แคลอรี่ในอาหาร. อาหารแคลอรี่สูงที่สุด

คุณต้องรู้จักศัตรูด้วยสายตา คุณเห็นด้วยหรือไม่? กฎพื้นฐานของการลดน้ำหนัก: จำนวนแคลอรี่ที่เผาผลาญควรมากกว่าปริมาณที่ได้รับจากอาหาร นั่นคือเมื่อตั้งเป้าหมายที่จะลดน้ำหนัก คุณต้องรวมอาหารแคลอรี่ต่ำไว้ในอาหารของคุณด้วย มันยังเกิดขึ้นในทางกลับกัน หากคุณต้องการเพิ่มอาหารสักสองสามกิโลกรัม อาหารควรมีแคลอรี่สูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ วันนี้เราจะมาเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับอาหารแคลอรี่สูงที่สุด

ในสังคมสมัยใหม่ ผู้หญิงธรรมดาใช้เวลา 2,000 - 2,300 กิโลแคลอรีต่อวัน และผู้ชาย - 2,500 - 3,000 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันจะพิจารณาจากเพศ อายุ การออกกำลังกาย และมวลกล้ามเนื้อของบุคคล เราเริ่มเคลื่อนไหวน้อยลงมาก กินมากขึ้นและมีรสชาติดีขึ้น เมื่อ 100 ปีที่แล้ว ทวดของเราใช้เวลา 4,000 - 5,000 กิโลแคลอรีต่อวัน - มากกว่าสองเท่า! และเรามักจะไปซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดโดยรถยนต์ และบางคนถึงกับไปที่ถังขยะด้วยซ้ำ

การนับแคลอรี่ในอาหาร

• แคลอรี่เป็นตัวกำหนดความต้องการพลังงานของบุคคล
• กฎ: ในซูเปอร์มาร์เก็ตคุณต้องศึกษาฉลากผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดและเลือกอาหารแคลอรี่ต่ำ (กะหล่ำปลี, แตงกวา, มะเขือเทศ, บวบ, หัวไชเท้า, แครนเบอร์รี่) จากนั้นคุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารประจำวันของคุณลงได้ 200 กิโลแคลอรี!
• ต้องจำไว้ว่าอาหารแคลอรี่ต่ำนั้นมีน้ำมาก
• เราสนับสนุนให้จดบันทึกอาหาร โดยทุกอย่างที่กินระหว่างวันจะถูกบันทึกไว้จนถึงกรัมที่ใกล้ที่สุด

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ใดๆ จะพิจารณาจากโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ อาหารแคลอรี่สูงส่วนใหญ่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากและไขมันที่ย่อยง่าย

ขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ มีเหตุผลที่จะแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นสามกลุ่ม:

• มีไขมัน;
• ที่มีคาร์โบไฮเดรต
• โปรตีน.

ไขมันมีแคลอรี่มากกว่าโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตถึง 2 เท่า เป็นอันตรายต่อผู้ที่ลดน้ำหนักมากที่สุด ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะลดการบริโภคเค้ก ขนมอบที่มีครีมเข้มข้น เนยและน้ำมันดอกทานตะวัน เนื้อรมควัน และหมูติดมัน

ขนมหวานเกิดขึ้นอันดับหนึ่งในกลุ่มนี้ เหล่านี้คือช็อคโกแลต คุกกี้ เค้ก น้ำผลไม้บรรจุกล่อง เครื่องดื่มอัดลม กาแฟใส่ครีมที่เราชื่นชอบ อาหารจานด่วนและมันฝรั่งทอดทุกชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากเช่นกัน สำหรับขนมหวาน บางครั้งคุณอาจดื่มด่ำกับผลไม้รสเปรี้ยว น้ำผึ้ง และดาร์กช็อกโกแลต

ผลิตภัณฑ์โปรตีน

โปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างหลักสำหรับร่างกายมนุษย์ ในแต่ละวัน คนเราจำเป็นต้องได้รับโปรตีนจากภายนอก 100-120 กรัม การยกเว้นโดยสิ้นเชิงเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ! สำหรับผลิตภัณฑ์โปรตีน ในระหว่างการลดน้ำหนัก แนะนำให้งดนมอบ ครีมเปรี้ยวและชีสแข็ง

เป็นเรื่องปกติที่จะจำแนกขนมปังและมันฝรั่งเป็นอาหารแคลอรี่สูงที่สุดที่มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก นี่ผิด! นี่คือรายการอาหารแคลอรี่สูงที่ตรงกับความจริง:

1. น้ำมัน: ทานตะวัน, เนย, มันหมู, มาการีน;
2. เนื้อสัตว์: หมูติดมัน, เนื้อแกะ, ไส้กรอกรมควัน;
3. ปลา: ตัวอย่างเช่น ปลาไหลรมควันและคาเวียร์
4. ผักบางชนิด (หัวบีท มะกอก) และผลไม้ (กล้วย มะขาม องุ่น อะโวคาโด มะยม)
5. ถั่ว;
6. โจ๊ก: ข้าวฟ่าง ข้าวโอ๊ต และข้าว;
7. แอลกอฮอล์ (โดยเฉพาะวอดก้าและเหล้า);
8. ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูป: เกี๊ยว, ปอเปี๊ยะ, เนื้อทอด;
9. เค้ก ขนมอบ แครกเกอร์ คุกกี้ ช็อคโกแลต

