วิธีทำชาให้อร่อย ชาสมุนไพร - ดีต่อสุขภาพและอร่อย
ทุกคนคงชอบนั่งกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงและพูดคุยกันระหว่างจิบชาอุ่นๆ แสนอร่อย
ท้ายที่สุดแล้ว เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงช่วยให้การสนทนาดำเนินต่อไป แต่ยังช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในตอนเย็นของฤดูหนาวและผ่อนคลาย
แล้วอะไรที่ทำให้ชาเป็นที่นิยม? แน่นอนว่ากลิ่นหอมที่ลืมไม่ลง
หากคุณยังซื้อถุงชาจากร้านอยู่ถือว่าคุณพลาด ท้ายที่สุด คุณสามารถสร้างส่วนผสมชาของคุณเองได้ที่บ้าน ไม่จำเป็นต้องเป็นเงินจำนวนมาก นอกจากนี้ยังค่อนข้างสนุกที่จะทำ
ส่วนผสมชาโฮมเมดสามารถ:
ผลไม้สับละเอียด
ใบชาเขียวหรือชาดำที่ดี
เครื่องเทศทุกชนิด: มิ้นต์, โหระพา, กระวาน, กานพลู;
เบอร์รี่แห้ง
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ในชาเบลนด์ อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรยากในการเตรียมตัว คุณสามารถเตรียมและทำให้ผลเบอร์รี่แห้งในฤดูร้อน ผลไม้มักจะอยู่บนชั้นวาง แต่การหาเครื่องเทศไม่ได้เป็นปัญหาเลย
นอกจากจะสามารถใช้ส่วนผสมที่เตรียมด้วยมือของคุณเองเพื่อวัตถุประสงค์ของคุณเองแล้ว ยังสามารถใช้เป็นของขวัญได้อีกด้วย เช่น ให้เพื่อนหรือคนที่คุณรักในโอกาสต่างๆ จะไม่มีใครสนใจเรื่องเซอร์ไพรส์แบบนี้
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ชามีคุณค่ามาอย่างยาวนานในด้านคุณสมบัติในการรักษา การใช้งานเริ่มขึ้นในจีนและเอธิโอเปีย และต่อมาแพร่หลายไปทั่วโลก
หลายคนไม่ได้นึกภาพชีวิตของพวกเขาโดยปราศจากเครื่องดื่มนี้อีกต่อไป จำเป็นต้องรวมชาดำหรือชาเขียวในอาหารประจำวันของบุคคล ซึ่งเป็นที่นิยมในบาร์ ร้านกาแฟ ร้านอาหาร ศูนย์การค้า และสถานประกอบการอื่น ๆ อีกมากมาย
ต้องบอกว่าข้อได้เปรียบหลักของส่วนผสมชาหอมคือการมีส่วนผสมจากธรรมชาติ:
แอปเปิ้ล;
ส้ม;
เครื่องเทศ;
เบอร์รี่แห้ง: แครนเบอร์รี่, ลูกเกด;
ใบสะระแหน่;
โรสฮิป.
ตอนนี้ร้านชาเป็นที่นิยมมาก พวกเขาสามารถเสนอเครื่องดื่มที่หลากหลายให้กับลูกค้าจากผู้ผลิตที่น่าเชื่อถือที่สุด ในโลกสมัยใหม่ การแข่งขันในพื้นที่นี้กำลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว มีบริษัทต่างๆ ปรากฏตัวขึ้นในตลาดมากขึ้นเรื่อยๆ พร้อมที่จะดึงดูดผู้ซื้อด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
อย่างไรก็ตาม การทำชาผสมเองเป็นทางออกที่ดีที่สุด ท้ายที่สุด เรามั่นใจในคุณภาพของส่วนผสมที่เราเติม และเราเลือกรสชาติ
วิธีการเตรียมส่วนผสมชาหอมๆ นั้นง่ายมาก:
1. เราเลือกส่วนผสมที่เราต้องการใช้: ชาประเภทต่างๆ, ผลไม้, เครื่องเทศ, เบอร์รี่แห้ง
2. ล้างผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้แอปเปิ้ล ส้ม มะนาว ส้มโอเพื่อลิ้มรส
3. วางชิ้นส้มบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 1-2 ชั่วโมง ระบอบอุณหภูมิควรสอดคล้องกับ 100-120 ° C
4. มิ้นต์แห้งกับผลเบอร์รี่: ราสเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่
5. บดอบเชยและกระวานในครก
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ทิ้งไว้ 7-14 วัน
7. ชงชาหอมและเพลิดเพลินกับรสชาติอร่อย
สีแดง ซึ่งขุดได้ทางตอนใต้ของประเทศจีน มีกลิ่นของผลไม้แห้งและกลิ่นน้ำนม ในการผลิตจะใช้เฉพาะดอกตูมและใบชาที่ยังไม่เปิดเท่านั้น เขาพักฟื้นได้ดี คุ้มค่าสำหรับรสชาติ
เครื่องดื่มชาขาว. เป็นผลิตภัณฑ์ของชนชั้นสูงที่สุด เก็บเกี่ยวด้วยมือจากต้น Da Bao ที่มีชื่อเสียง มีรสชาติเฉพาะของน้ำผึ้ง เหมาะสำหรับผู้หญิงที่ใส่ใจรูปร่างของตัวเอง
