بيت معلومة

وصفات سلطة سهلة وبأسعار معقولة. وصفات سلطة غير مكلفة ولذيذة بالصور

تعرف أي ربة منزل أن الطهي يتطلب قضاء الكثير من الوقت في المطبخ. في بعض الأحيان ، بعد يوم شاق في العمل ، لا يتبقى وقت ولا طاقة للطهي. هنا سوف تحصل بالتأكيد على وصفات السلطة على عجل. على الرغم من أن هذه الأطباق توفر لك الوقت ، فإنها أيضًا لا تفرغ محفظتك وتقدم متعة تذوق لا تصدق.

مبدأ هذه الأطباق بسيط للغاية - لا تتطلب جميع المكونات طهيًا مسبقًا قبل إرسالها إلى السلطة! يتم تقطيع المنتجات الضرورية وخلطها في وعاء مع المايونيز أو الزيت النباتي أو أي صلصة أخرى تفضلها. باختصار - اشتريت ، متصل ، مختلط - هذا كل شيء!

إن مذاق وأصالة هذه السلطات لن يخضعا لأصعب طبق في التحضير. لا عجب إذا كان ضيوفك يتوسلون للحصول على الوصفة. وعندما تكتشف مدى سرعة إنشائك له ، فسوف يفاجأون!

مزيج غير عادي من المنتجات والذوق اللامع وجمال الطبق لا "يضرب الجيب" دائمًا. من المكونات الأكثر شيوعًا الموجودة دائمًا في ثلاجة كل عائلة ، يمكنك إنشاء تركيبة رائعة.

وفي هذه المقالة سننظر فقط في سلسلة من هذه الوصفات.

سلطة بسيطة "A la Caesar" من المنتجات الرخيصة مع الجبن المطبوخ

هذا الخيار ليس بأي حال من الأحوال أدنى من "قيصر" الأكثر تطورا.

المنتجات المطلوبة:

3 طماطم
1 جبن مطبوخ نوع الصداقة
1 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة مايونيز (أو زيت نباتي)
100 جرام مقرمشات
ملح فلفل
أعشاب طازجة
أوراق الكرنب أو الخس الصينية

طبخ:

تحضير المكونات. اغسل الطماطم وامسحها واقطع الذيل. ضعي الجبنة في الفريزر لمدة 15 دقيقة - حتى يسهل بشرها لاحقًا. يمكنك طهي البسكويت بنفسك ، أو يمكنك شراء عبوتين من المتجر.

اغسل الخضر أيضًا وضع منشفة نظيفة وانتظر في الأجنحة.

تقطع الطماطم إلى مكعبات.

ابشر الجبن المذاب في وعاء منفصل.

أرسل الثوم المفروم إلى الجبن.

يُبطن الطبق بأوراق الخس الطازجة. ضع الطماطم فوقها. ونرش عليها البسكويت الممزوج بالثوم المفروم.

يجب إضافة المقرمشات قبل دقيقتين من تقديمها للضيوف. وإلا ستلين من الصلصة ويفقد الطبق قوته!

إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. يرش بالزيت النباتي ويفضل زيت الزيتون. ويضاف عليها الجبن المبشور.

إذا كنت تحب خيارات المايونيز ، فمزج الطماطم المفرومة والخبز المحمص والثوم في وعاء. ملح وفلفل حسب الرغبة ويتبل بالمايونيز. ضعي المحتويات على أوراق الخس ورشيها بالجبن المطبوخ المبشور.

للحصول على قيمة غذائية أكبر ، يمكنك إضافة بيضة مسلوقة ، مقطعة إلى مكعبات ، إلى المحتويات.

وصفة للمائدة الاحتفالية - أسرع "ميموزا"

وصفات الميموزا ، المألوفة لنا منذ الطفولة ، هي في الواقع كثيرة جدًا. سننظر في الأسرع ، ولكن ليس أقل لذيذ.

مكونات:

1 علبة صوري بالزيت
200 جرام جبنة صلبة
1 بصلة
5 بيضات
50 جرام زبدة
مايونيز
البقدونس الطازج

طبخ:

اسلقي بيض الدجاج حتى يصبح صفارًا صلبًا. اتركه يطهى لمدة 15 دقيقة بعد أن يغلي الماء. ثم بردهم وقشرهم.

تبشر البروتينات على مبشرة خشنة. نضعها على الفور بالتساوي في الطبقة الأولى على طبق مسطح. ضع طبقة رقيقة من المايونيز في الأعلى.

افتح برطمانًا من الصوري ، وصفي بعض السائل واهرسها بشوكة.

ضعها في طبقة ثانية. المستوى بالتساوي. لن ندهن هذه الطبقة بالمايونيز. سمكنا كثير العصير بالفعل.

نقطع البصل إلى مكعبات ونضعها فوق السمك.

افركي الزبدة على مبشرة خشنة أو قطعيها بسكين. يرش نشارة على السطح. الآن طبقة أخرى من المايونيز.

ضعي المايونيز فوقها.

ابشر الجبن مباشرة فوق الطبق ، وبذلك تكون الطبقة التالية. يجب أيضًا دهنه بالمايونيز.

رشي صفار البيض المبشور بالتساوي على الوجه وزينيه كما تشائين.

الآن ميموزا تذهب إلى الثلاجة لبضع ساعات. هناك سوف ينقع مع المايونيز وعصير السمك. بحلول الوقت الذي يتم تقديمه فيه ، سيكون طعمه رائعًا!

سلطة غير عادية مع صدور الدجاج والفاصوليا على عجل

يعد صدور الدجاج جزءًا مهمًا جدًا من النظام الغذائي اليومي للشخص. يمكن أن يكون هناك العديد من الخيارات لإعداده ، على سبيل المثال ، مزيج غير عادي في السلطة.

لن يستغرق الأمر أكثر من نصف ساعة لتحضير هذا الطبق.

مكونات:

300 جرام لحم دجاج مدخن
1 ب فاصوليا حمراء
2 فص ثوم
ملح وفلفل حسب الرغبة
زيت الزيتون
عصير نصف ليمونة
الخضر المفروم
خَسّ

طبخ:

قطّع الدجاج والطماطم إلى مكعبات متساوية الحجم. نقطع البصل ناعما.

أضف الفاصوليا المعلبة بعد تجفيف المحلول الملحي. للتتبيل ، يُمزج الثوم المفروم والملح والفلفل والقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون.

يتبل الصدر والفاصوليا والطماطم والبصل بصلصة الليمون والثوم. أضف الأعشاب الطازجة. نضع طبقنا على الأوراق ويقدم.

سلطة احتفالية لذيذة "رويال" من صدور الدجاج

أكثر مزيج رقيق من صدور الدجاج والفطر المتبل والجبن يكمله الجوز.

مكونات:

1 صدر دجاج مدخن
1 علبة فطر معلب
100 جرام جوز
4 بيض دجاج
300 جرام جبنة صلبة
مايونيز ، 2 ملعقة كبيرة
1 طماطم للزينة
4 حبات زيتون
بعض البقدونس

طبخ:

في طبق مسطح ، وزعي صدور الدجاج ، مقطعة إلى أعواد متوسطة الحجم أو مكعبات ، في طبقة متساوية.

غطيها بشبكة من المايونيز.

ضعي أي فطر معلب أو مخلل مقطّع إلى قطع في الطبقة الثانية. وقم بتغطيتها بشبكة من المايونيز. في الإصدار الأصلي ، تم وضع الفطر المقلي مع البصل.

الآن نرش الجوز المفروم ناعما. اصنع شبكة من المايونيز في الأعلى. التالي هو دور البيض المسلوق الذي يمر عبر مبشرة خشنة.

دهن المايونيز بكمية وفيرة. نحن أيضًا نشكل "خطوة" ، نساعد أنفسنا بملعقة أو ملعقة سيليكون.

يرش الجبن المبشور. اصنع مفاتيح مرتجلة من الجبن الصلب والزيتون.

من الطماطم - وردة. تزين بالبقدونس.

هنا لدينا سلطة سريعة ولذيذة. ضع هذا على الطاولة لوصول الضيوف ، وسوف يسعدون بهذا الجمال.

بالمناسبة ، بدلاً من الفطر ، يمكنك استخدام الأناناس المعلب. ربما يحب الجميع مزيج الدجاج فيليه والأناناس.

وستكون هذه وصفة سريعة أخرى لن تترك أي شخص غير مبال.

سلطة خفيفة وصحية بالفاصوليا والذرة والخبز المحمص

سلطة الخبز المحمص هي المفضلة دائمًا لدى الضيوف. الخضار واللحوم والفواكه ... نعم ، أي شيء ، سوف تضيء بألوان أكثر إشراقًا معها!

تحضير هذا الطبق ليس بالأمر الصعب. وقت الطهي - لا يزيد عن 10 دقائق!

