نقانق الكوكيز مع الحليب المكثف. وصفة النقانق الحلويات من ملفات تعريف الارتباط بالحليب المكثف. سجق بالحشو

سجق البسكويت الحلو سهل التحضير وغير مكلف ، ولكنه شهي ومحبوب للغاية من قبل الكثيرين منذ الطفولة. تحضير هذه الحلوى بدون ملفات تعريف الارتباط والكعك

وصفة سجق الشوكولاتة مع بسكويت الحليب المكثف

سجق البسكويت الحلو سهل التحضير وغير مكلف ، ولكنه شهي ومحبوب للغاية من قبل الكثيرين منذ الطفولة. يتم تحضير هذه الحلوى بدون خبز ، وتشمل منتجات بسيطة وبأسعار معقولة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك طهي النقانق بمواد مضافة مختلفة ، على سبيل المثال ، بالشوكولاتة أو الفواكه المجففة ، مما يمنح الحلاوة المألوفة طعمًا جديدًا غير عادي.

وصفة سجق بسكويت الشوكولاتة - كلاسيك

الوصفة الأساسية لصنع سجق الشوكولاتة بالحليب المكثف ، والتي على أساسها تم تطوير وصفات أخرى ، هي الأبسط وتتكون من مجموعة دنيا من المنتجات. لإنشاء علاج ما تحتاجه:

• بسكويت متفتت بدون إضافات - 650 جم ؛
• حليب - 120 مل ؛
• زبدة - 200 جم ؛
• مسحوق الكاكاو - 60 جم.

خوارزمية لصنع النقانق من ملفات تعريف الارتباط والكاكاو:

1. يتم نقل ملفات تعريف الارتباط إلى كيس محكم وسحقها.
2. السكر يخلط مع الكاكاو.
3. نذوب الزبدة في قدر ونضيف إليها الحليب ومزيج الكاكاو والسكر. يسخن الخليط على أقل درجة حرارة مع التحريك باستمرار حتى تذوب المكونات السائبة تمامًا. في هذه الحالة ، من المهم التأكد من أن الكتلة لا تغلي ، وإلا فقد تتشكل الكتل.
4. بعد أن يذوب السكر ، تُرفع المقلاة عن الموقد ، ويُسكب البسكويت المحضر في الكتلة ، ويقلب العجين وينتظر حتى يبرد قليلاً.
5. بعد ذلك ، تُلف العجينة في سجق وتُلف بإحكام بغلاف بلاستيكي وتُترك في الثلاجة لمدة 5-8 ساعات.
6. يتم تقطيع النقانق الجاهزة إلى قطع مستديرة ويتم تقديمها على الطاولة.

من كمية المكونات المحددة ، يمكنك طهي 8-10 حصص من نقانق الحلويات. 100 غرام من هذه الأطعمة الشهية ستحتوي على:

• 440 سعر حراري
• 6.5 غرام من البروتين.
• 244 جرام دهون.
• 54 جرام كربوهيدرات.

من ملفات تعريف الارتباط بالحليب المكثف

تختلف هذه الوصفة لصنع سجق الشوكولاتة من ملفات تعريف الارتباط بالحليب المكثف عن الإصدار الكلاسيكي في تكوين المكونات. لتحضير 6 حصص من الحلويات ، ستحتاج إلى:

• حليب مكثف - 300 جم ؛
• زبدة - 300 جم ؛
• ملفات تعريف الارتباط - 300 جم ؛
• كاكاو - 5 ملاعق كبيرة. ل.

من أجل جعل النقانق لذيذة قدر الإمكان ، يوصى باستخدام ملفات تعريف الارتباط القابلة للكسر جيدًا ، ولكن ليس بشكل مفرط ، مثل "اليوبيل" أو "الحليب المخبوز".

