Kako kuhati mliječnu kašu od heljde. Heljdina kaša sa mlekom. Kuvanje kaše od heljdinog mleka

Doručak treba da bude obilan i, naravno, brzo pripremljen. Stoga, heljda s mlijekom može postati pravi spas. Osim što nakon takvog obroka nećete morati dugo osjećati glad, tu su i mnoge korisne tvari. Masti, proteini, ugljeni hidrati, vitamini PP, E, B1 - B12, H, D, mikroelementi: magnezijum, cink, kalijum, fosfor, selen, kalcijum, mangan, natrijum, bakar - sve je to prisutno u nečemu tako jednostavnom i poznatom svi jelo. I ako mislite da u njegovoj pripremi nema ništa komplikovano, u pravu ste, ali i tu postoje neki mali trikovi.

Recept za doručak od heljde sa mlekom

Sastojci (za 4 porcije):

• heljda 1 šolja;
• voda 2 čaše;
• mlijeko 2 čaše;
• šećera 2 stol. kašike;
• prstohvat soli;
• puter 0,5 stol. kašike;
• vanilin (opciono) na vrhu noža.

Zrna je bolje uzeti pržena. To će kaši dati prekrasnu boju i miris. Ali nepečena zrna učinit će jelo viskoznim, ali će sadržavati mnogo više vitamina.

Priprema

Po želji možete dodati još ulja u kašu, to će samo poboljšati njen ukus. Ali bit će i primjetno povećanje kalorija.

Neke domaćice radije pri serviranju kuhanu heljdinu kašu preliju mlijekom. Ova opcija je dozvoljena, ali vrijedi uzeti u obzir da žitarice kuhane s mlijekom ispadaju ukusnije.

Ovaj recept za heljdu sa mlijekom može se koristiti i kao dopuna za malu djecu. Da biste to učinili, žitarice se moraju samljeti u mlinu za kafu, kuhati u vodi oko pola sata, preliti mlijekom i prokuhati. U tom slučaju nema potrebe za dodavanjem šećera ili putera.

Sada znate kako pravilno kuhati heljdu sa mlijekom. I neka Vaši doručci budu zdravi, a Vaši najmiliji siti. Prijatno!

Heljda je na našim prostorima veoma popularna zbog svog ukusa i nesumnjive koristi za organizam.

I nije iznenađujuće što žitarice sadrže veliku količinu korisnih mikroelemenata i vitamina.

Heljda sa mlijekom - opći principi pripreme

Heljda je dobra kao prilog uz svako jelo od mesa ili ribe, od ove žitarice se pripremaju sva jela: pilav, palačinke, palačinke. Ali, možda je najukusnija kaša od heljde: mrvičasta, slatka ili mesnata, krepka ili lagana, sa vodom ili mlijekom.

Heljdu sa mlekom možete kuvati na razne načine: na šporetu, u rerni, u sporu šporetu. U njega se dodaju meso, pečurke, povrće, kao i voće, bobičasto voće i orašasti plodovi. Ovisno o receptu, najčešće se začine solju, šećerom, medom, ali je dozvoljeno koristiti i druge začine - luk, kardamom, mješavinu paprika, začinskog bilja itd.

Prije kuhanja, heljda se mora sortirati tako da ne ostane sitnih predmeta, kamenčića i drugih ostataka, a zatim dobro oprati kako bi se uklonila prašina. Ali, ako ne želite da se zamarate žitaricama, možete kupiti već sortiranu, upakovanu heljdu, pa čak i one koje ne treba prati - u vrećama.

Čim je heljda spremna za kuvanje, prelije se mlijekom, začini puterom i začinima i dinsta pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri. Ako se heljdi dodaju dodatni sastojci, oni se također podvrgavaju prethodnoj pripremi: oguljeni, oprani, nasjeckani, pasirani, kuhani, prženi itd.