نحتاج فقط إلى:

2 كيس من أي بسكويت
1 علبة فاصوليا حمراء
خضرة
مايونيز حسب الرغبة

طبخ:

افتح علبة ذرة ، وصفي المحلول الملحي وضعها في وعاء عميق.

افعل نفس الشيء مع الفاصوليا المعلبة.

نقطع الخضر ناعماً ونرسلها إلى باقي المكونات.

الآن يتم إرسال الخبز المحمص إلى وعاء مشترك.

تخلط جميع المكونات جيدًا وتتبل بالمايونيز. تصب في أطباق التقديم وتقدم.

أضف الخبز المحمص والمايونيز مباشرة قبل تقديمه للضيوف. خلاف ذلك ، قد تنتفخ المفرقعات!

هذا هو مدى السرعة والسهولة! احتفظ دائمًا ببضعة برطمانات من الأطعمة المعلبة في المخزن ، وبعد ذلك يمكنك طهي أي سلطة في غضون دقائق.

بالمناسبة ، بدلاً من الذرة ، يمكنك استخدام البازلاء الخضراء المعلبة. صحيح ، في هذه الحالة ، لن يبدو الطبق مشرقًا وملونًا.

سلطة سريعة مع الخبز المحمص ، صدور الدجاج والذرة

لطالما أحب العديد من خبراء الأطباق غير العادية مزيج الدجاج والأناناس. وأزمة البسكويت لن تترك أي شخص غير مبال!

المنتجات المطلوبة:

300 جرام دجاج مسلوق
2 كيس من البسكويت
200 جرام جبنة صلبة
1 علبة ذرة
1 علبة أناناس
مايونيز حسب الرغبة
بصل أخضر للتزيين

يُسلق صدور الدجاج في ماء مملح ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات.

افركي الجبن على مبشرة جيدة.

صفي المحلول الملحي من علبة الذرة واسكب الحبوب في وعاء. افعل نفس الشيء مع الأناناس المعلب. اربط كل شيء معًا.

قبل التقديم ، يُضاف الخبز المحمص ويتبل بالمايونيز. ضعي على طبق مسطح على شكل تلة ورشي عليها البصل الأخضر.

يُمزج الخبز المحمص مع الدجاج والجبن.

تخلط مع المايونيز وتقدم على الفور!

سلطة بسيطة ولذيذة "حلم منتقي الفطر"

اعتمدت ربات البيوت من ذوي الخبرة هذه الوصفة منذ فترة طويلة. إذا لم تكن معتادًا على ذلك ، فتأكد من تجربته! على الرغم من أنه لا ينضج في 5 دقائق ، لكن مع كل المكونات ، لن يستغرق الأمر الكثير من الوقت لطهيه.

مكونات:

0.5 كيلو فطر مخلل
نصف صدر دجاج مسلوق
200 جرام جبن
1 بطاطا مسلوقة
3 مخلل وسط
2 جزر مسلوق
مايونيز وأعشاب حسب الرغبة

طبخ:

في وعاء عميق دائري ، ضع الفطر رأسًا على عقب ، كما هو موضح في الصورة.

يرش أوراق البقدونس والشبت على الوجه.

ابشر البطاطس واصنع الطبقة التالية. لا تنس أن تدهنها بسخاء بالمايونيز.

غطيها بشبكة من المايونيز.

يقطع بيض الدجاج إلى مكعبات ويرسل إلى الجبن. ضعي طبقة أخرى من المايونيز فوقها.

ابشر الجبن على مبشرة ناعمة في الأعلى بغطاء كبير. وكذلك دهن المايونيز.

الآن غطيها بلحم الدجاج المفروم.

نطبق شبكة متكررة من المايونيز ونوزعها على السطح بالكامل.

قمة مع حواف معلقة من الفيلم. ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. ثم أخرجه وافتح حواف الفيلم ، ثم ضع طبقًا على النموذج واقلبه. قم بإزالة النموذج والفيلم. ويا له من جمال حصلنا عليه. حلم حقيقي لمقطف الفطر. وليس فقط! سوف يسعد ضيوفك بمثل هذا الفطر.

يمكن تزيين اللوحة بأغصان البقدونس أو الشبت. أو لا تزين. اتضح أن طبقنا ملون وجميل بالفعل.

هناك العديد من الوصفات لسلطة السلطعون. كلهم مختلفون في الذوق والتكوين والوقت الذي يقضونه. الآن سننظر في أسرع خيارات الطهي.

سلطة خفيفة بسيطة في عجلة من امرنا "السلطعون" مع الذرة

ربما تكون أكثر الوصفات الكلاسيكية مع عصي السلطعون من حيث الميزانية ، ولكن ليس أقل لذيذًا.

مكونات:

حزمة من لحم السلطعون أو العصي
5 بيضات مسلوقة جيدا
1 علبة ذرة معلبة
مايونيز وملح حسب الرغبة

طبخ:

نفرم أعواد السلطعون.

تخطي البيض من خلال مبشرة كبيرة.

صفي المحلول الملحي من علبة الذرة.

للتخلص من العصير بسهولة دون فقد حبات الذرة ، تحتاج إلى فتح الغطاء أقل من نصفه والضغط عليه مرة أخرى إلى وضعه الأصلي. وبالتالي استنزاف الماء. بالمناسبة ، محلول الذرة لذيذ جدا ويمكنك شربه.

تُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة والملح وتتبل بالمايونيز.

بعد خلط السلطة جيدًا ، يمكنك تقديمها على المائدة!

طبق لذيذ وصحي جاهز!

سلطة "سبرينج" مع أصابع السلطعون و الخيار

تركيبة الخضار الطازجة والمقرمشة تملأ الشقة برائحة الربيع!

سنحتاج:

1 عبوة من عيدان السلطعون
4 بيض دجاج مسلوق
2 خيار طازج
بصل أخضر
خضرة
1 علبة ذرة
مايونيز وملح حسب الرغبة

طبخ:

قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.

يقطع البصل الأخضر والأعشاب ناعماً.

طحن أصابع السلطعون بنفس طريقة الخيار.

يقطع البيض أيضًا إلى مكعبات.

تُمزج جميع المكونات وتُضاف الذرة والمايونيز.

بعد الخلط جيدًا ، يمكنك تقديم الطبق على الطاولة!

يتم تحضير هذه السلطة في غضون دقائق ، لكنها بالتأكيد تلتقي بضجة!

ويمكنك ترتيبها هكذا ، على شكل ذرة.

في هذه الحالة ، تحتاج إلى ترك جزء من الذرة لتشكيل الصورة المرغوبة. أهم شيء هو عدم الخوف من التخيل. وفي هذه الحالة ، يمكن إنشاء روائع حقيقية من أبسط المنتجات.

هذه السلطة جميلة ولذيذة لدرجة أننا قررنا عمل فيديو حول كيفية صنعها. والآن نريد أن نقدمه إليكم ، أيها القراء الأحباء.

هذه الوصفة مذهلة بكل بساطة. الطبق النهائي إيجابي ومشمس بشكل لا يصدق. يبدو رائعًا على الطاولة ولا يغيب أبدًا.

كيف لطهي سلطة السلطعون مع الملفوف

سلطة لذيذة ومقرمشة سترضي ضيوفك بالتأكيد!

المكونات المطلوبة:

200 جرام ملفوف أبيض
1 خيار طازج
1 عبوة من عيدان السلطعون
1 علبة ذرة معلبة
الشبت
100 جم 15٪ كريما حامضة

طبخ:

اسلقي البيض بالملح لمدة 10 دقائق بعد الغليان حتى ينقع الصفار.

أصابع السلطعون مقطعة إلى شرائح أو مكعبات رفيعة.

يقطع الملفوف.

قطع الخيار الطازج إلى شرائح.

يقطع البيض ناعما.

امزج جميع المكونات في وعاء واحد.

أضف الخضر والقشدة الحامضة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تتبيل المايونيز.

لتقليب جيدا.

الطبق جاهز للخدمة! بالعافية!

سلطة الملفوف الطازجة بسيطة ورخيصة

يعلم الجميع أن الملفوف مهم جدًا لصحة الإنسان. هذا مخزن حقيقي للفيتامينات والمواد المغذية. يمكنك أن تأكله بأي شكل. إنه لذيذ بشكل خاص في السلطات!

سلطة الفيتامينات هذه مثالية لأولئك الذين يتابعون شكلهم وصحتهم. والأهم من ذلك ، أن مكوناته ميسورة التكلفة ، خاصة خلال موسم الخضار الطازجة.

مكونات:

200 جرام ملفوف أحمر
1 طماطم
1 خيار
نصف فلفل رومي
1 ملعقة كبيرة بازلاء خضراء
نصف ملعقة صغيرة من السكر
ملح وزيت نباتي وأعشاب حسب الرغبة

طبخ:

اغسل الخضار جيدًا وجففها بمنشفة. يقطع الكرنب ناعماً ويطحن مع السكر والملح.

يقطع الخيار إلى شرائح ويخلط مع الملفوف.

