Які цукерки найнижчі калорійні назва. Рецепти дієтичних солодощів для схуднення. Швидкі десерти з медом для схуднення

Низькокалорійні солодощі – чудовий вихід для тих, хто стежить за своєю фігурою чи намагається скинути зайву вагу. Всі популярні дієти та принципи правильного харчування припускають обмеження в борошняному, жирному та солодкому. Це чудово допомагає схуднути, але далеко не завжди найкращим чином відбивається на самопочутті та настрої. У особливо завзятих ласунів заборона на улюблені ласощі можуть викликати справжню депресію, що може призвести до зриву і набору всіх скинутих кілограм. Не варто так строго обмежувати себе в солодощах, головне - розуміти, які з них можна дозволити собі на дієті, а від яких краще відмовитись зовсім.

Десерти, які можна їсти на дієті

Низькокалорійні солодощі можуть бути різноманітними та смачними, а головне – при грамотному вживанні вони не принесуть вам зайвих кілограм та забезпечать організм вітамінами та корисними речовинами.

Магазинні низькокалорійні солодощі

Насправді в будь-якому магазині є досить великий вибір солодощів, які можна дозволити собі на дієті.

• Сухофрукти – , курага, чорнослив, сушені ягоди. Крім того, що з їх допомогою можна вгамувати тягу до солодкого, вони ще й містять велику кількість мікроелементів, необхідних для нашого організму, таких як магній, калій, каротин і вітамін групи В. А ще в них багато клітковини, необхідної для нормального травлення.
• Гіркий шоколад – чудова альтернатива молочному. Вибирайте плитки, де зазначено вміст какао не менше ніж 72%. Ці смачні ласощі мають цінні властивості – сприяє виробленню серотоніну, або гормону щастя; містить флавоноїди, які перешкоджають старінню шкіри та попереджають розвиток онкологічних захворювань; багате калієм та магнієм.
• Мармелад – смачні і корисні ласощі. При виборі мармеладу звертайте увагу на склад, він повинен бути натуральним, а також стежте за тим, щоб насолода не була обсипана зверху цукром.
• Безе. Повітряні та легкі пірамідки виручать, коли нестерпно хочеться задовольнити свою потребу у солодкому. Невелика калорійність і натуральний склад дозволяють без зазріння совісті вживати безе в їжу людям, що сидять на дієті.
• Зефір – повітряні солодкі ласощі, що виготовляються на основі яблук. Крім того, що зефір має невелику калорійність, він містить ще й такі корисні речовини як клітковину та пектин, які благотворно впливають на травлення. Слідкуйте за тим, щоб склад солодощі, що купується, був натуральним.
• Пастила. Споконвічно російський десерт стане чудовою заміною калорійним цукеркам і тістечком. При покупці в магазині звертайте увагу на склад – натуральна пастила складається лише з яблук. Такі ласощі будуть кислуватими на смак, зате точно не принесе зайвих калорій, і до того ж буде корисним.

Зразкове співвідношення КБЖУ у деяких магазинних солодощах (на 100гр)

Запам'ятайте - незважаючи на те, що в перерахованих солодощах міститься менше калорій, ніж у звичних нам десертах, це зовсім не означає, що можна вплітати їх у будь-який час дня та ночі. Достатньо обмежитися кількома порціями на день, щоб задовольнити свою потяг до солодкого, не зашкодивши при цьому фігурі.

Рецепти домашніх солодощів

Смачні та корисні некалорійні десерти можна приготувати і вдома. При цьому ви точно знатимете, що до складу страви не входять ненатуральні інгредієнти та барвники з ароматизаторами.

