Jela od povrća za prazničnu trpezu. Jela od povrća. Tikvice pečene sa feta sirom

Jela od povrća- Ovo je osnova uravnotežene prehrane. Značaj povrća za organizam određen je ne samo njegovom biološkom vrijednošću (glavni dobavljači vitamina, minerala i elemenata u tragovima), već i njihovim blagotvornim djelovanjem na cjelokupni proces probave i apsorpcije nutrijenata. Da bi ostala zdrava i aktivna, osoba treba da konzumira najmanje 600 g dnevno. povrće i zelje. Stoga nismo lijeni i pripremamo ukusnija i zdravija jela od povrća.

Brzi recept za ajapsandali od povrća sa krompirom. Jelo ispada ne samo neverovatno ukusno i aromatično, već i hranljivo, dajući snagu za ceo dan...

Ove kiflice su prilično jednostavne za pripremu, sastojci su najpovoljniji, pa prosudite sami: sve što vam treba je patlidžan, svježi sir, nekoliko čena bijelog luka i par grančica začinskog bilja...

Ovo jelo je lako svarljivo, bogato vitaminima, izuzetnog je ukusa, ukratko, kombinuje sve najbolje prednosti jela od povrća. Idealno jelo za post...

Probajte ove nevjerovatno ukusne rolnice od patlidžana sa filom od povrća. Izvanrednog i jedinstvenog ukusa. Ispada ukusno, jeftino i niskokalorično, recept je jednostavan i brz...

Priprema rolade od tikvica je prilično jednostavna, ispada ukusna, lijepa i jeftina, može se poslužiti kao predjelo ili kao zasebno jelo...

Pripremite ovo veoma ukusno, zdravo i praktično jelo od patlidžana, tikvica i paradajza. Ratatouille je nekada važio za siromašnu hranu, a danas se služi u najluksuznijim restoranima na svijetu...

Preporučujem ovaj jednostavan, ukusan i praktičan recept. Sa samo 300 gr. mleveno meso i nekoliko tikvica mogu biti odličan ručak. Dakle, idemo u kuhinju da pripremimo punjene tikvice...

Ovo jelo se priprema vrlo brzo i jednostavno, a ako imate teglu graha iz konzerve i lečoa, priprema ovog paprikaša od povrća traje samo nekoliko minuta. Probajte, ispada ukusno...

Vrlo ukusna i neobična torta - odlično jelo za praznik ili za posebnu priliku. Lako se priprema, ispada ukusno, jeftino i lepo. Odlična alternativa mesnim jelima...

Veoma ukusan recept za bundevu punjenu mlevenim mesom i povrćem. Ova bundeva je jednostavna za pripremu, ispada sočna, aromatična i lijepa. Ukusno i zdravo jelo za celu porodicu...

Pripremite ovaj vitaminski kavijar od tikvica, patlidžana, zelene salate, luka, šargarepe i paradajza. Priprema se brzo i jednostavno, ispada ukusno i zdravo, odlična lagana večera...

Probajte ove nevjerovatno nježne i sočne kotlete od sočiva sa lukom i šargarepom. Pripremaju se prilično jednostavno i imaju malo ukusa kao krompir zrazy...

Napolju besni grip, a beli luk se suši u frižideru? Onda preporučujem pripremu vitaminskog kavijara od belog luka - odličnog leka za prevenciju i borbu protiv prehlade i gripa...

Ako planirate skuhati nešto novo i neobično, a pritom će biti brzo i jeftino, isprobajte ovaj recept. Patlidžani ispadaju ukusni i potpuno bez gorčine...

Ljeto je sezona tikvica, a ima li boljeg načina da se od tikvica skuhaju sve vrste jela nego ljeti, pogotovo jer odlično smršate))). Ove tikvice se veoma lako spremaju, ispadaju ukusne i prelepe...

Ove tikvice pečene u pećnici ispadaju toliko lijepe i ukusne da zaslužuju da postanu glavni ukras stola, a ovo neobično i jeftino jelo možete poslužiti i za praznik...

Ova pašteta ispada mekana, ukusna i hranjiva, a po svojim nutritivnim svojstvima ni na koji način nije inferiornija od mesne. Odličan recept za one koji poste...

Neobičan recept za punjene tikvice dinstane u vrlo ukusnom sosu od pavlake. Za jelo će vam trebati: tikvice ili tikvice, mleveno meso, luk, kuvani pirinač, nemasna pavlaka...

Ukusan, zdrav i hranjiv recept koji može unijeti dašak raznolikosti u vaš svakodnevni jelovnik. Može se poslužiti sa ili bez mesa. Pogodno za post i za vegetarijance...

Obavezno isprobajte ovaj niskokalorični recept iz njemačke kolekcije. Ovo jelo je savršeno za vegetarijance i one koji poste. Boranija se veoma lako priprema...

Pirjani patlidžani su uvek odličan prilog uz svako meso. Nema mesa? Čak i bez mesa, sot odleti brzinom svjetlosti; Praktičan recept za praktične domaćice...

Veoma jednostavan, jeftin, praktičan i ukusan recept za dinstane tikvice sa povrćem. Fotografije korak po korak pomoći će vam da brzo i jednostavno pripremite ovo dijetetsko jelo od tikvica...

Ovi kotleti od povrća savršeni su kao prilog peradi ili crvenom mesu. Vrlo praktičan i brz za pripremu. I tako da kotleti ispadnu glatki i lijepi...

Nudim bakin recept, kiflice ispadaju sočne, nježne, aromatične, kao iz djetinjstva. Prilično su jednostavne za pripremu i ispadaju ukusne. Sastojci: beli kupus, mleveno meso, paradajz sos...

Ove lijene sarmice su jednako ukusne i sočne kao i tradicionalne sarmice, ali se kuhaju upola kraće. Ne vjerujete mi? Onda probajte i uvjerite se sami...

Obavezno napravite ove neverovatne tikvice punjene povrćem. Ukusne su, lepe i veoma zdrave. Hranjivo jelo za vegetarijance ili one na dijeti...

Odlično jelo za vegetarijance i za one koji brinu o svom zdravlju i lijepoj figuri. Zelena salata paprike se pune šampinjonima, prženim lukom, a zatim peku u rerni...

Obavezno isprobajte ovaj odličan recept. Punjene sarmice pečene u rerni su neverovatno ukusne i sočne. Pripremite ga i uvjerićete se koliko se razlikuju od običnih sarmica...

Sve genijalno je jednostavno, poput ovog ukusnog jela od patlidžana, koje je ime dobilo po pikantnosti. Svekrvni jezik se priprema veoma brzo i ne zahteva nikakve posebne veštine...

Isprobajte ovaj jednostavan i ukusan recept od bundeve. Jelo se priprema samo od sebe: narežite bundevu, krompir, luk, stavite sve u rernu i voila - lepa, ukusna i zdrava večera je spremna!

Svi vole paradajz. Od njih se prave sočne i ukusne salate, mogu se dinstati, kiseliti, praviti umaci, a mogu se i puniti mesom i peći u rerni. Ukusnost se ispostavi da je izuzetna...

Pasulj je uvijek ukusan i zdrav, a bareni pasulj sa povrćem jednostavno je nezamjenjivo jelo za vegetarijance i one koji poste tokom posta. Jelo možete pripremiti sa ili bez biljne masti...

Ukusan i praktičan recept. Ovaj kupus se vrlo brzo kuva, ispada sočan i hrskav. Zahvaljujući umjerenoj toplinskoj obradi, gotovo svi vitamini se čuvaju...

