كرات السميد الطرية والمتجددة الهواء للفطور. كرات السميد - لنجعلها لذيذة كما في رياض الأطفال

طبق اقتصادي ولذيذ هو عصيدة السميد، ولكن ليس كل طفل يستمتع بتناوله على الخدين.

ومع ذلك، يمكنك التعامل معها، لدرجة أن البالغين سوف يصطفون للحصول على المزيد.

تحضير كرات السميد - من العصيدة الطازجة أو العصيدة المتبقية من القائمة السابقة. قم بتتبيلها بالفواكه المجففة والقشدة الحامضة وحتى الجيلي ويمكنك الاستعداد لقبول الشكر وطلبات المزيد.

كرات السميد - المبادئ العامة للتحضير

عصيدة السميد الرقيقة المطبوخة بشكل كثيف هي الأساس لأي نوع من كرات اللحم المماثلة. يتم تحضيره بشكل أساسي بالحليب مع إضافة السكر والملح حسب الوصفة. قبل البدء في تحضير القاعدة، عليك أن تقرري نوع كرات اللحم التي ستقومين بتحضيرها. أما بالنسبة للأنواع غير المحلاة، فلا يتم إضافة السكر المحبب.

كيفية تحضير السميد السميك لكرات اللحم بدون كتل بشكل صحيح؟ قم بقياس الكمية المطلوبة من السميد على الفور في كوب جاف. خذ أي وعاء غير مطلي بالمينا واسكب الحليب أو الماء فيه. في هذه المرحلة، ليست هناك حاجة لإضافة أي شيء إلى السائل - تتم إضافة السكر والملح أثناء عملية الغليان، إلى قاعدة ساخنة بالفعل. بمجرد أن يبدأ السائل في الغليان، ابدأ في تحريكه بقوة في دائرة، ومن ناحية أخرى، في هذا الوقت، ببطء، في تيار رفيع، صب الحبوب. دون التوقف عن التقليب، اتركي العصيدة تغلي على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق حتى تتكاثف. تبريد السميد النهائي.

إذا كنت بحاجة إلى إضافة الزيت، افعل ذلك بعد حوالي عشر دقائق من أن يصبح جاهزًا. يتم إدخال البيض والمكونات الإضافية - بذور الخشخاش والدقيق والفواكه المجففة والجبن والجبن وغيرها - فقط في قاعدة مبردة تمامًا.

نشكل الكرات بواسطة الأيدي المبللة بالماء جيداً. قد يكون الشكل مختلفا، والسمك الموصى به لا يزيد عن سنتيمتر ونصف، وإلا فسيكون من الصعب قليها في مقلاة. ستبدو كرات السميد المخبوزة أو المطبوخة على البخار على شكل كرات أصلية.

قبل القلي أو الخبز، يتم خبز كرات اللحم في الدقيق أو فتات الخبز أو السميد الجاف. إذا قمت بلف المنتج في الخبز قبل التبخير، فسوف تنعم طبقته، مما سيؤثر سلبًا ليس فقط على المظهر، ولكن أيضًا على الطعم.

تُقدم كرات السميد فورًا بعد أن تصبح جاهزة. غير محلى بالكريمة الحامضة أو الصلصات أو الكريمة الثقيلة المذابة أو الزبدة. حلو - مع العسل والقشدة الحامضة المحلاة والمربى والشراب الحلو والصلصات.

الوصفة الكلاسيكية لكرات السميد كما في رياض الأطفال

مكونات:

نصف كوب من السميد؛

بيضتان؛

نصف لتر من الحليب

ملعقة طحين

75 غرام. سكر بلوري

النفط المكرر.

طريقة طهو:

1. نسكب الحليب في قدر ونضعه على نار عالية. بعد الاحماء قليلا، أضف السكر المحبب وقليل من الملح. بمجرد أن يبدأ في الغليان، اثارة الحليب بشكل مكثف، صب السميد فيه في مجرى رفيع. خفض الحرارة والتحريك باستمرار، ويطهى حتى سميكة. لتهدأ.

2. يُسكب البيض في العصيدة المبردة جيدًا ويُخلط ويُضاف النشا تدريجياً.

3. بعد ترطيب أيدينا، نشكل كرات صغيرة ونلفها جيدًا من جميع الجوانب في السميد.

4. تُسكب طبقة رقيقة من الزيت في المقلاة وتُسخن على نار خفيفة. ضعي كرات اللحم واتركيها حتى تنضج على كلا الجانبين. نحن لا نغلق الغطاء.

كرات السميد مع الزبيب من الفرن في قوالب

مكونات:

ست ملاعق كاملة من السميد الطازج؛

بيضة واحدة؛

1 غرام. بلورات الفانيليا.

ثلاث ملاعق طحين؛

نصف لتر من الحليب متوسط الدسم؛

50 غرام. الصحراء؛

رقائق جوز الهند البيضاء.

طريقة طهو:

1. يُضاف السكر والفانيلين والقليل من الملح إلى الحليب ويُغلى المزيج ويُضاف السميد ويُحرَّك ويُطهى العصيدة السميكة على نار خفيفة. بعد أن يبرد جيدًا، أضيفي البيض النيئ والدقيق ثم الزبيب.

2. ضعي الكتلة الناتجة في قوالب سيليكون صغيرة ورشي فوقها نشارة جوز الهند.

3. ضعيها في فرن ساخن واخبزيها لمدة ربع ساعة - حتى يحمر سطحها.

4. نخرج كرات السميد من الفرن ونبردها قليلاً وبعد ذلك نخرجها من القوالب.

كرات السميد بحشوة اللبن الرائب

مكونات:

جبنة منزلية خالية من الدهون - 250 جم؛

نصف لتر من الحليب

ملعقتان كبيرتان من السكر؛

سميد - 6 ملاعق كبيرة. ل.

30 غرام. زبدة محلية الصنع أو حلوة؛

كيس من الفانيليا البلورية؛

بيضتان طازجتان

النفط المكرر؛

50 غرام. الزبيب بدون بذور، ويفضل أن يكون خفيفًا.

طريقة طهو:

1. يسلق الزبيب المفرز بالماء المغلي ويضاف إليه الماء الدافئ وينقع فيه لمدة 10 دقائق تقريباً. شطف مرة أخرى ووضعها على منشفة لتجف.

