Bijeli sos sa pečurkama za špagete. Špageti sa šampinjonima u kremastom sosu. Klasična pasta sa pečurkama u kremastom sosu Za izvođenje klasičnog recepta trebaće vam minimum sastojaka
Špageti i krem sos su ukusna kombinacija. Ne misle tako samo Italijani. Ako u jelo dodate gljive, dobijate pravu bajku! Mada, zašto samo pečurke? Jelu možete dodati piletinu, sir, spanać i još puno drugih ukusnih stvari! Evo izbora najboljih umaka za nevjerovatne špagete.
Špageti sa pečurkama u kremastom sosu – opšti principi kuvanja
Za pripremu sosa od gljiva možete koristiti bilo koju kremu, optimalan sadržaj masti je 10-15%. Ako je proizvod veći od 25%, onda se mora razrijediti vodom ili mlijekom, inače će umak ispasti mastan.
Često se u takvim jelima koriste šampinjoni ili sušeni vrganji, ali se prethodno moraju natopiti i prokuhati. Nije zabranjeno koristiti svježe šumske gljive, koje daju neuporedivu aromu, ali ih je potrebno prethodno prokuhati kako bi se skratilo vrijeme kuhanja i zaštitili od trovanja. U većini recepata pečurke se prže sa ostalim sastojcima, pa tek onda prelivaju vrhnjem.
Šta se može dodati u sos:
Razno povrće (luk, paradajz, pasulj, spanać, itd.);
Sirevi različitih vrsta;
Piletina, meso, riba, plodovi mora.
Jelo je bolje kuhati u maslinovom ulju, često mu se dodaju začini i začinsko bilje. Špagete je bolje kuhati prema uputama na pakovanju, jer vrijeme kuhanja ovisi o kvaliteti pšenice koja se koristi. Umak se može preliti preko već skuvanih špageta, podijeliti na porcije ili sve odjednom pomiješati u tiganju i zajedno zagrijati. Ako trebate ukrasiti jelo, tada su sasvim prikladne zelje, konzervirane masline i cherry paradajz.
Najjednostavniji špageti sa pečurkama u kremastom sosu
Za pripremu jednostavnih špageta s gljivama u kremastom umaku najbolje je koristiti šampinjone u stakleniku, brzo se kuhaju i ne zahtijevaju prethodno kuhanje.
Sastojci
250 g špageta;
0,25 litara vrhnja;
Šampinjoni oko 200 grama;
25 g sl. ulja;
20 ml biljnog ulja;
Slana paprika;
1 str. l. seckano zelje.
Priprema
1. U tiganj sipajte biljno ulje, stavite na šporet i ostavite da se zagreje.
2. Oprane šampinjone narežite na male komadiće, prebacite ih i počnite pržiti. Čim sav sok ispari iz šampinjona, dodajte puter. Otvorite komad i pržite pečurke do zlatno smeđe boje.
3. Dodajte vrhnje, promešajte, posolite i pobiberite, poklopite šerpu. Pečurke dinstajte ispod poklopca oko pet minuta da se natopiju kremom.
4. Skuvajte špagete. Ocijedite u cjedilo i ostavite da se ocijedi nekoliko minuta.
5. Otvorite tiganj sa pečurkama, u krem sos dodajte kuvane špagete, promešajte sa dve lopatice.
6. Zagrijte posudu na samo minutu, stavite na tanjire. Ukrasite začinskim biljem i po želji u tjesteninu dodajte sira, na primjer rendani parmezan.
Špageti sa šampinjonima u kremastom sosu sa sirom i vinom
Italijanski recept za špagete u ukusnom kremastom sosu od sira. Za sos se koristi samo belo vino. Crveno ili ružičasto piće više neće raditi.
Sastojci
300 grama suhih špageta;
250 grama šampinjona;
300 mj vrhnja 10%;
60 ml bijelog vina;
Jedna glavica luka;
Provansalsko bilje;
Dva čena belog luka;
25 g putera;
80 grama sira;
2-3 žlice. l. biljna ulja
Priprema
1. Pečurke narežite na kriške, šampinjone stavite u zagrijano biljno ulje i počnite pržiti.
2. Nakon deset minuta dodajte nasjeckani crni luk, pržite šampinjone zajedno sa povrćem na laganoj vatri još oko tri minute.