ชาสมุนไพรที่มีคุณสมบัติในการรักษาสูงสุดเนื่องจากการผลิตจากผลไม้ ดอกไม้ และผลเบอร์รี่ตามธรรมชาติ
ชาอูหลงทำจากใบพืชที่โตเต็มวัย มีราคาแพงที่สุดและแปรรูปได้ยาก
ผู่เอ๋อเป็นเครื่องดื่มกึ่งหมักที่มีคุณค่าสำหรับการแก่ชรา
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม คุณสามารถทดลองรสชาติโดยผสมชาและเครื่องเทศประเภทต่างๆ หรือลองรสชาติโดยใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในเครื่องดื่ม
ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรได้รับคำแนะนำจากความชอบด้านรสชาติและคุณสมบัติการรักษาของส่วนประกอบที่เลือก แสดงความสามารถของคุณในการผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมโดยการเตรียมชาหอมสำหรับอาหารค่ำ ทานให้อร่อย!
ชาสมุนไพร ทิงเจอร์ อุซวาร์ และยาต้ม มาถึงเราตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนใช้พลังเวทย์มนตร์ของพืชสมุนไพรในการป้องกันและรักษาโรค ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงสุขภาพมานานแล้ว ปฏิคมแต่ละคนเป็นแม่มดและรู้วิธีใช้ของกำนัลจากธรรมชาติอย่างเหมาะสม เช่น สมุนไพร ผลเบอร์รี่ ดอกไม้ ใบไม้ และราก สูตรโบราณของชาสมุนไพรหอม ๆ ยังคงใช้โดยคนที่มีความสุข
สามารถเตรียมชาสมุนไพรที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ที่บ้าน ความสามารถในการเลือกและผสมผสานส่วนผสมจากธรรมชาติอย่างเหมาะสมจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่และมีความสุขจากเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม
คัดสรรชาสมุนไพรที่ดีที่สุดตามสูตรโบราณ:
1. ชาคาโมมายล์บำบัด. ดอกคาโมไมล์ซันนี่ประกอบด้วยซาลิไซลิก กรดนิโคตินิก วิตามินซี น้ำมันหอมระเหย เพกติน แคโรทีน หมากฝรั่ง โปรตีน และฟลาโวนอยด์ ชาคาโมมายล์มีผลสงบเงียบ, diaphoretic, ต้านการอักเสบ, ยาแก้ปวดและยากล่อมประสาท การแช่คาโมมายล์ที่อบอุ่นจะช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับ ความเครียด การทำงานหนักเกินไป และภาวะซึมเศร้า ผสมดอกคาโมมายล์บดแห้งสองช้อนโต๊ะกับสะระแหน่และเลมอนบาล์มหนึ่งช้อนชา เทน้ำเดือดและปิดฝาให้แน่น เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว
2. ชาสมุนไพรวิตามิน. บดสะโพกกุหลาบป่าแห้งหนึ่งกำมือ เพิ่มใบโหระพาและสตรอเบอร์รี่หนึ่งช้อนชา ลูกเกดดำหรือแดง 1-2 ใบ เทคอลเลกชันการรักษาด้วยน้ำต้ม
3. ชาสมุนไพรอุ่นหน้าหนาว. จะช่วยแก้หวัด เพิ่มภูมิคุ้มกัน หายใจสะดวก และไอ ในการเตรียม ให้ผสมสะระแหน่ ดอกคาโมไมล์ ลินเด็น โหระพา โคลท์ฟุต ออริกาโนและโรสแมรี่ในสัดส่วนเท่าๆ กัน ใส่ใบราสเบอร์รี่ ลูกเกด ผิวเลมอนหรือผิวส้ม ชงชุดสมุนไพรในกระติกน้ำร้อน
4. เครื่องดื่มชูกำลังสมุนไพร. ผสมโรสแมรี่ เถาแมกโนเลียจีน lingonberry และใบแบล็คเคอแรนท์ในปริมาณเท่ากัน ดอกกุหลาบป่า และโคลเวอร์สีแดงในชามแก้ว เทน้ำต้มร้อน 500 มล. ลงในช้อนด้วยสไลด์ส่วนผสมแล้วทิ้งไว้หนึ่งในสามของชั่วโมง
5. ชายูคาลิปตัสที่ไม่เหมือนใครมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่ง ช่วยเรื่องโรคช่องปาก หลอดลมอักเสบ และโรคหอบหืด นี่เป็นเครื่องดื่มช่วยชีวิตที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เทน้ำเดือดหนึ่งถ้วยใส่ใบยูคาลิปตัสหนึ่งช้อนชา คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งดอกไม้เพื่อลิ้มรส
6. ชาสมุนไพรต้านการอักเสบ. ผสมปราชญ์แห้ง ดอกมะนาว ดอกคาโมไมล์ และตำแย อย่างละหนึ่งช้อน ชงในกาน้ำชาเซรามิกหรือแก้ว ความเครียดหลังจาก 15 นาที เพิ่มน้ำผึ้งและอบเชยเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว
7. ชากลีบกุหลาบชั้นเลิศ. กลีบกุหลาบสดแห้งบนแผ่นกระดาษหนา จากนั้นบดให้เข้ากันผสมกับชาเขียวหรือชาดำ ชงด้วยวิธีปกติ เครื่องดื่มจะได้รับรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนจากสวรรค์
8. ชาสมุนไพรโหระพาเติมพลัง เพิ่มประสิทธิภาพ ให้กำลังและพลังงาน บรรเทาอาการปวด เทน้ำเดือดบนแก้วหรือกาน้ำชาพอร์ซเลน จากนั้นเทโหระพาแห้งหรือสดหนึ่งช้อน ใบลูกเกดและราสเบอร์รี่ เวลาในการชงชาไม่ควรเกิน 20 นาที
9. ชาขิงสำหรับลดน้ำหนัก. ขูดรากขิงอย่างประณีต เพิ่มมะนาวสดครึ่งลูกและโคลท์ฟุตหนึ่งช้อน เติมน้ำต้มสุกที่กรองแล้ว ความเครียดหลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
10. ชาสมุนไพรผ่อนคลายช่วยรักษาอาการนอนไม่หลับ ซึมเศร้า และความตึงเครียดทางประสาท ผสมและชงในกระติกน้ำร้อน สะระแหน่ ยี่หร่า คาโมไมล์ เลมอนบาล์ม ฮ็อพ ใบสตรอเบอร์รี่ และวาเลอเรียน
เตรียมและดื่มชาสมุนไพรหอม ๆ อย่างมีความสุขและมีสุขภาพดี!
ด้วยคุณสมบัติการรักษาที่หลากหลาย เครื่องดื่มที่ทำจากพืชสมุนไพรจึงได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน ชาสมุนไพรสำหรับทุกวันซึ่งเป็นสูตรที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยรัสเซียโบราณเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขารวมถึงรสชาติที่ยากจะลืมเลือนจากแม่ธรรมชาติช่วยรับมือกับโรคต่าง ๆ ป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มด้วยมือของคุณเอง
สำหรับชาสำหรับทุกวันสมุนไพรที่มีรสชาติที่ถูกใจนั้นเหมาะสม เมื่อเตรียมคุณสามารถใช้ลำต้น ใบ เช่นเดียวกับดอกไม้และรากของพืชบางชนิด
ควรสังเกตว่าพืชบางชนิดมีรสชาติที่สดใสมากขึ้นในเครื่องดื่มหากใช้ดิบหรือแห้งและบางชนิดเป็นต้น , ,มีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นหลังการหมักใบ.
ความสนใจ
พืชที่ใช้ในการเตรียมชาสมุนไพรนอกเหนือจากผลการรักษาอาจมีข้อห้ามเช่นกัน ดังนั้นก่อนที่จะใช้สมุนไพรชนิดนี้เป็นเครื่องดื่ม ควรศึกษาคุณสมบัติของสมุนไพรก่อน และหากจำเป็น ให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการใช้
ต้นชาสมุนไพรทำเองที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
ชาสมุนไพรที่นิยมใช้กันทุกวันคือพืชที่เราคุ้นเคยกันดี:
- ลินเด็น - องค์ประกอบของช่อดอกนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบไมโครและมาโครที่จำเป็นสำหรับร่างกาย มันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยมทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติซึ่งเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาว
- ดอกคาโมไมล์เป็นหนึ่งในพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการแพทย์พื้นบ้านซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดี ร่างกายมนุษย์ต้องการกรดนิโคตินิกที่เป็นส่วนประกอบอย่างมากรวมถึงฟลาโวนอยด์
- มิ้นต์ - พืชชนิดนี้มีรสและกลิ่นหอมที่สดใสประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย: เมนทอล, ฟลาโวนอยด์, เช่นเดียวกับกรดแคโรทีน, โอเลอิกและแอสคอร์บิก มันมีผลสงบเงียบ, copes กับอาการปวดหัว, เพิ่มความอยากอาหาร, เสริมสร้างคุณสมบัติการป้องกันของร่างกาย
- Fireweed หรือ Ivan-tea เป็นพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่มีสรรพคุณทางยามากมายที่มีคุณค่ามาช้านาน