1. Вівсяне печиво. Вам знадобиться: 1.5 склянки вівсяних пластівців, два стиглі банани, жменя горіхів, щіпка кориці, 1 столова ложка олії. Подрібніть банан у блендері або роздавіть вилкою. Додайте до бананового пюре пластівці, подрібнені горіхи, корицю та олію, як слід перемішайте. Заберіть на 30 хвилин у холодильник. Потім дістаньте масу, яка вже повинна була схопитися і сформуйте невеликі коржики, які потрібно викласти на деко. Відправляємо печиво до духовки при температурі 180 на 30 хвилин.
2. "Рафаелло". Вам знадобиться: 250 грам сиру, 200 грам кокосової стружки, 15-20 штук мигдалю, цукрозамінник (можна без нього). Змішайте сир, цукрозамінник та 150 грам кокосової стружки. Сформуйте кульки, вкладіть у кожен по горішку, обваляйте в кокосовій стружці, що залишилася. Поставте у холодильник на 40 хвилин.
3. "Картопля". Вам знадобиться 200 г вівсяних пластівців, 150 г яблучного пюре, 200 г нежирного сиру, 50 г родзинок, 2 ст. ложки розчинної кави, какао-порошок, кориця до смаку. Підсушіть пластівці на сковорідці протягом 5-7 хвилин, додайте корицю, остудіть. Залийте родзинки окропом на 10 хвилин, злийте воду, подрібніть. У кавомолці чи блендері подрібніть вівсяні пластівці. Потім змішайте в блендері родзинки, фруктове пюре, сир і каву. Поступово додавайте подрібнені пластівці. З готової маси вологими руками сформуйте тістечка та обваляйте в какао. Поставте в холодильник проти ночі.
4. Кекс у гуртку. Вам знадобиться: 4 ст. ложки подрібнених вівсяних пластівців, чайна ложка розпушувача, 50 мл молока, білок одного яйця, кориця, цукрозамінник за смаком. Закип'ятіть молоко, додайте в нього замінник цукру і залийте їм вівсянку. Дайте набрякнути. Злегка збийте яєчний білок, додайте до решти маси, перемішайте. Вилийте суміш у кухоль і поставте в мікрохвильову піч до готовності (приблизно 2-3 хвилини).
5. Десерт "Малиновий рай". Вам знадобиться: 100 г замороженої малини, 100 мл кефіру, 10 г мюслі, 125 г пастоподібного сиру, 3 ч. ложки какао, 2 ч. ложки кокосової стружки, цукрозамінник (можна без нього). Для першого шару збийте в блендері малину, кефір, додайте цукрозамінник за смаком. Вилийте в креманку, посипте зверху мюслі. Для другого шару також збийте сир, какао, кокосову стружку. Вилийте поверх малинового шару. Прикрасьте мюслі або кокосовою стружкою.

Десерт не завжди псує фігуру, особливо коли знаєш, як вибрати його і скільки можна їсти. Однак найкраще вміти готувати прості та легкі десерти, які принесуть лише користь як для настрою, так і для фігури.

Тепер стало дуже модно та вигідно на найрізноманітніших продуктах вішати ярлик із чарівним словом «низькокалорійно». Охочих схуднути багато і це стало простим способом виділити свій товар серед інших, однак це ще не означає, що даний продукт піде на користь здоров'ю і фігурі, тому потрібно навчитися відрізняти справжні, корисні продукти харчування від інших.

Відмінним прикладом може послужити звичайнісінький торт, який продається в будь-якому універсамі. Виглядає так само, як і всі інші, і крем і бісквіт на місці, але написано на ньому «низькокалорійний продукт».

Тут звичайно є каверза, і не один. По-перше, у цього торта, в порівнянні з іншими, може бути і трохи менше калорій, але це не означає, що їх там мало! По-друге, коли йдеться про правильне та дієтичне харчування, класичні торти та тістечка, незалежно від обіцянок виробника про відсутність калорій, анітрохи не корисні ні для фігури, ні, тим більше, для здоров'я.

Як вибрати низькокалорійний десерт

Якщо сидіти на строгій дієті, то іноді цілком можна дозволити собі солодке. Якщо не рахувати калорії хоча б іноді, то вибирайте десерти, які містять якнайменше перероблених інгредієнтів, таких як збиті вершки. Якщо хочеться тортика, виберіть той, у якого крем приготовлений зі сметани чи йогурту, наприклад. Краще з'їсти шматочок домашнього медового торта з горіхами та кремом зі сметани, ніж куплений у магазині, напханий ароматизаторами та барвниками аналог.