3. U tiganj sipajte belo vino i isparite alkohol.
4. Isjeckajte bijeli luk. Pomiješajte sa vrhnjem, posolite i prelijte preko šampinjona.
5. Nakon minut, krema će početi da ključa, dodajte rendani sir i promešajte. Čekamo da se otopi.
6. Dodajte provansalsko bilje i ponovo promiješajte.
7. Skuvajte špagete. Možete ih odmah staviti u tiganj i promiješati. Ili stavite na tanjire. Pažljivo premažite sos sa pečurkama. Jelo ukrašavamo svježim začinskim biljem;
Špageti sa pečurkama u krem sosu (od suvih pečuraka)
Sušene gljive čine najukusnije kremaste umake za tjesteninu. Naravno, ovo jelo će zahtijevati malo više vremena za pripremu, ali rezultat će biti jednostavno nevjerojatan.
Sastojci
90 g sušenih gljiva;
350 ml kreme 10%;
0,3 kg suvih špageta;
Glavica luka;
2 grančice bosiljka;
4 kašike ulja;
50 g parmezana ili drugog sličnog sira;
Začini, beli luk po želji.
Priprema
1. Suhe pečurke je potrebno prethodno namakati prije kuhanja. Preporučljivo je ostaviti ih da odstoje najmanje tri sata. Zatim stavimo na šporet i kuvamo dvadesetak minuta.
2. Pečurke ocijedite u cjedilo, ostavite da se voda ocijedi i ohlade.
3. Jedan veći luk narežite na kockice. Staviti na ulje, pržiti dok ne postane proziran uz stalno mešanje. Luk ne treba da se krcka, pa nemojte da stavite previsoku vatru, neka povrće omekša.
4. Kuvane šampinjone narežite na male komadiće, veličine pasulja, dodajte ih luku, isparite vodu i sve zajedno propržite.
5. U tiganj protisnite čen belog luka i sipajte kremu. Sos je potrebno posoliti i pobiberiti.
6. Nakon što prokuvate pečurke u kremi, smanjite vatru i dinstajte sos oko tri minuta.
7. Bosiljak nasjeckajte i bacite u tepsiju.
8. Dodati kuvane špagete i promešati. Posudu stavite na tanjire i pospite naribanim parmezanom.
Špageti sa pečurkama i piletinom u kremastom sosu
Za ove špagete sa šampinjonima u kremastom sosu trebaće vam pileći file, dovoljna je polovina jedne prsa.
Sastojci
200-250 g fileta;
150 g šampinjona;
320 ml kreme;
0,3 kg suvih špageta;
1 tbsp. l. brašno;
20 g putera;
70 g sira;
100 g crnog luka;
3 žlice. l. umak od soje.
Priprema
1. Narežite šampinjone. Stavite u tiganj sa uljem i pržite pet minuta.
2. Jedan luk iseći na trakice, dodati pečurkama, promešati. Kuvajte još oko tri minute.
3. Pileći file narežite na trakice. Dodajte jednu kašiku pšeničnog brašna i promešajte. Prebacite na pečurke. Pržite piletinu dok se ne skuva oko deset minuta.
4. Pomiješajte vrhnje i običan soja sos. Sipajte posudu u tiganj.
5. Poklopite i dinstajte oko pet minuta.
6. Otvorite, proverite ukus, možete dodati još belog luka.
7. Sir izrendati sa sitnim strugotinama, dodati piletini i pečurkama, promešati. Isključite šporet. Ostavite da sos odstoji oko pet minuta.
8. Pripremiti špagete, namastiti, prebaciti na tanjire. Po vrhu prelijte kremasti sos sa piletinom i pečurkama, dodajte začinsko bilje za dekoraciju.
Špageti sa pečurkama i spanaćem u krem sosu
Spanać je veoma zdrav i ukusan proizvod koji se odlično slaže sa pečurkama, kajmakom i špagetima. Zato se često može naći u italijanskoj kuhinji.
Sastojci
150 g šampinjona;
Glavica luka;
70 g spanaća;
30 g sira;
280 ml kreme;
Ren češnjaka, ulje, začini;
300 g suvih špageta.
Priprema
1. Isjeckajte pečurke i luk. Ako se koriste šampinjoni, nije ih potrebno prethodno kuhati. Ostale gljive je bolje kuhati u vodi 15-20 minuta, pa ih tek onda narezati.
