قبو النبيذ في المنزل بأيديهم
قبو النبيذ هو سمة إلزامية للمؤامرة الشخصية لأي صانع نبيذ يحترم نفسه. يتم تحديد الحاجة إلى تخزين النبيذ في غرفة مخصصة بشكل خاص من خلال المتطلبات الصارمة لرطوبة الهواء ودرجة الحرارة ومستويات الإضاءة ، والامتثال الذي يسمح لك بالحصول على منتج قديم عالي الجودة حقًا.
سنخبرك في هذه المقالة كيف تصنع قبو نبيذ بيديك. سيتم تقديم تقنية البناء وخيارات التصميم والتشطيب ، بالإضافة إلى نظرة عامة على المعدات للحفاظ على المناخ المحلي المطلوب داخل القبو.
1 بناء قبو للنبيذ - تعليمات خطوة بخطوة
يمكن بناء قبو النبيذ على أساس قبو موجود أو بناؤه بالكامل من الصفر. الخيار الأخير ، إذا كانت هناك مساحة خالية على الموقع وميزانية كافية ، هو الأفضل ، حيث لن تحصل فقط على غرفة منفصلة لتخزين البراميل والزجاجات ، ولكن غرفة كاملة حيث يمكنك تجهيز منطقة ترفيهية مريحة ، قضاء الوقت واستقبال الضيوف.
عند اختيار مكان للقبو ، أعط الأفضلية لأعلى نقاط أرض الملعب ، لذلك سوف تبسط حياتك في المستقبل ، بعد أن فقدت الحاجة للتعامل مع المياه الجوفية. يتم تحديد أبعاد القبو بناءً على حجم النبيذ المخزن وخصائص استخدام المبنى في المستقبل - هل سيكون مجرد مستودع أم أنه من المخطط تجهيز منطقة استرخاء؟ من المنطقي أن تأخذ مترين لأدنى ارتفاع للسقف ، مما يسمح لك بالسير بحرية داخل القبو.
يتكون بناء قبو النبيذ من الخطوات التالية:
- الأعمال التحضيرية والحفر.
- تركيب الأساس وسكب ذراع التسوية.
- وضع الجدار وتركيب السقف.
- العزل الحراري والعزل المائي للغرفة.
- اعمال تشطيب وتركيب اجهزة التهوية والتكييف.
لتطوير حفرة ، ستحتاج إلى جذب حفارة أو جرار ، لأن حفر مثل هذا الحجم يدويًا ليس عقلانيًا. يجب أن يزيد عمق الحفرة عن ارتفاع جدران القبو بمقدار 20 سم ، وهو أمر ضروري لملء الطبقة المانعة للتسرب.
بعد تطوير الحفرة في قاعها ، من الضروري صب لوح خرساني مقوى ، والذي سيكون بمثابة أساس وأرضية القبو. يبدأ العمل بردم طبقة من الرمل بسمك 10 سم في الأسفل ، يتم ضغطها وتغطيتها بمواد تكسية أرضية ، وتسكب فوقها طبقة من الحجر المسحوق بنفس السماكة. بعد ذلك ، يتم تركيب صندقة من الألواح المسطحة على بعد 20-30 سم من جدران الحفرة ، ويتم تثبيت القوالب بالفواصل والأوتاد ، ثم يتم تجميع قفص التسليح (الخلايا 20 * 20 سم) فيه بواسطة اللحام من حديد التسليح 12 مم. يجب أن يحتوي الإطار على حزامين - علوي وسفلي ، متصلان بواسطة وصلات عبور رأسية. المرحلة الأخيرة هي صب الخرسانة للخرسانة الجاهزة بدرجة M400. يمكن تفكيك القوالب بعد أسبوع من صب البلاطة.
بعد ذلك ، يبدأ العمل في وضع جدران القبو. من الأسهل صنع الجدران من كتل FBS ، ولكن يمكن أيضًا استخدام الطوب العادي. يتم تنفيذ أعمال البناء بالطريقة القياسية ، مع وضع طبقة من الأسمنت على طبقة من الأسمنت بسمك 1 سم في أرضية الكتلة ، وليس من الضروري تقوية الجدران من FBS.
المرحلة الأخيرة في بناء "صندوق" القبو هي تركيب بلاطة الأرضية. سيتطلب ذلك أيضًا مشاركة معدات خاصة - رافعة شاحنة. ليس عليك أن تفعل أي شيء بيديك ، مشغل الرافعة سيفعل كل شيء. ضع في اعتبارك أن الحد الأقصى لطول الألواح الخرسانية المسلحة هو 12 مترًا ، لذلك يجب تصميم أبعاد القبو وفقًا لهذه الأبعاد.
بعد وضع بلاطة الأرضية ، يجب تغطية المساحة الخالية بين السطح الخارجي للجدران والأرض بالطين. عن طريق ضغط الطين جيدًا ، ستشكل حاجزًا يمنع المياه الجوفية من الوصول إلى جدران القبو.
1.1 أعمال العزل والتخطيط الداخلي
نظرًا لأن أقبية النبيذ تخضع لمتطلبات صارمة للمناخ المحلي الداخلي ، فستحتاج إلى عزل الغرفة جيدًا. سيتطلب ذلك تسخينًا شاملاً وعزلًا للماء للجدران والأسقف ، مما يضمن عدم وجود مشاكل مع الرطوبة والعفن والفطريات.
كمسخن ، من الأفضل استخدام رغوة البوليسترين المبثوقة ، للحماية من الرطوبة - تسرب المياه. يجب أن يتم تطبيقه على طبقتين باستخدام الأسطوانة. التركيبة الراسخة هي Penetron ، يتم توفير المادة في شكل مسحوق ، والتي يجب تخفيفها في الماء قبل الاستخدام وفقًا للتعليمات.
بعد ذلك ، يتم تثبيت سخان على سطح الجدران والسقف. أسهل طريقة لإصلاح ألواح البوليسترين هي عن طريق الإلتصاق ، ولكن هذا الخيار مناسب فقط إذا كان قبو النبيذ لا يشمل استخدام مواد التغليف. يمكنك لصق العزل بمزيد من التجصيص للجدران ، ولكن إذا كنت تخطط لإنهاء الجدران بالخشب أو اللوح أو الألواح ، فستحتاج إلى بناء إطار من شريط ووضع العزل داخل خلايا الصندوق. مع هذا النهج ، يتم تثبيت الزخرفة الزخرفية على الإطار المصمم.
تم تصميم قبو النبيذ ، كقاعدة عامة ، مع التركيز على استخدام المواد الطبيعية - الخشب والحجر. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه لا يمكن استخدام أنواع الخشب الصنوبري للزينة الداخلية ، حيث أن لها رائحة مميزة قد تؤثر على جودة المنتج المخزن. من الأفضل استخدام البلوط - هذا خيار تقليدي يستخدمه صانعو النبيذ لأجيال عديدة.