2. ننقل الجبنة القريش إلى وعاء صغير ونضيف إليها القليل من السكر والفانيليا. تخلط جيدا وإضافة الزبيب. نقوم أولاً بطحن الجبن القريش المحبب على منخل لتفتيت الكتل.

3. نخلط السميد مع السكر ونسكبه في تيار رفيع ونضيفه إلى الحليب المغلي. يُحرَّك المزيج ويُطهى العصيدة على نار متوسطة لمدة دقيقتين ثم يُرفع عن الموقد. تُضاف الزبدة إلى قاعدة السميد، وتُخلط، وتُترك حتى تبرد تماماً. في السميد، كما هو الحال في الجبن، يمكنك وضع ما يصل إلى نصف كيس صغير من سكر الفانيليا. قم بتحريك العصيدة المبردة جيدًا وأضف البيضة المخفوقة.

4. اسكبي البيضة الثانية في وعاء منفصل واضربيها وابدأي بتشكيل الكرات. بلل أيدينا بالماء، ولف كرة صغيرة من الكتلة المحضرة واضغط عليها لأسفل لتشكيل كعكة مسطحة. ضعي ملعقة صغيرة من حشوة اللبن الرائب في المنتصف وأغلقي الحواف بعناية، كما هو الحال عند تحضير الفطائر. بعد الحصول على الشكل المرغوب، ضعي كرات اللحم على لوح التقطيع.

5. ضعي المقلاة على نار متوسطة، واسكبي فيها الزيت وانتظري حتى تسخن بدرجة كافية. اغمسي كرات السميد واحدة تلو الأخرى في البيضة المخفوقة، ثم ضعيها في المقلاة. تقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

كرات السميد المقلية في خبز السمسم مع الجيلي

مكونات:

كوب من السميد الجاف؛

لتر من الحليب؛

أربع ملاعق كبيرة من النشا؛

بيض الدجاج الطازج - 2 قطعة؛

ملعقتان كبيرتان من دقيق القمح؛

لتر ونصف من ماء الشرب؛

زيت نباتي عالي الجودة.

300 غرام. التوت الطازج أو المجمد.

بذور السمسم.

طريقة طهو:

1. نطبخ السميد السميك في الحليب مع القليل من السكر والملح. بينما لا يزال ساخنا، أضيفي الزبدة واتركيها لتبرد.

2. بينما تبرد العصيدة، قومي بتحضير الجيلي. ضعي التوت في قدر وأضيفي الماء وأضيفي السكر حسب الرغبة واتركيه حتى يغلي. يُغلى على نار خفيفة لمدة ربع ساعة ، ثم يُصفى التوت من خلال منخل ، ويُغلى قاعدة الجيلي السائل مرة أخرى.

3. املأ كوب سعة 250 مل إلى ثلثه بالماء، ثم أضف النشا. حرك جيدًا وفي نفس الوقت بشكل مكثف باستخدام شوكة أو مخفقة. بعد كسر جميع الكتل، صب الخليط في كومبوت المغلي. صب في تيار رفيع ، مع تحريك السائل بسرعة في دائرة. بعد غليان الجيلي لمدة 30 ثانية فقط، أخرجيه من الموقد.

4. اخلطي البيض بعناية مع السميد المبرد. يمكنك إضافة القليل من بذور الخشخاش أو المشمش المجفف المفروم جيدًا.

5. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة، واسكبي الزيت في طبقة تصل إلى 0.5-0.6 سم.

6. نبلل أيدينا بالماء ونشكل منها كرات السميد. نلفها في خليط الدقيق والسمسم. ثم تغمس في الزيت الساخن وتقلى على الجانبين.

7. عند التقديم، أسكبي الجيلي بسخاء فوق كرات اللحم الموضوعة على الأطباق.

كرات السميد على الماء مع الجبنة في الفرن - "خاص"

مكونات:

سميد جاف - 150 غرام؛

نصف لتر من ماء الشرب؛

150 غرام. أي الجبن؛

زبدة - 100 غرام على الأقل؛

بيضتان؛

للبقسماط - المفرقعات البيضاء المطحونة بشكل خشن.

ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة طهو:

1. تحضير عصيدة سميكة باستخدام الماء مع الملح المضاف. دون السماح لها بأن تبرد، أضيفي الزبدة، وبعد ذلك فقط تبرد.

2. أضيفي البيض، الجبن المبشور، القليل من الفلفل والكمون. حرك كل شيء جيدًا وضعه في الحجرة العامة للثلاجة لمدة ساعة ونصف.

3. نشكل كرات اللحم من القاعدة المبردة ونلفها جيدًا في فتات الخبز. نضعها في صينية مدهونة بالزيت النباتي ثم ندخلها مباشرة إلى فرن ساخن. اخبزي كرات السميد لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً بشكل متساوٍ.

كرات السميد مع الجبنة المطهوة على البخار

مكونات:

جبن غير محبب، ويفضل 9٪ - 200 غرام؛

كوب من السميد

100 غرام. سكر؛

بيضة واحدة؛

500 مل حليب

ملعقتان من بذور الخشخاش.

طريقة طهو:

1. إلى العصيدة المبردة المطبوخة في الحليب مع السكر والملح، أضف الجبن وأضف بذور الخشخاش. تخلط جيدا، صب في البيضة النيئة.

2. بأيدٍ مغموسة في الماء، نقوم بنحت كرات صغيرة ذات شكل عشوائي. على مسافة سمك الإصبع من بعضها البعض، نضعها على شبكة الباخرة ونضعها في الحاوية السفلية بالماء المغلي. تغطية مع غطاء.

3. قم بطهي كرات السميد على البخار لمدة ربع ساعة. يقدم ساخنا.

كرات السميد – حيل الطبخ ونصائح مفيدة

لجعل قاعدة السميد سميكة، من الضروري مراعاة نسب الحبوب والسائل بدقة. إذا لتحضير العصيدة العادية يكفي تناول ست ملاعق كاملة من السميد لكل لتر من الحليب، وفي حالتنا يتم احتساب هذه الكمية لنصف لتر فقط. يرجى ملاحظة أنه لطهي الحبوب في الماء عليك أن تأخذ المزيد.

لتجنب الكتل، أضف الحبوب مباشرة عند الغليان، وليس إلى سائل مغلي بالفعل. بدلاً من الملعقة، استخدمي المخفقة للتحريك المكثف.

