Торт зі смаком снікерсу. Покроковий класичний рецепт торта снікерс з фото

Не залишилося на світі тих людей, які не знали б про популярний шоколадний батончик «Снікерс». Цей батончик настільки смачний, що вже протягом довгих років його популярність не падає, а лише зростає. Через загальну любов до цієї, всіма улюбленої шоколадки, багато виробників стали випускати різні кондитерські вироби, які за своїми смаковими якостями могли б з нею зрівнятися. Якщо ви з дитинства любите цю шоколадно-горіхову насолоду, то вам, напевно, сподобається і торт, приготований на основі горішків, м'якої карамелі та молочного шоколаду.

Шоколадний торт Снікерс з додаванням крекера

Гарний та смачний шоколадний торт «Снікерс» з додаванням крекера, чудово прикрасить будь-який урочистий захід.

• яйце куряче - 5 шт.;
• борошно - 120 гр.;
• цукор - 160 гр.;
• какао порошок - 30 гр.;
• розпушувач – 10 гр.;
• масло вершкове - 200 гр.;
• крекер - 150 гр.;
• варене згущене молоко - 400 гр.;
• шоколад - 200 гр.;
• арахіс – 200 гр.

Спосіб приготування:

• Білки та жовтки збийте з цукром окремо один від одного.
• Змішайте білкову і жовткову маси в одній ємності, додайте борошно, що просіює, з розпушувачем і какао, і акуратно вимісіть рідке тісто. Воно має бути однорідним та повітряним.
• Перемістіть рідке тісто в жароміцний посуд для випікання коржів і заберіть в духовку, розігріту до 170 градусів, на 40-50 хвилин. Готовність бісквіту перевіряйте зубочисткою – на ній не повинно залишатися рідкого тіста.
• Поки бісквіт випікається в духовці, приготуйте крем. Для цього добре збийте розм'якшене вершкове масло з вареним молоком, що згущує|згущає|. У вас має вийти густа однорідна маса.
• Крекер розламайте вручну на невеликі шматочки і додайте його в крем.
• Туди ж додайте арахіс. Якщо у вас сирий арахіс, його необхідно посмажити.
• Готовий бісквіт добре остудіть і розріжте на дві частини. На першу частину викладіть весь крем і закрийте другою частиною.
• Шоколад розтопіть і полийте зверху торт. За бажанням, прикрасьте торт арахісом.
• Перед подачею торт повинен настоятись у холодильнику не менше трьох годин.

Торт Снікерс із печива без випічки. Два варіанти приготування

З приготуванням цього найпростішого, але дуже смачного і поживного торта, впорається навіть дитина, до того ж, це не займе у вас багато часу. Пропонуємо до вашої уваги два варіанти приготування таких ласощів.

Для його приготування вам знадобиться наступний набір продуктів:

Для торта:

• печиво – 600 гр;
• олія вершкове – 120 гр;
• варене згущене молоко – 1 банка;
• смажений арахіс - 150-200 гр.

Для прикрас:

• молочний шоколад – 100 г;
• вершкове масло – 20 гр.

Способи виготовлення представлені нижче.

Варіант 1

• Збийте 120 гр. розм'якшеного вершкового масла|мастила| з|із| банкою вареного згущеного молока до отримання однорідного крему.
• Смажений арахіс подрібніть і додайте в крем.
• На підготовлену для торта поверхню викладіть шар печива. Змастіть його приготованим кремом.
• Повторюйте шари, доки продукти не закінчаться.
• Для прикраси розтопіть 100 гр. молочного шоколаду із 20 гр. вершкового масла|мастила| і полийте готовою глазур'ю торт. За бажанням, прикрасьте арахісом.

Варіант 2

• Приготуйте крем, для цього збийте міксером вершкове масло зі згущеним молоком.
• Печиво подрібніть на дрібну крихту. Найзручніше це зробити в блендері.
• Змішайте крихту печива з|із| кремом до однорідної маси.
• Отриману масу викладіть на підготовлену страву, надайте торту бажаної форми.
• Щедро покладіть на верхівку торта смажений арахіс. Арахіс подрібнювати не потрібно.
• Приготуйте шоколадну глазур із шоколаду та вершкового масла. Покрийте нею торт.

Торт «Снікерс». Класичний рецепт

Торт Снікерс, приготовлений за цим рецептом, сподобається всім любителям цього популярного шоколадного батончика. Повітряний бісквіт, ніжний карамельний крем і запашний смажений арахіс змусять повертатися вас до цього рецепту знову і знову.

Для його приготування вам знадобиться наступний набір продуктів:

• 6 курячих яєць;
• 180 гр. борошна;
• 170 гр. цукру;
• 1 ст. ложка розпушувача;
• 250 гр. арахісу;
• 1 банка вареного молока, що згущує|згущає|;
• жирні вершки (не менше 30%) - 400 гр.;
• ванілін до смаку.

Спосіб приготування:

• Шість яєчних білків збийте міксером близько трьох хвилин.
• Продовжуйте збивати білки на середній швидкості міксера, поступово додаючи в них цукор. Коли цукор закінчиться, не припиняючи збивати, поступово додавайте по одному жовтку.
• В отриману масу додайте борошно, що просіює, з розпушувачем і акуратно розмішайте тісто до однорідної маси.
• Готове тісто в'язке перемістіть у форму для випічки і приберіть її в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин.
• Для крему збийте жирні вершки. Не припиняючи збивати, поступово додавайте по одній ложці молока, що згущує|згущає|. У результаті у вас має вийти середньої густоти крем.
• До готового крему додайте подрібнений смажений арахіс і добре його перемішайте.
• Готовий бісквіт розріжте на кілька коржів, кожен з яких промажте вершковим кремом.
• Верхівку торта так само промажте кремом, що залишився і прикрасьте її на свій розсуд.
• Готовий торт приберіть у холодне місце на кілька годин, а краще на всю ніч.

