“Smaragdna” salata od pilećih prsa i grožđa. Salata sa grožđem i piletinom “Smaragdni šešir” Kulinarski recepti smaragdna narukvica sa grožđem
Salata sa grožđem i piletinom “Emerald Cap”Pozdravljam vas, drage Pametne domaćice i domaćine, na sledeći čas Kulinarske akademije! Danas ćemo naučiti kako pripremiti originalnu salatu s piletinom i grožđem.
Salata ispada svježa, lagana i istovremeno prilično zasitna. U njemu nema puno sastojaka, pa se salata sa piletinom i grožđem priprema prilično brzo, jedino što je salata slojevita, pa je bolje pustiti da se kuha. Mada ako vam ukućani već lupaju kašikama po stolu :), poslužite salatu sa piletinom i grožđem odmah, njen ukus neće nimalo nastradati. Pa počnimo!
trebat će nam:
Kuvana pileća prsa, file - 200 g, tvrdo kuvana jaja - 3 kom., tvrdi sir - 100 g, zeleno grožđe bez koštica - 150-200 g, orasi - 50 g, zelena salata - 3-5 kom., majonez, so ( opciono).
Priprema:
Salatu sa piletinom i grožđem počinjemo pripremati, kao i uvijek, pripremom sastojaka. Pileći file narežite na tanke trakice, jaja nasjeckajte na kockice, sir naribajte, orahe nasjeckajte nožem. Grožđe operite, osušite i isecite na polovine ili četvrtine u zavisnosti od veličine grožđa.
Stavite nekoliko listova zelene salate na ravnu posudu, naravno, prvo ih isperite i osušite papirnim ubrusom.
Na salatu stavite polovinu ukupne količine seckanih prsa,
Malo posolite, premažite majonezom - to će biti prvi sloj naše salate sa piletinom i grožđem.
Polovinu seckanih jaja stavite na prsa, malo posolite, premažite majonezom i pospite orasima.
Recepti za salatu "Emerald" su vrlo različiti, ali svaki od njih, u skladu sa imenom, nužno uključuje zelene sastojke: krastavce, kivi, zeleni luk, grožđe i druge. Nudimo vam nekoliko zanimljivih i vrlo ukusnih opcija za pripremu ove salate.
Vrlo lijepa i svijetla salata, koja spaja bogatstvo mesa i sočnost slatkog i kiselog voća, postat će pravi ukras zimskog prazničnog stola i najbolji poklon za gurmane.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Broj porcija: 4-5
Sastojci:
- kuvani/dimljeni pileći file (250 g);
- kivi (2-3 kom.);
- kisela jabuka (2-3 kom.);
- šljive bez koštica (100 g);
- limun (1 kom.);
- beli luk (2 čena);
- sol (po ukusu).
Priprema:
- File narežite na male kockice.
- Suve šljive operite i poparite kipućom vodom 10 minuta.
- Operite limun, narežite ga i iscijedite sok. Ako je limun velik, onda je dovoljna jedna polovica.
- Jabuke operite, uklonite jezgru i ogulite ih. Pulpu narežite na kockice ili je narendajte na krupno rende i poprskajte limunovim sokom da ne potamni.
- Ogulite kivi i narežite na tanke kriške.
- Suhe šljive osušite na papirnom ubrusu i narežite na komade.
- Ogulite jaja i narendajte ih na krupnije rende.
- Napravite preliv - pomešajte majonez sa belim lukom.
- U posebnoj posudi pomiješajte meso s malom količinom dresinga.
- Salatu formiramo u slojevima (za praktičnost bolje je koristiti prsten za kuhanje). Prvi sloj je pileći file. Drugi je pola kivija. Treći su jabuke. Četvrti sloj su suve šljive. Peti sloj su jaja. Šesti je ostatak kivija.
- Po želji svaki sloj premažite dresingom, posolite i pobiberite.
- Pre serviranja, stavite gotovo jelo u frižider na najmanje 40 minuta.
Pozivamo vas da pogledate korak po korak video recept za pripremu sličnog jela, u kojem se umjesto suhih šljiva koristi korejska šargarepa:
Ovaj recept će zadovoljiti mnoge domaćice s minimalnim skupom sastojaka i lakoćom pripreme, ali najvažnije je da je rezultat odličan.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Broj porcija: 6
Sastojci:
- dimljeni/kuvani pileći file (300 g);
- zeleno grožđe (200 g);
- kuvano pileće jaje (4-5 kom.);
- meki kremasti/topljeni sir (200 g);
- orasi/lješnjaci/bademi, oguljeni i nasjeckani (100 g);
- beli luk (2 čena);
- majonez (200 g);
- nasjeckani bosiljak (1 kašičica);
- mljeveni crni biber (po ukusu);
- sol (po ukusu).