1. Heljda sa mlijekom: klasičan recept

Sastojci:

500 ml mlijeka;

500 ml vode;

Čaša heljde;

2 tbsp. l. Sahara;

Prstohvat soli;

Četvrtina štapića putera (50 g).

Kako kuvati heljdu sa mlekom:

1. Sortirajte heljdu, uklanjajući sve moguće ostatke ili neoljuštenu heljdu. Dobro isperite u hladnoj vodi.

2. U šerpi sa debelim dnom prokuhajte vodu i u nju sipajte pripremljene žitarice. Čim voda proključa, smanjite vatru na malu, pokrijte šerpu poklopcem i dinstajte pet minuta.

3. U posebnom loncu zakuhajte mleko i sipajte ga u kašu.

4. Dodajte so i šećer po ukusu. Stir.

5. Nastavite kuhati na istoj laganoj vatri oko 10-12 minuta, povremeno miješajući kašu.

6. U kašu dodajte puter i ponovo dobro promešajte.

7. Heljdu skloniti sa vatre.

8. Zamotajte tepsiju toplim ćebetom ili velikim peškirom, ostavite da heljda odstoji 10-15 minuta dok se potpuno ne skuva.

9. Poslužite heljdu sa mlekom uz svež aromatičan hleb. Po želji možete dodati malo meda prije serviranja.

2. Heljda sa mlekom i bananom: recept za dečiji sto

Sastojci:

Pola čaše heljde;

Čaša mlijeka;

Velika zrela banana;

Prstohvat soli;

2-3 kašike granuliranog šećera;

20 g badema.

Kako kuvati heljdu sa mlekom i bananom:

1. U šerpu sipajte mleko, dodajte heljdu, nakon što je sortirate i dobro isperite.

2. Pokrijte tiganj poklopcem i zagrejte na srednju.

3. Čim mleko provri, promešati kašu, dodati granulirani šećer i so po ukusu.

4. Smanjite vatru. Krčkajte dok žitarice potpuno ne upiju mlijeko, oko 10 minuta.

5. Dok se kaša kuva, ogulite bananu i sameljite je u pire.

6. Na zagrejanom suvom tiganju lagano propržite bademe i izrendajte ih sa listićima.

7. Gotovu kašu pomešati sa pireom od banane i poslužiti posuto listićima badema.

3. Heljda sa mlijekom: recept za mršavljenje

Sastojci:

Trećina čaše heljde;

Prstohvat soli;

Mleko 1% masti.

Kako kuhati heljdu sa mlijekom za mršavljenje:

1. Uveče sortirajte žitarice i stavite ih u činiju odgovarajuće veličine. Temeljito isperite.

2. Prokuhajte vodu.

3. Heljdu prelijte kipućom vodom i ostavite preko noći.

4. Ujutro sve što treba da uradite je da već poparene žitarice malo posolite i prelite mlekom po ukusu.

4. Heljda sa mlijekom i jabukama u spori kuhaču: recept za dijetalni sto

Sastojci:

600 ml mlijeka;

Čaša heljdinih pahuljica;

Jedna slatka i kisela jabuka;

kašika meda;

Prstohvat mljevenog cimeta;

1 tsp. puter;

Za posluživanje bobičastog voća i orašastih plodova.

Kako kuvati heljdu sa mlekom i jabukama:

1. Jabuku operite, odrežite joj kožicu i narendajte je na sitno rende.

2. Heljdine pahuljice sipajte u zdjelu multivarka i prelijte mlijekom.

3. Dodajte med, rendanu jabuku, cimet i komadić putera. Stir.

4. Postavite režim “Mliječna kaša” na 30 minuta. Ne zaboravite ponovo promiješati kašu nakon što prokuha.

5. Nakon zvučnog signala multivarka koji označava da je kaša gotova, prebacite aparat u režim „Zagrijavanje“.

6. Heljdu potopite u mlijeko još 10 minuta, pa poslužite, ukrasite bobicama i orasima po ukusu. Po želji, gotovu kašu možete začiniti još jednim komadom putera i medom.

