สูตรมิลค์เชคคลาสสิก กฎง่ายๆสำหรับการเตรียมและการให้บริการ นมผสมไอศกรีมช็อคโกแลต

มิลค์เชคเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับเด็ก โดยปกติเด็กทารกที่ไม่ชอบดื่มนมจะดื่มมิลค์เชคอย่างมีความสุข มีสุขภาพดีกว่าขนมอื่นๆ มาก เนื่องจากมีแคลเซียมและธาตุอื่นๆ จำนวนมาก ฟิลเลอร์ในรูปแบบของผลไม้สดและผลเบอร์รี่ - ส่วนหนึ่งของวิตามินและธาตุขนาดเล็ก

เครื่องดื่มแสนสดชื่นนี้ทำง่ายมาก วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้เครื่องปั่น ใช้เวลาประมาณ 5 นาที เวอร์ชันคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมหลัก 2 อย่าง ได้แก่ นมและไอศกรีม ผลิตภัณฑ์นมอื่นสามารถทดแทนนมได้อย่างสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่น ครีม โยเกิร์ต kefir รุ่นพื้นฐานสามารถเสริมด้วยน้ำเชื่อมต่างๆ, เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง, ผลไม้, สมุนไพร, น้ำผึ้งธรรมชาติ, ช็อคโกแลต มีตัวเลือกมากมาย คุณเพียงแค่ต้องเลือกตามรสนิยมของคุณ

แน่นอนคุณไม่ควรละเมิดขนมดังกล่าว มิลค์เชคมีแคลอรีค่อนข้างสูง ประกอบด้วยน้ำตาลและไขมันจำนวนมาก ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดื่มบ่อยๆ หากคุณมีน้ำหนักเกิน ในกรณีนี้ผมแนะนำให้ดื่มนมสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง เวลาที่เหลือเตรียมสมูทตี้ผลไม้หรือผักแสนอร่อย ทุกวันคุณสามารถปรุงอาหารด้วยรสชาติใหม่ แคลอรี่ขั้นต่ำและตัวเลขจะไม่สะท้อน 🙂

คุณสมบัติการทำอาหาร

มีความลับหลายประการที่จะช่วยให้คุณทำค็อกเทลได้อย่างถูกต้องและอร่อย

• ใช้นมแช่เย็นเท่านั้น อุณหภูมิควรอยู่ที่ 5-6 องศา แส้นมอุ่นแย่ลงและนมที่เย็นเกินไปจะสูญเสียรสชาติ
• ปริมาณไขมันที่เหมาะสมที่สุดของนม - 2.5%;
• ไอศกรีมควรนำออกจากช่องแช่แข็งก่อนดีที่สุด มันควรจะนุ่ม
• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่มีเมล็ดผ่านตะแกรงก่อน แล้วกระดูกจะไม่ตกลงไปในเครื่องดื่มที่ดื่มเสร็จแล้ว
• เสิร์ฟเครื่องดื่มทันทีหลังจากเตรียม เมื่อเวลาผ่านไปจะสูญเสียความสม่ำเสมอที่โปร่งสบาย และผลไม้และผลเบอร์รี่สามารถทำปฏิกิริยากับนมได้ การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจนำไปสู่ผลที่ไม่ค่อยดีนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก
• เป็นการดีกว่าสำหรับเด็กที่จะไม่ให้เครื่องดื่มที่มีผลไม้แปลกใหม่ใช้สูตรง่ายๆ ที่นี่คุณสามารถกล้วยก็มักจะไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์
• นักดูน้ำหนักไม่ควรปฏิเสธมิลค์เชค คุณสามารถใช้คีเฟอร์หรือนมพร่องมันเนย จุดจบของการออกกำลังกายที่ดีคือโปรตีนเชค

วิธีทำมิลค์เชคในเครื่องปั่น

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ที่มีกำลังแรงสูงเหมาะสำหรับการทำมิลค์เชคมากกว่า อุปกรณ์ดังกล่าวมีความสะดวกในการสร้างฟองอากาศขนาดใหญ่และมีปริมาตรมาก

ฉันได้ยินมาว่ามิลค์เชคกับกล้วยช่วยบรรเทาอาการเมาค้างได้อย่างสมบูรณ์แบบ เป็นที่ยอมรับฉันไม่ได้ทดสอบเป็นการส่วนตัว แล้วคุณล่ะ 🙂 หากคุณมี kefir อยู่ในมือฉันแนะนำให้เตรียมของหวานที่อร่อยและเป็นอาหาร