يُقطع الفلفل إلى شرائح ويُمزج مع الخيار والملفوف.

نقطع الطماطم إلى شرائح ونخلطها مع الأعشاب المفرومة.

أضف البازلاء الخضراء حسب الرغبة.

املأ بالزيت واخلطه جيدًا.

يمكنك طهي نفس السلطة بدون فلفل حلو وبدون بازلاء. وسيكون أيضًا لذيذًا جدًا.

يمكنك أيضا الطبخ. يتم تحضيرهم جميعًا أيضًا في 5-10 دقائق.

كل منا يعرف مدى أهمية تقدير الوقت! هناك الكثير من الأشياء المهمة في الحياة التي نسعى جاهدين لإعادتها كل يوم! وأحيانًا ننسى تمامًا أشياء أكثر أهمية ... على سبيل المثال ، من الأفضل قضاء الوقت الذي يتم توفيره في الطهي على الأسرة! نقدر كل لحظة ولا تنسى أن تدلل أحبائك بمذاق لذيذ!

بالعافية!

ينصح بشدة بتجربة سلطة "Obzhorka" مع الدجاج ، وهي بسيطة ولذيذة ومرضية. هناك عدة أنواع من هذه السلطة ، وهي أبسطها وأكثرها ديمقراطية :)

دجاج ، جزر ، بصل ، خيار مخلل ، ثوم ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل ، مايونيز

ماذا تطبخ لعيد ميلاد؟ وفقًا لهذه الوصفة مع صورة ، قم بإعداد سلطة دجاج احتفالية لذيذة لعيد ميلادك. وصفة سلطة عيد الميلاد بسيطة وسهلة وغير مكلفة ومبتكرة. ويتم تحضير هذا الطبق بسرعة. وهي مناسبة تمامًا كسلطة للأطفال في عيد ميلاد الطفل. والكبار سيقدرون الذوق والجمال والأصالة ... ساعد نفسك!

دجاج فيليه ، بيض ، تفاح ، خيار طازج ، مايونيز ، عصير ليمون ، طماطم ، خضار

هل لديك بالفعل ضيوف غير متوقعين؟ حسنًا ، دعهم يذهبون ، يسعدنا دائمًا أن يكون لدينا ضيوف :) سلطة السلطعون مع الخبز المحمص "الفوري". أعلى! وبالفعل على الطاولة!

أصابع كابوريا ، خبز محمص ، ذرة معلبة ، ملفوف صيني ، جبنة صلبة ، مايونيز ، ثوم ، ملح ، فلفل أسود مطحون

سلطة فورية! بحلول الوقت الذي يخلع فيه الضيوف غير المتوقعين معاطفهم ويجلسون على الطاولة ، سيكون لديك بالفعل وجبة خفيفة شهية جاهزة. وإذا لم يأت الضيوف ، فقم بإعداد سلطة إسبرط لنفسك ؛)

سبراتس معلب ، ذرة معلبة ، فاصوليا معلبة ، جبنة صلبة ، ثوم ، خبز محمص ، أعشاب ، مايونيز

سيقول شخص ما أن سلطة الميموزا ليست وصفة جديدة. نعم ، لكن هذه السلطة لذيذة وجميلة وحتى نوع من البهجة. إذا اتضح أن الحالة المزاجية "ممطرة" ، فلنصلحها باستخدام سلطة الميموزا. وكيف تطبخ "الميموزا" ليس فقط بالبطاطس بل بالتفاح والجبن ، سأخبرك الآن وأريكم.

سردين معلب ، صوري معلب ، بصل ، بطاطس ، زبدة ، مايونيز ، بيض ، تفاح ، جبنة صلبة ، بصل أخضر

السلطات اللذيذة جزء لا غنى عنه من طاولة الأعياد. سلطة "جنتي" من الخضار والبيض والنقانق ستجذب بالتأكيد عشاق أوليفر.

سجق مدخن ، بطاطس مسلوقة ، جزر مسلوق ، خيار مخلل ، بيض ، بازلاء خضراء معلبة ، جبنة صلبة ، مايونيز

وصفة سلطة نابولي ليست مجرد زخرفة رائعة للمائدة الاحتفالية ، ولكنها طبق لذيذ وسهل التحضير. لماذا الاسم الثاني لهذا الطبق هو سلطة "8 طبقات" ليس من الصعب تخمينه) قم بإعداد مثل هذه السلطة لعيد ميلادك ، ولا تنساها عند اختيار سلطات رأس السنة الجديدة.

خس ، ذرة معلبة ، بازلاء خضراء معلبة ، فلفل رومي ، بيض ، لحم مقدد ، زيتون ، جبن ، مايونيز ، خردل ، زيت نباتي ، سكر ...

تم تزيين هذه السلطة الملونة بطريقة غير عادية - حيث تم وضع مكوناتها في قطاعات. يمكن لكل ضيف أن يصنع سلطته الخاصة حسب الرغبة)))

أصابع السلطعون ، والخيار ، والذرة المعلبة ، والفاصوليا المعلبة ، والخبز المحمص ، والمايونيز ، والخضر

سلطة بسيطة ولذيذة وصحية. والخضروات متعددة الألوان تسعد العين بألوان زاهية. في غضون 10 دقائق فقط ، ستخلق شحنة من الصحة والمزاج لجميع أفراد الأسرة.

ملفوف أبيض ، خيار طازج ، فلفل أحمر ، فلفل أصفر ، بقدونس ، زيت نباتي ، ملح ، سكر ، خل ، توت بري

سلطة لذيذة جدا. بسيطة ولذيذة ومرضية. والاهم زوجي سعيد :)

خبز محمص ، فاصوليا ، ذرة معلبة ، خيار مخلل ، ثوم ، فطر ، بصل ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل ، مايونيز ، طماطم كرزية ...

ما رأيك يجب أن تبدو السلطة؟ غير عادي ، لذيذ ، سهل التحضير؟ من فضلك ، قبل أن تكون سلطة بسيطة وسريعة والأهم من ذلك لذيذ!

جبنة روسية ، لحم مدخن ، دجاج مدخن ، زيتون أسود منزوع النوى ، ملفوف بكين ، خبز محمص ، رقائق ، ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، زيت دوار الشمس

سلطة خضار بسيطة بطريقة جديدة. حسنًا ، سلطة جذر الشمندر ذات طبقات شهية جدًا. إذا كنت تتناول المايونيز الخالي من الدهن وتستبعد البيض ، فيمكن طهي هذا الطبق في الصيام.

بنجر ، بطاطس ، جزر ، بيض ، خضار ، فلفل أسود مطحون ، مايونيز ، ملح

من السهل صنع مثل هذه السلطة لتناول العشاء أو لقضاء عطلة. سريع ولذيذ ولا يخجل الضيوف من الخدمة. سلطة بعصي السلطعون وملفوف بكين ، ولهذا أحبه.

ملفوف بكين ، أصابع السلطعون ، الفلفل الحلو ، الذرة المعلبة ، الخضر ، البصل الأخضر ، المايونيز ، الملح ، الفلفل

هذه هي أكثر سلطة كبد سمك القد التي تناولتها على الإطلاق. أوصي. غير عادي. جميل. فقط. بلطف. خيار سلطة رائع لعيد ميلاد أو مقبلات رأس السنة الجديدة.

كبد سمك القد ، جزر ، بيض مسلوق ، جبن ، بصل ، مايونيز

يمكن أن تكون سلطة الفاصوليا وعصي السلطعون منقذًا حقيقيًا لاستقبال ضيوف غير متوقعين. في غضون دقائق ، ستقدم هذا الطبق اللذيذ والفعال للغاية متعدد الألوان. ومع ذلك ، فإن كل دقيقة مهمة لربة منزل عاملة ، لذلك ننصحك بتدوين هذه السلطة السريعة بالفاصوليا الحمراء.

أصابع السلطعون والذرة المعلبة والبصل والبيض المسلوق والفاصوليا المعلبة والمايونيز والملح

حسنًا ، سلطة لذيذة جدًا مع اللحم المسلوق والخضروات والمايونيز. القلبية والخاصة إلى حد ما. وللعشاء يمكنك أن تخدم وإلى طاولة الأعياد.

لحم خنزير ، جزر ، بصل ، سكر ، خل ، بازلاء خضراء معلبة ، مايونيز ، ملح ، فلفل ، زيت نباتي

سأقدم لك طبق دجاج مع مزيج غير عادي من المكونات لقضاء العطلات - سلطة بالدجاج والكيوي والتفاح. بسيطة ولكنها جميلة وأنيقة. يمكن صنع سلطة "سوار الملكيت" للعام الجديد وعيد الميلاد وكذلك لعشاء رومانسي.

