สูตรสำหรับโจ๊กข้าวฟ่างอร่อยผิดปกติในน้ำ โจ๊กข้าวฟ่าง

• 1 โจ๊กข้าวฟ่างหลวมในน้ำ - สูตรพื้นฐาน
• 2 การปรุงอาหารทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้า
• 3 ในเตาอบ
• 4 ข้าวต้มฟักทองบนน้ำ
• 5 ตัวเลือกการทำอาหารสำหรับเจ้าตัวน้อย
• 6 เคล็ดลับ

ในรัสเซียโจ๊กข้าวฟ่างในน้ำถือเป็นอาหารจานหลัก ลืมมันไปตลอดหลายปีที่ผ่านมา และนี่ก็ไร้ประโยชน์เพราะมันมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี ในการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ทำตามคำแนะนำและปรุงอาหารตามสูตรที่พิสูจน์แล้ว

โจ๊กข้าวฟ่างร่วนบนน้ำ - สูตรพื้นฐาน

โจ๊กเพื่อสุขภาพนี้เป็นสิ่งสำคัญในการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

ซื้อซีเรียลที่บรรจุในถุงใส เลือกลูกเดือยซึ่งมีสีเหลืองมากกว่า - โจ๊กจากมันจะกลายเป็นร่วนมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 1 ถ้วย;
• เกลือ;
• น้ำ - 720 มล.;
• น้ำตาล;
• เนย - 50 กรัม

การทำอาหาร:

1. นำกระทะใส่ซีเรียลแล้วเทน้ำ (240 มล.) ต้ม.
2. ใช้ตะแกรงเทเนื้อหาของกระทะแล้วล้างปลายข้าว ขั้นตอนนี้ช่วยทำความสะอาดลูกเดือยและกำจัดเศษที่ไม่จำเป็น
3. กลับไปที่กระทะ เกลือโรยด้วยน้ำตาลแล้วเทน้ำที่เหลือ ห้ามปิดฝาขณะทำอาหาร
4. เมื่อน้ำถึงระดับซีเรียลแล้ว ให้ใส่น้ำมันลงไป หากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ มวลร่วนจะไม่ทำงาน
5. ปิดฝา ยกลงจากเตา ปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้อย่าเปิดฝา

หุงโจ๊กนานแค่ไหน?

ขึ้นอยู่กับว่าคุณปรุงซีเรียลอย่างไร จะใช้เวลาต่างกันเพื่อเตรียมซีเรียลให้พร้อม

• ในกระทะจะใช้เวลา 20 นาทีเพื่อให้ได้อาหารร่วน
• ถ้าคุณชอบโจ๊กหนืดหรือเป็นน้ำคุณจะต้องใช้เวลาครึ่งชั่วโมง
• ใช้เวลา 50 นาทีในการปรุงโจ๊กลูกเดือยในหม้อไอน้ำสองครั้ง
• และในหม้อหุงช้า คุณควรรอ 40 นาทีสำหรับจานร่วนและ 60 นาทีสำหรับความข้นหนืด

สัดส่วนของธัญพืชและน้ำ

หลายคนล้มเหลวในการปรุงอาหารโจ๊กเพื่อให้ร่วน ข้อผิดพลาดหลักคือการเติมน้ำมากเกินไป เพื่อให้ได้สภาวะที่ต้องการต้องเติมน้ำ 2.5 ถ้วยลงในข้าวฟ่างหนึ่งแก้ว

การปรุงอาหารทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้า

การทำโจ๊กลูกเดือยในหม้อหุงช้าสะดวกมาก คุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามการเตรียมการ คุณสามารถทำธุรกิจได้ และอุปกรณ์จะดำเนินการตามขั้นตอนทั้งหมดเอง

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล;
• น้ำ - 2.5 แก้ว;
• เกลือ;
• น้ำมัน - 35 กรัม

การทำอาหาร:

1. ล้างเศษข้าวฟ่าง ล้าง. ใส่ในชาม.
2. เทน้ำเกลือและโรยด้วยน้ำตาล
3. ตั้งค่าโหมด คุณสามารถเลือก "โจ๊ก" หรือ "ดับ" ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ ตั้งเวลาเป็น 40 นาที
4. ใส่น้ำมัน. สลับไปที่ Keep Warm และตั้งเวลาเป็นแปดนาที

ในเตาอบ

สะดวกในการใช้หม้อปรุงอาหารในเตาอบ ข้าวต้มจากพวกเขาจะไม่สามารถหลบหนีไม่ไหม้จะกลายเป็นร่วนและมีกลิ่นหอม และที่สำคัญจะคงความอบอุ่นไว้ได้นาน

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล;
• เนย - 45 กรัม
• ข้าวฟ่าง - 185 กรัม
• เกลือ;
• น้ำ - 410 มล.

การทำอาหาร:

1. จัดเรียงเมล็ดพืช ล้าง และวางลงในหม้อ Groats ควรมีปริมาตรครึ่งหนึ่ง
2. เกลือโรยด้วยน้ำตาลแล้วเทน้ำ ของเหลวสองนิ้วไม่ควรแตะขอบหม้อ คลุมด้วยฝา
3. ใส่ในเตาอบที่ยังไม่ได้อุ่น - หม้อควรอุ่นในเวลาเดียวกันกับเตาอบ
4. เลือก180ºС ทนชั่วโมง.