กับกล้วยและไอศกรีม

ดื่มกับไอศกรีมจะมีแคลอรีสูงและข้นกว่า มี 93 แคลอรีต่อ 100 กรัม เด็กจะชอบตัวเลือกนี้มากกว่าตัวเลือกก่อนหน้า มันหวานและโปร่งสบายมากขึ้น อีกครั้งปริมาณส่วนผสมขึ้นอยู่กับคุณ นมหนึ่งแก้วมักจะใช้ไอศกรีมหนึ่งร้อยกรัม กล้วยหนึ่งลูก

ฉันแนะนำให้ลองมิลค์เชคกล้วยกาแฟ คุณต้องใช้นม กาแฟเข้มข้น ไอศกรีมวานิลลา กล้วย และช็อกโกแลตชิป เช่นเคย - ตี เท และสนุก 🙂

ถ้าไอศกรีมไม่อยู่ในมือ ให้แทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ ใส่กล้วยกับสตรอเบอร์รี่และน้ำผึ้งเล็กน้อย ตีทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก 🙂 โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันฤดูร้อน สูตรทีละขั้นตอน

มิลค์เชคกับกีวี

ในการเตรียมมิลค์เชคกับกีวี ให้ใช้นมครึ่งลิตร กีวี 1 ผล และไอศกรีมประมาณ 100 กรัม ปอกกีวีแล้วใส่ในเครื่องปั่น คุณสามารถหั่นกีวีเป็นชิ้นใหญ่ๆ ได้หลายชิ้น เพิ่มไอศครีมและปัด แล้วค่อยๆ เทนมลงไป ตีต่ออีกสองสามนาทีจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

คุณสามารถใช้กีวีผสมกับกล้วยได้รสชาติที่สดใหม่ที่น่าสนใจมาก

กับคอทเทจชีส

สำหรับนมหนึ่งลิตรคุณต้องมีชีสกระท่อมประมาณ 250 กรัมโดยมีไขมันสูงถึง 5-9% คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมได้เกือบทุกชนิดในฐานะฟิลเลอร์ เข้ากันได้ดีกับราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ถ้าใช้เบอร์รี่เปรี้ยวใส่น้ำตาล

นมเปรี้ยวปั่นจะน่าพึงพอใจมากกว่า ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับมื้อเช้า เพิ่มข้าวโอ๊ตบดละเอียดสองสามช้อนโต๊ะแล้วรอ 2-3 นาทีเพื่อให้บวม ก่อนมื้อเที่ยงจะอิ่มแน่นอน หรือเตรียมเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยคอทเทจชีสและกล้วย

กับสตอเบอรี่

สำหรับมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่ คุณต้องใช้สตรอเบอร์รี่ 200 กรัมต่อนมหนึ่งแก้ว ไอศครีมวานิลลาสองสามช้อน ถ้าสตรอว์เบอร์รี่มีรสเปรี้ยว ให้เติมน้ำตาลผง ผลเบอร์รี่มีความเหมาะสมและแช่แข็ง แต่อย่าลืมละลายน้ำแข็งก่อนเพื่อไม่ให้เครื่องปั่นเสียหาย การตกแต่งที่ดีที่สุดสำหรับของหวานคือวิปครีมและสตรอเบอร์รี่

อืมมม.. กินมากเกินไป. โดยเฉพาะในฤดูร้อนในประเทศ สูตรโดยละเอียดสำหรับมิลค์เชคกับสตรอเบอร์รี่

มิลค์เชคกับโกโก้

สำหรับนม 400 กรัม ให้ใช้ไอศกรีม 200 กรัม ผงโกโก้ 2-3 ช้อนชา เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส ปัดทุกอย่างในเครื่องปั่น โรยด้วยช็อกโกแลตชิปก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในเครื่องดื่มนี้ได้ ฉันชอบการผสมผสานกับแครนเบอร์รี่ มันให้ความเป็นกรดเล็กน้อย อย่าเพิ่งใส่มากเกินไป

พร้อมชอคโกแลต

มิลค์เชคช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด ไม่น่าแปลกใจที่ทุกคนชอบช็อกโกแลต นมหนึ่งแก้วจะต้องใช้ไอศกรีมวานิลลาสองช้อนโต๊ะ ช็อกโกแลตประมาณ 50 กรัม