دجاج فيليه ، بيض ، كيوي ، تفاح ، جزر ، جزر كوري ، جبنة صلبة ، ثوم ، مايونيز ، عصير ليمون

ترافق هذه الفئة من الأطباق قائمة كل بلد ، وهي موجودة على الطاولة اليومية والاحتفالية. نحن نتحدث عن السلطات التي يمكن أن تنوع أي طبق جانبي ، حتى الأبسط والأكثر تفاهة. يعتمد تكوينها ودرجة تعقيدها فقط على تفضيلات الطباخ ، لذلك يمكن أن تكون الوصفة ذات ميزانية عالية ومنخفضة السعرات الحرارية وسريعة.

كيف تصنع سلطة بسيطة

تتميز الأطباق من هذا النوع في المقام الأول بسهولة إنشائها. لا يتم طهي اللحوم لمدة ثلاث ساعات ، على الرغم من إمكانية المعالجة الحرارية ، والتقطيع الدقيق للأشكال المعقدة من المنتجات. بالإضافة إلى ذلك ، لا تتضمن السلطة البسيطة واللذيذة في الغالب مكونات غريبة ، لذا فهي أيضًا غير مكلفة في نفس الوقت. ومع ذلك ، يمكن حتى تسمية سلطة لعيد ميلاد أو عطلة أخرى "بسيطة" ، لذلك لا داعي للاعتقاد بأن هذا مجرد طبق من المائدة اليومية.

بعجلة

يمكن أن يظهر ضيق الوقت في كل يوم من أيام الأسبوع وفي عطلة ، لذلك تحتاج كل ربة منزل إلى معرفة كيفية الخروج بسلطة بسيطة على عجل. نصائح احترافية:

استخدم الأطعمة المعلبة. لست مضطرًا للتفكير في كيفية طهي التونة أو السلمون أو الحبار - يمكن وضعها على طبق على الفور. بالنسبة للبقوليات (الفاصوليا والبازلاء) ، هذا مهم جدًا أيضًا. يدعي المحترفون أن هذه هي أسهل طريقة لإعداد سلطة لذيذة في بضع دقائق ، حتى على طاولة العام الجديد.
أضف اللحوم المدخنة والنقانق والنقانق ولحم الخنزير - فهي لا تحتاج إلى طهيها.
حاول اختيار المكونات بحيث لا تتطلب معالجة حرارية ، ولا تحتاج السلطة نفسها إلى النقع.
لا تنس اللهجات. المكسرات المحمصة والمكسرات والتوت غير المحلى هي منتجات ستفيد حتى أبسط المكونات.

كل يوم

من الصعب جدًا طهي أطباق معقدة في أيام الأسبوع ، خاصة بالنسبة للمرأة العصرية التي لا تملك دقيقة واحدة تقريبًا. تساعدها سلطاتها البسيطة لكل يوم ، والتي تعتمد بشكل أساسي على الخضار و / أو الفواكه الطازجة. إنه صحي ولذيذ وسهل ورائع لمساعدتك على إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزنك / الحجم عند المستوى الحالي. يمكن أن تؤكل جميع الخضروات نيئة ، ما عدا الباذنجان والكوسا ، وإذا أضفت إليها القليل من الخضار والجبن وزيت الزيتون ، ستحصل على سلطة متوسطية بسيطة سريعة.

الطعام السريع

إذا كنت تبحث عن وصفات مقبلات للعطلات لا تحتاج إلى قضاء يوم كامل في المطبخ ، ينصح المحترفون بالتركيز على الديكور. يمكن تقديم حتى أسرع أنواع السلطة من المنتجات البسيطة بطريقة لا يمكن لأحد أن يخمن فيها عدد الدقائق والكوبيل التي تم إنفاقها على إنشائها. فيما يتعلق بالتصميم ، هناك العديد من الخيارات الناجحة بشكل خاص والتي تعمل دائمًا:

أدوات مائدة غير عادية. تم تعيين علامات الاقتباس لأنه لا تتضمن جميع طرق التقديم أوعية السلطة أو الأطباق أو ما إلى ذلك. يمكنك تقديم مثل هذه السلطات البسيطة في أجزاء مثل المقبلات ، أو دهنها على كعكات أو أنصاف من الخضار ذات الجدران القوية - الخيار ، الكوسة ، الفلفل ، إلخ.
اللعب بالألوان. الفلفل الأصفر والخيار الأخضر والطماطم الحمراء مكونات بسيطة ، لا معالجة حرارية ، لكن يا لها من إشارة مرور ساطعة على الطبق!
استمارة التقديم. في حاويات شفافة ، يمكنك وضع مكونات الوجبة الخفيفة في طبقات ، على طبق مسطح - بشكل واضح ، بالقياس مع سوار الرمان أو عباد الشمس.

السلطات بسيطة ولذيذة - وصفات بالصور

وصفات السلطات السريعة المقترحة أدناه من قبل كبار الطهاة وربات البيوت البسيطة مناسبة لإعداد وجبة غداء سريعة ، وكذلك لطاولة احتفالية أو لقاء ضيوف غير متوقعين. لا يتجاوز وقت الطهي لكل طبق من الأطباق المقدمة نصف ساعة ، ومعظم أطقم الطعام متوفرة من وجهة نظر تكلفتها. تحتوي الوصفات على أوصاف خطوة بخطوة ستوفر عليك من الأخطاء.

سيزر بالدجاج كلاسيك

الوقت: 30 دقيقة.
الحصص: شخصان.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 2216 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
المطبخ: أوروبي.

سلطة القيصر مع الدجاج هي سلطة كلاسيكية بسيطة فقط من موقع خوارزمية العمل ، لأن مكوناتها لا تجعلها ميزانية ، ولا يمكن تسميتها منخفضة السعرات الحرارية أيضًا. أولاً ، عليك محاولة العثور على جبنة صلبة جيدة أو جبن بارميزان ، وهو ما يعنيه المطبخ الإيطالي. ثانيًا ، أنت بحاجة إلى زيت زيتون بكر ممتاز وخردل ديجون. وفقًا لتقنية الإنشاء ، هذه أيضًا ليست أسهل سلطة ، لكنها جاهزة لتقديمها إلى مضيفة مبتدئة.

مكونات:

صدر دجاج - 210 جم ؛
خبز أبيض (يفضل رغيف طويل) - 120 جم ؛
طماطم كرزية - 100 جم ؛
أوراق الخس - 70 جم ؛
جبن بارميزان - 50 جم ؛
فصوص ثوم - 3 قطع ؛
زيت الزيتون - 130 مل ؛
بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
عصير ليمون - 40 مل ؛
خردل ديجون - 15 جم.

طريقة طهو:

قطّعي الفيليه المغسول إلى شرائح عبر الألياف ، وضعيها في مقلاة مدهونة (15 مل). تقلى حتى استحى قوي.
نقطع فتات الخبز إلى مكعبات ، ويُدهن بمزيج من فص الثوم المبشور والزيت (15 مل). تجف على ورقة الخبز لمدة 20 دقيقة.
اغسل الخس واقطعه بيديك. تصب في طبق مسطح.
ضعي قطع الدجاج والخبز المحمص وأربع طماطم كرزية فوقها.
تُضاف شرائح البارميزان (تُصنع بمقشرة الخضار).
يُسلق البيض المسلوق جيدًا ، ويُخفق صفار البيض السائل مع الخردل وعصير الليمون والزبدة. أضف الثوم المبشور. أعد تزويد الطبق بالوقود.

من صدور الدجاج

الوقت: 20 دقيقة.
الحصص: 3 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 711 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول العشاء.
المطبخ: المنزل.
صعوبة التحضير: سهل.

تعتبر سلطة الدجاج البسيطة هذه مثالية لعيد ميلاد أو عطلة أخرى ، بما في ذلك الرجال ، لأنها مرضية للغاية. من الأفضل تناول الفطر المعلب - بهذه الطريقة ستقلل من وقت العمل في المطبخ ، ويمكن استخدام الدجاج المدخن لنفس الغرض. يؤكد الخبراء أن حالة الخضر مهمة لهذه السلطة. إذا جفت ، يمكنك تركها تستلقي في الماء البارد ، حيث يذوب خل التفاح (1 ملعقة كبيرة لكل 250 مل) - تصبح الأوراق منتعشة في غضون ساعة.

مكونات:

صدر دجاج - 300 جم ؛
فطر معلب - 150 جم ؛
مخلل - 180 جم ؛
بصل أحمر - 150 جم ؛
بقدونس - 50 جم ؛
شبت - 50 جم ؛
جزر - 150 جم ؛
فلفل مطحون
مايونيز خفيف - 30 جم ؛
زيت القلي.

طريقة طهو:

نقطع الصدر المغسول إلى مكعبات صغيرة ، ويقلى في مقلاة ساخنة ، ويضاف الزيت. الفلفل في العملية.
يقطع البصل إلى نصف حلقات ويصب عليه الماء المغلي.
اشطف الخضر واتركها تجف.
نقطع الخيار إلى شرائح ، والفطر إلى شرائح.
ابشر الجزر بخشونة واخلطه مع باقي المنتجات.
يتبل بالمايونيز ويرش بالأعشاب.

تحقق من وصفة أخرى مثيرة للاهتمام لسلطة صدور الدجاج.