Priprema:
- Ogulimo jaja i propasiramo ih kroz sekač za povrće.
- Sir narendajte na sitno rende.
- Grožđe operite i osušite. Uklonimo bobice sa četke, svaku prepolovimo i, ako nije sultanije, odstranimo sjemenke.
- Češnjak očistimo i propasiramo kroz presu.
- Napravimo benzinsku pumpu. Pomiješajte majonez, bijeli luk, bosiljak, biber.
- Salatu formiramo u slojevima, podmazujući ih dresingom. Prvi sloj je filet. Drugi je orasi. Treći sloj su jaja. Četvrti je sir. Peti sloj je grožđe.
- Salata se može poslužiti u porcijama ili na velikom zajedničkom tanjiru. Pre serviranja se preporučuje da se ohladi.
Kako se priprema takva salata možete pogledati u sljedećem videu:
Harmonična kombinacija mesnih prerađevina s povrćem i voćem čini salatu ukusnom i hranjivom, ali u isto vrijeme prilično laganom. Lagana aroma dimljenog mesa daje mu poseban šarm, a ljepotu posipanje sjemenki nara.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Broj porcija: 5-6
Sastojci:
- dimljeni/kuvani pileći file (250 g);
- šunka/karbonada (250 g);
- kivi (2-3 kom.);
- svježi krastavac (3 kom.);
- kuvano pileće jaje (5 kom.);
- šipak (mali, 1 kom.);
- majonez (150 g);
- ljuti/dižonski senf (1-2 kašičice);
- sol (po ukusu).
Priprema:
- Meso narežite na sitne kockice.
- Narežite mali komad šunke na tanke kriške koje će vam trebati za dekoraciju (pogledajte fotografiju). Ostatak narežite na kockice.
- Kivi operite i ogulite, pulpu narežite na male komadiće i ocijedite višak soka.
- Operite krastavce, odrežite im repove i ogulite koru (po želji), narežite na kockice.
- Ogulimo jaja i odvojimo belanca od žumanaca. Bjelanjke narežite na kockice, žumanca narendajte na sitno.
- U dubokoj posudi izmiksajte file, šunku, krastavce, kivi i bjelanjke. Začinite majonezom i senfom, posolite.
- Gotovu salatu stavite u frižider na 30-40 minuta.
- Prilikom serviranja jelo stavite na kriške šunke, pospite žumancem i sjemenkama nara (vidi sliku).
Nudimo vam video recept za jelo (skup sastojaka se malo razlikuje od prethodne verzije):
Nježan okus ove salate će cijeniti vaši gosti i ukućani. Za posebne prilike servira se u slojevima, ali jelo neće ispasti ništa manje ukusno ako se svi sastojci isjeku na kockice i jednostavno pomiješaju sa dresingom.
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Broj porcija: 6-7
Sastojci:
- kuvani/dimljeni pileći file/šunka/salama (300 g);
- marinirani vrganji/šampinjoni (200 g);
- zeleni luk/praziluk/luk (1 veza/1-2 kom.);
- kuvana šargarepa (3 kom.);
- tvrdi/meki krem sir (200 g);
- kuvano pileće jaje (4-5 kom.);
- kivi (2 kom.);
- sjemenke nara (za dekoraciju, 10-20 g);
- peršun/kopar/bosiljak/cilantro (za dekoraciju, 2-3 grančice);
- majonez (200 g);
- mljeveni crni biber (po ukusu);
- sol (po ukusu).
Priprema:
- Od gljiva ocijedite marinadu, veće primjerke narežite na komade.
- Meso narežite na kockice.
- Ogulite luk i sitno ga isjeckajte.
- Ogulite šargarepu i narendajte je na krupno.
- Očistimo jaja, odvojimo bjelanca od žumanaca i posebno ih izrendamo na sitno rende.
- Sir narendajte na sitno rende.
- Kivi operite, ogulite i narežite na tanke kriške.
- Peršun operite, osušite papirnim ubrusom i podelite na male grane.
