อาหารเช้าแบบเร่งรีบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย แซนวิช Lenten - สูตร

เกือบทุกเช้าเริ่มต้นด้วยเสียงนาฬิกาปลุก และเวลา Great Lent ก็ไม่มีข้อยกเว้น เรายังคงรีบทำงาน ในระหว่างนี้ จัดการที่จะกระโดดไปอาบน้ำ เตรียมตัวให้พร้อม และรับประทานอาหารเช้า แต่ถ้าปกติเราสามารถทานไข่เจียวหรือแซนวิชกับไส้กรอกหรือชีสได้ ในช่วงเข้าพรรษา อาหารเช้าไม่ควรมีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ กล่าวคือ จะต้องทิ้งไข่ นม ชีส และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ สิ่งที่ต้องทำในกรณีนี้? ควรเตรียมอาหารเช้าแบบ Lenten อย่างรวดเร็วเบามีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและในเวลาเดียวกันไม่เกินส่วนผสมที่อนุญาต

แซนวิช

อันที่จริงในฐานะอาหารเช้าแบบอดอาหาร คุณสามารถปรุงอาหารเกือบทุกชนิดต่อได้ โดยเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น แซนวิชที่หลายคนชื่นชอบ คุณสามารถใช้ผักสด เต้าหู้ ชีสเต้าหู้ หัวเห็ด หรือผักคาเวียร์แทนไส้กรอก ชีสกับเนยและปาเต

วัตถุดิบ:
ขนมปังไม่ติดมัน 4 ชิ้น,
6 ช้อนชา เนื้ออะโวคาโด,
1 มะเขือเทศขนาดกลาง
แตงกวาสด ½ ลูก
ใบสลัด
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง,
มะนาว ½ ลูก
พริกไทยดำ,
เกลือ.

การทำอาหาร:
สามารถปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังได้ แต่สามารถปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ปรุงได้ บดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อมแล้วเกลี่ยมวลที่ได้บนขนมปัง เกลือ พริกไทยและเทน้ำมะนาว ล้างและทำให้แห้งมะเขือเทศและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ผักกาดหอม 1 ใบบนชั้นอะโวคาโด ใส่มะเขือเทศและแตงกวาที่เตรียมไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักชีลาว เกลือ และพริกไทยอีกครั้ง แล้วราดด้วยน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง หรือ 1 ช้อนโต๊ะ ต้ม,
1 หัวหอม
2 แครอท
ขนมปังไม่ติดมัน,
น้ำมันพืช,
พาสลีย์,
พริกไทยดำ,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอทลงไป แล้วทอดต่อจนนิ่ม หากคุณกำลังใช้ถั่วกระป๋อง ให้ระบายของเหลวออก บดถั่วด้วยเครื่องปั่น เพิ่มหัวหอมทอดและแครอท เกลือ พริกไทยและผสม ใส่มวลถั่วบนชิ้นขนมปัง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและให้บริการ

คาชิ

อาหารเช้าแบบ Lenten นั้นเกี่ยวข้องกับความเรียบง่ายและไม่โอ้อวดสูงสุดนอกจากนี้อาหารเช้าควรอร่อยดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ Kashi รวมคุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ไว้ หากคุณคุ้นเคยกับการทำซีเรียลในตอนเช้า อาหารเช้าแบบไม่ติดมันจะไม่มีปัญหา แน่นอน คุณจะต้องเลิกใช้นมและเนย แต่มีที่ว่างสำหรับจินตนาการเกี่ยวกับซอสและสารเติมแต่ง ทำไมไม่เพิ่มวุ้นลงในโจ๊ก semolina ปกติ? ปรุงข้าวโอ๊ตด้วยน้ำผลไม้ เพิ่มผลไม้แห้ง ถั่ว น้ำผึ้งหรือโกโก้ และทุกเช้าคุณสามารถปรุงโจ๊กจากซีเรียลต่างๆ และทดลองอย่างสม่ำเสมอ

วัตถุดิบ:
2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวโอ๊ต,
1 ลิตร น้ำแอปเปิ้ล
50 กรัม น้ำผึ้ง,
อบเชย.

การทำอาหาร:
ใส่น้ำแอปเปิ้ลลงในกองไฟใส่น้ำผึ้งลงไปต้มให้เดือด แต่อย่าต้ม เพิ่มข้าวโอ๊ตและอบเชยลงในน้ำร้อน ปรุงจนสุก กวนโจ๊กอย่างต่อเนื่อง

วัตถุดิบ:
1 เซนต์ ข้าวฟ่าง groats,
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ,
150 กรัม ฟักทอง
เกลือ.

การทำอาหาร:
ใส่น้ำลงในกองไฟในขณะที่น้ำร้อน ปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ฟักทองในน้ำเดือด ล้างลูกเดือย แล้วใส่ฟักทอง เกลือ และปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

อาหารเช้าที่ดีคืออาหารเช้าที่หลากหลาย ดังนั้น บางครั้งก็ควรเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสลัดผักหรือผลไม้ ตัวเลือกอาหารเช้านี้สะดวกเพราะคุณสามารถต้มผักที่จำเป็นในคืนก่อน และหั่นและเตรียมซอสในตอนเช้า ประหยัดเวลาเล็กน้อย ทางเลือกของส่วนผสมสำหรับสลัดระหว่างการอดอาหารนั้นกว้าง - ผักสด, อบหรือต้ม, เบอร์รี่และผลไม้ คุณสามารถใช้น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว หรือน้ำมะนาวเป็นน้ำสลัดได้

วัตถุดิบ:
มะเขือม่วงขนาดกลาง 2 ลูก
มะเขือเทศ 3 ลูก
กระเทียม 1 กลีบ
พวงผักชีฝรั่ง,
หัวหอมสีเขียว,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู,
น้ำมันพืช,
พริกไทย,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ปอกมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยเกลือ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วผัดมะเขือยาวลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง วางมะเขือยาวสุกบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนจะดีกว่าที่จะเอาเมล็ดออก สับสมุนไพรและกระเทียมอย่างประณีต ใส่ในชามสลัด ใส่มะเขือเทศ มะเขือ พริกไทย ราดด้วยน้ำส้มสายชูและผสม

วัตถุดิบ:
300 กรัม ฟักทอง
แอปเปิ้ล 2 ลูก
มะนาว ½ ลูก
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
1-2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทป่น,
150 กรัม แครอท.

