เรียนรู้การดื่มสุราซัมบูก้า Sambuca เป็นเหล้าอิตาเลียนที่มีชื่อเสียง

รสชาติที่ยอดเยี่ยม ความพร้อมใช้งาน และการนำเสนอที่น่าประทับใจทำให้ซัมบูก้าเป็นที่นิยมในงานปาร์ตี้ของเยาวชน ขณะนี้มีเหล้าโป๊ยกั๊กอิตาลีอยู่ในเมนูของสถานประกอบการที่เคารพนับถือทั้งหมด วัฒนธรรมการใช้งานค่อยๆ ย้ายเข้ามาอยู่ในบ้านของเรา และฝังแน่นอยู่ที่นี่ ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการดื่มซัมบูก้าในรูปแบบต่างๆ โดยเปิดเผยทุกแง่มุมของเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้

1. วิธีอิตาลี ("มีแมลงวัน")การส่งแบบคลาสสิก "แมลงวัน" เรียกว่า เมล็ดกาแฟสามเมล็ด ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของสุขภาพ ความมั่งคั่ง และความสุข คุณจะต้องการ: ซัมบูก้า สองแก้ว เมล็ดกาแฟ หลอดค็อกเทล กระดาษเช็ดปาก และไม้ขีด (ไฟแช็ก)

ในแก้วแรกคุณต้องโยนเมล็ดกาแฟสามเมล็ดแล้วเทซัมบูก้า 50-70 มล. ลงไป จากนั้นทำรูตรงกลางกระดาษเช็ดปากโดยสอดหลอดค็อกเทลเข้าไปโดยให้ปลายด้านสั้น ดังรูป เพื่อไม่ให้เปื้อนโต๊ะฉันแนะนำให้คุณวางแบบนี้บนจานรองขนาดเล็ก

ผ้าเช็ดปากฟาง

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือจุดไฟเผาแซมบูก้าด้วยไม้ขีดหรือไฟแช็ค เนื่องจากมีความแข็งแรงทนทานสูง สุราจึงติดไฟได้สูง Sambuca ควรเผาด้วยเปลวไฟสีน้ำเงินเป็นเวลา 5-10 วินาที จากนั้นคุณต้องเทเครื่องดื่มที่ลุกเป็นไฟลงในแก้วที่สองแล้วปิดด้านบนก่อน เมื่อไฟดับ แก้วแรกที่รวบรวมไอระเหยจะถูกถ่ายโอนไปยังผ้าเช็ดปากอย่างระมัดระวัง

ขั้นแรก ให้ดื่มซัมบูก้าจากแก้วในอึกเดียว ถือเมล็ดกาแฟไว้ในปากของคุณ จากนั้นหายใจเข้าลึกๆ ผ่านฟางและเคี้ยวกาแฟ ทำซ้ำขั้นตอนตามจำนวนที่ต้องการ

2. สองแก้ววิธีการแสดงในวิดีโอที่สอง มันแตกต่างจากคู่อิตาลีเฉพาะในกรณีที่ไม่มีกาแฟและในความจริงที่ว่าก่อนที่จะจุด sambuca แก้วจะถูกทำให้ร้อนเล็กน้อยด้วยไฟแช็ก การทำทั้งหมดนี้ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก

3. ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด Sambuca เป็นอาหารย่อยที่ยอดเยี่ยม - เครื่องดื่มของหวานเสิร์ฟเมื่อสิ้นสุดงานฉลองด้วยอาหารหวาน กาแฟ และผลไม้ แต่ก่อนที่คุณจะดื่มซัมบูก้าในรูปแบบบริสุทธิ์ คุณต้องทำให้เย็นโดยใส่ขวดในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20-30 นาที

4. กองไฟวิธีที่ชื่นชอบของชาวรัสเซียหลายคนเนื่องจากต้องใช้การเคลื่อนไหวของร่างกายน้อยที่สุดและค่อนข้างชวนให้นึกถึงวัฒนธรรมการดื่มวอดก้า เท Sambuca ลงในกองแล้วจุดไฟแล้วปล่อยให้ไหม้ประมาณ 5-8 วินาที จากนั้นดับสุราด้วยการหายใจออกแรงหนึ่งครั้งและดื่มในอึกเดียวในขณะที่ยังร้อนอยู่

Sambuca เผาไหม้อย่างสวยงาม!

5. ซัมบูก้ากับน้ำแร่ในความร้อน คุณสามารถดื่มซัมบูก้าที่เจือจางด้วยน้ำแร่เย็นในอัตราส่วน 1:2 หรือ 1:3 (สุราหนึ่งส่วนต่อน้ำแร่สองหรือสามส่วน)

ซัมบูก้าเจือจางมีรสโป๊ยกั๊กเล็กน้อย หลังจากเติมน้ำแล้วจะมีเมฆมาก นี่เป็นเรื่องปกติและไม่ส่งผลต่อรสชาติ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับน้ำมันหอมระเหยที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งละลายได้ไม่ดีในน้ำ

6. ซัมบูก้ากับนมนักเลงบางคนชอบดื่มซัมบูก้ากับนมสดเย็นๆ ฉันแนะนำให้คุณลอง

เคล็ดลับทั่วไป:

• ก่อนดื่มซัมบูก้าควรทานอาหารมื้อใหญ่ก่อน
• เป็นครั้งแรกที่สูดดมไอระเหยเป็นเรื่องยากมาก แต่หลังจากการฝึกหลายครั้งจะง่ายขึ้นมาก
• ในปริมาณที่พอเหมาะ ซัมบูก้าไม่ก่อให้เกิดอาการเมาค้างและควัน ในวันรุ่งขึ้นหลังจากดื่มเข้าไป คุณสามารถทำงานหรือเรียนหนังสือได้ตามปกติ

Sambuca ซึ่งมาจากอิตาลีเป็นเหล้าโป๊ยกั๊กซึ่งเพิ่มเครื่องเทศสารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่และสมุนไพรหอม เธอเป็น 35-42% ของป้อมปราการ ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่รวมอยู่ในนั้น มันสามารถมีสีโปร่งใส สีน้ำตาลหรือสีแดง และแม้กระทั่งสีดำ ในเวลาเดียวกัน Sambuca สีดำมีสีเข้มเนื่องจากการเติมชะเอมและสารสกัดจากชะเอมและรสชาติจะแตกต่างกันบ้าง

มีหลายวิธีลองดูที่บางส่วนของพวกเขา

1. Con mosca (แบบอิตาลีดั้งเดิม) เครื่องดื่มถูกบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์เป็นเหล้าก่อนอาหาร ในขณะเดียวกันก็มีการเพิ่มสามอย่างซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งสุขภาพและความสุขซึ่งถูกแทะหลังจากดื่มแล้ว เป็นที่น่าจดจำว่าเครื่องดื่มค่อนข้างแรง

2. Sambuca กับแชมเปญ (1:3) ซัมบูก้าที่เผาจะถูกเติมลงในแชมเปญอุ่นๆ คนสูดดมและดื่มด้วยส่วนผสมที่ได้

3. วิธีการดื่มซัมบูก้า "เอ็กซ์ตรีม" สุราถูกนำเข้าปาก แต่ไม่กลืนในขณะที่ริมฝีปากถูกเช็ดให้แห้ง ต้องโยนหัวกลับเปิดปากแล้วนำไม้ขีดไฟมา เมื่อรู้สึกร้อนปากจะปิดและกลืนเครื่องดื่ม

4. ค็อกเทล "คะนอง" เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิดถูกเทลงในแก้วเพื่อเพิ่มความเข้มข้น: เหล้า แชมเปญ ซัมบูก้า วอดก้า และแอ๊บซินท์ ทุกอย่างติดไฟและเผาผลาญด้วยฟาง ก่อนที่คุณจะดื่มซัมบูก้า คุณต้องตุนน้ำมะนาวก่อน

5. Sambuca ที่มีผลอย่างมาก ต้องใช้สองแก้วในการเตรียม หนึ่งในนั้นเท Sambuca สามสิบกรัมวางบนกองไฟแล้วหมุนไปตามแกนเพื่อไม่ให้แก้วแตก จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกเทลงในแก้วอีกใบหนึ่งและอันแรกจะถูกพลิกและวางบนผ้าเช็ดปากซึ่งสอดท่อเข้าไป พวกเขาดื่มซัมบูคาและสูดดมไอระเหยของมันผ่านหลอดจากแก้วที่สอง

6. วิธีดื่มซัมบูก้าที่บ้าน ต้มใบเล็กๆ ด้วยน้ำเดือด แล้วเทซัมบูก้าห้าสิบกรัมลงไปทันที เขย่า เทลงในแก้วแล้วดื่ม ในกรณีนี้ จำเป็นต้องหายใจออกและหายใจเข้าทางช่องกาน้ำที่เครื่องดื่มอยู่

7. ค็อกเทล "ฮิโรชิม่า" ในการเตรียมคุณต้องใช้ sambuca, baileys, absinthe และ grenadine ห้ากรัมยี่สิบกรัมแล้วเทชั้นลงในแก้วอย่างระมัดระวัง จากนั้นชั้นบนสุดก็ติดไฟอุ่นครึ่งนาทีแล้วเมาฟางโดยเริ่มจากชั้นล่าง

8. วิธีดื่มซัมบูก้าแช่แข็ง แช่แข็งขวดพร้อมเครื่องดื่มจนกลายเป็นน้ำแข็งและเสิร์ฟพร้อมชิ้นส้มหรือมะนาว

นอกจากวิธีการใช้เหล้าข้างต้นแล้ว ยังมีอีกหลายวิธี ตัวอย่างเช่น Sambuca สามารถเมาเจือจางด้วยน้ำเย็น ในกรณีนี้จะกลายเป็นขุ่นเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยที่ไม่ละลายน้ำหรือกับนม (ดื่มไม่ผสม)

