Izvadite sjemenke i labavu pulpu koja ih okružuje.
• Operite pirinač i ostavite da odstoji 2 sata.
• Operite grožđice i potopite ih u toplu vodu 10 minuta.
• Jabuku prepolovite, uklonite jezgru. Narežite na male kockice.
• Namažite posudu uljem, u nju stavite bundevu, u tikvu nalijte 100 ml vode ili mlijeka, a u činiju 100 ml vode. Zatvorite izrezanim poklopcem. Podesite režim “Gurenje” i kuvajte sa zatvorenim poklopcem 30 minuta.
• Pirinač prelijte kipućom vodom 5 minuta, ocijedite vodu, a žitarice pomiješajte sa jabukom, šećerom i suvim grožđem.
• Presavijte u bundevu. Dodajte vodu da lagano prekrije pirinač. Vratite poklopac na mjesto.
• Promijenite način kuhanja postavljanjem funkcije „Pečenje“. Pecite 30 minuta.
• Stavite bundevu na tanjir. Na tanjir stavite pirinač sa pulpom od jabuke i bundeve.

Napomena za domaćicu

Bundeva pečena u spori šporet dobra je sama po sebi. Ali ako želite da jelo bude još ukusnije, u bundevu dodajte med i seckane orahe.

Ako ne volite slatka jela, dodajte malo soli umjesto šećera, a cimet zamijenite đumbirom ili karijem. Začinsko začinsko bilje dat će tikvi pikantniji okus, koji ćete morati dodati na samom kraju kuhanja.

Jela od bundeve u sporom štednjaku odlikuju se odličnim ukusom i korisnim svojstvima. Uostalom, kao što znate, kuhinjski pomoćnik može sačuvati mnoge vitamine sadržane u povrću i voću, za razliku od tradicionalnih metoda kuhanja.

Kao mjera sastojaka koriste se višestruke čaše.

Šta će vam trebati:

• bundeva – 0,5 kg;
• odvod ulje;
• šećer.

Bundevu dobro isperite, uklonite jezgru zajedno sa sjemenkama. Bolje ih je sačuvati i osušiti, jer je i ovo vrlo koristan proizvod. Bundevu narežite na komade srednje veličine bez da je prethodno ogulite.

Izračunajte količinu ulja tako da ima dovoljno za podmazivanje dna posude. Stavite bundevu tamo, čvrsto pritiskajući komade, kožom nadole. Sipajte sa 3 kašike vode i pospite proizvoljnom količinom šećera ako želite slatko jelo. Zatvorite poklopac uređaja. Bundeva pečena u sporom šporetu peče se na programu „Pečenje“ pola sata.

Recept za pravljenje komadića sa šećerom

Kriške bundeve u loncu sa šećerom tradicionalni su recept kojeg mnogi pamte iz djetinjstva. Osim toga, za kuhanje će vam trebati minimum potrebnih sastojaka.

Šta će vam trebati:

• bundeva – 300 g;
• šećer – ½ šolje.

Bundevu narežite, uklonite jezgru i svaku umočite u šećer. U tom slučaju zdjela multivarka nije podmazana uljem. Ušećerenu tikvu čvrsto stavite u spori šporet, sa kožom nadole. Postavite uređaj na program “Pečenje” i odaberite vrijeme od 35 minuta. Zatvorite poklopac i počnite kuhati. Kada završite, stavite komade na tanjir i ostavite da se malo ohlade.

Prosena kaša sa bundevom u spori šporet

Prosena kaša sa bundevom biće ukusan i zdrav doručak i za decu i za odrasle.

Šta će vam trebati:

• žitarice od prosa - 1 šolja;
• bundeva – 300 g;
• šećer - ½ šolje;
• mleko - 1,5 šolje;
• voda – 1 čaša;
• odvod ulje;
• sol – 1 kašičica.

Bundeva je isečena na male kockice. Prosene žitarice dobro operite, prebacite u spori šporet i dodajte čašu vode. Zatim dodajte bundevu, mlijeko i šećer. Njihov broj se može mijenjati po želji.