Однак, якщо говоримо про найнижчі калорійні десерти, то вони, як правило, приготовані з фруктів, молока, нежирних вершків, йогурту. Зараз і у нас можна частіше зустріти морозиво із замороженого йогурту із фруктами або фруктові шербети.

Дієтологи радять, до чаю є не цукерки, а сухофрукти, хоч вони й досить калорійні. Справа в тому, що сушені фрукти багаті на поживні речовини, вітаміни і мінерали, тому, в обмежених кількостях приносять організму тільки користь. Курага багата калієм, чорнослив клітковиноюта вітаміном К, інжир магніємта вітамінами групи В.

Інша категорія низькокалорійних десертів це запечені фрукти. Принадність полягає в тому, що часто вони самі по собі дуже солодкі і не потребують додавання підсолоджувача, але якщо все-таки потрібно обходимося мінімальною кількістю коричневого цукру або медом.

З магазинних солодощів, то зефір та пастила, хоч і дуже солодкі, але легші ніж тістечка та інгредієнти досить прості та зрозумілі.

Шоколад вибираємо обов'язково чорний, він багатий магнієм і хоч досить калорійний, корисніший за молочний. У гіркого шоколаду низький глікемічний індекс і в першій половині дня можна з'їсти кілька квадратиків, не турбуючись про наслідки.

Отже, найнижчі калорійні десерти це:

• фрукти, сухофрукти, запечені фрукти;
• Шербети, морожене з йогурту;
• Желе;
• Сирні десерти.

Головні правила при виборі десерту:

• Інгредієнти повинні бути якомога простішими та зрозумілішими, без барвників ароматизаторів та будь-яких інших речовин, назви яких не звучать як їжа;
• Нехай у десерту буде трохи більше калорій – але він буде натуральнішим. Адже калорії теж потрібні – це енергія;
• По можливості потрібно уникати поєднання борошно + жир + цукор. Саме таке поєднання найнебезпечніше для фігури;
• Віддайте перевагу десертам приготовлених із фруктів у будь-якому вигляді, можна з додаванням легких сирних кремів.

Скільки і як часто можна їсти десерти, сидячи на дієті

Спочатку картина виглядає не так погано, так? На жаль, поспішаю Вас засмутити - всього перерахованого вище можна їсти лише зрідка і лише невеликими порціями, якщо ви серйозно налаштовані, скинути зайві кілограми.

Для схудненняможна їсти лише одну порцію легкого десерту на тиждень. Це має бути йогуртове морозиво, сорбет чи панакота. Якщо запекти фрукти без цукру та навіть меду, то можна частіше – по одній порції на день.

Для утримання вагиДесерт можна дозволити собі трохи частіше - по 2-3 порції на тиждень і знову, не будь-які десерти, а низькокалорійні. Сухофрукти, гіркий шоколад та мед можна у невеликих кількостях, також кілька разів на тиждень, але лише у першій половині дня.

10 легких та смачних десертів. Рецепти

Знайти у продажу та розпізнати легкі, низькокалорійні та корисні для фігури та здоров'я десерти досить складно, але є багато простих рецептів, яких легко можна приготувати в домашніх умовах. До того ж, коли сам готуєш, вибираєш найкращі та свіжі інгредієнти, що важливо.

Пропоную Вам кілька простих рецептів смачних, але дуже легких десертів.

• Запечені фрукти з медом та горіхами

На 4 порції знадобиться жменя волоських горіхів, 2 ложки без гірки родзинок, 2 чайні ложки меду та мелена кориця за бажанням.

Яблука нарізати на половинки, витягти серединку і покласти на деко. Деко можна постелити фольгою або змастити олією. На половинку покласти ізюм, потім горіхи, а зверху мед. Зверху накрити фольгою та пекти в духовці протягом 20 хвилин, потім прибрати фольгу і залишити ще на 20 хвилин.

• Панакота

Панакота може бути дуже калорійним десертом, якщо приготувати її з жирних вершків, але якщо використовувати нежирний – інша річ.

