Ukusni medeni kolačići u žurbi. Medeni meki kolačići bez šećera na brzinu. Kako napraviti brze kolačiće

Zlatni kolačići sa ukusnim pukotinama stvorili su senzaciju od prve pripreme. Sa zadovoljstvom spremam ove domaće kolačiće - jedu se na sav glas, recept je jednostavan i brz za pripremu. Kolačići su izvana premazani šećerom koji se u rerni lagano karamelizuje i pečenim proizvodima daje hrskavost i ukus.

Recept ne sadrži jaja, mlijeko ili druge životinjske proizvode, tako da je i vegetarijanski. Koristi se puter, ali se po potrebi lako može zamijeniti margarinom.

Jednostavni domaći kolačići:

• Brašno - 220 g;
• Prašak za pecivo - 2 kašičice;
• Soda - 1 kašičica;
• Đumbir - 1 kašičica;
• Šećer - 100 g;
• Med - 100 g;
• Maslac - 100 g.

Kako napraviti brze kolačiće

U činiji pomešati brašno (220 g) i puter (100 g). Hladni puter se može narendati, pa pomešati sa brašnom u mrvice), pa dodati prašak za pecivo (2 kašičice), šećer (100 g), prstohvat soli, sodu (1 kašičica).

Dodajte 0,5 kašičice mlevenog đumbira.

Mikserom dobro izmiksajte tijesto za kolače od meda.

Ukusni: prozračni, slatki - postaće poslastica i radnim danom i praznicima.

A sada je na redu glavni sastojak medenih kolačića – med. Med treba da bude tečan da bi se lakše mešalo.

Lagano umutite tijesto na maloj brzini - samo trebamo pomiješati sastojke.

Od komadića tijesta lomite kuglice veličine oraha i umočite ih u šećer.

Recept za koji se nalazi na našoj web stranici brzo se priprema i jednostavno se topi u ustima. Preporučujem da obratite pažnju na ovaj recept.

Kolačiće stavite na pleh obložen papirom za pečenje.

Svaki kolačić pritisnite čašom kako biste mu dali ravniji oblik.

Stavite pleh u rernu zagrejanu na 180 C.

Kolačići će se kuvati za 10-12 minuta.

Spremnost određuje zlatna kora.

Kako se ispostavilo, kada sam pripremala foto reportažu za recept, zaboravila sam da stavim prašak za pecivo u testo. I nisam dobila nikakve ukusne pukotine (zbog nedostatka praška za pecivo). Uprkos tome, kolačići su veoma ukusni i praviću ih iznova i iznova. Obećavam da ću dodati fotografiju koja odgovara receptu 100%.

Zahvaljujući medu u sastavu kolačića dobija se zanimljiva viskozna struktura. Na engleskom postoji koncept CHEWY-GOOYE, što može značiti rastezljiv, sa neopisivom strukturom koja se razlikuje od običnih kolačića. Po ovom receptu se prave upravo ovi kolačići, CHEWY-GOOYE.

Domaći kolačići sa pavlakom

Predivan recept iz kategorije "pomiješaj i idi u pećnicu". Ne morate trčati okolo u potrazi za rijetkim sastojcima: domaći kolačići od kiselog vrhnja prave se od jednostavnih sastojaka koje uvijek imate pri ruci. Pozovite djecu u pomoć - i vrlo brzo će se na vašem stolu naći čitavo brdo ukusnih delicija.

Sastojci:

• Masna pavlaka - 600 g
• granulirani šećer - 400 g (može se smanjiti na 250 g)
• Jaja - 2 kom + 1 žumance (belanca od jednog jajeta ostavimo za pripremu glazure)
• Soda - 1/2 kašičice
• Brašno (koliko testa treba) - obično 3-4 šolje zapremine 250 g.
• Ekstrakt vanile - 1 kašičica.

Za bijelu glazuru:

• Bjelanj od 1 jajeta
• 50 g šećera

Priprema

Izmiksajte dva jaja i jedno žumance sa granuliranim šećerom.

Promiješajte, pokušavajući otopiti šećer u smjesi od žumanca. Neće se potpuno otopiti, ali će masa osjetno posvijetliti i zrna će postati manja.

Dodajte šećer i vaniliju (ili ekstrakt vanile). Zatim u tijesto dodajte kiselu pavlaku koja treba da bude toplo.

Prosejte brašno (koliko tečnost poprimi) i umesite mekano plastično testo. Brašno mora biti prethodno prosejano sa praškom za pecivo.

Sada formiramo kolačiće - odlomite male komadiće tijesta i zaokružite ih.