Postavite uređaj na program "Kaša" na pola sata i kuhajte jelo sa zatvorenim poklopcem dok se potpuno ne skuva. Ako navedeni interval nije dovoljan, možete dodatno postaviti nekoliko minuta za grijanje. U gotovu kašu dodaje se ulje po ukusu.

Za par

Bundeva kuhana na pari u sporom štednjaku ne gubi svoja korisna svojstva i može se smatrati dijetalnim jelom.

Šta će vam trebati:

• bundeva – 0,5 kg;
• šećer - ½ šolje;
• odvod ulje;
• sol - prstohvat.

Bundevu narežite na kriške srednje veličine. Uklonite jezgro i ogulite ga. Stavite ga u posebnu korpu namenjenu za kuvanje jela na pari. Sipajte 3 šolje vode u činiju. Podesite uređaj na program “Steam” i vrijeme na 20 minuta.

Zatvorite poklopac multivarke i počnite sa kuvanjem. Ovisno o želji, gotovo povrće se može posuti šećerom pomiješanim sa cimetom na vrhu kako bi se dodala ukusna aroma. Nakon toga jelo je spremno za serviranje.

Pire od bundeve u spori šporet

Pire od bundeve možete sami pripremiti kao dopunu za malu djecu. Istovremeno, sam proces vam neće oduzeti mnogo vremena i trebat će vam vrlo minimalna količina proizvoda.

Šta će vam trebati:

• bundeva – 400 g;
• šećer – 1 kašika.

Imajte na umu da što je bundeva svjetlije boje, to će pire biti aromatičniji i ukusniji. Ogulite povrće, izrežite jezgru zajedno sa sjemenkama, a bundevu narežite na komade srednje veličine. Izračunajte tako da potpuno stane u posebnu mrežastu korpu.

Sipajte čašu kipuće vode u zdjelu multivarka i stavite bundevu u dio za kuhanje na pari. Zatvorite poklopac uređaja i postavite program "Kuvanje" ili "Kuvanje na pari" na 15-30 minuta, ovisno o tome koji je način rada prvobitno odabran. Nakon toga ostavite da se kratko ohladi na prihvatljivu temperaturu. Povrće samljeti u blenderu u pire, dodajući šećer ili malu kašiku meda. Druga opcija će biti prikladnija za odrasle, jer ne treba zaboraviti da je med jak alergen.

Sa mlevenim mesom

Šta će vam trebati:

• bundeva – 2 kg;
• mljeveno meso - 400 g;
• pavlaka – 4 kašike. kašike;
• beli luk – 3 čena;
• praziluk – 3 kom.;
• sol;
• začini.

Lagano propržite mleveno meso zajedno sa začinima sa otvorenim poklopcem multivarke. Crni luk iseckati i takođe staviti u činiju sa mesom. Ne zaboravite dodati začine po vašem ukusu. Bundevu operite, ogulite i narežite na komade. Stavite povrće sa ostalim sastojcima u spori šporet.

Po vrhu posude prelijte kiselom pavlakom i dodajte nasjeckani bijeli luk. Dobro promešati. Zatvorite poklopac i ventil da ispustite paru. Postavite uređaj na način rada „gašenje“ i vrijeme na 15 minuta. Nakon što pustite paru, otvorite poklopac i pospite lagano pržene sjemenke bundeve na vrh posude.

Slatka bundeva sa medom - korak po korak recept

Šta će vam trebati:

• bundeva – 0,7 kg;
• med – 4 kašike. kašike;
• orasi – 50 g;
• odvod puter – 25 g;
• cimet – 2 kašičice.

Bundevu operite, izvadite jezgru, a povrće narežite na komade srednje veličine. Imajte na umu da što su kriške veće, to će im duže trebati da se kuhaju. Zdjelu multivarka obilno podmažite komadićem putera. U posebnoj posudi pomiješajte med i cimet. Ako je moguće, tikvu držite neko vrijeme u dobivenoj masi.

