อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบตั้งแต่วัยเด็กคือหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมนุ่ม ๆ กับเซโมลินาในเตาอบ หม้อปรุงอาหารเต้าหู้เซโมลินา - รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเขียวชอุ่มพร้อมเซโมลินา

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารที่อร่อยและนุ่มมากซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเซโมลินาในเตาอบตามสูตรที่น่าทึ่งของเรา! ส่วนใหญ่มักใช้หม้อปรุงอาหารสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย แต่จานนี้สามารถทำหน้าที่เป็นของหวานได้หากใช้ผลเบอร์รี่ผลไม้และผลไม้แห้งเป็นสารตัวเติม

เนื่องจากในจานประกอบด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ ของหวานจึงดูน่ารับประทานและนุ่มกว่า แป้งเซมะลีเนอร์จึงทำให้หม้อปรุงอาหารมีความเขียวชอุ่ม สำหรับแม่บ้านเราจะนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่น่าสนใจสำหรับหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับเซโมลินาปรุงในเตาอบ

วิธีการเลือกคอทเทจชีสสำหรับหม้อตุ๋น

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 430 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แครกเกอร์บด - 1 ช้อน;
• น้ำตาลทราย - 55 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แอปริคอตแห้ง - 65 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงบนแอปริคอตแห้งเพื่อให้นึ่งและหั่นได้ง่าย ทิ้งผลไม้แห้งในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบห้านาที
2. นำจานลึกอีกจานมาเทซีเรียลลงในนั้นไข่ไก่สองฟองแตกวางชีสกระท่อมและเติมน้ำตาลทราย ส่วนผสมทั้งหมดผสมอย่างทั่วถึงหรือตีด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเพื่อลิ้มรส
3. ผสมทิ้งไว้ยี่สิบนาทีเพื่อให้เซโมลินาดูดซับความชื้นและพองตัว
4. ดี แต่ multicooker นั้นหล่อลื่นด้วยเนยมันก็คุ้มค่าที่จะหล่อลื่นด้านข้างประมาณ 3-5 เซนติเมตร
5. หลังจากนั้นรองเท้าจะโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
6. แอปริคอตแห้งจะถูกบีบและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นก็เติมลงในมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้
7. โอนส่วนผสมไปที่ปิดฝาและตั้งโหมดการอบไว้ 40-50 นาที

หม้อตุ๋นไร้ไข่

หากจู่ๆ ไข่ไก่ในตู้เย็นของคุณหมด และคุณต้องการที่จะทำอาหารเช้าที่อร่อย คุณไม่ควรล้มเลิกความคิดนี้ คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยและน่าพอใจโดยไม่ต้องใส่ไข่ลงในแป้ง นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาปรุงในเตาอบตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ขนมอบสำเร็จรูปนั้นเขียวชอุ่มคุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้ครีมเปรี้ยว แต่ใช้แล้ว

วัตถุดิบ:

• เนย - 75 กรัม
• น้ำตาลทราย - 4 ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 520 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. เนยถูกโอนไปยังกระทะและอุ่นด้วยไฟอ่อนแล้วรวมกับน้ำตาลทราย
2. คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด แต่ถ้าคุณชอบคอทเทจชีสที่บ้าน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปของธัญพืชได้
3. เติมเซโมลินาลงในเนยด้วยน้ำตาลทุกอย่างผสมให้เข้ากันใส่ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะและเพิ่มชีสกระท่อมขูด
4. ส่วนผสมได้รับการนวดอย่างดีแล้วทิ้งไว้สิบนาที
5. จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง จากนั้นวางชีสกระท่อมหวานลงในภาชนะ
6. คุณสามารถเทชิ้นงานด้วยครีมเปรี้ยวแล้วใส่แม่พิมพ์ในเตาอบประมาณ 25-35 นาที

เหมือนอยู่ในโรงเรียนอนุบาล

แน่นอนว่าหลายคนจำได้ตั้งแต่วัยเด็กถึงหม้อปรุงอาหารที่พวกเขาเตรียมไว้ให้เราในโรงเรียนอนุบาลดังนั้นทำไมไม่ลองทำคอทเทจชีสด้วยมือของคุณเองเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมเม็ด - 530 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 35 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 45 กรัม
• เนย - 45 กรัม
• น้ำตาลทราย - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกดขนาดใหญ่ - 55 กรัม
• ผงวานิลลา - 1 แพ็ค

การทำอาหาร:

1. เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของหม้อปรุงอาหาร ให้ตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่น
2. ใส่เนยละลายลงในมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้, น้ำตาลทราย, ไข่ไก่, ผงวานิลลาหนึ่งซองและเซโมลินา
3. เพื่อให้ได้มวลเต้าหู้ที่นุ่มยิ่งขึ้นคุณควรเพิ่มเฉพาะไข่แดงลงในแป้งแล้วตีโปรตีนลงในโฟมที่แข็งแรงแยกจากกันและหลังจากนั้นก็เพิ่มลงในองค์ประกอบของนมเปรี้ยว ลูกเกดนึ่งก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน
4. จานอบทาด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังเล็กน้อยมวลนมเปรี้ยวที่ได้จะถูกวางไว้ด้านบน ด้านบนปรับระดับและหล่อลื่นได้ดี
5. เตาอบร้อนถึงอุณหภูมิที่เหมาะสม 190 องศาจากนั้นอบจานประมาณครึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารทั้งร้อนและเย็นพร้อมแยมหรือนมข้น

