Kako napraviti džem od uralskih trešanja. Petominutni džem od višanja. Kako napraviti gusti džem od višanja bez koštica sa želatinom

Pre neki dan sam već podelila sa vama recept za džem od višanja za zimnicu, koji smo pripremili sa košticom. Danas vam nudim još jednu verziju ove nevjerovatne delicije od bobičastog voća - napravimo džem od višanja bez koštica. Ispada isto tako ukusno, aromatično i lijepo. Inače, zahvaljujući odsustvu ovih sjemenki, takav džem od višanja postaje ne samo divan desert, već i punjenje za izvrsne domaće peciva.

Boja gotovog džema bit će fantastično bogata, a okus jednostavno čaroban. Kako se bobice ne bi raspale tokom kuhanja i ostale netaknute u gotovom pekmezu od višanja, originalne proizvode ćemo termički obraditi u tri koraka i to vrlo kratko. Inače, upravo zbog ovog postupka ovaj džem od višanja nazivaju i petominutnim (bobice se kuhaju u sirupu ne više od 5 minuta).

Uprkos činjenici da će priprema džema od višanja trajati 2 dana, naš stvarni rad je zapravo minimalan. Najzahtjevnije je ukloniti sjemenke iz bobičastog voća, ali se najčešće trešnje natapaju i namoče u sirup, a mi samo čekamo, gledajući svoja posla. Ali kao rezultat, dobit ćete oko 1,2 litre nevjerovatnog domaćeg džema od trešanja, u kojem se cijele slatke bobice kupaju u prilično gustom i bogatom sirupu od bobica.

Sastojci:

Kuhanje jela korak po korak sa fotografijama:

Za pripremu domaćeg džema od višanja za zimu potrebne su nam svježe zrele trešnje i granulirani šećer. Općenito nam je potrebno 1 kg šećera za 1 kg bobica, ali pripremit ćemo džem od trešanja bez sjemenki, pa masi dajem 200 grama više (uzimajući u obzir težinu izvađenih sjemenki).

Višnje operite i ostavite da se voda ocedi. Nakon ovoga uklanjamo kosti na bilo koji način - ja koristim ovaj drevni uređaj, ali možete koristiti iglu, ukosnicu, kašičicu ili samo prste.

Kao rezultat, od 1,2 kilograma svježih trešanja dobijem točno 1 kilogram bobica bez sjemenki. Trešnje odmah stavite u veliku posudu u kojoj ćete kuhati džem. Trebao bi biti velik kako bi se bobice lakše protresle.

U tom stanju trešnje i šećer treba ostaviti na sobnoj temperaturi nekoliko sati, pri čemu je važno da se ne miješa, već da se sadržaj lagano protrese. Na taj način se bobice neće zgnječiti, a šećer će se brže raspršiti. Ako imate želje i vremena, uveče možete posipati bobičasto voće šećerom i ostaviti do jutra.

Kada se veći dio šećera otopi i pretvori u sirup, posude stavite na laganu vatru i pustite da se šećer u prahu i sok od višanja potpuno pretvore u sirup. Za to vreme možete pokriti posudu (teganj) poklopcem. Bobičasto voće sa šećerom je poželjno ne miješati kašikom, već samo lagano protresti posudu s jedne na drugu stranu. To je neophodno da bi trešnja održala svoj integritet.

Zakuhajte sadržaj posude i kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta. Ne zaboravite ukloniti pjenu. Nakon 5 minuta ključanja isključite vatru i ostavite džem od višanja bez koštica da se POTPUNO ohladi na sobnoj temperaturi. Ovdje apsolutno ne morate žuriti, tako da možete ostaviti poslasticu da odmara najmanje 5 ili 12 sati.

Za to vrijeme trešnje će dati još više soka, a bobice će postati gušće, zbog čega će zadržati svoj oblik. Zatim zagrejte džem drugi put i ponovo kuvajte 5 minuta. Pustite da se potpuno ohladi.

Sve prokuhajte i kuhajte džem od višanja zadnjih 5 minuta, ne zaboravite da skinete pjenu. Odnosno, džem kuhamo u tri serije od po 5 minuta. Mirisni i bogati džem sa celim bobicama je spreman, preostaje samo da ga zatvorite za zimu.

Još kipući džem od višanja sipajte u prethodno pripremljene tegle, ne dopirući do ruba za oko 1-1,5 centimetara. Svaka domaćica ima svoju omiljenu metodu, ali ja to radim u mikrotalasnoj - tegle operem u rastvoru sode, isperem i u svaku sipam oko 100 ml hladne vode. Kuvam ih u mikrotalasnoj na najvećoj snazi ​​5 minuta. Ako sterilizirate, na primjer, 3 tegle odjednom, bit će dovoljno 7-9 minuta. Prokuvam i poklopce na šporetu oko pet minuta.

Džem od višanja! Kako poetično zvuči ova naslovna rečenica, iza koje se jednostavno krije slika porodičnog blagostanja i udobnosti, kada ženska polovina ukućana bira koštice od sočnih zrelih trešanja, blistavih poput ljubičastih perli, i uglačan starinski bakreni lavor od bake miraz već bledi... Desert se zbog ukusa i boje smatra „kraljevskim“. Ne znam kako kraljevi misle o tome, ali to je jedan od omiljenih džemova!

Trešnje su plod koštičavog voća i prirodno sadrže košticu koja se obično uklanja ili ostavlja u bobicama odabranim za džem. Obje opcije imaju pristalice i protivnike, gdje su obje strane u pravu na svoj način. Džem sa sjemenkama odlikuje se većom vizualnom privlačnošću i posebno jedinstveno suptilnim mirisom badema, a to je plus ili minus.

Džem sa sjemenkama može se bezbedno jesti samo godinu dana, jer nakon tog perioda bademova baza sjemenki ispušta cijanovodičnu kiselinu u ovaj slatki proizvod, opasan po ljudsko zdravlje. Tegle sa takvim džemom moraju imati naljepnicu s datumom proizvodnje, čak i ako se čuvaju na hladnom mjestu.

Džem bez sjemenki je također dostojan da bude u porodičnim kantima. Slatke sendviče čini veoma ukusnim i ne morate da brinete o semenkama! Može se čuvati dugo vremena. Ali ona, uprkos svim svojim vrlinama trešnje i preživjelim vitaminima, nema tu posebno vrijednu aromu badema i trešnje. Iako su duhovite domaćice i ovdje našle izlaz: oguljene sjemenke se kuhaju zajedno s bobičastim voćem oslobođenim. Aroma sjemenki prelazi u džem, a kada se gotov proizvod sipa u tegle, sjemenke ostaju u sirupu, filtriraju se i bacaju. Ovaj džem može dugo da se čuva, a ukus cele trešnje je sačuvan.