سيتم شغل معظم قبو الخاص بك برفوف ورفوف لزجاجات النبيذ ، فهي تحدد إلى حد كبير الانطباع عن الجزء الداخلي للغرفة. ومع ذلك ، يجب ألا يكون الرفوف جميلًا فحسب ، بل يجب أن يكون عمليًا أيضًا. من الأفضل تكليف متخصص بتصنيعها ، أو شراء تصميمات جاهزة. الخيار الأفضل هو الأرفف على شكل أهرامات ، فهي واسعة جدًا - يمكن تكديس الزجاجات فوق بعضها البعض. تبدو الرفوف ذات الخلايا الفردية لكل زجاجة أكثر إثارة للإعجاب ، ولكنها أيضًا تشغل مساحة أكبر.
يمكنك تزيين المناطق الداخلية بإضاءة موضعية ممثلة بمصابيح عتيقة. أيضًا ، لن يكون أثاث قبو النبيذ غير ضروري - زوج من الكراسي بذراعين أو المقاعد ، إذا كان هناك مساحة خالية كافية ، يمكنك تثبيت رف تذوق.
1.2 قبو النبيذ DIY (فيديو)
2 متطلبات المناخ المحلي واختيار أنظمة الانقسام
يعرف أي صانع نبيذ أن تقنية تخزين النبيذ توفر متطلبات صارمة لدرجة الحرارة ورطوبة الهواء ، في حالة عدم الامتثال الذي قد يفقد المنتج مذاقه الأصلي. هذا هو السبب في أنه لا يجب عزل قبو النبيذ عن البيئة فحسب ، بل يجب أيضًا تجهيزه بمعدات تكييف هواء خاصة تحافظ على المناخ الداخلي المطلوب.
يجب أن تبقى درجة الحرارة داخل القبو في حدود 13-15 درجة. إن خفضها محفوف بتبريد النبيذ وإبطاء نضجه ، ويمكن أن تؤثر الزيادة على طعم المنتج ، حيث يفقد المشروب خصائصه عند تسخينه.
يتراوح المستوى الأمثل لرطوبة الهواء في قبو النبيذ المنزلي من 60 إلى 60٪. إذا كانت الرطوبة أقل ، فبسبب تجفيف سدادات الفلين ، سوف يتأكسد النبيذ ، وإذا كان أعلى ، فسوف يتشكل العفن في الغرفة.
كمعدات تكييف الهواء ، من الضروري استخدام أنظمة تقسيم خاصة لأقبية النبيذ ، المصنع الرئيسي لها في السوق العالمية هو Airwell. أنظمة الانقسام هذه عبارة عن معدات عالية الدقة ، فهي قادرة على الحفاظ على درجة حرارة معينة مع تقلبات أقل من 0.5 درجة ورطوبة من 2.5٪.
عند اختيار نظام الانقسام ، من الضروري الاسترشاد بحجم الغرفة التي سيتم تبريدها. تشير شركة Airwell في الخصائص التقنية لمعداتها إلى الحجم المصمم لهذا المكيف أو ذاك. في أغلب الأحيان ، تم تصميم نماذج للاستخدام الفردي للغرف بحجم 25 و 48 و 82 و 122 م 3.
الخيار الأمثل من حيث نسبة السعر / الوظيفة هو سلسلة نظام الانقسام Airwell FWDe. هذا جهاز تبريد بسعة 3.5-7 كيلو واط (حسب الطراز) ، والذي يمكنه خفض درجة الحرارة في الأقبية حتى 82 م 2 إلى 12 درجة.
يشتمل خط Airwell FWDe على 3 طرازات - FWDe-12 و FWDe-18 و FWDE-24 ، والتي تختلف في الأداء واستهلاك الطاقة واستهلاك الهواء. تتوافق جميعها مع فئة كفاءة الطاقة A ويمكن أن تعمل في درجات حرارة محيطة من -10 إلى +46 درجة. تتراوح تكلفة أنظمة الانقسام Airwell FWDe بين 40-100 ألف روبل.
يمكن اعتبار أنظمة تقسيم الأغراض العامة من دايكن بديلاً ميسور التكلفة أكثر للمعدات المتخصصة. سيكلفك مكيف الهواء الخاص بقبو النبيذ تكلفة أرخص ، ولكن لن تكون هناك اختلافات كبيرة في وظائف الجهاز. النماذج التي تم اختبارها هي Daikin FTYN25 و Daikin FTXB60 و Daikin FTXN25.
النبيذ كائن حي. يمر بمراحل مختلفة من دورة الحياة - الولادة والشباب والنضج. تمامًا مثل أي كائن حي ، يمرض ، يتعافى ، يكبر. أولئك الذين لا يبالون بمشروب ديونيسوس ، يعرفون الكثير عنه ، ويفهمون تعقيدات ثقافة النبيذ ، ويتأكدون من أن النبيذ يحتوي على "الموطن" الأكثر راحة. يمكن إنشاء قبو النبيذ. بناء قبو نبيذ في منزل ريفي ليس بالأمر الصعب. للقيام بذلك ، يجب أن تتبع بدقة عدة قواعد لتخزين النبيذ. تتعلق بدرجة الحرارة والرطوبة والإضاءة والديكور الداخلي. والعزل الجيد يساعد على الحفاظ عليها.
درجة الحرارة في قبو النبيذ
يعتقد أكثر الخبراء صرامة أن درجة الحرارة في القبو يمكن أن تتقلب بين 13-14 درجة مئوية. يؤدي خفض درجة الحرارة إلى أقل من 10 درجات مئوية إلى إبطاء نضج النبيذ ، والزيادة فوق 18 درجة مئوية تحرم النبيذ بسرعة من نضارته المتأصلة.
بالإضافة إلى ذلك ، يحدد الخبراء أنظمة درجات حرارة مختلفة لأنواع النبيذ المختلفة. لذلك ، في نفس القبو ، لا ينصح بالاحتفاظ بالنبيذ الأحمر الجاف والشمبانيا الفوارة. تتدهور خصائص جودة النبيذ من التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. من بينها ، يمكن أن يتقلص الفلين ، ويتمدد ويفقد مرونته ، مما يؤدي إلى دخول الأكسجين إلى الزجاجة ، وهذه ضربة قاتلة للنبيذ.
لذلك ، اختر مكانًا لبناء قبو نبيذ بعيدًا عن غرفة المرجل والجراج. تأكد من عدم وجود أجهزة التدفئة والأجهزة الكهربائية بالقرب من مخزن النبيذ. بالمناسبة ، فإنها تخلق أيضًا اهتزازًا ضارًا جدًا بالنبيذ.
رطوبة
الرطوبة المثلى لقبو النبيذ هي 60-75٪ ، على الرغم من أن قيمة هذا المؤشر في المصادر المختلفة تتراوح من 55 إلى 90٪. تسبب الرطوبة العالية العفن ، بينما تجفف الرطوبة المنخفضة الفلين ، مما يؤدي إلى أكسدة النبيذ.