طبخ:

1. تذوب الزبدة في قدر مناسب.
2. يُسكب الحليب المكثف فيه ويُسكب مسحوق الكاكاو ، ويتم تسخين الكتلة مع التحريك باستمرار.
3. صب البسكويت المكسر مسبقًا في الكتلة السميكة ، امزج كل شيء مرة أخرى.
4. يُسمح للعجين النهائي بالتبريد ، وبعد ذلك يتم تشكيل النقانق منه ويتم لفه بإحكام في رقائق أو فيلم.
5. دع الحلويات تستلقي في مكان بارد لمدة 7-8 ساعات وتكون بمثابة علاج مع الحليب أو الشاي أو كومبوت أو مشروب آخر.

100 جرام من النقانق من البسكويت والحليب العادي غير المسلوق المكثف يحتوي على 460 سعرة حرارية ، 23.5 جرام من الدهون ، 9 جرام من البروتين و 50 جرام من الكربوهيدرات.

كوكيز بالحليب المكثف وشوكولاته بار

ستكون النقانق الحلوة المصنوعة من ملفات تعريف الارتباط عالية الجودة مع الحليب المكثف ألذ إذا أضفت الشوكولاتة إلى المكونات الأساسية. في الإصدار المعتاد ، يتم استخدام الحليب أو الشوكولاتة المرة ، ولكن استخدام البلاط الأبيض مقبول أيضًا - وهذا سيعطي الحلوى طعمًا وأصالة غير عادية.

يتم تحضير السجق الحلو بالشوكولاتة والحليب المكثف من:

• ملفات تعريف الارتباط - 400 جم ؛
• حليب مكثف - 1 علبة ؛
• شوكولاتة من الصنف المحدد - 1 بار.

خوارزمية الطبخ:

1. توضع ملفات تعريف الارتباط في كيس وتُسحق بواسطة شوبك.
2. تذوب الشوكولاتة ، وبعد ذلك يُسكب الحليب المكثف فيها وتخلط الكتلة حتى تصبح ناعمة.
3. تُسكب ملفات تعريف الارتباط المكسورة في الكتلة ، وتختلط المكونات ويُترك العجين ليبرد قليلاً.
4. ثم تُلف النقانق المستطيلة من العجين وتُلف بالبولي إيثيلين وتوضع في البرد لمدة 5 ساعات على الأقل.

100 جرام من الحلويات تحتوي على 62 جرامًا من الكربوهيدرات و 15 جرامًا من الدهون و 8 جرامًا من البروتين و 402 كيلو كالوري.

يمكن تزيين هذه الحلوى بالسكر البودرة أو رقائق جوز الهند متعددة الألوان عند التقديم - وهذا سيمنحها أصالة.

مع الفاكهة المسكرة

لإنشاء حلوى بالحليب المكثف المسلوق ، فأنت بحاجة إلى:

• زبدة - 200 جم ؛
• حليب مكثف مسلوق - 1 علبة ؛
• فواكه مسكرة - 80 جم ؛
• ملفات تعريف الارتباط - 350 جم ؛
• كاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل.

يتم تحضير سجق الشوكولاتة مع الفاكهة المسكرة والحليب المكثف على النحو التالي:

1. تُخفق الزبدة التي بقيت لمدة 2-3 ساعات خارج الثلاجة بخلاط.
2. يضاف إليه الحليب المكثف المغلي والكاكاو المنخل من خلال غربال تدريجياً ، بينما يتم خلط الكتلة بملعقة.
3. يتم تقطيع ملفات تعريف الارتباط والفواكه المسكرة إلى قطع صغيرة ونقلها إلى الكريمة النهائية.
4. بعد خلط المكونات ، تنقسم الكتلة إلى عدة أجزاء وتنتشر على البولي إيثيلين ، وتشكيل نقانق مستطيلة سميكة.
5. بعد ذلك ، يتم وضع الأطعمة الشهية في الثلاجة - سيكون من الممكن تقديمها على الطاولة خلال 6-8 ساعات.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة حشوات مختلفة إلى الحلوى - قطع الشوكولاتة والمكسرات والفواكه المجففة وغيرها - وهذا سوف ينوع نطاق نكهتها.

