بيت الصلصات / الفساتين

وصفات كب كيك في طباخ بطيء بسيطة على الماء. كب كيك الشوكولاتة على الماء. كيف نخبز كب كيك في طباخ بطيء

كيف لذيذة وسهلة الطبخ أسهل كيكفي multicooker. تستخدم الوصفة طباخًا متعدد الطهي من ريدموند ، وفيما يلي وصفات لطهي متعدد الوظائف فقط كل يوم. يمكنك استخدام طباخ بطيء - Polaris أو Mulinex ، وكذلك Panasonic أو أي طباخ آخر ، كوصفات بسيطة ويمكن بسهولة تكييف أي طبق مع أي طباخ بطيء!

الكب كيك هو نوع من المعجنات الحلوة مع إضافة الزبيب والفواكه المجففة والتوت. هناك العديد من الوصفات المختلفة لهذه الحلوى. تحب ربات البيوت الحديثات أحيانًا طهيه في طباخ بطيء ، مما يبسط العملية إلى حد كبير.

يمكنك خبز كب كيك لذيذ ومتفتت ليس فقط في الفرن. مع طباخ بطيء ، هذه المعجنات ليست أسوأ ، في حين أن هذه التقنية توفر الوقت. قبل طهي الكب كيك في قدر بطيء ، تحتاج إلى شراء الزبدة والبيض والمارجرين والحليب المكثف أو كامل الدسم.

لصنع الكب كيك في قدر بطيء ألذ ، أضف التوت أو المكسرات أو القهوة أو المشروبات الكحولية أو الفواكه المجففة أو الفواكه المسكرة. إذا كان الطبق مخصصًا لطاولة احتفالية ، فسيتم إضفاء لمسة من الجدية عليه بتثليج ، وسكب ، ومسحوق السكر. يمكنك تقطيعها إلى قسمين وتشحيمها بكريمة مناسبة - ستحصل على كعكة لذيذة.

حامض - 300 مل
- 180 جرام
- 480 جرام
- 10 جرام
المحدد - 3 قطع
- 30 جرام

تحضير الحلوى "أبسط كب كيك في جهاز طهي متعدد"

تحضير العجينة: اخلطي البيض والسكر وأضيفي اللبن الرائب (اللبن الرائب) والدقيق وبذور الخشخاش والبيكنج بودر واخلطي كل شيء مرة أخرى. ضعي العجينة في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزيت ، واطهيه على وضع "الخبز" لمدة ساعة. يمكن تزجيج الكعكة الجاهزة: امزج 2 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو و 2 ملعقة كبيرة. لبن مكثف.

يمكن العثور على إدخال حول هذا المنتج الغذائي في كتاب غينيس للأرقام القياسية. سيتم منح هذا الشرف إلى كب كيك تم خبزه لعيد الميلاد في جنوب إفريقيا. كانت أبعادها 25 × 1.5 م ، وتضمنت تركيبة الكيك 150 كجم من الدقيق و 70 كجم من السمن و 1500 بيضة.

تصنع هذه الحلويات الحلوة من عجينة الخميرة أو البسكويت مع الكريمة أو المكسرات أو المربى أو الزبيب. تقليديا ، يتم تقديم كب كيك في حفلات الزفاف أو على طاولة عيد الميلاد. اكتسبت حلوى الطحين هذه شعبية مجنونة في العديد من دول العالم. في بعضها ، تعتبر الكعكة طبقًا وطنيًا. بالنسبة للأطفال ، تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد الكعك بمفردهن في المنزل - وهذا ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

الكب كيك لها رائحة لطيفة وطعم دقيق. ومع ذلك ، بالإضافة إلى هذه المزايا ، فإن للكب كيك خصائص مفيدة. لذلك ، يوصى بهذه المعجنات للأطفال الذين يحتاجون إلى تغذية معززة. ينصح خبراء التغذية باستخدام الكعك منخفض السعرات الحرارية للطعام - لن يؤذي عشاق الحلوى. يحتوي هذا الطعام على دهون نباتية أكثر من الدهون الحيوانية ، لذا فهو لا يشكل خطورة على الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم خبز الكعك منخفض السعرات الحرارية من دقيق من الدرجة الثانية ، وهو غني بالألياف. كما تعلم ، فإن الألياف لها تأثير مفيد على حالة الأوعية الدموية - فهي تطهرها من القليل من الكوليسترول المفيد. مثل هذه الفطائر مفيدة للدماغ ، فهي تحتوي على الكربوهيدرات التي يمكن امتصاصها بمعدل منخفض ، ثم تتحول إلى جلوكوز وتغذي الدماغ. كما يساهم الجوز ، الذي يعد دائمًا جزءًا من هذا الخبز. تحتوي على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة ضرورية للدماغ.

