حلويات منخفضة السعرات الحرارية: قائمة حلويات الدايت. أكثر الحلويات منخفضة السعرات للحصول على شخصية جميلة

حلويات منخفضة السعرات الحرارية - صحية وآمنة للشخصية: قيمة الطاقة ، الفوائد ، الحلويات اللذيذة من الحلويات منخفضة السعرات الحرارية.

حقيقة أنه لا يجوز تناول الحلويات المفضلة لديك أثناء النظام الغذائي هو اختبار حقيقي لمعظم النساء. لكن ليس عليك التخلي عن الحلويات تمامًا. يمكن أن تكون الحلويات منخفضة السعرات بديلاً رائعًا للكعك الكريمي ذي السعرات الحرارية العالية والشوكولاتة والآيس كريم الكريمي: من بين تنوعها الهائل ، من المؤكد أن هناك شيئًا لذيذًا بالنسبة لك.

لكن هل الحلويات الآمنة للشكل موجودة بالفعل؟ بكل تأكيد نعم! الحلويات منخفضة السعرات الحرارية ، والتي سنتحدث عنها ، سوف تهدئ وتفرح أسنانك الحلوة الداخلية.

إذن ، ما هي الحلويات منخفضة السعرات الحرارية؟

أكثر الحلويات منخفضة السعرات الحرارية هي الفواكه الطازجة والتوت. الكرز البرقوق ، السفرجل ، الفراولة ، التوت الأسود ، البطيخ ، الجريب فروت ، اليوسفي ، البرتقال ، البطيخ تحتوي على أقل من 40 سعرة حرارية لكل 100 جرام.كيوي ، عنب الثعلب - من 40 إلى 55 سعرة حرارية لكل 100 جرام. وأفضل جزء هو أن الحلويات الرائعة يمكن أن تكون محضرة من هدايا الطبيعة الملونة هذه: الموس ، الجيلي ، المشروبات الغازية ، العصائر ، الحلويات. إن الفائدة التي لا تقدر بثمن للفواكه الطازجة والتوت هي أنها غنية بالأنزيمات التي لا غنى عنها لعملية الهضم الجيدة ، كما أنها تعطي الجسم سعرات حرارية غير فارغة ، مثل منتجات الدقيق الأبيض ، ولكن الفيتامينات والمعادن القيمة.

يمكنك طهي سلطات فواكه لذيذة في المنزل. على سبيل المثال ، قطع الكيوي والأناناس والموز والبرتقال وإضافة التوت المفضل لديك وتبل السلطة بالزبادي الطبيعي قليل الدسم وعصير الليمون والعسل. بمجرد أن تجرب مثل هذه الحلوى ، لن تستبدلها بكعكات ضارة بشخصيتك.

2. تفاح مخبوز

أولاً ، إنه لذيذ جدًا ، حيث يمكن خبز التفاح بعدة طرق ، وثانيًا ، هذه الحلوى الصحية سهلة التحضير. اغسل الثمار ، اقطع اللب منها ، املأها بالعسل أو السكر البني ، أضف قطعة صغيرة من الزبدة (اختياري) وأرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة. في 100 غرام من هذه الحلوى - حوالي 120 سعرة حرارية.

يمكنك إضافة بذور السمسم والمشمش المجفف والزبيب إلى الحشوة. يمكن حشو التفاح بالجبن القريش مع توت العليق أو أنواع التوت الأخرى ، والعسل باللوز ، ورشها بالقرفة. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في التفاح 45 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام ، في حين أنها غنية بالفيتامينات والألياف والإنزيمات والمواد المفيدة الأخرى.

3. التمر

واحدة من أقدم الفاكهة لا تزال تحظى بتقدير في العديد من البلدان لخصائصها الغذائية الفريدة ومذاقها الممتاز. التمر المجفف حلو ولذيذ وصحي للغاية. فهي غنية بالمعادن والأحماض الأمينية وتحتوي على الألياف الغذائية والبكتين والمواد الأخرى التي تحافظ على التوازن الحمضي القاعدي في الجسم ، وتساعد على امتصاص الكربوهيدرات ، وتعزز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء. يحتوي 100 غرام من هذه الفاكهة المجففة الرائعة على حوالي 274 سعرة حرارية ، وفي موعد واحد يوجد ما معدله 23 سعرة حرارية. هذه الفاكهة المجففة منخفضة السعرات الحرارية وصحية للغاية ، مما يساعد على الهضم ، ويمكن أن تكون بديلاً رائعًا للحلويات غير الصحية - لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن أو التخلص من الوزن الزائد. وهي مفيدة بشكل خاص للنساء الحوامل والمرضعات.

يعمل الزبادي على تطبيع الجراثيم المعوية ، ويقوي جهاز المناعة ، ويحفز امتصاص الفيتامينات والأحماض الأمينية. من الأفضل طهيها في المنزل - ستكون هذه الحلوى طبيعية وصحية حقًا. ستحتاج إلى حليب قروي كامل الدسم وعجين مخمر وصانع زبادي (ترمس). الحليب مبستر ومبرد ويضاف إليه العجين المخمر ويوضع في صانعة الزبادي أو الترمس وبعد 6 ساعات يستمتعون بحلوى رائعة تحتوي 100 جرام منها على حوالي 100 سعرة حرارية.

إذا لم تكن قد اشتريت مقبلات ، فتناول منتجًا طبيعيًا للحليب المخمر - ريازينكا ، كفير ، قشدة حامضة ، يمكن أيضًا الحصول على نسخة مختلطة ، على سبيل المثال ، ريازينكا بالإضافة إلى القشدة الحامضة. أضف بعض العسل (مربى ، مربى ، سكر بني ، عصير طبيعي) ، التوت المفضل لديك أو قطع الفاكهة إلى خليط الحليب. وإذا كنت تريد الآيس كريم ، فما عليك سوى إرسال الحلوى الجاهزة إلى الفريزر.

