القرنبيط المطهي مع اللحم في طباخ بطيء. القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء. القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء، مخبوز بالذرة والبازلاء

ويعتقد أن القرنبيط له تأثير مفيد للغاية على صحتنا، لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. هذه الخضار غنية بحمض الأسكوربيك والبروتين والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، وكذلك الفيتامينات A، B وPP. قم بإعداد القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء وفقًا لوصفاتنا، ولن تحصل على أطباق لذيذة فحسب، بل ستحصل أيضًا على عشاء صحي لجميع أفراد الأسرة.

إذا كنت ترغب في إرضاء أحبائك بعشاء عصير وعطري وصحي، فإن وصفتنا ستكون بالتأكيد مفيدة لك. لإعداد القرنبيط المطهي في طباخ ريدموند البطيء، قم بتخزين المنتجات التالية:

• زبدة – 70-80 جم؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• القرنبيط - 0.5 كجم؛
• بصل - 1 قطعة؛
• فلفل حلو – 1-2 قطعة؛
• الطماطم - 2-3 قطع؛
• دقيق - 1-2 ملعقة كبيرة؛
• ملح للتذوق؛
• السكر - حسب الرغبة.

1. يقسم القرنبيط إلى أزهار، ويوضع في قدر عميق ويغطى بالماء البارد، ويضاف 1 ملعقة كبيرة. ملح واترك الخضار بهذا الشكل لمدة 20 دقيقة. إذا كانت هناك أخطاء في الملفوف، فسوف تطفو بالتأكيد على السطح.
2. بعد فترة من الوقت، قم بتصريف المياه المالحة وشطف المنتج تحت الصنبور. املأ قدرًا بالماء النظيف واغلي الملفوف على الموقد حتى ينضج نصفه.
3. تحضير الخضار المتبقية. قسمي الفلفل الرومي إلى نصفين، وأزيلي اللب من البذور، ثم قطعيه إلى شرائح. يُقشر الجزر ويُبشر، ويُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات.
4. ضعي الطماطم في الماء المغلي لمدة نصف دقيقة، ثم ضعيها في الماء البارد وأزيلي الغشاء عن الطماطم. اطحنها في مفرمة اللحم أو اطحنها في الخلاط حتى تهرس.
5. ضع البصل في الطباخ البطيء. لف نورات الملفوف في الدقيق وضعها في طبقة ثانية. ثم أضف الزبدة إلى الوعاء وقم بتنشيط برنامج "القلي" واطهي الملفوف في وعاء ريدموند متعدد الطهي لمدة 10-15 دقيقة.
6. بعد هذا الوقت، أضف بقية الخضار ومعجون الطماطم إلى الطبق، أضف الملح والسكر حسب الرغبة واترك الملفوف على نار هادئة في جهاز ريدموند متعدد الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى، مما يحول الجهاز إلى وضع "الحساء".

يمكن تقديم هذا الطبق ساخنًا أو باردًا. طبق جانبي رائع للقرنبيط هو البطاطس المهروسة.

القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء، مخبوز بالكريمة الحامضة

هذا الكسرولة اللذيذة طرية وعطرية، ومذاقها الكريمي الناعم سوف يرضي جميع أفراد منزلك. لخبز القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء، قم بإعداد المكونات التالية:

• القرنبيط – 0.4-0.5 كجم؛
• بيض الدجاج – 4 قطع؛
• الجبن الصلب - 200 غرام؛
• كريمة حامضة كاملة الدسم - 1 كوب؛
• زيت عباد الشمس – 3 ملاعق كبيرة؛
• الملح والفلفل الأسود - حسب ذوقك.

