อาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคนที่บ้าน ตอนเย็นแสนโรแมนติกที่บ้าน (50 ภาพ): แนวคิดการตกแต่งที่ต้องทำด้วยตัวเอง
วันวาเลนไทน์ทำให้วันฤดูหนาวที่แสนน่าเบื่อดูอบอุ่นและสดใสขึ้นเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องให้ของขวัญเพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดนี้เลย - เพียงแค่ใช้เวลาช่วงเย็นร่วมกับคนที่คุณรัก และเราจะบอกคุณ
รสชาติของความอ่อนโยน
อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดเล็กที่สวยงามจะเป็นการเริ่มต้นอาหารค่ำที่ดีสำหรับวันวาเลนไทน์ สูตรสำหรับทาร์ตกับกราดที่ละเอียดอ่อนเป็นสิ่งที่คุณต้องการ ผัดในน้ำมัน 2 หัวหอมกับกระเทียม 6 กลีบ เพิ่มแชมเปญสับสด 200 กรัมแล้วระเหยของเหลว แยกทอดตับไก่ 500 กรัมเป็นก้อน ปรุงรสด้วย 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้งและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง. เรารวมกับเห็ดเย็นใส่เนย 100 กรัมแล้วตีให้เป็นก้อนเรียบ ใช้เข็มฉีดยาขนมเติมทาร์ตที่ทำเสร็จแล้วด้วยหัว ตกแต่งสูตรอร่อยนี้สำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคนด้วยก้านผักชีฝรั่งและเมล็ดทับทิม
มายากลความรักเล็กน้อย
เชฟผู้รอบรู้จะรู้ว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารค่ำในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ สลัดเบาๆ กับอะโวคาโด กุ้ง และสมุนไพรสดเป็นส่วนผสมที่มหัศจรรย์ที่ปลุกประสาทสัมผัสที่ล้ำลึกที่สุด ทำอาหารสำหรับสองคน. ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ลูก เติมส่วนผสม 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา มัสตาร์ด, น้ำมะนาว, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลและพริกไทย ระหว่างหมักมะเขือเทศเชอร์รี่ ให้ต้มกุ้ง 200 กรัม แล้วหั่นอะโวคาโด 2 ชิ้นเป็นชิ้นบางๆ เรารวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด โรยด้วยหัวหอมสับและใบ arugula ฉีกขาด จานสีสันสดใสสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกนี้จะเพิ่มอารมณ์พิเศษให้กับตลอดทั้งเย็น
หมูจุ่มมรกต
มื้อต่อไปของมื้อค่ำแสนโรแมนติกที่บ้านคือเนื้อ กับความเอร็ดอร่อย เหรียญหมูในซอสเมืองร้อนเหมาะสำหรับบทบาทนี้ ตัดเนื้อสันในหมู 400 กรัมเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. ถูด้วยเกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ 30 นาที ผัดหอมแดงสับ 3 ชิ้น ใส่กีวี 4 ลูกแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน เทน้ำส้ม 100 มล. แล้วตีด้วยเครื่องปั่น ทอดเหรียญจนเป็นสีเหลืองทอง ราดด้วยซอสผลไม้ หรืออีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถเคี่ยวเหรียญในซอสดังกล่าวเป็นเวลาหลายนาที สูตรสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกนี้จะให้รสชาติที่สดใสของดอกไม้ไฟ
แซลมอนในน้ำสลัดครีม
สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกถ้าคุณชื่นชอบคือวิญญาณของปลา? Cannelloni กับปลาแซลมอนจะทำให้เขาพอใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้การเตรียมอาหารจานนี้สำหรับสองคนนั้นง่ายและรวดเร็วมาก! ผัดหัวหอมกับผักโขม 200 กรัม แล่เนื้อปลาแซลมอน 600 กรัมเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดต่อจนเป็นสีเหลืองทอง แยกกันละลายเนย 50 กรัมคนในแป้ง 30 กรัมครีม 400 มล. แล้วปรุงซอสข้น ในตอนท้ายเราใส่เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศเล็กน้อย จุ่มแคนเนลโลนี 10-12 กระป๋องในน้ำเดือดสักสองสามนาที เราเติมด้วยไส้ปลาเทครีมซอสลงในจานอบโรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 25 นาที จานซิกเนเจอร์ของคุณสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกแบบโฮมเมดพร้อมแล้ว!
ความลึกลับภายใน
อาหารสัตว์ปีกเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคน โดยเฉพาะถ้าเป็นเนื้อกับผัก ผ่าครึ่งอกไก่ 2 ชิ้น แล้วทุบแต่ละชิ้น ห่อด้วยฟิล์ม ผัดแครอทขูดกับหัวหอมในน้ำมัน พริกหวานย่างในกระทะแห้ง หล่อลื่นเนื้อที่ตีแต่ละชิ้นด้านหนึ่งด้วยส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด Dijon และ 1 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับไก่ เราใส่ผักทอดที่ขอบแตงกวาหั่นบาง ๆ พับให้แน่นและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน เราทอด "รังไหม" เหล่านี้อย่างดีจากทุกด้าน ม้วนดังกล่าวจะทำให้เนื้อคู่ของคุณน่าสนใจอย่างแน่นอน
คำสารภาพช็อกโกแลต
ของหวานเป็นสูตรสำคัญสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก ทำอะไรให้หวานๆ ให้คนที่คุณรัก? พานาคอตต้าใส่ช็อกโกแลต เพราะนี่คือส่วนผสมหลักของความรัก แช่เจลาติน 10 กรัมในน้ำ 100 มล. เราผสมช็อกโกแลตแท่งแตก น้ำตาลวานิลลา 30 กรัม กะทิ 100 มล. และครีม 400 มล. ในกระทะ นำส่วนผสมไปต้มอย่างช้า ๆ และกวนอย่างต่อเนื่องเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที อุ่นเจลาตินที่บวมเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะ หลังจากผสมให้เข้ากันแล้วเทมวลลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งพานาคอตต้าด้วยราสเบอร์รี่และใบสะระแหน่ ของหวานดังกล่าวจะบอกถึงความรู้สึกที่เป็นความลับที่สุด
กามเทพในแก้ว
อะไรที่ขาดหายไปสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกที่บ้าน? สูตรเครื่องดื่มเทศกาล แซงเกรียดั้งเดิมพร้อมแชมเปญจะทำให้ค่ำคืนนี้สมบูรณ์แบบ ลูกเต๋ากับผิวหนังบนลูกแพร์สีเหลืองหวาน 2 ลูกและแอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว 2 ลูก เราแบ่งส้มขนาดใหญ่ออกเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกและสับ ผ่าครึ่งสตรอว์เบอร์รี่ 15-20 ผล เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดแล้วโรยด้วย 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลและแช่เย็น เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้เทแชมเปญ 750 มล. และแช่เย็นต่ออีก 20 นาที เทแซงเกรียลงในแก้วพร้อมกับผลไม้และดูแลคนที่คุณรัก
หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำอาหารเย็นแสนโรแมนติกและทำอย่างไรให้คนที่คุณรักพอใจ สูตรอาหารของเราจะมีประโยชน์ ขอให้ค่ำคืนนี้มอบช่วงเวลาแห่งความสุขและฝากความทรงจำที่อบอุ่นที่สุดไว้ในใจ
นอกจาก "วาเลนไทน์" สุดโรแมนติก ดอกไม้ และหัวใจทุกประเภทแล้ว คุณยังต้องการมอบอาหารค่ำสุดโรแมนติกให้กับคนที่คุณรัก คุณจะทำอาหารอะไรเพื่อที่ความรักจะไม่จางหายไปในระหว่างมื้ออาหาร และความหนักเบาที่แสดงออกบ่อยครั้งจากอาหารค่ำจะไม่ถูกผูกมัดและทำให้ค่ำคืนแสนโรแมนติกเสียไป ทางเลือกนั้นง่าย - เลือก ยาโป๊, ในวันนี้พวกเขาเหมาะสมที่สุด!