قبل إضافة البيضة، اخفقيها بالشوكة. يُسكب في أجزاء صغيرة مع التحريك جيدًا في كل مرة. سيسمح لك ذلك بضبط سمك قاعدة السميد.

إذا تبين أن العصيدة سميكة جدًا أو بها كتل، اهرسيها بالخلاط. سيساعد هذا الإجراء على تصحيح العيوب وجعل كرات اللحم أكثر طراوة.

يمكن استكمال كرات السميد الحلوة بالزبيب والمكسرات والفواكه المسكرة وقطع الفاكهة الطازجة وحتى المعلبة والتوت. غير محلى - شرائح من الخضار المسلوقة، قطع من النقانق، لحم الخنزير أو اللحم المسلوق، الخضر.

سيكون لكرات السميد غير المحلاة قوام أكثر دقة إذا أضفت القليل من الخضار المسلوقة المبشورة إلى قاعدة السميد. بالنسبة لأولئك الذين لديهم حلويات، يمكن أن يكون الجبن المنزلية بمثابة إضافة.

ينتمي هذا الطبق إلى المطبخ الروسي، على الرغم من انتشاره على نطاق واسع. كرات السميد ليست صعبة التحضير وهي لذيذة جدًا.

منذ بعض الوقت، كانوا في كثير من الأحيان مستعدين للأطفال في رياض الأطفال. يتم امتصاص الطبق بسرعة ويزود الجسم بالطاقة، لذا يجب إدراجه في النظام الغذائي. هناك العديد من الخيارات لتحضير كرات السميد، يمكنك اختيار النوع المناسب منها.

فوائد ومضار الطبق

يحتوي السميد الذي صنع منه هذا الطبق على العديد من المواد المفيدة. بفضلهم، هذا المنتج له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي، ويعزز إنتاج الهيموجلوبين، ويقوي جهاز المناعة، ويحفز عمليات التمثيل الغذائي. ويتميز بانخفاض نسبة الألياف، مما يجعله مفيداً جداً للجهاز الهضمي. الطبق سهل الهضم ويساعد على التخلص من المواد الضارة.

ومع ذلك، تحتوي هذه الحبوب على الكثير من الكربوهيدرات. ويواجه الجهاز الهضمي لدى الأطفال صعوبة في هضم مثل هذه الكميات. ميزة ضارة أخرى ترجع إلى حقيقة أن السميد لا يسمح للجسم بامتصاص الكالسيوم وفيتامين د. وهذا يؤثر على حالة الجهاز العضلي الهيكلي. ولذلك، لا ينبغي للأطفال في كثير من الأحيان تناول كرات السميد.

بسبب ارتفاع نسبة الكربوهيدرات، لا ينصح بهذا الطبق للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن. إذا لم تكن هناك مثل هذه المشاكل، فيمكن إدراج كرات السميد في النظام الغذائي.

صعوبة ووقت الطهي

يستغرق تحضير الطعام حوالي نصف ساعة. هذا طبق سهل التحضير ويمكن تحضيره حتى بدون مهارات طهي خاصة.

للقيام بذلك، مجرد قراءة الوصفة.

تحضير الطعام

إعداد مثل هذه الكرات ينطوي على استخدام السميد. عند شراء منتج ما، يجب عليك التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية. من الضروري أيضًا تقييم مظهر الحبوب - يجب أن تكون بيضاء أو ذات لون مصفر طفيف.

يشير اللون الرمادي للسميد إلى الجودة المنخفضة. تعتبر الحبوب المصنوعة من القمح القاسي أكثر صحة، لذا يجب عليك البحث عن علامة "T" على العبوة.

لا ينبغي أن تتعرض الحقيبة للتلف، لأن ذلك قد يتسبب في أن يصبح المنتج رطبًا ومتكتلًا. يمكن تقييم سيولة السميد عن طريق قلب العبوة عدة مرات. المنتج عالي الجودة لن يحتوي على أي كتل. قبل البدء في العمل، من الضروري إزالة أي حطام من المنتج قد يكون هناك.

إذا كانت الوصفة تتطلب إضافة الدقيق إلى الطبق، فعليك اختيار منتج متميز. يجب أن يؤخذ الحليب طازجًا. يجب أيضًا أن تكون المكونات الإضافية ذات جودة عالية ولها مدة صلاحية جيدة.

كيفية تحضير كرات اللحم؟

للعمل سوف تحتاج إلى منتجات من القائمة التالية:

حليب 280 مل؛
سكر - 50 جم؛
السميد – 100 غرام؛
التوت - 50 غرام؛
الكشمش - 50 غرام؛
الفراولة – 50 غرام؛
التوت - 50 جم؛
بيضة - 1؛
المفرقعات - 100 غرام؛
دقيق - 50 جم؛
زيت نباتي – 100 جم؛
ملح.

من هذه الكمية من المنتجات يمكنك تحضير حصتين من الطبق.

وصفة خطوة بخطوة لكرات السميد في الصورة:

عندما يبدأ بالغليان، أضيفي الحبوب في أجزاء صغيرة. أنت بالتأكيد بحاجة إلى خلط التركيبة. يجب خفض الحرارة وترك الخليط عليها لمدة 2-3 دقائق. بحيث لا تحترق العصيدة، تحتاج إلى تحريكها.

تتم إزالة الحبوب المطبوخة من الموقد وتترك لتبرد تمامًا. عند الانتهاء، يجب أن يكون لها نسيج كثيف. أضف بيضة إلى العصيدة وحركها حتى تصبح ناعمة.

صب الدقيق في وعاء منفصل. يتم تشكيل كعكات صغيرة متطابقة من عجينة السميد وملفوفة في الدقيق.

سخني زيت عباد الشمس في مقلاة، ضعي كرات اللحم هناك واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بعد ذلك، يتم وضعها على منديل ورقي لإزالة الزيت الزائد.

التوت مغطى بالسكر وانتظر حتى يخرج العصير. ثم يتم سحق هذه الكتلة بالخلاط لصنع المربى.

تُسكب شرحات المربى وتُوضع على الطاولة. يمكنك تزيينها بالتوت.

عدد السعرات الحرارية في 100 جرام من الطبق 110، ويحتوي على 18 جرام كربوهيدرات و6 جرام دهون و3 جرام بروتين.

خيارات الطبخ

لقد توصل الطهاة إلى طرق مختلفة لتحضير كرات السميد. يمكنك اختيار الأنسب من خلال دراسة الأكثر شيوعا.