5. Heljda sa mlekom i suvim grožđem: recept za obilan doručak

Sastojci:

2,5 čaše mlijeka;

1 čaša heljde (isporučuje se);

1 tbsp. l. Sahara;

50 g grožđica quiche-mish;

Kako kuvati heljdu u mleku sa suvim grožđem:

1. Sipajte smesu od heljde u činiju i prebirajte. Pripremljene žitarice prelijte toplom vodom i ostavite 5-7 minuta.

2. U šerpu sipajte mleko i pustite da provri. Ako želite da kaša bude manje kalorična, mlijeko razrijedite običnom vodom u omjeru jedan prema jedan ili dva prema jedan – po želji.

3. Heljdu koja se staložila u toploj vodi dobro isperite i pažljivo sipajte u kipuće mleko.

4. Ovdje stavite dobro oprane i očišćene grožđice, šećer i malo soli. Stir.

5. Podesite vatru na najmanju jačinu, poklopite šerpu sa heljdom i ostalim sastojcima poklopcem i pirjajte 8-10 minuta.

6. Nakon kuvanja, da kaša bude ukusnija, šerpu možete umotati u toplo ćebe na pola sata, a prije serviranja heljdu začiniti slatkim puterom.

6. Heljda na mlijeku sa šampinjonima i začinima: recept za ukusan ručak ili večeru

Sastojci:

Čaša mlijeka;

Čaša heljde;

Čašu vode;

30-35 g sušenih bijelih gljiva;

Jedan ne preveliki luk;

Crna, crvena paprika, biber u zrnu;

Lovorovo lišće;

Biljno ulje;

Prstohvat soli i kardamoma.

Kako kuvati heljdu u mleku sa pečurkama:

1. Potopite sušene pečurke 45-50 minuta u vruću vodu. Što su gljive tanje bile narezane prije sušenja, to će im biti potrebno manje vremena za namakanje.

2. Natopljene šampinjone ocijedite i pržite na biljnom ulju zajedno sa sitno seckanim lukom dok ne omekšaju. Nemojte izlijevati supu.

3. Heljdu operite i sipajte u posudu za multivarke, dodajte pržene šampinjone i luk.

4. Dodajte začine po ukusu i dodajte par lovorovih listova.

5. Sipajte čašu bujona od pečuraka i mleko. Stir.

6. Postavite režim „Pilaf“ na 40 minuta.

Heljda sa mlijekom - tajne i trikovi pripreme

Heljda je nepretenciozna žitarica i, ako nema dodatnih komponenti, tada jela od nje ne zahtijevaju nikakvu posebnu preliminarnu pripremu ili puno vremena za kuhanje. Heljda se brzo kuva, pa pažljivo pazite na vreme kako je ne biste nedovoljno skuvali ili prekuvali. U prvom slučaju će se pokazati pomalo grubim, au drugom će se ispostaviti da je suho. Pravilno pripremljena heljda s mlijekom trebala bi ispasti sočna i nježna, ali istovremeno ne kuhana, već mrvičasta.

Za pripremu heljde sa mlijekom možete koristiti i jezgro i heljdine pahuljice. U zavisnosti od vrste žitarica koje uzimate, zavisiće i vreme kuvanja kaše: što je veća i celija, to će duže trebati da se kuva.

Ne zaboravite isprati i sortirati žitarice, osim ako, naravno, ne koristite heljdu iz vrećica. Zahvaljujući ovim brzim i jednostavnim postupcima, vaša kaša će ispasti posebno ukusna i aromatična.

Takođe, kako bi gotova heljda u mlijeku dala poseban ukus, neki kuhari preporučuju da se žitarice prethodno prže u suhom tiganju.

