จานเนื้อเบา. จานเนื้อ

เนื้อผัดกับกระเทียมป่าจะชุ่มฉ่ำ หอมกรุ่น มีรสชาติที่สดใส ในเวลาเดียวกันไม่ควรใส่หัวหอมหรือกระเทียมลงในเนื้อสัตว์ - กระเทียมป่าจะเน้นรสชาติทั้งหมด

หมู, กระเทียมป่า, ซีอิ๊วขาว, พริกแดง, ผักชี, พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำ

อาหารจานอร่อยสำหรับคนรักเนื้อ - ซี่โครงหมูปรุงในหม้อหุงช้า

ต้นขาไก่อบกับส้มและมะกอกเป็นอาหารที่น่าเหลือเชื่อ สดใสฉ่ำหอมและสวยงาม ลองทำไก่ในเตาอบตามสูตรนี้ และอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นตามปกติของคุณจะไม่เพียงทำให้คุณอิ่ม แต่ยังทำให้คุณอารมณ์ดีอีกด้วย

น่องไก่, หัวหอม, กระเทียม, มะกอก, ส้ม, น้ำมันพืช, โหระพา (โหระพา, สมุนไพรโบโกรอดสกายา), น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ตับไก่ตุ๋นในซอสกระเทียมถั่วเป็นรสชาติใหม่ของอาหารที่คุณคุ้นเคย โดยปกติตับที่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวจะมีรสครีมที่ละเอียดอ่อน และด้วยการเติมถั่ว กระเทียม และเครื่องเทศลงในซอส เราจะได้รสชาติที่สดใสและน่าทึ่ง

ตับไก่, ครีมเปรี้ยว, วอลนัท, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, แป้ง, เครื่องปรุงรส, ขมิ้น, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช

ไก่ตุ๋นในซอสเห็ดกับไวน์ขาวเป็นอาหารที่น่าสนใจมากในแง่ของรสชาติ การผสมผสานของกลิ่นหอมของไวน์และเครื่องเทศทำให้ไก่รสเลิศและดั้งเดิม

น่องไก่ เห็ดสด ไวน์ขาว หัวหอม กระเทียม ส่วนผสมผัก แป้ง เกลือ พริกไทยดำป่น น้ำมันพืช

เนื้ออกไก่อบกับมะเขือเทศบนเตียงต้นหอมทอดในกระดาษฟอยล์จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้! เนื้อไก่ที่อบด้วยหัวหอมใหญ่และน้ำมะเขือเทศจะนุ่มและละลายในปาก! อาหารกลางวันสุดวิเศษสำหรับผู้ที่ดูการรับประทานอาหาร!

เนื้อไก่, ต้นหอม, มะเขือเทศ, น้ำมันมะกอก, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ตามสูตรนี้ไม่ยากที่จะทำกระต่ายในไวน์คุณต้องอดทน กระต่ายจะอ่อนระทวยเป็นเวลานานในไวน์ที่ปรุงด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยมาก

กระต่าย, ไวน์บด, โรสแมรี่, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช, ไวน์แดงกึ่งหวาน, น้ำ, น้ำผึ้ง, พริกไทยหวาน, พริกไทยดำ...

น่าแปลกใจและในเวลาเดียวกันมันง่ายมากที่จะหมักอกไก่เพื่อให้หลังจากอบในเตาอบมันยังคงฉ่ำ! และอกไก่อบด้วยมะนาว กระเทียม และโหระพาจะมีกลิ่นหอมมาก ฉันแนะนำให้ลองสิ่งนี้! มันจะอร่อย!

อกไก่, มะนาว, เนย, มะนาว, กระเทียม, โหระพา (โหระพา, สมุนไพรโบโกรอดสกายา), เกลือ, พริกไทยดำป่น, เกลือ, มะนาว, โหระพา (โหระพา, สมุนไพรโบโกรอดสกายา)...

การเพิ่มผักต่างๆ ลงในเนื้อสับเมื่อปรุงเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยช่วยเพิ่มคุณค่าและตกแต่งจานนี้ได้อย่างมาก วันนี้เรากำลังเตรียมลูกชิ้นฉ่ำกับบรอกโคลี เราอบชิ้นเนื้อในเตาอบ

เนื้อสับ, บร็อคโคลี่, กระเทียม, ไข่, เกล็ดขนมปัง, เกลือ, พริกไทยดำป่น

เนื้อไก่นุ่มในซอสผักรสเผ็ดเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอาหารเบา ๆ และดีต่อสุขภาพ เนื้อไก่ที่เตรียมตามสูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับสลัดผัก

เนื้อไก่, แอปเปิ้ล, แครอท, หัวหอม, รากผักชี, โรสแมรี่, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันมะกอก, ใบกระวาน, ออลสไปซ์, เกลือ...

วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรสำหรับหมูตุ๋นฉ่ำในเลโช สูตรที่อร่อยและไม่ยุ่งยากสำหรับเนื้อสัตว์พร้อมผักนี้จะช่วยคุณได้เสมอเมื่อคุณต้องการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัว รวดเร็ว เรียบง่าย และน่าพอใจ

หมู, เลโช (กระป๋อง), หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, เครื่องเทศ

ฉันชอบสูตรไก่ง่ายๆนี้ในซอสครีมเปรี้ยวกับ adjika และกระเทียม ฉันใช้บ่อย ผลิตภัณฑ์สำหรับปรุงไก่ตุ๋นในครีมจะต้องมีราคาไม่แพงนักและผลลัพธ์จะยอดเยี่ยม ฉันแบ่งปันสูตรกับคุณ

เนื้อไก่, ครีมเปรี้ยว, adjika, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น

มีสูตรอาหารจานเนื้อแสนอร่อยมากมาย ส่วนใหญ่แม่บ้านมักใช้เนื้อหมู เนื้อวัว ไก่งวง ไก่ ด้านล่างนี้มีการเผยแพร่ตัวเลือกที่ดีที่สุดมากกว่า 30 รายการ ง่ายและเข้าใจได้ ซึ่งสามารถให้ประโยชน์สูงสุดแก่ร่างกายได้

เมนูหมู: สูตรโฮมเมด

หมูเป็นเนื้อสัตว์ที่ราคาไม่แพงและอร่อย เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว สำหรับสูตรหมู สิ่งสำคัญคือไม่ต้องใส่เครื่องเทศและผัก หากต้องการคุณสามารถเตรียมบาร์บีคิวแท้ๆจากเนื้อสัตว์ที่บ้านได้ หรือเพื่อเอาใจครอบครัวของคุณด้วยหมูชิ้นนุ่ม ๆ ตุ๋นในซอสต่างๆ

หมูเสียบไม้ในเตาอบ

ส่วนผสม: คอหมู 1 กิโลกรัม, หัวหอมใหญ่ 2 ต้น, น้ำมะนาวเล็กน้อย (คุณสามารถเปลี่ยนน้ำส้มสายชูได้ 1.5 ช้อนโต๊ะ), 4 - 5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสไขมันโหระพาแห้งเกลือ

1. เนื้อที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นชิชเคบับแบบดั้งเดิม โรยในชามใบใหญ่ที่มีหัวหอมใหญ่ ผักสามารถสับได้ค่อนข้างใหญ่
2. เพื่อเพิ่มรสชาติ โหระพาและสมุนไพรแห้งอื่นๆ
3. เนื้อมีความเค็ม
4. เพิ่มมายองเนสทันทีเช่นเดียวกับน้ำส้ม (หรือน้ำส้มสายชู) ส่วนผสมจะถูกผสมอย่างเข้มข้นด้วยมือ
5. บาร์บีคิวในอนาคตจะถูกหมักไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แต่ควรทิ้งไว้ข้ามคืนหรือสองสามวัน ยิ่งเนื้อหมูใช้เวลาหมักนานเท่าไหร่ มันก็จะยิ่งนุ่มและชุ่มฉ่ำในตอนท้าย
6. เนื้อที่เตรียมไว้วางบนไม้เสียบแล้วอบบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment คุณสามารถใช้ไม้เสียบธรรมดา ในกรณีนี้จะติดตั้งบนซี่โครงของแก้วทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว สะดวกเพราะไขมันที่หนีออกมาจะหยดลงในภาชนะและไม่ทำให้เตาอบเป็นคราบ

สิ่งสำคัญคืออย่าลืมพลิกช่องว่างในกระบวนการ จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการอบที่ 200 องศา

หมูย่างหมักเบียร์

ส่วนผสม: ปลาแซลมอนหนึ่งกิโลกรัม, เบียร์คุณภาพเบาหนึ่งแก้ว, หัวหอมใหญ่, กานพลูกระเทียม 2-4 กลีบ, เกลือ, ส่วนผสมของพริก

1. เนื้อที่ล้างแล้วจะแห้งอย่างทั่วถึง ชิ้นหนึ่งมีการตัดตามหลักการของหีบเพลง
2. หมูถูด้วยส่วนผสมของเกลือ พริกไทย กระเทียมบด
3. ที่ด้านล่างของรูปแบบทนความร้อนเทจาระบีด้วยน้ำมันวงแหวนหัวหอม
4. วางเนื้อที่เตรียมไว้แล้ว
5. โครงสร้างทั้งหมดเต็มไปด้วยเบียร์และหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ ควรหันส่วนที่มันวาวไปทางผลิตภัณฑ์

ภายใต้กระดาษฟอยล์ที่อุณหภูมิสูงจานจะถูกอบเป็นเวลา 110 - 140 นาที ในเตาอบที่ปิดสวิตช์ทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้ที่หลั่งออกมาทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่เนื้อ

สตูว์เนื้อกับลูกพรุนในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: เนื้อหนึ่งกิโลกรัม, ผลไม้แห้งหลุม 1 ปอนด์, หัวหอม 2 หัว, บรั่นดี 70 มล. ไม่มีรส, แครอท, 2 ลูกเล็ก มัสตาร์ดหวาน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว เกลือ เครื่องเทศ