Pribor za pravljenje džema od višanja

Kako bi težak proces pravljenja ovog ukusnog deserta od višanja prošao besprijekorno, bez nepotrebne gužve i gubljenja vremena, potrebno je unaprijed opskrbiti sve prateće artikle za ovo, kako bi vam sve bilo pri ruci.

Glavna stvar je odgovarajuća posuda, po mogućnosti od nerđajućeg čelika ili antiknog bakrenog posuđa, uglačana do sjaja, čime se eliminišu proizvodi bakrenog oksida i njihov ulazak u proizvod. Ako ne postoji alternativa bakrenom posuđu, onda barem trešnje treba uliti u šećer u emajliranoj ili staklenoj posudi. U tom slučaju staložene bobice u trenutku kuvanja stavite u besprekorno čist bakreni sud, jer vrući sirup omekšava kiselu reakciju.

Ako odaberete recept za džem od trešanja bez koštica, pripremite zgodan uređaj za uklanjanje koštica. Također će biti potrebne posude malog kapaciteta za uklanjanje sjemenki dok sok teče; za koštice i gotove trešnje.

Iako džem već sadrži moćan konzervans – šećer u obliku karamele, u nekim dozama moguće je, pri otvorenom skladištenju i na sobnoj temperaturi, pojavu površinskih plakova plijesni i naknadnu fermentaciju proizvoda. Da biste to izbjegli, džem je bolje vruće sipati u sterilne staklene tegle ispod tvrdog ili navojnog poklopca. Ove iste tegle i poklopci bi trebali biti čisti i suhi do trenutka kada budu potpuno spremni, a zatvarač za limenke trebao bi biti u potpunosti ispravan. Trebat će vam kutlača sa grlićem za sipanje sirupa, žlica za cjedilo za sakupljanje pjene i posuda za to.

Staklene posude možete sterilizirati na način koji vam odgovara: u pećnici, preko metalnog čajnika na direktnoj vatri; u mikrotalasnoj (pola vode u tegli i kuvati 3 minuta) i tako dalje.

Priprema višanja za džem

Općenito za bilo koju metodu: prethodno sortirajte bobice, uklanjajući ostatke i odbacujući nepotrebne; Isperite ih pomoću cjediljke i pustite da se voda što više ocijedi. Nakon toga pređite na najmukotrpniji dio procesa: vađenje sjemenki na način koji vam odgovara, sve do igle i ukosnice, iako se korištenjem posebnog mehaničkog uređaja manje gubi vrijedan sok.

Ako se za džem koriste cijele bobice, onda će se svaka morati na nekoliko mjesta nabosti iglom radi boljeg prodiranja šećera i sirupa. Umjesto ovog dosadnog posla, bobice možete staviti u šerpu na 1 minut u vodu koja je proključala i skinuta sa vatre - blanširanje.

1. Jednostavan recept za džem od višanja bez koštica

Ova vrsta džema od višanja ima svoje pristalice. Može se davati čak i maloj djeci bez straha da će se dijete ugušiti kosti, iako je bolje da najmlađe ne navikavate na takve slatkiše. Ali dobro ga je dodati kao dodatak raznim kulinarskim proizvodima, desertima od svježeg sira, nadjevima za pite i slično.

Sastojci:

• bobice trešnje - 1 kilogram;
• granulirani šećer - 1,2 kilograma;
• voda za piće - 1 čaša.

Po jednostavnom receptu pripremite džem od višanja bez koštica na sljedeći način:

1. Trešnjama izvadite sjemenke, stavite ih u odgovarajuću posudu i uz potrebnu količinu granuliranog šećera ostavite da odstoje 2-3 sata dok se ne stvori obilan sok.
2. Ako posuda nije bila prikladna za kuhanje, premjestite bobice natopljene u vlastitom soku sa šećerom u odgovarajuću posudu od nehrđajućeg čelika ili u bakrenu posudu koja je što čistija za džem.
3. U posudu sa bobicama nalijte propisanu količinu vode za piće, uključite vatru ispod nje na lagano i uz stalno kružno miješanje kako biste zaštitili integritet bobica, pričekajte da se šećer potpuno otopi.
4. Kada se šećer potpuno otopi, pojačajte vatru, zakuhajte džem i sklonite sa vatre. Sačekajte da se ohladi i ponovite postupak dovođenja do ključanja još 2 puta.
5. U trenutku kratkog ključanja, a prije njega, višnje sa šećerom, kada prokuvaju, daju dosta pjene koju je potrebno skupiti u čistu staklenu teglu da bi se taloženi čisti sirup vratio u džem na kraju kuhanja. kuvanje.
6. Preporučljivo je gotov džem od višanja preliti u čiste i suhe staklene tegle od pola litre i zatvoriti ih limenim ili navrtnim poklopcima, a zatim ih staviti naopako i pokriti nekoliko puta presavijenim ručnikom radi ravnomjernog hlađenja bez hladne kapljice, koja naknadno može postati plijesni plak. Zatim čuvajte prema opštim pravilima - na suvom i hladnom mestu, čak i na sobnoj temperaturi.

2. Domaći džem od višanja sa košticama

Ovaj recept je brži za kuhanje, malo lakši i ukusniji, ali mu je rok trajanja ograničen na 1 godinu. Veoma je prijatno piti čaj s njim, sisajući mirisne sjemenke.

Sastojci:

• zrele trešnje - 1 kilogram;
• granulirani šećer - 0,5 kilograma;
• voda za piće - 800 grama.