بالطبع ، من أجل خلق مناخ محلي مناسب للنبيذ ، فإن مكيف الهواء "البشري" المعتاد ، حتى أحدث طراز ، غير مناسب. اليوم ، يتم تمثيل السوق على نطاق واسع بالمعدات التي تحافظ على نظام الرطوبة المثالي في القبو.
يكمن الاختلاف الأساسي بين هذه الأجهزة في نوعها. ستشبه بعض الأجهزة المستقلة نظام الانقسام التقليدي ، حيث يمكن إزالة وحدته وإرسالها للإصلاح إذا لزم الأمر ، واستبدالها بأخرى لفترة من الوقت. البعض الآخر أنظمة تكييف الهواء المركزية.
عيبه الرئيسي هو عدم القدرة على الحركة. إذا كانت هناك حاجة لإصلاحات جادة وطويلة ، فمن الصعب للغاية تفكيك مثل هذا الجهاز. قد تحتاج إلى نقل محتويات القبو.
النور والعزلة
بالنسبة للنبيذ ، وخاصة العمر "المتقدم" ، فإن أشعة الشمس المباشرة قاتلة. لحمايته من الأشعة فوق البنفسجية ، الزجاجات مصنوعة من الزجاج الأخضر والبني (يفضل الخبراء اللون البني). يعتقد أنصار القواعد الصارمة أن المصابيح الكهربائية ، بالإضافة إلى الضوء الساطع ، تحمل خطرًا آخر.
يغير المصباح المتوهج درجة حرارة القبو ، لذلك يوصى بتجهيزه بنظام خاص بمؤقت يقوم بإطفاء الضوء تلقائيًا بعد فترة زمنية معينة ، ووضع المصباح في فترة استراحة بعزل خاص.
من الضروري عزل الغرفة من جميع الجوانب - الجدران والسقف والأرضية. علاوة على ذلك ، فإن العامل المحدد ليس سمك القاعدة بقدر ما هو المادة التي صنعت منها. يجب أن تكون أبواب القبو مغلقة تمامًا ، لذلك ينصح الخبراء بأبواب حرارية خاصة مع ختم مغناطيسي ، كما هو الحال في الثلاجة.
من غير المرغوب فيه تركيب أبواب مزدوجة كبيرة ، حتى لا تزيد من تبادل الهواء. للعزل الحراري للغرفة ككل ، يلزم أيضًا تغليف خاص بسماكة 4-10 سم من مادة مسامية مغلقة. يجب أن يكون مقاومًا تمامًا للرطوبة وأن يكون خاملًا كيميائيًا ولا ينضح أي "نكهات" يمكن أن تلحق الضرر بالنبيذ.
قبل وضع العزل الحراري ، يجب معالجة الأسطح بتشريب مطهر خاص. اللحامات بين الجدران والأرضية والسقف تستحق عناية خاصة.
تصميم
للحصول على النهاية النهائية ، يوصى باستخدام المواد الطبيعية المستخدمة في الظروف الطبيعية للنبيذ. يمكن أن تكون من الحجر أو الآجر أو المعجون أو اللصقات ذات الأساس الجيري ، وما إلى ذلك. النقطة الأساسية الوحيدة: يجب ألا تكون المواد سامة وذات رائحة قوية.
لذلك ، إذا كنت تستخدم تشطيبًا خشبيًا ، فمن غير المرغوب فيه أن يقع الاختيار على خشب الصنوبر ، حيث يتميز هذا الصنف بمحتوى عالي من الراتينج. يحتوي الأرز على رائحة قوية خاصة ، والتي يمكن أن تعطي النبيذ مذاقًا كريهًا.
البلوط هو الأفضل. تتمتع هذه الشجرة بعلاقة طويلة الأمد ومجربة مع النبيذ - فليس عبثًا أن عمر مشروب ديونيسوس في براميل البلوط. ولحظة واحدة. لا يوجد مكان للسجاد في القبو - فهي تنشط تشكيل العفن.
من الأفضل أيضًا استخدام المواد الخشبية لتصنيع الأرفف. ومع ذلك ، يفضل الكثيرون هياكل الحجر الجيري أو الحديد المطاوع. الشيء الرئيسي هو أن الزجاجات يتم تخزينها في وضع أفقي ولا يتم تكديسها بشكل عشوائي ، ولكن بشكل منهجي. يمكن أن تكون الخلايا الموجودة في الرفوف مربعة ، مستطيلة ، سداسية.
توضع الزجاجات أحيانًا في أدراج خاصة. على الرغم من أن الخلايا السداسية تبدو جذابة للغاية من الناحية الجمالية ، إلا أنها أقل عقلانية من الخلايا المستطيلة. يُنصح بتكديس الزجاجات في صفين: في الصف البعيد - عينات مصممة للتخزين طويل الأجل ، في الصف القريب - تلك التي ستسعدك بسرعة بباقة النكهة الخاصة بها.
الشيء الرئيسي - الحصول على الزجاجة التي تحتاجها ، لا تزعج الآخرين. لذلك ، الأدراج هي الأفضل.
وبالطبع ، يمكن تزيين الجزء الداخلي من القبو ببراميل من خشب البلوط ومقاعد ضخمة ومصابيح من الحديد المطاوع وأشياء أخرى مناسبة.
من المستحسن فقط ترتيبها بشكل متناغم حتى لا يتم تحويل قبو النبيذ إلى مستودع للأثاث العتيق. والجمع بين تخزين النبيذ مع حامل تذوق صغير هو رغبة كل مالك يحترم نفسه.
في الآونة الأخيرة ، أصبحت أقبية النبيذ على طراز الشاليهات ذات شعبية متزايدة.
تتميز بأبواب وعوارض ضخمة من خشب البلوط ، ومزيج من الطوب والأرضية ذات الشعر الرمادي ذات العمر الاصطناعي.
مجلس الوزراء النبيذ
ومع ذلك ، إذا لم يكن من الممكن ترتيب قبو نبيذ حقيقي بيديك ، وكنت بحاجة إلى مكان لتخزين النبيذ ، فيمكن حل المشكلة عن طريق شراء خزانة نبيذ. تعتبر فرنسا وطنه ، وهو أمر لا يثير الدهشة. الفرنسيون هم أفضل خبراء النبيذ ، لقد قدموا للعالم السقاة من الدرجة العالية.
بالمناسبة ، خزانة النبيذ لم تكن منذ سنوات عديدة. تم طرح أول أثاث متخصص لتخزين النبيذ خارج القبو في عام 1976.
من حيث التصميم والمعدات التقنية ، تشبه خزانة النبيذ من نواح كثيرة الثلاجة التقليدية.
ولكن هناك اختلافات كبيرة تتعلق بالمواد المستخدمة وخصائص التصميم. تنطبق المبادئ المستخدمة لتجهيز القبو أيضًا على الخزانة. يوفر تصميمه الحماية من الضوضاء والاهتزاز (على سبيل المثال ، يتم استخدام إدراجات مضادة للاهتزاز للأرفف).