- ราสเบอร์รี่ - ใบและผลของพืชนี้มีคุณสมบัติลดไข้ที่โดดเด่นซึ่งใช้ในการรักษาโรคหวัดได้สำเร็จ ประกอบด้วยสารจำนวนมากที่มีคุณค่าต่อร่างกาย
- เมลิสสาหรือบาล์มมะนาวเป็นพืชที่มีคุณสมบัติในการผ่อนคลายที่ยอดเยี่ยม มันมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจมีคุณสมบัติในการรักษา
- ใบและผลของลูกเกดดำมีน้ำมันหอมระเหย แคโรทีน กรดแอสคอร์บิก ไฟตอนไซด์ วิตามิน C, A, B, P โพแทสเซียมจำนวนมาก
- โรสฮิปเป็นแหล่งเก็บวิตามินซี (มากกว่ามะนาวหลายเท่า) เช่นเดียวกับสารต้านอนุมูลอิสระ มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพ
นี่ไม่ใช่รายการสมุนไพรทั้งหมดที่สามารถใช้ในสูตรชาสมุนไพรประจำวันได้ ในธรรมชาติยังมีพืชจำนวนมากที่ไม่เพียง แต่มีรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาที่ทรงพลังอีกด้วย มีการใช้อย่างประสบความสำเร็จในการแพทย์พื้นบ้านมาตั้งแต่สมัยโบราณในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ
ชาสมุนไพรสำหรับทุกวัน สูตรชาตรีเอกานุภาพ
เราเสนอให้เตรียมเครื่องดื่มจากสมุนไพรซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซีย ได้ชื่อมาว่า "ทรินิตี้" เนื่องจากมีพืชที่มีประโยชน์มากที่สุด 3 ชนิด ได้แก่ ลินเด็น ดอกคาโมไมล์สมุนไพร และมิ้นต์
ดังนั้น ส่วนผสมสำหรับหนึ่งหน่วยบริโภคของชานี้:
- สะระแหน่
- ช่อดอกลินเด็น
- ดอกคาโมไมล์สมุนไพร 5 ดอก;
- น้ำผึ้ง ½ ช้อนชา;
- น้ำเดือด 150 กรัม
ล้างสมุนไพรที่เตรียมไว้แล้วใส่ในถ้วย ในฤดูร้อนควรใช้พืชสด แต่ในฤดูหนาววัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวตามฤดูกาลและแห้งจะมีประโยชน์
จากนั้นเทน้ำเดือดและยืนยันประมาณ 5-7 นาที
กรองโดยใช้ผ้าขาวม้าหรือตะแกรง ใส่น้ำผึ้งลงในถ้วยโดยตรง
ทุกอย่าง ชาสมุนไพรสำหรับทุกวัน พร้อม! เครื่องดื่มที่เตรียมในลักษณะนี้จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชแต่ละชนิดไว้ได้มากที่สุด
ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น ชาสมุนไพรจะรับมือกับการดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบในวันที่อากาศร้อน เช่นเดียวกับการเติมเต็มร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ ปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกายและให้อารมณ์ดี
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำชาสมุนไพรทุกวัน ซึ่งสามารถพบได้ทั้งทางอินเทอร์เน็ตและในสื่อสิ่งพิมพ์
สิ่งสำคัญในการชงชาด้วยมือของคุณเองคือการเลือกสมุนไพรที่เหมาะสมรวมทั้งชงชาในขณะที่ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้สูงสุด
ควรจำไว้ว่าพืชบางชนิดไม่สามารถรวมกันได้ ดังนั้นคุณไม่ควรเตรียมเครื่องดื่มโดยผสมสมุนไพรใดๆ
ในการเตรียมเครื่องดื่มบำบัดที่บ้าน คุณสามารถใช้ทั้งค่าธรรมเนียมสำเร็จรูปที่จำหน่ายในร้านขายยา และสมุนไพรที่รวบรวมด้วยมือของคุณเอง
ใช้เฉพาะใบ ลำต้น และผลที่แข็งแรงเท่านั้นที่ไม่เสียหาย เพียงไม่กี่ใบ ดอกไม้ หรือผลไม้ของพืชแต่ละชนิดก็เพียงพอแล้วที่เครื่องดื่มจะได้รับรสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมที่เด่นชัด
เมื่อเก็บสมุนไพร เช่น สะระแหน่ สาโทเซนต์จอห์น หรือโหระพา อย่าตัดก้านที่ออกผลด้วยดอกไม้ ดอกไม้ของพืชเช่นลินเด็นควรบานเต็มที่ หากคุณกำลังจะใช้ผลไม้จากพืช พวกมันจะต้องสุก
เวลาที่ดีที่สุดในการเลือกสมุนไพรคือเวลาที่มันเริ่มออกดอก ต้องเก็บในสภาพอากาศแห้งเมื่อไม่มีความชื้น หลังจากรวบรวมวัตถุดิบแล้วจะต้องผึ่งให้แห้งเพื่อป้องกันการผุกร่อน เก็บสมุนไพรที่เก็บเกี่ยวแล้วในที่แห้งและควรมืด
เคล็ดลับชาสมุนไพรทุกวัน