Pekmez od višanja sa košticama pripremamo po domaćem receptu na sledeći način:

1. Bobice sortirajte, oslobađajući ih od neispravnih, od resica i ostataka, pažljivo isperite, pustite da voda ocijedi i svaku izbockajte iglom kako biste povećali propusnost za sirup. Stavite seckane bobice u posudu za kuvanje.
2. Od 800 mililitara vode i 300 grama šećera odmah skuvati šećerni sirup. Čim bude providan i bez tragova neotopljenog šećera, sipajte ga u posudu sa višnjama i ostavite da odstoji 4 sata.
3. Nakon navedenog vremena uključite vatru na srednju temperaturu, prokuhajte, smanjite i kuhajte do 10 minuta.
4. Kuhane višnje pažljivo izvadite cjedilom i dinstajte sirup na laganoj vatri 5 minuta.
5. Nakon ovih minuta vratite bobice u vruć prokuhani sirup, dodajte ostatak šećera da cela masa proključa, pa ugasite vatru i ostavite da se ohladi.
6. Ohlađenu posudu sa džemom ponovo prokuvati i ostaviti sa strane dok se ne ohladi. Takve tehnike su dovoljne do 3-4 puta. Pripremljeni džem sipajte vruće i zatvorite za čuvanje ispod tvrdog poklopca ili poklopca na navoj. Tegle sa džemom je bolje ohladiti pokrivene.

3. Klasičan recept za gusti džem od višanja

Ovaj recept je za ljubitelje gustog džema od višanja, koji se može namazati na slatke sendviče. Džem će biti zaista gust i veoma ukusan.

Sastojci:

• zrele trešnje - 1 kilogram;
• granulirani šećer - 1,5 kilograma;
• voda za piće - 1 čaša.

Po klasičnom receptu pripremite gusti džem od višanja na sljedeći način:

1. Zrele trešnje pripremite za kuvanje na uobičajen način: prebirajte, otkinite rese, operite bobice. Sljedeći koraci zavise od izbora domaćice: sa sjemenkama ili bez.
2. Najbolje sorte za gusto kuhanje trešanja sa šećerom su: Zakharyevskaya i Vladimirskaya, kao i visok sadržaj granuliranog šećera.
3. U bobičasto voće stavljeno u posudu za kuvanje sipajte potrebnu količinu šećera i ostavite da odstoji do 3 sata, nakon čega, dolivajući vodu prema receptu, na laganoj vatri i mešajući, da bobice ne zagore, džem prokuvajte. , zatim sklonite sa vatre, sačekajte da se ohladi i u 4 koraka dovedite proces kuvanja na prihvatljivu gustoću.

Gusti džem od višanja, zbog visokog sadržaja šećera, može se čuvati pod mekim poklopcem na hladnom i suvom mestu. Stavite u čiste, suve staklene tegle da se ohladi.

• Uspjeh u pravljenju džema od višanja direktno je vezan za kvalitet bobica, koje treba da budu svježe i zrele, ujednačene, guste boje.
• Višnje ne možete prekuhati: ili će se prekuhati ili će se osušiti i ružno naborati.
• Višnje kuhajte u kratkim rafalima kako biste izbjegli pretjeranu karamelizaciju.
• Pjena koja nastaje u procesu kuhanja je opasna jer zbog sadržaja proteina može uzrokovati fermentaciju i kiseljenje proizvoda. Stoga ga je potrebno ukloniti.

Proces uklanjanja pjene tokom kuvanja je veoma važan, jer se sastoji od koaguliranih proteina koji su podložni brzom kiseljenju. Pjena se uklanja kako bi se produžio rok trajanja džema od višanja.

1. Unaprijed isperite limenke sode. Sterilizirajte tegle i poklopce.
2. Operite trešnje i uklonite peteljke.
3. Sipajte višnje u činiju (najbolje emajl ili bakar). Bobice prekrijte šećerom da trešnje puste sok. Ostavite bobice da odstoje 3-5 sati. Zatim napravite rupu u sredini i sipajte vodu u nju. Voda u pekmezu je potrebna da trešnje ne zagore, jer će u početku biti malo soka.
4. Stavite činiju sa džemom na laganu vatru i mešajući dovedite džem da proključa. Kuvajte 3 minuta. Skinite penu, isključite gas i hladite džem oko 5 sati. Kada se džem ohladi, vratite ga na vatru i kuhajte džem od višanja sa košticama dok ne omekša (oko 20-30 minuta) na laganoj vatri, redovno miješajući.
5. Ako sumnjate da je džem spreman, provjerite. Stavite kap džema na ravan tanjir. Ako se ne raširi, džem je spreman. Džem sipajte u sterilne tegle i zarolajte. Džem od višanja sa košticama je spreman. Prijatno!

Sastojci

• trešnja 1 kg;
• šećera 1 kg.

Način kuhanja

1. Višnje prelijte vodom i ostavite malo. Na svakih 1 kg šećera uzmite 1 čašu vode, prelijte šećer sa vodom, prokuhajte šećerni sirup - šećer bi se trebao potpuno otopiti.
2. Zatim sušene trešnje usuti u kipući sirup, odmah ugasiti šporet i ostaviti da odstoji 6-7 sati.
3. Zatim odvojite sirup od višanja, uklanjajući bobice šupljikavom kašikom. Sirup zakipite, dodajte višnje, ponovo prokuhajte, ugasite šporet i ostavite još 10 sati.
4. Na laganoj vatri džem ponovo prokuvajte i kuvajte do kraja (proveravajte kap po kap – ne sme da iscuri).

Pekmez od višanja u narodu se naziva "kraljevskim". Savjeti kako napraviti pekmez od višanja za zimnicu da opravda svoj naziv, te najbolji recepti za njega, sa ili bez sjemenki, sa mentom ili čokoladom, omogućit će vam da napravite ukusne preparate koji će oduševiti cijelu porodicu na mrazne večeri.

Kako pravilno kuvati džem od višanja

Džem od trešanja se pravi sa ili bez sjemenki, au svakom slučaju tehnologija pripreme ima svoje suptilnosti, iako postoje opća pravila.

• Džem od višanja sa košticama ima veliku prednost - aromatičan je. Druga prednost je jednostavnost pripreme. Veliki nedostatak je kratak rok trajanja: što se takav desert duže čuva, to postaje toksičniji, jer koštice trešnje sadrže otrovnu tvar koja je, zapravo, odgovorna za aromu badema. Ovaj džem je najbolje jesti u prvih šest mjeseci nakon pripreme.
• Ako odaberete opciju sa sjemenkama, svaku bobicu trebate probušiti tako da bude bolje zasićena sirupom.
• Džem bez sjemenki nije tako mirisan, a njihovo uklanjanje iz bobica je mučan zadatak, ali takav desert je lak i ugodan za jelo, jer ne morate ispljunuti sjemenke. Da, i možete ga sigurno čuvati nekoliko godina, a sigurno će mirno stajati jednu zimu na sobnoj temperaturi i neće se pokvariti.
• Ako odaberete opciju bez koštica, morat ćete ih ukloniti iz trešanja pomoću igle ili posebnog uređaja. Posljednja opcija je najjednostavnija i najbrža, a jednostavan uređaj je jeftin.
• Ako džem planirate da čuvate zimi, skinite penu prilikom kuvanja, a gotov slatkiš stavite u sterilisane tegle.