Батончик Snickers люблять і дорослі, і діти у всьому світі, проте його склад складно назвати ідеальним, та й ціна на такі скромні за вагою ласощі досить висока. Тому винахідливі господині почали готувати гідну альтернативу – домашній торт «Снікерс».

Пару рядків з історії

Історія всесвітньо відомого батончика бере свій початок у 1923 році, коли американський кондитер Френк Марс виготовив перший екземпляр ласощів. Це була насолода з начинкою з карамелі, нуги та смаженого арахісу, вкрита молочним шоколадом. З часом «конструкція» залишилася незмінною, проте список інгредієнтів дещо змінився.

До 1930 року було збудовано фабрику в Чикаго, де почався масовий випуск «Снікерса». 1992 року батончик з'явився у продажу на території СНД, де позиціонувався як повноцінна заміна обіду. Зараз у світі щорічно продається цукерок приблизно на 2 млрд. доларів.

Назвою Snickers завдячує захопленню свого творця - скаковим коням. Вважається, що саме це ім'я носив один із улюблених жеребців Френка, а перевести його можна як «тихе іржання», «смішок» чи «хіхікання».

Покроковий рецепт торта «Снікерс» з фото

Як часто буває з домашніми стравами, кожна господиня має своє бачення того, як приготувати домашній аналог Snickers. Отже, рецепти солодощі сильно можуть відрізнятися. Ласощі часто доповнюють не тільки арахісом, але й мигдалем, фундуком, ядрами соняшнику, білим шоколадом, безе та іншими начинками. Також по-різному готують коржі. Але, незважаючи на різноманітність рецептів, вже вигадано десерт, який можна назвати класичним. З нього і почнемо знайомство, а згодом спробуємо приготувати ще кілька варіацій.

Класичний рецепт торта «Снікерс»

Як і більшість сучасних десертів, «Снікерс» не має єдиного затвердженого рецепту, тому господині експериментують з інгредієнтами та засобами приготування. Його готують з бісквітними та пісочними коржами, з безе, крекером та іншими добавками. Однак класичним варіантом є рецепт, що включає шоколадні бісквіти, карамельний крем, нугу та глазур.

Готуємо бісквіт:

Продукти:

• борошно – 350 г
• ваніль (екстракт чи цукор) – 2 ч. л.
• цукор – 400 г
• какао-порошок – 30 г
• слив. олія – 200 г
• яйця – 3 шт.
• розпушувач – 2 ч. л.
• кефір (можна замінити кисляком або пахтою) – 400 мл

Як спекти коржі для торта «Снікерс». Розберемо поетапно

Робимо перше начиння: карамельний крем

Інгредієнти:

• слив. олія – 400 г
• згущене молоко (варене) – 800 г

Приступимо:

Готуємо начинку «Нуга»:

Продукти:

• паста арахісова – 200 г
• арахіс – 200 г
• масло вершкове – 200 г
• цукор – 100 г
• мед – 50 г
• білки – 2 шт.
• вода – 50 мл

Приступаємо:

Як зробити шоколадну глазур для торта:

Інгредієнти:

• молочний шоколад – 400 г
• жирні вершки (мінімум 30%) – 300 мл

Приготування

У каструльку залийте вершки і доведіть до кипіння (кип'ятити не потрібно), потім вилийте в миску з подрібненим шоколадом. Дайте постояти і ретельно перемішайте до однорідності, після чого остудіть.

Як приготувати торт «Снікерс»: процес складання

1. Дістаємо два шоколадні бісквіти, розрізаємо кожен на два коржі.
2. Викладаємо перший шар зрізом вгору на тацю або іншу підставку.
3. Крем "Нуга" ділимо на дві порції, і одну з них викладаємо зверху на корж. Розрівнюємо начинку.
4. Зверху кладемо наступний бісквіт та половину карамельного крему.
5. Потім ще корж і «Нугу», що залишилася.
6. Накрийте торт останнім бісквітом так, щоб гладка сторона виявилася зверху.
7. Карамельним кремом обмажте торт з усіх боків та приберіть у холодильник на півгодини.
8. Щоб Снікерс вийшов ідеально рівним, можна залишити 2-3 ложки крему і загладити їм нерівності після того, як дістанете десерт з холоду.
9. Поставте торт на грати і обережно полийте глазур'ю, щоб вона повністю покрила поверхню.
10. Заберіть на холод ще на чверть години.
11. Якщо залишилася глазур, можете покрити їй торт вдруге.

Якщо не планується відразу подавати десерт до столу, то краще залишити його в холодному місці і вийняти за годину-дві до подачі.

Торт «Снікерс» з безе

Не менш поширеним є варіант ласощів з безе. Завдяки цій начинці торт стає більш повітряним, об'ємним та оригінальним. Безе можна випікати у вигляді окремого коржа, а можна зробити багато меренгів, які потім викладаються шаром або подрібнюються і додаються в основний крем.

Рецепт коржів - той самий, що й у попередньому рецепті. Для цього торта можна приготувати лише один бісквіт та розділити його на дві частини. Також заздалегідь потрібно заготовити карамельний крем та «Нугу».