การทำอาหาร:
ปอกฟักทองและแครอท ปอกเปลือกมะนาว บีบน้ำลงในชามแยก เพิ่มน้ำผึ้งลงในน้ำมะนาวและผสมให้เข้ากัน ถ้าน้ำผึ้งเป็นลูกกวาด ก่อนเติมลงในน้ำผลไม้ ให้แช่ไว้ในอ่างน้ำสักครู่เพื่อให้มีความคงตัวของของเหลวมากขึ้น หั่นฟักทอง แอปเปิ้ล และแครอทเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวและสลัดน้ำสลัดน้ำผึ้ง โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยวอลนัทป่นและเสิร์ฟ

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

เมื่อไหร่จะมีขนมแคลอรีสูงอีกบ้างถ้าไม่ใช่สำหรับอาหารเช้าแบบลีน? แพนเค้ก Lenten, แพนเค้ก, พายที่ทำจากแป้งไร้เชื้อหรือยีสต์ที่ไม่มีนมและไข่ - คุณสามารถเอาใจญาติของคุณในวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วยอาหารเช้าเช่นนี้หรือถ้าคุณมีเวลาว่างอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงในตอนเช้า คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับขนมอบด้วยการอุดฟัน เช่น สมุนไพรสด เห็ด ซีเรียล มันฝรั่ง ผัก หรือซอสที่สามารถเตรียมจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง ผลไม้สดหรือกระป๋อง และหากคุณต้องการประหยัดเวลา คุณสามารถทานแยมโฮมเมดแสนอร่อยได้

วัตถุดิบ:
½ สต. น้ำแอปเปิ้ล
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
น้ำมันพืช,
1/3 เซนต์ แป้งสาลี
1 เซนต์ แป้งบั๊ควีท
1 ช้อนชา ผงฟู
1 ช้อนชา อบเชย,
1 ช้อนชา วนิลา,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
½ สต. วอลนัทป่น,
½ สต. แครนเบอร์รี่แห้ง,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ผสมน้ำ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช แป้ง ผงฟู และเกลือ ตีด้วยเครื่องผสม หากไม่มีเครื่องผสมให้เพิ่มแป้งทีละน้อยแล้วตีแป้งอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อน เพิ่มน้ำ, อบเชย, วานิลลา, ถั่วบดและแครนเบอร์รี่, ผสมให้เข้ากัน ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้ช้อนเทแพนเค้กขนาดเล็กลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้าน แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:
30 กรัม ยีสต์สด,
2 ช้อนโต๊ะ. แป้งสาลี
1.5 เซนต์ น้ำ,
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
น้ำมันพืช,
เกลือ.

การทำอาหาร:
เจือจางยีสต์ในน้ำอุ่น ใส่น้ำตาล เกลือและแป้ง นวดแป้ง เมื่อแป้งขึ้นโดยไม่กวนให้ใส่ช้อนบนกระทะร้อนทาด้วยน้ำมันพืช ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งหรือแยม

สมูทตี้

อย่าสับสนคำต่างประเทศนี้ส่วนผสมของเครื่องดื่มนี้อาจเป็นแบบลีน บ่อยครั้งที่เราไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมอาหารเช้าแบบถือศีลอด อย่างดีที่สุด เราสามารถจัดสรรเวลาไว้ 5-10 นาที วิธีการได้รับอาหารเช้าที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพในสภาวะที่ไม่มีเวลาอย่างต่อเนื่อง? ทำสมูทตี้! นี่คือเครื่องดื่มหนา ๆ ที่ทำจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้ผสมในเครื่องปั่น ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียม คุณจะได้อาหารเช้าแบบไม่ติดมันที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและทำให้คุณรู้สึกอิ่มจนถึงมื้อเที่ยง

วัตถุดิบ:
กล้วย 1 ลูก
1 เซนต์ น้ำพีชแอปเปิ้ล,
3 ช้อนโต๊ะ เกล็ดเฮอร์คิวลิส,
1 ช้อนโต๊ะ ฟักทองปอกเปลือกหรือเมล็ดทานตะวัน

การทำอาหาร:
บดสะเก็ดด้วยเครื่องปั่น ใส่กล้วย และผสมกับเกล็ดจนได้น้ำซุปข้นที่เนียน เพิ่มน้ำผลไม้และตีให้ละเอียดอีกครั้ง เทสมูทตี้ลงในแก้วแล้วใส่เมล็ดพืช

วัตถุดิบ:
1 แครอทขนาดใหญ่
บรอกโคลี 4 ดอก,
200 มล. น้ำส้ม
1 แอปเปิ้ล
2 ส้ม.

การทำอาหาร:
ใส่แครอทหั่นฝอย บร็อคโคลี่ และน้ำส้มลงในเครื่องปั่น ปัดให้ละเอียด จากนั้นใส่แอปเปิ้ลที่หั่นแล้วและส้มที่ปอกเปลือกแล้วลงไป ตีให้เข้ากันอีกครั้ง เทสมูทตี้สำเร็จรูปลงในแก้ว

ตัวเลือกอาหารเช้าแบบ Lenten มีไม่มากนัก! แน่นอน Great Lent หมายถึงความพอประมาณ แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะเปลี่ยนเป็นขนมปังและน้ำ มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารเช้าสำหรับการอดอาหารแสนอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และหลากหลายจากอาหารที่ได้รับอนุญาต เพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของผู้อดอาหารอย่างเต็มที่ ขอให้อาหารเช้าของคุณเต็มอิ่มและหลากหลายระหว่างการถือศีลอด!