كرات السميد بالجيلي

غالبًا ما يتم تحضير كرات عصيدة السميد باستخدام.

يتطلب هذا النوع من الأطباق المكونات التالية:

الحليب – 500 غرام؛
زيت نباتي – 100 جم؛
السميد - 120 غرام؛
الفانيلين - 10 جم؛
ماء – 1 لتر؛
بيضة - 1؛
الخوخ - 200 غرام؛
زبدة - 20 جم؛
سكر - 130 جم؛
ملح – 5 جم؛
النشا – 30 جم.

بعد تمليح الحليب يوضع على الموقد. بعد الغليان، أضيفي الزبدة والسكر. خففي الحرارة وأضيفي السميد بعناية. يجب تحريكه حتى لا يحترق أو يلتصق ببعضه البعض. تحتاج إلى طهي العصيدة لمدة 10 دقائق ثم تبريدها. في هذا الوقت يمكنك صنع الهلام.

تتم إزالة البذور من البرقوق، ويتم غسل القطع وملئها بالماء. يجب طهيها حتى تنضج. تُفرك الكتلة الناتجة من خلال منخل ويُضاف إليها الماء (يجب أن يكون الحجم الإجمالي 1 لترًا) ويستمر الطهي.

يجب عليك إضافة القليل من السكر إلى الخليط. يخفف النشا في الماء ويضاف إلى سائل البرقوق بعد الغليان. كل شيء مختلط. يجب أن يغلي الخليط لمدة 5 دقائق، وبعد ذلك يعتبر الهلام جاهزا.

يُمزج البيض مع الفانيليا ويُخفق. من المفترض أن يتم إضافتها إلى السميد المبرد. تُقلب الكتلة وتُشكل على شكل كرات تُلف في الدقيق. توضع هذه المستحضرات في مقلاة بزيت دوار الشمس الساخن وتُقلى حتى تتشكل القشرة.

وصفة الفيديو:

كرات السميد في الفرن

مكونات:

السميد – 6 ملاعق كبيرة. ل.
زيت نباتي – 5 جم؛
حليب - 600 مل؛
الكرز - 100 غرام؛
سكر - 60 جم؛
الفانيلين - 10 جم؛
بيضة - 1؛
ملح؛
نشارة جوز الهند.

اخلطي الحبوب والسكر واسكبي هذه المكونات في الحليب. كما يسكب الملح هناك. ضع الحاوية على الموقد واطهي عصيدة سميكة. أثناء التشغيل، يجب تحريك التركيبة باستمرار.

بعد أن يبرد السميد، تضاف إليه بيضة ويقلب. يضاف أيضًا الفانيلين والكرز المغسول إلى الخليط. ثم يبدأ تشكيل الكعك. قم بتغطية صينية الخبز بالورق ودهنها.

يتم وضع الفراغات الملفوفة في رقائق جوز الهند عليها وإرسالها إلى الفرن المسخن إلى 180 درجة. بمجرد أن تتحول كرات اللحم إلى اللون البني، يمكن إزالتها.

كرات السميد بالزبيب

تتيح لك هذه الوصفة تحضير نسخة حلوى من الطبق.

أثناء العمل سوف تحتاج:

السميد - 120 غرام؛
الحليب – 500 غرام؛
بيضة - 1؛
دقيق - 60 جم؛
الفانيلين - 1 جم؛
الزبيب - 100 غرام؛
سكر - 50 جم؛
ملح – 2 جم.

بعد أن يغلي الحليب ، نملحه ونضيف الفانيليا والسكر. بعد ذلك، يتم إدخال السميد في أجزاء صغيرة. يجب تقليب الحبوب الموجودة في الحليب طوال فترة الطهي لمدة 10 دقائق. يتم تبريد العصيدة وخلطها مع البيضة.

يجب نخل الدقيق وإضافته إلى عجينة السميد مع الزبيب. توزع هذه القاعدة في قوالب خاصة لكرات اللحم وتوضع في فرن محمى على حرارة 190 درجة. وقت الخبز 15 دقيقة. إذا لم تكن هناك قوالب، فأنت بحاجة إلى صنع كعكات صغيرة وخبزها على صينية الخبز.

كرات السميد بالجبنة القريش

بإضافة الجبن إلى الطبق، يمكنك جعله أكثر مغذية.

المكونات التي يجب تحضيرها قبل البدء في العمل:

حليب - 500 جرام؛
زيت نباتي – 100 جم؛
الجبن - 250 غرام؛
الفانيلين - 1 جم؛
سكر - 40 جم؛
البيض - 2؛
السميد - 120 غرام؛
زبدة - 30 جم.

يضاف نصف السكر إلى الجبن مع الفانيليا. يجب فرك هذه المكونات من خلال منخل أو مزجها بالخلاط لضمان الحصول على خليط متجانس. تضاف الحبوب في أجزاء صغيرة إلى الحليب لحظة الغليان وتخلط وتضاف إلى السكر المتبقي.

تحتاج إلى طهيه لمدة 5 دقائق. يتم تبريد العصيدة وخلطها مع البيض المخفوق. فاز البيضة الثانية بشكل منفصل. تُستخدم عصيدة السميد لصنع الكعك المسطح، مع وضع القليل من الجبن في المنتصف.

تُغطى الحشوة بالكامل بقاعدة السميد وتُغطى بخليط البيض. يجب أن تقلى هذه المستحضرات بالزيت حتى تتشكل القشرة.

كرات السميد المغطاة بفتات الخبز

يتضمن تحضير كرات اللحم هذه استخدام المكونات التالية:

السميد – 6 ملاعق كبيرة. ل.
زيت نباتي – 100 مل؛
الحليب – 500 غرام؛
الفانيلين - 1 جم؛
سكر – 2 ملعقة كبيرة. ل.
المفرقعات - 4 ملاعق كبيرة. ل.
بيضة - 1؛
ملح.

بعد غليان الحليب، أضيفي إليه السميد وقلّبي. يضاف الفانيلين والملح والسكر إلى الخليط. يجب أن تغلي المكونات وتطهى لمدة 5 دقائق.

أضف بيضة إلى العصيدة المبردة وحركها حتى تصبح ناعمة. يتم تشكيل كرات صغيرة من القاعدة، والتي يتم تغطيتها بفتات الخبز أو الدقيق. توضع القطع في الزيت الساخن وتُقلى حتى تتشكل القشرة.