Ovo vrlo ukusno i lijepo jelo od povrća stiglo nam je iz sunčane Italije. A Italijani, kao što znate, znaju mnogo o kuvanju. Zamislite samo: krompir, patlidžan i paprika pečeni u rerni sa sirom...

Tikvice su jeftine, ukusne i zdrave. Zbog toga ljeti pripremamo više jela od tikvica. Najjednostavniji recept s kojim može da se snađe svaki početnik su pržene tikvice sa majonezom i belim lukom...

Jednostavan i ukusan recept za tjesteninu sa brokolijem, crvenom paprikom i sirom. Jelo se priprema brzo, ispadne neverovatno lepo i ukusno, ne treba vam ni meso...

Varivo ispada posebno ukusno ako se svo povrće prži posebno, ali... u ovom slučaju višak ulja je neizbježan. Nudim jednostavan i praktičan recept bez viška masnoće...

Svaka dobra domaćica uvijek ima ukusan kiseli kupus na zalihama. Kupus će ukrasiti svaki sto kao obična vitaminska salata. Kako da skuvate hrskav i sočan kupus pročitajte ovde...

Iako je ovo jelo prilično jednostavno za pripremu, od vas će biti potrebno da budete fokusirani i organizirani. Ali uvjeravam vas, bit ćete nagrađeni za svoj trud. Vaša porodica će cijeniti vašu brigu za njihovo zdravlje...

Svi vole ovo jelo. Žene su za praktičnost, jer je pirjani kupus odličan prilog uz svako meso, osim toga odličan je fil za pite, a po kalorijskom sadržaju je baš ono što vam treba...

Pripremite svima omiljenu vitaminsku salatu od svježe šargarepe. Po ovom vrlo jednostavnom i brzom receptu, korejska šargarepa je umjereno hrskava, umjereno ljuta i začinjena...

Ljeto i jesen su vrijeme za svježe povrće. Svaka domaćica se trudi da pripremi što više jela od povrća. A vodeći među njima je paprikaš od povrća. Isprobajte ovaj jednostavan i ukusan recept...

Svi su vjerovatno čuli za Gazpacho. Ovo je tipično jelo od povrća iz južnih španskih provincija, a priprema se samo od svežeg povrća. Glavni sastojci Gazpacha su zreli paradajz, maslinovo ulje...

Najpopularnije i omiljeno jelo od graška je bez sumnje supa od graška. A sveža pire supa od graška nije samo ukusna i hranljiva, već je i veoma zdrava...

Tikvice su stekle popularnu ljubav zbog jeftinosti, dostupnosti i brzine pripreme. Ali možete ih koristiti ne samo za svakodnevna jela, ove tikvice punjene sirom pogodne su i za odmor...

Sigurno će vam se svidjeti ova salata koju su izmislili Francuzi koji znaju mnogo o kuvanju. Glavne prednosti salate su sočna, mekana, lagana, vrlo brza i laka za pripremu...

Postoji mnogo recepata za karfiol, ali ovaj kupus s prženim šampinjonima i bešamel umakom ispada neobično nježan i ukusan. Probajte, jako je ukusno i zdravo...

A ovaj karfiol sa rolnicama od dimljenog mesa i pastom od avokada je jasno za gurmane. Vrlo neobično jelo kako izgledom tako i kombinacijom proizvoda. I sve je začinjeno posebnim sosom...

Svi su čuli za dobrobiti spanaća, ali ne znaju svi kako da ga ukusno kuvaju. Probajte ovaj nežni spanać pečen u rerni sa paradajzom i sirom. Ukusno i veoma zdravo...

Ovo jelo od povrća stiglo nam je iz Španije. Štaviše, kao iu slučaju paelle, ne postoji jedinstven recept. Ali, uprkos svoj raznolikosti, glavna stvar u ovom jelu je povrće pirjano sa pečurkama i slaninom...

Probajte ovu laganu i nježnu kremu. Napunit će vas energijom, pomoći u održavanju zdravlja, ljepote i figure. I da krema bude zaista ukusna i nežna...

Originalno jelo od povrća koje može ukrasiti najsofisticiraniji stol. Neobičan ukus i još neobičnija shema boja neće ostaviti vaše goste ravnodušnima...

Pripremite ovo ukusno, zasitno i lagano dijetalno jelo u isto vrijeme. Napunit će vas energijom i održati vašu figuru vitkom. Za pripremu će vam trebati vrlo malo: brokoli, pirinač i oslić...

Pripremite ukusne i zdrave kisele patlidžane. Pošto ste potrošili vrlo malo vremena, dobićete vitaminima bogato hladno predjelo koje je savršeno i za praznike i za svaki dan...

Pripremite neobično ukusan, lijep i zdrav zalogaj od svježe paprike, sira i bijelog luka. Ovo jelo ispadne tako ukusno, tako ukusno da bukvalno odleti sa stola...

Ova salata od slatkog i kiselog povrća biće idealan prilog uz meso ili kompletna večera za one koji su na postu ili na dijeti. Ukusno, zdravo i hranljivo u isto vreme...

Pašteta se priprema lako i brzo, ispada mekana i zdrava, sa puno vitamina i esencijalnih masnih kiselina. Paštetu od kupusa možete koristiti za pripremu sendviča, ili poslužiti kao prilog...

Spanać, kiseljak i kopriva su zadržali svoju zelenu boju, stavljaju se u kipuću vodu, što brže prokuvaju, a zatim kuvaju pod poklopcem na laganoj vatri. Kada je kuhano, sklonite s vatre i stavite u cjedilo ili cjedilo.

  • Povrće kuhano na pari gotovo u potpunosti zadržava svoje vitamine.
  • Oguljeno povrće ne treba čuvati odmah, jer se vitamin C koji sadrži brzo uništava.
  • Bilo koje povrće se prvo prokuva ili prži na jakoj vatri, zatim se vatra smanji i kuva (završi) na laganoj vatri.
  • Što je povrće veće, to manje vitamina gubi kuvanjem.
  • Da bi povrće zadržalo maksimalnu sočnost, treba ga staviti u posoljenu kipuću vodu, vatru smanjiti na minimum.
  • Tokom kuvanja, krompir, šargarepu i drugo korjenasto povrće treba napuniti vodom ne više od jednog prsta.
  • Kada je povrće kuvano, deo vitamina i hranljivih materija odlazi u vodu, tako da ne bacajte čorbu od povrća. Može se koristiti za supe i umake.
  • Obavezno odrežite zelenu glavicu šargarepe, jer je gorka i nije pogodna za hranu.
  • Paradajz je dobar za više od samo salate. Ako se kriške paradajza prže na biljnom ulju, mogu se poslužiti kao prilog ili međuobrok.
  • Da biste uklonili gorčinu s patlidžana, uronite kriške patlidžana u posoljenu vodu na 5-7 minuta. Zatim dobro iscijedite i kuhajte dalje po receptu.
  • Ako kavijar pripremate od patlidžana, patlidžane ne treba stavljati kroz mlin za meso. U kontaktu s metalom, patlidžani dobijaju neprijatan metalni ukus, koji, naravno, ne utiče najbolje na kvalitet kavijara.
  • Prije kuhanja karfiola potopite glavicu kupusa u slani rastvor (2 supene kašike na 1 litar vode). Ako se u karfiolu kriju gusjenice, one će izroniti. salate
  • Jela od povrća- Ovo je osnova uravnotežene prehrane. Značaj povrća za organizam određen je ne samo njegovom biološkom vrijednošću (glavni dobavljači vitamina, minerala i elemenata u tragovima), već i njihovim blagotvornim djelovanjem na cjelokupni proces probave i apsorpcije nutrijenata. Da bi ostala zdrava i aktivna, osoba treba da konzumira najmanje 600 g dnevno. povrće i zelje. Stoga nismo lijeni i pripremamo ukusnija i zdravija jela od povrća.