Для безе

• яєчні білки – 3-4 шт.
• цукор – близько 200 грам

Робимо повітряний торт «Снікерс» в домашніх умовах:

1. У миску вилити білки, збивати з допомогою міксера високої швидкості, поступово всипаючи невеликими порціями цукор.
2. Збивати, поки маса не ущільнюється (триматиметься на віночку, не стікаючи з нього).
3. Застелити лист пергаментом.

Варіант 1

Варіант 2

Рецепт складання повітряного торта «Снікерс»

Порада. Щоб торт вийшов соковитішим, просочіть шоколадні бісквіти сумішшю води та вершків (у пропорції 1:1).

Торт «Снікерс» з крекером

Як і попередні два рецепти, цей відноситься до випічки бісквітного типу, проте тісто і крем у цьому варіанті готуються спрощено.

Для тесту

• яйця – 4 шт.
• цукор – 1 склянка
• розпушувач – 1 ч. л.
• борошно - 1 склянка

Для крему

1. слив. олія – 1 пачка (200-250 грам)
2. арахіс - 200-300 грам
3. варене згущене молоко – 1 банка (500 мл)
4. крекер (вершковий, несолоний) - 200-300 грам

Шоколадна глазур

Справи торт «Снікерс» покроково:

1. Візьміть яйця та відокремте білки в окрему ємність.
2. Збивайте їх протягом 5-7 хвилин на найвищій швидкості міксера.
3. Поступово почніть всипати цукор, продовжуючи збивати десять хвилин, щоб суміш стала густою і щільною, що тримається на віночку.
4. Жовтки злегка розбовтайте віночком і влийте невеликим струмком у збитий білок.
5. Просійте муку|борошно|, засипте в неї розпушувач і перемішайте з|із| яєчною сумішшю.
6. За бажанням, можна випекти торт «Снікерс» з горіхами. Для цього додайте в тісто будь-які подрібнені ядерця, наприклад, арахіс, грецькі, мигдаль і т.д.
7. Попередньо нагрійте духовку до 180°С.
8. Тісто залийте у спеціальну форму, змащену невеликою кількістю слив. олії (можна також застелити її пергаментом, який запобігатиме прилипання коржа).
9. Випікайте бісквіт приблизно 50 хвилин, ступінь готовності перевіряють дерев'яною паличкою або просто зубочисткою.
10. Для крему обсмажте арахіс і очистіть його від лушпиння, трохи докладіть (не в «пил»).
11. Крекер поламайте на невеликі шматочки або покладіть у пакет і придавіть все качалкою.
12. Збийте міксером згущене молоко, поступово додаючи до неї вершкове масло, що злегка розтанув. Горіхи та крекер додайте в отриману масу.
13. Коли бісквіт охолоне, візьміть гострий ніж і розріжте на дві частини.
14. Викладіть у форму або на підставку перший корж гладкою стороною донизу.
15. Поступово нанесіть на нього весь крем і покрийте зверху другою половиною бісквіту.
16. Розтопіть шоколад, змішаний з молоком, покрийте торт з усіх боків глазур'ю, що вийшла.

Перед подачею можна наполягти десерт у прохолодному місці протягом кількох годин.

Торт «Снікерс» без випічки

Якщо з'явилося бажання порадувати близьких десертом, але не буде часу чи можливості займатися випіканням коржів та складними кремами, можна розглянути досить простий рецепт без використання духовки.

Основні інгредієнти:

• шоколад – 1,5 плитки
• крекери (цукрове печиво, "топлене молоко або ін.") - 20 шт.
• молоко – 6 склянок
• міні-снікерси - 12 шт.
• арахісове масло - ¾ склянки
• карамель – за смаком
• цукор – 1 склянка
• крохмаль (картопляний) – 2/3 склянки
• сіль - щіпка
• ванільний цукор – 1 пакетик

Для першої начинки:

• вершки – ½ склянки
• цукор – 1 склянка
• вода – 6 ст. л.
• вершкове масло – 6 ст. л.

Для другої начинки:

Підготовка

Начинка за першим рецептом

1. Цукор та воду помістіть у каструльку, доведіть до кипіння.
2. Тримайте на вогні до появи коричневого відтінку (краще постійно помішувати, щоб суміш не пригоріла).
3. Після цього додайте олію та вершки, вимішайте до однорідної маси і остудіть.

Начинка за другим рецептом

1. Розтопіть шоколад у вершках. Найкраще використовувати водяну баню.
2. Коли він розчиниться повністю, введіть цукрову пудру та воду, добре розмішайте.
3. Залишіть остуджуватися.

Торт «Снікерс» за простим рецептом: основна частина

Торт «Снікерс» у мультиварці

За допомогою мультиварки можна зробити дійсно пишні та ароматні коржі. Такий бісквіт вийде навіть у тих, хто не вміє його готувати. Як і у випадку з іншими рецептами, можна використовувати один або кілька видів крему, додавати до арахісу інші горіхи, прикрашати пудрою цукровою, мармеладом і т.д.

Інгредієнти:

• цукор – 220 г
• сметана (бажано жирна, понад 20%) – 200 г
• цукор – 220 г
• вода – 0,5 склянки
• какао-порошок – 75 г
• розпушувач – 1 ч. л.
• варене згущене молоко – 300 г
• соняшникова або інша рослинна олія – 0,5 склянки
• вершкове масло – 180 г
• крекер (вершковий, не солоний) – 200 г
• вершки (жирні, понад 30%) – 50 мл
• арахіс (трохи обсмажений, почищений) – 150 г
• шоколад (гіркий, з великим вмістом какао) – 100 г

Покроковий рецепт торта «Снікерс»

Щоб приготувати незвичайний торт, можна спекти кілька коржів, наприклад, бісквіт з шоколадом і без нього, з горіхами або шоколадними краплями. Десерт у такому разі вийде вищим.