Приготування дуже просте: потрібно нагріти на плиті вершки і додати туди трохи цукру і желатин (на 500мл вершків - 1 пакетик). Змішати поки що желатин і цукор не розчиняються і коли вершки майже закипають, зняти з вогню, залити за формами і помістити в холодильник поки не охолоне. Звичайно, можна їсти десерт відразу з форми, але якщо дуже хочеться краси, то залийте гарячу воду в ємність і помістіть дно форми з панакотою на кілька секунд. Далі прикладає зверху тарілку і різко повертаємо. Забираємо форму і залишається красива біла легка маса. Найкращий топінг для панакоти це фруктове пюре із сезонних (взимку використовуємо заморожені ягоди).

• Бананове морозиво

Це просто дивовижний десерт. Знадобиться лише один єдиний інгредієнт і за допомогою невеликої хитрості, ви отримаєте смачне та ніжне морозиво. Для двох порцій знадобиться один великий стиглий банан.

Приготування: банан потрібно нарізати на кружечки, помістити в контейнер, закрити кришкою і поставити в морозильник щонайменше на 2 години. Через 2 години дістати нарізаний банан і помістити в блендер і втручати доки маса не стане однорідною, іноді зупиняючи процес і помішуючи. Коли маса стала м'якою та кремоподібною, покласти її в контейнер і повернути в холодильник. Як тільки морозиво затвердіє, можна їсти.

• Сир рікотту з фруктами

Якщо і хочеться молочного десерту, то хай це сирний сир або йогурт. Будь-які сезонні фрукти нарізаємо, додаємо мед за смаком і як крем використовуємо сир рікотта, маскарпоне або йогурт. Легко і просто, а головне смачно та корисно!

• Запечені яблука з вівсяними пластівцями

Відмінний десерт для холодних зимових днів, коли хочеться теплої їжі, що зігріває.

Знадобиться: яблука, вівсяні пластівці, коричневий цукор, кориця.

Яблука нарізати кубиками і покласти на змащений лист. Посипати їх цукром та корицею. Зверху додати змішані з|із| маслом|мастилом| пластівці і поставити в духовку поки|доки| десерт не здобуде рум'яну скоринку.

• Мандариновий желе з медом

Для приготування цього желе використовується свіжий сік мандариновий, а прикрашається добуток ложкою сиру маскарпоне або філадельфія.

• Малиновий шербет

Шербет можна приготувати з будь-яких фруктів і ягід. Головне правило це збити фрукти, поки вони заморожені, потім ще раз помістити їх в морозильну камеру. За потребою додається вода, мед та інші інгредієнти до смаку.

• Чізкейк

Не самий низькокалорійний варіант, але погодьтеся, тіста мало, цукор можна додати по мінімуму якщо приготувати самостійно, а сир корисний. Рецептів в просторах інтернету безліч - просто вибирайте той, що містить менше жирів і борошна.

• Фруктово-ягідний смузі

Молоко, жменя ягід, банан і ложка меду все, що потрібно, щоб отримати справжнє задоволення, порадувати себе солодким та корисним напоєм.

Шоколад - чудовий, у всіх сенсах, винахід, що тішить не одне покоління ласунів. Але й у цих ласощів є один (зате серйозний) недолік: висока калорійність. А значить, щоразу, відламуючи навіть невеликий шматочок ароматної плитки, ми ризикуємо обзавестися парою-другою зайвих кілограмів.

Енергетична цінність темного шоколаду становить 546 Ккал на 100 г – це приблизно чверть добової норми. А значить, кожен, хто стежить за своєю вагою, може дозволити собі лише невеликий шматочок улюблених ласощів. А деяким взагалі доводиться відмовитися від нього... або шукати дієтичні замінники.

Зараз існує чимало різновидів шоколаду для діабетиків чи людей, які сидять на дієті. Енергетична цінність таких солодощів у кілька разів менша, ніж у звичайних плиток з какао-бобів. Насамперед це досягається за рахунок відмови від жирів і цукру – головного постачальника вуглеводів у продуктах.