Da biste poboljšali okus džema od višanja, možete dodati svježu mentu ili čokoladu prilikom kuhanja. Svakako ćemo dati odgovarajuće recepte. Inače, možete napraviti i konfiture od višanja. Recept ćete pronaći i u našem izboru.

Trešnja “Pet minuta”

“petominutna” trešnja

Šta će vam trebati:

• trešnja – dva dijela;
• granulirani šećer - jedan dio.

Kako kuhati:

1. Bobice operite, izbockajte, stavite u lonac, posipajući svaki sloj granuliranim šećerom. Pokrijte krpom i ostavite par sati.
2. Stavite na šporet, zakuhajte i prokuhajte pet minuta (džem od pet minuta se zove jer se kuva tačno 300 sekundi).
3. Stavite u sterilisane tegle i zatvorite.

Minimalna toplinska obrada omogućava vam da sačuvate maksimum hranjivih tvari. A ušteda vremena je takođe dobra stvar.

Sa sjemenkama i mentom

Džem od višanja sa mentom

Šta je potrebno:

• trešnja – 1 kg;
• voda – 0,25 l;
• granulirani šećer - 0,75 kg;
• svježa menta – 50 g.

Kako kuhati:

1. Pripremite sirup od vode i šećera koji su navedeni u receptu.
2. Pripremljene bobice prelijte vrućim sirupom.
3. Nakon 5 sati zakuhajte, sačekajte da se ohladi i ponovo prokuhajte.
4. Dodajte mentu, ostavite da se smjesa ponovo ohladi i ponovo prokuhajte.
5. Ovaj put kuhajte sat vremena, ne zaboravite da skinete pjenu.
6. Ostaje samo da se stavi u tegle u kojima će se čuvati zimi.

Ne morate dodavati mentu - količina ostalih komponenti se u ovom slučaju neće promijeniti.

Bez koštice - klasičan recept

"Kraljevski" džem od višanja

Šta ti treba:

• trešnje (već oguljene) – 1 kg;
• šećer – 1 kg;
• voda – 0,2 l.

Kako kuhati:

1. Bobice pospite granuliranim šećerom u slojevima.
2. Nakon sat vremena ulijte vodu i stavite na vatru, prokuhajte.
3. Ostavite da se kuva dva sata.
4. Pustite da provri, ostavite da se ohladi. Ponovite dvaput.
5. Kuvajte, skidajući penu, 40 minuta. Stavite u tegle.

Ako želite da džem bude gušći, možete uzeti jedan i po puta više šećera, ali nemojte dodavati vodu. Poslastica od višanja će biti aromatična i "hladna" ako joj u četvrtoj fazi dodate svježu mentu.

U spori šporet

Džem od višanja u laganoj šporeti

Šta će vam trebati:

• pola kilograma oguljenih trešanja;
• dvostruko više šećera;
• malo vode;
• trećina kašičice limunske kiseline.

Kako kuhati:

1. Bobice prelijte šećerom, prelijte sa pola čaše vode, ostavite sat vremena.
2. U činiju multivarka stavite silikonsku prostirku, sipajte vodu do prve oznake i stavite šerpu sa bobicama. Kuvajte 4 sata u režimu "supa".
3. U bobičasto voće dodajte limunsku kiselinu, razrijedite je u kašičici vode, uključite isti program još 10 minuta.
4. Stavite u tegle kada se ohlade.

Ova metoda ima samo jednu prednost - ne morate stajati za štednjakom.

Sa cokoladom

Džem od višanja sa čokoladom

Šta ti treba:

• kilogram šećera i trešanja;
• tamna čokolada;
• 100 g kakao praha.

Kako kuhati:

1. Bobice prekrijte šećerom, prokuhajte i ostavite da odstoje nekoliko sati.
2. Izvadite bobice iz sirupa i ostavite ih u cjedilu.
3. Bobice umočite u kipući sirup, ostavite nekoliko minuta, izvadite i ostavite da se ohlade. Ponovite postupak još tri puta.
4. Višnje iz cjediljke sipajte u sirup, dodajte rendanu čokoladu i kakao, promiješajte. Kuvajte 5 minuta na laganoj vatri.
5. Stavite u sterilizovane tegle i zatvorite (mogu se koristiti i poklopci sa navojima).

Džem od čokolade i višanja je neobičan desert. Može se čuvati cijelu zimu na sobnoj temperaturi.

Confiture od trešnje

Confiture od trešnje

Šta će vam trebati:

• 2 kg trešanja;
• 1 kg šećera;
• 2 kesice gelfixa.

Kako kuhati:

1. Pola čaše šećera pomešati sa jellyfixom, dodati trešnjama (bez koštica).
2. Zagrijte do ključanja, miješajući, dodajte preostali šećer, promiješajte.
3. Prokuhajte nekoliko minuta i stavite u tegle.

Konfitur od višanja se može poslužiti uz tost za doručak. Posebno se sviđa djeci.

Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

- dva kilograma šećera.

Oprane bobice ćemo sortirati i ukloniti sve sjemenke.

Sipajte malo šećera u bilo koju duboku posudu.

Na šećer stavite malo višanja bez koštica.

Ponovo pospite šećerom.

Stavimo trešnje ponovo.

To ćemo raditi dok se sve trešnje ne pospeše šećerom. Zatim posudu ili tiganj možete pokriti poklopcem i sve dobro protresti da se šećer manje-više ravnomjerno rasporedi.

Ostavite višnje 4-6 sati. Za to vreme, sok će početi da teče godinama. Nakon toga stavite višnje u odgovarajuću posudu i čuvajte džem na hladnom mestu.

Džem od višanja bez kuhanja bobica: recept sa fotografijama

Džem od trešanja bez kuhanja bobica, pripremljen po našem receptu sa fotografijom, ispada slatkast, prirodnog okusa. Varenbe se čuva u frižideru. Svi detalji su u opisu.

