سلطة مع الدجاج والكرفس. سلطة الدجاج اللذيذة “وصفة سلطة الشانزليزيه الشانزليزيه مع النقانق
بالنسبة للعديد من السلطات، من المهم ألا تكون لذيذة فحسب، بل جذابة أيضًا. إذا كان هناك تطور في السلطة، فإنها تصبح على الفور المفضلة لقضاء العطلات. سلطة الشانزليزيه تجذبك على الفور بطريقة ما وتريد تجربتها. فهي خفيفة ولذيذة وعصيرية وسهلة التحضير كما ستشاهدين بنفسك من وصفتنا التي أعددناها بالصورة. إذا كنت تجمع الضيوف وتخطط لعيد، فلا تمر بهذه الوصفة واستخدمها في الخدمة. لن يربك تكوين المنتجات أحداً، فكلها معروضة للبيع، وفي اليوم السابق للاحتفال ستشتري كل شيء وتحضر السلطة بهدوء في 20-30 دقيقة. إذا كان لديك الوقت، اصنعه للتتبيلة - فهو أفضل مذاقًا من الذي اشتريته من المتجر. ليست هناك حاجة لنقع هذه السلطة لفترة طويلة، على سبيل المثال، يتم نقع الرنجة تحت معطف الفرو. يجب أن تبرد سلطة الشانزليزيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم ستسعد الجميع على الطاولة. جربه واستمتع. الألوان الزاهية للسلطة ترفع معنوياتك، وستشعر على الفور بإحساس الاحتفال والروعة. جهز نفسك، فلن تندم! 
- 300 جرام من النقانق المدخنة.
- 200 جرام من الخيار الطازج.
- 150 جرامًا من الجبن الصلب.
- 150 غراماً من الطماطم.
- 1 بيضة دجاج،
- قليل من الملح،
- 150 جرام مايونيز.
طريقة الطبخ بالصور خطوة بخطوة
الطبقة الأولى ستكون الجبن المبشور، أو بالأحرى الجزء الثالث. قسمي الجبن إلى قسمين غير متساويين. نفرك معظمها في طبق عميق. سنسكب شبكة من المايونيز فوق كل طبقة. 
بعد ذلك نضيف معظم النقانق. نقطعها إلى شرائح ونضع هذه الطبقة في السلطة. ثم نستخدم المايونيز أيضًا. 
ابشر بيضة الدجاج المسلوقة على مبشرة ناعمة. بهذه الطريقة نخلق الخفة. الجبن والبيض هو الذي يمنح السلطة خفة وتهوية. طفيفة الملح طبقة البيض. 
الآن سنضع "الحقول" المرتجلة: نضع الخيار الطازج مقطعًا إلى شرائح واحدًا تلو الآخر ، ثم الجبن المبشور المتبقي ، ثم النقانق المتبقية وننتهي بشرائح الطماطم الطازجة. 
نحتفل بحدود "الحقول" بالمايونيز. سلطة جاهزة. 
نضع الطبق في الثلاجة، ونتركه حتى يبرد، ثم ننقعه قليلاً، ثم نرتاح. بعد 15-20 دقيقة نقدم السلطة إلى الطاولة. شهية طيبة!
انتبه إلى الوصفة اللذيذة
مكونات
لقد حاولت مؤخرًا سلطة جديدة. أنا حقا أحب ذلك. وبطبيعة الحال، تعرفت على الاسم وطلبت الوصفة. تم تقديم السلطة باسم "الشانزليزيه". كتبته في جوجل سلطة "الشانزليزيه"ورأيت عددًا كبيرًا من الوصفات بهذا الاسم. بعد قراءة عدد معين من المشاركات، أدركت أن تكوين السلطات مختلف تماما. ومن بين الوصفات التي قرأتها، عثرت على مزيج من الدجاج المدخن مع الفاكهة، ومزيج من الخضار الطازجة والمخللة مع الجبن، وأيضاً مزيج من الجبن القريش مع الأعشاب والسمك الأحمر. بشكل عام، من الواضح أن كل هذه السلطات ليس لها سوى الاسم المشترك “ الشانزليزيه" لذلك أعطيت السلطة اسمًا جديدًا مع مراعاة المكونات الرئيسية "". اذا هيا بنا نبدأ.