    Svi recepti za povrće


    Vrlo ukusna i neobična torta - odlično jelo za praznik ili za posebnu priliku. Lako se priprema, ispada ukusno, jeftino i lepo. Odlična alternativa mesnim jelima...

    Pripremite ovaj vitaminski kavijar od tikvica, patlidžana, zelene salate, luka, šargarepe i paradajza. Priprema se brzo i jednostavno, ispada ukusno i zdravo, odlična lagana večera...

    Pripremite ovo veoma ukusno, zdravo i praktično jelo od patlidžana, tikvica i paradajza. Ratatouille je nekada važio za siromašnu hranu, a danas se služi u najluksuznijim restoranima na svijetu...

    Ovo jelo se priprema vrlo brzo i jednostavno, a ako imate teglu graha iz konzerve i lečo, onda priprema čorbe od povrća traje samo nekoliko minuta...

    Probajte ove nevjerovatno nježne i sočne kotlete od sočiva sa lukom i šargarepom. Pripremaju se prilično jednostavno i imaju malo ukusa kao krompir zrazy...

    Napolju besni grip, a beli luk se suši u frižideru? Onda preporučujem pripremu vitaminskog kavijara od belog luka - odličnog leka za prevenciju i borbu protiv prehlade i gripa...

    Ako planirate skuhati nešto novo i neobično, a pritom će biti brzo i jeftino, isprobajte ovaj recept. Patlidžani ispadaju ukusni i potpuno bez gorčine...

    Ljeto je sezona tikvica, a ima li boljeg načina da se od tikvica skuhaju sve vrste jela nego ljeti, pogotovo jer odlično smršate))). Ove tikvice se veoma lako spremaju, ispadaju ukusne i prelepe...

    Ove tikvice pečene u pećnici ispadaju toliko lijepe i ukusne da zaslužuju da postanu glavni ukras stola, a ovo neobično i jeftino jelo možete poslužiti i za praznik...

    Ova pašteta je mekana, ukusna i hranjiva ni po čemu nije niža od mesne paštete. Odličan recept za one koji poste...

    Neobičan recept za punjene tikvice dinstane u vrlo ukusnom sosu od pavlake. Za jelo će vam trebati: tikvice ili tikvice, mleveno meso, luk, kuvani pirinač, nemasna pavlaka...

    Ukusan, zdrav i hranjiv recept koji može unijeti dašak raznolikosti u vaš svakodnevni jelovnik. Može se poslužiti sa ili bez mesa. Pogodno za post i za vegetarijance...

    Obavezno isprobajte ovaj niskokalorični recept iz njemačke kolekcije. Ovo jelo je savršeno za vegetarijance i one koji poste. Boranija se veoma lako priprema...

    Pirjani patlidžani su uvek odličan prilog uz svako meso. Nema mesa? Čak i bez mesa, sot odleti brzinom svjetlosti; Praktičan recept za praktične domaćice...

    Preporučujem ovaj jednostavan, ukusan i praktičan recept. Sa samo 300 gr. mleveno meso i nekoliko tikvica mogu biti odličan ručak. Dakle, idemo u kuhinju da pripremimo punjene tikvice...

    Veoma jednostavan, jeftin, praktičan i ukusan recept za dinstane tikvice sa povrćem. Fotografije korak po korak pomoći će vam da brzo i jednostavno pripremite ovo dijetetsko jelo od tikvica...

    Ovi kotleti od povrća savršeni su kao prilog peradi ili crvenom mesu. Vrlo praktičan i brz za pripremu. I tako da kotleti ispadnu glatki i lijepi...

    Nudim bakin recept, kiflice ispadaju sočne, nježne, aromatične, kao iz djetinjstva. Prilično su jednostavne za pripremu i ispadaju ukusne. Sastojci: beli kupus, mleveno meso, paradajz sos...

    Ove lijene sarmice su jednako ukusne i sočne kao i tradicionalne sarmice, ali se kuhaju upola kraće. Ne vjerujete mi? Onda probajte i uvjerite se sami...

    Obavezno napravite ove neverovatne tikvice punjene povrćem. Ukusne su, lepe i veoma zdrave. Hranjivo jelo za vegetarijance ili one na dijeti...

    Odlično jelo za vegetarijance i za one koji brinu o svom zdravlju i lijepoj figuri. Zelena salata paprike se pune šampinjonima, prženim lukom, a zatim peku u rerni...

    Obavezno isprobajte ovaj odličan recept. Punjene sarmice pečene u rerni su neverovatno ukusne i sočne. Pripremite ga i uvjerićete se koliko se razlikuju od običnih sarmica...

    Sve genijalno je jednostavno, poput ovog ukusnog jela od patlidžana, koje je ime dobilo po pikantnosti. Svekrvni jezik se priprema veoma brzo i ne zahteva nikakve posebne veštine...

    Isprobajte ovaj jednostavan i ukusan recept od bundeve. Jelo se priprema samo od sebe: narežite bundevu, krompir, luk, stavite sve u rernu i voila - lepa, ukusna i zdrava večera je spremna!

    Svi vole paradajz. Od njih se prave sočne i ukusne salate, mogu se dinstati, kiseliti, praviti umaci, a mogu se i puniti mesom i peći u rerni. Ukusnost se ispostavi da je izuzetna...

    Pasulj je uvijek ukusan i zdrav, a bareni pasulj sa povrćem jednostavno je nezamjenjivo jelo za vegetarijance i one koji poste tokom posta. Jelo možete pripremiti sa ili bez biljne masti...

    Ukusan i praktičan recept. Ovaj kupus se vrlo brzo kuva, ispada sočan i hrskav. Zahvaljujući umjerenoj toplinskoj obradi, gotovo svi vitamini se čuvaju...

    Ovo vrlo ukusno i lijepo jelo od povrća stiglo nam je iz sunčane Italije. A Italijani, kao što znate, znaju mnogo o kuvanju. Zamislite samo: krompir, patlidžan i paprika pečeni u rerni sa sirom...

    Tikvice su jeftine, ukusne i zdrave. Zbog toga ljeti pripremamo više jela od tikvica. Najjednostavniji recept s kojim može da se snađe svaki početnik su pržene tikvice sa majonezom i belim lukom...

    Varivo ispada posebno ukusno ako se svo povrće prži posebno, ali... u ovom slučaju višak ulja je neizbježan. Nudim jednostavan i praktičan recept bez viška masnoće...

    Svaka dobra domaćica uvijek ima ukusan kiseli kupus na zalihama. Kupus će ukrasiti svaki sto kao obična vitaminska salata. Kako da skuvate hrskav i sočan kupus pročitajte ovde...

    Iako je ovo jelo prilično jednostavno za pripremu, od vas će biti potrebno da budete fokusirani i organizirani. Ali uvjeravam vas, bit ćete nagrađeni za svoj trud. Vaša porodica će cijeniti vašu brigu za njihovo zdravlje...

    Svi vole ovo jelo. Žene su za praktičnost, jer je pirjani kupus odličan prilog uz svako meso, osim toga odličan je fil za pite, a po kalorijskom sadržaju je baš ono što vam treba...

    Pripremite svima omiljenu vitaminsku salatu od svježe šargarepe. Po ovom vrlo jednostavnom i brzom receptu, korejska šargarepa je umjereno hrskava, umjereno ljuta i začinjena...

