دقيق الشوفان مع حليب جوز الهند. عصيدة الأرز مع التفاح وحليب جوز الهند

سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: 15 دقيقة

ليس من الضروري طهي دقيق الشوفان في الحليب، على الرغم من أنه يمكنك رؤية الوصفة، يمكنك صنعها بالماء. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في طهي طعم غير عادي من دقيق الشوفان، فإنني أوصي بمحاولة طهي العصيدة حليب جوز الهند. ليس عليك شراء حليب جوز الهند، يمكنك صنعه في المنزل باستخدام رقائق جوز الهند بأسعار معقولة.
يتناسب الموز بشكل جيد مع هذه العصيدة، مما يجعل دقيق الشوفان أكثر حلاوة وأكثر عطرة.
دقيق الشوفانعلى حليب جوز الهند (وصفة مع صورة) - ممتاز وجبة فطور مغذيةللبالغين والأطفال.

مكونات:
- 1 كوب ماء،
- 0.5 كوب جوز هند مجفف
- 0.5 كوب من دقيق الشوفان،
- 1 موزة.

وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:

تحضير المكونات للطهي. يتم تصنيعه في وقت قصير من الماء ورقائق جوز الهند.

صب الماء في الخلاط رقائق جوز الهندواضرب بسرعة عالية لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

اتضح الحليب الأبيض. إذا كنت تحضر حليب جوز الهند، فإن الخطوة التالية ستكون تصفية هذا السائل. لكن بالنسبة لدقيق الشوفان، لا يمكنك التصفية، سيكون أكثر ذوقًا.

يُسكب حليب جوز الهند غير المصفى في قدر ويُغلى المزيج.

قياس نصف كوب من دقيق الشوفان.

نحن نسكب الحبوبفي حليب جوز الهند المغلي. ليس من الضروري تغطية الغطاء، وإلا فإن الحليب سوف "يهرب". خففي النار واتركي الشوفان على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.

أثناء طهي دقيق الشوفان، قطعي الموز إلى شرائح متساوية لتزيين الطبق النهائي.

قطع بقية الموز إلى قطع أصغر.

بعد خمس دقائق، قومي بتوزيع شرائح الموز على دقيق الشوفان. نحن نخلط.

أطفئ النار وقم بتغطية العصيدة بغطاء واتركها لمدة 10 دقائق أخرى.

خلال هذا الوقت، سوف يصل دقيق الشوفان في حليب جوز الهند على استعداد تاميمتص حليب جوز الهند. سيصبح الموز طريًا، لكن لا يزال بإمكانك الشعور بالقطع. لا يمكنك إضافة السكر إلى هذه العصيدة، فقد اتضح أنها حلوة جدًا. فقط قم بتزيين دقيق الشوفان بشرائح الموز حول حافة الطبق وستكون جاهزًا.

خالي من الغلوتين. بدون حليب. بدون بيض

مكوناتلحصتين:

حليب جوز الهند - 400 مل؛
. جولة الأرز - 50 غرام؛
. أبل - 1 جهاز كمبيوتر.
. ملح - ¼ ملعقة صغيرة؛
. سكر - 2-3 ملاعق صغيرة؛
. زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.

لقد استخدمت حليب جوز الهند الذي اشتريته من المتجر. يرجى ملاحظة أن هناك كريمة جوز الهند - فهي سميكة جدًا. يوجد حليب فحم الكوك - وهو أرق من الكريمة، ويشبه قوامه الكفير أو القشدة الحامضة المخففة. كريمة جوز الهنديمكن تخفيفه بالماء: 200 مل. (جرام) خففي كريمة فحم الكوك بالماء (200 مل) واخلطيها جيدًا. ومع ذلك، يمكن تخفيف حليب جوز الهند الجاهز بالماء. عند شراء حليب جوز الهند والقشدة، انتبه إلى المكونات.

يؤخذ الأرز بشكل دائري، وهو مسلوق جيداً. عادة ما يكتبون على العبوة أن الأرز مناسب للحبوب والحلويات والريسوتو.

من الأفضل تناول تفاحة حلوة أو حامضة.

هناك حاجة إلى السكر والملح حتى لا تبدو العصيدة غير مشوقة.

طبخ:

يُسكب حليب جوز الهند في قدر ويُغلى المزيج. ملح. اثارة. ضع على الحد الأدنى من النار.

اغسلي الأرز وأضيفيه إلى حليب جوز الهند. اثارة. حرك العصيدة من وقت لآخر.

اغسل وقشر التفاحة. مقطعة إلى عصي صغيرة رقيقة.

أضف التفاح إلى العصيدة بعد حوالي 7-10 دقائق من بدء الطهي. تخلط جيدا.

يُطهى المزيج على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الأرز، لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.

إذا كانت العصيدة مقلية في المقلاة، أو يبدو لك أنها سميكة جدًا، فيمكنك إضافة القليل من حليب جوز الهند أو الماء (50 مل). يمكنك إضافة الحليب أو الماء أكثر من مرة. الشيء الرئيسي هو أن العصيدة لا تتحول إلى حساء أرز.

3-5 دقائق قبل الاستعداد، أضف السكر. تخلط جيدا.

بعد الاستعداد، صب الزيت النباتي. لتحريك جيدا. اترك العصيدة لمدة 5-10 دقائق.

إذا لم تكن هناك قيود على استهلاك منتجات الألبان، فبدلا من ذلك زيت نباتييمكنك وضع الكريمة (15-20 جرام) في العصيدة.