ซัมบูคายังสามารถจุดไฟในแก้ว ดับไฟหลังจากนั้นครู่หนึ่งแล้วดื่มทันทีก่อนที่มันจะเย็นลง หรือคุณสามารถเพิ่มแทนน้ำตาลลงในกาแฟได้ ที่น่าสนใจคือ Sambuca เข้ากันได้ดีกับกาแฟ หลังเริ่มและทำให้รสชาติและกลิ่นหอมอ่อนลง ดังนั้นบนชั้นวางของร้านค้า คุณจะพบเหล้าผสมเมล็ดกาแฟ ที่บ้าน แทนที่จะใช้เมล็ดกาแฟ คุณสามารถใช้ซึ่งเทลงในแก้วก่อนที่จะเทซัมบูก้าที่จุดไฟ

ดังนั้นตอนนี้คุณได้เรียนรู้วิธีการดื่ม Sambuca อย่างถูกต้องและอย่างไร จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการเท่านั้น ตัวอย่างเช่นคุณไม่สามารถดื่มสุราในขณะท้องว่างได้เพราะมันค่อนข้างแรง อย่าดื่ม Sambuca ที่กำลังไหม้และสูดดมไอระเหยของมันอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องรู้มาตรการเพราะเมื่อนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มชั้นเลิศที่มีรสหวานซึ่งมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและบางเบาชวนให้นึกถึงมะนาว

ซัมบูกาเป็นเครื่องดื่มที่รู้จักกันดีและได้รับความนิยมเป็นพิเศษจากวัฒนธรรมของคลับ อย่างไรก็ตาม บาร์เทนเดอร์หลายคนทำงานที่บาร์บอกว่าไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีดื่มซัมบูกาอย่างถูกต้อง

เครื่องดื่มนี้สามารถจัดเป็นแอลกอฮอล์ชั้นยอดได้ ในแง่นี้ sambuca ตรงบริเวณที่คู่ควรกับแอ๊บซินท์และเตกีลา กระบวนการบริโภคซัมบูก้าในคลับมักจะดูน่าตื่นเต้นและน่าหลงใหล

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะแบ่งปันเสน่ห์แห่งชีวิตในคลับ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้หยุดเป็นคลับสุดพิเศษแล้ว ทุกวันนี้มีแทบทุกร้านและราคาก็ไม่สูงเท่าในคลับบาร์ อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมการดื่ม ดังนั้นในบทความเราจะบอกคุณถึงวิธีการดื่ม Sambuca อย่างถูกต้อง

คำอธิบายของเครื่องดื่ม

Sambuka มีข้อมูลภายนอกที่แตกต่างกัน: สามารถเป็นได้ทั้งแบบโปร่งใสและแบบสี (สีดำและสีแดง) สีถูกกำหนดโดยสารเติมแต่งในองค์ประกอบของสมุนไพรและเครื่องเทศ ทำให้เครื่องดื่มมีความหลากหลายและมีรสชาติมากขึ้น เมื่อกลิ่นอื่นๆ ผสมกับความหวานของเหล้าโป๊ยกั๊ก

ความแรงมาตรฐานของแอลกอฮอล์อยู่ที่ 38 - 42 องศา แต่ไม่รบกวนการปรุงรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน รสชาติที่ค้างอยู่ในคอของซัมบูก้ามักจะยาวนานและเข้มข้น

1. ในศตวรรษที่ 19 ใช้เป็นยาซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาจนถึงทุกวันนี้
2. Sambuca ปรับปรุงการย่อยอาหาร เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รักษาอาการไอ และลดอาการหวัด
3. มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและเพิ่มพลัง

ตอนนี้ sambuca เป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของบาร์ซึ่งให้บริการทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในค็อกเทล อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มนี้ยังมีขายตามชั้นร้านค้าอีกด้วย อย่างไรก็ตาม อย่าตกใจเมื่อเห็นว่าป้ายกำกับทั้งหมดต่างกัน Sambuca ไม่มีฉลากมาตรฐาน แต่คุณควรหาบันทึกแบบคลาสสิก เช่น ความแรง ปริมาตรขวด ประเทศที่ผลิตแอลกอฮอล์ ที่อยู่ของผู้ผลิต ฯลฯ

หากแอลกอฮอล์ที่คุณซื้อไม่ใช่ของปลอม ก็จะมีรสหวาน (ไม่มีกลิ่นและรสของแอลกอฮอล์) พร้อมกลิ่นโป๊ยกั๊กและกลิ่นมะนาวเล็กน้อยซึ่งเป็นรสที่ค้างอยู่ในคอ เครื่องดื่มไม่ควรหนืดเกินไปและไม่เหลวมาก และเพียงแค่ต้องทำให้กระปรี้กระเปร่า

Sambuca เป็นเครื่องดื่มที่มาหาเราจากโรม ในอิตาลีสมัยใหม่ คำนี้เรียกว่าเหล้าโป๊ยกั๊ก แต่ประเทศอื่น ๆ ยังสามารถอวดความคล้ายคลึงกันได้: กรีซ - "ouzo", ฝรั่งเศส - "pastis" และ "anisette", ตุรกี - "crayfish", บัลแกเรีย - "mastic" อันที่จริงพื้นฐานของสิ่งเหล่านี้คือทิงเจอร์โป๊ยกั๊ก

เหล้าชุดแรกนี้ผลิตขึ้นในปี พ.ศ. 2394 โดย Luigi Manzi ซึ่งเป็นผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงของเมือง Civitavecchia ในขณะนั้น เครื่องดื่มถูกเรียกว่า Sambuca MANZI di Civitavecchia - เหล้านี้ยังคงผลิตอยู่ แต่ sambuca ที่ผลิตโดยผู้ผลิตไวน์ Molinari ได้รับความนิยมอย่างมาก

ในปี ค.ศ. 1945 แองเจโล โมลินารีจากเมืองซิวิตาเวกเกียซึ่งผลิตเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมหลักจากโป๊ยกั๊ก ได้คิดค้นสูตรใหม่สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้และเรียกมันว่าซัมบูกาเอ็กซ์ตร้า

ปัจจุบันเป็นเหล้าที่มักพบได้บนชั้นวางของร้านค้าเฉพาะทาง

แบรนด์ที่มีชื่อเสียงของอิตาลีที่มีแดดจัดถือเป็นแบรนด์ที่ดีที่สุด - Molinari และ Ramazzotti, Luxardo และ Barbero, Pallini และ Manzi )

ในอิตาลี เหล้าชนิดนี้มีการบริโภคแบบดั้งเดิมในรูปแบบบริสุทธิ์ โดยเติมเมล็ดกาแฟเพียง 3 เมล็ดที่ก้นแก้ว ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความสุข ความมั่งคั่ง และสุขภาพ อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่มักบริโภคเครื่องดื่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลต่างๆ เนื่องจากสุรามีรสหวานและมีกลิ่นหอมมาก เครื่องดื่มที่เข้มข้น เช่น รัมหรือวอดก้าจึงถูกเติมลงในค็อกเทลซัมบูก้า

• ค็อกเทลที่ใช้ Sambuca ไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
• Sambuca ทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและเพิ่มการหลั่งของต่อมย่อยอาหาร
• สุราทำหน้าที่เป็น dajestif ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีขึ้น
• ซัมบูก้าทุกชนิดช่วยในการรับมือกับโรคหวัดด้วยไอโป๊ยกั๊ก เหล้านี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและช่วยแก้อาการไอ

อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ปรากฏเฉพาะเมื่อใช้ในระดับปานกลางและเหมาะสมเท่านั้น

เหล้าซัมบูก้าอิตาเลี่ยน - แก่นแท้ของเครื่องดื่ม

ดังนั้น ซัมบูก้าจึงเป็นเหล้าอิตาเลียนที่มีรสชาติเข้มข้นของโป๊ยกั๊ก นี่ไม่ใช่วอดก้าโป๊ยกั๊กเนื่องจากบางแหล่งชอบเขียน - โป๊ยกั๊กเป็นสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง นอกจากนี้ sambuca ไม่ใช่สุราในความหมายปกติของคำนั่นคือไม่ใช่เครื่องดื่มรสหวานที่มีกำลังต่ำ มันเป็นสีที่ค่อนข้างขมด้วยการเติมน้ำตาล

ขั้นตอนการผลิตคล้ายกับการผลิตแอ๊บซินท์นั่นคือขั้นแรกให้ทำการแช่แล้วจึงกลั่น - คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำ sambuca แบบโฮมเมดได้ในบทความนี้ ปริมาณแอลกอฮอล์ใน sambuca อยู่ที่ประมาณ 38-42% เธอยืนกรานในโป๊ยกั๊กและสมุนไพรหอมต่างๆ ผู้ผลิตแต่ละรายเก็บสูตรนี้ไว้เป็นความลับ

1. คุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายประการนั้นมาจากเครื่องดื่มซึ่งอธิบายรสชาติของร้านขายยา - หลายคนระบุ sambuca ด้วยยาแก้หวัดสำหรับเด็กเพคทูซิน
2. ซัมบูก้าที่อุ่นอย่างดีช่วยแก้หวัด บรรเทาอาการไอ และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
3. เชื่อกันว่าเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
4. เป็นที่ทราบกันดีว่าเครื่องดื่มช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร: เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและเป็นอาหารย่อยช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

ทำไมซัมบูก้าถึงไหม้? คำถามนั้นสมเหตุสมผลเพราะป้อมปราการในนั้นเหมือนในวอดก้า แต่ความหนาแน่นสูงขึ้นมากเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง น้ำมันฟิวเซลกำลังไหม้ซึ่งมีอุณหภูมิการเผาไหม้ต่ำ - เปลวไฟเป็นสีน้ำเงินสดใส ซึ่งหมายความว่าควรบริโภค Sambuca ในปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากสิ่งสกปรกต่าง ๆ กระทบร่างกายอย่างหนักและหลังจากดื่มหนัก ๆ แทบจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงอาการเมาค้างได้

สำหรับพื้นที่หลังโซเวียต เครื่องดื่มได้แพร่หลายมากในประเทศของเรา ซึ่งเป็นคุณลักษณะที่สำคัญของบาร์ ร้านอาหาร และที่ยิ่งกว่านั้นคือไนท์คลับ

ในตลาดภายในประเทศ เครื่องดื่มมีตัวแทนจากแบรนด์ยอดนิยมหลายแห่ง ได้แก่ Molinari, Itaka, Pallini คุณสามารถค้นหาแบรนด์ที่หายากกว่านี้: Sambuca Dei Cesari Luxardo, Ramazzotti, Lazzaroni 1851, Casoni และ Vaccari อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ค่อยดื่มเครื่องดื่มนี้อย่างถูกต้อง มาแก้ไขปัญหานี้กันเถอะ

ขนมทำมาจากอะไร?