بالإضافة إلى التمر ، هناك فواكه مجففة أخرى مفيدة ومنخفضة السعرات الحرارية - المشمش المجفف والزبيب والخوخ والكرز المجفف والتين. إنها جيدة للهضم وتهدئة الشهية جيدًا وتطهر الأمعاء تمامًا: هذا هو الاستنتاج الذي توصل إليه خبراء التغذية الإيطاليون. بالإضافة إلى ذلك ، فهي من أهم مصادر الفيتامينات والمعادن.

في 100 غرام من الفواكه المجففة - من 200 إلى 270 سعرة حرارية. لتشعر بتغيرات لطيفة في الجسم ، يكفي تناول بضع قطع من التين أو المشمش المجفف. حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يمكنهم تحمل حفنة من هذه الأطعمة الشهية كل يوم.

6. باستيلا ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، عسل ، مربى البرتقال والفواكه المسكرة

تساعد كل هذه الأطعمة الشهية على الهضم ، وتساعد على تطهير الجسم ، وتقوية جهاز المناعة ، وهو أمر مهم جدًا لمن يرغبون في إنقاص الوزن والحفاظ على قوام رشيق. كما أنها تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. الشيء الرئيسي هو أن هذه المنتجات تحتوي على مكونات طبيعية فقط.

تتصدر هذه الحلويات الخمس منخفضة السعرات الحرارية بالعسل. إنه يحتوي على كل ما يمكن أن تقدمه لنا الطبيعة من فائدة. في 100 غرام من العسل - حوالي 330 سعرة حرارية. في أعشاب من الفصيلة الخبازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، المحبوبة منذ الطفولة ، من 250 إلى 350 سعرة حرارية ، في الفواكه المسكرة - حوالي 220 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، وتبلغ قيمة الطاقة في مربى البرتقال حوالي 300 سعرة حرارية.

يعتبر الجبن قليل الدسم مع العسل من أفضل أطباق الإفطار ، لأن الجبن القريش مصدر للبروتين سهل الهضم والأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والمعادن. يمكنك إضافة الفواكه المسكرة أو الفواكه المجففة إلى هذه الحلوى المغذية - المشمش المجفف والزبيب والخوخ: ستصبح ألذ وأكثر صحة. في 100 غرام من منتجات الألبان ، يوجد حوالي 150 سعرة حرارية إذا كان الجبن قليل الدسم ، وحوالي 200 سعرة حرارية إذا كان الجبن القريش يحتوي على نسبة متوسطة من الدهون. يمكن رش حلوى اللبن الرائب بالمكسرات المقطعة أو رقائق الشوكولاتة أو سكبها فوق الشوكولاتة الداكنة المذابة. يمكن خبز الجبن القريش بعدة طرق ، ويمكن تحضير السوفليه والموس والحلويات منه.

الاتحاد الناجح هو الجبن مع التوت. الكشمش والتوت النبيل ، والتوت العطري والفراولة ، والتوت البري والكرز - تتماشى بشكل جيد مع الجبن الطري.

من الحلويات الموصوفة أعلاه ، يمكنك تحضير حلويات جديدة كل يوم - لذيذة وصحية وغير عادية. الحلويات منخفضة السعرات الحرارية هي الخيار الأفضل لمن يقدرون صحتهم ويسعون للحصول على قوام رشيق ، لكنهم يحبون الحلويات كثيرًا ولا يريدون المعاناة من نقصها.

هل يمكنك تخيل حياتك بدون حلويات؟ بعض الجنس العادل ، في محاولة لتحقيق النسب المثالية ، يستبعدون جميع أنواع الأطعمة الشهية من نظامهم الغذائي. ومع ذلك ، بعد فترة ، ما زالوا يسمحون لأنفسهم بتناول شيء حلو. لماذا يحدث هذا؟ الجواب بسيط جدا. لعمل كامل يحتاج الجسم إلى الجلوكوز الموجود في الحلويات والحلويات.

والحد من هذه المادة ضار للغاية. في مثل هذه الحالات ، يجب أن تلتزم بنظام غذائي متوازن ، يشمل جميع الأطعمة الصحية ، بما في ذلك الأطعمة الجيدة. ومن أجل عدم الإضرار بالشكل ، فمن الضروري استخدامه.

تحتوي هذه المنتجات على الحد الأدنى ، وهي تشمل أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مربى البرتقال ، الفواكه المجففة والعسل.دعنا نحاول إلقاء نظرة فاحصة على أكثر الحلويات منخفضة السعرات الحرارية.

مربى البرتقال

تساعد هذه الحساسية ، بفضل مادة أجار أجار الموجودة فيها ، على إزالة السموم من الجسم وتحسين وظائف الكبد. يحتوي 100 جرام من مربى البرتقال على 290 سعرة حرارية فقط ، لذا فإن هذا المنتج ينتمي إلى الحلويات منخفضة السعرات الحرارية.

الزفير والباستيل. نجح في استبدال الكاسترد والشوكولاتة والحلويات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البكتين ، وهو جزء من هذه المنتجات ، هو الأداة الأكثر فعالية في مكافحة البكتيريا ، ويعزز إزالة الأملاح من الجسم ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم. لا تحتوي هذه الحلويات منخفضة السعرات الحرارية على أكثر من 300 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

يمكن دمج مربى البرتقال وأعشاب من الفصيلة الخبازية مع الجبن والتوت الطازج. سيصبح لذيذًا جدًا وصحيًا والأهم من ذلك - منخفض السعرات الحرارية! الأهم من ذلك ، تذكر أنه لا ينصح بتناول أكثر من 30 جرام حلويات.