Солодощі під час дієти: готуємо своїми руками

В аптеках і навіть звичайних магазинах завжди є вибір «дієтичних» солодощів. Щоправда, коштують вони чимало. Але низькокалорійний шоколад легко приготувати і в домашніх умовах. Способів чимало; найпростіший рецепт заснований лише на заміні цукру фруктозою – корисним і дає не надто багато калорій підсолоджувачем. Енергетична цінність таких ласощів складе всього 142 Ккал на 100 г продукту.

Вам знадобиться:

• 100 г какао-порошку (1 пачка);
• 4 г ваніліну;
• 400 мл молока;
• 4 ч. л. меду;
• і щіпка кориці.

Змішайте сипучі інгредієнти і тонким струмком влийте в них холодне молоко. Розмішайте, щоб не залишилося грудок, які при нагріванні можуть злипнутись. Після цього на водяній бані або маленькому вогні доведіть до кипіння, помішуючи, і проваріть 5 - 10 хвилин. Коли шоколадна маса стане густою, як молоко, що згущує, зніміть каструлю з вогню, розлийте по формах (або просто в скляну банку) і дайте солодкому десерту охолонути.

Холодний рецепт низьковуглеводного шоколаду

Перевага цього способу приготування в тому, що інгредієнти не потрібно проварювати - вам знадобиться лише ємність для змішування, формочки для шоколаду та морозильна камера. Візьміть:

• 1 куряче яйце;
• 4 ч. л. знежиреного какао-порошку;
• 100 г сухого молока;
• трохи ваніліну;
• та 6 ч.л. фруктози або іншого підсолоджувача.

Вибийте в глибоку миску яйце, висипте туди молочний порошок, какао і фруктозу. Ретельно збийте все віночком чи міксером. Полужидкую масу, що вийшла, розлийте по змащеним маслом формах і відправте на 2 - 3 години в морозилку.

Є ці ласощі краще холодними – вони швидко тануть у руках. Втім, його смакові якості від цього не страждають!

Порада: кількість сипких інгредієнтів можна міняти за бажанням. Наприклад, якщо ви хочете отримати молочний шоколад, какао-порошку потрібно менше, а сухого молока – більше.

Солодощі з дитячого харчування

Багато батьків страждають складною дилемою: з одного боку, потрібно підтримувати хорошу фігуру. З іншого, хочеться пригостити дітей смачною та корисною насолодою, та й самим поласувати улюбленим десертом. Рецепт шоколаду з сухих дитячих сумішей придуманий спеціально для таких людей.

Вам знадобиться:

• 200 г дитячої суміші (наприклад, «Малютка»);
• 3 ч. л. сухого какао;
• 20 – 30 г фруктози або іншого цукрозамінника;
• та 150 г молока.

Змішайте всі сипкі інгредієнти у глибокій ємності. Тонким цівком, помішуючи, вилийте туди ж молоко і збийте за допомогою міксера. Власне, дієтична шоколадна маса вже готова. Її можна їсти прямо так, ложками чи намазуючи на хліб. Але краще відправити на кілька годин у холодильник, особливо якщо у вас є фігурні формочки. Незвичайна домашня насолода порадує дітлахів не менше, ніж покупний десерт.

Дієтичне пиття з какао-порошку

Гарячий шоколад також можна зробити за низьковуглеводною методикою. Рецепт такого напою відрізняється від стандартного, насамперед тим, що місце молока в ньому займає звичайна вода.

Зберіть такі інгредієнти:

• 15 г гіркого (у жодному разі не молочного!) шоколаду;
• 150 г фільтрованої води;
• 100 г (півсклянки) нежирних вершків або молока;
• щіпку кориці;
• і, звичайно, цукрозамінник.

Підсолоджувач кладіть на свій смак, оскільки переваги у всіх різні, та й насолода у різних речовин відрізняється (наприклад, Сорбіт солодший за Стевію).

Порада: найкраще брати дієтичні, що продаються для діабетиків, сорти шоколаду – у них спочатку трохи калорій, а отже, готовий напій буде ще безпечнішим для вашої дієти.