من الحبار

الوقت: 10 دقائق.
الحصص: شخصان.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 471 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
المطبخ: المنزل.
صعوبة التحضير: سهل.

تعتبر المأكولات البحرية ، وخاصة المعلبة ، قاعدة ممتازة لأي سلطة بسيطة وصحية ولذيذة. الإضافات الكلاسيكية لها هي الخضار الطازجة: الخيار والطماطم والفلفل والأعشاب. إذا أخذنا في الاعتبار أبسط سلطة حبار ، فستحتوي على القليل من البصل ، وتأكد من تناول المايونيز (سيجعل المأكولات البحرية المعلبة أكثر ليونة) ، وبيض مسلوق. من أجل الحصول على مذاق أصلي أكثر ، أضيفي الجريب فروت.

مكونات:

الحبار المعلب - 250 جم ؛
لمبة حمراء
مايونيز خفيف - 1 ملعقة كبيرة. ل.
بيض 2 قطة. - 2 قطعة ؛
الجريب فروت - 100 جم.

طريقة طهو:

نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ثم نقطعها إلى نصفين.
اغمس البيض في الماء المغلي ، ثم أخرجه بعد 8 دقائق. افرك بخشونة.
قم بإزالة الفيلم من شرائح الجريب فروت ، وقطع اللب إلى مكعبات.
قم بإزالة الحبار من الجرة ، اترك السائل يستنزف. مقطعة إلى شرائح.
مزيج ، يتبل بالمايونيز.

مع الذرة المعلبة

الوقت: 10 دقائق.
الحصص: شخصان.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 1059 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
المطبخ: المنزل.
صعوبة التحضير: سهل.

قبل التقديم ، من المستحسن أن تنقع سلطة الذرة البسيطة هذه لمدة 15 دقيقة ، ولكن يمكنك أخذها إلى الطاولة فورًا عندما يتم جمع كل الطبقات. لزيادة الشبع ، غالبًا ما يضيف المحترفون الدجاج المدخن هنا ، ويضعونه بين الأناناس والذرة. إذا لم يكن الأخير معلبًا ، ولكنه مجمد ، فقط اسكبه في المقلاة وسخنه لمدة 1.5 دقيقة. يمكن استبدال الجبن المعالج بجبن الموزاريلا أو السولوجوني ، فقط الطبق لن يكون رخيصًا جدًا.

مكونات:

أناناس معلب - 250 جم ؛
ذرة معلبة - 200 جم ؛
جبنة مطبوخة - 200 جم ؛
بيض السمان - 8 قطع ؛
فصوص الثوم - 2 قطعة ؛
مايونيز خفيف - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

صب الماء البارد على البيض. عندما يغلي ، عد 5 دقائق.
بارد ، قشر ، مقطع إلى مكعبات. ضع في قاع وعاء السلطة.
نقبض على الذرة بملعقة مثقوبة ، نسكبها في الأعلى.
قطعي الأناناس إلى مكعبات إذا كان لديك حلقات. دع العصير يستنزف عن طريق سكبه في مصفاة. بعد نقل الطبقة الثالثة إلى وعاء السلطة.
يغطى بالمايونيز والثوم المبشور.
جبن مبشور ، يرش فوقها.

فيما يلي بعض الخيارات الأخرى للسلطات السريعة على عجل.

من الجمبري

الوقت: 25 دقيقة.
الحصص: شخصان.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 1032 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
المطبخ: أوروبي.
صعوبة التحضير: سهل.

سلطة الجمبري هذه بسيطة لكنها مرضية لأن الأرز مدرج ضمن المكونات. لا تخف من الوقت الذي تقضيه - فيما يلي كيفية طهي الحبوب بسرعة كبيرة. لن تكون هناك مشاكل خاصة مع الجمبري أيضًا ، حتى لو اشتريت جمبريًا طازجًا - يتم إلقاؤه ببساطة في قدر من الماء المغلي ويغلى لمدة 3 دقائق بالضبط. الشيء الوحيد الذي سيستغرق وقتًا هو إزالة القشرة وإزالة الذيل والرأس.

مكونات:

سلطة الروبيان في / م - 240 جم ؛
جبنة شبه صلبة - 150 جم ؛
طماطم لحمية - 250 جم ؛
أرز أربوريو - 3 ملاعق كبيرة. ل.
أعشاب إيطالية جافة - 2/3 ملعقة صغيرة ؛
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

دهن المقلاة بالزيت (نصف الحجم) ، صب الأرز بدون شطف.
تقلى لمدة 1.5 دقيقة ، تأكد من التقليب باستخدام ملعقة.
يُسكب نصف كوب من الماء المغلي ، ويُطهى مكشوفًا على نار عالية حتى يختفي السائل.
صب الماء المغلي 2-3 مرات أخرى حتى يصبح الأرز طريًا. سيستغرق هذا 17 دقيقة.
ابشر الجبن بخشونة وقطع الطماطم إلى مكعبات.
يُسكب الجمبري بالماء المغلي لمدة دقيقة ، قشره (إذا كان في قشرة).
انقل جميع المنتجات إلى وعاء السلطة ، واخلطها ورشها بالأعشاب. يضاف الزيت ويقدم.

من الملفوف الطازج

الوقت: 10 دقائق.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 378 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول العشاء.
المطبخ: المنزل.

الابسط سلطات الملفوف لكل يومتتكون من هذه الخضار ممزوجة بحلقات البصل وقطرة من الخل والزيت. يعد هذا الخيار مثاليًا للملفوف الأبيض أو بروكسل أو بكين ، ويتم الجمع بين البروكلي الطازج والملون بشكل أفضل مع الطماطم والفاصوليا والبسكويت أو الكثير من الجبن. الوصفة أدناه تركز على الملفوف الأبيض.

مكونات :

ملفوف صغير - 300 جم ؛
جزر - 200 جم ؛
خيار - 170 جم ؛
شبت - 40 جم ؛
زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
بصل أخضر - 50 جم ؛
فلفل مطحون (خليط) - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
ملح خشن.

طريقة طهو:

قم بإزالة الأوراق العلوية من رأس الملفوف. قطع الباقي إلى قش.
يبشر الجزر بخشونة - يمكنك استخدام مبشرة كورية.
طحن الخيار المقشر إلى مكعبات أو "خيوط" طويلة ، واللجوء إلى مقشرة الخضار.
يُرش مزيج نباتي بسيط بالشبت والبصل المفروم. يضاف الفلفل ويضاف الملح ويتبل بزيت الزيتون.

مع عصي السلطعون

الوقت: 5 دقائق.
الحصص: 3 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 1091 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
المطبخ: المنزل.
صعوبة التحضير: سهل.

هذا سريع و سلطة كراب سهلة- طريقة مثالية للخروج إذا كان جرس الباب قد أعلن بالفعل عن وصول الضيوف ، وما زالت الطاولة فارغة. الدقائق العشر التي يستغرقها الاجتماع وغسل اليدين وإجراء محادثة قصيرة هي الوقت الذي تستغرقه المضيفة لإعداد هذه السلطة. خفيف ، وغير مكلف ، ولذيذ ، ولكنه جميل جدًا لدرجة أنه مثالي حتى لعيد ميلاد أو رأس السنة الجديدة. يمكن استبدال ملفوف بكين بأي أوراق خس - لها طعم ومظهر مماثل.

مكونات :

عصي السلطعون - 200 جم ؛
البازلاء الخضراء المعلبة - 200 جم ؛
جبنة صلبة - 180 جم ؛
ملفوف صيني - 250 جم ؛
مايونيز خفيف - 2 ملعقة كبيرة. ل.
فص من الثوم؛
فلفل مطحون.

طريقة طهو:

تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات.
قم بإزالة الأوراق العلوية من ملفوف بكين ، واغسل الباقي ، وقطع.
ابشر الثوم والجبن.
اخلطي هذه المكونات وأضيفي البازلاء الخضراء التي تم اصطيادها بملعقة مثقوبة (حتى لا يكون هناك سائل زائد).
يتبل المايونيز ويخلط ويقدم على الفور.
إذا كان لديك كيس من الخبز المحمص (أو يسمح لك الوقت بصنعها في المنزل) ، يمكنك إضافتها كلمسة نهائية - فهي تزين أي سلطة بسيطة.

من البنجر

الوقت: 15 دقيقة.
الحصص: شخصان.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 569 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول العشاء.
المطبخ: المنزل.
صعوبة التحضير: سهل.

سلطة شمندر بسيطةمع التفاح الأخضر والخوخ وحفنة من المكسرات - خيار جيد لشخص يهدف إلى فقدان الوزن. ومع ذلك ، حتى لو تجاهلنا خصائصه في حرق الدهون ، فإن الطبق مفيد جدًا من حيث تكوين الفيتامينات والتأثيرات على الأمعاء والجهاز الهضمي بأكمله. يعتبر المذاق الحلو رائعًا للحد من الرغبة الشديدة في تناول الحلوى. عندما يتعلق الأمر بالسلطات البسيطة والسريعة التي يمكنك تناولها في المساء وحتى وضعها على طاولة الأعياد ، فلا يمكن تجاهل هذه الوصفة بالتأكيد.