Džem od višanja

Šetnja kroz voćnjak trešanja ispunit će Vas zdravljem i dobrim raspoloženjem. U proljeće su drveće i grmlje prekriveni bijelim mirisnim cvjetovima, a ljeti je zeleno lišće obojeno bobicama svih nijansi crvene - od bogate ružičaste do blizu crne. Upotreba tradicionalne medicine gotovo svi dijelovi trešnje, čak se i reznice bobičastog voća koriste za liječenje. Ljepilo od trešnje Djeca vole žvakati, i to s dobrim razlogom! Smola sadrži mnoge korisne supstance, koje ima antibakterijski efekat i pomaže za upalu želuca. Ljeti djeca stalno jedu darove prirode, često zaboravljajući da ih operu. Čini se da ih prirodni instinkt tjera da uzmu ljekovitu ljepljivu zaštitu od infekcije.

Plodovi trešnje su bogati vitamini, minerali i drugi elementi neophodni za osobu. Oni poboljšati sastav krvi, pomoć kod bolesti srca, plovila, probavni sustav i drugih organa. Ne treba to zaboraviti crvena boja izaziva nalet živahnosti i energije. Sam pogled na teglu sa svijetlim sadržajem ublažit će zimsko plavetnilo.

Petominutni džem od višanja

Ovaj džem se može napraviti od višanja bez koštica ili bez koštica. Kratko izlaganje toploti omogućit će vam da sačuvate korisna svojstva bobica što je više moguće, i jednostavnost implementaciječini ovaj recept pristupačnim najneiskusnijoj domaćici.

Prokuhajte sirup, dodajte mu oprane bobice bez peteljki, prokuhajte. Držite na laganoj vatri 5 minuta, ne pustite da proključa. Odmah po kuvanju stavite u sterilisane tegle i zarolajte.

Meka marmelada od višanja

Svima je poznata tvrda marmelada u obliku elastičnih figura. Pokušajte da odstupite od tradicije i napravite meku marmeladu za sendviče.

Višnje zagrijati da puste sok, protrljati kroz sito, dodati granulirani šećer i kuhati dok masa marmelade ne dostigne 1 kg. Stavite u sterilisane tegle i zatvorite.

Trešnja u želeu

Originalni raznobojni desert koji čuva ukus i miris svježih trešanja.

• trešnje bez koštica – 1 tegla od tri litra,
• granulirani šećer - 1 kg,
• želatin - 70 g,
• voda – 0,5 l.

Želatin preliti sa vodom i ostaviti da nabubri. Višnje posipajte šećerom, prokuvajte i kuvajte 5 minuta. Želatin zagrijte bez da proključa, pričekajte da se potpuno otopi, sipajte u kipuće bobice, pa sipajte u tegle i zarolajte. Čuvati u frižideru.

Džem od višanja bez kuvanja

Uobičajeni recept za džem bez kuhanja: mljevenje voća pomoću stroja za mljevenje mesa ili blendera, ne dozvoljava vam da potpuno sačuvate vitamine. Ako kuvate bobice nema kontakta sa metalom, sve korisne supstance će ostati u poslastici.

Bobice prekrijte šećerom i gnječite drvenim tučkom dok se granulirani šećer potpuno ne otopi. Stavite u tegle i čuvajte u frižideru.

Trešnja u medu

IN odmorČaj je poželjno poslužiti ne uz svakodnevni džem, već uz nešto posebno. Originalna kombinacija ukusa trešnje, med I orasi zadovoljit će svakog gurmana.

Trešnjama izvadite koštice i u svaku stavite komad oraha. Zagrijte med i vodu, miješajte dok se potpuno ne otopi, dodajte bobičasto voće i kuhajte dok trešnje ne postanu providne. Topli džem stavite u tegle i zatvorite pek papirom.

Nakon berbe bobica, ostala je čitava planina zrna. Ne treba ih smatrati otpadom. Operite i osušite sjemenke, zašijte ih u platnenu vrećicu. Rezultat trešnja toplije pomoći će vam kod mnogih bolesti.

Sastojci

Trešnje bez koštica – 700 g

• 256 kcal

Proces kuvanja

Džem od višanja je jedan od najukusnijih zbog svog bogatog i prefinjenog ukusa, čak je dobio i ime kraljevski. Imao sam sreću da jedem mnogo ove „kraljevske“ slatkoće kao dete. U mojoj domovini imali smo prekrasan vrt, a najviše je bilo trešanja. Napravili smo mnogo džema, tako da je za mene to bio najobičniji desert, koji nisam ni htela uvek da jedem. Ali sada, kada moram kupiti trešnje, u potpunosti cijenim njihove zasluge.

U mom djetinjstvu često smo pravili džem od višanja sa košticama, jer je bilo toliko bobica da jednostavno nismo imali vremena da ih preradimo. Ali, naravno, pravili su i džem od višanja bez koštica. To nije teško napraviti; džem ćemo skuhati u jednom koraku. Naš zadatak je samo da promiješamo masu i skupimo pjenu.

Sada posebno uživam u pripremanju džema od višanja bez koštica. Za mene ovo nije samo priprema za zimnicu i ukusna poslastica, već i uspomena na zavičaj i nostalgija za divnim provodom - djetinjstvom.

Pre nego što počnemo da kuvamo, trešnjama treba da izvadimo koštice. Ja to radim običnom kašičicom - njenom zadnjom stranom.

Višnjama dodajte šećer.

Stavimo na laganu vatru. Trešnja je sočna bobica, pa će se za samo nekoliko minuta šećer otopiti i smjesa proključati. Pekmez od višanja bez koštica kuhajte 40 minuta, miješajući i skupljajući pjenu.

Gotov džem će promijeniti boju - postat će bogato bordo. Vrući džem stavite u sterilisane tegle.

Zarolajte poklopce i okrenite tegle naopako dok se ne ohlade.

Sada znate kako napraviti džem od višanja bez koštica. Možemo ga koristiti za pripremu deserta, za ukrašavanje peciva, kolača, želea. Pa, džem od višanja za čaj je jednostavno neuporedivo zadovoljstvo. Prijatno! Jedite i uživajte!

Džem od višanja bez koštica za zimu

Domaći pripravci od bobičastog voća odlična su opcija za punjenje za pečenje, zdrav desert i idealna sigurna poslastica za djecu. Ako naučite da pravite džem od trešanja bez koštica, nećete morati da pazite da jedete pite ili hvatate bobičasto voće u čaj, iako će vam takav proizvod oduzeti više vremena i truda od običnog džema.