ดินเนอร์สุดโรแมนติกหรือเมนูสำหรับสองคน
ยาโป๊- นี่ไม่ใช่การค้นพบทางวิทยาศาสตร์และทางการแพทย์ของศตวรรษที่ 20 พวกเขารู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ และมีการกล่าวถึงในบทความกรีก จีน และอินเดีย คำว่า "ยาโป๊" มาจากกรีกโบราณและแปลว่า " รักความสุขไม่เป็นความลับที่อาหารบางชนิดเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติและจุดไฟแห่งความหลงใหล ยาโป๊ทำหน้าที่สำคัญสี่อย่างพร้อมกัน: กระตุ้นความปรารถนา ฟื้นฟูร่างกาย รักษาหน้าที่ของความรักในระดับที่เหมาะสม และเพิ่มความสุขที่เกี่ยวข้องกับพวกเขา บางทีหากไม่มี "สี่" อาหารค่ำแสนโรแมนติกอาจล้มเหลวได้ เหลือเพียงการหาว่าผลิตภัณฑ์ใดมีน้ำอมฤตแห่งความรักนี้ แพทย์เชื่อว่าอาหาร "รัก" ที่ดีที่สุดคืออาหารที่มีสังกะสีและซีลีเนียมซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนา ฮอร์โมนเพศชายเช่นเดียวกับวิตามินที่มีหน้าที่ในฮอร์โมนและบรรเทาอาการเมื่อยล้า - A, B1, C และ E นอกจากนี้ยังเป็นโปรตีนและกรดไขมันที่ย่อยง่ายซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงาน
เป็นที่เชื่อกันว่าเพื่อรักษาความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างความรักและความสามัคคี การบริโภคผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เพียงวันละครั้งก็เพียงพอแล้ว เงื่อนไขเดียวคือไม่ให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนมากเกินไปซึ่งจะทำลาย "ความหมายความรัก"
เมื่ออาหารเย็นกลายเป็นอาหารเช้าอย่างราบรื่น แพนเค้กหวานที่อร่อยที่สุดตามสูตรของนักทำขนมชื่อดัง ดูวิดีโอ!..
1. เครื่องเทศ– เครื่องเทศหอมประกอบด้วยวิตามินทั้งกลุ่ม เช่น วิตามิน C และ E วิตามินกลุ่ม B เครื่องเทศช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น เตรียมอาหารเย็นโดยปรุงรสอาหารด้วยกระวานหรือแกงเล็กน้อย อย่าลืมลูกจันทน์เทศ พริกแดง ขิง อบเชย ตัวอย่างเช่น ลูกจันทน์เทศมีสารที่คล้ายกับฮอร์โมนเพศที่มีหน้าที่ในการเพิ่มความไว และอบเชยถือเป็นเครื่องเทศสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะ มันปลุกความรู้สึกอ่อนโยนที่สุด ปิดท้ายมื้อเย็นด้วยกาแฟซินนามอนบดหนึ่งถ้วย!
เครื่องเทศหอมกรุ่น
2. อาหารทะเลเป็นผลที่น่าตื่นเต้นของพวกเขาต่อเนื้อหาที่สูงของโปรตีนและกรดอะมิโนที่เกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนแห่งความรัก - เทสโทสเตอโรน จริงหรือที่อาหารทะเลมักจะมีช่วงเย็นที่โรแมนติก และในขณะเดียวกันก็อร่อยและเป็นอาหาร กุ้ง หอยแมลงภู่ หอยเชลล์ จะทำให้คุณรู้สึกเบาและกระปรี้กระเปร่า ผลิตภัณฑ์จากทะเลอุดมไปด้วยโปรตีนและสังกะสี ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศชายฮอร์โมนเพศชาย ไอโอดีนที่มีอยู่ในนั้นช่วยบรรเทาความเครียดและบรรเทาภาวะซึมเศร้า เนื่องจากเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่นึกถึงปัญหาระหว่างอาหารค่ำแสนโรแมนติก
อาหารทะเล
ทางออกที่ดีสำหรับอาหารค่ำคือสลัดกุ้งเบา ๆ กับอรูกูลาและมะเขือเทศราชินี แต่งด้วยเพสโต้และน้ำมันมะกอก
3. อะโวคาโด- เป็นแรงกระตุ้นที่ดีของกิจกรรมชาย ความลับของผลมหัศจรรย์ของอะโวคาโดต่อระบบสืบพันธุ์ นักวิทยาศาสตร์สามารถคลี่คลายได้เมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา ผลปรากฏว่า ผลไม้แปลกใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงนี้อุดมไปด้วยโปรตีน โพแทสเซียม และวิตามินเอ ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของต่อมลูกหมาก
4. สตรอเบอร์รี่ด้วยแชมเปญสำหรับหลาย ๆ คนเป็นสัญลักษณ์ของอาหารค่ำแสนโรแมนติก การใคร่ครวญสตรอเบอร์รี่เพียงอย่างเดียวก็ทำให้เกิดความสุขแล้ว เบอร์รี่สีแดงสดนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี นอกจากนี้ สตรอเบอร์รี่ยังมีส่วนช่วยในการผลิตเอ็นดอร์ฟิน ซึ่งเป็น "ฮอร์โมนแห่งความสุข" ที่มีชื่อเสียง ฮอร์โมนนี้ยังมีอยู่ในช็อกโกแลตและกล้วย
สตรอเบอร์รี่กับวิปครีม - ชนะ - ชนะสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก.
