เตรียมอาหารทารกที่บ้าน สูตรวิดีโอสำหรับแอปริคอทน้ำซุปข้นทารก Humana สำหรับความต้องการมากที่สุด

หากคุณเข้าใจว่าทารกพร้อมที่จะเปลี่ยนไปทานอาหารแข็งแล้ว คุณไม่สามารถซื้ออาหารสำเร็จรูปในร้านได้ แต่พยายามเตรียมอาหารสำหรับทารกให้เด็กด้วยตัวเอง อาหารสำหรับทารกแบบโฮมเมดสามารถอร่อยและดีต่อสุขภาพได้พอๆ กับอาหารที่ซื้อจากร้าน และจะมีสารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อสุขภาพและการเจริญเติบโต และถ้าคุณชอบทำอาหาร นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการยกระดับทักษะการทำอาหารของคุณไปอีกระดับ

ต่อไปนี้คือประโยชน์บางประการของการทำอาหารทารกที่บ้าน:

• ถูกกว่าซื้ออาหารสำเร็จรูป
• คุณเลือกพื้นผิวและรสชาติ
• เด็กได้รับผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพ ผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลาเกือบทุกชนิดสามารถนำมาทำเป็นอาหารทารกแสนอร่อยได้
• ฝึกฝนเล็กน้อย - และคุณจะได้เตรียมอาหารสำหรับทารกในเวลาไม่นาน

แต่จำไว้ว่าไม่ว่าอาหารเด็กจะเป็นอะไร ไม่ว่าจะทำเองหรือซื้อจากร้านค้า เด็กจะต้องได้รับอาหารเพียงพอในการเติบโตและพัฒนา

การเตรียมและการปรุงอาหาร

• ซื้อผลไม้ ผัก และเนื้อสัตว์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงสุดที่คุณสามารถจ่ายได้
• เก็บอาหารในอุณหภูมิที่ปลอดภัย อาหารแช่เย็นควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 4 องศาเซลเซียส และอาหารแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18 องศา ซื้อเทอร์โมมิเตอร์สำหรับตู้เย็นและช่องแช่แข็งและเก็บไว้ที่นั่นตลอดเวลา
• ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำก่อนสัมผัสอาหารดิบ
• ทำความสะอาดและล้างอาหารให้ดีก่อนปรุงอาหาร ตัดส่วนที่เน่าเสียของผักและผลไม้ออก ตัดไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อสัตว์
• ใช้เขียงสองแบบสำหรับผัก/ผลไม้และเนื้อสัตว์ ดังนั้นคุณจึงสามารถหลีกเลี่ยงการถ่ายโอนแบคทีเรียที่เป็นอันตรายจากผลิตภัณฑ์หนึ่งไปยังอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งได้
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องมือทั้งหมดต้องสะอาด รวมทั้งฟองน้ำและแผ่นรองจาน
• หากคุณกำลังทำน้ำซุปข้นผลไม้ ไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารล่วงหน้า ตัดผลไม้เป็นชิ้นๆ แล้วบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
• ผักต้องการการรักษาความร้อนที่ดี - แนะนำให้นึ่ง การประมวลผลด้วยไอน้ำช่วยให้คุณประหยัดวิตามินและแร่ธาตุได้มากขึ้น แต่อย่าปรุงผักนานเกินไปเพราะจะทำลายสารอาหารที่สำคัญ
• ต้ม/ทอดเนื้อให้ละเอียดที่อุณหภูมิอย่างน้อย 71 องศาเซลเซียส จนสุกปานกลางหรือเต็มที่ ใช้สเปรย์เคลือบสารกันติดสำหรับการทอด อบ หรือตุ๋น
• อย่าทิ้งของเหลวจากการปรุงเนื้อสัตว์และผัก และใช้เพื่อเจือจางน้ำซุปสำหรับทารก
• บดหรือบดอาหารให้ได้เนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอที่ต้องการ เกลือน้ำตาลและเครื่องปรุงรสไม่จำเป็น

