Pržene rolnice od lavaša punjene sirom i svježim sirom. Kako napraviti rolnice od lavaša Pohovane rolnice sa sirom od lavaša
Lavash rolnice sa filom od krompira- topli zalogaj koji možete ponuditi svojoj porodici za doručak ili večeru. Mislim da će i vaši gosti cijeniti ovo jelo. Tube ispadaju veoma ukusne, hrskave, a unutra se nalazi mekani pire krompir sa sirom. Predjelo možete poslužiti sa bilo kojim sosom ili kečapom po želji, uvijek vruće! Probaj! Od ove količine sastojaka dobila sam 8 tubica.
Sastojci
Za pripremu epruveta od lavaša sa punjenjem od krompira trebaće vam:
veliki krompir - 4 kom.;
tvrdi sir - 60 g;
beli luk - 3-4 čena;
tanak pita kruh - 2-3 lista;
nasjeckano zelje kopra - 1 žlica. l.;
sol, mljeveni crni biber - po ukusu;
puter - 2 kašike. l.;
suvi mak za posipanje.
Koraci kuvanja
Krompir oguliti i iseći na komade u šerpu, dodati vodu, posoliti i kuvati dok ne omekša (25-30 minuta).
Kada je krompir skuvan, ocedite vodu i izgnječite krompir.
Krompiru dodajte krupno narendani sir, seckani kopar i mleveni crni biber po ukusu.
Dodajte beli luk propušten kroz presu, dobro promešajte, ostavite da se ohladi i fil od krompira za cevčice od lavaša je gotov.
Pita narežite na pravougaonike dimenzija 18x15 cm.
Na rub pita hljeba po cijeloj dužini staviti fil od krompira (kao na slici).
Poslužite ukusne tube od lavaša, pripremljene sa filom od krompira, vruće sa vašim omiljenim sosom.
Prijatno!
Ove godine se još uvijek budite ujutro, a sutra je sljedeće. Napolju je skoro nova godina. Izmišljena su topla jela, pripreme za salate su spremne. Sve što je preostalo je da smislite opcije za užinu. Narezano meso i riba, svježe povrće - to je ono što će nesumnjivo biti na stolu. Dodao bih još nešto, a da ne stojim nekoliko sati na šporetu, posebno pržim povrće i meso. Pripremimo jednostavno predjelo sa filom od sira.
pažnja: Ovo predjelo je pogodno i za svečanu trpezu i za običan doručak.
Za pripremu će vam trebati:
- 1 armenski tanki lavaš;
- 350 g sira (tvrdog);
- 4 kokošja jaja;
- 1 tbsp. kajmak;
- 1 tbsp. majonez (po ukusu);
- zelje: perje luka (po ukusu);
- 60ml mlijeka;
- prstohvat soli;
- suncokretovo ulje za prženje.
Recept sa fotografijom tuba sa sirom i začinskim biljem
Izvršićemo pripremne radove. Sipajte hladnu vodu u malu šerpu. Složiti 2 jaja. Stavite na srednju vatru. Kuvanje 15 minuta.
savjet: Da jaja ne bi pucala pri ključanju, potrebno je da jaja potopite u hladnu vodu ili ih izvadite iz frižidera sat vremena ranije.
Kada su jaja tvrdo kuvana, ocedite ključalu vodu i dodajte hladnu vodu. Ostavite da se ohladi. Onda ga očistimo. Narendati na krupno rende.
Sir narendajte na sitno rende.
Operimo zelje. Sitno nasjeckajte.
Pripremimo fil. U dubokom tanjiru sjedinite jaja, sir, zeleni luk, pavlaku i majonez. Mix.
savjet: možete zamijeniti jaja i napraviti užinu sa svježim sirom.
Pripremite tijesto. U dublju posudu razbiti 2 jaja. Provjeravamo njihovu svježinu. Dodajte mlijeko i sol. Umutiti.
Pita kruh narežite na kvadrate ili pravokutnike. Tanko premazati filom. Umotajte ga u tubu.
U tiganj sipajte suncokretovo ulje. Stavite na jaku vatru. Kada se površina zagrije, isključite plin.
