بيت المشروبات

شاي Rooibos: تراث الأفارقة الأصليين. شاي الرويبوس العرقي: طبيب أسرة أفريقي

شاي Rooibos له جذور أفريقية. إحدى الدول الأفريقية ، بالإضافة إلى الماس والمقيمين الدائمين ، قدمت للعالم مشروبًا رائعًا في مذاقه. شجيرة rooibos ، التي تنمو في مرتفعات Cederberg في جنوب إفريقيا ، تم ذكرها لأول مرة في نهاية القرن الثامن عشر. لقد كانوا يصنعون الشاي منه لفترة طويلة جدًا.

بالطبع ، يختلف مظهر النبات عن شجيرات الشاي الأسود والأخضر المعتادة في مزارع سيلان. لكن rooibos لها مزايا لا يمكن إنكارها ويمكن أن تنافس الأنواع المعترف بها من حيث الفائدة.

من الذي يدين بظهورها في أوروبا؟

بالطبع ، أصبح هذا المشروب معروفًا في البداية للسكان المحليين. يطلق عليه أحيانًا إكسير البوشمن.. بعد ذلك ، تعرف الهولنديون على النبات ، وبعدهم البريطانيون ، خبراء مشهورون ومحافظون على تقاليد الشاي.

بالمناسبة ، لم تتم زراعة هذه الشجيرة في أي مكان آخر ، لذلك لا تزال جنوب إفريقيا مسؤولة عن تصديرها. الإنتاج مشابه تمامًا لإنتاج الشاي الأسود والأخضر ، وعملية التجفيف والتخمير والتعبئة مألوفة ومفهومة.

لا يمكن أن يكون Rooibos نفسه ، اعتمادًا على وقت التجميع ، أحمر اللون فحسب ، بل أسود أيضًا.. ومع ذلك ، في الواقع ، سيكون المستهلكون أكثر اهتمامًا بصفاته وخصائصه العلاجية ، والتي سنتحدث عنها لاحقًا.

Rooibos (الاسم الثاني) غني بمضادات الأكسدة ، لكنه لا يحتوي على فيتامين C ولا الكافيين. لكن يوجد فيه كمية كبيرة من الفلور والنحاس.

ما هي العناصر النزرة الأخرى المدرجة في تكوينها؟ تلك التي تجعل الشراب مفيدًا قدر الإمكان ، على سبيل المثال:

حديد؛
المنغنيز.
المغنيسيوم؛
الفلور.
الكالسيوم.
البوتاسيوم.
الكالسيوم.
صوديوم؛
الزنك.
التتراسيكلين الطبيعي
حمض الاسكوربيك؛
زيوت عطرية.

الفوائد والعلاج

شاي Rooibos له العديد من الفوائد الصحية:

1. مضادات الأكسدة تبطئ عملية الشيخوخة ، كما تمنع مضادات الأكسدة من أمراض القلب والأوعية الدموية.

2. الزنك يحسن المناعة ، بينما البوتاسيوم والصوديوم لهما دور في استعادة اللياقة البدنية.

3. تسمح لك مركبات النحاس بالحفاظ على التمثيل الغذائي للبروتين ، وهو أمر مفيد لممثلي النباتيين. أيضا ، هذا العنصر الدقيق يعيد الخلايا العصبية.

4. شاي Rooibos له تأثير مبيد للجراثيم ، لذا فإن المستحضرات المستخدمة في علاج الأكزيما والجروح والتهاب الجلد تبرر تمامًا استخدامها. سيؤدي هذا الضغط إلى تخفيف الحكة وتقليل حجم مناطق الجلد المتهيجة.

5. تساعد في علاج الحروق وردود الفعل التحسسية للجسم ، وإزالة الانتفاخات من العين ، وكذلك التهابها مع الإرهاق - فهذه ليست كل الخصائص المفيدة للشاي المعجزة.

6. وتجدر الإشارة إلى سلامة المنتج المطلقة ، مما يجعل استخدامه مسموحًا للحوامل والأطفال.

7. كدواء ، يستخدم الشاي للغثيان والقيء ومغص الأطفال والأرق واضطرابات الجهاز الهضمي والتلاعب بمضادات الديدان.

8. الشراب مفيد للبلغم ، ويعيد الصحة مع متلازمة المخلفات ، وله تأثير مفيد على ضغط الدم.

9. منذ وقت ليس ببعيد ، تم تسجيل نتائج دراسة أثبتت فيها أن الشاي هو الوقاية من تسوس الأسنان.

وبطبيعة الحال ، اهتمت شركات مستحضرات التجميل أيضًا بهذا المشروب ، والتي ترغب في الاستفادة القصوى من الخصائص المذهلة للمعجزة الأفريقية.

الخصائص

أفضل شيء لخبراء شرب الشاي هو أنه يمكن تخمير المريمية بشكل متكرر. لن يفقد طعمه أو خصائصه المفيدة. يستهلك المشروب ساخنًا وباردًا ، ولا يتطلب إضافة مُحليات..

يوجد أيضًا نوع من أوراق الشاي ، والذي يشبه القهوة إلى حد كبير من حيث التأثير المنشط ، ولكن مذاقه مثل شاي الأعشاب.

لاحظ خبراء الرويبوس الحقيقيون مرارًا وتكرارًا الخاصية التالية للشاي - هي تطبيع النشاط العقلي، في حين أن تأثير تهدئة وإرواء العطش مرتفع أيضًا وملاحظًا.

يشبه المذاق الحلو والحامض للمشروب الكومبوت ، وسوف تروق نظرائه المنكهة للأطفال من المرة الأولى.

يمكن تحضير الشاي بالطريقة التقليدية - في إبريق شاي من الخزف. في هذه الحالة ، سيستغرق الأمر مزيدًا من الوقت.

يجوز التأثير عليه ليس فقط بالنار المباشر للشعلات ، ولكن أيضًا بالميكروويف وكذلك بفرن ساخن. لن تتأثر خصائص وطعم المريمية على الإطلاق ، بل قد تتحسن.

يحذر في الاستخدام

Rooibos عمليا لا يؤذي جسم الإنسان. الاستثناء الوحيد هو التعصب الفردي للمنتج ، وهو أمر نادر للغاية.

النقطة الثانية هي مراقبة جودة المنتج الذي تم شراؤه. الآن من السهل الوقوع في مزيف.

Rooibos هي مجموعة متنوعة من الشاي الصحي واللذيذ. يشار إلى النبات ، الذي يتم تجفيف بتلاته لصنع أوراق الشاي ، بشكل أكثر شيوعًا باسم "المريمية". شجيرة تنمو حصريًا في إفريقيا.

