Recept za korizmene medenjake sa brusnicama. Posni medenjaci. Korizhka: šta je to

Teško je zamisliti jednostavnije pecivo od medenjaka. Priprema postnih medenjaka je jednostavna, uvek uspe, a ukus je jednostavno neuporediv! Zapravo, ovo je običan mekani medenjak, čiji sastav može biti apsolutno bilo koji. Hteo sam da kažem da su jedini stalni sastojci, možda, med, šećer i brašno, ali onda sam se setio da džem pravi i divne, aromatične medenjake. Ali danas nećemo govoriti o tome, već o najpopularnijoj opciji: posni medeni medenjaci. Imam recept sa fotografijama korak po korak, pa će i oni koji su se prvi put upustili u pripremu ovog ukusnog peciva lako savladati ovaj jednostavan proces.

Sastojci:

• topla voda (čaj, kafa ili sok) – 1 kašika,
• med - 1/3 kašike,
• šećer – 1/2 kašike,
• biljno ulje - 1/3 kašike,
• sol - četvrtina kašičice,
• prašak za pecivo – 2 kašičice,
• grožđice - 100 g,
• brašno - 2,5 kašike.

Kako pripremiti velikoposne medenjake

Testo za medenjake se mesi prilično brzo, tako da možete da uključite rernu čim odlučite da ga ispečete. Sada uključite kotlić, čim voda proključa, odmjerite čašu i sipajte u posudu u kojoj će se mijesiti tijesto. Ostavite ključalu vodu 5 minuta da se malo ohladi i dodajte šećer.

Nakon šećera, u činiju sipajte med. Ako vam je med jako gust, zagrijte ga nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici ili u posudi sa vrućom vodom dok ne postane tečan.

Šećer i med razrijedimo u vrućoj vodi i u dobivenu slatku tekućinu dodamo sol i prašak za pecivo. Ako nema praška za pecivo, možete ga zamijeniti sodom (0,5 kašičice) i limunovim sokom (1 kašika).

Čim glavni sastojci padnu u zdjelu, njen sadržaj počinje aktivno mjehurići - ovaj prašak za pecivo (ili soda) se gasi medom. Ako se to ne dogodi, znači da ste dobili „pogrešan med“ ili nekvalitetan prašak za pecivo, a medenjaci, nažalost, neće raditi.

Dodajte biljno ulje u tečnost koja pjenuša.

Zatim oprane i pobrašnjene grožđice. Grožđice su opcioni dodatak i dodaju se isključivo po ukusu. Umjesto grožđica u medenjake možete dodati bilo koje nasjeckano suho voće ili orašaste plodove.

Na kraju u tijesto dodajte prosijano brašno i mijesite ga dok grudvice brašna ne nestanu.

Gotovo tijesto ispada prilično gusto, otprilike poput bogate kisele pavlake. Za gnječenje mi je trebalo ne više od 15 minuta.

Za to vrijeme rerna se već dovoljno zagrijala, pa izvadimo tepsiju (ja imam silikonsku za tortu), premažemo je uljem (po potrebi) i ulijemo tijesto. Prebacivanje silikonskog kalupa napunjenog testom u rernu nije baš zgodno. Stoga ga je bolje prvo staviti na lim za pečenje, a tek onda napuniti tijestom.

Pecite medeni kolač u rerni zagrejanoj na 160-180 stepeni 30-40 minuta. Spremnost se provjerava dugim drvenim ražnjem (čačkalica ili šibica je malo kratka), nedavno sam se navikao koristiti suši štapić. Ako štapić izlazi lako i bez tragova tijesta, medenjaci su gotovi, možete ih izvaditi!

Pečene ostavite da se ohlade i izvadite iz kalupa. Po želji medenjake možete posuti šećerom u prahu ili premazati džemom. Pošto su peciva već jako slatka, obično posipam samo malo praha. Preporučljivo je rezanje i posluživanje medenjaka kada se potpuno ohlade, inače će rez izgledati mokar i nedovoljno pečen.

Korizma je divno vrijeme za nova kulinarska otkrića! Čak i najizbirljiviji sladokusci neće poreći da deserti napravljeni bez mlijeka, jaja i putera mogu biti veoma ukusni. Ali, ovo samo ako su probali velikoposne medenjake! Jeste li probali? Ako ne, onda ne gubite vrijeme i pripremite ga po našem receptu.