أفترض أن حليب فحم الكوك الذي يعاني من الحساسية بمختلف أنواعها هو منتج مثير للجدل. إذا كنت لا تشعر بالأسف على الوقت والجهد والمنتجات، فيمكنك التجربة. على سبيل المثال، طهي عصيدة الأرز في العصير. لقد قمت ذات مرة بطهي أكلة الفاكهة والأرز المطبوخ الطازج عصير البرتقال. اتضح بشكل جيد. أعتقد أنه يمكن طهي الأرز عليه عصير تفاحأو شراؤها أو عصرها طازجة. في عصير البرتقال وغيره

وأخيرا، لا تنسى عصيدة الأرز التقليدية مع التفاح، والتي يتم غليها ببساطة في الماء. طبق بسيط يستحق التجربة .

في الآونة الأخيرة، سمعت وقرأت الكثير عن مدى جودة الحبوب في أجهزة الطهي المتعددة. على الرغم من أنه ليس لدي جهاز طهي متعدد الوظائف حتى الآن. ولكن إذا كنت مالكًا سعيدًا لطباخ بطيء، فربما لن يكون من الصعب عليك تكييف الوصفة مع طباخ بطيء. أخبرني ماذا حدث، هاه؟

لقد كنت في حالة حرب مع أعشاب من الفصيلة الخبازية خلال الأسابيع القليلة الماضية. كما اتضح فيما بعد، فإن هذه الحساسية لا تتسامح مع عروض الهواة والارتجال والانحرافات عن النسب والحريات الأخرى. أنا شخصياً لا أحب أعشاب من الفصيلة الخبازية، أو بالأحرى لم أحبها حتى قمت بطهيها في المنزل. الآن لا أستطيع التوقف - التوقف عن تناول الطعام والتوقف عن الطهي)))) حتى أنني فكرت بجدية في الطهي حسب الطلب، لأن العملية تسحبني، ولا يمكننا تناول مثل هذه الكمية من أعشاب من الفصيلة الخبازية!
حاولي تحضير المارشميلو وفقاً لهذه الوصفة وسوف تنجحين بالتأكيد! أكثر وصف تفصيليلن تجده في أي مكان! إذا لم يعمل المارشميلو معك لفترة طويلة، يوجد رابط للدردشة في نهاية التدوينة. أضفنا، وسوف نقوم بتحليل الأخطاء عبر الإنترنت!

ما المهم أن نعرفه عن المارشميلو؟ 1. يحتوي المارشميلو دائمًا على الكثير من السكر، وإذا بدا لك أن هناك الكثير منه في وصفتي، فحاول العثور على كمية أقل)) سأكون ممتنًا جدًا إذا شاركته! السكر ضروري لتثبيت المارشميلو المزيد من السكركلما زادت سرعة تحول الكتلة إلى أعشاب من الفصيلة الخبازية، أصبحت أكثر كثافة. هؤلاء الرجال…

فطائر خالية من الجلوتين، الحليب، البيض والزبدة

وهل فكرت أنه إذا كنت لا تستطيع تناول الغلوتين والقمح والزبدة والبيض والحليب، فيمكنك نسيان الفطائر؟ لكن لا! اليوم لدينا مثل هذه الفطائر على الإفطار، كما قالت والدتي - بفأس)))
هذه الفطائر لذيذة جدًا ويتم خبزها في مقلاة جافة بدون زيت!
ولا، لن يلتصقوا بإحكام بالمقلاة، خبزهم هو متعة. لا توجد رائحة زيت نباتي، ولا حاجة لتشحيم المقلاة، فمن السهل جدًا قلبها. حتى أنني قمت بعمل فيديو حتى تتمكن من رؤيته بنفسك.
الحقيقة هي أن المكون الرئيسي للفطائر هو حليب اللوز. يحتوي اللوز عدد كبير من زيت طبيعيوهو ما يكفي حتى لا تلتصق الفطائر. بالمناسبة، الأمر أسهل بكثير مما تعتقد.
يذهب...

مكونات الوصفة 300 جرام مزيج متعدد الأغراض خالي من الغلوتين (إذا لم تتمكن من الخلط، استخدم الأرز أو دقيق الشوفان. كيفية صنع دقيق الشوفان
50 جرام سكر (أحب أن يكون حلوًا، لكن يمكنك إضافة أقل أو أكثر)
1/2 ملعقة صغيرة مشروب غازي
1 رشة ملح...

الفطائر بدون الغلوتين والبيض والزبدة

ربما تكون هذه هي أسهل وصفة للفطائر التي يمكنك العثور عليها. حسب الطلب الشائع، احصل على فطائر خالية من الغلوتين والبيض والزبدة وخالية من منتجات الألبان بشكل طبيعي!
اسمحوا لي أن أذكركم أن مدونتي تحتوي بالفعل على بعض الصودا والبيكنج باودر. انتبه لهم أيضًا.)

يذهب...

مكونات الوصفة هذه الوصفة تصنع 12 فطيرة كبيرة، لكن يمكنك تقليل أو زيادة كمية المكونات حتى يصبح قوام العجين مشابهًا للقشدة الحامضة السميكة جدًا.
300 جرام خليط متعدد الأغراض خالي من الغلوتين 750 مل حليب جوز الهند (يمكنك أيضًا استخدام حليب اللوز أو الكاجو. الشيء الرئيسي هو أن الحليب يحتوي على ما يكفي من الزيت الطبيعي، وإلا فإن الفطائر سوف تلتصق بالمقلاة. إذا كانت دهنية) حليب نباتيلا، أضف ملعقتين كبيرتين. ملاعق من الزيت النباتي) 1 ملعقة صغيرة. مع شريحة من مسحوق الخبز 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري) 2 ملعقة كبيرة السكر (اختياري، يمكن تقليله) التحضير: خذ وعاءًا كبيرًا، نخل 300 جرام من الخليط العالمي الخالي من الغلوتين، وأضف ...