Ako nemate vremena, možete jednostavno umočiti komade i staviti ih direktno u zdjelu. Postavite program "Pečenje" na pola sata. Ako želite hrskaviju bundevu, vrijeme kuhanja možete smanjiti za 5-7 minuta. Gotovo jelo posuto seckanim orasima.

Gulaš od povrća i bundeve na laganoj vatri

Šta će vam trebati:

• bundeva – 200 g;
• šargarepa – 2 kom.;
• tikvice – 1 kom.;
• paradajz – 2 kom.;
• luk - 2 kom.;
• zelenilo;
• bugarski biber - 4 kom.;
• beli luk – 2 čena;
• rast. ulje;
• med – 1 kašičica;
• začini.

Operite i ogulite svo povrće potrebno za pripremu gulaša. Paradajz i tikvice sa bundevom narežite na kockice, luk na poluprstenove, a papriku i šargarepu na sitne trakice. Sipajte ulje u zdjelu multivarka i podesite program “Prženje” da se zagrije.

Zatim dodajte luk i počnite da ga dinstate. Zatim se dodaju šargarepa i bundeva. U posebnom tiganju propržite seckane tikvice dok malo ne omekšaju. Nakon toga stavite u spori šporet sa ostatkom povrća. Paradajz se izrenda i dodaje u varivo zajedno sa sokom. Dobro promešati. Dodajte nasjeckano začinsko bilje i bijeli luk sa kašičicom meda. Ponovo dobro promešati i kuvati gulaš sa zatvorenim poklopcem 5 minuta.

Pita od bundeve

Pita od bundeve u sporom kuhaču jednostavno je i zadovoljavajuće jelo koje se sa sigurnošću može svrstati u dijetalno.

Šta će vam trebati:

• pire od bundeve - 1 šolja;
• brašno – 2 šolje;
• šećer – 1 čaša;
• jaja – 2 kom.;
• rast. ulje – 3 kašike. kašike;
• olabavljena – 2 kašičice;
• vanilin – 1 kašičica.

Brašno pomešati sa praškom za pecivo. U posebnoj posudi umutite jaja, ulje i pire od bundeve. Ako kod kuće nemate blender, naribajte bundevu na sitno rende. Oba dela sjediniti, dodajući brašno u malim porcijama da se u testu ne stvaraju grudvice. Na kraju dodajte vaniliju. Po želji možete dodati i cimet.

Posudu obilno podmažite uljem kako se kolač ne bi zalijepio za nju. Tamo stavite tijesto i postavite uređaj na program „Pečenje“ na sat vremena. Nakon 40 minuta otvorite poklopac i provjerite spremnost pite čačkalicom. Ako ispadne suvo, desert je gotov.

Šta će vam trebati:

• bundeva – 0,5 kg;
• šargarepa – 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• rast. ulje – 2 kašike. kašike;
• pirinač – 1 čaša;
• grožđice – 50 g;
• cimet – 1 kašika. kašika;
• začini.

Bundevu operite, ogulite, narežite na sitne kockice. Šargarepu narendajte na srednje sitno, a luk iseckajte. Stavite ulje i povrće u zdjelu multivarka. Postavite program "Pečenje" na 15 minuta.

Nakon navedenog vremena dodajte grožđice i začine i nastavite kuhati još par minuta. Zatim isključite režim, dodajte pirinač, so i biber po ukusu. Ulijte jednu i po čašu vode. Smjesu dobro promiješajte i stavite režim „Pilaf“ (ako je predviđen na vašem modelu) ili „Varenje“ na 40 minuta.

Krem supa

Šta će vam trebati:

• bundeva – 0,7 kg;
• krompir – 0,7 kg;
• mlijeko – 1 l;
• šargarepa – 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• odvod ulje;
• sol.

Nasjeckajte luk i popržite ga na ulju u načinu “Prži”. Zatim dodajte seckanu i oguljenu bundevu, krompir i šargarepu. U biljnu smesu sipajte mleko, posolite i podesite program „Durenje“ na sat i po. Kada je povrće potpuno skuvano, izmiksajte ga u pire pomoću miksera. Da ne biste oštetili premaz tiganja, posudu za pire treba prebaciti u odgovarajuću posudu.