หม้อกับเซโมลินาและซอส CHERRY

จานที่ทำเสร็จแล้วออกมานุ่มและอร่อยมาก และต้องขอบคุณซอสเชอร์รี่ที่ทำให้อาหารอันโอชะออกมาหวาน ดังนั้นเด็กๆ จะชอบมันอย่างแน่นอน

ที่นี่ใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันสูง แต่ถ้าไม่สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ คุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวหรือปรุงให้อร่อย

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ชีสกระท่อมไขมันสูง - 950 กรัม
• ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 75 กรัม
• น้ำตาลทราย - 7 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

สำหรับซอส:

• เชอร์รี่หวาน - 270 กรัม
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• น้ำตาลทราย - 135 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ล้างเชอร์รี่และเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกโอนไปยังชามและปิดด้วยน้ำตาล ทิ้งเชอร์รี่ไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลาสิบห้านาที
2. น้ำตาลถูกตีด้วยไข่ไก่, คอทเทจชีสถูกย้ายไปที่นั่นแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นเพื่อเอาก้อนออก ในขั้นตอนสุดท้าย แป้งเซมะลีเนอร์จะถูกเพิ่มลงในแป้ง
3. ส่วนที่ 13 ถูกตัดออกจากเนยและทาจานอบเนยที่เหลือจะถูกทำให้ร้อนและเทลงบนมวลนมเปรี้ยวซึ่งวางในภาชนะ
4. แผ่นอบวางในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีจนเปลือกสีทองปรากฏบนพื้นผิวของหม้อปรุงอาหาร
5. ในระหว่างนี้คุณสามารถใส่น้ำเชื่อมลงไปต้มเพิ่มวานิลลินหนึ่งซองลงในมวลเบอร์รี่เพื่อรสชาติ จานเสร็จเย็นและหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วราดด้วยซอสเบอร์รี่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแครอท

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกในการทำหม้อปรุงอาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ ซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย มันง่ายมากที่จะเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายหากไม่มี kefir ที่บ้านก็สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว สูตรนี้ไม่ใช้นม

วัตถุดิบ:

• kefir - 75 มล.;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 65 กรัม
• ชีสกระท่อมเม็ด - 340 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 55 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. Kefir ผสมกับน้ำตาลทรายในปริมาณที่ต้องการแล้วกวนจนเม็ดละลาย แป้งเซมะลีเนอร์ก็ถูกเติมลงไปด้วยและทุกอย่างก็ถูกปล่อยให้บวม
2. ตู่ กินเวลาไข่ไก่ผสมกับคอทเทจชีสและบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. แครอทสดปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด หากคุณต้องการได้แครอทนิ่มในจานที่ปรุงเสร็จแล้ว คุณสามารถเคี่ยวผักในเนยได้เล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยให้รสชาติของผักดีขึ้น
4. ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมเข้าด้วยกันแล้วจึงโอนไปยังจานอบหรือลงในชาม multicooker กระบวนการอบใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
5. เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟอาหารหวานสำเร็จรูปกับครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมเปรี้ยวหวาน รวมทั้งนมข้นหรือน้ำเชื่อมผลไม้

ม้าลายจากคอทเทจชีสกับเซโมลินา

จานเสร็จไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังสวยงามอีกด้วย "ม้าลาย" นี้ควรเสิร์ฟพร้อมซอสช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

1. นมสด - 220 มล.;
2. น้ำตาลทราย - 5 ช้อนโต๊ะ;
3. แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ;
4. ชีสกระท่อมเม็ด - 560 กรัม
5. ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ชีสกระท่อมเม็ดเล็ก ๆ ถูกนำมาและบดด้วยตะแกรงให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ไข่ไก่ถูกตีด้วยที่ตีหรือตีด้วยเครื่องผสม แล้วจึงใส่ลงในนมเปรี้ยว
3. น้ำตาลทราย นมวัว semolina groats ถูกส่งไปยังองค์ประกอบเดียวกันและทุกอย่างผสมกัน
4. แป้งที่ทำเสร็จแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน โดยใส่ผงโกโก้สามช้อนโต๊ะลงในส่วนใดส่วนหนึ่ง และทุกอย่างจะถูกผสมใหม่เพื่อให้โกโก้ผสมกับมวลนมเปรี้ยวได้ดี
5. แป้งถูกทิ้งไว้ยี่สิบนาทีเพื่อให้เซโมลินามีเวลาแช่ในนมจากนั้นเทแป้งทีละช้อนตรงกลางจานอบ
6. หลังจากนั้นภาชนะที่มีแป้งจะถูกส่งไปยังเตาอบและอบม้าลายประมาณครึ่งชั่วโมง

เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้เทช็อกโกแลตขนมจำนวนหนึ่งลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว

คุณยังสามารถเตรียมซอสช็อคโกแลตเป็นของหวานได้ด้วย สำหรับสิ่งนี้ โกโก้สามช้อนโต๊ะ นมห้าช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายสามช้อนโต๊ะ และเนยสองช้อนโต๊ะผสมในอ่างน้ำ ผลิตภัณฑ์ถูกทำให้ร้อนจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทลงในน้ำเกรวี่