عملية تحضير المشروب ليست صعبة. يتم تخمير الخليط بالماء المغلي أو الإصرار عليه أو استهلاكه أو استخدامه لأغراض أخرى. يستخدم Rooibos على نطاق واسع ليس فقط في الطب التقليدي ، ولكن أيضًا مدرج في النظام الغذائي للوجبات الغذائية أو وصفات مستحضرات التجميل.

فوائد الشاي

Rooibos قادر على تشبع جسم الإنسان بالمواد المفيدة والمعادن والفيتامينات في فترة زمنية قصيرة إلى حد ما. يساهم استخدامه المنتظم في تحسين الأنظمة الداخلية وتطبيع عمل الأعضاء.

يعتبر النبات الذي يصنع منه هذا النوع من الشاي من النباتات الطبية ، لذلك يمكن اعتبار المشروب إضافة علاجية للنظام الغذائي. يمكن استخدام Rooibos في أشكال مختلفة ، بما في ذلك الاستخدام الخارجي. تركيبة الشاي لها تأثير مفيد على الجلد والشعر واستعادة صحتهما وجمالهما.

تشمل فوائد شاي Rooibos ما يلي:

التأثير الكلي للمكربات على جسم الإنسان فريد من نوعه. يؤدي استخدام هذا الشاي في الصباح إلى التخلص من النعاس ، وفي المساء يهدئ النفس ويساعد على النوم بشكل أسرع.

خلال النهار يمنح المشروب القوة والحيوية ويخفف التعب. يمكنك شرب الشاي تقريبًا بدون قيود. لا ينبغي أن تؤخذ هذه العبارة حرفيا جدا. يجب أن يكون إدخال أي مشروب في النظام الغذائي معقولاً.

القيمة الغذائية والسعرات الحرارية

100 غرام من المريمية تحتوي على ما يقرب من 16 سعرة حرارية. يسمح لك المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية بإدخال المشروب في النظام الغذائي دون قيود. ليس من الضروري إضافة السكر أو غيره من المكونات الحلوة للشاي.

نظرًا لارتفاع نسبة الجلوكوز ، فإن المذاق الطبيعي للشراب له مذاق حلو. هذه الخاصية ذات قيمة خاصة في التغذية. على سبيل المثال ، من الصعب جدًا على بعض الأشخاص شرب الشاي الأسود بدون سكر ، لكن هذه المشكلة لن تظهر مع المريمية.

القيمة الغذائية لرويبوس (لكل 100 جرام):

البروتينات - 0.8 جم ؛
الكربوهيدرات - 1.2 جم ؛
دهون - 0.8 جم.

يحتوي Rooibos على المكونات التالية:

الفلور.
البوتاسيوم.
حديد؛
السيلينيوم؛
المنغنيز.
صوديوم؛
الزنك.
نحاس؛
المغنيسيوم؛
الكالسيوم.
مضادات الأكسدة؛
الأحماض الكربوكسيلية؛
الفيتامينات من مجموعات عديدة.
الجلوكوز.
الفلافونويد.
العديد من الزيوت العطرية.

يحتوي Rooibos أيضًا على التتراسيكلين الطبيعي. بسبب هذه الميزة ، يعتبر الشاي الأفريقي مضاد حيوي طبيعي قوي. يجلب استخدامه المنتظم فوائد هائلة للجسم ، ويوفر حماية موثوقة ضد الفيروسات والالتهابات.

بالإضافة إلى ذلك ، ليس للمشروب أي تأثير ضار على الجسم أثناء الحمل والرضاعة ، ويمكن إدخاله في النظام الغذائي في أي عمر تقريبًا.

هل هناك أي ضرر وموانع؟

Rooibos ليس له موانع. يمكن تناول الشاي بغض النظر عن الصحة العامة أو الفئة العمرية. لا يضر المشروب أثناء الحمل أو الإرضاع. بالنسبة للرضع ، يعتبر إضافة مفيدة للنظام الغذائي.

الفروق الدقيقة الوحيدة عند استخدام المريمية هي التعصب الفردي وزيادة محتوى التتراسيكلين الطبيعي. يرتبط عدم التحمل بشكل أساسي بخصائص طعم المشروب.

إذا رفض الجسم إدراك الشاي وحدث رد فعل سلبي عليه ، فمن الأفضل رفض إدخال المريمية في النظام الغذائي.

يجب دائمًا تذكر وجود التتراسيكلين في الشاي. الحقيقة هي أنه مع الاستخدام المنتظم للمشروب ، لا يتراكم هذا المكون في الجسم فحسب ، بل يتسبب أيضًا في عدم تفاعل الأدوية بمحتواها.

إذا كان من الضروري العلاج بالأقراص أو المراهم التي تحتوي على التتراسيكلين ، فلن يكون من الممكن عمليًا تحقيق التأثير المطلوب.

طرق التطبيق في الطب التقليدي

يمكن استهلاك Rooibos ليس فقط كمشروب لذيذ وصحي ، ولكن أيضًا لتحقيق أغراض علاجية وتجميلية مختلفة. يوصى بشطف شعرك بالشاي من أجل علاجه وترميمه ، أو مسح وجهك أو عمل المستحضرات بناءً عليه.

لا تختلف عملية التخمير عن الطريقة التقليدية لصنع الشاي الأسود. تُسكب ملعقة أو ملعقتان صغيرتان من المريمية بالماء المغلي وتُنقع لمدة 15-20 دقيقة على الأقل ، وبعد ذلك تصبح جاهزة للاستهلاك أو الاستخدام في وصفات الطب التقليدي.

لفقدان الوزن:

ارواء العطش والجوع(إذا كنت تستخدم المريمية عدة مرات خلال اليوم بشكل دافئ ، فقد تنخفض شهيتك ، مما يؤدي إلى تشبع أسرع بالطعام ، بالإضافة إلى أن الشاي يزيل السوائل الزائدة من الجسم ، ويعيد إمداد الفيتامينات ، لا يزيد من حموضة عصير المعدة ، ويطهر الخلايا من الجذور الحرة) ؛
بالإضافة إلى النظام الغذائي(بعد التخمير ، يمكن إضافة جزيئات الشاي إلى أي أطباق حمية تقريبًا ، على سبيل المثال ، المعجنات أو الكوكتيلات أو الصلصات الحلوة ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير الفطائر على المشروب ، واستبدال الحليب أو الكفير به ، ستساعد تجارب الطهي هذه على تقليل محتوى السعرات الحرارية للأطباق وتزيد من فوائدها للجسم خلال البرنامج الغذائي).