Stavite na silikonsku prostirku ili pleh obložen papirom za pečenje. Dnom čaše ili rukom zgnječite svaki kolačić da ga malo poravnate.

U neke od kolačića možete staviti M&M's čokoladne bombone, to će pečenim proizvodima od kiselog vrhnja dati polet i izgled i ukus.

Domaći kolačići sa pavlakom peku se u rerni zagrejanoj na 180°C 25-30 minuta (obratite pažnju na ružičastu boju peciva).

Pažnja! Rerna mora biti prethodno zagrejana. Uključite ga odmah kada počnete da mesite testo.

Gotove kolačiće ohladite na rešetki.

Prelijte bijelom glazurom od proteina i šećera. (Umutiti mikserom bjelanjak na velikoj brzini do pjenaste pjene, pa u tankom mlazu dodati granulirani šećer i nastaviti mutiti dok glazura ne postane sjajna i gusta).

Domaći kolačići su toliko jednostavni da ih mogu napraviti i djeca. A kako će se obradovati gotovim svijetlim kolačićima sa

Ostavite svoje komentare na recepte i fotografije kolačića koje ste napravili!

Ako imate bilo kakvih pitanja o receptima, ne ustručavajte se pitati! Pozdravljam svaku povratnu informaciju!

U kontaktu sa

Ima dana kada zaista želite nešto da ispečete, ali nemate vremena ili želje da se dugo petljate po testu. Onda dolazi ideja da se skuhaju kolačići. U pravilu su takvi recepti vrlo jednostavni i pristupačni. Na primjer, za pečenje ovih domaćih kolačića od meda potrebno je najmanje sastojaka. Baš sve što domaćica uvek ima u svojoj kuhinji. Jednostavan je, jeftin i ukusan.

Mnogi brzi recepti za kolačiće sadrže med. U ovom slučaju je prisutan i ovaj sastojak. I igra glavnu ulogu ovdje. Za umesenje testa potrebno je oko 10 minuta. A vrijeme pečenja će biti do 7 minuta. Kolačići su mekani, poput kolača, ali i začinjeni zahvaljujući dodatku mljevenog cimeta.

Informacije o receptu

Način kuhanja: u rerni.

Ukupno vreme kuvanja: 20 minuta.

Broj porcija: 14-15 .

Sastojci:

• med - 3 kašike. l.
• brašno – 1,5 kašike.
• šećer – 2 kašike. l.
• puter – 60-70 g
• soda - ½ kašičice.
• cimet – ½ kašičice
• mleko – 1 kašika. l.

Način kuhanja






Napomena za vlasnika:

• Maslac u testu se može zameniti margarinom 70-80% masti.
• Umjesto cimeta možete dodati mljeveni karanfilić ili kardamom za ukus.

Mogućnost ukusnog kuhanja, ali i pečenja, od velike je pomoći kada očekujete goste ili jednostavno želite iznenaditi svoju porodicu. Nema potrebe trčati u radnju i kupovati gotove dobrote, trošiti novac na njih i, što je važno u modernom svijetu, vrijeme. Zasigurno ćete napraviti još veći odjek tako što ćete sami napraviti ukusno jelo. Sada ćemo pogledati odličan recept za jednostavno fantastične keksiće sa medom. Vjerovatno svi znaju, čak i manje iskusne domaćice, da je glavna stvar u kolačićima pravilno napraviti tijesto za pecivo. A takvi jednostavni recepti su blago za žene. Pogledajmo kako napraviti kolačiće od meda.

Prvi zanimljivi recept za vašu kasicu prasicu:

Za one koji cijene svoje vrijeme i jako ga cijene, ovaj recept za kolače od meda bit će pravo otkriće. Brzi keksići od meda, brzina njihove pripreme posebna je vještina koju svaka domaćica mora savladati, a to ćemo danas naučiti. Za pripremu ovog recepta za kolače nisu vam potrebni nikakvi neobični sastojci. Sve što vam treba sigurno će biti u vašem domu.

Set proizvoda

• 200 grama brašna;
• 2 kašike tečnog meda;
• 100 grama margarina;
• 1 kokošje jaje;
• sol;
• 1 kašičica praška za pecivo.
• 3 kašike šećera u prahu;

Korak po korak recept

Ovo su domaći kolačići od meda, ispadaju jako ukusni, a što je najvažnije, recept je brz i jeftin. Domaća peciva su zaista ukusna i simbolično prijatna u hladnoj večeri, popijte šoljicu čaja dok probate naše mekane kolačiće sa medom. Inače, maštom i ukrašavanjem, jelo se pretvara u novogodišnje kolačiće. Recepte možete sami mijenjati, posebno kada je u pitanju dekoracija poslastica.