1. ลูกพรุนล้างอย่างดีผ่าครึ่ง
2. เนื้อกำจัดไขมันส่วนเกินและหั่นเป็นเส้น
3. หมูสไลซ์ถูด้วยเกลือ
4. น้ำมันมัสตาร์ดน้ำเปรี้ยวเครื่องเทศคอนญักผสมสำหรับน้ำสลัด
5. ซอสนี้ราดบนเนื้อและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
6. หมูที่เตรียมไว้วางในชามของ "กระทะอัจฉริยะ"
7. หัวหอมลูกพรุนและแครอทขูดราดด้านบน
8. ผลิตภัณฑ์ราดด้วยน้ำดองที่เหลือ

ในโปรแกรมเนื้อสัตว์ จานจะปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมง หากต้องการสามารถละเว้นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสูตรได้ แต่เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับรสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว

เนื้ออบฉ่ำๆ

ส่วนผสม: เนื้อซี่โครงหมู ½ กก. เกลือหยาบ 3 หยิบมือ โหระพา (แห้ง) เล็กน้อย และโรสแมรี่ (แห้ง) กระเทียม 4 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืชที่มีส่วนผสมของพริกป่น

1. เนื้อซี่โครงถูกประมวลผลด้วยส่วนผสมของพริกและเกลือสินเธาว์ คุณต้องถูจากทุกด้าน
2. ย้ายเนื้อเป็นชิ้นเดียวไปยังกระทะที่มีไขมันอุ่นและทอดด้วยไฟแรงมาก ๆ ในแต่ละด้านเป็นเวลา 2 นาที
3. คุณต้องปรุงเนื้อซี่โครงไม่เพียง แต่จากด้านที่ใหญ่ที่สุดเท่านั้น แต่ยังต้องปรุงจากด้านข้างด้วย สิ่งนี้จะปิดผนึกน้ำผลไม้ล้ำค่าทั้งหมดที่อยู่ภายใน
4. เนื้อถูกเปลี่ยนเป็นแม่พิมพ์วางจานกระเทียมและสมุนไพรไว้
5. เนื้อซี่โครงด้านบนปิดด้วยกระดาษฟอยล์

จานอบที่อุณหภูมิสูงครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นนำออกจากเตาอบ แต่ไม่หลุดจากการเคลือบ ใต้กระดาษฟอยล์ทิ้งไว้ให้เย็นอีก 20 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้น้ำผลไม้ที่หลั่งออกมากลับสู่เนื้อ

ยำหมูยอเนื้อต้ม

ส่วนผสม : หมูต้ม 1 ปอนด์ หอมใหญ่ 2 ต้น 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักชีฝรั่งสับ 60 มล. น้ำต้มเย็น 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลกับสไลด์ 1.5 ช้อนชา เกลือ 9 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูไวน์ พริกไทยดำ เล็กน้อย 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก

1. เนื้อเย็นถูกตัดเป็นเส้นใหญ่
2. หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงบาง ผักชีฝรั่งสับละเอียดมาก
3. ส่วนผสมที่เหลือผสมได้ดีมาก พวกเขาจะรวมกันเป็นน้ำดองที่มีกลิ่นหอม คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อย
4. วางเนื้อสัตว์และหัวหอมกับผักชีฝรั่งเป็นชั้น ๆ ในจาน จากด้านบนราดด้วยน้ำดองจากขั้นตอนสุดท้าย
5. อาหารเรียกน้ำย่อยแช่เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมง ยิ่งอยู่นานยิ่งอร่อย

สลัดเสิร์ฟบนโต๊ะโดยไม่มีซอสเพิ่มเติม เข้ากันได้ดีกับขนมปังโบโรดิโนสด

หมูตุ๋นซีอิ๊ว

ส่วนผสม: หมูครึ่งกิโลกรัม, หัวหอม, ซีอิ๊วคลาสสิก 85 มล., เกลือเล็กน้อย และปาปริก้า

1. เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 12 - 15 นาที ในกระบวนการนี้จะต้องพลิกกลับอย่างต่อเนื่อง
2. หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวง
3. ราดซอสโชยุแบบคลาสสิกลงบนเนื้อ มันจะถูกเคี่ยวภายใต้ฝาปิดแน่นอีก 8 นาที
4. ถัดไปวางชิ้นผักในกระทะใส่เกลือสินเธาว์และปาปริก้า
5. การดับไฟใช้เวลา 5 - 7 นาที

ทานคู่กับซีเรียลกับข้าวต่างๆ ได้เป็นอย่างดี ทานกับข้าวได้ทุกประเภทจะอร่อยเป็นพิเศษ

หมูสับกับเห็ด

ส่วนผสม: หมูสับ 4 ชิ้น, เกลือ, kefir ครึ่งแก้ว, พริกไทย, แป้งสำหรับแป้งและสำหรับทำขนมปัง 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ล. นม, แชมเปญ 180 กรัม

1. ชิ้นเนื้อหักถูด้วยเกลือและพริกไทย
2. Kefir ถูกเทลงในชามหนึ่งเทแป้งเล็กน้อยลงในอีกใบหนึ่ง
3. ชิ้นแรกจุ่มลงในผลิตภัณฑ์นมหมักแล้วรีดในแป้งสาลีทุกด้าน
4. แต่ละชิ้นทอดในกระทะเป็นเวลา 6 ถึง 7 นาที มันพลิกกลับหนึ่งครั้ง
5. วางเนยที่เหลืออยู่ในกระทะ แป้งผัดกับมัน (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ) เทนมที่นี่เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
6. หลังจากเดือดซอสจะสุกจนข้น หลังจากเพิ่มเห็ดบาง ๆ ลงไปแล้วการทำอาหารจะดำเนินต่อไปอีก 4-6 นาที

สับวางในซอสและอ่อนล้าในนั้นสักสองสามนาที

pilaf หมูในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: ข้าวแห้งหลายถ้วย 1 ถ้วย แครอท เกลือ หมู 330 กรัม เครื่องเทศผสมพิลาฟ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แรสต์ เนย หอมหัวใหญ่ 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ

1. ผักจะถูกสุ่มสับเป็นชิ้นขนาดกลาง ทางที่ดีควรตัดเป็นเส้น สำหรับแครอท จะสะดวกมากที่จะใช้เครื่องขูด "เกาหลี" แบบพิเศษ
2. ผักทอดในน้ำมัน พวกเขาไม่ควรทำให้อ่อนลงเท่านั้น แต่ยังเป็นสีทองเล็กน้อย มันสำคัญมากที่หัวหอมและแครอทจะไม่ไหม้ มิฉะนั้น pilaf จะขม
3. จากนั้นจึงย้ายชิ้นเนื้อและซอสมะเขือเทศมาวาง ส่วนประกอบจะถูกผัดอีกสองสามนาที
4. ข้าวล้างและเครื่องเทศกระจายอยู่ด้านบน การซื้อซีเรียลคุณภาพสูงพิเศษสำหรับทำ pilaf นั้นคุ้มค่า
5. เทน้ำเกลือ 2 ถ้วยจากกาต้มน้ำ

ภายใต้ฝาในโหมด "Pilaf" ขนมจะปรุงเป็นเวลา 50 นาที

เนื้อคลาสสิก azu

ส่วนผสม: สันในหมู 310 กรัม, หัวหอม 2 หัว, มันฝรั่ง 6 หัว, แตงกวา 2 ถัง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย เครื่องเทศ กระเทียมสด เกลือ

1. เนื้อถูกตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วทอดในไขมันในกระทะ
2. มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ปรุงในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ขณะที่กำลังปรุงมันฝรั่ง หัวหอมครึ่งวง แตงกวาเปรี้ยวก็เทฟางลงในหมู ขั้นแรกให้ทอดรวมกันสักสองสามนาทีแล้วปิดฝาแล้วเคี่ยวไฟเล็ก ๆ ประมาณ 14 - 17 นาที
4. กระเทียมสับ, เครื่องเทศ, น้ำตาล, เกลือ, วางมะเขือเทศวางในกระทะ น้ำร้อนจะถูกเทลงในผลิตภัณฑ์ สักแก้วก็พอ การดับจะดำเนินต่อไปในระยะเวลาเท่ากัน

วางมันฝรั่งทอดลงในน้ำเกรวี่ที่ข้นแล้ว ทรีทเม้นต์อุ่นขึ้นอีก 5 - 6 นาทีตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรภาษาฝรั่งเศส

ส่วนผสม: เนื้อสันในหมูหนึ่งกิโลกรัม, หัวหอม, ซีอิ๊วคลาสสิก 70 มล., ชีส 80 กรัม, มายองเนส 40 กรัม, พริกไทย, เกลือ

1. หมูหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. จากนั้นตีเกลือพริกไทยและราดด้วยซอส
2. ในรูปแบบนี้เนื้อจะหมักไว้ประมาณ 20 นาที ในกระบวนการนี้จะต้องพลิกกลับเป็นครั้งคราว
3. ชิ้นดองทั้งสองข้างทอดให้เป็นเปลือกบาง ๆ ในกระทะที่มีน้ำมันเดือด
4. จากนั้นวางในรูปแบบทนความร้อนทาด้วยมายองเนส
5. ถัดมาเป็นชั้นของหัวหอมบางๆ
6. ช่องว่างถูกโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว

จานอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที อุณหภูมิ 190 องศาก็เพียงพอแล้ว

อาหารจานเนื้อ: สูตรที่ดีที่สุด

อาหารจานหลักจากเนื้อสัตว์มักปรุงจากเนื้อหมูเท่านั้น แต่ยังทำจากเนื้อวัวด้วย ด้วยกระบวนการที่เหมาะสม พวกมันจึงนุ่มและชุ่มฉ่ำไม่น้อย