Закип'ятіть воду в емальованому посуді і дрібно покришіть шоколадну плитку. Коли вона повністю розчиниться, додайте приправи і починайте тонким струмком вливати вершки. Не забувайте безперервно помішувати! Через кілька хвилин всі інгредієнти поступово змішаються, а сама маса стане густішою. Лише після цього її можна знімати з вогню. По збийте шоколадний напій за допомогою блендера або, якщо це неможливо, відразу розливайте по келихах.

Для шанувальників тонкої нотки алкоголю можна додати кілька ложок рому чи коньяку. Існує і «дитячий» рецепт: так, напій набуде дуже приємного смаку, якщо влити в нього 2-3 чайні ложки ванільного сиропу.

Підтримуємо дієту

Дієтичний шоколад - як фірмовий, так і саморобний, чудово підходить і для різноманітної випічки. Будь-яку страву можна зробити дієтичною, якщо замінити висококалорійні інгредієнти їх менш поживними аналогами. Так, для приготування шоколадного пирога відмінно підходить мед, фруктоза або будь-які замінники цукру. Вершки можна замінити на сухе молоко. Смак десерту від цього не постраждає, зате ви зможете насолодитися улюбленим десертом, не побоюючись за обсяги своєї талії!

Хіба можна уявити своє життя без солодощів? Деякі представниці прекрасної статі, прагнучи досягти ідеальних пропорцій, виключають зі свого раціону всілякі ласощі. Однак через деякий час, вони все-таки дозволяють собі з'їсти щось солодке. Чому так відбувається? Відповідь досить проста. Для повноцінної роботи організму необхідна глюкоза, що знаходиться в кондитерських виробах і десертах.

А обмежувати себе у цій речовині вкрай шкідливо. У таких випадках слід дотримуватися збалансованого правильного харчування, що включає всі корисні продукти, і ласощі в тому числі. А щоб при цьому не зашкодити фігурі, потрібно вживати .

Дані продукти містять мінімальне , до них можна віднести пастилу, зефір, мармелад, сухофрукти та мед.Спробуємо докладніше розглянути найнижчі калорійні солодощі.

Мармелад

Ці ласощі, завдяки речовині агар-агар, що міститься в ньому, сприяє виведенню токсинів з організму і покращує роботу печінки. У 100 г мармеладу міститься всього 290 ккал, тому даний продукт відноситься до низькокалорійних солодощів.

Зефір та пастила. Вдало замінять заварне тістечко, шоколад та цукерки. До того ж, пектин, що перебуває у складі цих продуктів, є найбільш дієвим засобом у боротьбі з бактеріями, сприяє виведенню солей з організму та знижує рівень холестерину. Ці низькокалорійні солодощі містять у 100 грамах трохи більше 300 ккал.

Мармелад та зефір можна поєднувати з сиром та свіжими ягодами. Вийде дуже смачно, корисно, а головне – низькокалорійно! Головне, пам'ятайте, що в день рекомендується їсти не більше 30 грам солодощів.

Сухофрукти

До них відноситься інжир, фініки, чорнослив та курага. Ці ласощі можна вживати замість цукерок та шоколадних батончиків. Маючи низку корисних властивостей, вони дозволять покращити обмінні процеси і видалити з організму зайву воду, а також завдяки легкій проносній дії вивести шкідливі токсини та шлаки. Це ідеальні низькокалорійні солодощі, що містять у 100 г всього 250 ккал. А найкориснішими сухофруктами вважаються сушені яблука, оскільки вони містять 200 ккал (у 100 г продукту).

Халва

Серед усіх інших ласощів цей продукт, мабуть, найкалорійніший. Проте користь для організму від вживання халви дуже велика. Посудіть самі, готуються ці ласощі з перемеленого насіння соняшника та кунжуту з додаванням горіхів та меду. Що може бути ще корисніше?

Мед

За своєю калорійністю цей продукт можна співвіднести з цукром. А про корисні властивості меду знають практично всі. Він багатий на вітаміни і амінокислоти, а також ферменти, що сприяють процесу травлення. Тим не менш, зловживати цим продуктом не варто, оскільки його вживання часто може порушити алергічну реакцію. Рекомендується додавати мед до фруктів, горіхів або сухофруктів, але пам'ятайте, що в одній столовій ложці ласощі міститься 100 ккал.

