แพนเค้กจากข้าวโอ๊ตกับสูตรน้ำ วิดีโอ: ข้าวโอ๊ตและแพนเค้กสำหรับอาหารเช้าที่บ้าน คุณสมบัติน่ารับประทานของข้าวโอ๊ต

แพนเค้กเพื่อสุขภาพ - ฟังดูไม่น่าเชื่อ แต่ก็ยังมีอยู่!

บทความนี้เกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตหรือซีเรียล อาหารจานนี้ใช้ประโยชน์จากส่วนผสมหลักอย่างข้าวโอ๊ต

การกินข้าวโอ๊ตเป็นอาหาร เราเติมธาตุสำรองในร่างกายของเรา นั่นคือ แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และโซเดียม และยังมีวิตามินบีและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อระบบประสาทอีกเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีโปรตีนสำหรับการพัฒนามวลกล้ามเนื้อซึ่งเป็นสาเหตุที่นักกีฬาชอบกินมันมาก

สำหรับผู้ที่ไม่กินแป้งสาลีเลยก็มีสูตรอร่อยสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ แพนเค้กค่อนข้างบาง นุ่ม และอร่อยจริงๆ

• นม 1.5 ถ้วย (แก้ว - 250 มล.)
• ข้าวโอ๊ตบด 1 ถ้วย (คุณสามารถบดสะเก็ดในเครื่องบดกาแฟได้)
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• 1/4 ช้อนชา เกลือ
• 1/4 ช้อนชา โซดา
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

หากคุณไม่มีข้าวโอ๊ตอยู่ในมือ ก็ไม่ต้องกังวลไป คุณสามารถบดข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟและคุณจะได้แป้งที่ยอดเยี่ยม

สูตรนี้ทำได้ประมาณ 12 แพนเค้ก

1. อุ่นนมจนอุ่นเล็กน้อย แต่อย่าทำให้ร้อนมากเกินไป

2. ในชามขนาดใหญ่ตีไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือ

3. ใส่ข้าวโอ๊ตที่ร่อนแล้วลงในส่วนผสมที่ได้ ร่อนแป้งเพื่อให้แพนเค้กบางลงและไม่มีก้อน เพิ่มเบกกิ้งโซดาลงในแป้งและคนให้เข้ากัน

4. เริ่มเติมนมทีละน้อยและผสมส่วนผสมต่อไป ดังนั้นเทนมทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน แป้งเป็นของเหลว

5. เทน้ำมันพืชลงในแป้ง

6. สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้แป้งชงเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดีและ "เป็นเพื่อนกัน" ในการทำเช่นนี้ให้ปิดชามด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งแป้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 30 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมงผสมแป้งแล้วเริ่มอบ

7. หล่อลื่นกระทะที่มีความร้อนสูงด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งลงในชั้นบาง ๆ ให้ทั่วพื้นผิวของกระทะ

แพนเค้กนุ่มยืดหยุ่นบางและอร่อยมาก ทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับแพนเค้กแป้งขาว

ทานให้อร่อย!

แพนเค้กข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพสำหรับมื้อเช้า

แพนเค้กเหล่านี้จะทำให้เช้าของคุณดี! เป็นอาหารเช้าที่เหมาะกับคนที่อยากหุ่นดีและดูดี จานนี้เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งจำเป็นมากสำหรับร่างกายของเรา ให้พลังงานแก่เขา

อาหารเช้านี้ทำง่าย ในการจัดเตรียม เราต้องการส่วนผสมง่ายๆ ที่พร้อมเสมอ และใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 10 นาที

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม (เราจะบดในเครื่องปั่นเป็นแป้ง)
• นม - 250 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น

ดีที่สุดสำหรับท็อปปิ้งอาหารเช้า:

• คอทเทจชีส - 1%
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ (สามารถละลายน้ำแข็งได้)
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ทานให้อร่อย!

แพนเค้กแบบบางไม่มีแป้งและไข่

แพนเค้กที่บางและอร่อยที่สุดไม่มีไข่ ไม่มีนม ไม่มีแป้งสาลี เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน มังสวิรัติ สำหรับผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แต่จะไม่กีดกันความสุขของชีวิต

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• 350 มล. น้ำ
• กล้วยสุก 1 ลูก
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

1. หั่นกล้วย 1 ลูกลงในโถปั่น เทลงในน้ำเดียวกันแล้วบดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น คุณสามารถเทน้ำไม่หมดเพื่อให้แป้งไม่เหลวเกินไป ปริมาณน้ำจะขึ้นอยู่กับขนาดและความสุกของกล้วยและคุณภาพของแป้ง แป้งควรจะเหมือนครีมเปรี้ยวเหลว ถ้าแพนเค้กหนา ให้เติมน้ำเล็กน้อยแล้วพักแป้งไว้ 5 นาที

2. ในชามผสมข้าวและข้าวโอ๊ตใส่ผงฟู

3. เทกล้วยบดลงในชามแป้งแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 5 นาที

4. การตั้งกระทะให้ร้อนเพียงพอและทาน้ำมันเป็นสิ่งสำคัญมาก

5. อบแพนเค้กจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน ด้านละ 1 นาที แพนเค้กควรบาง แต่ไม่ควรฉีก

ทานให้อร่อย!

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแป้งสาลี

สูตรสำหรับแพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการผสมผสานธุรกิจเข้ากับความสุข: ข้าวโอ๊ตและแป้งสาลี มันจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตในกรณีที่คุณต้องการให้อาหารทั้งครอบครัวมีประโยชน์ ข้าวโอ๊ตมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย รวมถึงโปรตีนจากพืช และใยอาหารจากข้าวโอ๊ตช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารโดยทำความสะอาดร่างกายโดยทั่วไปและขจัดสารพิษและสารพิษ

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2.5 ถ้วย
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ครีม 10% - 0.5 ลิตร
• ผงฟู - 2.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
• เกลือ 1/3 ช้อนชา

แพนเค้กมีความนุ่มและนุ่ม

ทานให้อร่อย!

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแป้ง

แพนเค้ก openwork ที่น่าแปลกใจสำหรับธรรมชาติที่ละเอียดอ่อน เพื่อหุ่นสวยหน้าท้องแบนราบ สูตรนี้ใช้เมล็ดแฟลกซ์ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพและการย่อยอาหาร โดยทั่วไปมีประโยชน์และความสุขมากมายสำหรับผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างให้อร่อย

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้ง 50 กรัม
• แป้งข้าวโพด 20 กรัม
• เมล็ดแฟลกซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ
• 250 มล. โซดา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• วานิลลิน
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. เมล็ดแฟลกซ์และข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้ง

2. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้งข้าวโอ๊ต แป้งเมล็ดแฟลกซ์ แป้ง เกลือ น้ำตาล ผงฟู วานิลลิน

3 เติมน้ำอัดลมลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างจนเนียน อย่าเปิดโซดาล่วงหน้าเพื่อให้ฟองอากาศแรงยังคงอยู่

4. กระทะต้องอุ่นให้ทั่วและทาด้วยน้ำมันพืช ก่อนตักแป้งส่วนใหม่ ให้คนให้เข้ากัน เพราะแป้งและแป้งตกตะกอนอยู่ด้านล่าง

รูพรุนก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของแพนเค้กทันที แต่ตัวแพนเค้กเองนั้นยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้ ไม่แตกและไม่ฉีกขาด

ทานให้อร่อย!

สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วย

แพนเค้กมหัศจรรย์ไร้ไข่ นม ผงฟูผสมกล้วย แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดอร่อยและดีต่อสุขภาพ

เพื่อเตรียมสูตรนี้ เราต้องการ:

• เครื่องปั่นใดๆ
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• 300 มล. น้ำ
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำมันมะกอกหรือเมล็ดองุ่น)
• กล้วยสุก 1 ลูก (สุกมาก)
• เกลือถ้าจำเป็น

สูตรนี้ปรุงเร็วมากในเครื่องปั่น หากเครื่องปั่นของคุณมีกำลังอ่อน คุณสามารถบดข้าวโอ๊ตบดล่วงหน้าด้วยเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้ง

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น เทน้ำปริมาณที่เหมาะสม และผสมทุกอย่าง

2. เราทิ้งแป้งสำเร็จรูปไว้ประมาณ 10 นาที แป้งจะกลายเป็นครีมเปรี้ยว

3. ในระหว่างนี้ เตรียมกระทะ: อุ่นให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันพืช เทแป้งลงในกระทะที่ร้อนจัด

แม้ว่าแป้งจะไม่มีผงฟูและไม่เหลวเกินไป แต่แพนเค้กก็ยังมีรู แพนเค้กอบเร็วมาก ด้านละประมาณ 1 นาที ตัวแพนเค้กเองนั้นนุ่ม

ทานให้อร่อย!

แพนเค้กโปรตีนไดเอท

แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดีต่อสุขภาพซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกายของเราและมีความสำคัญสำหรับผู้ที่กระตือรือร้น โปรตีนเป็นโปรตีนที่เป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเซลล์ของร่างกายเราโดยเฉพาะเซลล์เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ใครก็ตามที่เล่นกีฬา ดูแลร่างกาย พยายามรับประทานอาหารที่สมดุลจะได้รับประโยชน์จากสูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ตที่มีโปรตีน จากแพนเค้กเหล่านี้คุณจะไม่ดีขึ้น แต่จะทำให้ร่างกายมีพลังงานเพิ่มขึ้นตลอดทั้งวัน

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• รำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ต 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เวย์โปรตีน 1.5 ช้อนโต๊ะ
• 250 มล. นม
• ไข่ 2 ฟอง + โปรตีน 1 ฟอง
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

จากปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้คุณจะได้รับประมาณ 10 แพนเค้ก

1. ก่อนอื่นคุณต้องบดรำให้เป็นแป้งโดยใช้เครื่องบดกาแฟ

2. ตีไข่ 2 ฟอง และโปรตีนอีก 1 ฟอง ใส่เกลือและน้ำตาล ใส่รำข้าว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้รำพองตัวเป็นเวลา 10 นาที

3. ใส่ข้าวโอ๊ตและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

4. ใส่โปรตีน นม ผสมทุกอย่างจนเนียน

5. อบแพนเค้กในกระทะที่ร้อนจัด ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน

และถ้าข้าวโอ๊ตไม่ถูกใจคุณ -

ทานให้อร่อย!

โภชนาการที่เหมาะสมหมายถึงการรับประทานผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมีคุณภาพสูง ดังที่คุณทราบ แนะนำให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ในกรณีส่วนใหญ่จะเป็นข้าวโอ๊ต ไข่คน หรือไข่คน ข้าวโอ๊ตเป็นสูตรที่รวมส่วนผสมทั้งหมดของอาหารเหล่านี้ ดีเพราะปรุงได้เร็วและไม่กวนใจเพราะมีไส้ที่หลากหลาย มาทำข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารเช้ากันเถอะ โดยใส่ไส้ที่ชอบหรือไม่ใส่เลยก็ได้

เกล็ดข้าวโอ๊ตมีประโยชน์มากต่อสุขภาพของเด็กและผู้ใหญ่ตลอดจนการลดน้ำหนัก ข้าวโอ๊ตมีวิตามินดังต่อไปนี้:

• B1 - ปรับการทำงานของระบบย่อยอาหารและหลอดเลือดของหัวใจให้เป็นปกติ
• B5 และ B9 - เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• B6 - มีส่วนร่วมในการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง เสริมสร้างกล้ามเนื้อและผิวหนัง
• E - ปกป้องร่างกายจากสารพิษและส่งเสริมการเผาผลาญ
• PP - รับผิดชอบการไหลเวียนโลหิตในระบบประสาท

อาหารเพื่อสุขภาพต้องอร่อย เรามาดูความแตกต่างของการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตกันดีกว่า

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต

ส่วนผสมหลักคือ ไข่ นม และเฮอร์คิวลีส ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ทั้งไก่และไข่นกกระทา โปรดทราบว่าแทนที่จะใช้ไข่ไก่ 1 ฟอง คุณจะต้องใช้ไข่นกกระทา 4-5 ฟอง เลือกนมที่มีปริมาณไขมัน ตามกฎแล้วสำหรับการลดน้ำหนักผลิตภัณฑ์จะได้รับปริมาณไขมันขั้นต่ำ ทั้งไข่และนมจะต้องสดเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของอาหารและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

สำหรับข้าวโอ๊ตสามารถเพิ่มแป้งในแป้งดั้งเดิมหรือบด นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ข้าวฟ่าง ข้าวหรือสะเก็ดบัควีท หากคุณวางแผนที่จะแนะนำเฮอร์คิวลีสก็ควรบดในเครื่องบดกาแฟล่วงหน้า

ในการเตรียมข้าวโอ๊ตตามสูตรดั้งเดิม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ลงในชามลึก ผสมให้เข้ากันจนเนียน
2. เทนมเย็นผสมให้เข้ากัน
3. โรยรำข้าวโอ๊ต เกลือ พริกไทย ผสมส่วนผสมให้เข้ากันกับมวลรวม
4. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมันมะกอก
5. เกลี่ยแป้งให้ทั่วกระทะ
6. หลังจากนั้นประมาณ 3 นาที ให้พลิกแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดด้วยไม้พาย
7. ปิดฝาและปรุงอาหารอีก 3-4 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

หากคุณต้องการปรุงข้าวโอ๊ตกับชีส ให้เตรียมแพนเค้กตามสูตรเดียวกัน ใส่ชีสขูดลงไปครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง ย่างต่ออีกประมาณหนึ่งนาที จนชีสละลาย ฉันคิดว่าคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวโอ๊ตนั้นหายไปเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรสำหรับการเตรียมมันค่อนข้างง่าย

ข้าวโอ๊ต - ตัวเลือกการทำอาหาร

แพนเค้กข้าวโอ๊ตสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีไส้ก็ได้ นอกจากนี้ยังเลือกไส้ตามรสนิยมส่วนตัว ไส้สามารถหวานเค็มและเผ็ดได้ ลองดูตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพและอร่อย