ต่อไปนี้คือเคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยคุณเตรียมหม้อปรุงอาหารแสนอร่อย รายการหลัก ได้แก่ :

1. ใช้จำนวนไข่ที่ระบุในสูตร นี่เป็นกฎที่สำคัญมาก แต่หลายคนละเลยและใส่ไข่ไก่ลงในมวลเต้าหู้ ผลิตภัณฑ์จำนวนมากนี้จะทำให้รสชาติของหม้อเสียไปรวมทั้งทำให้ของเหลวมีความสม่ำเสมอมากขึ้น
2. แป้งแทนเซโมลินา นี่เป็นข้อผิดพลาดทั่วไปอีกอย่างหนึ่งของแม่บ้านหลายคนคิดว่าหม้อปรุงอาหารจะใช้แป้งได้ดีกว่า แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น มันมาจากแป้งเซมะลีเนอร์ที่จานหวานออกมาสวยงามและนุ่มกว่า มันจะดีกว่าถ้าใช้แป้งเซมะลีเนอร์สำเร็จรูป เนื่องจากแป้งเซมะลีเนอร์สำเร็จรูปจะทำให้หม้อปรุงอาหารมีความนุ่มและยังช่วยรักษารูปร่างของจานไว้อีกด้วย
3. เพื่อที่ขนมจะไม่หล่นหลังจากการอบคุณไม่ควรใส่โซดาหรือผงฟูลงในแป้ง
4. ขั้นตอนการวางผลิตภัณฑ์จะต้องดำเนินการอย่างถูกต้องก่อนอื่นให้ตีไข่ไก่และน้ำตาลทรายจากนั้นจึงแนะนำคอทเทจชีสและเซโมลินาจากนั้นจึงใช้ผลิตภัณฑ์และสารเติมแต่งที่เหลือเท่านั้น
5. หากชีสกระท่อมแห้งเกินไปควรเติม kefir ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเล็กน้อยลงในมวล
6. เพื่อให้ขนมสุกดี คุณไม่ควรใช้รูปแบบเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดเล็กสำหรับแป้งจำนวนมาก จะทำให้หม้ออบไม่ผ่าน
7. ก่อนอบคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งประเภทต่างๆ รวมทั้งฟักทองและแครอทลงในองค์ประกอบของนมเปรี้ยวได้ คอทเทจชีสที่อร่อยไม่น้อยด้วยการเติมถั่ว, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ลและลูกแพร์

คุณสามารถใช้จินตนาการเล็กน้อยและรับจานหวานที่อร่อยและเรียบง่าย นอกจากนี้ยังใช้ผลเบอร์รี่ประเภทใดสดหรือแช่แข็งในฐานะสารเติมแต่ง หม้อตุ๋นเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

สวัสดีผู้อ่านที่รัก ฉันยินดีที่จะนำเสนอสูตรแรกที่ส่งให้คุณเข้าร่วมการแข่งขันฤดูใบไม้ผลิของเรา

นี่เป็นอีกรูปแบบหนึ่งของการปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ยอดเยี่ยม - หม้อตุ๋นกับนมและเซโมลินา

จากประสบการณ์ของฉันเอง ฉันจะบอกว่าผู้ชายไม่ค่อยกินอาหารที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ด้วยความสุข ดังนั้นฉันคิดว่าแม้ว่าสามีของผู้อ่านของเราจะยินดีกับขนมนี้ ลูกๆ และลูกๆ ของผู้หญิงก็ควรที่จะ ชอบมัน.

ฉันแนะนำให้ทุกคนลองทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยนมและเซโมลินาตามสูตรทีละขั้นตอนโดยละเอียดด้านล่างและขอขอบคุณผู้เขียนสูตร ...

คุณค่าทางโภชนาการของจานต่อ 100 กรัม

บีจู: 12/7/21.

แคลอรี่: 187.

GI: ปานกลาง

เอไอ: ปานกลาง

เวลาในการเตรียม: 50-60 นาที

เสิร์ฟ: 3-4 เสิร์ฟ (900 กรัม) .

ส่วนผสมจาน.

• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Semolina - 40-80 กรัม (2-4 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำตาล - 50-75 กรัม (2-3 ช้อนโต๊ะ)
• นม - 50-75 มล. (3-5 ช้อนโต๊ะ)
• ลูกเกด - 100 กรัม เลือกได้
• ครีม - 20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) เป็นตัวเลือก
• เกลือ - 2 กรัม (เหน็บแนม)
• เนย - 5 กรัมสำหรับทาแม่พิมพ์

สูตรอาหาร.