صنع طاجن القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء:

1. يُقسّم الملفوف إلى زهيرات بالسكين، ثم يُوضع في مصفاة ويُشطف تحت الصنبور. ثم ننقل المنتج إلى قدر ونضيف الماء والملح ونطهو لمدة 5-7 دقائق.
2. قم بتنشيط خيار "الخبز" على لوحة الطهي المتعدد، ثم صب الزيت النباتي في الأسفل ثم ضع النورات في الوعاء. اقليها لمدة 10 دقائق تقريبًا، مع تقليبها من حين لآخر باستخدام ملعقة.
3. يخفق البيض في وعاء ويخلط بالمضرب ويمزج مع القشدة الحامضة والملح والفلفل حسب ذوقك. عندما يصبح القرنبيط في وعاء ريدموند متعدد الألوان ذهبيًا من جميع الجوانب، اسكبي خليط البيض والكريمة الحامضة فوق الطبق.
4. ابشري الجبن الصلب على مبشرة خشنة ورشيه على الطبق. قم بطهي طاجن القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء لمدة 30-40 دقيقة أخرى.
5. عندما ينتهي البرنامج، اترك الطبق مع إغلاق الغطاء لمدة 30-40 دقيقة حتى يبرد قليلاً. ثم أخرجيه من الوعاء وضعيه على طبق كبير من الأسفل إلى الأعلى. تقسم إلى أجزاء وتقدم.

يمكن تناول طاجن القرنبيط كطبق منفصل أو مع أطباق جانبية ولحوم مختلفة.

القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء، مقلي في الخليط

ستخبرك هذه الوصفة بكيفية تحضير طبق لذيذ وصحي باستخدام مجموعة صغيرة من المكونات وفي أقل وقت ممكن. لذلك، من أجل قلي القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• القرنبيط - 0.5 كجم؛
• الحليب – 100 غرام؛
• بيض الدجاج – 2 قطعة؛
• دقيق - 0.5 كوب؛
• الشبت الأخضر - 3-4 أغصان؛
• زيت نباتي – 50 جم.

طريقة طبخ القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء:

1. ضع القرنبيط في مصفاة واشطفه جيدًا تحت الصنبور. ثم تقسم إلى فروع وتوضع في قدر وتغلي في ماء مملح لمدة 7-10 دقائق. بعد ذلك، صفي الماء المغلي واتركي المنتج ليبرد.
2. في هذا الوقت، اصنعي العجينة. في وعاء منفصل، اخفقي البيض، ثم أضيفي الحليب، واخلطي كل شيء جيدًا وأضيفي الدقيق تدريجيًا. يجب أن يكون قوام العجين سميكًا جدًا، مثل الكريمة الحامضة الغنية تقريبًا. يُملح المزيج ويُضاف إليه الفلفل ويُضاف إليه الشبت المفروم جيدًا.
3. ضع جهاز Redmond multicooker في وضع "القلي" أو "الخبز"، ثم صب الزيت في الوعاء. اغمس كل زهرة من الكرنب في الخليط وضعها في وعاء. ثم أغلق الغطاء واطهي القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء لمدة 20-30 دقيقة.

قبل التقديم، انقلي الطبق إلى طبق كبير ورشيه بالأعشاب الطازجة. القرنبيط المقلي يتناسب بشكل رائع مع صلصة الكريما الحامضة.

القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء، مخبوز بالذرة والبازلاء

يتم إعداد هذا الطبق بسرعة كبيرة، لكنه اتضح لذيذ ومشرق. لتحضير القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء، قم بتخزين المنتجات التالية:

• البازلاء الخضراء المعلبة - 200 غرام؛
• القرنبيط - 0.5 كجم؛
• الذرة المعلبة - 200 غرام؛
• البيض – 3 قطع؛
• الجبن الصلب - 150 غرام؛
• كريمة 20٪ دهون - 150 جم؛
• زبدة - 50 جم؛
• الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة؛
• الشبت الخضر.

إن طهي القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء أمر بسيط للغاية، دعونا نلقي نظرة على العملية برمتها بمزيد من التفاصيل:

1. اشطف الملفوف جيدًا تحت الماء الجاري وقسمه إلى أزهار ثم اسلقه في الماء المغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا.
2. قم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد بالزبدة، ثم ضع البازلاء والملفوف والذرة في الوعاء.
3. يخفق البيض والكريمة حتى تصبح ناعمة ويضاف الملح والفلفل والشبت المفروم. نسكب الخليط في الوعاء ونرش الجبن المبشور فوقه.
4. قم بطهي الملفوف في جهاز ريدموند متعدد الطهي لمدة 30-40 دقيقة، بعد ضبط الجهاز على وضع "الخبز".

