الاستعدادات الكرز الطيور لفصل الشتاء. وصفات التعليب - مستحضرات كرز الطيور لفصل الشتاء

يُعرف كرز الطيور منذ فترة طويلة بخصائصه المفيدة والطبية. رائحة النبات تهدئ الجهاز العصبي. الثمار لها تأثيرات مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات وتضميد الجراح وتقوية الآثار. بالإضافة إلى ذلك، فإن التوت له طعم مشرق، ولهذا السبب يتم استخدامه في الخبز أو تناوله طازجا. لكن من الأفضل لفصل الشتاء تحضير طعام صحي من كرز الطيور على شكل مربى.

مميزات صنع مربى كرز الطيور العطري في المنزل

للحصول على علاج صحي، تناول التوت ذو اللون الأحمر أو الأسود أو الأبيض. هذا الأخير هو الأكثر صحة، والأحمر هو الرائد في محتوى فيتامين أ، ولكنه لاذع. التوت الأسود - ذو ملمس رقيق وطعم لطيف ومركب فيتامين أصغر.

تحتوي الثمار على حجر كبير يصعب فصله. لذلك، عند تحضير المربى، يتم أخذ التوت بالكامل أو طحنه في مفرمة اللحم. وفقًا لبعض الوصفات ، يتم سلق التوت مسبقًا.

هناك العديد من الخيارات للحفاظ على الفاكهة الصحية. وللحفاظ على المواد المفيدة للنبات من الأفضل استخدام الحفظ بدون تعقيم أو غليان طويل الأمد. تدوم هذه الأطعمة الشهية لفترة أطول بفضل العفص والمواد الحافظة الطبيعية.

ستحتاج أيضًا إلى مُحلي وأدوات مناسبة للتحضير. يتم تحضير العلاج في حاويات من الفولاذ المقاوم للصدأ، وسوف تفسد حاويات المينا بصبغة التوت.

حصاد كرز الطيور الطازج وتحضيره الأولي لصنع المربى

يمكنك قطف التوت بنفسك في الغابات ومزارع الغابات مسلحًا بسلة ومقص. أو شراء فروع في الأسواق. عند اختيار كرز الطيور، انتبه إلى مظهره. التوت متطابق، بدون ضرر أو خدوش. الثمار سوداء اللون، لذلك يصعب ملاحظة العينات الفاسدة والفاسدة.

بالنسبة للمربى، من الأفضل تناول كرز الطيور غير الناضج قليلاً، وتجفيف الكرز الناضج أو استخدامه في كومبوت.


قم بتخزين الفواكه الطازجة في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر. في هذه الحالة، يتم فرز التوت ووضعه بعناية في وعاء زجاجي، بالتناوب مع الأوراق.

تحضير الفواكه للطهي على النحو التالي:

  1. افصل التوت وافرزه.
  2. شطف الكرز الطيور. من الأفضل نقلها إلى مصفاة وغمر الحاوية في وعاء من الماء. بهذه الطريقة، لن يتضرر سطح التوت، ومن السهل التخلص من الحطام والعينات التالفة.
  3. جفف الثمار.

بعد الاستعدادات، سيتعين على المضيفة فقط اختيار الوصفة والبدء في تنفيذها.


مربى الكرز الطيور، وصفة بسيطة لفصل الشتاء

مكونات:

  1. التوت - 1 كيلوغرام.
  2. السكر - 1.2 كجم.
  3. ليمون - 0.5 قطعة.

خطة الطبخ:

  1. ضعي التوت المحضر في وعاء وأضيفي إليه طبقات من السكر. تمزيق الثمار واتركها لمدة 6-8 ساعات. خلال هذا الوقت، يتم تشكيل العصير، والذي يتم سكبه أخيرا في وعاء منفصل.
  2. يُسكب عصير نصف ليمونة في الوعاء مع كرز الطير. خلط الكتلة الناتجة.
  3. ضع الحاوية مع التوت على النار واغليها. اسلقي الفواكه لمدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر.
  4. بعد مرور الوقت، اسكبي عصير الكرز في الوعاء. طهي العلاج لمدة 15 دقيقة أخرى.
  5. خلال هذا الوقت، قم بإعداد الجرار النظيفة والمعقمة مع الأغطية.
  6. يُسكب الغليان في زجاجات ويُغلق باللف.
  7. قم بتبريد المربى تحت بطانية وتخزينها.