Шоколад

Дивно, але низькокалорійні солодощі включають і цей улюблений усіма продукт. Але не весь шоколад містить невелику кількість калорій. Найоптимальнішим у цьому сенсі вважається чорний шоколад, що містить менше 78% какао. Плиточка такого натурального продукту міститиме приблизно 500 ккал.

Сідаючи на дієту, ми порівняно легко переживаємо заміну смаженої картоплі відвареним буряком, борщу – боннським супом, а салату олів'є з майонезом – дієтичним салатом з йогуртом. Найскладніше відмовитися від солодощів. Всі дієти нам твердять: калорійність насолод настільки велика, що якщо ви будете їсти солодке на дієті, ви ні за що не схуднете. Тому доводиться стискати зуби та терпіти. А потім настає зрив, і ми влаштовуємо нічну гулянку на кухні, змітаючи все з полиць холодильника.

Насправді помірне вживання солодкого дієти допоможе уникнути зривів і зберегти гарний настрій і бадьорість. Просто потрібно знати, скільки калорій у солодкому різних видів міститься і ретельно контролювати калорійність солодощів, які ми вживаємо.

Солодке на дієті: як і коли їх можна їсти

Під час дієти для схуднення насолоди їсти можна, але в обмежених кількостях. Краще їх вживати у першій половині дня – тоді з'їдені калорії точно не відкладуться на животі та боках, а будуть перероблені на енергію. Якщо ж вам захотілося солодкого на дієті ближче до вечора (а так відбувається найчастіше), намагайтеся вибирати найнижчі калорійні солодощі.

Що з солодкого на дієті можна вживати і в яких кількостях?

Кількість вживаного солодкого на дієті кожен розраховує собі самостійно, проте оптимальним є 10-15% загальної норми калорійності. Наприклад, якщо в день під час дієти вам можна вжити до 1600 ккал на добу, то калорійність насолод, дозволених до вживання, не повинна перевищити 200 ккал. За спортивні тренування можна винагородити себе додатковою порцією насолод – по 50 ккал за кожну годину тренування. Слідкуйте за калорійністю солодкого, яке купуєте - у чомусь міститься 500-600 ккал, а в чомусь - лише 250-270 ккал.

Скільки калорій у солодкому

Найбільш дієтичними солодощами вважаються пастила та зефір. Вони не тільки дуже смачні, але й корисні, містять білок та яблучний пектин, який, між іншим, сприяє спалюванню жиру. Калорійність становить близько 300 ккал на 100 р.

А ви замислювалися, скільки калорій у солодкому та смачному фруктовому чи яблучному желі? Ви здивуєтеся – не більше 80 ккал на 100 г! До того ж желатин дуже корисний для суглобів, зв'язок, м'язів, нігтів, волосся та шкіри.

Морозиво – також чудовий десерт. У вершковому морозиві міститься близько 270 ккал на 100 г, у фруктовому – близько 100 ккал. Погодьтеся, таке солодке на дієті можна собі дозволити, особливо у спекотний літній день.

Мармелад зовсім не містить жиру, зате містить багато пектину. Він також знаходиться в переліку дієтичних за калорійністю солодощів - як звичайний, так і жувальний мармелад рідко містить більше 290-300 ккал на 100 г.

Батончики мюслі ніби спеціально створені для любителів солодкого на дієті - це натуральний дуже корисний десерт, що підходить для перекусу, що покращує травлення. Калорійність солодкого батончика близько 170 ккал (при вазі 40 г).

Гіркий шоколад - відмінний тонізуючий засіб, що покращує настрій і підвищує працездатності. Калорійність його висока - 540 ккал на 100 г, але при вживанні до 25-30 г на день (це ¼ плитки) він не нашкодить вам.

Мед захистить вас від застуд, покращить сон та зігріє, наситить вітамінами, мікроелементами, підвищить ваш імунітет та прискорить обмін речовин. І все це за 300-320 ккал на 100 г.