يتطلب طهي أي طبق في طباخ بطيء الحد الأدنى من الوقت والمهارات. يمكن لربات البيوت المبتدئات طهي كب كيك في طباخ بطيء. عملية الطهي سهلة وسريعة. المهمة الرئيسية هي فهم كيفية طهي المعجنات اللذيذة.

يهتم العديد من ربات البيوت بكيفية طهي كب كيك في طباخ بطيء وفقًا لوصفة كلاسيكية. تتميز المعجنات الرخامية بمزيج من نوعين من العجين.

مكونات:

2 بيض
200 غرام من السكر
225 غرام من الدقيق
250 غرام من القشدة الحامضة
2 ملاعق كبيرة من السكر والقشدة الحامضة.
4 ملاعق كبيرة (2 - عجين ، 2 - مسحوق كاكاو) ؛
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
قليل من مستخلص الفانيليا.

طريقة طهو:

في المرحلة الأولى ، يتم رش الحاوية في قدر الطهي البطيء بالدقيق أو فتات الخبز لحمايتها من الاحتراق.
الآن يمكنك تحضير العجين. يخفق البيض بالسكر. ثم تضاف الكريمة الحامضة والدقيق ومسحوق الخبز. المكونات مختلطة جيدا. العجين النهائي مقسم إلى جزئين.
يضاف مسحوق الكاكاو إلى نصف العجينة. تخلط جيدا.
تضاف الفانيليا إلى النصف الآخر من العجينة مخلوطة. يجب أن يظل هذا الجزء خفيفًا.
يتم وضع الجزء الأول من الاختبار في شكل ، عليه - الثاني. استخدم ملعقة سيليكون لعمل حركات دائرية لطيفة. نتيجة لذلك ، سيكون من الممكن تحضير كب كيك بتأثير رخامي. من غير المرغوب فيه خلط العجين لفترة طويلة. إذا تم العجن لفترة طويلة ، فسيتم تحقيق ظل بني موحد.
تُطهى الفطيرة في قدر بطيء لمدة ساعة. يوصى باستخدام وضع "الخبز".
في المرحلة النهائية ، يتم تلطيخ المعجنات المبردة بالجليد. لتحضير التزجيج ، استخدم ملعقتين كبيرتين من الكاكاو والقشدة الحامضة والسكر. الخبز مزين بخليط الجليد.

تساعد هذه الوصفة السريعة والسهلة في تحضير كعكة رخامية في طباخ بطيء. حتى ربات البيوت المبتدئات يمكنهن التعامل مع مهمة الطهي المحددة.

كعكة الجبن

مكونات:

250 غرام من الجبن
150 غرام من الزبدة الدافئة
كوب من السكر المحبب
3 بيضات؛
2 كوب من الدقيق؛
بضع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

طريقة طهو:

من أجل خبز كعكة الجبن بنجاح ، كل خطوة مهمة. في البداية ، يُخفق البيض بالسكر المحبب ، وبعد ذلك تُضاف الزبدة.
يُفرك الجبن القريش المحبب بعناية من خلال غربال. تضاف إليها القشدة الحامضة وخليط البيض والزبدة. تغلب على قطعة العمل حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط.
يتم غربلة الدقيق مع مسحوق الخبز. ثم يضاف إلى كتلة اللبن الرائب. تخلط جيداً لتحضير قوام كثيف.
نسكب العجينة في وعاء متعدد الطهي ، مشحم مسبقًا بالزيت.
قم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 1.5 ساعة.

يعد طهي معجنات الجبن المنزلية في طباخ بطيء أمرًا سهلاً. يضمن استخدام المكونات عالية الجودة التحضير الناجح لطبق صحي ولذيذ.

يهتم العديد من ربات البيوت بكيفية صنع كب كيك في طباخ بطيء مع إضافة الحليب المكثف. في الواقع ، تنفيذ مهمة الطهي أمر سهل. يتضمن التحضير المناسب للكعكة الاستخدام المعتدل للحليب المكثف. إذا أفرطت في تناوله بالحليب المكثف ، فستكون المعجنات حلوة للغاية.

مكونات:

بنك الحليب المكثف
كوب ونصف من الدقيق
2 بيض
نكهة وعصير الليمون.
نصف ملعقة صغيرة من الصودا.
قليل من الملح.

طريقة طهو:

يُخفق البيض بالخلاط. يجب أن تحصل على كتلة بيضة صفراء شاحبة.
يضاف الحليب المكثف والعصير وقشر الليمون إلى البيض المخفوق. يتم خلط المكونات بالخلاط.
يخلط الطحين بالملح والصودا. قم بعمل دفعة اختبار.
توضع العجينة الجاهزة في مقلاة متعددة الطهي. يُطهى الطبق في وضع "الخبز" لمدة 50 دقيقة تقريبًا - ساعة. يتم فحص استعداد الفطيرة بعصا خشبية خاصة. يجب أن يظل عود الأسنان أو عود الثقاب جافًا.
من الأفضل تقديم مثل هذه الكعكة البسيطة في طباخ بطيء مع الجليد. قبل التقديم ، يتم تلطيخ الجزء العلوي بالمربى أو صنع طلاء زجاجي خاص. إذا تم تحضير كريمة كريمة ، يتم تخفيف نصف كوب من السكر البودرة بعصير الليمون للحصول على القوام الأمثل.