Kako odabrati i pripremiti trešnje za berbu za zimu

Klasična verzija džema čuva cijele bobice zahvaljujući koštici. Ako dođe do njegovog uklanjanja, što naknadno pojednostavljuje proces konzumiranja aromatične slatkoće, moraćete se pomiriti s mišlju da izgubite oblik bobica. Iz tog razloga možete koristiti čak i bobice koje su pokvarile ptice ili crvi. Međutim, nemojte uzimati one koje su dotaknute truleži, pretučene ili imaju heterogenu strukturu (vodenast na nekim područjima itd.). Prije početka rada potrebno ih je nekoliko puta isprati i staviti na rešetku kako bi se uklonio višak tekućine.

Postoji nekoliko načina za uklanjanje sjemena:

• Kupite posebnu mašinu u koju stavljate trešnje jednu po jednu. Proces je dug, ali što je moguće automatiziraniji, ruke se gotovo ne prljaju.
• Upotrijebite debelu ukosnicu da probušite trešnju na ulaznoj tački stabljike.
• Nožem prerežite višnje po dužini po okomitoj liniji (spoj polovica) i izvadite košticu. Jedini nedostatak ove metode je što bobica neće biti cijela.

Bilješka!

- Gljivice vam više neće smetati! Elena Malysheva detaljno govori.

- Elena Malysheva - Kako smršati a da ništa ne radite!

Kako napraviti džem od višanja bez koštica - recepti

Popularna zimnica, tražena uz preparate od borovnice i ribizle, vrlo je jednostavna za pravljenje. Klasična kompozicija uključuje samo bobičasto voće i šećer, koji služi kao konzervans. Svi dolje navedeni recepti za džem od trešanja bez koštica za zimu pretpostavljaju težinu bobica koje su već pripremljene za kuhanje. Uzmite u obzir ovu nijansu ako važite plodove upravo ubrane sa drveta. Količina šećera se uvijek izračunava uzimajući u obzir vrstu bobica:

• za filc uzmite jednaki udio ili malo smanjite volumen šećera;
• za kiselo je potrebno da udio šećera bude veći od udjela bobičastog voća za 20-25%.

Klasična gusta

Tradicionalni recept ne koristi vodu, pa se gotova poslastica može koristiti za pite kada je potrebno gusto punjenje koje se ne širi. Ako u ovaj džem od višanja za zimu dodate pektin, dobit ćete prirodni žele, lišen štetnih sastojaka i boja. Neke domaćice ovaj proizvod nazivaju bobicama u vlastitom soku, što savršeno odražava suštinu rada s njima.

Kako napraviti gusti džem od višanja za zimu? Uzmite sljedeće sastojke:

1. Pronađite veliku, visoku šerpu. Dno prekrijte debelim slojem višanja.
2. Pospite šećerom i ponovo dodajte bobičasto voće.
3. Ponavljajte prethodni korak dok ne ponestane proizvoda.
4. Sačekajte da iscuri sok - šećer postane grimiz.
5. Promešati i staviti na šporet.
6. Pustite da proključa, sklonite sa vatre.
7. Nakon pola sata ponovite prethodni korak, a zatim ponovite.
8. Dok se džem hladi nakon trećeg ključanja, sterilizirajte tegle i poklopce u rerni.
9. Proizvod spakovati u posude i kuvati u teglama.

Jednostavan i brz recept za "Pet minuta"

Ova shema djelovanja trebala bi biti uključena u svaku kuharicu, jer će pomoći svima koji hitno trebaju poslužiti ukusnu poslasticu koja nije pri ruci. Pripremite brzi džem za zimnicu od:

1. Bobice bez koštica prekrijte šećerom i stavite na šporet.
2. Sačekajte da proključa, sklonite sa vatre, ohladite.
3. Zagrijte. Miješajući, uklonite penu. Odmah izvaditi kada proključa.
4. Prokuhajte poslednji put, kuvajte tačno 5 minuta.
5. U vruću smjesu stavite karanfilić i ostavite da se desert ohladi. Sipati u tegle.

Ovaj džem od višanja bez koštica za zimu ima i drugi vrhunac osim citrusa - tamnu čokoladu. Oni koji vole slatko mogu nastalu masu zamrznuti na komade i ljeti je jesti kao hladan desert. Jelo je veoma neobično i zahteva posebnu pažnju. Sastav je sljedeći:

• bobice trešnje – 600 g;
• šećer – 210 g;
• čokolada bez dodataka – 100 g;
• rum – 50 ml;
• limun – 1 kom.

1. Prokuhajte šećer sa limunovim sokom, natrljajte višnjama.
2. Dodajte rum i kuvajte četvrt sata.
3. Posljednje dodajte komadiće čokolade i promiješajte.
4. Vruće sipajte u tegle.

Sa narandzom

Ako ste tražili način da napravite džem od višanja bez koštica za zimu na poseban način kako biste dobili neobičan okus i aromu, pokušajte da klasičnom receptu dodate pulpu narandže ili grejpa. Poznavaocima gorkih nota svidjet će se i korica citrusa, koja se prvo može pretvoriti u kandirano voće. Set komponenti je jednostavan:

• smeđi šećer – 700 g;
• pripremljene trešnje – 1 kg;
• narandža – 1 kom.;
• štapić cimeta – 1 kom.

1. Bobice pospite šećerom i sačekajte da iscuri sok.
2. Promiješajte i prokuhajte u mikrovalnoj pećnici.
3. Vruću smjesu prebacite u šerpu i ulijte sok ocijeđen iz pomorandže.
4. Koliko vremena je potrebno za kuhanje džema od višanja bez koštica po ovom receptu? Zavisi koliko guste želite da bude. Nakon pola sata provjerite konzistenciju, po potrebi pričekajte duže.
5. Posljednje dodajte koricu narandže i štapić cimeta i maknite šerpu sa vatre.
6. Džem sipajte u sterilisane tegle.

Carsko sa orasima

Posebnost ovog deserta je njegova kristalna prozirnost i neobičan okus, što se objašnjava prisustvom orašastih plodova u receptu. Alternativa orasima mogu biti bademi, iako će se okus slatkoće promijeniti. Ovakav džem od višanja bez koštica za zimu adekvatno će upotpuniti čak i svečanu trpezu i nije ga sramota poslužiti "uvaženim" gostima. Lista sastojaka izgleda ovako:

• pripremljene trešnje – 1 kg;
• smeđi šećer - 500 g;
• bijeli šećer – 500 g;
• orasi – 200 g;
• sok od limuna – 100 ml.