في التجميل:

غسل الشاي(يتم تحضير الرويبوس بالطريقة التقليدية ، ثم يستخدم لغسل الوجه ، ويمكن تجميد المشروب المحضر ، ويمكن فرك مكعبات الثلج على الجلد في الصباح ، وهذا الإجراء سيزيل آثار التعب المزمن ، ويجعل البشرة أكثر صحة. ومنع حب الشباب وحب الشباب والتهابات أخرى) ؛
المستحضرات للعيون(إذا تم ترطيب الفوط القطنية بالشاي ووضعها على العينين ، فبإجراءات منتظمة يمكنك التخلص من علامات التعب أو الأكياس أو التجاعيد الدقيقة أو الهالات السوداء ، فمن الأفضل إجراء العملية ليلاً بعد إزالة المكياج) ؛
إضافة إلى الأقنعة(إضافة كمية صغيرة من المريمية المخمرة بقوة إلى أقنعة الوجه محلية الصنع أو المعدة ستزيد من فعاليتها).

في الطب الشعبي:

الحمامات المهدئة والعافية(إذا كنت عرضة للإجهاد المتكرر ونزلات البرد والتعب المفرط وغيرها من التشوهات في عمل أجهزة الجسم ، فمن المستحسن إضافة المريمية المخمرة إلى الماء أثناء الاستحمام ، حيث تعمل رائحة الشاي على تهدئة الأعصاب وتغذيته. المكونات سيكون لها تأثير وقائي وعلاجي على الجسم) ؛
الشاي للوقاية من الأمراض(إذا كنت تستخدم المريمية ثلاث مرات على الأقل في اليوم ، فسيتم ممارسة تأثير وقائي قوي على الجسم ، وستظهر مقاومة الفيروسات ونزلات البرد ، ويزداد مستوى جهاز المناعة ، وتستخدم طريقة مماثلة كإضافة إلى الدورات الرئيسية لعلاج أي أمراض) ؛
ديكوتيون لالتهاب الجلد(تختلف تقنية تحضير ديكوتيون عن التخمير التقليدي ، يجب غلي الرويبوس في ماء مغلي لمدة خمس دقائق على الأقل ، وبعد ذلك يتم ترطيب وسادة قطنية فيه ، ويمكن استخدام المستحضر لأي التهاب على الجلد أو الأغشية المخاطية ، يتحقق التأثير من خلال مساواة الشاي بالمضادات الحيوية الطبيعية).

يعتبر شاي Rooibos المشروب الوطني لمواطني أمريكا الجنوبية. ترتبط العديد من الخرافات والأساطير بتاريخ هذا المشروب. منذ العصور القديمة ، يُطلق على هذا الشاي مصدر الحكمة والشباب وطول العمر.

في الوقت الحالي ، يكتسب المشروب شعبية بوتيرة سريعة ، ليس فقط بسبب خصائص الذوق غير العادية ، ولكن أيضًا بسبب محتوى عدد كبير من المكونات المفيدة. Rooibos لا يحتوي على مادة الكافيين ، لذلك يمكن استهلاكه في أي عمر وبكميات غير محدودة تقريبًا.

شاي Rooibos ("الشجيرة الحمراء") هو المشروب الوطني لسكان جنوب إفريقيا ، والذي اكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم اليوم.

يكتنف تاريخ الشاي غير المعتاد في الأساطير - اعتقد السكان الأصليون الأفارقة أن الرويبوس كان شايًا يُعطى لعائلة البوشمان القديمة كمصدر دائم للنشاط والصحة وطول العمر. تبدو شجيرة الرويبوس غامضة حتى - الفروع الحمراء الطويلة والأوراق تبدو وكأنها إبر رفيعة ... والأكثر إثارة للدهشة - من المستحيل ببساطة أن تنمو الشجيرة في قارات أخرى ، بغض النظر عن عدد المحاولات التي تم إجراؤها! لذلك ربما يكون الرويبوس هو حقًا هبة من الله ، مُقدَّر له أن ينمو فقط في جنوب إفريقيا ، المكان الذي بدأ حياته فيه؟

لطالما قدر السكان المحليون الرويبوس لخصائصه الفريدة وطعمه غير العادي ، لكن الشاي وصل إلى أوروبا وأمريكا فقط في العقد الأول من القرن الماضي. في البداية ، لم يؤخذ المشروب على محمل الجد: شاي لطيف بطعم غريب ، كيف يمكن أن يكون مفيدًا جدًا؟ لكن بعد ذلك تدخل اليابانيون ، خبراء الشاي الحقيقيون ، في الأمر ، واكتشفوا أن شاي الرويبوس هو شاي ليس أدنى مستوى بأي حال من الأحوال ، بل إنه في مكان ما يتفوق في خصائصه العلاجية على الخواص الأسطورية.

شاي المريمية: كيف يتم الحصول على هذه المعجزة؟

تم العثور على مشروب Rooibos باللونين الأخضر والأحمر - يعتمد لونه على طريقة المعالجة.

للحصول على اللون الأخضر ، يتم تبخير الأوراق على الفور بعد الحصاد. هذا الشاي ذو ظل أفتح ، طعمه رقيق ومكرر ، بظلال عشبية ، مألوفة أكثر لدى الأوروبيين.

للحصول على الرويبوس الأحمر ، تخضع الأوراق لعملية تخمير طبيعية ، ثم تجفف تحت أشعة الشمس. هذا الشاي أكثر تشبعًا ، بنكهة خشبية وحلوة قليلاً. لكن السكان المحليين يفضلون مثل هذا المشروب - لقد قاموا بتخميره بقوة وتحليته. في إفريقيا ، من المعتاد أيضًا تحضير المريمية مثل القهوة - قم بتخمير الإسبريسو أو تخفيفه بالحليب. من حيث القوة واللون وخصائص التنشيط ، فإن الرويبوس ليس أدنى من القهوة على الإطلاق!

لا تعتمد جودة شاي المريمية على الأوراق - عمرها وطولها ، ولكن على وجود الشوائب - يتم تحضير الشاي مع قطع الأغصان والجذوع. بالإضافة إلى إضافة واحدة من "إكسير البوشمن" - على عكس الشاي الكلاسيكي ، فإن شاي المريمية في الأكياس ليس أسوأ من الشاي السائب. لذلك لا تتردد في اختيار المريمية المعبأة في المتاجر - فلن تخطئ.