Na našoj dači, kako kažu, sve što raste: bundeva, paradajz, krastavci, paprike, kopar, peršun, zelena salata, kupus, beli luk, cvekla, šargarepa, krompir - to je samo povrće, a koliko voća i bobica... Mislim da za sve koji vole dachu i rade u dachi, postoji puno povrća i voća naše proizvodnje... Želim da vam pokažem na fotografiji kako ovo povrće izgleda!

Bundeva različitih oblika:

Krompir

Luk

Paradajz

Kopar (ali ovdje se kupuje, jer smo ga ljeti sušili u velikim količinama). A za pripremu jela najbolje je uzeti svježi kopar.

Bundeva je po svom sastavu i kulinarskim svojstvima vrijedan proizvod. Od ovog divovskog povrća možete pripremiti razna jela pečena u pećnici: na primjer, ispeći pulpu s dodatkom meda, tepsije od bundeve - slatke ili slane, otvorene pite i još mnogo toga - vrlo su ukusne i zanimljive. Ipak, u većini slučajeva radije napune bundevu, a zatim je peku u rerni zajedno sa filom.
Slažem se, krajnji rezultat je zanimljivo jelo. Ukusno punjenje, okruženo ukusnim "loncem" od bundeve, prekrivenim originalnim poklopcem, koji kasnije možete jesti. Kožica pečene bundeve se vrlo lako može skinuti, a kada se ispeče, meso upija sve mirise susednih sastojaka (ili fila), dajući joj izvanredan ukus i aromu.

Stoga sam spreman podijeliti s vama zanimljiv recept za povrće koje je vrlo korisno za ljudsko zdravlje!

trebat će nam:
okrugla mala bundeva - 1 kom.;
krompir srednje veličine - 3 kom.;
mali luk - 1 kom.;
šargarepa srednje veličine - 1 kom .;
paradajz - 1 kom.;
kopar 1 grozd;
meso (svinjetina) - 300-400 gr.;
sir (bilo koji) - 100 gr.;
sol po ukusu;
biljno ulje.

Proces kuvanja:

Krompir oguliti i iseći na sitne kockice.

Luk oljuštite i sitno

Šargarepu takođe ogulimo i narendamo na krupno rende.

Prepolovite paradajz i narežite ih na velike kriške.

Sve gore navedene proizvode stavljamo u multivarku, prethodno namazavši posudu biljnim uljem i podesimo funkciju “Gurivanje” na 15-20 minuta.

Ovaj put ćemo raditi na bundevu.
Bundevu dobro operite. Odrežite vrh da napravite poklopac. Uklonimo sjemenke, izvadimo pulpu (ja sam koristila supenu kašiku za uklanjanje pulpe vrlo zgodno), ostavljajući stijenke debljine 1,5-3 cm.

U međuvremenu, naša hrana je već ugašena.

Zidove unutar bundeve namažemo biljnim uljem i stavljamo našu mješavinu proizvoda u bundevu, a zatim samu bundevu i zdjelu multivarka premažemo biljnim uljem i podesimo funkciju “Kuvanje” na 30 minuta (ne zaboravite da dodajte malo vode da vam bundeva ne zagori!

Dodajte kopar za 10 minuta.

Za 2-3 minuta dodajte rendani sir.

Voila!!! I naša bundeva je spremna, a sada fotografisanje gotovog jela.

Moj sinčić Artjom je pristao da pozira sa mojim pripremljenim jelom! Ispalo je lijepo!

Na ovoj fotografiji se već vidi da je porodica probala moje čudotvorno jelo. Činilo se da se svima sviđa!

Ovako jelo izgleda na tanjiru (inače, istom kašikom sam izgrabila pulpu od bundeve i stavila je na vrh). Vrlo odličan ukus, cijelo jelo je natopljeno bundevom!