หากคุณต้องการทำให้โจ๊กมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้น คุณสามารถเพิ่มลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งที่หั่นเป็นชิ้น

ข้าวต้มฟักทองบนน้ำ

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจซึ่งมีวิตามินจำนวนมากเข้ากันได้ดีกับฟักทอง ผักสีส้มจะช่วยทำให้อาหารมีกลิ่นหอม เข้มข้น และอร่อยมาก นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า

ทางที่ดีควรปรุงโจ๊กในน้ำ และผู้ชื่นชอบโจ๊กนมหลังจากที่น้ำระเหยแล้วสามารถเทนมเล็กน้อยลงในจานที่เกือบจะพร้อมแล้วเพื่อให้โจ๊กมีรสชาติพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 1.5 แก้ว;
• ฟักทอง - 700 กรัม
• เกลือ;
• น้ำ - 480 มล.

การทำอาหาร:

1. นำเมล็ดออกจากผักแล้วสับ เป็นการดีที่สุดถ้าคุณได้ก้อนเล็ก ๆ
2. ใส่ในกระทะเติมน้ำแล้วปิดฝา อย่าปิดแน่น - จำเป็นต้องปล่อยให้ไอน้ำไหลออกมา จะใช้เวลาเตรียมตัว 10 นาที ในช่วงเวลานี้ผักจะนิ่ม
3. ล้างซีเรียล ครั้งเดียวไม่พอ คุณควรทำซ้ำหลาย ๆ ครั้ง - น้ำควรจะใส หากคุณต้องการให้ซีเรียลเดือดเร็วขึ้น ให้เทน้ำเดือดลงไป
4. เมื่อฟักทองนิ่มแล้วให้ใส่ลูกเดือยลงไปเติมเกลือแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เนื้อของผักแตก
5. ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เพื่อป้องกันไม่ให้มวลเกาะติดกับก้น จำเป็นต้องผสมเป็นระยะ
6. เมื่อของเหลวส่วนใหญ่ระเหยหมดแล้ว ให้ยกออกจากเตาแล้วเติมน้ำมัน ปิดฝาและคลุมกระทะด้วยผ้าห่ม ค้างไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ลูกเดือยจะเดือดจนหมด

ตัวเลือกการทำอาหารสำหรับเจ้าตัวน้อย

เด็กเล็กควรได้รับการสอนให้รู้จักกับข้าวฟ่างหลังจากนำซีเรียลประเภทอื่นมาใช้ หากทารกดูดนมจากขวด ช่วงเวลาที่เหมาะที่จะลองซีเรียลคือ 8 เดือน ถ้าเป็นธรรมชาติ - 9 เดือน เป็นเรื่องที่หายากมากที่โจ๊กทำให้เกิดอาการแพ้ แต่เป็นครั้งแรกก็เพียงพอที่จะให้ครึ่งช้อนชาและค่อยๆเพิ่มปริมาณตามเกณฑ์ที่กำหนด ทารกควรปรุงด้วยน้ำเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 1 ถ้วย;
• เกลือ;
• เนย - 25 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำ - 400 มล.

การทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลวางในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ
2. เมื่อของเหลวเดือด นำโฟมออก ตั้งไฟให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารจนของเหลวลดลง
3. เกลือใส่น้ำตาลและใส่เนย ผสม. ปิดฝาแล้วทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง

• อย่าซื้อซีเรียลเพื่อใช้ในอนาคต ข้าวฟ่างถูกเก็บไว้น้อยกว่าชนิดอื่นมากถ้าถือไว้นานๆจะได้รสขม
• หากซีเรียลนอนอยู่เป็นเวลานานและมีรสขมก็ควรเทน้ำเดือดแล้ววางลงในกระทะและทำให้แห้ง
• ข้าวฟ่างเป็นธัญพืชที่มีการปนเปื้อนสูง จึงต้องล้างให้สะอาดจนกว่าน้ำจะใส
• เมื่อซื้อให้เลือกปลายข้าวขัดมัน โจ๊กบดจะกลายเป็นหนืด
• ข้าวฟ่างสีอ่อนเมื่อสุกจะไม่ร่วน

ข้าวฟ่างเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก หรือผัก ไม่เพียงแต่นำมาซึ่งความหลากหลายสำหรับโต๊ะและอาหารเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากสำหรับครัวเรือน รู้วิธีการปรุงลูกเดือยร่วนอย่างถูกต้องคุณสามารถใช้ซีเรียลนี้ไม่เพียง แต่ในโจ๊กตอนเช้าเท่านั้น แต่ยังสำหรับโต๊ะเทศกาลในจานอบหรือทอด

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

ข้าวฟ่างสำหรับปรุงแต่ง: วิธีทำที่บ้าน

ลำดับของการประมวลผลสำหรับเครื่องเคียงโดยทั่วไปคล้ายกับโจ๊ก สิ่งสำคัญคือการทำให้มวลร่วนไม่เหนียวแน่น เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ การจัดกระบวนการประมวลผลให้ถูกต้องก็เพียงพอแล้ว หรือ - เลือกการตั้งค่าการทำอาหารที่ต้องการหากทำซีเรียลในหม้อหุงช้า

ด้วยการต้มแบบคลาสสิกบนเตาจำเป็นต้องใช้น้ำและลูกเดือยในอัตราส่วน 2: 1 ยิ่งกว่านั้นคุณไม่ควรเติมของเหลวทั้งหมดในคราวเดียวเพราะมีโอกาสสร้างข้อเสียอยู่เสมอ สำหรับผู้ที่มีประสบการณ์เพียงพอในการปรุงอาหารลูกเดือย ส่วนผสมเหล่านี้มีมากเกินพอ แต่สำหรับผู้เริ่มต้น ก่อนปรุงลูกเดือยสำหรับเครื่องเคียง คุณควรปรับปรุงน้ำด้วยเนยเล็กน้อย มันจะละลายและสร้างฟิล์มน้ำมันรอบๆ เมล็ดพืช ซึ่งจะป้องกันไม่ให้เกาะติดกัน นอกจากนี้ยังมีการตั้งข้อสังเกตว่ายิ่งสีของ groats เข้มขึ้นเท่าไหร่ก็ยิ่งปรุงลูกเดือยร่วนได้ง่ายขึ้นเท่านั้น