ข้าวโอ๊ตกับกล้วยเตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• Hercules - 4 ช้อนโต๊ะ
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ช็อคโกแลต - 25 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 มล.
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำข้าวโอ๊ต:

1. นำนมไปต้มแล้วเทเฮอร์คิวลีส ทิ้งไว้ 2-3 นาที
2. แบ่งไข่เป็นเกล็ดนึ่งแล้วเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย
3. ปอกกล้วยแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น
4. สับนมหรือดาร์กช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ
5. เทแป้งลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันและปรับระดับ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ใส่กล้วยกับช็อกโกแลตลงบนครึ่งหนึ่งของแพนเค้ก คลุมด้วยส่วนที่ว่างเปล่าและปิดฝาไว้ 1-2 นาที เสิร์ฟร้อนไปที่โต๊ะ

ข้าวโอ๊ตกับชีสกระท่อมสามารถทำได้จากส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ต - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ดิบลงในชาม โรยด้วยเกลือ แล้วตีด้วยเครื่องผสม
2. บดข้าวโอ๊ตบดเบา ๆ ในเครื่องบดกาแฟ เพิ่มลงในไข่และคนให้เข้ากัน
3. เทนมและคนแป้ง
4. ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชทั้งสองข้างแล้วตักใส่จาน
5. บดคอทเทจชีสด้วยช้อน ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้งหรือน้ำตาลลงไป และวานิลลินเพื่อลิ้มรส ผัดจนเนียน
6. ใส่ไส้เต้าหู้ที่ส่วนหนึ่งของแพนเค้กแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง
7. ตัดจานเสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า

นี่คือวิธีทำข้าวโอ๊ตในกระทะ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดเป็นสูตรที่ค่อนข้างหลากหลาย เนื่องจากปรุงจากส่วนผสมขั้นต่ำที่มีพร้อมไส้ที่อร่อย สามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะในรูปแบบต่อไปนี้:

1. ทำแพนเค้กชิ้นเล็กๆ แทนการทำทั้งชิ้น แพนเค้กเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง นมข้นหวาน คาราเมล แยม หรือซอสที่ไม่หวาน
2. เตรียมเค้กสองสามชิ้น เกลี่ยให้ทั่วด้วยไส้เพื่อลิ้มรส แล้วเรียงซ้อนเป็นกอง มันกลับกลายเป็นความแตกต่างของเค้กหวานหรือขนม
3. หากคุณเปลี่ยนข้าวโอ๊ตในสูตรด้วยข้าวโอ๊ตคุณจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ทอดแพนเค้กบาง ๆ จากนั้นปิดด้วยไส้แล้วม้วนเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมเสิร์ฟ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตที่มีประโยชน์คืออะไร?

มาดูกันว่าแพนเค้กข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร:

• ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งมีผลดีต่อความอยากอาหาร คุณจะได้รับความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน อย่างน้อยในช่วงครึ่งแรกของวัน
• จานนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับโจ๊กข้าวโอ๊ตบดธรรมดาหรือไข่คน ดังนั้นเด็กและผู้ใหญ่จึงมีความสุขที่จะทานเป็นอาหารเช้า
• คุณสามารถห่อไส้เค้กที่มีประโยชน์เท่าเทียมกัน เช่น ผักสดหรือไก่ต้ม
• ประโยชน์หลักอยู่ในข้าวโอ๊ตซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ส่วนประกอบเหล่านี้ช่วยให้คุณคงความงามและสุขภาพได้ยาวนาน

วิธีกินแพนเค้กและลดน้ำหนัก?

เมื่อพูดถึงแพนเค้ก เค้กหน้าแดงที่ทำจากแป้งสาลีจะนึกถึงทันที สำหรับโภชนาการอาหาร การอบโดยใช้ข้าวโอ๊ตหรือรำที่เรียกว่าข้าวโอ๊ตนั้นยอดเยี่ยม สูตรสำหรับการลดน้ำหนักอาจแตกต่างจากตัวเลือกการทำอาหารแบบคลาสสิกเล็กน้อย ตัวอย่างเช่นไม่ควรเทเกลือลงในแป้ง แต่คุณสามารถเพิ่มได้ในปริมาณที่น้อยที่สุด

สำหรับโภชนาการที่เหมาะสม เค้กจะปรุงด้วย kefir หรือน้ำ ตัวเลือกอาหารสำหรับทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• Kefir - 100 มล.
• ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - ¼ ช้อนชา
• เกลือ - ¼ ช้อนชา
• น้ำมันมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ดิบกับเกลือและน้ำตาลจนเนียน
2. เท kefir ที่ปราศจากไขมัน
3. จากนั้นเพิ่มซีเรียลและผสมให้ละเอียด
4. ทอดแพนเค้กในน้ำมันมะพร้าวทั้งสองด้าน
5. นำออกจากกระทะและเสิร์ฟ สามารถเสริมด้วยการเติมจากผลิตภัณฑ์อาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดจะแตกต่างกันไปตามสูตรโดยปกติอยู่ในช่วง 137 ถึง 185 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ควรสังเกตว่านี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ดี เพื่อลดแคลอรี ให้แทนที่ผลิตภัณฑ์นมด้วยน้ำและใช้เฉพาะไข่ขาว

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่ไม่มีไข่หรือแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ส่วนประกอบต่อไปนี้เหมาะสม: น้ำแร่ 1 ถ้วย, รำ 2 ช้อนโต๊ะ ล. l. Hercules 1.5 ถ้วยเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมแห้ง เทน้ำแร่ นวดอีกครั้งแล้วอบเหมือนแพนเค้กทั่วไป

อาหารแพนเค้กข้าวโอ๊ตสำหรับผู้ที่ไม่ทนต่อกลูเตน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตปรุงด้วยวิธีต่างๆ จึงมีวิธีการปรุงแบบไม่มีกลูเตน โดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบสูตรนี้สำหรับผู้ที่มีข้อห้ามในการใช้ข้าวโอ๊ต มาดูกันว่าจะทำอย่างไรในสถานการณ์เช่นนี้:

• กลูเตนเป็นกลูเตนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบในข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ ข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ แต่ในรำข้าวโอ๊ต ส่วนประกอบนี้ขาดไปโดยสิ้นเชิง ตามด้วยข้าวโอ๊ตสามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยด้วยผลิตภัณฑ์นี้
• คุณสามารถเพิ่มบัควีท ข้าวหรือลูกเดือยแทนข้าวโอ๊ตได้
• แป้งมะพร้าวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับข้าวโอ๊ตถ้าคุณทำแพนเค้กแบบหวาน ส่วนผสมนี้นำมาในปริมาณ 15-20 กรัม
• ซื้อข้าวโอ๊ตที่ปราศจากกลูเตน

ไข่เจียวข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับมื้อเช้า คุณสามารถเติมได้ทั้งอาหารคาวและหวาน ตัวเลือกที่สองจะเป็นที่สนใจของผู้ชายมากที่สุด แต่การมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรมสามารถรักษาตัวเองได้ด้วยการเติมความหวาน ลองดูตัวเลือกเหล่านี้บางส่วน:

1. ใช้ซอฟต์คอทเทจชีสประมาณ 100 กรัมและซอสแครนเบอร์รี่ 30 มล. เตรียมข้าวโอ๊ตให้ถูกต้องตามสูตรคลาสสิก วางมวลเต้าหู้ไว้ด้านหนึ่งแล้วราดซอสเบอร์รี่ ปิดไส้ด้วยส่วนที่ว่างเปล่าของแพนเค้กแล้วเสิร์ฟ
2. ตีชีสกระท่อมกับน้ำผึ้งผึ้งด้วยเครื่องผสม หากชีสกระท่อมแห้งคุณสามารถเพิ่มครีมได้ เทน้ำเดือดบนแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นเวลา 5 นาที กรองและสับผลไม้แห้งอย่างประณีต ใส่คอทเทจชีส
3. หั่นกล้วยหนึ่งลูกเป็นชิ้นบาง ๆ สับหยาบ 10 กรัมเฮเซลนัทหรือถั่วอื่น ๆ ใส่ผลไม้และถั่วสับลงบนแพนเค้กก่อน จากนั้นราดน้ำผึ้งและโรยด้วยอบเชยป่น
4. ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทลงในกระทะเทน้ำ 50 มล. เพิ่มผิวส้มและอบเชย เคี่ยวประมาณ 10 นาที ปล่อยให้ไส้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมไข่เจียว
5. สามารถเติมไส้ลงในแป้งได้โดยตรง ในการทำเช่นนี้ให้สับแครอทด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มลงในแป้งพร้อมกับผิวมะนาว ผัดและทอดแพนเค้ก

สูตรอาหารเกือบทั้งหมดมีความแตกต่างในการเตรียม เพื่อให้แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีรสชาติดียิ่งขึ้น ให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• สำหรับการทอด ให้ใช้กระทะที่ไม่ติดกระทะ
• แป้งไม่ต้องการเกลือจึงสามารถใส่ได้เฉพาะในไส้ที่ไม่หวานเท่านั้น
• คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติและสีของเบเกอรี่ได้โดยการเพิ่มโกโก้
• เพื่อความพรุน ให้เทผงฟูหรือโซดาที่ร่อนไว้
• มีประโยชน์มากที่สุดคือข้าวโอ๊ตปรุงสุกนาน

ข้าวโอ๊ตเป็นสูตรอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว เป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมตัวที่แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้ คุณสามารถเตรียมไส้จากผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบและสำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนแยกกัน และเนื่องจากแคลอรี่ต่ำ แพนเค้กข้าวโอ๊ตจึงดีต่อการรักษารูปร่าง คุณสามารถเปลี่ยนนมวัวเป็นกะทิได้

เนื่องจากองค์ประกอบและคุณสมบัติ ข้าวโอ๊ตจึงถือเป็นหนึ่งในประโยชน์และราคาไม่แพง ปริมาณโปรตีน เส้นใยอาหาร กรดอะมิโน ธาตุและวิตามินสูงเป็นตัวกำหนดคุณค่าทางโภชนาการที่สูง ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพและที่สำคัญที่สุดปรุงจากข้าวโอ๊ต

สูตรทีละขั้นตอน

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าแพนเค้กที่ปรุงตามประเพณีซึ่งทำจากแป้งสาลีเนื้อนุ่มมีปริมาณแคลอรีสูง อย่างไรก็ตาม ผลของคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินที่มีต่อรูปร่างจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดหากคุณใช้แป้งข้าวโอ๊ตแทนแป้งปกติ ดังนั้นเราจึงปรุงแพนเค้กจากข้าวโอ๊ตในนม

1. ตีไข่ใส่น้ำตาลและเกลือ เพิ่มนมและผสมอีกครั้ง
2. ร่อนแป้งลงในส่วนผสมที่ได้ผ่านตะแกรงคนให้เข้ากัน เพื่อให้แพนเค้กโปร่งสบายขึ้นคุณต้องเติมโซดาซึ่งก่อนหน้านี้ราดด้วยน้ำมะนาว
3. ปล่อยให้มวลที่เกิดขึ้นต้มเป็นเวลา 20 นาที
4. แพนเค้กทอดในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันขั้นต่ำ

แพนเค้กบนน้ำ

คุณแพ้แลคโตสหรือไม่ชอบผลิตภัณฑ์นมหรือไม่? นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องหยุดเพลิดเพลินกับรสชาติของแพนเค้กที่คุณโปรดปราน เราเปลี่ยนนมด้วยน้ำต้มและให้ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแก่วิธีการแบบคลาสสิก! เพื่อให้แพนเค้กข้าวโอ๊ตบนน้ำโปร่งสบายมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำแร่อัดลมแทนการต้มได้ ต้องเป็นประเภทโต๊ะ มิฉะนั้น ระดับน้ำแร่ในระดับสูงอาจส่งผลเสียต่อรสชาติสุดท้ายของอาหาร

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 220 กรัม
• น้ำแร่หรือน้ำต้ม - 600 มล.;
• ไข่ขาว 2 ฟองหรือไข่ทั้งฟอง
• เกลือ - 2 กรัม

เวลาทำอาหาร: 35 - 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 157 kcal / 100 g.

แพนเค้กข้าวโอ๊ตไม่มีไข่

สูตรต่อไปนี้จะน่าสนใจและมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ไม่คำนึงถึงไข่และผลิตภัณฑ์อนุพันธ์จากอาหารของพวกเขา จากนั้นคุณสามารถปรุงแพนเค้กข้าวโอ๊ตได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้ไข่

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโอ๊ต - 280 กรัม
• นม - 700 มล.
• น้ำตาล - 20 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• โซดาสลัด - 2 กรัม
• เกลือ - 2 กรัม

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 324 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

1. ใส่น้ำตาล แป้ง และเกลือลงในชามแล้วผสม
2. นม 350 มล. อุ่นที่ 30-40 องศาแล้วเทลงในชาม ผสมให้ละเอียดจนเนียนแล้วเติมน้ำมันดอกทานตะวัน
3. อุ่นนม 350 มล. ที่เหลือให้เดือดแล้วเติมแป้งเล็กน้อย คนให้เข้ากัน เพิ่มโซดาที่เตรียมไว้
4. แพนเค้กทอดในกระทะที่อุ่น

แพนเค้กแบบลีน

ใน Great Lent การทำให้บริสุทธิ์ของจิตวิญญาณและร่างกายของบุคคลเกิดขึ้น และอาหารที่เราบริโภคในเวลานี้ควรมีส่วนช่วยในเรื่องนี้ จะกระจายอาหารของคุณได้อย่างไรหากคุณไม่สามารถใช้ไข่ นม kefir หรือครีมเปรี้ยวได้? แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดจะมาช่วย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 250 กรัม
• น้ำต้ม - 450 มล.
• มันฝรั่งดิบ - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม
• ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว - 8 กรัม
• เกลือ - 3 กรัม