Bundeva je narandžasto sunce koje će vas zaštititi od bolesti tokom hladne sezone.
Pokušajte učiniti isto i nećete požaliti!
Dobar tek svima!

Pozivamo vas na proljetno takmičenje recepata sa prekrasnim nagradama.

• 1 mala žuta bundeva;
• 400 g prženog mljevenog junećeg mesa;
• 1 šolja kuvanog pirinča;
• 2 tbsp. kašike tekućeg meda;
• 1 tbsp. kašika nasjeckanog svježeg peršuna;
• ½ kašičice mješavine začina;
• ½ kašičice muškatnog oraščića;
• ½ šolje guste pavlake;
• sol i mljeveni crni biber - po ukusu;
• vode.

Proces kuvanja:

Prvo dobro operite bundevu. Zatim ga stavite u višenamenski lonac i napravite oznaku na bundevi tako da odsečete vrh 4-5 cm ispod ivice tiganja.
Oštrim nožem na dasci za rezanje odrežite vrh bundeve.
Uklonite unutrašnjost i sjemenke bundeve. (Sačuvajte sjemenke za slane peciva ili ih upotrijebite za pohanje pljeskavica).

Pripremite fil za punjenu bundevu u spori šporet.
Pomiješajte 1,5 šolje vode i 1 šolju pirinča u šerpi. Zakuhajte vodu i kuhajte dvije minute.
Zatim vodu procijedite kroz cjediljku, a pirinač prebacite u činiju i pomiješajte sa ostalim sastojcima: mljevenim mesom, peršunom, muškatnim oraščićem, začinima i medom. Posolite i pobiberite po ukusu.

Vratite šuplju bundevu u spori šporet. U šerpu sipajte vodu (ali ne u bundevu!), tako da voda pokrije oko 5-6 cm vanjske strane bundeve.
Fil dobro izmiješajte i sipajte u bundevu.

Na fil sipati pola šolje guste pavlake.
Nemojte miješati!
Stavite "poklopac" bundeve pored bundeve i zatvorite spori šporet.

Postavite pan display (visoki registar) na 4 sata.
Ako želite da kuvate brže, uključite režim “Gulanje” na 1 sat i 20 minuta.

Kuvala sam ga u sporom šporetu 4 sata i pirinač je na kraju bio savršeno pečen a fil je bio odličan i kremast i glatkast. A bundeva se pokazala nježnom, mekom, čak premekanom.
Bundevu pečenu u spori šporet poslužite toplu. Na svaki tanjir stavite pirinač sa mlevenim mesom i porciju pulpe od bundeve.
Prijatno!

Svi znaju prednosti ovog izuzetnog jesenskog povrća. Bundeva poboljšava vid, jača imuni sistem, pozitivno utiče na srce, jetru, bubrege, kožu i kosu. Stoga, nije uzalud izmišljeno toliko jela od bundeve, posebno u štednjaku.

Dobro je znati! Na primjer, jedenje bundeve ima pozitivan učinak na pamćenje i koncentraciju zbog prisustva lutena u njenom sastavu. Takođe će vam pomoći da podignete raspoloženje, jer njegove sjemenke sadrže aminokiselinu triptofan, koja je uključena u proizvodnju hormona sreće.

Ovo jelo je veoma jednostavno za pripremu i ne zahteva mnogo truda, ali je i dalje veoma ukusno.

Potrebni proizvodi:

• – 0,25 kg;
• med - 1 kašika. l.;
• orasi – 2 kom.;
• puter – 0,02 kg;
• šećer u prahu - 3 kašičice;
• limun (mali) - 0,5 kašičice.

Priprema:

Operite bundevu i osušite papirnim ubrusima. Ogulite kožu i uklonite vlaknasti dio. Narežite na kocke, otprilike 4 cm x 4 cm.

Uključite spori šporet i ubacite puter u činiju. Postavite program pečenja na 1 sat. Kada se puter potpuno otopi, sipajte ga u manju činiju.