Як прикрасити торт?

Практично у всіх рецептах ласощі покриваються зверху шоколадною глазур'ю, що вже саме собою красиво. Таку поверхню можна оформити як батончик. Для цього основним обсягом глазурі потрібно покрити торт, як завжди, а невелику частину маси – відкласти. Коли покриття десерту застигне, потрібно взяти масу (якщо потрібно, можна підігріти) і полити торт тонкими цівками в різних напрямках. В результаті вийдуть пагорби та прожилки як на оригінальному батончику.

Прикраса, яка додасть ще більшої схожості з оригіналом, - шматочки батончика Snickers. Для зручності можна використовувати міні-цукерки, нарізані тонкими скибочками.

Шанувальники інших солодощів від Mars Inc., можуть зробити різнобарвний, яскравий і смачний декор з M&M"s. Для цього досить просто посипати поверхню цукерками, або розділити їх за квітами і викласти кумедний малюнок.

Ще один простий та ефектний спосіб декорування торта – маршмеллоу, горіхи та шматочки снікерсу. Щоб десерт виглядав більш об'ємним та оригінальним, посипте цією сумішшю не всю поверхню, а лише половину.

Можна використовувати прикраси прийоми, які застосовуються при декоруванні будь-яких інших десертів. Добре будуть виглядати на шоколадній глазурі малюнки цукровою пудрою, об'ємні елементи з мастики та крему, хитромудрі візерунки з айсингу та ін.

Вибирайте для себе найкращий рецепт торта «Снікерс», експериментуйте та насолоджуйтесь смачним та ситним аналогом улюбленого шоколадного батончика!

Також вам може бути цікаво:

Фото: за запитами Яндекс та Гугл

Простий десерт, що нагадує відомий шоколадний батончик, припаде до смаку ласунам будь-якого віку. Його не важко швидко зробити навіть у домашніх умовах. Господині застосовують духовку, мультиварку або зовсім відмовляються від випікання коржа. Не варто турбуватися, як приготувати торт Снікерс, адже його рецепт містить тільки інгредієнти, які завжди легко знайти.

Класичний варіант із горіхами

Найважливіше в рецепті створення десерту «Снікерс» – це бісквіт. Його потрібно випікати з великою обережністю, щоб він не просів через перепади температури. Для створення ласощів потрібно:

• склянка борошна;
• склянка цукру;
• 5 яєць;
• ванілін;
• 3 столові ложки молока;
• чайна ложка розпушувача;

• 100 г шоколаду;
• банку згущеного молока;
• 2 чайні ложки какао;
• 100 г вершкового масла;
• 100 – 150 г подрібненого смаженого арахісу чи інших горіхів.

Відокремте білки яєць від жовтків, змішайте останні з ванільно-цукровою сумішшю. Розтопіть у молоці шоколад на водяній бані. Поєднайте цю масу з жовтками і попрацюйте міксером. Окремо збийте білки до утворення густої піни, після чого з'єднайте обидві частини. Додайте|добавляйте| муку|борошно| і потім всипте розпушувач. Готове тісто відправляйте у форму з|із| маслом|мастилом| і готуйте менше години. Розділіть корж навпіл. Змішайте згущене молоко і масло і всипте какао. Додати горіхи. Змастіть коржі. Посипте їх арахісом зверху. Прикрасити готовий торт можна також глазур'ю з упаковки гіркого шоколаду та 4 столові ложки вершків.

Рецепт з безе

Прикраса торта з використанням безе робить ласощі ще смачнішими. Щоб створити такий ніжний десерт, вам знадобиться:

• 2 склянки борошна;
• 12 яєць;
• 2,5 склянки цукру;
• півсклянки молока;
• ванілін;
• півсклянки рослинної олії;
• 3 столові ложки розпушувача;
• 3 столові ложки какао-порошку;
• 150 г вершкового масла;
• 150 г очищеного арахісу;
• 1 упаковка вареного згущеного молока.

З'єднайте білки з частиною цукру і перетворите збиваючими рухами на піну. Використовуючи чайну ложку, викладіть майбутні безе на лист і підсушуйте в духовці 1,5 години за мінімальної температури. Після вимкніть вогонь, але залиште безе ще годин на 12.

Яйця, що залишилися, додайте до попередньо змішаних ваніліну і цукру. Продовжуйте збивати, додаючи в суміш какао, олію та молоко. Всипте борошно, потім розпушувач і заважайте до розчинення грудочок. Підготуйте форму для бісквіту, влийте тісто та випікайте близько 40 хвилин. Не відкривайте духовку в процесі випічки, щоб уникнути осідання бісквіту.

Для крему об'єднайте згущене молоко і вершкове масло. Спечений бісквіт розріжте на пару коржів, змастіть кремом. Обкладіть краї безе торта і посипте подрібненим смаженим арахісом.

«Снікерс» з кремом із крекерів

В основі даного рецепту відразу два креми для просочення коржів. Це надає десерту особливий, насичений смак і робить його улюбленими ласощами ласунів. Інгредієнти:

• склянка борошна;
• 3 столові ложки сметани;
• 3 яйця;
• 1,5 склянки цукру;
• розпушувач;
• 3 столові ложки какао;
• 200 г шоколаду;
• 3 склянки молока;
• склянку манної крупи;
• 250 г вершкового масла;
• 400 г крекерів;
• 150 г вареного згущеного молока;
• 200 г смаженого арахісу.