نقطع صدر الدجاج والخيار إلى مكعبات أو مكعبات.
قطع سيقان الكرفس ناعما
والكراث.
أضف البازلاء الخضراء.
تتبل السلطة بالمايونيز وتخلط.
تزيين مع الخيار الطازج والأعشاب وتقديمها.
لقد حصلت مؤخرًا على وصفة جيدة للمايونيز محلي الصنع. في الآونة الأخيرة، تدهورت جودة المايونيز المشتراة في المتجر بشكل كبير، تتم إضافة جميع أنواع المثبتات والمستحلبات والأصباغ إلى الصلصة. أنت تدرك أن مثل هذه الأشياء ضارة بالصحة. لذا تعلم الطبخ مايونيز صناعة منزلية، في رأيي، فكرة صحيحة جدا.
للطبخ مايونيز صناعة منزليةسوف تحتاج:
بيض السمان - 4 قطع؛
ملح - 1/3 ملعقة صغيرة؛
سكر - 1/3 ملعقة صغيرة؛
الخردل - 1/3 ملعقة صغيرة؛
زيت عباد الشمس المكرر - 100 ملليلتر؛
عصير ليمون - حسب الرغبة.
أضف البيض والملح والسكر والخردل إلى كوب الخلاط أو الخلاط أو محضر الطعام واخفقه. دون التوقف عن الخفق، صب الزيت النباتي تدريجيًا في مجرى رفيع، مما يؤدي إلى حدوث استحلاب ويكتسب المايونيز القوام المطلوب. في النهاية، أضف عصير شريحة ليمون واحدة.
شهية طيبة وطعام لذيذ على طاولتك!
ملاحظات جانبية:
من الأفضل تحضير المايونيز في المنزل.
إذا قمت بإضافة زيت الزيتون بدلا من زيت عباد الشمس المكرر، فإن المايونيز سيكون أكثر صحية ولذيذة.
فيديو سلطة بالدجاج والكرفس
وصفة فيديو ممتازة ستساعدك على فهم عملية تحضير هذا الطبق اللذيذ والصحي بشكل أفضل.
سيتم تحميل فيديو جديد قريبا. شكرا على الانتظار!
شكرا لاهتمامكم وشهية طيبة!
سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه
فرنسا لكل روسي هي باريس وبرج إيفل والشانزليزيه. قال أحد الكتاب إن باريس البهاء والفقر، مدينة جميلة بآلاف الشوارع، عطلة تكون معك دائمًا. يعد شارع الشانزليزيه موطنًا للرفاهية والثروة. حصل الشارع على اسمه من الأساطير اليونانية القديمة ويترجم على أنه الجنة. إذا كنت هناك، فاعتبر أنك كنت في الجنة. ليس من قبيل الصدفة أن يقع هنا مقر إقامة الرؤساء الفرنسيين - قصر الإليزيه وقوس النصر وأغلى المتاجر من جميع العلامات التجارية العالمية. المطاعم الأنيقة جاهزة لمفاجأة زوارها بأشهى الأطباق. ولكن، إذا كنت ترغب في الاحتفال بالعام الجديد، أو الاحتفال بعيد الميلاد أو عطلة أخرى مع عائلتك في المنزل، فلنقم بإعداد سلطة "الشانزليزيه" معًا وستصبح باريس أقرب قليلاً. ستساعدك وصفتنا مع الصور خطوة بخطوة على تحضير هذا الطبق دون أي صعوبة. ربما ستخلق هذه السلطة منافسة جديرة بالسلطة الشهيرة.
مكونات:
- 50 جرامًا من الجبن الصلب.