فواكه مجففة

وتشمل هذه التين والتمر والخوخ والمشمش المجفف. يمكن استخدام هذه الأطعمة بدلاً من الحلوى وألواح الشوكولاتة. بامتلاكها عددًا من الخصائص المفيدة ، ستعمل على تحسين عمليات التمثيل الغذائي وإزالة الماء الزائد من الجسم ، وأيضًا ، بفضل تأثير ملين طفيف ، تزيل السموم والسموم الضارة. هذه حلويات مثالية منخفضة السعرات الحرارية تحتوي فقط على 250 سعرة حرارية لكل 100 جرام. ويعتبر التفاح المجفف أكثر الفواكه المجففة فائدة ، حيث يحتوي على 200 سعرة حرارية (في 100 جرام من المنتج).

الحلاوة الطحينية

من بين جميع الأطباق الأخرى ، ربما يكون هذا المنتج هو الأكثر ارتفاعًا في السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن الفوائد التي تعود على الجسم من استخدام الحلاوة الطحينية عالية جدًا. احكم بنفسك ، هذه الأطعمة الشهية محضرة من بذور عباد الشمس المطحونة وبذور السمسم مع إضافة المكسرات والعسل. ما الذي يمكن أن يكون أكثر فائدة؟

عسل

من خلال محتواه من السعرات الحرارية ، يمكن ربط هذا المنتج بالسكر. ويعرف الجميع تقريبًا عن الخصائص المفيدة للعسل. وهي غنية بالفيتامينات والأحماض الأمينية وكذلك الإنزيمات التي تساعد في عملية الهضم. ومع ذلك ، يجب ألا تسيء استخدام هذا المنتج ، لأن استخدامه المتكرر يمكن أن يسبب الحساسية. يوصى بإضافة العسل إلى الفاكهة أو المكسرات أو الفواكه المجففة ، لكن تذكر أن ملعقة واحدة من الأشياء الجيدة تحتوي على 100 سعرة حرارية.

شوكولاتة

من المثير للدهشة أن الحلويات منخفضة السعرات الحرارية تشمل هذا المنتج المفضل للجميع. لكن لا تحتوي كل أنواع الشوكولاتة على كمية قليلة من السعرات الحرارية. الأفضل ، بهذا المعنى ، هو الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على أقل من 78٪ من الكاكاو. سيحتوي بلاط هذا المنتج الطبيعي على ما يقرب من 500 سعرة حرارية.

يجب على أي شخص يريد إنقاص وزنه ألا يتدرب فقط بجد وإرهاق نفسه في صالة الألعاب الرياضية. من المهم تعلم الأساسيات (PP) ، ومراجعة النظام الغذائي ، وإنشاء قائمة طعام لذيذة وصحية.

في كثير من الأحيان ، فإن المشكلة الحقيقية لفقدان الوزن هي رفض الحلويات. اعتاد الكثير من الناس على شرب القهوة مع كعكة أو حلويات أو بسكويت على الإفطار. في الواقع ، للحصول على جسم رشيق ، ليس من الضروري التخلص تمامًا من الكربوهيدرات والتفكير في المنتج الذي يحتوي على أقل سعرات حرارية قبل كل وجبة.

لكي تحقق اللياقة النتائج ، يكفي تناول الطعام بشكل صحيح وإعطاء الأفضلية للمنتجات الطبيعية. من خلال صنع الحلويات منخفضة الكربوهيدرات في المنزل بدلاً من الحلويات المشتراة من المتجر ، يمكنك "قتل عصفورين بحجر واحد" - تنغمس في وجبات لذيذة وابقَ نحيفًا وجذابًا وملائمًا.

من المهم أن تنظر

عند التفكير في ما هو أكثر ضررًا من ملفات تعريف الارتباط أو الحلويات ، من الأفضل شراء الحلويات من متجر أو طهي طبق حمية بمفردك ، يجب دائمًا مراعاة شيء مثل BJU.

ما هو ، لا يعلم الجميع. هذا المصطلح هو اختصار للبروتينات والدهون والكربوهيدرات. سيكون هذا المؤشر لكل شخص فرديًا. إنه يعني عدد الكربوهيدرات والبروتينات والدهون التي يجب أن يستهلكها الشخص ليبقى في حالة جيدة ، وينتج طاقة كافية ، ويكون نشطًا وصحيًا.

يتم احتساب BJU على أساس:

• جنس؛
• وزن؛
• مستوى النشاط البدني اليومي.

تعتمد مصادر BJU على مجموعة العناصر النزرة والعناصر الغذائية التي تريد الحصول عليها. في اللحوم ومنتجات الألبان والدهون - في الزبدة والأسماك والكربوهيدرات - في منتجات الدقيق والحبوب المختلفة والشوكولاتة والفواكه.

إذا تخيلنا أن النظام الغذائي اليومي لشخص ما هو 100٪ ، فإن نسبة BJU بالنسبة له ، التي تخضع لنشاط بدني منتظم ذي كثافة متوسطة ، ستكون 30/20/50.

ميزات الطبخ

إذا كنت ترغب في تدليل نفسك وعمل ملفات تعريف الارتباط منخفضة السعرات الحرارية في المنزل ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض الأسرار واتباع التوصيات البسيطة. بادئ ذي بدء ، اختر مكونات عالية الجودة وطبيعية. استخدم أقل قدر ممكن من الدهون.

من الأفضل استبعاد ملفات تعريف الارتباط الغريبة من النظام الغذائي ، لأن هناك حاجة إلى الكثير من المارجرين لإعدادها. يجب استخدام الزبدة بدلاً من المارجرين للخبز. بعد أن قررت طهي ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع التي لن تضر بشخصيتك ، ادرس بعناية الوصفات وقم بتخزين كل ما تحتاجه.

من دقيق الشوفان

ما هو ملف تعريف الارتباط الأكثر فائدة للمرأة لفقدان الوزن؟ - دقيق الشوفان! كل منتج مستخدم مفيد للجسم ، ويثري بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. يمكن صنع ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان بدون إضافات ، ولكن إذا قمت بدمج المكونات الرئيسية مع الموز والفواكه المجففة والمكسرات ، فستصبح ألذ بكثير.