سوف يرضيك كب كيك مماثل في طباخ بطيء بطعم حلو متناغم. سيؤدي الحليب المكثف وظيفته.

كب كيك كبير مع أناناس

الوصفة التالية لكعكة في طباخ بطيء تتضمن استخدام الأناناس. ستعمل إضافة الفاكهة على تحسين طعم الطبق النهائي. سيعطي الأناناس النضارة المرغوبة.

مكونات:

200 غرام من الزبدة
كوب دقيق
150 غرام من السكر
3 بيضات؛
علبة من الأناناس
كيس من البيكينغ باودر وسكر الفانيليا.

طريقة طهو:

تذوب الزبدة. يضاف إليها السكر والفانيلين والبيض. يتم ضرب المكونات تمامًا.
ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر. قم بعمل دفعة اختبار.
قم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد بالزيت النباتي ورشه بالسكر. ستكون الطبقة الأولى عبارة عن حلقات أناناس. يسكب العجين فوقهم.
تُخبز الكعكة لمدة تزيد قليلاً عن ساعة واحدة.

فطيرة الأناناس طازجة ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضيره في أي وقت من السنة.

هذه الوصفة للكعك في طباخ بطيء ستجذب عشاق الجبن والأرز. طعم لذيذ متوازن سيفاجئ العديد من الطهاة المبتدئين.

مكونات:

250 غرام من الجبن
150-160 جرام من التوت ؛
3 بيضات؛
6 ملاعق كبيرة من السكر
3 ملاعق كبيرة من الأرز
بضع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
ملعقة كبيرة من السميد.
ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة طهو:

يغلي الأرز أولاً.
يتم فصل البروتينات والصفار عن بعضها البعض.
في وعاء ، اخلطي الجبن والأرز والسكر والفانيليا والسميد والقشدة الحامضة وأضيفي صفار البيض. يتم ضرب جميع المكونات بخلاط.
يضاف التوت إلى الحلوى. امزج الكتلة بعناية.
في وعاء منفصل ، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم قاسية.
يتم إدخال رغوة البروتين في كتلة اللبن الرائب. تخلط بعناية. من المستحسن الحفاظ على الحجم.
يتم وضع كتلة الخثارة في وعاء متعدد الطهي. يستغرق البودينغ 30-40 دقيقة لخبز. درجة حرارة الخبز الموصى بها هي 180 درجة مئوية. سيساعدك وضع الطهي المتعدد على تعيين المهمة بشكل صحيح. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل الحلوى على صبغة ذهبية.

يمكن تحضير الجبن والأرز باللبن في طباخ بطيء. المهمة الرئيسية هي تحضير قطعة العمل بشكل صحيح وتثبيت البرنامج بشكل صحيح.

مزيج الجزر وجوز الهند كلاسيكي. الجزر وجوز الهند مفيدان لصنع الكعكة.

مكونات:

3 بيضات؛
180 جرام من السكر الحبيبي
50 مل من الكفير.
1 جزرة
1-1.5 كوب من دقيق القمح ؛
ملعقة ونصف من جوز الهند.
مشروب غازي؛
البيكنج بودر للعجين.

طريقة طهو:

يتم تكسير البيض في وعاء. يُطحن البيض جيدًا مع السكر. لهذا ، خفقت مناسبة. ثم يضاف الزيت النباتي إلى خليط البيض.
الجزر مقشر ومبشور.
يُسكب الكفير الدافئ في العجين.
نضيف الدقيق والبيكنج باودر إلى العجينة. تخلط جيدا. وجود كتل غير مرغوب فيه للغاية.
يُضاف الجزر المبشور ورقائق جوز الهند إلى العجينة. أعد خلط جميع المكونات.
وعاء الطهي متعدد الوظائف مدهون بالزبدة ، مما يحمي المعجنات من الاحتراق. يُسكب العجين الناتج في الحاوية. يُطهى الطبق في وضع "الخبز" لمدة ساعة.

كعكة الجزر مع رقائق جوز الهند لها طعم لذيذ لطيف.

يتم تحضير الكب كيك في طباخ بطيء بسرعة وسهولة. حتى المضيفة المبتدئة التي تستخدم طباخًا بطيئًا ستسعد أسرتها بالمعجنات.

يوم جيد ، ضيوفنا الأعزاء على موقعنا! اليوم سنلقي نظرة على العديد من الوصفات لصنع كعكة لذيذة وطرية. ولن نطبخ في الفرن ، ولكن في الطباخ البطيء. لكن في النهاية ، لن يتحول الخبز إلى أسوأ من ذلك.