- 3 بيضات دجاج مسلوقة،
- 100 غرام من النقانق،
- 1 خيار طازج،
- 1 طماطم حمراء،
- 100 جرام مايونيز.
وصفة مع الصور خطوة بخطوة:
نقوم بتنظيف البيض المسلوق من القشور غير الضرورية ونبشرها على مبشرة خشنة. نقوم بتنظيف النقانق ونبشر ثلثيها. 
نحن أيضًا نبشر الجبن على مبشرة ناعمة.
لنبدأ في تشكيل السلطة.
يتم توزيع الطبقة الأولى - الجبن الخفيف المبشور جيدًا - بالتساوي على قاعدة الطبق المفضل لديك. باستخدام كيس المعجنات، ضعي شبكة رقيقة من المايونيز في الأعلى.
بعناية، في محاولة لعدم إتلاف التصميم، ضع البيض المبشور. ضعي طبقة من المايونيز بشبكة سميكة. 
ثم أضف بعض النقانق المبشورة. معطف مع المايونيز مرة أخرى. 
اكتمل الجزء الأول من السلطة، دعنا ننتقل إلى الإجراء الرئيسي.
لتزيين السلطة وإضفاء لمسة فرنسية خفيفة، سنقطع الخيار والطماطم الطازجة إلى شرائح. صر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. 
دعنا نعود إلى قاعدتنا التي أنشأناها بالفعل. نقسم سلطتنا إلى أربعة أو خمسة خطوط افتراضية، ونضع الجبن الصلب في الأول، والنقانق في الثاني، والخيار في الثالث، والطماطم في الرابع. لا يزال لدي طبقة خامسة متبقية، لذلك قمت بوضع طبقة من النقانق مرة أخرى. 
استخدمي المايونيز لوضع شرائح فاصلة ضيقة بين جميع المكونات وعلى طول الحافة.
سلطة "الشانزليزيه" الرائعة جاهزة! نتمنى لكم أمسية رومانسية على الطراز الباريسي. 
وبما أننا نتحدث بالفعل عن السلطات المثيرة للاهتمام، فإننا ننصحك أيضًا بالاهتمام بالسلطات اللذيذة
السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد
سلطة "الشانزليزيه" هي سلطة لذيذة ومبتكرة للغاية تغري بمظهرها. بالإضافة إلى الذوق، يجب أن تتمتع السلطات بالتأكيد بجماليات، وإذا كنت تبحث عن شيء مثير للاهتمام، فقد أتيت اليوم إلى العنوان الصحيح، لأننا سنوضح لك بالتفصيل وبشكل واضح كيفية تحضير سلطة لذيذة ولذيذة للاحتفال أو طاولة يومية المكونات في هذه الوصفة مع الصورة بسيطة جدًا، فهي تتماشى جيدًا معًا، ومكافأة السلطة هي فقط ثلاث طبقات من المكونات الرئيسية بالإضافة إلى الزخرفة. يمكن تحضير هذه السلطة في أجزاء، لكن من الأفضل تحضيرها على طبق كبير وجميل. اذا هيا بنا نبدأ. هذا سريع جدًا وسهل التحضير.
- النقانق المدخنة - 300 غرام؛
- الجبن الصلب - 150 غرام؛
- بيض الدجاج – 2 قطعة؛
- الطماطم الطازجة والخيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس - للتزيين؛
- مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
وصفة خطوة بخطوة مع الصور:
قم بإعداد جميع المنتجات، وقم أيضًا بإعداد طبق مسطح. اختر الجبن الصلب حسب ذوقك، في هذا الإصدار يتم استخدام الجبن الهولندي. ابشري الجبن إلى شرائح رفيعة وضعيها كطبقة أولى على طبق. يجب دهن كل طبقة من الطبقات الثلاث بالمايونيز والملح/الفلفل حسب الرغبة. اتركي القليل من الجبن للتزيين. 
ضع النقانق في الطبقة التالية - يجب أولاً تقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي بعضاً من النقانق جانباً للتزيين. 