مربى مصنوع من كرز الطيور الناضج وبدون بذور

من السهل تحضير علاج كرز الطيور بدون عظام كبيرة باتباع الوصفة المقدمة. الشيء الرئيسي هو اختيار الفواكه سمين.

مكونات:

  1. هريس التوت - 1 كيلوغرام.
  2. السكر - 1 كيلوغرام.
  3. الماء – 0.2 لتر.

تحضير:

  1. تحضير التوت الطازج للطهي. ثم ضع الثمار في وعاء واملأه بالماء. ضع الأطباق على موقد الغاز واترك السائل حتى يغلي. قم بطهي طائر الكرز لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة.
  2. يُصفّى التوت في مصفاة ويُبرد.
  3. افركي كرز الطيور من خلال منخل أو شاش أو نايلون أو تول. ستبقى العظام في الداخل، وسوف يمر المهروس من خلال الثقوب.
  4. امزج كتلة التوت مع السكر المحبب واتركها لمدة 60 دقيقة.
  5. يُضاف الماء إلى المهروس ويُغلى المزيج لمدة نصف ساعة.
  6. قم بتعبئة المربى في زجاجات معقمة وثبت أغطيةها.
  7. اقلب قطع العمل رأسًا على عقب، ولفها واتركها تبرد.

مربى الكرز الطيور مع البذور

يمكنك طهي طعام التوت بطرق مختلفة، ولكن هذه الوصفة تعتبر الأسرع.

مكونات:

  1. حبيبات السكر - 1.2 كجم.
  2. طائر الكرز - 1 كيلوغرام.
  3. الماء - 500 ملليلتر.

خوارزمية الشراء:

  1. تحضير شراب من السكر والماء ويطهى لمدة 30 دقيقة.
  2. تُسكب الثمار في مصفاة وتُسلق في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق.
  3. يُسكب التوت المحضر في الشراب ويُطهى لمدة 20 دقيقة مع تجنب الغليان.
  4. نسكب المربى في مرطبانات نظيفة ونغلقها.

مربى الكرز الأحمر

الطعام الشهي المحضر حسب الوصفة يشبه طعم المرزباني. يعد طهي الطعام أمرًا سهلاً لربات البيوت المبتدئات. في الوقت نفسه، تتمتع قطعة العمل بقوام كريمي ومناسبة كملء لخبز الحلويات.

سوف يفيد المستحضر أولئك الذين يعانون من السمنة والتهاب المرارة والإسهال.

مكونات:

  1. التوت - 1.5 كجم.
  2. السكر - 1.5 كجم.

تحضير:

  1. يُطحن التوت ثلاث مرات في مفرمة اللحم (وليس الخلاط) ويُخلط مع السكر.
  2. قم بغلي الهريس الناتج لمدة 60 دقيقة، وتجنب الغليان. بمجرد أن يصبح الخليط جاهزًا للغليان، أطفئ النار وبرد المهروس. كرري العملية لمدة ساعة.
  3. قم بتعبئة العلاج النهائي في زجاجات معقمة.
  4. أغلق البرطمانات بعناية، ثم قم بتبريدها وتخزينها.

مربى الكرز الطيور الملتوية

تسمى هذه الوصفة بأنها مفيدة لأنه يمكنك صنع المربى دون إخضاع التوت لمعالجة حرارية إضافية. بفضل هذا، سيحتفظ الدواء بجميع الخصائص المفيدة للمكون الرئيسي.

مكونات:

  1. الفواكه - 0.5 كجم.
  2. حبيبات السكر - 1 كيلوغرام.

تحضير:

  1. مرر التوت المحضر عبر مفرمة اللحم 3-4 مرات متتالية.
  2. مزيج هريس التوت مع السكر المحبب. اترك الخليط لمدة 60-90 دقيقة حتى تذوب بلورات السكر تماما.
  3. حرك المربى مرة أخرى واسكبه في زجاجات مطهرة. نشمر الحاويات مع الأغطية.

من خلال تناول 2-3 ملاعق كبيرة من المربى "الخام" في الصباح، يمكنك تقوية جهاز المناعة لديك ومحاربة الالتهابات.

مربى الكرز الأسود

لجعل مربى الكرز الأسود بسرعة وسهولة، ستأتي وصفة "خمس دقائق" إلى الإنقاذ. من الأفضل تحضير الحاويات للحفظ مسبقًا.