มาเตรียมส่วนผสมกัน

ภาพไม่แสดงครีมและเนยเนื่องจากใช้ตามต้องการ

หากคุณชอบแป้งที่มีสีแดงก่ำและทอดบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ ไม่ควรละเลยผลิตภัณฑ์เหล่านี้และเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารนมเปรี้ยวด้วยนมและเซโมลินา

คอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ สามารถใช้กับไขมันได้ แต่ควรเลือกผลิตภัณฑ์โฮมเมดจากหมู่บ้าน เนื่องจากคอทเทจชีสที่ซื้อมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแพ็คจะมีความคงตัวของของเหลวมากกว่าและเพื่อชดเชยสิ่งนี้ คุณจะต้องใช้เซโมลินามากขึ้น ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อรสชาติและคุณภาพอาหารของอาหารจานสุดท้าย

ผู้ที่ไม่ชอบผลไม้แห้งในการอบอาจไม่ใช้พวกเขา

ล้างลูกเกดและแช่ในน้ำร้อน

2 ช้อนโต๊ะ semolina (เหลือ 1 ช้อนโต๊ะในการทำแบบฟอร์ม) เทนม (3 ช้อนโต๊ะ) พักไว้ให้พองตัว

เราเปิดความร้อนของเตาอบที่ 180-200 C

ในเวลานี้ในชามลึกที่มีเครื่องผสม ตีไข่ (2 ชิ้น) เกลือเล็กน้อย (1-2 กรัม) และน้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ) จนเกิดฟอง

บดเมล็ดเต้าหู้ด้วยครกหรือเช็ดผ่านตะแกรง

ระบายน้ำจากลูกเกดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ใส่ผลไม้แห้ง ส่วนผสมไข่-น้ำตาล และเซโมลินาที่บวมลงในชามที่มีคอทเทจชีส

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน มันควรจะกลายเป็นของเหลวไม่มาก (ความสอดคล้องของครีมข้น) หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มเซโมลินาเพิ่มเติมผสมและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ซีเรียลฟูในนมเปรี้ยว

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เบา ๆ (หรือแป้งหรือเกล็ดขนมปัง) หากเครื่องครัวของคุณมีพื้นผิวที่ไม่ติดกระทะ อาจไม่สามารถแปรรูปได้เลย การวางกระดาษรองอบไว้ที่ด้านล่างของแผ่นอบ คุณยังสามารถป้องกันตัวเองจากการเกาะติดกับหม้อได้ และทำให้นำผลิตภัณฑ์ออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้น

เทส่วนผสมลงในจานอบที่เตรียมไว้

จากด้านบนหากต้องการให้ทาชิ้นงานด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อสร้างพื้นผิวสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน

เราใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 C

อบเป็นเวลา 40 นาที การปรุงอาหารอาจใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อยหรือเร็วกว่ามากขึ้นอยู่กับความสามารถของเตาของคุณและความสูงของหม้อปรุงอาหาร

เรานำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ (เมื่ออบหรือไม่เรากำหนดด้วยไม้จิ้มฟันแห้ง) เราให้ "พัก" เล็กน้อยในรูปแบบ

ตัดขนมเย็นเป็นส่วน ๆ หากต้องการจานสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย จากนั้นเราไปดื่มชาหอมกรุ่นกับหม้อปรุงอาหารสุดวิเศษกับคนที่คุณรัก

ทานให้อร่อย!

การทำทรีตเมนต์แสนอร่อยนี้เป็นวิธีแก้ปัญหาง่ายๆ ที่ช่วยให้คุณเสิร์ฟอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคน ซึ่งจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและพลังงานตลอดทั้งวัน เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับอารมณ์เชิงบวกที่รับประกันได้สำหรับผู้เข้าร่วมแต่ละคนในมื้อเช้า การเรียนรู้วิธีทำหม้อปรุงอาหารตามสูตรดั้งเดิมและดั้งเดิมนั้นง่าย - คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณศึกษาส่วนการทำอาหารที่เกี่ยวข้องได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

ฝึกฝนตัวเลือกอาหารที่เป็นไปได้มากมายเพื่อสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอาหารต้นตำรับ เสริมด้วยผลไม้ ผลไม้หวาน ซอสหวาน ในขณะเดียวกัน คุณจะมั่นใจได้ว่าอาหารปรุงสุกจะดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ เด็กมีความสนใจเป็นพิเศษในหม้อปรุงอาหารเช่นนี้ - นี่เป็นข้อดีอย่างมากเนื่องจากผู้ปกครองที่ดูแลการขยายและสร้างแบบจำลองอาหารที่ถูกต้องของเด็กเป็นประจำมักจะต้องเผชิญกับปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการไม่เต็มใจของเด็กที่จะกินอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่า

ความเข้าใจผิดอย่างลึกซึ้งคือความเห็นที่เป็นที่ยอมรับว่าหม้อปรุงอาหารซีเรียลและคอทเทจชีสเป็นอาหารสำหรับเด็กโดยเฉพาะ รสชาติของหม้อปรุงอาหารอาจมีรสเค็ม หวาน ผสม และบางครั้งก็เผ็ด ถ้าหม้อปรุงปรุงในสไตล์การทำอาหารอิตาลีหรือฝรั่งเศส ต้องยอมรับว่าหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนั้นอร่อยมีแคลอรีสูงและมีสุขภาพดีและนอกจากนั้นปรุงด้วยเซโมลินาแล้วยังรักษารูปร่างได้ดี สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบที่เขียวชอุ่มเหมือนในโรงเรียนอนุบาลเป็นที่ต้องการอย่างยิ่ง ท้ายที่สุดทุกคนจำรสชาติได้ตั้งแต่วัยเด็ก แต่สำหรับการปรุงอาหาร การรู้เคล็ดลับบางประการเป็นสิ่งสำคัญ