Alena Karamzina

แซนวิช Lenten:

แซนวิชเห็ดนางรม

ขนมปังข้าวสาลี - 2 ชิ้น;

เห็ดนางรม - 100 กรัม

หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;

ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

ต้มเห็ดนางรมสำหรับแซนวิชลีนในน้ำเค็ม เย็นและสับ

ตัดมะเขือเทศเป็นไตรมาส หากทันใดนั้นส่วนนี้ไม่พอดีกับขนมปัง ให้แบ่งครึ่งอีกครั้ง

เริ่มปิ้งชิ้นมะเขือเทศและขนมปังข้าวสาลีในกระทะ เงื่อนไขของแซนวิชแบบนี้คือการทอดและอุ่นส่วนผสมเพียงเล็กน้อย ดังนั้นคุณจึงสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันดอกทานตะวัน เนื่องจากแซนวิชเป็นแบบไม่ติดมัน หากคุณมีเครื่องปิ้งขนมปัง คุณสามารถทำขนมปังเป็นชิ้นๆ ได้

สับหัวหอมสีเขียว สำหรับแซนวิช คุณต้องการแค่ก้าน ให้เก็บหัวหอมไว้สำหรับอาหารจานอื่น

แซนวิชจะประกอบด้วยขนมปังปิ้ง มะเขือเทศ และเห็ด ถ้าคุณไม่ต้องการให้แซนวิชร้อน ให้ทำให้ส่วนผสมเย็นลง

เริ่มปั้นแซนวิช วางมะเขือเทศสองชิ้นบนขนมปังแต่ละแผ่น

วางเห็ดบนขนมปังที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง ยิ่งเห็ดยิ่งดี!

โรยด้านบนของแซนวิชด้วยหัวหอมสีเขียวสับ เพื่อให้แซนวิชดูสวยงามยิ่งขึ้น ให้ตกแต่งจานด้วยเศษผักใบเขียว และวางผักชีฝรั่งไว้บนขอบ

แซนวิช "เช้า"

วัตถุดิบ:

ขนมปังไม่ติดมัน 4 ชิ้น,

6 ช้อนชา เนื้ออะโวคาโด,

1 มะเขือเทศขนาดกลาง

แตงกวาสด ½ ลูก

ใบสลัด

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง,

มะนาว ½ ลูก

พริกไทยดำ,

การทำอาหาร:

สามารถปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังได้ แต่สามารถปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ปรุงได้ บดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อมแล้วเกลี่ยมวลที่ได้บนขนมปัง เกลือ พริกไทยและเทน้ำมะนาว ล้างและทำให้แห้งมะเขือเทศและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ผักกาดหอม 1 ใบบนชั้นอะโวคาโด ใส่มะเขือเทศและแตงกวาที่เตรียมไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักชีลาว เกลือ และพริกไทยอีกครั้ง แล้วราดด้วยน้ำมะนาว

แซนวิชไส้ถั่ว

วัตถุดิบ:

ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง หรือ 1 ช้อนโต๊ะ ต้ม,

1 หัวหอม

2 แครอท

ขนมปังไม่ติดมัน,

น้ำมันพืช,

พาสลีย์,

พริกไทยดำ,

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอทลงไป แล้วทอดต่อจนนิ่ม หากคุณกำลังใช้ถั่วกระป๋อง ให้ระบายของเหลวออก บดถั่วด้วยเครื่องปั่น เพิ่มหัวหอมทอดและแครอท เกลือ พริกไทยและผสม ใส่มวลถั่วบนชิ้นขนมปัง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและให้บริการ

สลัดมะเขือยาวกับสมุนไพร

วัตถุดิบ:

มะเขือม่วงขนาดกลาง 2 ลูก

มะเขือเทศ 3 ลูก

กระเทียม 1 กลีบ

พวงผักชีฝรั่ง,

หัวหอมสีเขียว,

2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู,

น้ำมันพืช,

การทำอาหาร:

ปอกมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยเกลือ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วผัดมะเขือยาวลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง วางมะเขือยาวสุกบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนจะดีกว่าที่จะเอาเมล็ดออก สับสมุนไพรและกระเทียมอย่างประณีต ใส่ในชามสลัด ใส่มะเขือเทศ มะเขือ พริกไทย ราดด้วยน้ำส้มสายชูและผสม

สลัดฟักทองหวาน

วัตถุดิบ:

300 กรัม ฟักทอง

มะนาว ½ ลูก

2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,

1-2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทป่น,

150 กรัม แครอท.

การทำอาหาร:

ปอกฟักทองและแครอท ปอกเปลือกมะนาว บีบน้ำลงในชามแยก เพิ่มน้ำผึ้งลงในน้ำมะนาวและผสมให้เข้ากัน ถ้าน้ำผึ้งเป็นลูกกวาด ก่อนเติมลงในน้ำผลไม้ ให้แช่ไว้ในอ่างน้ำสักครู่เพื่อให้มีความคงตัวของของเหลวมากขึ้น หั่นฟักทอง แอปเปิ้ล และแครอทเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวและสลัดน้ำสลัดน้ำผึ้ง โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยวอลนัทป่นและเสิร์ฟ

คาร์ปาชโชกับบีทรูท

วัตถุดิบ:

หัวผักกาด - 1 ชิ้น

อะโวคาโดสุก - 1/2 ชิ้น

น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

พริกไทยขาว - เพื่อลิ้มรส

พาเมซาน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ตัดหัวบีทเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่จาน.

ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนแล้วใส่หัวบีท

ราดคาร์ปาชโชด้วยน้ำมันมะกอกคุณภาพดี

โรยด้วยบัลซามิก

โรยด้วยเกลือและพริกไทย ปล่อยให้ยืนในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

ตกแต่งจานด้วยใบอะรูกูลา ทานให้อร่อย!

แครอททอดแบบลีน

วัตถุดิบ:

แครอท - 4-5 ชิ้น (ขนาดกลาง)

แป้งเซมะลีเนอร์ - 0.5 ถ้วย

เกลือ - 2 หยิก

พริกไทยดำป่น - 1 หยิก

น้ำมันพืช - 100 มิลลิลิตร

เราทำความสะอาดแครอทล้างและถูบนเครื่องขูด โรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคน - ให้แครอทให้น้ำผลไม้

เทเซโมลินาลงในแครอท

ผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใช้ช้อนหรือใช้มือก็ได้ เมื่อผสมเรากดลง - เพื่อให้แครอทให้น้ำผลไม้มากที่สุดและเซโมลินา "คว้า" ได้ดีขึ้น

เราสร้างชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากมวลที่เกิดขึ้น สามารถทำเป็นรูปทรงใดก็ได้

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดลูกชิ้น

หลังจากทอดด้านหนึ่งของชิ้นทอดแล้ว ให้พลิกกลับด้าน ลดความร้อนใต้กระทะให้เหลือน้อยที่สุดและปิดฝากระทะ หลังจากนั้นทอดต่ออีก 10-15 นาที

ผัดกะหล่ำปลีแบบลีน

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี - 500 กรัม

แครอท - 500 กรัม

น้ำมันพืช - 4 ศิลปะ ช้อน

เซโมลินา - 100 กรัม

เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม

น้ำ - 100 มิลลิลิตร

น้ำตาล - 1 ช้อนชา

เกลือ - - เพื่อลิ้มรส

สับกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วอย่างประณีตตัดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ

ใส่ผักที่สับแล้วลงในกระทะ เทน้ำเย็นแล้วต้มให้เดือด จากนั้นเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เคี่ยวบนไฟกลางจนกะหล่ำปลีนิ่ม

ค่อยๆเทเซโมลินาลงในกระทะ - คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อน ต้มอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้มวลเย็น

ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่มีรูปร่างเหมือนกันม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

กะหล่ำปลีทอดพร้อมแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!

บีททอด

วัตถุดิบ:

บีทรูท - 800 กรัม

กระเทียม - 2 กลีบ

เซโมลินา - 100 กรัม

น้ำมันพืช - 60 มิลลิลิตร

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างหัวบีทก่อน จากนั้นนำกระทะตั้งไฟใส่น้ำประมาณสองลิตร ตั้งไฟ ใส่หัวบีทลงไป ต้มให้เดือด

เมื่อต้มบีทรูทแล้วให้ขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่กระเทียมสับลงในหัวบีทและปรุงรสด้วยเกลือ เทเซโมลินาและผสม

ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชแล้วเกลี่ยให้ทั่วกระทะด้วยช้อนโต๊ะ ใช้ช้อนเพื่อให้ได้รูปทรงที่ต้องการ ในการทอดบีทรูททอดสองถึงสามนาทีในแต่ละด้าน

ซุปมะเขือเทศกระป๋อง

วัตถุดิบ:

น้ำมันพืช - 6 ศิลปะ ช้อน

หัวหอม - 1 ชิ้น

น้ำมะเขือเทศ - 1.5 ลิตร

มะเขือเทศกระป๋อง - 400 กรัม

น้ำซุปไก่ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (คุณสามารถใช้น้ำซุปไก่ก้อนหนึ่งแล้วเจือจางในน้ำ)

น้ำตาล - 4-6 ศิลปะ ช้อน

เกลือ - 1 หยิก

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

พวงผักชีฝรั่งสด - 1 ชิ้น (พวงเล็ก)

โหระพาสดพวง - 1 ชิ้น (เล็ก)

ผัดหัวหอมจนนิ่ม

เพิ่มมะเขือเทศกระป๋องสับละเอียดลงในหัวหอม

จากนั้นเทน้ำมะเขือเทศทั้งหมดลงในกระทะ

เกลือพริกไทยและเพิ่มน้ำซุปไก่

ต้มน้ำซุปเล็กน้อยประมาณ 10 นาที

ในช่วงเวลานี้ให้สับผักใบเขียว เทลงในซุปสำเร็จรูป ปิดไฟและถือกระทะบนเตาร้อนประมาณ 15 นาที เพื่อให้น้ำซุปเข้มข้น

ซุปกะหล่ำปลีใส่เห็ด

Shchi เป็นอาหารประจำชาติของรัสเซีย อร่อยและเป็นที่รักของทุกคน ซุปกะหล่ำปลีแบบลีนกับเห็ดเหมาะสำหรับวันถือศีลอด พวกเขาจะฟื้นฟูความแข็งแรง เติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินซีซึ่งมีอยู่มากในกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีดอง - 1 กิโลกรัม

Champignons - 300 กรัม

หัวหอม - 2 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

รากผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น

รากผักชี - 1 ชิ้น

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

แป้ง - 1 ศิลปะ ช้อน

คำอธิบายการเตรียมการ:

วิธีการปรุงซุปกะหล่ำปลีติดมันกับเห็ด?