ก่อนที่จะแช่ลูกเดือยในกระทะ แนะนำให้เตรียมเพื่อกำจัดความขม ในบางกรณีอาจไม่เพียงพอ และคุณจะต้องแช่ในน้ำประมาณ 5-7 ชั่วโมง แต่อาจเพียงพอที่จะล้างในน้ำเย็นซ้ำๆ จนกว่าของเหลวจะหยุดขุ่น

หลังจากเตรียมเมล็ดธัญพืชจะถูกเทลงในจานสำหรับทำอาหารเติมน้ำในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 แล้ววางลงบนเตา เมื่อของเหลวเดือด คุณต้องย้ายการเตรียมการไปยังเปลวไฟอ่อน ๆ อย่าลืมใช้ช้อนเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ เมื่อความชื้นหมดไป คุณต้องชิมเมล็ดพืชและเติมน้ำหากยังแข็งอยู่ เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมซึ่งมักจะมาหลังจาก 20 นาที คุณต้องเอาจานออกจากเตาและถือไว้ใต้ฝาอีกสี่ของชั่วโมง

วิธีทำข้าวฟ่างสำหรับเครื่องเคียงในหม้อหุงช้า

ลำบากน้อยลง แต่นานขึ้น ข้าวฟ่างสำหรับปรุงแต่งทำได้โดยใช้หม้อหุงช้า ส่วนผสมสำหรับเครื่องเคียงที่สะอาดเหมือนกัน: ข้าวฟ่าง 1 ช้อนตักน้ำ 2 ช้อน

การเตรียมข้าวฟ่างล่วงหน้าสามารถทำได้ตามที่อธิบายไว้ในสูตรข้างต้น หรือคุณสามารถอ้างถึงวิธีการด่วน ขั้นแรกจะต้องล้างใต้น้ำเย็นจนหมดเมฆแล้วจึงเทราดด้วยน้ำเดือด ถัดไปเมล็ดจะถูกส่งไปยังตะแกรงและล้างด้วยน้ำจากก๊อกเย็น

จากนั้นข้าวฟ่างจะถูกส่งไปยังชามของอุปกรณ์ทำอาหารเทน้ำปริมาณที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังเติมน้ำมันและเกลือหากต้องการ เพื่อการประมวลผลที่เหมาะสม คุณควรเลือกโหมด "Pilaf" หรือ "Porridge" ในการตั้งค่าโดยตั้งเวลาไว้ที่ 55-60 นาที

หลังจากมีสัญญาณเสียงเกี่ยวกับการสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณควรเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมดทำความร้อนและเปิดเครื่องไว้อีกสามชั่วโมง

อร่อยแค่ไหนที่จะปรุงลูกเดือยสำหรับเครื่องเคียงในหม้อสองชั้น

ในการทำข้าวฟ่างร่วนในหม้อต้มสองชั้น คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกัน อัลกอริทึมจะคล้ายกัน:

1. ล้างซีเรียลทำตามขั้นตอนเพื่อขจัดรสขมแล้วล้างออกอีกครั้ง
2. ส่งไปยังภาชนะของหม้อไอน้ำสองครั้ง เติมน้ำเพื่อให้ของเหลวเหลื่อมเมล็ดพืชเล็กน้อย ถ้าเทเพิ่ม ลูกเดือยจะนิ่มมาก
3. ใส่เนย เกลือ น้ำตาล
4. ล็อกและเริ่มการประมวลผลเป็นเวลา 40-50 นาที

ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวเครื่องเคียงที่ทำโดยใช้วิธีนี้เป็นเวลาเพิ่มเติม เพราะพร้อมสำหรับเสิร์ฟหรือเสิร์ฟทันที

โรยหน้าด้วยข้าวฟ่างและผักแสนอร่อย

สูตรนี้ช่วยให้คุณทำเครื่องปรุงลูกเดือยอเนกประสงค์ที่เข้ากับฐานของปลาและเนื้อสัตว์ได้อย่างลงตัว และเมื่อบริโภคแยกกัน อาหารจานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่มีสารอาหาร เนื่องจากมีแคลอรี่เพียง 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สิ่งที่คุณต้องการจากผลิตภัณฑ์:

• ข้าวฟ่าง 200 กรัม
• แครอท 240 กรัม
• หัวหอม 290 กรัม
• กระเทียมแห้ง 1.5 ช้อนชา
• น้ำ 2 แก้ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• พริกไทยดำ;
• ขมิ้น ½ ช้อนชา.

คุณจะต้องใช้กระทะขนาดใหญ่ซึ่งเลือกโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าซีเรียลจะเพิ่มปริมาณขึ้นหลายครั้ง เป็นการดีหากมีก้นสองหรือสามเท่าเนื่องจากจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์นึ่งได้นุ่มนวลขึ้นและรักษารสชาติทั้งหมดไว้ ในเรื่องนี้กระทะเหล็กหล่อแบบเก่านั้นดี

คำสั่งทำอาหาร:

1. ล้างเมล็ดธัญพืชซ้ำๆ เพื่อกำจัดกลิ่นหืน คุณสามารถใช้การลวกตามที่ระบุไว้ในสูตรข้างต้น
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นหรือหั่นเป็นลูกเต๋าที่มีขนาดด้านไม่เกิน 5 มม.
4. เตรียมกระทะและในสองสามนาทีส่งหัวหอมในน้ำมันพืชลงไป (อนุญาตให้เติมน้ำเล็กน้อย)
5. ใส่แครอท ขมิ้น กระเทียม (แห้ง) และพริกไทยลงไปผัดกับหัวหอม คนทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดอีก 5-7 นาที
6. เทข้าวฟ่างที่ล้างแล้วลงในส่วนผสมผัก คลุกเคล้ากับส่วนผสมอื่นๆ ของจาน
7. เทน้ำ 400 มิลลิลิตรลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน
8. ปิดฝาหม้อ ตั้งไฟให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วพลิกจานไปเรื่อยๆ จนสุก

วิดีโอ: วิธีทำข้าวฟ่างสำหรับเครื่องเคียงกับผัก

โจ๊กลูกเดือยไม่สมควรได้รับเบื่อในสนามหลังบ้านของห้องครัวของเราและตรงบริเวณห่างไกลจากสถานที่แรกในการเตรียมอาหารต่างๆ มันด้อยกว่าพาสต้า, มันฝรั่ง, ข้าวและบัควีทที่มีอยู่ในเมนูของรัสเซีย แต่เปล่าประโยชน์

เมื่อหลายร้อยปีก่อนได้รับความนิยมอย่างมาก ความนิยมในหมู่ชาวสลาฟมีอายุย้อนไปหลายศตวรรษ

ข้าวต้มถูกนำไปยังยุโรปจากจีนซึ่งถือเป็นบ้านเกิด

ทุกวันนี้ ข้าวต้มลูกเดือยเป็นที่นิยมอย่างมากในอินเดีย แอฟริกา และจีน กล่าวได้ว่าทุกที่มีปัญหาเรื่องน้ำและความยากจนของดินเป็นที่สังเกต

ในยุโรปตะวันตก โจ๊กลูกเดือยกำลังได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม ไม่เพียงเพราะคุณสมบัติทางโภชนาการและประโยชน์เท่านั้น ทุกวันนี้ เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่มี “โรคของอารยธรรม” ได้แก่ การแพ้กลูเตนเพิ่มขึ้น สำหรับคนเหล่านี้ มันจะกลายเป็นพื้นฐานของอาหารและผลิตภัณฑ์พื้นฐาน

โจ๊กลูกเดือยอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส กำมะถัน แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามิน PP, E ธาตุแมงกานีส เหล็ก และทองแดง

โพแทสเซียมทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติปรับปรุงการทำงานของหัวใจแมกนีเซียมมีผลดีต่อระบบประสาท กำมะถันเป็นแหล่งของความงามที่รับผิดชอบต่อสภาพของเล็บ ผม ผิวหนัง นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง

โจ๊กนี้มีราคาถูกซึ่งขัดต่อคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ของมัน

ข้าวต้มมีคุณสมบัติพิเศษในการทำให้ร่างกายเป็นด่าง โดยเฉพาะหลังจากรับประทานผลิตภัณฑ์จากนม เช่นเดียวกับกาแฟ มันฝรั่ง เนื้อสัตว์ ขนมปังขาว ซึ่งมีส่วนช่วยในการออกซิเดชันของร่างกาย ท้ายที่สุดมันอยู่ในร่างกายที่เป็นกรดที่เซลล์มะเร็งเกิดและพัฒนา ข้าวต้มส่งเสริมการป้องกันและมีผลดีต่อร่างกาย

คุณควรใส่ใจกับโจ๊กลูกเดือยและผู้ที่มีปัญหาเรื่องเชื้อราอย่างต่อเนื่อง ท้ายที่สุดเชื้อราก็เป็นสัญลักษณ์ของ "การเป็นกรด" ของร่างกาย

การบริโภคที่เพิ่มขึ้นควรเป็นผู้ที่มีอาการน้ำมูกไหลบ่อยและไอเปียก ข้าวต้มช่วยขับเมือกออกจากร่างกายและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

ผู้ทานมังสวิรัติยอมรับโจ๊กนี้เป็นอาหารหลักมานานแล้ว เพราะพวกเขาสนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและโภชนาการที่เหมาะสม และโจ๊กลูกเดือยไม่เหมือนผลิตภัณฑ์อื่นตรงตามเกณฑ์เหล่านี้ นั่นเป็นเหตุผลที่ ทางที่ดีควรปรุงโจ๊กลูกเดือยด้วยน้ำเพื่อรักษาคุณสมบัติเป็นด่าง

เธอไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในโพสต์ คุณสามารถปรุงโดยไม่ใช้น้ำมันและเสิร์ฟพร้อมสลัดผัก

วิธีการเลือกและเตรียมซีเรียลสำหรับทำอาหาร?

Groats ดีกว่าที่จะซื้อในแพ็คโปร่งใส เมล็ดข้าวควรเป็นเมล็ดทั้งหมด สีเหลือง ไม่มีจุดและสีคล้ำ ซีเรียลควรมีกลิ่นคล้ายน้ำนมเล็กน้อย ธัญพืชที่เน่าเสียที่มีกลิ่นเก่าสามารถใช้ได้หากล้างซีเรียลและเผาในกระทะ กลิ่นและรสหืนจะหายไปเกือบหมด แต่สารอาหารก็จะหายไปด้วย

เมื่อเลือกซีเรียลในร้าน คุณควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่ามีสองสี: สีเหลืองซีดและสีเหลืองเข้มข้น

สีเหลืองซีดบ่งบอกว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถูกล้างออกจากเปลือกและฟิล์ม และได้รับการขัดเงา มันมีแคลอรี่น้อยกว่า แต่เนื่องจากการทำความสะอาดจึงไม่มีเส้นใยซึ่งขจัดสารอันตราย

Groats ที่มีสีเหลืองเข้มเรียกว่า "dranets" เมล็ดพืชไม่ได้รับการขัดเงาที่นี่และเมล็ดข้าวจะเก็บสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ อย่างไรก็ตามมันหนักกว่าสำหรับกระเพาะอาหารและมีคุณสมบัติทางยาสูงกว่า ในกระบวนการอักเสบเป็นหวัดเธอเป็นผู้กำหนด

ก่อนปรุงอาหารจะต้องแยกซีเรียลออกจากเศษเล็กเศษน้อย จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นหลายๆ ครั้งจนน้ำสะอาดยังคงอยู่หลังจากล้าง

จากนั้นคุณสามารถปรุงโจ๊กตามสูตรต่างๆ - มีและไม่มีนึ่ง ในกรณีนี้ ควรใช้จานหรือหม้อที่มีผนังหนา ดังนั้นโจ๊กจะเปิดได้ดีขึ้น สิ่งสำคัญในการปรุงลูกเดือยคือการทำให้มันร่วน มีความลับบางอย่างสำหรับสิ่งนี้ซึ่งเราจะพิจารณาด้านล่าง

โจ๊กข้าวฟ่างในน้ำพร้อมนึ่ง (พร้อมเตรียม)

ข้าวฟ่างล้างหนึ่งแก้วเทน้ำเดือด 3 ถ้วยแล้วปล่อยให้นึ่งประมาณ 20-30 นาที โจ๊กจะอบไอน้ำ ต้มน้ำ และปรุงเร็วขึ้น นอกจากนี้ ความขมขื่นซึ่งบางครั้งมีอยู่ก็จะทิ้งเมล็ดพืชไว้ จากนั้นสะเด็ดน้ำและเทโจ๊กลงในน้ำเดือดประมาณ 3 ถ้วยตวง สัดส่วนของลูกเดือยต่อน้ำเมื่อนึ่งคือ 1: 3 เติมเกลือเพื่อลิ้มรสทันที ลดความร้อนปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 15 นาทีกวนโจ๊กเป็นครั้งคราวด้วยช้อนไม้

เมื่อโจ๊กดูดซับน้ำเกือบทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มเนยประมาณ 30-40 กรัม และผสมซีเรียลเบาๆ ฐานพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อ สัตว์ปีก ผัก เห็ด คุณยังสามารถเพิ่มลูกเกด น้ำผึ้ง ถั่ว

โจ๊กข้าวฟ่างบนน้ำโดยไม่ต้องนึ่ง

เทซีเรียลที่ล้างแล้ว (1 ถ้วย) ลงในหม้อด้วยน้ำเย็น (4 ถ้วย) ใส่เกลือ (0.5-1 ช้อนโต๊ะแล้วแต่ความชอบ) แล้วตั้งไฟปานกลาง สัดส่วนข้าวฟ่างต่อน้ำคือ 1: 4 หลังจากเดือดให้ลดไฟลง เวลาทำอาหาร - ประมาณ 20-30 นาทีภายใต้ฝาปิดบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย หลังจาก 20 นาที ใส่เนย น้ำจากโจ๊กจะระเหยไปเกือบทั้งหมด เพื่อผสมทุกอย่าง หากต้องการคุณสามารถเติมโจ๊กด้วยไข่ที่ตี ปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวกับเนยอีกประมาณ 5 นาที เครื่องเคียงที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีพร้อมแล้ว

โจ๊กข้าวฟ่างใส่เห็ด

ปรุงโจ๊กลูกเดือยตามสูตรที่ระบุ ผัดหัวหอมในกระทะจนเหลืองทองเล็กน้อย เห็ดแชมปิญองประมาณ 0.5 กก. หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และแครอทขนาดเล็กหนึ่งลูก ขูดบนกระต่ายขูดละเอียด ใส่เห็ด แล้วทอดเห็ดและแครอทจนนุ่ม ถัดไป ผสมโจ๊กกับเห็ด หัวหอม และแครอท ใส่มะเขือเทศแห้ง ใบโหระพาแห้ง และกระเทียมแห้งเล็กน้อย เพิ่มทุกอย่างเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวในหม้อประมาณ 5 นาที เติมน้ำอุ่นถ้าจำเป็น จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้โจ๊กต้ม พร้อม! ประโยชน์สูงสุดด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำ

หลายคนเคยได้ยินคำกล่าวที่ว่า ข้าวต้มคือขนมปังชิ้นที่สอง โจ๊กลูกเดือยน่ารับประทานเป็นแหล่งแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญสำหรับเรา

โจ๊กปรุงอย่างถูกวิธีมีใยอาหารสูงซึ่งสามารถกระตุ้นระบบย่อยอาหารได้

เราขอแนะนำให้คุณปรุงโจ๊กลูกเดือยในน้ำ ซึ่งเป็นสูตรง่ายๆ ที่แสดงไว้ด้านล่าง

สูตรนี้ใช้ได้ในวันถือศีลอด สัดส่วนของน้ำต่อเมล็ดข้าวฟ่างคือ 2.5-3 ถ้วยต่อข้าวหนึ่งแก้ว การเตรียมลูกเดือยสำหรับทำอาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก หากไม่แยกและล้างให้สะอาด ลูกเดือยก็จะขมเล็กน้อย

โดยปกติโจ๊กลูกเดือยจะปรุงเป็นเวลา 25-30 นาทีต้มด้วยไฟอ่อน เราจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยในน้ำอย่างถูกต้องในสูตรภาพถ่ายของเรา

ข้อมูลรสชาติที่สอง: ซีเรียล

วัตถุดิบ

• ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว;
• น้ำ - 2.5 ถ้วย;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• เนย - 50 กรัม

วิธีทำโจ๊กข้าวฟ่างแสนอร่อยบนน้ำ

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงโจ๊กลูกเดือยในน้ำ ก่อนอื่นซีเรียลต้องผ่านการประมวลผลอย่างระมัดระวัง

ก่อนอื่น คัดแยกข้าวฟ่างอย่างระมัดระวัง นำขยะที่มีอยู่ออก (ถ้ามี) ใส่ซีเรียลในตะแกรงละเอียด ล้างลูกเดือยเพื่อให้น้ำใส

ฉันแนะนำให้ใส่ข้าวฟ่างลงในชามใบเล็กๆ แล้วเทน้ำเดือดลงไปบนปลายข้าว ปล่อยให้กลุ่มอยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่ข้าวฟ่างจะบวมเล็กน้อย "ขั้นตอนน้ำ" ดังกล่าวมีความจำเป็นไม่เพียง แต่จะลดการปรุงโจ๊กเท่านั้นหลังจากนั้นลูกเดือยจะเลิกรสขมในน้ำ

คำแนะนำ! ในการเตรียมข้าวฟ่างสำหรับทำอาหาร ให้ต้มปลายข้าวประมาณ 2-3 นาที จากนั้นกรองลูกเดือยผ่านตะแกรง ถัดไปปรุงโจ๊กในน้ำใหม่ คุณสามารถใช้ตัวเลือกนี้เพื่อกำจัดความขมขื่นได้ หากไม่มีเวลารอ

ส่งข้าวฟ่างที่เตรียมไว้แล้วไปที่กระทะ อย่างไรก็ตามควรใช้จานที่มีก้นหนา ถ้าใช้กระทะอื่น คุณอาจเสี่ยงที่จะได้โจ๊กลูกเดือยไหม้

เทซีเรียลด้วยน้ำปริมาณที่ต้องการตามสูตร สูตรนี้ใช้อัตราส่วน 1:2.5 ข้าวฟ่างต่อน้ำ

เกลือข้าวฟ่าง ปริมาณเกลือที่ระบุในรายการส่วนผสมเป็นไปตามเงื่อนไข เน้นที่รสนิยมของคุณ ปรุงรสซีเรียล ผสมส่วนผสมเกลือควรละลาย

โจ๊กข้าวฟ่างในน้ำสามารถปรุงสุกและหวาน ในกรณีนี้ ปริมาณเกลือควรลดลงเหลือหนึ่งหยิบมือแล้วใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ แต่ใส่ในจานที่เย็นลงเล็กน้อยแล้ว

จากนั้นตั้งกระทะบนไฟแรง รอจนข้าวต้มเริ่มเดือด ทันทีที่น้ำเริ่มเดือด ให้ลดความร้อนลงให้ช้าที่สุด ปิดฝากระทะ ควรมีรูเล็ก ๆ เพื่อให้ไอน้ำสามารถหลบหนีระหว่างการปรุงอาหาร

ต้มโจ๊กข้าวฟ่างจนน้ำระเหยหมด อย่าลืมคนทุกๆ 7 นาทีโดยประมาณ ด้วยความร้อนต่ำ กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลา 25 ถึง 40 นาที (ถ้าคุณมีมากหรือน้อยก็ไม่เป็นไร) Groats ควรปรุงให้สุกนุ่ม นำจานสำเร็จรูปออกจากความร้อน

ใส่เนยลงไปในโจ๊ก สูตรมีปริมาณที่เหมาะสม แต่ถ้าคุณใส่มากขึ้นโจ๊กจะอร่อยขึ้น หากโจ๊กลูกเดือยของคุณมีไว้สำหรับโภชนาการอาหาร ให้เติมน้ำมันให้น้อยที่สุด

ปิดโจ๊กข้าวฟ่างที่ปรุงและทาน้ำมันให้แน่นแล้วแช่ไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง คุณยายของเราเรียกกระบวนการนี้ว่า “โจ๊กที่เคี่ยว” และใส่หม้อโจ๊กในเตาอบที่อบอุ่น (100 องศาเซลเซียส) คุณสามารถห่อกระทะด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น

โจ๊กลูกเดือยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในน้ำซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอแก่คุณ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารอิสระหรือเป็นกับข้าว (เช่น กับอาหารจานเนื้อหรือปลา)

เคล็ดลับการทำอาหาร:

คุณต้องปรุงโจ๊กลูกเดือยในน้ำให้บ่อยที่สุด - สิ่งนี้ดีต่อสุขภาพและงบประมาณ และเพื่อให้อาหารแตกต่างกันทุกครั้ง ให้ใช้สารเติมแต่ง:

• ฟักทองถูกใช้เป็นโจ๊กข้าวฟ่างมานานแล้ว เพียงแค่ใส่ผักที่ปอกเปลือกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ลงบนข้าวฟ่าง น้ำตาลบางส่วนแล้วต้มให้เข้ากัน ฟักทองจะต้มและคุณจะได้โจ๊กที่อร่อยมาก
• อร่อยคือโจ๊กกับกะหล่ำปลีที่นี่กะหล่ำปลีและลูกเดือยมีสัดส่วนเท่ากันโจ๊กลูกเดือยในน้ำกลายเป็นที่น่าพอใจน้อยลงและมีสุขภาพดีมาก ในตัวเลือกนี้ คุณสามารถเพิ่มวางมะเขือเทศและหัวหอมทอด
• ใช้เมล็ดเพื่อลิ้มรส: แฟลกซ์, งา, ทานตะวัน เพิ่มพร้อมกับน้ำมัน ปรากฎว่าอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มวอลนัทและถั่วลิสง
• คุณย่าของเราปรุงโจ๊กในเตาอบ ตอนนี้คุณสามารถเปลี่ยนเป็นเตาอบหรือหม้อหุงช้าได้ ในเตาอบ มันอร่อยมากที่จะปรุงโจ๊กในน้ำในหม้อเซรามิกหรือหม้อเหล็กหล่อ ในนั้นจานจะอุ่นอย่างสม่ำเสมอคุณจะได้โจ๊กที่ร่วนและอร่อย ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา คุณสามารถเพิ่มแครอทและหัวหอมย่างลงในโจ๊กได้ สัดส่วนของน้ำต่อข้าวฟ่างคือ 3 ต่อ 1
• สามารถเพิ่มเห็ดเป็นอาหารเสริมแบบไม่ติดมันได้ โจ๊กที่อร่อยและหอมมากจะกลายเป็นเห็ดป่าแห้งซึ่งต้องแช่ไว้ 1.5 ชั่วโมงก่อน
• คุณยังสามารถปรุงโจ๊กด้วยไก่หรือไก่งวง เนื้อนี้ปรุงได้อย่างรวดเร็ว และในระหว่างที่หุงข้าวฟ่าง มันจะมีเวลาปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณจะได้อาหารจานอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
• คุณสามารถเพิ่มลูกเกด, ชิ้นแอปเปิ้ล, แอปริคอตแห้ง, เบอร์รี่แช่แข็งเพื่อเพิ่มความหวานให้กับโจ๊กลูกเดือย
• ถ้าคุณไม่อดอาหาร ทางเลือกที่ดีคือปรุงโจ๊กลูกเดือยในนมและน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้นม 1 ส่วน น้ำ 2 ส่วน และข้าวฟ่าง 1 ส่วน ปรุงจนสุก

วันนี้มีหลายทางเลือกในการทำโจ๊กลูกเดือยในน้ำ ควรสังเกตว่าในกรณีใดจานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถปรุงเป็นอาหารไดเอท และสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับลูกๆ ของคุณ

แน่นอนว่าหลายคนรู้ว่าโจ๊กเป็นขนมปังชิ้นที่สอง ท้ายที่สุดมันทำมาจากซีเรียลและธัญพืชและรวมอยู่ในอาหารประจำวันของผู้คนอย่างแน่นหนาตั้งแต่สมัยโบราณ ดูเหมือนเป็นอาหารง่ายๆ ที่ไม่ซับซ้อน แต่โจ๊กทั่วไปที่ทำจากข้าวฟ่างและน้ำยังมีไฟเบอร์ แร่ธาตุ และวิตามินจำนวนมากที่ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารและมีผลดีต่อร่างกายทั้งหมด เป็นไปไม่ได้ที่จะเพิกเฉยต่อความจริงที่ว่าในแง่ของปริมาณโปรตีน ธัญพืชที่นำเสนอมีมากกว่าส่วนผสม เช่น ข้าวและข้าวบาร์เลย์ นอกจากนี้ต้องขอบคุณอาหารจานนี้ทำให้คนสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ไม่กี่กิโลกรัม

ดังนั้น เพื่อให้ได้โจ๊กลูกเดือยอร่อยในน้ำ คุณต้องตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวฟ่าง - แก้วเต็ม;
• น้ำกรอง - 2 ถ้วย;
• เนย - เพิ่มโจ๊กสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส (อย่าใช้กับอาหาร);
• เกลือแกงขนาดกลาง - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

การเตรียม Groats

ก่อนปรุงโจ๊กลูกเดือยในน้ำควรเตรียมส่วนผสมหลักอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ทำความสะอาดซีเรียลจากเศษซากที่มีอยู่แล้วใส่ในตะแกรงละเอียดแล้วล้างให้สะอาดจนกว่าน้ำจะใสสนิท หากต้องการสามารถใส่ข้าวฟ่างล่วงหน้าในชามลึกแล้วเทน้ำเดือดที่เย็นแล้วลงไป

ในสถานะนี้ควรเก็บกลุ่มไว้หลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ผลิตภัณฑ์จะบวมเล็กน้อย ดังนั้นคุณจะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารด้วยความร้อนน้อยลงมาก อย่างไรก็ตามขั้นตอนนี้จะช่วยให้โจ๊กของคุณมีสารและวิตามินที่มีประโยชน์สูงสุด ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนรู้ดีว่าภายใต้อิทธิพลของการบำบัดความร้อน แร่ธาตุและส่วนประกอบอื่นๆ จะหายไปจากผลิตภัณฑ์อย่างแท้จริง

หุงข้าวต้มบนเตา

การปรุงโจ๊กลูกเดือยในน้ำใช้เวลาไม่นาน ในเรื่องนี้ก็สามารถทำได้อย่างน้อยทุกวัน ในการทำเช่นนี้ควรใช้กระทะที่มีก้นหนา มิฉะนั้น จานของคุณอาจไหม้ได้ ดังนั้นจำเป็นต้องใส่ซีเรียลแปรรูปลงในชามแล้วเทน้ำตามปริมาณที่ต้องการ หลังจากผสมส่วนประกอบอย่างทั่วถึงแล้วควรใส่ไฟแล้วนำไปต้ม หลังจากที่ของเหลวเริ่มเดือด ให้เทเกลือเล็กน้อยลงในกระทะ ปิดฝาและปรุงอาหารจนน้ำระเหย

ควรสังเกตว่าวิธีการเตรียมอาหารที่นำเสนออาจเป็นคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยร่วน หากคุณต้องการทำอาหารเช้าที่มีความหนืดมากขึ้น แนะนำให้เพิ่มปริมาณน้ำเล็กน้อย (1-2 แก้ว)

เสิร์ฟถึงโต๊ะอย่างเหมาะสม

ต้องนำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาผสมให้ละเอียดด้วยช้อนขนาดใหญ่แล้วปิดให้แน่นและเก็บไว้ในสถานะนี้ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นจะต้องแจกจ่ายโจ๊กบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะในสภาวะที่อบอุ่น หากจานนี้มีจุดประสงค์เพื่อโภชนาการการเติมเนยลงไปนั้นเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง หากคุณต้องการได้รับอาหารเช้าที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น น้ำมันสำหรับประกอบอาหารก็สามารถใช้ได้ แต่ทันทีหลังจากปิดเตา เนื่องจากผลิตภัณฑ์จะต้องละลายจนหมด

วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยในหม้อหุงช้า?

ไม่มีอะไรที่เป็นประโยชน์สำหรับเด็กมากไปกว่าอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในรูปแบบของโจ๊กลูกเดือยกับผลไม้แห้ง แต่จะทำอย่างไรให้เด็กตามอำเภอใจกินจานนี้อย่างสมบูรณ์? ในการทำเช่นนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เพิ่มไม่เพียง แต่ผลไม้แห้งลงในโจ๊กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมเช่นถั่ว, ผลไม้, น้ำผึ้ง, ฟักทอง ฯลฯ โดยวิธีการที่ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอจะทำให้อาหารเช้าไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์และ มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ในการทำเช่นนี้ เราอาจต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำดื่มกรอง - 3 แก้ว;
• ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว;
• ลูกเกดดำ - กำมือ;
• เกลือละเอียด - เพิ่มรสชาติ;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนขนม;
• เนย - 45-55 กรัม (เพิ่มในโจ๊กสำเร็จรูป);
• อบเชยป่น - เพิ่มรสชาติ;
• วอลนัท (คุณสามารถใช้อัลมอนด์) - กำมือ;
• แอปริคอตมะนาวแห้ง - ไม่กี่ชิ้น;
• น้ำผึ้งเหลว - ช้อนขนาดใหญ่สองสามช้อน (สำหรับเสิร์ฟ);
• แอปเปิ้ลเขียวไม่เปรี้ยว - ½ผลไม้

การแปรรูปธัญพืช

ก่อนที่คุณจะปรุงโจ๊กลูกเดือยในน้ำโดยใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​เช่น หม้อหุงช้า คุณควรแปรรูปส่วนผสมทั้งหมดให้ดี เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ จำเป็นต้องคัดแยกซีเรียลแล้วล้างให้สะอาดในน้ำอุ่น บิดมืออย่างแรง ไม่จำเป็นต้องแช่ไว้ล่วงหน้า แต่ถ้าคุณมีเวลาสำหรับสิ่งนี้ก็สามารถดำเนินการตามขั้นตอนนี้ได้

เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

เนื่องจากเรากำลังเตรียมโจ๊กดังกล่าวสำหรับอาหารเช้าที่อร่อยน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการจึงควรเพิ่มผลไม้แห้งและถั่วลงไป แต่ก่อนหน้านั้นส่วนผสมเหล่านี้ควรผ่านกระบวนการอย่างดี ในการทำเช่นนี้ควรล้างด้วยน้ำร้อนแล้วลวกด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ถัดไปคุณต้องหั่นผลไม้แห้งเป็นชิ้นไม่เล็กมากแล้วบดถั่วเป็นชิ้นใหญ่ด้วยครก

นอกจากนี้ เพื่อเตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ได้ตัดสินใจใช้แอปเปิ้ลเขียวที่ไม่มีกรด ½ ผล ควรปอกเปลือกและเพาะเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

การรักษาความร้อน

วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยในน้ำในหม้อหุงช้า? เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทน้ำดื่มที่กรองแล้วลงในชามของอุปกรณ์ ใส่ซีเรียลแปรรูป เกลือ น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถัดไปต้องใส่ multicooker ในโหมดโจ๊กนมประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากที่เครื่องใช้ในครัวส่งสัญญาณขั้นสุดท้ายแล้ว ควรเปิดเครื่อง ผสมโจ๊กหนืดให้ดีและเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้ลงไป: ลูกเกด แอปริคอตแห้ง วอลนัทหรืออัลมอนด์และเนย ในตอนท้ายชามจะต้องปิดฝาและทิ้งไว้ในโปรแกรมทำความร้อนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

วิธีการเสิร์ฟอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการบนโต๊ะอย่างถูกต้อง?

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยในน้ำในหม้อหุงช้าแล้ว หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ใส่แอปเปิ้ลเขียวสับลงในจานแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันในชามของอุปกรณ์ ถัดไป โจ๊กลูกเดือยสำเร็จรูปจะต้องวางบนจานที่แบ่งส่วนแล้วโรยด้วยอบเชยป่นที่ด้านบนและราดด้วยน้ำผึ้งสดเหลว ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าควรเสิร์ฟอาหารจานนี้ในสภาวะร้อนหรืออุ่นเท่านั้นพร้อมกับชาหวานและแซนวิชที่ทำจากขนมปังข้าวไรย์เนยและชีสแข็ง เชื่อฉันเถอะว่าไม่ใช่เด็กคนเดียวและผู้ใหญ่จะปฏิเสธอาหารเช้าแสนอร่อยเช่นนี้

คุณสามารถปรุงโจ๊กลูกเดือยไม่เพียง แต่บนพื้นฐานของน้ำดื่มธรรมดา แต่ยังใช้นมไขมันสำหรับสิ่งนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าในกรณีนี้จานจะยิ่งอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูง ในเวลาเดียวกัน ไม่เพียงแต่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังสำหรับอาหารค่ำเป็นกับข้าวพร้อมกับชิ้นทอด ไส้กรอก เนื้อสัตว์ สตูว์เนื้อวัว และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มากมาย