سلطة طرية مع النقانق والخيار. سلطة مع النقانق المدخنة: وصفات. سلطة مع النقانق المدخنة والجزر والخيار

تحضير هذه السلطة لا يمكن أن يكون أسهل! ونتيجة لذلك، نحصل على سلطة سترو لطيفة، كما في الصورة. السمة الرئيسية لهذه السلطة هي أن جميع المنتجات مقطعة إلى شرائح رفيعة وطويلة. كيف تطبخ بالخيار الطازج؟

وصفة سلطة القش

نحن بحاجة إلى إعداد مجموعة من المنتجات:

• 200 غرام من النقانق المدخنة (سيرفيلات)؛
• 1 علبة من الذرة
• 4 بيضات؛
• خيار طازج - 2-3 قطع؛
• القليل من المايونيز
• الملح إذا لزم الأمر.

بالمناسبة، قمت اليوم بإعداد هذه السلطة البسيطة مرة أخرى ولم يكن هناك خيار طازج في المنزل. وبدون تردد استبدلت الخيار الموجود في السلطة بتفاحة خضراء طازجة مقشرة. اتضح أنه لذيذ جدًا وليس أسوأ من سلطة النقانق المدخنة مع الخيار الطازج. حتى تتمكن من استبدال الخيار بأمان بتفاحة.

أولاً، قم بغلي البيض جيدًا ثم قم بتبريده جيدًا تحت الماء البارد الجاري. نقطع النقانق والخيار إلى شرائح ونضعها في وعاء عميق. افتح علبة الذرة وافصل السائل عن الحبوب. ضعي حبات الذرة في وعاء السلطة. قشر البيض، وقطع البياض إلى نفس الشرائط. يُطحن صفار البيض مع المايونيز وتتبل السلطة بهذه الصلصة. امزج وانتهيت!

أنا لا أضيف ملحًا إضافيًا إلى هذه السلطة، لأن السيرفيلات والمايونيز يمنحانها بالفعل طعمًا مالحًا إلى حد ما. ولكن إذا كان الملح لا يكفيك، فيمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. وهكذا انتهى بنا الأمر إلى سلطة سريعة ولذيذة مع شرائح السجق!

حيلة حياتية صغيرة حول تتبيلة السلطة. يمكنك تحضير صلصة أصلية جدًا لهذه السلطة. لهذا نحتاج 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة 10-15٪ دهون، 1 ملعقة كبيرة. مايونيز، 1 ملعقة صغيرة. الخردل أو الوسابي المحضر، صفار البيض المسلوق. نخلط جميع المكونات وتتبل سلطتنا. بالعافية!

الجميع مهتم برأيك!

لا تترك باللغة الإنجليزية!
هناك نماذج التعليق أدناه.

سلطة لذيذة ومرضية مع النقانق والجبن والخيار.

في كثير من الأحيان في الحياة اليومية لدينا الكثير من الأشياء للقيام بها وليس لدينا وقت فراغ تقريبًا. لقضاء هذه الدقائق الثمينة بحكمة، على سبيل المثال، لتكريسها لأقرب أحبائك، يمكنك توفير القليل من المال في الطهي. أقدم انتباهكم إلى سلطة لذيذة وشهية للغاية من النقانق المدخنة والجبن والخيار. لا تحتاج مكونات السلطة إلى الغليان أو التقشير لفترة طويلة... وهذا يوفر الكثير من الوقت. في طريق عودتك إلى المنزل من العمل، يمكنك شراء قطعة من النقانق وقطعة من الجبن والقليل من الخيار، وتقطيعها بسرعة وتتبيلها، وتصبح السلطة جاهزة.

مكونات:

• الجبن الصلب – 100 جم
• سجق مدخن – 150 جم
• خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص
• مايونيز - حسب الرغبة
• ملح للتذوق.

وصفة سلطة مع النقانق والجبن والخيار.

1. ابشر الجبن على مبشرة خشنة أو ناعمة. أنا أحب الجبن الناعم في السلطة بشكل أفضل؛ فهو يمتزج مع الصلصة ويغلف باقي المكونات. يمكن استبدال الجبن الصلب بالجبن الأديغي أو جبن الفيتا أو الموزاريلا أو أي نوع آخر مفضل من الجبن.

2. قشر النقانق وقطعها إلى مكعبات أو شرائح. يعتبر النقانق والجبن دائمًا مزيجًا من النكهات الشعبية. أستخدم السلامي المدخن المسلوق. من الأفضل استخدام النقانق الناعمة؛ فالسجق الجاف والصلب ليس مناسبًا جدًا لهذه السلطة. ستكون السلطة لذيذة جدًا إذا كنت تستخدم لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد بدلاً من النقانق المدخنة. يمكنك أيضًا استخدام نقانق الطبيب والأطفال ونقانق كراكوف - وستكون السلطة لذيذة على أي حال.