يُغسل بيض الدجاج ويُسلق جيدًا مسبقًا، ثم يُبرد ويُقشر ويُبشر ببشر ناعم. غطي النقانق بالبيض المبشور. بفضل نشارة المكونات الدقيقة، تصبح السلطة طرية جدًا. 
نقطع النقانق المحفوظة إلى شرائح ونبشر الجبن. يجب أيضًا غسل الخيار والطماطم وتجفيفهما وتقطيعهما إلى شرائح.
رتبي المكونات المحضرة فوق السلطة بحيث يتم وضع كل منتج في شريط منفصل.
تُزيّن السلطة بالأعشاب والمايونيز وتُقدم على الفور. نلقي نظرة أيضا على هذا واحد.
أتمنى لك وجبة شهية!
أصبحت سلطة الشانزليزيه ذات شعبية متزايدة في الآونة الأخيرة. من الصعب أن نقول لماذا يحمل هذا الطبق اسمًا غير عادي. ومع ذلك، فإن عدة طرق لإعداده معروفة بالفعل اليوم. على سبيل المثال، يمكننا أن نعتبر بعض منهم.
سلطة منخفضة السعرات الحرارية
بالنسبة لأولئك الذين يراقبون صحتهم ويحاولون تناول الطعام بشكل صحيح، فإن سلطة الشانزليزيه منخفضة السعرات الحرارية مناسبة. لتحضيرها ستحتاج إلى 3 خيار طازج متوسط الحجم، 2 فيليه دجاج، 50 جرام من زيت الزيتون، نصف كوب من البازلاء الخضراء المعلبة، 1 حزمة من البقدونس، البصل الأخضر والشبت، ملعقة كبيرة من الخردل الفرنسي والتفاح ( أو النبيذ) الخل، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من السكر وملح البحر والفلفل الأسود.
تحضير سلطة الشانزليزيه ليس بالأمر الصعب على الإطلاق:
- أولاً يجب غلي شرائح الدجاج في ماء مملح. إذا رغبت في ذلك، ويمكن أيضا أن تكون مشوية. بعد ذلك يجب تبريد اللحم وتقطيعه بعناية إلى مكعبات.
- نغسل الخيار، ونجففه، ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
- نقطع الخضر ناعما.
- تُسكب المكونات المحضرة في وعاء السلطة وتخلط.
- أضف البازلاء لهم.
- تحضير الملابس بشكل منفصل. للقيام بذلك، قم بجمع المكونات المتبقية في وعاء واحد وتغلب عليها بمضرب حتى تصبح الكتلة متجانسة حقا.
- يُسكب المزيج المُجهز فوق المنتجات المفرومة ويُرج قليلاً.
للحصول على طعم واضح، يجب أن يقف الطبق لمدة 15 دقيقة. والنتيجة هي سلطة طرية وعطرية ولذيذة للغاية. يمكن تناول الشانزليزيه حتى مع اتباع نظام غذائي صارم.
مزيج غير عادي
كيف يمكنك تحضير سلطة الشانزليزيه؟ الوصفة التي تستخدم صدور الدجاج ليست الوحيدة. هناك خيار أكثر الأصلي. سوف يتطلب الأمر: رأس واحد من الملفوف الصيني، 300 جرام من فيليه الدجاج (مسلوق)، 1 جرة من الأناناس المعلب والفطر، 200 جرام من الجبن، 1 خيار، 150 ملليلتر من المايونيز، 1 فلفل حلو وبعض الأعشاب.
عملية تحضير السلطة:
- تحتاج أولاً إلى طحن جميع المكونات. من حيث المبدأ، يمكن القيام بذلك بشكل تعسفي. على الرغم من أنه من الأفضل، على سبيل المثال، قطع الملفوف إلى مربعات والأناناس إلى شرائح. يجب تقطيع الجبن والدجاج إلى مكعبات. يمكن ببساطة قطع قبعات الفطر إلى النصف.