สตรอว์เบอร์รี่กับครีม
5. ชีส- แหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยม การขาดแคลเซียมจะทำให้แรงดึงดูดลดลง นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าแคลเซียมเพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์และมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศ และชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่จะเหมาะกับทุกโต๊ะ
หากเย็นนี้คุณเลือกไวน์แดงแห้งแทนแชมเปญ เราขอแนะนำให้คุณเสิร์ฟพร้อมชีสแข็ง
ชีสสไลซ์
6. เห็นด้วย หัวหอมและกระเทียม- ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก กลิ่นแรงทำลายอารมณ์โรแมนติกได้ แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทรงพลัง ยาโป๊ ตัวอย่างเช่น หัวหอมประกอบด้วยสังกะสีและซีลีเนียมจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นสำหรับการผลิตฮอร์โมนเพศ กระเทียมอุดมไปด้วยธาตุต่างๆ เช่น กำมะถัน ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศและเพิ่มความสุข เคล็ดลับง่ายๆ ในการกำจัดกลิ่นแรงของกระเทียมคือการกินผักชีฝรั่งสดสองสามใบทันทีหลังจากรับประทานกระเทียม เปปเปอร์มินต์ ผักชี กรีนมิ้นต์ ทาร์รากอน ยูคาลิปตัส และโรสแมรี่ ก็มีประสิทธิภาพในการลดกลิ่นปากเช่นกัน
หลังจากรับประทานอาหารที่มีกระเทียมแล้วก็เคี้ยวใบสะระแหน่สักสองสามนาที
แหวนโบว์
7. ช็อคโกแลต- อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของคู่รัก กระเบื้องหวาน บรรเทาความเหนื่อยล้า ปลุกอารมณ์ทางเพศ และส่งเสริมการสร้างเซโรโทนินและเอ็นดอร์ฟิน ช็อคโกแลต เทียน ผลไม้และสุราสักแก้วจะทำให้คุณมีอารมณ์โรแมนติก
ทางออกที่ดีสำหรับอาหารค่ำ "สำหรับสองคน" คือช็อกโกแลตฟองดู (แปลว่า "ละลาย")สิ่งสำคัญคือต้องตุนไว้ล่วงหน้าสำหรับชุดฟองดูพิเศษ ซึ่งขายได้ในช่วงก่อนวันวาเลนไทน์
ช็อคโกแลตเบลเยี่ยม
8. ถั่วอัลมอนด์ -ประกอบด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และโปรตีนที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ถั่วเหล่านี้จะทำให้ร่างกายอิ่มเร็ว แต่จะไม่ทำให้กระเพาะอาหารเป็นภาระ ผู้คนเชื่อว่าถั่วเหล่านี้ช่วยยืดคืนแห่งความรัก นักวิทยาศาสตร์ยืนยันการเก็งกำไรที่เป็นที่นิยม: เหตุผลคือเนื้อหาสูงของ riboflavin ซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยพลังงาน
9. ที่รักบางครั้งเรียกว่าอาหารของเหล่าทวยเทพ และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ มันเป็นน้ำอมฤตหวานที่ผึ้งผลิตขึ้นจากน้ำหวานของดอกไม้ ฮันนี่เป็นตัวฟื้นฟูพลังงานที่ดีที่สุด โดยรวมอยู่ในสูตรอาหารที่น่าตื่นเต้นทั้งหมด พร้อมด้วยถั่ว ผลไม้ ไข่ เนื้อสัตว์ น้ำผึ้งสามารถรับประทานได้ตามธรรมชาติเท่านั้น โดยไม่ต้องแปรรูปหรือให้ความร้อน
เพื่อจัดเตรียมอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับ "ครึ่ง" อันเป็นที่รักของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องรอวันที่ 14 กุมภาพันธ์หรือ 8 มีนาคมเลย และคุณไม่ควรรอวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วยซ้ำ - คุณสามารถจัดช่วงเย็นที่น่ารื่นรมย์ในช่วงกลางสัปดาห์ทำงาน สิ่งสำคัญคืออย่านอนดึกเพื่อทำงานในวันถัดไป "เซอร์ไพรส์" และ "ความลึกลับ" - คำเหล่านี้ควรกลายเป็นคำขวัญของตอนเย็นที่จะมาถึง และเพื่อไม่ให้เย็นนี้กลายเป็นสายฟ้าสีฟ้าสำหรับคนที่คุณรัก เริ่มเตรียมปืนใหญ่ในตอนเช้า เขียนโน้ตบนกระดาษแผ่นยาวพร้อมถ้อยคำแห่งความรักและคำสัญญาถึงค่ำคืนอันแสนวิเศษเมื่อสิ้นสุดวันทำงาน และเตือนถึงเรื่องเซอร์ไพรส์ด้วย ฉีกเทปกระดาษออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วจัดเรียงตามตำแหน่งต่างๆ ตัวอย่างเช่น ในห้องน้ำ อีกอัน - ในห้องครัว ถัดจากเครื่องชงกาแฟ ใส่ที่สามลงในกระเป๋าเครื่องสำอางหรือในกระเป๋าเงิน จัดวางชิ้นส่วนปริศนาเพื่อให้แฟนของคุณส่งข้อความถึงพวกเขาในช่วงเช้า
เมื่อลูกครึ่งที่สนใจออกไปทำงาน เตรียมเซอร์ไพรส์ให้คนที่คุณรักด้วยดินเนอร์สุดโรแมนติกที่ชื่อว่า 
"ฝนกลีบดอก" ในการทำเช่นนี้ ให้ซื้อกลีบดอกไม้หนึ่งห่อในร้านขายดอกไม้และตุนด้ายที่แข็งแรง ที่บ้านใช้ถุงขยะธรรมดา (ควรเป็นสีเขียวหรือสีน้ำเงินเพื่อไม่ให้มีความสัมพันธ์ที่ไม่ดี) และทำการตัดด้านล่างยาว 5-7 ซม. หลายครั้งเชื่อมต่อด้วยจัมเปอร์สั้น ผูกด้ายกับจัมเปอร์ เติมถุงด้วยกลีบดอกไม้แล้วติดไว้เหนือประตูแล้วขันเกลียวเข้ากับประตู แผนของความประหลาดใจนี้มีดังนี้: เด็กผู้หญิงเปิดประตูอพาร์ทเมนต์, ประตูเปิดออก, ด้ายถูกดึง, จัมเปอร์ที่ด้านล่างของแพ็คเกจฉีกขาดและกลีบอาบน้ำท่ามกลางสายฝนหลากสี บนหัวของหญิงสาวที่ประหลาดใจในหัวใจของคุณ ช่วงเวลานี้ควรบันทึกไว้ในวิดีโอ และเพื่อผลลัพธ์ที่รับประกัน ให้ฝึกฝนล่วงหน้าเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เกิดความอับอายแทนการเซอร์ไพรส์
ความประหลาดใจที่น่ายินดีอีกอย่างสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับคนที่คุณรักคือ "ดอกไม้ที่บินได้" เพื่อเตรียมเซอร์ไพรส์นี้ ให้ซื้อลูกโป่งที่เติมฮีเลียมและผูกดอกไม้หนึ่งดอกกับลูกโป่งแต่ละอันด้วยสายเบ็ด ดอกไม้ที่ลอยอยู่ในอากาศเป็นสิ่งผิดปกติและไม่ซ้ำซากจำเจ
วางเทียนเล่มเล็กๆ บนพื้นอพาร์ทเมนต์แล้วจดโน้ตไว้ข้างใต้แต่ละอัน ให้คำใบ้นำทางคู่รักของคุณไปที่ห้องน้ำ ซึ่งเธอสามารถผ่อนคลายหลังจากทำงานมาทั้งวันด้วยโฟมหอมกรุ่นกับแชมเปญหนึ่งแก้ว จากนั้นไปที่โต๊ะ อย่างไรก็ตาม โต๊ะไม่จำเป็นต้องอยู่ตรงกลางห้องนั่งเล่นและเป็นตัวอย่างของร้านอาหารสุดเก๋: อาหารค่ำแสนโรแมนติกคือความสะดวกสบายและความอบอุ่นในการสื่อสาร จึงสามารถจัดโต๊ะในห้องครัวได้ หรี่หรือปิดไฟ, จุดเทียน. ควรเลือกเทียนให้สูงและหนาที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ดังนั้นคุณจะป้องกันตัวเองจากหยดขี้ผึ้งที่ละลายได้ จัดเรียงไว้ในที่ต่างๆ: บนพื้น ชั้นวาง ขอบหน้าต่าง อย่าลืมเรื่องความปลอดภัย! คลุมโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะสีขาว วางให้ปลายผ้าปูโต๊ะห้อยลงที่มุมโต๊ะ แล้ววางผ้าปูโต๊ะสีสดใส (เช่น แดง เขียวเข้ม หรือส้มฉ่ำ) ทับบนโต๊ะ . ผ้าปูโต๊ะนี้ควรเล็กกว่าเล็กน้อยและควรวางโดยให้มุมชดเชย 45° เทียบกับผ้าปูโต๊ะด้านล่าง วางจานกว้างที่ใส่น้ำไว้ตรงกลางโต๊ะ โดยมีดอกตูม กลีบดอก และเทียนเล่มเล็กๆ ลอยอยู่ตรงกลางโต๊ะ
และตอนนี้อาหารค่ำสุดโรแมนติกสำหรับคนที่คุณรัก ขอแนะนำให้จัดโต๊ะไว้เพื่อจะได้ไม่ต้องกระโดดขึ้นและวิ่งไปกับจานหรือช้อนส้อมอื่นเป็นระยะ ท้ายที่สุดคุณไม่ได้เตรียมงานฉลอง แต่เป็นตอนเย็นที่แสนสบายดังนั้นสลัดจานหลักพร้อมเครื่องเคียงและของว่างก็เพียงพอแล้ว หากคุณตั้งใจจะทำเป็นของหวาน หลังจากอาหารเย็น คุณสามารถเข้าไปใกล้ทีวีและดื่มชากับภาพยนตร์เรื่องโปรดของคุณหลังอาหารเย็น แต่นี่มันช้าไปแล้ว เรามาลงที่จานกันดีกว่า เนื่องจากยังคงเป็นอาหารเย็นแม้ว่าจะเป็นมื้อที่โรแมนติก แต่อาหารไม่ควรเพียงเบา ๆ แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย หลังจากทั้งหมดวันทำงานสิ้นสุดลง ดังนั้นเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาหารทะเลเพราะมีสารที่เพิ่มความต้องการทางเพศ นอกจากอาหารทะเลแล้ว ขิงและเครื่องเทศอื่นๆ ยังมีคุณสมบัติที่น่าสนใจอีกด้วย "Culinary Eden" นำเสนออาหารหลากหลายประเภทให้คุณเลือก ซึ่งคุณสามารถสร้างเมนูสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกของคุณได้
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ต้ม 800 กรัม
องุ่นดำหรือแดง 200 กรัม
อะโวคาโด 1 ลูก
2 ส้มเขียวหวาน,
ถั่ว 50 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม
1 ช้อนโต๊ะ ไวน์แดงแห้ง
3 ช้อนโต๊ะ ครีม,
2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
½ ช้อนชา เกลือ,
ใบผักกาดหอม.