ถ้าชอบรสชอคโกแลตก็เติมได้นะจะเข้มข้นกว่านี้ มันจะดีกว่าที่จะใช้ช็อกโกแลตนม แต่สีดำก็เหมาะสมเช่นกันซึ่งไม่เหมาะสำหรับทุกคน

หากต้องการละลายช็อกโกแลต ให้อุ่นนมในกระทะแล้วใส่ชิ้นช็อกโกแลตลงไป ผัดจนชิ้นช็อกโกแลตละลายหมด จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงและผสมในเครื่องปั่นพร้อมกับไอศกรีมและนม

ด้วยโปรตีน

หากคุณมีส่วนร่วมในการเล่นกีฬา คุณอาจใช้โปรตีนผสมเพื่อลดน้ำหนักหรือสร้างกล้ามเนื้อ เครื่องดื่มนี้สามารถทำที่บ้านได้

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ kefir 200 มล. นมผงหรือเวย์โปรตีน 60 กรัมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาแยมหนึ่งช้อน ค็อกเทลประกอบด้วยโปรตีนมากถึง 60 กรัม น้ำตาลให้พลังงาน

มิลค์เชคชีสกระท่อมทั้งหมดสามารถนำมาประกอบกับโปรตีนได้ ปริมาณโปรตีนสูงกว่าในเครื่องดื่มประเภทอื่น หากคุณกำลังใช้เครื่องดื่มโปรตีนเพื่อลดน้ำหนัก ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ

มิ้นท์คอฟฟี่ค็อกเทล

เครื่องดื่มนี้จะต้องใช้นม 150 กรัม ไอศกรีมวานิลลา 400 กรัม ใส่สะระแหน่หนึ่งช้อนโต๊ะและมอคค่าครึ่งถ้วย ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เทค็อกเทลสำเร็จรูปลงในแก้วทรงสูงและโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด นี่คือความสดนั่นเอง!

ฉันหวังว่าคุณจะชอบตัวเลือกของฉันในการทำมิลค์เชคในเครื่องปั่น บอกเราว่าคุณทำมิลค์เชคอย่างไร และคุณมีสูตรมิลค์เชคที่ชื่นชอบไหม? อย่าลืมแชร์บนโซเชียลมีเดีย สมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อกมันจะน่าสนใจ ทานให้อร่อย.

อะไรจะดีไปกว่ามิลค์เชคเย็นสดชื่นในวันฤดูร้อน? ท้ายที่สุดนี่คือสิ่งที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบมาก การทำมิลค์เชคไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งนี้ต้องใช้ส่วนผสมปกติสำหรับแม่บ้านทุกคน: นม ผลไม้ เบอร์รี่ ไอศกรีม น้ำตาล ฯลฯ

• นม (ก่อนผสมกับไอศกรีม) ดีกว่าให้เย็น
• เมื่อใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงในมิลค์เชค เราขอแนะนำให้คุณกรองส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วผ่านกระชอน ซึ่งจะช่วยกำจัดกระดูก
• สำหรับผู้ที่นับแคลอรีและดูแลรูปร่าง เราแนะนำให้ใช้นมพร่องมันเนยหรือคีเฟอร์ไขมันต่ำในมิลค์เชค เพิ่มน้ำผลไม้หรือผลไม้ที่คุณชื่นชอบ (คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลหรือกีวีได้เนื่องจากมีน้ำตาลต่ำมาก) และมิลค์เชคแคลอรี่ต่ำของคุณก็พร้อมแล้ว

สูตรมิลค์เชค

เราเชื่อว่าการคิดค้นสูตรมิลค์เชคของคุณเองไม่ใช่เรื่องยาก แต่ทำไมต้องเสียเวลาคิด? คุณสามารถใช้สูตรที่เลือก ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว

ทุกคนสามารถทำมิลค์เชคได้ พวกเราหลายคนจำรสชาตินี้ได้ตั้งแต่วัยเด็ก กาลครั้งหนึ่งฉันฝันว่าเราจะมีเครื่องผสมอาหารที่บ้านเพื่อเตรียมค็อกเทลเหล่านี้ในปริมาณที่ไม่จำกัด

ทุกวันนี้ เครื่องผสมอาหารยังห่างไกลจากปัญหา เกือบทุกครอบครัวมีเครื่องผสมอาหารหรือเครื่องผสมอาหาร แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง เรามักจะซื้อมิลค์เชคในร้านกาแฟหรือร้านพิชซ่า แต่เราไม่ได้ทำที่บ้านเลย

ในบทความนี้ฉันจะพยายามให้สูตรอาหารสองสามอย่างสำหรับทำมิลค์เชคที่จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณ แต่ก่อนอื่น ฉันต้องการบอกเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการเตรียมค็อกเทลตามผลิตภัณฑ์นมอย่างเหมาะสม

จำไว้ว่านมต้องแช่เย็น เท่านั้นจึงจะถูกวิปปิ้งเป็นโฟมอย่างดี

คุณสามารถเพิ่มผลไม้ได้เกือบทั้งหมด ยกเว้นส้ม ส้มเขียวหวาน เกรปฟรุต และแอปเปิ้ลเปรี้ยว มิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงหลังจากดื่มค็อกเทลเพื่อจัดวันถือศีลอดให้ตัวเอง

นอกจากนมคุณสามารถใช้ kefir นมอบหมักโยเกิร์ต

คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยเกล็ดมะพร้าว, ช็อคโกแลตขูด, ถั่วขูด, มิ้นต์, ผลไม้ชิ้น

คุณสามารถตกแต่งด้วยวิปครีมที่สวยงาม วิธีทำวิปครีมที่บ้านสามารถอ่านได้โดยคลิกที่ลิงค์

คุณยังสามารถตกแต่งขอบแก้วที่คุณจะเสิร์ฟค็อกเทล จุ่มแก้วลงในน้ำแล้วใส่น้ำตาล คุณจะได้ขอบที่สวยงามในหิมะที่กินได้

ไอศครีมจะดีกว่าที่จะเอาสีขาวโดยไม่ต้องย้อม และแน่นอนว่ามีแต่ไอศกรีมเท่านั้น

ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณวางแผนจะใช้ในค็อกเทลสามารถตีผสมกับนมได้ เพียงจำไว้ว่าให้ล้างพวกเขาก่อน

บ่อยครั้งที่น้ำเชื่อมที่เป็นไปได้ทั้งหมดใช้สำหรับทำอาหาร หากไม่มีน้ำเชื่อมก็สามารถเปลี่ยนเป็นแยมได้

ส่วนผสม:

ไอศกรีมวาฟเฟิล 1 ถ้วย.

นมหนึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

☑ นำไอศกรีมออกจากถ้วยแล้วใส่ลงในโถปั่น

☑ เทนมแล้วตี 3-4 นาที

☑ เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ

ค็อกเทลของคุณพร้อมแล้ว

สตรอเบอร์รี่วานิลลาค็อกเทล

ส่วนผสม:

สตรอว์เบอร์รี่-200 กรัม

ไอศกรีมวานิลลา - 150 กรัม

นม 100-150 กรัม

ซองน้ำตาลวานิลลา

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส แต่ไม่เกิน 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

☑ ผสมสตรอเบอร์รี่กับไอศกรีมแล้วตีให้เข้ากัน

☑ ใส่นม วานิลลา น้ำตาล ตีต่ออีกประมาณ 3 นาที

☑ เทใส่แก้ว แต่งหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รี่ผ่าครึ่ง พร้อมเสิร์ฟ

ค็อกเทลของคุณพร้อมแล้ว

กาแฟกล้วยมิลค์เชค

ส่วนผสม:

กล้วย 1 ลูก.

กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา.

นมครึ่งแก้ว.

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ.

ไอศกรีม 100-120 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

☑ กล้วยหั่นเป็นวงกลมแล้วคลุกกับไอศกรีม ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น

☑ ละลายกาแฟในน้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ และส่งให้กล้วย

☑ เติมน้ำผึ้งและนม ตี 3-4 นาที

ค็อกเทลของคุณพร้อมแล้ว

นมอัลมอนด์ปั่น

ส่วนผสม:

นมหนึ่งในสามของแก้ว

kefir 1 แก้ว

อัลมอนด์ 50 กรัม

น้ำเชื่อมแอปริคอทหรือแยม

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ช้อนโต๊ะไอศกรีม

กระบวนการทำอาหาร:

☑ปอกเปลือกอัลมอนด์ เทน้ำเดือดเพื่อให้ลอกผิวได้ง่ายขึ้น

☑ ใส่อัลมอนด์ที่สะอาดลงในเครื่องบดกาแฟแล้วบดเมล็ดธัญพืช

☑ ผสมผงอัลมอนด์กับส่วนผสมที่เหลือ แล้วตีจนเกิดฟอง เทค็อกเทลลงในแก้วแล้วเสิร์ฟ

ช็อกโกแลตนมร้อนปั่น

ส่วนผสม:

กล้วย 1 ลูก.

นมครึ่งลิตร

ดาร์กช็อกโกแลตบาร์

อบเชยป่น

กระบวนการทำอาหาร:

☑ ปอกกล้วย หั่นเป็นวงกลม แล้วเปลี่ยนเป็นกล้วยบดด้วยเครื่องปั่น

☑ เทนมลงในหม้อแล้วตั้งไฟ

☑ เติมกล้วยบดและช็อกโกแลตแตกลงในนม

☑ อุ่นนมต่อจนช็อกโกแลตละลายหมด

☑ ทันทีที่ช็อกโกแลตละลายและมวลเริ่มข้น ให้เทค็อกเทลลงในแก้ว โรยหน้าด้วยอบเชยป่น

ค็อกเทลราสเบอร์รี่พาราไดซ์

ส่วนผสม:

ราสเบอร์รี่ 140-150 กรัม

แก้วนม.

ไอศกรีม 100-120 กรัม

น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ.

กระบวนการทำอาหาร:

☑ ใส่ราสเบอรี่ลงในกระทะ เทน้ำตาลทั้งหมดแล้วตั้งไฟ ☑ ต้มให้เดือดเพียงไม่กี่นาที ระวังอย่าให้น้ำตาลไหม้

☑ ทำให้ราสเบอร์รี่เย็นลง เทนม ผสมและเทลงในเครื่องปั่น เพิ่มไอศกรีมและตีจนฟู การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที

☑ เทค็อกเทลสำเร็จรูปลงในแก้วแล้วเสิร์ฟให้แขก

ค็อกเทลนมเชอร์รี่

ส่วนผสม:

เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง บางทีน้ำเชื่อมเชอร์รี่

แก้วนม.

ไอศกรีม 120-130 กรัม

น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของผลเชอรี่

กระบวนการทำอาหาร:

☑ ล้างเชอรี่ให้สะอาด แกะเปลือกออก

☑ บีบน้ำออกจากผลเบอร์รี่ หรือเพียงแค่บดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น

☑ ผสมเชอร์รี่น้ำซุปข้นกับส่วนผสมที่เหลือ แล้วตีให้เข้ากัน 3-4 นาที

มิ้นท์คลาวด์ค็อกเทล

ส่วนผสม:

150 นม.

ไอศกรีม 150.

น้ำเชื่อม 30 มิ้นท์.

สะระแหน่

วิปครีม.

กระบวนการทำอาหาร:

☑ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีจนขึ้นฟู

☑ แต่งหน้าด้วยวิปครีมและสะระแหน่

มิลค์เชค พาราไดซ์ แอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

500 นม.

2 แอปเปิ้ลหวาน

วอลนัท 50 กรัม

วนิลา.

น้ำผึ้งหรือน้ำตาลอ้อยประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

☑ บดเมล็ดถั่วในเครื่องบดกาแฟให้เป็นผง

☑ล้างและบดแอปเปิ้ล

☑ เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในน้ำซุปข้นและผสม

☑ เทนมแล้วตีให้เข้ากัน

☑ เทใส่แก้วแล้วตกแต่งด้วยถั่ว

มิลค์เชคกับวอดก้า

ส่วนผสม:

150 นม.

1 ไข่.

50 วอดก้า

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะไม่มีสไลด์

เกล็ดมะพร้าวหรือช็อกโกแลตขูด

กระบวนการทำอาหาร:

☑ แยกไข่แดงออกจากโปรตีน

☑ ตีโปรตีน 1 นาที แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาล

☑ ตีต่ออีกสองสามนาที

☑ ค่อยๆ ใส่ไข่แดงและตีนมที่แช่เย็นต่อ

☑ เทวอดก้าลงไปอีกครั้ง ตีทุกอย่างให้เข้ากัน

☑ เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าว พร้อมเสิร์ฟ

วิธีทำมิลค์เชคอร่อยสดชื่นกับไอศกรีมที่บ้านในหน้าร้อน?ไม่ใช่ทุกคนที่รู้สูตรง่ายๆ สำหรับมิลค์เชค และบางครั้งคุณต้องการเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารอันโอชะ คุณจะพบคำแนะนำในการเตรียมเครื่องดื่มของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้ในเครื่องปั่นในครัวของคุณเองในบทความนี้

คุณสามารถประหยัดเงินในการไปร้านกาแฟและใช้เครื่องปั่น กฎหลักคือต้องสร้างเครื่องดื่มบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์นม

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของแต่ละขั้นตอนในการทำค็อกเทลในเครื่องปั่น:

เราขอเสนอสูตรมิลค์เชคอีกสูตรที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน

เทนมครึ่งลิตรลงในเครื่องปั่น ใส่ไอศกรีมวานิลลาสีขาว (4 ช้อนโต๊ะ) น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะ พีชครึ่งลูกและสตรอเบอร์รี่ (หั่นเต๋าก่อน) ตีให้เข้ากัน เทน้ำแข็งบดลงในมวลสำเร็จรูปแล้วเทลงในแก้วไวน์ เสิร์ฟพร้อมฟางและลูกพีชชิ้นหนึ่ง

ตอนนี้คุณรู้ดีอยู่แล้วว่าจะทำขนมนมในเครื่องปั่นได้อย่างไร และคุณสามารถให้รางวัลแก่ครัวเรือนของคุณด้วยเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่นในวันฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว แต่เนื้อหานี้จะไม่ให้ข้อมูลเพียงพอหากไม่มีการเผยแพร่สูตรอาหารในรูปแบบวิดีโอ

♦วิดีโอ สูตรทีละขั้นตอนสำหรับผู้เริ่มต้น:

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่รายการสูตรอาหารทั้งหมดสำหรับทำมิลค์เชคแสนอร่อย แต่เมื่อได้ลงมือทำของหวานแบบโฮมเมดแล้ว คุณก็จะสามารถคิดค้นสูตรดั้งเดิมใหม่ ๆ ได้ เรายินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณใช้แบบฟอร์มความคิดเห็นด้านล่างเพื่อแบ่งปันวิธีการที่คุณโปรดปรานในการเตรียมเครื่องดื่มนมที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้กับผู้เยี่ยมชมของเรา

ยังค้นพบ...

มิลค์เชคเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับเด็ก โดยปกติเด็กทารกที่ไม่ชอบดื่มนมจะดื่มมิลค์เชคอย่างมีความสุข มีสุขภาพดีกว่าขนมอื่นๆ มาก เนื่องจากมีแคลเซียมและธาตุอื่นๆ จำนวนมาก ฟิลเลอร์ในรูปแบบของผลไม้สดและผลเบอร์รี่ - ส่วนหนึ่งของวิตามินและธาตุขนาดเล็ก

เครื่องดื่มแสนสดชื่นนี้ทำง่ายมาก วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้เครื่องปั่น ใช้เวลาประมาณ 5 นาที เวอร์ชันคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมหลัก 2 อย่าง ได้แก่ นมและไอศกรีม ผลิตภัณฑ์นมอื่นสามารถทดแทนนมได้อย่างสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่น ครีม โยเกิร์ต kefir รุ่นพื้นฐานสามารถเสริมด้วยน้ำเชื่อมต่างๆ, เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง, ผลไม้, สมุนไพร, น้ำผึ้งธรรมชาติ, ช็อคโกแลต มีตัวเลือกมากมาย คุณเพียงแค่ต้องเลือกตามรสนิยมของคุณ

แน่นอนคุณไม่ควรละเมิดขนมดังกล่าว มิลค์เชคมีแคลอรีค่อนข้างสูง ประกอบด้วยน้ำตาลและไขมันจำนวนมาก ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดื่มบ่อยๆ หากคุณมีน้ำหนักเกิน ในกรณีนี้ผมแนะนำให้ดื่มนมสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง เวลาที่เหลือทำอาหารหรือค็อกเทล ทุกวันคุณสามารถปรุงอาหารด้วยรสชาติใหม่ แคลอรี่ขั้นต่ำและตัวเลขจะไม่สะท้อน 🙂