مكونات:

  1. حبيبات السكر - 1 كيلوغرام.
  2. التوت - 1 كيلوغرام.
  3. الماء – 0.4 لتر.

إجراء:

  1. يُغلى الشراب الحلو من السكر والماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
  2. يُسكب التوت المُجهز في المحلول الملحي المغلي ويُقلب ويُترك جانبًا لمدة 5 دقائق.
  3. صب العلاج في أوعية معقمة وأغلقها بالأغطية.
  4. قم بتبريد قطعة العمل تحت بطانية ثم أرسلها إلى مكان بارد.

يمنع استخدام العلاج للأطفال والنساء الحوامل والمرضعات بسبب تركيز القلويدات.

ينضج كرز الطيور في أغسطس. بحلول نهاية الشهر يمكن جمعها وإعدادها لفصل الشتاء.

يصنعون الكثير من الأشياء من كرز الطيور: المعلبات والمربيات والكومبوت، ويجمدونها ويطحنونها بالسكر. وكل ذلك لأن هذا التوت ليس فقط لذيذًا جدًا، ولكنه أيضًا صحي بشكل لا يصدق.

ويشمل الأحماض العضوية والبكتين والزيوت الأساسية ومبيدات الفيتون والفلافونويد والأملاح المعدنية والعديد من المواد الأخرى.

غالبًا ما يستخدم كرز الطيور لعلاج الالتهابات والجروح ونزلات البرد وكذلك التهاب الفم والتهابات العين ولزيادة الفاعلية لدى الرجال.

لكن لا تنس أن بذور كرز الطيور تحتوي على الأميغدالين. إذا دخل الجسم، فإنه يتحلل على الفور إلى حمض الهيدروسيانيك، وهو أمر خطير للغاية إذا تم استهلاكه بشكل زائد. هذه المادة تسبب التسمم.

يُمنع استخدام التوت للنساء اللاتي يرغبن في الحمل أو في هذا الوضع بالفعل. كرز الطيور له تأثير مانع للحمل.

الاستعدادات الأكثر شيوعًا لفصل الشتاء هي الكومبوت والمربى.

حصاد كرز الطيور لفصل الشتاء: وصفات

كومبوت الكرز الطيور

طائر الكرز - 1 كجم.
سكر - 1 كوب متعدد الأوجه.
الماء – 1.5 لتر.

افرز التوت واشطفه تحت الماء الجاري. ضعهم جانباً وابدأ في تحضير الشراب. للقيام بذلك، صب الماء في المقلاة، ووضعه على النار وبمجرد أن تغلي المحتويات، أضف السكر. امزج كل شيء.

عندما يغلي الحل مرة أخرى، تحتاج إلى إزالة الرغوة التي تظهر. ارفعيه عن النار عندما يذوب السكر تمامًا.

في قدر آخر من الماء المغلي، قومي بغلي الكرز الطائر لمدة 3 دقائق. بعد ذلك ننقله إلى الشراب النهائي. يجب أن تبقى هناك لمدة 5 ساعات على الأقل.

في هذه الأثناء، من الضروري تعقيم الجرار وغلي الأغطية. عندما يكون كل شيء جاهزا، يمكنك البدء في الطهي الفعلي. صب التوت الكرز الطيور في الجرار. يجب عليهم ملء الجزء السفلي من الحاوية بالكامل. غلي الشراب مرة أخرى. تصب في كل جرة إلى الأعلى. قم بلف الأغطية وضعها في بطانية دافئة.

صنع مربى الكرز الطيور

طائر الكرز - 1 كجم.
سكر – 1.5 كجم.
الماء - 3 أكواب.

للقيام بذلك، عليك أن تأخذ التوت الأكثر نضجا. اغسلها وأزل جميع الفروع.

صب الماء في قدر وأشعل النار فيه. عندما يغلي، أضيفي الكرز الطائر واطهيه لمدة دقيقتين. بعد ذلك، ضعه في وعاء المينا واملأه بالشراب. من السهل القيام بذلك. قم بإذابة السكر في الماء حيث تم سلق التوت واتركه حتى يغلي. يصفى من خلال الشاش النظيف ويغلي مرة أخرى. الى النار.

مهم! لا تنس إزالة الرغوة أثناء الطهي. انقل المربى النهائي إلى مرطبانات معقمة. نشمر ونترك حتى تبرد تماما.