การทำอาหาร:
หั่นไก่ไร้หนังเป็นชิ้นๆ ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้นบาง ๆ ผ่าครึ่งองุ่นแล้วเอาเมล็ดออก แบ่งส้มเขียวหวานเป็นชิ้น ผสมไก่ อะโวคาโด องุ่น และส้มเขียวหวาน ผสมให้เข้ากัน ใส่ใบผักกาดหอมบนจาน ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงไป แล้วราดลงบนซอส สำหรับซอส ผสมมายองเนสกับไวน์ น้ำส้มและครีม เกลือเพื่อลิ้มรส โรยสลัดด้วยถั่วสับ
วัตถุดิบ:
4 แตงกวาขนาดเล็ก
มะนาว ½ ลูก
หอมแดง 1 หัวใหญ่
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
¼กอง ผักชีสับ,
1 ช้อนชา แกงเผ็ด,
1 ช้อนชา ขมิ้นบด,
1 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
½ ช้อนชา เกลือทะเล
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
การทำอาหาร:
ตัดแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นก้อนบดถั่วด้วยมีดด้านแบนแล้วสับบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม คนให้เข้ากันจนน้ำผึ้งละลายหมด
วัตถุดิบ:
เส้นก๋วยเตี๋ยว 150 กรัม
สเต็กปลาแซลมอน 4 ชิ้น
บวบ 1 ลูก
1 แครอท
มะเขือเทศ 1 ลูก
มะนาว 1 ลูก
2 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับปลา
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
½ ช้อนชา พริกไทยดำ,
½ ช้อนชา เกลือ.
การทำอาหาร:
เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ บวบ แครอท มะเขือเทศ และมะนาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เตรียมกระดาษ parchment หรือฟอยล์แผ่นใหญ่ 4 แผ่น ใส่คูสคูสตรงกลางแต่ละแผ่น ใส่เนื้อปลาแซลมอน 1 ชิ้น วางผักและมะนาวชิ้นบนตัวปลา โรยส่วนผสมของเครื่องเทศ เกลือและพริกไทยลงไป ราดด้วยน้ำมันมะกอก แล้วห่อแผ่นลงในถุง ใส่ถุงบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 20-25 นาที เสิร์ฟในถุงโดยตรง วางบนจานเสิร์ฟและคลี่ออกอย่างระมัดระวัง
วัตถุดิบ:
½ กอง ข้าวกล้องเมล็ดยาว
กุ้งปอกเปลือก 500 กรัม
¼กอง ซีอิ๊ว,
¼กอง น้ำมะนาว
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว,
2 ช้อนชา น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ถั่วเขียว 250 กรัม
รากขิง 30 กรัม
อะโวคาโด 1 ลูก
1 กอง น้ำ,
เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
นำน้ำไปต้มในกระทะ ใส่ข้าว ปิดฝา ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารประมาณ 40-45 นาทีจนของเหลวระเหยหมด นำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา สำหรับซอส ให้ผสมซีอิ๊ว น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู และน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลายหมด ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งน้ำมันพืช ใส่กุ้ง ขิงหั่นบาง ๆ ถั่ว เกลือและพริกไทย แล้วทอดจนสุกประมาณ 3-4 นาที ปอกและหั่นอะโวคาโดเป็นก้อนแล้วคลุกเคล้ากับกุ้ง ตักข้าวใส่จาน โรยกุ้ง เสิร์ฟพร้อมซอส
วัตถุดิบ:
2 ชิ้น เนื้อสันใน,
เบคอน 6 แผ่น
ชีส 150 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
เนย 50 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
น้ำมะนาว,
ผักใบเขียว
การทำอาหาร:
ตัดเนื้อที่ละลายแล้วตามยาวเป็นสามส่วน เกลือ พริกไทย เทน้ำมะนาวและแช่เย็น 30 นาที เตรียมไส้: รวมชีสขูด, กระเทียมสับและสมุนไพร, ผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้วางเบคอนบนปลาแต่ละชิ้น ใส่ส่วนผสมของชีสลงไป แล้วม้วนเป็นม้วนให้แน่น ปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน วางม้วนที่ทำเสร็จแล้วลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช ใส่เนยลงไปแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 ° C เป็นเวลา 15 นาที
แทบไม่มีผู้หญิงคนใดสามารถต้านทานขนมได้และหากพวกเขาเตรียมด้วยมือของคนที่คุณรักขนมดังกล่าวก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิเสธ!
วัตถุดิบ:
แป้ง 200 กรัม
เนย 150 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม
น้ำตาล 75 กรัม หรือ น้ำตาลไอซิ่ง
สตรอเบอร์รี่หรือเชอร์รี่
เยลลี่แดงสำหรับตกแต่ง
น้ำหนักมาร์ซิปัน:
1 กอง อัลมอนด์
1 กอง ซาฮาร่า
¼กอง น้ำ,
เอสเซ้นส์อัลมอนด์ 2-3 หยด (ถ้ามี)
สีผสมอาหาร.