فلتر فحم خاص يمنع تغلغل الروائح من الخارج. داخل صندوق النبيذ ، يتم الحفاظ تلقائيًا على المستوى المطلوب لدرجة الحرارة والرطوبة.
النبيذ في الخزانة ، كما ينبغي ، يتم تخزينه في الظلام. غالبًا ما تكون الأبواب مصنوعة من مواد غير شفافة (لأولئك الذين يرغبون في وضع النبيذ لمدة 20-30 عامًا) أو من مرشح زجاجي خاص لا ينقل الأشعة فوق البنفسجية الضارة بالنبيذ.
الخيار الأخير هو الأنسب لهواة الجمع الصبر الذين لا يتوقعون تخزين النبيذ على المدى الطويل ويعتزمون قصر أنفسهم على عشر سنوات كحد أقصى.
WP_Query Object (=> Array (=> 1 => rand) => Array (=> 1 => rand => [m] => [p] => 0 => => => => => 0 => => => => 0 => => => => 0 => 0 => 0 [w] => 0 => => => => => => => => 0 => = > => [s] => => => => => => => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => => => 1 => 1 => 1 => 1 => => => 50 => =>) => WP_Tax_Query Object (=> Array () => AND => Array () => Array () => wp_posts => المعرف ) => WP_Meta_Query Object (=> Array () => => => => => => Array () => Array () =>) => => حدد SQL_CALC_FOUND_ROWS wp_posts.ID من wp_posts حيث 1 = 1 AND wp_posts.post_type = "post" AND (wp_posts.post_status = "publish") ORDER BY RAND () LIMIT 0، 1 => Array (=> WP_Post Object (=> 865 => 2 => 2015-06-25 19: 02:19 => 2015-04-25 15:02:19 =>
| اختيار المواد | |
| تحضير السطح | |
| ضع مانع التسرب |
تسرب المياه من الطابق السفلي
مراحل العمل
لذا:- .
- .
كيف تغلق الغرفة بشكل صحيح
بادئ ذي بدء ، تقرر كيفية ختم الأقبية. يتم تنفيذ جميع الأعمال يدويًا بالكامل وبالتالي لن يكون سعر تنفيذها مرتفعًا. كل العمل يبدو كالتالي:| اختيار المواد | بادئ ذي بدء ، نختار مانع التسرب للقبو. سوف يعتمد على بعض النقاط.
|
| تحضير السطح | يتم تطبيق مانع التسرب القبو على السطح المحضر. يعتمد ترابط الأسطح وجودة الطلاء على هذا. |
| ضع مانع التسرب | للحصول على أداء عالي الجودة ، يجب وضع المادة المانعة للتسرب في طبقة صغيرة. |
تسرب المياه من الطابق السفلي
قبل عزل الطابق السفلي من الداخل ، يجب أن تكون على دراية جيدة بميزات هذه العملية ، وتعلم جميع الفروق الدقيقة في هذا الإجراء. يتم تنفيذ العزل المائي في منزل مبني بالفعل.انتباه: لا ينصح باستخدام مواد التجصيص المصطكي أو ما شابه في هذه الحالة. بعد كل شيء ، هذه المواد لا تتحمل الضغط السلبي على الإطلاق. سيكون ما يسمى بالعزل المخترق هو الخيار الأفضل. الرطوبة ، في هذه الحالة ، لن تمر عبر الخرسانة ، مما سيحافظ على خصائص العزل المائي.ستكون طريقة الاختراق للعزل المائي في الطابق السفلي هي الحل الأفضل أيضًا لأنه يمكن معالجة الغرفة من الخارج ومن الداخل. من أجل الموثوقية ، تتم المعالجة هناك وهناك. ليست هناك حاجة لفتح المحيط ، وهذا سيوفر ليس فقط الوقت والجهد ، ولكن أيضًا المال. لا يحتاج السطح إلى التحضير بشكل خاص ، ويتم تعجن التركيبة بكل بساطة. النوع الأصلي من اختراق تسرب المياه هو خليط ؛ إنه جاف ، ولكن بعد إضافة الماء هناك وخلطه جيدًا ، يتم الحصول على محلول من الاتساق المطلوب. يجب الحصول على شيء مثل "القشدة الحامضة" من أجل عزل الطابق السفلي من كلا الجانبين:
- يجب ترطيب الخرسانة جيدًا ، ولكن لا يجب تجفيفها (اقرأ عن ذلك في مقالاتنا الأخرى).
- يوضع الخليط بفرشاة على سطح مبلل. وبالتالي ، من الأفضل "التمسك" بالخرسانة. من المعروف أن المادة تحتوي على العديد من الإضافات النشطة. عندما يتم وضع الخليط على السطح ، سوف تتفاعل هذه المواد المضافة مع الخرسانة ، وتشكل كتل بلورية.
انتباه: كلما تشبعك بالماء أكثر ، كلما كان هناك المزيد من البلورات. وتعليمهم مهم جدًا لوجود عقبة جيدة. سيتم ملء المسام وأنواع مختلفة من الشقوق الصغيرة بمساعدة كتلة بلورية ، وستصبح الخرسانة أقوى. من المهم إغلاق الهيكل الخرساني بشكل صحيح ، عندها فقط سيستمر لفترة طويلة جدًا.
- طريقة الاختراق المائي جيدة جدًا أيضًا لأنها صديقة للبيئة. ستكون العملية برمتها آمنة تمامًا لصحة السيد الذي سيفعل ذلك.
- بعد المعالجة ، ستمر الخرسانة بالهواء جيدًا ، وهذا مهم جدًا لصحة ومعيشة الأشخاص الذين يعيشون في المنزل.
- عند استخدام طريقة اختراق العزل المائي للغرفة ، من المهم أن تدرك أن هناك أماكن "خاصة" شديدة الضعف. هنا يجب أن ينتبهوا أكثر. تشمل هذه الأماكن: اللحامات على طول محيط الطابق السفلي بالكامل (حيث تلتقي الأرضية بالجدران والجدران بالسقف) ؛ طبقات تركت بعد صب الخرسانة ؛ الأماكن التي تم فيها إدخال الاتصالات ؛ الثقوب ونقاط التعلق (تحتاج أيضًا إلى مزيد من الوقت ومعالجتها بشكل جيد) ؛ طبقات البناء. نعم نفسه.
- تم إجراء العديد من الدراسات ، ونتيجة لذلك وجد أن Penetron هو أفضل مادة لعزل المياه في الطابق السفلي. ينصح معظم الأساتذة باستخدامه. من المهم معالجة جميع الأسطح بمادة Penetron. هذا ينطبق على كل من الأسطح الرأسية والأفقية. يجب ألا يكون هناك ترشيح للمياه الشعرية في الطابق السفلي. بفضل هذه المواد ، سيتم تحقيق ذلك.