    Ljeto i jesen su vrijeme za svježe povrće. Svaka domaćica se trudi da pripremi što više jela od povrća. A vodeći među njima je paprikaš od povrća. Isprobajte ovaj jednostavan i ukusan recept...

    Svi su vjerovatno čuli za Gazpacho. Ovo je tipično jelo od povrća iz južnih španskih provincija, a priprema se samo od svežeg povrća. Glavni sastojci Gazpacha su zreli paradajz, maslinovo ulje...

    Najpopularnije i omiljeno jelo od graška je bez sumnje supa od graška. A sveža pire supa od graška nije samo ukusna i hranljiva, već je i veoma zdrava...

    Tikvice su stekle popularnu ljubav zbog jeftinosti, dostupnosti i brzine pripreme. Ali možete ih koristiti ne samo za svakodnevna jela, ove tikvice punjene sirom pogodne su i za odmor...

    Postoji mnogo recepata za karfiol, ali ovaj kupus s prženim šampinjonima i bešamel umakom ispada neobično nježan i ukusan. Probajte, jako je ukusno i zdravo...

    A ovaj karfiol sa rolnicama od dimljenog mesa i pastom od avokada je jasno za gurmane. Vrlo neobično jelo kako izgledom tako i kombinacijom proizvoda. I sve je začinjeno posebnim sosom...

    Svi su čuli za dobrobiti spanaća, ali ne znaju svi kako da ga ukusno kuvaju. Probajte ovaj nežni spanać pečen u rerni sa paradajzom i sirom. Ukusno i veoma zdravo...

    Ovo jelo od povrća stiglo nam je iz Španije. Štaviše, kao iu slučaju paelle, ne postoji jedinstven recept. Ali, uprkos svoj raznolikosti, glavna stvar u ovom jelu je povrće pirjano sa pečurkama i slaninom...

    Probajte ovu laganu i nježnu kremu. Napunit će vas energijom, pomoći u održavanju zdravlja, ljepote i figure. I da krema bude zaista ukusna i nežna...

    Originalno jelo od povrća koje može ukrasiti najsofisticiraniji stol. Neobičan ukus i još neobičnija shema boja neće ostaviti vaše goste ravnodušnima...

    Pripremite ovo ukusno, zasitno i lagano dijetalno jelo u isto vrijeme. Napunit će vas energijom i održati vašu figuru vitkom. Za pripremu će vam trebati vrlo malo: brokoli, pirinač i oslić...

    Veoma jednostavan, praktičan i brz recept. Možete kiseliti i karfiol i običan beli kupus. Priprema se 3-4 dana, ali se jede odmah. Vodite računa o vitaminima za zimu...

    Pripremite ukusne i zdrave kisele patlidžane. Pošto ste potrošili vrlo malo vremena, dobićete vitaminima bogato hladno predjelo koje je savršeno i za praznike i za svaki dan...

    Među brzim, ukusnim i istovremeno zdravim receptima, ovaj recept zauzima jedno od vodećih mjesta. Ovo jelo ispada tako ukusno i lijepo da lako može ukrasiti praznični sto...

    Patlidžani u ovom receptu zaista podsećaju na pečurke. Pripremaju se vrlo jednostavno i brzo, zbog čega ih ljudi vole. I što je još bitno - savršeno se čuvaju u frižideru ispod najlonskog poklopca...

    Ako je obični kiseli kupus malo dosadan, onda vam savjetujem da pripremite vrlo ukusan i lijep kupus pod nazivom "Svečani". Pripremljeno za 5 dana! Trebaće vam kupus, cvekla, beli luk, so, šećer...

    • Povrće i začinsko bilje treba dobro oprati prije kuvanja.
    • Zelena salata, kiseljak, spanać, luk i zelje prvo se sortiraju, uklanjaju se oštećeni dijelovi, a zatim isperu pod mlazom vode ili u većoj posudi, mijenjajući vodu nekoliko puta.
    • Krompir, šargarepa, cvekla, repa, celer i rotkvice se prvo operu, oguli, a zatim ponovo ispere.
    • Povrće treba oprati u hladnoj vodi i brzo "namakanje" dovodi do toga da povrće gubi dio svojih vitamina i topivih hranjivih tvari.
    • Smrznuto povrće namijenjeno za pripremu jela od povrća se ne odmrzava u posudu koja se priprema.
    • Da bi boranija, spanać, kiseljak i kopriva zadržali zelenu boju nakon kuhanja, potapaju se u kipuću vodu, dovode do ključanja što je prije moguće, a zatim kuhaju pod poklopcem na laganoj vatri. Kada je kuhano, sklonite s vatre i stavite u cjedilo ili cjedilo.
    • Povrće kuhano na pari gotovo u potpunosti zadržava svoje vitamine.
    • Oguljeno povrće ne treba čuvati odmah, jer se vitamin C koji sadrži brzo uništava.
    • Bilo koje povrće se prvo prokuva ili prži na jakoj vatri, zatim se vatra smanji i kuva (završi) na laganoj vatri.
    • Što je povrće veće, to manje vitamina gubi kuvanjem.
    • Da bi povrće zadržalo maksimalnu sočnost, treba ga staviti u posoljenu kipuću vodu, vatru smanjiti na minimum.
    • Tokom kuvanja, krompir, šargarepu i drugo korjenasto povrće treba napuniti vodom ne više od jednog prsta.
    • Kada je povrće kuvano, deo vitamina i hranljivih materija odlazi u vodu, tako da ne bacajte čorbu od povrća. Može se koristiti za supe i umake.
    • Obavezno odrežite zelenu glavicu šargarepe, jer je gorka i nije pogodna za hranu.
    • Paradajz je dobar za više od samo salate. Ako se kriške paradajza prže na biljnom ulju, mogu se poslužiti kao prilog ili međuobrok.
    • Da biste uklonili gorčinu s patlidžana, uronite kriške patlidžana u posoljenu vodu na 5-7 minuta. Zatim dobro iscijedite i kuhajte dalje po receptu.
    • Ako kavijar pripremate od patlidžana, patlidžane ne treba stavljati kroz mlin za meso. U kontaktu s metalom, patlidžani dobijaju neprijatan metalni ukus, koji, naravno, ne utiče najbolje na kvalitet kavijara.
    • Prije kuhanja karfiola potopite glavicu kupusa u slani rastvor (2 supene kašike na 1 litar vode). Ako se u karfiolu kriju gusjenice, one će izroniti.
    • Karfiol sa zelenkastim cvetovima ima gorak ukus, pa kupujte beli karfiol. Karfiol ne treba čuvati na svetlu; brzo potamni i izgubi ukus.
    • Koristeći juhu od cvekle s malo octa, možete obojiti cvatove kuhanog ili kiselog karfiola u ružičasto.
    • Da biste se oslobodili neprijatnog mirisa dok kuvate karfiol, u šerpu sa kupusom stavite komad belog hleba. Oko tepsije možete vezati i krpu natopljenu sirćetom.
    • Kako biste bili sigurni da je luk ravnomjerno pržen i da ima lijepu zlatnu boju, luk prvo pospite brašnom, a zatim ga pržite na srednjoj vatri.

    Doktori stalno insistiraju na tome da povrće mora biti prisutno u ishrani svaki dan. Da biste bili zdrava i jaka osoba, da biste godinama održavali i povećavali svoje zdravlje, dnevno jedete najmanje kilogram raznog povrća. I ovdje ne govorimo samo o krompiru. Dakle, jela od povrća: jednostavni i ukusni recepti sa fotografijama iz godine u godinu postaju sve popularniji.