الكب كيك هو نوع من المعجنات الحلوة ، وغالبًا ما يتم خبزه في شكل دائري أو مستطيل. غالبًا ما يكون الأساس عبارة عن عجينة بسكويت بسيطة. علاوة على ذلك ، كل هذا يتوقف على التكوين. تتكون الكب كيك السادة عادة من قاعدة واحدة ومزين بالسكر البودرة. عند خبز وصفات أكثر تعقيدًا ، تضاف مجموعة متنوعة من المكونات إلى العجين: الزبيب والكاكاو والقشر والمكسرات والفواكه المجففة والفواكه المسكرة وغيرها. تزين بالثلج أو الشوكولاتة.

لتحضير كب كيك لذيذ ، لا تحتاج إلى أي مهارات طهي خاصة أو منتجات باهظة الثمن. يمكن العثور على مكونات صنع الكعكة في كل ثلاجة تقريبًا. في السابق ، كانت الكب كيك تُخبز حصريًا في الفرن ، لكن ظهور أدوات المطبخ الحديثة سهّل هذه العملية إلى حد كبير. أدناه سنلقي نظرة على العديد من الوصفات التي أثبتت جدواها لصنع كب كيك في طباخ ريدموند البطيء.

طحين - 200 غرام ؛
الزبدة (يمكنك كريم المارجرين) - 200 غرام ؛
بيض الدجاج - 3 قطع ؛
سكر - 180 غرام ؛
الزبيب - 100 غرام ؛
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛
فانيلين - 2 ملعقة صغيرة ؛
نكهة 1 يوسفي.

كيف لطهي كعكة اليوسفي في طباخ بطيء:

1. اشطف الزبيب وانقعه في الماء لمدة ساعتين. إذا كانت طرية وطازجة ، فيمكن سكبها بالماء البارد. إذا كان الزبيب قاسيًا ، فمن الأفضل استخدام الماء الساخن.

2. يُمزج البيض مع السكر ويُخفق حتى يصبح الرغوة كثيفة.

3. في وعاء منفصل ، يُمزج الدقيق المنخل والفانيلين والبيكنج باودر ويخلط جيدًا.

4. الآن ، أضيفي المكونات الجافة المختلطة إلى كتلة بياض البيض واخلطيها جيدًا. لا ينبغي أن يبقى مقطوع واحد.

5. اغسل اليوسفي جيدًا ، ودون إزالة القشرة ، افركي القشر في طبق.

6. صب الزبدة المذابة في العجينة واسكب القشر. امزج كل شيء جيدًا.

7. أضيفي الزبيب إلى العجينة ، وإذا لزم الأمر ، القليل من الطحين. هذه المرة حصلت على تناسق سائل ، لذا أضفت 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق. نتيجة لذلك ، يجب أن تكون تركيبة العجين مثل الكريمة الحامضة السميكة.

8. دهن قاع وجدران الوعاء (حوالي 5 سم من القاع) بالزبدة ، اسكب العجينة الناتجة وقم بتسويتها.

9. أغلق الغطاء ، واضبط وضع "الخبز" ، واضبط الوقت على ساعة واحدة. بعد هذا الوقت ، استخدمي صحن الطهي على البخار لإزالة الكعكة وتقليبها. تأكد من مسح غطاء الطباخ من الرطوبة. أغلق جهاز الطهي المتعدد وشغل وضع "الخبز" لمدة 15 دقيقة أخرى.

10. تُرفع الكعكة إلى طبق بخاري وتترك لتبرد قليلاً.

11. الآن يجب قلب الكعكة على طبق مسطح وتركها لتبرد تمامًا.

12. في المرحلة الأخيرة ، يجب رش الكعكة بالسكر البودرة وتقطيعها.

حسنًا ، انتهى كل شيء الآن! يمكنك شرب الشاي! بالعافية!

يجب أخذ بيض الكيك من الثلاجة. يخفق البيض البارد بشكل أفضل

2. كعكة الليمون في طباخ بطيء

دقيق القمح - 1 كوب ؛
بيض الدجاج - 4 قطع ؛
مارجرين - 180 غرام ؛
الزبيب - 50 غرام ؛
سكر - 1 كوب ؛
نكهة 1 ليمون
فانيلين - عبوتين 1.5 غرام ؛
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛
سكر بودرة للزينة.

كيف تطبخ كب كيك في طباخ بطيء:

1. يلين ، في درجة حرارة الغرفة ، يطحن السمن مع السكر. ثم نضيف البيض ونخلط كل شيء جيداً بالخلاط.

2. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والفانيلين وقشر ليمونة واحدة إلى الكتلة الناتجة. مرة أخرى ، امزج كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط. يجب أن تتحول العجينة إلى مثل الكريمة الحامضة السميكة.

3. الآن ، أضيفي الزبيب المغسول والمنقوع مسبقًا لمدة ساعة في الماء إلى العجينة. قبل إضافة الزبيب إلى العجينة ، صفي كل الماء من الزبيب وجففي الزبيب على منشفة ورقية.