القيام بتنظيف الأسطح مراحل العمل
لذا:- أولاً ، قم بتنظيفه من الغبار ، فأنت بحاجة إلى السير جيدًا حول المحيط بأكمله . على الجدران والأرضية وسقف الطابق السفلي الخرساني يجب ألا يكون هناك غبار أو أوساخ أو بقايا "حليب خرساني" وما إلى ذلك.
- يجب أن تخترق مكونات المادة كل سنتيمتر من السطح ، ولا ينبغي أن يتداخل معها شيء. لذلك ، يمكن تنظيف الخرسانة بنفث من الماء. لكن الضغط يجب أن يكون قوياً للغاية ، ينصح الحرفيون ذوو الخبرة باستخدام تركيبات خاصة لهذا الغرض.
ترطيب السطح تحت الضغط - إذا لم يكن ذلك ممكنًا (شراء ، استئجار تثبيت) ، فستعمل الفرشاة ذات الشعر الخشن المعدني.
- يتم تنفيذ العمل يدويًا ويستغرق بالطبع مزيدًا من الوقت. لكنك بالتأكيد ستكون على يقين من أن السطح جاهز تمامًا. يجب شطف الخرسانة بالماء قبل معالجتها. يجب معالجة الأسطح المبللة فقط.
- يتم تطبيق محلول Penetron أولاً في طبقة واحدة ، ثم في الثانية. كل شيء يتم بفرشاة خاصة. يتم تطبيق الطبقة الأولى على الخرسانة الرطبة والمحضرة حديثًا والمعالجة. يجدر الانتظار قليلاً حتى "تنتزع" ، وبعد ذلك يمكنك على الفور تطبيق طبقة تثبيت ثانية.
تنبيه: من المهم ترطيب السطح مرة أخرى ، فهذا سيسهل العمل ، وسيكون "اقتران" المادة مع سطح الخرسانة أفضل. يجب ألا يكون هناك أي ثغرات أو "ثغرات".
نطبق المواد المعدة - يتم تطبيق المادة بالتساوي على السطح بالكامل. كل شيء سوف يجف لمدة ثلاثة أيام.
- من الضروري حماية المبنى الخاص بك (الطابق السفلي) من الناس ، حتى لا تتلف السطح عن طريق الخطأ. احذر من التأثيرات الكيميائية أو الفيزيائية ، نعم أي. الأفضل للغرباء عدم دخول القبو حتى يجف كل شيء.
- يمكن لشخص ما بمفرده النزول بانتظام إلى الطابق السفلي للتأكد من تنفيذ جميع الأعمال بشكل صحيح. يجب أن يظل السطح رطبًا قليلاً لمدة ثلاثة أيام ، لكن في نفس الوقت يجب ألا يكون به تشققات أو تقشير. يمكنك ترطيب الجدران والأرضية والسقف بنفسك. لهذا ، عادة ما يتم استخدام الماء ، ثم يتم تغطية الأسطح بفيلم. إذا قمت بتغطية كل شيء بفيلم واقي فور المعالجة ، فلا داعي للترطيب الإضافي.
انتباه: تتطلب الثقوب المتصاعدة مقاومة خاصة للماء. يجب أن تؤخذ هذه القضية على محمل الجد. من الأفضل اختيار مواد مثل Penetron و Penekrit.
- يجب أن يتم إغلاق دخول الأنابيب إلى الطابق السفلي بعناية فائقة . بعد كل شيء ، المفاصل هي الأماكن الأكثر ضعفا. وهنا يجب إجراء المعالجة بعناية خاصة.
- قبل الشروع في العزل المائي للفتحة ، يجب أن تكون مستعدة. كل "ثقب" يجب أن يستغرق وقتا. من الضروري إزالة الغلاف البلاستيكي ، ويمكن القيام بذلك عن طريق المثقاب أو يدويًا. يجب أن يكون الثقب خاليًا من الغبار والأوساخ. يتم ذلك باستخدام راف أو طرق أخرى. ثم يتم سكب الرغوة للتركيب في "الفتحة". لكن على الجانبين ، اترك تجاويف لا يزيد عمقها عن 25 ملم. يجب ترطيب هذه التجاويف.
- بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير محلول من مادة Penekrit. يجب أن يكون من نفس الاتساق مثل المعجون. استخدم ملعقة لملء التجاويف. يجب أن يتم ذلك بعناية قدر الإمكان ، فمن الأفضل العمل بالقفازات. يمكنك الضغط على المحلول قليلاً في الفتحة بأصابعك ، لا بأس. لا تحتاج إلى الكثير من الحلول.
- إذا كنت تأخذ خليطًا جافًا ، فأنت بحاجة إلى حوالي ثلاثة جرامات لكل ثقب بقطر 20 ملم وعمق 20-25.
- بعد أن "تملأ الثقوب" ، يجب معالجة السطح بمحلول Penetron.
انتبه: لا تحتاج المادة إلى التحضير مقدمًا ، فمن الأفضل تخفيفها قبل العمل مباشرة. بلل السطح ثم ضع المحلول بفرشاة.
- يمكن عزل الشقوق في مرحلة البناء أو أثناء أعمال الإصلاح. للقيام بذلك ، تحتاج إلى مادة Penekrit.
- إذا قررت استخدام Hydrolaying Penebar ، فهذا ممكن فقط في المنشآت قيد الإنشاء. يمكن مقاومة جميع الشقوق والفراغات والتجاويف المتكونة من الماء باستخدام هذه المادة.
- إذا كان حجم التصميم أكبر من 0.4 مم ، فستكون هناك حاجة إلى مادة أخرى - مشبك الحقن M-600. يتم استخدامه مع مضخات الهاون. ولكن يجب أن نتذكر أن حقن المواد Penekrit و Skrepa M-600 لا يمكن استخدامها إلا للهياكل الثابتة ، ومفاصل العزل المائي والختم والشقوق.
- إذا كان من الضروري عزل هيكل متحرك بشقوق جافة ورطبة ، فإن المواد التالية مناسبة - PeneSplitSil و PenePurFom.
انتباه: يعتبر العزل المائي بالحقن أمرًا خاصًا حيث يتم "دق" المواد في الهيكل (الفتحة) تحت ضغط هواء مرتفع. وهذا يتطلب معدات خاصة.يمكنك إنشاء قبو مغلق بنفسك دون أي مشاكل. يجب أن نتذكر أنه يجب التحكم في إحكام إغلاق مداخل الأنابيب في الطابق السفلي. قبل البدء في العمل ، يجب عليك مشاهدة الصور ومقاطع الفيديو ، ووضع خطة عمل وشراء المواد. بعد ذلك ، يمكنك بدء المهمة. => ختم الطابق السفلي من الداخل وفقًا للتقنية => => publish => open => مغلق => => germetizaciya-podvala-iznutri-126 => => => 2016-01-18 17:39:20 => 2016-01 -18 13:39:20 => => 0 =>؟ p = 865 => 0 => post => => 2 => raw => index، follow) => 0 => -1 => 380 => 380 => 0 => => => => => => => => => => => => => => => => 1 => => => => => => => => => => => => => => Array (=> query_vars_hash => query_vars_changed) => Array (=> init_query_flags => parse_tax_query))
المكان المثالي لتخزين النبيذ هو قبو نبيذ مجهز بشكل خاص. فقط هو قادر على توفير درجة الحرارة والرطوبة والضوء اللازمة ، بفضل احتفاظ المشروب النبيل بمذاقه الرائع. يمكنك بناء قبو نبيذ بمفردك في منزل خاص ، ولكن لهذا عليك معرفة كل أسرار بنائه.