การทำอาหาร:
ขั้นแรกให้ต้มมวลมาร์ซิปัน ในการทำเช่นนี้ ให้จุ่มอัลมอนด์ที่ไม่ได้ปอกเปลือกลงในน้ำเดือด ต้มประมาณ 1-2 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน เมื่ออัลมอนด์เย็นลงเล็กน้อย ให้ลอกเปลือกออกจากถั่ว ซึ่งทำได้ง่าย หลังจากนั้นให้ทอดถั่วในกระทะที่แห้งประมาณ 10-15 นาทีกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ถั่วไหม้ บดถั่วในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น เทน้ำตาลด้วยน้ำแล้วต้มน้ำเชื่อมให้อยู่ในสภาพที่สามารถม้วนลูกบอลยางยืดออกจากหยดได้ เทอัลมอนด์สับลงในน้ำเชื่อมแล้วตั้งไฟต่ออีก 3-4 นาที คนตลอดเวลา ใส่กลิ่นอัลมอนด์และสีผสมอาหาร โรยเขียง (หินในอุดมคติ) ด้วยน้ำตาลผงใส่มวลอัลมอนด์ลงไปแล้วม้วนให้เป็นความหนาที่ต้องการ มวลมาร์ซิแพนแห้งเร็ว ดังนั้นควรเก็บไว้ในฟิล์มยึด ในขณะเดียวกัน นวดแป้งจากแป้ง เนย และน้ำตาล ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วแช่เย็น 1 ชั่วโมง จากนั้นม้วนออกมาเป็นแผ่นบาง ๆ บนกระดาษรองอบ ตัดเป็นรูปหัวใจขนาดใหญ่แล้ววางลงบนแผ่นอบอย่างระมัดระวัง ผสมน้ำส้มกับมาร์ซิปัน 200 กรัมและไข่แดง 1 ฟอง ทำด้านจากครึ่งหนึ่งกระจายอีกครึ่งบนหัวใจ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลผง 75 ก. จนตั้งยอดและทาด้านในของด้านข้าง วางผลเบอร์รี่ตรงกลางหัวใจแล้วใส่ในเตาอบอุ่นที่ 175 ° C เป็นเวลา 25 นาที เตรียมวุ้นและเย็นเล็กน้อย เย็นหัวใจเสร็จแล้วและเคลือบด้วยเยลลี่โดยใช้แปรง
วัตถุดิบ:
แป้ง self-rising 175 กรัม
น้ำตาลผง 75 กรัม
เนย 75 กรัม
2 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป,
1 ช้อนชา น้ำร้อน,
1 ไข่.
สำหรับเคลือบ:
เนย 50 กรัม
น้ำตาลผง 100 กรัม
3 ช้อนชา ผงโกโก้.
การทำอาหาร:
รวมแป้ง, น้ำตาล, เนยลงในชามของตัวประมวลผลอาหารและผสมด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย ในถ้วยเล็ก ผสมกาแฟกับน้ำร้อน ใส่ไข่แล้วตี ใส่เศษเนยลงในชามของตัวประมวลผลอาหารและผสมจนเนียน ปาดเขียงด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เทแป้งลงไป แล้วรีดให้มีความหนา 5 มม. ตัดคุกกี้ด้วยรอยบากรูปหัวใจ กระจายบนแผ่นอบและอุ่นให้ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที อบคุกกี้จนเป็นสีเหลืองทอง นำคุกกี้ออกจากกระทะในขณะที่ยังร้อนและเย็นบนตะแกรง เตรียมช็อกโกแลตฟรอสติ้ง: รวมเนย น้ำตาลผง และผงโกโก้ลงในชาม กวนด้วยช้อนไม้ เชื่อมต่อคุกกี้เป็นคู่ ๆ ติดกาวด้วยไอซิ่ง
เตรียมเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของคุณ จริงคุณต้องเตรียมล่วงหน้า ตั้งชื่อมันว่า "ไวน์แห่งความรัก" สูตรเครื่องดื่มง่าย ๆ : ในไวน์ขาวแห้ง 500 มล. เติมน้ำส้มหนึ่งผล 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง ½ ช้อนชา ขิงป่น ¼ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบดและ¼ช้อนชา อบเชยป่น ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์
วัตถุดิบ:
เหล้าช็อกโกแลต 125 มล.
วอดก้า 90 มล.
ดาร์กช็อกโกแลต 25 กรัม.
การทำอาหาร:
เติมน้ำแข็ง 2 แก้วมาร์ตินี่ เทน้ำแข็งลงในเชคเก้อร์ เติมเหล้าและวอดก้า แล้วเขย่าอย่างแรง กรองใส่แก้วแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตขูด
หากคุณต่อต้านแอลกอฮอล์ ให้ลองทำเครื่องดื่มขิง: เติม 3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเดือด 1.2 ลิตร ขิงขูดละเอียด ผัดลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อย นำลงจากเตา กรองและบีบเนื้อออก เพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ล. ที่รัก คนให้เข้ากัน ผ่าครึ่งมะนาว 1 ลูกแล้วบีบน้ำลงในเครื่องดื่มเพื่อลิ้มรส ถ้ามันเปรี้ยวเกินไปให้เติมน้ำผึ้งเพิ่ม เทชาลงในถ้วยและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
ความรักและความโรแมนติกกับคุณ!
Larisa Shuftaykina
แน่นอนว่านี่คือดินเนอร์ใต้แสงเทียน! ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะตุนอุปกรณ์เสริมง่ายๆ นี้ไว้ คุณสามารถเลือกจากเทียนธรรมดาหรือเทียนหอม หลังขึ้นอยู่กับกลิ่นจะเติมห้องด้วยกลิ่นหอมที่ผ่อนคลายหรือน่าตื่นเต้น เกรปฟรุ้ต เนอโรลี่ เสจจะช่วยทำให้ผู้ชายของคุณสดชื่นหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อย และดอกกุหลาบ ลาเวนเดอร์จะช่วยบรรเทาความเครียด ด้วยเหตุนี้เองจึงมีการประดิษฐ์ธูปหอมและน้ำมันหอมระเหย เป็นการดีกว่าที่จะจุดเทียนหรือธูปล่วงหน้า ตัวอย่างเช่น 20 นาทีก่อนการมาถึงของคนที่คุณรัก เพื่อให้กลิ่นหอมมีเวลากระจายไปทั่วบ้าน น้ำมันหอมระเหยจะให้ผลทันที
สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก?
คุณควรตอบคำถามนี้ให้กับตัวเองแม้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อให้พบทุกสิ่งที่ลงรายละเอียดที่เล็กที่สุดเช่นเสียบไม้ที่สวยงามสำหรับอาหารว่างอย่างแน่นอน! ขั้นแรก ให้ดูที่หมวดผลไม้และเลือกยาโป๊ที่มีชื่อเสียงที่สุด: สตรอเบอร์รี่ กล้วย สับปะรด อะโวคาโด องุ่น ในลูกกวาด แกร็บครีม (ทั้งวิปและธรรมดา) - มีประโยชน์แน่นอน! เพื่อให้อาหารเย็นกินเวลานานขึ้น และการสื่อสารไม่ได้จบลงด้วยความมึนเมา ให้เลือกแชมเปญหรือไวน์กึ่งหวานหรือแห้ง หลังจากพวกเขา อารมณ์จะเพิ่มขึ้นทั้งสำหรับคุณและคนที่คุณเลือก อาหารทะเล เนื้อสัตว์ และผักสดเป็นสิ่งจำเป็นในตะกร้าของชำของคุณ
สูตรอาหารค่ำแสนโรแมนติก
เพื่อให้ช่วงเย็นเกิดขึ้นและคนที่คุณรักจะเต็มไปด้วยมากกว่าความรัก คุณต้องเตรียมอาหารหลายจานอย่างแน่นอนและไม่ควรมีมากเกินไป: เว้นที่ว่างบนโต๊ะสำหรับกลีบกุหลาบและแจกัน ด้วยเทียนลอย จานเนื้อไม่ควรหนักและมันเยิ้มเพื่อที่คนที่คุณรักจะไม่คิดถึงการนอนหลังจาก "อาหารกลางวัน" อันแสนอร่อย (ในกรณีของเราคืออาหารเย็น) มาเริ่มเตรียมอาหารค่ำสุดโรแมนติกสำหรับคนที่คุณรักกันเถอะ!
เราขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยความร้อน: ขณะทำอาหาร คุณสามารถทำสลัดและของว่างได้ ไก่กับซอสน้ำผึ้งจะไม่ทิ้งความหนักแน่นในท้อง แต่ในขณะเดียวกันก็จะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติดั้งเดิมที่คุณเลือก ถูเต้านมที่แช่เย็นด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที ในน้ำผลไม้จากไก่ซึ่งจะยังคงอยู่ในกระทะเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อยตั้งไฟให้ร้อนแล้วเติมน้ำผึ้งเหลวสองสามช้อนโต๊ะและน้ำครึ่งแก้ว 5 นาทีก็เพียงพอแล้วที่ซอสจะข้นขึ้นอย่างเหมาะสม ไก่สามารถหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วราดด้วยซอสแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง (โดยวิธีการเป็นยาโป๊ที่รู้จักกันดี) และมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง
เป็นที่นิยม
ไอเดียสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดอาหารทะเลแสนอร่อย ดังนั้นสำหรับผู้เริ่ม - สลัดกับกุ้ง ผัดมะเขือเทศสับละเอียดและพริกหยวกสีเขียวในกระทะเป็นเวลาสามนาที ใส่กุ้ง 300 กรัมแล้วรออีก 3-5 นาที โรยผักชีและผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทยด้านบน สลัดพร้อม! คุณสามารถกินได้ทั้งร้อนและเย็น - จะอร่อยในรูปแบบใด ตัวเลือกที่สองคือสลัดแซลมอนนอร์เวย์ หั่นผัก: มะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แตงกวาเป็นชิ้น ๆ และพริกหยวกแดงเป็นเส้น ผสมผักกับผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือสลัดจีน วางบนจาน แล้วม้วนปลาแซลมอนชิ้นหนึ่งด้านบนเป็นม้วนที่หรูหรา ชิ้นมะนาวเหมาะเป็นของตกแต่ง
และตอนนี้ก็ถึงเวลาของว่างที่จะเติมกระปุกออมสินของคุณด้วยสูตรอาหารที่เรียบง่ายและรื่นเริงสำหรับอาหารค่ำมื้อพิเศษ ที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดคือคานาเป้กับชีส: บรีชีสและองุ่น; tilsiter (หรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ) มะกอกและใบผักชีฝรั่ง ชีสสองประเภทแยกจากมะเขือเทศเชอรี่และมะกอก
คอร์ดสุดท้ายไม่เพียงแต่ใช้ดนตรีเท่านั้น (ซึ่งควรจะน่ารื่นรมย์และผ่อนคลายในตอนเริ่มต้นและน่าตื่นเต้นในตอนท้ายของอาหารค่ำ) แต่ยังรวมถึงของหวานด้วย ง่ายมากในการเตรียมสตรอเบอร์รี่แบบดั้งเดิมด้วยครีม: ตีครีมไขมัน 30% สดจากตู้เย็นด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำตาลผงในอัตรา 1 ช้อนชาต่อครีม 100 กรัม ใส่ครีมข้นลงในชามหรือแก้วที่สวยงาม แล้วตามด้วยชั้นของสตรอเบอร์รี่ พร้อม! และใส่ผลไม้ลงจานอย่างสวยงาม เป็นรูปหัวใจ และที่นี่คุณสามารถเล่นได้: ผ้าปิดตาที่คุณรักและเมื่อจุ่มผลไม้ในครีมแล้วขอให้เขาเดาว่ามันคืออะไร
ไม่ว่าคุณจะรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับความโรแมนติกและคุณลักษณะของผู้ดูแล ความปรารถนาที่จะจัดอาหารค่ำที่ผิดปกติเป็นครั้งคราว จัดค่ำคืนที่สวยงาม และเกิดขึ้นกับสถานการณ์ที่ไม่ได้มาตรฐานมาเยี่ยมทุกคน บางทีด้วยวิธีนี้คุณต้องการอวยพรวันเกิดให้คนที่คุณรัก บางทีคุณอาจจะใช้เส้นทางแห่งความโรแมนติกเพื่อเฉลิมฉลองวันวาเลนไทน์ มีแนวโน้มที่คุณจะตัดสินใจฉลองปีใหม่ด้วยโปรแกรมพิเศษ อย่างไรก็ตาม การจัดโต๊ะอาหารให้สวยงามและทำอาหารพิเศษโดยไม่มีเหตุผลใดๆ ก็เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้เวลากับคนที่คุณรัก
โดยทั่วไป ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตามที่คุณคิดสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก คุณมักจะต้องการก้าวไปข้างหน้าด้วยวิธีพิเศษเพื่อหลีกเลี่ยงสตรอเบอร์รี่และแชมเปญมาตรฐาน หัวใจบนผ้าเช็ดปากและดอกกุหลาบในแจกัน
วาดเส้นทางของคุณเอง ปล่อยให้ความรักของคุณละเอียดอ่อนและสูงส่งจนไม่มีใคร (และตัวคุณเองตั้งแต่แรก) จะไม่สามารถสงสัย ahi-ohi ทั่วไปในนั้น อย่ากลัวทุกสิ่งเป็นจริงดูสิ!
เราแนะนำให้จำกัดช่วงของอาหารที่จะรวมอยู่ในเมนูโรแมนติกทันที โดยค่าเริ่มต้น เราไม่รวมทุกอย่างที่หนักหน่วง โหดร้าย และมั่นคง (เราไม่ได้พูดถึงเหตุผล เราล้วนเป็นลุงและป้าที่โตแล้ว เราเข้าใจสิ่งที่เรากำลังพูดถึง) โดยค่าเริ่มต้น เรายินดีต้อนรับทุกสิ่งที่เบา สดชื่น และโปร่งสบาย (ยาโป๊ในอาหารเป็นหัวข้อที่แยกจากกัน เราจะไม่พูดถึงมันในวันนี้ เราแค่หมายความตามนั้น)
เราจัดเมนูอย่างหรูหราและสวยงาม เราไม่ได้คิดว่าเราต้องทุ่มเทเวลาให้กับการกระพือปีกในครัวมากแค่ไหน - เรานึกถึงความโรแมนติก สำคัญกว่าความพยายาม อย่างไรก็ตามบางครั้งเรายังคงยับยั้งตัวเองไว้เล็กน้อย - ข้อมูลเฉพาะของตอนเย็นที่จะมาถึงคือคุณยังคงต้องการความแข็งแกร่งและถ้าคุณล้มลงด้วยสปาเก็ตตี้ต้มทันทีหลังจากจัดโต๊ะฉันเกรงว่าอาหารค่ำจะพูดได้ ถูกทำลายอย่างสิ้นหวัง
ดังนั้นเราจึงคิดเมนูตามรูปแบบต่อไปนี้:
- อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
- สลัด;
- อาหารว่างร้อน
- จานหลัก;
- ขนม.
อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก
นี่เป็นสิ่งแรกที่ปรากฏบนโต๊ะ ดังนั้นจานควรได้รับการเอาใจใส่เป็นพิเศษ ไม่ใช่เปล่าประโยชน์ เพราะนักจิตวิทยาทุกคนมีมติเป็นเอกฉันท์ประกาศอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าจำเฉพาะครั้งแรกและครั้งสุดท้ายเท่านั้น สิ่งที่อยู่ระหว่างนั้นไม่มีที่ไหนเลยแน่นอนว่าการเติมที่อร่อยเป็นสิ่งสำคัญและสำคัญที่สุด อย่างไรก็ตาม การนำเสนอก็มีบทบาทสำคัญไม่แพ้กัน ฉันเสนอหัว - และแก้วแบ่งส่วนสำหรับมัน
ถั่วเลนทิลและตับห่าน
เอาล่ะ ไม่เป็นไร อย่าต้มทันที: ไม่มีตับห่าน - กินไก่งวง; ไม่มีไก่งวง - ดังนั้น ซื้อไก่ เห็นได้ชัดว่ารสชาติสุดท้ายของขนมจะเปลี่ยนไป แต่แนวคิดจะยังคงอยู่!