Pokušajmo da posne kolačiće s medom pripremimo na još jedan način, možda će vam se još više dopasti. Ovi posni kolačići se zovu:

Spljošteni kolačići

Set proizvoda

• 1,5 šolje brašna;
• 80 grama putera;
• 60 grama smeđeg šećera;
• 0,5 šolje meda;
• 1 kašičica praška za pecivo;
• 1 kašičica cimeta;
• sol.

Sastojci čekaju svoje vrijeme, što znači da počinjemo s kuhanjem. Dobićemo jednostavne kolačiće od meda, mekane i veoma mirisne. Općenito, probajte sami.

Korak po korak recept

1. Uzmite med, puter ili margarin, pripremljeni smeđi šećer. Sve to stavimo u posudu i zapalimo. Ulje se rastvara. Nema potrebe da ga dovedete do ključanja. Čim se ulje otopi, sve izmiješati da dobijemo homogenu masu.
2. Sada pređimo na sam test. Posebno pomešati brašno sa cimetom i praškom za pecivo. Posolite. U dobijenu smjesu dodajte med, šećer i puter. Testo treba da bude elastično.
3. Zatim tijesto podijelite na male komade veličine oraha i poravnajte.
4. Naše medene kolačiće stavite na podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje;
5. Ne zaboravite da zagrejete rernu. Jelo pečemo na temperaturi od oko 200 stepeni, trajaće otprilike 8 minuta.

Kolačići napravljeni od meda su mekani i veoma mekani. Možete ga poslužiti svojim najmilijima i gostima uz šoljicu aromatične kafe ili čaja.

Kolačići s medom i cimetom su također vrlo ukusni, to su i posni kolačići, čiji recepti nisu ništa manje jednostavni i brzi. Samo što cimet i med kombinuju i ukus i aromu, zbog čega će svi sigurno biti oduševljeni.

Kolačići od meda su recept za svaku priliku i svaku domaćicu.

Kolačići od meda su lagani, mekani i mrvljivo pečeni proizvodi koji ne zahtijevaju mnogo truda i troškova.

Brzi kolačići napravljeni u ovoj verziji u potpunosti odgovaraju njihovom nazivu.

• kašika praška za pecivo;
• 80 grama tečnog meda;
• malo pakovanje ulja;
• oko 100 grama šećera;
• oko 250 grama brašna.

Proces kuvanja:

1. U dublju zdjelu sipajte brašno i pomiješajte ga sa svim krupnim sastojcima navedenim u receptu. Mix.
2. Zatim maslac narežite na kvadratiće, stavite u brašno i sve brzo pretvorite u mrvice. Imajte na umu da ulje mora biti hladno.
3. U tijesto sipajte tekući med i oblikujte kolačiće koje po želji možete malo uvaljati u šećer.
4. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite ne više od 15 minuta. Ali obično je 10 dovoljno.

Želite mekane kolačiće od meda? Obavezno koristite ovu opciju kuhanja.

Potrebni sastojci za pečenje:

• kašika sode;
• veliki štapić putera;
• 200 grama tekućeg meda i otprilike isto toliko šećera;
• 250 grama brašna.

Proces kuvanja:

1. U činiju stavite puter, zagrejte ga do tečnosti, pomešajte sa medom, a zatim sa šećerom da konačna boja smese postane svetlija.
2. Dodajte brašno i prašak za pecivo i sve sastojke pretvorite u mekanu masu ujednačene konzistencije.
3. Od njega pravimo sloj koji nije previše debeo, izrezujemo kolačiće bilo kog oblika po vašem ukusu i šaljemo ih da se zapeku u rerni 8 minuta, postavljajući nivo zagrevanja na 180 stepeni.

Medeni kolačići sa cimetom sigurno će se svidjeti svima, jer je ovo vrlo dobitna kombinacija koja podsjeća na novogodišnje praznike i vesele porodične večeri.

Potrebni proizvodi:

• kašika sode;
• 100 mililitara meda;
• cimet po vašem ukusu;
• 80 grama šećera;
• oko 200 grama brašna;
• malo pakovanje ulja.

Proces kuvanja:

1. Uzmite dovoljno duboku zdjelu i u njoj pomiješajte sve suhe sastojke iz recepta.
2. Nakon toga dobro ohlađen puter nasjeckajte na komadiće i dodajte u brašno. Sve sameljite rukama tako da dobijete heterogenu masu sa mrvicama.
3. U dobivenu smjesu ulijte med i dovedite je do konzistencije elastičnog tijesta.
4. Od toga pravite loptice ili bilo koje druge oblike, stavljajte ih u pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 10 minuta.