Дуже хочеться сказати і про різні молочні солодощі - глазуровані сирки, муси, десерти і т.д. Вони також корисні, головне, стежте за їх складом - вибирайте ті солодощі, які містять найменше консервантів, загусників і т.д., найкорисніші солодощі продаються у відділах для маленьких дітей та для діабетиків.

Корисні солодощі під час дієти

Відмінним замінником солодкого на дієті можуть стати фрукти та сухофрукти.. Фрукти містять дуже мало калорій і лише корисні вуглеводи, сухофрукти містять у середньому від 200 до 400 ккал і при помірному споживанні не лише дають організму багато вітамінів, мікроелементів, корисних ферментів та клітковини, але й ефективно очищають організм та борються із запорами. Вживання сухофруктів допускається до 60-70 г на день, інакше ваш кишечник може не зробити вам неприємний сюрприз. Фрукти найкраще їсти не як десерти, а як окремий прийом їжі – перекус.

Не можна не сказати про таку корисну заміну солодкому на дієті, як горіхи. У них дуже багато калорій – близько 600-700 ккал на 100 г, але вони настільки корисні, що відмовлятися від них не можна у жодному разі – адже в них міститься рослинний білок, вітаміни, жирні омега-3 та омега-6 кислоти, мікроелементи . Жменя горіхів на день (близько 40 г) вам принесе лише користь.

Від якого солодкого на дієті потрібно відмовитись

Якщо вас турбує ваша фігура, відмовтеся від випічки, кондитерських виробів і особливо кондитерського крему. Це стосується в першу чергу покупних десертів. калорійність солодощів з магазину набагато вища, ніж приготовлені будинки, до того ж у їхньому складі багато хімії та не дуже якісних інгредієнтів (наприклад, там, де ви б використовували вершкове масло, фабрики, не замислюючись, кладуть маргарин або що гірше). Постарайтеся відмовитися від здобного печива, шоколадних батончиків та цукерок, різних «міні-тортиків» та тістечок. Намагайтеся купувати лише натуральне солодке на дієті – те, в чому якнайменше добавок та незрозумілих інгредієнтів.

Домашні солодощі на дієті

Солодке на дієті має бути корисним (тобто не містити шкідливих інгредієнтів) та низькокалорійним. Відмовтеся від покупних і тістечок, особливо з кондитерським кремом – пошкодуйте свій організм. Якщо ви не можете жити без солодкого дієти, озброїться простим рецептом низькокалорійного бісквіту. Склянка борошна, 4 яйця, склянка цукру та щіпка солі перемішуються, додається вода, щоб консистенція була, як у рідкої сметани, і можна випікати. Калорійність солодкого та смачного бісквіту – лише 287 ккал на 100 г.У цей бісквіт можна додати чорнослив, родзинки, горіхи, сир, мед, терту морквину чи яблуко та будь-які інші корисні інгредієнти.

Для вечірньої трапези чудово підійде легкий сирний десерт. Збийте в блендері 200 мл кефіру, 100 г нежирного сиру, 2 столові ложки вівсянки (близько 10 г), 2 банани, півсклянки солодких ягід (наприклад, полуниці або вишні) або 50 г кураги або чорносливу. Все добре збийте і прикрасьте корицею. Ви отримаєте дві порції, калорійність кожної з них – не більше 300 ккал. Такий десерт може цілком замінити вечерю, вона смачна і корисна і зовсім не зіпсує вам фігуру.

Ще один рецепт солодкого на дієті - бананові млинці зі згущеним молоком. Цей рецепт чудово підійде для сніданку. Тісто готуйте з 2 яєць, 3-4 столових ложок дієтичного борошна, невеликої кількості солі, цукру, соди та води. Смажте без жиру. Начинка - дрібно порізаний банан, трохи згущеного молока, також можна додати подрібнені горіхи або шоколад. Калорійність млинця з бананом (150 г) не перевищить 350 ккал.

Фантазуйте з рецептами, використовуйте тільки натуральні корисні продукти, відмовтеся від використання жирів під час приготування десертів, тоді ваші солодощі будуть дуже корисними та безпечними для фігури.