ฉันแนะนำให้แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในชามน้ำเกรวี่ขนาดเล็ก ตกแต่งด้วยคุกกี้ชีสแท่ง และเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดโฮมเมดแสนอร่อย (เช่น ผักหรือเห็ด เป็นต้น) จานแรก - ต้องทุ่มสุดตัว!
วัตถุดิบ:
- ถั่วต้ม 200 กรัม
- 1 หอมแดง;
- ครีม 150 มล.
- พวงของสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, โหระพา);
- ตับห่าน 300 กรัม
- เนย 125 กรัม
- บรั่นดี 30 มล.;
- พริกแห้งเล็กน้อย
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำถั่วเลนทิลและตับบด
ตับของฉันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ทำความสะอาดและสับหอมแดง
ละลายเนย 40 กรัมในกระทะหรือกระทะ ผัดหัวหอมจนใส ใส่ตับลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน ปรุงประมาณ 3 นาที
เพิ่มคอนญักและปรุงอาหารในปริมาณที่เท่ากันมากขึ้น นำออกจากเตาแล้วเติมน้ำมันที่เหลือ เพิ่มถั่ว, เกลือ น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น ใส่ครีมและผักใบเขียวสับละเอียด ปั่นอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
เทลงในแก้ว (kremanka) และทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง
ก่อนเสิร์ฟ สามารถราดหน้าด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย โรยหน้าด้วยขนมปังปิ้ง แครกเกอร์ และผักใบเขียว
สลัดสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก
ที่พึงประสงค์ - ทะเล ทะเลสมุนไพรสด ผักกาดกรอบและผักฉ่ำ กุญแจสู่ความสำเร็จคือปั๊มน้ำมันที่ไม่ธรรมดา ผมขอแนะนำให้พยายามอย่างเต็มที่ แนวทางที่ถูกต้องคือผลิตภัณฑ์ที่คุณไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหารทุกวัน
อย่างไรก็ตามอย่าคิดว่าฉันไม่ได้บอกว่า "โอลิเวียร์" คลาสสิกของโซเวียตหรือ "มิโมซ่า" ที่อุดมไปด้วยรสชาติ - สลัดไม่ถูกต้องไม่อร่อยและอื่น ๆ "ไม่" ไม่เลย. ยิ่งกว่านั้นด้วยวิธีการและเสิร์ฟที่เหมาะสมพวกเขายังสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้ แต่วันนี้เรามีรูปแบบอาหารเย็นที่แตกต่างกันเล็กน้อยดังนั้นฉันแนะนำให้คุณงดสลัดแคลอรี่สูงที่มีความหนาแน่นสูงและชอบแสงที่ผิดปกติ , อาหารจานเด็ด.
สลัดกับอะโวคาโด กอร์กอนโซลา และวอลนัท
โอเค ฉันยอมรับ สลัดนี้เรียกว่าเบา ๆ ไม่ได้แล้ว แต่ชีสกับถั่วก็เข้ากันได้ดีทีเดียว แต่ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟพร้อมอ่าง! เรืออะโวคาโดที่หรูหราเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก เรือใบสีแดงจบจินตนาการ
ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:
- ครีมชีส 200 กรัม
- กอร์กอนโซลา 100 กรัม
- ครีมไขมันต่ำ 50 มล.
- น้ำมะนาวคั้นสด
- 1 อะโวคาโด;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วอลนัท;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ใบผักกาดหอมและสมุนไพรสดสำหรับจัดเสิร์ฟ
วิธีทำสลัดอะโวคาโดสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก
ผสมครีมชีสกับครีม เกลือเล็กน้อย และเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยเพื่อรสชาติ เราลองและปรับรสชาติ - ฉันชอบทำให้น้ำสลัดเป็นกรดเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาว
ตัด gorgorzoll เป็นก้อนเบา ๆ ผสมกับน้ำสลัด
วางถั่วที่สวยงาม 2-4 อันแล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอดในกระทะที่แห้งเล็กน้อย เพิ่มในสลัด
ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาหลุมออกแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวอย่างเหมาะสม ไม่เช่นนั้นเนื้อจะเข้มขึ้นจนไม่น่ารับประทานก่อนที่คุณจะเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ
เราเติมชีสและถั่วลงใน "เรือ" ตกแต่งด้วยถั่วครึ่งหนึ่งและเสิร์ฟบน "เบาะ" ของสมุนไพรและใบผักกาดหอม
และนี่คือสลัดกับอโวคาโดและปูอัด
เรียกน้ำย่อยร้อนๆ กับเมนูสุดโรแมนติก
นี่คือสัมผัสแรกของอาหารค่ำแสนโรแมนติก และยัง - ปล่อยให้มันเบาโปร่งและสวยงาม แล้วซูเฟล่ล่ะ? ความพิเศษของจานนี้คือต้องเสิร์ฟทันที แน่นอนว่าความซับซ้อนนั้นชัดเจน และสามารถจัดการได้ ในขณะที่ชายที่งงงวยกำลังมองหา "คุณจำได้ไหมว่า ... เพลงนั้นเหรอ" คุณนำผักโขม ไข่แดง และชีสที่เตรียมไว้จำนวนมากออกจากตู้เย็น ตีไข่ขาวในสองนาที แล้วจัดวาง ในแม่พิมพ์และซ่อนไว้ในเตาอบ - สำหรับทุกอย่างเกี่ยวกับทุกอย่าง ไม่เกินห้านาที ฉันคิดว่าการวิ่งไปที่ห้องครัวเพื่อรับขนมและนำไปที่โต๊ะ ฉันคิดว่าไม่ใช่ปัญหา
ซูเฟล่ชีสกับผักโขม
การผสมผสานของชีสกับผักโขมนั้นยอดเยี่ยม - บางครั้งฉันคิดว่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้สร้างขึ้นเพื่อกันและกันโดยเฉพาะ โดยทั่วไปแล้ว พวกเขาจะดีในจานใด ๆ แต่ซูเฟล่ที่เผยให้เห็นความอ่อนโยน ความเสน่หา และความคารวะทั้งหมดของพวกเขา เตรียมตัวให้พร้อม - คุณจะไม่เสียใจ!
วัตถุดิบ:
- ผักโขม 100 กรัม
- 4 ไข่;
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- เนย 80 กรัม
- ครีม 60 มล.
- ครีมเปรี้ยวไขมัน 30 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- ลูกจันทน์เทศหนึ่งหยิบมือ;
- เกล็ดขนมปัง
วิธีทำซูเฟล่ชีสกับผักโขม
เราเปิดเตาอบ - ควรอุ่นถึง 180 องศา
หล่อลื่นแม่พิมพ์ตีให้เป็นฟองด้วยน้ำมัน โรยด้วยเกล็ดขนมปัง
ผักโขมสดลวกอย่างรวดเร็วในน้ำเดือดและสับแช่แข็ง - ละลายน้ำแข็ง
ตีเนยนิ่ม ไข่แดง และลูกจันทน์เทศเล็กน้อยจนฟู เพิ่มผักโขมชีสขูดครีมและครีมเปรี้ยวผสมเกลืออย่าลืมลูกจันทน์เทศ
ตีไข่ขาวและใส่ลงในส่วนผสมก่อนหน้าโดยการพับ
เรากระจายมวลในแม่พิมพ์อบซูเฟล่แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15-20 นาที เราให้บริการทันที
อาหารจานหลักแสนโรแมนติก
อาหารจานหลักเป็นจุดสนใจหลักของอาหารค่ำของคุณ ดังนั้นคุณต้องมีความคิดสร้างสรรค์เป็นพิเศษ อาหาร Flambéed ดูดีและงดงาม ปลาและอาหารทะเลมีความเหมาะสมมาก เนื้อย่างดูดีและสวยงาม มีตัวเลือกค่อนข้างน้อย แต่ฉันจะเสนอให้คุณ ....