كيف تطبخها ليس سرا ، خوارزمية الإجراءات بسيطة قدر الإمكان. سوف تحتاج:

• 30 غرام من دقيق الشوفان
• 40 غرام دقيق جوز الهند
• 1 موزة
• 1 بياض بيضة
• 150 مل من الكفير.
• 20 غرام نخالة
• مسحوق الخبز؛
• فانيلين.

1. ننظف الموز ونقطعه ونضيف إليه جميع المكونات الجافة والسائلة.
2. تغلب على كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
3. نقسم العجين إلى كرات ونضعها على صينية خبز ، ونسطحها قليلاً.
4. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة عند 180 درجة.

من الجبن

وصفة بسيطة أخرى لملفات تعريف الارتباط منخفضة السعرات الحرارية هي طبق من الجبن. يثري الجسم بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات. تعد ملفات تعريف الارتباط بالجبن القريش حلاً ممتازًا لأولئك الذين يفقدون الوزن أو يلتزمون ببساطة بمبادئ التغذية السليمة. المكونات الرئيسية للطبخ:

• 150 غرام جبن خالي من الدسم ؛
• 130 غرام من دقيق الشوفان
• 1 موزة
• 25 غرام فواكه مجففة.

1. ننظف ونقطع الموز ونضيف إليه الرقائق والجبن.
2. امزج المكونات بالخلاط.
3. أضيفي الفواكه المجففة إلى خليط متجانس واتركيها تنقع لمدة 30 دقيقة.
4. ننشر العجينة على صفيحة خبز ونرسلها إلى الفرن ، تسخينها إلى 180 درجة ، لمدة نصف ساعة.

من "هرقل"

عصيدة "هرقل" لذيذة وصحية. ومع ذلك ، إذا سئمت من استخدامه في شكله المعتاد ، يمكنك تجربة طريقة معالجة جديدة. إذا كنت لا تعرف كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان ، فتعرف على الإجراء خطوة بخطوة. تحضير المنتجات في البداية:

• 200 مل من الكفير.
• 200 غرام من هرقل
• 4 ملاعق كبيرة. ل. عسل؛
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.

1. صب "هرقل" مع الكفير واتركه لمدة 30 دقيقة.
2. عندما تصبح الحبوب طرية ويصبح المزيج طريًا ، أضيفي باقي المكونات.
3. يسخن الفرن على 200 درجة.
4. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة ويُسكب الخليط على شكل ملف تعريف الارتباط.
5. يستغرق الخبز من 20 إلى 30 دقيقة.

كعكة كيوي صحية بدون خبز

إذا كنت تحاول إنقاص وزنك أو الحفاظ على شكل جسمك ، ولكن في نفس الوقت تريد إرضاء أحبائك بحلوى لذيذة ، قم بإعداد كعكة كعك منخفضة السعرات الحرارية. يمكن تناول هذا اللذيذ حتى من قبل شخص يتبع نظامًا غذائيًا صارمًا. للتحضير ، خذ:

• 200 غرام بسكويت البسكويت
• 80 غرام زبدة
• 2 قطعة كيوي؛
• 500 مل من اللبن.
• 70 غرام من السكر
• 1 ش. ل. عصير ليمون؛
• 5 ملاعق صغيرة الجيلاتين.
• نصف كوب ماء مغلي.

1. في وعاء ، يُسكب الجيلاتين بالماء ، ويترك لمدة 30 دقيقة حتى ينتفخ.
2. نفتت البسكويت ونضيف الزبدة ونخلط.
3. نغطي الشكل القابل للفصل بالرق ونضع قاعدة الكعكة ، ونشكل الجوانب.
4. نضع النموذج مع الفراغ لمدة 20 دقيقة في الثلاجة.
5. ننظف الكيوي ونقطعه ونضيف عصير الليمون والسكر ونغلي على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
6. نقوم بتسخين الوعاء بالجيلاتين ونسكب الزبادي والكيوي فيه ، ونتركه على نار خفيفة لمدة دقيقتين (يجب ألا يغلي الخليط).
7. نخرج النموذج مع قاعدة الكعكة ونسكب الخليط الناتج فيه. نضع الثلاجة في الليل.

جرب وصفات مختلفة ، جرب ، اطبخ دائمًا في مزاج جيد. كل هذا سيساعدك على تناول الطعام اللذيذ والصحي ، والبقاء نحيفًا وجذابًا في أي موقف.

كم من الناس في العالم لا يحبون مظهرهم إطلاقا! أكثر من نصفهم يفكرون في فقدان الوزن. يعاني الوزن الزائد في جميع أنحاء العالم ، من الأطفال الصغار إلى كبار السن. يساعدهم خبراء التغذية والأطباء الآخرون من مختلف المجالات. وبالطبع ، هناك عدد هائل من الحميات الغذائية. لكن أي نظام غذائي هو عملية صعبة ، وأحيانًا صعبة للغاية ، وفي بعض الأحيان تكون قادرة على دفع الشخص إلى الاكتئاب. لذلك ، قبل اختيار إحدى طرق إنقاص الوزن ، يجب أن تأخذ مشكلة إنقاص الوزن على محمل الجد وبكل الوسائل إشراك متخصصين. عليك أن تفهم: لا توجد أنظمة غذائية مثالية. كل واحد منهم له حدود. غالبًا ما يتسبب النظام الغذائي ، خاصةً غير المختبَر والمبتكر من قبل شخص ليس لديه تعليم خاص ، في إلحاق ضرر جسيم بالجسم ويسبب أمراضًا مزمنة.

يجب أن تكون القائمة لذيذة.

عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي ، يتذكر الناس على الفور الجوع والغياب التام للحلويات. لكن اليوم يمكن تسمية هذا التصور بأنه خاطئ. بعد كل شيء ، على سبيل المثال ، الطريقة التي اقترحها بيير دوكان تشمل الحلويات الغذائية ، وقائمتهم متنوعة للغاية.