เคล็ดลับการทำอาหาร

เคล็ดลับการทำอาหารที่แม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถนำไปใช้กับจานง่ายๆ ที่ดูเหมือนหม้อปรุงอาหาร

1. การเลือกนมเปรี้ยว
   สำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมซึ่งใช้คอทเทจชีส ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดีจริงซึ่งมีไขมันและความชื้นในระดับปานกลาง คอทเทจชีสที่แห้งเกินไปจะไม่ยอมให้หม้อหุงข้าวมีความยืดหยุ่น และวัตถุดิบของเต้าหู้ที่เปียกเกินไปอาจทำให้ปริมาตรและรูปร่างสูญเสียไป ชีสกระท่อมที่มีไขมันมากจะทำให้คุณได้รับหม้อปรุงอาหารที่มีความหนาแน่นเพิ่มขึ้น ดังนั้นบางครั้งคอทเทจชีสแห้งจึงถูกเจือจางด้วย kefir และเปียกด้วยแป้ง
2. จาระบีด้านบนของหม้อด้วยไข่แดงหรือเนย
3. หม้อปรุงอาหาร Semolina สามารถไม่เพียง แต่หวาน แต่ยังมีรสเผ็ดหรือเค็มอีกด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเพิ่มลงในฐานด้วยคอทเทจชีส: มะกอก, ชีส, กะหล่ำดอก, กระเทียม, พริกหยวก, พริก, สมุนไพรสดและแห้ง, เครื่องเทศ, ไข่นกกระทา, ข้าวโอ๊ต, ลูกแพร์, มะตูม, สาหร่ายและอื่น ๆ อีกมากมาย ส่วนผสม.
4. คุณสามารถบันทึกชีสกระท่อมที่แห้งเกินไปสำหรับหม้อปรุงอาหารได้หากคุณปรุงด้วยการเติมผลเบอร์รี่
5. แบบฟอร์มทนความร้อนจะหล่อลื่นด้วยเนยเสมอ ในกรณีนี้ ไขมันพืชจะไม่ทำงานและพื้นผิวนั้นถูกโรยด้วยส่วนผสมหลวม ๆ บางชนิด: เซโมลินา, แป้ง, เศษเล็กเศษน้อย

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม "คลาสสิค"

คุณจะต้องการ:

• semolina groats - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู,
• มวลนมเปรี้ยวบด - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล - 70-75 กรัม
• ไข่จำนวน 3 ชิ้น,
• วนิลา,
• เกลือ,
• ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง - ครึ่งความจุมาตรฐาน (180 กรัม)

1. ขั้นแรกให้ปลายข้าวขนาดเล็ก - รวมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวแล้วรอจนกว่ามวลจะฟูและขึ้นในปริมาณ
2. ถูฐานนมเปรี้ยวผ่านกระชอนและผสมกับส่วนผสมเซโมลินา เติมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ: น้ำตาล ผงฟู 1 ถุง ไข่ เกลือ และวานิลลา
3. หล่อลื่นจานอบที่ทนต่อน้ำมันด้วยเนยนิ่มแล้วโรยด้วยเซโมลินาบาง ๆ ใส่มวลในภาชนะแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ความร้อน - 180 *.
4. หม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเติมหวาน (แยม น้ำผึ้ง นมข้นหวาน) และซอสเปรี้ยว (ครีมเปรี้ยว แยม เบอร์รี่)

คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารเซโมลินาสำเร็จรูป

สำหรับสูตร:

• โจ๊ก semolina พร้อม - 2 จาน
• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• ไข่จำนวน 2 ชิ้น,
• นม - 2 หลายแก้ว
• น้ำตาล - 70 กรัม
• เกลือ,
• วนิลา.

1. เพิ่มวานิลลินลงในโจ๊ก semolina ที่แช่เย็นในนม
2. เมื่อมวลเซโมลินาเย็นตัวลง ให้ใส่คอทเทจชีสและส่วนผสมของไข่ที่ตีลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ส่วนผสมหม้อหุงข้าวควรข้นและไม่เหลว
3. ใส่ทุกอย่างลงในจานอบและนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีจนสุก เตาอบความร้อน - 180 *.

หม้อเซโมลินานุ่มๆ กับเนย นม และคอทเทจชีส

สำหรับสูตร:

• คอทเทจชีสธรรมชาติแบบชนบท - 500 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• เนยบนครีม - 50 กรัม
• นมไขมันเต็ม - 1/4 ถ้วย
• 2 ลูกอัณฑะ
• วานิลลินและเกลือ

1. นำเนยบนครีมออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มีความเหนียวนุ่ม บดทรายน้ำตาลกับเนยบนครีม
2. ผสมไข่แดงกับส่วนผสมครีมน้ำตาลแล้วใส่นมและวานิลลาลงไป
3. โปรตีนเชคแยกกัน
4. ค่อยๆ ใส่เซโมลินาทั้งหมดลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้กับไข่แดง น้ำตาลและนม
5. สุดท้ายนี้ มวลโปรตีนจะถูกนำเข้าสู่ฐานอบ
6. ฐานที่เสร็จแล้วควรเป็นเนื้อเดียวกัน เบา โปร่งสบายและไม่มีก้อน
7. คุณสามารถปล่อยให้ส่วนผสมบวมเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง
8. ก่อนที่จะวางส่วนผสมแป้งเซมะลีเนอร์ในรูปแบบจะต้องผสมอีกครั้ง
9. อย่าลืมใส่จาระบีในภาชนะที่ทนความร้อนด้วยจาระบี
10. ความร้อนในเตาอบ - 180 * เวลาอบ - อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