เทคโนโลยีการผลิต Sambuca สูตรและองค์ประกอบที่แท้จริงถูกเก็บไว้เป็นความลับอย่างแท้จริง ส่วนประกอบหลักเท่านั้นที่ทราบ: แอลกอฮอล์ที่ได้จากข้าวสาลี น้ำตาล โป๊ยกั๊ก (สตาร์และสามัญ) สารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่และส่วนผสมลับของสมุนไพร

• สมุนไพรและเครื่องเทศในองค์ประกอบแตกต่างกันไปและให้ "สี" แก่เครื่องดื่ม
• หากในซัมบูก้าโปร่งใส (สีขาว) คลาสสิก มีเพียงองค์ประกอบข้างต้นเท่านั้นที่สามารถพบได้ในส่วนผสม จากนั้นในชะเอมเทศซัมบูคาสีดำ ชะเอมและเครื่องเทศจะถูกเติมลงในแอลกอฮอล์
• แอลกอฮอล์นี้ดูงดงามกว่าแบบไม่มีสีแบบดั้งเดิม และแท้จริงแล้วไม่ใช่สีดำ แต่เป็นสีน้ำเงินเข้ม ด้วยเหตุนี้เธอจึงมักถูกเรียกว่า "Black Passion"
• ผลเบอร์รี่ให้สีแดงแก่ sambuca ทำให้เครื่องดื่มสดใสและเป็นต้นฉบับมาก

อย่างไรก็ตาม โดยไม่คำนึงถึงสีและองค์ประกอบของ Sambuca ทั้งผู้ชาย (เพื่อความแข็งแรง) และผู้หญิง (สำหรับความหวานและความสะดวกในการดื่ม) ชอบมัน

alkolife.com

ขั้นตอนการทำอาหาร

Sambuca จัดทำขึ้นโดยผสมแอลกอฮอล์กับน้ำเชื่อมและน้ำมันหอมระเหย สารปรุงแต่งหลักในสุราคือน้ำมันหอมระเหยโป๊ยกั๊ก ซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติพิเศษที่ละเอียดอ่อนของชะเอมเทศ สารเติมแต่งอื่นๆ อาจเป็นโป๊ยกั๊กหรือน้ำมันหอมระเหยเอลเดอร์เบอร์รี่

สุราที่ได้มักจะมีลักษณะเหนียวและใส แต่คุณสามารถซื้อสีน้ำเงินและสีดำ รวมทั้งซัมบูก้าสีแดงและสีเขียว สีสดใสของเครื่องดื่มในกรณีเหล่านี้เกิดจากสีย้อมอาหารเท่านั้น ไม่ได้เกิดจากปฏิกิริยาของสารใดๆ ความแรงของสุราคือ 42%

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสสุราที่รู้จักกันดีอื่น ๆ ได้แก่ Greek ouzo, rakia ตุรกี, Pastis ฝรั่งเศส

Sambuca เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์สูงประมาณ 38-42 องศา ผู้คนจำนวนมากมั่นใจว่า Sambuca เป็นวอดก้าชนิดพิเศษ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณีอย่างแน่นอน ซัมบูก้าเป็นเหล้าคลาสสิกที่มีพื้นเพมาจากอิตาลี

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการใช้แซมบูก้า พิจารณาในบทความนี้ถึงวิธีที่นิยมและเป็นที่รู้จักมากที่สุดในการใช้เครื่องดื่มนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าตัวเลือกบางอย่างเหมาะสำหรับใช้ในบ้าน แต่ถ้ามีวิธีที่รุนแรงที่ฉันมักใช้ในไนท์คลับ และไม่ควรทดลองที่บ้าน

ตัวเลือกคลับที่ใช้กันทั่วไปในการดื่มซัมบูก้าเรียกว่า "สองแก้ว" ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากเมื่อปรุงอาหารที่บ้าน

• เหล้า 50-70 มิลลิลิตรถูกเทลงในเครื่องดมกลิ่นซึ่งก่อนหน้านี้อุ่นจากด้านในด้วยไม้ขีดหรือไฟแช็ก หลังจากนั้นเครื่องดื่มจะถูกจุดไฟและเผาไหม้เป็นเวลา 10-20 วินาที
• ในระหว่างการเผาไหม้ ขอแนะนำให้หมุนกระจกรอบแกนช้าๆ เพื่อไม่ให้กระจกแตกเนื่องจากความร้อนสูงเกินไป ถัดไปสุราที่เผาไหม้จะถูกเทลงในแบบเก่าและปิดด้วยเหล้าก่อนหน้า
• เมื่อไฟที่กีดกันอากาศดับลง กระจกด้านบนในตำแหน่งเดียวกันจะถูกย้ายไปที่จานรองที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่มีปลายท่อค็อกเทลสั้นเป็นเกลียว

โดยสรุปคุณต้องดื่ม sambuca ที่อุ่นในอึกเดียวแล้วหายใจเข้าหลาย ๆ ครั้งผ่านท่อของคู่รักที่สะสมอยู่ใต้แก้วแรก

ตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับเครื่องดื่มอาจเป็นเมล็ดกาแฟอิตาลีที่เป็นที่ยอมรับซึ่งควรเคี้ยวก่อนสูดดมไอระเหย คุณยังสามารถเพิ่มซินนามอนเล็กน้อยลงในซอสซัมบูก้าที่ราดแล้ว แต่ยังคงไหม้อยู่

การปรับเปลี่ยนวิธีการนี้ให้รุนแรงยิ่งขึ้นคือการจุดไฟเผาเครื่องดื่มในปากโดยตรง Sambuca ถูกนำเข้าไปในช่องปากจากนั้นเช็ดริมฝีปากอย่างระมัดระวังศีรษะถูกโยนกลับและเปิดปากบาร์เทนเดอร์ที่เติมมือของเขาจุดไฟดื่มหลังจากนั้นคุณควรรอความรู้สึกอบอุ่นเล็กน้อย ปิดปากของคุณและกลืนสุรา

และวิธีการยิงที่ไม่โอ้อวดที่สุดคือ "Burning Stack" Sambuca ติดไฟในแก้วซึ่งลุกเป็นไฟได้นานถึง 10 วินาทีจากนั้นเปลวไฟจะถูกเป่าด้วยการหายใจออกแรง ๆ และสุราก็เมาในอึกเดียว

มาต่อกันที่สิ่งที่น่าสนใจที่สุด วัฒนธรรมการดื่มซัมบูก้าเกิดขึ้นจากคุณสมบัติในการเผาผลาญได้ดี บาร์เทนเดอร์ใช้ได้ผลดี ไม่เพียงแต่ให้แขกได้ดื่มเท่านั้น แต่ยังให้ความสนุกสนานอีกด้วย

ก่อนรับประทานอาหาร

Sambuca ช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้อย่างมาก ดังนั้นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือการใช้ก่อนอาหาร เพื่อปลุกความอยากอาหารก็เพียงพอที่จะดื่ม Sambuca 50 มิลลิลิตร

อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าสุรานี้มีความเข้มข้นประมาณ 40 องศา ดังนั้นอย่าหลงระเริงกับการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ เพราะคุณสามารถเมาได้เร็วมาก

คุณสามารถเจือจาง sambuca ด้วยน้ำหรือน้ำแข็ง การดื่มซัมบูก้ากับน้ำแข็งช่วยให้สดชื่นและขจัดความกระหายได้เป็นอย่างดี น้ำมีส่วนช่วยในการเปิดเผยรสชาติของเครื่องดื่มนี้อย่างเต็มที่ คุณควรรู้ว่าเมื่อเติมน้ำลงใน sambuca มันเริ่มมีเมฆมาก - นี่เป็นปฏิกิริยาปกติ ท้ายที่สุดแล้วเหล้าอิตาเลียนมีน้ำมันหอมระเหย ควรเลือกปริมาณน้ำแข็งหรือน้ำก่อนตามความชอบส่วนตัวของคุณ

แช่เย็น

ทางเลือกที่นิยมดื่มซัมบูก้าคือการดื่มแช่เย็น ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ขวดซัมบูก้าในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง ผลที่ได้คือน้ำอัดลมชั้นดีที่จะให้ความสดชื่นมาก คุณยังสามารถเติมมะนาวหรือมะนาวลงใน sambuca ได้ตามต้องการ

คะนอง

วิธีนี้น่าจะเป็นวิธีที่โด่งดังที่สุดในรัสเซีย และหลายคนมั่นใจว่านี่เป็นวิธีเดียวที่จะใช้เครื่องดื่มนี้ได้อย่างแท้จริง แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงซัมบูก้าร้อนๆ มันไม่เพียงแต่งดงามมากเท่านั้น แต่ยังยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาโรคอีกด้วย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องจุดไฟที่ Sambuca แล้วปล่อยให้มันดับไป