لذلك ، من المنطقي التفكير بإيجاز في الخيارات الممكنة التي يمكن للأشخاص الذين يلتزمون بنوع معين من النظام الغذائي القيام بها. من السهل صنع حلويات الدايت ، التي سيتم وصف الوصفات الخاصة بها أدناه ، في المنزل. نظرًا لأن الناس مشغولون في الغالب ويفتقرون إلى الوقت لأنشطة الطهي طويلة الأجل ، فهذه وصفات بسيطة إلى حد ما للنظام الغذائي.

أشهر المنتجات من فئة الحلويات هي الحلويات ، البسكويت ، الكعك ، الشوكولاتة ، الكيك ، الإكلير ، الموس ، التشيز كيك ، الكعك ، التشيز كيك والكعك. مثل هذه القائمة سوف تناسب أي محب للحلويات وتلبي احتياجاتها دون دفعها إلى إطار جامد.

علاج غير عادي

الحلويات هي حلوى الدايت عندما يتم تحضيرها بشكل صحيح. بالنسبة للطريقة الأولى ، تحتاج إلى تناول ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة ، ويفضل أن يكون منزوع الدسم ، وثلث كوب من الكاكاو منزوع الدسم. ستكون هناك حاجة إلى المزيد ، ولكن هنا تجدر الإشارة. معظم هذه المنتجات ليست آمنة. لذلك ، فإن الحل الأكثر حميدة هو استخدام أقراص بديلة للسكر مصنوعة حصريًا على أساس طبيعي ، على سبيل المثال ، باستخدام ستيفيا.

المكون الأخير هو الحليب السائل منزوع الدسم أيضًا. يجب خفق كل شيء بالخلاط ، ووضعه في قوالب سيليكون ووضعه في الفريزر.

تتطلب الطريقة الثانية حوالي 60 مل من القهوة وثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب منزوع الدسم بمقدار ملعقتين كبيرتين. وملعقة كاكاو (كما في الوصفة السابقة خالي من الدسم). سيكون الجيلاتين كافيًا إذا قمت بقياس ملعقة صغيرة. يتم أخذ التحلية بناءً على التفضيل الشخصي. يذوب الجيلاتين في القهوة. بعد التورم ، يتم تسخينه في حمام مائي ، لكن لا داعي لغليه. يتم طحن الأقراص الحلوة وخلطها مع جميع المكونات. يتم إرسال الكتلة الناتجة ، الموضوعة مسبقًا في أشكال ، لتبرد في الفريزر.

تعد ملفات تعريف الارتباط واحدة من أكثر الأطعمة شعبية ، ويحبها كل من البالغين والأطفال. لذلك ، من الممكن سحق ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والغذائية في نظام غذائي. للقيام بذلك ، اخفق بياض البيض (4 قطع) مع قليل من الملح. في وعاء منفصل ، اخلطي بديل السكر ونكهة البندق (إذا لم تتمكني من إيجاد واحدة ، يمكنك إضافة نكهة الليمون أو أي نكهة أخرى) ونخالة الشوفان. اخلطي كل شيء بالبروتينات وضعيه على صينية خبز مغطاة بورق الخبز مسبقًا. يمكنك استخدام ملعقة لهذا الغرض. يمكنك رش ملفات تعريف الارتباط الدايت بالنخالة. يجب أن تكون درجة الحرارة التي يخبز بها المنتج 160 درجة.

كعكة الدايت

"نابليون" معروف ومطلوب. يمكنك خبز نظيرتها دون القلق بشأن السعرات الحرارية التي يتم تناولها ، لأنها ستكون كعكة للرجيم. بالنسبة للكعك ، تحتاج إلى ثلاث بيضات دجاج ، وملعقتين كبيرتين من نشاء الذرة ومحلي ، يضاف حسب الرغبة. تخلط المكونات وتخبز في مقلاة مثل الفطائر أو تجفف في الفرن.

بالنسبة للقشدة ، يأخذون نشا الذرة وبدائل السكر والفانيلين ، ويخلطونها بكمية صغيرة من الحليب ، دائمًا بارد. بشكل منفصل ، يُغلى 250 مل من الحليب ، ويُضاف المزيج الناتج إليه ، مع التحريك باستمرار. بعد الغليان مرة أخرى ، ينضج الكريم لبضع دقائق أخرى.

الشوكولاتة: أبيض وأسود

إذا كنت ترغب حقًا في رؤية حلويات الدايت على الطاولة ، ولكن لا يوجد وقت طويل ، يمكنك تجربة الشوكولاتة محلية الصنع. يتكون من المكونات التالية: حليب مجفف - ست ملاعق كبيرة ، حليب سائل منزوع الدسم - 12 ملعقة كبيرة ، بديل السكر ، فانيلين. عند إضافة الكاكاو أو القهوة سريعة الذوبان ، يتم الحصول على الشوكولاتة الداكنة. يتم خلط المنتجات جيدًا وصبها في قوالب. احتفظ بالطعام الشهي في الثلاجة أو الفريزر لأنه يذوب بسرعة بسبب عدم وجود إضافات خاصة.

إكلايرس فاتح للشهية

من المستحيل أحيانًا أن تمر بهذه الأطعمة الشهية ، فهي تبدو فاتحة للشهية. إذا كانت الرغبة في تناول أكلير أو اثنتين لا تقاوم ، فإليك وصفة يمكن أن تنقذ. بالنسبة للعجين ، اخفقي صفارين بالخلاط وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الكازين (يمكن نظائرها) والملح والبيكنج باودر. بعد ذلك ، تُعجن العجينة وتُلف النقانق الصغيرة وتُخبز على حرارة 200 درجة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا. لتحضير الكريمة ، تحتاجين إلى نصف كوب من الحليب وملعقة كبيرة من نشاء الذرة وملعقة صغيرة من الكاكاو والفانيليا.