เวลาทำอาหาร: 40 - 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 321 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

1. ร่อนแป้งผสมกับน้ำตาลยีสต์และเกลือ
2. ปอกมันฝรั่งสับในเครื่องปั่นหรือน้ำซุปข้น เพิ่มน้ำมันพืชน้ำลงไป
3. ในมวลที่ได้ให้เพิ่มส่วนผสมของแป้ง, ยีสต์, น้ำตาล, เกลือเป็นส่วน ๆ ผสมจนเนียน ปล่อยให้แป้งขึ้นในความร้อน
4. เราอบทั้งสองด้านด้วยวิธีดั้งเดิมในกระทะทอดอย่างดี

แพนเค้กไม่หวานสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท

บางครั้งเราต้องลดน้ำหนักในช่วงวันหยุดสั้น ๆ หรือดูดีในวันแรก นี่เป็นสถานการณ์สุดวิสัยที่ต้องใช้มาตรการเร่งด่วนและมีประสิทธิภาพ คุณต้องอดอาหาร แต่ในแอปเปิ้ลที่มี kefir บางตัวคุณไม่สามารถทนได้เป็นเวลานาน อาหารแพนเค้กข้าวโอ๊ตจะช่วยให้คุณใส่ชุดที่คุณชื่นชอบอีกครั้ง!

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 250 กรัม
• กะทิหรือนมอัลมอนด์ - 450 มล.
• น้ำมันมะพร้าว - 20 กรัม
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันลินสีด (สำหรับกระทะ) - 5 มล.
• เกลือ - 2 กรัม

ปริมาณแคลอรี่: 191 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

1. รวมแป้งกับกะทิหรือนมอัลมอนด์ผสมให้เข้ากันจนก้อนหายไป
2. ใส่น้ำมันมะพร้าวและเกลือที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมที่ได้ โอนมวลไปยังตู้เย็นเป็นเวลาสองในสี่ของชั่วโมง
3. ทอดในกระทะร้อนปานกลาง เนื่องจากลักษณะเฉพาะของแป้งประเภทนี้ ควรใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก และพลิกแพนเค้กอย่างระมัดระวังระหว่างทำอาหาร

แพนเค้ก pp แบบบางบน kefir

การใช้ kefir ในการเตรียมแพนเค้กจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ได้อย่างมากและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้ คุณสมบัติของนมเปรี้ยวของเครื่องดื่มนี้มีผลดีต่อการย่อยอาหาร และแพนเค้กสำเร็จรูปจะมีรูพรุนและนุ่มแม้ไม่ใช้โซดาหรือผงฟู

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 250 กรัม
• ไข่ขาวสองฟอง
• kefir (ปราศจากไขมัน) - 650 มล.;
• น้ำผึ้งอะคาเซีย - 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 273 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

1. ตีไข่ขาวด้วยมือในระดับปานกลางในชาม เพิ่มน้ำผึ้งที่อุ่นในไมโครเวฟเพื่อให้มีความคงตัวของของเหลวแล้ว kefir นวดอีกครั้ง
2. ส่วนผสมที่ได้จะรวมกับแป้งโดยเติมเกลือ เราตั้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. เทแป้งลงในส่วนตรงกลางของกระทะแพนเค้กกว้างแล้วเกลี่ยให้ทั่วขอบ ทอดในวิธีมาตรฐานจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กแอปเปิ้ลลูกไม้

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำแพนเค้กหวาน แต่บ่อยครั้งเพื่อเห็นแก่รสนิยมของพวกเขา คนๆ หนึ่งต้องเสียสละรูปร่างที่เพรียวบาง แพนเค้กข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ลแสนอร่อยและแคลอรี่สูงปานกลางซึ่งอบโดยใช้นมไขมันต่ำและสารให้ความหวานตามธรรมชาติ - หญ้าหวาน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 200 กรัม
• นมพร่องมันเนย - 450 มล.;
• แอปเปิ้ลปอกเปลือก - 150 กรัม
• ไข่ขาวสองฟอง
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม
• สตีวิโอไซด์ - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 247 kcal / 100 g.

1. ตีไข่ขาวสองฟองด้วยที่ตีจนเนียน ใส่นมอุ่นเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน
2. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากแกนและปอกเปลือก น้ำซุปข้นบนเครื่องขูดหรือในเครื่องปั่น เพื่อให้แพนเค้กมีความหวานออร์แกนิกควรเลือกแอปเปิ้ลพันธุ์น้ำตาล - Medunitsa, Uslada, Golden หรือ Arkad;
3. เรารวมส่วนผสมโปรตีนนมกับซอสแอปเปิ้ลและแป้งผสมกับผงฟูและสตีวิโอไซด์เพื่อลิ้มรส ถ้าแป้งแข็งก็เติมนม ปล่อยให้มันต้มในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
4. ทอดในกระทะแพนเค้กสลับกันในแต่ละด้าน

1. มันเกิดขึ้นที่ข้าวโอ๊ตไม่อยู่ในมือ ไม่มีปัญหา! นอกจากนี้ยังสามารถทำที่บ้านได้ด้วยการบดข้าวโอ๊ตธรรมดาในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
2. มีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหารตามปกติคือเนยใส - เนยละลายในลักษณะพิเศษซึ่งจะเอาน้ำและโปรตีนนมส่วนเกินออก แพนเค้กข้าวโอ๊ตปรุงด้วยเนยใสมีคุณสมบัติและรสชาติทางโภชนาการพิเศษ
3. สำหรับการทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตควรใช้กระทะพิเศษ - เครื่องทำแพนเค้ก มีสารเคลือบกันติดและด้านต่ำ
4. ไม้พายที่ใช้หมุนแพนเค้กระหว่างขั้นตอนการทอดก็หล่อลื่นด้วยน้ำมันด้วย จากนั้นไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์เสียรูป

โดยปกติแล้วแพนเค้กส่วนหนึ่งจะอยู่ที่ 2-4 ชิ้นต่อคน หากเป็นอาหารจานหลัก ให้วางบนจานธรรมดาตรงกลางโต๊ะ วางซอส ท็อปปิ้ง และแยมไว้รอบๆ นอกจากนี้ แพนเค้กข้าวโอ๊ตยังมีไส้ที่หลากหลายและแบ่งแยกสำหรับแขกแต่ละคน

คุณสมบัติการทำอาหารหลักของแพนเค้กคือไส้ที่หลากหลาย สำหรับการเตรียมการคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในบ้านได้อย่างแท้จริง

ข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นสูตรที่เราจะกล่าวถึงในบทความนี้เป็นความก้าวหน้าที่แท้จริงในอาหารประจำวันของผู้ที่ดูแลสุขภาพของตนเอง

ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: มันปรุงอย่างรวดเร็ว, รสชาติเยี่ยม, ความหลากหลายของรสชาติถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของคุณ (และมโนธรรม), ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด สูตรพื้นฐานและรูปแบบต่างๆ อยู่ด้านล่าง

ความถูกต้องของความนิยม

จานนี้เริ่มแพร่หลายในปี 2558 มันกลับกลายเป็นว่าเรียบง่ายและหลากหลายจนได้รับความนิยมในหมู่คนที่ชอบกินของอร่อยโดยไม่ทำร้ายตัวเองในทันที ประกอบด้วยไข่ เฮอร์คิวลีส และนม ไข่เจียวกับโจ๊กโดยและขนาดใหญ่ ฟังดูไม่น่ารับประทานมาก?