Danas ćemo vam reći kako na brzinu pripremiti prekrasno predjelo - odlična opcija ako su gosti već na pragu. Međutim, tube od lavaša pržene na ulju u tiganju savršene su za brzu večeru, pa bi zaposlene domaćice trebale uzeti u obzir ove recepte! Možemo odabrati fil po vašoj želji i dodati mu bilo koje sastojke, a u nastavku ćete pronaći neke od najpopularnijih i već omiljenih opcija.
Lavaš rolnice su hrskave, aromatične i veoma ukusne. Naravno, najbolje ih je poslužiti tople, ali ni ohlađene ne gube na svojoj draži. Da probamo da kuvamo?
Lavash rolnice sa sirom
Sastojci
- Tanak lavaš - 2 lista + -
- — 100 g + -
- - 2 kom. + -
- - 1 kom. + -
- - 1/2 grozda + -
- - 2 karanfilića + -
- - za prženje + -
Kako kuvati pržene tube
- Dakle, da biste pripremili punjene rolnice od lavaša, krenimo sa ribanjem sira. Sameljite ga na srednje sitno rende.
- Zelenje operemo i osušimo na peškiru. Upijamo da ne ostane višak tečnosti, a sve osim reznica iseckamo - biće pregrube u nadjevu.
- Paradajz oprati i iseckati na sitne kockice.
- Ako odlučite da dodate beli luk, ogulite ga i stavite kroz presu, tako da bude boljeg ukusa.
- Odvojiti bjelanca od žumanaca i sjediniti sve nasjeckane sastojke sa žumancima.
- Fil dobro izmiksajte, pobiberite i malo posolite.
- Po stolu širimo pita kruh, isječemo ga na identične trokute, ali prije nego što počnemo s polaganjem nadjeva, rubove svakog trokuta namažemo bjelanjkom - to će pomoći da se cijevi ne samo stegnu, već i da se ne mrve tokom prženja.
- Na jednu kratku stranu trougla staviti fil u traku i uvrnuti.
Kada su sve cijevi spremne, pošaljite ih da se prže u tiganju na ulju. Ne treba da vam bude žao - što više sipamo, brže će se jelo skuvati!
Pržene rolnice domaćeg lavaša stavite na rešetku prekrivenu sa nekoliko slojeva salveta ili papirnih ubrusa. Ovo je neophodno da bi se ocijedio višak ulja.
Poslužite toplo, posuto začinskim biljem. Prijatno!
Pržene cijevi od lavaša: promijenite fil
Po želji, ovaj recept se može promijeniti dodavanjem raznih proizvoda.
- Šunka
Kobasice ili kuhana kobasica također će raditi. Da bi se cijevi lakše savijale, samljeti mesnu komponentu na krupno rende. Ako ga samo isječemo, komadići mogu ispasti.
Za naznačenu količinu sastojaka u gornjem receptu potrebno je oko 100 - 150 g kobasice.
- Kuhana jaja
Samljeti ih viljuškom dok konzistencija ne postane veoma meka. U tom slučaju možete izbjeći sirove žumance, sir će vezati fil, a kuhana jaja samo će dodati ugodan, nježan okus.
- Zeleni luk
Uz njega će pržene epruvete dobiti oštriji, pikantniji okus i aromu, ali tada je bolje u potpunosti izbjegavati bijeli luk, kako ne biste pretjerali.
- Krompir
Koristićemo pire krompir i kombinovati ga po sopstvenom nahođenju sa sirom, sirovim ili kuvanim jajima ili šunkom. Tube sa ovim punjenjem ispadaju veoma zadovoljavajuće i aromatične.
Za ovu količinu sastojaka potrebno je oko 2-3 srednja krompira. Pire pravimo kao i obično sa mlekom i biljnim uljem.
Ako vam se čini da je fil malo suv, dodajte mu 1 kašiku. majonez ili kiselo vrhnje - to će učiniti konzistenciju nježnijom i omogućiti vam da jednostavno kotrljate cijev.
Kao što vidite, pržene rolnice od lavaša sa filom od sira se vrlo lako pripremaju, a ukus im je zaista divan!
Ali ako želite da napravite još zadovoljavajuće jelo, isprobajte sljedeći recept!
Lavaš rolnice sa mlevenim mesom
Prvo pripremimo fil.
- 400 g mljevenog svinjskog i junećeg mesa popržite u tiganju (dok ne porumeni) zajedno sa solju i začinima - aleve paprike, sušenog bosiljka, majčine dušice.