يضاف التحلية حسب الذوق. بعد خلط جميع المكونات ، يجب تسخين الخليط في قدر صغير حتى يتكاثف. لتحويل الإكلير إلى حلويات للحمية ، يبقى فقط تشويه قطع الكعك بالكريمة والاستمتاع بمذاقها.

موس منخفض السعرات الحرارية

موس هو نوع رائع من الحلوى. إنه سهل وسريع التحضير. إذا لم تتمكن من تنحية فكرة ما يجب طهيه بطريقة غذائية وبسيطة ، فستكون هذه الأطعمة الشهية خيارًا رائعًا.

على سبيل المثال ، وصفة بسيطة للغاية: أضف مُحليًا إلى لتر من الحليب منزوع الدسم وسخنه حتى الغليان ، ثم أضف ثلاث بيضات مخفوقة وملعقتين كبيرتين من نشا الذرة. ثم يخلط المزيج كله ويسخن مرة أخرى ، لكن في المرة الثانية لا يغلي.

كعك الجبن على الإفطار

طعام شهي مألوف لدى الجميع منذ الطفولة مثالي لوجبة فطور شهية. بشكل عام ، ترضي وصفات اللبن الرائب الغذائية ، ومن بينها فطائر الجبن ، الشعور بالجوع جيدًا. بالنسبة للطبق المعني ، فإن 180 جرامًا من الجبن المتفتت مع أقل محتوى دهون ممكن مناسب تمامًا. تحتاج أيضًا إلى بيضة واحدة وملعقة ونصف من نخالة الشوفان وملعقة واحدة من نخالة القمح والعزل (يمكنك فول الصويا). يضاف بديل السكر حسب الذوق. يُخفق كل شيء بالخلاط ، ثم ببضع قطرات من الزيت يُقلى في مقلاة تحت الغطاء فوق أبطأ نار.

سريع ومفيد

تذكر وصفات النظام الغذائي اللذيذة ، من المستحيل عدم وصف الكعك. يمكنك جعلها حلوة أو مالحة ، جبن مبشور أو إضافة الجبن القريش. العجين سهل التحضير. ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة مخلوطة مع بيضتين وبيكنج بودر وفانيليا.

يضاف الملح والمحليات حسب الذوق. يُخبز الخليط لمدة عشر دقائق فقط عند درجة حرارة 180 درجة في فرن مسخن مسبقًا.

فطائر الجبن منخفضة السعرات الحرارية

أولئك الذين يفضلون حلويات الدايت يعرفون مجموعة متنوعة من الوصفات ، ويبدو أن فطائر الجبن مغرية للغاية بينهم.

الطريقة الأولى ، مثل كل الطرق السابقة ، بسيطة للغاية. سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

الجبن القريش - عبوة واحدة ، ويفضل أن تكون خالية من الدهون ؛

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

ملعقتان كبيرتان من نشاء الذرة.

التحلية.

ثلاثة صفار

خمسة بروتينات.

بادئ ذي بدء ، في رغوة ضيقة ، يتم إدخال الجبن بعناية فائقة فيه. بشكل منفصل ، يجب خلط المكونات المتبقية. امزج كتلة القوام الكثيف مع خليط البروتين. يمكن خبز كعكة الجبن هذه في طباخ بطيء وفي الفرن.

وصفة أخرى أكثر دقة وإثارة للاهتمام. عجينة مصنوعة من نخالة الشوفان.

نخالة الشوفان المطحونة إلى حالة من الدقيق - 4.5 ملاعق كبيرة ؛

بيض الدجاج - قطعتان

مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.

ماء - 2 ملاعق كبيرة.

محلي حسب الرغبة.

جبن قريش ، كما في الحالة الأولى ، طري وخالي من الدهون - 800 جم ؛

بيض الدجاج - 2 قطعة ؛

التحلية.

فانيلين.

توابل.

الديكور (اختياري):

الكركديه - 1 كيس ؛

التحلية.

أجار أجار - 1 ملعقة صغيرة مع شريحة ؛

ماء - 1 كوب 200-250 مل.

يجب فصل البروتينات عن الصفار وجلدها في رغوة كثيفة مرنة ، ويجب خلط الصفار والماء وبدائل السكر ومسحوق الخبز والنخالة. بعد ذلك ، يُمزج المزيج الناتج مع رغوة البروتين ويضرب بلطف ، ويفضل أن يكون ذلك باستخدام ملعقة خشبية. بعد ذلك ، تُسكب العجينة في الشكل المُعد وتُوضع في فرن مُسخَّن مسبقًا.

الخطوة التالية هي الحشو. باستخدام الخلاط ، يُخفق الجبن القريش والمُحلي ، ثم يُقدم البيض والمزيج ، ويُخفق كل شيء مرة أخرى. تُسكب الكتلة الناتجة على الكعكة ، وتسويتها وتوضع مرة أخرى في الفرن ، بينما يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 160 درجة. عندما تتكتل كتلة الخثارة وتكثف ، يمكن اعتبار المنتج جاهزًا.

جيلي للزينة ليس عنصرًا إلزاميًا ، ولكن إذا تم اتخاذ قرار تحضيره ، فأنت بحاجة إلى خلط كوب من الماء المغلي وأجار أجار ومُحلي وكيس شاي في وعاء مناسب. سيحتاج هذا الخليط إلى الغليان مع التحريك المستمر. في بداية الغليان ، تُزال الأطباق من النار وتبرد محتوياتها.

دونات

هناك العديد من وصفات الدونات للحمية اللذيذة. يشمل تكوين واحد منهم البيض (2 قطعة) ، نشا الذرة (4 ملاعق كبيرة) ، الجبن (4 ملاعق كبيرة) ، مسحوق الخبز ، الخميرة (1 ملعقة صغيرة) ، التحلية.

امزج المكونات ، وانتظر حتى تخرج العجينة ، واخبزها إما في قوالب أو في دوائر صغيرة. وقت الخبز - لا يزيد عن عشرين دقيقة. بالعافية!