سجق الشوكولاتة المصنوع من ملفات تعريف الارتباط والمكونات الإضافية والحليب المكثف هو طعام شهي يجذب كل من الأسنان الصغيرة والكبيرة.

ما علاقة طفولة الكبار؟ ذكريات من أشهى الحلويات التي أعدتها الأم أو الجدة. إحدى هذه الوصفات هي سجق الشوكولاتة المصنوع من البسكويت بالحليب المكثف. استخدم قطعًا حلوة من النقانق للمتعة فقط مع الشاي أو كوجبة خفيفة. استمتع بنفسك وإرضاء أطفالك.

جرب حلوى الجوز الكلاسيكية. في اختيار الوصفات سترى مكافأة. وصفتان أخريان - بالفواكه المسكرة والحليب المكثف المسلوق.

بسكويت سجق الشوكولاتة بالحليب المكثف الوصفة الكلاسيكية

يعد السجق المصنوع من ملفات تعريف الارتباط والحليب المكثف علاجًا متعدد الأوجه. من العجين الحلو ، لا تصنع فقط من الأطعمة السوفيتية التقليدية الشهية ، ولكن أيضًا "البطاطا" الحلوة. لذلك من أبسط وأرخص المنتجات ، ستصنع عدة أنواع من الحلوى السريعة في وقت واحد.

المكونات الأساسية

• ملفات تعريف الارتباط اليوبيل - 450 غرام ؛
• حليب مكثف - 380 غرام. (علبة حليب مكثف) ؛
• مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• زبدة - 180 غرام ؛
• الجوز - 150 غرام ؛
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة

حلوى شهية لذيذة - سجق حلو مع ملفات تعريف الارتباط. ستساعدك الوصفة الكلاسيكية بالحليب المكثف والجوز على تحضيرها. ستحتاج إلى أبسط المنتجات - ملفات تعريف الارتباط الحلوة ("للشاي" ، "الشطرنج" ، إلخ.) ، الزبدة عالية الجودة ، الجوز وبالطبع الحليب المكثف الحلو - الحليب المكثف. يتم تحضير الحلوى في أقل من نصف ساعة ، ثم يستغرق تجميد النقانق في الثلاجة 10 ساعات على الأقل.

سيستغرق التحضير 30 دقيقة ، ستحصل على 12 حصة من المكونات المشار إليها.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط - 420 جم ؛
• زبدة - 210 جم ؛
• جوز - 120 جم ؛
• كاكاو - 30 جم ؛
• حليب مكثف حلو - 350 جم ؛
• فيلم تتشبث ، احباط.
• أوراق نعناع للتقديم والتزيين

كيف لطهي السجق الحلو على الحليب المكثف

قم بطحن نصف ملفات تعريف الارتباط في الخلاط حتى يتم الحصول على فتات صغيرة ، وقم بتقسيم ملفات تعريف الارتباط المتبقية إلى قطع كبيرة بيديك.

جوزي ، جاف في مقلاة ساخنة بدون زيت ، بارد. ثم نقطع المكسرات بالسكين ونضيفها إلى باقي المكونات.

الآن نضع الزبدة المخففة في وعاء. ليس من الضروري إذابة الزبدة ، يكفي تركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة مقدمًا.

امزج الزيت مع المكونات الجافة بيديك حتى تحصل على كتلة سميكة تتجمع بسهولة في كتلة.

امزج الكتلة مع الحليب المكثف الحلو. بالمناسبة ، بدلاً من الحليب المكثف ، يمكنك تسخين نصف كوب من الحليب وإضافة كوب من السكر إليه مع التقليب حتى يذوب تمامًا ويبرد.