ظروف التخزين: مكان مظلم وبارد.

بعض الحقائق عن طائر الكرز:

باقة من التوت الطازج يمكن أن تقتل الذباب والبعوض في المنزل.

يتم استخدامه في الطب الشعبي وفي المؤسسات الطبية الشهيرة.

لا توجد العناصر الغذائية في التوت نفسه فحسب، بل أيضًا في اللحاء والأوراق. يصنع الناس منها مغليًا ودفعات.

يمكن جمع كرز الطيور من يوليو إلى سبتمبر. ويتم قطف أزهارها في أوائل شهر مايو.

أنا أحب طائر الكرز، من رائحة أزهاره إلى طعم التوت. من المؤسف أن إنتاجية طيورنا من الكرز لم تكن مرتفعة في السنوات الأخيرة؛ في كل مرة، بفارغ الصبر، تبتهج بالإزهار السريع للأشجار، ولكن مع اقتراب الخريف، تأتي خيبة الأمل - لا يوجد التوت. هذا هو الحال هذا العام. أزهر كرز الطيور بعنف، ثم غطت جميع الفروع والأوراق بالطين الأسود.
وبالأمس ذهبنا أنا وزوجي لصيد الأسماك وفي وسط منطقة خالية وجدنا عدة أشجار لم يمسها حشرات المن تقريبًا. كان هناك الكثير من الفاكهة عليهم. ومن المؤسف أنه لم يكن هناك سوى القليل من الوقت.

لقد صنعت جدتي أيضًا هذه الحشوة للفطائر والفطائر.
للقيام بذلك، تحتاج إلى مفرمة لحم عادية وقوة الذكور الغاشمة. إن التواء طائر الكرز ليس بالمهمة السهلة، وليس على أيدي النساء. مفرمة لحم بسيطة، لأنه يتعين عليك طحن كرز الطيور مع البذور ولا يمكنك ببساطة تخزين قطع الغيار الكهربائية.


نقوم بتقشير كرز الطير من الفروع حتى لا يكون هناك أعناق.
لقد قمت بوزنها وتبين أنها بالضبط كيلوغرام من التوت. بعد ذلك نغسله بالماء ونتركه حتى يصفى.
نمرر التوت الجاهز مع البذور من خلال مفرمة اللحم 2 أو 3 مرات. هذا يعتمد على حجم شبكة مفرمة اللحم. فاتني ذلك 2 مرات في المجموع.


بعد تمريرتين، اخلطي كرز الطيور مع السكر واخلطيهم جيدًا.


أقيس السكر بعيني، ربما لا أملك النسبة الدقيقة.
مقابل كيلوغرام واحد من التوت تناولت 1.5 كوب من السكر.


هذا كل شئ. نقوم الآن بتحميله في حاوية مناسبة وتخزينه بهذه الطريقة طوال فصل الشتاء. الآن أضعه في مرطبانات، ثم سأضعه في أكياس مناسبة وأضعه في الفريزر. وفي الشتاء سأستخدمه كطبقة في الفطائر.


من 1 كيلوغرام و 1.5 كوب من السكر تم الحصول على علبتين سعة كل منهما 0.7


سوف يسعدك كومبوت الكرز العطري بمذاقه غير العادي في الشتاء البارد ولن يسمح للجسم بالمعاناة من نقص الفيتامينات. يعد تحضير المشروب أحد أفضل الطرق للتعرف على التوت الذي لا يحبه الجميع عندما يكون طازجًا. هناك عدد كبير من الوصفات، وكلها تختلف في كثافة اليد العاملة ونوع وكمية المكونات. يعتمد طعم المنتج ولونه ورائحته على المواد المضافة. فيما يلي أبسط إصدارات كومبوت الكرز الأحمر والأسود.

المبادئ العامة لإعداد كومبوت الكرز لفصل الشتاء

لجعل المشروب عطريًا ومشرقًا، تحتاج إلى استخدام التوت الناضج. لكن لا ينبغي أن تكون متجعدة أو فاسدة أو ديدان. يجب التخلص فورًا من العينات التالفة عند الفرز، بالإضافة إلى الأغصان والأوراق وغيرها من الحطام. خلاف ذلك، سيكون من الصعب ضمان سلامة كومبوت الكرز الأحمر أو الأسود حتى فصل الشتاء.