شاي المريمية: التركيب

يتم تحديد خصائص شاي الرويبوس ، التي تحظى بتقدير كبير في جميع أنحاء العالم ، بشكل أساسي من خلال تركيبته: كوب واحد من المشروب العطري هو مجرد مخزن للمواد الضرورية للصحة:

من المدهش أنه لا يوجد كافيين في شاي الرويبوس - يمكن تخميره بقوة كما تريد ، في حين أن الشاي غير ضار للنساء الحوامل والأمهات المرضعات وحتى الأطفال ؛
يعطي الجلوكوز الشاي حلاوة ، مما يعني أنه يمكنك الاستغناء عن السكر. يعتبر Rooibos اختيارًا ممتازًا لأولئك الذين يتبعون دائمًا شخصياتهم ، لكنهم يحبون الحلويات ؛
فريد من نوعه يحارب بنجاح شيخوخة الجسم ، وضد تكوين الخلايا السرطانية الخبيثة ؛
يحتوي المريمية على التتراسيكلين الطبيعي. مشروب جنوب أفريقي - مضاد حيوي طبيعي تقريبًا ؛
مركب من الفيتامينات والمعادن المختلفة: الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس وما إلى ذلك - يظهر الرويبوس لجميع الناس دون استثناء ؛
الزيوت العطرية في المريمية (حوالي 100!) ليس فقط لها تأثير مفيد على الجسم بالكامل وتهدئ تمامًا ، ولكن أيضًا تجعل الشاي لذيذًا بشكل مدهش.

شاي المريمية: فوائد طبية

لطالما تم تقييم الخصائص المفيدة للمكربات في موطن المشروب - يستخدم البوشمن الجنوب أفريقي الشاي في جميع حالات الحياة - من تقلصات المعدة عند الرضع إلى الاضطرابات المعوية عند البالغين.

الحساسية ، وكذلك جميع أنواع التهاب الجلد والأكزيما والحكة: المريمية عامل جيد مضاد للجراثيم ؛
ارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب والأوعية الدموية - يقوي جدران الأوعية الدموية ؛
الديدان - عند البالغين والأطفال ؛
السارس والتهاب اللوزتين - كمضاد للالتهابات وطارد للبلغم.
الاكتئاب ومشاكل النوم والعصاب - وفي أوقات مختلفة من اليوم ، يعمل الرويبوس تمامًا كما يتطلبه الجسم: في الصباح ينشط بعد النوم ، وفي فترة ما بعد الظهر يخفف التعب ويضعك في مزاج عام ، وفي المساء يسمح عليك الاسترخاء والنوم بسلام.

إذا قمت بتضمين المريمية في نظامك الغذائي اليومي ، فلن تتوقف الفوائد الصحية لهذا الشاي عن إدهاشك. لا يحتوي المريمية على حمض الأكساليك ، مما يعني أنه آمن تمامًا للأشخاص الذين يعانون من مراحل مختلفة من تحص بولي ؛ يمكن تناول شاي جنوب إفريقيا مع أي نظام غذائي علاجي.

يساعد محتوى الكالسيوم العالي في مشروب جنوب إفريقيا على تقوية العظام ومحاربة تسوس الأسنان. تسمح لك النسبة الطبيعية المثلى من البوتاسيوم والصوديوم بالحفاظ على التوازن المعدني المطلوب في الجسم ، وهذا يجعل الرويبوس مفيدًا لجميع الرياضيين والأشخاص الذين يعملون في ظروف مجهود بدني شديد. يعمل النحاس في تركيبة الشاي على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويعيد أعصابك - إذا كنت تعاني من مشاكل في التمثيل الغذائي ، فلا تتردد في استبدال مشروبك المفضل بالرويبوس أيضًا.

الرويبوس هو أيضًا منقذ للجهاز الهضمي: فهو يهدئ "اضطراب المعدة" ، ويعالج الإمساك وحرقة المعدة ، ويخفف الغثيان والقيء.

لذا ، شاي الرويبوس - فوائد ومضار هذا المشروب لا تضاهى: مع مجموعة كبيرة من الخصائص المفيدة ، لا يوجد موانع على الإطلاق للمريمية! الشيء الوحيد الذي يمكن أن يمنعك من الاستمتاع بهذا الشاي الغريب اللذيذ هو التعصب الفردي. ومع ذلك ، فهو نادر للغاية.

شاي Rooibos: فوائد في التجميل

Rooibos مفيد ليس فقط في المجال الطبي - فقد تجلت خصائص هذا الشاي بشكل كامل في مستحضرات التجميل.

العديد من المعادن والزيوت الأساسية الموجودة في الشاي تجعل من الرويبوس منشطًا ومُجددًا ممتازًا للوجه:

اغسل وجهك بشاي المريمية أو امسح وجهك في الصباح والمساء بمكعبات ثلج المريمية المجمدة - سيؤدي ذلك إلى تحسين اللون ، وإزالة علامات التعب ، ومع الاستخدام المنتظم - يجعل البشرة أكثر تناسقًا ؛
عمل كمادات على العين من شاي المريمية - سيساعد ذلك من الهالات السوداء والتجاعيد الدقيقة والأكياس ؛
يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الشاي إلى الأقنعة المنزلية - فهذا سوف ينعم التجاعيد على الوجه ويعيد النضارة.

Rooibos مفيد أيضًا للشعر: إذا شطفت شعرك بمغلي المريمية ، فسيساعد ذلك في تعزيز نموه.

قم أيضًا بالاستحمام مع إضافة تسريب قوي من المريمية - فهي لا تخفف التوتر فقط في المساء بعد العمل العصبي ، ولكنها مفيدة أيضًا للجسم - بعد دورة من الاستحمام ، سيصبح الجلد أكثر مرونة.

Rooibos: كيفية التخمير والشراب

شاي Rooibos مثالي في كل شيء - ليس فقط لأنه يتمتع بقوة علاجية حقيقية ، ولا تحتاج إلى إتقان فن حفل الشاي إلى حد الكمال لصنع الشاي.

ما عليك سوى تحضير الشاي بالماء المغلي والإصرار - 5 دقائق على الأقل! يتأكد اليابانيون من أن طهي المريمية يستغرق 10 دقائق ، بينما يقوم سكان جنوب إفريقيا أحيانًا بطهي المريمية لمدة نصف ساعة. السر بسيط - فكلما طالت مدة تخمير المريمية ، زادت الفوائد التي تحصل عليها.