- Salatu formiramo u slojevima, podmazujući ih majonezom. Prvi sloj je filet. Drugi su luk i pečurke. Treći sloj je šargarepa (posolite po želji). Četvrti je protein. Peto - sir. Šesti sloj je žumance.
- Prije serviranja ostavite salatu da odstoji u frižideru najmanje 30 minuta.
- Gotovo jelo ukrasite lišćem peršuna, kriškama kivija i sjemenkama nara.
Prijatno!
Salate sa svježim sezonskim povrćem su veoma zdrave. Za pristalice pravilne prehrane predlažemo da majonez naveden u receptu zamijenite maslinovim uljem, nemasnom kiselom pavlakom ili prirodnim jogurtom.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Broj porcija: 6
Sastojci:
- svježi krastavac (4-5 kom.);
- svježa rotkvica/zelena rotkvica (150 g);
- kuvani krompir (4 kom.);
- zeleni luk/praziluk (1 veza/2 kom.);
- tvrdi sir (200 g);
- kuvano pileće jaje (4-5 kom.);
- peršun/kopar (za dekoraciju, 1 veza);
- majonez/pavlaka (150 g);
- sol (po ukusu).
Priprema:
- Krompir ogulite i narendajte na krupnije rende.
- Ogulimo jaja i propasiramo ih kroz sekač za povrće.
- Operite luk i osušite ga papirnim ubrusom. Nekoliko pera ostavimo za dekoraciju, ostalo sitno nasjeckajte.
- Operite rotkvice, odrežite repove. Od nekoliko komada napravimo kriške (potrebne su za dekoraciju), a ostatak narežemo na kriške, trakice ili kockice.
- Operite krastavce, odrežite im repove i narežite ih na komade istog oblika kao i rotkvice.
- Sir narendajte na krupno rende.
- Peršun operite, osušite na papirnom ubrusu i podelite na male grane.
- Salatu formiramo u slojevima, premažemo ih dresingom, posolimo i pobiberimo po ukusu. Prvi sloj je krompir. Druga su jaja. Treći sloj je luk. Četvrti je rotkvica. Peti - krastavac. Šesti sloj je sir.
- Gotovo jelo ukrašavamo perjem luka, kriškama rotkvice i začinskim biljem (vidi sliku).
Jelo je spremno za posluživanje!
Originalna salata sa šunkom i mahunama biće odlično predjelo na banket meniju. Takođe će poslužiti kao prekrasan obilan ručak za cijelu porodicu.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Broj porcija: 6
Sastojci:
- šunka (200 g);
- Kineski kupus (mali, 1 glavica);
- mahunarke (200 g);
- zelena paprika (2 kom.);
- kuvano prepelično jaje (10 kom.);
- peršun/kopar (1 veza);
- beli luk (3-4 čena);
- maslinovo ulje (150 ml);
- sušeni timijan (1 kašičica);
- mljeveni crni biber (po ukusu);
- sol (po ukusu).
Priprema:
- Operite mahune pasulja. Stavite lonac vode na šporet i prokuhajte. U to umočite pasulj i posolite po ukusu. Nakon ponovnog ključanja blanširati na srednjoj vatri 3-5 minuta (trajanje ključanja zavisi od sorte, stepena zrelosti i veličine mahuna). Da bi se što bolje sačuvala zelena boja, prilikom vađenja mahune iz kipuće vode preporučljivo je odmah ih potopiti u ledenu vodu. Gotov pasulj stavite u cjedilo i ostavite da se ocijedi.
- Kupus operite, osušite i nasjeckajte.
- Paprike operite, uklonite jezgru i sjemenke. Narežite pulpu na kratke trake.
- Izrežite dugačke mahune pasulja na 2-3 komada.
- Šunku narežite na tanke kriške (vidi sliku) ili na trakice.
- Ogulite jaja i prepolovite ih.
- Operite zelje i osušite na papirnom ubrusu.
- Češnjak očistimo i propasiramo kroz presu.
- Napravimo benzinsku pumpu. U dubljoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, bijeli luk, timijan, mljevenu papriku.
- Kupus, pasulj i paprike stavite na porcionirane tanjire ili zajedničko jelo, lagano promiješajte i prelijte dresingom.
- Prilikom serviranja na povrće stavite šunku, pola jaja i zelje.
Da biste upotpunili ukus i paletu boja jela, možete dodati kriške paradajza na tanjir. Prijatno!