Začini će pomoći u dodavanju novih okusa kaši. U zavisnosti koju vrstu heljde spremate sa mlekom: slatku ili sa mesom, pečurkama, dodajte začinsko bilje, beli luk, kardamom, biber, kao i cimet, med i druge sastojke.

Svima nam je od djetinjstva poznata heljda - majke su nas hranile heljdinom kašom s mlijekom. Ova žitarica je obogaćena vitaminima i mikroelementima, vlaknima i polinezasićenim mastima.

Lista korisnih supstanci sadrži mnoga svojstva koja smanjuju holesterol, povećavaju snagu imunog sistema, stabilizuju metabolizam i jačaju snagu. Da bi se očuvala sva korisna svojstva, heljdu treba pravilno kuhati.

Koliko dugo se kuva različita heljda?

Prije nego što odgovorite na pitanje: kako kuhati heljdu, morat ćete razumjeti njene vrste. Postoje dvije vrste heljde koje se nazivaju prodel i yadritsa. Prvi je jezgro podijeljeno na pola, a drugo je cijelo zrno.

• "Uživo" zeleno heljda se kuva 10-15 minuta.
• Za kuvanje urađeno Dovoljno je da se kuva 20 minuta.
• Jadrica se priprema 30-40 minuta.

Tokom kuvanja, žitarice povećavaju volumen i omekšaju. Danas se od heljde prave zdrave pahuljice i brašno koje nije potrebno kuhati. Samo ih prelijte kipućom vodom.

Mnogo se može reći o dobrobitima heljde. Pomaže kod kardiovaskularnih bolesti, pomaže u smanjenju tjelesne težine i šećera u krvi. Ako znate pravilno i ukusno skuhati žitarice, bit ćete nemoguće otrgnuti se od toga.

1. Prije pripreme žitarica se prvo sortira, iako mnogi proizvođači osiguravaju kvalitetu proizvoda.
2. Nije potrebno mešati kašu tokom kuvanja.
3. Smatra se da je optimalan odnos zrna i vode 1:2.
4. Bolje je kuhati žitarice u posudi s debelim zidovima ili tepsiji sa okruglim dnom. To će omogućiti da heljda ravnomjerno nabubri.
5. Heljdu je potrebno sipati u hladnu vodu kako bi se ubrzao proces kuhanja.
6. Znajući kako kuhati heljdu, prvo je stavite na jaku vatru, a zatim smanjite na srednju.

Kako kuvati ukusno i mrvljivo heljda u šerpi?

Ako je potrebno, heljda se sortira iz smeća, oprana nekoliko puta pod vodom. Zatim ga treba osušiti i pržiti u tiganju uz dodatak male količine putera.

Prokuhajte dvije čaše vode odvojeno, posolite i u njih prebacite žitarice. Nakon što kaša proključa, uklonite pjenu sa nje. Heljda se krčka na laganoj vatri oko 15 minuta bez otvaranja i mešanja.

Jelo će biti gotovo kada sva voda ispari iz posuđa. Maslac tanko narežite i stavite na kašu. Posudu treba pokriti ubrusom, pokriti poklopcem i umotati u nešto toplo. Sat vremena kasnije izlazi ukusna mrvičasta kaša!

Kako skuvati heljdu na vodi?

Mnoge ljude zanima kako pravilno kuhati heljdu u vodi?

1. Najjednostavnija opcija je korištenje multivarka, ali ova opcija nije dostupna svima. Većina ljudi voli da jede heljdu kuvanu na šporetu. Prije kuvanja žitarice se operu i prže na ulju kako bi se poboljšao ukus.
2. Važno je koristiti vodu visokog kvaliteta. Ako u njemu ima puno hlora, nećete dobiti mrvičast i ukusan prilog. Kašika bilo kojeg ulja ili četiri kašike mlijeka pomažu omekšavanju tvrde vode.
3. Možete započeti proces kuhanja: žitarice i voda se stavljaju u posudu, a zatim posolite po ukusu. Nastala pjena se uklanja nakon ključanja, a zatim se vatra smanjuje. Pokrijte posudu poklopcem i skuvajte kašu. Nakon 15 minuta možete otvoriti poklopac - jelo je spremno!