مكونات :

بنجر - 300 جم ؛
تفاح أخضر - 2 قطعة ؛
برقوق - 50 جم ؛
جوز - 40 جم ؛
زبادي منخفض السعرات الحرارية بدون إضافات - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

صب الماء المغلي على البرقوق لمدة 10 دقائق.
اغسل البنجر وقشره وابشره بخشونة. غطي قاع إناء السلطة بنصف الحجم.
قشر التفاح ، وحرم منطقة البذور. صر بالطريقة نفسها ، ضع نصفًا فقط في الأعلى أيضًا.
يُقطّع البرقوق إلى شرائح ويُوزّع على الوجه.
ضع ما تبقى من الشمندر وكتلة التفاح مرة أخرى في طبقات.
يُسكب الزبادي ويُرش بالمكسرات. يمكنك أن تأكل على الفور أو تتركها تختمر لمدة نصف ساعة.

بالفاصوليا

الوقت: 30 دقيقة.
الحصص: شخصان.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 1259 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
المطبخ: المنزل.
صعوبة التحضير: سهل.

هذا سلطة فاصوليا بسيطةليس الأسرع من كل ما يتم النظر إليه هنا ، ولكنه بسيط من حيث تقنية الإنشاء ومتوفر في مجموعة المنتجات. ينصح المحترفون بشراء الفاصوليا المعلبة بالصلصة حتى لا تضطر إلى تغيير مذاقها (الحبوب النظيفة ليست للجميع). يمكنك أيضًا شراء الخبز المحمص ، وليس طهيه بنفسك - سيؤدي ذلك إلى تقليل وقت الإنشاء ، ويمكن تضمين الوصفة في فئة ليس فقط السلطات البسيطة ، ولكن أيضًا السريعة.

مكونات :

الفاصوليا الحمراء المعلبة - 280 جم ؛
سجق مدخن مسلوق - 130 جم ؛
طماطم "كريمة" - 220 جم ؛
بعض البقدونس؛
خبز الجاودار - 100 جم ؛
فصوص الثوم - 2 قطعة ؛
مايونيز - 30 جم.

طريقة طهو:

نقطع الخبز إلى طبقات ونبشرها بشرائح من الثوم.
تقطع إلى أعواد قصيرة رفيعة ، وتجف عند 190 درجة (ستستغرق 20 دقيقة).
نقطع السجق إلى شرائح ، ونقطعها إلى شرائح.
يمكن تقطيع الطماطم إلى مكعبات.
امسك الفاصوليا بملعقة مثقوبة ، واخلطها مع باقي مكونات السلطة.
يتبل بالصلصة المعلبة والمايونيز. يرش البقدونس المفروم.

من الخضار

الوقت: 5 دقائق.
الحصص: 3 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 854 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول العشاء.
المطبخ: أوروبي.
صعوبة التحضير: سهل.

بالنظر إلى سلطات الخضار البسيطة لكل يوم ، عليك الانتباه إلى اليونانية ، التي حازت على حب الطهاة وربات البيوت بدرجات متفاوتة من الخبرة في الطهي بسبب نقص المكونات باهظة الثمن وسهولة الإبداع. طماطم ، خيار ، فلفل ، خس ، زيتون وجبنة فيتا. حتى آخر زوجين من المنتجات متاحان في جميع المتاجر ، ويستبدل بعض الطهاة جبنة الفيتا بجبن برينزا أو أديغي. عن طريق القياس مع اليونانية ، يمكنك صنع السلطات البسيطة الخاصة بك على أساس الخضار ، تكملها الجبن الطري.

مكونات:

خيار طازج - 300 جم ؛
طماطم - 400 جم ؛
جبنة فيتا - 200 جم ؛
زيتون أسود - 100 جم ؛
فلفل حلو كبير
زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة ؛
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
أوراق الخس - 60 جم.

طريقة طهو:

اغسل كل الخضار.
نقطع بذور الفلفل إلى مكعبات.
قشر الخيار ، مقطوع إلى أنصاف دوائر. الطماطم والجبن - تشبه الفلفل.
نقطع الزيتون إلى نصفين بالعرض.
تخلط جميع مكونات سلطة الخضار البسيطة اللذيذة وتتبل بمزيج من الزيت وعصير الليمون.
يرش فوق أوراق الخس المغسولة والممزقة بشكل خشن.

فيديو

بسبب ضيق الوقت المستمر ، يصبح من الضروري إعداد وجبات خفيفة. السلطات البسيطة رائعة لكل يوم. باختصار ، يمكن وصفها بأنها "لذيذة وسريعة وسهلة"! دعونا نلقي نظرة على 15 من أفضل الوصفات.

سلطات بسيطة لكل يوم - 15 وصفة

نقدم أدناه وصفات سلطة مثالية لطاولة احتفالية أو يومية. إنها بسيطة ولكنها لذيذة للغاية!

الوصفة رقم 1. سلطة بالذرة والسجق

جبنة صلبة (أي) - 140-160 غرام.
سجق خام مدخن / مدخن - 100 جم.
خيار طازج - 1.5 قطعة.
صلصة المايونيز - 90 غرام.
الذرة المعلبة - 180-200 غرام.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.

يعرف الكثير من الناس هذه السلطة كل يوم باسم "فلورنسا". وصفة بسيطة يمكنك تنفيذها بسهولة في 15 دقيقة.

1. السمة الرئيسية لهذا الطبق هي الغياب التام للملح. أيضًا ، يتم تقطيع جميع المكونات إلى ألواح من نفس الحجم ، بما في ذلك الجبن (لا يتم فركها).

2. لذلك ، تسليح نفسك بسكين وتحويلها إلى قش بالتناوب ، السجق ، والخيار (يغسل ويجفف) ، والجزر (قشر واغسل) ، والجبن الصلب.

3. استنزاف الماء الزائد من علبة من حبات الذرة ، صب المحتويات في وعاء سلطة مع المكونات الرئيسية.

4. يتبل الطبق بصلصة المايونيز حسب الرغبة ، يمكنك إضافة الحسون الأخضر المفروم. قدميها مبردة قليلاً.

رقم الوصفة 2. سلطة يونانية

السلطات البسيطة ، المثالية لكل يوم ، تشمل طبقًا أصلاً من اليونان في قائمتهم. لذيذ وسريع وسهل جدا!

الجبن الطري ("فيتا" / "فيتاكس") - 120 غرام.
زيتون منزوع النواة - 18 قطعة.
بصل بنفسجي - 1 جهاز كمبيوتر.
فلفل حلو بلغاري - 1-1.5 قطعة.
خيار طازج - 2 قطعة.
طماطم سمين - 2 قطعة.
عصير ليمون - 20-25 مل.
زيت الزيتون - 45-60 مل.
الزعتر الجاف - 5 قرصات

1. قطّعي الطماطم والخيار إلى مكعبات أو ألواح. حرر البصل من القشر ، اقطع نصف حلقات. يُقشر الفلفل الحلو ويُشطف ويُقطع إلى شرائح رفيعة.

2. يتم تقطيع الزيتون إلى جزأين ، لكن يمكن تركه كاملاً. صب المكونات في وعاء السلطة ، واخلطها برفق بيدك. يتبل بالفلفل المطحون الطازج والملح.

3. اخلطي الليمون الطازج بالزيت ، ستسكب السلطة مع هذه الصلصة. يُسكب المزيج فوق المكونات ، ويُفرك البردقوش بأصابعك ويُرش فوقه.

4. يتم تقطيع الجبن من الأصناف اللينة مبدئيًا إلى مكعبات متساوية بسكين حاد. لا ينبغي أن تكون صغيرة جدًا. يتم وضع الجبن فوق جميع المكونات. مستعد!

رقم الوصفة 3. سلطة مع اسبرط وخبز محمص

خيار (طازج) - 1 قطعة.
سبراتس بالزيت (حسب ذوقك) - 160 غرام.
مايونيز - 70 غرام
مقرمشات القمح - 2 حفنة
الذرة في الجرار - 140-160 غرام.
جبنة صلبة - 120 غرام
فصوص ثوم - 2 قطعة.

السلطة بسيطة للغاية ولكنها لذيذة. إذا كنت تبحث عن وصفة أرخص من وصفة "يونانية" ، فهذا الخيار مناسب.

1. افتح برطمانًا من الإسبرط وصفي نصف الزيت واخلطه مع فتات الخبز. افرك الإسبرطس نفسها بالشوكة ، واخلطها مع حبات الذرة.

2. مرر الجبن من خلال مبشرة خشنة ، أدخل المكونات الرئيسية. اغسلي الخيار وقطعيه إلى مكعبات أو مكعبات بحجم حبة الذرة.