كرات السميد بالجبنة

يتم تحضير هذا الإصدار من كرات السميد باستخدام المنتجات التالية:

السميد – 150 غرام؛
المفرقعات - 150 غرام؛
الماء – 500 غرام؛
البيض - 2؛
الجبن - 150 غرام؛
فلفل مطحون - 2 جم؛
زبدة - 100 غرام؛
ملح – 5 جم.

من المفترض أن يغلي الماء ويملح ثم يسكب فيه السميد. طهي العصيدة لمدة 7 دقائق. يضاف الزيت إلى القاعدة النهائية ويترك ليبرد لفترة.

ثم يضاف البيض إلى العصيدة ويبشر الجبن ويضاف أيضًا إلى الخليط. يرش الخليط بالملح والفلفل ويقلب جيدا ويوضع في الثلاجة.

بعد ساعة ونصف يصنعون منها كرات اللحم ويلفونها في فتات الخبز ويخبزونها في فرن محمى على حرارة 180 درجة. وقت الطهي 20 دقيقة.

كرات السميد في طباخ بطيء

باستخدام هذا الجهاز، يتم طهي كرات السميد على البخار، مما يجعلها غذائية.

المكونات اللازمة للوصفة:

الحليب – 700 غرام؛
زبدة - 50 جم؛
السميد – 250 غرام؛
بيضة - 1؛
المفرقعات - 200 غرام؛
ماء 500 مل
ملح – 3 جم.

يُسكب الحليب في وعاء ويُسخن في وضع "الطهي المتعدد". قبل وقت قصير من الغليان، أضف ثلث الزيت والملح، ثم صب الحبوب. بعد الطهي، يجب أن تبقى العصيدة في طباخ بطيء مغلق، لذلك يجب تركها لمدة عشرين دقيقة.

بعد ذلك، يتم خلط عصيدة السميد مع البيضة ويتم إعداد شرحات من هذه القاعدة. يجب وضعها في وعاء بخار. املأ وعاء الطهي المتعدد بالماء وقم بإعداد كرات اللحم عن طريق تحديد خيار "البخار". سيستغرق ذلك ربع ساعة، وبعد ذلك يصبح الطبق جاهزا.

كرات بالنشا

إن إضافة النشا إلى الطبق ليس له تأثير يذكر على مذاقه، لكنه يمنحه ملمسًا مختلفًا قليلًا.

يتم استخدام المكونات التالية في عملية الطهي:

السميد – 100 غرام؛
سكر - 50 جم؛
الحليب - 1 كوب؛
زيت نباتي – 100 جم؛
بيضة – 2؛
النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح.

يتبل الحليب بالملح والسكر ويوضع على النار حتى يغلي. ثم يبدأون في إدخال الحبوب مع التحريك باستمرار. يجب أن تكون العصيدة النهائية سميكة. ثم يتم إخراجه من الموقد وتبريده إلى درجة حرارة الغرفة.

أضف البيض إلى السميد واخلطه حتى يصبح ناعمًا. بعد ذلك، يُسكب النشا الذي يعمل على تماسك العجينة.

يمكنك التغلب على قاعدة السميد بالخلاط - وبهذه الطريقة يمكنك التخلص من الكتل. ويتكون منها كعكات صغيرة تُلف في السميد الجاف وتوضع في الزيت الساخن. من المفترض أن يتم قليها حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون البني الذهبي.

أساس الطبق هو عصيدة سميكة ورقيقة. من المهم جدًا أن تكون خالية من الكتل، لذلك أثناء الطهي من الضروري تحريك المكونات باستمرار.

يضاف الزيت بعد 10 دقائق من إخراج السميد من الموقد. تتم إضافة مكونات إضافية فقط إلى القاعدة المبردة. أنها مريحة لتشكيل الفراغات بأيد مبتلة. بهذه الطريقة لن يلتصقوا.

السمك الأمثل لكرات اللحم هو 1.5 سم، ويجب خبزها قبل الخبز أو القلي فقط. لا تحتاج إلى القيام بذلك للتبخير.

مكونات

حليب 300 مل
سميد 100 غرام؛
سمن للقلي
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
بيض 1 قطعة؛
دقيق الخبز؛
قليل من الملح.

طريقة طهو

نسكب الحليب في قدر ونتركه حتى يسخن.
عندما يغلي الحليب يضاف الملح والسكر ويقلب.
الآن تحتاج إلى إضافة السميد. نظرًا لأن العصيدة ستكون سميكة جدًا، يتم أخذ الكثير من السميد لهذه الكمية من الحليب، وذلك لمنع تكون الكتل عند إضافة الحبوب، قم بتقليل الحرارة إلى الحد الأدنى أو أطفئها تمامًا. أضيفي السميد مع التحريك المستمر مع الحليب. سوف تتكاثف العصيدة بسرعة كبيرة.
وهذا هو الشكل الذي سيبدو عليه مباشرة بعد إضافة السميد.
حركها بملعقة واطهيها على نار خفيفة حتى تتكاثف حتى لا تسقط من الملعقة. ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد تماما.
أضف بيضة دجاج إلى عصيدة السميد السميكة المبردة. إذا كانت البيضة كبيرة جدًا، يمكنك إضافة نصفها فقط. حرك حتى تظل العصيدة سميكة جدًا.
تسخين السمن في مقلاة.
باستخدام يديك، قم بتشكيل شرحات من عصيدة السميد السميكة ولفها في الدقيق.
ضعيها في مقلاة واقليها على جانب واحد.
عندما تنضج، اقلبيها واقليها على الجانب الآخر.
ضعيها على منديل ورقي لإزالة الدهون الزائدة.
ضعي قطع السميد الجاهزة على طبق الحلوى واسكبيها فوق جيلي الفاكهة.

الحلوى اللذيذة جاهزة، شهية طيبة!