    Popularnost recepata s povrćem posljedica je raznih faktora. Kulinarska moda u svijetu sada se mijenja prema vegetarijanstvu. Razni skupi restorani uvode posebne menije za vegetarijance, a doktori i istraživači alarmiraju da ljudi jedu previše soli, ulja, šećera i mesa, ali nedovoljno povrća. Stoga bi svaka domaćica koja brine o svom zdravlju i zdravlju svojih najmilijih trebala znati šta kuhati od povrća u svakoj situaciji i bilo kojem danu u sedmici.

    Ova sekcija na našem kulinarskom portalu sadrži isključivo recepte u kojima je povrće glavni sastojci. Vjerujte, samo trebate pogledati nazive recepata da biste shvatili da postoji na desetine zanimljivih jela i isto toliko novog ili dobro zaboravljenog starog povrća koje možete uključiti u vašu prehranu.

    Ali ovdje je važno zapamtiti da je jela od povrća najbolje kuhati sa sezonskim proizvodima. Zimi se ne treba zanositi paprikom, paradajzom i krastavcima, jer se sve to uzgaja pomoću hemijskih đubriva. Neke od hemikalija apsorbuje povrće i, ako takvo povrće jedete prečesto van sezone, možete naštetiti svom zdravlju. Ovaj odjeljak sadrži jednostavne i ukusne recepte sa fotografijama od povrća koji se mogu brzo pripremiti u svakoj situaciji.

    Moramo pokušati promijeniti stare prehrambene navike i uništiti stereotipe. Mnogi muškarci kažu da im meso svakako treba, iako nisu probali normalna jela od povrća, koja čak i za pravilnu prehranu sportista mogu zamijeniti životinjske bjelančevine.

    Svi gore navedeni faktori naveli su urednike sajta da unesu recepte za povrće u poseban odjeljak. Ovdje možete pronaći širok izbor složenih i jednostavnih jela od povrća: recepti sa fotografijama su jednostavni i ukusni. Pogodni su ne samo za dnevne obroke kod kuće, već i za praznične gozbe i hranu koju nosite na posao. I mnogi recepti iz ovog odjeljka su nezamjenjivi u periodu posta.

    24.12.2018

    Ratatouille u spori šporet

    Sastojci: patlidžan, tikvice, paradajz, luk, paprika, beli luk, bosiljak, ulje, so, biber

    Ratatouille je nacionalno jelo Francuske. Danas sam pripremila recept za ovo neverovatno jelo u laganom kuvanju.

    Sastojci:

    - 1 patlidžan;
    - 1 tikvica;
    - 3-4 paradajza;
    - 1 glavica luka;
    - 1 slatka paprika;
    - 3 čena belog luka;
    - 2-3 grančice bosiljka;
    - 70 ml. biljno, maslinovo ulje;
    - pola kašičice sol;
    - prstohvat mlevenog crnog bibera.

    01.10.2018

    Korejski instant paradajz

    Sastojci: paradajz, beli luk, peršun, ljute paprike, slatke paprike, biljno ulje, sirće 9%, šećer, so

    Paradajz u korejskom stilu je veoma ukusna grickalica, lepa i, što je najvažnije, brza - za samo jedan dan možete uživati ​​u ovom divnom jelu. Ako još niste upoznati sa ovim receptom, popravimo ga hitno!
    Sastojci:
    - 500 grama paradajza;
    - 4-5 čena belog luka;
    - 0,5 peršuna;
    - 0,5 paprike;
    - 1 komad slatke paprike;
    - 25 ml biljnog ulja;
    - 1 kašika. sirće 9%;
    - 1 kašika. Sahara;
    - 0,5 kašike. sol.

    26.08.2018

    Supa od tikvica sa kremom

    Sastojci: tikvice, luk, šargarepa, kajmak, puter, paprika, lovor, začin, začinsko bilje, so, beli luk, krutoni

    Kremasta supa od tikvica svakako je veoma ukusno i zasitno jelo. Neće vam trebati mnogo truda da ga pripremite.

    Sastojci:

    - 1 tikvica,
    - pola crnog luka,
    - 1 šargarepa,
    - 120 ml. krema,
    - 2,5 kašike. biljno ulje,
    - 1 kašičica. paprika,
    - 1 lovorov list,
    - 2 aleve paprike,
    - 1 cvijet majčine dušice,
    - 2 grančice kopra,
    - grančica peršuna,
    - sol,
    - crni biber,
    - 10 grama ljute papričice,
    - 2 čena belog luka,
    - krutoni ili krekeri.

    25.08.2018

    Patlidžan dinstan sa šargarepom, lukom, paradajzom

    Sastojci: patlidžan, biber, luk, paradajz, šargarepa, paradajz pasta, beli luk, šećer, so, biber, ulje

    Danas ćemo pripremiti jednostavno nevjerovatno, ukusno jelo - dinstane patlidžane sa šargarepom, lukom i paradajzom. Recept je veoma jednostavan i brz.

    Sastojci:

    - 4 patlidžana,
    - 3 paprike,
    - 2 glavice luka,
    - 3 paradajza,
    - 1 šargarepa,
    - 2 kašičice. paradajz pasta,
    - 2 čena belog luka,
    - 8-10 kolutova ljute paprike,
    - 1 kašičica. sahara,
    - sol,
    - mljeveni crni biber,
    - suncokretovo ulje.

    07.08.2018

    Rolat od tikvica sa sirom i belim lukom u rerni

    Sastojci: tikvice, jaje, tvrdi sir, kopar, topljeni sir, brašno, prašak za pecivo, majonez, beli luk, so, crni biber

    Od tikvica se često spremaju mini rolnice, ali će biti mnogo zanimljivije ako od mase od tikvica pripremite veliku podlogu i zarolajte u jednu rolat. Najprikladniji fil za to je sir, majonez i beli luk.
    Sastojci:
    - tikvice - 250 gr;
    - jaje - 1 kom;
    - tvrdi sir - 35 g;
    - kopar - 5-8 grana;
    - topljeni sir - 1 komad;
    - brašno - 70 gr;
    - prašak za pecivo - 0,5 kašičice;
    - majonez - 1 kašika;
    - bijeli luk - 1-2 čena;
    - sol po ukusu;
    - mljeveni crni biber po ukusu.

    29.07.2018

    Kiseli karfiol

    Sastojci: karfiol, šargarepa, paprika, jabuka, peršun, kopar, so, šećer, crni biber u zrnu, aleva paprika, lovorov list, beli luk, sirće, suncokretovo ulje, voda

    Karfiol nije samo zdrav, već je i veoma ukusan. Pogotovo ako znate kako da ga kuvate. Već smo vam rekli kako da napravite supu, tepsiju i salatu od karfiola. Danas ćemo oživjeti recept za kiseli karfiol za zimnicu.

    Sastojci:
    - 1 karfiol;
    - 2-3 šargarepe;
    - 2-3 paprike;
    - 2 jabuke;
    - 2 grančice peršuna;
    - 2 grančice kopra;
    - 2 kašike. sol;
    - 3 kašike. Sahara;
    - 5 komada. crni biber u zrnu;
    - 3-4 kom. piment crni biber;
    - 1-2 lovorova lista;
    - 2-3 čena belog luka;
    - 100 ml. sirće 9%;
    - 1 kašika. suncokretovo ulje;
    - 0,8 l. vode.