3. قلب الخيار في وعاء. هنا نضيف فصوص الثوم والخبز المحمص في الزيت والمايونيز وتمر عبر الكسارة. الموسم مع الملح والفلفل.

4. سلطات بسيطة لكل يوم ، بما في ذلك هذه السلطة ، تكون لذيذة جدًا إذا كان الطبق منقوعًا مسبقًا في الثلاجة. هذا كل شيء ، سريع وسهل!

الوصفة رقم 4. سلطة مع لحم الخنزير والطماطم والبيض

طماطم - 2 قطعة.
لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد - 0.3 كجم.
زيت الزيتون - 50 مل. (يمكنك استبدال 90 جم مايونيز)
بيض - 5 قطع.
أوراق الخس أو الملفوف الصيني - 280 جم.
الذرة المعلبة - 180 غرام.

1. اسلقي البيض لمدة 11 دقيقة (تتبع من لحظة ظهور الفقاعات الأولى). تبرد ، مقطعة إلى مكعبات متساوية. قطع لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير إلى أصابع متساوية الحجم (ليست كبيرة جدًا).

2. قطعي السلطة الصينية عشوائياً ، اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات. اجمع كل المكونات معًا ، بما في ذلك حبات الذرة.

3. يتبل الطبق بالفلفل والملح. استخدم زيت الزيتون أو المايونيز قليل الدسم كصلصة. مستعد!

الوصفة رقم 5. سلطة بالدجاج والمكسرات والبرقوق

بيضة مسلوقة - 4 قطع.
برقوق - 140 غرام
مايونيز - في الواقع
الجوز أو الكاجو - 120 غرام
فيليه دجاج مسلوق - 0.4 كجم.
خيار طازج - 1.5 قطعة.

إن أرق سلطة من الدجاج والخوخ والمكسرات سوف تروق حتى للذواقة الأكثر تطوراً. هذه الوصفة البسيطة واللذيذة ستسعد الأسرة.

1. يقطع صدر الدجاج إلى شرائح رقيقة ، يقطع البيض إلى مكعبات أو يمر عبر مبشرة. حرر البرقوق من النوى ، وانقعه لمدة 10 دقائق في ماء مغلي ، ومقطع إلى قطع.

2. اهرس الصواميل بواسطة شوبك. اغسلي الخيار وقطعيه إلى ألواح ، أرسليه إلى وعاء السلطة كطبقة أولى. يوضع الدجاج على الوجه ويتبل بالملح والفلفل.

3. الآن نذهب إلى البيض المبشور ، ثم المايونيز. في النهاية ، يتم وضع الخوخ المفروم وفتات الجوز في طبقة متساوية. إذا رغبت في ذلك ، الطبق مزين بالأعشاب.

رقم الوصفة 6. سلطة بالبطاطس والفطر والجبن الذائب

بيضة مسلوقة - 3 قطع.
بطاطس مسلوقة - 3 قطع.
بصل أخضر - حفنة
لحم الخنزير - 220 غرام
جزر مسلوق - 2 قطعة.
فطر (مخلل أو مقلي) - 200 غرام.
الجبن المطبوخ في قوالب - 150 غرام.
مايونيز - 160 غرام

مثل هذه السلطات البسيطة لكل يوم ، مثل هذه ، لذيذة للغاية. يتم إعداد الوصفة بسرعة وسهولة دون بذل الكثير من الجهد من جانبها. جربها!

1. مرر الجزر مع البطاطس والبيض عبر مبشرة خشنة. افعل نفس الشيء مع الجبن المطبوخ. يقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ، يقطع البصل بشكل تعسفي.

2. ضع جميع المكونات واحدة تلو الأخرى. الطبقة الأولى عبارة عن بطاطس ملطخة بالمايونيز. يوضع مزيج من البيض والبصل في الأعلى ، ويُسكب كل شيء مرة أخرى بالصلصة.

3. بعد ذلك ، يتم وضع الفطر في وعاء السلطة ، والمايونيز مرة أخرى ، وشرائح لحم الخنزير ، والصلصة ، والجزر المبشور. في النهاية ، يتم إثراء المكونات مرة أخرى بالمايونيز ورشها بالجبن. في هذا النموذج ، يتم غرس الطبق النهائي لمدة 2.5-3 ساعات.

رقم الوصفة 7. سلطة الميموزا "

بصل بنفسجي أو أبيض - 1 جهاز كمبيوتر.
سمك الصوري أو السردين (بالزيت أو العصير الخاص) - 250 غرام.
بطاطا مسلوقة بالزي الرسمي - 3 قطع.
بيضة مسلوقة - 3 قطع.
مايونيز - 130 غرام
زبدة صلبة (صر) - 60 غرام.
تفاح حامض - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل أخضر - 20 جم
جبنة صلبة (صر) - 90-100 غرام.

السلطات البسيطة المثالية لكل يوم تحتوي على الميموزا في قائمتهم. طعمها لذيذ وسريع وسهل التحضير.

1. حرر البصل من القشر ، واحرقه بالماء المغلي ، وقطّع إلى نصف حلقات.

2. صفي الزيت من برطمان السمك ، واطحني المحتويات بشوكة في لحم مفروم. ضعي الصوري أو السردين في طبق السلطة كطبقة أولى. ضعي البصل المبشور فوقها.

4. ضع لب التفاح المبشور والجبن فوقها. مرة أخرى ، قم بعمل طبقة من المايونيز وزين الجزء العلوي من السلطة بصفار البيض المبشور. قبل التقديم ، يرش البصل الأخضر ويترك الطبق لفترة من الوقت.

رقم الوصفة 8. سلطة بسيطة مع ملفوف ونقانق

سجق مسلوق / مدخن (أو سجق) - 300 غرام.
ملفوف أبيض - 200 غرام
مايونيز - في الواقع
فصوص ثوم - 2-3 قطع.
المفرقعات البيضاء - نصف كوب
البازلاء المعلبة - 140 غرام.

يتم تحضير السلطات لكل يوم من منتجات عادية ، لذا فهي بسيطة ولذيذة.

1. يقطع الملفوف الأبيض ناعماً ، ويُمزج مع البازلاء الخضراء وفصوص الثوم التي تمر عبر العصارة.

2. النقانق (النقانق ، النقانق) مقطعة إلى قضبان أو مكعبات ، تضاف إلى المكونات الرئيسية.

3. يتبل السلطة بصلصة المايونيز والملح ويرش بالفلفل الأسود. قدميها مزينة بقطع الخبز المحمص.

رقم الوصفة 9. سلطة مع الفطر والجزر الكوري

جزر كوري - 0.3 كجم.
الفطر - 0.2 كجم.
مايونيز - في الواقع
بصل - 2 قطعة.
صدر دجاج مسلوق - 0.3 كجم.
جبنة صلبة - 150 جم
بيضة مسلوقة - 4 قطع.

نظرًا لأنه يمكن تحضير السلطات البسيطة يوميًا مع أي منتج تقريبًا ، ضع في اعتبارك هذه الوصفة مع الجزر والفطر الكوري. اتضح أنه لذيذ للغاية ، والوصفة سريعة وسهلة.

1. يقلى الفطر والبصل المقطوع على طول الساق بالزيت النباتي. ضع في صحن السلطة الصف الأول. تتبل بالمايونيز.

2. تقطيع البيض المسلوق والملح والفلفل ، وتوضع فوق الفطر. دهنها بالصلصة مرة أخرى.

3. الطبقة التالية عبارة عن شرائح دجاج مفرومة ناعماً ، مع رش المايونيز. ثم يأتي الجزر الكوري وصف من الصلصة والجبن المبشور. هذا لذيذ جدا!

الوصفة رقم 10. سلطة مع جبنة فيتكسا وعدس

عدس (صنف أحمر) - 160 غرام
عصير ليمون - 30 مل.
لحم الخنزير المقدد / لحم الخنزير - 0.1 كجم.
بصل - 2 قطعة.
جبنة طرية "فيتاكس" أو "فيتا" - 70-80 جم.
سكر محبب - 10 غرام.
زيت عباد الشمس - 75 مل.

سلطة العدس تكمل الوصفات الشعبية. في النهاية ، اتضح أنه بسيط ولذيذ دون تكلفة كبيرة من جانبك.

1. يشطف العدس ويغلى في ماء مملح قليلاً حتى ينضج بنسبة 90٪ (تقنية الدنت). صفيها في منخل واترك السوائل الزائدة تصفي.

2. يقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ويُحرق بالماء الساخن للتخلص من المرارة جزئيًا. يُقطع لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير (حسب اختيارك) إلى ألواح ، ويُقلى في ملعقة من الزيت حتى يصبح شفافًا.

3. ابدأ في تحضير الحشوة: اخلطي باقي الزيت وعصير الليمون والسكر المحبب والملح والفلفل حسب الرغبة. يُمزج العدس مع البصل ويُسكب المكونات بهذه الصلصة.