2. Zagrijte malo ulja, odmah dodajte šampinjone i luk, kuhajte da omekša desetak minuta.
3. Dodati iseckani češanj belog luka i promešati.
4. Sipati vrhnje sa solju i ostalim začinima, ostaviti da se sos krčka dva minuta.
5. Spanać iseckati, staviti u tiganj, promešati. Čekamo da listovi postanu manji i slegnu.
6. Dobro promešajte, prokuhajte minut, sklonite sos sa vatre.
7. Pripremiti špagete, rasporediti na porcije.
8. Po vrhu prelijte sosom od gljiva i spanaća, pospite rendanim sirom i gotovo!
Špageti sa šampinjonima i šunkom u kremastom sosu
Još jedan popularan italijanski recept za špagete, u koji se pored pečuraka dodaje i šunka. Jelo ispada neverovatno aromatično i ukusno.
Sastojci
150 g šunke;
150 g šampinjona;
Čaša kreme;
300 g tjestenine;
70 g crnog luka;
Ulje, začini;
Sir za posipanje.
Priprema
1. Pečurke narežite na male kockice. U tiganj sipajte ulje i pržite desetak minuta.
2. Pečurkama dodajte luk narezan na sitno. Pržite zajedno dok ne postanu prozirni još oko tri minute.
3. Šunku iseći na trakice ili kockice i dodati ukupnoj masi. Kuvajte par minuta.
4. Sve prelijte kremom, poklopite i dinstajte. Ne zaboravite posoliti i na kraju dodati malo zelja.
5. Na kuvane špagete premažite sos sa pečurkama i šunkom, pospite rendanim sirom i poslužite.
Špageti sa pečurkama u krem sosu (sa graškom)
Varijanta vrlo svijetlog sosa za špagete sa šampinjonima i zelenim graškom. Možete koristiti smrznuti proizvod.
Sastojci
0,2 kg šampinjona;
0,5 tbsp. grašak;
Glavica luka;
Čaša kreme;
25 ml ulja;
50 g krem sira;
40 g tvrdog sira;
Kuvani špageti, svježi bosiljak.
Priprema
1. Na ulju propržiti luk i seckane šampinjone dok ne budu potpuno kuvani.
2. Dodajte zeleni grašak.
3. Pomiješajte kajmak i meki krem sir, posolite i prelijte jelo sosom. Krčkajte na laganoj vatri oko četiri minute.
4. Dodati rendani tvrdi sir, mešati dok se potpuno ne otopi.
5. Na špagete stavite pripremljeni sos sa graškom, ukrasite bosiljkom.
Špageti sa pečurkama u kremastom sosu - korisni saveti i trikovi
Visokokvalitetni špageti od durum pšenice se ne cijede nakon kuhanja i nema potrebe za podmazivanjem proizvoda.
Važno je kuhati špagete u dosta vode. Prema pravilima, na 100 g suhog proizvoda mora biti najmanje jedna litra. Inače, u vodu možete dodati i začine, dodati kašiku prirodnog maslinovog ulja, ukus će biti bolji.
Ako se kremasti umak pokaže pregustom, možete ga razrijediti s malom količinom svježeg mlijeka i prokuhati.
Brzo se kuvaju, ali ispadaju veoma ukusne i zadovoljavajuće. Posebno je vrijedno napomenuti da se takvo jelo može bezbedno poslužiti na redovnom porodičnom stolu kao glavni topli ručak. Da biste imali detaljnu ideju o tome kako napraviti takvu pastu, preporučujemo vam da razmotrite korak po korak recept za njegovu pripremu.
Ukusna pasta sa pečurkama: recepti sa fotografijama
Potrebni sastojci:
- krema od 30% masti - 150 ml;
- pavlaka 30% gusta - 75 g;
- mali svježi šampinjoni - 7 kom.;
- veliki luk - 2 kom.;
- mljeveni alem - ½ desertne kašike;
- tjestenina bilo koje vrste - 250 g;
- fina morska so - dodati po ukusu;
- suncokretovo ulje bez mirisa - 5 velikih kašika;
- bilo koji - 100 g;
- aromatični začini i začini - dodajte jelu po ukusu.