يمكنك شرب المريمية ساخنة أو باردة ، وتخزينها في الثلاجة وصنع كوكتيلات شيقة ولكمات غير كحولية بناءً عليها.

طعم الرويبوس الخشبي والحلو في نفس الوقت ليس مألوفًا لنا تمامًا ، لذلك إذا كنت تكتشف هذا الشاي للتو ، فجرب المريمية مع الإضافات المختلفة أولاً. سارت الامور بشكل جيد مع القرفة والحمضيات والفراولة - غالبًا ما تجد المريمية المعبأة مع هذه الإضافات في المتاجر.

في المتاجر المتخصصة ، يمكنك حقًا العثور على خيارات أكثر تعقيدًا - المريمية مع القطع وجوز الهند ، وزهور الذرة وقطع الخوخ ، والكراميل ، وما إلى ذلك.

حاول ، ابحث عن نكهات مختلفة ، وغيّر وقت التخمير - ومن المؤكد أنك ستجد شاي الرويبوس الخاص بك - شاي فريد من نوعه قدمته جنوب إفريقيا للعالم بأسره.

شاي Rooibos (اسم آخر لـ rooibus) يأتي من إفريقيا. معرفة الخصائص المفيدة وموانع استعمال هذا المشروب ، يمكنك الحصول على الكثير من القيمة منه.طعم ورائحة طيبة ، سهولة التحضير ، التوافر ، تكلفة معتدلةوأصبح التأثير الإيجابي على الجسم دافعًا للتوزيع على نطاق واسع. ما الذي يميز هذا الشاي؟ كيف وفي أي مجالات يتم استخدامها؟

ميزات الشاي

يتم تصنيف Rooibos كمشروب عشبي.يتم إنتاجه من أوراق شجيرة بنفس الاسم. هذا الأخير نبات يصل ارتفاعه إلى ثلاثة أمتار ،بالأزهار الصفراء والإبر بدلاً من الأوراق. مكان الزراعة جنوب أفريقيا.

يتميز الشاي بمذاق معتدل وطعم حلو ورائحة زهرية.

على رفوف منافذ البيع بالتجزئة ، يمكنك العثور على نوعين مختلفين تمامًا من الشاي المعني. تختلف في المظهر والذوق والتسعير.

الرويبوس الأحمر.تتمثل إحدى المراحل الرئيسية لإنتاجه في إجراء التخمير للمادة الوسيطة. يظهر لون المشروب نتيجة عملية الأكسدة.
الرويبس الأخضر.يتم الحصول على هذا النوع من المواد الخام غير المؤكسدة. لها تكلفة أعلى. تم العثور على هذا الشاي بشكل أقل تواترا وبشكل رئيسي في محلات الشاي النخبة.

من حيث تأثيرهما الشافي على جسم الإنسان ، كلا النوعين من الشاي المعنيين مفيدان.

قيمة الفيتامينات والمعادن

يتم شرح الصفات المفيدة من rooibos من خلال العناصر المدرجة في تكوينها. هذا الأخير يشمل:

تأثير مفيد على الصحة

شاي Rooibos هو مشروب علاجي، والتي تتميز خصائصها المفيدة بتركيز واسع. عند تناوله ، ينقل إلى الجسم مزيج الفيتامينات والمعادن بالكامل. هذه هي الطريقة التي يتم بها تشبع العناصر الحيوية. وإدراجه في النظام الغذائي بشكل مستمر له تأثير إيجابي. على عمل الأجهزة والأنظمة.

تتجلى الصفات المفيدة للشراب المعني في المجالات التالية:

يساعد في تطبيع الجهاز الهضمي. تظهر الجودة في:

مكافحة المغص (خاصة في كثير من الأحيان تحدث هذه المشكلة عند الرضع) ؛
تخفيف آلام المعدة.
تطبيع الشهية
محاربة الشعور بالحرقة.
منع اضطرابات الأمعاء.

تحسين أداء الجهاز القلبي الوعائي. تكمن الجودة في جوانب مثل:

تطبيع الضغط
خفض مستوى الكوليسترول في الجسم.
مساعدة في الدوالي.
محاربة اضطرابات الدورة الدموية.
زيادة قوة جدران الأوعية الدموية.

تساعد في مكافحة العمليات الالتهابية.
زيادة مقاومة الالتهابات والفيروسات المختلفة.يتم ضمان جودة المشروب من خلال عنصر أساسي مثل التتراسيكلين الطبيعي. يحول مشروبًا لذيذًا إلى مضاد حيوي خفيف. تتجلى الجودة في حالة الاستخدام المنتظم.
مساعدة في مرض السكري.خاصية المشروب هي تطبيع مستوى السكر.
الوقاية من أمراض الأورام.
إبطاء عملية الشيخوخةالجسم ويساعد في محاربة علاماته الأولى.
تطبيع عمل الجهاز العصبي.تتجلى الجودة في الجوانب التالية:

محاربة اضطرابات النوم.
زيادة في النشاط الحيوي.
انخفاض في استثارة الجهاز العصبي.
تساعد في مكافحة الاكتئاب والمواقف العصيبة ؛
تحسين الذاكرة
زيادة الاهتمام.

توفير تأثير مضاد للأكسدة. حددت هذه الجودة استخدام المنتج في المجالات التالية:

Rooibos ليس له حد عمر. يسمح باستخدامه حتى للرضع وكبار السن. كما أنه لا يوجد محظورات في مدة الإنجاب ورضاعته. على العكس من ذلك ، فإن الشاي المعني يساعد في العملية ويزيد من حجم الحليب.

حل مسائل الحمية والتجميل

وجد شاي Rooibos تطبيقًا ليس فقط في الطب التقليدي. يتم استخدامه أيضًا لتحقيق أهداف مثل:

زيادة معدل نمو الشعر. يتم تحقيق التأثير عن طريق التطبيق الخارجي. هذا الأخير هو تنفيذ إجراءات شطف الشاي.
تنعيم التجاعيد الدقيقة ، ومكافحة آثار التعب ، وتغذية وترطيب البشرة. لتحقيق النتيجة ، من الضروري إجراء فرك أو غسل أو غسول مع مرق الشاي. يعد الانتظام جانبًا مهمًا في مظهر هذه الخاصية.
تساعد في عملية إنقاص الوزن. يعتبر الإقلاع عن السكر مهمة صعبة بالنسبة للكثيرين. يحتوي المشروب على الجلوكوز. المذاق الطبيعي الحلو يلغي الحاجة إلى المحليات. يسمح لك المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية باستخدام المريمية لمحاربة الجوع.