3. الخيار يكمل ويخفف السلطة الغنية بشكل مثالي، ويضيف نضارة ورائحة الربيع. نغسل الخيار ونقطعه إلى مكعبات. إذا لم يكن الصيف أو أوائل الخريف، فمن المستحسن تقشير الخيار، لأن الجلد يحتوي على النترات، والتي لا تحتاج إلى تسميم الجسم مرة أخرى. بالإضافة إلى ذلك، الخيار المقشر أكثر طراوة في السلطات.

4. ضعي جميع المكونات المحضرة في وعاء عميق. اعصري الثوم وأضيفي المايونيز - فهذه طريقة بسيطة وسريعة لتتبيل السلطة. إليك وصفة أخرى لتتبيلة السلطة سيحبها عشاق الأطعمة الحارة: يتم خلط القشدة الحامضة والملح والفلفل والخردل حسب الرغبة ثم إضافتها إلى النقانق والجبن والخيار.

5. امزج كل شيء.

6. سلطة النقانق والجبن والخيار جاهزة. ضعيها في أطباق مقسمة وقدميها. بالعافية!

سهولة التحضير وسطوع الذوق هي المزايا الرئيسية لسلطات النقانق. سوف تأتي مثل هذه الوجبات الخفيفة لإنقاذ ربة منزل مشغولة أو عازبًا غير كفء. وبالإضافة إلى سرعة صنعها وتوافر مكوناتها، فإنها تتميز بطعمها ورائحتها الشهية.

وصفات سلطة مع النقانق المدخنة

سلطات النقانق المدخنة لذيذة جدًا وسريعة التحضير والحشوة. تتوافق منتجات اللحوم تمامًا مع الخضار والبقوليات والفطر والبيض وجميع أنواع الصلصات والتوابل. العديد من وصفات السلطات مع النقانق لا تتضمن حتى معالجة الطعام مسبقًا، لذا يمكنك تحضير مثل هذه الوجبات الخفيفة في غضون دقائق. خيارات الأطباق اللذيذة موصوفة أدناه.

مع الملفوف

هذا الطبق سهل التحضير بشكل لا يصدق، وسوف تتجاوز النتائج توقعاتك. بالإضافة إلى توفر المنتجات المتضمنة في الوجبة الخفيفة، ستحبها لنضارتها وعصارتها. سلطة الملفوف الصيني مع النقانق المدخنة تصبح لذيذة بفضل البيض المسلوق ولها طعم حلو تعطيه الذرة المعلبة للسلطة. يوصي الطهاة ذوو الخبرة باختيار رؤوس الملفوف الصغيرة لأنها الأكثر عصارة. يمكن استبدال النقانق بنقانق صيد ذات نوعية جيدة.

مكونات:

• النقانق المدخنة / النقانق - 0.4 كجم؛
• ملفوف صيني صغير - 0.5 كجم؛
• بيض مسلوق – 4 قطع؛
• مايونيز؛
• الذرة – 1 ب.

طريقة طهو:

1. قشر البيض المبرد واقطعه مع المكونات الأخرى. في هذه الحالة، من الأفضل تقطيع النقانق إلى شرائح رفيعة (للقيام بذلك، قم أولاً بتقطيع المنتج إلى دوائر، ثم قم بتشكيل كومة منها، ثم قم بتقطيعها إلى شرائح طويلة).
2. قم بفرز أوراق الكرنب، وغسلها، وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، والتي تحتاج بعد ذلك إلى فصلها بيديك.
3. ضعي المكونات في وعاء سلطة واسع، وأضيفي إليها الذرة، بعد تصفية السائل منها. بعد تتبيل السلطة بالمايونيز، قدميها.

مع الفول

طبق مغذي ولذيذ جدًا هو سلطة الفاصوليا والنقانق المدخنة. تحظى هذه الوجبة الخفيفة بشعبية خاصة لدى ممثلي الجنس الأقوى الذين يقدرون شبع الطعام. تحتوي السلطة على مكونات تمتزج بشكل مثالي مع بعضها البعض - الطماطم والفاصوليا ومنتجات اللحوم والجبن والثوم. ليس من العار أن نرحب بالضيوف بمثل هذه المتعة، وليس فقط تنويع وجبات العشاء اليومية. كيف لطهي طبق لذيذ ولذيذ؟

مكونات:

• الفاصوليا الحمراء المعلبة – 1 ب.
• القرنفل والثوم؛
• مايونيز؛
• طماطم سمين – 2 قطعة؛
• النقانق المدخنة الخام - 100 غرام؛
• بيض مسلوق – 2 قطعة؛
• الجبن الهولندي – 80 جم؛
• خضرة.

طريقة طهو:

1. نقطع الطماطم والنقانق إلى شرائح ونقطع البيض جيدًا إلى مكعبات.
2. ابشر الجبن واسحق الثوم واخلطه مع باقي المكونات.
3. بعد خلط المكونات جيداً، تبليها بالصلصة وضعيها في وعاء سلطة جميل.
4. يُزيّن الطبق بالرقائق والأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.