1. เครื่องดื่มนี้ควรบริโภคแบบอุ่น
2. ฉันต้องการทราบด้วยว่าตัวเลือกนี้ค่อนข้างอันตรายและด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องใช้จานที่มีผนังหนาและระวังให้มาก
3. ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มนี้ติดไฟได้มากและคุณอาจถูกไฟไหม้ได้

ความจริงที่น่าสนใจก็คือในอิตาลีพวกเขาดื่มซัมบูก้าในแบบดั้งเดิม และพวกเขาไม่เคยจุดไฟเผามันเลย เพราะชาวอิตาเลียนมองว่าสิ่งนี้แปลกมาก

กับธัญพืช

กาแฟซัมบูก้า. สำหรับวิธีนี้ คุณต้องใส่เมล็ดกาแฟสักสองสามเมล็ดในแก้ว โดยปกติแล้วจะใช้ธัญพืชไม่เกินสามเม็ด ในหลายประเทศ หลังจากนั้น ก็เป็นธรรมเนียมที่จะจุดไฟซัมบูกา แต่ชาวอิตาเลียนไม่ได้จุดไฟเผามัน และพวกเขาเพิ่มเมล็ดกาแฟเพียงเพื่อเผยให้เห็นรสชาติของเครื่องดื่มนี้ หลังจากดื่มเครื่องดื่มแล้ว คุณสามารถใช้เมล็ดกาแฟเป็นอาหารว่างได้

พร้อมกาแฟ

มีอีกวิธีในการดื่มกาแฟซัมบูก้า เป็นที่นิยมอย่างมากในอิตาลีเพราะในประเทศนี้มีลัทธิกาแฟอยู่บ้าง สาระสำคัญอยู่ที่ความจริงที่ว่าไม่มีอะไรมากไปกว่า sambuca ที่เติมลงในกาแฟแทนน้ำตาล

ในเวอร์ชันคลาสสิกจะใช้ซัมบูก้า 10 มล. ต่อ 30 มล. อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น สามารถเพิ่มปริมาณซัมบูก้าเป็น 15 มล. บางคนดื่มกาแฟและล้างด้วยซัมบูก้าบริสุทธิ์ มันคุ้มค่าที่จะลองใช้ตัวเลือกเหล่านี้สำหรับการใช้ sambuca ซึ่งชาวอิตาลีไม่ชื่นชมพวกเขามากนัก

วิธีดื่มซัมบูคาที่ไหม้เกรียม

นอกจากวิธีการดื่มแบบคลาสสิกแล้ว ยังมีวิธีสุดโต่งอีกด้วย วิธีการดื่มซัมบูก้าแบบนี้มักพบเห็นได้ในไนท์คลับ Sambuca ถูกเทลงในปากและจุดไฟในปาก เมื่อลูกค้าเริ่มรู้สึกอบอุ่นเล็กน้อย เขาต้องกลืนเครื่องดื่ม

วิธีนี้ดูน่าตื่นเต้นและอันตรายมาก อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่จะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ แต่ควรบอกว่าคุณไม่จำเป็นต้องทำการทดลองและพยายามทำซ้ำวิธีนี้ที่บ้านเพราะอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าเศร้าได้

• มีอีกวิธีหนึ่งในการบริโภคซัมบูก้า
• ถูกจุดไฟแล้วเทเข้าปากจนไหม้
• วิธีนี้ต้องใช้ทักษะดังนั้นจึงไม่สามารถทำซ้ำที่บ้านได้อย่างอิสระ
• กฎหลักในที่นี้คืออย่าหุบปาก เพื่อความปลอดภัยเพิ่มเติม คุณสามารถหล่อลื่นบริเวณริมฝีปากล่วงหน้าด้วยน้ำได้

มีวิธีแปลกๆ ในการใช้ซัมบูก้า แต่ก็มีที่ที่ต้องไปเช่นกัน ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในกาต้มน้ำแล้วต้มจากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วเทซัมบูก้า 50 มิลลิลิตรลงในกาต้มน้ำหลังจากนั้นควรเขย่ากาต้มน้ำและดื่มเนื้อหา

วิธีนี้เหมาะสำหรับดื่มซัมบูก้าที่บ้าน แต่ก่อนที่คุณจะดื่มเครื่องดื่มนี้ คุณต้องสูดดมกลิ่นผ่านทางกาน้ำเสียก่อน วิธีนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก

ในค็อกเทล

แน่นอนว่า Sambuca สามารถใช้เป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลต่างๆ ได้ และบางทีวิธีนี้อาจเป็นวิธีที่ใช้บ่อยที่สุด

• เนื่องจากมีรสชาติอร่อยและปลอดภัยมาก ซัมบูกาจึงสามารถเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับค็อกเทลจำนวนมาก เริ่มต้นจากมาลิบูแสนอร่อยและปิดท้ายด้วยเหล้ารัม
• เนื่องจากซัมบูคามีความหนาแน่นและความโปร่งใสสูง ค็อกเทลทุกชนิดจึงไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามตระการตาอีกด้วย

มีอีกวิธีหนึ่งที่แปลกมากในการดื่มเครื่องดื่มอิตาลี นี่คือ Sambuca กับนม แน่นอนว่าตัวเลือกนี้ดูบ้าจากภายนอก อย่างไรก็ตาม หลายคนสังเกตว่าสิ่งเหล่านี้เป็นการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจมาก ดังนั้นจึงควรลองใช้ตัวเลือกนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่ส่วนผสมไม่จำเป็นต้องผสม แต่เหล้าอิตาลีต้องล้างด้วยนม

คุณควรลองใช้ตัวเลือกนี้กับ sambuca อย่างแน่นอนเพราะเป็นที่นิยมมาก

ดังนั้นเราจึงพิจารณาวิธีการดื่มซัมบูก้าแบบต่างๆ เริ่มต้นจากคลาสสิก ลงท้ายด้วยตัวเลือกที่แปลกใหม่และสุดขั้วสำหรับการใช้ซัมบูก้า ตอนนี้คุณรู้ตัวเลือกทั่วไปสำหรับการดื่มเครื่องดื่มนี้แล้ว และคุณสามารถทดลองและทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตาม การจดจำข้อควรระวังก็ควรค่าแก่การจดจำ

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ซัมบูกาเป็นทั้งเหล้าก่อนอาหารที่ดีและช่วยย่อยอาหารที่ดีเยี่ยม ดังนั้นจึงสามารถดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ก่อนและหลังอาหาร 40-50 มล. ก็เพียงพอที่จะกระตุ้นความอยากอาหารหรือปรับปรุงการย่อยอาหาร

ซัมบูกา คอน มอสกา

วางเมล็ดกาแฟ 3 เมล็ดในแก้วที่มีซัมบูก้า ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของสุขภาพ ความมั่งคั่ง และความสุข ในหลาย ๆ แหล่งวิธีการนี้มาพร้อมกับการจุดไฟให้กับเครื่องดื่ม แต่ในอิตาลีดังที่กล่าวไว้ข้างต้นเครื่องดื่มไม่ได้จุดไฟ - ธัญพืชทำหน้าที่เป็นของว่างและให้รสชาติที่เผ็ดร้อนของ Sambuca

คอฟฟี่คอเรตโต้

เครื่องดื่มยอดนิยมในอิตาลี ที่ซึ่งกาแฟได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพอย่างสูง

1. Sambuca ถูกเติมลงในกาแฟแทนน้ำตาล
2. ส่วนใหญ่มักจะเพิ่มเอสเปรสโซ 4 ส่วนก็เพียงพอที่จะเพิ่มเหล้าโป๊ยกั๊ก 1 ส่วน
3. สามารถเพิ่มปริมาณเป็น 2 ส่วน (เช่น เอสเปรสโซ 30 มล. และซัมบูก้า 15 มล.)

นอกจากนี้ สุราสามารถเสิร์ฟแยกต่างหาก - ดื่มในจิบเล็กน้อยและดื่มกาแฟคั่วหอมกรุ่น ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวพื้นเมืองอิตาลีที่มีอารมณ์ฉุนเฉียว

บางครั้งเรียกว่า "วิธีที่มีประสิทธิภาพ" ส่วนใหญ่มักจะดื่ม Sambuca ในไนท์คลับด้วยวิธีนี้ เราต้องการคอนญัก (ดมกลิ่น), หิน (แก้วที่มีผนังตรงกว้าง), ผ้าเช็ดปาก, ฟาง, จานรอง, ไฟแช็ก, เมล็ดกาแฟ 3 เม็ดและซัมบูก้า (25-50 มล.) ธัญพืชในกรณีนี้เป็นเครื่องบรรณาการให้กับสูตรอาหารอิตาเลียนคลาสสิก - พวกเขาต้องใส่คอนญักและควรเพิ่ม sambuca ที่นั่น

ก่อนจุดไฟ ให้เตรียม "แท่น" สำหรับไอระเหย: วางผ้าเช็ดปากที่มีรูตรงกลางบนจานรอง โดยวางส่วนสั้นของหลอดไว้

• ใส่คอนญักลงบนก้อนหิน อุ่นด้วยไฟแช็กเล็กน้อย แล้วจุดไฟเผาเนื้อหา
• จากนั้นหมุนขาแก้วที่กำลังไหม้รอบแกนเป็นเวลา 10-60 วินาที ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ (ไม่ว่าคุณจะชอบซัมบูก้าร้อนหรืออุ่นเล็กน้อย)
• หลังจากนั้นเท Sambuca ที่กำลังไหม้ลงในหินแล้วปิดด้วยคอนยัคด้านบน - เปลวไฟจะดับลง โอนคอนยัคคว่ำลงในจานรอง
• ดื่มซัมบูก้าแล้วหายใจเอาไอคอนยัคผ่านฟาง เคี้ยวเมล็ดธัญพืช

ลำดับสามารถเปลี่ยนแปลงได้: หายใจเป็นคู่ก่อนแล้วจึงดื่มเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์ คุณสามารถหยดเครื่องดื่มที่เหลือที่ด้านล่างของคอนยัคคว่ำแล้วสูดดมทางจมูกของคุณผ่านท่อสั้น เราเรียกมันว่า "ซัมบูก้ากับโคเคน"

สำคัญ! ใช้เมล็ดกาแฟคั่วเบา ๆ - เมล็ดที่ถูกเผาจะให้รสขมที่ไม่พึงประสงค์!