نضع عدة طبقات من فيلم التشبث على لوح التقطيع ، ونضع كتلة الشوكولاتة على الفيلم.

نقوم بطي "حلوى" ضيقة من الفيلم ، ونلف الحواف بعربة ونربطها.

نلف السجق بالرقائق ، نلفه بأيدينا عدة مرات على السبورة لإعطاء الكتلة شكلًا أسطوانيًا.

نزيل النقانق على الرف السفلي لحجرة الثلاجة ليلاً ، ويفضل أن يكون ذلك ليوم واحد.

نزيل الفيلم ونقطع النقانق إلى شرائح سميكة ونزينها بالنعناع ونقدم الحلوى مع الشاي.

كانت العلاج المفضل لطفولتنا. لماذا لا تجعلها بنفسك تسعد عائلتك بحلوى لذيذة؟ إذا واجهت إخفاقات في الخبز في الماضي ، فلا تقلق من أن الطبق لن يعمل الآن. بعد كل شيء ، هذه الحلوى لا تتطلب أي خبز. لا حاجة للتلاعب بالجيلاتين المخفف أيضًا. حتى الطفل يمكنه صنع النقانق. بالمناسبة ، قم بتوصيل المساعدين الصغار بعملية صنع "سيرفيلات" حلوة. سيكونون مهتمين ، وستشجعهم تجربة الطهي الأولى (الناجحة بلا شك) على الانخراط في الطهي في المستقبل. هناك عدد غير قليل من الوصفات لنقانق البسكويت. يوجد حليب كامل الدسم وحليب مكثف وما يسمى "فارينكا". يمكنك الطهي أو الشوكولاته ، مع المكسرات والمواد المضافة الأخرى. إذا كنت تحسب السعرات الحرارية ، فيمكن صنع الحلوى بدون زبدة. ستجد أدناه مجموعة مختارة من أفضل وصفات نقانق الكوكيز والحليب المكثف.

أسهل وصفة

يتم تحضير نقانق البسكويت بالحليب المكثف ، كما يوحي الاسم ، من هذين المكونين والزبدة. بالنسبة للأجهزة المنزلية ، سنحتاج إلى مساعدة من الثلاجة مع الفريزر. بادئ ذي بدء ، دعنا نوضح المشكلة مع ملفات تعريف الارتباط. ماذا يجب ان يكون؟ من الأفضل تناول ملفات تعريف الارتباط الغريبة - "للشاي" و "صباح الخير" وأنواع مماثلة من معجنات المصانع الرخيصة. المفرقعات والبسكويت ليست مناسبة جدا. لكن الشرط الرئيسي هو أن ملفات تعريف الارتباط يجب أن تكون حلوة. الإضافات المنكهة - الفانيليا والحليب المخبوز والشوكولاتة - تنويع الحلوى الخاصة بك مع الفروق الدقيقة الجديدة. طبخ النقانق سهل. نحن نسحق ملفات تعريف الارتباط. يمكن القيام بذلك باستخدام درفلة أو مفرمة لحم. املأ بالحليب المكثف. عادة ما يكون سائلًا جدًا. لذلك ، لكي تحافظ الحلوى على شكلها ، نضيف القليل من الزبدة هناك. ما هي نسب المكونات الثلاثة؟ سيتطلب وعاء من الحليب المكثف رطلًا أو القليل من ملفات تعريف الارتباط و 200 جرام من الزبدة المخففة. حرك ، انشر الكتلة على ورق تغليف أو ورق. نحن نشكل النقانق. نختبئ لمدة ثلاث ساعات في الفريزر.