เนื่องจากสมุนไพรหลายชนิดสามารถนำมาใช้ในการเตรียมเครื่องดื่ม ซึ่งแต่ละชนิดมีคุณสมบัติเป็นของตัวเอง ผลกระทบต่อร่างกายจึงแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ดังนั้น คุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณสามารถดื่มชาชนิดใดและในเวลาใดได้โดยไม่กระทบต่อสุขภาพและสภาพของคุณ
ตัวอย่างเช่น ในตอนเช้า คุณไม่ควรดื่มชาสมุนไพรที่มีคุณสมบัติทำให้สงบ ในทางตรงกันข้าม ทันทีที่ตื่นนอน แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มชูกำลังที่จะช่วยให้ร่างกายมีน้ำเสียงและช่วยให้คุณฟื้นคืนความกระปรี้กระเปร่าได้อย่างรวดเร็วหลังการนอนหลับหนึ่งคืน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ใบสตรอเบอร์รี่เช่นเดียวกับโคลเวอร์ลาเวนเดอร์ตะไคร้
แต่ก่อนเข้านอนเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยพืชที่มีผลสงบเงียบจะมีประโยชน์ อาจเป็นบาล์มมะนาว มิ้นต์ ชาอีวาน คาโมไมล์ ใบราสเบอร์รี่ และพืชสมุนไพรอื่นๆ
ในช่วงที่เป็นหวัดชาวิตามินสมุนไพรที่เพิ่มภูมิคุ้มกันและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบจะมีประโยชน์มาก: จากลินเด็น, คาโมไมล์, สะโพกกุหลาบ, ลูกเกดดำ, ราสเบอร์รี่
สำหรับคุณ - วิดีโอพร้อมสูตรการทำชาหมักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากใบเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ด้วยมือของคุณเอง:
ชาสมุนไพรสำหรับทุกวันซึ่งมีสูตรที่หลากหลายมากจะนำมาซึ่งประโยชน์มากมายต่อร่างกายของคุณปรับปรุงความเป็นอยู่และอารมณ์
สมุนไพรและเครื่องเทศใช้แทนชาที่ซื้อมาได้เป็นอย่างดี ส่วนผสมต่างๆ สามารถทำจากส่วนผสมเหล่านี้หรือชงแยกกันได้ ซึ่งหากเตรียมอย่างเหมาะสม จะช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่และอารมณ์ให้ดีขึ้น และจะนำไปสู่การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ มาดูประโยชน์ต่อสุขภาพของสมุนไพรและเครื่องเทศกัน แล้วลองผสมผสานกันเพื่อค้นหาสูตรชาโฮมเมดที่คุณชื่นชอบ แต่เราขอแนะนำให้เตรียมส่วนผสมต่างๆ ของใบไม้ ดอกไม้ และเครื่องเทศแห้งหลายๆ แบบเพื่ออารมณ์และความเป็นอยู่ที่แตกต่างกัน และสำหรับแขก
ชาคาโมมายล์โฮมเมด
ชาคาโมมายล์มีผลทำให้สงบ ดังนั้นจึงมักใช้เป็นยาพื้นบ้านสำหรับการนอนไม่หลับ นอกจากนี้ ยาต้มจากคาโมมายล์ยังช่วยบรรเทาอาการอักเสบ แนะนำให้กลั้วคอและบรรเทาอาการปวดท้อง ดอกคาโมไมล์ถือเป็นสมุนไพรที่หลากหลายที่สุด ซึ่งแทบไม่มีข้อห้ามเลย ดังนั้นจึงเหมาะกับทุกคน แต่ก็ยังดีกว่าที่จะฟังความเป็นอยู่ที่ดีและติดตามผลของชาที่มีต่อร่างกายของคุณ
ในการเตรียมการแช่ดอกคาโมไมล์ คุณต้องชงดอกคาโมไมล์แห้งหนึ่งช้อนชากับน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
ชากลีบกุหลาบ
กลีบกุหลาบช่วยให้ชามีกลิ่นหอมอ่อนๆ และเสริมคุณค่าด้วยวิตามิน น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในกลีบดอกมีคุณสมบัติต้านจุลชีพและยาชูกำลัง กลีบสามารถทำให้แห้งที่บ้านโดยวางบนกระดาษหนังสือพิมพ์
ในการเตรียมการแช่คุณต้องเทกลีบดอกไม้สองช้อนชาด้วยน้ำที่อุณหภูมิ 70–80 ° C แล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาห้านาที
ชาขิง
ชาที่เติมขิงมีรสเปรี้ยวมันอุ่นเร่งการเผาผลาญและปรับปรุงการย่อยอาหาร เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบของขิง จึงมักใช้ป้องกันและรักษาโรคหวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับมะนาวและน้ำผึ้ง