1. Orašaste plodove operite, propržite, nasjeckajte na komade veličine koštice.
2. Napunite višnje orasima. Stavite u šerpu u slojevima, posipajte šećerom (pojedinite obe vrste odjednom).
3. Nakon 8-10 sati staviti na šporet i prokuvati.
4. Ohladite oko sat vremena, ponovo prokuvajte.
5. Tokom kuvanja mešajte i odmah uklonite penu.
6. U zadnjoj fazi dodajte limunov sok, džem sipajte u tegle i zarolajte.

Recept za smrznute trešnje sa želatinom

Izgleda i ima ukus kao džem, a ne džem: idealan dodatak pecivu, sendvičima, pa čak i podlozi za domaću marmeladu. Zimi je odličan desert i od smrznutih višanja, jer se pri tome samelju i gube prvobitni oblik. Većina domaćica koristi ne najatraktivnije komade za takav proizvod: oni su već lišeni integriteta. Ako je trešnja zamrznuta, prvo je treba zagrijati u pećnici na plehu - temperatura je unutar 100 stepeni. Nakon toga je osušite.

Lista sastojaka je sljedeća:

• želatin – 1 kašika. l. sa toboganom;
• bobice bez sjemenki i viška vlage - 1 kg;
• šećer – 700 g.

1. Višnje sameljite kroz mašinu za mlevenje mesa. Alternativa može biti blender, ali komadi će biti različite veličine.
2. Želatin potopite u hladnu vodu.
3. Stavite šerpu napunjenu višnjama, šećerom i nabubrelim želatinom u aluminijumsku posudu napunjenu vodom.
4. U vodenom kupatilu sačekajte da masa proključa, kuvajte četvrt sata.
5. Zgusnuti proizvod sipajte u tegle dok je još vruć.

Kako kuvati bez šećera u spori šporet

Koristeći istu analogiju, možete napraviti ukusan desert za zimu u pekaču kruha. Neke domaćice pokazuju čuda snalažljivosti i kuhaju u mikrovalnoj pećnici, ali ovdje morate pažljivo podesiti snagu i vrijeme. Kako napraviti džem od višanja bez koštica po ovom receptu? Slijedite ovaj algoritam:

1. Iscijedite sok od polovine zapremine bobičastog voća i odbacite koru.
2. Preostalu polovinu stavite u spori šporet i dodajte sok.
3. Postavite režim "gašenja" na sat i po.
4. Vruću smjesu sipajte u tegle i zarolajte.

Džem od trešanja bez koštica za zimu: najbolji recepti

Kako napraviti ukusan džem od višanja bez koštica za zimu i za instant konzumaciju? Proučite neobične recepte, saznajte kako pravilno pripremiti bobice.

Džem od višanja

Samo ime ove bobice oduševljava mnoge. Kako su dobre knedle i pite sa višnjama i kompoti od njih! Nakon što se ukućani dovoljno najedu ove mirisne i ukusne bobice, domaćice počinju sa pripremama za zimnicu.

Trešnje nisu samo ukusne, već i zdrave. Osim vitamina C, PP, A, B1, ova bobica sadrži jabučnu, limunsku, jantarnu, mravlju, folnu kiselinu, kao i korisne mikroelemente: bakar, magnezijum, željezo, kalijum. Sadrži šećere, tanine, vlakna i pektine.

Trešnje se preporučuju za upotrebu kod anemije, bolesti bubrega, plućnih bolesti, artroze, artritisa, zatvora. Osim toga, trešnja ima smirujući učinak na centralni nervni sistem, pa se njene bobice koriste u liječenju i prevenciji mentalnih bolesti i epilepsije.

Od plodova trešnje pripremaju se tinkture, kompoti, voćni napici, sokovi, likeri. Ali najpopularniji je džem od trešanja.

Suptilnosti kuvanja

• Trešnja nije tako bezopasna kao što se čini na prvi pogled. Činjenica je da njegove kosti sadrže glikozid amigdalin, koji pod određenim uvjetima počinje proizvoditi otrovnu cijanovodičnu kiselinu. Stoga džem od višanja sa košticama, iako ima specifičan ukus i bogatiju aromu, postaje štetan po zdravlje ako se duže čuva. Zato ga ne treba čuvati duže od godinu dana.
• Za džem koristite zrele, jake, necrve bobice. Najprikladnije su sorte sa jarko crvenim ili gotovo crnim plodovima. Sitni i manje zreli plodovi koriste se za pravljenje džema i marmelade.
• Pekmez od višanja se kuva sa košticama i bez koštica. Međutim, džem bez sjemenki, iako je radno intenzivan, smatra se kvalitetnijim i ukusnijim. Ako se trešnje prije kuhanja moraju izbockati ili blanširati u vodi, onda višnje nije potrebno podvrgavati ovom postupku. Naravno, ako se inače pridržavate svih pravila konzerviranja. Na primjer, da se bobice u pekmezu ne bi smežurale, prokuva se u 2-3 serije, drži u sirupu nekoliko sati.

Džem od višanja bez koštica

• Razvrstajte trešnje, uklonite sve ostatke, naborane, pokvarene bobice i peteljke. Iako su, u pravilu, zrele trešnje već bez njih.
• Bobice operite pod tekućom vodom. Pustite da tečnost iscuri.
• Pomoću igle ili posebnog uređaja uklonite sjemenke, pazeći da bobice ne deformišu previše.
• Pripremljene višnje stavite u emajliran pleh i posipajte šećerom u slojevima. Ostavite na hladnom mestu 3 sata.
• Zatim prebacite višnje u posudu za kuvanje. Šećer koji je ostao u šerpi isperite vodom i sipajte u šerpu.
• Stavite posudu sa bobicama na šporet. Smanjite vatru i, lagano miješajući višnje, pričekajte da se šećer potpuno otopi. Pojačajte vatru i dovedite smjesu do ključanja.
• Džem kuhajte na srednjoj temperaturi, uklanjajući pjenu koja se pojavi. Da ne bi zagorelo, nekoliko puta skinite posudu sa šporeta i promešajte bobičasto voće šupljikavom kašikom.
• Spremnost provjerite tako što ćete kapnuti kap sirupa na tanjir. Ako se ne širi, kuhanje džema se može smatrati završenim.
• Ohladite ga u posudi. Prebacite u čiste i suhe tegle. Pokrijte pergament papirom i vežite vrat konopcem.