Nudimo recept za salatu Malahitna narukvica sa kivijem; "zeleno" je kao i "smaragdno".Tekst: Anna Gostrenko
5 5.00 / 7 glasova
Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Smaragdna salata je odličan izbor za prazničnu trpezu. Salata izgleda veoma impresivno, lako se sprema i veoma je ukusna.
Smaragdna salata se može pripremiti od raznih sastojaka. Glavna stvar u ovoj salati je dekoracija. Za to se koristi zeleno povrće i voće: krastavci, kivi ili grožđe. One nisu samo ukras, već i osvježavaju okus salate.
Smaragdna salata je oblikovana u brežuljak i ukrašena tanko narezanim trakama krastavca u obliku ruže. Narezane kriške kivija ili komadi zelenog grožđa izgledaju lijepo na salati. Koristeći ove proizvode možete stvoriti mnogo lijepih i zanimljivih kompozicija. Dajte mašti na volju, kreirajte i uživajte u procesu.
Šemu boja svoje dekoracije možete proširiti koristeći proizvode jarkih boja: crvene, žute ili zelene paprike, rotkvice, rajčice, masline ili crne masline.
Postoji mnogo recepata za smaragdnu salatu sa mesom, piletinom, ribom, pečurkama, plodovima mora, jajima, sirom i drugim sastojcima. Prisutnost takvih sastojaka u salati čini ovo jelo hranjivim i visokokaloričnim.
Priprema ove salate neće zahtijevati puno vremena, velike troškove, posebne sastojke ili složene kulinarske vještine. Izbor je na vama: samo pronađite svoju opciju, uživajte u ukusu i harmoniji boja.
Kako pripremiti smaragdnu salatu - 15 sorti
Komadići kivija vrhunac su ove salate. Sočno, nježno, slatko-kiselo egzotično voće običnoj pilećoj salati daje poseban, prefinjen okus. Svijetli izgled i nježna voćna aroma neće ostaviti ravnodušnim nijednog gosta.
Sastojci:
- pileće meso - 250 g
- jaja - 4 kom.
- zeleni luk - 1 grozd
- sir - 150 g
- kivi - 3 kom.
- paradajz - 3 kom.
- majoneza
- biber
- sol.
Priprema:
- Skuvati meso i jaja. Cool.
- Pileće meso, paradajz i kivi narežite na kockice.
- Narendajte jaja i sir.
- Sitno nasjeckajte zeleni luk.
- Stavljajte u slojeve: meso, zeleni luk, sir, paradajz, luk, jaja.
- Svaki sloj premažite mrežicom majoneze.
Salata ne samo da lepo izgleda na prazničnom stolu, već je i veoma ukusna. Proizvodi koji čine salatu čine je zadovoljavajućom, hranljivom i daju joj svež i jedinstven ukus.
Sastojci:
- šunka - 200 g
- jaja - 3 kom.
- svježi šampinjoni - 200 g
- krastavci - 2 kom.
- tvrdi sir - 100 g
- luk - 1 kom.
- puter
- majoneza
- kajmak
- biber
- sol.
Priprema:
- Šampinjone narežite na kriške. Luk - na pola prstena.
- Pržite luk na puteru dok ne porumeni. Dodajte šampinjone, posolite i ostavite dok ne porumene i ohladite.
- Jaja skuvati, ohladiti i iseći na kockice.
- Narendajte sir. Šunku narežite na kockice.
- Stavite šunku, pečurke i luk, jaja i sir u činiju.
- Napravite sos: pomešajte jednake količine pavlake i majoneza.
- Začinite salatu i promiješajte. Posolite i pobiberite po ukusu.
- Stavite u prekrasnu zdjelu za salatu i oblikujte brežuljak. Krastavce narežite na tanke kolutiće i ukrasite salatu.
Luk u salati možete zamijeniti bijelim lukom samo u manjim količinama. Umjesto šunke možete koristiti kuhanu kobasicu.
Delikatni slatko-kiseli kivi, aromatična jabuka i kuvani pileći file - savršena kombinacija. Salata ispadne zadovoljavajuća, ali ne i teška. Odličan izbor za svečanu gozbu.
Sastojci:
- pileće meso - 400 g
- jaja - 2 kom.
- zelena jabuka - 1 kom.
- kivi - 2 kom.
- šargarepa - 2 kom.
- majoneza
- biber
- sol.
Priprema:
- Meso skuvajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na kockice.
- Kivi i jabuku takođe narežite na kockice.