หม้อเซโมลินา ผลไม้แห้ง และคอทเทจชีส

สำหรับสูตรสำหรับหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวที่มีแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล:

• คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันและความหนืดปกติ - 350 กรัม
• น้ำตาลทรายป่นจำนวน 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่จำนวน 2 ชิ้น,
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดสว่างและมืด - 25 กรัม
• ลูกพรุน - 25 กรัม
• วานิลลิน
• เกลือ.

1. ในชามผสมส่วนผสม: ชีสกระท่อมผ่านตะแกรง, แป้งร่อน, ไข่ขาวและไข่แดงตี, น้ำตาล, วานิลลิน, เกลือและเซโมลินา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
2. ต้มลูกเกดและลูกพรุนในชาดำสักครู่ นำผลเบอร์รี่ที่บวมออกจากของเหลวชาแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ม้วนผลไม้แห้งในแป้งแห้งและเพิ่มมวลหลัก
3. จาระบีพื้นผิวที่ทนความร้อนด้วยจาระบีแล้ววางมวลทั้งหมดในรูปแบบที่โรยด้วยแป้งหรือเซโมลินาก่อนหน้านี้
4. หม้อปรุงอาหารปรุงเป็นเวลา 4/5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงปานกลาง - 180 *
5. มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารนี้: สามารถโรยด้วยผงสีขาวหรือน้ำตาลอ้อย, อบเชย, ช็อคโกแลตขูด, โกโก้, ความเอร็ดอร่อย

คุณยังสามารถเทนมข้น, ครีม, แยม, แยม, ไอซิ่ง, ไส้ที่มีแอลกอฮอล์รสเผ็ดหรือเพียงแค่ตกแต่งด้วยผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่

หม้อตุ๋นกับเนื้อแอปเปิ้ลสดและแครอท

คุณจะต้องการ:

• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• นม - หลายแก้ว
• น้ำตาล - 50 กรัม
• ไข่ในขนาดชิ้น,
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• แอปเปิล,
• แครอทครึ่งลูก
• วานิลลิน
• เกลือ.

1. ปอกแครอทสดแล้วขูดเป็นรูเล็ก ๆ
2. กรองคอทเทจชีสทั้งหมดผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดพืชออก
3. ปอกแอปเปิ้ลจากบัลลาสต์และตะแกรงที่ไม่จำเป็น
4. ผสมไข่กับน้ำตาล นม วานิลลา เกลือ แครอท แอปเปิ้ลผสมและคอทเทจชีส
5. ส่วนผสมหม้อปรุงอาหารสามารถปรับปรุงได้ด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาวเพราะจะทำให้จานมีรสชาติที่สดใหม่
6. ให้แน่ใจว่าได้ทาจานอบด้วยฐานที่มีไขมันแล้วโรยด้วยเศษขนมปัง
7. ใส่ทุกอย่างลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบร้อนเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง - 180 *

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมจากเซโมลินาและช็อคโกแลต

สำหรับสูตร:

• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• นมหลายแก้ว,
• น้ำตาล - 110 กรัม
• ไข่จำนวน 2 ชิ้น,
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลตละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

1. ตะแกรงฐานนมเปรี้ยวทั้งหมดสำหรับหม้อปรุงอาหารผ่านกระชอน
2. ใช้เครื่องปั่นหรือที่ตีไข่ เพิ่มปริมาตรของไข่และเพิ่มลงในคอทเทจชีส
3. เพิ่มน้ำตาล, นมกับฐานด้วยชีสกระท่อมและผสม
4. สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องใส่เซโมลินา
5. แบ่งมวลทั้งหมดออกเป็นสองส่วนโดยเพิ่มช็อกโกแลตละลาย
6. ออกจากฐานช็อกโกแลตนมเปรี้ยวเป็นเวลา 20 นาทีและถ้ามวลค่อนข้างหนาคุณสามารถเพิ่มนมเล็กน้อย: 50 มล. แล้วผสมทุกอย่าง
7. ในจานอบให้วางแป้งสลับกับช็อกโกแลตและมวลสีขาว เทส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะลงในพิมพ์

เมื่อมวลทั้งหมดอยู่ในรูปร่างก็สามารถส่งไปยังเตาอบได้ ความร้อน 180 * และเวลาในการอบครึ่งชั่วโมง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมปรุงด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบ เขียวชอุ่มและอร่อยจะชนะใจนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด เราได้รวบรวมสูตรอาหารทองคำสำหรับคุณ รูปแบบทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและมีส่วนประกอบน้อยที่สุด

ลำดับที่ 1 หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเขียวชอุ่มพร้อมเซโมลินา: "คลาสสิค"

• วานิลลิน - 0.5 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• ลูกเกด - 60 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 120 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• คอทเทจชีส - 1 กก.