• ให้ความสำคัญกับเนื้อสัตว์และปลาที่นึ่งหรือต้ม
• เมื่อรับประทานอาหารต้องแน่ใจว่าได้เอาหนังออกจากสัตว์ปีกแล้วเลือกเนื้อไม่ติดมัน อย่าลืมเครื่องใน: ไต หัวใจ โพรง ตับ อาหารกระป๋องในน้ำมันเป็นพิษต่อรอบเอว
• เครื่องเคียงผักจะดีกว่า
• แทนที่จะกินขนมปัง ให้กินขนมปังโฮลเกรน
• ตุ๋นผักในน้ำและน้ำมันพืชเล็กน้อย
• ควรแทนที่มายองเนสและครีมเปรี้ยวด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ วางมะเขือเทศ มะกอก ถั่วเหลือง ข้าวโพด หรือน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ หลีกเลี่ยงสเปรดและเนยเทียม คาโบนาร่าที่มีไขมัน และซอสชีส 4 ชนิด
• คุณไม่สามารถกินชีสได้มาก ชีสชนิดแข็งมีแคลอรี่สูงกว่ามาก (เชดดาร์ชีสมีแคลอรี่มากที่สุด) มากกว่าชีสแปรรูป
• คุณสามารถกินเมล็ดพืชได้ไม่เกิน 100 กรัมและถั่ว 10 เม็ดต่อวัน
• อาหารแปรรูป (พิซซ่า มันฝรั่งทอด เค้ก คุกกี้ ช็อคโกแลต) อนุญาตให้ใช้ได้เฉพาะในวันหยุดเท่านั้น
• ดื่มชาเขียวกับน้ำผึ้งและผลไม้แห้ง ยินดีต้อนรับน้ำผลไม้ธรรมชาติ
• ลดสัดส่วนอาหาร.
• เลิกทานอาหารในร้านอาหารเพื่อหันมาทำอาหารที่บ้าน

อาหารที่ไม่ทำให้คุณลดน้ำหนัก

แน่นอนว่าสิ่งสำคัญคือการสังเกตความพอประมาณขณะรับประทานอาหาร คุณต้องบริโภคทั้งไขมันและคาร์โบไฮเดรตแต่ทีละน้อย ท้ายที่สุดแล้วหากไม่มีพวกมัน อาหารก็จะจืดชืดและน่าเบื่อ!

แคลอรี่ส่วนใหญ่อยู่ในไขมัน ดังนั้นอาหารที่มีแคลอรี่สูงที่สุดจึงไม่ใช่ขนมปังและมันฝรั่งที่มีคาร์โบไฮเดรต แต่เป็นอาหารที่มีไขมัน เช่น เนย เนื้อติดมัน และเค้กครีม

ปริมาณแคลอรี่สูงสุดของอาหารทั้งหมดประกอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (900 กิโลแคลอรี) เนย (750 กิโลแคลอรี) เบคอน หมูติดมัน ไส้กรอกรมควันดิบ (470 กิโลแคลอรี) มายองเนส (630 กิโลแคลอรี) ถั่ว ช็อคโกแลตและขนมหวานสอดไส้ครีม


โชคดีที่คุณไม่ดื่มน้ำมันดอกทานตะวันในแก้ว แต่คุณไม่ควรปรุงเนื้อสัตว์ที่มีไขมันอยู่แล้วมิฉะนั้นปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ไขมันที่ซ่อนอยู่นั้นอันตรายอย่างยิ่ง หากคุณสามารถตัดไขมันออกจากเนื้อสันในหมูได้ เอาหนังที่มีไขมันออกจากไก่ออก และซับเนื้อชนิทเซล (337 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) ด้วยผ้าเช็ดปาก ก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่เค้กแช่ครีมจะปลอดภัย เช่น เค้กนโปเลียน 100 กรัมมีพลังงาน 550 กิโลแคลอรี!

อีกทั้งยังมีปริมาณแคลอรี่สูงอีกด้วยเนื้อวัว, เนื้อแกะ, ไส้กรอกครึ่งรมควัน, ไส้กรอกต้ม (ไส้กรอกหมอ - 260 กิโลแคลอรี), ชีส, ครีมเปรี้ยว, คอทเทจชีสไขมันเต็ม, แฮร์ริ่ง, ขนมปัง (ข้าวไรย์ - 214 กิโลแคลอรี, ขาว - 250 กิโลแคลอรี), พาสต้า, น้ำตาล, น้ำผึ้ง , แยม.

เมื่อเลือกชีสในร้านค้าคุณควรดูปริมาณไขมันของมันอย่างแน่นอน ยิ่งเปอร์เซ็นต์ไขมันในชีสสูงเท่าใด ปริมาณแคลอรี่ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ในชีสฝรั่งเศสชนิดนิ่มบางพันธุ์มีไขมันถึง 75% สิ่งเหล่านี้เรียกว่าชีสไขมันสามเท่า ชีสบรีแบบดั้งเดิมมีปริมาณไขมันอย่างน้อย 45% ปริมาณแคลอรี่ของชีสสามารถรับรู้ได้จากรูปลักษณ์ของมัน ยิ่งชีสมีไขมันมากเท่าไรก็ยิ่งนุ่มและละเอียดอ่อนมากขึ้นเท่านั้น จึงสามารถเกลี่ยได้ง่ายขึ้น

ในบรรดาชีสที่แข็งประเภทอาหารที่สำคัญที่สุด ได้แก่ Camembert, Mozzarella และ Lithuanian และชีสที่มีแคลอรีสูงที่สุดคือเชดดาร์ชีส - 400 กิโลแคลอรีมีไขมัน 45-48%!