Džem od višanja sa košticama

Sastojci za pet posuda od 0,5 litara:

• Poređaj trešnje. Uklonite sve nezrele, prezrele, pokvarene bobice, kao i peteljke. Operite pod hladnom tekućom vodom.
• Bobice stavite u cjedilo u lonac s kipućom vodom i blanširajte na 90° jednu minutu. Zatim brzo ohladite u hladnoj vodi. Ako ne želite bobice podvrgnuti takvoj toplinskoj obradi, prije kuhanja možete ih ubosti iglom. To se mora učiniti kako se bobice ne bi naborale tokom kuhanja i ostale netaknute. Stavite trešnje u posudu za kuvanje.
• U drugom loncu skuvati sirup od 800 g šećera i pune količine vode. Ako se sirup zamuti, procijedite ga kroz sitno sito ili nekoliko slojeva gaze. Prelijte preko pripremljenih bobica. Ostavite da odstoje u sirupu 4 sata.
• Od višanja odvojiti sirup i kuvati pet minuta.
• Ponovo prelijte preko bobica. Dodajte preostali šećer. Stavite na laganu vatru. Uz miješanje sačekajte dok se potpuno ne otopi. Pojačajte ključanje i kuhajte džem dok ne omekša, pazeći da šupljikavom kašikom uklonite pjenu. Utvrdite spremnost tako što ćete sipati kap sirupa na tanjir.
• Maknite džem sa šporeta i potpuno ohladite. Kada se ohladi, spakovati u čiste, suve tegle. Pokrijte pergamentom.

Specijalni džem od višanja

Sastojci za četiri posude od 0,5 litara:

• trešnja – 1 kg;
• voda – 1/2 šolje;
• šećer - 4 kašike;
• orašasti plodovi (lješnjaci, bademi, pistacije, orasi, itd.) - 200 g.

• Pripremite orahe unaprijed. Sameljite tako da komadići stanu u voće.
• Za ovaj džem uzmite veliku zrelu trešnju sa košticom koja se dobro odvaja. Sortirajte bobice, uklonite preostale peteljke. Isperite pod tekućom vodom.
• Pomoću posebnog alata ili igle pažljivo uklonite sjemenke. Stavite komad oraha u svaku bobicu.
• Višnje stavite u emajlirani pleh. Dodajte šećer, koristeći samo polovinu. Ostavite 6 sati na hladnom mestu. Za to vrijeme će se osloboditi sok.
• Pažljivo sipajte sok u posudu za kuvanje. Sipajte preostali šećer i dodajte vodu. Prokuhajte sirup.
• Stavite bobice u vrući sirup. Kuvati, skidajući penu, dok ne bude gotovo. Pokušajte ne miješati bobice kako orasi ne bi ispali. Dovoljno je lagano protresti karlicu i okrenuti je s jedne na drugu stranu.
• Čim sirup postane prilično gust, džem skloniti sa šporeta i ohladiti.
• Hladan džem stavite u tegle i prekrijte pergamentnim ili najlonskim poklopcima.

Džem od višanja “Pyatiminutka”

Sastojci za sedam limenki od 0,5 litara:

• Razvrstajte višnje. Uklonite pokvarene bobice i ostatke. Isperite pod tekućom vodom.
• Stavite ga u posudu za kuvanje. Posuti šećerom u slojevima. Ostavite 5-6 sati da bobice pusti sok.
• Stavite na tihu vatru i kuvajte, lagano mešajući, dok ne proključa, pazeći da skinete penu. Zatim kuvajte još 5-7 minuta.
• Pripremite sterilne tegle sa prokuhanim poklopcima. Moraju biti potpuno suhe. Pakujte džem u tegle i odmah zatvorite. Okrenite naopačke i ohladite u ovom položaju.

Gusti džem od višanja bez koštica

• Razvrstajte trešnje, uklonite ostatke, oštećene bobice i peteljke. Isperite bobice pod tekućom vodom. Pomoću posebnog uređaja ili obične igle (ukosnice) uklonite sjemenke.
• Stavite bobice u posudu za kuvanje. Dodajte šećer. Ostavite 2 sata da bobice pusti sok. Stir.
• Stavite lavor na šporet i prokuhajte na laganoj vatri, lagano mešajući i uklanjajući penu. Kuvajte 10 minuta.
• Skinite sa štednjaka. Ostavite džem da odstoji 12 sati.
• Sledećeg dana stavite džem na vatru i kuvajte 5 minuta.
• Ostavite ponovo 12 sati.
• Pekmez stavite da se kuva treći put, ali kuvajte dok se ne zgusne.
• Pripremite sterilne suve tegle. Dok je vruć, stavite džem u tegle i dobro zatvorite. Okrenite naopačke i ohladite.

Gusti džem od višanja sa košticama

Sastojci za četiri tegle od 0,5 litara:

• Poređaj trešnje. Ostavite samo zrele, jake bobice. Uklonite stabljike. Dobro isperite pod tekućom vodom. Stavite u posudu za kuvanje.
• U šerpu sipajte vodu i dodajte 700 g šećera. Prokuhajte sirup. Prelijte preko višanja i ostavite 12 sati.
• Sutradan stavite posudu na šporet, dodajte preostali šećer i prokuhajte na srednjoj vatri, skidajući penu. Smanjite vatru i dinstajte džem pet minuta. Skinite sa šporeta i ostavite da se ponovo natapa 12 sati.
• Po treći put stavite džem na vatru i kuvajte 10 minuta.
• Pripremite suve, sterilne tegle sa poklopcima. Dok su vruće, u njih sipajte džem i odmah ih urolajte. Okrenite naopačke i ohladite.

Napomena za domaćicu

Tokom vruće sezone nije uvijek moguće pronaći hladno mjesto za čuvanje pekmeza prekrivenog papirom za pečenje, pa se moraju dobro zatvoriti. Da biste to učinili, pripremite čiste tegle koje se prvo steriliziraju na pari, u kipućoj vodi ili u pećnici, a zatim osuše. Džem se sipa vruć i odmah zatvori. Ohladite naopako. Ovaj džem se može čuvati na sobnoj temperaturi u tamnoj prostoriji.

Džem od višanja za zimu

Džem od trešanja Već sam naziv ove bobice oduševljava mnoge. Kako su dobre knedle i pite sa višnjama i kompoti od njih! Nakon što se ukućani zasitiše ovoga mirisnog i ukusnog

Facebook

Twitter

U kontaktu sa

Drugovi iz razreda

Google+