สโตรกานอฟเนื้อคลาสสิก

ส่วนผสม: เนื้อครึ่งกิโลกรัม, หัวหอม, 2/3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งชั้นหนึ่ง 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศน้ำบริสุทธิ์ 170 มล. เกลือพริกไทย

1. เนื้อวัวถูกปกคลุมด้วยฟิล์มและทุบให้เป็นชิ้น
2. เนื้อถูกหั่นบาง ๆ ตามเมล็ดพืช แล้วนำมาบดเป็นฟาง
3. ขั้นแรกเนื้อวัวผัดในน้ำมันร้อนจนเป็นเปลือก จากนั้นปรุงด้วยหัวหอมใหญ่เป็นสี่ส่วน
4. ผักทอดโรยด้วยแป้ง มวลถูกทอดเป็นเวลาหนึ่งนาที
5. เพิ่มครีมเปรี้ยวและวางมะเขือเทศ ส่วนผสมเกลือพริกไทย
6. เทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเคี่ยวประมาณ 8 - 9 นาที

น้ำเกรวี่พร้อมเสิร์ฟกับเครื่องเคียงแบบแห้งก็อร่อย

เนื้อเจลลี่และไก่

ส่วนผสม: เนื้อติดกระดูก 3 กิโลกรัม, หัวหอม, ซากไก่ครึ่งตัว, แครอท 2 ลูก, เกลือ, พริกไทย 1 กำมือ, กระเทียม

1. ขั้นแรกให้นำเนื้อวัวติดกระดูกไปแช่ในน้ำเย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง จากนั้นล้างแล้วส่งไปต้มพร้อมกับซากไก่ครึ่งตัว
2. ใส่พริก แครอทปอกเปลือก และหัวหอมในแกลบลงในกระทะด้วย
3. ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกเป็นเวลา 9 - 10 ชั่วโมงใต้ฝา ต้องกำจัดมวลโฟมออกจากพื้นผิวของของเหลวเป็นระยะ
4. หนาทั้งหมดเอนหลังบนจานและน้ำซุปจะถูกกรอง
5. ในชามขนาดเล็กเนื้อกระดูกและสับชิ้นกระเทียมและแครอทต้มเป็นวงกลม ราดด้วยน้ำซุปเค็ม

นำเนื้อเยลลี่ออกในที่เย็นจนแข็งตัว

สลัด "ทานตะวัน" เนื้อต้ม

ส่วนผสม: เนื้อต้ม 320 กรัม, แครอทต้ม 1 อัน, แตงกวาดอง, มันฝรั่งต้ม 3 อัน, มายองเนส, ไข่ต้ม 3 ฟอง, เกลือ, มันฝรั่งทอดและมะกอก

1. เมื่อส่วนผสมที่ต้มทั้งหมดเย็นตัวลงแล้ว คุณสามารถทำความสะอาด สับ และเกลี่ยให้เป็นชั้นๆ ได้
2. หัวมันฝรั่งขูดกับมายองเนสมาก่อน
3. ถัดไปแตงกวาจะกระจัดกระจาย
4. ต่อมาเป็นชั้นของเนื้อต้มขูดกับซอสเค็ม แครอทขูดกับมายองเนส โปรตีนไก่ขูด และไข่แดงที่บดแล้ว

อาหารเรียกน้ำย่อยทำในรูปของดอกทานตะวันโดยใช้มันฝรั่งทอดและมะกอก

คำแนะนำ. เพื่อให้เนื้อต้มฉ่ำ วางในน้ำเดือดและต้มให้เดือดต่ำ

สตูว์เนื้อกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม, เนื้อ 430 กรัม, 2 ชิ้น มะเขือเทศและแครอท, หัวหอม, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำ 1 ลิตร, สมุนไพร

1. ขั้นแรกให้วางมันฝรั่งขนาดกลางที่แช่ในน้ำเย็นไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนหน้านี้ในชามทาน้ำมันของ multicooker
2. ด้านบนมีแครอทและหัวหอมชิ้นเล็กๆ
3. จากนั้นมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับผิวหนังและชิ้นเนื้อ
4. มวลถูกโรยด้วยเกลือพริกไทยเทน้ำร้อน
5. ในโปรแกรม "สตูว์" การรักษาจะอ่อนกำลังลงเป็นเวลา 80 - 90 นาที

เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งกับเนื้อและผักสดสับมากมาย ขนมปังโบโรดิโนสไลซ์กับซอสเพสโต้คลาสสิกเสิร์ฟแยกกัน

เนื้อย่างคลาสสิก

ส่วนผสม: เนื้อวัวหนาหนึ่งกิโลกรัม, เกลือทะเล 30 กรัม, พริกไทยดำป่น, น้ำมันมะกอก 20 มล.

1. เนื้อสัตว์จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 80-90 นาที จากนั้นทำความสะอาดฟิล์มและทุกอย่างฟุ่มเฟือยถูด้วยเกลือพริกไทยราดด้วยน้ำมัน
2. ชิ้นส่วนถูกทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงภายใต้ผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ
3. ในไขมันที่อุ่นใด ๆ เนื้อวัวจะถูกทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เนื้อถูกโอนไปยังแผ่นอบ ขั้นแรกให้อบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 210 องศา จากนั้นอบอีกครึ่งชั่วโมงที่ 170 องศา

เนื้อย่างพร้อมควรยืนประมาณ 20 นาทีหลังจากนั้นสามารถหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟได้

สเต็กเนื้อในกระทะ

ส่วนผสม: เนื้อวัวหนึ่งกิโลกรัม 4 - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอกและเนย เกลือ พริกไทยดำป่นครึ่งซอง

1. เนื้อสัตว์ถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิห้องหลังจากนั้นจึงหั่นเป็นชั้น ความหนาที่เหมาะสมของแต่ละคนคือประมาณ 2.5 ซม.
2. ชิ้นถูกถูด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยพริกไทยและเกลือ
3. ในกระทะย่าง สเต็กทั้งหมดจะถูกวางสลับกันและทอดจนสุกทั้งสองด้าน

ชิ้นที่เสร็จแล้ววางบนกระดาษฟอยล์ทีละชิ้นโดยใส่เนยระหว่างกัน ฝาครอบม้วนขึ้น ในรูปแบบนี้สเต็กควรยืนเป็นเวลา 10 นาที

เนื้อสับฉ่ำๆ

ส่วนผสม: เนื้อสันในครึ่งกิโลกรัม, เซโมลินา 80 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักชีฝรั่งแห้ง ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง เกลือ พริกไทยดำ

1. เนื้อถูกตัดเป็น 4 ส่วน แต่ละคนโต้กลับ
2. Semolina ผสมกับสมุนไพรเกลือพริกไทย
3. ไข่ถูกตี
4. สับเป็นชิ้นแรกในขั้นตอนที่สอง จากนั้นนำไปแช่ในมวลไข่ สุดท้ายพวกเขาก็บี้อีกครั้งในการผสมพันธุ์

สับทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

เนื้ออบในกระดาษฟอยล์

ส่วนผสม: เนื้อ 800 กรัม, ซีอิ๊วขาว 90 มล., ½ ช้อนโต๊ะ. ล. พริกหวานและแกง กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

1. กระเทียมถูด้วยพริกหยวกแกงและราดด้วยซอส
2. น้ำดองพร้อมกับน้ำมันจะเคลื่อนไปยังเนื้อทั้งชิ้น ของเหลวนั้นถูเข้าไปในเนื้อด้วยมือของคุณ เนื้อจะหมักไว้ 3-4 ชั่วโมง
3. เนื้อชิ้นหนึ่งห่อด้วยกระดาษฟอยล์ การเคลือบจะต้องหนาแน่นมาก

เนื้อในเตาอบอบนาน 80 นาทีที่อุณหภูมิสูงจนน้ำใส

เมนูเนื้อไก่งวง: สูตรอาหารแสนอร่อย

หากคุณต้องการปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีแคลอรีต่ำ คุณควรเลือกไก่งวงสำหรับพวกเขา นกชนิดนี้มีประโยชน์ในการรับประทานได้ทั้งผู้ใหญ่และสมาชิกในครอบครัวที่เล็กที่สุด

เนื้อไก่งวงในซอสครีม

ส่วนผสม: เนื้อสัตว์ปีกหนึ่งกิโลกรัม, ครีมหนักเต็มแก้ว, เกลือ, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แรสต์ น้ำมันเครื่องเทศ

1. เนื้อละลายถูกตัดเป็นชิ้นยาว ถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ อย่างหลัง ผักชี แกง และ Fenugreek เหมาะสำหรับไก่งวง นกจะหมักในรูปแบบนี้เป็นเวลา 15 ถึง 17 นาที
2. ต่อไปก็นำเนื้อไปทอดในน้ำมันจนนิ่ม
3. ครีมเทลงในกระทะ

จานอ่อนล้าใต้ฝาประมาณครึ่งชั่วโมง เพื่อลิ้มรสคุณสามารถข้นซอสด้วยชีสขูด

ไก่งวงอบทั้งตัว

ส่วนผสม: ซากสัตว์ปีก (ประมาณ 3 กก.), เกลือ, โรสแมรี่ 3 ก้าน, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอกและซีอิ๊วคลาสสิค หัวกระเทียม มะนาวทั้งลูก เครื่องเทศ

1. ไก่งวงจะต้องไม่มีเครื่องใน ล้างซากนกให้แห้งทั้งภายในและภายนอกด้วยผ้าเช็ดปาก
2. กลีบกระเทียมสับราดด้วยซอส เครื่องเทศที่เลือกเกลือจะถูกเพิ่ม
3. ด้วยมวลที่เกิดขึ้นซากของนกจะถูกลูบจากทุกด้าน
4. มะนาวราดด้วยน้ำเดือดและใส่เข้าไปในท้องของไก่งวง ก้านโรสแมรี่สดวางอยู่บนยอด
5. นกถูกห่อด้วยถุงอบ
6. อย่างแรก เธอใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แล้วไปเตาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