Glavni proces obrade proizvoda
Prije nego što ga napravite u kremastom sosu, sve glavne sastojke treba dobro obraditi. Da biste to učinili, morate oprati, očistiti svježe šampinjone i luk od crvotočina i ljuski, a zatim ih nasjeckati na tanke ploče (duž nogu) i kolutove. Takođe je potrebno naribati tvrdi sir na krupno rende i ostaviti da odstoji.
Termička obrada šampinjona
Može se napraviti od bilo koje vrste glavnog proizvoda. Odlučili smo koristiti samo svježe šampinjone. Kada se obrađuju, treba ih staviti u duboku šerpu, u nju uliti suncokretovo ulje bez mirisa i dodati kolutiće luka, morsku so, mlevenu papriku i sve aromatične začine i začine. U ovom sastavu svi sastojci se moraju pržiti dok ne omekšaju i ne postanu zlatno smeđe (u roku od četvrt sata). Nakon toga u šampinjone i luk dodajte 30% guste pavlake, dodajte gustu kiselu pavlaku, sve dobro promiješajte i dinstajte oko 5-8 minuta.
Priprema priloga
Preporučljivo je napraviti tjesteninu sa gljivama u kremastom umaku samo od onih proizvoda koji su na bazi durum pšenice. U suprotnom, vaš prilog neće biti tako ukusan koliko biste željeli. Dakle, vodu za piće treba prokuhati u velikom loncu, lagano je posoliti, a zatim dodati proizvod od brašna. Nakon jakog ključanja, preporučuje se da se testenina dobro promeša i kuva 20 minuta. Zatim ih je potrebno baciti u cjedilo i isprati pod hladnom vodom.
Završna faza u pripremi obilnog ručka
Nakon što se tjestenina prokuha, mora se potpuno ocijediti od tekućine i staviti u lonac sa kipućom kremastom čorbom od gljiva. Nakon što se svi sastojci pomiješaju, treba ih držati na vatri još 3 minute, a zatim posuti naribanim sirom i staviti na tanjire.
Kako pravilno servirati
Tjesteninu sa šampinjonima i kajmakom preporučujemo servirati toplu za stolom uz začinjenu paradajz pastu, svježe začinsko bilje, kao i salatu od sirovog povrća začinjenu maslinovim ili nekim drugim biljnim uljem.
Testenina sa pečurkama je jedno od mojih omiljenih jela. Nije teško pripremiti se. Jednostavan set sastojaka čini ga dostupnim za čestu upotrebu. Šampinjon i najdelikatniji kremasti sos sa aromom italijanskog bilja pretvorite običnu večeru u praznik. A ako se posluži uz ovo jelo, ovo jednostavno domaće jelo pretvorit će se u izvrsnu poslasticu za iznenadne goste.
Trebaće vam: (4 porcije)
- šampinjoni 400-500 gr
- crni luk 2-3 kom
- biljno ulje za prženje 100 ml
- krema 20% 0,5 l
- suho bijelo vino 0,25 šolje
- mljeveni crni biber
- suvo italijansko bilje
- testenina 250-300 gr
- Parmezan sir 50 gr
Korak po korak foto recept za pravljenje testenine sa pečurkama:
Za ovo jelo koristim pastu koja se zove... Ovo je moja omiljena vrsta tjestenine, ali možete koristiti špagete ili bilo koju drugu tjesteninu.
U velikom loncu (najmanje 5 l) dovedite vodu do ključanja, dodati 2 tsp sol I 1 tbsp. biljno ulje. Stavite tjesteninu u tepsiju i promiješajte da se ne zalijepi za dno.
Skuvajte testeninu prema vremenu naznačenom na pakovanju. imam 3 minute. Testeninu ne treba da kuvate duže, čak i ako vam se čini teškom. Ne zaboravite da će se spojiti sa umakom i dodatno navlažiti.
Prije nego što tjesteninu ocijedite u cjedilu, sipati malo vode (1 čaša), u kojoj se kuvala je divna škrobna čorba koju po potrebi možete dodati u sos.
Ocijedite vodu tjesteninu ocijedite u cjedilo.
Vratite testeninu u tepsiju dodati 2 kašike. biljno ulje, promješajte i zaboravite na neko vrijeme.