1. ใส่กะหล่ำปลีในกระทะหากมีน้ำเล็กน้อยให้เติมน้ำต้มเล็กน้อยแล้วเริ่มเคี่ยว

2. ปอกหัวหอมและแครอท, หัวหอมสับ, แครอทขูด ใส่กะหล่ำปลีและเคี่ยวจนนุ่ม

3. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่กะหล่ำปลีนำไปต้ม ใส่ผักชีฝรั่งและรากผักชีฝรั่งปอกเปลือกและสับลงในหม้อด้วย เคี่ยวซุปด้วยไฟอ่อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที

4. ใส่แป้งลงในกระทะที่แห้ง อุ่นให้ร้อน จากนั้นตักน้ำซุปออกจากซุปแล้วเจือจาง เทน้ำซุปลงในแป้งในกระแสบาง ๆ คนตลอดเวลา สิ่งสำคัญคือไม่มีก้อน

5. ใส่ส่วนผสมแป้งลงในซุปกะหล่ำปลี เพิ่มเกลือพริกไทย นำไปต้มและปิด ปิดฝาหม้อด้วยซุปกะหล่ำปลีติดมันและปล่อยให้มันต้มประมาณ 15-20 นาที

ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสซุปกะหล่ำปลีติดมันด้วยสมุนไพรสับ

Lenten ฮ็อดจ์พ็อดจ์

วัตถุดิบ:

เห็ดแห้ง - 200 กรัม (แช่เห็ดในน้ำอุ่นก่อน)

แชมเปญสด - 200 กรัม

กะหล่ำปลีดอง - 150 กรัม

กะหล่ำปลีสด - 400 กรัม

แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง - 200 กรัม

หัวหอม - 150 กรัม

แครอท - 150 กรัม

วางมะเขือเทศ - 5 Art ช้อน

Capers - 3 ศิลปะ ช้อน

น้ำมันพืช - 2-3 Art ช้อน

สมุนไพรสด - - เพื่อลิ้มรส (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา - ตามชอบ)

ใบกระวาน - 3-4 ชิ้น

เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ - - เพื่อลิ้มรส

มะกอก - - เพื่อลิ้มรส

เราโอนเห็ดแห้งที่แช่พร้อมกับน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำเย็นอีก 1.5 ลิตร นำไปต้มและปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

เราหั่นเห็ดแชมปิญองสดเป็นชิ้นเล็กๆ

สับหัวหอมอย่างประณีต

แครอทสามแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือขนาดใหญ่

แตงกวาดองหั่นเป็นก้อน

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช

เพิ่มแครอทกับหัวหอม

จากนั้นเราก็ใส่แตงกวาและกะหล่ำปลีดองที่นั่น เราทอดประมาณ 2-3 นาที

เพิ่มกะหล่ำปลีสด เกลือ พริกไทย วางมะเขือเทศและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่ม

ในเวลาเดียวกัน ใส่เห็ดสด เคเปอร์ และใบกระวานในน้ำซุปเห็ดเดือด

เราเปลี่ยนผักตุ๋นลงในกระทะปรุงเป็นเวลา 7-10 นาที เพิ่มเกลือ สมุนไพรและเครื่องเทศอีกเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส และปล่อยให้ส่วนผสมผสมกันประมาณ 10-15 นาที

เทลงในชาม ใส่มะกอกดำหรือมะกอกสับในแต่ละจาน

แพนเค้กแบบลีนกับถั่วและแครนเบอร์รี่แห้ง

วัตถุดิบ:

½ สต. น้ำแอปเปิ้ล

1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

น้ำมันพืช,

1/3 เซนต์ แป้งสาลี

1 เซนต์ แป้งบั๊ควีท

1 ช้อนชา ผงฟู

1 ช้อนชา อบเชย,

1 ช้อนชา วนิลา,

2 ช้อนโต๊ะ น้ำ,

½ สต. วอลนัทป่น,

½ สต. แครนเบอร์รี่แห้ง,

การทำอาหาร:

ผสมน้ำ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช แป้ง ผงฟู และเกลือ ตีด้วยเครื่องผสม หากไม่มีเครื่องผสมให้เพิ่มแป้งทีละน้อยแล้วตีแป้งอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อน เพิ่มน้ำ, อบเชย, วานิลลา, ถั่วบดและแครนเบอร์รี่, ผสมให้เข้ากัน ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้ช้อนเทแพนเค้กขนาดเล็กลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้าน แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง

แพนเค้ก Lenten

วัตถุดิบ:

30 กรัม ยีสต์สด,

2 ช้อนโต๊ะ. แป้งสาลี

1.5 เซนต์ น้ำ,

1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

น้ำมันพืช,

การทำอาหาร:

เจือจางยีสต์ในน้ำอุ่น ใส่น้ำตาล เกลือและแป้ง นวดแป้ง เมื่อแป้งขึ้นโดยไม่กวนให้ใส่ช้อนบนกระทะร้อนทาด้วยน้ำมันพืช ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งหรือแยม

แพนเค้กยีสต์ L

ไม่มีอะไรพิเศษ แค่แพนเค้ก ไม่มีอะไรซับซ้อน แค่ผสมและรอให้มวลเพิ่มเป็นสองเท่า ไม่มีอะไรยากแค่ทอดตามปกติ และยัง… พวกเขายอดเยี่ยม ใครต้องการแพนเค้กแบบลีนบางกับยีสต์?

น้ำอุ่น 2 แก้ว

1.5 ช้อนชา ยีสต์;

น้ำตาล 1/3 ถ้วย;

1/3 ช้อนชา เกลือ;

3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช;

แป้ง 1.5 ถ้วย

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด เติมน้ำอุ่นและน้ำมัน นวดแป้งเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันวางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้น แป้งควรขึ้น 2-3 ครั้งและมีความสม่ำเสมอเหมือนโฟม

เราทอดในกระทะที่ร้อนจัดเหมือนแพนเค้กบาง ๆ หากจำเป็นให้ทาน้ำมันเป็นระยะ เราสนุกกับผลลัพธ์ของลูกไม้

คำแนะนำ. อย่าลืมเอาแยมคุณยายมาสักขวด - มันช่วยเพิ่มรสชาติของแพนเค้กไม่ติดมันได้อย่างมาก

แซนด์วิชถือเป็นของว่างที่สะดวกและรวดเร็วที่สุดมาหลายปีแล้ว เมื่อเร็ว ๆ นี้ด้วยความนิยมของคำขวัญสำหรับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี คนส่วนใหญ่ชอบแซนวิชแบบไม่ติดมัน มีการสร้างสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายที่ไม่ด้อยไปกว่าเนื้อสัตว์ ปลา และไส้กรอก

วิธีการปรุงแซนวิชแบบลีน?