Kako kuvati heljdu sa mlekom?

1. Žitarice možete pripremiti na prethodni način, ali u njih dodajte mlijeko. Ukusnije jelo se dobija ako u toku kuvanja dodate mleko. Ovo čini kašu veoma mekom.
2. Za jednu porciju dovoljno je uzeti 0,5 šolje heljde i čašu mleka i vode. Za ukus će vam trebati kašika šećera i soli.
3. Zakuhajte žitarice, dodajte sol i šećer, smanjite vatru i kuhajte 15 minuta dok voda ne proključa. Zatim uliti hladno mleko, pa kada provri, ugasiti šporet. Pokrijte tiganj poklopcem i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Po želji možete dodati ulje.

Kako se servira kuvana heljda?

Ovo jedinstveno zrno služi kao prikladan prilog gotovo svakom jelu. Odličnom kombinacijom smatraju se: gljive, jela od mesa, luk, kuhana jaja. Odličan dodatak ukusu heljdi je paradajz sos sa paprikom i šargarepom.

Možete skuhati heljdu sa pečurkama prženim sa lukom. Jelo ispadne divno!

Raznovrsna jela od heljde

Ako ste već umorni od tradicionalnog recepta za kašu od heljde, možete probati nešto novo. Ako vam se opcija s mlijekom čini previše banalnom, možete napraviti palačinke od žitarica dodavanjem heljdinog brašna.

Od heljde se prave ukusne ćufte, ako u žitarice dodate začine i jaje. Po želji se mogu kombinovati sa mesom ili gljivama. Postoji i mnogo recepata za rolnice, pilav i kotlete, koji se baziraju na heljdi.

Povrće i razne umake. Većina ljudi ima pitanja o prednostima i štetnostima heljde s mlijekom. S jedne strane, oba sastojka sadrže mnogo minerala i vitamina, što bi ljudsko tijelo trebalo pozitivno percipirati. S druge strane, liječnici redovno preporučuju pacijentima da izbjegavaju takve kombinacije u ishrani. U principu, obje opcije imaju pravo na postojanje, samo treba razumjeti koje su njihove prednosti i mane.

Prednosti heljde sa mlijekom

Heljda u svom čistom obliku sadrži mnoga hemijska jedinjenja koja su neophodna za održavanje normalnog funkcionisanja organizma. Prednosti i štete proizvoda ne ovise čak ni o pristupu njegovoj pripremi. Kuva se, dinsta, isparava, peče u rerni i priprema uz pomoć modernih kuhinjskih sprava. Završno jelo će u svakom slučaju sadržavati mnogo vitamina i minerala. Istina, samo ako ga previše ne eksponirate, što neke domaćice rade.

Savet: Heljda kuvana sa mlekom ima meku i delikatnu teksturu. Ali ovo jelo ima minimalno ljekovito djelovanje na organizam. Ova kombinacija se najbolje koristi za pravljenje pudinga i tepsija od heljde.

Mlijeko je, pak, poznato i po obilju minerala. Ako ga dodate u već pripremljeno jelo, umjesto da ga zagrijavate uz njega, možete računati na obogaćivanje kompozicije. Osim toga, toplo mlijeko vam omogućava da u potpunosti otkrijete okus i aromu heljde. Zbog prisustva dodatnih kalorija, tijelo se brže puni i oslobađa se osjećaja gladi.