ضرر محتمل

يتميز شاي Rooibos ليس فقط بخصائصه المفيدة. يمكن أن يؤذي الجسم:

رد فعل تحسسي.المظهر ممكن في حالة التعصب الفردي للمنتج. نتيجة لذلك ، قد يظهر طفح جلدي ، حكة ، احمرار ، تورم ، صعوبة في التنفس ، ضيق في الصدر.
تفاقم الحالة عند الضغط المنخفض.
قلة امتصاص الحديد.من أجل تجنب مثل هذا التأثير. وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد ، فمن المستحسن طلب المشورة أولاً من أخصائي مؤهل.
ح يجب ألا ننسى أن المريمية هي مضاد حيوي طبيعي.يتراكم التتراسيكلين الموجود في أوراق الشاي تدريجياً في الجسم. نتيجة لذلك ، تتوقف الأدوية التي تعتمد عليها عن التأثير المتوقع.

وصفة التخمير

يتم تحضير مشروب صحي بمعدل ملعقة صغيرة واحدة من أوراق الشاي لكل وجبة.

يتكون إجراء التحضير من الخطوات التالية:

صب على الحاوية المختارة بالماء المغلي ؛
صب أوراق الشاي
صب الماء المغلي المبرد قليلاً ؛
الإصرار على ما يصل إلى 15 دقيقة (5 دقائق على الأقل) ؛
تقدم على الطاولة (قبل التقديم ، يمكنك التسخين).

للحصول على منتج أكثر تركيزًا ، يمكن الغليان على المدى القصير.

كمُحلى ، إذا كانت الحلاوة الطبيعية غير كافية ، من الأفضل استخدام العسل.في الموسم الحار ، يؤكل الرويبوس بارداً مع الثلج. يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

يحتفظ الشاي بمذاقه ورائحته وفوائده الصحية لأربعة أنواع من المشروبات. ومع ذلك ، إعادة استخدامها ربما في غضون يوم واحد.

يمكن استخدام الشاي المحضر وفقًا لهذه الوصفة بالطرق التالية:

يشرب؛
شطف الشعر
غسل؛
امسحي الوجه أو ضعي المستحضرات.

يمكن إضافة الشاي المخمر البارد:

على أقنعة التجميل (وهذا ينطبق على الخيارات محلية الصنع والمشتراة) ؛
في الحمام (مثل هذا الاستحمام سيساعد على زيادة مقاومة الإجهاد وتقليل التعب ومنع تطور نزلات البرد).

كوب من المريمية في الصباح سينشط وينشط القوى ليوم عمل مثمر. في المساء ، سيسمح لك حفل الشاي بالاسترخاء والاستمتاع بنوم الليل. إلى جانب ذلك ، فإن الشراب له تأثير مفيد على عمل الكائن الحي بأكمله. ومع ذلك ، لا ينبغي إساءة استخدامها ، لأن أي منتج مفيد في الاعتدال.

ما هو المنتج الغامض المسمى rooibos ، والذي أصبح مؤخرًا شائعًا في بلدنا؟ إنه مشروب أحمر ذو مذاق حلو وحامض خفيف ورائحة لطيفة.

يتم تحضير هذا "الشاي" من الأوراق المجففة وبراعم الأسبلاتوس الخطي ، وهي شجيرة من عائلة البقوليات.

يأتي من جنوب إفريقيا ، وفي لغة الأفارقة Hottentots ، الذين استعار المستعمرون الهولنديون الشراب ، يبدو اسمه مثل "rooibos". لقد وجدت تقاليد استخدامه لعدة قرون واستمرت حتى يومنا هذا. إذا كنت لا تعرف حتى الآن ما هو شاي الرويبوس الذي له خصائص وموانع مفيدة ، فقد حان الوقت لمعرفة الحقيقة الكاملة عنه.

أصل الشاي "غير الشاي"

ينشط شاي Rooibos وينشط ويعطي فوائد كبيرة للجسم

عشبة الرويبوس مفيدة جدًا ، لكنها تشير إلى المشروبات "غير الشاي" ، مثل مشروبات المتة والمشروبات العشبية الأخرى. صحيح أننا نستخدم كلمة "شاي" في حياتنا اليومية منذ فترة طويلة للإشارة إلى كل هذه المنتجات.

تبنى الأوروبيون تقليد شرب شاي المريمية الأحمر من المستعمرين الهولنديين الذين استقروا في إفريقيا في القرن الثامن عشر ، وأولئك ، بدورهم ، من Hottentots ، السكان الأفارقة الأصليين. من المعروف أن أوراق شجيرة الأسبلاتوس "الحمراء" كانت تستخدم من قبل الأفارقة منذ ألف عام ، وكانوا يعرفون بالفعل أن شاي الرويبوس ينسق الجسم ويحسن المزاج ويعالج بعض الأمراض.

تنمو الشجيرة "الحمراء" فقط في جنوب أفريقيا. أكبر مزرعة للرويبوس هي وادي سيدربيرج في قلب إفريقيا. عندما يبلغ عمر شجيرة الأسبلاتوس 1.5 سنة ، يتم قطع أوراق تشبه الإبرة منها. في المستقبل ، تمر "الإبر" بعملية التجفيف والتخمير ، على نطاق صناعي ، تحدث هذه العملية بمشاركة آلات خاصة. والنتيجة شاي أفريقي مخمر. عند تخمير هذه المادة الخام ، يتحول الماء إلى لون أحمر غني ، ويكتسب المشروب طعمًا لطيفًا للغاية.

أنواع

يتم إنتاج Rooibos في نوعين - أخضر وأحمر. يتم تجفيف وتخمير المواد الخام النباتية للمشروب الأحمر تمامًا. للحصول على شاي المريمية الأخضر ، يتم طهي الإبر على البخار أولاً ثم تجفيفها. هذا يمنع الأوراق من التخمر بشكل كامل ، مما يحافظ على الفائدة الكاملة لمضادات الأكسدة. هذا الشاي له صبغة خضراء فاتحة ، طعم ورائحة عشبية مميزة.

لكن الشاي الأحمر المجفف والمخمّر بأشعة الشمس يصبح أقل فائدة ولكنه يكتسب طعمًا حلوًا. وإذا قدمته لطفل ، فمن المنطقي عدم وضع السكر في الكوب على الإطلاق - إنه لذيذ جدًا!