مع المفرقعات

يمكن إعداد العديد من السلطات اللذيذة وسهلة التحضير والمغذية باستخدام اللحوم المدخنة والبسكويت. تتمتع هذه الوجبات الخفيفة بطعم غير عادي ومشرق وملمس لطيف ومظهر فاتح للشهية. ميزتها الرئيسية هي توافر المنتجات. يمكنك تتبيل سلطة من الخبز المحمص والنقانق مع صلصات مختلفة - المايونيز محلي الصنع/المباع في المتجر، واللبن الطبيعي، والقشدة الحامضة. وصفة صنع سلطة مع kirieshka موصوفة بالتفصيل أدناه.

مكونات:

• بسكويت الجاودار - 50 جم؛
• مايونيز؛
• سجق مدخن / لحم خنزير - 0.2 كجم؛
• الطماطم الناضجة (يمكن استخدام الكرز) - 0.3 كجم؛
• الجبن الروسي – 0.2 كجم.

طريقة طهو:

1. طحن منتج اللحوم إلى مكعبات صغيرة.
2. من الأفضل تقطيع الطماطم بسكين حاد جدًا حتى لا تفسد بنيتها. ضع القطع في مصفاة، واترك العصير الزائد يصفى.
3. تُمزج المكونات في وعاء السلطة وتُضاف إليها شرائح الجبن ويُتبل الطبق بالمايونيز.
4. قبل التقديم، قم برش الوجبة الخفيفة بالبسكويت في الأعلى حتى لا يتوفر لها الوقت لتتبلل. يمكنك تحديث العلاج بالأعشاب الطازجة.

مع الجزر الكوري

النقانق النيئة أو المدخنة تتناغم بشكل مثالي مع الجزر الكورية. الوجبة الخفيفة مع هذه المنتجات تكون مشبعة وخفيفة. يمكنك تقديمه لعشاء عادي أو طاولة احتفالية - على أي حال، ستكون سلطة الجزر الكورية والنقانق المدخنة علاجًا مناسبًا ومرحبًا به. ومن الأفضل قبل تقديمه الانتظار بضع ساعات حتى تتشبع المكونات برائحة بعضها البعض.

مكونات:

• الذرة الحلوة – 1 ب.
• السجق / لحم الخنزير - 200 غرام؛
• الجزر الكورية - 150 غرام؛
• خيار طازج
• مايونيز/كريمة حامضة؛
• جبنة صلبة قليلة الدسم – 200 جم.

طريقة طهو:

1. يجب تقشير الخيار الطازج ثم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
2. ضع الكتلة الناتجة في وعاء السلطة مع النقانق المبشورة بشكل خشن.
3. يجب أيضًا بشر الجبن ووضعه على طبق، مع ترك حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. بشكل منفصل في وعاء.
4. صفي الجزر من السائل حتى لا تجعل السلطة حارة جدًا. أضف المنتج إلى المكونات المتبقية.
5. تخلط جميع المكونات مع الذرة وتتبل بالصلصة. قدميها مع البطاطس المقلية أو المسلوقة.

مع خيار طازج

تتمتع هذه السلطة البسيطة مع النقانق برائحة لطيفة للغاية وطعم خفيف وعصير. هذا الطبق مرضي وسهل التحضير، بالإضافة إلى أنه لا يتطلب سوى عدد قليل من المكونات. إذا رغبت في ذلك، يمكن استكمال سلطة النقانق الطازجة والخيار بالبازلاء المعلبة، ثم سيكون طعم الطبق مثل أوليفييه، أو مع الذرة المعلبة، مما سيجعل المقبلات أكثر طازجة وأكثر صيفية.

مكونات:

• القشدة الحامضة/المايونيز؛
• خيار - 5 قطع؛
• النقانق المدخنة / النقانق - 400 غرام؛
• المقرمشات؛
• بصل أخضر.

طريقة طهو:

1. تحتاج إلى تقطيع المكونات جيدًا (إلى مكعبات أو شرائح - اختيارك).
2. الجمع بينهما، إضافة الملابس والذرة.
3. يُملح السلطة ويُرش بريش البصل المفروم جيدًا.

مع الذرة

لا يتطلب هذا العلاج إضافة البهارات، فهو يتمتع بالفعل بطعم مشرق للغاية ورائحة شهية. سلطة مع النقانق والذرة تحتاج فقط إلى القليل من الملح ومتبلة بالكريمة الحامضة وصلصة المايونيز. لا يقتصر اختيار منتج اللحوم على صرامة الوصفة: حسب تقديرك، يمكنك استخدام النقانق المسلوقة أو النيئة المدخنة أو شبه المدخنة. من الأفضل اختيار أنواع الجبن قليلة الدسم وليست شديدة الصلابة، على سبيل المثال، الروسية أو جودا أو الهولندية. كيفية تحضير سلطة النقانق؟

مكونات:

• القشدة الحامضة/المايونيز؛
• منتج النقانق – 0.2 كجم؛
• فصوص الثوم – 2 قطعة؛
• الجبن - 150 غرام؛
• المفرقعات - 60 غرام؛
• الذرة المعلبة – ½ ب.