Збийте білки зі склянкою цукру до піни. Додайте жовтки, сметану, порошок какао, борошно та розпушувач. Рідке тісто залийте в змащену форму і готуйте за 180 градусів.

У каструлі поставте молоко закипати, всипте манку і цукор, що залишився. У кашу, що остигнула, додайте масло і збийте міксером. Такий крем для торта дуже незвичайний, але дуже корисний. Друга начинка робиться із подрібнених крекерів. Їх потрібно змішати з горіхами та згущеним молоком. Змастіть брізвіт, що розрізає на коржі, спочатку кремом на манці, а потім арахісової сумішшю. Зверху полийте розтопленим шоколадом.

«Снікерс» без духовки

У домашніх умовах варто скуштувати швидке приготування горіхового торта, коли бісквіт не випікають. Для цього потрібно:

• 1 банка згущеного молока;
• 500 г печива (цукрове, з паливним молоком тощо);
• 200 г сметани;
• 250 г смаженого арахісу;
• 100 г вершкового масла;
• 4 столові ложки какао-порошку;
• 2 столові ложки цукру.

Злегка підігріте масло з'єднайте зі згущеним молоком. Збийте віночком чи міксером до однорідної маси. Печиво покришіть і додайте туди. Перемішавши, відправте у заготовлену форму. Зверху рівномірно розподіліть горіхи. Змішайте сметану, порошок какао та цукор, доведіть до стану кипіння. Покладіть невеликий шматочок олії та ретельно заважайте. Нанесіть глазур на горіхи і помістіть просочуватися в холодильник.

До речі, начинку зі Снікерса часто використовують для інших тортів. Бісквітні коржі просочують карамеллю, додають арахіс або інші горіхи, іноді змішуючи з іншими кремами, наприклад вершково-сирним.

Торт у мультиварці

Робити коржі для торта у мультиварці набагато простіше. Часу йде трохи, і не потрібно постійно стежити за вогнем та процесом приготування. Основні інгредієнти рецепту «Снікерса»:

• 1,5 склянки борошна;
• 150 мл молока;
• 1,5 склянки цукру;
• 8 яєць;
• по 300 г темного та молочного шоколаду;
• 120 г смаженого арахісу або волоських горіхів;
• розпушувач;
• 250 г вершкового масла;
• півбанки молока, що згущує;
• 250 мл жирних вершків.

З'єднайте білки з|із| частиною цукру. Молочний шоколад потрібно розм'якшити і влити збиті жовтки, повільно всипаючи частинами борошно і розпушувач. Введіть білкову суміш і заважайте. Надішліть тісто в змащену мультиварку. Поставте на режим «Випічка» та тримайте близько години. Міксером або віночком об'єднайте вершки зі згущеним молоком і в окремому посуді змішайте олію з цукром та горіхами. Гарячий бісквіт вийміть з мультиварки, розріжте навпіл. Спочатку змастіть коржі збитою вершковою масою, а потім горіховим кремом на олійній основі. Полийте бісквіт темним шоколадом і надішліть охолоджуватися.

Боже, яка краса та смакота! Ви прямо з кожним разом все цікавіше рецепти викладаєте. Все, вирішила – спекти торт «Снікерс» на вихідні! Мої будуть у захваті.

Здрастуйте, творці сайту Відеокулінарія.рф! Ви мене дуже надихнули спробувати приготувати торт снікерс! Я хотів сказати ще, що на відео все так легко і швидко, а яка величезна та тривала робота зроблена за кадром перед монтажем. Знаю не з чуток, оскільки за фахом веду ранкове кулінарне шоу на місцевому каналі. Але бабуся Емма для мене завжди є прикладом для наслідування. Спасибі вам!

А у мене в зошиті трохи інший варіант, як спекти торт «Снікерс». Рецепт чомусь не включає використання арахісової пасти, зате там потрібно крекер додавати. Ваш рецепт мені, якщо чесно, більше сподобався, мені здається, крекер в цьому торті абсолютно не потрібен.

Дякуємо за торт снікерс рецепт з фото, тому що не встигаю записувати рецепт з відео, а покрокові фото дуже допомагають!

Все-таки я наважилася, і спекла торт «Снікерс». Рецепт з фото покроково - це те, що потрібно таким розсіяним особам, як я. Постійно щось забуваю, то розпушувач, то сіль. А тут кожен етап приготування звіряла з сайтом, і все вийшло чудово. Дякую вам за докладний рецепт торта «Снікерс» з фото! Покроково можна навіть найвишуканіші та найскладніші страви готувати. Перевірено особисто.

Як чудово! Який апетитний лаконічний торт «Снікерс»! Він і справді не вимагає ніяких прикрас. І який аромат ... Дякую за торт снікерс покроковий рецепт з фото. Думаю, для нього потрібно багато інгредієнтів, натуральне масло та вершки, але результат того вартий.

Яка смакота, цей торт «Снікерс»! Рецепт з фото просто чудовий! Спекли з донькою до її дня народження, тож подружки не повірили, що це домашня випічка. Крем незвичайний, краще ніж начинка з нуги в цукерках, навіть не очікувала, що з арахісової пасти виходить найніжніший крем. Тепер у моєї доньки всі однокласниці запитують, як приготувати торт «Снікерс», просто мода на нього почалася.

Давно шукала якийсь незвичайний рецепт випічки, і ось, завдяки вам тепер у моєму кулінарному зошитку є торт «Снікерс». Покроковий рецепт з фото поки що у справі не випробувала, тому що не всі інгредієнти знайшла для випічки. У нашому маленькому містечку арахісову пасту знайти неможливо, але я не засмучуюсь, днями їду до обласного центру, там неодмінно куплю. Так мені хочеться швидше спробувати спекти цей торт! З нетерпінням чекаю на нові цікаві ідеї!