Dobra stvar kod ovog domaćeg peciva je to što možete mijenjati sastojke prema vašim ukusima. Na primjer, dodajte vanilin, aromatične začine ili sušeno voće, samo baza ostaje nepromijenjena. U svakom slučaju, medenjaci ispadaju vrlo ukusni, a vaši gosti će dugo zbunjivati ​​od kojih proizvoda su napravljeni, budite sigurni!

Posni medenjaci - recept sa suvim grožđem i orasima

kuvanje recept za medenjake sa medom

Sastojci:

za test:

• 1 čaša vode,
• 1 šolja granuliranog šećera (ne puna),
• 2 tbsp. kašike meda,
• 0,5 tbsp. rafinisano suncokretovo ulje,
• 1,5-2 šolje brašna,
• 1 kašičica sode,
• 1 tbsp. kašika kakao praha.

Za punjenje:

• 0,5 šolje grožđica,
• 0,5 šolje oraha.

Proces kuvanja:

Počinjemo sa pripremom tijesta. U šerpu ili drugu posudu sipajte vodu, dodajte šećer, med i zagrijte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se svi sastojci potpuno ne otope.

Zatim ulijte ulje, dobro promiješajte i ostavite smjesu da se ohladi. Dok se podloga od tijesta hladi, suvo grožđe operite i prelijte vrelom vodom, a orahe nasjeckajte nožem.

Uključite rernu i podesite temperaturu. U našem slučaju to je 180 stepeni.

U podlogu koja je ohlađena na 30-40 stepeni dodajte sodu i kakao i dobro promešajte. Ja sam za to koristila metlicu i njome sam mešala brašno dodajući ga postepeno. Mesite testo dok ne postane tečna pavlaka.

Grožđice su za to vreme nabubrile, pa ocedite vodu u kojoj su natopljene i stavite suvo grožđe u testo. Tu dodajte seckane orahe. Ponovo pomiješajte sve sastojke.

Da bi kolač od meda bio visok i pahuljast, bolje ga je peći u posebnom kalupu, a ne u plehu. Ali, ako nema kalupa, možete koristiti dublji tiganj. Podmažite ga biljnim uljem, izlijte gotovo tijesto i stavite u pećnicu na 40 minuta.

U električnoj rerni možete prvo podesiti donje grejanje i peći 30 minuta, a zatim spojiti gornji i ostaviti još 10 minuta.

Drvenom čačkalicom provjerite spremnost pite. Vruće medenjake pospite šećerom u prahu i poslužite.

Uživajte u čaju!

Posni medenjaci, recept za koji ćemo razmotriti u nastavku, ukusan je i delikatan desert koji ne zahtijeva mnogo truda i vremena za pripremu. Ova poslastica se može bezbedno praviti čak i tokom Velikog pravoslavnog posta. Uostalom, ne sadrži takve zabranjene proizvode kao što su jaja, mlijeko itd.

Korak po korak dušo brzo

Pravljenje ovakvog deserta je zadovoljstvo. Uostalom, ne zahtijeva mnogo različitih sastojaka i vremena.

Koji proizvodi su potrebni da bi se napravili veoma ukusni postni medenjaci? Recept za ovu poslasticu uključuje upotrebu sljedećih sastojaka:

• pšenično brašno (po mogućnosti nekoliko puta prosijano) - 1 šolja;
• biljno ulje bez arome - ½ šolje;
• velike grožđice bez sjemenki - ½ šolje;
• oguljeni orasi - ½ šolje;
• bijeli šećer - puna čaša;
• topla prokuvana voda - puna čaša;
• svježi med (po mogućnosti tekući, ne kandiran) - 2 velike žlice;
• kakao (koristite po želji) - 2 velike kašike;
• mljeveni cimet - prstohvat (koristite po želji).

Priprema baze

Predstavljeni recept za posne medenjake posebno je popularan kod onih koji vole da se guštaju sa delikatnim i ukusnim desertima koji se bukvalno tope u ustima.

Da biste napravili takvu poslasticu kod kuće, morate zamijesiti bazu. Da biste to učinili, dodajte svježi med i granulirani šećer u toplu prokuhanu vodu. Nakon što se oba sastojka otopite, dodajte biljno ulje bez arome i sve dobro promiješajte.