طريقة طهو:

1. ابشري الجبنة وقطعي النقانق إلى شرائح طويلة.
2. من الضروري استنزاف السائل من علبة الذرة، وبعد ذلك يمكن خلط الحبوب مع المكونات الأخرى.
3. يُقشر الثوم ويُعصر ويُضاف مع الخبز المحمص إلى المنتجات الرئيسية.
4. تتبل المقبلات بخليط الكريما الحامضة والمايونيز، وبعد 10 دقائق يمكن تقديمها.

من الفطائر

ينظر الشعب الروسي إلى الفطائر على أنها طبق مستقل يجب تقديمه مع الجبن أو الحليب المكثف أو المربى أو القشدة الحامضة أو حشوة اللحوم. ومع ذلك، يمكن أيضًا استخدامها كعنصر للوجبات الخفيفة. ستكمل سلطة الفطائر مع النقانق الطاولة الاحتفالية بشكل مثالي بمناسبة رأس السنة الجديدة أو عيد الميلاد أو أي احتفال آخر. من السهل جدًا تحضيره، ومع ذلك، لكي ينجح الطبق، تحتاج إلى اختيار المنتجات الطازجة وعالية الجودة فقط. كيفية صنع سلطة مع النقانق المدخنة والفطائر؟

مكونات:

• فصوص الثوم – 2 قطعة؛
• منتج النقانق – 200 غرام؛
• بيض مسلوق - 3 قطع؛
• القشدة الحامضة/المايونيز؛
• النشا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بهارات، زيت للقلي.

طريقة طهو:

1. يخفق البيض مع إضافة الملح والقليل من الماء والنشا. لا ينبغي أن يكون هناك كتل، لذلك فمن الأكثر أمانا استخدام خلاط أو خلاط.
2. يقلى الخليط الناتج في الفطائر في مقلاة ساخنة بالزيت. تأكد من أن الخبز المسطح لا يحترق، وإلا فإنه سوف يفسد طعم الطبق.
3. ضعي الفطائر المحضرة على طبق واتركيها لتبرد.
4. نقطع منتج اللحوم إلى مكعبات أو شرائح رفيعة، ثم نلف الفطائر المبردة إلى لفائف ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة إلى دوائر.
5. امزجي جميع المكونات، وتبليها بالملح، وأضيفي الصلصة، ثم اتركي العلاج وقتًا للتخمير.
6. بعد ساعة، قدمي السلطة مع رشها بالأعشاب المفرومة ناعماً.

تعلم كيفية طبخ الأطباق اللذيذة باستخدام الوصفات المقترحة.

مع الطماطم

إذا كنت تحب الوجبات الخفيفة الأصلية المختلفة، فإن السلطة مع النقانق المدخنة والطماطم لن تتركك غير مبال. المكونات المتاحة والذوق الرفيع والشبع والفوائد - هذه ليست كل الخصائص الإيجابية للطبق. لتسريع عملية الطهي، أضف الماء إلى الأرز الخام مسبقًا واتركه طوال الليل. في الصباح سوف تحتاج إلى غليه في الماء المملح وتبريده. أي منتج سجق من اختيارك مناسب لهذه الوصفة.

مكونات:

• لحم الخنزير / النقانق - 0.2 كجم؛
• بيض مسلوق – 2 قطعة؛
• أرز مسلوق - 0.2 كجم؛
• خيار طازج – 2 قطعة؛
• خَسّ؛
• طماطم حمراء سمين – 2 قطعة؛
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة. ل.
• بهارات؛
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. بيضة مقشرة، نقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة.
2. تُمزج المنتجات المطحونة مع الأرز وتُتبل بصلصة الكريما الحامضة وتُخفق بالزيت النباتي وعصير الليمون.
3. تتبل السلطة بالبهارات والملح وتزين بأغصان الأعشاب إذا رغبت في ذلك.

مع الجبن

هذه المقبلات محبوبة من قبل العديد من ربات البيوت لأنها لا تتطلب عددًا كبيرًا من المكونات ويتم تحضيرها بسرعة كبيرة. ولتحضير هذا الطبق، تستخدم النساء العمليات شرائح النقانق والجبن المتبقية بعد العيد. يمكنك تزيين السلطة بالنقانق المدخنة والجبن مع صلصات مختلفة: من المايونيز محلي الصنع أو المايونيز الذي يتم شراؤه من المتجر إلى الزبادي الطبيعي أو زيت الزيتون.

مكونات:

• الجبن الهولندي - 100 غرام؛
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الخردل - 1 ملعقة صغيرة؛
• منتج النقانق – 0.3 كجم؛
• القرنفل والثوم؛
• خضرة.
• المفرقعات - 60 جم.