Posni recept sa kiselim krastavcem

Ako postite ili ste na dijeti, to ne znači da morate potpuno odustati od pečenja, jer ono može biti i lagano i niskokalorično.

Sastojci za kuvanje:

• pola čaše slane vode;
• 50 grama meda;
• oko 40 grama brašna;
• 20 mililitara ulja.

Proces kuvanja:

1. Prvo pomiješajte ulje sa medom, promiješajte i ulijte marinadu. Zatim dodajte određenu količinu brašna i formirajte grudvicu.
2. Od njega morate napraviti ne previše tanak sloj, jer što je deblji, rezultat će biti mekši.
3. Formirajte komade i pecite ih u rerni oko 12 minuta. Trebalo bi da se zagreje na 180 stepeni.

Ovseni kolačići sa medom - brzi recept

Brzi recept za ukusne i jeftine kolačiće.

Za pripremu će vam trebati:

• 120 grama šećera;
• jaje;
• pet grama sode;
• čaša ovsene kaše;
• ambalaža za ulje;
• 100 grama meda;
• oko čaše brašna.

Proces kuvanja:

1. Uzmite dva kontejnera. U jednu stavite brašno i sodu bikarbonu i promiješajte. U drugu činiju sipajte šećer, seckani hladni puter i sve dobro izgnječite.
2. Tu umutite jaje, ulijte tečni med i ovsene pahuljice, pa dodajte brašno tako da dobijete gustu smesu.
3. Smesu izlijte u kalup koji odlučite da koristite i pecite svoj desert dok ne dobije lepu boju najmanje 9 minuta na 200 stepeni.

Sa pavlakom

Kolačići napravljeni od pavlake, naravno, ispadaju veoma mekani, a po ukusu može da liči na poznati „Medovik“.

Potrebni proizvodi:

• dvije kašike meda;
• pet grama sode;
• oko dvije čaše brašna;
• trećina čaše šećera;
• 200 grama kisele pavlake;
• oko 140 grama putera.

Proces kuvanja:

1. Navedenu količinu šećera i pavlake sjediniti i umutiti.
2. U ovu smjesu stavite prethodno otopljeni puter i med, dodajte sodu.
3. Lagano dodajte brašno i mesite testo dok ne postane gusto i mekano. Treba ga pretvoriti u sloj koji nije previše debeo i iz njega se mogu izrezati bilo koji oblici.
4. Pecite komade na 180 stepeni oko 10-12 minuta.

Meki kolačići od meda - korak po korak recept

Ako baš ne volite hrskavo pecivo, onda postoji jednostavna opcija za pravljenje mekih medenih kolačića.

Sastojci za jelo:

• jedna i po šolja brašna;
• oko 80 grama putera;
• 30 grama meda;
• šećer oko 100 grama;
• kašika sode;
• mala teglica pavlake.

Proces kuvanja:

1. Prvo otopite puter na bilo koji prikladan način, dodajte mu med i pričekajte da se masa ohladi.
2. Tu stavljamo šećer, pavlaku, a zatim brašno pomešano sa sodom.
3. Od ove smese treba da dobijete elastično testo koje se neće lepiti za prste.
4. Otkidamo sitne komadiće i formiramo kolačiće koje stavljamo u kalup, lagano pritisnemo na vrh i pečemo na 180 stepeni oko 15 minuta.

Sa cokoladom

Pokušajte učiniti svoje pecivo još zanimljivijim dodavanjem čokolade.

Potrebni proizvodi:

• kašika sode;
• jedno jaje;
• ambalaža za ulje;
• oko tri supene kašike šećera;
• oko čaše brašna;
• 50 grama meda i isto toliko čokolade.

Proces kuvanja:

1. Prvo pomiješajte sadržaj jajeta sa navedenom količinom šećera, sve dobro umutite dok ne postane glatko. Dodajte prethodno otopljeni i ohlađeni puter i med. Ostaje samo dodati sodu bikarbonu i brašno i premesiti.
2. Čokoladu narežite na sitne komade - tri puta manje od standardnih kockica.
3. Kašikom uzimati malo tijesta, stavljati ga na tepsiju i oblikovati kolačiće čiji vrh prelijemo čokoladom.
4. Stavite desert da porumeni u zagrejanoj rerni oko 15 minuta na 180 stepeni.