4. دهن قاع وجدران وعاء الطهي المتعدد بالزبدة ، صب العجين في العجينة وقم بتسويتها. أغلق غطاء الطباخ متعدد الوظائف ، وقم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة ساعة. بعد صفير ، اقلب الكعكة وشغل وضع "الخبز" مرة أخرى لمدة 15 دقيقة أخرى.

5. بعد الصافرة ، أخرجي الكعكة واتركيها تبرد تمامًا. ثم يرش السكر البودرة ويقدم. بالعافية!

يمكنك إضافة أي نكهة حسب ذوقك في الكب كيك: الحماس والفانيليا والقرفة والزنجبيل وغيرها.

3. كب كيك الفانيليا في طباخ بطيء

قائمة المنتجات المطلوبة:

دقيق -200 غرام ؛
البيض - 4 قطع ؛
حليب مكثف - 1 علبة ؛
زبدة - 50 غرام ؛
فانيلين - 2 كيس ؛
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة

طريقة صنع كب كيك الفانيليا:

1. تذوب الزبدة وتصب في وعاء. أضف البيض والحليب المكثف. امزج كل شيء جيدًا بالخلاط أو الخفق.

2. ينخل الدقيق في وعاء منفصل ويضاف الفانيلين والبيكنج باودر ويخلط جيدا. الآن ، يجب سكب الدقيق مع الفانيليا ومسحوق الخبز في وعاء للعجين المستقبلي. امزج كل شيء جيدًا حتى لا يتبقى أي كتل. يجب أن تتحول العجينة النهائية مثل الكريمة الحامضة السميكة.

3. دهن قاع وعاء الطهي المتعدد ووعاءه بالزبدة ، ثم اسكب العجينة وقم بتسويتها. أغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة ساعة. بعد أن يصدر جهاز الطهي متعدد الوظائف صوت تنبيه يعلن انتهاء العمل ، يجب قلب الكعكة وتشغيل وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق أخرى.

4. أخرجي الكيك النهائي من جهاز الطهي المتعدد ودعيه يبرد تمامًا. علاوة على ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش مسحوق السكر وتقديمه! بالعافية!

إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة العديد من الإضافات إلى العجين: الزبيب ، والمكسرات ، والفواكه المسكرة ، والتوت أو الفواكه

4. كب كيك "رخام" في طباخ بطيء

قائمة المكونات المطلوبة:

دقيق القمح - 250 غرام ؛
القشدة الحامضة أو الكفير - 250 غرام ؛
بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
مسحوق الخبز - 2 ملاعق كبيرة ؛
سكر - 180 غرام ؛
كاكاو - 3-4 ملاعق كبيرة ؛
فانيلين - 1.5 غرام ؛
سكر ناعم.

كيفية طهي كعكة رخامية في طباخ بطيء:

1. اكسري البيض في وعاء ، أضيفي السكر واخفقي حتى تتكون رغوة سميكة. ثم تضاف الكريمة الحامضة وتخلط جيدا.

2. الآن ، أضيفي الدقيق ، البيكنج باودر ، الفانيلين إلى الوعاء واخلطي كل شيء جيدًا بالخلاط أو الخفق. لا ينبغي أن يبقى مقطوع واحد.

3. قسمي العجينة إلى جزئين متساويين. يُضاف الكاكاو إلى جزء واحد ويُخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

4. قم بتشحيم وعاء الطهي متعدد الوظائف (القاع والجدران من الأسفل) بالزبدة. بعد ذلك ، تحتاج إلى سكب العجين بمغرفة صغيرة (أستخدمها من طباخ بطيء): 1 مغرفة من العجين الأبيض ، 1 بني ، 1 أبيض ، 1 بني. استمر على هذا المنوال حتى تزول العجين كله.

5. انتظر حتى يستوي سطح العجين. ثم أغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة ساعة. بعد انتهاء جهاز الطهي متعدد الوظائف من البرنامج ، يجب قلب الكعكة وتشغيل "الخبز" مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.

6. أخرجي الكيك الجاهز من جهاز الطهي المتعدد ، اتركيه يبرد ، وإذا رغبت في ذلك ، رشي السكر البودرة. كعكة الرخام جاهزة! بالعافية!

يجب نخل الدقيق ، ويمكن استبدال مسحوق الخبز بالصودا ، فقط يجب إخماده أولاً بالخل

5. كعكة الشوكولاتة في طباخ بطيء. فيديو - وصفة

نأمل أن تكون المقالة مفيدة لك!

في تواصل مع

الكسندر جوشين

لا أستطيع أن أضمن الذوق ، لكن سيكون الجو حارًا :)

محتوى

كيف لطهي كب كيك في طباخ بطيء

لصنع الكب كيك في قدر بطيء ألذ ، أضف التوت أو المكسرات أو القهوة أو المشروبات الكحولية أو الفواكه المجففة أو الفواكه المسكرة. إذا كان الطبق مخصصًا لطاولة احتفالية ، فسيتم إضفاء لمسة من الجدية عليه بتثليج ، وسكب ، ومسحوق السكر. يمكنك تقطيعها إلى قسمين ودهنها بكريمة مناسبة - ستحصل على كعكة لذيذة.

كب كيك في طباخ بطيء - وصفات بالصور

وقت الطهي: 80 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 376 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: للشاي.
المطبخ: روسي.

هذه الوصفة لكب كيك في طباخ بطيء تشبه كاب كيك كابيتال ، المحبوب من قبل الكثيرين منذ الطفولة ، والذي تم تحضيره وفقًا لـ GOST. اليوم ، تسمح لك الأجهزة المنزلية الجديدة بجعلها أسرع ولذيذ.

مكونات:

زبدة غير مملحة - 175 جم ؛
بيضة - 3 قطع ؛
دقيق - 240 جم ؛
سكر - 150 جم ؛
زبيب - 175 جم ؛
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
ملح - قرصة.

طريقة طهو:

أخرج جميع الأطعمة من الثلاجة مسبقًا حتى تكون في درجة حرارة الغرفة.
ضعي الزبدة في وعاء ، أضيفي السكر ، اخفقي بالخلاط حتى تضيء الزبدة.
برفق ، واحدًا تلو الآخر ، أدخل البيض.
يُمرر الدقيق مع البيكينغ باودر عبر منخل لملئه بالأكسجين ، ثم يُضاف إلى المزيج المخفوق.
يُغسل الزبيب ويُجفف ويُضاف إلى العجينة ويُمزج.
يُسكب المزيج في وعاء ويُخبز لمدة 60 دقيقة.
أخرجي الكيك ليس مباشرة بعد نهاية العملية ، اتركيه يبرد قليلاً.

كب كيك الشوكولاتة في طباخ بطيء

وقت الطهي: 70 دقيقة.
الحصص: ٦-٨ أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 356 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: للشاي.
المطبخ: روسي.
صعوبة التحضير: بسيط.

لخبز كب كيك شوكولاتة مرن وضخم في قدر بطيء ، فأنت بحاجة إلى الحد الأدنى من المنتجات. وصفة كعكة بسيطة في طباخ بطيء مناسبة لأي نوع من المعدات: Redmond ، Polaris مع برنامج الخبز القياسي. يمكن أن تؤثر قوة الجهاز على الوقت ، لذلك من الأفضل التحقق من جاهزية الطبق بعصا خشبية.

مكونات:

دقيق - 9 ملاعق كبيرة ؛
مسحوق الكاكاو - 8 ملاعق كبيرة ؛
قهوة طبيعية - 2 ملعقة صغيرة ؛
سكر - 9 ملاعق كبيرة ؛
مسحوق الخبز - ملعقة شاي غير مكتملة ؛
سكر الفانيليا - 10 جم ؛
حليب - 6 ملاعق كبيرة ؛
بيض - 3 قطع ؛
زيت نباتي (عباد الشمس) - 6 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو:

امزج جميع المكونات الجافة.
أضف المنتجات المتبقية.
تخلط جيدا.
دهن الوعاء بالزيت واسكب مزيج الشوكولاتة.
اخبز لمدة ساعة. ثم أخرجيها وقطعيها إلى أجزاء.

كعكة الجبن في طباخ بطيء

وقت الطهي: 110 دقيقة.
عدد الحصص: 6 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 306 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: للشاي.
المطبخ: روسي.
صعوبة التحضير: بسيط.

بمساعدة التكنولوجيا الحديثة ، أصبح من الأسهل بكثير جعل المعجنات هشة ومتفتتة. لا تتمتع كعكة الجبن المنزلية في طباخ بطيء فقط بطعم دقيق ، ولكنها مفيدة أيضًا بسبب محتوى الجبن القريش الغني بالكالسيوم. يمكن تخزين المنتج النهائي لعدة أيام ، ولا يصبح قديمًا لفترة طويلة.

مكونات:

الجبن - 220 جم ؛
دقيق قمح - 250 جم ؛
زبدة غير مملحة - 150 جم ؛
بيض - 3 قطع
سكر - 180 جم ؛
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو:

اخلطي السكر والزبدة الطرية بالخلاط.
أضف بيضة واحدة إلى الخليط ، واستمر في الخفق.
أضف الجبن واستمر في الخفق بالخلاط حتى تكتسب الكتلة اتساقًا موحدًا.
اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وأضيفيه إلى الكتلة المخفوقة. .
ضعي العجينة النهائية في الوعاء وابدئي برنامج الخبز لمدة 90 دقيقة.
بعد انتهاء البرنامج ، لا تقم بإزالة المنتج على الفور ، يجب حفظه في الوعاء لمدة ربع ساعة أخرى.

كعكة الليمون في طباخ بطيء

الحصص: ٦-٨ أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 240 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
الغرض: للشاي.
المطبخ: روسي.
صعوبة التحضير: بسيط.

تم إنشاء هذه الوصفة لتحلية الليمون خصيصًا للطهي متعدد الوظائف: تضمن وظيفة "الخبز" أن يطبخ الخليط بالتساوي. كعكة الليمون في طباخ بطيء تخرج طرية ، مع هيكل جيد التهوية ومسامي.

مكونات:

ليمون - 1 قطعة ؛
دقيق - 225 جم ؛
بيض - 4 قطع
زبدة - 150 جم ؛
مسحوق الخبز - 1 علبة.

طريقة طهو:

ابشر الحماس من 1 ليمونة.
يُمزج الزبدة الطرية مع السكر الحبيبي.
اعصري عصير الليمون وأضيفي السائل إلى الخليط.
أضيفي البيض واخفقي على سرعة منخفضة.
نأخذ وعاءً آخر ، نخلط الدقيق مع البيكنج بودر فيه ، نسكبه في كتلة الليمون ، ونمزج بملعقة أو ملعقة.
انقلي العجينة إلى وعاء. ستخبز الحلوى لمدة 50 دقيقة.

كب كيك مع الزبيب في طباخ بطيء

وقت الطهي: 60 دقيقة.
عدد الحصص: 8 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 368 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: للشاي.
المطبخ: روسي.
صعوبة التحضير: بسيط.

ستصبح الكعكة السريعة في وعاء الطهي البطيء طرية ورائحة إذا قمت بخلط الليمون والزبيب الحلو في العجين. يمكنك إضافة المزيد من الجاذبية للمعجنات بإضافة مسحوق أبيض حلو أو كريمة الزينة.

مكونات:

مارجرين (يمكن استبداله بالزبدة) - 200 جم ؛
سكر - 200 جم ؛
دقيق ممتاز - 200 جم ؛
بيض - 3 قطع
زبيب - 100 جم ؛
ليمون - 1 قطعة ؛
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛
سكر الفانيليا - 2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو:

اشطف الزبيب ، وابخره في الماء المغلي ، وابشر القشر بمبشرة جيدة.
يخفق البيض حتى يصبح رغوي مع السكر.
اخلطي المكونات الجافة واخلطيها في كتلة البيض.
تذوب المارجرين ، تصب في العجين.
أضيفي الحماس والزبيب واخلطيهم بلطف.
دهن الوعاء بالسمن وضعي العجينة فيه.
اخبز لمدة 45 دقيقة ، تحقق من درجة الاستعداد بعصا خشبية.
أخرجي الكيك من الوعاء وضعيه على الرف السلكي ، غطي الكيك بمنشفة حتى يبرد.

حمار وحشي في طباخ بطيء

وقت الطهي: 80 دقيقة.
الحصص: ٦-٨ أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 340 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: للشاي.
المطبخ: روسي.

Zebra in multicooker هو كب كيك أنيق ولذيذ مع أنماط متداخلة من العجين البني الفاتح والداكن. للخبز ، يتم استخدام أبسط المكونات ، والتي يمكن خلطها في بضع دقائق فقط.

مكونات:

دقيق - 270 جم ؛
سكر - 250 جم ؛
بيض - 4 قطع
كريما حامضة - 200 جم ؛
زبدة - 100 جم ؛
مسحوق الكاكاو - 100 جم ؛
مسحوق الخبز - 10 جم ؛
فانيلين - 1 جم.

طريقة طهو:

نضع الزبدة في درجة حرارة الغرفة في وعاء مناسب وتخلط مع رمل سكر الفانيليا بخلاط على أقل سرعة.
أضف بيضة واحدة تلو الأخرى ، واستمر في الضرب.
أضيفي القشدة الحامضة ، ثم الطحين والبيكنج باودر. تعمل بعناية ، تخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
قسّمي العجينة إلى جزأين ، أضيفي الكاكاو إلى أحدهما.
دهن الوعاء بالزيت.
ضعي ملعقتين كبيرتين من العجين الأبيض في قاع الوعاء ، وملعقتين كبيرتين من خليط الشوكولاتة في المنتصف. قم بالتبديل بين الطبقات البيضاء والداكنة حتى تختفي الكتلة البيضاء والشوكولاتة.
طهي لمدة ساعة عن طريق ضبط برنامج الخبز.

كب كيك على الكريمة الحامضة في طباخ بطيء

وقت الطهي: 60 دقيقة.
عدد الحصص: 8 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 251 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: للشاي.
المطبخ: روسي.
صعوبة التحضير: سهل.

سيصبح كب كيك على الكريمة الحامضة في طباخ بطيء ألذ وأكثر أصالة إذا أضفت إليه الفواكه المسكرة. يمكنك استبدال بعضها بالمكسرات. تبدو هذه المعجنات جميلة جدًا على القطع ، خاصةً إذا كانت الفواكه المسكرة متعددة الألوان.

مكونات:

دقيق - 380 جم ؛
زبدة - 200 جم ؛
كريما حامضة - 250 جم ؛
سكر - 200 جم ؛
سكر الفانيليا - 10 جم ؛
البيض - 4 قطع ؛
مسحوق الخبز - 10 جم ؛
الفواكه المسكرة - 250 جم.

طريقة طهو:

تُذوّب الزبدة في قدر أو ميكروويف وتترك جانباً.
يخفق البيض والسكر بالخلاط ، ويُسكب الزيت تدريجياً دون توقف عن الخفق.
قطع الفاكهة المسكرة إلى مكعبات صغيرة.
أضيفي القشدة الحامضة إلى كتلة البيض والزبدة واخلطيها بملعقة.
يُنخل الدقيق مع مسحوق الخبز ويُمزج تدريجياً.
يرش الثمار المسكرة بالدقيق ويضاف إلى الكتلة.
تُسكب العجينة في قدر الطهي البطيء وتُخبز لمدة 50 دقيقة. الاستعداد للتحقق من سيخ خشبي.

هل وجدت خطأ في النص؟ حدده ، واضغط على Ctrl + Enter وسنصلحه!

يناقش

كب كيك في طباخ بطيء - وصفات بالصور. كيفية صنع كعكة الجبن أو الليمون أو الموز

مرحبًا! أريد أن أقدم لمحكمتك وصفة ممتعة لكب كيك شوكولاتة لذيذ مع كاكاو على الماء ، مخبوز في طباخ بطيء. وجدت الوصفة في مجلة طبخ وقررت على الفور تجربتها. تحولت الكعكة مذهلة. نكهة الشوكولاتة الغنية والملمس المسامي. معجنات لذيذة! يمكنك تركها بدون زخارف إضافية ، مثلجات أو مسحوق السكر. اتضح أنه جميل ، لذا لم أزينه بأي شيء لإظهار جماله.

يمكن تقطيع كب كيك الشوكولاتة مع الكاكاو على الماء إلى قطع ووضعها في طبقات مع أي كريم ، ستحصل على كعكة رائعة. يمكن إضافة الجوز المفروم أو الزبيب إلى العجينة حسب ذوقك.

تحتاج منتجات صنع الكب كيك إلى الأبسط. يمكن تناول هذه المعجنات في أيام العطلات وفي أيام الأسبوع. على الرغم من أنه لا يمكنك معرفة أن الكعكة مطبوخة على الماء من خلال الذوق. غنية بالشوكولاتة ورقيقة وبكل بساطة لذيذة. أنصحك بالتأكيد بطهي كعكة الشوكولاتة هذه مع الكاكاو على الماء في طباخ بطيء.

مكونات

بيض - 3 قطع
سكر - 250 جرام
مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة ممتلئة
زيت نباتي - 60 جرام
ماء - 200 مل
قهوة فورية - 1 ملعقة صغيرة
فانيلين - حسب الرغبة
طحين - 1.5 كوب
مسحوق الخبز - 10 جرام
زبدة - لدهن الوعاء

كيفية طهي كعكة الشوكولاتة مع الكاكاو على الماء في طباخ بطيء

1. اكسري البيض في وعاء ، أضيفي السكر واخفقي برفق بمضرب بيض.

2. أضف الماء (دافئ قليلاً) والزيت النباتي إلى العجينة. يجب استخدام الزيت بدون رائحة.

3. خففي القهوة الفورية في 1 ملعقة كبيرة من الماء المغلي ، تبرد قليلاً واسكبها في العجين ، واخلطها جيداً.

4. تأكد من نخل الدقيق واخلطه مع مسحوق الكاكاو والفانيليا والبيكنج باودر.

5. يضاف خليط الدقيق إلى العجينة.

6. قم بخلط العجين جيداً بمضرب خفق حتى لا تكون هناك كتل أو خفق بسرعة بالخلاط على سرعة منخفضة. لا أوصي بخفق العجين لفترة طويلة وإلا ستفقد رونقها. بشكل عام ، يمكن تحضير هذه الكعكة بملعقة. امزج كل شيء برفق وبشكل كامل بملعقة. لقد صنعت كعكة بمضرب.

7. دهن وعاء الطهي المتعدد بالزبدة. بناءً على طلبك ، يمكن أيضًا تشحيم وعاء الطهي بالزيت النباتي عديم الرائحة. اسكبي العجينة بحذر وشغلي جهاز الطهي متعدد الوظائف على وضع "الخبز" لمدة ساعة.

في نهاية الطهي ، اتركي الكب كيك في قدر الطهي البطيء مع فتح الغطاء لمدة 10 دقائق ، ثم استخدمي وعاء البخار لإزالة الكب كيك.