พาสต้าไม่อันตรายนักหากคุณไม่เติมน้ำมันและซอสที่มีไขมันลงไปซึ่งสิ่งที่น่าพึงพอใจที่สุดคือ "ชีส 4 ชนิด" และ "คาร์โบนาร่า" เพื่อให้พาสต้าย่อยได้ช้าลงและไม่สมบูรณ์ ควรปรุงไม่สุกสักหน่อย พาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมมีคาร์โบไฮเดรตช้ากว่า เช่น อาหารที่ย่อยได้ช้ากว่าเมื่อเทียบกับพาสต้าแบบนิ่มราคาถูก

ปริมาณแคลอรี่ปานกลางเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่นๆสัตว์ปีก ไก่ ไก่งวง เนื้อกระต่าย ไข่ไก่ (157 กิโลแคลอรี) ปลาสเตอร์เจียน และคอทเทจชีสไขมันต่ำ

แคลอรี่น้อยกว่าด้วยซ้ำนม, เคเฟอร์, คอทเทจชีสไขมันต่ำ, นมเปรี้ยว, ปลาค็อด (75 กิโลแคลอรี), ปลาไพค์คอน, หอก, ปลาฮาเกะ, ปลาลิ้นหมา, เบอร์รี่ (ยกเว้นแครนเบอร์รี่), ผักและผลไม้

ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้ำสูงจะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำที่สุด ยิ่งมีน้ำในผักมากเท่าใด ปริมาณแคลอรี่ก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น ปริมาณแคลอรี่ยังได้รับผลกระทบจากปริมาณเส้นใยด้วย ยิ่งมีไฟเบอร์มากเท่าไร สินค้าก็จะยิ่งเบาเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มไฟเบอร์ปลอมลงในจานใดก็ได้ เช่น ในรูปของรำข้าว วิธีนี้จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ สลัดผักเบาๆ เป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นมื้อเที่ยงของคุณ ผักจะอิ่มท้องและสร้างความรู้สึกอิ่ม

อาหารแคลอรี่ต่ำที่สุด- เหล่านี้คือบวบ, กะหล่ำปลี, แตงกวา (15 กิโลแคลอรี), หัวไชเท้า, หัวผักกาด, ผักกาดหอม, มะเขือเทศ (19 กิโลแคลอรี), พริกหวาน, ฟักทอง, แครนเบอร์รี่, เห็ด, เช่นแชมปิญง

ค่าพลังงานของอาหารวัดปริมาณโดยใช้หน่วยวัดที่เรียกว่าแคลอรี่ เป็นที่ยอมรับว่าส่วนประกอบโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในอาหารมี 4.1 กิโลแคลอรี (kcal) ต่อ 1 กรัม ไขมันให้พลังงานมากกว่าและมี 9 กิโลแคลอรีต่อ 1 กรัม

ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จึงคำนวณโดยสูตร:

แคลอรี่ = 4.1 x โปรตีน + 4.1 x คาร์โบไฮเดรต + 9 x ไขมัน

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แทบไม่มีส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรตเลย อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมัน

หากบริโภคไขมันสัตว์มากเกินไป อาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้นและเกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัวได้ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรละทิ้งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เนื่องจากเนื้อสัตว์และไข่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วนซึ่งร่างกายต้องการในการสร้างมวลกล้ามเนื้อ

สำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ให้เลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและไข่ขาว ตารางแคลอรี่สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์:

ผลิตภัณฑ์นม

นมเป็นแหล่งโปรตีนและวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดที่ละลายได้ในไขมัน

ผลิตภัณฑ์นมหมักช่วยให้ร่างกายได้รับโปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้

คอทเทจชีสช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนเคซีนที่เคลื่อนไหวช้า และชีสเป็นเจ้าของสถิติในบรรดาผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีแคลเซียม ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นมต่อ 100 กรัม:

ปลาและอาหารทะเล

ปลาอุดมไปด้วยโปรตีนและไขมัน อย่างไรก็ตาม น้ำมันปลามีประโยชน์ต่อหลอดเลือดและหัวใจ ในทางตรงกันข้ามกับไขมันจากเนื้อสัตว์ เนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมาก

อาหารทะเลแทบไม่มีไขมัน - เป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนคุณภาพสูงปริมาณแคลอรี่ของปลาและอาหารทะเลในตาราง:

ผัก

ผักเกือบทั้งหมดมีแคลอรี่ต่ำ ยกเว้นผักที่มีแป้ง เช่น มันฝรั่งและข้าวโพด

ผักมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งไม่ถูกดูดซึมในระบบทางเดินอาหาร แต่ช่วยให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง ให้ความสำคัญกับผักสดหรือแปรรูปให้น้อยที่สุดปริมาณแคลอรี่ของผัก:

ผลไม้และผลเบอร์รี่

ผลไม้สด เช่น ผัก มีเส้นใยจำนวนมากนอกจากนี้ผลไม้และผลเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยวิตามินที่เป็นประโยชน์และสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสนับสนุนการทำงานที่เหมาะสมของทุกระบบในร่างกายและป้องกันการเกิดโรคต่างๆ

เครื่องดื่ม

น้ำ กาแฟ และชาที่ไม่มีนมและไม่มีน้ำตาลจะมีแคลอรี่เป็นศูนย์

เครื่องดื่มอื่นๆ ทั้งหมดค่อนข้างให้พลังงานและควรนำมาพิจารณาเมื่อคำนวณปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน ใส่ใจกับปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ที่มีอยู่ในนั้นคาดว่าจะมีปริมาณพลังงาน 7 กิโลแคลอรีต่อ 1 กรัม ซึ่งน้อยกว่าไขมัน แต่มากกว่าโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเกือบสองเท่า

ถั่วและเมล็ด

ถั่วและเมล็ดพืชอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช ไขมัน และไฟเบอร์

นี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงมาก แต่คุณไม่ควรละทิ้งไปโดยสิ้นเชิงเนื่องจากถั่วมีสารอาหารมากมาย

คุณสามารถโรยเมล็ดพืชลงบนสลัด และนำถั่วจำนวนหนึ่งติดตัวไปด้วยและใช้เป็นของว่างเพื่อสุขภาพได้ ถั่วและเมล็ดพืชที่มีอยู่มีกี่แคลอรี่:

ธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว

ธัญพืชให้สิ่งที่ร่างกายต้องการสำหรับการรับประทานอาหารที่สมดุล

การบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่ออกฤทธิ์ช้าจะช่วยป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และช่วยให้คุณอิ่มได้นานหลายชั่วโมง นอกจากคาร์โบไฮเดรตแล้ว พืชตระกูลถั่วยังมีโปรตีนจากพืชจำนวนมาก ปริมาณแคลอรี่ของธัญพืชและพืชตระกูลถั่วต่อร้อยกรัม:

ขนมอบและขนมหวาน

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้แทบไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่มีพลังงานสูง

เมื่อลดน้ำหนักแนะนำให้ลดปริมาณผลิตภัณฑ์แป้งและขนมหวานให้เหลือน้อยที่สุดหรือหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่มีสารอาหาร มีดัชนีน้ำตาลในเลือดที่สำคัญ และให้คาร์โบไฮเดรตเร็วและแคลอรี่ "ว่างเปล่า" แก่ร่างกาย ซึ่งมีแนวโน้มที่จะสะสมเป็นไขมัน ปริมาณแคลอรี่ของขนม:

ซอส

มักจะเติมซอสและน้ำสลัดต่างๆ ลงในสลัดหรือใช้กับเนื้อสัตว์ เนื่องจากหลายรายการมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง จึงควรคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้เมื่อคำนวณปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน ตารางแคลอรี่สำหรับซอส:

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

เป้าหมายหลักในการลดน้ำหนักคือการทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารอาหารโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่ที่ไม่จำเป็น

ใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่ำวิธีการเตรียมอาหารก็มีความสำคัญเช่นกัน ควรใช้นึ่ง ต้ม หรืออบอาหารในเตาอบ

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักในตาราง:

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับการเพิ่มจำนวนมาก

ในการสร้างมวลกล้ามเนื้อ คุณควรเพิ่มปริมาณการบริโภคในแต่ละวัน อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องกินอาหารที่มีแคลอรีสูงติดต่อกันทั้งหมด

สำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ให้เน้นไปที่โปรตีนสมบูรณ์และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

อาหารมักเกี่ยวข้องกับข้อจำกัดและข้อห้ามด้านอาหารเสมอ การนับแคลอรี่รายวันเป็นวิธีการลดน้ำหนักซึ่งไม่ได้ห้ามไม่ให้ทานอาหารที่คุณชื่นชอบ แต่คุณต้องปฏิบัติตามปริมาณที่เข้มงวด ด้วยบรรทัดฐานแคลอรี่ที่กำหนดไว้ คุณสามารถลดน้ำหนักที่ไม่ต้องการหรือเพียงรักษาน้ำหนักให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมที่สุดได้

สาระสำคัญของอาหาร

หลักการลดน้ำหนักด้วยอาหารที่มีแคลอรี่คือในระหว่างวันร่างกายควรได้รับแคลอรี่น้อยกว่าที่เผาผลาญ ดังนั้นพลังงานจะเริ่มสูญเสียไปจากไขมันสะสม

วิธีนี้ถือว่าปลอดภัยที่สุด เนื่องจากหน่วยกิโลกรัมจะหายไปอย่างช้าๆ

“ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าความรู้สึกผอม”
เคท มอส

หลักการ

เพื่อให้บรรลุผลสูงสุดต้องปฏิบัติตามหลักการต่อไปนี้:

• ความหลากหลายของอาหาร
• ความเด่น
• สอดคล้องกับการบริโภคไขมันทุกวัน (80 กรัม) และคาร์โบไฮเดรต (100 กรัม)
• จำกัดคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว
• หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มรสหวานและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น
• การลดปริมาณเกลือ
• ดื่มน้ำปริมาณมาก (อย่างน้อย 1,500 มล. ต่อวัน)
• มื้อเล็กๆ 5-6 ครั้งต่อวัน

การคำนวณแคลอรี่

ความคิดเห็นของนักโภชนาการเกี่ยวกับประเด็นนี้แบ่งออกเป็น: บางคนเชื่อว่าการคำนวณเป็นรายบุคคลสำหรับแต่ละคน คนอื่นเสนอทางเลือกโดยเฉลี่ย

ตามสูตร

ตัวเลือกการลดน้ำหนักที่พบบ่อยที่สุดจะขึ้นอยู่กับจำนวนแคลอรี่ต่อวัน ซึ่งขึ้นอยู่กับส่วนสูง น้ำหนัก และอายุของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก มีหลายสูตรในการคำนวณปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสม:

ตัวเลือกที่ 1

(สูง 1.8 ซม.) + 655 + (น้ำหนัก 9.6 กก.) – (อายุ 4.7 ปี)

ผลลัพธ์ที่ได้คือปริมาณพลังงานที่จำเป็นในการรักษาระบบต่างๆ ของร่างกาย

ขั้นตอนที่สองของการคำนวณคือการกำหนดค่าสัมประสิทธิ์การออกกำลังกาย คุณสามารถระบุได้โดยการประเมินไลฟ์สไตล์ของคุณ:

• วิถีชีวิตแบบพาสซีฟ (อยู่ประจำ) – 1.2
• กิจกรรมที่มีความเข้มข้นต่ำ (ออกกำลังกายสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง เดิน) – 1.4
• กิจกรรมระดับปานกลาง (ออกแรงมากกว่า 3 ครั้งต่อสัปดาห์) – 1.5
• กิจกรรมระดับสูง (บริหารขา, กีฬาที่เป็นระบบ) – 1.7
• กิจกรรมที่มากเกินไป (ออกกำลังกายหนักทุกวันในระยะยาว) – 1.9

ตัวเลขหลังระยะแรกจะคูณด้วยสัมประสิทธิ์ที่เลือก

ผลลัพธ์ที่ได้คือความมั่นคงของน้ำหนัก เพื่อให้น้ำหนักเริ่มลดลงคุณต้องลบอีก 400-500 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกหมายเลข 2

30 (ส่วนสูง ซม. – 105)

ผลลัพธ์ที่ได้คือการลดน้ำหนัก เพื่อลดปริมาณดังกล่าวเราจึงนำออกไปอีก 300-600 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับกิจกรรมของไลฟ์สไตล์ของเรา

โดยเฉลี่ย

วิธีการลดน้ำหนักจากกลุ่มนี้ไม่ได้หมายความถึงการคำนวณส่วนบุคคล แต่ประกอบด้วยการรับประทานอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอน

ซึ่งรวมถึงอาหาร 800, 1,000, 1200 แคลอรี่ต่อวันและตัวเลือกอื่น ๆ

อะไรเป็นไปได้และสิ่งที่ไม่ใช่

อาหารแคลอรีต่ำไม่ได้เข้มงวดกับชื่อผลิตภัณฑ์ แต่ยังมีอาหารที่เหมาะสมทั้งมากและน้อย

ตามหลักการแล้ว อาหารควรประกอบด้วย:

• บัควีทและโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก
• เนื้อไม่ติดมัน สัตว์ปีก และปลา
• ลูกชิ้นลูกชิ้นนึ่ง
• ไข่ขาว
• เห็ด
• ซุปผักพร้อมน้ำซุปเบา ๆ
• ขนมปังไรย์ ขนมปังรำ หรือขนมปังโฮลวีท
• ผักดิบหรือนึ่ง
• ผลไม้แคลอรี่ต่ำ (ส้ม ฯลฯ )
• ชากาแฟไม่หวานสด
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก (โยเกิร์ต ชีส)

สินค้าที่ไม่ต้องการ

หากต้องการคุณสามารถสร้างอาหารของคุณเองและนับแคลอรี่ได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามีอาหารที่ต้องห้าม หากมีกระบวนการลดน้ำหนักก็จะช้าลง กลุ่มคนเหล่านี้:

• การเก็บรักษาและความเค็ม
• เนื้อรมควัน
• ไส้กรอก
• เนื้อมัน สัตว์ปีก และปลา
• มันฝรั่งในรูปแบบใดก็ได้
• ไข่แดง
• ถั่ว
• พาสต้า
• การอบ
• ขนมปังขาว
• มาการีนเนย
• โกโก้
• ผลไม้แคลอรี่สูงและผลไม้แห้ง
• ขนมหวาน (ยกเว้นมาร์ชแมลโลว์และแยมผิวส้ม)
• ซอส

คุณสามารถสร้างเมนูโดยการรวมผลิตภัณฑ์โดยคำนึงถึงมูลค่าพลังงานและขนาดชิ้นส่วน

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด

เพื่อความสะดวกในการคำนวณการผสมอาหารที่ยอมรับได้ คุณสามารถใช้ตารางปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่อนุญาตได้

มีการระบุปริมาณแคลอรี่สำหรับผลิตภัณฑ์ในรูปแบบดิบ

ปริมาณแคลอรี่ของอาหาร

เป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างเมนูคุณภาพสูงสำหรับทุกวันโดยไม่ทราบปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่เตรียมไว้แล้ว

ตารางแคลอรี่สำหรับอาหารพร้อมรับประทาน:

ในบันทึกเพื่อความสะดวก ควรพิมพ์ตารางและเก็บไว้เพื่อให้เข้าถึงได้อย่างรวดเร็วจะดีกว่า

กฎเกณฑ์ในการสร้างเมนู

หลักการอย่างหนึ่งของประสิทธิผลของการรับประทานอาหารคือการรับประทานอาหารในปริมาณน้อยๆ แต่บ่อยครั้ง เป็นการดีที่สุดที่จะแบ่งอาหารประจำวันออกเป็นห้ามื้อ จุดสำคัญคือเปอร์เซ็นต์แคลอรี่ที่ถูกต้องระหว่างมื้ออาหาร

ไม่ว่าการคำนวณจะอิงจาก 1,000 แคลอรี่ต่อวันหรือตามตัวเลือกอื่นก็ตาม อัตราส่วนที่ถูกต้องจะถือเป็น:

1. 25% – อาหารเช้า
2. 10% – อาหารเช้ามื้อที่สอง
3. 35% – อาหารกลางวัน
4. 10% – อาหารว่างยามบ่าย
5. 20% – อาหารเย็น

ขอแนะนำให้รวมไว้ในชุดค่าผสมที่แตกต่างกันในแต่ละมื้อ:

1. สำหรับอาหารเช้า: โจ๊ก ผลไม้ ไข่ คอทเทจชีส ชาหรือกาแฟ
2. สำหรับอาหารเช้ามื้อที่สอง: ผลิตภัณฑ์นมหมัก ผลไม้
3. สำหรับมื้อกลางวัน: น้ำซุป ซุป เนื้อ ขนมปัง ผัก ปลา สลัด
4. ของว่างยามบ่าย: ผลิตภัณฑ์นม ผลไม้
5. สำหรับมื้อเย็น: เนื้อสัตว์ ผัก ปลา สลัด ชา

หากคุณมีความปรารถนาที่จะกินอะไรบางอย่างจากรายการอาหารที่ไม่แนะนำ คุณก็ไม่จำเป็นต้องปฏิเสธตัวเอง กฎหลักคือไม่เกินค่าพลังงานรายวัน

ผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักด้วยแคลอรี่ก่อนอื่นต้องตัดสินใจเกี่ยวกับคุณค่าของอาหาร ตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดถือเป็นการคำนวณความต้องการรายวันเป็นรายบุคคล นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าลักษณะส่วนบุคคลของบุคคลใดบุคคลหนึ่งถูกนำมาพิจารณาด้วย

หากคุณชอบอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ที่กำหนด สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาประเด็นต่อไปนี้:

• หากต้องการลดน้ำหนักโดยไม่ต้องเครียด ควรสลับสัปดาห์หนึ่งกับปริมาณแคลอรี่ที่สำคัญกับการรักษาน้ำหนักให้คงที่หนึ่งสัปดาห์
• ไม่แนะนำให้ตั้งบาร์ให้ต่ำทันที (อาหาร 800 แคลอรี่) เพราะอาจทำให้เหนื่อยล้าได้
• โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ลดระดับต่ำกว่า 1,200 กิโลแคลอรี
• มีข้อยกเว้น คุณสามารถเปลี่ยนแปลงปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันโดยขึ้นอยู่กับการออกกำลังกาย หากใช้เวลาทั้งวันอย่างอดทน คุณสามารถอดอาหารและลดคุณค่าของการรับประทานอาหารได้ หากวันนั้นร่างกายลำบากก็ควรเพิ่มปริมาณแคลอรี่เป็น 1,400 หรือ 2,000 กิโลแคลอรี
• ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำเป็นเวลานาน (มากกว่าหนึ่งเดือน)
• ทางออกควรราบรื่นโดยค่อยๆเพิ่มปริมาณแคลอรี่รายวันประมาณ 300-500 กิโลแคลอรี
• ตามหลักการแล้ว เมนูประจำสัปดาห์ควรมีอาหารหลากหลายเพื่อให้ได้รับวิตามินและแร่ธาตุครบถ้วน

การตัดสินใจที่ถูกต้องที่สุดในการเลือกทั้งอาหารและการคำนวณปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสมในแต่ละวันคือการปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ แพทย์ระบบทางเดินอาหารจะระบุว่ามีข้อห้ามหรือไม่และนักโภชนาการจะอธิบายสถานการณ์ทางโภชนาการได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ข้อห้าม

ระบบอาหารนี้มีข้อห้ามสำหรับเด็ก ไม่มีข้อห้ามอย่างแน่นอนสำหรับผู้ใหญ่ แต่ในที่ที่มีโรคเรื้อรังโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารควรจัดทำเมนูโดยคำนึงถึงคำแนะนำของแพทย์

การรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักส่วนเกิน ข้อได้เปรียบที่ยอดเยี่ยมคือความสามารถในการจัดเรียงผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเองและสร้างเมนู ต้องขอบคุณตารางแคลอรี่และเครื่องชั่งน้ำหนักในครัว ความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักของคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนัก: ยังมีคนที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักอยู่ เป็นอาหารที่แนะนำเพื่อเพิ่มน้ำหนักซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับผู้มีน้ำหนักเกิน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าอาหารแคลอรี่สูงทุกชนิดเพื่อเพิ่มน้ำหนักจะช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อได้ บางชนิดส่งผลต่อการก่อตัวของไขมันสะสมที่ทำให้ร่างกายเสียโฉม มาดูกันว่าอาหารแคลอรี่สูงชนิดใดที่ช่วยให้คุณเพิ่มน้ำหนักและไม่ทำลายรูปร่างของคุณ

อาหารประเภทใดที่ถือว่ามีแคลอรี่สูง?

ปริมาณแคลอรี่หมายถึงพลังงานจำนวนหนึ่งที่เกิดขึ้นระหว่างการย่อยอาหารโดยคำนึงถึงการดูดซึมทั้งหมด ปริมาณที่บริโภคในแต่ละวันขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์ เพศ (ชาย หญิง) และอายุ (วัยรุ่นหรือผู้ใหญ่) ของบุคคล นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคสองพันแคลอรี่ต่อวัน อาหารที่ให้พลังงานมากที่สุด ได้แก่ ไขมัน เนื้อสัตว์ ถั่ว ธัญพืช และปลา อาหารแคลอรี่สูงถือเป็นอาหารที่มีปริมาณมากกว่าร้อยกิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

10 อันดับอาหารแคลอรี่สูงสุดสำหรับการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

คุณกินอะไรเพื่อเพิ่มน้ำหนักในหนึ่งเดือน? ในการเพิ่มน้ำหนัก ไม่จำเป็นต้องบริโภคโปรตีนเชค โปรตีนเชค หรืออาหารเสริมพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับโภชนาการการกีฬา มีผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิดที่จะช่วยให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นและมีสุขภาพที่ดี เพื่อจุดประสงค์นี้ นักโภชนาการได้เลือกอาหารแคลอรี่สูงที่สุด 10 อันดับเพื่อเพิ่มน้ำหนัก:

• ไขมันจากพืชและสัตว์ เนย 100 กรัมมี 876 กิโลแคลอรี การบริโภคน้ำมันหมูหรือน้ำมันปลาในปริมาณเท่ากันจะช่วยให้ร่างกายได้รับแคลอรี่ถึง 45% ของปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการในแต่ละวัน ไขมันพืชก็ให้พลังงานไม่น้อย น้ำมันถั่วเหลืองมี 999 กิโลแคลอรี น้ำมันถั่วลิสง – 895 น้ำมันพืช – 884
• ปลา. ปลาแซลมอน 100 กรัมมีโปรตีน 25 กรัม และ 200 กิโลแคลอรี อาหารที่ส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วควรรวมผลิตภัณฑ์นี้อย่างน้อยสามครั้งต่อสัปดาห์
• ถั่วและเมล็ดพืชมี 700 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ช็อคโกแลตสีดำ. นอกจากจะเป็นของโปรดแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ยังประกอบด้วยแคลอรี่ 501 ซึ่งคิดเป็น 25% ของมูลค่ารายวัน
• ที่ขาดไม่ได้ในการรับประทานอาหาร ชีสถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด พันธุ์บางพันธุ์มีแคลอรี่มากถึง 466 แคลอรี่ ซึ่งคิดเป็น 23% ของมูลค่ารายวัน 100 กรัมมี 328 กิโลแคลอรี
• ข้าวต้ม. ข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการและพลังงานมากที่สุด ต้มในน้ำมี 320 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม หากคุณใช้นมในการเตรียมข้าวโอ๊ต ปริมาณพลังงานจะเพิ่มขึ้นเป็น 360 กิโลแคลอรี
• เนื้อ. เนื้อวัวถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ใน 100 กรัม มี 200 กิโลแคลอรี นอกจากนี้เนื้อวัวยังเป็นผู้นำในด้านปริมาณวิตามินและแร่ธาตุ เนื้อไก่ก็มีประโยชน์ไม่น้อย มีพลังงาน 113 กิโลแคลอรี
• กล้วย. ร่างกายดูดซึมได้ดี กล้วยสด 100 กรัมมี 89 แคลอรี่แห้ง - 221
• ไข่. เมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ 100 กรัม จะปล่อยพลังงาน 157 กิโลแคลอรี