    26.07.2018

    Brzi patlidžani na korejskom

    Sastojci: patlidžan, luk, paprika, šargarepa, beli luk, peršun, začin za korejsku šargarepu, sirće, biljno ulje, so, šećer

    Svaka domaćica treba da pripremi takvo predjelo za salatu. Jer je veoma ukusno. Sočno povrće i začinjeni začini uspješno će upotpuniti apsolutno svako jelo od mesa ili ribe. Iznenadite svoju porodicu!

    Potrebni sastojci:

    - 2 kg patlidžana;
    - 3 glavice luka;
    - 0,5 kg paprike;
    - 3 šargarepe;
    - 1 glavica belog luka;
    - mala veza peršuna;
    - neki omiljeni začini;
    - pakovanje začina za korejsku šargarepu;
    - 150 ml sirćeta;
    - 1 kašika. biljno ulje;
    - 1 kašika. l. sol;
    - 4 kašike. l. Sahara.

    26.07.2018

    Gruzijske rolnice od patlidžana

    Sastojci: patlidžan, orasi, luk, biljno ulje, beli luk, cilantro, peršun, mleveni crni biber, so, voda

    Nekoliko orašastih plodova + prekrasan patlidžan sa "lakiranim" burićima + aromatični bijeli luk i svježe začinsko bilje = nevjerovatno ukusne rolnice od patlidžana u gruzijskom stilu. Čak i početnik može pripremiti užinu, pa zapišite recept.

    Počnimo sa sastojcima:

    - 1 srednji patlidžan;
    - 7-10 kom. orasi;
    - 1 glavica luka;

    - 1 mali češanj belog luka;
    - nekoliko grančica svježeg cilantra ili peršuna;
    - malo mljevenog crnog bibera;
    - malo soli;
    - 1 kašika. l. vode.

    25.07.2018

    Tikvice pečene sa feta sirom

    Sastojci: tikvice, biljno ulje, feta sir, pavlaka, beli luk, so, mleveni crni biber, mešavina bibera

    Tikvice pečene u rerni su veoma ukusne, veoma lepe i, što je najvažnije, zdrave. Postoji mnogo opcija za njihovu pripremu, preporučujemo da ih napravite sa fetom i belim lukom - ovo je odlično predjelo!
    Sastojci:
    - tikvice - 1 mala (150-200 g);
    - biljno ulje;
    - Feta sir – 50-70 g;
    - pavlaka – 1 kašika;
    - beli luk – 1 češanj;
    - sol po ukusu;
    - mljeveni crni biber po ukusu;
    - mešavina paprika po ukusu.

    20.07.2018

    Ukusne palačinke od bundeve

    Sastojci: brašno, šećer, bundeva, mleko, jaje, so, vanilin, puter

    Predlažem da napravite ove ukusne palačinke od bundeve za doručak ili ručak. Njihova priprema nije nimalo teška i prilično brza.

    Sastojci:

    -200 grama brašna,
    - 3 kašike. sahara,
    - 200 grama bundeve,
    - pola litra mleka,
    - 2 jaja,
    - 1 kašičica. sol,
    - 2 kašičice. vanilin šećer,
    - 3 kašike. biljno ulje.

    16.07.2018

    Pomfrit u rerni

    Sastojci: krompir, jaje, so, biber, paprika

    U rerni možete kuvati ukusan pomfrit. Ovo nije teško izvesti i prilično brzo.

    Sastojci:

    - 7-8 krompira,
    - 2 jaja,
    - sol,
    - prstohvat crnog mljevenog bibera,
    - 1 kašičica. mljevena paprika.

    12.07.2018

    Pečeni krompir u mikrotalasnoj (u kesici)

    Sastojci: krompir, so, biljno ulje, sušena paprika, mleveni crni biber, granulirani beli luk, provansalsko bilje

    Pečenje krompira u mikrotalasnoj pećnici će vam uštedeti mnogo vremena. Ali okus jela uopće neće patiti. Ovo je odličan prilog za prazničnu ili porodičnu večeru.

    - 8-10 krtola krompira;
    - malo soli;
    - 2-3 kašike. l. biljno ulje;
    - prstohvat mlevene paprike;
    - prstohvat crnog bibera;
    - 1/3 kašičice. granulirani bijeli luk;
    - prstohvat provansalskog bilja.

    11.07.2018

    Kavijar od patlidžana u stilu Odessa

    Sastojci: patlidžan, biber, paradajz, luk, so, biljno ulje

    Ako vam treba recept za kavijar od patlidžana, onda ste došli na apsolutno pravo mjesto! Upravo o tome ćemo vam pričati – detaljno i korak po korak. Kavijar ćemo pripremiti od pečenog povrća, odeski način.

    Sastojci:
    - 2 komada patlidžana srednje veličine;
    - 1-2 komada velike slatke paprike;
    - 3-4 zrela paradajza;
    - 1 srednji luk;
    - sol po ukusu;
    - 3-4 kašike. biljno ulje.

    03.07.2018

    Pržene tikvice sa belim lukom i majonezom

    Sastojci: mlade tikvice, beli luk, so, pšenično brašno, biljno ulje, sveže začinsko bilje, majonez

    Želite da skuvate nešto sa tikvicama, ali nemate vremena? Zatim ih samo ispržite u tiganju i poslužite sa majonezom i belim lukom. Uprkos svojoj jednostavnosti, ova opcija je veoma ukusna!

    Sastojci:
    - 2 mlade tikvice srednje veličine;
    - 3-4 čena belog luka;
    - sol po ukusu;
    - 4 kašike. brašno;
    - 3-4 kašike. biljno ulje;
    - nekoliko grančica svježeg začinskog bilja;
    - majonez po ukusu.

    30.06.2018

    Supa od rabarbare sa mesom

    Sastojci: svinjetina, rabarbara, krompir, luk, šargarepa, paradajz, biber, so, šećer, puter, začin

    Supa od rabarbare sa mesom je kiselkasta, krepka i ukusna. U kuvanju se koriste samo peteljke biljke;

    Sastojci:

    - 500 grama svinjskog mesa;
    - 250 grama rabarbare;
    - 300 grama krompira;
    - 150 grama crnog luka;
    - 120 grama šargarepe;
    - 80 grama paradajza;
    - 80 grama paprike;
    - sol;
    - šećer;
    - biljno ulje;
    - začini za čorbu.

    Povrće- bitne komponente naše svakodnevne ishrane, bez kojih ljudsko tijelo ne može funkcionirati u potpunosti i pravilno. Pomažu nam da uvijek izgledamo dobro, čine našu kožu zdravijom i ljepšom, jačaju zdravlje, a figuru vitkijom.

    Povrće, kuvano u bilo kom obliku, trebalo bi da bude svakodnevno prisutno u našoj ishrani. Najkorisnijim se smatra svako povrće sirovo, dinstano, kuhano, pečeno, a u posljednje vrijeme nutricionisti i liječnici preporučuju jesti prženo povrće.

    Topla i hladna jela od najrazličitijeg povrća odavno se smatraju osnovom potpune i uravnotežene prehrane, jer to isto povrće sadrži sve komponente vitalne za čovjeka: minerale, vitamine, mikroelemente i, što je izuzetno važno, vlakna. Uključivanjem najjednostavnijih i najoriginalnijih jela od povrća u svoj svakodnevni jelovnik moći ćete pravilno izbalansirati i organizirati svoju zdravu prehranu, koja će vam svakako donijeti samo korist i zadovoljstvo.

    Nažalost, život modernog čovjeka toliko je prolazan i aktivan da smo zbog banalnog nedostatka slobodnog vremena sve više počeli zamjenjivati ​​jela zdravim i nezamjenjivim povrćem, čiji se recepti mogu naći u izobilju u nacionalnim kuhinjama bilo koje nacije. u svijetu, koje su štetne i potpuno beskorisne namirnice koje se nazivaju brza hrana.