เด็กจะชอบรสชาติธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่

อุปกรณ์และอุปกรณ์เสริม

นอกจากเครื่องใช้ในครัวทั่วไปแล้ว คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นสำหรับบดเนื้อสัตว์ ผักและผลไม้จนเนียน เมื่อลูกของคุณอายุยืนขึ้นเล็กน้อยและสามารถเคี้ยวชิ้นได้ คุณสามารถใช้ส้อมหรือที่บดมันฝรั่งได้
• หม้อตุ๋นราคาประหยัดสำหรับนึ่งผัก วิธีนี้จะทำให้ผักไม่โดนน้ำและเก็บสารอาหารทั้งหมดไว้

หากคุณเลือกทำอาหารทารกจำนวนมากเพื่อแช่แข็งในภายหลัง คุณอาจต้อง:

• แม่พิมพ์น้ำแข็งแช่แข็ง
• เสื่อคุกกี้
• กระดาษแว็กซ์หรือกระดาษแก้ว
• ถุงซิปล็อคช่องแช่แข็ง
• เทปช่องแช่แข็ง
• เครื่องหมาย

การเตรียมอาหารทารกจากอาหารโฮมเมดทั่วไป

การปรับอาหารโฮมเมดที่คุณกินเองเป็นวิธีที่ดีในการแนะนำบุตรหลานของคุณให้รู้จักกับรสชาติของอาหารที่เด็กและผู้ใหญ่คนอื่นๆ รับประทานกัน

• น้ำซุปข้นอาหารสำหรับผู้ใหญ่ ก่อนที่คุณจะเติมเกลือหรือเครื่องปรุงรสที่เข้มข้น
• หากคุณไม่ต้องการเสิร์ฟอาหารที่เตรียมไว้ในทันที อาหารนั้นสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน หลังจากเวลานี้ทุกอย่างที่ยังไม่ได้กินต้องทิ้งไป
• หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป พวกเขามีไขมันอิ่มตัวจำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อทารก
• ก่อนให้อาหารปรุงสุกหรืออุ่นให้เด็ก ตรวจดูอุณหภูมิด้วยนิ้วเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ร้อนเกินไป คนอาหารให้เข้ากันเพื่อหลีกเลี่ยงจุดร้อนที่มักเกิดขึ้นเมื่อใช้เตาไมโครเวฟ
• ถ้าเด็กกินไม่หมดควรทิ้งอาหารที่เหลือทิ้ง อย่าให้ลูกของคุณอุ่นอาหารที่เหลือ (เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของแบคทีเรีย)

การเตรียมสต็อกอาหารทารก

• เทน้ำซุปข้นลงในแม่พิมพ์ที่ปราศจากน้ำแข็ง
• ปิดแม่พิมพ์ด้วยแรปพลาสติกหรือกระดาษแว็กซ์
• หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับทารกจำนวนมาก ให้วางถาดน้ำแข็งที่ใส่ลงในถาดแล้ววางถาดลงในช่องแช่แข็ง
• เมื่อน้ำซุปข้นถูกแช่แข็ง ย้ายจากแม่พิมพ์ไปยังถุงแช่แข็ง
• ลงชื่อวันที่และประเภทของน้ำซุปข้นด้วยเครื่องหมายหรือติดบนเทปช่องแช่แข็ง (ควรใช้อาหารแช่เย็นภายในสองวัน อาหารแช่แข็งภายในสองถึงสี่เดือน)
• นำลูกบาศก์ออกตามต้องการแล้วละลายในตู้เย็นหรือไมโครเวฟ (เริ่มด้วยชิ้นเล็กๆ ก่อน จะได้ไม่ต้องทิ้งของเหลือ คุณสามารถอุ่นท็อปปิ้งในไมโครเวฟได้ภายในสองสามนาที)
• หากคุณกำลังละลายน้ำแข็งหรืออุ่นอาหารทารกในไมโครเวฟ ให้ตรวจสอบอุณหภูมิของอาหารหลังจากที่คุณคน ตรวจสอบอุณหภูมิของอาหารในตู้เย็นด้วยเพื่อให้แน่ใจว่าไม่เย็นเกินไป

ทำตามคำแนะนำเหล่านี้ ปรุงอาหารด้วยความรัก แล้วลูกน้อยของคุณจะเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และคุณจะประหยัดงบประมาณของครอบครัวได้!