แซนวิชอาหารเช้าแบบไม่ติดมันที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดทำจากขนมปังปิ้ง ในเวลาไม่กี่นาทีพวกเขายึดกับเปลือกโลกมันจะอร่อยมากถ้าคุณจุ่มชิ้นในส่วนผสมของไข่กับนม พวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าในความอิ่มแปล้กับแซนวิชมันฝรั่งไม่ติดมันสูตรช่วยให้คุณสามารถรวมกับเครื่องเทศหรือหัวหอม, บวบหนุ่ม

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 3-4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่งและบวบ, ตะแกรง, เกลือและพริกไทย
2. ผสมกระจายบนขนมปัง
3. ทอดในน้ำมันร้อนกับด้านที่เปื้อนแล้วตามด้วยด้านปกติ

หากเวลาเอื้ออำนวย การทำแซนวิชแบบไม่ติดมันในเตาอบจะดีกว่า ไส้จะอบได้ดีขึ้น พวกเขาจะแบ่งออกเป็นบาร์ธรรมดาและของว่าง แม้จะเย็นแต่ก็ยังรสชาติเผ็ดร้อนและจะทดแทนอาหารกลางวันได้อย่างสมบูรณ์ในช่วงพักงาน ฟักทองอบจะอร่อยมากส่วนผสมสามารถทำได้ทั้งหวานและเค็ม

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• ก้อน - 8 ชิ้น;
• น้ำตาล - 50 กรัม
• วานิลลิน - 10 กรัม
• อบเชย - 10 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม

การทำอาหาร

1. ฟักทองสะอาด หั่น โรยหน้าด้วยอบเชย อบในเตาอบ
2. นึ่งลูกเกดเป็นเวลา 10 นาที
3. ฟักทองเย็นบดด้วยน้ำตาลวานิลลาและลูกเกดทาบนขนมปัง
4. ส่งแซนวิชแบบลีนไปที่เตาอบเป็นเวลา 5 นาที

แซนวิชอะโวคาโดแบบลีน

อะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ชาวยุโรปเตรียมแซนด์วิชไร้มันแสนอร่อยมาเป็นเวลานาน แต่มีความลับอยู่เล็กน้อย: ผลไม้นั้นไม่มีรสต้องเจือจางด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ในวันธรรมดาพวกเขาใส่ปลาแซลมอน, เนื้อบด, กระเทียม, บวบ แต่คุณยังสามารถใช้ตัวเลือกที่ไม่มีสิ่งสกปรกได้

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 3 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 30 กรัม
• ขนมปัง - 4-5 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ปอกอะโวคาโด, ตัด, เกลือและพริกไทย
2. สกัดน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยจากมะนาว
3. ผสมในเครื่องปั่นด้วยน้ำมันมะกอก
4. ลีนยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้เป็นเวลาสองวันหากเก็บไว้ในที่เย็น

แซนวิชใส่เห็ด

แซนวิชเห็ด Lenten นั้นเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์และไส้กรอกอย่างแน่นอน แม่บ้านหลายคนใช้แชมเปญในสูตร เข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิด ถ้าเห็ดฝานโรยด้วยน้ำมะนาวก็สามารถรับประทานดิบๆ ได้ แต่แซนวิชเห็ดไร้มันจะอร่อยกว่าถ้าคุณทำพาสต้า

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ขนมปัง - 4-5 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ผัดเห็ดจนของเหลวระเหย
2. ตัดหัวหอมและแครอท ผัดจนนุ่ม
3. บดเนื้อย่างและเห็ดในเครื่องปั่น เกลือและพริกไทย

ม้วน Lenten และแซนวิชไม่เหมาะสำหรับอาหารเช้าเท่านั้น แต่มีตัวเลือกมากมายสำหรับตกแต่งโต๊ะเทศกาล วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดคือการใช้ขนมปังพิต้าแทนขนมปัง เพราะเป็นขนมปังที่สดใหม่และเข้ากันได้ดีกับไส้ใดๆ จะคงรูปไว้ได้นานหากทอด "ซอง" สูตรที่ไม่ธรรมดา - กับมันฝรั่งและกระเทียมป่า

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียมป่า - 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การทำอาหาร

1. ต้มมันฝรั่งบด
2. ตัดหัวหอมทอดเพิ่มน้ำซุปข้น
3. สับกระเทียมป่าอย่างประณีตใส่ส่วนผสมพริกไทย
4. กระจายขนมปังพิต้าด้วยชั้นบาง ๆ แล้วม้วนเป็นม้วน
5. ห่อด้วยฟิล์มยึดแช่เย็นครึ่งชั่วโมง

แซนวิชแบบลีนกับถั่ว

ถั่วลันเตาที่อร่อยและอร่อยนั้นได้มาจากถั่วแช่ไว้ล่วงหน้าหลายชั่วโมง เมื่อมันปรากฏออกมา ผลิตภัณฑ์นี้ถูกใช้ในรูปแบบทุบในยุคกลางของยุโรป แต่การค้นพบแซนวิชเป็นของโคเปอร์นิคัส พาสต้าสามารถทำจากพืชตระกูลถั่วต่าง ๆ ได้: พันธุ์สีแดง สีขาว แม้แต่ผลิตภัณฑ์กระป๋องก็บดด้วยการเติมเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น - 10 กรัม