Dobro je znati! Ovaj postupak se može obaviti u samom multivarku, ali tada morate koristiti silikonsku lopaticu za miješanje, inače rizikujete da izgrebete zdjelu multivarka.

Smjesu ulja i praha sipajte nazad u činiju i u nju sipajte kockice bundeve, promiješajte. Zatvorite poklopac i kuhajte 30 minuta. Nakon navedenog vremena izvadite komade bundeve i stavite ih na tanjir.

Operite limun, prepolovite ga i iz jedne polovine iscijedite sok u manju posudu i dodajte med. Dobro promešati i preliti preko bundeve. Ogulite orahe i lagano ih nasjeckajte. Pospite ih preko bundeve. Odozgo sve pospite preostalim šećerom u prahu. Pečeni komadi bundeve sa medom su spremni za posluživanje.

Mliječna kaša sa bundevom u spori šporetu

Mnoga djeca baš i ne vole mliječnu kašu, ali ako svojoj bebi ponudite kašu sa svijetlim komadićima, najvjerovatnije će htjeti da je proba.

Potrebni proizvodi:

• – 0,30 kg;
• – 0,15 kg;
• mlijeko – 0,50 l.;
• puter – 2 kašike. l.;
• šećer – 1 kašika. l.;
• sol – 1 prstohvat.

Priprema:

Bundevu operite, ogulite i narendajte na rende sa velikim rupama. Proso nekoliko puta isperite hladnom vodom.

Proso sipajte u činiju i sipajte mleko. Takođe dodajte so i šećer, podesite program „mlečne kaše” na 40 minuta. Zatvorite poklopac i kuhajte 20 minuta. Zatim dodajte bundevu i puter. Kuvati do kraja programa.

Dobro je znati! Ako bundevu pošaljete odmah sa prosom, bundeva će se prekuhati i izgubiti neke od svojih korisnih svojstava.

Gotovu mliječnu kašu sa bundevom iz spore kuhače prebacite u tanjire i poslužite.

Supa od bundeve

Ispast će nježno, ukusno i vrlo svijetlo. Zasititi će vaše tijelo vitaminima i drugim esencijalnim supstancama.

Potrebni proizvodi:

• bundeva – 0,85;
• - 5 kom.;
• luk - 1 kom.;
• - 1 kom.;
• mlijeko – 0,60 l.;
• maslinovo ulje – 1,5 kašike. l.;
• puter – 0,03 l.;
• soli po vašem ukusu.

Priprema:

Operite i ogulite bundevu. Isperite oko 10 sjemenki i za sada ostavite sa strane. Takođe operite i ogulite krompir i šargarepu. Bundevu i krompir narežite na kockice, šargarepu na kockice. S luka skinite ljusku i nasjeckajte.

Zanimljivo je znati! Najskuplji krompir na svijetu uzgaja se na ostrvu Noirmoutier. Zove se "La Bonnotte". Kilogram takvog povrća košta 500 eura.

Na multivarku odaberite način "prženja" i dodajte puter u posudu. Kada se puter otopi, dodajte luk u zdjelu i pirjajte oko 4 minute. Zatim dodajte šargarepu u luk i nastavite proces još 3 minute.

Sada treba da stavite krompir i bundevu u spori šporet. Ceo sadržaj preliti mlekom i posoliti. Zamijenite postavljeni program sa “gašenjem” tako što ćete postaviti vrijeme na “50 minuta”.

Nakon isteka vremena, stavite sve sastojke za jelo u posudu blendera i izmiksajte dok ne dobijete pire.

U tiganj sipajte maslinovo ulje i lagano propržite sjemenke bundeve koje smo ostavili na početku.

Sipajte supu u činije i ukrasite semenkama bundeve. Prelijte maslinovim uljem u kojem su se pržile sjemenke.

Pročitajte također: Lignje u sosu od pavlake – 7 recepata

Punjena bundeva sa mesom i pirinčem

Ovo jelo će vam pomoći da diverzificirate svoj dnevni meni. Punjena bundeva sa mesom i pirinčem ne samo da izgleda originalno, već je i veoma ukusna i zasitna.