จานอบที่ 190 - 200 องศา

เนื้อทอดในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: เนื้อสัตว์ปีก 720 กรัม, แครอท, หัวหอม, ผักชีฝรั่งสดครึ่งพวง, กระเทียมเพื่อลิ้มรส, เกลือ, เครื่องเทศ, ขนมปังขาว, นมครึ่งแก้ว, ไข่

1. ขนมปังที่ไม่มีเปลือกราดด้วยนมอุ่น
2. เนื้อกับหัวหอมและแครอทสับในเครื่องปั่น
3. เพิ่มไข่, เกลือ, เครื่องเทศ, ผักชีฝรั่งสับลงในเนื้อสับที่ได้ วางขนมปังที่บีบไว้เป็นครั้งสุดท้าย
4. ชิ้นเล็กชิ้นน้อยเกิดจากมวล

พวกเขาปรุงบนแท่นพิเศษที่มีรูในโปรแกรม "นึ่ง" ไส้จะสุกเต็มที่ในเวลาประมาณ 50 นาที

เนื้อไก่งวงชุบเกล็ดขนมปัง

ส่วนผสม: เนื้อสัตว์ปีก 720 กรัม, แครกเกอร์แคร็กเกอร์หนึ่งแก้ว, แป้งชั้นหนึ่งในปริมาณเท่ากัน, ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง, เกลือ, เครื่องเทศสำหรับไก่, แรสต์ น้ำมัน.

1. ไก่งวงถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางซึ่งแต่ละอันตีได้ดี ชิ้นถูกถูด้วยเครื่องเทศและเกลือเทน้ำมันเล็กน้อย
2. นกจะหมักในที่เย็นเป็นเวลา 17 ถึง 20 นาที
3. ในสามจานแยกกันคือแป้ง แครกเกอร์ และไข่ที่ตี
4. ไก่งวงชิ้นหนึ่งจุ่มสลับกันทั้งหมด อย่างแรกคือในแป้งแล้วในไข่และสุดท้ายในเกล็ดขนมปัง

สับทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้านจนสุก

เนื้อย่างกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม: เนื้อไก่งวง 620 กรัม, แครอท, หัวมันฝรั่ง 3 หัว, พริกหยวกหวาน, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมไขมันและมัสตาร์ดหวาน, เกลือ, พริกไทย, มะนาว, สมุนไพรสด, ขิงขูดเล็กน้อย

1. สำหรับน้ำดองผสมน้ำมะนาวสดครีมเปรี้ยวขิงสับและมัสตาร์ด เพิ่มพริกไทยและเกลือ
2. ผักทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางในหม้อ แครอทสามารถถูบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
3. ไก่งวงหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางทอดจนเป็นสีเหลืองทอง นอกจากนี้นกยังแจกจ่ายในกระถาง
4. เทน้ำดองที่เหลือและน้ำเกลือเล็กน้อยไว้ด้านบน
5. ผักใบเขียวสับสลาย

ในเตาอบที่ร้อนจัด จานจะอบน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อยจนมันฝรั่งนิ่ม

แฮมไก่งวง

ส่วนผสม: เนื้อไก่งวง 1 กก. เกลือทะเล 2 กระซิบ 1 เล็ก พริกหยวกหวานหนึ่งช้อน ส่วนผสมของพริกป่น 3 ซี่ กระเทียม เกลือ พริกไทยดำ เล็กน้อย 3 ช้อนโต๊ะ ล. แรสต์ น้ำมัน

1. เกลือละลายในน้ำเย็น ในการคำนวณ 1 ช้อนใหญ่ต่อ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ. เนื้อนกทั้งชิ้นแช่ในของเหลวตลอดทั้งคืน จากด้านบนเนื้อจะถูกกดลงไป
2. ในตอนเช้า ชิ้นส่วนจะถูกเช็ดออกของเหลวส่วนเกินและมัดด้วยด้าย นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษารูปร่างที่สะดวกสำหรับการตัดเป็นแซนวิช
3. มีการตัดตามพื้นผิวของเนื้อ ใส่กระเทียมลงไป
4. แยกเครื่องเทศและน้ำมันเข้าด้วยกัน ต้องเติมเกลือเล็กน้อยท้ายที่สุดนกก็ใช้เวลาทั้งคืนในน้ำเกลือ ส่วนผสมที่ได้จะถูเนื้อ
5. ไก่งวงวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 240 องศา อบเนื้อครึ่งชั่วโมง ห้ามเปิดประตูเตาอบ
6. จากนั้นเครื่องทำความร้อนจะปิดลง เนื้อในรูปแบบเดียวกันถูกทิ้งไว้ในเตาอบจนเย็นสนิท

หมูต้มจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นห่อด้วยกระดาษ parchment สามารถนอนได้ 4 - 5 วัน

อบในซอสมัสตาร์ด

ส่วนผสม: น่องและปีกไก่งวง 2 ช้อนชา มัสตาร์ดเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำป่น

1. ชิ้นส่วนของไก่งวงถูกจัดวางในรูปแบบที่พวกเขาวางแผนที่จะอบ
2. ในชามแยกผสมส่วนผสมที่เหลือ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดเพื่อลิ้มรส
3. ในรูปแบบไก่งวงถูด้วยน้ำดอง
4. ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมถูกหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ แบบฟอร์มถูกย้ายไปที่เตาอบร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สตูว์อาหารกับไก่งวง

ส่วนผสม: เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม 2 ชิ้น มะเขือเทศ, หัวหอม, แครอท, บวบขนาดเล็ก, เกลือ, กระเทียม, เครื่องเทศ

1. ในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วชิ้นเนื้อไก่จะถูกจัดวางทันที
2. แครอทหั่นเป็นเส้น, บวบ - เป็นก้อน, มะเขือเทศเป็นชิ้น หากบวบยังเล็กก็ไม่จำเป็นต้องตัดผิวหนังออก
3. ผักสับทั้งหมดถูกแจกจ่ายไปทั่ว กระเทียมถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ผลิตภัณฑ์เทน้ำเกลือครึ่งแก้วโรยด้วยเครื่องเทศ

จานอบน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 170 - 180 องศา

เมนูเนื้อไก่: สูตรยอดนิยม

ไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่มีแคลอรีต่ำซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารแสนอร่อยได้มากมาย เข้ากันได้ดีกับผัก เห็ด ชีส และอื่นๆ

หม้อตุ๋นเนื้อไก่กับแชมเปญ

ส่วนผสม: เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม, เห็ด 330 กรัม, ครีมเปรี้ยว 210 กรัม, ชีสแข็ง 160 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, เกลือ, แรสต์ น้ำมันหอมสมุนไพร

1. ไก่ถูกตัดเป็นเส้นหรือชิ้นเล็ก ๆ วางในรูปแบบน้ำมันโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ หากต้องการคุณสามารถเอาชนะนกได้เล็กน้อย
2. ถัดไปแจกมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ เห็ดหั่นบาง ๆ ผลิตภัณฑ์ถูกโรยด้วยเกลืออีกครั้ง
3. ชีสถูหยาบผสมกับครีมเปรี้ยวและเครื่องปรุงรส มวลวางอยู่บนหม้อปรุงอาหารในอนาคต

จานอบประมาณ 40 - 45 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา

Chakhokhbili จากไก่ - สูตรคลาสสิก

ส่วนผสม: ซากไก่ทั้งตัว, มะเขือเทศสุกหนึ่งกิโลกรัม, หัวหอมใหญ่ 3 หัว, เกลือ, สมุนไพรสด, พริกไทยดำป่น

1. ซากไก่ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม ไม่ควรเล็กเกินไป
2. หัวหอมปอกเปลือกและสับเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ด้วยความช่วยเหลือของน้ำเดือดและมีดคมผิวจะถูกลบออกจากมะเขือเทศ จากนั้นพวกเขาจะหั่นเป็นชิ้น
4. ชิ้นไก่ทอดในเป็ดที่มีไขมันเป็นเวลา 10 - 12 นาที พวกเขากวนเป็นครั้งคราว
5. จากนั้นใส่มะเขือเทศและหัวหอม หลังจากที่มวลเดือดไฟที่อยู่ใต้ไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุดและภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิทจานจะเคี่ยวจนไก่นิ่ม โดยปกติจะใช้เวลา 40 นาที
6. สมุนไพรสดถูกตัดเพิ่มไก่พร้อมกับพริกไทยและเกลือ หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีคุณสามารถปิด chakhokhbili ได้

เสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมขนมปังสดหรือขนมปังพิต้า

ซีซาร์สลัด"

ส่วนผสม: ผักกาดโรเมนพวง, อกไก่ 2 ชิ้น, 2 ช้อนชา มัสตาร์ดหวาน 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว ไข่ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวสด น้ำมันมะกอก 120 มล. กรูตองข้าวสาลี 1 ถ้วย พาเมซาน 60 กรัม กระเทียม มะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งกำมือ

1. อกทั้งสองข้างเค็มและทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง ชิ้นเย็นที่มีเปลือกถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณยังสามารถอบเนื้อในเตาอบหรือต้ม สิ่งนี้จะลดปริมาณแคลอรี่ของจาน
2. สำหรับซอสนั้น วิปปิ้งรสเปรี้ยว มัสตาร์ด ซีอิ๊ว กระเทียมบด และไข่ จากนั้นเติมมัสตาร์ด เทน้ำมันมะกอกที่เหลือ (ประมาณ 90 มล.) ซอสมีความเค็ม