- اجمع المنتجات في وعاء عميق. من حيث المبدأ، يمكنك وضعها على الفور في وعاء السلطة.
- يتبل كل هذا بالمايونيز ويخلط.
- يرش الأعشاب المفرومة فوق السلطة النهائية.
والنتيجة هي طبق غير عادي ذو مذاق دقيق ورائع يشبه الفسيفساء متعددة الألوان على الطبق.
سلطة مع النقانق
تبدو سلطة "الشانزليزيه" مع النقانق المدخنة أصلية للغاية. سيكون هذا الطبق زخرفة حقيقية لأي طاولة احتفالية. لكن تحضيره يتطلب المنتجات الأكثر شيوعا: 3 بيضات، 200 جرام من الجبن والسجق المدخن، 1 خيار، 150 جرام من المايونيز والطماطم.
يتم تحضير هذه السلطة على عدة مراحل:
- ابشر حوالي 130 جرامًا من الجبن على مبشرة ناعمة.
- قطع نفس الكمية من النقانق إلى مكعبات صغيرة. سيكون باقي المنتج مفيدًا لتزيين الطبق.
- طحن البيض المسلوق على مبشرة خشنة.
- الآن يمكنك البدء في التجميع. للقيام بذلك، قم أولاً بالتوزيع على طول الجزء السفلي من اللوحة الضحلة.
- غطيها بشبكة رقيقة من المايونيز. للراحة، يجب أولا نقل الصلصة إلى كيس المعجنات.
- بعد ذلك تأتي طبقة من النقانق المفرومة. كما يجب تغطيتها بالمايونيز.
- الطبقة الثالثة هي البيض. وينبغي أيضًا تغطيتها بشبكة المايونيز.
- الآن يحتاج الطبق إلى تزيين. للقيام بذلك، قم أولاً بتقطيع الخيار والنقانق المتبقية والطماطم المسحوقة إلى شرائح. ابشر الثلث غير المستخدم من الجبن على مبشرة خشنة.
- ضعي كل هذه المكونات الأربعة فوق المنتجات المقطعة إلى شرائح متساوية. تغطية المفاصل بالمايونيز.
الطبق ليس أصليًا فحسب ، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا. علاوة على ذلك، يتم تحضيره خلال 10-15 دقيقة فقط.
خيار نباتي
يمكن للأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم أيضًا تحضير سلطة الشانزليزيه لأنفسهم. في هذه الحالة، سوف تحتاج وصفة النقانق إلى تعديل طفيف. للعمل سوف تحتاج بالتأكيد: 100 جرام من سمك السلمون المملح قليلاً، 3 ملاعق كبيرة من نبات الكبر، 2 برتقال، فلفل مطحون، 5 ملاعق كبيرة من الجبن، الملح، الخس والريحان الطازج، الخل البلسمي وأي زيت نباتي.
تكنولوجيا الطبخ:
- قم بإزالة الحماس من برتقالة واحدة بعناية. يجب أن يكون حوالي 2 ملاعق صغيرة. قسمي الحمضيات الثانية إلى شرائح، ثم أزيلي العروق البيضاء منها. طحن اللب المتبقي حسب الرغبة.
- اخلطي الجبن مع نبات الكبر وبرش البرتقال وأوراق الريحان المفرومة.
- تُوزّع شرائح رقيقة من فيليه السمك مع الحشوة المُجهزة. بعد ذلك، يجب أن يتم لفها وتعبئتها في غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
- لتشكيل الطبق، قم أولاً بتغطية الجزء السفلي من الطبق بأوراق الخس. ضعي فوقها شرائح البرتقال، ونبات الكبر، والريحان المفروم، ثم قطعيها إلى قطع.
- يتبل كل ذلك بمزيج من الزيت وعصير الحمضيات والخل.
والنتيجة هي سلطة رائعة ذات مذاق حار ورائع ستصبح سريعًا الطبق المفضل لكل نباتي.
مقالات حول هذا الموضوع