يقدم المصنعون للعملاء إصدارات مختلفة من rooibos ، ويجمعون بين الأصناف الحمراء أو الخضراء مع النكهات والروائح المختلفة ، بالإضافة إلى تضمين مواد خام الأسبالاتوس في مشروبات الشاي المركبة. على وجه الخصوص ، يعتبر شاي الرويبوس الأزرق غير العادي والأصلي مع إضافة بتلات الأوركيد الزرقاء شائعًا.

تكوين وخصائص مفيدة

في شاي الرويبوس ، الكافيين غائب ، وكذلك التانين ، على عكس الشاي الأسود المعتاد ومن أوراق الكاميليا سينينسيس. والشراب الأفريقي ينشط مثل الشاي الأسود. بفضل هذه الخصائص ، يمكن أن يشرب المريمية من قبل أولئك الذين يمنعون استخدام منتجات الكافيين. يقوي المشروب نظرًا لوجود العديد من المواد المفيدة فيه ، أولاً وقبل كل شيء ، مضادات الأكسدة الفلافونويد (محتواها في المريمية أعلى من الشاي الأخضر) ، وكذلك المعادن ، بما في ذلك الحديد والبوتاسيوم والصوديوم والمنغنيز والمغنيسيوم و اخرين.

دعنا نكشف السر: فيتامين سي غائب عمليًا في تكوين المريمية ، أي أن هناك القليل جدًا من حمض الأسكوربيك ، لكن لا داعي للقلق ، لأن فوائد الشاي الأحمر يمكن الحصول عليها على حساب العناصر الأخرى . على سبيل المثال ، تعمل مضادات الأكسدة الموجودة فيه على تحسين حالة الجلد على الفور. وإذا كنت تشرب المريمية بشكل منتظم ، فسوف يساعد ذلك في تطهير المسام وتنعيم التجاعيد الدقيقة.

تكوين كوب من الشاي الأحمر الجاهز (على أساس 3 جرامات من الأوراق المجففة لكل 250 جرام من الماء المغلي):

الحديد - حوالي 0.08 مجم ؛
بوتاسيوم - 7.5 ملغ ؛
الكالسيوم - 1 ملغ ؛
المنغنيز - 0.05 مجم ؛
المغنيسيوم - 1.6 ملغ ؛
الفلور - 0.25 مجم ؛
زنك - 0.05 مجم ؛
النحاس - 0.08 ملغ ؛
صوديوم - 6.2 ملغ.

كما أن شاي إيفان له تأثير إيجابي على الجسم. كيفية استخدامه بشكل صحيح وفي أي الحالات - اقرأ

كما ترى ، يحتوي المشروب على كمية كبيرة من الصوديوم والبوتاسيوم. الصوديوم هو إلكتروليت ينظم الهضم وتوازن الماء. البوتاسيوم هو عنصر "القلب" الرئيسي ، يحتاجه الجسم بكمية 3000 مجم في اليوم للدورة الدموية السليمة وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب. هذا ما هو جيد ل rooibos في المقام الأول. بالطبع ، لن يكون من الممكن تعويض نقص البوتاسيوم بالشاي وحده ، ولكن كإضافة للتغذية وكإكسير منشط للحياة ، سيكون المشروب مفيدًا للاستخدام اليومي.

لمعرفة المزيد عن فوائد شاي المريمية ، شاهد الفيديو:

تأثير إيجابي على جسم الإنسان

بادئ ذي بدء ، سوف نسمي الشراب منشطًا ، وثانيًا ، يروي العطش ، وثالثًا ، يعيد الإكسير. لهذا السبب يوصى بشربه بعد مجهود بدني ، جهد زائد. تكوينه المعدني له تأثير مفيد على الجسم كله ، ويعيد الطاقة إليه. بفضل الخصائص المضادة للأكسدة للفلافونويد ، فإن المشروب له تأثير ضار على البكتيريا والفيروسات ، مما يساعد في التغلب على نزلات البرد والإنفلونزا.
تؤكد الدراسات تأثيرًا مهمًا جدًا لرويبوس - القدرة على تقليل كمية الكوليسترول "الضار" في الأوعية. بالإضافة إلى ذلك ، تسمح مجموعة قوية من مضادات الأكسدة للشراب أن يكون له تأثير واضح على الوقاية من السرطان.

يحتوي شاي بادان أيضًا على خصائص مضادة للأورام.

هل من الممكن للأمهات الحوامل والمرضعات؟

شاي Rooibos أثناء الحمل له تأثير إيجابي على نمو الجنين ، ويهدئ الأم والطفل ، ويروي العطش تمامًا. لا توجد موانع في استخدامه (ما عليك سوى استبعاد تفاعلات الحساسية). يعتبر البوتاسيوم والمغنيسيوم من العناصر النزرة الحيوية التي تعتبر مهمة للغاية لكل من الأم والطفل. لذلك ، تأكد من شرب شاي المريمية أثناء الرضاعة الطبيعية ، في مثل هذه الرضاعة ليست سوى ميزة إضافية للطفل. بعد كل شيء ، ستدخل المعادن المهمة أيضًا في حليب الثدي.

فوائد للأطفال وكبار السن

عدم وجود الكافيين والتانين والمواد الضارة الأخرى تجعل الشاي لا غنى عنه للأطفال وكبار السن:

يقوي جهاز المناعة والأوعية الدموية ويحسن نشاط القلب.
Rooibos ، على عكس الشاي والقهوة الكلاسيكيين ، لا يزعج النوم ، لذلك يمكن تناوله بأمان طوال اليوم ، بما في ذلك في الليل ؛
ميزة أخرى لا شك فيها لمشروب أحمر على الشاي الأسود أو الأخضر المعتاد ، وهو أمر مهم لكبار السن الذين يعانون من سوء الحالة الصحية ، هو عدم وجود حمض الأكساليك في التركيبة ، وهو أمر خطير على احتمال تكوين حصوات الكلى والمثانة ؛
إذا كان الشخص يعاني من اضطراب في التمثيل الغذائي ، فإن انتفاخ البطن معذوب ، سيكون شاي الرويبوس هو الخلاص. في غضون أيام قليلة ، يتحسن الهضم ، ولم يعد الانتفاخ مزعجًا. في أفريقيا ، يستخدم المشروب تقليديا كعلاج للمغص عند الأطفال.
يشتهر شاي Rooibos الأخضر أيضًا بتأثيره الإيجابي على ضغط الإنسان ، وتطبيع قراءات مقياس التوتر.