يمكن تقديم طبق خزفي الملفوف كطبق ساخن منفصل، ولكنه يتناسب أيضًا مع اللحوم أو طبق جانبي من البطاطس الجديدة.

القرنبيط على البخار في طباخ ريدموند البطيء

إذا تم تجهيز Multicooker الخاص بك بحاوية باخرة خاصة، فلديك فرصة رائعة لإعداد طبق فيتامين رائع - القرنبيط على البخار. بفضل طريقة المعالجة هذه، تحتفظ الخضروات بمعظم العناصر الغذائية. سيتطلب طهي القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء وفقًا لهذه الوصفة الحد الأدنى من المكونات، وإليك ما ستحتاج إليه:

• القرنبيط - 1 كجم؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
• كريمة حامضة - 50 جم؛
• الخضر - 1 حفنة.

تبخير القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء:

1. قسّم الخضار إلى أزهار، واشطفها تحت الصنبور، ثم ضع كل القطع في وعاء خاص.
2. صب حوالي 1 لتر من الماء في وعاء الطهي المتعدد، وقم بتشغيل خيار "الطهي"، وقم بتثبيت الحاوية، ثم اخفض الغطاء واطهي القرنبيط في جهاز الطهي المتعدد ريدموند لمدة 20 دقيقة.

طريقة تحضير يخنة لحم الخنزير مع القرنبيط في طباخ ريدموند المتعدد بسيطة للغاية، اتبع التعليمات:

1. يغسل اللحم ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. قشر الجزر والبصل واغسلهما. إزالة اللب والبذور من الفلفل. قطع جميع الخضروات إلى قطع.
3. اشطف الملفوف تحت الصنبور وافصله إلى أزهار.
4. اضبط جهاز الطهي المتعدد على وضع "الخبز"، ثم اسكب القليل من الزيت في الوعاء، وأضف لحم الخنزير واقليه لمدة 7-10 دقائق. ثم انقل اللحم إلى طبق منفصل واقلي البصل والفلفل والجزر في الزيت المتبقي.
5. عندما تصبح الخضروات ذات لون بني ذهبي، ضعي لحم الخنزير مرة أخرى في الوعاء وفوقه القرنبيط. يُملح الطبق بالفلفل حسب ذوقك، ويُنشّط برنامج "الحساء" ويُطهى يخنة القرنبيط في طباخ ريدموند المتعدد لمدة 40-50 دقيقة.

يُقدّم هذا الطبق العصير والعطري إلى الطاولة مع طبق جانبي من البطاطس أو الأرز أو الحنطة السوداء.

الوقت: 80 دقيقة.

الوجبات: 6

الصعوبة: 3 من 5

وصفة لطهي القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء

لطالما حظيت وصفات القرنبيط بشعبية كبيرة، لأن هذه الخضار تتمتع بالكثير من المواد المفيدة الضرورية جدًا للجسم.

القرنبيط المطبوخ في طباخ ريدموند البطيء يتبين أنه كثير العصير ورائحة بشكل مدهش ، وهو ما لا يمكن قوله عن الطهي في مقلاة أو في مرجل.

تجدر الإشارة إلى أنه يمكن تحضير هذا الطبق بطرق مختلفة، ولكن الخيار الأكثر إرضاءً ولذيذًا هو تحضير الملفوف باللحوم والبطاطس.

يتيح لك هذا المزيج جعل الطبق لذيذًا وشهيًا بشكل خاص، ولهذا السبب تختاره العديد من ربات البيوت كطبق ثانٍ على الغداء، كما يمكن تقديمه كوجبة عشاء أو وجبة خفيفة بعد الظهر.