    I upravo nakon što jedemo tako „prljavu“ hranu, počinjemo se sve više žaliti na depresivno stanje, smanjenje razine performansi i stalni nedostatak energije zbog jednostavnog nedostatka zdravih jela od povrća u našem planu ishrane.

    Naime, jela od povrća se vrlo jednostavno i brzo pripremaju, pogotovo kada povrće ne treba kuhati, već se koristi sirovo.

    Sirovo povrće možete jednostavno narezati i začiniti kiselom pavlakom, biljnim uljem, sosom ili majonezom. Veoma je brz, zdrav i ukusan! Ne zaboravite koliko su jela od povrća neophodna malim organizmima koji rastu.

    Priprema toplih jela od povrća zahtijeva malo više truda i slobodnog vremena, ali rezultat je vrijedan toga, jer supa od povrća, variva, tepsije, palačinke ne samo da savršeno nadopunjuju ribu i meso, već mogu postati i samodovoljno glavno jelo, koje je posebno važno za vegetarijance i one koji poste.

    Povrće kuhano kao druga opcija odlična je opcija i za ručak i za večeru, jer vlakna pune naš želudac i podstiču dugotrajan osjećaj sitosti. Uz dijetalna jela od povrća, vaše tijelo će uvijek biti vitko i fit, a vaša koža čista i svježa.

    Možete pripremiti neverovatno ukusna jela od povrća za svoju porodicu i za prazničnu trpezu koristeći najobičnije, pristupačne i jednostavne sastojke koji su svima poznati. Na primjer, prženi luk i dinstana šargarepa mogu stvoriti određeni ukus i aromu koji su im jedinstveni. A ako im dodate malo slatke paprike, njihova će se aroma odmah promijeniti, postati još bogatija i zanimljivija.

    Upotpunite svu ovu raskoš malom količinom paradajza, začinskog bilja i paprike - i dobićete neverovatno jelo od povrća koje će zauzeti zasluženo mesto i na redovnim i na prazničnim gozbama.

    Patlidžan, bogatiji i pikantniji, ili tikvica, nježniji i aromatičniji, kavijar zaslužuju posebnu pažnju. Postoji mnogo ukusnih i raznovrsnih recepata za pripremu jela od povrća. Najvažnije je da odaberete recept koji vam se najviše sviđa i, striktno slijedeći upute i preporuke, pripremite jelo koje će se svidjeti vama, vašoj voljenoj porodici ili pozvanim gostima.

    A ovo je samo početak te beskonačne liste najukusnijih i najzdravijih jela od povrća koja možete pripremiti kako biste zadovoljili svoju porodicu i prijatelje.

    Na sajtu ćete pronaći ukusne recepte za jela od povrća kao što su: patlidžani sa slanutak u sosu od paradajza, ukusne punjene tikvice, krompir sa pečurkama u rerni, knedle od krompira, punjeni patlidžani i mnogo, mnogo drugih.

    simplerecipes.com

    Sastojci

    • 1 veliki luk;
    • 2 čena belog luka;
    • 1300 g zrelog paradajza;
    • 250–300 g bijelog pasulja iz konzerve;
    • 1 grančica ruzmarina;
    • 350 ml vode;
    • sol - po ukusu;
    • 50 g rendanog parmezana;
    • nekoliko cherry paradajza;
    • nekoliko listova bosiljka.

    Priprema

    Stavite lonac ili tiganj na srednju vatru i zagrejte 2 kašike ulja. Dodajte sitno seckani luk i beli luk i pržite, mešajući, 6-8 minuta.

    Dodajte paradajz narezan na kockice, pasulj, ruzmarin, vodu, so i biber. Pustite da provri i kuvajte još 20-25 minuta dok paradajz ne omekša.

    Izvadite ruzmarin iz supe, dodajte naribani parmezan i promiješajte. Čorbu u delovima izgnječite u pire.

    Ako vam se dobijeni pire čini gustim, dodajte vode. Zagrijte supu ne dovodeći do ključanja.

    Za posluživanje ukrasite prepolovljenim cherry paradajzom i nasjeckanim bosiljkom, pokapajte preostalim uljem i pospite solju i biberom.


    skinnytaste.com

    Sastojci

    • ½ kašike maslinovog ulja;
    • 3 čena belog luka;
    • 350 g malih paradajza;
    • prstohvat paprike;
    • sol - po ukusu;
    • mljeveni crni biber - po ukusu;
    • 1 veća tikvica;
    • nekoliko listova bosiljka.

    Priprema

    Stavite tiganj na jaku vatru i zagrejte ulje. Dodati seckani beli luk i pržiti 30 sekundi. Dodajte prepolovljeni ili na četvrtine paradajz, papriku, so i biber.

    Krčkajte poklopljeno na laganoj vatri oko 15 minuta dok paradajz ne omekša. Tikvice narežite na spirale ili tanke dugačke trakice. Ako je povrće mlado, nema potrebe da ga gulite.

    U tepsiju stavite tikvice i nasjeckani bosiljak. Posudu posolite i kuvajte na srednjoj vatri 2-4 minuta uz povremeno protresanje tiganja.


    greatbritishchefs.com

    Sastojci

    • 2 kašike biljnog ulja;
    • 1 kašičica kima;
    • 3-5 velikih krompira;
    • sol - po ukusu;
    • ½ kašičice čilija u prahu;
    • ½ kašičice kurkume;
    • 2 čena belog luka;
    • 10 g svježeg;
    • 200 g mahune;
    • 1 veliki zreli paradajz;
    • 1 kašičica paradajz paste;
    • ½ limete.

    Priprema

    Stavite tiganj na srednju vatru i zagrejte ulje. Dodajte kim i pržite 30 sekundi da pusti aromu. Dodati krompir isečen na kockice i kuvati 2-3 minuta.

    Začinite solju, čilijem u prahu i kurkumom i pržite još 2 minute. Beli luk i đumbir iseckati, dodati u krompir, promešati i kuvati 2-3 minuta.

    Dodajte mahunu, sitno seckani paradajz i paradajz pastu. Promiješajte i kuhajte još nekoliko minuta dok krompir ne omekša. Skloniti sa vatre i poprskati sokom od limete.


    jamieoliver.com

    Sastojci

    • 1 veliki patlidžan;
    • 150 ml maslinovog ulja;
    • 1 veliki luk;
    • 3 čena belog luka;
    • 800 g krompira;
    • 6 srednjih paradajza;
    • 5 manjih tikvica;
    • 12 čeri paradajza;
    • 300 g pasate (pasirani paradajz);
    • 200 ml vode;
    • 1 kašika sušenog origana;
    • ½ veze peršuna;
    • sol - po ukusu;
    • mljeveni crni biber - po ukusu.

    Priprema

    Patlidžan prepolovite po dužini i nasjeckajte na kockice. Zagrejte malo ulja u tiganju na srednjoj vatri. Pržite komade patlidžana u serijama 5 do 7 minuta dok ne porumene i ne omekšaju. Stavite u duboku činiju.

    Luk narežite na tanke poluprstenove, a beli luk na kriške. Ubacite ih u tiganj, dodajte još malo ulja i pržite oko 5 minuta. Zatim dodajte povrće u patlidžan.

    Krompir narežite na kockice, a paradajz i tikvice na kriške. Stavite u činiju sa pečenim povrćem, dodajte ceo čeri paradajz, pasatu, vodu, origano i seckani peršun. Začinite solju i biberom i dobro promiješajte.