Я не вірю своїм очам, це просто якесь чаклунство на кухні! Цей торт снікерс рецепт з фото класичний і дуже елегантний, так і проситься доповнити його чашкою міцної міцної кави!

Дякуємо за унікальний рецепт торта снікерс з фото покроково. Ні за що не подумала б, що таке взагалі можна приготувати в домашніх умовах! Обов'язково куплю всі зазначені інгредієнти, і думаю торт снікерс рецепт стане моїм улюбленим!

"Снікерс" - торт прямо-таки королівський, я пекла кілька днів тому. Починала готувати і переживала, що бісквіт не вийде, проте, попри мої побоювання, все вийшло ідеально. Тісто таке пишне, ніжне, і не сіло ні крапельки. Тепер буду до святкового столу пекти торт «Снікерс». Рецепт із фото – класичний і саме це мені сподобалося. Люблю перевірені страви, тому що експерименти всякі не дуже вітаю.

Дякуємо вашій родині за те, що щоразу дивуєте нас такими цікавими рецептами. Ніколи б не могла навіть придумати, як приготувати торт снікерс, щоб було схоже за смаком та ароматом на знамениту шоколадку. А у вас це чудово вийшло. Цікаво було б побачити рецепт кокосового торта, зі смаком іншого популярного батончика, ну ви розумієте, про що я говорю.

Обов'язково зроблю на вихідних снікерс торт, лише з одним видом крему. У нас, на жаль, ніде не продають арахісової пасти. Але торт снікерс рецепт з фото покроково, мені здається, дуже докладно описаний, і трохи змінити інгредієнти буде нескладно.

Вітаю дорогі читачі. Ось вирішила якось днями скуштувати новий для себе рецепт: торт Снікерс у домашніх умовах. Спробувала я його одного разу в одному кафе, дуже сподобалося. Звичайно, багато шукала в інтернеті, більшість з них були досить складними для звичайних домогосподарок.

Але знайома подруга дала простий рецепт, де не потрібно вникати у складні кулінарні терміни та рецепти. Звичайно на його приготування йде багато часу, але результат того вартий, раджу всім.

Крім свого рецепта, опишемо ще кілька, не надто складних, але теж цікавих рецептів. Такий торт стане одним із Ваших коханих, це точно. Торт Снікерс сподобається всім дітлахам будь-якого віку, та й дорослі із захопленням його їдять.

Батончики «Снікерс» знають усі, вони дуже смачні, а ось склад взагалі дивитись страшно. Але чому б і самим не зробити такі смачні ласощі. До речі, торт виходить досить ситним. І так поїхали.

Найсмачніший торт Снікерс у домашніх умовах.

Тут я постаралася зробити все простіше, але від цього він не став гіршим, навпаки, дуже смачним.

Нам знадобиться:

• Кефір - 250 г;
• Маргарін - 100 г;
• Ванілін - 1/2 чайної ложки;
• Сода - 1 чайна ложка;
• Какао порошок - 50 г;
• Олія - ​​90 мл;
• Цукор - 270 г;
• Яйце - 3 шт;
• Борошно - 300 г;
• Сироп (ромовий) – чайна ложка;
• Шоколадна паста – 1 баночка (350 г).

Для крему:

• Згущене молоко варене - 1/2 банки;
• Вершки – 1/2 склянки (кондитерські або домашні);
• Ванілін - 1 пачка.

Шоколадну пасту купуємо в магазині, яка одразу з чорним та білим шоколадом, смугаста така. Ми ось струму взяли:

А тепер приготуємо торт Снікерс у домашніх умовах за дуже простим рецептом.

Крок 1.

Робимо бісквіт. Вбиваємо яйця в глибоку миску, насипаємо цукор і збиваємо міксером до розчинення цукру. Суміш повинна вийти пишна, тому збиваємо хвилин 5-7.

Крок 2.

В окремій мисці наливаємо кефір і кладемо соду, гасимо її кефіром. Розмішуємо, нехай постоїть 5 хвилин.

Проходить час, кефір додаємо в яйця. Туди ж наллємо олію і додамо ванілін. Трохи перемішаємо.

змішуємо кефір з яйцями, додаючи ванілін та олію.

Крок 5.

Додамо маргарин, розтоплений, какао та борошно. Борошно додаємо поступово, постійно розмішуючи.

Крок 6

Наливаємо все у форму, змащену олією та ставимо в розігріту духовку до 180 ºС на 30-40 хвилин. Потрібно враховувати, що приготований бісквіт будемо обробляти на три коржі.

Крок 7.

Поки можна приготувати крем тут все просто. Змішуємо згущене молоко з вершками, ванілін і збиваємо хвилини 3-5. Потім додаємо арахіс, трохи його потовкти, і все перемішуємо до однорідного складу.

Вершки краще брати кондитерські. Вони найбільше підходять для кремів. Але можна і прості, але з жирністю не менше ніж 30%.

Арахіс краще взяти солоний, так цікаві відтінки смаку з'являються. Але можна і просто взяти і самим посмажити.

Крок 8.

Ось у нас вийшов бісквітний, шоколадний корж.

Його потрібно розділити на три однакові коржі. Робимо це довгим та гострим ножем або шовковою ниткою. Найкраще буде, якщо наш бісквіт полежить у холодильнику ніч, то при нарізанні він не розсипатиметься.