1. เนยที่ละลายแล้วถูลงในอกไก่ที่สะอาดจากทุกด้าน คุณต้องทำสิ่งนี้ด้วยมือของคุณอย่างเข้มข้น
2. เนื้อยังถูด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องปรุงรส หลังสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของคุณ มันง่ายกว่าที่จะซื้อส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมสำเร็จรูปที่ออกแบบมาสำหรับเนื้อไก่โดยเฉพาะ
3. ห่อเต้านมด้วยกระดาษฟอยล์ 1 - 2 ชั้นอย่างแน่นหนา ไม่ควรมีรูเหลืออยู่บนสารเคลือบเพื่อไม่ให้น้ำเนื้ออันมีค่าไหลออก
4. เนื้อถูกส่งไปยังเตาอุ่น (สูงถึง 180 องศา)
5. จานอบ 65 - 75 นาที

เนื้อที่เสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ด คุณสามารถใช้แทนไส้กรอกเมื่อทำแซนวิช เหมาะสำหรับซีซาร์สลัด

ปีกในน้ำดองถั่วเหลือง-น้ำผึ้ง

ส่วนผสม: ปีกไก่ 630 กรัม 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลืองคลาสสิกและน้ำผึ้งเหลว เกลือหยาบเพื่อลิ้มรส ชุดสมุนไพรแห้งและเครื่องเทศสำหรับไก่



1. ทางที่ดีควรเลือกแช่เย็นแทนซากไก่แช่แข็ง พวกเขามักจะจบลงด้วยรสชาติที่อร่อยกว่าและอ่อนโยนกว่าเสมอ แต่ละปีกแบ่งออกเป็นสามส่วนด้วยสายตา คมสุดขีดถูกตัดขาด ไม่มีเนื้อสัตว์เลย วางทิ้งไว้ได้เลย ส่วนเหล่านี้ของปฏิคมมักจะใช้สำหรับปรุงน้ำซุป
2. เนื้อที่เตรียมไว้ถูด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับสัตว์ปีก เข้ากันได้ดีกับผักชี แกง โรสแมรี่
3. สมุนไพรแห้งที่เหลือน้ำผึ้งจะถูกเติมลงในไก่
4. ราดซอสถั่วเหลืองคลาสสิก น้ำดองกระจายทั่วปีก ในรูปแบบนี้พวกเขาจะถูกทิ้งไว้ในที่เย็นครึ่งชั่วโมง
5. ปีกพร้อมกับซอสถูกย้ายไปที่กระทะ ขั้นแรกให้ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
6. จากนั้นเทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะและเคี่ยวด้วยความร้อนน้อยที่สุดของเตาจนของเหลวระเหย

หากคุณต้องการได้เปลือกกรอบบนปีกในขั้นตอนสุดท้ายสามารถส่งได้ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 12 นาที

ไก่ทอดสับ

ส่วนผสม: เนื้อไก่ 430 - 460 กรัม, ชีส 90 กรัม, หัวหอมครึ่งลูก, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งครึ่งพวง, อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพดและมายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่นเล็กน้อย







1. สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเนื้อไก่ มันถูกตัดอย่างประณีตที่สุดด้วยมีดคม ชิ้นควรมีขนาดเล็กมาก ยิ่งจานเล็กยิ่งอร่อย
2. หัวหอมยังสับ ถ้าไม่มีใครในครอบครัวชอบผักนี้ก็สามารถแยกออกจากสูตรได้
3. ส่วนผสมที่ผสมแล้วเทชีสขูดหยาบลงไป ผักใบเขียวเป็นส่วนประกอบเสริม มันถูกเพิ่มลงในชิ้นทอดในอนาคตเพื่อลิ้มรส สมุนไพรสดจะถูกตัดล่วงหน้าอย่างประณีต
4. มายองเนสเกลือพริกไทยและแป้งวางอยู่ในมวล
5. หลังจากผสมอย่างทั่วถึง "เนื้อสับ" จะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เหมือนตลอดทั้งคืน หากไม่มีเวลาว่างคุณสามารถทอดชิ้นทอดได้ทันที

เค้กขนาดเล็กถูกหล่อขึ้นจากมวลที่เกิดขึ้น ทอดจนเหลืองทองในน้ำมันร้อนจัดทุกด้าน ในช่วงเวลานี้ชีสที่อยู่ในชิ้นเนื้อจะละลาย

หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งและไก่ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: เนื้อไก่ต้ม 230 กรัม, มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม, หัวหอมใหญ่, พริกหยวก, ฟัน 3 ซี่ กระเทียม มะเขือเทศ ไข่ใหญ่ 3 ฟอง 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, เกลือ, เครื่องเทศ



1. อุปกรณ์เปิดใช้งานโหมด "การอบ" เป็นเวลา 70 นาที ขั้นแรก ในโปรแกรมนี้ หัวหอมจะทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพวกเขาปรุงอาหารสองสามนาทีพร้อมกับไก่ต้มฉีกเป็นเส้นใย
2. มันฝรั่งดิบและแท่งพริกไทยวางด้วยเนื้อและหัวหอม ส่วนผสมทั้งหมดเค็มโรยด้วยเครื่องเทศที่คัดสรร กระเทียมบดจะถูกเพิ่มเข้าไป







1. หัวหอมถูกตัดเป็นสี่ส่วนแล้วทอดในน้ำมันที่อุ่น มันควรจะได้สีแดงก่ำน่ารับประทาน แต่ไม่ไหม้
2. ไก่ถูกฉีกเป็นเส้นใยและส่งไปยังผัก ส่วนผสมจะถูกปรุงเป็นเวลา 3-4 นาที หากไม่มีเวลาปรุงเนื้อไก่ล่วงหน้า คุณสามารถทอดชิ้นผลิตภัณฑ์ดิบพร้อมกับหัวหอมได้
3. เพิ่มชีสและเกลือ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับลงในไส้
4. แป้งที่เสร็จแล้วรีดเป็นสี่เหลี่ยมแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน ไส้จะถูกวางตรงกลางของช่องว่างแต่ละอัน ขอบถูกตัดเป็นเส้นเฉียง จากนั้นพวกเขาจะต้องพับเข้าหาตรงกลาง "การทอผ้า" ดำเนินการตามหลักการของผมเปีย
5. เพื่อความงามคุณสามารถโรยขนมอบในอนาคตด้วยงาเบา ๆ และ / หรือปุยกับไข่แดง

ไก่เคียฟในเตาอบ

ส่วนผสม อกไก่ใหญ่ ลูกพลัม 60 กรัม น้ำมัน, ไข่ดิบขนาดใหญ่, เศษขนมปังหนึ่งกำมือ, เกลือ, ชีส 40 กรัม, กระเทียมแห้ง, พริกไทย



1. เนื้อที่เอาออกจากกระดูกถูกตัดเป็นแผ่นแบน 4 แผ่น พวกเขาไม่ควรบางเกินไป แต่ละจานถูกทุบด้วยค้อน ควรทำโดยใช้ถุงหรือฟิล์มที่มีด้านทื่อของเครื่องมือทำครัว มิเช่นนั้นคุณสามารถฉีกเนื้อนุ่มได้
2. ไก่ถูด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียมแห้ง คุณสามารถใช้แบบสดแทนอย่างหลังได้ แต่ในกรณีนี้มันจะถูกถูบนกระต่ายขูดละเอียดก่อน รสชาติของกระเทียมสดจะเด่นชัดขึ้น
3. ชีสถูหยาบผสมกับเนยนิ่ม มันอร่อยที่จะเติมลงในไส้และผักชีฝรั่งสดสับละเอียดมาก มวลถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส
4. ม้วนไส้ด้วยไส้กรอกห่อในถุงแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง ถัดไปชิ้นงานจะถูกตัดเป็น 4 ส่วน
5. ไส้แต่ละส่วนห่อด้วยเนื้อที่เตรียมไว้
6. ชิ้นเนื้อในอนาคตจุ่มลงในไข่เค็มที่ตีแล้วคลุกเกล็ดขนมปังแล้วทอดในไขมันอุ่นจนสุก

เนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ ได้อย่างไร ตัวเลือกสำหรับสิ่งที่ปรุงจากเนื้อสัตว์นั้นแตกต่างกันอย่างรวดเร็วและอร่อยเป็นอันดับสอง แต่ภายในกรอบของโครงการทำอาหารของเรา มีการวางสูตรเนื้อทั้งหมดไว้ในส่วนนี้ ตอนนี้ ไม่ว่าผลิตภัณฑ์ประเภทใดที่พนักงานต้อนรับหญิงมีอยู่ในมือ เธอจะสามารถเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมและปรุงอาหารที่อร่อยได้อย่างรวดเร็ว

อาหารจานเนื้อ: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายนั้นง่ายต่อการเตรียม เกือบทุกอย่าง หากมีคำอธิบายที่ชัดเจนและรูปถ่ายการเตรียมอาหารทีละขั้นตอน สภาพแวดล้อมของเนื้อสัตว์ก็มีกฎหมายของตัวเองเช่นกันซึ่งควรจดจำ ขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์ที่จะปรุง ตัวอย่างเช่น สัตว์ปีกปรุงง่ายที่สุดเมื่อพูดถึงไก่ กับเป็ดหรือห่าน ไก่งวง สถานการณ์จะยากขึ้น มันเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ที่จะไม่ทำให้เนื้อไก่ที่นุ่มเกินไปจนแห้งเพื่อไม่ให้มีรสชาติเหมือนยาง

อาหารจานเนื้อยอดนิยม: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายนั้นง่ายต่อการเตรียม - แน่นอนว่านี่เป็นทางเลือกที่แตกต่างกันสำหรับการทำหมู ในประเทศของเรานี่เป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งอาจเป็นเพราะรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำ ด้วยหมู คุณสามารถปรุงอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ทอดและนึ่ง ปรุงในเตาอบ ทำพายและพาย พาสต้าและพาสต้าประเภทต่างๆ โดยทั่วไปแล้ว สูตรอาหารที่มีหมูหลากหลายมากก็อยู่ในหัวข้อนี้เช่นกัน