Potrebni proizvodi:

• Bundeva (okrugla) – 1 kom.;
• meso – 0,30 kg;
• pirinač - 1 kašika;
• – 0,20 kg;
• tvrdi sir – 0,10 kg;
• krema - 1 kašika;
• luk - 1 kom.;
• beli luk – 3 čena;
• biljno ulje - 0,05 l;
• sol, mljeveni crni biber po vašem ukusu.

Priprema:

Bundevu dobro operite i osušite. Odrežite gornji dio sa peteljkom. Vlaknasti dio sa sjemenkama pažljivo uklonite kašikom.

U manju posudu sipajte biljno ulje i dodajte malo bibera i soli. Promiješajte i premažite unutrašnjost i vanjštinu bundeve silikonskom četkom.

Meso oprati, osušiti i iseći na sitne kockice. Pospite solju i biberom. Pirinač skuvajte u slanoj vodi do pola. Zatim ocijedite vodu i malo je osušite.

Pečurke operite, ogulite i narežite na kriške ili četvrtine. Zavisi od veličine gljiva. Tvrdi sir narendajte na krupno rende. Luk oljuštite i narežite na pola prstena. Beli luk oljuštite i iseckajte što sitnije.

Dobro je znati! Prije miješanja svih sastojaka, šampinjone i meso se mogu lagano propržiti. Tada će jelo imati bogatiji ukus, ali neće biti zdravo, jer je prženo ulje štetno za naše zdravlje.

U dubokoj posudi pomešajte pirinač, meso, pečurke, luk, beli luk i sir. Sve prelijte vrhnjem, posolite i pobiberite. Sve dobro izmešati i staviti u bundevu. Pokrijte "poklopcem" od bundeve.

U posudu za multivarku stavite prilično veliki list papira za pečenje u dva sloja, tako da pokrije i dno i zidove posude.

Pažljivo stavite bundevu u činiju. Ulijte čašu vode i zatvorite poklopac uređaja. Odaberite način pečenja i podesite vrijeme kuhanja na 2 sata.

Sat vremena nakon početka kuhanja potrebno je provjeriti spremnost same bundeve i njeno punjenje.

Kada je sve spremno, potrebno je isključiti uređaj i ostaviti da se malo ohladi. Bundevu pažljivo izvadite iz multivarke i prebacite je na tanjir.

Bundeva i piletina dinstana u spori šporet

Pirjana bundeva u spori šporetu je jednostavna za pripremu i ne zahteva puno vremena.

Potrebni proizvodi:

• – 0,25 kg;
• pileći batak - 4-5 kom.;
• soja sos – 0,10 l.;
• luk - 1 kom.;
• beli luk – 2 čena;
• suncokretovo ulje – 0,03 l.;
• lovorov list - 2 kom.;
• aleva paprika – 3-4 graška;
• mljeveni crni biber po vašem ukusu.

Priprema:

Očistite batke, ako piletina nije domaća, uklonite kožu. Isperite hladnom vodom. Očistite beli luk i sitno iseckajte.

Dobro je znati! Koža pilića akumulira najveću koncentraciju hemikalija i antibiotika kojima se ptica može hraniti.

Pomiješajte soja sos, suncokretovo ulje i seckani beli luk. Dodati i malo soli i crnog bibera. U dobijenom sosu marinirajte pileće batke. Ostavite 30 minuta.

Sipajte otprilike kašiku suncokretovog ulja na dno tiganja za multivarku. Stavite batake i prelijte ostatkom marinade. Postavite uređaj na način rada “prženje” na 25 minuta.

Meso pržite sa jedne strane oko 10 minuta, a zatim okrenite i pržite još 5 minuta. U međuvremenu oljuštite luk i narežite na pola kolutića. Dodajte mesu i pržite još 10 minuta.