بالنسبة لمعظم النساء ، فإن أسوأ شيء في النظام الغذائي هو الرفض الكامل للحلويات المعتادة. لماذا نقدم مثل هذه التضحيات بينما يمكن استبدال الحلويات العادية بحلويات منخفضة السعرات الحرارية؟

الشيء الرئيسي هو الفهم الواضح لما يمكنك أن تأكله ومتى.

طوال مدة النظام الغذائي ، عليك أن تنسى معجنات الخميرة والكعك مع حشوات دسم الزيتية.

هذه اللذة تبطئ عملية الهضم وتسبب تخمر الأمعاء (معدل فقدان الوزن يعتمد على الأداء الدقيق للأمعاء) ويحتوي على نسبة كبيرة من الدهون.

إذا كنت ترغب في تحسين حياتك الغذائية ، فاحرص أولاً وقبل كل شيء على محتوى الدهون في المنتج ، وبعد ذلك فقط إلى محتوى السعرات الحرارية.

يمكن حرق السعرات الحرارية بسهولة عن طريق النشاط البدني ، لكن الدهون التي تترسب في خردة سميكة حول الأعضاء الداخلية ليست سهلة وسريعة للتخلص منها.

يتذكر:

• حتى الحلويات الأقل سعرًا التي يتم تناولها في الليل لن تترك دون أثر وستنعكس في الشكل.
• في الليل يستريح الجسم ولا يحتاج إلى الكثير من الطاقة. سيخفي جميع السعرات الحرارية التي حصلنا عليها في الاحتياط ، في جوانبنا وعند الخصر.
• قبل الذهاب إلى الفراش ، إذا كنت تريد شيئًا حلوًا حقًا ، اصنع لنفسك بعض شاي الأعشاب بالعسل.

كيفية استخدام الحلويات منخفضة السعرات في الحميات الغذائية

• يجب ألا تتجاوز السعرات الحرارية من الحلويات عشرة بالمائة من السعرات الحرارية اليومية.
• تجنب المحليات الصناعية. لأنها يمكن أن تزيد من الرغبة الشديدة في تناول السكر.
• يمكنك تناول الحلويات على الفطور فقط. سوف يمنحك هذا طاقة إضافية لهذا اليوم. والسعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها من الحلوى سيكون لها وقت لاستخدامها في يوم واحد.
• يمكنك فقط شراء الحلوى بضع مرات في الأسبوع (حتى لو كانت منخفضة السعرات الحرارية).
• إذا كنت ترغب حقًا في تناول الحلويات في الأيام غير المخطط لها ، فمن الأفضل تناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة ، فهي لن تعطي سعرات حرارية إضافية ولن تتراكم في الدهون.
• للخبز المنزلي ، استبدل دقيق القمح ببذور الكتان. يحتوي دقيق بذور الكتان على سعرات حرارية أقل بكثير ، كما أن الألياف التي يحتويها ستقلل من الشعور بالجوع.

تشمل قائمة الحلويات ذات السعرات الحرارية المنخفضة الشوكولاتة الداكنة ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مربى البرتقال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، الآيس كريم ، وبالطبع الفواكه المجففة. إذا كنت لا تأكل هذه الأطعمة بكميات كبيرة ، فيمكن للجسم بسهولة التعامل مع السعرات الحرارية التي يتلقاها منها.

• نصيحة صغيرة: للسيطرة على الرغبة الشديدة في تناول السكر -.

الحلويات منخفضة السعرات الحرارية التي يتم شراؤها من المتجر

شوكولاتة

لنبدأ بالشوكولاتة. يمكن استهلاكه ، ولكن يجب اختيار اللون الأسود فقط (يحتوي على 76٪ من حبوب الكاكاو على الأقل في تركيبته) ومحتوى منخفض من السكر.

هذا النوع من الشوكولاتة هو الذي يملأ الجسم بالعناصر الدقيقة المفيدة ويهدئ الشعور بالجوع لفترة طويلة.

تساعد الشوكولاتة الداكنة الجسم على إنتاج الإندورفين (هرمونات السعادة) التي تخفف التوتر عند فقدان الوزن.

بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد الكثير من السعرات الحرارية فيه ، وستدفعنا الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة فيه إلى فقدان الوزن بسرعة.

يوم واحد ، دون الإضرار بالشكل ، يمكنك أن تأكل شريحتين من الشوكولاتة.

بوظة

هناك حلوى أخرى يمكن تناولها عند فقدان الوزن. هذا آيس كريم.

لكن يجب اختياره بدون مواد مالئة وقليلة الدهون ، ومن الأفضل طهيه بنفسك من حليب قليل الدسم ، يمكن استبدال السكر بالتوت الحلو.

تحتوي الآيس كريم على الحليب وبالتالي فهي غنية بالكالسيوم مما يساعد على الشعور بالشبع للدماغ.

من المهم أيضًا أن يكون الآيس كريم باردًا وبعد تناوله تنخفض درجة حرارة الجسم وتتقلص الأوعية الدموية ، وبالتالي يتم إطلاق الهرمونات المسؤولة عن التبادل الحراري من مركز التنظيم الحراري.

يساعد ذلك في إنفاق المزيد من الطاقة لتدفئة الجسم من الداخل ، وبالتالي حرق المزيد من السعرات الحرارية.

لكني أجرؤ على القول إنك تستطيع أن تأكل مثل هذه الحلاوة مرتين في الأسبوع وليس أكثر من مائة جرام. .

فواكه مجففة

هناك حلويات أخرى يمكن أن تلبي الحاجة إلى الحلويات أثناء فقدان الوزن - وهي الفواكه المجففة ، مثل البرقوق والمشمش المجفف والتين والتفاح والكمثرى.