คุณสมบัติการทำอาหาร

มีความลับหลายประการที่จะช่วยให้คุณทำค็อกเทลได้อย่างถูกต้องและอร่อย

• ใช้นมแช่เย็นเท่านั้น อุณหภูมิควรอยู่ที่ 5-6 องศา แส้นมอุ่นแย่ลงและนมที่เย็นเกินไปจะสูญเสียรสชาติ
• ปริมาณไขมันที่เหมาะสมที่สุดของนม - 2.5%;
• ไอศกรีมควรนำออกจากช่องแช่แข็งก่อนดีที่สุด มันควรจะนุ่ม
• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่มีเมล็ดผ่านตะแกรงก่อน แล้วกระดูกจะไม่ตกลงไปในเครื่องดื่มที่ดื่มเสร็จแล้ว
• เสิร์ฟเครื่องดื่มทันทีหลังจากเตรียม เมื่อเวลาผ่านไปจะสูญเสียความสม่ำเสมอที่โปร่งสบาย และผลไม้และผลเบอร์รี่สามารถทำปฏิกิริยากับนมได้ การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจนำไปสู่ผลที่ไม่ค่อยดีนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก
• เป็นการดีกว่าสำหรับเด็กที่จะไม่ให้เครื่องดื่มที่มีผลไม้แปลกใหม่ใช้สูตรง่ายๆ ที่นี่คุณสามารถกล้วยก็มักจะไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์
• นักดูน้ำหนักไม่ควรปฏิเสธมิลค์เชค คุณสามารถใช้คีเฟอร์หรือนมพร่องมันเนย การสิ้นสุดการออกกำลังกายที่ยอดเยี่ยมจะเป็น

วิธีทำมิลค์เชคในเครื่องปั่น

เหมาะสำหรับทำมิลค์เชคมากกว่า อุปกรณ์ดังกล่าวมีความสะดวกในการสร้างฟองอากาศขนาดใหญ่และมีปริมาตรมาก

ฉันได้ยินมาว่ามิลค์เชคกับกล้วยช่วยบรรเทาอาการเมาค้างได้อย่างสมบูรณ์แบบ เป็นที่ยอมรับฉันไม่ได้ทดสอบเป็นการส่วนตัว แล้วคุณล่ะ 🙂ถ้าคุณมี kefir อยู่ในมือฉันขอแนะนำ

กับกล้วยและไอศกรีม

ดื่มกับไอศกรีมจะมีแคลอรีสูงและข้นกว่า มี 93 แคลอรีต่อ 100 กรัม เด็กจะชอบตัวเลือกนี้มากกว่าตัวเลือกก่อนหน้า มันหวานและโปร่งสบายมากขึ้น อีกครั้งปริมาณส่วนผสมขึ้นอยู่กับคุณ นมหนึ่งแก้วมักจะใช้ไอศกรีมหนึ่งร้อยกรัม กล้วยหนึ่งลูก

ฉันแนะนำให้ลองมิลค์เชคกล้วยกาแฟ คุณต้องใช้นม กาแฟเข้มข้น ไอศกรีมวานิลลา กล้วย และช็อกโกแลตชิป เช่นเคย - ตี เท และสนุก 🙂

ถ้าไอศกรีมไม่อยู่ในมือ ให้แทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ ใส่กล้วยกับสตรอเบอร์รี่และน้ำผึ้งเล็กน้อย ตีทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก 🙂 โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันฤดูร้อน สูตรทีละขั้นตอน

มิลค์เชคกับกีวี

ในการเตรียมมิลค์เชคกับกีวี ให้ใช้นมครึ่งลิตร กีวี 1 ผล และไอศกรีมประมาณ 100 กรัม ปอกกีวีแล้วใส่ในเครื่องปั่น คุณสามารถหั่นกีวีเป็นชิ้นใหญ่ๆ ได้หลายชิ้น เพิ่มไอศครีมและปัด แล้วค่อยๆ เทนมลงไป ตีต่ออีกสองสามนาทีจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

คุณสามารถใช้กีวีผสมกับกล้วยได้รสชาติที่สดใหม่ที่น่าสนใจมาก

กับคอทเทจชีส

สำหรับนมหนึ่งลิตรคุณต้องมีชีสกระท่อมประมาณ 250 กรัมโดยมีไขมันสูงถึง 5-9% คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมได้เกือบทุกชนิดในฐานะฟิลเลอร์ เข้ากันได้ดีกับราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ถ้าใช้เบอร์รี่เปรี้ยวใส่น้ำตาล

นมเปรี้ยวปั่นจะน่าพึงพอใจมากกว่า ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับมื้อเช้า เพิ่มข้าวโอ๊ตบดละเอียดสองสามช้อนโต๊ะแล้วรอ 2-3 นาทีเพื่อให้บวม ก่อนมื้อเที่ยงจะอิ่มแน่นอน หรือปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างหนึ่ง

กับสตอเบอรี่

สำหรับมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่ คุณต้องใช้สตรอเบอร์รี่ 200 กรัมต่อนมหนึ่งแก้ว ไอศครีมวานิลลาสองสามช้อน ถ้าสตรอว์เบอร์รี่มีรสเปรี้ยว ให้เติมน้ำตาลผง ผลเบอร์รี่มีความเหมาะสมและแช่แข็ง แต่อย่าลืมละลายน้ำแข็งก่อนเพื่อไม่ให้เครื่องปั่นเสียหาย การตกแต่งที่ดีที่สุดสำหรับของหวานคือวิปครีมและสตรอเบอร์รี่

อืมมม.. กินมากเกินไป. โดยเฉพาะในฤดูร้อนในประเทศ สูตรโดยละเอียดสำหรับมิลค์เชคกับสตรอเบอร์รี่

มิลค์เชคกับโกโก้

สำหรับนม 400 กรัม ให้ใช้ไอศกรีม 200 กรัม ผงโกโก้ 2-3 ช้อนชา เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส ปัดทุกอย่างในเครื่องปั่น โรยด้วยช็อกโกแลตชิปก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในเครื่องดื่มนี้ได้ ฉันชอบการผสมผสานกับแครนเบอร์รี่ มันให้ความเป็นกรดเล็กน้อย อย่าเพิ่งใส่มากเกินไป

พร้อมชอคโกแลต

มิลค์เชคช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด ไม่น่าแปลกใจที่ทุกคนชอบช็อกโกแลต นมหนึ่งแก้วจะต้องใช้ไอศกรีมวานิลลาสองช้อนโต๊ะ ช็อกโกแลตประมาณ 50 กรัม

ถ้าชอบรสชอคโกแลตก็เติมได้นะจะเข้มข้นกว่านี้ มันจะดีกว่าที่จะใช้ช็อกโกแลตนม แต่สีดำก็เหมาะสมเช่นกันซึ่งไม่เหมาะสำหรับทุกคน

หากต้องการละลายช็อกโกแลต ให้อุ่นนมในกระทะแล้วใส่ชิ้นช็อกโกแลตลงไป ผัดจนชิ้นช็อกโกแลตละลายหมด จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงและผสมในเครื่องปั่นพร้อมกับไอศกรีมและนม

ด้วยโปรตีน

หากคุณมีส่วนร่วมในการเล่นกีฬา คุณอาจใช้โปรตีนผสมเพื่อลดน้ำหนักหรือสร้างกล้ามเนื้อ เครื่องดื่มนี้สามารถทำที่บ้านได้

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ kefir 200 มล. นมผง 60 กรัมหรือน้ำตาลหนึ่งช้อนชาแยมหนึ่งช้อน ค็อกเทลประกอบด้วยโปรตีนมากถึง 60 กรัม น้ำตาลให้พลังงาน

มิลค์เชคชีสกระท่อมทั้งหมดสามารถนำมาประกอบกับโปรตีนได้ ปริมาณโปรตีนสูงกว่าในเครื่องดื่มประเภทอื่น หากคุณกำลังใช้เครื่องดื่มโปรตีนเพื่อลดน้ำหนัก ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ

มิ้นท์คอฟฟี่ค็อกเทล

เครื่องดื่มนี้จะต้องใช้นม 150 กรัม ไอศกรีมวานิลลา 400 กรัม ใส่สะระแหน่หนึ่งช้อนโต๊ะและมอคค่าครึ่งถ้วย ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เทค็อกเทลสำเร็จรูปลงในแก้วทรงสูงและโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด นี่คือความสดนั่นเอง!

ฉันหวังว่าคุณจะชอบตัวเลือกของฉันในการทำมิลค์เชคในเครื่องปั่น บอกเราว่าคุณทำมิลค์เชคอย่างไร และคุณมีสูตรมิลค์เชคที่ชื่นชอบไหม? อย่าลืมแชร์บนโซเชียลมีเดีย บล็อกจะน่าสนใจ ทานให้อร่อย.