การทำอาหาร

1. ต้มถั่วที่แช่ไว้
2. สับหัวหอมและแครอททอด
3. ใช้เครื่องปั่นตีถั่วและทอดพริกไทยเกลือ
4. เพื่อไม่ให้แซนวิชถั่วไม่ติดมันแห้ง คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปผักเล็กน้อยลงในพาสต้าได้

แซนวิชแบบลีนกับมันฝรั่ง

มันฝรั่งไม่ติดมันที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการกับมันฝรั่งเป็นแพนเค้กมันฝรั่งแบบง่าย ๆ และปรุงเร็วกว่ามาก แม่บ้านหลายคนใส่ไข่ ชีสแข็งขูด ลงในส่วนผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว กลายเป็นว่าน่าพอใจกว่ามาก แต่ไม่เหมาะสำหรับการถือศีลอด มันง่ายที่จะชดเชยรสชาติด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ตะแกรงมันฝรั่งเกลือและพริกไทย
2. ใส่กระเทียมลงในน้ำมันร้อน
3. ปาดขนมปังกับพาสต้า ทอดด้านที่ว่างก่อน แล้วตามด้วยมันฝรั่ง

แซนวิชแบบลีนกับบวบและมะเขือเทศ

Lenten จะเป็นของว่างฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมมันจะอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มบวบหรือบวบอายุน้อย หน้าตาที่ฉ่ำและสวยงามแซนวิชดังกล่าวไม่เพียง แต่เป็นของว่างมากมาย แต่ยังเป็นของตกแต่งโต๊ะอีกด้วยเหมาะสำหรับการปิกนิก พวกเขาเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วสำหรับผู้ที่อดอาหารมายองเนสสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกกับกระเทียม

วัตถุดิบ.

โภชนาการที่เหมาะสมระหว่างการอดอาหารเป็นงานที่ค่อนข้างยาก แต่สิ่งสำคัญคือต้องทำอาหารไม่เพียงแต่น่าพอใจแต่ยังสมดุล! ในบทความนี้เราจะแสดงวิธีทำอาหารเช้าแบบไม่ติดมันให้อร่อยแบบเร่งด่วน

สำหรับคนรีบ

สมูทตี้เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมและอร่อยสำหรับผู้ที่ต้องเดินทางตลอดเวลา เครื่องดื่มผลไม้สดจะช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอารมณ์ดี วิธีการปรุงอาหารเช้าอย่างรวดเร็ว?

แซนวิชผัก

และผักสดจะทำให้คุณมีแรงและช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอารมณ์ดี เรียนรู้วิธีการทำอาหารเช้าอย่างรวดเร็ว และคุณสามารถประหยัดเวลาสำหรับกิจกรรมตอนเช้าที่สำคัญอื่นๆ

• ตัดมะเขือยาวและบวบเป็นวงกลมเกลือและทอดทั้งสองด้านในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ยังหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
• กระจายขนมปังกับซอสผักหรือคาเวียร์ผักใส่มะเขือยาว จาระบีชั้นบนด้วยซอสอีกครั้งใส่บวบ ขั้นตอนสุดท้ายคือซอสผักและมะเขือเทศ
• อุ่นแซนวิชในไมโครเวฟและเสิร์ฟร้อน

แซนวิชเพื่อสุขภาพ

ในการเตรียมอาหารเช้าจานด่วน คุณจะต้อง:

มื้อเช้า. สูตรสลัด

ผักเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของผู้ที่ตัดสินใจถือศีลอด อย่างไรก็ตาม มื้อเช้าควรจะเพียงพอเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดตลอดทั้งวัน ดังนั้นสลัดตอนเช้าไม่ควรมีเส้นใยเพียงอย่างเดียว แต่ยังมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เพียงพอ ลองอาหารเช้าอย่างรวดเร็ว ด้านล่างนี้เป็นสูตรสลัดของเรา:

หากลูกของคุณปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ของโบสถ์ที่เคร่งครัด งานของคุณคือเรียนรู้วิธีทำอาหารเช้าแสนอร่อยและปราศจากเนื้อสัตว์สำหรับเขา สูตรที่เราให้ไว้ด้านล่างจะช่วยให้คุณเสริมสร้างอาหารสำหรับเด็ก:

อย่างที่คุณเห็น อาหารเช้าด่วนอย่างรวดเร็วอาจแตกต่างกันมากและค่อนข้างน่ารับประทาน

แพนเค้กแบบลีน

มื้อเช้ารุ่นนี้ไม่เพียงแต่ถูกใจเด็กๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ท็อปปิ้งต่างๆ จะทำให้อาหารเช้าเลนเทน (ดูสูตรอาหารพร้อมรูปด้านล่าง) หลากหลายและอร่อยมาก ในการทำแพนเค้กคุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

การเติมผลเบอร์รี่ ผลไม้ หรือแยมจะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารเช้าแบบไม่ติดมันของคุณ เทศกาลมหาพรตควรเป็นช่วงเวลาที่สดใสสำหรับคุณและไม่ทำให้คุณท้อถอย หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารโดยไม่ใช้ไข่ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมเห็ด มันฝรั่งหรือกะหล่ำปลีได้

ข้าวโอ๊ตกับผลไม้

โจ๊กสำเร็จรูปจะช่วยให้คุณทำอาหารเช้าได้อย่างรวดเร็วทุกวัน ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ คุณเพียงแค่เทน้ำเดือดบนซีเรียลและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีใส่ถั่วและผลไม้สับ (แอปเปิ้ล กล้วย หรือผลไม้รสเปรี้ยว) ลงในจาน

เราหวังว่าอาหารเช้าตามสูตรที่มีรูปถ่ายที่เราเลือกไว้ในบทความของเรา จะช่วยคุณสร้างเมนูสำหรับทุกวันในสัปดาห์

อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการควบคุมอาหารแบบไร้ไขมันนั้นไม่ได้ต้องการแค่การนำไปปฏิบัติเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยความเฉลียวฉลาดและความเฉลียวฉลาดด้วย เพื่อให้อาหารยังคงเพลิดเพลินอยู่ เราหวังว่าสูตรอาหารที่เราจัดเตรียมจะทำให้การค้นหาของคุณง่ายขึ้น แต่อร่อยและใหม่ ยังไม่ได้ลอง

วิธีทำแซนวิชร้อนแบบลีนสำหรับอาหารเช้า?