Sad napravite sos, za koje je potrebno pržiti pečurke.
savjet: Kada kupujete pečurke, uzmite dodatno. Za tjesteninu vam je potrebno samo 400 grama, a uzima se kilogram pa i više. S obzirom da svježe gljive ne traju dugo, skuhajte ih sve odjednom - isjecite i pržite. Odmah iskoristite potrebnu porciju, a preostale pržene gljive ohladite, prebacite u posudu, zatvorite i stavite u zamrzivač. Tamo se mogu čuvati dosta dugo i u pravom trenutku možete ih dodati u supu, sos ili sa njima kuvati testeninu bez odmrzavanja. Ovo štedi puno vremena.
Umak za tjesteninu
Pečurke pažljivo očistite od zemlje i ostataka četkom, isperite pod tekućom vodom i stavite u cjedilo da se osuše.
Nasjeckajte dva velika luka i šampinjone. Za velike šampinjone, bolje je ukloniti peteljku.
Zagrejte biljno ulje u tiganju i na njemu propržiti luk.
Dodajte i pržite zajedno sa lukom. Promiješajte i pazite da ne zagori.
Za 20 minuta pečurke će biti gotove, posolite i pobiberite. Dodajte im suvo belo vino. Ovo nije neophodno, ali ja uvek dodajem vino koje se posebno čuva u frižideru za kuvanje. Neka vino sa pečurkama će krčkati 3 minuta. Za to vrijeme alkohol će potpuno ispariti, ostavljajući samo kiselost i aromu.
Sada dodajte u tiganj krema po potrebi posolite i pobiberite. Imajte na umu da će se u umak dodati i parmezan koji sadrži sol.
Promiješajte i ostavite da se sos krčka na laganoj vatri 5 minuta.
Dodajte suvo italijansko ili provansalsko začinsko bilje, promešajte, ostavite da se sos krčka još minut.
Dodajte kašiku rendanog sira. Dobro promiješajte. Probajte i po potrebi posolite i pobiberite.
Sada u sos treba dodati kuvanu testeninu.
Tjesteninu dobro prelijte umakom dok ne bude potpuno obložena. Ako vam se čini da je jelo gusto, dodajte malo vode koju ste rezervirali prilikom kuhanja tjestenine. Testenina sa sosom treba da proključa i možete da isključite vatru.
Testeninu poslužite odmah, a ako treba da sačekate, bolje je ne mešati testeninu sa sosom, jer pokvasiće se i izgubiti elastičnost. Zasebno, i testenina i sos će se dobro držati u frižideru i do sledećeg dana. Zatim tjesteninu stavite na tanjir i prelijte sosom, zagrijte u mikrovalnoj i pustite da je svako sam promiješa.
U kućnoj kuhinji se često dešavaju situacije kada morate podgrijati sinoćnu večeru, pa vodu u kojoj ste kuhali tjesteninu držite u hladnjaku. Može se koristiti za razblaživanje sosa koji se zgusnuo tokom skladištenja.
Obično se servira uz tjesteninu Parmezan, koji je narendan ili narezan na tanke kriške. Možete ga poslužiti uz tjesteninu sa šampinjonima i krem sosom maslinovo ulje sa bijelim tartufom, od kojih će nekoliko kapi dati jelu sjaj aroma sira i pečuraka.
Prijatno!
U tiganju zagrijte biljno ulje i na njemu propržite luk. Dodajte pečurke i pržite zajedno sa lukom 20 minuta, posolite i pobiberite. Dodajte vino i kuhajte 3 minute. Dodajte kremu u tiganj i ostavite da se krčka 5 minuta. Dodajte suvo italijansko ili provansalsko začinsko bilje, promešajte, ostavite da se sos krčka još minut. Dodati kašiku rendanog sira, dobro promešati, posoliti i pobiberiti po potrebi.
U sos dodajte kuvanu testeninu, dobro promešajte i prokuvajte.
U kontaktu sa
Testenina sa pečurkama u kremastom sosu je iznenađujuće lako za pripremu, ali veoma ukusno i zadovoljavajuće jelo! U isto vrijeme, mijenjajući vrstu gljive, svaki put dobijete jelo istog imena, ali potpuno drugačijeg ukusa. Naravno, takva pasta će biti najukusnija sa divljim gljivama.
Ovakvu tjesteninu sam jeo u Italiji, a napravljena je od običnih gljiva. Kremasti delikatni sos, mesnate pečurke, mekani sočni praziluk odlično se slažu sa testeninom, a čeri paradajz i svež bosiljak daju italijanski štih celom jelu.