فطائر الجبن من عصيدة السميد مع الجبن

مكونات

جبنة قريش - 400 جرام؛
سميد - 3 ملاعق كبيرة؛
بيضة دجاج - شيء؛
سكر - 2-3 ملاعق صغيرة؛
دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
الملح - على طرف السكين؛
زيت نباتي؛
الفانيليا - 0.5 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو

أولاً، تحتاج إلى صب اللبن الرائب في وعاء وسحقه بالشوكة. لكي يصبح الجبن طريًا جدًا وبدون حبيبات، افركيه من خلال منخل.
أضف بيضة واحدة والسميد (أضف تدريجيًا) والسكر والفانيلين والملح إلى الجبن المطحون. (إذا كان لديك جبن قريش سائل، فعليك مزجه مع السميد مسبقًا وتركه لمدة ساعتين. خلال هذا الوقت، سوف يمتص السميد الماء من الجبن القريش وينتفخ. وبفضل هذا، ستصبح فطائر الجبن الخاصة بك أكثر طراوة .) امزج كل شيء جيدًا.
الآن يجب تشكيل العجينة النهائية على شكل كرات. أسهل طريقة للقيام بذلك هي باستخدام يديك: دحرج الكرة من يد إلى أخرى. يجب أن تكون جميع كعكات الجبن متوسطة الحجم، وفي هذه الحالة سيكون هناك حوالي 20 منها.
بعد ذلك، تحتاج إلى دحرجة الكرات النهائية في الدقيق. يمكنك ترك التشيز كيك على شكل كرات أو جعلها مسطحة قليلاً، مثل الخبز المسطح.
يجب تسخين المقلاة بالزيت النباتي مسبقًا. يجب أن يكون هناك القليل من الزيت النباتي. ضعي كرات الخثارة في مقلاة واقليها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
لا تتسرع في إزالة كعك الجبن فورًا من الحرارة بمجرد أن تبدأ في التحول إلى اللون البني - فهي ستظل نيئة. انتظر حتى يتشكل اللون الذهبي وبعد ذلك سيكون لديك تشيز كيك ممتاز!

في الفرن، تُحضّر كرات اللحم حسب نفس الوصفة، فقط على صينية خبز على حرارة 180 درجة. لقد أخبرناك بالفعل بكل شيء خطوة بخطوة.

فيديو

فيديو رائع، حتى أنه تم عرضه على شاشة التلفزيون. تأكد من التحقق من ذلك.

وصفة لكرات اللحم كما في رياض الأطفال

مكونات

سميد - 0.5 كوب؛
حليب - 0.5 لتر؛
بيضة - 2 قطعة؛
النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي - 20 مل؛
سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح - 1 قرصة.

طريقة طهو

من الحليب والسميد، قم بإعداد عصيدة السميد السميكة مع السكر وقليل من الملح، بارد. تبين أن منجم سميك جدًا.
أضف 2 بيضة إلى العصيدة المبردة واخلطها. إذا تبين أن العصيدة سميكة مثل عصيدة، امزج كل شيء معًا بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
أضف ملعقة من النشا واخلطها مرة أخرى.
بأيدٍ مبتلة، نشكل كرات دائرية ونغمسها في السميد.
تقلى في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

1 كرات السميد الكلاسيكية كما في رياض الأطفال
2 كيف تطبخ بالزبيب في الفرن؟
3 مع حشوة اللبن الرائب
4 كرات سميد بالجيلي
5 على البخار في طباخ بطيء
6 على الماء مع الجبن في الفرن

تعتبر كرات السميد اللذيذة وجبة فطور ممتازة حتى للأطفال الذين لا يحبون العصيدة، وعلاج أصلي للبالغين. سر هذا الطبق يكمن في القشرة اللذيذة التي تتكون أثناء القلي.

كرات السميد الكلاسيكية كما في رياض الأطفال

تتناسب كرات السميد الحلوة بشكل جيد مع أي مكسرات أو فواكه معلبة أو مجففة أو طازجة أو توت.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

100 جرام سميد
2 بيضة
0.5 لتر من الحليب
20 غرام دقيق
20 غ من نشا الذرة
2 جرام ملح
70 غرام من السكر المحبب
زيت للقلي.

وصفة خطوة بخطوة.

يُسخن الحليب في قدر، ويُملح ويُضاف إليه السكر.
عندما تظهر الفقاعات الأولى على سطح الحليب، تُسكب الحبوب فيه بتيار رفيع مع التحريك على الفور.
اطهي العصيدة على نار خفيفة حتى تصبح سميكة (حوالي 7 دقائق) مع التحريك بانتظام. يتم تبريد السميد النهائي.
يُخفق البيض في وعاء بالشوكة ويُسكب في العصيدة الباردة.
أضف النشا شيئًا فشيئًا وحركه.
بعد ترطيب راحة اليد بالماء البارد، قومي بتشكيل كرات متوسطة الحجم من الكتلة الناتجة.
يتم دحرجة المنتجات شبه المصنعة في الدقيق من جميع الجوانب.
تُقلى كرات عصيدة السميد في طبقة قليلة من الزيت في مقلاة بدون غطاء.

إذا تم طهي السميد مع كتل، فأنت بحاجة إلى التغلب عليه بالخلاط: فهذا سيحل المشكلة ويجعل الأطعمة الشهية أكثر طراوة.

كيف تطبخ مع الزبيب في الفرن؟

تصبح الحلوى أكثر شهية إذا أضفت الزبيب إلى قاعدة السميد. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استبداله بالفواكه المجففة الأخرى.

المنتجات المطلوبة:

120 جرام سميد
1 بيضة؛
1 غرام فانيلين
2 جرام ملح
60 غرام دقيق القمح
0.5 لتر من الحليب
50 غرام سكر
100 جرام زبيب.

تكنولوجيا الطبخ.

يُغلى الحليب ويُضاف إليه السكر والفانيليا والملح والسميد مع التحريك المستمر.
اطهي العصيدة على نار خفيفة لمدة 7-8 دقائق.
تُخفق بيضة في العصيدة المبردة وتُضاف الدقيق المنخل والزبيب.
يتم وضع أساس كرات اللحم في قوالب (يفضل السيليكون).
يُطهى الطبق في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا (حتى يُحمر الجزء العلوي).
لا تتم إزالة الكرات من القوالب إلا بعد أن تبرد تمامًا.

مع حشوة اللبن الرائب

لتناول وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر، يمكنك إعداد كرات السميد اللذيذة، تمامًا كما هو الحال في رياض الأطفال، باستخدام هذه الوصفة.

المكونات المطلوبة:

500 مل حليب
250 غرام من الجبن الدهني وغير الحبيبي؛
40 غرام سكر
120 جرام سميد
30 جرام زبدة حلوة
2 بيضة
1 غرام فانيلين
زيت نباتي للقلي.

وصفة.