طريقة طهو:

1. لتحضير الصلصة، اخلطي الكريما الحامضة مع الخردل وأضيفي القليل من الملح والفلفل إلى الخليط الناتج.
2. نقطع منتج اللحوم إلى شرائح صغيرة ونبشر الجبن ونضغط الثوم.
3. تخلط المكونات المحضرة وتتبل بالصلصة المحضرة
4. قبل التقديم، أضيفي الخبز المحمص، وقلبي الطبق مرة أخرى، وزينيه بأوراق البقدونس.

فيديو

هل تريد شيئًا غير عادي دون قضاء نصف اليوم أمام الموقد؟ اقرأ هذه المقالة! نحن نقدم وصفات خطوة بخطوة للسلطات مع النقانق المدخنة والخيار، وهي سريعة وسهلة التحضير. إنها بمثابة مخزن للفيتامينات وديكور ممتاز لطاولة الأعياد!

يتمتع هذا الطبق بطعم غير عادي ومثير للاهتمام، ويمكن تصنيفه ضمن مجموعة "سريعة التحضير" مع الملفوف الأبيض.

سوف تحتاجين لنصف رأس ملفوف:

• 250 جرام نقانق
• 250 جرام ذرة حلوة
• 150 جرام خيار طازج
• 2 قطعة. رأس الملفوف
• 100 مل مايونيز.

قطعي الملفوف وضعيه في وعاء السلطة وأضيفي الملح واهرسيه بيديك لإخراج العصير. يمكنك إضافة ملح إضافي للحصول على منتج أكثر عصيرًا، لكن من الأفضل عدم القيام بذلك حتى تضيف الصلصة. رتب منتج النقانق والخيار الأخضر على شكل شرائح حتى يبدوا متناغمين. أضيفي صلصة المايونيز وحركي. يمكنك أيضًا طهيه مع الملفوف الصيني.

سجق مدخن، خيار مخلل وفاصوليا

للطبخ سوف تحتاج المفرقعات. يمكنك فقط شراء حزمة. لكن من الأفضل أن تصنعه بنفسك - سيكون الطعم أكثر متعة، خاصة إذا كنت تستخدم خبزًا قديمًا قليلًا.

ضروري:

• 250 جرام نقانق
• 2 قطعة. خيار أخضر
• علبة من الفاصوليا؛
• 2 فصوص من الثوم؛
• خبز؛
• 250 جرام صلصة مايونيز
• زيت نباتي.

ديكور:

1. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُشعل النار فيه. يقسم فص الثوم المقشر إلى عدة أجزاء ويقلى قليلاً.
2. يشكل رغيف الخبز إلى مربعات ويقلى في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. قطع النقانق والخيار إلى مكعبات.
4. افتح علبة الفاصوليا، وأزل الماء منها، ثم ضعها في وعاء السلطة. إذا كانت الفاصوليا زلقة قليلاً، فمن الأفضل شطفها بالماء.
5. يُطحن الثوم ويُمزج مع المايونيز ويُضاف إلى المكونات ويُرش بالبسكويت.

سجق مدخن وخيار مخلل

يتم تحضير الخضار بطريقتين في الشتاء: حفظها في مرطبانات مع إضافة الخل أو مملحة ببساطة. الفرق هو أنه في الحالة الأولى يكون المنتج أكثر صلابة وهشًا، وفي الحالة الثانية يكون طريًا وحامضًا. ستتطلب هذه النسخة الألمانية المبسطة خيارًا مخللًا:

• 500 جرام بطاطس
• 300 غرام من الخيار المخلل
• 1 بصلة
• 100 غرام من مخلل الخيار؛
• 100 غرام من النقانق
• ½ ملعقة صغيرة. خردل.

يُقلى البصل في الزيت الساخن في مقلاة ويُضاف النقانق المفرومة والبطاطس المسلوقة المفرومة. ثم ضع كل شيء في وعاء السلطة.

ضعي الخيار المخلل والمخلل والخردل المقطع إلى شرائح في مقلاة واتركيه حتى يغلي ثم أضيفيه إلى باقي المكونات. احصل على سلطة دافئة.

وصفة بسيطة مع الملفوف

لهذه الوصفة، يجب عليك استخدام النقانق قليلة الدسم. سيكون الطبق مفيدًا إذا ظهر الضيوف فجأة على عتبة الباب.

مكونات:

• 250 جرام ملفوف
• 250 غرام من النقانق المدخنة المسلوقة؛
• 30 جرام بصل أخضر
• 100 جرام صلصة المايونيز
• 100 جرام جودة.

ديكور:

نقطع الخيار إلى شرائح ثم إلى شرائح. نقل إلى وعاء سلطة. تزيين السجق والملفوف بنفس الطريقة. نقطع الأعشاب ونملح الطعام ونضيف الصلصة ونرش الجبن المبشور.

سجق مدخن، خيار و ذرة

هناك الكثير من الوصفات للسلطات مع الذرة، فهي لذيذة بشكل خاص مع النقانق شبه المدخنة.