สเต็กเนื้อกับแอปเปิ้ลตุ๋นไวน์แดง
เนื้อลูกวัวนุ่ม, ผลไม้หอม, ช่อไวน์ - ในความคิดของฉันเป็นเพียงตัวเลือกที่หรูหรา อย่ากลัวที่จะสปอยล์ - ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมทำสเต็กไม่ใช่เรื่องยากฉันจะบอกคุณหนึ่งในวิธีที่ประหยัดที่สุด
วัตถุดิบ:
- เนื้อลูกวัว 800 กรัม
- เฟต้า 150 กรัม
- ไวน์แดงแห้ง 400 มล.
- 4 แอปเปิ้ล;
- น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
- พริกไทยดำ, เมล็ดมัสตาร์ด, ลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมะนาว 1 ลูก;
- 1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า;
- เกลือ;
- 1 แท่งอบเชย;
- กานพลู 2-3 ดาว;
- ใบผักกาดหอมและผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำสเต็กเนื้อลูกวัวสำหรับวันหยุดสุดโรแมนติก
เปิดเตาอบที่ 150 องศา
บดพริกไทยดำ มัสตาร์ด และลูกจันทน์เทศสองสามเม็ดในครก ถูเนื้อทุกด้านด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ
ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเล็กน้อยให้ทอดชิ้นเนื้ออย่างรวดเร็ว - ไฟสูงสุด หลังจากนั้นให้ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างรวดเร็วแล้วใส่ในเตาอบ - ปรุงที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำประมาณ 1 ชั่วโมง
ในกระทะขนาดเล็กรวมไวน์, น้ำมะนาว 1 ลูก, ใส่แท่งอบเชย, กานพลู, นำไปต้ม ปอกแอปเปิ้ลใส่ในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที
เรานำเนื้อออกจากเตาอบคลี่ฟอยล์เกลือและทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีเพื่อ "พัก" หลังจากนั้นเราตัดเนื้อลูกวัวเป็นชิ้นหนา 2-3 ซม.
เสิร์ฟบน "หมอน" ของใบผักกาดหอมและผักใบเขียววางแอปเปิ้ลไว้ข้างๆโรยด้วยเฟต้าที่บดแล้ว
ของหวานสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก
ตามความเห็นที่แน่วแน่และแน่วแน่ของฉัน สิ่งสำคัญที่สุดในมื้อค่ำสุดโรแมนติกคือของหวาน! โดยรวมแล้วถ้าเป็นความประสงค์ของฉัน ฉันจะเสิร์ฟของหวานแบบแข็งแทนเนื้อสัตว์ สลัด อาหารเรียกน้ำย่อยทุกประเภท อย่างไรก็ตาม พวกเขาบอกว่าโมเดลดังกล่าวไม่เข้ากับคอนเซปต์ของดินเนอร์โรแมนติกเลย ฉันจึงต้องทน โหมโรงพิเศษทั้งหมดนี้เพื่อเพลิดเพลินไปกับความหรูหราอันแสนหวานของคอร์ดสุดท้าย
เค้กอ้วนและพายหนา ๆ ถูกผลักออกไป, ครีมเนื้อบางเบา, panna kota ไร้น้ำหนัก, เยลลี่ใส, พุดดิ้งเนียน, มูสกำมะหยี่เข้าสู่เวที
ช็อกโกแลตวานิลลา Trifle
ในความคิดของฉันของหวานเข้ากันได้ดีกับแนวคิดของอาหารค่ำแสนโรแมนติก - มโนสาเร่ถูกเสิร์ฟในแก้วใสที่สวยงามพวกเขาสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขนมเล็ก ๆ น้ำตาลผง
วัตถุดิบ:
3 ศิลปะ ล. แป้งข้าวโพด;
น้ำตาลผง 1/2 ถ้วย;
3 ศิลปะ ล. โกโก้;
นม 2 แก้ว;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลวานิลลา;
ถั่วผสม 1/2 ถ้วยตวง.
วิธีการปรุงอาหารเรื่องเล็กแสนโรแมนติกที่สวยงาม
ผสมแป้งกับน้ำตาลผงเทนม คนให้เข้ากันดีแล้วใส่ไฟขั้นต่ำ กวนอย่างต่อเนื่อง นำไปผัด ต้มต่ออีกสองสามนาทีจากนั้นนำออกจากเตาแล้วใส่เนย ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นแบ่งครีมที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันใส่โกโก้ลงในส่วนผสมน้ำตาลวานิลลาที่สองผสมอีกครั้ง มวลทั้งสองถูกนำไปต้มอีกครั้ง
ในกระทะที่แห้ง ผัดส่วนผสมถั่วเล็กน้อย สับถั่วเป็นชิ้นใหญ่หลายชิ้น
ในแก้วทรงสูงวางครีมทั้งสองเป็นชั้นแล้วเพิ่มมวลถั่วระหว่างพวกเขา เราใส่ในตู้เย็นประมาณ 5-7 ชั่วโมง
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง, ผลไม้หวาน, คาราเมลสับละเอียด
เสิร์ฟอาหารมื้อค่ำสุดโรแมนติก
คำแนะนำสุดท้ายคือการดูแลรายละเอียดพวกเขาสร้างอารมณ์วันหยุดพิเศษและนำความโรแมนติกมาจำนวนหนึ่ง อาหารค่ำจะจัดขึ้นที่ไหน? อาจจัดโต๊ะในสวนของคุณเอง? สนามหญ้าในสวนสาธารณะและพรมตาหมากรุกสองสามผืน ชายทะเลและตะกร้าเสบียง ป่าที่ปกคลุมไปด้วยหิมะและเงาสะท้อนอันสดใสของไฟ ทางเลือกต่างๆ ที่แม้จะถูกแฮก แต่ก็ยังโรแมนติกและสวยงาม
ตรึงน้ำแข็งไว้ล่วงหน้า ตัวอย่างเช่น ในรูปของหัวใจ ดูแลเทียนและดนตรี ดอกไม้ - แน่นอนว่าเป็นเรื่องธรรมดา แต่หากไม่มีพวกเขามันจะไม่เหมือนเดิมเชื่อฉัน อย่าลืมเตรียมของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ให้ด้วย เช่น โน้ตน่ารักๆ ที่ซ่อนอยู่ในแท่งช็อกโกแลต การ์ดทำมือ เครื่องประดับสุดโรแมนติก หรือของที่ระลึก สิ่งเหล่านี้มักถูกละเลยโดยทุกคน แต่สิ่งเหล่านี้กลับนำมาซึ่งรอยยิ้มที่ดีเสมอ
อย่างไรก็ตาม สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออารมณ์และความปรารถนาอย่างจริงใจของคุณที่จะนำความสุขมาสู่คนที่คุณเชิญมาที่โต๊ะในวันนี้ หากไม่มีองค์ประกอบเหล่านี้ ฉันเกรงว่างานแสนโรแมนติกจะกลายเป็นการทานอาหารเย็นที่เสแสร้งพร้อมอาหารอร่อย โอเค แต่ไม่ใช่สิ่งที่ตั้งใจไว้ โดยทั่วไปแล้ว ฉันขอให้คุณรู้สึกเบิกบานในจิตวิญญาณ และลืมฉันไม่ได้ บัตเตอร์คัพ ในใจของคุณ และขอให้ทุกอย่างผ่านไปด้วยดี!
บทความที่เกี่ยวข้อง