Pripremimo sastojke za testeninu sa pečurkama u krem sosu. Možete koristiti bilo koju tjesteninu koju imate u kući.
Pečurke uvijek imamo na akciji - svježe i dosta mlade, pa obično ne skidam koru sa klobuka, a gljive više nisu svježe i mlade, bolje ih je oguliti. Pečurke narežite po dužini na kriške.
U tiganj ulijte biljno ulje, zagrijte ga na jakoj vatri, dodajte puter u tiganj. Kada se ulje zagrije, stavite tanjire šampinjona u jednom sloju u tiganj i pržite sa obje strane do zlatno smeđe boje, bukvalno 2-3 minute.
Praziluk (samo bijeli dio) narežite na pola prstena.
Prženim pečurkama dodajte seckani luk. Zajedno pržite povrće još 10 minuta, mešajući, dok praziluk ne omekša.
Sipajte kremu u tepsiju.
Umak posolite i pobiberite. Kuhajte kremasti sos sa pečurkama još 10 minuta.
U međuvremenu skuhajte tjesteninu prema uputama na pakovanju. Gotovu tjesteninu posolite i stavite u cjedilo.
Stavite testeninu u zgusnuti kremasti sos sa pečurkama. Sve sastojke dobro promešati, maknuti tiganj sa vatre i ostaviti da se jelo kuva 5-7 minuta, pokrivši tiganj poklopcem.
U međuvremenu, nasjeckajte listove bosiljka, a čeri paradajz isecite na polovine.
Gotovu pastu sa pečurkama u kremastom sosu stavite na tanjire za serviranje i ukrasite cherry paradajzom i bosiljkom.
Jelo poslužite toplo, malo pokapano maslinovim uljem ili posuto rendanim sirom.
Prijatno!
Špageti sa pečurkama u kremastom sosu odlična su opcija za jednostavno, izdašno jelo koje se može umutiti i poslužiti kao ručak ili večera. Upotpunjeni prženim kriškama šampinjona, umotani u baršunasti kremasti sos delikatnog ukusa, špageti ispadaju neverovatno ukusni i po izgledu i po ukusu. Ovo jelo će vam pomoći kada želite da brzo i uz minimalan trud gostu pružite ukusan obrok, ili jednostavno nemate vremena ili želje da provodite slobodne sate za štednjakom. Muke su minimalne, a jelo ispada spektakularno, hranjivo i ukusno. Probaj!
Za pripremu tjestenine sa šampinjonima u kremastom sosu biće vam potrebni sljedeći sastojci.
Skuvajte špagete u kipućoj slanoj vodi do pola, po uputstvu na pakovanju (ja sam radila 8-10 minuta - pola od preporučenih 16-20 minuta kuhanja do potpune kuhanja). Da biste ubrzali proces kuhanja, špageti se mogu kuhati u isto vrijeme kada se priprema sos.
Špagete procijedite i isperite hladnom vodom. Rezervišite 1 šolju vode za testeninu da malo razrijedite sos ako je potrebno.
Špagete prelijte s malo maslinovog ili drugog biljnog ulja i dobro promiješajte.
Zagrijte biljno ulje na srednjoj vatri. Dodati šampinjone narezane na tanke ploške i mešajući pržiti 7-8 minuta dok ne ispari tečnost koju daju pečurke.
Dodati sitno seckani beli luk. Pržite još 1-2 minute dok ne zamiriše.
Dodati 0,5-1 tsp. suvog bilja i 1 kašika. sa malom hrpom pšeničnog brašna, posipajući brašno po površini prženih gljiva u tankom sloju. Mešajući, pržite smesu 1 minut.
Ulijte kremu. Smjesu staviti da provri i kuhati 2-3 minute dok se ne zgusne.
Probajte sos i dodajte so i mleveni crni biber po ukusu.
Dodajte špagete u sos. Na laganoj vatri ponovo prokuhajte sos i kuvajte špagete na laganoj vatri još 2-3 minuta dok se ne zagreju i potpuno skuvaju. Ugasite vatru, jelo pospite seckanim peršunom i poslužite.
Špageti sa pečurkama u kremastom sosu su gotovi.
Članci na temu