Obrada preostalih komponenti

Posni medenjaci, čija kulinarska receptura uključuje upotrebu svježeg meda, pripremaju se u fazama. Nakon što je tečni dio baze spreman, potrebno je započeti obradu preostalih sastojaka. Da biste to učinili, potrebno je u posebnoj posudi pomiješati mljeveni cimet, kakao, lagano brašno i prašak za pecivo. Zatim morate dodati sjeckane i pečene orahe, kao i dobro oprane grožđice bez sjemenki.

Mešenje testa

Kako pravilno umesiti testo da dobijete mekane i mekane posne medenjake? Recept za ovaj desert zahtijeva upotrebu dubokih posuda. U njega treba staviti ceo tečni deo baze, a zatim dodati masi deo. Zatim se svi proizvodi moraju dobro izmiješati. Kao rezultat, trebali biste dobiti homogenu masu, čija konzistencija podsjeća na gustu kiselu pavlaku.

Proces pečenja u rerni

Kako se peku posni medenjaci? Recept za ovaj desert zahtijeva korištenje pećnice. Trebate uzeti bilo koju posudu za pečenje i obložiti joj dno papirom za pečenje. Zatim morate svo pripremljeno tijesto sipati u posudu. Stavite u zagrejanu rernu, poslasticu treba peći na 200 stepeni 45 minuta. Spremnost domaće poslastice možete provjeriti drvenom čačkalicom.

Posluživanje deserta do stola

Prije serviranja posnog medenjaka sa medom za prazničnu ili uobičajenu porodičnu trpezu, treba ga potpuno ohladiti na sobnoj temperaturi. Zatim se desert mora posuti šećerom u prahu i narezati na komade. Preporučljivo je poslužiti ga pozvanim gostima uz jak i slatki čaj.

Posni medenjaci: recept sa džemom i čajem

Za pripremu nježnog i ukusnog posnog medenjaka možete koristiti apsolutno bilo koji proizvod. Gore smo pričali o tome kako napraviti takav desert s medom i suhim voćem. Ipak, u ovoj rubrici želim vam predstaviti recept po kojem možete pripremiti medenjake sa džemom i čajem.

Dakle, potrebno nam je:

• pšenično brašno (po mogućnosti nekoliko puta prosijano) - 2 šolje;
• jako kuhani crni čaj - 2 pune čaše;
• bijeli šećer - puna čaša;
• prašak za pecivo - mala kašika;
• griz - 4 velike kašike;
• gusti džem od jabuka - 2/3 šolje;
• Suncokretovo ulje bez mirisa - 2 male kašike.

Izrada baze

Predstavljeni recept za posne medenjake sa čajem dobro je koristiti kada zaista želite da uživate u desertu, ali ne postoji standardni set proizvoda u frižideru. U tom slučaju preporučujemo da napravite ukusnu pitu koja koristi malu količinu posnih sastojaka.

Prvo morate skuhati jak crni čaj, a zatim u jednoj čaši otopiti bijeli šećer. Zatim u proizvode trebate dodati gusti džem od jabuka, griz, pšenično brašno i prašak za pecivo. Nakon što pomešate sve sastojke, trebalo bi da dobijete masu konzistencije guste pavlake. Štaviše, u njemu bi trebali biti vidljivi komadići jabuka džema.

Kuvanje u sporom štednjaku

Kako se pripremaju posni medenjaci? Recept za sporo kuhanje posebno je popularan među modernim domaćicama. Uostalom, uz pomoć ovog uređaja možete jednostavno i brzo napraviti mek i delikatan desert koji će se svidjeti svim ukućanima.

Dakle, nakon što se baza pravilno izmiješa, mora se staviti u posudu uređaja. U tom slučaju, posuda mora biti podmazana biljnom mašću. Inače će se medenjaci brzo zalijepiti za posuđe.

Nakon što ste izvršili opisane korake, morate zatvoriti multivarku i odmah postaviti program pečenja. Pecite medenjake oko 55 minuta. Za to vrijeme trebao bi se povećati u volumenu, postati paperjast i mekan.

Pravilno serviranje na stolu

Određivanje spremnosti je prilično jednostavno. Da biste to učinili, morate u njega umetnuti čistu i suhu čačkalicu, a zatim je provjeriti. Ako na njemu nema zalijepljenih komada tijesta, desert se može sigurno ukloniti iz uređaja. U suprotnom, toplinsku obradu treba nastaviti još neko vrijeme.