ที่บ้าน

ใช้กาน้ำชาเซรามิกแล้วเติมด้วยน้ำเดือด จากนั้นสะเด็ดน้ำออกจากกาต้มน้ำแล้วเติมซัมบูก้า 50 มล. ทันที เขย่าเนื้อหาและดื่ม แต่ก่อนหน้านั้น หายใจออกลึกๆ แล้วสูดดมไอระเหยของเครื่องดื่มผ่านทางกาน้ำชา

therumdiary.ru

amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;iframe src="https:// www.youtube.com/embed/foy94mDXpzE" width="640" height="360" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp; amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp; amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;/iframeamp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp ;amp;amp;gt;

ดังนั้นเนื่องจากซัมบูก้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ค่อนข้างแรง และมีความแรงแตกต่างกันไปตั้งแต่ 38 ถึง 42 องศาจึงจำเป็นต้องรับประทาน เพราะไม่เช่นนั้นคุณจะเมาเร็วมาก พิจารณาว่าของว่างประเภทใดที่เหมาะสำหรับสุราอิตาลี

1. ดังนั้น กาแฟจึงเป็นตัวเลือกของว่างสุดคลาสสิกสำหรับซัมบูก้า อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มักใช้โดยชาวอิตาลี คุณสามารถใช้ทั้งเมล็ดกาแฟและผสมซัมบูก้ากับเอสเพรสโซ
2. ของว่างในอุดมคติอีกอย่างสำหรับซัมบูก้าคือชีส เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มนี้
3. นอกจากนี้เนื่องจากความจริงที่ว่า sambuca เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมแล้วของว่างจากเนื้อสัตว์และปลาจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างซึ่งจะไม่ทำให้คุณเมาด้วยการใช้เครื่องดื่มนี้ในระดับปานกลาง
4. ชาวอิตาเลียนยังใช้มะกอกเป็นอาหารว่างซึ่งผสมผสานกับสุราได้อย่างลงตัวจึงเหมาะสำหรับแซมบูก้า

แน่นอนว่าขนมหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเหล้าอิตาลี อาจเป็นช็อกโกแลต มาร์มาเลด เค้กและขนมอบต่างๆ ได้ และแน่นอนว่าเป็นไอศกรีม ควรเลือกของหวานตามรสนิยมของคุณ แต่ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือขนมหวานที่มีถั่วหลายชนิดในองค์ประกอบ ได้แก่ อัลมอนด์ ถั่วลิสง หรือเฮเซลนัท

เนื่องจาก Sambuca เป็นสุราเป็นหลักแม้ว่าหลายคนจะสับสนกับวอดก้า แล้วผลิตภัณฑ์ที่เราเคยชินกับเหล้าก็เหมาะเป็นอาหารว่าง อาจเป็นแซนวิชต่างๆ (เช่นกับคาเวียร์) ทาร์ตกับอาหารทะเลที่สมบูรณ์แบบพวกเขาจะเปิดเผยรสชาติของ sambuca ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ดังนั้นเราจึงพิจารณาของว่างที่เหมาะสำหรับซัมบูก้า เป็นการดีกว่าที่จะทานของว่างกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์แรง ๆ เนื่องจากแอลกอฮอล์จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าด้วยการใช้อาหารทุกชนิด

ดังนั้นในส่วนนี้ของบทความนี้จึงได้มีการพิจารณาถึงวิธีการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดผิดปกติและรุนแรงที่สุดและเรากำลังพูดถึง sambuca ที่แม่นยำยิ่งขึ้น

alkoinfo.net

ตามกฎของโต๊ะเหล้า ซัมบูก้าจะเสิร์ฟในช่วงท้ายของมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ นั่นคือ ไม่มีสิ่งที่เรียกว่าอาหารเรียกน้ำย่อย แท้จริงแล้ว sambuca มีกลิ่นโป๊ยกั๊กที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นรสชาติที่คงอยู่เป็นเวลานานดังนั้นจึงขัดจังหวะการใช้เครื่องดื่มที่ร้อนแรงนี้เลย

มีแว่นพิเศษมั้ย

ใช่แน่นอนว่ามีพวกมันดูเหมือนกองยาวเล็กน้อย แต่ในสถานประกอบการหลายแห่งไม่มีให้บริการดังนั้นจึงใช้แก้วคอนญักธรรมดา การเสิร์ฟ Sambuca ในแก้วคอนยัคนี้จะไม่ถือเป็นความผิดพลาดหรือเป็นแนวทางที่ไม่สูงส่งในการใช้งานอย่างเหมาะสม

• จนถึงปัจจุบันมีค็อกเทลจำนวนมากซึ่งรวมถึง sambuca โดยไม่รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีตราสินค้าของสถาบัน
• ในค็อกเทลเกือบทั้งหมด ซึ่งรวมถึงเหล้าซัมบูก้า ไอศกรีมครีม (ครีม) และแน่นอนว่ามีการเติมสารสกัดหรือน้ำเชื่อมผลไม้
• เป็นไปไม่ได้ที่จะแสดงรายการสูตรเหล่านี้เพราะ แม้แต่ชื่อค็อกเทลก็เปรียบได้กับการเปรียบเทียบส่วนผสมต่างๆ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมสุราซัมบูก้ามากที่สุด

Sambuca มีผลทำให้โลกร้อนได้ดีเยี่ยม ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้กระปรี้กระเปร่า แต่ยังให้กำลังใจอย่างน่าทึ่งโดยไม่มีผลกระทบด้านลบ

aalcogol.org

ซัมบูก้าในมิกซ์และค็อกเทล

ส่วนผสมคลาสสิกคือ Sambuca กับน้ำเย็นธรรมดาหรือแร่ธาตุในสัดส่วน 1:1 หรือ 1:2 ในกรณีนี้ไม่ควรใส่ใจกับความขุ่นของเครื่องดื่มที่เกิดขึ้น มันไม่ได้เกิดจากคุณภาพของสุราที่ไม่ดี แต่เกิดจากความอุดมสมบูรณ์ของน้ำมันหอมระเหยชนิดเดียวกันในนั้น

นอกจากนี้ ซัมบูก้ากับแชมเปญ (สัดส่วน 1:5) ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน เหล้าที่จุดไฟถูกเทลงในแก้วแชมเปญหลังจากนั้นควรสูดดมไอระเหยที่เกิดขึ้นจากนั้นจึงดื่มสารที่เกิดขึ้น

ค็อกเทลยอดนิยม

สำหรับค็อกเทลซัมบูก้า เครื่องดื่มแบบหลายชั้นจะเหนือกว่าที่นี่ ในบรรดาค็อกเทลยอดนิยม เราควรพูดถึง Fiery, Hiroshima, Kazantip

รสชาติของซัมบูก้ามีรสโป๊ยกั๊กพร้อมกลิ่นเลมอน ไม่หวานแบบหวานแบบมีน้ำตาล ไม่รู้สึกถึงรสชาติของแอลกอฮอล์ในจดหมาย

ชาวอิตาเลียนกำหนดคุณสมบัติที่น่าทึ่งให้กับสุราของพวกเขา พวกเขามั่นใจว่าซัมบูก้าจะช่วยเพิ่มศักยภาพ ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และบรรเทาอาการไอและหวัดได้

coffee-klatsch.ru

ด้วยพิธีกรรมการดื่มแบบพิเศษ ซัมบูกาจึงกลายเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของเยาวชนทุกฝ่าย การดื่มเหล้าอิตาเลียนที่กำลังลุกไหม้นี้เป็นงานอดิเรกที่ทันสมัย นอกจากรสชาติของโป๊ยกั๊กแล้ว ซัมบูก้ายังมีข้อดีอีกประการหนึ่ง ซึ่งก็คือการผสมผสานที่ลงตัวกับเครื่องดื่มอื่นๆ

คุณสมบัติของค็อกเทลกับ sambuca:

1. กลิ่นโป๊ยกั๊กพร้อมกลิ่นมะนาว
2. ขาดรสชาติของแอลกอฮอล์
3. ความหวานปานกลาง (ไม่ฉุนเฉียว);
4. ทำให้เกิดการระเบิดของพลังงาน

แม้จะมีชื่อที่น่าเกรงขาม แต่นี่เป็นค็อกเทล "สงบ" ที่มีรสหวานและกำลังปานกลาง

วัตถุดิบ:

• ซัมบูก้า - 80 มล.;
• กะทิ - 60 มล.;
• ไอศกรีมครีม - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ละลายไอศกรีมแล้วเทลงในเชคเก้อร์ ใส่ซัมบูก้าและกะทิลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วเทค็อกเทลลงในแก้วทรงสูง
2. ใส่เครื่องดื่มในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที ประดับด้วยชิ้นสับปะรดหรือเชอร์รี่ค็อกเทล

แบล็คแจ็ค

การผสมผสานระหว่าง Sambuca และวิสกี้ Jack Daniels ที่ไม่ธรรมดา ค็อกเทลที่เรียบง่ายแต่เข้มข้นมาก

วัตถุดิบ:

• แซมบูก้าสีดำ - 25 มล.;
• วิสกี้ - 25 มล

การทำอาหาร:

เทซัมบูก้าและวิสกี้ลงในแก้ว จุดไฟรอจนกว่ามันจะหยุดไหม้ ดื่มในอึกเดียว

ค็อกเทลที่มีรสนมเชอร์รี่นี้เป็นเหมือนเครื่องดื่มของผู้หญิงที่มีความแรง 25 องศา

วัตถุดิบ:

• วอดก้า - 30 มล.;
• ซัมบูก้า - 60 มล.;
• นม - 70 มล.;
• น้ำเชื่อมเชอร์รี่ - 20 มล

การทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วมาร์ตินี่ คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยเชอร์รี่หรือเปลือกมะนาวเป็นเกลียว

ค็อกเทลสดชื่นด้วยรสชาติดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ซัมบูก้า - 30 มล.;
• แอ๊บซินท์ - 30 มล.;
• จิน - 50 มล.;
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• สไปรท์ - 150 มล.;
• น้ำเชื่อม - 20 มล.;
• ก้อนน้ำแข็ง

การทำอาหาร:

1. เติมแก้ว 3/4 ที่เต็มไปด้วยก้อนน้ำแข็ง ใส่จิน ซัมบูก้า แอ๊บซินท์
2. ผสมน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมในเชคเก้อร์ เทส่วนผสมลงในแก้ว
3. เพิ่มสไปรท์

www.depo.ua

สูตรยอดนิยมอื่น ๆ

สุราสามารถมีได้สามประเภท โดยแต่ละประเภทมีปริมาณแอลกอฮอล์ 38-42% ในขณะที่อาจมีสีต่างกัน ซัมบูก้าสีขาวเป็นของเหลวใส ถือว่าเป็นแบบดั้งเดิม

สีดำมีสีน้ำเงินเข้ม สุราประเภทนี้ดูน่าประทับใจกว่า จึงมักรวมอยู่ในค็อกเทลซัมบูก้าและเครื่องดื่มอื่นๆ
สีแดงเป็นของเหลวที่มีสีแดงสดซึ่งทำได้ด้วยเทคโนโลยีพิเศษในการสกัดจากผลเบอร์รี่

ฮิโรชิมา

• ซัมบูก้า - 20 มล
• เบลีย์ - 20 มล
• แอ็บซินท์ - 20 มล
• เกรนาดีน - 5 มล

ค็อกเทลกับแอ๊บซินท์และซัมบูก้าถูกจัดเตรียมเป็นชั้นๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมช้อนบาร์ซึ่งคุณสามารถเทเครื่องดื่มอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผสมกัน เท sambuca 20 มล. ลงในแก้วหรือช็อต เทเบลีย์ชั้นที่สอง - ใช้ช้อนบาร์แล้วเทช้ามาก

เทแอ๊บซินท์ด้านบน - เทอย่างระมัดระวังโดยใช้ช้อน ในตอนท้ายมีการเพิ่ม grenadine สองสามหยดและสามารถเสิร์ฟค็อกเทล Sambuca และ Absinthe

เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มค็อกเทลนี้หลังจากทำให้ชั้นบนอุ่นขึ้นซึ่งคุณจะต้องจุดไฟด้วยไฟแช็กและอุ่นเครื่องเป็นเวลา 25-30 วินาที เสิร์ฟพร้อมฟาง หากคุณไม่ให้ความร้อนกับค็อกเทล คุณสามารถดื่มได้ทันทีในอึกเดียว

วิธีที่น่าสนใจในการดื่มค็อกเทลนี้กับน้ำแข็ง ค็อกเทลจะต้องจุดไฟ ปล่อยให้มันอุ่นและเย็นทันทีโดยเติมน้ำแข็งสองสามก้อนลงไป

รูเล็ตรัสเซีย

• วอดก้า - 15 มล
• เหล้ากาแฟ - 15 มล
• ซัมบูก้า - 30 มล
• ส้มหรือมะนาวฝาน 1 ชิ้น

Russian roulette เป็นค็อกเทลของวอดก้าและซัมบูก้า การเตรียมเครื่องดื่มนี้ค่อนข้างง่าย เทวอดก้าและเหล้ากาแฟลงในแก้ว ปิดด้วยวงกลมสีส้มด้านบน

Sambuca ถูกเทลงในแก้วไวน์แล้วจุดไฟ เทซัมบูก้าที่กำลังไหม้ลงบนส้ม ปล่อยให้อุ่นเล็กน้อยแล้วนำออกมา คลุมด้วยจานรองหรือแก้วอื่นๆ คุณต้องดื่มรูเล็ตรัสเซียในอึกเดียว กินส้มสักชิ้น คุณสามารถแทนที่ชิ้นส้มด้วยชิ้นมะนาว

ชีวิตแสนหวาน

• ซัมบูก้า - 45 มล
• เหล้ารัมเบา - 15 มล
• เหล้าครีม - 15 มล
• เชอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง

ค็อกเทลรัมและซัมบูก้านี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้หญิง เครื่องดื่มมีรสครีมและกลิ่นหอมของโป๊ยกั๊ก ในขณะที่กลิ่นของเหล้ารัมเบา ๆ ให้รสชาติที่พิเศษ ผสมครีมหรือเหล้านมกับซัมบูก้า เทเหล้ารัมเบา ๆ ด้านบน และผสมให้เข้ากันในเชคเก้อร์

คุณสามารถเพิ่มนมเย็นเล็กน้อยจากนั้นค็อกเทลจะไม่แรงมาก ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ค็อกเทลเกิดฟอง

เสิร์ฟเย็นดีคุณสามารถใช้เชอร์รี่หรือเบอร์รี่อื่น - ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่เพื่อตกแต่ง

• ซัมบูก้า - 50 มล
• เมล็ดกาแฟ - 3 ชิ้น

สูตรคลาสสิกสำหรับค็อกเทล sambuca มีเพียง sambuca และเมล็ดกาแฟสามเมล็ด ค็อกเทลนี้มักเรียกว่า "ด้วยแมลงวัน" หรือ "เพลิง" - นี่เป็นเพราะความไม่ชอบมาพากลของการเตรียม

"แมลงวัน" - เมล็ดกาแฟสามเมล็ดซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งความสุขและสุขภาพถูกเพิ่มลงใน sambuca ควรวางแก้วบนทางลาดและควรจุดซัมบูก้าด้วยไฟแช็ก ค็อกเทลควรไหม้สักครู่แล้วเทลงในแก้วค็อกเทล

เตรียมผ้าเช็ดปาก หลอด ไม้ขีดไฟหรือไฟแช็ค แก้วคลาสสิกและแก้วไวน์ วางท่อลงบนโต๊ะแล้วปิดด้วยผ้าเช็ดปาก ทำรูเล็กๆ เพื่อให้ส่วนของท่อยื่นออกมาในแนวตั้งเหนือโต๊ะ

ใส่เมล็ดกาแฟลงในแก้วที่มีผนังหนาแบบคลาสสิก เท Sambuca ลงในแก้วคอนยัคหรือแก้วไวน์ วางแก้วซัมบูก้าบนแก้วแล้วจุดเครื่องดื่มด้วยไม้ขีดหรือไฟแช็ค

แก้วที่มี Sambuca ไหม้จะต้องบิดช้าๆตามเข็มนาฬิกาเพื่อให้เครื่องดื่มอุ่นขึ้น - 25-30 วินาที เทซัมบูก้าลงบนเมล็ดกาแฟ ดับไฟด้วยแก้วทันที แล้ววางลงบนหลอด

ดื่มซัมบูก้าทันที อย่าสูดดมไอระเหยของ sambuca แต่เพียงดึงอากาศเข้าไปในท่อ เมล็ดกาแฟเป็นเหมือนอาหารว่าง คุณสามารถแทนที่เมล็ดพืชด้วยเหล้ากาแฟสักสองสามหยด

www.alcorecept.ru

สารประกอบ:

• ซัมบูก้า 35 มล
• เวอร์มุต Bianco 15 มล.
• ไอศกรีมครีม 50 กรัม
• กะทิ 50 มล.
• มะนาวฝาน
• สับปะรดฝาน
• เชอร์รี่

ด้วยรสชาติที่เด่นชัดของโป๊ยกั๊ก มะพร้าว และครีม ค็อกเทลจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย นอกจากนี้ความแรงของเครื่องดื่มเพียง 7 องศาซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการดับกระหายและรับความรู้สึกสบายเล็กน้อย

ก่อนอื่นเลย ให้ละลายไอศกรีมครีมแล้วใส่ลงในเชคเก้อร์

1. จากนั้นเทซัมบูก้า เวอร์มุต และกะทิลงไป
2. ผสมส่วนผสมเหล่านี้เป็นเวลา 10-12 วินาทีแล้วเทลงในแก้ว
3. หากคุณต้องการรับค็อกเทลเย็น ๆ คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งได้ 2-3 ก้อน แต่ไม่มาก มิฉะนั้นรสชาติของเครื่องดื่มจะไม่เข้มข้นนัก

ตอนนี้ยังคงตกแต่งแก้ว ในการทำเช่นนี้ให้ตัดมะนาวและสับปะรดชิ้นเล็ก ๆ แล้วเอาเชอร์รี่แดง เราใส่ทั้งหมดลงในแก้วและเสริมด้วยกิ่งก้านของผักใบเขียว

สารประกอบ:

• ซัมบูก้า 50 มล
• เหล้าครีม 25 มล.
• น้ำเชื่อมกล้วย 25 มล.
• นม 100 มล.
• กล้วยครึ่งลูก
• ช็อคโกแลตชิป

หน้าร้อนมาถึงแล้ว ฉันคิดว่าควรเสนอสูตรค็อกเทลต้นตำรับกับซัมบูก้า ซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่แฟน ๆ ของคลับและวันหยุดที่ชายหาด

เครื่องดื่มนี้มีรสชาติที่เด่นชัดของโป๊ยกั๊ก กล้วยและครีม ส่วนเหล้าครีมจะเพิ่มกลิ่นหอมน่ารับประทานและรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่าตื่นตาตื่นใจ เราจะเตรียมค็อกเทลดังนี้