Brzo i ukusno pečenje za čaj san je svake domaćice, ali je sasvim realno! Ako želite nešto ukusno i slatko, umutite mekane kolačiće od meda. U receptu apsolutno nema šećera, pa se ova peciva mogu davati i maloj djeci. A ako dodate koricu citrusa, dobit ćete vrlo svečani okus i miris.

Sastojci:

• Maslac - 100 g
• Brašno - 2 kašike.
• Med - 4-5 kašika.
• Jaje - 1 kom.
• Kora od narandže ili limuna (opciono) - 1 kašika.
• Soda - 0,5 kašičice.
• Sirće - 1 kašika.

Fotografije korak-po-korak brzih mekih kolačića od meda bez šećera:

Maslac treba izvaditi iz frižidera 1 sat pre kuvanja kako bi postao mekan i lakši za rad.

Umutite jaje i izmiksajte.

Dodati brašno i sodu i zamesiti testo.

Testo je gotovo, ako je jako mekano i teško za rad, onda ga stavite u frižider na 20 minuta, ali ni u kom slučaju ne dodajte brašno, inače će kolačići biti čvrsti.

Tijesto tanko razvaljati (najlakše je to učiniti direktno na plehu). Izrežemo sve životinje ili ih jednostavno izrežemo na kvadrate.

Ako ne želite da razvaljate tijesto, možete od njega odštipati komadiće, oblikovati loptice i nakon što ih malo spljoštite, stavite na pleh.

Kolačići će u rerni malo porasti, ali će ostati mekani. Stoga ne treba peći duže od 15 minuta.

Ostavite da se malo prohladi, pa tek onda prebacite na tanjir, inače se može polomiti.

Općenito, sve je ispalo vrlo ukusno, a zahvaljujući korici narandže, aroma je bila odlična!

Uživajte u svojoj čajanki svima!

Pečenje s medom poznato je u Rusiji od davnina, ali danas malo ljudi koristi stare, provjerene recepte. Med nije jeftino zadovoljstvo, pa su ga mnogi zamijenili običnim šećerom. I uzalud. Uostalom, ovaj proizvod je poznat po svojim blagotvornim, ljekovitim svojstvima. Mnogi ljudi vjeruju da se tijekom pečenja gube i da se med iz zdravog proizvoda pretvara u opasan, pa čak i štetan proizvod. Ali to nije istina. Da, korisne tvari gube svojstva tijekom procesa zagrijavanja, ali zbog činjenice da se šećer ne koristi, pečeni proizvodi umjesto saharoze sadrže fruktozu i glukozu koje su poznate organizmu. Stoga bi peciva od meda i danas trebala biti prisutna na našoj trpezi.

Kolačići od meda su brz, jednostavan, lak recept i vrlo ekonomični. Veliko je zadovoljstvo kuhati. Pogotovo ako u kući ima male djece, rado će aktivno učestvovati. Uostalom, i ovdje ima malo kreativnosti! Izrezivanje raznih figura za njih je element uzbudljive igre.

Kolačići ispadaju ukusni, mekani, slatki, sa laganom aromom meda i citrusa, jer im se dodaje korica citrusa. Ljubitelji cimeta mogu dodati ovaj aromatični začin. Dok se peče, cijela kuća je ispunjena ugodnom aromom!

Maslac se savršeno može zamijeniti suncokretovim uljem (rafinirano, dezodorirano, bez mirisa). Približan ekvivalent 100 g putera je 1/4 kašike. povrće Oni koji se boje okusa sode mogu sigurno u tijesto dodati prašak za pecivo.

Ako neko više voli prhko tijesto bez jaja, onda će takvi kolačići ispasti ukusni, ali suhi i hrskaviji. Za pripremu će vam trebati:

• 100 g putera ili margarina;
• 1,5 šolje brašna;
• 4-5 kašika. l. med;
• brašno.

Veoma je lako pripremiti. Med se melje sa puterom ili margarinom do guste, homogene mase. Obavezno prosijte brašno (tako će tijesto biti mekše) i dodati prašak za pecivo. Sve izmešati i staviti u frižider na 1-2 sata. Inače, ovaj recept je savršen za one koji poste.

Možete dodati i bilo koje orašaste plodove, sušeno voće ili samo grožđice. Odozgo možete posuti susamom.

Gotove kolačiće možete premazati proteinskom ili čokoladnom glazurom. Ispada vrlo ukusno ako ih zalijepite zajedno s kuhanim kondenziranim mlijekom ili džemom.

Obradujte svoje ukućane ukusnim domaćim pecivom za vikend!