الخيار 1

مطلوب:

• 1/3 عود لحم نصف مدخن؛
• حاسب شخصي 1. خيار طازج
• 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة المايونيز
• 100 غرام من حبوب الذرة
• مصباح؛
• بَقدونس.

تحضير:

يقطع منتج اللحوم والخضروات إلى شرائح طويلة رفيعة. صفي علبة الذرة وأضيفيها إلى المكونات. ضعي كل شيء في وعاء السلطة واسكبي فوقه صلصة المايونيز. يرش بالأعشاب المفرومة.

الوصفة التالية مستوحاة من المكسيك وتحتوي على:

• 200 جرام لحم نصف مدخن؛
• 100 غرام من الخيار المخلل
• 100 غرام من حبات الذرة الحلوة؛
• الفلفل الحار.
• تاباسكو؛
• الكريمة الحامضة.

تحضير:

طحن النقانق إلى مكعبات. إزالة لب الخيار وصر الجزء الصلب. شواء كوز الذرة بالزيت. عندما تبرد، يتم كشط الحبوب. يُقطع الفلفل جيدًا ويُمزج مع القشدة الحامضة. تُضاف قطرة من التاباسكو وتُمزج مع باقي المكونات وتُقلب.

الخيار رقم 2

مطلوب:

1. شبه مدخن
2. علبة من الذرة؛
3. 2 قطعة. بطاطس متوسطة؛
4. خيار.

ديكور:

ابشري البطاطس باستخدام مبشرة شبكية ناعمة، ثم قومي بقليها في زيت عميق. بعد ذلك، ضعيها على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة. يُقطع النقانق والخيار إلى شرائح ويُمزج مع المايونيز والذرة. أعلى مع البطاطس المقلية.

إذا أضفت المأكولات البحرية أو أصابع السلطعون، فستحصل على طعم أكثر أصالة. يمكن استخدام الخيار مملحًا أو طازجًا. يمكنك صنع شيء مماثل بدلاً من البطاطس المقلية.

الخيار رقم 3

مطلوب:

• 8 قطع من لحم السلطعون أو علبة من أصابع السلطعون؛
• 200 غرام من المنتجات المسلوقة المدخنة؛
• خيار أخضر طازج
• 1 علبة من الذرة
• مصباح؛
• حفنة من البقدونس
• 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز.

افتح علبة الذرة، وصفي السائل، ثم اسكبه في وعاء السلطة. قطع لحم السلطعون أو العصي إلى مكعبات والنقانق والخيار إلى مكعبات. يقطع الخضر والبصل. نخلط المكونات ونضيف صلصة المايونيز.

سجق مدخن، خيار، ذرة، بيض و جبنة

الخيار 1

مطلوب:

• 200 جرام لحم نصف مدخن؛
• 2 قطعة. خيار؛
• 2 قطعة. بيض؛
• 100 جرام جودة،
• 100 غرام من الذرة الحلوة
• 100 مل من صلصة المايونيز
• خضرة.

طريقة طهو:

1. تزيين النقانق بالقش. شبه مدخن أو مسلوق مناسب. إذا كان من الصعب تنظيفه، يمكنك صب الماء المغلي عليه. بعد ذلك، يمكن إزالة القشرة بسهولة.
2. أحضري سلطة خيار طازجة ورتبيها على شكل مربعات. في فصل الشتاء، يمكنك إضافة نسخة مالحة واستخدام القشدة الحامضة كصلصة.
3. ابشري البيض المسلوق باستخدام مبشرة خشنة، ثم رتبي الجبن بنفس الطريقة. قم بتبريد جودة جودة مسبقًا - سوف تصبح أفضل. قطع الخضر.
4. عند اختيار علبة من حبات الذرة في المتجر، انتبه إلى تاريخ الصنع. من الأفضل أن تأخذ الاستعدادات الصيفية.
5. يتبل بالمايونيز أو القشدة الحامضة ويضاف 0.5 ملعقة صغيرة. الخردل ويقلب.
6. إذا كنت تتناول عدة أنواع من منتجات النقانق، فسيكون الطعم لاذعًا. يمكنك استبدال حبوب الذرة بالبقوليات و.

الخيار رقم 2

لتحضير هذا الطبق، استخدمي الجزر الكوري الجاهز أو الخيار الطازج أو المملح.

منتجات:

• 200 غرام من الخيار المخلل
• 200 جرام جزر كوري
• 250-300 جرام لحم نصف مدخن؛
• 4-5 قطع. بيض؛
• 250 مل من صلصة المايونيز
• 150 جرام جودة؛
• 15 قطعة. زيتون منزوع البذور.

ديكور:

1. يُطحن الدجاج نصف المدخن إلى مربعات، ثم توضع الطبقة الأولى في قاع وعاء السلطة.
2. الصف التالي هو الخيار المفروم.
3. ثم البيض المسلوق المفروم.
4. التالي هو طبقة من الجبن المبشور.
5. قم بإزالة السائل الزائد من الجزر الكوري، ثم قم بتقطيعه وإكمال الطبقة الأخيرة.
6. يقسم الزيتون إلى نصفين ويزين بالجزء العلوي.