1. เราเอาเชคเก้อร์แล้วเทซัมบูก้า, ครีมเหล้า, น้ำเชื่อมกล้วยและนมลงไป
2. การเพิ่มน้ำแข็งไม่คุ้มค่าเพราะจะทำให้รสชาติอ่อนลงและทำให้ป้อมปราการเจือจางซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้สำหรับเครื่องดื่มนี้

ปิดฝาแล้วเริ่มเขย่า เราทำสิ่งนี้เป็นเวลา 15-20 วินาทีหลังจากนั้นเราเทเนื้อหาลงในแก้วใส่กล้วยที่หั่นไว้ล่วงหน้าแล้วโรยค็อกเทลด้วยช็อคโกแลตชิปขนาดเล็ก

คุณสมบัติที่โดดเด่นและเป็นต้นฉบับของเครื่องดื่มนี้คือก่อนเสิร์ฟจะมีการใส่ฟางเส้นหนาลงไปซึ่งจำเป็นต้องจิบค็อกเทลจริงๆ

สารประกอบ:

• ซัมบูก้า 45 มล
• เหล้ารัมเบา 15 มล
• เหล้าครีม 15 มล
• 200 มล. ) นม
• แยมเชอร์รี่ 15 มล.
• เชอร์รี่

รสชาติของค็อกเทลค่อนข้างกลมกล่อม พร้อมกลิ่นโป๊ยกั๊กและกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อยของเหล้ารัม แยมเชอร์รี่ทำหน้าที่เป็นเครื่องตกแต่งภาพสำหรับเครื่องดื่มแทนที่จะสร้างโน้ตบางประเภท แม้ว่าในระยะแรกจะรู้สึกเล็กน้อยเช่นกัน

ดังนั้นเราจึงนำนมเย็นใส่ลงในเชคเก้อร์พร้อมกับซัมบูก้า ไลท์รัม และครีมลิเคียว เนื่องจากค็อกเทลเป็นมิลค์เชคและปริมาตรค่อนข้างใหญ่จึงจำเป็นต้องผสมกับการเคลื่อนไหวเบา ๆ โดยไม่ทำให้เกิดฟอง

ทันทีที่ส่วนผสมเข้ากัน เราก็นำแยมเชอร์รี่จำนวนเล็กน้อยมาวาดเป็นแถบๆ ในแก้วจนเกือบตรงกลาง จากนั้นเทค็อกเทลสำเร็จรูปจากเชคเกอร์ลงในแก้วแล้วตกแต่งเครื่องดื่มด้วยเชอร์รี่

สารประกอบ:

• ซัมบูก้า 40 มล
• เหล้ารัมเบา 10 มล
• น้ำเชื่อมกีวี 20 มล.
• นม 30 มล.
• วงกลมกีวี

ค็อกเทลนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบ "เครื่องดื่มช็อต" ที่มีความเข้มข้นปานกลางซึ่งใช้ซัมบูก้า เหล้ารัมเบาให้รสชาติที่เบาเป็นพิเศษ ส่วนนมก็เพิ่มความหอมแบบครีม ในการเตรียมเครื่องดื่ม เราใช้เชคเก้อร์และเติมส่วนผสมในปริมาณที่จำเป็น โดยขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟที่ต้องการ

ตามกฎแล้วค็อกเทลดังกล่าวจัดทำขึ้นพร้อมกันในหลาย ๆ ชิ้นเพื่อให้ได้ผลตามที่ต้องการ หลังจากผสมแล้ว เทค็อกเทลสำเร็จรูปลงในกองแล้วตกแต่งด้วยกีวีวงกลม

อย่างไรก็ตาม วงกลมนี้สามารถใช้เป็นของว่างได้ ไม่ใช่แค่เป็นวิธีการตกแต่งภาพเท่านั้น

สารประกอบ:

• ซัมบูก้า 45 มล
• เตกีล่าเงิน 20 มล
• น้ำเชื่อมแอปริคอท 25 มล
• น้ำองุ่นเขียว 80 มล.
• น้ำแข็ง 2 ก้อน

ค็อกเทลไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ แต่ยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วจากส่วนผสมที่มีราคาไม่แพงมาก

คุณสามารถผสมมันได้หลายวิธี แต่ในความคิดของฉัน วิธีที่ดีที่สุดคือการผสมน้ำเชื่อมแอปริคอทกับน้ำองุ่นในเชคเก้อร์ และเพิ่มส่วนประกอบแอลกอฮอล์ลงในแก้วโดยตรง หลังจากนั้นก็ผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับแท่งค็อกเทล

สุดท้าย อย่าลืมโยนน้ำแข็งสองก้อนลงในเครื่องดื่ม ซึ่งไม่เพียงแต่จะทำให้ค็อกเทลเย็นลงเท่านั้น แต่ยังทำให้ค็อกเทลเจือจางลงเล็กน้อยอีกด้วย

ผู้คนของเราที่บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบเดิมๆ ในระหว่างเดินทางจะมอบวิธีการดื่ม "เหล้าขาว" เบียร์ หรือทั้งสองอย่างร่วมกัน แต่ถ้าคุณถามว่าซัมบูก้าคืออะไรและใช้อย่างไร ไม่น่าจะมีคนจำนวนมากที่จะตอบคำถามเหล่านี้ด้วยความมั่นใจ

เมื่อเร็ว ๆ นี้เครื่องดื่มอิตาเลียนนี้มีชื่อเสียงมากขึ้นเรื่อย ๆ ในหมู่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอด แซมบูก้ามีทั้งแบบโปร่งใส สีเข้ม และสีแดง รสชาติของโป๊ยกั๊กและความหวานก็เป็นจุดเด่นของมันเช่นกัน บรรพบุรุษของสุรานี้เป็นยาในรูปแบบของทิงเจอร์จากโป๊ยกั๊ก

ดื่มซัมบูก้าอย่างไร?

มีหลายวิธี บางวิธีเกี่ยวข้องกับการเผาแอลกอฮอล์นี้ ดังนั้นการดื่มเครื่องดื่มจึงกลายเป็นพิธีที่น่าสนใจซึ่งจะสร้างความบันเทิงให้กับคุณได้เช่นกัน

1 วิธี - Sambuca กับ mosca

สามารถพบได้ในหลายชื่อ - "อิตาลี", "ใต้ท้องทะเล", "สองแก้ว"

ในการใช้ซัมบูก้าในลักษณะนี้ คุณจะต้องใช้แก้วสองแก้ว หลอดค็อกเทล ผ้าเช็ดปาก เมล็ดกาแฟสามเมล็ด (เช่น "แมลงวัน" ซึ่งมาจากชื่อที่มาจากพวกมัน) ไม้ขีด และจานรอง โดยปกติแล้ววิธีนี้จะใช้ในบาร์ แต่ก็ไม่ยากเลยที่จะทำทุกอย่างที่บ้าน ดังนั้นในแก้วเดียวเท Sambuca ห้าสิบกรัมแล้วโยนเมล็ดกาแฟที่นั่นซึ่งในขณะที่มันเป็นตัวตนของสุขภาพความเจริญรุ่งเรืองและความสุขผ้าเช็ดปากที่มีท่อสอดผ่านจะถูกวางไว้บนจานรอง การเตรียมการเสร็จสิ้น

หลังจากนั้นสุราก็ติดไฟจำเป็นต้องปล่อยให้มันไหม้ประมาณครึ่งนาทีเพื่อให้ของเหลวอุ่นขึ้น จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกเทลงในแก้วที่สองอย่างรวดเร็วและแก้วแรกจะถูกเทลงบนผ้าเช็ดปากด้วยหลอด ไอระเหยที่ร้อนจัดจะถูกสูดดมเข้าไปในท่อและดื่มแอลกอฮอล์ในอึกเดียว สำหรับ "ของว่าง" - กาแฟสามเม็ดซึ่งต้องเคี้ยว พวกเขาจะเน้นรสชาติของเครื่องดื่มต่อไป นี่เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่คนหนุ่มสาวที่ชอบใช้เวลาอยู่ในคลับ

มีตัวเลือกที่ง่ายกว่า "ภายใต้การบิน"จำเป็นต้องจุดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลังจากผ่านไป 30 วินาทีให้เป่าและดื่มในอึกเดียว

• แว่นตาควรมีผนังหนาเพื่อไม่ให้เกิดความร้อน
• เป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มสุราที่ไหม้เกรียม มิฉะนั้น อาจมีความเสี่ยงที่จะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีขน คิ้ว และเยื่อเมือกไหม้ แน่นอนว่ามีผู้เชี่ยวชาญในเครื่องดื่มที่ไหม้เกรียม แต่ก็แทบจะไม่คุ้มค่าที่จะทำซ้ำ

2 วิธี - "ในรูปแบบที่บริสุทธิ์"

สอดคล้องกับทัศนคติของเราที่มีต่อแอลกอฮอล์มากขึ้น Sambuca เสิร์ฟในรูปแบบบริสุทธิ์เป็นของหวานหรือหลังอาหารเย็น มีเงื่อนไขเดียวเท่านั้น - เครื่องดื่มต้องแช่เย็นอย่างดี เก็บขวดในช่องแช่แข็งอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ขอแนะนำให้ทานอาหารว่างกับมะนาวหรือส้มฝาน อย่าลืมว่าสุรามีรสหวาน และหากสิ่งนี้สามารถทำลายความประทับใจของทุกอย่างที่กินไปก่อนหน้านี้ได้ จะดีกว่าที่จะไม่ใช้วิธีนี้ วิธีสำหรับแฟนตัวยงท้ายที่สุดความแข็งแกร่งของเครื่องดื่มที่ผสมผสานกับโป๊ยกั๊กและกลิ่นหอมนั้นไม่ใช่รสชาติของทุกคนในรูปแบบที่บริสุทธิ์