Nakon što je medenjak potpuno pečen, mora se izvaditi iz posude i staviti na dasku ili kalup za tortu. Kada se potpuno ohladi, posuti ga šećerom u prahu i iseći na komade. Preporučuje se da se ovaj desert posluži za stolom uz šoljicu crne kafe ili čaja.

Hajde da sumiramo

Kao što vidite, prilično je lako i jednostavno napraviti medenjake bez upotrebe jaja, mlijeka ili drugih sastojaka. Štaviše, takav posni desert ispada mnogo zdraviji od onog koji se priprema od navedenih sastojaka. Može se koristiti čak i tokom Velikog pravoslavnog posta.

Također treba napomenuti da se medenjaci mogu napraviti i od drugih proizvoda. Neki u podlogu dodaju suhe kajsije ili suve šljive, neki koriste razne orašaste plodove, a neki u tijesto stavljaju i svježe voće i bobice.

Ali bez obzira koje sastojke koristite, desert će u svakom slučaju ispasti vrlo ukusan, nježan i mekan.

Svaka domaćica uoči i tokom posta suočena je sa hitnim pitanjem: kako organizovati porodične obroke na način da se poštuje post, a da pritom ne izgladnjujete svoje voljene ukućane? Tokom posta odričemo se mnogih jela koja nisu samo ukusna i hranjiva, već poznata i jednostavna za pripremu. Za one koji počnu postiti prvi put, to može izgledati kao nešto potpuno nemoguće. Međutim, vrijedi unijeti izraz "posna jela" u traku za pretraživanje, a ogroman broj odgovora iznenadit će i najiskusniju domaćicu! Uostalom, ispostavilo se da tokom posta možete jesti ne samo kiseli kupus...

Za mnoge ljude, pečenje je dobra pomoć za vrijeme posta. Vrlo je cool i zgodno osvježiti snagu tokom radnog odmora uz medenjake ili krekere, popiti toplim čajem. Međutim, gotovo sva peciva koja se prodaju u trgovinama sadrže brzu hranu (jaja, mlijeko). Mnogi svećenici ili jednostavno vjernici će reći da svemu treba pristupiti razumno, a, naravno, proučavanje sastava svakog krekera prije nego što se odluči da ga pojede potpuno je u suprotnosti sa duhom posta... Da, tako je. Ali ako netko ima želju promatrati post s čisto formalne točke gledišta, onda postoji ogroman broj recepata za velikoposne peciva, koji će biti ne samo ukusniji, već i mnogo zdraviji od kolača i pita iz trgovine. Jedan od ovih tradicionalnih korizmenih proizvoda su poznati i omiljeni medenjaci.

Etimologija riječi "kovrizhka" nije pouzdano poznata. Međutim, u drevnim ruskim pisanim izvorima riječ „kovrig”/„kovriga” (često u kombinaciji sa „hleb kovriga”) nalazi se još u 14. stoljeću i označava hljebni proizvod okruglog oblika ili komad takvog proizvoda. Osim toga, od davnina je poznata riječ "kovriška" (ili "kovriška"), koja nije deminutivni oblik od "kovrigi", već označava posebnu vrstu peciva od tijesta za medenjake, također okruglog oblika. (Inače, riječ „medenjak“ nastala je od „začina“, jer su se u određenom trenutku u tijesto počeli dodavati razni začini).

Tradicionalno, veličina medenjaka može biti različita - od male štruce kruha do proizvoda dužine i širine 1 m. Težina takvog "tepiha" mogla bi premašiti 16 kg (ili funtu, prema drevnom ruskom sistemu mjera).

Unatoč činjenici da se riječ "kovriga" pojavljuje u izvorima oko 14. stoljeća, povijest same poslastice je još starija i datira iz 9. stoljeća. Istina, tada se medenjak zvao kolač od meda, jer se pripremao od meda, brašna i soka od bobica. Danas su glavni sastojci brašno, med (ili šećerni sirup), grožđice i orasi. Osim toga, tradicionalni recept za medenjake može se mijenjati dodavanjem raznog kandiranog i sušenog voća. Ponekad se medenjak pravi od dva sloja tijesta, povezujući ih slojem džema.

Za pažnju svih domaćica - nekoliko jednostavnih recepata za posne, ali vrlo ukusne, hranjive i zdrave medenjake.

1. Pomiješajte čašu šećera (200 g), 250 ml tople vode (ili soka), 2 kašike meda i pola čaše biljnog ulja u velikoj posudi. Šećer i med bi se trebali potpuno otopiti.