Крок 9

Тепер можна просочити ромовим сиропом. Можна й інший використовувати, на Ваш смак. Для просочення потрібно розвести чайну ложку сиропу в 1/2 склянки води, навіть трохи більше і з цукром до смаку, просочуємо всі три коржі.

Крок 10

Тепер ділимо наш крем на дві частини. Кладемо перший корж, намазуємо його 1/2 крему з арахісом. Потім кладемо другий корж і намазуємо другою частиною крему. Зверху третій корж.

Крок 11

Тепер потрібно поставити кип'ятити воду. На водяній бані розтоплюємо нашу шоколадну пасту, постійно розмішуємо. Після цього обмазуємо наш торт із зовні, вирівнюємо його. Робимо досить швидко, щоб паста не загуснула.

Крок 12

Тепер прикрашаємо наш торт Снікерс. Можна, як я, просто подрібнити арахіс і посипати ним, можна подрібненим крекером посипати, як завгодно Вам і до смаку.

Тепер потрібно поставити його в холодильник на кілька годин, так все просочиться, і буде дуже смачно. Ось як виходить на зрізі.

Торт Снікерс за класичним рецептом.

За цим рецептом багато хто починав пробувати робити такі тортики. Так само досить смачно і не дуже трудомістко.

Щоб приготувати торт Снікерс у домашніх умовах за класичним рецептом, нам небагато продуктів знадобиться. Крекери потрібно брати вершкові, а не солоні. Молоко краще натуральне, так крем вийде пишніше та смачніше. Ну а арахіс краще на різновагу брати і попередньо спробувати, щоб Вам він сподобався.

Інгредієнти:

• Яйце - 4 шт;
• Цукор - 180 г;
• Борошно пшеничне - 130 г;
• Сода або розпушувач – 0,5 чайної ложки;
• Варена згущене молоко - 1 банка;
• Арахіс - 200 г;
• Крекер - 200 г;
• Олія вершкове - 200 г.

Крок 1.

Спочатку бісквіт. Відокремлюємо білки від жовтків. Збиваємо білки дуже довго, щонайменше 10 хвилин. Після 5 хвилин трохи додаємо цукор і збиваємо до повного його розчинення.

Крок 2

Додаємо жовтки і збиваємо ще хвилин 10. Маса повинна вийти густа та біла.

Потім додаємо розпушувач або соду, гашену яблучним оцтом або лимонним соком.

Крок 3

Поступово додаємо борошно, не перестаючи заважати. Можна використати хоч ложку, хоч міксер.

Крок 4.

Тепер виливаємо тісто у форму, змащену олією. У духовці випікаємо при 200 С протягом 1 години.

Можна випікати у мультиварці, виставляючи відповідну функцію для випікання. Після закінчення випікання не відкривайте кришку 15 хвилин, нехай тісто дійде.

Крок 5.

Потім дістаємо бісквіт і даємо йому охолонути.

Бажано залишити бісквіт на ніч. Після цього він не кришитиметься при нарізанні.

Крок 6

Трохи обсмажимо горіхи. Вони повинні трохи підрум'янитися та придбати приємний запах. Щоб вони не підгоріли, постійно їх помішуйте.

Потім їх треба облупити. До ідеалу доводити не потрібно, нічого страшного, якщо трохи лушпиння залишиться.

Крок 7.

Крекери слід подрібнити. Робити це можна руками чи качалкою. Але не перетворюємо на пісок.

Крок 8

Тепер змішуємо вершкове масло зі згущеним молоком. Олія при цьому вже має бути розм'якшеною. Потім туди додаємо крекери та горіхи. Ретельно все перемішуємо. Потім кладемо не довго в холодильник, щоб крем не був дуже рідким.

Крок 9

Тепер поділяємо наш охололий бісквіт на 3 рівні частини. Можна це зробити довгим тонким ножем чи шовковою ниткою.

На нижній корж кладемо 1/2 крему.

Крок 10

Тепер накриваємо другим коржем, зверху викладаємо другу половину крему та накриваємо третім коржем.

Так само можна обмазати боки, але не обов'язково, комусь подобається, коли видно потіки по краях торта.

торт «снікерс» готовий, залишилося прикрасити

Крок 12

Не обов'язково, але можна прикрасити торт як завгодно. Можна посипати цукровою пудрою, можна посипати горіхами, або кольоровими штучками різними.

Обов'язково поставте торт холодильник на пару годин, потім можна подавати на стіл.

Торт Снікерс за складнішим рецептом.

Тут трохи складніше. Якщо у Вас є досвід приготування тортів, то складнощів у Вас не повинно виникнути. Я якщо чесно, дуже довго його робила, але вийшов він у мене зовсім не з першого разу. Знову ж таки, результат того вартий.

Торт «Снікерс»

Відмінно торт Снікерс в домашніх умовах за цим рецептом підходить до святкового столу, особливо дитячого, наприклад на день народження дитини. Раджу витратити час та сили, тоді дитина буде дуже радий і скаже велике спасибі.

Нам знадобиться на бісквіт:

• Борошно пшеничне - 2,5 склянки;
• Цукор - 2 склянки;
• Яйце - 2 шт;
• Рослинна олія - ​​0,5 склянки;
• Какао порошок - 6 столових ложок;
• Розпушувач - 1,5 чайних ложки;
• Сода - 1,5 чайних ложки;
• Окріп - 1 склянка.

Крем згущеного молока:

• Варена згущене молоко - 1 банка;
• Олія вершкове - 1 пачка (180 г).

Карамель солона:

• Цукор - 300 г;
• Молочні вершки – 200 мл;
• Вершкове масло - 100 г;
• Сіль за смаком та за бажанням.