นี่เป็นภาพลวงตารสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ คุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้ก็ดีเช่นกัน - แพนเค้ก 1 ชิ้นที่มีแคลอรี่ต่ำอุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานโดยไม่รู้สึกหนัก พวกเขายังชอบข้าวโอ๊ตเพราะมันช่วยในการ "ปลอมตัว" อาหารที่ไม่ชอบ - ข้าวโอ๊ตเป็นหลัก หรือคุณสามารถเพิ่มเมล็ดพืชและถั่วทุกชนิดลงในข้าวโอ๊ตได้ ในเวลาเดียวกันเนื้อหาแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นแน่นอน แต่ประโยชน์จะปฏิเสธไม่ได้ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร แพนเค้กจะเต็มไปด้วยไส้เพื่อลิ้มรส ซึ่งทำให้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นและมีพื้นที่สำหรับความหลากหลาย

สูตรพื้นฐานสำหรับแพนเค้กไส้ชีสและเต้าหู้

องค์ประกอบหลักของจานถูกระบุไว้ก่อนหน้านี้เราจะเขียนสัดส่วน

• ไข่ - 2 ชิ้น (หากต้องการคุณสามารถเอาไข่แดง 1 ฟองออกได้)
• ข้าวโอ๊ต (หรือข้าวโอ๊ตไม่เล็กกว่าค่าเฉลี่ย) - 20 กรัม
• นมไขมันปานกลาง - 30 กรัม
• น้ำมันพืช - 5 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

• คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน 1.8% - 100 กรัม
• ชีสละลายต่ำ (มอสซาเรลล่าดีมาก) - 20 กรัม
• ผักใบเขียวเกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

อุ่นนมและเติมด้วยเฮอร์คิวลีส ปล่อยให้เย็น

ตีไข่กับเกลือและเครื่องเทศจนเนียน ใส่ข้าวโอ๊ตกับนม

ขูดชีสเพิ่มชีสกระท่อมลงไปแล้วนวดจนเนียน เพิ่มสมุนไพรเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช

เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะ หมุนส่วนหลังเพื่อให้ส่วนผสมเคลือบด้านล่างอย่างสม่ำเสมอ ด้วยวิธีนี้คุณจะสร้างแพนเค้ก

เมื่อด้านบนของแพนเค้กเซ็ตตัวแล้ว ค่อยๆ งัดขอบด้วยไม้พายแล้วพลิกกลับด้าน ระวังอย่าให้ความสมบูรณ์แตก

พลิกเค้กใส่ไส้ครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยส่วนที่สองของแพนเค้กกดลงเล็กน้อย

ทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดพับกับคอทเทจชีสและชีสด้านใดด้านหนึ่งจากนั้นอีกด้านหนึ่งปิดฝา มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าไส้อุ่นขึ้นและชีสละลาย

นั่นคือทั้งหมด!

ค่าพลังงานของแพนเค้กคือ 304 กิโลแคลอรี โปรตีน 14.5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 14.4 กรัม ไขมัน 15 กรัม

ค่าพลังงานของไส้คือ 151 โปรตีน 21.6 กรัม คาร์โบไฮเดรต 3.7 กรัม ไขมัน 5.6 กรัม

สามารถเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ

อาหารแพนเค้กข้าวโอ๊ตสำหรับผู้ที่ไม่ทนต่อกลูเตน

สูตรแพนเค้กนั้นยอดเยี่ยมถ้าไม่มีอะไรหยุดคุณ แล้วผู้ที่แพ้กลูเตนซึ่งพบในข้าวโอ๊ตล่ะ? มีหลายตัวเลือก:

• งงและหาตังฟรี
• แทนที่ข้าวโอ๊ตด้วยรำข้าวหรือซีเรียลที่ปราศจากกลูเตน (ลูกเดือย บัควีท ข้าว และอื่นๆ)
• ในกรณีไส้หวานแทนข้าวโอ๊ตจะสำเร็จเนื่องจากคุณสมบัติดูดความชื้นจึงคุ้มค่าที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ 15 กรัม ปรุงเหมือนข้าวโอ๊ตธรรมดาตามสูตรข้างต้น

ตัวเลือกไส้หวาน

ไข่เจียวข้าวโอ๊ตนั้นดีเพราะมีรสชาติที่เป็นกลางเพียงพอ และคุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ตามต้องการ อาหารเพิ่มเติมสามารถเป็นได้ทั้งรสเค็มและหวาน ตัวเลือกสุดท้ายดีเป็นพิเศษสำหรับฟันหวาน:

• กล้วย (1 ชิ้น), วอลนัท (10 กรัม), น้ำผึ้ง (1 ช้อนชา), อบเชย (เหน็บแนม) หั่นกล้วยเป็นชิ้นบาง ๆ สับถั่วอย่างหยาบ ใส่ทุกอย่างลงบนแพนเค้กครึ่งหนึ่ง ราดด้วยน้ำผึ้ง ส่วนที่เหลือปิดไว้
• (100 กรัม), ซอสเบอร์รี่ (2 ช้อนโต๊ะ) เตรียมข้าวโอ๊ตตามสูตรที่เราให้ไว้ด้านบนใส่ชีสกระท่อมด้านบนราดซอสแล้วเสิร์ฟ
• "พายแอปเปิล". แอปเปิ้ลลูกใหญ่ ปอกเปลือก หั่นและเคี่ยวจนนิ่มด้วยน้ำเล็กน้อย เพิ่มวานิลลาและอบเชยเล็กน้อย ปรุงเหมือนข้าวโอ๊ตธรรมดา
• "เค้กแครอท" ในแป้งสำหรับข้าวโอ๊ต (สูตรพื้นฐาน) เพิ่ม 2 ช้อนชา แครอทขูด 1/2 ช้อนชา เปลือกส้ม วานิลลาเล็กน้อย ลูกจันทน์เทศ และอบเชย เพิ่มสารให้ความหวานจากผักเล็กน้อยหากต้องการ ทอดตามสูตรพื้นฐานและใช้คอทเทจชีสเนื้อนุ่มที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 5% เป็นไส้เติมวานิลลาเล็กน้อยและน้ำตาลแทน แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดนี้ (ปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 350 ต่อหนึ่งมื้อ) จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับของหวาน

ตัวเลือกไส้เค็ม

ฟิลเลอร์แพนเค้กรสเค็มจะช่วยให้คุณสามารถเตรียมจานที่เต็มเปี่ยมได้ในเวลาที่สั้นที่สุดซึ่งจะช่วยให้คุณไม่ล้างตู้เย็นด้วยความหิว เนื่องจากรสชาติของข้าวโอ๊ตไม่มีบุคลิกที่เด่นชัดจึงสามารถปรับเปลี่ยนตามคำขอและอาหารใดก็ได้ ตัวอย่างเช่น:

• "คาปรีเซ่". ให้รสชาติของสลัดอิตาเลียนที่เป็นสัญลักษณ์แก่จาน! ในการทำเช่นนี้สำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตหนึ่งอัน (สูตรสามารถใช้ได้ทั้งแบบมีและไม่มีกลูเตน) ให้ใช้มอสซาเรลล่ามินิ 5 ลูก, มะเขือเทศสุก, ใบโหระพา 3-4 ใบและ 1 ช้อนชา เพสโต้. ตัดชีสและมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ใส่แพนเค้กครึ่งหนึ่งวางใบโหระพาด้านบนแล้วราดเพสโต้ให้ทั่ว คลุมด้วยแพนเค้กที่เหลือและปรุงอาหารตามคำแนะนำพื้นฐาน

• "เบลิอัส". ทำไมจะไม่ล่ะ? สำหรับการเติมให้ทอดใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชช้อนโต๊ะ 1 หัวหอมเล็กสับจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ไก่สับหรือไก่งวงไร้มัน 100 กรัม เมื่อไส้พร้อมแล้ว ให้ใส่เกลือ พริกไทย แล้วใส่สมุนไพรสดหากต้องการ
• เตรียมข้าวโอ๊ตบดสำหรับอาหารค่ำตามสูตรต่อไปนี้: สำหรับไส้ ผสมอกไก่ปรุงสุกสับ (ต้มหรืออบ 50 กรัม) ชีสไขมันต่ำ (30 กรัม) คอทเทจชีสแห้ง (50 กรัม) และแตง 1 เม็ด ใส่ส่วนผสมนี้ลงในแพนเค้กแล้วปรุงตามปกติ สำหรับซอส ให้นำแตงกวาขนาดเล็ก 1 ลูก โรยด้วยเกลือ พักไว้ 5 นาทีจนได้น้ำ ผสมซอสโยเกิร์ตไขมันต่ำ 150 กรัมกับกระเทียมขูด 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน เกลือ พริกไทยดำ และแตงกวาบีบออกจากของเหลวส่วนเกิน เสิร์ฟแพนเค้กกับซอสและผักสด

อาจเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอาหารเช้าในวันอาทิตย์หรือวันหยุดโดยไม่มีแพนเค้ก ดวงตะวันสีดอกกุหลาบทำให้ดวงตาเบิกบานและทำให้คุณกลืนน้ำลายอย่างคาดไม่ถึง อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเพลิดเพลินกับแพนเค้กคลาสสิกได้ ดังที่คุณทราบ พวกเขาสามารถมีผลเสียต่อตัวเลขค่อนข้าง

แพนเค้กข้าวโอ๊ตมาช่วยซึ่งเป็นสูตรที่เรานำเสนอให้คุณในวันนี้ นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเกมแนวคลาสสิกทั่วไป โดยไม่มี "สิ่งที่เป็นอันตราย": เนย แป้ง ยีสต์ น้ำตาล ฯลฯ อาหารและหลักโภชนาการที่เหมาะสมส่วนใหญ่ไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ น้ำตาลมีแคลอรีสูงเกินไป น้ำมันสำหรับทอดแพนเค้กเป็นอันตรายมาก ยีสต์ - กระตุ้นปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ โดยทั่วไป โอกาสสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักนั้นไม่สำคัญ

ข้าวโอ๊ตคืออะไร?

นี่เป็นสูตรสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมอาหารตามที่แพนเค้กหนาทำจากเกล็ด Hercules แพนเค้กบาง ๆ ถูกอบจากข้าวโอ๊ตรำข้าวโอ๊ตใช้เพื่อเตรียมจาน PP เพื่อสุขภาพสำหรับอาหารเช้า

การอบที่เรียกว่าแพนเค้กข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยที่ช่วยให้ผู้ที่ยึดมั่นในหลักการโภชนาการที่เหมาะสม (PP) กินอย่างอร่อย - กินแพนเค้กและในขณะเดียวกันก็ลดน้ำหนัก

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ต กี่แคลอรี่

แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต - แพนเค้กข้าวโอ๊ต KBJU ต่อ 100 กรัมโดยไม่ต้องเติม:

• แคลอรี่ - ประมาณ 200 กิโลแคลอรี
• โปรตีน - ประมาณ 9 กรัม
• ไขมัน - 9.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 4 กรัม

วิธีกินแพนเค้กและลดน้ำหนัก?

หากในการตามหาหุ่นเพรียวบางจนคุณลืมขนมอบชิ้นโปรดไปแล้ว ก็มีวิธีชดเชยความสูญเสียดังกล่าว นี่คือแพนเค้กข้าวโอ๊ต และอร่อยและดีต่อสุขภาพและรูปร่างจะไม่ทรมาน

ข้าวโอ๊ตเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและพยายามกำจัดเซลลูไลท์ มันอุดมไปด้วยไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน แต่ทุกคนไม่สามารถกินข้าวต้มได้ตลอดเวลา

อาหารเช้าของข้าวโอ๊ตบดที่น่าเบื่อจะแทนที่แพนเค้กซึ่งน่าพึงพอใจกว่าทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติ นอกจากนี้สูตรนั้นง่ายมากเพียงไม่กี่นาทีก็เพียงพอที่จะได้ผลงานชิ้นเอกที่เกือบจะเป็นอาหาร

แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดอาหารเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบันและมีการพูดคุยกันอย่างกว้างขวางในเครือข่ายสังคมออนไลน์ มันคุ้มค่าที่จะลองใช้ปาฏิหาริย์นี้เพื่อดูว่าการรักษาร่างกายให้ฟิตขณะรับประทานอาหารอร่อย ๆ นั้นง่ายเพียงใด ทานได้จุใจแต่ไม่ได้ทำให้รู้สึกหนัก แพนเค้กหนึ่งชิ้นก็เพียงพอสำหรับมื้อเช้า

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นของจริงสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือเพียงแค่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม อาหารต้นตำรับไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ได้แก่ :

• การควบคุมความอยากอาหาร ความสมบูรณ์ของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนทำให้รู้สึกอิ่มนาน ทำให้แพนเค้กเป็นตัวเลือกอาหารเช้าในอุดมคติ
• ลดน้ำหนัก. การเริ่มต้นวันใหม่อย่างอร่อยคือกุญแจสู่อารมณ์ที่ดี ความอิ่มตัวเป็นเวลานานจะขจัดของว่างที่ไม่จำเป็นออกไปจนกว่าจะถึงมื้อต่อไป
• ทำความสะอาดร่างกาย. เส้นใยที่รวมอยู่ในองค์ประกอบทำความสะอาดลำไส้กำจัดสารพิษและสารพิษ

ต้องการลดน้ำหนัก? บทความเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ

ข้าวโอ๊ตคลาสสิกสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม

ขนมนี้อร่อยเป็นพิเศษด้วยไส้ที่หลากหลาย แต่ก่อนอื่นคุณต้องเรียนรู้วิธีเตรียมฐานอย่างถูกต้อง ส่วนผสม: ไข่ไก่ 1 ฟอง นม 3 ช้อนใหญ่ และเกล็ดข้าวโอ๊ต (ปรุงนาน) เกลือเพื่อลิ้มรส