2. U drugoj posudi pomešati brašno sa praškom za pecivo (1 kašičica) i dve kašike kakaa.

3. Kombinirajte sadržaj dva spremnika. Umutiti mikserom ili pjenjačom. Dodajte prethodno oprane grožđice (pola šolje) i seckane orahe (pola šolje).

4. Dobivenu masu stavite u kalup (vrlo je zgodno koristiti silikonske kalupe). Zagrijte rernu na 180-200°C i u nju stavite medenjake. Pecite 35-40 minuta.

5. Kada su medenjaci gotovi (na što ukazuje prijatna aroma koja se širi po kući), možete ga premazati džemom ili ukrasiti suvim voćem i orasima. Spremni!

1. U veću posudu sipajte čašu šećera, sipajte čašu tople vode, pola čaše biljnog ulja i dodajte 2 žlice. l. med Miješajte dok se med i šećer potpuno ne otope.

2. U posebnoj posudi pomiješajte 1,5 šolje brašna, 2 žlice. l. kakao, 1 kašičica. prašak za pecivo, začini (cimet, kardamom ili prstohvat mlevenih karanfilića).

3. Pomiješajte sadržaj dvije posude i dobro promiješajte. Konzistencija testa treba da podseća na gustu pavlaku.

4. U dobijenu smjesu dodajte pola čaše dobro opranih grožđica i pola čaše mljevenih orašastih plodova.

5. Stavite testo u kalup i pecite na 180-200°C 35-40 minuta. Poslastica je spremna! Pospite ga šećerom u prahu i vanilijom ili premažite bilo kojim džemom.

1. Pomiješajte čašu šećera, čašu tople vode i pola čaše biljnog ulja u velikoj posudi. Dodajte 2 žlice. l. meda i miješajte dok se med i šećer potpuno ne otopi u vodi.

2. U drugoj posudi pomešajte 1,5 šolje brašna, 2 kašike. l. kakao, 1 kašičica. prašak za pecivo, 1 kašičica. cimet.

3. Pomiješajte sadržaj dvije posude i dobro promiješajte do konzistencije guste kisele pavlake. U testu ne smeju ostati grudvice - koristite blender ili pjenjač.

4. U dobijenu smjesu dodajte pola čaše kandiranog voća. Mešajte tako da se komadići kandiranog voća ravnomerno rasporede po celom testu.

5. Smjesu izlijte u kalup i pecite na 180-200°C 35-40 minuta. Podloga od kandiranog voća je spremna! Kao završni dodir pospite ga šećerom u prahu i vanilijom ili seckanim orasima.

1. U veću posudu sipajte čašu zagrejane vode (oko 60 °C). U njemu rastvorite 1 kašiku. l. kafe, 3/4 šoljice šećera i 2 kašike. l. med Dodajte 80 ml suncokretovog ulja. Stir.

2. Sa jedne pomorandže skinite koricu, iseckajte je i dodajte opštoj smesi.

3. U posebnoj posudi pomešajte jednu i po šolju brašna (350 g) sa 1 kašičicom. brašno.

4. Sjediniti sadržaj dve posude, dodati 50 g seckanih orašastih plodova i dobro izmešati (u testu ne smeju ostati grudvice).

5. Kalup namazati biljnim uljem i posuti brašnom. Možete koristiti silikonski kalup. Stavite tijesto u kalup i rasporedite po cijeloj zapremini.

6. Tepsiju stavite u zagrejanu rernu i pecite na 160-170°C oko 50-60 minuta.

7. Gotovu poslasticu možete premazati džemom od pomorandže (ili nekim drugim), posuti vanilom u prahu ili ukrasiti listićima mente.

Bilo koji od gore navedenih recepata možete varirati dodavanjem raznih začina u tijesto po vašem ukusu: kardamom, mljeveni karanfilić, mljeveni cimet. Zlatno pravilo pri rukovanju začinima je da ne preterujete. Zapamtite da različiti začini imaju različit intenzitet! Na primjer, možete prilično hrabro baratati cimetom, pa čak i u tijesto dodati cijelu prepunu žličicu. Ali u slučaju karanfilića treba biti oprezan - dovoljan je mali prstohvat.

Za medenjake možete uzeti bilo koje orašaste plodove (orasi, bademi, indijski oraščići, kikiriki, bor) i sjemenke (buće, suncokret).