3 ทาง - "แก้วไฟ"

ทำให้ฉันนึกถึงตัวเลือกง่ายๆ ซัมบูก้า 50 กรัมเทลงในแก้วที่มีผนังหนาติดไฟเป็นเวลา 5 วินาทีดับแล้วเมา เป็นวิธีที่ดีมากในการรักษาอาการหวัด ในขณะที่คุณไม่ควรทานอาหารว่าง อีกครั้งที่คุณควรระวังการดื่มของเหลวที่เผาไหม้

4 วิธี - "กับน้ำแข็ง"

ชาวอิตาเลียนชอบดื่มซัมบูก้ากับน้ำแข็ง Sambuca ถูกเทลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งสับ และเครื่องดื่มถูกจิบผ่านฟางตลอดทั้งคืน แทนที่จะใช้น้ำแข็ง คุณสามารถใช้น้ำแร่อะไรก็ได้ และไม่ต้องขอจำนวนส่วนผสมก็ได้ ตามธรรมชาติ ว่ายิ่งน้ำแร่มากเท่าไหร่ เครื่องดื่มและรสชาติก็จะยิ่งอ่อนลงเท่านั้น ในเวลาเดียวกัน คุณไม่ควรกังวลว่าแซมบูก้าที่โปร่งใสจะมีเมฆมาก ดังนั้นควรเป็นเอสเทอร์ที่มีอยู่ในสุราที่ไม่ละลายในน้ำ

5 ทาง - "กับกาแฟ"

สูตรง่ายๆ สำหรับสิ่งนี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะเทเหล้าสองช้อนชาลงในกาแฟหนึ่งถ้วยแทนน้ำตาล เอสเพรสโซ่ถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับสูตรดังกล่าว โดยสามารถผสมซัมบูก้าเพื่อลิ้มรสได้ดีที่สุด

6 วิธี - "กับนม"

ค็อกเทลในกรณีนี้ไม่ผสม เพียงแค่สุราเย็น ๆ จะถูกชะล้างด้วยนมเย็น ๆ ไม่น้อยซึ่งควรจะสดด้วย

7 วิธี - สุดขีด

เช็ดริมฝีปากให้แห้ง บาร์เทนเดอร์จุดไฟเผาเครื่องดื่มในปาก รู้สึกอบอุ่น หุบปากแล้วกลืนเครื่องดื่ม อันตรายถึงแม้จะไม่สูงแต่ยังคงมีอยู่ คุ้มไหมที่จะดื่มซัมบูก้า ทุกคนจะตัดสินใจด้วยตัวเอง

มีอะไรอีกที่จะดื่ม Sambuca ด้วย?

เหล้านี้เหมาะสำหรับการทำค็อกเทลต่างๆ ผสมผสานกับขนมหวานโดยเฉพาะช็อกโกแลตกับเค้กที่มีถั่วหลากหลายชนิด คุณสามารถดื่มสุรากับของว่างในรูปแบบของชีสรสเค็มและของว่างที่คล้ายกันซึ่งเน้นความหวานและเครื่องเทศของเครื่องดื่มเป็นอย่างดี

วิธีการดื่มซัมบูก้ายังมีอยู่หลายวิธี ตัวอย่างเช่น คู่รักบางคนดื่ม Sambuca กับชาเข้มข้นแทนกาแฟ หรืออุ่นแก้วด้วยไฟแช็กก่อนแล้วจึงจุดไฟให้กับเครื่องดื่ม โดยวิธีการที่น้ำมันฟิวส์เผาด้วยเปลวไฟสีฟ้าสดใสซึ่งมีจำนวนมากในเครื่องดื่ม

ดื่มซัมบูก้าอย่างไร?

Sambuca เป็นเหล้าที่มาจากอิตาลี หมายถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรง Sambuca ผลิตจากโป๊ยกั๊ก ข้าวสาลี แอลกอฮอล์ และน้ำตาล ชุดสมุนไพรอะโรมาติก สารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่ ชาวอิตาเลียนเป็นผู้ชื่นชอบการดื่มซัมบูก้าอย่างแท้จริง แต่ในรัสเซีย สุราชนิดนี้ก็เป็นที่ต้องการมานานแล้วเช่นกัน ในบาร์ของเรา ผู้เข้าชมจะได้รับการสอนวิธีดื่มซัมบูก้าอย่างถูกต้อง

สำหรับหลาย ๆ คน การดื่มซัมบูก้าโดยจุดไฟไม่ใช่เรื่องแปลก แต่นอกเหนือจากข้อเท็จจริงนี้ ยังมีรายละเอียดสำคัญอื่นๆ ที่ไม่ควรลืม เราเตือนคุณว่าคุณไม่ควรดื่มซัมบูก้าในขณะที่กำลังไหม้! มิฉะนั้น ใบหน้าและเส้นผมของบุคคลนั้นอาจเสียหายได้

วิธีดื่มซัมบูก้ายอดนิยม

เรียกว่า "ซัมบูกา คอน มอสกา" แปลจากภาษาอิตาลีแปลว่า "ซัมบูคากับแมลงวัน"

ทำไมต้องมีแมลงวัน? ไม่ต้องกังวล พวกเขาแค่ใส่เมล็ดกาแฟสามเมล็ดในซัมบูก้า ซึ่งดูเหมือนจะค่อนข้างชวนให้นึกถึงแมลงวัน ดังนั้นสูตร Sambuca:

1. Sambuca เทลงในแก้วคอนยัคซึ่งสะดวกและเป็นที่ยอมรับตามประเพณี ทิ้งไว้ 20-30 มล. สุรา อย่าแปลกใจเลยที่น้อยเพราะ sambuca ควรมีเวลาอุ่นเครื่อง
2. จากนั้นนำเมล็ดกาแฟทั้งสามนี้มาใส่ในซัมบูก้า อย่างไรก็ตาม ธัญพืชเหล่านี้แสดงถึงความสุข สุขภาพ และความเป็นอยู่ที่ดี
3. เตรียมผ้าเช็ดปากไว้ล่วงหน้า โดยเจาะฟางให้สั้นและงอขึ้นไปด้านบน ใส่ผ้าเช็ดปากด้วยฟางบนจานรอง ในภาพคุณสามารถดูวิธีการทำและวิธีดื่มซัมบูก้า
4. แก้วคอนยัควางอยู่บนแก้วเตี้ยที่มีก้นกว้างเรียกอีกอย่างว่า "แฟชั่นเก่า"
5. หลังจากนั้น Sambuca จะถูกจุดไฟและต้องบิดแก้วเป็นเวลา 30 วินาทีแล้วจับที่ขา ดังนั้นคุณจะปกป้องกระจกจากความร้อนสูงเกินไปและจะไม่แตก
6. จากนั้น sambuca จะถูกเทลงในแก้วแบบเก่าอย่างรวดเร็ว
7. แก้วที่วางซัมบูก้าถูกพลิกบนจานรองที่มีผ้าเช็ดปากและฟาง จำเป็นต้องดูดไอระเหยของสุราจากฟางและดื่มซัมบูก้าอย่างรวดเร็วในอึกเดียว
8. คุณควรทานอาหารว่างที่มีเมล็ดกาแฟเคี้ยว

กระบวนการทั้งหมดและวิธีการดื่ม Sambuca ดูวิดีโอจากเว็บไซต์ของเรา

วิธีดื่มซัมบูก้าที่บ้าน

ในการดื่ม Sambuca ในรูปแบบบริสุทธิ์อย่างถูกต้องคุณต้องทำให้เย็นลงมากเพราะเครื่องดื่มมีความเข้มข้นมาก ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถดื่มสุราเพื่อย่อยอาหาร นั่นคือ หลังอาหารเพื่อการย่อยอาหารที่ดีขึ้น

คุณชอบรสชาติของ sambuca แต่ในปริมาณน้อยหรือไม่? ใส่ซัมบูก้าสองสามช้อนชาลงในกาแฟดำแทนน้ำตาล การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้จะทำให้คุณหลงใหลในรสชาติและกลิ่นหอม

การดื่ม Sambuca สามารถทำได้ง่ายกว่า เทเหล้าลงในแก้วชอตแล้วจุดไฟ และเมื่อซัมบูก้าหยุดไหม้ คุณควรดื่มมันก่อนที่มันจะเย็นลง

ถ้าคุณมีนมที่บ้าน คุณสามารถดื่มซัมบูก้ากับนมเย็นได้ เป็นการผสมผสานที่ไม่ธรรมดา ทำไมไม่ลองดูล่ะ

หลายคนไม่ชอบความหวานของแอลกอฮอล์และรสชาติของโป๊ยกั๊กดึงดูดพวกเขา พวกเขาควรดื่มซัมบูก้ากับน้ำแข็งสองสามก้อน ไม่ต้องกังวลว่าสุราจะขุ่นก็ควรเป็น นอกจากนี้ Sambuca จะเปลี่ยนรสชาติเล็กน้อย

ชาวอิตาเลียนบางคนเติมน้ำแข็งบดลงในแก้ว เทซัมบูก้าลงไป แล้วจิบเครื่องดื่มแสนวิเศษนี้ผ่านฟางตลอดทั้งคืน สามารถเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานหรือส้ม

Sambuca ทำให้ร่างกายอบอุ่นดังนั้นอย่านั่งอยู่ในร่างเพื่อไม่ให้เป็นหวัด มิฉะนั้นในตอนเช้าจะไม่มีอาการเมาค้างเล็กน้อย แต่รู้สึกไม่สบายที่คุณกำลังป่วย และถ้าคุณดื่ม Sambuca อย่างถูกต้องก็จะกำจัดอาการไอและความเย็นเองเพิ่มความแรงและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ดังนั้นชาวอิตาเลียนผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มของพวกเขากล่าว

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+