Šteta heljde sa mlekom

Obilje minerala nije ništa manje opasno za zdravlje od njihovog nedostatka. Ali liječnici koji ne preporučuju korištenje dva sastojka u isto vrijeme ne vode se samo ovim faktorom. Postoji još nekoliko važnih nijansi:

1. Heljda ima mnogo gvožđa, mleko ima mnogo kalcijuma. Gvožđe smanjuje sposobnost probavnog sistema da u potpunosti apsorbuje kalcijum. Ispostavilo se da supstanca napušta tijelo u istom obliku u kojem je ušla u njega.
2. Za preradu heljde potrebni su vam neki enzimi, za preradu mliječnih proizvoda – potpuno drugačiji. Ovaj sukob interesa ima negativan uticaj na probavu.
3. Redovno miješanje heljde i mlijeka dovodi do probavnih smetnji, nadimanja i dijareje. Kapacitet apsorpcije crijevne sluznice se smanjuje.
4. Endokrinolozi također ne preporučuju kombiniranje komponenti, jer to može negativno utjecati na metabolizam i hormonalne razine.
5. Mlijeko zagrijano na visoke temperature počinje mijenjati svoju formulu. Ljekari uglavnom ne preporučuju kuhanje kaše u mlijeku, već više vole vodu za piće.

Također morate uzeti u obzir da mliječni proizvod koji se dodaje heljdi povećava njen kalorijski sadržaj. Zbog toga, u početku dijetalna hrana više nije tako bezopasna za figuru. Prema nutricionistima, žitarice je bolje kombinirati s mesom ili povrćem. U ovom slučaju ne dolazi do konfliktnih situacija, a tijelo prima sve potrebne elemente u potrebnom obimu.

Opcije za pripremu heljde sa mlekom

Uprkos upozorenjima lekara, heljda sa mlekom ne gubi na popularnosti. Na pozadini takvog interesa za jelo, domaćice su razvile nekoliko opcija za njegovu pripremu. Gotov proizvod ispada jednako ukusan kao i obično, ali rizici od negativnih posljedica nisu tako visoki. Bez obzira na pristup, prije početka manipulacije, žitarice se moraju temeljito isprati čistom vodom i lagano pržiti u suhoj tavi kako bi se aktivnije razvila aroma.

• Skuvati heljdu u slanoj vodi. Za 1 dio heljde uzmite 2 dijela vode. Prethodno oprani proizvod prelijte tekućinom i na jakoj vatri prokuhajte smjesu sa zatvorenim poklopcem. Zatim posolite sadržaj tiganja, sve dobro promiješajte i pokrijte poklopcem, ostavljajući malu pukotinu da para izlazi. Držite radni komad na vrlo laganoj vatri dok tragovi vode ne nestanu s njegove površine. Zatim potpuno zatvorite poklopac i sačekajte još 10 minuta dok tečnost potpuno ne ispari. U gotovu kašu dodaje se mlijeko.

• Skuvati heljdu u vodi i mleku. Za 1 dio heljde uzimamo 1,5 dijelova vode i 0,5 dijelova mlijeka. Pomiješajte vodu sa mlijekom, sipajte smjesu od heljde i prokuhajte proizvod po klasičnom receptu koji je gore dat. U tom se slučaju mlijeko više ne dodaje gotovom jelu, već će samo pokvariti meki i nježni okus kaše. Vrijedi uzeti u obzir da ako prokuhate proizvod na uobičajen način, a na samom kraju dodate mlijeko i držite smjesu na šporetu, od toga neće biti ništa dobro.

• Kuhanje žitarica u termosici. Uzmite 1 dio žitarica i 1,5 dio vrlo vruće vode. Pripremljenu heljdu sipajte u zagrejanu termosicu, prelijte kipućom vodom, posolite. Zatvorite poklopac i snažno protresite posudu dok se sve dobro ne izmiješa. Vrijeme držanja je oko 1,5-2 sata. U gotovu kašu dodajte mlako mleko.