اختيار المكان المناسب
أظهرت الممارسة أنه من الممكن الحفاظ على ظروف درجة الحرارة المثلى فقط إذا كان القبو موجودًا بالخارج. إذا تم صنعه على شكل قبو أسفل المنزل ، فإن خطر ارتفاع درجة الحرارة يزداد بشكل كبير ، وهو أمر غير موات للشرب. عند اختيار مكان للهيكل ، يجب أن يعتمد المرء على القواعد التالية:
- يُستبعد البناء في المناطق المنخفضة ، لأن ذلك سيؤدي إلى تراكم المياه أثناء هطول الأمطار وذوبان الجليد.
- مقدما ، تحتاج إلى التحقق من مستوى المياه الجوفية. يجب أن تكون 50-100 سم تحت مستوى الأرض. كلما قل حدوثها ، قلت الرطوبة في الغرفة ، كما تقل مخاطر الفيضانات في غير موسمها.
- إذا تقرر بناء قبو تحت المنزل ، فيجب تصميمه في مرحلة التأسيس. للحفاظ على الظروف الطبيعية ، لا ينبغي وضعها تحت المطبخ والحمام والساونا.
- يوصى بأن يكون مدخل الغرفة على الجانب الشمالي ، لأنه في هذه الحالة سيكون الحد الأدنى من ضوء الشمس عليه.
- لا يوصى بوضع الهيكل بالقرب من خطوط السكك الحديدية والطريق المزدحم وأي أماكن أخرى من مصادر الاهتزازات.
- يجب ألا يكون لجميع مواد البناء المستخدمة رائحة قوية محددة. تشمل المتطلبات الأساسية الأخرى المعالجة بالمطهرات وعدم السمية ومقاومة الرطوبة.
بالنسبة للحجم ، تحتاج هنا إلى التركيز على المنطقة المتاحة بالموقع ، بالإضافة إلى التفضيلات الشخصية. ومع ذلك ، للحصول على موقع مناسب حتى لمجموعة صغيرة من النبيذ ، ستحتاج إلى غرفة بمساحة لا تقل عن 10 أمتار مربعة. ومساحة تساوي 25 مربعاً تتسع لنحو ثلاثة آلاف زجاجة!
جدران المبنى والأرضيات
يجب أن يبدأ بناء قبو النبيذ بيديك باختيار وتركيب الجدران والأرضيات ، لأن العبء الرئيسي يقع عليها. يمكن استخدام الطوب الأكثر شيوعًا والكتل الرغوية وأي خيارات مسامية أخرى كمادة رئيسية لوضع الجدران. ستكون كتل FSB ذات الخصائص التقنية المثالية خيارًا جيدًا. يمكن صنع زخرفة الجدران الداخلية من:
- خشب طبيعي ، لكن لا يمكنك استخدام الأنواع ذات الرائحة النفاذة ، مثل خشب الأرز أو الصنوبر. الحقيقة هي أن رائحة هذا الخشب تنتقل بسرعة إلى المشروب ، مما يعطيها مذاقًا غير سار. البلوط هو الخيار المثالي.
- الحجر الطبيعي أو الاصطناعي من أي كسر وتصميم.
- بلاط الديكور والطوب العادي. يعد هذا الخيار من أكثر الخيارات عملية ، لأنه في حالة ظهور تشققات صغيرة أو تلف السطح ، فيمكن دائمًا استعادته باستخدام المعجون أو الجص.
يعتمد اختيار الخيار المناسب على تصميم القبو وتفضيلات مالكه.
يمكن أن تكون أرضية التخزين المستقبلي للنبيذ مصنوعة من مواد مختلفة ، ويعتمد اختيارها على موقع القبو وترتيبه وتصميمه. غالبًا ما يتم إجراؤه من:
- الخشب الصلب هو مكمل مثالي لتصميم يهيمن عليه الخشب أو الحجر الطبيعي.
- يعتبر السيراميك خيارًا بسيطًا وعمليًا يسهل الحفاظ عليه نظيفًا تمامًا.
- يعتبر الرخام الطبيعي خيارًا فاخرًا للتخزين الراقي.
- يعد الرصيف الطيني المرشوشة بالحصى الناعم أو الرمل النظيف أحد أقدم الأرصفة ، والذي لا يزال يعتبر أحد أفضل الخيارات. يمنع تكوين برك التكثيف ، حيث تتسرب القطرات التي تنكسر من السقف على الفور عبر الحصى.
إذا كانت المياه الجوفية تقع على عمق أقل من متر واحد من الأرض ، فإن الأمر يستحق أولاً صنع ذراع تسوية خرساني أو وضع لوح خرساني مقوى. سيحمي ذلك الأرضيات من الرطوبة الزائدة والأضرار المبكرة.
نحن نخلق الظروف المثلى
للحفاظ على خصائص طعم المشروب ونضجه الصحيح ، من الضروري الحفاظ على مناخ محلي معين في قبو النبيذ. المعايير الرئيسية هي:
- درجة حرارة الهواء ، والتي يجب أن تكون مثاليًا بين 12 و 14 درجة. هذا هو الوضع الذي يضمن التخمير الكامل ، والحفاظ على الذوق والرائحة. إذا انخفضت درجة الحرارة عن عشر درجات ، فإن نضج النبيذ سوف يتباطأ ، وإذا ارتفع فوق 18 درجة ، سيفقد المشروب نضارته المميزة. القفزات الحادة غير مرغوب فيها أيضًا ، بسبب تشوه المقابس بسرعة كبيرة.
- الرطوبة - الأداء الأمثل - من 60 إلى 75٪. تضمن صيانتها سلامة الاختناقات المرورية وعدم وجود روائح كريهة والفطريات والعفن. في الهواء الأكثر جفافاً ، تجف الفلين بسرعة ، ويدخل الأكسجين إلى المشروب ، ويبدأ في التعكر.
- الإضاءة - يُسمح فقط بمصادر الإضاءة منخفضة الطاقة الاصطناعية. لا ينبغي بأي حال تركيب المصابيح المتوهجة بأي تعديل ، لأنها تسخن الهواء بقوة. لخلق جو مريح وممتع ، يمكنك استخدام ظلال غير لامعة وأغطية تظليل خاصة وأغطية المصابيح.