เนื่องจากคุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยตามสูตรคลาสสิกที่มีเซโมลินาในเตาอบ เราขอแนะนำให้คุณเริ่มทำความคุ้นเคยกับอาหารจานนี้ด้วยตัวเลือกนี้

1. ล้างลูกเกดส่งน้ำประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแช่ เช็ดคอทเทจชีสด้วยตะแกรงผสมกับไข่แดงและเซโมลินา ตรวจจับ 10 นาที ใส่ลูกเกด

2. ผสมไข่ขาวเย็นกับน้ำตาลทรายและวานิลลา ตีโฟมจากส่วนประกอบ เทเกลือลงไป ค่อยๆ แนะนำองค์ประกอบของนมเปรี้ยวที่นี่

3.เมื่อได้แป้งเหนียวแล้วให้ส่งเข้าแม่พิมพ์ เทเนยละลายครึ่งหนึ่ง ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา ในช่วงเวลานี้ให้ปิดเนื้อหาด้วยกระดาษฟอยล์

4. หลังจากเวลาที่กำหนด นำฟอยล์ออก ใส่หม้อตุ๋นที่มีแป้งเซมะลีเนอร์กลับเข้าไป แล้วเก็บในเตาอบประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง การอบอันเขียวชอุ่มพร้อมแล้ว! ก่อนเก็บตัวอย่าง ให้เทเนยใสอีกครึ่งหนึ่งลงไป

ลำดับที่ 2 หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแครอท

• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 450 กรัม
• น้ำตาลทราย - 75 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 90-100 กรัม
• kefir - 140 มล.

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อนและมีสีสันเราจะบอกด้านล่าง มันถูกอบในเตาอบ

1. เท kefir ลงในชามทั่วไปโรย semolina ด้วยน้ำตาลทราย รอประมาณ 10 นาที ในช่วงเวลาที่กำหนดให้กรองคอทเทจชีสผ่านกระชอนผสมกับไข่

2. ล้างแครอทเช็ดให้ละเอียด เพิ่มองค์ประกอบแรกใส่ในแม่พิมพ์ ปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาทีในเตาอบร้อน

หมายเลข 3 หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดและครีมเปรี้ยว

• เนย - 60 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 60 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - หยิก
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ลูกเกด - 0.1 กก.
• น้ำตาล - 60 กรัม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยทำด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ซาวร์ครีมและลูกเกดในเตาอบ

1. ล้างลูกเกดทิ้งไว้ในน้ำอุ่นประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง ถอดและปล่อยให้ของเหลวระบายออก

2. ผ่านผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวผ่านกระชอนหรือเครื่องปั่นบดด้วยน้ำตาล ใส่ไข่ด้วยครีมเปรี้ยวตี ใส่เกลือลงไป.

3. ละลายเนยและเทลงในชามทั่วไปพร้อมกับปลายข้าวและลูกเกดแช่

4. ใส่หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในอนาคตที่มีเซโมลินาลงในแม่พิมพ์หลังจากหล่อลื่นแล้วโรยด้วยซีเรียล ส่งไปที่เตาอบนำไปไว้ที่ 180 องศาล่วงหน้า หลังจากครึ่งชั่วโมงขนมอบอันเขียวชอุ่มจะสุก

ลำดับที่ 4 หม้อตุ๋นกับเชอร์รี่

• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 60 กรัม
• เชอร์รี่ (หลุม) - 120-130 กรัม
• ครีม - 60 กรัม
• แป้ง - 30 กรัม
• น้ำตาลทราย - 125 กรัม
• ผงฟู - 4 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• คอทเทจชีส - 500 กรัม

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโปร่งสบายอบด้วยไอศกรีมหรือผลเบอร์รี่สดในเตาอบด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

1. โยนคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวผ่านกระชอนรวมทั้งไข่และน้ำตาลทรายลงในชามทั่วไป ผัดด้วยเครื่องปั่น ใส่ปลายข้าวแล้วปล่อยให้บวม (ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง)

3. ตั้งเตาอบให้ร้อน เมื่ออุณหภูมิคงที่ - 180 องศา ให้วางชิ้นงานในแม่พิมพ์แล้ววางลงในแม่พิมพ์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นำตัวอย่างโดยการรดน้ำด้วยนมข้น

ลำดับที่ 5 หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม PP

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 80 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ลูกพรุน / แอปริคอตแห้ง - 8-10 ชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 0.6 กก.

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาตามสูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ปฏิบัติตามหลักการของ PP มันถูกอบในเตาอบมันกลับกลายเป็นว่างดงามมาก

1. ใช้คอทเทจชีสซึ่งมีปริมาณไขมันไม่เกิน 1.8% เช็ดด้วยตะแกรงหรือส่งไปที่โถปั่นแล้วบดให้ละเอียด

2. เทซีเรียลด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ แบ่งไข่ที่นี่ รับองค์ประกอบครีม เพิ่มผลไม้แห้งที่ล้างแล้วและแห้ง

3. เทช่องว่างลงในแม่พิมพ์หลังจากหล่อลื่นและโรยด้วยเซโมลินา ตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา วางชิ้นงานไว้ข้างในครึ่งชั่วโมง