يُمزج الجبن مع نصف كمية السكر والفانيليا. إذا لم تكن الكتلة متجانسة تماما، فاضربها بالخلاط أو طحنها من خلال غربال.
يُسكب السميد تدريجياً في الحليب المغلي، ويُضاف السكر المتبقي ويُطهى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
تخلط عجينة السميد مع الزبدة وتترك لتبرد.
بشكل منفصل، اخفقي البيضة وأضيفيها إلى العصيدة المبردة.
اخفقي البيضة الثانية في كوب آخر.
يتم تشكيل دوائر من قاعدة السميد ويتم ضغطها قليلاً لأسفل لتشكيل كعكات ضخمة.
ضع كتلة خثارة صغيرة في وسط قطعة العمل وقم بتوصيل حواف الخبز المسطح، كما هو الحال عند صنع الفطائر.
تُغطى المنتجات شبه المصنعة بالبيض المخفوق وتُقلى بالزيت الساخن حتى يتم الحصول على قشرة جميلة من كل جانب.

كرات السميد بالجيلي

تبدو الحلوى وفقًا لهذه الوصفة فاتحة للشهية ولذيذة لدرجة أنه حتى الأطفال الذين يصعب إرضاءهم في تناول الطعام يطلبون المزيد.

مطلوب:

200 جرام سميد
1 لتر من الحليب
50 غرام سكر
80 جرام نشا
2 بيضة طازجة
40 غرام دقيق
3 جرام ملح
300 غرام من أي التوت (الطازجة أو المجمدة)؛
1.5 لتر من الماء النظيف
زيت للقلي.

وصفة خطوة بخطوة.

تُطهى عصيدة السميد في الحليب المملح والسكر لمدة 4-5 دقائق.
يخلط السميد مع الزبدة ويترك في مقلاة مفتوحة ليبرد.
يُملأ التوت الموجود في المقلاة الثانية بالماء ويُغطى بالسكر ويُسخن حتى الغليان. خففي الحرارة واطهيها لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجي التوت باستخدام منخل، واتركي قاعدة الجيلي تغلي مرة أخرى.
يتم تخفيف النشا في 70 مل من الماء. يُسكب الخليط الخالي من الكتل في مرق التوت المسلوق. يتم تحريك السائل بسرعة وبعد 20 ثانية يتم إزالته من الموقد.
يتم خلط السميد المبرد مع البيض.
يتم صنع العصيدة على شكل خبز مسطح ضخم، ملفوف في الدقيق ومقلي على كل جانب.
توضع كرات اللحم على أطباق وتُسكب بسخاء مع الجيلي الدافئ.

على البخار في طباخ بطيء

كرات اللحم هذه ليست لذيذة فحسب، بل إنها صحية أيضًا، لأنها تحتفظ بلونها الجميل وشكلها وجميع العناصر القيمة أثناء عملية التبخير.

المنتجات المطلوبة:

0.7 لتر حليب
250 غ سميد
200 غرام من فتات الخبز
3 جرام ملح
1 بيضة؛
50 جرام زبدة.

خطوات الطبخ.

صب الحليب في وعاء الطهي المتعدد واضبط وضع "الطهي المتعدد" (100 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة.
قبل أن يغلي الحليب، أضيفي الحبوب وثلث كمية الزبدة والملح.
قم بطهي العصيدة لمدة 3 دقائق، ثم اتركها في الطباخ البطيء المغلق لمدة 20 دقيقة.
يتم ضرب بيضة في العصيدة المخمرة.
يصنعون كرات من قاعدة السميد ويخبزونها في فتات الخبز.
صب 500 مل من الماء في وعاء الطهي المتعدد.
توضع كرات اللحم في وعاء البخار. يتم طهيها في وضع "البخار" لمدة 15 دقيقة.

على الماء مع الجبن في الفرن

عند التقديم، يمكن استكمال هذا الطبق بنجاح بقطع من الخضار المسلوقة وشرائح لحم الخنزير أو اللحم المسلوق والأعشاب.

كرات السميد الكلاسيكية كما في رياض الأطفال

تتناسب كرات السميد الحلوة بشكل جيد مع أي مكسرات أو فواكه معلبة أو مجففة أو طازجة أو توت.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

100 جرام سميد
2 بيضة
0.5 لتر من الحليب
20 غرام دقيق
20 غ من نشا الذرة
2 جرام ملح
70 غرام من السكر المحبب
زيت للقلي.

وصفة خطوة بخطوة.

يُسخن الحليب في قدر، ويُملح ويُضاف إليه السكر.
عندما تظهر الفقاعات الأولى على سطح الحليب، تُسكب الحبوب فيه بتيار رفيع مع التحريك على الفور.
اطهي العصيدة على نار خفيفة حتى تصبح سميكة (حوالي 7 دقائق) مع التحريك بانتظام. يتم تبريد السميد النهائي.
يُخفق البيض في وعاء بالشوكة ويُسكب في العصيدة الباردة.
أضف النشا شيئًا فشيئًا وحركه.
بعد ترطيب راحة اليد بالماء البارد، قومي بتشكيل كرات متوسطة الحجم من الكتلة الناتجة.
يتم دحرجة المنتجات شبه المصنعة في الدقيق من جميع الجوانب.
تُقلى كرات عصيدة السميد في طبقة قليلة من الزيت في مقلاة بدون غطاء.

إذا تم طهي السميد مع كتل، فأنت بحاجة إلى التغلب عليه بالخلاط: فهذا سيحل المشكلة ويجعل الأطعمة الشهية أكثر طراوة.

كيف تطبخ مع الزبيب في الفرن؟

المنتجات المطلوبة:

120 جرام سميد
1 بيضة؛
1 غرام فانيلين
2 جرام ملح
60 غرام دقيق القمح
0.5 لتر من الحليب
50 غرام سكر
100 جرام زبيب.

تكنولوجيا الطبخ.

يُغلى الحليب ويُضاف إليه السكر والفانيليا والملح والسميد مع التحريك المستمر.
اطهي العصيدة على نار خفيفة لمدة 7-8 دقائق.
تُخفق بيضة في العصيدة المبردة وتُضاف الدقيق المنخل والزبيب.
يتم وضع أساس كرات اللحم في قوالب (يفضل السيليكون).
يُطهى الطبق في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا (حتى يُحمر الجزء العلوي).
لا تتم إزالة الكرات من القوالب إلا بعد أن تبرد تمامًا.