"نقانق الشاي"

تتميز هذه المجموعة المتنوعة من منتجات اللحوم بوجود قطع كبيرة من الدهون. دعونا نحاول تقليد نقانق "الشاي" في تقديم حلو. اطحن ثلاثمائة جرام من ملفات تعريف الارتباط. في قدر ، اخلطي كوبًا من السكر مع كمية صغيرة من مسحوق الكاكاو. صب خمس ملاعق كبيرة من الحليب المكثف. نضع القدر على نار صغيرة ونقلب باستمرار ونغلي. نبرد الكتلة قليلاً. أضف إليها 200 جرام من الزبدة الباردة مقطعة إلى قطع. من المهم ألا يذوب هناك ، لكنه يكتسب قوامًا دسمًا في الثنائي مع الكتلة. تضاف مائة جرام من الفول السوداني المحمص المقشر والبسكويت المفتت إلى القدر. تخلط بعناية. يوضع الخليط اللزج على ورق مدهون بالزبدة. نعطي الشكل. نقانق البسكويت مع الحليب المكثف "الشاي" يجب أن يقف في الثلاجة لبضع ساعات. قبل التقديم ، انزع ورق القصدير وقطّع إلى شرائح. ستبدو المكسرات مثل قطع الدهون.

سجق بالحشو

دعنا الآن نحاول تعقيد وصفتنا الأصلية. من الحشو ، سيصبح السجق المصنوع من البسكويت بالحليب المكثف أكثر ذوقًا. قد تحتوي ملفات تعريف الارتباط نفسها على مكونات إضافية - الزبيب والفانيليا وقشر الليمون.إذا كانت قاعدة النقانق هي الأبسط ، فسنكملها بمضافات مختلفة. يمكن أن تكون حلوى. يتم طهيها مسبقًا على البخار ومقطعة إلى قطع صغيرة. يمكنك صنع الجيلي أو استخدام مربى البرتقال التي يتم شراؤها من المتجر. في هذه الحالة ، يجب أيضًا تقطيع الحلويات إلى مكعبات صغيرة. ستضيف الفانيلين أو الكونياك أو الخمور أو قشر الليمون أو البرتقال ملاحظات جديدة إلى تحفتك الفنية. يمكنك أيضًا التجربة في المرحلة النهائية. عندما تخرج النقانق من الفريزر وتزيل الرقاقة أو الغشاء منها ، قم بلفها في بودرة الشوكولاتة أو السكر البودرة أو جوز الهند أو المكسرات المفرومة ناعماً. هذا "الجلد" الموجود في القسم سيعطي الحلوى تشابهًا أكبر مع منتج اللحوم.

نقانق البسكويت الحلوة: وصفة بالحليب المكثف ولكن بدون زبدة

نغسل اثني عشر حبة من الخوخ الكبير ونزيل البذور ونقطعها جيدًا. إذا كانت الفاكهة المجففة صلبة جدًا ، فيجب سكبها بالماء الساخن لمدة عشر دقائق ، وتوضع في مصفاة وتبرد. افصل بضع قطع من ثلاثمائة جرام من ملفات تعريف الارتباط العادية ، وطحن الباقي في الخلاط إلى فتات. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو والخوخ المفروم. دلك. تتم إضافة ملفات تعريف الارتباط التي وضعناها جانبًا إلى الكتلة. سيكون بمثابة مادة رابطة ، بدلاً من الدهون. شيئًا فشيئًا ، ملعقة بملعقة ، نبدأ في إضافة الحليب المكثف حتى تصبح الكتلة لزجة ، وتلتصق باليدين. لكي تحافظ نقانق البسكويت مع الحليب المكثف على شكلها بشكل جيد ، يجب وضعها في الفريزر لمدة ساعة على الأقل. ثم يمكن إطلاقه بالفعل من الفيلم أو الرقاقة ، وتشغيله في الخبز الذي تختاره وإعادة وضعه في الثلاجة.