ในการเตรียมชาขิง คุณต้องล้าง ปอกเปลือก และขูดรากขิง เทมวลผลลัพธ์สองช้อนชากับน้ำเดือด แล้วปล่อยให้ชงประมาณ 15-20 นาที
ชาเมล็ดยี่หร่า
ชายี่หร่าเครื่องเทศช่วยให้มีอาการจุกเสียดและปวดท้อง ปรับปรุงการย่อยอาหารและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยี่หร่ายังช่วยป้องกันไข้หวัดและช่วยแก้ไอ
ในการเตรียมการแช่คุณต้องต้มเมล็ดยี่หร่าหนึ่งช้อนชาในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว
ชาโฮมเมดจากโหระพา (โหระพา)
ใบโหระพาอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยซึ่งทำให้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ โหระพาใช้รักษาโรคหวัด: มีฤทธิ์ขับเสมหะ, แก้อาการกระสับกระส่าย, ยาแก้ปวด
โหระพาควรต้มในอัตราหนึ่งช้อนชาใบแห้งต่อน้ำเดือดหนึ่งถ้วย
บดชาด้วยมือของคุณเอง
ชามินต์โฮมเมดดับกระหายได้ดี ให้ความสดชื่น ให้พละกำลัง ทำให้ลมหายใจสดชื่น และปรับปรุงการย่อยอาหาร แน่นอนว่าชามินต์ทำเองจะช่วยคลายความตึงเครียด ช่วยให้คุณผ่อนคลาย ขจัดอาการปวดหัว และหากจำเป็นก็ช่วยให้คุณหลับได้อย่างรวดเร็ว
คุณสามารถใช้ทั้งสะระแหน่สดและแห้ง เพิ่มมินต์ลงในชาในอัตรา 2-3 ใบต่อถ้วย
ชาอบเชย
นอกจากกลิ่นหอมที่เผ็ดร้อนแล้ว อบเชยยังให้คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายแก่ชา: มันให้ความอบอุ่น ปรับปรุงการเผาผลาญ และช่วยขจัดสารพิษ
สูตรสำหรับชาอบเชยนั้นง่ายมาก: เติมซินนามอนบดครึ่งช้อนชาหรืออบเชยทั้งแท่งลงในชาที่คุณชื่นชอบแล้วปล่อยให้มันชงประมาณ 5-7 นาที
ชาโฮมเมดจากส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศ สูตร
คุณสามารถเตรียมชาที่ผสมกลิ่นหอมได้ง่ายๆ ที่บ้าน: เพียงเติมเบอร์รี่แห้ง ผิวเปลือกส้ม ดอกไม้ และเครื่องเทศลงในชาใบหลวมที่คุณโปรดปราน มันจะกลายเป็นส่วนผสมดั้งเดิมสำหรับการดื่มชาที่บ้านหรือเป็นของขวัญที่ดีสำหรับคนที่คุณรัก เราขอเสนอสูตรต่างๆ
สูตรชาขิงรสเผ็ด
20 ชิ้น กระวาน
1 ช้อนชา พริกไทยสีชมพู (ไม่บด)
1 ช้อนชา พริกไทยดำ (ไม่บด)
2 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า
1 ช้อนชา ผักชี (ไม่บด)
1 ช้อนชา ดอกคาร์เนชั่น
อบเชย 3 แท่ง
4 ช้อนชา ขิงหวานสับ
ชาดำ 1 ถ้วย (ต้ม)
เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นขิงบนแผ่นหนังแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราก็นำส่วนผสมออกมาบดให้ละเอียด สะดวกในการทำในครก ใส่ขิงสับและใบชาลงในเครื่องเทศ แล้วใส่ส่วนผสมลงในขวดที่มีฝาปิดสุญญากาศ ส่วนผสมนี้อร่อยเป็นพิเศษเมื่อชงกับนมและน้ำผึ้ง
ชาโฮมเมดฟลาวเวอร์เบอร์รี่ สูตรอาหาร
ใบชารสผลไม้ 40 กรัม (ควรใช้ชาขาวหรือชาเขียวดีกว่า)
3 ช้อนชา แครนเบอร์รี่แห้ง
3 ช้อนชา ราสเบอร์รี่แห้ง
3 ช้อนชา ดอกคาโมไมล์แห้ง
3 ช้อนชา ชบา
1 ช้อนชา วานิลลิน
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและถ่ายโอนไปยังขวดสุญญากาศ ชานี้เหมาะสำหรับของหวานผลไม้และขนมอบคอทเทจชีส
สูตรชาอบเชยส้ม
ชาดำ 50 กรัม
ความเอร็ดอร่อยของส้มขนาดใหญ่หนึ่งผล (สะดวกในการเอาความเอร็ดอร่อยออกด้วยมีดพิเศษ)
3 ช้อนชา อบเชยป่น
อบเชย 1 แท่ง
ตากเปลือกส้มให้แห้งแล้วบด บดแท่งอบเชย ผสมส่วนผสมทั้งหมดและโอนไปยังขวด ชาดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งกับขนมอบช็อคโกแลตหรือกาแฟรวมถึงพุดดิ้ง
สูตรชามะนาว
ชาเขียวหลวม 50 กรัม
ผิวมะนาว 1-2 ลูก (ตามชอบ)
ผิวมะนาวแห้งและบด เราผสมกับชาแล้วโอนไปยังที่เก็บในขวด สามารถเพิ่มเบอร์รี่แห้งและโรสบัดแห้งได้หากต้องการ
มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดีและทุกคน - ทุกคนอารมณ์ดี!