البطاطس في هذه الوصفة طرية، واللحم كثير العصير، والنورات فاتحة للشهية ولذيذة بشكل لا يصدق.

من المهم أن نلاحظ أن القرنبيط المطبوخ بهذه الطريقة يذكرنا بالبطاطس والخضروات المطهية، لذلك إذا كنت من محبي اليخنة، فتأكد من تجربة هذه الوصفة.

القرنبيط المصنوع في طباخ ريدموند البطيء لذيذ جدًا ويتم تحضيره بسرعة وسهولة. في هذه الحالة، فإن ميزة تحضير هذا الطبق هي الطباخ البطيء، الذي سيحضر الوصفات بسرعة كبيرة، ويجعلها أيضًا لذيذة ومغذية حقًا.

بالإضافة إلى ذلك، لن تحتاج إلى تحريك المكونات باستمرار ومراقبة تحضيرها وإضافة الطعام باستمرار حسب الحاجة - ما عليك سوى وضع جميع المكونات في وعاء الطهي المتعدد واختيار الوضع الأنسب.

هذا كل شيء - الآن يمكنك الاهتمام بشؤونك الخاصة أثناء إعداد عشاء عطري ولذيذ.

يتم تقديم هذا الطبق المطبوخ في جهاز ريدموند متعدد الطهي مع أي إضافات، ومع ذلك، حتى عند تناوله بمفرده، فإن وصفات هذا الطبق تكون أيضًا لذيذة بشكل خاص. من الأفضل دمج الملفوف المطهي مع اللحم مع القشدة الحامضة أو الكاتشب أو المايونيز.

لجعل القرنبيط عطريًا حقًا، تضيف بعض ربات البيوت الأعشاب الطازجة أثناء طهيها، مما يشبع المرق تمامًا بالرائحة. ومع ذلك، لن تكون الأعشاب المجففة زائدة عن الحاجة، لذا يمكنك أيضًا إضافتها بأمان أثناء الطهي.

إذا كنت تعرف التركيبة الأساسية لجميع الأطعمة التي تحتوي عليها وصفات القرنبيط، فمن المؤكد أنك ستحصل في النهاية على طبق لذيذ. إذا لم يكن الأمر كذلك، فما عليك سوى اتباع الوصفة حتى تذهل النتيجة الجميع حقًا.

مكونات:

مهم:لهذه الوصفة، يمكنك استخدام أي قرنبيط، سواء كان مجمداً أو طازجاً. لذلك، إذا كنت تقوم بإعداد طبق في فصل الشتاء، فستكون الخضروات المجمدة مفيدة.

الخطوة 1

نغسل اللحم ونضعه في وعاء الطهي المتعدد. نضبط برنامج "الخبز"، وبعد ذلك نقوم بتقليب لحم الخنزير باستمرار حتى ينضج قليلاً.

الخطوة 2

نغسل الملفوف ونجففه ونقسمه إلى أزهار. ثم أضيفي الخضار إلى اللحم واستمري في القلي.

الخطوه 3

نقوم بتنظيف وتقطيع الجزر. ثم نضعها أيضًا في الوعاء ونخلط المنتجات.

الخطوة 4

قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. ضع الدرنات في وعاء ريدموند متعدد الألوان، صب الماء، أضف البهارات والملح. قمنا بضبط برنامج "Quenching" لمدة ساعة واحدة.

بمجرد طهي الطبق، يمكنك وضعه على الفور على الأطباق، حيث من الأفضل تقديم هذه الوصفات "المطبوخة" ساخنة. كما ترون، إعداد طبق في طباخ بطيء سريع وبسيط للغاية.

يجب تقديم هذا الطبق مع الثوم والبصل الأخضر والخبز.

مجموعة متنوعة من اللحوم مناسبة للخياطة. يمكن لأي شخص يحب الأطباق الدهنية طهي لحم الخنزير بأمان. وإذا كنت بحاجة إلى إعداد خيار غذائي، فإن الدجاج والديك الرومي والأرانب مناسبون. لن يكون لحم البط دهنيًا جدًا إذا أضفت اللحم بدون الجلد.