    Prebacite povrće u posudu za pečenje i pokapajte uljem. Pecite u rerni 30 minuta na 220°C, a zatim još 20-30 minuta na 200°C.

    5. Kiflice od zelja sa fetom od Džejmija Olivera


    jamieoliver.com

    Sastojci

    • 1 mali luk;
    • 750 g šargarepe;
    • 4 čena belog luka;
    • 25 g badema;
    • 3 kašike maslinovog ulja;
    • 1 kašičica kima;
    • sol - po ukusu;
    • mljeveni crni biber - po ukusu;
    • 8 velikih listova savojskog kupusa;
    • nekoliko grančica kopra;
    • 50 g feta sira.

    Priprema

    Luk i šargarepu narežite na krupnije kockice, a bijeli luk nasjeckajte. Bademe krupno nasjeckajte i lagano ih zagrijte u tiganju.

    Zagrijte 2 kašike ulja i propržite luk i šargarepu. Dodajte beli luk, kim, so, biber i malo vode. Kuvajte poklopljeno oko 5 minuta dok povrće ne omekša. Povremeno miješajte i dodajte vode ako smjesa počne da gori.

    Listove kupusa stavite u kipuću posoljenu vodu na 2-3 minute. Zatim osušite. Pečeno povrće pomešajte sa seckanim mirođijem, orasima i fetom isečenom na kockice.

    Na sredinu svakog lista kupusa stavite oko 3 kašike fila. Zamotajte i stavite šavom prema dolje u posudu za pečenje. Prelijte preostalim uljem i pecite na 180°C 15 minuta.


    natashaskitchen.com

    Sastojci

    • 4 jaja;
    • 3 kašike kisele pavlake;
    • 3 kašike majoneze;
    • 4 kašike brašna;
    • ½ čajne žličice;
    • ½ kašičice kukuruznog škroba;
    • 450 g kupusa;
    • sol - po ukusu;
    • nekoliko grančica kopra;
    • nekoliko zelenog luka;
    • komad maslaca;
    • 120 g mocarele ili tvrdog sira koji se dobro topi.

    Priprema

    Umutiti jaja, pavlaku i majonez. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i škrob. Smjesu od brašna dodajte smjesi od jaja i dobro promiješajte.

    Kupus isjeckajte, posolite i izgnječite rukama. Dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje i promiješajte.

    Posudu za pečenje namažite puterom. Kalup prečnika 22 cm stavite u kalup, napunite ga testom i pospite rendanim sirom. Pecite 35 minuta na 190°C.


    cleanfoodcrush.com

    Sastojci

    • 1 glavica karfiola;
    • 1 manja glavica brokule;
    • 1 crvena paprika;
    • 1 mali luk;
    • 150 g zelenog graška;
    • 150 g kukuruza;
    • 2 čena belog luka;
    • 2 jaja;
    • sol - po ukusu;
    • mljeveni crni biber - po ukusu;
    • 2 kašike susama.

    Priprema

    Karfiol narežite na komadiće i izmiksajte u blenderu dok ne bude sličan pirinču. Sitno nasjeckajte brokoli. iz semenki i iseckati na kockice.

    Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte luk narezan na kockice i pržite 2-3 minute dok ne omekša. Dodajte kupus, brokoli, paprike, grašak i kukuruz i kuvajte 5-6 minuta. Ubacite nasjeckani bijeli luk i dobro promiješajte.

    Gurnite povrće na ivicu tiganja i razbijte jaja u prostor. Umutite jaja i sačekajte da se skuvaju.

    Povrće i jaja dobro izmiksajte. Posolite i pobiberite, pospite susamom i ponovo promiješajte.

    8. Prokulice pečene sa sirom

    Sastojci

    • sol - po ukusu;
    • 900 g prokulica;
    • 2 kašike maslinovog ulja;
    • 2 karanfilića;
    • nekoliko grančica timijana;
    • mljeveni crni biber - po ukusu;
    • 100 g mozzarele;
    • 30 g parmezana;
    • nekoliko grančica peršuna.

    Priprema

    Zakuhajte posoljenu vodu i u njoj kuvajte kupus 10 minuta. Povrće ocijedite u cjedilu da se ocijedi višak tečnosti.

    Prebacite kupus u pleh. Prelijte uljem, pospite seckanim belim lukom i timijanom, kao i solju i biberom. Dobro promiješajte.

    Dnom čaše pritisnite svaku glavicu kupusa tako da postane ravna. Pospite naribanim sirom i stavite u rernu zagrejanu na 220°C 25 minuta. Prije serviranja kupus ukrasite sjeckanim peršunom.

    9. Jamie Oliver's Spicy Eggplant Dip


    jamieoliver.com

    Sastojci

    • 1 patlidžan;
    • 1 češanj belog luka;
    • ½ veze peršuna;
    • ½ zelene čili papričice;
    • 2 kašike maslinovog ulja;
    • ½ limuna;
    • ½ kašičice paprike;
    • sol - po ukusu;
    • mljeveni crni biber - po ukusu;
    • 1 supena kašika - po želji.

    Priprema

    Napravite nekoliko uboda u patlidžanu viljuškom ili nožem. Stavite povrće u pleh i pecite na 180°C 45 minuta. Cool.

    Isjeckajte bijeli luk i peršun. Uklonite sjemenke iz čilija, a papriku narežite na male komadiće. Patlidžan prepolovite i žlicom izdubite meso.

    Meso od patlidžana, beli luk, peršun, čili, ulje, limunov sok, papriku, so i biber sameljite blenderom dok ne postane glatka.

    Po želji dodajte majonez i dobro promiješajte. Dip poslužite uz tortilje ili slane krekere.


    cleanfoodcrush.com

    Sastojci

    • 1 veliki krastavac;
    • 2-3 velike šargarepe;
    • 1 veza peršuna;
    • 1 kašika tečnog meda;
    • 3 kašike jabukovog sirćeta;
    • 1 kašika susamovog ulja;
    • 1 češanj belog luka;
    • sol - po ukusu;
    • mljeveni crni biber - po ukusu;
    • 50 g pečenih indijskih oraščića;
    • 1 kašika susama.

    Priprema

    Krastavac i šargarepu isecite u spiralu posebnim nožem. Sitno nasjeckajte peršun. Stavite povrće i začinsko bilje u činiju.

    Pažljivo pomešajte med, sirće, ulje, seckani beli luk, so i biber. Ovom smjesom prelijte salatu i dobro promiješajte. Ukrasite indijskim oraščićem i susamom.

    • lisnato tijesto;
    • 2–3 krompira;
    • 2 kašike maslinovog ulja;
    • sol - po ukusu;
    • mljeveni crni biber - po ukusu;
    • nekoliko grančica ruzmarina;
    • nekoliko grančica timijana.

    Priprema

    Na listu pergamenta razvaljajte tijesto u tanak pravougaoni sloj. Prebacite pergament u pleh.

    Preklopite ivice tijesta preko 1 cm viljuškom, formirajući lijepu šaru. Izbockajte testo nekoliko puta viljuškom da se ne bi napuhalo tokom pečenja.

    Krompir oguliti i iseći na vrlo tanke kriške. Stavite ih na tijesto, prelijte uljem, pospite solju, biberom i polovicom nasjeckanog začinskog bilja - onih navedenih u sastojcima ili bilo koje druge.

    Peći na 190°C 35-40 minuta. Pita treba da porumeni, a krompir omekša.

    Gotovo jelo ukrasite preostalim začinskim biljem i poslužite sa pavlakom.

    Članci na temu