เราแนะนำให้ดู:
วิธีทำมายองเนสที่บ้าน?
วิธีทำคอทเทจชีสที่บ้าน
ชาร์จวิตามินในส่วนที่ตกใจเพื่อตอบสนองฤดูหนาวอย่างเต็มที่ - อะไรจะมีความเกี่ยวข้องมากกว่านี้! เพื่อนของเราจากร้านอาหารชื่อดังในมอสโกได้แบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับชาที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยผลไม้ เบอร์รี่ มินต์ และเครื่องเทศทุกชนิด เราได้เตรียมทั้ง 10 อย่างและตอนนี้เราขอประกาศด้วยความรับผิดชอบว่าไม่มีโรคหวัดหรือระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอคุกคามเราอีกต่อไป
ชาแครนเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
ส้ม 60 กรัม
มะนาว 50 กรัม
น้ำส้ม 40 มล.
น้ำเชื่อม 50 มล. (น้ำตาล 50 กรัมและน้ำ 50 มล. อุ่นจนน้ำตาลละลาย)
แครนเบอร์รี่ 50 กรัม (คุณสามารถใช้แช่แข็งได้)
อบเชย 1 แท่ง
น้ำเดือด 400 มล.
วิธีทำชาแครนเบอร์รี่:
ตัดส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกาน้ำชาพร้อมกับแครนเบอร์รี่ เติมน้ำส้ม น้ำเชื่อม และอบเชย เทน้ำเดือดให้ทั่ว ปล่อยให้เดือด 15 นาที
รู้ยัง ชาแท้ เปลือก ต้มประมาณ 3-4 นาที - มีประโยชน์มากและถ้าคุณต้มใบชานานกว่า 5 นาทีเครื่องดื่มจะกลายเป็นพิษ!? ดู และเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับชา!
ชา "มะนาวร้อน"
วัตถุดิบ:
ชาชบา 6 กรัม
ส้มโอ 1 ชิ้น ส้ม มะนาว
น้ำผึ้ง 40 กรัม
น้ำเดือด 400 มล.
วิธีทำชาส้มร้อน:
ชา Hibiscus ผลไม้และน้ำผึ้งเทน้ำเดือดในกระทะ ต้ม. เทลงในกาน้ำชา ยืนยัน 2 นาที
ชา "Transsiberian Express"
Trans-Siberian Express เป็นรถไฟในตำนานที่เชื่อมต่อยุโรปและเอเชียไปตามทางรถไฟที่ยาวที่สุด เพื่อเป็นเกียรติแก่เขา ชาจึงได้รับการตั้งชื่อ ซึ่งผสมผสานกลิ่นหอมของขิงเอเชียและซีบัคธอร์นที่พบได้ทั่วไปในรัสเซีย นอกจากสรรพคุณทางยาอันล้ำค่าแล้ว ขิงยังต่อสู้กับการทำงานหนัก ความเหนื่อยล้า และความเครียดได้อย่างมีประสิทธิภาพ และซีบัคธอร์นเป็นวิตามินรวมจากธรรมชาติที่ขาดไม่ได้
วัตถุดิบ:
บัคธอร์นทะเลแช่แข็ง 100 กรัม
น้ำส้ม 200 มล.
น้ำขิง 40 มล.
น้ำมะนาว 40 มล.
น้ำผึ้ง 40 มล
วิธีทำชา "Transsiberian Express":
ผสมทุกอย่างให้ความร้อนสูงถึง 60 ° C ชาพร้อม!
ชาขิง
วัตถุดิบ:
ส้ม 200 กรัม
มะนาว 60 กรัม
น้ำขิง 80 มล. (ทำจากรากขิงขนาดกลาง)
น้ำเดือด 400 มล.