المبادئ العامة لإعداد كومبوت:

  1. قبل الاستخدام، يتم غسل التوت جيدًا وتحريره من الفروع وتجفيفه.
  2. تتطلب البنوك دائمًا المعالجة. الطريقة الأكثر موثوقية هي تعقيم الأطباق بالبخار أو في الفرن أو في الميكروويف.
  3. تتطلب الأغطية أيضًا المعالجة، ويمكنك غليها أو ببساطة صب الماء الساخن عليها.
  4. يجب استخدام السكر المخصص لفصل الشتاء نظيفًا من العبوة. من الأفضل عدم إخراج المنتج من الطاولة، فقد يدخل فيه الفتات والحطام.
  5. ثبتي الغطاء دائمًا بمفتاح خاص، ثم ضعي البرطمان رأسًا على عقب وغطيه بشيء دافئ، واتركيه حتى يبرد تمامًا.

يمكنك تحضير كومبوت كرز الطيور لفصل الشتاء دون تعقيم ومع غليان إضافي للبرطمانات المملوءة في قدر. الطريقة الأولى أقل كثافة في العمالة ولكنها لا تضمن سلامة المشروب حتى الشتاء. أدنى انحرافات عن التكنولوجيا أو انتهاك العقم يمكن أن يؤدي إلى توتر. لتسهيل هذه التقنية وتقليل وقت الطهي، يتم استخدام تقنيات السكب المزدوج والسلق، وغالبًا ما يتم إضافة حامض الستريك، الذي يعمل بمثابة مادة حافظة.

كومبوت طائر الكرز لفصل الشتاء بدون تعقيم

أبسط وأسهل وصفة للتحضير لفصل الشتاء. نظرًا لأن المشروب لا يخضع للتعقيم، فمن المهم الحفاظ على العقم المطلق وفرز التوت بعناية وغسله وتجفيفه. حساب المكونات لجرة واحدة سعة ثلاثة لترات. يمكن زيادة كمية السكر، لكن لا ينصح بتقليلها. لا ينصح بإعداد كومبوت كرز الطيور لفصل الشتاء وفقًا لهذه الوصفة في مرطبانات صغيرة، حيث أن عملية التسريب تحت البطانية تتضمن عملية تعقيم ذاتي، وهي مستحيلة في حاويات صغيرة.

مكونات:


  • 0.5 كجم كرز الطيور
  • 0.3 كجم سكر
  • 1 ملعقة صغيرة. حمض الستريك؛
  • 2.6 لتر من الماء.

تحضير:


بدلا من حامض الستريك، يمكنك إضافة عصير الحمضيات الطبيعي بمبلغ 30-40 مل إلى التحضير. هذا المكون سوف يملأ المستحضر برائحة لطيفة.

كومبوت من الكرز والتفاح مع حشوة مزدوجة

وصفة مشروب مختلط برائحة مذهلة وطعم صيفي. تعتبر تقنية التعبئة المزدوجة أكثر أمانًا ومثالية للتوت الكثيف ذو البذور. غالبًا ما يستخدم عند تحضير الطماطم والخيار لفصل الشتاء. لتحضير كومبوت من كرز الطيور والتفاح، يوصى باستخدام الفواكه الكثيفة بدون ثقوب دودية أو خدوش أو أضرار أخرى. الثمار الناضجة ليست مناسبة؛ فقد تفقد القطع شكلها ولن تبدو جذابة للغاية.

مكونات:

  • 400 غرام سكر
  • 250 غ من كرز الطيور؛
  • 500 جرام تفاح
  • ماء.

تحضير:


وصفة بسيطة لكومبوت الكرز الأحمر وثمر الورد

تقنية مثيرة للاهتمام تسمح لك بتجنب تعقيم الجرار المملوءة في قدر. يتم تحضير هذا المشروب على مرحلتين؛ وسيستغرق نقع المكونات في الشراب عدة ساعات. التوت من الأصناف الحمراء لها طعم أقل وضوحا. لذلك يوصى باستخدام مكونات إضافية لتحضير كومبوت الكرز الأحمر. عادة ما تكون هذه الكرز أو التوت أو أي فواكه تتزامن مع وقت النضج. خيار واحد هو ثمر الورد. المشروب ليس غنيًا فحسب، بل غني أيضًا بالفيتامينات. المكونات لثلاثة لترات.

مكونات:

  • 200 غرام من الوركين.
  • 500 غرام من كرز الطيور؛
  • 270 غرام سكر
  • 2.3 لتر من الماء.