إذا تم تحديد موقع القبو وتصميمه وبنائه بكفاءة وبما يتوافق مع جميع التقنيات ، فسيتم الحفاظ على المعلمات الضرورية تلقائيًا. لكن الممارسة تدل على أنه من أجل الحفاظ على المجموعات القيمة ، من الأفضل تثبيت أنظمة تقسيم خاصة. سيوفر استخدامها المناخ المحلي المطلوب تحت أي ظروف خارجية. إضافة مفيدة ستكون المخفتات التلقائية.
المكونات المهمة لضمان الشروط المطلوبة هي:
- أبواب تحافظ على استقرار المناخ المحلي. سيكون الخيار المثالي هو الأبواب الحرارية الخاصة ، والتي تشبه في تصميمها أبواب الثلاجة. لا ينصح باستخدام النماذج الضخمة أو الكبيرة أو ذات الأوراق المزدوجة ، لأنها ستخلق تيارات هوائية غير ضرورية.
- نظام الحاجز الحراري والبخار الذي يجب الاهتمام به حتى في مرحلة بناء الجدران. يجب معالجة جميع الفجوات والدرزات والمفاصل الموجودة بمطهر ومختومة بالمعجون. سيتم توفير عزل حراري جيد عن طريق تغليف بمواد ذات هيكل مسامي ولا يزيد سمكها عن 20 سم. يجب تركيب الألواح العازلة للبخار على الجدران والأسقف.
- التهوية ، التي سيوفر تركيبها تدفقًا للهواء النقي ، ستزيل ظهور الرائحة الكريهة. يوصى باختيار نظام يعمل على أساس مبدأ "تدفق العادم". من المهم التأكد من أن الكتل الهوائية الواردة تدور في جميع أنحاء منطقة التخزين!
عند اختيار مواد لترتيب القبو ، يجب أن تعطي الأفضلية للمنتجات الطبيعية والصديقة للبيئة التي لا تحتوي على روائح معينة حادة. سيحافظ ذلك على طعم ورائحة المشروب ، ويمنع دخول المواد السامة إلى تركيبته.
نحن نجهز المساحة الداخلية
من المكونات الإلزامية في قبو النبيذ المنزلي رفوف ورفوف لتخزين المشروبات. كقاعدة عامة ، فهي تقع حول المحيط بأكمله وتضبط نغمة التصميم العام للغرفة. يمكن أن تكون الرفوف بأشكال مختلفة - مربعة ، مثلثة ، على شكل ماس وأي أشكال أخرى. الشيء الرئيسي هو أن الزجاجات موضوعة أفقياً فيها! يمكنك صنع رفوف للطلب من الأسياد أو محاولة بنائها بنفسك. المواد الأكثر استخدامًا هي:
- الخشب خيار كلاسيكي ، في متناول الجميع ومناسب لأي تصميم. الأنواع ذات الأولوية هي البلوط المشرب بزيت بذر الكتان. يحافظ على المناخ المحلي الأمثل ، ومقاوم للضرر المؤقت ، وليس له رائحة قوية.
- معدن يسمح لك بإنشاء وحدات رفوف ذات أشكال غريبة بأقصى قوة. في الممارسة العملية ، لا يتم استخدامه كثيرًا.
- الحجر الجيري هو أحد أقدم الخيارات ، حيث يحافظ على درجة الحرارة المطلوبة ومقاومًا للعفن.
- الحجر الطبيعي هو الحل الأمثل للأقبية الفاخرة.
إذا رغبت في ذلك ومبدع ، يمكن صنع رفوف النبيذ من أي مادة مناسبة. هناك تعديلات مصنوعة من الزجاج والخلايا الطينية والطوب والخرسانة وغيرها.
في قبو مجهز بشكل صحيح ، يجب أن يكون هناك أيضًا طاولة بها العديد من الكراسي والأرفف للتخزين الرأسي للزجاجات. يعرف خبراء هذا المشروب النبيل أنه قبل أسبوع من شرب الخمر ، يجب وضع الزجاجة بشكل أفقي ، لأن ذلك سيسمح للرواسب بالغرق في القاع. إذا كان التصميم يوفر طاولة ، فسيتم تثبيتها في وسط الغرفة ، مما يتيح لك الاستمتاع بالجو الفريد لتخزين النبيذ.
يمكن بناء قبو النبيذ في كل من المنزل الريفي وبالقرب من المنزل الريفي.
الشيء الرئيسي هو مراعاة الظروف الخاصة التي يجب توفيرها حتى لا يتدهور النبيذ المخزن.
هذه هي الرطوبة ودرجة الحرارة والإضاءة.
من المهم أيضًا تجهيز القبو بالمعدات واختيار المكان المناسب.
يختلف قبو النبيذ عن متجر الخضار التقليدي من نواحٍ عديدة. بعد كل شيء ، زجاجات النبيذ ليست البطاطس والتفاح.
المتعة ليست رخيصة ، لكننا سنحاول إخبارك كيف تصنع قبو نبيذ بيديك.
اختيار مكان لقبو النبيذ
عند اختيار موقع ، ضع في اعتبارك أنه يتم تخزين النبيذ تحت الأرض بشكل أفضل. هذا إما قبو أو قبو ، تم إنشاؤه بالتأكيد تحت الأرض ، في الشارع.
لا ينبغي أن يكون المكان منخفضًا حتى لا يتراكم هطول الأمطار هناك.
يجب تحديد الحجم بناءً على طلباتك الخاصة - إذا كنت تقوم بتخزين النبيذ ليس فقط لنفسك ، أو إذا كنت ترغب في إنشاء مجموعة نبيذ حقيقية ، فقد تكون مساحة 25 مترًا مربعًا في متناول اليد ، ولكن الحد الأدنى عادة 10 متر مربع.
بالمناسبة ، 25 مترًا يكفي لاستيعاب ثلاثة آلاف زجاجة.
إذا قررت تحديد موقع قبو النبيذ في قطعة الأرض أو بالقرب من المنزل تحت الأرض ، فيمكنك توفير المساحة.
سيكون الخيار الممتاز هو وضع قبو تحت مرآب أو غرفة مرافق أخرى.
ضع في اعتبارك الظروف الهيدروجيولوجية عند اختيار موقع قبو النبيذ. يجب أن تكون المياه الجوفية تحت الأرض بمقدار متر واحد على الأقل.
يمكنك تحديد عمق المياه الجوفية من خلال عمق الآبار والآبار في المناطق أثناء هطول الأمطار الغزيرة.
إذا قررت وضع قبو نبيذ أسفل المنزل مباشرةً ، فعليك التخطيط لذلك في المرحلة الأولى من بناء منزل.
يعتبر هذا الخيار مثيرًا للاهتمام ويبدو ثريًا جدًا. بالتأكيد سوف يفاجأ ضيوف منزلك عندما ينزلون إلى القبو الخاص بك ، وهناك سيشاهدون مجموعة من النبيذ باهظ الثمن.