วัตถุดิบ:

• ก้อนยาวลีนสีขาว - ½ชิ้น;
• กุ้ง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวหอม;
• แชมเปญ - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 20 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ;
• ผักชีฝรั่ง - 4 ก้าน;
• ออลสไปซ์ - 4 ถั่ว;
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนชา;
• เกลือ.

การทำอาหาร

ใส่ ½ ช้อนโต๊ะ ลงในหม้อน้ำ ช้อนโต๊ะเกลือพริกไทยผักชีฝรั่งแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดให้เคี่ยวประมาณ 10 นาทีเพื่อให้พริกไทยและผักชีฝรั่งปล่อยเครื่องเทศ จากนั้นใส่กุ้งที่นั่นแล้วปิดเตาปล่อยให้ต้มประมาณครึ่งชั่วโมงกุ้งดังกล่าวจะมีรสเปรี้ยวและอร่อยกว่ามาก

หั่นเห็ดเป็นแผ่นไม่บางมากแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นของเห็ดทอด ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมไม่บางเกินไปเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกก่อนเวลาอันควร แต่คุณควรพยายามหั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ให้ได้มากที่สุด เมื่อตั้งอุณหภูมิไว้ล่วงหน้าเป็น 180 องศาแล้วให้เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อน

ทำซอสผสมจากมายองเนสกับซอสมะเขือเทศโดยปรับสัดส่วนตามรสนิยมและความชอบของคุณ เกลี่ยขนมปังกับซอสนี้ให้ทั่ว ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงไป จากนั้นใส่เห็ด ตามด้วยมะเขือเทศและหัวหอม เกลือด้านบนและคุณสามารถเทมายองเนสที่สะอาดด้านบนแล้วอบเป็นเวลา 5 นาที

สูตรทำแซนวิชลาวาชแบบลีนแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• - 3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีสด - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัวหอม;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 200 กรัม
• เห็ดดอง - 150 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ;
• มายองเนสไม่ติดมัน;
• น้ำมันพืช - 60 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย.

การทำอาหาร

คุณต้องเริ่มทำอาหารด้วยกะหล่ำปลีเนื่องจากการเตรียมจะใช้เวลามากที่สุด ล้างกะหล่ำปลีและเอาใบที่ไม่เหมาะสมด้านบนสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยมีดหรืออุปกรณ์พิเศษ จากนั้นผัดและเคี่ยวเล็กน้อย อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย แต่คุณไม่จำเป็นต้องใส่มะเขือเทศลงไป ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังเคี่ยวอยู่ ให้หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเกลี่ยออกเพื่อให้น้ำส่วนเกินกองอยู่ ซึ่งจะทำให้ขนมปังพิต้านิ่มมากเกินไป เพียงสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ในภาชนะแยกต่างหาก แต่ในขั้นต้นต้องล้างเห็ดมากกว่าหนึ่งครั้งเพราะในเห็ดบางตัวมีเมือกจำนวนมากในขวด จากนั้นพวกเขาก็จะต้องถูกบดขยี้ให้เล็กลง กะหล่ำปลีบดควรเย็นลงและหลังจากนั้นก็สามารถพับแซนวิชได้

ทาขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ จากนั้นใส่กะหล่ำปลี มะเขือเทศ หัวหอม เห็ด และแครอทสไตล์เกาหลี ด้วยมายองเนส คุณสามารถเททั้งหมดด้านบนหรือเทเล็กน้อยในแต่ละชั้น โดยทั่วไปทุกอย่างเป็นไปตามความต้องการและรสนิยมของคุณ ตอนนี้คุณต้องม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นก้อนที่ต้องการ แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้ฉีกขาด ดังนั้นบิดขนมปังพิต้าทั้งสามชิ้นแล้วใส่ในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าแน่นอนว่าคุณจะต้องส่งพวกเขาไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้ว การอบจะใช้เวลาเพียง 10-15 นาทีเท่านั้น คุณจะเห็นว่าขนมปังพิต้าเป็นอย่างไร จากนั้นรอสักครู่เพื่อให้เย็นลงแล้วหั่นเป็นแซนวิชชิ้นเล็กๆ ในรูปแบบของโรล

วัตถุดิบ:

• ก้อนยาวหั่นบาง ๆ - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 หัวหอม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำมันพืช - 80 กรัม
• พริกไทย;
• เกลือ.

การทำอาหาร

ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นสำหรับผัด แต่ไม่ใหญ่มาก ถ้าคุณมีเห็ดป่าอย่างน้อยหนึ่งกำมือ มันจะช่วยปรับปรุงรสชาติของแซนวิชได้อย่างมาก ผัดเห็ดจนความชื้นระเหยหมด แล้วสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องใช้ในครัวอื่นๆ ปอกหัวหอมและแครอท ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นทอดคุณสามารถเพิ่มน้ำสองสามช้อนโต๊ะในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อให้แครอทตุ๋นและนิ่มลง ตอนนี้หั่นผักผัดเป็นหัวแล้วผสมกับเห็ด เกลือและพริกไทย ทำขนมปังกรอบจากก้อนที่หั่นบาง ๆ ทาด้วยหัวที่ทำไว้และประดับด้วยผักชีฝรั่งสับ