Вершково-сирний крем:

• Вершковий сир – 300 г;
• Вершкове масло - 100 г;
• Цукрова пудра - 60-80 г;

Глазур:

• Молочний шоколад – 1 плитка;
• Вершки на менше 30% - 30 мл;
• Вершкове масло - 10-15 г.

Не забуваємо про арахіс. У нас пішло приблизно 200 г. Але якщо будите їм прикрашати, то краще взяти вдвічі більше.

Вершково-сирний крем не є обов'язковим. Якщо не вирівнюйте їм торт, то ще заощадите час на приготування.

Крок 1.

Приготуємо бісквіт. Приготувавши інгредієнти вмикаємо духовку на 180 ° С і ставимо кип'ятити чайник.

У глибоку миску викладаємо соду, цукор та розпушувач. Просіюємо туди борошно та какао. Ретельно перемішаємо до однорідного складу.

Крок 2

Додаємо туди молоко, яйця та олію. Все ретельно перемішуємо. Суміш виходить досить густа.

Крок 3

Тепер вливаємо окроп і ретельно перемішуємо. Тісто вийшло рідке, і це нормально.

Крок 4.

Готуємо форму: змащуємо олією і трохи присипаємо борошном. Якщо форми силіконові, нічого робити не потрібно. Тепер ділимо тісто на 3 частини. Виливаємо першу форму та відправляємо в духовку. Випікати потрібно 40-50 хвилин. Але перевіряйте вже після 30 хвилин.

Потім решту коржів випікаємо. Нам потрібно 3-4 коржі.

Після випікання даємо коржам охолонути, краще на ґратах. А потім обгортаємо в плівку і холодильник на пару годин, а краще на всю ніч. Також коржі мають властивості тріскатися зверху, це нормально.

У нас коржі вийшли завтовшки приблизно 2 см. Їх ми просочили ромовим сиропом трохи. Можна просочити каву або будь-яким іншим сиропом. Якщо товщина коржа в 1 см, то можна не просочувати, самі коржі досить вологі.

Так, приготувати торт Снікерс у домашніх умовах займає дуже багато часу, але для своїх нічого не шкода))).

Крок 5.

Тепер зробимо крем. Змішуємо згущене молоко і масло. Згущене молоко можна зварити і самому. Але хто хоче час заощадити, купуємо готове варене згущене молоко.

Крок 6

Тепер зробимо карамель. Нічого складного. Цукор насипаємо на широку сковороду, найкраще чавунну або будь-яку з товстим дном.

Ставимо на середній вогонь і коли цукор розчиниться, тільки тоді починаємо помішувати. А поки що ставимо вершки підігрітися, але не кип'ятити.

Крок 7.

Тепер додаємо олію, порізану шматочками. Суміш почне вирувати, це нормально, ретельно перемішуємо.

Як тільки масло розчинилося, додаємо вершки та розмішуємо до однорідного складу. Якщо утворюються грудочки, бажано їх розтоплювати, розмішувати.

Крок 8

Нашу карамель бажано процідити через сито, щоб прибрати грудочки, що залишилися. Додаємо трохи солі, буквально дрібку, але можна взагалі не додавати. Все ще раз ретельно перемішуємо. Охолоджуємо масу, а потім можна помістити в холодильник, поки решта інгредієнтів готується.

Крок 9

Робимо сирно-вершковий крем. Але якщо ви його не використовуєте, то можна просто зробити крем в подвійній пропорції.

Олію кладемо в глибоку миску і міксером збиваємо 3 хвилини. Потім додаємо цукрову пудру і перемішуємо ще міксером.

Тепер невеликими порціями додаємо вершковий сир і недовго перемішуємо до однорідного складу. Можна прибрати не довго в холодильник, поки крем не знадобиться.

Крок 10

Тепер можна збирати торт Снікерс у домашніх умовах. Для цього, бажано, блюдо на якому збирається торт трохи змастити кремом, можна сирно-вершковим.

Тепер кладемо корж зверху. Якщо ви будите зверху вирівнювати торт сирно-вершковим сиром, то потрібно по краю коржа трохи його промазати. Якщо ні, то пропускаєте цей крок.

Крок 11

Потім змащуємо вершковим кремом, зверху кладемо арахіс. До речі, арахіс можна взяти вже смажений та трохи солоний. Можна купити сирий, посмажити і почистити від лушпиння. Дивіться, як Вам подобається.

Крок 12

Зверху наливаємо нашу карамель. Якщо не хочете її готувати, то можна пропустити і просто помазати кремом. Але з карамеллю дуже смачно.

Крок 14

Якщо ви не збираєтеся морочитися з вирівнюванням торта, то просто зверху покрийте його залишками крему і посипте арахісом або іншим прикрасьте чимось.

А ми покриваємо наш торт сирно-вершковим кремом і зверху покриваємо шоколадною глазур'ю.

Глазур легко зробити. Просто розтопіть шоколад, змішайте з вершками та олією до однорідного складу. Цим і покрийте зверху наш торт.

Так само можна ще чимось зверху прикрасити наш торт, хоч солодощами, різними, хоч арахісом і таке інше.

Поставте тортик у холодильник на кілька годин, потім можна подавати на стіл.

Ось ми і зробили торт Снікерс у домашніх умовах. Так трудомістко, я його зробила за 2 дні. Але результат того вартий. А на цьому у мене все, залишайте свої коментарі внизу, всім поки що і приємного Вам чаювання.

Торт «Снікерс» в домашніх умовах, повітряний та простий рецепт.оновлено: Грудень 19, 2017 автором: Суботина Марія

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+