- Narendajte sir, šargarepu, belance i žumanca.
- Salatu rasporedite u slojevima: pileće meso, kivi, belanca, šargarepa, jabuka, žumanca.
- Premažite slojeve mrežicom majoneza.
- Ukrasite salatu komadićima kivija.
Ako kuhana pileća prsa zamijenite dimljenim pilećim butom, salata će biti ukusnija.
Jednostavna i ukusna salata će se svidjeti onima koji vole jednostavne opcije. Dekoracija od grožđa i zelenila izgleda vrlo impresivno i originalno.
Sastojci:
- pileći file - 500 g
- tvrdi sir - 150 g
- jaja - 2 kom.
- kari začin
- grejp
- majoneza
- badem
- listovi zelene salate
- zelenilo
- biljno ulje
- listovi zelene salate.
Priprema:
- File narežite na krupnije komade, dodajte začin za kari i ostavite da se marinira.
- Skuvati jaja i ohladiti.
- Narendajte sir i jaja. Nasjeckajte orahe.
- Stavite komade fileta u zagrijani tiganj sa biljnim uljem i pržite do zlatno smeđe boje. Ohladiti i sitno iseckati.
- Slagati u slojevima: zelena salata, meso, majonez, orasi, sir, jaje, majonez. Ponovite sloj ponovo.
- Ukrasite polovicama grožđa i začinskim biljem.
Salata ukrašena smaragdima kivija uvijek privlači pažnju svih gostiju. Vjerujte, ukusna, lagana salata sa puno zdravih sastojaka neće ostati nepojedena.
Sastojci:
- jaja - 4 kom.
- kivi - 3 kom.
- tvrdi sir - 250 g
- šargarepa - 1 kom.
- orasi
- bijeli luk
- majoneza.
Priprema:
- Skuvati jaja i šargarepu, ohladiti, narendati. Također naribajte sir. Stavite u zdjelu i pomiješajte sve sastojke sa majonezom.
- Poparite i ohladite grožđice. Nasjeckajte orahe i bijeli luk.
- Dodajte u zdjelu i promiješajte. Dodajte so, začine, biber ili još belog luka po vašem ukusu.
- Stavite na lep tanjir, premažite majonezom i pospite orasima.
- Ukrasite salatu kriškama kivija.
Salata će biti još ukusnija, pikantnija i pikantnija ako kuhanu šargarepu zamijenite korejskom. Bijeli luk nije potreban za ovu opciju.
Zimi vam tako nedostaju vitamini, a ova salata je pravi poklon. Jednom kada je probate, svidjet će vam se ova lagana i zdrava vegetarijanska salata.
Sastojci:
- brokula - 300 g
- Adyghe sir - 200 g
- krastavci - 300 g
- pavlaka - 200 ml
- puter
- kopar
- kurkuma
- crni biber
- asafoetida
- sol.
Priprema:
- Adyghe sir narežite na komade.
- U tiganju otopite puter, dodajte adige sir, kurkumu i pržite.
- Prokuvajte brokoli 7 minuta. Ohladiti i iseći na komade.
- Krastavce narežite na kockice. Nasjeckajte kopar.
- Stavite sve sastojke u činiju, dodajte so i asafetidu. Začinite pavlakom.
Budite oprezni sa vrlo specifičnim začinom - asafetidom. Okus i miris ovog začina omekšava kada se pomiješa sa kurkumom. Asafoetida se ne kombinuje sa belim lukom i lukom, već ih zamenjuje i daje jelu plemenit ukus.
Hakim Ganiev predlaže pripremu jela iz uzbekistanske kuhinje. Salata je bogatog i veoma neobičnog ukusa. Idealan za ribu i meso.
Sastojci:
- zelena jabuka - 100 g
- krastavac - 500 g
- zelena paprika - 100 g
- limun - 1 kom.
- vlasac - 100 g
- kopar
- bosiljak
- zrnati senf - 1 kašičica. l.
- šećer
- beli luk - 1 češanj
- maslinovo ulje - 50 ml.
Priprema:
- Krastavce i jabuke narežite na trakice. Paprike i vlasac - luk - na tanke kolutove.
- Sve pomešati u činiji.
- Pripremite sos: pomiješajte nasjeckani bijeli luk i kopar,
- bosiljak, limunov sok, senf, so, šećer, crni biber i maslinovo ulje. Samleti u blenderu dok ne postane glatko.