• Pečenje žitarica u rerni. Proizvod lagano propržite u tiganju, posolite, prelijte kipućom vodom tako da tekućina samo malo pokrije zrna. Promiješajte sadržaj (ovo je ubuduće zabranjeno), pokrijte poklopcem i kuhajte 5-7 minuta na srednjoj vatri. Zatim obradak, još poklopljen, stavimo u rernu, zagrejanu na srednju temperaturu i dinstamo najmanje sat vremena. U pripremljenu heljdu dodajte toplo mleko i poslužite. Vrijedi uzeti u obzir da je bolje uzeti visoku tavu, više kao tiganj.

Čak i ako koristi i štete takvih jela nisu od interesa u određenom slučaju, ne biste ih trebali stalno uključivati ​​u prehranu djece i odraslih. Mliječnu kašu je bolje kuhati ne više od 2-3 puta mjesečno, a ostatak vremena koristiti heljdu u kombinaciji s prikladnijim sastojcima. Ako se pojave znaci poremećaja u probavnom sistemu, treba preispitati prehranu. Dalja konzumacija mliječne kaše samo će pogoršati stanje.

Kaša je odličan početak dana. Ukusan je, zdrav i puni naše tijelo potrebnom energijom. Nakon porcije tako obilnog doručka, stomak vas neće podsećati na glad sve do ručka. Mliječnu kašu vole ne samo djeca, već i odrasli. Na bazi mlijeka možete napraviti apsolutno sve žitarice. Mnogi ljudi ne vole mlijeko, zaboravljajući da je je izvor kalcijuma, čija je upotreba tako neophodna našem organizmu. Važno je zapamtiti da priprema mlijeka ima svoje specifičnosti. Na primjer, pazite da ne izgori ili izbjegnite stvaranje pjene. Počnimo i pogledajmo neke od trikova za savršen mliječni doručak.

Mlečna kaša od heljde

Kuhinjski alati: 2 tave, kašika, činija.

Sastojci

Priprema korak po korak

Kaša od heljde s mlijekom za dijete treba biti blago slatka i nemasna.

Video recept

Ako imate bilo kakvih pitanja tokom procesa kuhanja, pogledajte dobar vodič za kuhanje na videu.

Korisna svojstva heljde

Heljda je jedina kultura žitarica kojoj ne koriste se đubriva ili genetske modifikacije. Stoga se smatra bezopasnim proizvodom. Bit će to odlična opcija za one koji se pridržavaju zdravog načina života.

Heljda sadrži masti, proteine, ugljene hidrate i mnoge aminokiseline, što ga čini neprocjenjivim proizvodom za pacijente sa dijabetesom i osobe koje pate od srčanih bolesti.

Ako analiziramo ekološku situaciju u novije vrijeme, biće jasno da je ljudsko tijelo potrebno očistiti od otpada i toksina. Mnogi nutricionisti preporučuju godišnje čišćenje organizma zelenom heljdom. I ovdje Ono što heljda definitivno nema je gluten- kompleksni pšenični protein koji uzrokuje alergije kod mnogih, a posebno kod djece.

Mogućnosti kuhanja

Kako kuhati heljdinu kašu s mlijekom tako da ispadne aromatično i ukusno? Samo slijedite jednostavne savjete i vidjet ćete da ništa nije komplikovano.

• Čim stavite šerpu sa mlekom na vatru, odmah dodajte kašičicu šećera i ne mešajte kašikom. Šećer će se postepeno otopiti na dnu, obavijajući ga, tako da mlijeko neće izgorjeti.
• Da mlijeko ne bi otišlo, potrebno je da obod tepsije namažete puterom.
• Stvaranje pjene može se smanjiti smanjenjem isparavanja vode. To možete učiniti tako što ćete posudu pokriti poklopcem.
• Ispada bogato i hranjivo.
• Neki ljudi su alergični na laktozu, protein koji se nalazi u mlijeku, pa je ovo alternativna opcija.

Nadam se da su vam se svidjeli predloženi recepti. Ostavite svoje komentare, podijelite svoje utiske, drago mi je da razmjenjujem iskustva sa vama.