Operite i očistite bundevu. Narežite pulpu na jednake kockice. Bacite u činiju i odmah dodajte začine i promešajte. Ulijte čašu hladne vode, zatvorite poklopac uređaja i promijenite način kuhanja na "dinstanje". Postavite vrijeme na “25 minuta”.

Gotovo jelo možete ukrasiti sjemenkama bundeve ili susamom.

Pita od bundeve u spori šporet

Za ovaj recept možete koristiti svježu ili smrznutu bundevu, ali ćete je prethodno morati malo prokuhati.

Potrebni proizvodi:

• – 0,30 kg;
• brašno – 0,30 kg;
• jaja – 2 kom.;
• šećer – 0,20 kg;
• biljno ulje - 4 kašike. l.;
• prašak za pecivo – 1 kašičica;
• vanilin – 1 prstohvat.

Priprema:

Operite bundevu i osušite papirnim ubrusima. Oguliti i iseći na proizvoljne komade. Stavite ih u zdjelu blendera i izmiksajte u pire.

Zanimljivo je znati! Bundeva je bogata gvožđem, pa će biti veoma korisna za prevenciju anemije.

Brašno prosijte kroz cjediljku i pomiješajte sa praškom za pecivo i vanilijom. Zatim dodajte šećer i jaja i dobro promiješajte. Ulijte dobijeni pire od bundeve i biljno ulje i ponovo promiješajte. Testo treba da bude tečno.

Zdjelu multivarka premažite biljnim uljem i ulijte tijesto u nju. Podesite program "pečenje" i pecite 1 sat. Nakon zvučnog signala uređaja, pita od bundeve u multivarku je spremna.

Kolač treba ostaviti neko vrijeme u posudi da se malo ohladi. Zatim prebacite u posudu i narežite na porcije. Ova pita je podjednako ukusna i topla i hladna.

Pročitajte također: Kukuruzna kaša sa bundevom – 6 recepata

Tepsija od svježeg sira sa bundevom

Ponekad može biti teško hraniti svoje dijete zdravom hranom. Na primjer, svježi sir ili bundeva. Ali postoji izlaz iz situacije, možete pripremiti tepsiju od svježeg sira s bundevom.

Potrebni proizvodi:

• Bundeva – 0,40 kg;
• – 0,50 kg;
• pavlaka – 0,20 l.;
• šećer - 0,5 kašike;
• griz - 0,5 kašike. + oko 1 kašika. l. za posipanje tiganja;
• jaja – 3 kom.;
• vanilin šećer - 1 kašičica;
• prašak za pecivo – 1 kašičica;
• puter – 1 kašičica.

Priprema:

Operite i ogulite bundevu. Naribajte pulpu na rende sa velikim rupama. U posebnu posudu razbijte jaja, sipajte šećer i sve umutite pjenjačom dok se ne stvori pjena.

U jaja i šećer dodajte svježi sir, promiješajte. Ako je krupno zrnastog, možete ga prvo umutiti potapajućim blenderom kako bi se što bolje "maskiralo" i djeca neće ništa posumnjati.

Zanimljivo je znati! Ranije se proizvodilo vrlo malo griza, koji je završio samo na trpezama aristokrata. Bio je nedostupan običnim ljudima.

Tiganj za multivarku premažite puterom i pospite grizom. U to odmah sipajte testo od sira i bundeve. Odaberite način pečenja na uređaju i kuhajte 1 sat. Na kraju programa ostavite našu tepsiju od svježeg sira sa bundevom na "toplom" načinu rada 50 minuta.

Pažljivo uklonite posudu bez vađenja tepsije. Ostavite da se hladi 15 minuta, pa tek onda možete izvaditi i poslužiti.

Kotleti od bundeve sa piletinom kuhanom na pari

Odlični dijetalni kotleti na pari. Odlična opcija za malu djecu ili ljude koji paze na svoju figuru.

Potrebni proizvodi:

• Bundeva – 1 kg;
• - 2 kom.;
• krema – 0,10 l.;
• (svježe smrznuto) – 0,05 kg;
• jaja – 2 kom.;
• luk - 1 kom.;
• soli po vašem ukusu.