เรามีสูตรอาหารง่ายๆ และเคล็ดลับการทำอาหารที่มีประโยชน์

โภชนาการที่เหมาะสมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพและอารมณ์ที่ดีของเด็กทุกคน นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องเลือกอาหารสำหรับอาหารของทารกอย่างรอบคอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับทารก purees เนื่องจากเป็นอาหารจานแรกที่เด็กพยายามหลังจากให้นมลูกหรือให้นมเทียม น้ำซุปข้นควรเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและสดใหม่เท่านั้นไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และไม่มีสารปรุงแต่งเทียม ตอนนี้บนชั้นวางของร้านค้ามีผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ให้เลือกมากมายสำหรับทุกรสนิยมและทุกงบประมาณ อย่างไรก็ตาม สามารถเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับทารกได้ที่บ้านโดยใช้เครื่องปั่น

การทำซุปข้นให้ลูกน้อยของคุณเองมีข้อดี ประการแรก คุณจะต้องแน่ใจว่ามีเพียงผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพมากที่สุดเท่านั้นที่อยู่ในน้ำซุปข้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นผักและผลไม้ที่ปลูกในกระท่อมฤดูร้อนของคุณเอง ประการที่สอง น้ำซุปข้นแบบโฮมเมดอาจทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายน้อยกว่าที่ซื้อจากร้านค้า ดังนั้นคุณจะทำน้ำซุปข้นที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการที่ลูกน้อยของคุณจะหลงรักได้อย่างไร เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ และดีต่อสุขภาพหลายสูตรสำหรับซุปข้นผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ที่มีส่วนประกอบเดียวและหลายส่วนประกอบ

น้ำซุปผัก

ทางที่ดีควรเริ่มอาหารเสริมด้วยผักบดจากบวบและกะหล่ำดอก ผักเหล่านี้ย่อยง่ายมากและไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ ในเวลาต่อมา คุณสามารถแนะนำฟักทอง มันฝรั่ง ถั่วลันเตา และหัวผักกาดในอาหารของเด็กได้ จำไว้ว่าในการให้อาหารครั้งแรก ไม่ควรใส่เนย น้ำตาล เกลือและสารเติมแต่งอื่นๆ ลงในน้ำซุปข้น: สามารถทำได้เมื่อเด็กอายุ 1 ขวบ

การทำซุปผักฟักทองทารก

น้ำซุปข้นฟักทองมีรสหวานที่น่าพึงพอใจดังนั้นตามกฎแล้วเด็ก ๆ ก็กินมันอย่างมีความสุข นอกจากนี้ ฟักทองยังเป็นเพียงคลังเก็บวิตามิน: ประกอบด้วยธาตุเหล็ก แคโรทีน เพคติน วิตามิน B, C, E, D, PP และแม้แต่ T ซึ่งเป็นวิตามินหายากที่มีหน้าที่ในการเผาผลาญในร่างกาย

สำหรับการบด คุณต้องเลือกฟักทองลูกเล็กๆ ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 3-5 กก. (ฟักทองลูกเล็กมักจะฉ่ำกว่าและอร่อยกว่า และปอกได้ง่ายกว่าฟักทอง "ผู้ใหญ่" มาก) ขั้นแรกให้ล้างฟักทองให้สะอาดแล้วหั่นเป็นสองส่วน ต่อไป หั่นเป็นชิ้นๆ - เท่าที่ลูกน้อยของคุณจะกิน ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน จากนั้นต้มฟักทองในหม้อหรือหม้อสองชั้น: โยนมันลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจนผักนิ่มสนิท หลังจากที่ฟักทองสุกแล้ว ให้ตีในเครื่องปั่นจนเนียน หากน้ำซุปข้นข้นเกินไป คุณสามารถเพิ่มน้ำนมแม่ สูตรสำหรับทารก หรือน้ำเปล่าได้เล็กน้อย ต้มน้ำซุปข้นให้เย็น 30 องศา จากนั้นให้อาหารทารก