درجة الحرارة والرطوبة في قبو النبيذ
يجب أن يكون القبو في درجة الحرارة المناسبة. هناك خريطة خاصة تتيح لك معرفة التنوع الذي يجب تخزينه في ظل أي ظروف.
بشكل عام ، معيار درجة الحرارة هو 13-14 درجة. إذا انخفض إلى 10 وما دون ، فلن يصل النبيذ جيدًا ، وإذا زادت درجة الحرارة عن 17 درجة ، فسوف تتدهور تدريجيًا.
حتى لا تتقلب درجة الحرارة في قبو النبيذ (ستؤدي التقلبات إلى تشوه الفلين - ونتيجة لذلك ، سيدخل الهواء إلى الزجاجة وسيتدهور النبيذ) ، تحتاج إلى تجهيزه بعيدًا عن المطبخ والساونا والجراج .
يؤثر الاهتزاز أيضًا بشكل سيء على جودة النبيذ ، لذلك من الأفضل أيضًا عدم البحث عن مكان بالقرب من الطريق.
لفهم كيفية بناء قبو في البلد ، تحتاج إلى حساب أجهزة التدفئة التي يمكن أن تساعد في تنظيم درجة الحرارة.
يمكنك اليوم العثور على أجهزة تسمح لك بتكييف تشغيل الجهاز مع درجة حرارة الغرفة. لذلك ، ستكون هناك حاجة للكهرباء في القبو.
بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري أيضًا توفير الإضاءة.
في قبو النبيذ ، من المهم الحفاظ على مستوى الرطوبة المطلوب.
كقاعدة عامة ، يعتبر 60-70 ٪ هو القاعدة. قد يكون أقل أو أكثر ، ولكن إذا كانت الرطوبة منخفضة للغاية ، فسوف يتقلص الفلين ، وهذا سيؤدي حتما إلى تلف المشروب.
سيسمح المستوى العالي من الرطوبة بتطور الكائنات الحية الدقيقة أو العفن أو الفطريات على جدران القبو. للحفاظ على الرطوبة في النطاق المطلوب ، فإن المعدات التقنية الخاصة مفيدة - نظام الانقسام.
عزل قبو النبيذ
من الضروري عزل القبو عن الضوء ودرجة الحرارة. في حالة عزل الضوء ، تلعب جودة المادة دورًا كبيرًا ، لكن سمكها ثانوي.
يتم عزل الأقبية بطرق مختلفة ، اعتمادًا على المواد المختارة. عادة ما يجلسون على الغراء.
لا يتم تشكيل الأبواب ، لذلك يلزم وجود نموذج مع ختم مغناطيسي.
أما بالنسبة للعزل الحراري ، فيجب تغليف الجدران والأسقف بمادة لا يقل سمكها عن 4 سم. من المهم أن نفهم أن المادة المختارة يجب أن تفي بالمؤشرات التالية:
- مقاومة جيدة للرطوبة (لا تتشوه في ظروف الرطوبة العالية) ؛
- عدم وجود رائحة كريهة ، وإلا فإن المشروب سيحتوي أيضًا على ملاحظات خارجية للرائحة ؛
- التعطيل.
بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون التثبيت الصحيح لمواد العزل الحراري ، والتي يمكن أن تخدمها أنواع مختلفة من منتجات البناء الحديثة في القبو ، سيكون منتدى البناء مفيدًا.
في أي حال ، تحتاج إلى تثبيت العزل ليس فقط على السطح ، ولكن مع التشريب المسبق لسمك الجدار بمطهر. سيكون العزل مطلوبًا في كل مكان ، باستثناء الأبواب (الأرضية ، جميع الجدران ، السقف).
معدات قبو النبيذ
عادة ، يتم تثبيت الرفوف والأرفف بأيديهم في قبو النبيذ.
من يستطيع تحمل تكاليفها ، بالطبع ، يطلب المعدات من المتخصصين. حسنًا ، أولئك الذين لديهم "أيدي ذهبية" يفعلون كل شيء بأنفسهم.
يمكن أن تتنوع الأرفف ، وعادة ما تكون على شكل ماسي ، ويمكن صنع الأرفف على شكل طائرات مستقيمة ومائلة بخلايا.
لا ينبغي أن يحتوي قبو النبيذ على أرفف أفقية فحسب ، بل يجب أن يحتوي أيضًا على أرفف يمكن وضع النبيذ عليها عموديًا.
من الصحيح وضع زجاجات النبيذ في وضع عمودي قبل أسبوع من الشرب لخفض الرواسب.
قم أيضًا بتجميع الخزانات التي تحتوي على خزانة ملفات لجميع أنواع النبيذ والأكواب ومنتجات التنظيف المختلفة.
يجب أن تكون الأرفف والرفوف حول محيط قبو النبيذ بالكامل. في الوسط ، عادة ما يصنعون طاولة وكراسي أو منضدة بار.
انتبه إلى المواد التي ستصنع منها الأثاث. النبيذ متقلب نوعًا ما. يتطلب الطبيعة ، لذا فإن الخشب المعالج هو الخيار الأفضل.
إذا كانت لديك الفرصة ، فيمكنك عمل رفوف من الحجر. سيكلف الكثير من المال ، لكن الجمال لا يوصف.
استخدم خشب القيقب أو البلوط أو الرماد. إنها مقاومة للتسوس ، وليس لها رائحة خاصة ، وتمتص الرطوبة جيدًا وهي متينة للغاية.
زخرفة قبو النبيذ
أقبية مزينة بالطوب والحجر والمواد الطبيعية الأخرى.
إذا كان مالك قبو النبيذ لا يزال يميل نحو الخشب ، فمن المستحسن التوقف عند البلوط - مادة تشطيب مثبتة ومناسبة للقبو. صحيح ، ليس هناك ما يضمن أنها ستستمر لفترة طويلة.
عندما نبني كوخًا ، من المهم أن نأخذ في الاعتبار على الفور موقع القبو المستقبلي.
من الأفضل أن يكون المدخل يقع على الجانب الشمالي - لذلك في فصل الصيف ، ستقل أشعة الشمس المباشرة على السطح الذي يقع تحته القبو.
أما بالنسبة للرفوف فيمكن أن تكون خشبية. يمكنك تخزين الزجاجات رأسيًا وأفقيًا. في أي حال ، من الأفضل عمل جوانب لكل رف من الرفوف.
يقومون أيضًا بتجهيز القبو بالحجر الجيري - كما أنه يوفر رفوفًا جيدة.
يقدم البعض حتى تزوير في عملية ترتيب قبو النبيذ. بشكل عام ، يعد الخيار الأخير جذابًا من حيث أن المعدن مقاوم للرطوبة ودرجة الحرارة ، ولا يتعرض تقريبًا للتشوه ويسهل الحصول على درجة حرارة الهواء.
بمساعدة الرفوف المعدنية ، يمكنك أيضًا تجهيز متجر خضروات بيديك للتخزين اللاحق لمخزون الخضار والفواكه.
مقالات ذات صلة