- Začinite salatu sosom. Ukrasite krastavcima.
Volite ukusnu i zdravu hranu? Onda će vas ovaj recept za salatu zanimati. Ovo ćete sigurno dodati u svoju kuharicu.
Sastojci:
- Bijeli kupus
- kivi - 2 kom.
- svježi krastavac - 2 kom.
- zeleni luk - 1 grozd
- maslinovo ulje
- biber
- sol.
Priprema:
- Kupus nasjeckajte, posolite i malo izgnječite.
- Kivi narežite na male kockice.
- Krastavce iseći na 4 dela i iseći na trouglove.
- Nasjeckajte zeleni luk.
- Pomiješajte sve sastojke, posolite, pobiberite, prelijte maslinovim uljem.
Salata će ispasti još ukusnija ako bijeli kupus zamijenite kineskim kupusom. Bolje je ne rezati, već rukama pokidati.
Zimi zaista želite laganu, vitaminima bogatu i istovremeno hranljivu salatu. Ova salata je upravo ono što vam treba.
Sastojci:
- pileća prsa - 1 kom.
- kivi - 3 kom.
- bijeli kupus - 100 g
- maslinovo ulje - 2 kašike. l.
- svježi matičnjak
- balzamiko sirće - 2 kašičice.
- mljeveni crni biber.
Priprema:
- Pileća prsa skuvajte u slanoj vodi, ohladite i rastavite na vlakna.
- Kivi narežite na kockice.
- Kupus sitno nasjeckajte, posolite i izgnječite rukama.
- Pripremite preljev: isjeckajte matičnjak, dodajte maslinovo ulje, sirće, sol i biber.
- Začinite salatu i promiješajte.
Salata će biti još ukusnija ako bijeli kupus zamijenite rikolom ili ajsberg salatom.
Lagana, jeftina i osvježavajuća salata prikladna je za svakodnevni jelovnik i neće proći nezapaženo na prazničnom stolu.
Sastojci:
- kuvana kobasica - 200 g
- luk - 2 kom.
- paradajz - 2 kom.
- jaja - 2 kom.
- kivi - 2 kom.
- majoneza
- biber
- sol.
Priprema:
- Kobasicu narežite na kockice. Nasjeckajte luk.
- Narendajte sir. Narežite paradajz na komade.
- Jaja skuvati, ohladiti i izrendati.
- Kivi narežite na komade.
- Rasporedite u slojevima: kobasica, luk, majonez, sir, paradajz, luk, majonez, jaja, majonez, kivi.
Smaragdno - rubin salata
Prekrasna salata na stolu prija oko i grije dušu šarenim bojama. A sa takvim sastojcima jednostavno ne može biti bezukusno. Probajte ovu salatu i postaće vaše omiljeno jelo.
Sastojci:
- ćureće meso - 400 g
- šampinjoni - 300 g
- dimljeni sir - 200 g
- paradajz - 2 kom.
- svježi krastavac - 1 kom.
- majoneza
- kajmak
- orasi
- kopar
- mljeveni crni biber
- sol.
Priprema:
- Meso skuvajte posolite, ohladite i narežite na komade.
- Pečurke narežite na trakice i pržite sa lukom. Cool.
- Narežite paradajz i krastavce na kockice.
- Narendati dimljeni sir.
- Nasjeckajte orahe i kopar.
- Rasporedite u slojevima: deo mesa, pečurke sa lukom, paradajz, dimljeni sir, krastavci, meso.
- Sve slojeve namazati sosom od mešavine pavlake i majoneza.
- Ukrasite orasima, koprom i krastavcima.
Prilikom pripreme salate slobodno koristite začine. Umjesto običnog crnog bibera dodajte mješavinu paprika. Ili pržite gljive sa kurkumom. Ovo će dodati malo začina vašoj salati.
Začinjena i ukusna salata će se svidjeti ljubiteljima začinjene hrane.
Sastojci:
- pileći file - 200 g
- kivi -2 kom.
- korejska šargarepa - 100 g
- jabuke - 4 kom.
- jaja - 4 kom.
- tvrdi sir - 150 g
- majoneza
- biber
- sol.
Priprema:
- Meso skuvati, ohladiti i iseći na kockice.
- Skuvati jaja i ohladiti.
- Narendati sir, jabuke, belance i žumanca.
- Kivi narežite na pola prstena.
- Rasporedite u slojevima: piletina, kivi, proteini, majonez, jabuke, sir, korejska šargarepa, majonez, žumance.