น้ำผึ้ง 100 มล
สะระแหน่
วิธีทำชาขิง:
บดส้มและมะนาว เติมน้ำผึ้งและน้ำขิง เทน้ำเดือดลงไป คนให้เข้ากัน เพิ่มสะระแหน่และปล่อยให้มันชงประมาณ 5-7 นาที
ชาแอปเปิ้ลวนิลา
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 100 กรัม
ลูกแพร์ 100 กรัม
ส้ม 60 กรัม
มะนาว 50 กรัม
อบเชย 1 แท่ง
น้ำเชื่อมวานิลลา 50 มล. (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส)
น้ำเดือด 400 มล.
วิธีทำชาแอปเปิ้ลวานิลลา:
ผลไม้หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกาน้ำชา ใส่น้ำเชื่อมวานิลลาและแท่งอบเชย เทน้ำเดือดให้ทั่ว ปล่อยให้เดือด 15 นาที
ชา "เบอร์รี่ผสม"
วัตถุดิบ:
สตรอว์เบอร์รี ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่อย่างละ 10 กรัม (หากไม่มีผลเบอร์รี่สด ให้เปลี่ยนเป็นเบอร์รี่แช่แข็งแทนได้)
น้ำผึ้ง 40 กรัม
น้ำเดือด 400 มล.
วิธีทำชาเบอร์รี่มิกซ์:
บดผลเบอร์รี่เทน้ำเดือดใส่น้ำผึ้งและผสม นำไปต้มในกระทะ เทลงในกาน้ำชา ยืนยัน 2 นาที
ชาร้อน
วัตถุดิบ:
รากขิง 60 กรัม (หรือน้ำขิง 30 มล.)
มะนาวและส้ม 1 แผ่น
น้ำผึ้ง 40 มล
น้ำเดือด 400 มล.
วิธีทำชาร้อน:
ขิงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดนำไปต้มในกระทะ เทลงในกาน้ำชา ยืนยัน 2 นาที
ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์
วัตถุดิบ:
น้ำเชอร์รี่ 300 มล.
น้ำเชื่อมลูกเกด 40 มล.
น้ำผึ้ง 40 มล
อบเชย, กานพลู, โป๊ยกั๊ก - เพื่อลิ้มรส
แอปเปิ้ล 4 ชิ้น ส้ม มะนาว และมะนาว
วิธีทำไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์:
เทน้ำเชอร์รี่และน้ำเชื่อมลูกเกดลงในกระทะพร้อมผลไม้เพิ่มเครื่องเทศ อุ่น. เทลงในเหยือก หากต้องการ ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ล โป๊ยกั๊ก และแท่งอบเชย
ชาทะเลบัคธอร์นและแยมมะตูม
วัตถุดิบ:
บัคธอร์นทะเลแช่แข็ง 120 กรัม
แยมมะตูม 30 กรัม
น้ำเชื่อมลูกแพร์ 20 มล.
น้ำซุปข้นเสาวรส 30 มล. (ไม่จำเป็น)
ชาซีลอน 6 กรัม
น้ำเดือด 350 มล
วิธีทำชากับซีบัคธอร์นและแยมมะตูม:
เตรียมน้ำซุปข้นทะเล buckthorn: ต้ม buckthorn ทะเลแช่แข็งกับน้ำตาลแล้วถูผ่านตะแกรง (เราต้องการน้ำซุปข้น 70 มล.) ใส่น้ำซุปข้นทะเล buckthorn, แยมมะตูม, น้ำเชื่อมลูกแพร์, น้ำซุปข้นเสาวรส, ชาซีลอนและน้ำเดือดลงในกระทะ นำไปต้มและกรองลงในกาต้มน้ำ
ชาคาโมไมล์กับเอลเดอร์เบอร์รี่และแครนเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
น้ำ 500 มล.
แอปเปิ้ลแห้ง 50 กรัม
แครนเบอร์รี่ 100 กรัม
น้ำเชื่อมเอลเดอร์เบอร์รี่ 25 มล. (ไม่ต้องตกใจ ขายในร้านขายยา!)
5 ถุงกรองชาคาโมมายล์
ลูกพรุน, แครนเบอร์รี่, แอปเปิ้ลแห้ง - สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำชาคาโมมายล์กับเอลเดอร์เบอร์รี่และแครนเบอร์รี่:
ต้มแอปเปิ้ลแห้งในกระทะ ใส่แครนเบอร์รี่ น้ำเชื่อมเอลเดอร์เบอร์รี่ นำไปต้มและยกออกจากเตา โยนถุงกรองลงในกระทะเดียวกัน ต้ม เย็นและเครียด อุ่นก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟในกาน้ำชาพร้อมลูกพรุน แครนเบอร์รี่ และแอปเปิ้ลแห้ง
บทความที่เกี่ยวข้อง