ลำดับที่ 6 คอทเทจชีสและหม้อมะพร้าว

• kefir - 140 มล.
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 140 กรัม
• น้ำตาลทราย - 90 กรัม
• โซดา - 3 กรัม
• คอทเทจชีส - 0.35 กก.
• ขุยมะพร้าว - 70 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กรดซิตริก - 1 กรัม
• แป้ง - 30 กรัม

เนื่องจากเป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเกล็ดมะพร้าวให้พิจารณาเทคโนโลยีการอบในเตาอบ สูตรเป็นเรื่องง่าย

1. รวมเกล็ดมะพร้าวและ kefir ทิ้งไว้ให้บวม แยกไข่แดงแล้วตีด้วยคอทเทจชีส ใส่มะม่วงลงไป จากนั้นเทส่วนผสม kefir ลงไป ผัดและสังเกตหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. ตีไข่ขาวจนตั้งยอด เริ่มเติมน้ำตาลทีละน้อย รวมชิ้นงานกับมวลนมเปรี้ยว ในชามแยกผสมมะนาวแป้งและโซดา

3. ในชามทั่วไป นวดส่วนผสมทั้งหมด เปิดเตาอบที่ 170 องศา กระจายมวลสำเร็จรูปอย่างสม่ำเสมอบนถาดทนความร้อน ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 40 นาที

ลำดับที่ 7 หม้อตุ๋นฟักทองชีส

• เนื้อฟักทอง - 0.2 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 60 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 60 กรัม
• ผงฟู - 4 กรัม
• คอทเทจชีส - 0.35 กก.

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาและฟักทองมีความนุ่มเป็นพิเศษ มันถูกอบในเตาอบและมันช่างงดงาม

1. ผัดฟักทองชิ้นเล็กในน้ำมัน เทน้ำลงในกระทะแล้วปิดฝา เคี่ยวผักจนนิ่ม

2. ผสมคอทเทจชีสขูด ไข่ และน้ำตาลทราย เทเซโมลินาและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง หลังจากเย็นตัวแล้วให้ใส่ฟักทองลงในส่วนผสมหลัก

3. ตีอาหารด้วยเครื่องปั่น เพิ่มผงฟูและคนให้เข้ากัน วางชิ้นงานในถาดทนความร้อนแล้วส่งไปที่เตาอบ เคี่ยวการรักษาเป็นเวลา 35 นาทีที่ 170 องศา

ลำดับที่ 8 หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

• ครีม - 120 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 80 กรัม
• ลูกเกด - 130 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผงฟู - 3 กรัม
• น้ำตาล - 80 กรัม
• คอทเทจชีส - 350 กรัม
• วานิลลา - 1 หยิก

ก่อนที่คุณจะอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ทุกคนโปรดปรานในเตาอบ ให้ตรวจดูสูตรก่อน

1. ปล่อยให้ลูกเกดที่ล้างแล้วแช่ไว้ รวมซีเรียลกับครีมเปรี้ยวและสังเกตหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ผสมผงฟู คอทเทจชีส และครีมเปรี้ยวลงในโถปั่น

3. แยกกันตีน้ำตาลทรายกับไข่จนเป็นฟองหนา รวมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มเกลือเล็กน้อย ผสมมันขึ้น

4. วางชิ้นงานบนถาดทนความร้อนแล้วส่งเข้าเตาอบ นำไปไว้ที่ 170-180 องศาล่วงหน้า ลองอีกครั้งหลังจาก 40 นาที

ลำดับที่ 9 หม้อตุ๋นกับแอปเปิ้ล

• ไข่ - 2 ชิ้น
• semolina น้ำตาลทราย - 80 gr.
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• ชีสกระท่อมขูด - 0.5 กก.
• อบเชยป่น - 0.5 กรัม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาและแอปเปิ้ลกลายเป็นสิ่งที่ไม่ธรรมดาถ้าคุณปรุงในเตาอบ เป็นผลให้เธอออกมาเขียวชอุ่มมาก

1. ทาเนยที่ถาดอบแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง จัดชิ้นแอปเปิ้ลและโรยด้วยอบเชย ส่งไปที่เตาอบประมาณ 10-12 นาที อบที่ 180 องศา

2. รวมส่วนผสมทั้งหมดกับคอทเทจชีสและเพิ่มเนยเล็กน้อย ตีทุกอย่างจนเนียน ทิ้งชิ้นงานไว้สักครู่

3. ใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้บนแผ่นอบที่สะอาดแล้วคลุมด้วยนมเปรี้ยว ส่งขนมไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ลำดับที่ 10 หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย

• น้ำตาลทราย - 60 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 0.3 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีม - 0.2 กก.
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 75 กรัม

1. อุ่นครีมเล็กน้อยในห้องอบไอน้ำ เท semolina กับน้ำตาลคนและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

2. ในถ้วยปั่น ตีกล้วยกับไข่และคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ใส่ครีมเปรี้ยว ปั่นอีกครั้ง.

3. กระจายชิ้นงานบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา บันทึก 35 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินามีการปรุงอาหารหลากหลายรูปแบบในเตาอบ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสิ่งที่ใจต้องการลงในองค์ประกอบหลักได้ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเกี่ยวกับผงฟู เป็นเพราะเขาเองที่หม้อปรุงอาหารนั้นงดงาม

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+