- Ostavite salatu da odstoji dva sata i poslužite.
- Ukrasite kivijem.
Salata sa grožđem učiniće Vašu prazničnu trpezu bogatijom. Bizarno kombinuje slatko-kiseli ukus grožđa i bogatu aromu mesa.
Svakako isprobajte jednu od predloženih opcija kako biste obogatili svoju svakodnevnu kulturu!
Spisak komponenti:
- mlečni sir – 0,2 kg;
- pileća prsa - 2 kom.;
- majoneza;
- četiri seoska jaja;
- grožđe – 200 gr;
- kari začin;
- pečeni bademi – 100 g;
- maslinovo ulje za prženje.
Za pripremu salate s grožđem i piletinom idemo u fazama:
- Pileća prsa operite, uvaljajte u kari, stavite na dno tepsije, prelijte maslinovim uljem. Pržite meso dok ne porumeni.
- Prsa ohladite i narežite na male komadiće.
- Posebno skuvajte jaja u šerpi, ohladite, ogulite i sitno nasjeckajte nožem.
- Mliječni sir narežite na male kockice i svaku izrendajte.
- Uzmite grožđe zelenog grožđa, operite ga, isecite bobice po dužini.
- Orahe sameljite blenderom.
- Salatu ređamo u široki ravan tanjir.
- Stavljajte u slojeve: pileće kocke, u tankom sloju premažite majonezom, pospite sirom.
- Slijede zdrobljena pileća jaja. Obrađujemo ih i slojem majoneze. Po vrhu pospite mljevene bademe.
- Zatim ocijedite majonez i ravnomjerno ga rasporedite. Prelijte salatu polovinama grožđa.
Prvi snijeg - recept sa bobicama
Tamno grožđe izgleda veoma lijepo na bijelom vrhu posude, kao prvi snijeg.
trebat će vam:
- orasi – 40 g;
- sol - 4 g;
- pileće meso - 200 g;
- tri seoska jaja;
- sir – 80 gr;
- grozd tamnog grožđa;
- majoneza.
Priprema korak po korak:
- Jaja kuvajte u šerpi 10-15 minuta.
- Oguljena jaja i piletinu nasjeckajte na trakice.
- Sir sameljite na rende.
- Orahe nasjeckajte i sameljite u posudi blendera.
- Svaki proizvod stavite u posebnu posudu i pomiješajte sa majonezom.
- Šaku rendanog sira ostavite sa strane. Trebaće nam za dekoraciju.
- Ostaje samo da sastojke stavite jedan po jedan na ravnu posudu. Prvo dolazi piletina, zatim orasi, sir i jaja.
- Rubove posude pospite slojem rendanog sira.
- Pripremamo grožđe, svaku bobicu isečemo na dva dela.
- Ređamo ih u brežuljku preko salate. Među njih stavljamo žice naribanog sira u obliku pahuljica.
Sa dimljenom piletinom
Recept proizvoda:
- jaje – 4 kom.;
- majoneza;
- mlečni sir – 400 gr;
- crveno grožđe – 400 gr;
- dimljeno pileće meso - 0,5 kg.
Kako napraviti salatu sa grožđem i dimljenom piletinom:
- Sipajte vodu u činiju, spustite jaja i kuvajte desetak minuta.
- Oprano grožđe prerežite nožem po dužini na dva dijela.
- Dimljeno meso nasjeckajte na sitne kockice.
- Žumanjke i bjelanjke stavite u različite posude i naribajte ih.
- Istu operaciju radimo sa komadima sira.
- Počinjemo formirati slojevitu salatu.
- Na tanjir stavite belanca, kockice mesa, seckana žumanca i sir. Svaki sloj premažemo majonezom.
- Ostaje samo ukrasiti gornji dio jela polovicama bobica. Salata se može odmah poslužiti.
Sa šunkom
trebat će nam:
- jedna grančica grožđa;
- sir – 110 gr;
- jedna paprika;
- šunka – 0,4 kg;
- majoneza.
Kuvanje korak po korak:
- Šunku narežite na tanke kriške.
- Zeleno grožđe dobro operite.
- Sir isjeckajte na male kockice.
- Paprici odstranimo sjemenke i membrane, sve ostalo narežemo na trakice.
- Pomiješajte sastojke u dubljoj posudi za salatu i prelijte majonezom. Sve pomiješajte. Ukusna brza salata je spremna.