يوصى بقلي البصل والجزر مسبقًا، ثم تكتسب الخضار طعمًا ورائحة مختلفة تمامًا. وهذا ينطبق أيضًا على اللحوم، وينصح أيضًا بقليها. يجب فصل القرنبيط إلى أزهار. إذا كانت كبيرة، يمكنك تقطيعها إلى عدة قطع. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إعداد هذا الطبق من الملفوف الأبيض، ولكن من الضروري استخدام رأس من الأصناف المبكرة.

يمكن تحضير القرنبيط باللحم لكل من الأسرة وطاولة الأعياد. يتم طهي الخضار في عصير اللحم، مما يؤدي إلى طبق مرضي ولذيذ للغاية.

مكونات:

1. فيليه لحم – 500 جم.
2. القرنبيط – 250 جم.
3. البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
4. الجزر – 70 جم.
5. زيت عباد الشمس – 25 مل.
6. هريس الطماطم – 4 ملاعق كبيرة.
7. مياه الشرب – 170 مل.
8. توابل الدجاج – ¼ ملعقة صغيرة.
9. ملح الطعام - حسب الرغبة.

كيفية طهي القرنبيط اللذيذ مع اللحم في طباخ بطيء

أولا وقبل كل شيء، قشر الجلد من البصل. يُشطف البصل تحت الماء الجاري ويُقطع إلى قطع متوسطة أو نصف حلقات. حدد خيار "القلي"، وسخني زيت دوار الشمس، واقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً.

قشر الجزر النيئ وابشره على مبشرة خشنة. أضيفي الخضار إلى البصل المقلي واقليه لمدة 3 دقائق.


أثناء قلي الخضار، يجب شطف شرائح اللحم بالماء. ثم نقطعها إلى قطع متوسطة.


أضف الآن اللحم إلى الخضار واقليه لمدة 7 دقائق تقريبًا. يمكنك استخدام ملعقة خشبية أو بلاستيكية للخلط.


تقسيم القرنبيط إلى زهور. يُسكب الملفوف في الخليط الرئيسي أيضًا. مزيج المنتجات.


أضيفي بهارات الدجاج والملح. يُسكب معجون الطماطم والماء النظيف، وتُمزج المنتجات باستخدام ملعقة.


أغلق الغطاء بإحكام واختر برنامج "Stew" على الشاشة لمدة ساعة واحدة.


يُقدم القرنبيط مع اللحم ساخنًا. يتحول الملفوف إلى العصير والعطري. هذا طبق مستقل تمامًا يمكن تحضيره لتناول طعام الغداء. بالعافية!

ومع ذلك، فإن وصفات القرنبيط في طباخ بطيء تسمح لك بإعداد حساء الخضار الطري من المكونات الطازجة أو المجمدة. أثناء تجميده، فإنه لا يفقد مذاقه المميز، وكذلك الفيتامينات A، B، PP والعناصر النزرة المكونة له (البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد). من هذه الخضار الصحية، التي يوصى باستهلاكها من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا، يمكن تحضير الأوعية المقاومة للحرارة العطرية والعجة والحساء الكريمي والعديد من الأطباق الأخرى لوجبة إفطار خفيفة أو غداء مغذي أو عشاء عائلي.

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في الوصفات هي:

أضف الخضروات والأعشاب والديك الرومي أو لحم الدجاج، يمكنك التأكد تمامًا من أن النتيجة النهائية لن تضر بشخصيتك، لأنها ستكون علاجًا قليل الدسم ومنخفض السعرات الحرارية. ولكن فقط إذا لم تقم بإضافة نكهة حارة أو زيت أو دهن أو قطع من شحم الخنزير. ينصح الخبراء: قبل وضع القرنبيط في طباخ بطيء، قم بتقسيمه إلى أزهار وغليه قليلاً في ماء مملح - لا يزيد عن خمس إلى سبع دقائق. صفي السائل وجففيه قليلاً ثم ضعيه في الوعاء.