يمكن تناولها كوجبات خفيفة. تحتوي الفواكه المجففة على الكثير من الألياف ، والتي يتم هضمها لفترة طويلة وتقطع الجوع بشكل جيد ، كما أنها تحتوي على كربوهيدرات بطيئة يمكن أن تمد الجسم بالطاقة ويتم حرقها بسرعة دون تخزينها في الدهون.

بالإضافة إلى ذلك ، أثناء النظام الغذائي ، ستزود الفواكه المجففة الجسم بالفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة.

لكن يجب تجفيفها بشكل طبيعي وبدون إضافة مواد حافظة وسكر. مع كل فوائد الفواكه المجففة ، لا ينبغي لأحد أن ينسى الإحساس بالتناسب ، لأنها تحتوي على عدد قليل من السكريات.

الاستهلاك اليومي للفواكه المجففة:

• الخوخ - 3-4 قطع
• المشمش المجفف - 3 قطع
• التين - 2 قطعة
• تفاح - 100 جم
• الكمثرى - 70 جم

يمكن أيضًا استخدام الفواكه المجففة لتحضير كومبوت لا يحتاج إلى سكر مضاف. تعتبر الكمثرى والتفاح والتوت المجففة مثالية لهذا الغرض.

يمكن أن تشرب هذه الكومبوتات دون خوف على شخصيتك. إذا كان الكبوت حامضًا ، فيمكنك إضافة القليل من الفركتوز.

لذيذة وخالية من السعرات الحراريةبالتفصيل ما هو الأكثر فعالية: التمرين أم الانتقال إلى التغذية السليمة؟ التدليك أم الجري أم الصيام؟

حلويات منخفضة السعرات الحرارية للشاي يمكنك صنعها في المنزل

الشيء الحلو التالي الذي يجب تناوله هو الكعك محلي الصنع مثل كعك دقيق الشوفان. يحتوي على الكثير من دقيق الشوفان و دقيق القمح.

وكمُحلي بدلًا من السكر ، يمكنك استخدام ستيفيا العسل. وإلى جانب ذلك ، يوجد في ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان العديد من العناصر النزرة والألياف ، والتي تعتبر ذات قيمة عند فقدان الوزن.

يمكنك أيضًا صنع منتجات مخبوزة منخفضة السعرات الحرارية مثل خبز الزنجبيل أو كعك القمح الكامل أو كعكة الجزر. يتم طهي كل شيء مع إضافة نفس شراب الستيفيا أو شراب القيقب ، مما يمنحك حلاوة وأقل سعرات حرارية.

لتقليل محتوى السعرات الحرارية للخبز ، يمكنك استخدام النخالة ودقيق الحبوب الكاملة. فيما يلي وصفة للخبز البسيط ومنخفض السعرات الحرارية.

وصفة ملفات تعريف الارتباط:

• نخالة القمح - 4 ملاعق كبيرة. يكذب.
• نخالة الشوفان - 4 ملاعق كبيرة. يكذب.
• صفار البيض - 4 قطع.
• الجبن قليل الدسم - 4 ملاعق كبيرة. يكذب.
• شراب القيقب - 1 ملعقة كبيرة. يكذب.
• مسحوق الخبز - 1 شاي. يكذب.

يخفق صفار البيض مع مسحوق الخبز ، ويضاف جميع المكونات الأخرى ويخلط جيدًا. ضعي العجينة في قوالب واخبزيها حتى تنضج.

زفير

يمكنك أيضًا استخدام أعشاب من الفصيلة الخبازية بكميات صغيرة. تتكون هذه الحلاوة من بياض البيض والسكر والجيلاتين.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك طهي أعشاب من الفصيلة الخبازية بنفسك عن طريق إضافة التوت الطازج المقتول في الخلاط إلى تركيبته. سيساعد هذا في تقليل محتوى السعرات الحرارية قليلاً.

امتحان

هل لديك شغف قوي بالحلويات؟

هناك حلوى أخرى يمكنك طهيها بنفسك واستخدامها بأمان أثناء النظام الغذائي - زبادي الخطمي.
وصفة زبادي الخطمي:

• زبادي طبيعي قليل الدسم - 125 جم
• سكر الفانيليا - 15 جم
• سكر بودرة - 1 ملعقة صغيرة.
• حليب خالي الدسم - 1 لتر.
• نسيم عليل أبيض - 170 جم

ضع جميع المكونات في وعاء واخلطها بالخلاط. ضع الخليط في صانعة الزبادي واتركه لمدة 5-7 ساعات. ثم تصب في قوالب وتوضع في الثلاجة.

يصنع أربع حصص. حصة واحدة من هذه الحلوى تحتوي على 170 سعرة حرارية. بعد كل شيء ، ليس كثيرًا على الإطلاق. ويمكن أن تقدم لك هذه الحلوى كوجبة إفطار كاملة.

مربى البرتقال

هناك حلوى أخرى يمكن تناولها عند فقدان الوزن - وهي مربى البرتقال. ليس من الضروري شرائه ، لكن يمكنك صنعه بنفسك باستخدام شراب القيقب أو التوت الطازج كمُحلي.

إذا قررت شراء مربى البرتقال من أحد المتاجر ، فأنت بحاجة إلى اختيار نوع لا يتم رشه بالسكر ، مثل الجيلي ، فهو يحتوي على سعرات حرارية أقل.

يمكنك أيضًا استخدام الهلام الذي أعدته بنفسك بشكل دوري. يحتوي على الماء والجيلاتين والتوت الطازج وبعض شراب القيقب. لا يوجد الكثير من السعرات الحرارية في هذا الهلام.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فلا تتخلى عن الحلويات. يكفي استبدال الكعك والحلويات عالية السعرات الحرارية بالحلويات ذات المحتوى الأدنى من الدهون والسكر والسعرات الحرارية. وبالطبع ، اتبع قواعد الاستخدام.

وللحصول على فيديو للوجبات الخفيفة الحلويات منخفضة السعرات الحرارية في المنزل: