مملكة خبز الزنجبيل: تزيين خبز الزنجبيل للعام الجديد! رجل خبز الزنجبيل - خبز الزنجبيل محلي الصنع بيديك: وصفة مع صورة ونمط وديكور. كيفية شراء طبق خبز رجل الزنجبيل على Aliexpress
في عيد الميلاد ، تُخبز العائلات الأوروبية والأمريكية خبز الزنجبيل بشكل تقليدي على شكل شخصية خرافية شهيرة. كل منتج مطلي بشكل جميل بالطلاء الزجاجي. انتشر هذا التقليد أيضًا إلى بلدان أخرى. ستسعد ملفات تعريف الارتباط الصغيرة اللذيذة الضيوف والأسر.
كيفية صنع رجل خبز الزنجبيل
تنقسم العملية التي تحصل نتيجة لها رجل كعك الزنجبيل إلى عدة مراحل:
- تحتاج أولاً إلى تحضير المكونات.
- الخطوة الثانية ، حسب الوصفات بالصور ، هي عجن العجين. يوصي جميع خبراء المكونات بالخلط ، وليس الجلد ، لجعله لذيذًا.
- ثم تحتاج إلى لف العجين وقطع الرجال الصغار بالشكل.
- سيتطلب الخبز حدًا أدنى من الوقت.
- الخطوة الأخيرة هي تلوين منتجات خبز الزنجبيل ، كما في الصورة من الوصفة.
قالب رجل الزنجبيل
للحصول على كعكة الزنجبيل الصغيرة الجميلة على شكل شخصية خرافية ، سوف تحتاج إلى شكل خاص. يمكن شراء الجهاز من متجر الطهي أو عبر الإنترنت. إذا لم تتمكن من شراء استنسل رجل خبز الزنجبيل ، فحاول صنع القالب الخاص بك. للقيام بذلك ، استخدم الورق المقوى السميك. ارسم عليها الصورة الظلية التي تحتاجها ، واقطع القالب. الاستنسل سهل الاستخدام للغاية. ضعيها على سطح العجينة الملفوفة ، ارسمي الخطوط العريضة بطرف السكين.
كيفية تلوين رجل خبز الزنجبيل
في الصورة ، تبدو أشكال الزنجبيل مشرقة وجميلة للغاية. يتم إعطاء مظهر فاتح للشهية لهم من خلال ديكور السكر متعدد الألوان. يمكنك وضع مادة سميكة باستخدام كيس المعجنات أو المحقنة الطبية أو الفرشاة. اليوم ، لإنشاء أنماط حول كيفية تلوين رجل كعك الزنجبيل ، تستخدم ربات البيوت أنواعًا مختلفة من الطلاء الزجاجي الذي تم الحصول عليه من المنتجات الشائعة:
- بياض البيض؛
- شوكولاتة
- زبدة أو مارجرين
- مع تلوين الطعام المضاف.
وصفات رجل الزنجبيل
أنواع مختلفة من منتجات خبز الزنجبيل تعتمد على العجين المستخدم. يمكن أن تكون القاعدة من العسل أو الشوكولاتة أو خلاصة النعناع أو الزنجبيل. لجعل الطبق لذيذًا ، يمكنك إضافة التوابل إليه:
- حب الهال؛
- قرنفل؛
- جوزة الطيب؛
- الفانيلين.
- حمض الستريك.
صانع خبز الجنزبيل
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 443 سعرة حرارية.
- المطبخ: أوروبي.
وصفة تقليدية لطاولة عيد الميلاد في الدول الغربية. ومع ذلك ، فقد انتشر رجال خبز الزنجبيل في الثقافات الأخرى. عجينة الزنجبيل تضفي على المعجنات نكهة ومذاق حار ، يذكرنا بخبز الزنجبيل الذي اعتدنا عليه مع هذا المكون. ستزين ملفات تعريف الارتباط الجميلة والأصلية والمشرقة أي طاولة عطلة. سيحبهم الأطفال بشكل خاص.
مكونات:
- سكر محبب - 100 جم ؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
- قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 100 جم ؛
- دقيق القمح - 0.1 كجم ؛
- عسل - 100 جم ؛
- عصير ليمون - 45 مل ؛
- سكر بودرة - 100 جم.
طريقة طهو:
- ضع قطعة من الزبدة في وعاء مع السكر. افركي المكونات بملعقة حتى يذوب الرمل الحلو. يجب أن تصبح الكتلة بيضاء وتصبح جيدة التهوية. إذا كان الخلط يدويًا صعبًا عليك ، فحاول خفق المكونات قليلًا بمضرب على سرعة منخفضة.
- يضاف العسل إلى الخليط الناتج ثم البيض. اجمع كل المكونات في كتلة متجانسة باستخدام خفاقة. يرش القرفة والزنجبيل المطحون.
- يجب نخل الدقيق وإدخاله في الكتلة تدريجياً.
- الخطوة التالية في صنع البسكويت هي عجن العجين. يجب أن يكون لها قوام البلاستيسين.
- يجب دحرجة جزء من العجين النهائي على سطح مستو. إذا كنت بحاجة إلى رجل خبز الزنجبيل المقرمش ، فشكل طبقة رقيقة ؛ إذا كانت ناعمة ومورقة - اجعلها أكثر سمكا.
- من اللوحة النهائية ، قم بقص الأشكال وفقًا للقالب المعد. رتبي المنتجات على ورق الخبز أو صينية الخبز ، والتي يجب أن تكون مدهونة بالزيت مسبقًا.
- سخني الفرن إلى 150-160 درجة. سيستغرق الخبز وقتًا قصيرًا - 8-10 دقائق فقط.
- الخطوة التالية في كيفية صنع رجل كعك الزنجبيل هي تزيينها. يمكن تحقيق هذه العملية بتزجيج بسيط. اخلطي السكر البودرة مع عصير الليمون. استمر في التقليب حتى تشبه الكتلة القشدة الحامضة السائلة في تناسق.
- ضع الكريمة الناتجة على ملفات تعريف الارتباط باستخدام حقنة المعجنات. انتظر حتى تتماسك الزينة وتقدم مع الشاي.
عجينة لرجال خبز الزنجبيل
- وقت الطهي: 60 دقيقة.
- الحصص: 4-6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 353 سعرة حرارية.
- الغرض: على طاولة الأعياد.
- المطبخ: أوروبي.
- صعوبة التحضير: متوسطة.
يمكنك صنع ملفات تعريف الارتباط الشهيرة لعيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة من أنواع مختلفة من العجين. سوف يتحول خبز الزنجبيل الأصلي اللذيذ إذا كنت تستخدم النعناع. لإعطاء رائحة منعشة ، ستحتاج إلى استخدام جوهر يمكن العثور عليه على أرفف الصيدليات. إذا لم تتمكن من العثور على مثل هذا السائل ، فاستخدم صبغة من أوراق النعناع.
مكونات:
- ماء - 0.1 لتر ؛
- جوهر النعناع - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
- رمل السكر - 150 جم ؛
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- دقيق - 350 جم ؛
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
طريقة طهو:
- اخلطي الدقيق مع الصودا والنخل.
- صب الماء في قدر ، أضف السكر. اغلي الشراب الناتج لمدة دقيقتين بعد إذابة السكر ، ثم يجب تبريده.
- امزج مكون النعناع مع المادة المبردة.
- يُسكب الدقيق في شريحة ويُضاف الزبدة. اعجن العجينة مع إدخال الشراب تدريجياً. إذا خرجت غير مرنة ، اخلطي المزيد من الزيت.
- لف الكتلة الناتجة في فيلم التشبث ، واتركها لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
- افردي العجين النهائي. يتم قطع الرجال الصغار مثل أي ملف تعريف ارتباط باستخدام استنسل أو شكل خاص.
- ضع ملفات تعريف الارتباط على الرق.
- تخبز في فرن مسخن لمدة 15-20 دقيقة.
الجليد لرجال خبز الزنجبيل
- وقت الطهي: 20 دقيقة.
- الحصص: 4-6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 315 سعرة حرارية.
- الغرض: على طاولة الأعياد.
- المطبخ: أوروبي.
- صعوبة التحضير: سهل.
تزيين طبق لعيد الميلاد يتطلب الجليد الملون. يعتبر الطلاء الأبيض الحلو تقليديًا ، ولكن يمكنك استخدام الشوكولاتة بنجاح على سبيل المثال. وصفة كيفية تحضير عنصر زخرفي بسيطة للغاية ، فهي لا تتطلب مهارات طهي خاصة من المضيفة. هذا التلوين للرجل الملون له رائحة وطعم لطيف.
مكونات:
- زبدة - 10 جم ؛
- مسحوق الكاكاو - 40 جم ؛
- ماء - 1/3 كوب ؛
- سكر - 150 جم.
طريقة طهو:
- اطحن السكر والكاكاو بمطحنة القهوة.
- اغلي الماء ، صب الماء المغلي فوق خليط الأرض. امزج المكونات حتى تصبح ناعمة. عند الانتهاء من الخلط ، أضيفي الزبدة المذابة.
- يمكن رسم الفوندان الناتج لتزيين الطبق بعد 40 دقيقة.
فيديو: وصفة خبز الزنجبيل للرجال
خبز الزنجبيل هو جزء مهم من ليلة رأس السنة مثل اليوسفي! معطر ورقيق ، سيحبهم ضيوفك وأطفالك بالتأكيد. ليس من الصعب طهي خبز الزنجبيل - فقط تعرف عليه - ولكن في أيام العطلات ، من المهم ليس فقط خبز لذيذ ، ولكن أيضًا لتقديمه حتى يلهث الجميع.
يمكن أن تكون هذه تماثيل صغيرة على شكل رقاقات ثلجية وقلوب ، أو رجال صغار ساحرين أو بيوت خبز الزنجبيل مليئة بالجليد - الشيء الرئيسي هو أن تكون مبدعًا! وسنساعدك في مجموعة مختارة من أفكار خبز الزنجبيل اللذيذة.
الرجال الزنجبيل
صدقني - لن يبقى طفل واحد رأى شريك غير مبال بمثل هذا الخبز الزنجبيل! وسيبتهج الكبار - في النهاية ، المعجنات الأصلية تثير فضول الجميع. لذلك ، إذا كانت عجينة خبز الزنجبيل جاهزة بالفعل ، فأنت تحتاج فقط إلى تخزين الأشكال لاستبعاد الرجال الصغار وقليلًا من الخيال.
جرب صنع خبز الزنجبيل للرجال في الحب! نقطع العجين بأشكال خاصة ، وفي وسط كل منها نقطع قلبًا صغيرًا باستخدام سكين أو قطاعة بسكويت. اخبز القلوب أيضًا - يمكن تقديمها مع خبز الزنجبيل ، ومغطاة بالثلج ورشها بالحلوى المكسرة أو حبيبات الحلويات.
"عشاق" رجال خبز الزنجبيل
يمكن تزيين الرجال الصغار أنفسهم بكريم أبيض بسيط من خلال رسم وجوه مضحكة. تذكر - كلما كان النمط أبسط ، زادت سرعة التعامل معه ، وكلما كان شكل خبز الزنجبيل النهائي أكثر أناقة.
إذا كان لديك قواطع ملفات تعريف الارتباط الصغيرة ، فاجعل كعكات الزنجبيل صغيرة جدًا وزين الحلوى بها! سيبدو هؤلاء الرجال الصغار رائعين فوق الكعك ، وكذلك عند تقديم سلطات الفواكه والهلام والموس في أجزاء.
فقط ضع رجل خبز الزنجبيل فوق الحلوى ، وزينه بالكريمة و "سلم" الحلوى المطاطية في يديك. خيار احتفالي آخر لاستخدام خبز الزنجبيل هو تزيين كوكتيلات الأطفال والكوكتيلات الكحولية.
حلويات وكوكتيلات مزينة برجال خبز الزنجبيل قم بطلاء الأشخاص البيض بالكريمة ، واختر طبقًا مناسبًا (على سبيل المثال ، كؤوس مارتيني أو مارغريتا) ، واغمس الحواف في شراب السكر ، ثم في جوز الهند أو السكر لعمل إطار "ثلجي" ذكي.
الآن ضع رجال خبز الزنجبيل على حافة كل كوب وقدم مشروبك! يبدو خبز الزنجبيل أفضل مع الكوكتيلات البيضاء أو البيج أو الحمراء ، لذا قم بتخزين الفانيليا مارتيني أو بايليز أو غيرها من مشروبات القهوة الكريمية.
هناك طريقة أخرى لاستخدام رجال خبز الزنجبيل وهي تزيين ملفات تعريف الارتباط أو كعكة عيد الميلاد معهم. بالنسبة لملفات تعريف الارتباط ، ستحتاج إلى قاعدة ملفات تعريف الارتباط ، بالإضافة إلى رجل كعك الزنجبيل القرفصاء و "منزله". تزيين ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل بالجليد ، لصقها على القاعدة بالكريمة ورشها بمسحوق السكر أو رقائق جوز الهند (تقليد الثلج).
رجال خبز الزنجبيل على الكعك والمعجنات حسنًا ، بالنسبة للكعكة ، ستحتاج إلى 8-10 رجال متطابقين من خبز الزنجبيل وكريم أبيض تمامًا. قم بتغطية الكعكة بالكامل ، وصنع القاعدة ، ثم الصق الرجال الصغار على الكعكة على فترات منتظمة. بالمناسبة - الوجوه المبتسمة المرسومة بالجليد لن تتداخل معها أيضًا!
خبز الزنجبيل في الصقيل
هل تريد مفاجأة أصدقائك؟ قم بتخزين مجموعة متنوعة من القوالب (ألعاب الكريسماس ، "القفازات" ، الطيور ، القلوب ، إلخ) ، محقنة الحلويات والثلج الملون. أنسب الألوان الأبيض والأحمر والأخضر. من الأفضل الاحتفاظ بالظلال إلى الحد الأدنى - سيبدو خبز الزنجبيل متعدد الألوان مبهرجًا وليس أنيقًا.
عيد الميلاد الزنجبيل منقوشة الآن كن صبورا وابدأ الرسم على خبز الزنجبيل! يمكن أن تكون الأنماط أي شيء - يمكنك ببساطة تحديد الشكل باللون الأبيض أو رسم دوامات أو تغطية خبز الزنجبيل بالكامل بالجليد. يمكنك سحق كعك الزنجبيل مع فتات الحلوى أو الرشات الخاصة.
تذكر: إذا قمت بعمل ثقوب في العجين مسبقًا ، فيمكن ربط كعكات خبز الزنجبيل الجاهزة بشريط وتزيين شجرة عيد الميلاد بها! كما يبدو خبز الزنجبيل الأبيض والبيج على شكل رقاقات الثلج أنيقًا للغاية. ليست هناك حاجة لرسم أنماط معقدة للغاية - الشيء الرئيسي هو أن كل "شعاع" من ندفة الثلج يجب أن يكون مزينًا بنفس الطريقة تقريبًا.
خبز الزنجبيل مزين بنمط هندسي بسيط يبدو مزيج ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل بأحجام متعددة (على سبيل المثال ، رقاقات الثلج الأكبر والأصغر) المزينة بالجليد والسكر البودرة أمرًا مثيرًا للاهتمام. يمكنك إنشاء نمط إغاثة فضولي - لهذا تحتاج إلى تغطية خبز الزنجبيل بالجليد ، وانتظر حتى تصلب ، ثم استخدم حقنة الحلويات لتزيين خبز الزنجبيل بنمط من نفس اللون.
رقاقات الثلج الزنجبيل مع نمط الإغاثة منازل الزنجبيل
مما لا شك فيه ، أن أكثر متعة العام الجديد إثارة هو بيت خبز الزنجبيل كله! بالمناسبة ، يمكن أن يكون المنزل صغيرًا - فقط من خبز زنجبيل واحد ، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى تزيينه بنسبة مائة بالمائة! قم بتخزين الجليد متعدد الألوان والطلاء لمحتوى قلبك. لا تنس الأبواب والنوافذ وحتى الأسقف!
منازل خبز الزنجبيل المسطحة يمكنك تزيين كعكة عيد ميلاد أو فطيرة بخبز الزنجبيل المسطح. ستحتاج إلى عدة أشكال للتقطيع - منازل بأحجام مختلفة ، رجال صغار وأشجار عيد الميلاد. من الأفضل تزيين بيوت خبز الزنجبيل بالثلج الأبيض والسكر البودرة ، ثم استخدام الكريمة السميكة للصمغ على الجزء العلوي من الكعكة أو على جوانبها ، وإحاطة الحلوى بـ "مدينة خبز الزنجبيل" بأكملها.
كعك مزين بخبز الزنجبيل إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صنع كوخ كامل من خبز الزنجبيل. استخدم الكريمة على الحليب المكثف المغلي لتغليف الجدران ، وللزخرفة لن تحتاج فقط إلى خبز الزنجبيل ، ولكن أيضًا العصي المقرمشة ، وحلويات المربى ، والمكسرات في الشوكولاتة ، والكرات الملونة والخواتم من حبوب الإفطار ، ومسحوق الحلويات ... في كلمة واحدة ، أي حلويات يمكن العثور عليها في المطبخ.
"ثقب الهوبيت" من خبز الزنجبيل إذا كنت ترغب في العمل مع المصطكي ، فقد تعجبك هذه التجربة - منازل خبز الزنجبيل ببلاط مصنوع من حلقات حلوة رفيعة. قم بتلوين المصطكي بأي لون ، قم بلفه بشكل رقيق للغاية وقطع منه العديد من الدوائر ، والتي يتم وضعها لاحقًا على سطح خبز الزنجبيل ملطخًا بالكريمة.
بالمناسبة ، سوف يصنع المصطكي كتل ثلجية رائعة ، وثلج ثلجي ، وزخارف جدارية ، ورقاقات جليدية يمكن لصقها على حافة السطح. إذا كنت لا تعرف كيفية صنع المصطكي ، ولكنك تريد المحاولة ، فمرحباً بك في!
منازل الزنجبيل مع البلاط المصطكي يعتمد تعقيد منزل الزنجبيل الذي تبنيه فقط على صبرك. يمكن بناء المنزل في عدة طبقات عن طريق لصق ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل على قاعدة بسكويت. قم بتزيينها بالأشجار أو التماثيل الحيوانية ، ورسمها بالثلج ، واصنع "انجرافات" من الكريم الأبيض على السطح - ولن يكون لدى أي شخص آخر تعرفه طعم احتفالي مثلك!
منازل الزنجبيل المعقدة مع الثلج من الكريمة هذا كل شئ! سلّح نفسك بالأفكار - ولا تخف أبدًا من التخيل. سنة جديدة سعيدة لك!
أوه ، ذلك الرجل كعك الزنجبيل! يتخيل أي منا ، صغيرًا وكبيرًا ، كيف تبدو هذه الشخصية تمامًا. ولكن لا يعرف كل شخص بالغ أو طفل تاريخ هذه الحلوى ذات المظهر المثير للاهتمام ، والتي انتقلت صورتها إلى العديد من القصص الخيالية والرسوم المتحركة للأطفال. دعنا ننغمس في الأجواء السحرية للعام الجديد وعيد الميلاد معًا ونتعرف على الحقائق التاريخية الغريبة عن رجل خبز الزنجبيل.
من هو رجل خبز الزنجبيل؟
صانع خبز الجنزبيل - هذا خبز الزنجبيل (أو البسكويت) مع إضافة الزنجبيل. من سمات هذا الخبز أنه مصنوع على شكل رجال مسطحة مطلية بطلاء زجاجي بألوان مختلفة. هذا الحلو هو رمز الطهي لعيد الميلاد في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية. لقد ترسخ تقليد خبز مثل هذه الشخصيات لقضاء عطلة الشتاء مؤخرًا في روسيا.
إذا كنت لا تزال لا تعرف من هو رجل كعك الزنجبيل ، فانظر إلى الصورة!
بعض الحقائق من التاريخ
إن تاريخ رجل خبز الزنجبيل مدهش للغاية وقد بدأ منذ عدة قرون. وفقًا لإصدار واحد ، ظهرت الحكاية الخيالية التي تحمل الاسم نفسه لأول مرة ، والتي كانت شائعة للغاية في أمريكا. عندها فقط بدأ الحلوانيون وربات البيوت في خبز البسكويت أو خبز الزنجبيل في شكل محبوب من قبل العديد من الناس ورسمه بألوان زاهية.
وفقًا لمصادر أخرى ، ظهر النموذج الأولي لرجال خبز الزنجبيل الحديث في القرن السادس عشر البعيد! تقول الشائعات أن خبز الزنجبيل هذا بدأ يخبز في بلاط الملكة إليزابيث الإنجليزية. في ذلك الوقت كانوا مختلفين عن بعضهم البعض. غالبًا ما كانت التماثيل تشبه الأشخاص المهمين الذين كانوا في حاشية صاحبة السمو الملكي.
حقائق وسجلات مذهلة
كما أن تاريخ رجل كعك الزنجبيل لا يكتمل بدون حقائق وسجلات مثيرة للاهتمام. هناك العديد منهم وكل منهم جدير بالذكر.
- في بعض المدن الأوروبية ، يتم تنظيم سباقات تحت عنوان ، يرتدي المشاركون فيها زي رجال خبز الزنجبيل. هذه اللعبة شائعة في إنجلترا.
- تم تسجيل الرقم القياسي لصنع أكبر كعك الزنجبيل على شكل شخصية بشرية في مدينة سميثفيل في تكساس. حدث هذا في مهرجان الأضواء السنوي في 2 ديسمبر 2006. كان وزن الرجل المطبوخ حوالي 600 كجم وارتفاعه حوالي 6 أمتار! بعد ذلك بقليل ، في عام 2008 ، تم الاعتراف رسميًا بهذه التحفة الرائعة في الطهي كرقم قياسي عالمي وتم تضمينها في كتاب غينيس للأرقام القياسية. نصب تذكاري أقيم في المدينة
- تم كسر الرقم القياسي للوزن في 9 نوفمبر 2009. حدث هذا في أوسلو ، حيث كان وزن رجل خبز الزنجبيل المطبوخ 651 كجم. تم تصنيعه بواسطة ايكيا.
رجل خبز الزنجبيل في الأدب والموسيقى والرسوم المتحركة
بالنظر عن كثب إلى أعمال الثقافة العالمية ، يمكنك العثور على "آثار" واضحة إلى حد ما لرجال خبز الزنجبيل. هم في كل مكان - في القصص الخيالية والأفلام والرسوم المتحركة وحتى الموسيقى! علاوة على ذلك ، لا يوجد البطل في أعمال الأطفال فقط.
الحكاية الخيالية "رجل الزنجبيل"
رجل خبز الزنجبيل في القصص الخيالية ليس شائعًا جدًا. هناك قصة واحدة فقط ، لكنها مشهورة جدًا ومحبوبة من قبل جميع الأطفال الأمريكيين! بفضلها ، أصبحت الشخصية مشهورة للغاية وبدأ استخدامها في كل مكان. ليس فقط في الطبخ! حبكة القصة الخيالية الأمريكية عن رجل خبز الزنجبيل تشبه إلى حد كبير القصة الشعبية الروسية حول كولوبوك. بطل الرواية Gingerbread Man هارب من العائلة التي أنشأته. تنتظره المغامرات والأخطار المميتة. نهاية القصة حزينة - الرجل الصغير يأكله ثعلب ماكر.
فيلم رسوم متحركة "شريك".
شاهد الجميع تقريبًا هذه التحفة الفنية للرسوم المتحركة الحديثة! وربما لاحظوا وجود رجل كعك الزنجبيل لطيف اسمه Gingerbread. يشغل دورًا بعيدًا عن الدور الأخير في المؤامرة ويساعد الشخصية الرئيسية Shrek على الدخول إلى القصر ، وإنقاذ مملكة Far Far Away من مكائد الأشرار وكسب حب Fiona.
كارتون فانتاسي باترول
في إحدى حلقات هذا الكارتون الروسي الجديد نوعًا ما ، يمكنك أن ترى رجال خبز الزنجبيل ينبضون بالحياة. يعمل هؤلاء الأبطال الصغار بالقرب من الفرن السحري ويتلقون أوامر إنتاج المعجنات الحلوة.
هذا بالطبع ليس كل الأعمال التي تحدث فيها الشخصية!
حقائق أخرى مثيرة للاهتمام حول رجل الزنجبيل
- اسم "Gingerbread Man" موجود أيضًا في صناعة الموسيقى.
- على سبيل المثال ، في فيلم ستانلي سويت هارت ماجيك جاردن ، بدت أغنية "Sweet Gingerbread Man".
- الفرقة الأمريكية الطليعية The Residents لديها ألبوم يسمى Gingerbread Man.
- أغنية عيد الميلاد "Gingerbread Man" للمغنية الأمريكية ميلاني مارتينيز مشهورة جدا.
- هناك لعبة لوحية تكون فيها الشخصيات الرئيسية هي أشخاص خبز الزنجبيل.
- تم تسمية الإصدار 2.3 من نظام التشغيل Android الشهير باسم "Gingerbread" وكان رجل كعك الزنجبيل هو التميمة الرسمية.
- بين الشباب الحديث ، ميم الإنترنت "Falling Gingerbread Man" مشهور.
- Gingerman هو بطل العديد من بطاقات عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة.
افضل الوصفات لعمل خبز الزنجبيل للرجال على شكل رجال
أخيرًا ، وصلنا إلى أهم شيء - وصفات هذه الحلوى المذهلة! بينما لا يزال هناك القليل من الوقت قبل وصول رأس السنة الجديدة وعيد الميلاد ، فإن الأمر يستحق التدرب على صنع الرجال الصغار اللذيذ بيديك. بعد كل شيء ، الكعك محلي الصنع هو دائما ألذ وأكثر صحة.
أقدم العديد من الوصفات التي أثبتت جدواها من اختيارك والتي ستساعدك بسهولة على إتقان هذه المعجنات وتدليل أسرتك.
رجال خبز الزنجبيل بالزنجبيل والقرفة
مكونات:
- دقيق القمح - حوالي 450 جم ؛
- زبدة - 100 جم ؛
- عسل نحل سائل - 100 جم ؛
- سكر بني - 100 جم ؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
- الزنجبيل المطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- قرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- عجينة البيكينغ باودر - 2 ملعقة صغيرة.
طبخ
- قطع الزبدة في درجة حرارة الغرفة إلى قطع صغيرة ، وإرسالها إلى وعاء عميق.
- أضيفي السكر البني إلى الزبدة واخلطيها جيدًا بمخفقة.
- أضف عسل النحل السائل. اخلط جيدا.
- قدم زوجًا من بيض الدجاج بالتناوب.
- نسكب الزنجبيل المطحون والقرفة في وعاء العجين.
- أضف مسحوق الخبز الآن إلى دقيق القمح ونخلط كل شيء معًا في وعاء.
- اعجن العجينة البلاستيكية بيديك.
- قسّم العجين إلى عدة "كولوبوكس" ، لف كل منها على سطح العمل للطاولة بسماكة حوالي 0.8-1 سم. قبل ذلك ، يجب رش المنضدة والمسمار بالدقيق قليلاً حتى يتم عمل العجينة لا يلتصق وسهل الاستخدام.
- قطع ملفات تعريف الارتباط بقطع خاص على شكل رجل. إذا لم يكن هذا الجهاز في ترسانتك ، فيمكنك تصوير رجل صغير على ورق سميك وقصه بعناية. سيكون بمثابة استنسل يمكنك من خلاله صنع رجال خبز الزنجبيل.
- ضع الرجال الصغار على ورق البرشمان وأرسلهم إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 7-10 دقائق. يعتمد وقت الطهي على سمك خبز الزنجبيل الناتج.
رجل خبز الزنجبيل مع جوزة الطيب
مكونات:
- دقيق القمح - 400-450 جم ؛
- زبدة - 100 جم ؛
- عسل سائل - 1 ملعقة كبيرة ؛
- سكر محبب - 50 جم أو حسب الرغبة ؛
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- بيضة دجاج كبيرة - 1 قطعة ؛
- قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة. أو حسب الذوق
- الزنجبيل - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- جوزة الطيب - 0.5 ملعقة صغيرة. أو حسب الذوق
- مسحوق الخبز للعجين - كيس واحد ؛
- فانيلين - 1 ظرف.
طبخ
- يجب أن تأخذ وعاءًا عميقًا وتضع فيه الزبدة المذابة والسكر الحبيبي والعسل ومسحوق الكاكاو.
- الآن تحتاج إلى إضافة التوابل للنكهة - القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والقرفة. أضف الفانيليا أيضًا.
- يجب فرك الكتلة جيدًا بمضرب.
- أدخل بيضة الدجاج في العجين. مزج.
- أضف البيكنج بودر إلى دقيق القمح الممتاز. ينخل الخليط الجاف الناتج في وعاء مع العجين.
- اعجن العجينة المرنة بيديك.
- اغمس الشوبك بالقليل من الدقيق. افعل الشيء نفسه مع سطح العمل لطاولة المطبخ. افردي العجينة بسمك لا يقل عن 0.8 سم ، لكن ليس أكثر من 1 سم!
- قطع الناس.
- انقل الفراغات من العجين إلى الرق الذي تبطن به صينية الخبز.
- اخبزيها لمدة 8-15 دقيقة عند 180 درجة. قد يختلف وقت الطهي حسب سمك خبز الزنجبيل.
رجال خبز الزنجبيل بالنعناع
مكونات:
- دقيق القمح - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
- ماء - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
- سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة ؛
- زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- جوهر النعناع - 1-1.5 ملعقة شاي ؛
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
طبخ
- يُمزج الماء مع شراب السكر ، ويُغلى المزيج ويُطهى لعدة دقائق. ثم أخرجه من الموقد واترك السائل الحلو يبرد.
- أضف خلاصة النعناع إلى الشراب.
- ينخل الدقيق مع صودا الخبز. عمل مسافة بادئة في المنتصف.
- صب الزيت النباتي والشراب في الحفرة.
- اعجن العجينة البلاستيكية. غلفيه في غلاف بلاستيكي واتركيه لمدة نصف ساعة.
- ثم يجب دحرجة العجين ورش سطح العمل ودحرجة العجين بالدقيق.
- قص الرجال الصغار باستخدام قص خاص أو عن طريق إرفاق قالب.
- تُخبز على ورق زبدة ، وتوضع على ورقة خبز. درجة الحرارة المثلى 180 درجة. سيستغرق حوالي 15 دقيقة. يجب تحديد الوقت بشكل فردي اعتمادًا على سمك الرجال الصغار.
كيف تزين رجال خبز الزنجبيل؟
السمة الإلزامية لملفات تعريف الارتباط الزنجبيل الاحتفالية المذهلة هذه هي الزخرفة المشرقة. بالتأكيد لا مكان بدونها! بعد كل شيء ، يجب أن تكون معجنات رأس السنة وعيد الميلاد جذابة وفاتحة للشهية للغاية.
كديكور يمكنك استخدام:
- زجاج بألوان مختلفة ؛
- تتصدر الحلويات (من الضروري وضع الخرز والنجوم وما إلى ذلك فوق التزجيج) ؛
- شوكولاته مذابه؛
- شرائط وأقواس حول الرقبة.
وصفات تزيين الخبز
يمكن أيضًا شراء الصقيل الجاهزة. لكن من الأفضل أن تفعل ذلك بنفسك. لذلك سيكون خبز الزنجبيل محلي الصنع ولذيذ. ابحث في العديد من الخيارات وحدد كيف سيتم تزيين رجال خبز الزنجبيل.
تثليج أبيض
مكونات:
- سكر بودرة - 100 جم ؛
- ماء - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
طبخ
- يجب الجمع بين عصير الليمون ومياه الشرب في قدر.
- سخن لكن لا تغلي!
- أضف السكر المسحوق تدريجيًا ، مع تحريك الكتلة باستمرار.
- احصلي على طلاء زجاجي ناعم ولامع ثم أخرجه من الموقد.
- باستخدام كيس المعجنات أو الحقنة ، قم بتزيين كعكات خبز الزنجبيل بالجليد الساخن.
صقيل البروتين
مكونات:
- بياض البيض - 1 قطعة ؛
- سكر بودرة - 150 جم ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة.
طبخ
- تغلب على البروتين بمضرب حتى يصبح ناعمًا (ليس رغويًا!).
- ينخل السكر البودرة ويخلط حتى يصبح ناعمًا.
- يضاف عصير الليمون ويخلط جيدا مرة أخرى.
- يمكنك استخدام ألوان الطعام للحصول على ألوان مختلفة.
صقيل الشوكولاتة
مكونات:
- شوكولاتة مريرة - 100 جم ؛
- زبدة - 100 جم ؛
- سكر بودرة - 100 جم.
طبخ
- يجب كسر قطعة من الشوكولاتة المرّة الداكنة جيدًا وتوضع في قدر بقاع سميك.
- هناك أيضا إرسال مكعبات الزبدة.
- ضع طبقة التزجيج المستقبلية على الموقد وقم بإذابة المكونات على نار منخفضة حتى يصبح القوام متجانسًا.
- يضاف السكر البودرة تدريجيًا ، ويعجن الكتلة باستمرار.
- يجب تطبيق هذا التزيين على كعك الزنجبيل عندما يكون ساخنًا.
هذه قصة مثيرة للاهتمام عن رجل الزنجبيل! يجب عليك بالتأكيد إخبار أطفالك بذلك أثناء تناولهم خبز الزنجبيل اللذيذ من إنتاجهم.
عيد ميلاد مجيد وسنة جديدة سعيدة يا أصدقاء!
أكثر سمات العطلات اللذيذة والأجمل للعام الجديد وعيد الميلاد هي ، بالطبع ، كعك الزنجبيل وملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل في شكل شخصيات مختلفة. تحظى منازل خبز الزنجبيل ، ورقائق الثلج ، وملفات تعريف الارتباط لتزيين شجرة عيد الميلاد ، وبالطبع رجال خبز الزنجبيل ، بشعبية خاصة ، والتي يحبها الأطفال كثيرًا.
طهي رجال خبز الزنجبيل ليس بالأمر الصعب ، الشيء الرئيسي هو تخزين الوقت والصبر ومساعد واحد أو اثنين - ستسير الأمور معهم بشكل أسرع)))
لتحضير رجال خبز الزنجبيل ، قم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة. في هذه الوصفة ، استخدمت العجين ، مختلس النظر في برنامج واحد عن خبز الزنجبيل ، وهو أمر غير معتاد من حيث استخدام الصودا والبيكنج باودر هنا للتخمير. تتيح لك هذه الطريقة جعل العجين قوامًا لطيفًا للغاية ، حيث أن التفكيك يتم في اتجاهين: أولاً ، تتحد الصودا مع أحماض العسل ، ثم يبدأ مسحوق الخبز بعمله في درجات حرارة عالية.
اخلطي العسل مع السكر والبهارات والملح والزيت والصودا في وعاء. قم بإذابة الخليط ببطء على نار خفيفة حتى تظهر الرغوة على السطح.
برد الخليط إلى درجة حرارة حوالي 40 درجة ، ثم اخلطه مع الدقيق والبيض والبيكنج باودر.
اعجن بيديك عجينة طرية وناعمة ومرنة.
افردي العجينة على شكل طبقة بسمك 0.5 سم وقطعي أشكال الرجال بقالب خاص (أو باستخدام فراغات من الورق المقوى).
في تسخين تصل إلى 200 درجة. تُخبز التماثيل في الفرن لمدة 8 إلى 12 دقيقة ، حسب الحجم. انقلي المزيج بحذر إلى صينية أو طبق وضعيه جانبًا.
أثناء تبريد التماثيل ، قم بإعداد التزجيج. للقيام بذلك ، قم بإعداد المكونات والأدوات اللازمة. استخدمت الأصباغ الطبيعية من الكلوروفيل والكركمين والبنجر.
تحضير بودرة من البروتين والسكر البودرة ، قسّميها إلى 4 أجزاء وصبغها بألوان الطعام. رتب في أكياس وآمنة مع شيء ما في الأعلى ، أستخدم مشابك غسيل عادية أو مشابك أدوات مكتبية - إنها مريحة للغاية!
تزيين الأشكال المبردة بزجاج ملون واتركها تصلب.
رجال خبز الزنجبيل جاهزون. اجازة سعيدة!
تعليمات الطبخ
1 ساعة و 30 دقيقة + 1 ساعة طباعة
1. أضف الزبدة والسكر والملح إلى الوعاء. كل هذا ممزوج بخلاط. أداة خلاط يعد خفق بياض البيض ، وكذلك عجن المواد الأخرى مثل اللحم المفروم أو العجين ، أمرًا مريحًا ليس باليد (حيث يستغرق وقتًا وجهدًا) ، ولكن باستخدام خلاط مثل KitchenAid. على سبيل المثال ، يحتوي طراز Artisan على عشرة إعدادات سرعة وثلاثة ملحقات مختلفة للعمل مع أي تناسق ، بالإضافة إلى أنه معالج طعام متعدد الاستخدامات.
2. يضاف العسل للكتلة الناتجة ويخلط. من الأفضل استخدام العسل السائل اللزج ، مما يسهل عملك بشكل كبير. أداة موزع العسل يحافظ الجهاز على العسل في التجاويف بحيث يتدفق على الطبق أو الخبز تدريجياً. ومعه يمكنك إضافة العسل إلى المشروبات المختلفة. المعدن والسيليكون أكثر صحية من نظائرها الخشبية.
3. أضف البيض واخلط مرة أخرى.
4. دعنا ننتقل إلى البهارات. يمكنك إضافة البهارات التي تعجبك وبقدر ما تريد. لكن لا تطرف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة ملعقة من الكاكاو لتغميق ملفات تعريف الارتباط وجعل الزينة على ملفات تعريف الارتباط أكثر وضوحًا. نحن نمزج كل هذا.
5. نشكل العجين. أضيفي البيكنج بودر والدقيق بالتدريج. ونبدأ في عجن العجين. أضف باقي الدقيق. أداة بذارة الدقيق يجب غربلة الدقيق حتى لو كنت تطحنه بنفسك وتضمن عدم وجود الكتل والحبيبات. عند الاستيقاظ من خلال غربال ، يتم تخفيف الدقيق ، مشبعًا بالأكسجين ، وترتفع العجينة بشكل أفضل ويكون قوامها أفضل. يمكنك الغربلة باستخدام أي منخل ناعم أو ، على سبيل المثال ، آلة بذارة OXO خاصة ، والتي تعمل وفقًا لمبدأ الكرسي الهزاز التأملي.
6. نشكل العجين على شكل كرة. لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
7. بعد ساعة نبدأ في دحرجة العجين المبرد ، نرش أولاً السطح الذي ستفرد عليه العجين بالدقيق. (لا يزيد سمكها عن 1 سم)
8. نأخذ أشكال ملفات تعريف الارتباط التي تعجبك ونبدأ في الاستغناء عنها.
9. ضع رق الخبز على ورقة خبز وانقل ملفات تعريف الارتباط إلى القالب.
أداة ورق الخبز
حتى للخبز ، من الأفضل إرسال الفطائر والكيش المفتوحة إلى الفرن على رف سلكي ، وحتى لا تتساقط الصلصة التي تغلي من الحرارة بين القضبان ، فإن ورق الخبز سيساعد. على سبيل المثال ، ينتج الفنلنديون واحدة جيدة - فهي كثيفة جدًا ومقسمة بالفعل إلى ملاءات يسهل إخراجها من الصندوق. وأكثر من الورق غير مطلوب.
10. نضع في فرن مسخن مسبقاً إلى 180 درجة. أداة ترمومتر للفرن كيف يسخن الفرن بالفعل ، حتى لو قمت بتعيين درجة حرارة معينة ، لا يمكن فهمه إلا من خلال الخبرة. من الأفضل أن يكون لديك مقياس حرارة صغير في متناول اليد ، يتم وضعه في الفرن أو تعليقه ببساطة على الشبكة. ومن الأفضل أن تظهر درجات مئوية وفهرنهايت في وقت واحد وبدقة - مثل ساعة سويسرية. يعتبر مقياس الحرارة مهمًا عندما يكون من الضروري التقيد الصارم بنظام درجة الحرارة: على سبيل المثال ، في حالة الخبز.
مقالات ذات صلة