لمرض السكري

تعتبر مادة البوليفينول الموجودة في الأوراق المجففة من مضادات الأكسدة النادرة. هذا هو السبب في أن الأطباء يتفقون على أن مرضى السكري يشربون شاي الرويبوس. هذا المشروب قادر على تطبيع مستويات السكر ، وتحسين امتصاص الجسم للجلوكوز ، وكذلك زيادة إفراز الأنسولين في الدم. مضادات الأكسدة هي أكثر المكونات الطبيعية قيمة التي تمنحها الطبيعة لصحة جيدة.

ضرر وموانع

Rooibos هو شاي تمت دراسة فوائده وأضراره جيدًا اليوم. هناك عدد قليل جدًا من موانع الاستعمال والعواقب غير المرغوب فيها على جسم الإنسان:

أثناء الحمل ، غالبًا ما تعاني النساء من مشاكل في ضغط الدم ، وغالبًا ما يكون منخفضًا. في هذه الحالة ، لا ينصح بشرب الكثير من الشاي الأحمر ، بل يمكن أن يؤدي إلى الإغماء ، لأنه مع الاستخدام المتكرر ، يقلل الرويبوس بشكل كبير من ضغط الدم ؛
يجب أيضًا التفكير بعناية في استخدام الشاي من قبل مرضى الحساسية ، فهذه الظاهرة غير محتملة ، لكنها لا تزال ممكنة. يجب إيلاء اهتمام خاص للشاي الأحمر مع إضافة الفواكه والشوائب الأخرى ، لأن وجود عدد كبير فقط من المكونات المتنوعة يمكن أن يؤدي إلى رد فعل تحسسي ؛
هناك أدلة على أن بعض مكونات المريمية لديها القدرة على زيادة إنتاج هرمون الاستروجين (الهرمونات الجنسية الأنثوية). لذلك ، للأشخاص الذين يدركون وجود أمراض مرتبطة بالهرمونات فيهم ، يُنصح بعدم شرب المشروب دون إذن الطبيب المعالج ؛
يوصى أيضًا بالحد من استخدام الشاي الأحمر للأشخاص المصابين بالتهاب المعدة والبنكرياس والقرحة.

يستخدم

كيف يتم تحضير وشرب شاي الرويبوس بشكل صحيح؟ شاي Rooibos العشبي لا يخاف من الغليان ، ولا تضيع فيه العناصر الدقيقة. يمكنك تحضير الشاي حتى 3 مرات ، بينما سيكون المشروب غنيًا بنفس القدر. هناك العديد من الآراء حول كيفية تناول هذا الشاي ؛ ضع في اعتبارك الوصفات الأكثر شيوعًا.

على سبيل المثال ، الذوق الممتاز له:

شرب الحليب بنسب فردية ؛
المريمية مع شريحة من الزنجبيل.
شاي بشريحة برتقالية (يمكن استبدالها بـ Rooibos Marrakesh) ؛
يخلط الشاي الأسود مع المريمية 4 إلى 1 ؛
شاي الرويبوس بالفانيليا.

أما التخمير فهو مسألة ذوق. من الضروري فقط مراعاة خصائص شاي الرويبوس لفتحه بعد 5 - 25 دقيقة من وضعه في الماء المغلي. يُعتقد أنه يجب حساب 3-4 ملاعق صغيرة من الأوراق المجففة على كوب من الشاي. ولكن نظرًا لأن أوراق الشاي كثيفة ، فإن الكثير يعتمد على وقت التخمير. يمكنك وضع ملعقتين أو ملعقتين في إبريق الشاي ، لكن انتظر 30 دقيقة واستمتع بالطعم الغني. من الأفضل صب "شاي الشاي" بالماء المغلي ، ثم لف إبريق الشاي واتركه يتخمّر. لكي يظهر المذاق بشكل صحيح ، يوصى بوضع إبريق الشاي في فرن ساخن ، ويمكنك حتى تسخين إبريق الشاي على الموقد على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا. ثم يمكنك صب المشروب في أكواب.

ربما تكون مهتمًا بمعرفة كيفية تحضير شاي الحليب أولونغ من أجل الشعور بالامتلاء الذوق والحفاظ على جميع الخصائص المفيدة لهذا المشروب؟ ستجد دليلًا لتخمير أولونغ

في حفل الشاي ، من الأفضل عدم مقاطعة طعم المشروب الأصلي مع الأطعمة الأخرى وعدم شرب الشاي مع الشوكولاتة. استمتع بطعم غير عادي لن تجده في أي مكان آخر على هذا الكوكب! اسكب الشاي في أوعية شفافة لتذوق اللون المشرق والرائع أيضًا.

سوف تتعلم عن كل تعقيدات صنع شاي الرويبوس من الفيديو:

في الآونة الأخيرة ، تم استخدام rooibos كمواد أولية لتخمير مشروبات القهوة. هل انت متفاجئ؟ اتضح ، بالطبع ، ليس القهوة ، ولكن بالتأكيد مشروب قوي ، لذيذ ، عطري ، مع نفس الرغوة المورقة. جاء بها بريتوريوس معين من أمريكا ، حيث اخترع الإسبريسو من المريمية.

يستخدم الرويبوس المخمر أيضًا في تحضير الأطباق المختلفة ، مما يعطي نكهة مثيرة للاهتمام. هذا المشروب ذو لون فجر المساء هو الذي يمكن أن يحسن طعم العديد من المكونات المعتادة في القائمة اليومية. على سبيل المثال ، التفاح المملوء بالشاي والمخبوز في الفرن سيكون له طعم غير عادي ورائحة مثل مغلي. أيضًا ، يمكن إضافة التسريب البارد إلى أنواع مختلفة من الصلصات أو يخنة اللحم في الشاي (مع استبدال الماء به). يستخدم Rooibos أيضًا في صناعة الحلويات للحلويات الحديثة المثيرة للاهتمام.

الاختيار والتخزين بشكل صحيح

إذا كنت قد قمت بتخزين ما يكفي من أوراق المريمية الجافة ، فكن على دراية بأنك تحتاج إلى تخزين الشاي في مكان مظلم في عبوات غير شفافة ، ويفضل أن يكون ذلك في حاويات حيث يتم استبعاد الهواء.

وبالتالي ، يمكن أن يحتفظ الشاي المعجزة بخصائصه لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 سنوات ويسعد دائمًا الأسر وضيوفك بمذاق رائع.

يعتبر Rooibos مناسبًا للخدمة في الصيف (يروي العطش) وفي الشتاء. إن المشروب في شكل بارد وساخن يهدئ ، ويقوي ، ويرفع ، ويحسن الصحة ويجدد كل خلية من خلايا الجسم ، ويضيف سنوات الحياة العزيزة.

محتوى مشابه