وصفة لملفات تعريف الارتباط سجق الشوكولاتة بالحليب المكثف المسلوق

قد يكون الحليب المحلى في جرة سائلًا جدًا. وهذا الظرف يمكن أن يفسد الحلوى ، إذا التزمت بالنسب. يمكنك طهي الطعام بنفسك. لكننا وعدنا أن تكون عملية تحضير الحلوى بسيطة وسريعة. والطهي في العلبة محكمة الغلق هو عمل طويل ومحفوف بالمخاطر. من المحتمل جدًا أن ينفجر الطعام المعلب ، ويجب إزالة الحليب من سقف المطبخ. لكن الحليب المكثف المسلوق بالفعل يباع في المتاجر - منتج في عبوات زجاجية يسمى "توفي". تتطلب نصف هذه السعة 150 جرامًا من الزبدة المخففة. اعجن حتى تصبح كريمة متجانسة. إذا أردنا نقانق البسكويت مع الحليب المكثف لتحويل الشوكولاتة ، في هذه المرحلة نضيف ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. يُسكب كوبًا من البسكويت في الكريمة ، ويتحول إلى فتات باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم. نحن نشكل النقانق. نضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

حلوة "سيرفيلات"

من منا لا يحب هذا النقانق المدخن مع البقع البيج؟ دعونا نحاول أن نجعل شيئًا مشابهًا في المظهر ، ولكن ليس في الذوق. لجعل لون "servelat" أكثر تشبعًا ، نأخذ كعكات الشوكولاتة. في هذه الحالة ، لا نطحنها في الخلاط ، لكننا نسحقها بهراسة البطاطس. نحن نعمل بدون تعصب ، لأننا بحاجة لقطع متوسطة وكبيرة. طحن حبات الجوز بنفس الطريقة. لتعزيز خصائصها المقرمشة ، يجب أولاً تحميصها في مقلاة جافة. بالنسبة لمائتي جرام من ملفات تعريف الارتباط ، نأخذ 50 جرامًا من حبات الجوز. نخل حوالي ثلاث أو أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو في وعاء. أضف مائة جرام من الزبدة الطرية. نحرك الكتلة ونبدأ في إضافة الحليب المكثف. الكمية المذكورة أعلاه من مكونات الحليب تأخذ حوالي 120 جرام.يجب وضع السجق من البسكويت والكاكاو مع الحليب المكثف في غلاف بلاستيكي. اتركها طوال الليل في الثلاجة. في الصباح ، قم بإزالة الفيلم ولفه في ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة.

يأتي من الطفولة

تم تحضير السجق من ملفات تعريف الارتباط والكاكاو مع الحليب المكثف وفقًا لـ GOST السوفيتي باستخدام بيضة. نظرًا لأن هذه الحلوى لا تخضع للمعالجة الحرارية ، يجدر النظر في خطر الإصابة بداء السلمونيلات. لكن لا تزال الوصفة القديمة لها الحق في الوجود. يرشدنا أولاً إلى خلط جرة من الحليب المكثف مع ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. نضع الكتلة على النار ونسخنها قليلاً. أضف حوالي 150 جرام من الزبدة. نقود بيضة إلى حليب مكثف بالشوكولاتة ، ونضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيلين و 50 جرامًا من الكونياك أو الخمور. تغلب على الكتلة بمضرب. مائة وخمسون جرامًا من المكسرات (وفقًا لـ GOST يجب أن تكون خليطًا من الفول السوداني واللوز) يتم تحميصها في مقلاة وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم. نضيف إلى الكتلة. نحن نفتت 400 جرام من ملفات تعريف الارتباط الغريبة هناك - ليس جيدًا جدًا. ثم ننطلق كما هو مبين في الوصفات السابقة.

لجعل الحلوى لذيذة ، ما عليك سوى تناول المنتجات الطبيعية والطازجة. لا تستبدل الزبدة بسكويت الدهن والبسكويت بسكويت الغريبة بالبسكويت المجفف. يؤثر هذان المكونان بشكل مباشر على جودة الحلوى. سوف تكون ملفات تعريف الارتباط سجق الشوكولاتة مع الحليب المكثف ألذ إذا قمت بتضمين لوح شوكولاتة حقيقي بدلاً من الكاكاو. يجب تكسيرها إلى قطع وتسخينها في حمام مائي مع الزبدة وكمية صغيرة من الحليب.