مع حشوة اللبن الرائب

المكونات المطلوبة:

500 مل حليب
250 غرام من الجبن الدهني وغير الحبيبي؛
40 غرام سكر
120 جرام سميد
30 جرام زبدة حلوة
2 بيضة
1 غرام فانيلين
زيت نباتي للقلي.

وصفة.

يُمزج الجبن مع نصف كمية السكر والفانيليا. إذا لم تكن الكتلة متجانسة تماما، فاضربها بالخلاط أو طحنها من خلال غربال.
يُسكب السميد تدريجياً في الحليب المغلي، ويُضاف السكر المتبقي ويُطهى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
تخلط عجينة السميد مع الزبدة وتترك لتبرد.
بشكل منفصل، اخفقي البيضة وأضيفيها إلى العصيدة المبردة.
اخفقي البيضة الثانية في كوب آخر.
يتم تشكيل دوائر من قاعدة السميد ويتم ضغطها قليلاً لأسفل لتشكيل كعكات ضخمة.
ضع كتلة خثارة صغيرة في وسط قطعة العمل وقم بتوصيل حواف الخبز المسطح، كما هو الحال عند صنع الفطائر.
تُغطى المنتجات شبه المصنعة بالبيض المخفوق وتُقلى بالزيت الساخن حتى يتم الحصول على قشرة جميلة من كل جانب.

كرات السميد بالجيلي

مطلوب:

200 جرام سميد
1 لتر من الحليب
50 غرام سكر
80 جرام نشا
2 بيضة طازجة
40 غرام دقيق
3 جرام ملح
300 غرام من أي التوت (الطازجة أو المجمدة)؛
1.5 لتر من الماء النظيف
زيت للقلي.

وصفة خطوة بخطوة.

تُطهى عصيدة السميد في الحليب المملح والسكر لمدة 4-5 دقائق.
يخلط السميد مع الزبدة ويترك في مقلاة مفتوحة ليبرد.
يُملأ التوت الموجود في المقلاة الثانية بالماء ويُغطى بالسكر ويُسخن حتى الغليان. خففي الحرارة واطهيها لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجي التوت باستخدام منخل، واتركي قاعدة الجيلي تغلي مرة أخرى.
يتم تخفيف النشا في 70 مل من الماء. يُسكب الخليط الخالي من الكتل في مرق التوت المسلوق. يتم تحريك السائل بسرعة وبعد 20 ثانية يتم إزالته من الموقد.
يتم خلط السميد المبرد مع البيض.
يتم صنع العصيدة على شكل خبز مسطح ضخم، ملفوف في الدقيق ومقلي على كل جانب.
توضع كرات اللحم على أطباق وتُسكب بسخاء مع الجيلي الدافئ.

على البخار في طباخ بطيء

المنتجات المطلوبة:

0.7 لتر حليب
250 غ سميد
200 غرام من فتات الخبز
3 جرام ملح
1 بيضة؛
50 جرام زبدة.

خطوات الطبخ.

صب الحليب في وعاء الطهي المتعدد واضبط وضع "الطهي المتعدد" (100 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة.
قبل أن يغلي الحليب، أضيفي الحبوب وثلث كمية الزبدة والملح.
قم بطهي العصيدة لمدة 3 دقائق، ثم اتركها في الطباخ البطيء المغلق لمدة 20 دقيقة.
يتم ضرب بيضة في العصيدة المخمرة.
يصنعون كرات من قاعدة السميد ويخبزونها في فتات الخبز.
صب 500 مل من الماء في وعاء الطهي المتعدد.
توضع كرات اللحم في وعاء البخار. يتم طهيها في وضع "البخار" لمدة 15 دقيقة.

على الماء مع الجبن في الفرن

مطلوب:

150 غ سميد
500 مل من الماء النقي
150 جبنة صلبة
100 غرام زبدة
5 غرام ملح
2 جرام فلفل مطحون
2 بيضة
150 جرام من فتات الخبز الأبيض.

تكنولوجيا الطبخ.

يُسلق السميد السميك في ماء مملح.
يضاف الزيت إلى العصيدة الساخنة ثم يبرد الطبق.
كسر البيض في السميد، إضافة الجبن المبشور والملح والفلفل.
توضع قاعدة السميد في الثلاجة لمدة 1.5 ساعة.
يستخدم الخليط البارد في صنع الكرات ولفها في الخبز ثم خبزها لمدة 20 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.

تقدم كرات السميد مباشرة بعد طبخها. الطبق الحلو مغطى بالحليب المكثف أو جزء من القشدة الحامضة أو العسل أو المربى. تتناسب كرات اللحم غير المحلاة جيدًا مع الكريمة السميكة والزبدة وصلصات الكريمة الحامضة.

مقالات حول هذا الموضوع

لحم البقر ستروجانوف - وصفات كلاسيكية مع القشدة الحامضة والكريمة والفطر وصفة لحم البقر ستروجانوف مع الفطر

شرحات البروكلي شرائح الدجاج البروكلي

ما نجح في الريف أصبح مفيدًا في المطبخ (قرعة محشوة مخبوزة في طباخ بطيء!

بسكويت العسل الناعم بدون سكر على عجل

وصفة البطاطس الملكية المصنوعة من الجبن

كريم القشدة الحامضة والسكر

سلطة تيفاني بالدجاج والعنب: الوصفات يمكنك رؤية التحضير الكامل هنا

سجق في خبز البيتا مع الجبن في الفرن، إفطار لذيذ

شائع

وصفة منزلية لشرحات صحية بدون قلي شرحات، كما تعلمون، هي طبق عالي السعرات الحرارية لأنه يجب عليك استخدام الكثير من الزيت لتحضيره. ولهذا السبب الناس...

لحم البقر ستروجانوف - وصفات كلاسيكية مع القشدة الحامضة والكريمة والفطر وصفة لحم البقر ستروجانوف مع الفطر لحم البقر ستروجانوف هو بالضبط ما ينبغي أن يكون في الأصل - لحم العجل في صلصة الكريمة الحامضة. وبعد ذلك بوقت طويل، واستنادًا إلى الطبق المفضل، توصلوا إلى العديد من...

شرحات البروكلي شرائح الدجاج البروكلي إذا قررت أن تصبح نباتيًا أو تقضي يوم صيام بدون لحوم، فإنني أنصحك بإعداد شرحات البروكلي النباتية اللذيذة. هذا الطبق...