هناك عدد غير قليل من الوصفات والخيارات المختلفة لأطباق الجزر. يمكنك طهيها لذيذة.

الخيار رقم 3

لهذا الطبق سوف تحتاج:

• 300 غرام من الأصناف شبه المدخنة أو المسلوقة؛
• 150 جرام جودة؛
• 5 قطع. بطاطا؛
• 2 قطعة. جزر؛
• الشمندر؛
• 4 وحدات بيض؛
• 3 قطع. خيار مخلل؛
• تفاحة؛
• نصف رمانة
• الثوم والملح.

ديكور:

1. خذ منتجات من نفس الحجم واغسلها واغليها بشكل منفصل. افعل نفس الشيء مع البيض.
2. ابشر البنجر المقشر والجزر والبيض والبطاطس على مبشرة بشبكة خشنة. نقطع الخيار والنقانق إلى مكعبات.
3. الطبقة الأولى هي النقانق. الثاني - خيار مخلل. والثالثة تفاحة مبشورة. الرابع - البروتين المطحون مع صفار البيض. الخامس - الجبن. السادس - الجزرة. سابعا – البنجر مع الثوم والمايونيز. تتم معالجة كل طبقة، باستثناء طبقة التفاح، بالمايونيز. تزيين مع بذور الرمان. هذه الوصفة سوف تزين أي طاولة احتفالية.

سجق مدخن، خيار، ملفوف طازج

يمكن تحضير هذه السلطة اللذيذة في مدة أقصاها نصف ساعة. سوف تحصل على طبق 3 في 1، وسوف تحتاج إلى:

• 250 جرام نقانق
• 250 غ من الخيار المخلل
• 250 جرام ملفوف
• بَقدونس؛
• الشبت.

التحضير: رتبي المنتجات إلى شرائح وأضيفي المايونيز وقطعي الأعشاب ورشي المكونات.

سجق مدخن، خيار مخلل و بصل

مطلوب:

• 250 جرام "سلامي"
• 1-2 قطعة. خيار مخلل متوسط ​​الحجم؛
• علبة من البازلاء
• جزرة كبيرة؛
• مصباح؛
• زيت نباتي؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة المايونيز.

المكونات المستخدمة متوفرة بسهولة وغير مكلفة. ليست هناك حاجة لطهي أي شيء. يُقشر الجزر ويُبشر، ويُقطع البصل. تقلى الخضار بالزيت النباتي حتى تصبح طرية. تزيين النقانق والخيار إلى مربعات صغيرة. يُمزج كل شيء في وعاء السلطة ويضاف المايونيز ويقلب والملح حسب الرغبة.

محتوى السعرات الحرارية لقطعة واحدة من الخيار هو 15-19 سعرة حرارية، مما يسمح باستخدامها لفقدان الوزن. يتم استخدامها ليس فقط في الطبخ، ولكن أيضًا لتزيين السلطات. يتناسب بشكل جيد مع الملفوف والجزر والطماطم. يمكنك طهيها.

تساعد الإنزيمات النباتية على هضم البروتينات الحيوانية، لذلك يتم استخدامها مع النقانق. يعد هذا مكونًا إضافيًا للمقبلات الباردة والسلطات والأطباق الجانبية.

استخدمي الخيار الطازج متوسط ​​الحجم مع قشره الرقيق أو المعلب، كل هذا يتوقف على الوصفة. إذا كان من الضروري إضافة الأحماض، فمن الأفضل استخدام المملحة، على سبيل المثال، في النسخة مع البطاطس أو الذرة. تأكد من تصريف السائل وعصر الماء لأن المحلول الملحي سيفسد جودة الطبق.

تحظى الجركينز بشعبية خاصة في الديكور، والتي لا يزيد حجمها عن 4 سم، وهي تبدو لطيفة ومبتكرة.

يضاف البيض والجبن الصلب والذرة الحلوة والبطاطس والأعشاب إلى وصفات السلطة مع النقانق المدخنة والخيار. يتم تزيين منتج النقانق بمربعات أو أعواد أو شرائح؛ ويتم تقطيع نقانق الصيد إلى دوائر.

يتبل بصلصة المايونيز والزيت النباتي والقشدة الحامضة والخردل. تضاف البهارات والملح حسب الذوق.

الميزة الرئيسية لهذه الأطباق هي سهولة تحضيرها. بالعافية!

حصلت السلطة على اسمها "سهلة" لأنك لا تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت في تحضيرها. بالإضافة إلى أنها لا تتطلب مكونات فاخرة. يعتبر غذائياً لأنه لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. ستساعد هذه السلطة أي ربة منزل إذا كان هناك ضيوف على عتبة الباب أو إذا كنت بحاجة فقط إلى شيء لتناول وجبة خفيفة.