- Glavna stvar je da je šunka kvalitetna i prirodna.
Salata "Emerald"
Lijepo ljetno predjelo privući će pažnju na vašem prazničnom stolu.
Glavni sastojci:
- orasi – 50 g;
- jedna peradska prsa;
- sir – 90 gr;
- listovi zelene salate - 4 kom.;
- jaje – 3 kom.;
- krupno zeleno grožđe - 200 g;
- majoneza.
Korak po korak uputstvo:
- Prokuvajte piletinu u loncu dok ne omekša. Ohladite i narežite na tanke trakice.
- U drugom loncu tvrdo skuvajte jaja, ogulite ih i nasjeckajte na male kockice.
- Oguljene orahe iseckajte nožem.
- Komade sira propasiramo kroz rende.
- Oprano grožđe prepolovite.
- Stavite oprane listove zelene salate na dno velikog ravnog tanjira.
- Na njih izlijte polovinu pilećeg mesa, malo posolite i premažite majonezom.
- Na vrh stavite polovinu ukupne količine sjeckanih jaja, ponovo posolite i premažite majonezom i pospite orasima.
- Treći sloj je pola količine rendanog sira. Po vrhu prelijte majonezom i rasporedite.
- Zatim se svi slojevi ponavljaju istim redoslijedom.
- Predjelo je ukrašeno polovicama bobičastog voća. Stavite u frižider na sat vremena da se hrana natopi.
Originalna grickalica sa ananasom
Lista namirnica:
- komad putera - 45 g;
- orasi – 50 g;
- grožđe bez koštica – 0,1 kg;
- sir – 150 gr;
- pileći file - 0,3 kg;
- sol;
- jedan češanj belog luka;
- prstohvat crnog bibera;
- ananas iz konzerve - 1 staklenka;
- majoneza.
Pripremite jelo korak po korak:
- Nasjeckajte pileći file na male komadiće. Svaku od njih uvaljajte u mješavinu crnog bibera i soli i dinstajte u tiganju 5 minuta.
- Stavite ih u tanjir i ohladite.
- Ocedite tečnost iz tegle ananasa. Narežite pulpu na male kockice.
- Oprano grožđe narežite na četvrtine.
- Mliječni sir nasjeckajte na kockice.
- U prelepoj dubokoj posudi za salatu pomešati seckane proizvode, dodati seckane orahe.
- Preliv pravimo posebno. Češanj belog luka propasirati i pomešati sa majonezom. Sipajte smesu u salatu. Sve pomiješajte.
trebat će vam:
- mlečni sir – 90 gr;
- pileći file - 200 g;
- sol – 5 g;
- bijeli kupus - 100 g;
- maslinovo ulje – 80 ml;
- pavlaka - 0,3 l;
- jedan paradajz;
- grožđe – 200 gr;
- hrpa zelenog luka;
- senf – 4 gr.
Algoritam akcija:
- Kuvajte piletinu dok ne omekša, sitno iseckajte nožem.
- Narežite potrebnu količinu kupusa na tanke trakice.
- Pospite so i utisnite rukama.
- Opran zeleni luk sitno nasjeckajte.
- Grožđe isečemo na dve polovine.
- Paradajz nasjeckajte na male kockice.
- Sada napunimo gorivo. Pomiješajte senf, sol, maslinovo ulje i pavlaku i promiješajte.
- Na tanjir slagati: piletina, sos, kupus, paradajz, zeleni luk, sos, većina grožđa, sir, sos. Gornju stranu ukrasite preostalim grožđem.
Grožđe
- krupno plavo grožđe - 0,3 kg;
- malo svježeg peršuna;
- dimljeni pileći file - 0,4 kg;
- majoneza;
- sir – 0,3 kg;
- jaje -3 kom.
Pripremite salatu od grožđa, postupite korak po korak:
- Nožem pretvorite piletinu u male kocke.
- Kuvana jaja ohladiti, odvojiti belanca i žumanca, pa ih posebno izrendati.
- Također isjeckamo komadiće sira.
- Počinjemo formirati salatu u slojevima. Prvo dolaze bjelanjci, pa komadići piletine, seckana žumanca i sir. Svaki sloj tretiramo majonezom.
- Stavite grožđe na vrh salate u obliku grozda.
- Deliciju ukrasite seckanim začinskim biljem i stavite u frižider na 60 minuta. Poslužite hladno.
Članci na temu