تحضير:


سيصبح أي كومبوت أكثر إثارة للاهتمام إذا قمت بإضافة التوابل العطرية إليه: الفانيليا والقرفة والقرنفل. قطعة من الزنجبيل ستعطي المستحضر طعمًا لاذعًا. سوف يمنحك قشر الليمون أو البرتقال رائحة مثيرة للاهتمام، ويمكنك إضافة بضع شرائح من الحمضيات.

هناك في الواقع العديد من الوصفات لإعداد كومبوت كرز الطيور، ولكن جميعها تقريبًا تعتمد على هذه التقنيات الأساسية. من خلال إضافة الفواكه والتوت المختلفة، وضبط كمية السكر والتوابل، يمكنك تغيير وحتى ابتكار أذواق جديدة. تجربة!


"أمي، دعونا نفتح مربى الشمندر الخاص بك!" والمربى، بطبيعة الحال، ليس في الواقع جذر الشمندر - إنه مجرد شكله. والطعم مثير جدا للاهتمام!

الكرز الطائر الأحمر مناسب ليس فقط لصنع الفطائر. لكن المربى المصنوع منه رائع! وإذا قمت بدمج هذا التوت مع الآخرين، فسيكون الطعم غير عادي! حاول صنع المربى على أساس الكرز الأحمر والتفاح. ولن يخيب ظنك على الإطلاق.

وقت الطبخ: 2.5 ساعة.

صعوبة التحضير:متوسط.

مكونات:

    الكرز الطائر الأحمر - 150 جم

    سكر – 300 جم

    الماء - حوالي كوب

جلب ليغلي. ويغلي لمدة 5 دقائق. ثم أخرج طائر الكرز من الموقد واتركه يبرد. بعد ذلك، يصبح التوت طريًا وسيبدأ اللب في الانفصال بسهولة عن البذور.

أفصل اللحم عن العظام باليد. فإنه من السهل جدا القيام به. نحن فقط نضغط على التوت وتنبثق البذرة.

نتخلص من البذور ونعيد لب التوت إلى القدر.

الآن دعونا نصل إلى التفاح. ثلاثة منهم على مبشرة خشنة وخفضهم إلى التوت لدينا.

الآن نحن بحاجة إلى وزن الكتلة الناتجة. أنا أزنها مباشرة في المقلاة. ثم أطرح وزن المقلاة من الوزن الإجمالي.

أضف السكر إلى خليط الفاكهة والتوت. واتركها تقف لمدة ساعة. يمكنك تركها لفترة أطول، لمدة 2-2.5 ساعة. خلال هذا الوقت، سوف يعطي التوت والتفاح العصير.

ثم أضف بعض الماء. استغرق الأمر مني حوالي كوب. قد يكون لديك أقل قليلا أو أكثر. يجب أن يخفي الماء التفاح والكرز تمامًا ويرتفع فوقهما بمقدار سنتيمتر واحد.

نشعل الموقد ونترك الخليط حتى يغلي ثم نخفض درجة الحرارة. طبخ لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت، ينبغي أن تصبح التفاح شفافة. أطفئ الموقد واترك المربى على موقد دافئ.

ثم قم بتشغيل الموقد مرة أخرى واترك المربى حتى يغلي. قم بغلي كتلة فاكهة التوت حتى تصل إلى القوام المطلوب. يمكن التحقق من جاهزية المربى بطريقة سهلة للغاية، والتي عادة ما يستخدمها الجميع. مجرد إسقاط بعض المربى على طبق من ذهب. إذا كانت القطرة ذات حدود ناعمة، ولا تنتشر ولا تشبه الماء، فهذا يعني أن المربى جاهز. يمكنك إيقاف تشغيل الموقد بأمان وإزالته من الموقد.

بينما يبرد المربى، قم بإعداد الجرار. نغسلهم جيدًا بالصودا. يمكنك أيضًا استخدام أي منظف أطباق أو صابون غسيل. ثم نحرق البرطمانات بالماء المغلي أو نخبزها في الفرن. نحن نفعل الشيء نفسه مع الأغطية.

نضع المربى في الجرار ونغلق الأغطية بإحكام. هذا كل شئ! يمكن الآن لقطعة العمل الجلوس بهدوء خلال فصل الشتاء والانتظار في الأجنحة.

مقالات حول هذا الموضوع