مكونات:

• سجق مسلوق - 200 جرام؛
• خيار متوسط ​​الحجم – 2 قطعة؛
• البطاطس المسلوقة – 4-5 قطع؛
• بيضة دجاج – 2 قطعة؛
• بصل أخضر
• ملح للتذوق)؛
• المايونيز أو زيت الزيتون.
• الخضر الطازجة؛
• البصل الأخضر (الريش).

وصفة:

1. تحتاج أولاً إلى غسل الخضر وتقطيعها جيدًا. نضعها في وعاء سلطة عميق.
2. ثم ننتقل إلى تنظيف السجق وتقطيعه، ونرسله أيضًا إلى وعاء السلطة.
3. يتم تقشير البيض المسلوق وتقطيعه إلى مكعبات أو تقطيعه إلى شرائح باستخدام أداة متخصصة - قاطعة البيض.
4. أنت الآن بحاجة إلى غلي البطاطس حتى تنضج في قشرتها وتقشرها وتقطعها إلى مكعبات.
5. يغسل الخيار الطازج ويقشر ويقطع إلى شرائح رفيعة. نخلط جميع المكونات في وعاء سلطة عميق مع إضافة المايونيز أو زيت الزيتون. يمكنك تزيين السلطة بالأعشاب الطازجة وتقديمها.

مكونات:

• النقانق المسلوقة - 200 غرام؛
• خيار طازج – 2 قطعة؛
• الطماطم - 2-3 قطع؛
• بصل - 1 رأس؛
• مايونيز.

وصفة خطوة بخطوة:

1. أولاً، نقطع الخيار والنقانق إلى شرائح. ضعي المكونات في وعاء عميق.
2. نقطع الطماطم إلى شرائح ونضعها في نفس الوعاء.
3. نقطع البصل إلى نصف حلقات.
4. امزج كل شيء بإضافة المايونيز والملح إلى السلطة. ننقل تحفة الطهي النهائية إلى وعاء السلطة. يجب إعطاء السلطة وقتًا للتخمير ونقعها في المايونيز وعصير الطماطم. يمكن تنويع هذه السلطة بإضافة منتجات أخرى: البازلاء أو الذرة أو الأفوكادو أو السبانخ.

مكونات:

• خيار طازج - 3 قطع؛
• البطاطس المسلوقة – 3 قطع؛
• النقانق المدخنة - 400 غرام؛
• البازلاء الخضراء - 1 علبة (300 غرام)؛
• مايونيز؛
• ملح للتذوق).

وصفة:

1. قم بغلي البطاطس في ستراتها، ثم قشرها وقطعها إلى شرائح رفيعة، وقم أيضًا بتقطيع الخيار الطازج والنقانق المدخنة. قبل قطع البطاطس، تحتاج إلى تجفيفها.
2. نضع جميع المكونات في وعاء السلطة ونخلط الكتلة بأكملها ونتبل بالمايونيز.
3. تزيين السلطة بالبازلاء. بفضل الخيار الطازج، سيتم إعطاء السلطة طعما لا يصدق، مما سيسلط الضوء على الرائحة الفريدة لكل منتج على حدة، بالإضافة إلى ذلك، ستكون السلطة صحية.

سلطة "حارة"

تعتبر السلطة الحارة، والتي تتكون مكوناتها الرئيسية من النقانق المسلوقة والخيار الطازج والجبن والبيض، من المقبلات الرائعة. يضيف الجبن الصلب أو الفلفل الحلو نكهة خاصة إليه. سوف تكون الأسرة بأكملها راضية عن طعم السلطة. ستحتاج ربة المنزل إلى حوالي 20 دقيقة من وقت الفراغ لإعداد مثل هذه السلطة باستخدام أبسط المكونات في التحضير.

مكونات:

• النقانق المسلوقة - 300 غرام؛
• خيار طازج – 2 قطعة؛
• الفلفل الحلو الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيضة دجاج – 2 قطعة؛
• الجبن الصلب – 100 جرام؛
• مايونيز أو زيت زيتون.

وصفة:

1. قبل الطهي، تحتاج إلى العثور على الحاوية التي سيتم فيها وضع المنتجات المفرومة.
2. يجب تنظيف النقانق المسلوقة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ووضعها في طبق مناسب.
3. بعد ذلك ننتقل إلى مرحلة تقطيع الجبن الصلب الذي نضعه على نفس طبق السجق.
4. ثم تحتاج إلى شطف الفلفل الحلو جيدًا بالماء الجاري وإزالة البذور. يمكنك الآن تقطيعها إلى مربعات ووضعها على طبق مع الجبن والنقانق.
5. ثم ننتقل إلى العمل على الخيار الذي نغسله جيدًا ونقطع الأطراف ونقطعه إلى شرائح صغيرة.
6. يجب تقشير البيضة المسلوقة وفصل البياض عن الصفار، ثم يمكن تقطيع الصفار ونصف البياض إلى مكعبات.
7. الآن نخلط الكتلة بأكملها ونضعها في وعاء السلطة وتتبل بالمايونيز أو زيت الزيتون وتزين بالأعشاب المفرومة.