4. عشوائيا قطع لحم الخنزير المقدد المقلية في الأعلى ، وكذلك الجبن الطري (مقطعة إلى مكعبات).

رقم الوصفة 11. سلطة سبرينج بالجبن ولحم السلطعون

لحم السلطعون - 0.2 كجم.
جبنة صلبة - 0.2 كجم.
طماطم - 2 قطعة.
فصوص ثوم - 3 قطع.
الشبت (الخضر) - 20 غرام.
صلصة المايونيز - في الواقع

سلطات بسيطة للغاية مصنوعة من لحم السلطعون أو العصي. للتحضير اليومي ، لا يلزم وجود مكونات إضافية. من المنتجات المدرجة ، يمكنك صنع طبق لذيذ ، وكذلك بسرعة وسهولة.

1. قطع لحم السلطعون إلى قطع متساوية الحجم. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات. يقطع الحسون الأخضر ، ويمرر شرائح الثوم عبر الكسارة.

2. اخلطي المنتجات المذكورة في وعاء سلطة ، وتبليها بمزيج من المايونيز والجبن الصلب المبشور. الملح غير مطلوب ، هذا هو أهم ما يميز العلاج. برد قبل التذوق.

رقم الوصفة 12. سلطة بالجبنة الذائبة وكبد سمك القد

الجبن المطبوخ في قوالب - 100-150 غرام.
كبد سمك القد (معلب) - 250 غرام.
صلصة المايونيز - 60 غرام.
بيض (مسلوق) - 2-3 قطع.
بصل أخضر - 1 ساق

تنتمي هذه الوصفة إلى فئة السلطات ، بسيطة ولذيذة في نفس الوقت. إذا كنت من محبي كبد سمك القد ، اطبخ هذا الطبق في المنزل واجعل عائلتك سعيدة.

1. يقسم البيض إلى بياض وصفار. مرر السناجب من خلال مبشرة ، وأرسلها إلى وعاء سلطة في طبقة متساوية. تتبل قليلاً بالفلفل والملح ، وتُسكب المايونيز.

2. قطع الكبد إلى قطع ، وتصريف الزيت من الجرة. ضعي السمك فوق البروتينات وزينيه بالبصل الأخضر غير المقطع.

3. ابشر الجبن المطبوخ ، ثم ضعه بجانب وعاء السلطة. اصنعي طبقة أخرى من صلصة المايونيز ، ورشيها بصفار البيض المبشور.

رقم الوصفة 13. سلطة بالجبن والدجاج والطماطم

جبنة - 120-150 غرام
طماطم - 9 قطع.
كريمة حامضة - 140 غرام
شبت الخضر - 20 غرام.
عصير ليمون - 30 مل.
فيليه دجاج - 200 غرام

لا تنتهي هذه الوصفة بسلطات بسيطة مثالية لكل يوم. لكن تبين أن طبق جبن الفيتا لذيذ جدًا ، ويتم تحضيره بسرعة وسهولة. لهذا السبب وضعناها في القائمة.

1. اسلقي فيليه الدجاج في الماء مع البهارات ، بارد وقطّع إلى شرائح رفيعة. نقطع الجبن إلى مكعبات ، ونغسل الطماطم وتقطع إلى قطع من نفس الحجم.

2. حضري تتبيلة من القشدة الحامضة وعصير الليمون والفلفل المطحون حسب الرغبة. يقلب في الشبت المفروم. تُمزج المكونات معًا وتُسكب فوق الصلصة وتُقدّم.

رقم الوصفة 14. سلطة بالدجاج والجبن والرمان

رمان - 0.5 قطعة.
فيليه دجاج - 350 جم
جرجير - 1 عبوة
جبنة فيتا - 0.2 كجم.
زيت الزيتون - 50 مل.
ليمون - 0.5 قطعة.

سلطة الدجاج هذه بسيطة جدا ولذيذة. ضع في اعتبارك وصفة مع الرمان والجبن الطري والجرجير.

1. اغلي لحم الصدر في الماء مع التوابل ، تبرد وقطّع إلى أطباق. يُسكب فوق عصير الليمون ويُرش بالفلفل ويُترك لينقع لمدة 15 دقيقة.

2. ضعي الجرجير في قاع وعاء السلطة وضعي فوقه شرائح الدجاج. يُرش بزيت الزيتون ويُرش بالجبن المفروم وبذور الرمان.

رقم الوصفة 15. سلطة دافئة مع خيار ودجاج

فيليه دجاج - 350-380 جم
فصوص ثوم - 5 قطع.
مخلل (خيار) - 5 قطع.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز - 75 غرام
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

يفضل تحضير السلطات البسيطة الأساسية من الدجاج كل يوم. لأن لحوم الدواجن ميسورة التكلفة ولذيذة ، والطهي سريع وسهل.

1. يقطع فيليه الدجاج إلى مكعبات من نفس الحجم (حوالي 1.5 * 1.5 سم). تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في الزيت. بشكل منفصل ، يُطهى قلي البصل والثوم والجزر ويخلط مع الدجاج.

2. يقطع الخيار إلى دوائر ، ويُمزج مع الطيور والخضروات الجاهزة. نضيف المايونيز ، واختياريًا أضيفي التوابل المفضلة لديك والملح. تقدم مع رش الأعشاب.

جميع الوصفات المذكورة أعلاه سهلة التنفيذ بنفسك. لم يعد عليك إضاعة الوقت في الطهي ، فكل شيء بسيط للغاية وشفاف! إرضاء الأسرة ، حاول تنويع نظامك الغذائي قدر الإمكان.

سلطة خفيفة. السلطة الخفيفة هي سلطة مغذية مصنوعة من أطعمة سهلة الهضم ومغطاة بالزيت النباتي أو الزبادي أو الصلصة أو تتبيلة قليلة الدسم.

الغذاء له تأثير مباشر على رفاهيتنا. إذا كنت تريد أن تشعر بالخفة والطاقة والحيوية - تناول طعامًا صحيًا وخفيفًا يشبع الجسم بالمواد المفيدة ، لكنه لا يطردك ، تاركًا رغبة واحدة فقط - الاستلقاء على الأريكة. هل تريد أن تأكل وتشعر بالراحة والسهولة؟ انس أمر السلطات الثقيلة متعددة المكونات المغطاة بالمايونيز الدهني. في الواقع ، المايونيز يفسد فقط السلطة وفوائدها وآثارها الإيجابية على الصحة. سيتعين عليك التعامل مع الضمادات الصحية - عصير الليمون وزيت الزيتون وصلصة الصويا عالية الجودة واللبن والقشدة الحامضة قليلة الدسم ، إلخ.

اختر الأطعمة الصحية فقط لسلطتك. تجنب النقانق واللحوم المدخنة ، والتي غالبًا ما توضع في السلطات اليوم. فقط المأكولات البحرية الطازجة والخضروات والجبن قليل الدسم والفواكه. لا تفرط بالجبن والبيض. تذكر أن الطعام المتبقي من الثلاجة ليس طعامًا صحيًا. يجب أن تكون جميع المنتجات طازجة. للسبب نفسه ، لست مضطرًا لطهي الطعام كثيرًا - من الأفضل دائمًا تحضير سلطة طازجة وتناولها بدلاً من الاعتقاد بأن أول أمس سيساعد أيضًا في تحسين صحتك. في مثل هذه السلطة لا توجد فيتامينات ولا نضارة.

طريقة معالجة الطعام مهمة أيضًا. إذا كنت تحضر سلطة سمك ، فلا داعي لقليها - فمن الأفضل طبخها أو غليها. الشيء نفسه ينطبق على الدجاج إذا قررت صنع سلطة فيليه. تؤخذ الخضار للسلطات الخفيفة طازجة. فقط اغسلهم واقطعهم. لذلك ، السلطات الخفيفة هي سلطات سريعة. الغذاء الصحي يمكن أن يوفر الوقت! إنه لأمر مؤسف أن عشاق الوجبات السريعة لا يعرفون عنها!

بشكل منفصل ، يجب أن نتحدث عن الملح الذي يحفز أمراض القلب ، ويثبط إفراز السوائل من الجسم ويزيد الشهية. أضف الملح بكمية قليلة - فقط هذه السلطة خفيفة وغذائية.

لتعزيز مذاق السلطة الخفيفة ، والتي قد تبدو لطيفة بعض الشيء ، يمكنك استخدام التوابل المناسبة. الخيارات الجيدة هي الكزبرة والقرفة والزنجبيل وبالطبع الفلفل الأسود المطحون. بعد كل شيء ، لا تُثري التوابل الذوق فحسب ، بل تحرق الدهون أيضًا. سيزداد الشعور بالخفة كل يوم! يلوم الكثيرون التوابل على تحفيز الشهية. إذا شعرت بالجوع ، تناول ملعقتين إضافيتين من السلطة ، لأنها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية. بالمقارنة مع أي سلطة مغطاة بالمايونيز ، فإن سلطة الدايت هي ريشة!