รายการอาหารที่มีแคลอรี่สูง

หลายคนเชื่อว่าอาหารแคลอรี่สูงที่สุดในการเพิ่มน้ำหนักคือขนมหวานและลูกกวาด: เค้กนโปเลียน 100 กรัม "มีน้ำหนัก" 558 แคลอรี่ เค้กปรากมี 515 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ มีอาหารที่ให้พลังงานมากกว่าซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่พยายามเพิ่มน้ำหนักในเวลาอันสั้น ตารางแคลอรี่ของเราจะช่วยคุณคำนวณอาหารที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้รบกวนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย:

กินอย่างไรให้ถูกต้องเพื่อเพิ่มน้ำหนัก - เมนูประจำสัปดาห์

เพิ่มน้ำหนักได้อย่างไร? ในการเพิ่มน้ำหนัก คุณต้องเพิ่มปริมาณอาหารแคลอรี่สูงและรับประทานอาหาร 4-5 มื้อต่อวัน อาหารประจำวันควรมีอาหารที่ช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่เป็น 4,000 และต้องมีอาหารที่ให้พลังงานสูงสามจาน นอกจากนี้คุณต้องจำเกี่ยวกับอาหารจากพืชด้วย เมื่อคำนึงถึงข้อกำหนดเหล่านี้แล้ว เราขอเสนอเมนูโดยประมาณสำหรับทุกวัน:

• สำหรับอาหารเช้า ให้ทำไข่เจียว 2 ฟอง แซนวิชกับชีส และไส้กรอกรมควันดิบชิ้นหนึ่ง ล้างมันด้วยผลไม้แช่อิ่ม
• อาหารกลางวันประกอบด้วยซุปเห็ดพอร์ชินี 250 กรัม หมูตุ๋น 150 กรัม ข้าวโพดกระป๋องหรือถั่วลันเตา 100 กรัม ขนมปังรำ 2 ชิ้น แอปเปิ้ล 1 ผล ชาพร้อมน้ำตาล 1 แก้ว
• สำหรับของว่างยามบ่าย ให้รับประทานขนมปัง 1 ชิ้นกับนม 1 แก้ว
• อาหารเย็นประกอบด้วยผักดิบ: กะหล่ำปลีกับมะเขือเทศ (150 กรัม) ซุปก๋วยเตี๋ยวกับคอทเทจชีส (100 กรัม) และชาเขียวหนึ่งแก้ว
• ก่อนนอนให้ดื่มนมอบหมักหรือเคเฟอร์ 250 มล. ที่มีไขมัน 3.2%

• สำหรับอาหารเช้าให้กินโจ๊กนมหวาน (150 กรัม) ปรุงรสด้วยเนยแล้วล้างด้วยโกโก้หนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน: บอร์ชท์ 250 กรัมในน้ำซุปเนื้อพร้อมครีมเปรี้ยว, ราวีโอลี่มันฝรั่ง 100 กรัม, แตงกวาสด 1 ชิ้น, ขนมปังขาว 2 ชิ้น แก้ววาเรนซ
• ของว่างยามบ่าย: โยเกิร์ตหนึ่งแก้วและเบเกิลหนึ่งแก้ว
• สำหรับมื้อเย็น ให้เตรียมมันฝรั่งบด (150 กรัม) พร้อมด้วยไก่ชิ้นและแซนด์วิช 2 ชิ้นพร้อมไส้กรอกต้ม ล้างด้วยน้ำผักหนึ่งแก้ว
• ก่อนนอนให้กินแอปเปิ้ล

• สำหรับอาหารเช้า พวกเขาเตรียมข้าวโอ๊ตกับเนย น้ำ และผลไม้แห้ง แซนวิชกับชีส แล้วล้างด้วยกาแฟและน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน: ซุปถั่ว 250 กรัมพร้อมน้ำซุปไก่, เนื้อแกะตุ๋น 100 กรัมพร้อมกะหล่ำปลี, ส้ม 1 ผล, ชา 1 แก้ว
• ของว่างยามบ่าย: โกโก้ 1 แก้ว, แพนเค้ก 2 ชิ้นพร้อมตับ
• สำหรับมื้อเย็นให้กินปลาตุ๋นกับผัก (150 กรัม) ล้างมันด้วยชาหนึ่งแก้วพร้อมคุกกี้ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• ก่อนนอนให้ดื่มนมพร้อมน้ำผึ้ง 250 มล.

• สำหรับอาหารเช้าเตรียมโจ๊ก Guryev 100 กรัมพร้อมนม 1 แก้วกิน 5 ชิ้น เฮเซลนัทล้างด้วยชาหนึ่งแก้วและขนมปัง
• อาหารกลางวัน: ซุปข้าว 250 กรัมพร้อมลูกชิ้นเนื้อสับ (2 ชิ้น ชิ้นละ 80 กรัม) พาสต้าต้ม 100 กรัมพร้อมน้ำเกรวี่และไก่ต้ม ขนมปัง 2 แผ่น ล้างมันด้วยเยลลี่ผลไม้หนึ่งแก้ว
• ของว่างยามบ่าย: ผลเบอร์รี่ 100 กรัมและชาหนึ่งแก้ว
• สำหรับมื้อเย็น ให้กินลูกชิ้นปลานึ่ง (100 กรัม) ดาร์กช็อกโกแลตแท่ง (100 กรัม) แล้วล้างออกด้วยชาสักแก้ว
• ก่อนนอนโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว

• สำหรับอาหารเช้า ไข่กวนจะเตรียมจากไข่ 2 ฟองพร้อมไส้กรอกในเนย ดื่มโยเกิร์ตครึ่งแก้วและกาแฟหนึ่งแก้วพร้อมน้ำตาล
• อาหารกลางวัน: ซุปไก่ 250 กรัม สลัด 100 กรัมพร้อมผักสด (มะเขือเทศ, แตงกวา), ชีส, น้ำมันมะกอกและปลาทูน่าทอด ขนมปังรำ 2 ชิ้น ชา 250 มล. พร้อมนม ลูกแพร์หนึ่งลูก
• ของว่างยามบ่าย: ชีสเค้ก, เคเฟอร์หนึ่งแก้ว
• สำหรับมื้อเย็น ต้มไข่ 3 ฟอง ทำแซนด์วิช 2 ฟองพร้อมชีสและไส้กรอกต้ม ล้างมันด้วยโกโก้ 1 แก้ว
• ก่อนนอนให้กินแอปเปิ้ลหนึ่งลูก

• สำหรับอาหารเช้า ให้ปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก (150 กรัม) พร้อมเนย 1 ชิ้นและลูกเกด 50 กรัม ทำแซนด์วิชสองชิ้นพร้อมไส้กรอกแฮม ล้างมันด้วยชาดำหนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน: Solyanka 250 กรัม ซี่โครงหมูทอด, ถั่วต้ม, สลัดผักกับพริกหวานและแตงกวาอย่างละ 100 กรัม ขนมปัง 2 ชิ้น; ชาสักแก้ว
• ของว่างยามบ่าย: กล้วย 1 ลูก, เคเฟอร์ 1 แก้ว
• สำหรับมื้อเย็น ปลาแซลมอนอบในเตาอบ 100 กรัม พุดดิ้งครีม 100 กรัม ชาเขียว 1 แก้ว
• นมสักแก้วก่อนนอน

• สำหรับอาหารเช้า เบเนดิกต์ไข่ 2 ฟองพร้อมแฮม หม้อตุ๋นชีสคอทเทจ 100 กรัม กาแฟหนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน: ซุป 250 กรัมพร้อมเครื่องในไก่ มันฝรั่งต้ม 100 กรัม เนื้อแกะทอด และน้ำสลัดวิเนเกรตต์ ขนมปัง 2 ชิ้น; ผลไม้แช่อิ่ม 1 แก้ว
• ของว่างยามบ่าย: เบอร์รี่และสลัดผลไม้ 100 กรัม, น้ำผลไม้ 1 แก้ว
• สำหรับมื้อเย็น ปลาตุ๋นแครอท (150 กรัม), ชีสเค้ก 2 ชิ้น, นม 1 แก้ว
• ก่อนเข้านอน โยเกิร์ตหนึ่งแก้วที่มีปริมาณไขมัน 3.2%

สูตรอาหารแคลอรี่สูง

จากอาหารแคลอรี่สูง เช่น เนื้อสัตว์ ปลา นม ซาวครีม ชีส คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้มากมาย ไม่เพียงแต่จะเสิร์ฟระหว่างมื้ออาหารประจำวันตามปกติสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น แต่ยังให้บริการเมื่อต้อนรับแขกด้วย เราขอเสนอสูตรอาหารสามสูตรที่เตรียมโดยใช้อาหารแคลอรี่สูงที่ขายในร้านค้าใด ๆ:

ปลาเทราท์อบในกระดาษฟอยล์

• ปลา 1 ตัวหนัก 1 กิโลกรัม
• เครื่องปรุงรสสำหรับปลา
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราทำความสะอาดล้างปลาและตัดหัวออก
2. ผสม 1 ช้อนชา เกลือกับเครื่องปรุงรส
3. ถูซากทั้งด้านในและด้านนอกด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องปรุงรส
4. วางปลาไว้บนแผ่นฟอยล์
5. เราทำการตัดปลา
6. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์
7. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
8. ใส่ปลาลงไปเป็นเวลา 30 นาที
9. เสิร์ฟปลากับซอสครีม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 0.5 กก.
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาล 100 กรัม
• อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดและเซโมลินา
• ผงฟู 1 ห่อ
• 1 ช้อนโต๊ะ ราสต์ น้ำมัน,
• วานิลลิน,
• ครีมเปรี้ยวสองสามช้อน
• เกลือ.

คำแนะนำ:

1. เราถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
2. เอาชนะพืช เนยกับไข่
3. ผสมเซโมลินา, เกลือ, วานิลลิน, ผงฟู, น้ำตาล แล้วใส่ลงในส่วนผสมของไข่
4. รวมคอทเทจชีสกับส่วนผสมที่ได้
5. เพิ่มลูกเกดและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
6. วางในแม่พิมพ์ ปรับพื้นผิวให้เรียบ และทาด้วยครีมเปรี้ยว
7. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนสุก

พุดดิ้งครีม

สินค้า:

• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• ไข่ 4 ฟอง
• แป้ง 30 กรัม
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

การตระเตรียม:

1. ผสมครีม น้ำตาล แป้ง
2. นำไปต้มบนเตา
3. ปล่อยให้มันเย็น
4. ตีไข่แดงและไข่ขาวแยกกัน เพิ่มส่วนผสมที่เย็นลง
5. วางในกระทะและวางในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

วิดีโอ: อาหารและอาหารเพื่อเพิ่มน้ำหนัก

ผู้ชายและผู้หญิงหลายคนพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้ดีขึ้น แต่การรับประทานอาหารที่มีประสิทธิภาพไม่ได้ช่วยให้คุณเพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว จากนั้นพวกเขาก็ใช้วิธีการใดก็ได้ที่มีอยู่ - การรับประทานอาหารที่มีแคลอรีสูง เช่น ขนมหวาน มันฝรั่งทอด อาหาร "ฟาสต์" และอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ แนวทางโภชนาการนี้จะไม่ได้ให้อะไรนอกจากไขมันสะสม เซลลูไลท์ และปัญหาทางเดินอาหาร แพทย์ระบบทางเดินอาหาร O. Skiba ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว คุณสามารถเรียนรู้วิธีเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วที่บ้านได้จากเรื่องราวต่อไปนี้