- Dok se mleveno meso dinsta, oljuštite luk (1 kom.) i iseckajte ga. Dodajte mlevenom mesu kada je gotovo i držite poklopljeno dok ne bude providno.
- Zatim pržite uz stalno mešanje na jačoj vatri, da i luk porumeni.
- Po želji možete dodati 1 nasjeckani kiseli krastavac i ½ paprike. Oba treba sitno iseckati.
Gotovo mleveno meso sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. U međuvremenu narendati 50-70 g tvrdog sira i dodati mlevenom mesu kada dostigne sobnu temperaturu.
Po stolu širimo jermenski lavaš i izrezujemo ga na pravokutnike. Premažite ih jajetom. Na svaku stranu staviti po malo fila i umotati u tubu. Pržite na biljnom ulju.
Tube lavaša punjene mlevenim mesom poslužite vruće uz kriške krastavca. Prijatno!
U ovom receptu možete i bez jaja ako u mleveno meso ne dodajemo sir, već ga posipamo na svaki list pita hleba posebno. To će omogućiti cijevima da se "zalijepe" zajedno kao da su podmazane.
Sada znate kako skuhati rolnice od lavaša pržene u tiganju. Veoma je jednostavno i neverovatno ukusno! Pokušajte iznenaditi svoje goste neobičnim predjelom ili razmazite svoje najmilije gurmanskom večerom. Budite sigurni, vaš trud neće proći nezapaženo!
Nudim još jednu od beskrajnog broja opcija za korištenje tankog pita kruha. Toplo predjelo - tube od lavaša punjene sirom i svježim sirom, pržene u tiganju na ulju - popularan recept ako trebate pripremiti toplo predjelo kada ste u stisci s vremenom. Pržene hrskave rolnice sa filom od skute i sira su neverovatno ukusno i jednostavno jelo, slično omiljenim rolnicama moje porodice. Naravno, ne treba često kuhati cjevčice pržene na ulju, ovo nije nimalo zdrava i vrlo kalorična hrana, ali ponekad ovaj recept pomaže. Za one koji broje kalorije, lavaš koverte sa potpuno istim nadjevom možete ispeći u rerni ili. Koriste se svi recepti tanki jermenski lavaš - .
spoj:
- Armenski lavaš (tanak) - 1 list
- Sir (po mogućnosti dobro otopljen) - 100 grama
- Svježi sir - 100-150 grama
- Jaja - 1 kom
- Svježe začinsko bilje - mala hrpa, začini - po želji
- Biljno ulje bez mirisa - 2-3 kašike
Kako pripremiti brzo ukusno toplo predjelo, pržene tube (koverte) tankog lavaša sa filom od skute
Za fil pomešati svježi sir, sir narendan na srednje sitno rende (ja sam koristila suluguni) i jaje.
Pomiješajte svježi sir, sir, jaje Ako je sir beskvasan, posolite i promiješajte. Dodajte svježe začinsko bilje (cilantro i bosiljak su jako dobri u ovom receptu, a danas sam koristila cilantro i kopar).
Dodajte malu gomilu zelenila Nadjev od sira i svježeg sira za Fried Lavash Rolls je spreman. Koristeći makaze, izrežite list lavaša na 8 približno jednakih dijelova - prvo na pola, a zatim svaku polovinu na 4 dijela.
Izrežite list lavaša Zagrejte biljno ulje u tiganju. Na svaki komad lavaša stavite punu kašiku fila od skute i sira.
Stavite fil na komad lavaša Zarolajte cijevi, savijajući rubove prema unutra, kao na fotografiji.
Namotajte cijevi Na ovaj način umotajte cijeli fil u epruvete od lavaša. Brzo zamotajte da se pita ne pokvasi ili pocepa.
Iskoristite sav fil i sav pita kruh. Cevčice punjene sirom, svježim sirom i začinskim biljem pržite na biljnom ulju sa obje strane dok ne porumene.
Pržite sa obe strane Pržene tube lavaša punjene sulugunijem i svježim sirom stavite na papirnu salvetu da upiju višak masnoće.
Stavite na papirnu salvetu Brzo, neverovatno ukusno toplo predjelo je spremno. Pržene tube tankog lavaša punjene sirom i svježim sirom su lagane, hrskave, aromatične, evo fotografije u presjeku.
Članci na temu