Ako u kući imate kandirani džem, slobodno ga iskoristite za pravljenje medenjaka.

A najvažniji sastojak, bez kojeg ne možete početi pripremati posna jela, je ljubav i briga za svoju porodicu i prijatelje. Neka post bude dobar razlog za velikodušnu upotrebu ovog dragocjenog začina!

Korizhka je, uz to, simbol nacionalne ruske kuhinje, a ukusno je pecivo od tijesta za medenjake, u koje se obavezno dodaju med, cimet, karanfilić itd. Medenjaci su odlična poslastica kojom se možete počastiti i tokom posta!

Pogledajmo nekoliko ukusnih recepata za pravljenje medenjaka.

Posni recept za medenjake

Sastojci:

• biljno ulje - 0,5 kašike;
• brašno - 2,5 kašike;
• voda – 1 kašika;
• šećer – 1 kašika;
• cimet – 1 kašičica;
• orasi – 100 g;
• jabuka – 2 kom.;
• med - 2 kašike. kašike;
• šećer u prahu, džem - za dekoraciju;
• prašak za pecivo - 1 kašičica.

Priprema

Za pripremu medenjaka uzimamo brašno, granulirani šećer, biljno ulje, cimet, jabuke, med i oljuštene orahe. U dubljoj posudi pomiješajte vodu, šećer, biljno ulje i otopljeni med. Sve dobro promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi i dobije se homogena masa. Zatim u tijesto dodajte krupno sjeckane orahe, prašak za pecivo, mljeveni cimet i postepeno dodajte brašno. Kao rezultat, trebali biste dobiti tijesto koje po konzistenciji podsjeća na gustu kiselu pavlaku. Jabuke ogulite i narežite na tanke kriške.

Posudu za pečenje namažite uljem, pažljivo sipajte testo, a na njega stavite seckane jabuke. Pecite desert u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 50 minuta. Provjeravamo spremnost medenjaka pomoću drvenog ražnja ili šibice. Neposredno prije serviranja poslasticu pospite šećerom u prahu ili premažite džemom.

Posni medenjaci

Sastojci:

• pšenično brašno - 1 kašika;
• biljno ulje - 0,5 kašike;
• grožđice - 0,5 kašike;
• orasi - 0,5 kašike;
• šećer – 1 kašika;
• prokuvana voda - 1 kašika;
• med - 2 kašike. kašike;
• kakao – 2 kašike. kašike;
• prašak za pecivo – 1 kašičica;
• cimet - prstohvat.

Priprema

Kako kuvati? Dakle, prvo razrijedimo med, šećer i biljno ulje u toploj prokuhanoj vodi i dobro promiješamo. Zatim u posebnoj posudi pomiješajte kakao, prosijano brašno, mljeveni cimet, prašak za pecivo i dodajte nasjeckane orahe i oprano grožđice. Zatim pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi i dobro mijesite dok se ne dobije homogena masa, koja po konzistenciji podsjeća na gustu pavlaku. Uključite rernu da se zagreje, pleh obložite papirom za pečenje i u njega izlijte pripremljeno testo. Posne medenjake pecite na 200 stepeni 45 minuta. Spremnost poslastice provjeravamo drvenim štapićem ili čačkalicom. Prije serviranja, desert ukrasite šećerom u prahu ili listićima svježe mente.

Sastojci:

• svježe kuhana kafa - 1 žlica;
• biljno ulje - 0,5 kašike;
• pšenično brašno - 2 kašike;
• granulirani šećer - 1 kašika;
• sol - prstohvat;
• prašak za pecivo - 0,5 kašičice.

Priprema

Da biste ispekli medenjake u laganoj posudi, pomiješajte gotovu, jako kuhanu kafu i biljno ulje bez mirisa u maloj posudi. U posebnoj plitkoj posudi pomiješajte prethodno prosejano brašno sa šećerom, dodajte prstohvat soli i malo praška za pecivo. Sada sjedinite sadržaj dvije posude i brzo miješajte, mijesite homogeno, a ne tekuće tijesto. Podmažite posudu multivarka uljem, sipajte testo i pecite na režimu "Pečenje" oko 50 minuta. Nakon signala pustite da se desert malo ohladi, a zatim posnu tortu od kafe pripremljenu u spori šporetu po želji ukrasite šećerom u prahu, džemom ili šećernom glazurom.