ตามที่แพทย์ระบุว่าอาหารจานเนื้อในเตาอบถือเป็นอาหารหลัก: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของอาหารดังกล่าวมีให้เลือกมากมายทั้งบนเว็บไซต์ของเราโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนนี้ การปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในเตาอบโดยไม่คำนึงถึงประเภทของเนื้อสัตว์ช่วยให้คุณรักษาคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด เครื่องครัวสมัยใหม่ช่วยให้คุณอบเนื้อในเตาอบได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันพืช ซึ่งทำให้อาหารจานนี้มีสุขภาพดียิ่งขึ้น

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแม่บ้านทุกคนมีอาหารจานเนื้อเป็นของตัวเอง: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายนั้นง่ายต่อการเตรียม แต่เมื่อเวลาผ่านไป คุณต้องการเรียนรู้สิ่งใหม่และค้นพบอาหารจานใหม่ ในสถานการณ์เช่นนี้ไม่ช้าก็เร็ว แม่บ้านทุกคนก็พบว่าตัวเองมีความพร้อมมาก ดังนั้น อย่าลังเลที่จะคั่นหน้าส่วนนี้ของเว็บไซต์ในบุ๊กมาร์กของคุณ เพื่อที่คุณจะสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับอาหารจานเนื้อที่ปรุงง่ายและอร่อยมากได้ทุกเวลาและในทุกสถานการณ์

21.02.2019

เป็ดอบฉ่ำๆทั้งตัว

วัตถุดิบ:ลูกเป็ด, แอปเปิ้ล, ซอส, น้ำเชื่อม, ไวน์แห้ง, เครื่องปรุงรส, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

ฉันอบเป็ดกับแอปเปิ้ลปีละหลายครั้ง ก่อนหน้านี้ฉันมักจะไม่ฉ่ำ แต่ส่วนใหญ่ฉันทำมันมากเกินไป แต่ต้องขอบคุณสูตรนี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป็ดของฉันจึงอร่อย

วัตถุดิบ:

เป็ด 1-1.5 กิโลกรัม
- แอปเปิ้ลเขียว 2-3 ลูก
- 15 มล. ซีอิ๊ว;
- 25 มล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
- 200 มล. ไวน์ขาวแห้ง;
- พริกไทยดำ;
- พริกแดง;
- ไธม์;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ.

13.01.2019

หัวหมูเยลลี่

วัตถุดิบ:หัวหมู, กระเทียม, ใบกระวาน, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำ

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยเยลลี่แสนอร่อย แต่อย่าใช้ส่วนผสมมาก เราขอแนะนำให้คุณปรุงจานนี้จากหัวหมู มันไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลยในแวบแรก
วัตถุดิบ:
- หัวหมู - 4 กก.
- กระเทียม - 4-5 กลีบ;
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- พริกไทยดำ - 5-7 ถั่ว

05.01.2019

ขนุมกับเนื้อ หัวหอม และมันฝรั่งในหม้ออัดแรงดัน

วัตถุดิบ:ผักใบเขียว, น้ำมัน, ขมิ้น, ซีร่า, พริกไทย, เกลือ, มันฝรั่ง, หัวหอม, เนื้อสับ, น้ำ, แป้ง, ไข่

อุซเบกคานุมกับเนื้อและมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ คุณสามารถปรุง khanum ที่บ้านในหม้อความดัน - นี่เป็นวิธีที่ดีทีเดียว จะทำอย่างไรและทำอย่างไรเรายินดีที่จะบอกคุณ

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำ 200 มล.
- แป้งสาลี 450-500 กรัม
- 1 ไข่;
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

สำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ 500 กรัม
- หัวหอม 2-3 ชิ้น
- 2 มันฝรั่ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;

- 0.5 ช้อนชา ซีร่า;
- 0.5 ช้อนชา ขมิ้นบด

อื่น:
- เนย 30-40 กรัม
- สมุนไพรสด 4-5 ก้าน

03.01.2019

กาแลนทีนไก่

วัตถุดิบ:หนังไก่, เนื้อสับ, มะกอก, เห็ด, หัวหอม, น้ำมัน, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, เจลาติน, เซโมลินา, เกลือ, พริกไทย

กาแลนทีนไก่สามารถปรุงได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด - จะมีประโยชน์เสมอ นอกจากนี้ตามกฎแล้วทุกคนชอบอาหารจานนี้มากดังนั้นแม่บ้านจึงมีความสุขที่จะทำ
วัตถุดิบ:
- หนังไก่ 4 ชิ้น;
- ไก่สับ 700 กรัม
- มะกอก 10 ชิ้น
- แชมเปญ 120 กรัม
- 0.5 หลอด;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- โรสแมรี่สดสองสามก้าน
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งแห้ง;
- 1.5 ช้อนชา ไธม์;
- 1.5 ช้อนชา เจลาติน;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
- เกลือ;
- พริกไทย.

03.01.2019

เป็ดสำหรับปีใหม่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:เป็ด แอปเปิ้ล มัสตาร์ด เครื่องเทศ เกลือ

หากคุณต้องการไอเดียว่าจะทำอาหารอะไรในวันหยุดปีใหม่ เราจะบอกคุณว่า: อบเป็ดในเตาอบ - มันจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวและแขกของคุณ

วัตถุดิบ:
- เป็ดขนาดกลาง 1 ตัว
- 4 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดมัสตาร์ด;
- 1 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับสัตว์ปีก
- 1 ช้อนชา เกลือ.

03.01.2019

บาสตูร์ม่าเนื้อ

วัตถุดิบ:เนื้อ, เกลือ, น้ำตาล, Fenugreek, กระเทียม, ปาปริก้า, พริกไทย

คุณอาจชอบบาสตูร์มา - อร่อยหอม ... เราไม่แนะนำให้ซื้อในร้าน แต่ทำเองที่บ้านโดยใช้สูตรที่ละเอียดของเรา

วัตถุดิบ:
- เนื้อ 1 กก.
- เกลือ 55 กรัม
- น้ำตาล 15 ​​กรัม
- 3 ช้อนชา Fenugreek พื้นดิน;
- 1.5 ช้อนชา ผงกระเทียม;
- 2 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น
- 0.5 ช้อนชา พริกป่นร้อน

02.01.2019

เนื้อเบอร์กันดี

วัตถุดิบ:เนื้อวัว, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, ไวน์, น้ำซุป, แชมเปญ, โหระพา, ลอเรล, ผักชี, โรสแมรี่, กระเทียม, พริกไทย, แป้ง, น้ำมัน, เกลือ

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารจานเนื้อแสนอร่อย เราขอแนะนำให้คุณปรุงเนื้อเบอร์กันดีในเวอร์ชันคลาสสิกด้วยผัก เครื่องเทศ ไวน์แดง และน้ำซุป

วัตถุดิบ:

- เนื้อ 1 กก. (ไหล่ไม่มีกระดูก)
- หัวหอม 250 กรัม
- แครอท 120 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- ไวน์แดงแห้ง 0.5 ลิตร
- น้ำซุปเนื้อ 0.5 ลิตร
- แชมเปญ 400 กรัม
- โหระพา 3 ก้าน;
- ใบกระวาน 4 ชิ้น
- 1.5 ช้อนชา ผักชี;
- โรสแมรี่ 1 ก้าน;
- กระเทียม 4 กลีบ
- พริก 2 เม็ด
- แป้งสาลี น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย

23.11.2018

ยาสูบไก่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:ไก่ เครื่องเทศ เกลือ กระเทียม เนย

ในเตาอบคุณจะได้ไก่ยาสูบที่ยอดเยี่ยม - นุ่มพร้อมเปลือกกรอบสวยงามและอร่อย มันง่ายกว่าการปรุงอาหารในกระทะ ไม่เชื่อ? ดูด้วยตัวคุณเองโดยการอ่านสูตรของเรา

วัตถุดิบ:
- ไก่ - 1 ซากน้ำหนัก 700 กรัม
- เครื่องเทศสำหรับไก่ยาสูบ - 1.5 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- เนย - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

10.11.2018

ขาแกะที่แขนเสื้อ

วัตถุดิบ:ขาแกะ, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, ผักชี, โป๊ยกั๊ก

คุณเคยทำอาหารขาแกะหรือไม่? ปรากฎว่าคุณสามารถอบขาแกะในเตาอบที่แขนเสื้อ จานอร่อยมากจะทำให้หลายคนประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- 4 กก. ขาแกะ;
- 1 หัวหอม;
- เกลือ;
- ส่วนผสมของพริก
- ผักชี;
- 2 ชิ้น โป๊ยกั๊ก

10.10.2018

พาสต้าทำรังกับเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:พาสต้ารัง, เนื้อสับ, ชีส, แครอท, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, น้ำ, เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช

พาสต้าที่ทำรังกับเนื้อสับปรุงในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบครอบครัว นี้เป็นทั้งกับข้าวและจานเนื้อในเวลาเดียวกัน ดังนั้นการทำอาหารจะช่วยให้คุณประหยัดเวลา
วัตถุดิบ:
- พาสต้า 6-7 รัง;
- เนื้อสับ 400 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- ครีม 150 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

10.10.2018

รังเนื้อสับกับชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, ไข่, หัวหอม, ก้อนขาว, เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องเทศ, ชีสแข็ง, ครีมเปรี้ยว

บนโต๊ะเทศกาลคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้อร่อยมาก - รังเนื้อบดกับชีสในเตาอบ การทำอาหารจานเนื้อให้อร่อยไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อสับ 400 กรัม
- 2 ไข่;
- 1 หัวหอม;
- ก้อนขาว 2 ชิ้น
- เกลือ;
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำป่นหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
- ชีสแข็ง 80-100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

15.09.2018

ไก่งวงทอดในกระทะ

วัตถุดิบ:ไก่งวงสับ, ขนมปังขาว, หัวหอม, นม, เนย, เกล็ดขนมปัง, สมุนไพร, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

ในกระทะคุณสามารถปรุงไก่งวงแสนอร่อยได้ จานนี้อร่อยมากน่าพอใจและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

- ไก่งวงสับ - 300 กรัม
- ขนมปังขาว - 50 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- นม - 100 กรัม
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปัง
- ผักใบเขียว
- น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

15.09.2018

ไก่งวงทอดกับบวบ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, บวบ, ไข่, ผักชีฝรั่ง, ขนมปังขาว, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

วันนี้เราจะปรุงไก่งวงกับบวบที่อร่อยและน่าพอใจ สูตรนั้นง่ายมากและเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง - 300 กรัม
- บวบ - 150 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น,
- ผักชีฝรั่ง - 5-6 ก้าน
- ขนมปังขาว - 3 ชิ้น
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- น้ำมันพืช.