1. มันสำคัญมากที่จะต้องแปรรูปเฮอร์คิวลีสในเครื่องบดกาแฟก่อน มันควรจะมีขนาดเล็ก แต่ไม่เปลี่ยนเป็นแป้ง
2. ไข่แตกลงในชามที่มีส่วนผสมที่เตรียมไว้ มวลถูกนวดและเค็ม
3. มันยังคงเพิ่มนมและอบเค้กในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน

ข้าวโอ๊ตกับไส้

แพนเค้กข้าวโอ๊ตตามสูตรนี้ค่อนข้างแน่นและต้องการไส้อย่างแน่นอน ในฤดูกาลของผลไม้และผัก สลัดหรือผักที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จะเหมาะที่สุดและการเติมคอทเทจชีสด้วยสมุนไพรและแตงกวา (สดหรือเค็มขึ้นอยู่กับฤดูกาล) ก็จะดีเช่นกัน ผลไม้สับ (เบอร์รี่, กล้วย, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, ฯลฯ ) ที่มีหรือไม่มีชีสกระท่อมจะทำให้จานนี้เกือบจะเป็นเค้ก ชีสนมเปรี้ยว, เนื้อไก่ต้ม, ปลาเค็มในส่วนผสมใดก็ได้ตามรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• นม - 60 มล.
• เกลือ - หยิก

การทำอาหาร:

• บดข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟ ผสมกับนมและไข่ ใส่เกลือแล้วตี เราได้รับแป้งสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตบด
• เทแป้งลงในกระทะที่แห้งหรือทาน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง แพนเค้กม้วนได้ดี
• เรากระจายแพนเค้กสำเร็จรูปบนจานขนาดใหญ่ใส่แป้งแพนเค้กข้าวโอ๊ตครึ่งหนึ่ง (ในกรณีของฉันคอทเทจชีส + ครีม + สมุนไพร + พริกแดง) คลุมด้วยแพนเค้กอีกครึ่งหนึ่งแล้วเสิร์ฟ

ข้าวโอ๊ตตามสูตรนี้กลายเป็นเค้กที่ค่อนข้างหนาค่อนข้างแน่นและแห้ง นั่นคือเหตุผลที่ต้องมีไส้และเหมาะสำหรับมัน: เป็นพลาสติกและพับได้ดี หากไม่มีไส้จะดีกว่าที่จะปรุงข้าวโอ๊ตด้วยวิธีอื่น

ส่วนนี้ค่อนข้างน่าพอใจดังนั้นคุณสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วน แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดเองมีปริมาณแคลอรี่ 165 กิโลแคลอรีแพนเค้กทั้งหมด "น้ำหนัก" 250 กิโลแคลอรีโดยไส้จะน้อยกว่ามาก ปริมาณแคลอรี่สุดท้ายขึ้นอยู่กับการเติม นี่เป็นอาหารเช้าที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ

สูตรอาหารแพนเค้กข้าวโอ๊ต

แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดไม่ได้เป็นเพียงอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะเป็นประโยชน์ต่อรูปร่างของคุณ

เพื่อเตรียมแพนเค้กข้าวโอ๊ตบด เราใช้:

• ข้าวโอ๊ตบด 1 ถ้วย (คุณสามารถบดข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป);
• 1 โยเกิร์ต;
• 5 เซนต์ ช้อนนม
• 2 ไข่;
• เกลือ, อบเชยเพื่อลิ้มรส;

ขั้นตอนในการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต:

1. นมอุ่นที่อุณหภูมิห้องผสมกับโยเกิร์ตและไข่ครึ่งหนึ่ง เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
2. เพิ่มข้าวโอ๊ตและผสมในเครื่องปั่นจนเนียน
3. อบแพนเค้กในกระทะร้อน
4. หล่อลื่นแพนเค้กที่เสร็จแล้วด้านในด้วยโยเกิร์ตแล้วพับเป็นชั้นๆ เหมือนเค้ก
5. เติมแพนเค้กของเราด้วยโยเกิร์ต โรยด้วยอบเชย

แพนเค้กไดเอทที่ละเอียดอ่อนสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าและเป็นของหวานที่มีผลเบอร์รี่ ผลไม้ โยเกิร์ต คอตเทจชีสไขมันต่ำ และช็อคโกแลตสำหรับเด็ก

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วยและอัลมอนด์ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรอื่นสำหรับแพนเค้กที่ผิดปกติ แต่อร่อยมาก คุณต้องเตรียม:

• ข้าวโอ๊ต 1 แก้ว;
• 1-2 ไข่;
• 30-40 กรัม อัลมอนด์ (จริง ๆ แล้วกำมือหนึ่ง);
• 1/2 ช้อนชา อบเชย;
• 1/2 ช้อนชา จันทน์เทศ;
• 1/2 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง;
• 1 ช้อนชา วานิลลิน;
• กล้วยขนาดกลาง 1 ลูก;
• นม 1/2 ถ้วย (ใช้นมถั่วเหลืองแทนได้)

ต้องการลดน้ำหนัก? บทความเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง. สำหรับหนึ่งแพนเค้กคุณต้องใช้แป้งน้อยกว่าครึ่งทัพพี ทำแพนเค้กให้มากที่สุดเท่าที่จะพอดีกับกระทะ

อบแพนเค้กประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน

แพนเค้กอาหารข้าวโอ๊ตกับกล้วยพร้อมแล้ว

ข้าวโอ๊ตสำหรับ Dukan Diet

• แก้วน้ำ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนชา

การทำข้าวโอ๊ตตามสูตรนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว: กระบวนการทั้งหมดรวมถึงการนวดแป้งจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง สิ่งนี้เหมือนกับที่ระบุไว้ในสูตรแรก แต่ปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า - 120 kcal ต่อมาตรฐาน 100 กรัม

1. ขั้นแรกเราจะทำแป้ง - คุณเพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนวด แป้งสำหรับข้าวโอ๊ตตามสูตรนี้ควรจะหนานี่เป็นสิ่งสำคัญ!
2. ถัดไปเปิดเตาอบปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
3. เราปั้นแพนเค้กด้วยช้อนแล้วเกลี่ยบนแผ่น
4. อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

แม้แต่เด็กนักเรียนที่ไม่อยากกินข้าวโอ๊ตก็ยังยินดีที่จะกินแพนเค้กข้าวโอ๊ต อาหารเช้าแบบนี้จะดึงดูดทั้งคนทำงานที่เร่งรีบและเด็กผู้หญิงที่ต้องการรักษารูปร่างไว้ สำหรับผู้ที่ทานอาหาร Dukan ก็ยังมีสูตรปราศจากน้ำตาลที่ "ปลอดภัย" อีกด้วย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือจานนี้ไม่มีแคลอรีสูงและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ... ทำไมไม่เป็นอาหารเช้าในอุดมคติล่ะ?

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+