سجق الشوكولاتة المصنوع من ملفات تعريف الارتباط في الإصدار الكلاسيكي مع إضافة الحليب المكثف هو من ألمع الحلويات في طفولتي. لقد كنت مغرمًا جدًا بمثل هذه الأطعمة الشهية السحرية: مثل السجق ، ولكنها حلوة ، وحلوة ، وشوكولاتة مسبقة الصنع! وبعد كل شيء ، يتم الحصول على مثل هذه المعجزة دون أي مشاركة من وحدات مثل الفرن أو طباخ بطيء ، والتي عادة لا تسمح للأمهات برعاية الأطفال. وهذا يعني أنه حتى الطفل يمكنه إعداد الحلوى في بضع دقائق فقط.

الشيء الرئيسي هو توفير المنتجات الضرورية وإخبار الإجراء ويمكنك الاسترخاء وشرب الشاي بهدوء ومشاهدة كيف سيخلق طفلك في المطبخ. لكن كن حذرًا ، المكونات مغرية للغاية: هنا لديك ملفات تعريف الارتباط والحليب المكثف والكاكاو ، تأكد من عدم إتلافها قبل خروج الحلوى منها.

بحاجة إلى مكونات

• 300 غرام من ملفات تعريف الارتباط الغريبة ؛
• 150 غرام زبدة
• 3-4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو (مع شريحة) ؛
• 150 جرام حليب مكثف.

من كمية المكونات المحددة ، يتم الحصول على 4 نقانق ، بطول حوالي 25 سم.

الطبخ خطوة بخطوة

نقطع ملفات تعريف الارتباط بسكين. يمكنك وضع ملفات تعريف الارتباط في كيس بلاستيكي وسحقها بواسطة درفلة (في هذه الحالة ، لا تفرط في ذلك حتى لا تحول البسكويت إلى مسحوق). لكن العمل باستخدام الشوبك سيتطلب بعض الجهد البدني ، في حين أن تقطيع ملفات تعريف الارتباط بالسكين أسهل وأسرع.

نضع الزبدة في وعاء عميق صغير ونذوبها بأي طريقة مناسبة لك: في حمام مائي أو في الميكروويف.

أضف مسحوق الكاكاو إلى الزبدة واخلطها جيدًا حتى تصبح الكتلة موحدة ، وتختلط جميع الكتل. هذه العملية بسيطة وسريعة (ستستغرق دقيقتين فقط).

ننقل ملفات تعريف الارتباط المقطعة إلى قطع في طبق عميق أو وعاء ، ونضيف الزبدة مع الكاكاو والحليب المكثف.

امزج الكتلة جيدًا بملعقة ، حاول التأكد من توزيع الكاكاو بالزبدة والحليب المكثف بالتساوي. كتلة النقانق جاهزة.

الآن نحن نعد المخطوطات من أجل لف النقانق. نقطع قطع من المخطوطات طولها حوالي 25 سم ، ندهن حوالي نصف المخطوطة (من حافة واحدة) بالزيت النباتي. نضع كتلة النقانق مع نقانق طويلة بالقرب من الحافة المدهونة للرق ، ونتراجع عن الحواف بمقدار 5 سم على الأقل.

نقوم بلف الرق ، طوال الوقت نسحبه لأعلى بحيث يتناسب بشكل مريح مع سطح الكتلة. لف طرفي الرق بإحكام من نهايته.

خيار آخر هو لف النقانق الحلوة المستقبلية بورق احباط. لا تحتاج الرقاقة إلى التشحيم ، لكن من الصعب فكها لاحقًا.

نضع النقانق الجاهزة في الثلاجة لعدة ساعات حتى تصلب الكتلة. ثم نفتح العبوة ونقطعها إلى حلقات كبيرة.