26.08.2018

เนื้อซี่โครงแกะติดกระดูก

วัตถุดิบ:เนื้อซี่โครง, กระเทียม, โหระพา, น้ำมัน, เกลือ

เราขอนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับจานเนื้อแคลอรี่ต่ำ - เนื้อซี่โครงแกะบนกระดูก

วัตถุดิบ:

- เนื้อซี่โครงแกะ 1 ตัว
- กระเทียม 5 กลีบ
- โหระพา 3 ก้าน
- โรสแมรี่ 3 ก้าน
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน,
- 1/4 ช้อนชา เกลือ.

26.08.2018

ชั้นวางแกะ

วัตถุดิบ:ซี่โครงแกะ เกลือ พริกไทย ปรุงรส โรสแมรี่

ซี่โครงแกะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม ฉันแน่ใจว่าคุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับมัน แต่วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำอาหารจานนี้ด้วยตัวเองที่บ้าน

วัตถุดิบ:

- 1 กก. ซี่โครงแกะ,
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
- ยี่หร่า - หยิก
- โหระพา - หยิก
- โหระพา - หยิก
- โรสแมรี่ 2 ก้าน

รังมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ด - ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่คุ้นเคยสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวหรืองานสังสรรค์ที่เป็นมิตร โดยปกติสูตรอาหารดังกล่าวจะไม่ได้รับความสนใจ - ให้ตัวเลือกที่ง่ายกว่าและเร็วกว่าโดยด่วน แต่ถึงกระนั้นบางครั้งก็คุ้มค่าที่จะรวมจานนี้ไว้ในคลังแสงของคุณ - รับประกันความประหลาดใจและความกตัญญูในรูปแบบของจานเปล่า! ยิ่งกว่านั้นการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นานมากไปกว่ามันฝรั่งบดกับเนื้อ ตะกร้าฐานมันฝรั่งทำขึ้นค่อนข้าง

เรากำลังเตรียมอาหารปรุงเองที่บ้านที่อร่อยและน่าพอใจตลอดเวลา - เราสร้างลูกชิ้นง่ายๆ พร้อมน้ำเกรวี่ในกระทะ ผัดส่วนผสมแครอทหัวหอมเล็กน้อย แช่น้ำมัน ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้บนชั้นผักและนึ่งทุกอย่างเข้าด้วยกันภายใต้ฝาบนเตา สินค้าถึงความพร้อมอย่างรวดเร็วและน่ารับประทานมาก! แครอทเพิ่มความหวานให้กับน้ำเกรวี่ วางมะเขือเทศทิ้งรสเปรี้ยวและสร้างกลิ่นหอมหลัก รสชาติจะขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสับที่คุณเลือกโดยตรง

เมนูเนื้อร้อนๆ

ผลิตภัณฑ์อาหารเกือบทั้งหมดมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตาม หน้าที่ของสารอาหารไม่ได้เป็นเพียงการชดเชยพลังงานที่ใช้ไปเท่านั้น พวกเขายังทำหน้าที่เป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับร่างกายของเรา ที่นี่บทบาทนำเป็นของเนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีน มีอะไรอีกบ้างที่เป็นประโยชน์สำหรับเราที่กินเนื้อสัตว์?

ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่าย
วิตามินส่วนใหญ่กลุ่ม B;
แร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย
สารสกัดที่กระตุ้นการผลิตน้ำผลไม้อาหาร

จานเนื้อร้อนเป็นแหล่งขององค์ประกอบทางโภชนาการทั้งหมดเหล่านี้สำหรับร่างกายมนุษย์
หนึ่งในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ยอดนิยม - สูตรเนื้อฝรั่งเศสนั้นเรียบง่าย การทำอาหารใช้เวลาไม่นาน ส่วนผสมสำหรับเมนูคลาสสิก: เนื้อ, มันฝรั่ง, ชีส, มายองเนส, หัวหอม พวกเขาจะชั้นและอบ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มชั้นของเห็ดหรือมะเขือยาว เนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศสมักถูกจัดเตรียมไว้สำหรับวันหยุด อีกสูตรที่น่าสนใจคือหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อ รุ่นคลาสสิกคือชั้นเนื้อระหว่างมันฝรั่งบดสองชั้น จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จานต่อไปที่ได้รับความนิยมคือม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจซึ่งเป็นสูตรอาหารประจำชาติของโปแลนด์ สูตรสำหรับจานนี้ไม่เข้มงวด - คุณต้องรวมผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนที่คุณต้องการ มีสามตัวเลือกหลักสำหรับการทำกะหล่ำปลีขี้เกียจขึ้นอยู่กับระดับความซับซ้อนของการปรุงอาหาร

ในเว็บไซต์เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุดสำหรับคุณสำหรับหลักสูตรที่สองของเนื้อสัตว์ เราไม่คิดว่าเราสามารถรวบรวมวิธีการและประเภทของการเตรียมเนื้อสัตว์ที่มีอยู่ทั้งหมดได้ มันเป็นไปไม่ได้. แต่เราพยายามเตรียมคอลเลกชันที่สมบูรณ์ที่สุด คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับข้อเสนอที่น่าสนใจที่สุดและเอาใจผู้คนที่อยู่ใกล้คุณด้วยเหตุผลและเช่นนั้น!

ต้นขาไก่อบกับส้มและมะกอกเป็นอาหารที่น่าเหลือเชื่อ สดใสฉ่ำหอมและสวยงาม ลองทำไก่ในเตาอบตามสูตรนี้ และอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นตามปกติของคุณจะไม่เพียงทำให้คุณอิ่ม แต่ยังทำให้คุณอารมณ์ดีอีกด้วย

น่องไก่, หัวหอม, กระเทียม, มะกอก, ส้ม, น้ำมันพืช, โหระพา (โหระพา, สมุนไพรโบโกรอดสกายา), น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำป่น

วิเศษมาก ไม่ใช่สูตร! ปรากฎว่าอร่อยมาก! สำหรับฉันโดยไม่คาดคิดจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาและความอร่อยดังกล่าว! สำหรับผู้ชื่นชอบมันฝรั่งและเนื้อ อาหารจานนี้มาจากสวรรค์! อย่าลืมลองทำเนื้ออบและลูกมันฝรั่งและเขียนความประทับใจของคุณ! ทานให้อร่อย!

หมูสับ, หัวหอม, ไข่, เกล็ดขนมปัง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, มันฝรั่งต้ม, ชีส, ไข่, เนย, เกลือ, พริกไทยดำป่น, กระเทียม...

ตามสูตรนี้เนื้อไก่อบฉ่ำและอร่อยมาก ไก่เข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส ชีสแข็ง และมะเขือเทศ เช่นเดียวกับผักสดในฤดูใบไม้ผลิ เช่น กระเทียมป่าและผักโขม

เนื้อไก่, ผักโขม, กระเทียมป่า, มะเขือเทศ, คอทเทจชีส, ชีสแข็ง, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช

เนื้อผัดกับกระเทียมป่าจะชุ่มฉ่ำ หอมกรุ่น มีรสชาติที่สดใส ในเวลาเดียวกันไม่ควรใส่หัวหอมหรือกระเทียมลงในเนื้อสัตว์ - กระเทียมป่าจะเน้นรสชาติทั้งหมด

หมู, กระเทียมป่า, ซีอิ๊วขาว, พริกแดง, ผักชี, พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำ

อกไก่ปรุงตามสูตรนี้อร่อยและน่ารับประทานมาก ไส้เผ็ดประกอบด้วยชีส ผักโขม และเครื่องเทศ เนื่องจากไส้ถูกวางไว้ในกระเป๋า จึงมีรสชาติและกลิ่นที่อบอวลอยู่ภายในเนื้อ จานนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารเย็นทุกวันและโต๊ะเทศกาล

เนื้อไก่, ฮาร์ดชีส, มอสซาเรลล่าชีส, ผักโขม, ปาปริก้า, พริกไทยดำป่น, พริกแดงป่น, เกลือ, น้ำมันพืช

จานอร่อยมาก - ไก่อบกับเห็ดและลูกเกดในซอสครีมเปรี้ยว เป็นลูกเกดที่ทำให้จานมีสัมผัสดั้งเดิม มันอบไอน้ำได้อย่างสวยงามในระหว่างการอบ นำความหวานที่เหมาะสมมาปรุงแต่งรสชาติของไก่กับเห็ด โดยทั่วไปแล้วจานที่คุ้มค่ามากสำหรับมื้อกลางวันและสำหรับโต๊ะรื่นเริงฉันแนะนำให้คุณลอง!

เนื้อไก่, เห็ดสด, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, ลูกเกด, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำ, แป้ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ตับไก่ตุ๋นในซอสกระเทียมถั่วเป็นรสชาติใหม่ของอาหารที่คุณคุ้นเคย โดยปกติตับที่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวจะมีรสครีมที่ละเอียดอ่อน และด้วยการเติมถั่ว กระเทียม และเครื่องเทศลงในซอส เราจะได้รสชาติที่สดใสและน่าทึ่ง

ตับไก่, ครีมเปรี้ยว, วอลนัท, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, แป้ง, เครื่องปรุงรส, ขมิ้น, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช

สูตรง่าย ๆ สำหรับเนื้อทอดในเคียฟที่มีเนยและสมุนไพรอยู่ข้างใน สูตรอร่อยง่ายๆ. ลูกชิ้นจะกลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ไก่สับ, ก้อนยาว, นม, เนย, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เกล็ดขนมปัง, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ไก่ตุ๋นในซอสเห็ดกับไวน์ขาวเป็นอาหารที่น่าสนใจมากในแง่ของรสชาติ การผสมผสานของกลิ่นหอมของไวน์และเครื่องเทศทำให้ไก่รสเลิศและดั้งเดิม

น่องไก่ เห็ดสด ไวน์ขาว หัวหอม กระเทียม ส่วนผสมผัก แป้ง เกลือ พริกไทยดำป่น น้ำมันพืช

ขนมปังเนื้อ "สัญญาณไฟจราจร" - หม้อปรุงอาหารดั้งเดิมและสดใสของไก่สับและพาสต้ายัดไส้ด้วยแครอทและสมุนไพร หากต้องการด้วยผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและความอดทนทุกคนสามารถสร้าง "สัญญาณไฟจราจร" ที่สนุกสนานได้ และทุกอย่างมีรสนิยมที่ดี - หม้อปรุงอาหารเนื้อฉ่ำกับพาสต้ายัดไส้จะต้องชื่นชมทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ไก่สับ, หัวหอม, กระเทียม, ขนมปัง, นม, พาสต้า, เกลือ, พริกไทยดำป่น, แครอท, หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม...

แม่บ้านทุกคนสามารถปรุงลูกชิ้นจากไก่สับและข้าวได้ แต่วันนี้ฉันจะแนะนำให้คุณอบลูกชิ้นในเตาอบด้วยซอสครีมชีส จานจะออกมาฉ่ำและหอม ลูกชิ้นไก่ในซอสครีมจะเป็นอาหารมื้อค่ำสำหรับครอบครัวที่ยอดเยี่ยม

ไก่สับ ข้าว ครีม ชีสแข็ง หัวหอม ผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทยดำป่น

ตามสูตรนี้ไม่ยากที่จะทำกระต่ายในไวน์คุณต้องอดทน กระต่ายจะอ่อนระทวยเป็นเวลานานในไวน์ที่ปรุงด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยมาก

กระต่าย, ไวน์บด, โรสแมรี่, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช, ไวน์แดงกึ่งหวาน, น้ำ, น้ำผึ้ง, พริกไทยหวาน, พริกไทยดำ...

เนื้ออกไก่อบกับมะเขือเทศบนเตียงต้นหอมทอดในกระดาษฟอยล์จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้! เนื้อไก่ที่อบด้วยหัวหอมใหญ่และน้ำมะเขือเทศจะนุ่มและละลายในปาก! อาหารกลางวันสุดวิเศษสำหรับผู้ที่ดูการรับประทานอาหาร!

เนื้อไก่, ต้นหอม, มะเขือเทศ, น้ำมันมะกอก, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น

น่าแปลกใจและในเวลาเดียวกันมันง่ายมากที่จะหมักอกไก่เพื่อให้หลังจากอบในเตาอบมันยังคงฉ่ำ! และอกไก่อบด้วยมะนาว กระเทียม และโหระพาจะมีกลิ่นหอมมาก ฉันแนะนำให้ลองสิ่งนี้! มันจะอร่อย!

อกไก่, มะนาว, เนย, มะนาว, กระเทียม, โหระพา (โหระพา, สมุนไพรโบโกรอดสกายา), เกลือ, พริกไทยดำป่น, เกลือ, มะนาว, โหระพา (โหระพา, สมุนไพรโบโกรอดสกายา)...

เนื้อไก่นุ่มในซอสผักรสเผ็ดเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอาหารเบา ๆ และดีต่อสุขภาพ เนื้อไก่ที่เตรียมตามสูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับสลัดผัก

เนื้อไก่, แอปเปิ้ล, แครอท, หัวหอม, รากผักชี, โรสแมรี่, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันมะกอก, ใบกระวาน, ออลสไปซ์, เกลือ...

การเพิ่มผักต่างๆ ลงในเนื้อสับเมื่อปรุงเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยช่วยเพิ่มคุณค่าและตกแต่งจานนี้ได้อย่างมาก วันนี้เรากำลังเตรียมลูกชิ้นฉ่ำกับบรอกโคลี เราอบชิ้นเนื้อในเตาอบ

เนื้อสับ, บร็อคโคลี่, กระเทียม, ไข่, เกล็ดขนมปัง, เกลือ, พริกไทยดำป่น

กระบวนการที่สมบูรณ์สำหรับการทำฟาฮิตาและตอร์ตียา Shawarma ไม่ได้อยู่ใกล้ ๆ !

แป้ง, น้ำ, น้ำมันพืช, ผงฟู, น้ำตาล, เกลือ, หมู, ผงกระเทียม, ยี่หร่า, มะนาว, พริกขี้หนู, หอมแดง, พริกหยวก...

เรายังคงลองสิ่งแปลกใหม่! วันนี้เป็นสูตรสำหรับขนมปังเนื้อ (ไส้กรอกโฮมเมดเกือบ) ที่ใส่เนื้อสับแทนเครื่องเทศ ... ซุป! แม่นยำยิ่งขึ้นคือส่วนผสมแห้งสำหรับซุปสำเร็จรูป เทคโนโลยีเรียบง่าย ฉันชอบผลลัพธ์มาก! ทำขนมปังเนื้อกับชีสเพื่อสุขภาพ อร่อยมาก!

หมูสับ, เนื้อสับ, น้ำมันหมู (น้ำมันหมู, จุด), ซุปเห็ด, เห็ดแห้ง, ชีสแข็ง, มอสซาเรลล่าชีส, ผักชีฝรั่ง

ฉันเสนอให้ปรุงขาหมูที่หอมอร่อยในเบียร์ ฉันเชื่อว่าวิธีการเตรียมนี้เหมาะสำหรับอาหารผู้ชายจริงๆ

ขาหมู, กระเทียม, ไลท์เบียร์, หัวหอม, แครอท, ขึ้นฉ่ายก้านใบ, พริกไทยร้อน, โหระพา (โหระพา, สมุนไพรโบโกรอดสกายา), ใบกระวาน...

วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรสำหรับหมูตุ๋นฉ่ำในเลโช สูตรที่อร่อยและไม่ยุ่งยากสำหรับเนื้อสัตว์พร้อมผักนี้จะช่วยคุณได้เสมอเมื่อคุณต้องการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัว รวดเร็ว เรียบง่าย และน่าพอใจ

หมู, เลโช (กระป๋อง), หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, เครื่องเทศ

ฉันชอบสูตรไก่ง่ายๆนี้ในซอสครีมเปรี้ยวกับ adjika และกระเทียม ฉันใช้บ่อย ผลิตภัณฑ์สำหรับปรุงไก่ตุ๋นในครีมจะต้องมีราคาไม่แพงนักและผลลัพธ์จะยอดเยี่ยม ฉันแบ่งปันสูตรกับคุณ

เนื้อไก่, ครีมเปรี้ยว, adjika, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น

มันฝรั่งตุ๋นกับไก่ในซอสชีสเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว มันฝรั่งตุ๋นตามสูตรนี้นุ่มที่สุดและเนื้อไก่ก็ฉ่ำมากและทั้งหมดนี้อยู่ภายใต้ซอสชีสหอมกรุ่น ลองทำอาหาร!

มันฝรั่ง, เนื้อไก่, ชีสแปรรูป, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, มายองเนส, น้ำมันพืช, โหระพา, ปาปริก้าป่น, พริกไทยป่น, ใบกระวาน...

อาหารที่ไม่ธรรมดาแต่เรียบง่ายมากสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว - ไก่อบในเตาอบกับแครอท สูตรนี้ต้องใช้น่องไก่ซึ่งมีขายตลอดและมีราคาต่ำ ไก่ปรุงสุกในเตาอบได้เร็วพอ ดังนั้นในเวลาอันสั้น คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานที่สองที่เต็มเปี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวไปที่โต๊ะ

เนื้อไก่, แครอท, กระเทียม, มายองเนส, ซีอิ๊ว, นม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น

มีหลายสูตรสำหรับไก่ในเตาอบและหมักเนื้อไก่ แต่วิธีการปรุงไก่อบแบบนี้ได้รวบรวมความอร่อยที่ลงตัวที่สุด! และเปลือกแอปริคอทได้เปลือกที่สวยงามและน่ารับประทานจริงๆ! คุณจะทำซ้ำจานนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกอย่างแน่นอน!

ขาไก่, กระเทียม, เครื่องปรุงรส, น้ำมันพืช, เกลือ, แยมแอปริคอท, น้ำส้ม, ซีอิ๊ว, พริกแดงป่น

เนื้อที่ปรุงตามสูตรนี้กลายเป็นเนื้อที่นุ่มและชุ่มฉ่ำที่สุดโดยเนื้อจะแตกออกเป็นเส้นใย ทั้งหมดนี้คุณจะต้องใช้อาหารและความพยายามขั้นต่ำ - เนื้อวัวจะถูกตุ๋นกับหัวหอมในหม้อหุงช้าเป็นเวลาสองชั่วโมง เป็นโบนัส คุณจะได้ซอสหัวหอม-เกรวี่สำหรับเครื่องเคียง!

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+