การทำซุปบร็อคโคลี่ผักสำหรับเด็ก

คุณต้องการที่จะเข้าใจประเด็นสำคัญอื่น ๆ หรือไม่? อ่าน

ประมาณ 5-6 เดือนหลังคลอด แม่ต้องเผชิญกับงานที่ยากมาก - การแนะนำอาหารเสริมสำหรับลูกที่รักของเธออย่างมีความสามารถ จะเริ่มต้นที่ไหน? ซื้อหรือปรุงเอง? การให้อาหารทารกเป็นหนึ่งในปัญหาเร่งด่วนที่สุดสำหรับคุณแม่ส่วนใหญ่ เคล็ดลับและสูตรอาหารที่เป็นประโยชน์จาก MedAboutMe จะช่วยให้ผู้หญิงค้นหาคำตอบสำหรับคำถามที่เร่งด่วนที่สุดที่เกี่ยวข้องกับการให้อาหารทารกอย่างเหมาะสม

การแนะนำอาหารเสริมมื้อแรกสำหรับทารก: ฉันควรใส่ใจอะไร?

วันนี้มีการนำเสนออาหารเด็กจากผู้ผลิตในหลากหลายรูปแบบที่น่าประทับใจ: ผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์บดในขวดโหล เต้าหู้ และ "อาหาร" เพื่อสุขภาพอื่น ๆ สำหรับทารก - คุณแม่ยุคใหม่จะได้รับทางเลือกที่กว้างที่สุด อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์จากโรงงานมี "ข้อเสีย" แบบมีเงื่อนไขหลายประการ: ประการแรกพวกเขาไม่ถูก ประการที่สอง ส่วนผสมบางอย่างของอาหารทารกอาจมีข้อห้ามสำหรับเด็กโดยเฉพาะ เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้หรือเนื่องจากการแพ้ของแต่ละบุคคล ดังนั้น คุณแม่ที่ห่วงใยหลายคนจึงชอบทำอาหารสำหรับทารกด้วยตัวเอง จากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีอยู่ และคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของร่างกายเด็กด้วย

การแนะนำอาหารเสริมมื้อแรกให้กับทารกนั้นต้องใช้วิธีการที่มีเหตุผลและสมดุลอย่างยิ่งจากแม่ "ความคุ้นเคย" แบบค่อยเป็นค่อยไปของทารกที่กินอาหารสำหรับผู้ใหญ่ไม่ควรเริ่มต้นด้วยการรวมน้ำผักและผลไม้ไว้ในอาหารของเด็ก ตัวอย่างเช่น ซีเรียลที่ปราศจากกลูเตนเหลวที่ปรุงในน้ำหรือน้ำซุปผักถือเป็นอาหารมื้อแรกที่ดีที่สุดสำหรับทารกที่มักประสบปัญหาเกี่ยวกับท้อง น้ำหนักขึ้นได้ไม่ดี หรือมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ สามารถใช้บวบ กะหล่ำปลี แครอท หรือฟักทองบดโดยไม่ใช้นมแทนซีเรียลได้

ด้วยความระมัดระวังที่เพิ่มขึ้นควรรวมคอทเทจชีสและไข่แดงไว้ในเมนูของทารกที่แพ้ ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้รอด้วยน้ำซุปข้นเนื้อ น้ำผลไม้และเบอร์รี่ ผลิตภัณฑ์จากนมและนมเปรี้ยว จนกว่าทารกจะอายุครบ 10-12 เดือน

หากเด็กมีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์และโดยปกติทนต่อการแนะนำส่วนประกอบอาหารใหม่แต่ละอย่างในอาหาร อาหารเสริมสามารถทำได้โดยปฏิบัติตามอาหารมาตรฐาน

เพื่อให้อาหารทารกที่คุณทำเองที่บ้านมีสุขภาพที่ดีและปลอดภัยมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับสุขภาพของลูก ให้ลองพิจารณาคำแนะนำพิเศษหลายประการ:

• เลือกผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารสำหรับเด็กอย่างระมัดระวัง ซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์สดใหม่เสมอ โดยควรซื้อจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้
• ให้ผักและผลไม้แก่บุตรหลานของคุณเฉพาะเมื่อคุณไม่สงสัยเกี่ยวกับความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม หากครอบครัวของคุณไม่มีสวนและสวนผักเป็นของตัวเอง ให้เลือกผลิตภัณฑ์จากชาวนาหรือชาวไร่ในฤดูร้อนในท้องถิ่น
• อย่าลืมเรื่องสุขอนามัย: ก่อนเริ่มทำอาหารต้องล้างมือให้สะอาด ใช้ภาชนะที่สะอาด/ฆ่าเชื้อเสมอเพื่อแยกแยะความเป็นไปได้ที่ลูกจะปวดท้อง
• เพื่อให้ทารกได้รับสารอาหารมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในระหว่างมื้ออาหาร ถ้าเป็นไปได้ ให้ปรุงอาหารสำหรับเด็กสำหรับคู่รัก ข้าวต้มยังปรุงสุกได้ดีที่สุดในหม้อต้มสองชั้น จากนั้นบดในเครื่องปั่น
• อย่าใส่เกลือและน้ำตาลลงในอาหารทารก: อาหารเหล่านี้เป็นอันตรายต่อทารก หากคุณต้องการเอาใจลูกด้วยของหวานจริงๆ กล้วยบดละเอียด เติมลงในโจ๊กทารก คีเฟอร์ หรือคอทเทจชีสเป็นระยะๆ อาจเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์แทนน้ำตาล อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกนี้จะใช้ได้ก็ต่อเมื่อผลไม้นั้นไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้สำหรับทารก
• ก่อนเตรียมอาหารทารกจากแอปเปิ้ล แอปริคอต ลูกพลัม ลูกแพร์ ลูกพีช อย่าลืมล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออก
• จำไว้ว่าผักและผลไม้แช่แข็งสามารถรวมอยู่ในอาหารสำหรับเด็กได้ ในขณะที่ใช้กระป๋องเป็นกำลังใจอย่างยิ่ง

อาหารที่คุณแม่ปรุงอย่างพิถีพิถันที่บ้าน ลูกน้อยจะได้กินอย่างมีความสุข อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้หญิงในขั้นตอนนี้ คำถามสำคัญจะมีความเกี่ยวข้อง: จะให้อาหารที่ไม่คุ้นเคยแก่ทารกอย่างเหมาะสมได้อย่างไร และในส่วนใด

เมื่อแนะนำส่วนประกอบใหม่แต่ละอย่างในอาหาร ขั้นแรกให้เสนอผลิตภัณฑ์ให้ทารกไม่เกินหนึ่งช้อนชา ในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบที่เด่นชัดจากร่างกายของเด็ก ปริมาณการบริโภคผลิตภัณฑ์จะค่อยๆ เพิ่มขึ้น

ให้อาหารทารกอุ่นแต่ไม่ร้อน: อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารทารกสำหรับทารกคือ 36-37°C หากคุณกำลังอุ่นอาหาร อย่าลืมคนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ เพื่อไม่ให้เด็กเผลอเผาตัวเอง

อย่าให้อาหารลูกมากเกินไป ให้อาหารเด็กมากที่สุดเท่าที่เขาจะสามารถ "เชี่ยวชาญ" ในมื้อเดียว หากทารกยังไม่ได้รับอาหารทั้งหมด อย่าใช้อาหารที่เหลือในการให้นมครั้งต่อไป การอุ่นจานอีกครั้งมีส่วนช่วยในการทำลายวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในนั้นเพิ่มเติม นอกจากนี้ การเสนออาหาร "ใช้แล้ว" ให้กับทารก คุณยังทำให้เขาเสี่ยงที่จะเป็นโรคอาหารเป็นพิษอย่างร้ายแรง

ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณแม่ยุคใหม่ที่จะทำให้โภชนาการของทารกมีความหลากหลาย มีประโยชน์ และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดสำหรับคุณแม่ยุคใหม่ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามช่วงเวลาที่แนะนำในการแนะนำอาหารเสริมประเภทใดประเภทหนึ่ง และตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ประกอบเป็นอาหารสำหรับเด็กไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดกับทารก

ซุปน้ำนมข้าวและแครอท (สำหรับเด็กอายุมากกว่า 6 เดือน)

ด้วยซุปผักเบานี้ คุณไม่เพียงแต่สามารถให้อาหารทารกได้อย่างอร่อยเท่านั้น แต่ยังได้เพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารกับทั้งครอบครัวอีกด้วย ดังนั้นปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตรจึงไม่ได้คำนวณสำหรับหนึ่งรายการ แต่สำหรับการเสิร์ฟหลายครั้ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าว - 150 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• นม - 0.5 ลิตร;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 70 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

คำสั่งทำอาหาร:

1. ตัดแครอทที่ล้างและปอกเปลือกเป็นวงกลม
2. ละลายเนยในกระทะ ใส่แครอทลงไปแล้วเคี่ยวผักเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝา
3. เทแครอทตุ๋นกับน้ำแล้วต้มของเหลวให้เดือด
4. เพิ่มข้าวที่แช่และล้างแล้วเทนม 400 มล. แล้วคนให้เข้ากันปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที
5. ตีไข่แดงในนมที่เหลือ เทมวลไข่-นมลงในซุปที่เตรียมไว้แล้วนำจานไปต้มอีกครั้ง
6. ตีซุปสำเร็จรูปในเครื่องปั่น

น้ำซุปข้นไก่คื่นฉ่าย (สำหรับทารกอายุ 10 เดือนขึ้นไป)

ในการเตรียมน้ำซุปข้นที่ดีต่อสุขภาพ น่ารับประทาน และมีกลิ่นหอมสำหรับลูกน้อยของคุณ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์สามประเภทเท่านั้น: อกไก่ เนย และรากผักชี

ปริมาณส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 100 กรัม
• เนย - 5 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 0.5 ถ้วย;
• รากผักชีฝรั่ง - 10 กรัม

คำสั่งทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ใน "น้ำซุปที่สอง" เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปรุงไก่เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำซุป เติมเนื้อด้วยน้ำอีกครั้งและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาทีหลังจากเดือด
2. ประมาณ 10 นาทีก่อนจะสุก ให้ใส่รากผักชีที่ล้างและปอกเปลือกแล้วลงในน้ำซุปไก่
3. ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ ใส่ในเครื่องปั่นใส่ผักชีฝรั่งต้มเทน้ำซุปแล้วนำมวลไปเป็นน้ำซุปข้น

อาหารที่เตรียมไว้สำหรับทารกที่บ้านนั้นหาที่เปรียบไม่ได้แม้แต่กับอาหารที่ซื้อแพงที่สุดเพราะช่วยให้ความอบอุ่นจากมือของแม่ ดูโภชนาการของลูก ป้อนอาหารสดและดีต่อสุขภาพ - และปล่อยให้ลูกของคุณเติบโตขึ้นอย่างแข็งแรง!

อาหารเสริมมื้อแรกสำหรับทารกเริ่มให้ตั้งแต่ 5-7 เดือน ในเวลานี้ ทารกเริ่มให้น้ำซุปข้นผักซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมหนึ่งอย่าง ½ ช้อนชา แล้วค่อยๆ เพิ่มขนาดยา โดยปีบรรทัดฐานของน้ำซุปข้นผักคือ 100-150 กรัมต่อวัน หลังจากแนะนำผักต่าง ๆ เด็กสามารถได้รับอาหารหลายองค์ประกอบ

กฎการทำน้ำซุปข้น

• เลือกผักและผลไม้อย่างระมัดระวัง ต้องสดและมีคุณภาพสูงไม่มีเน่าจุดสีดำและคราบ ก่อนปรุงอาหารให้ล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาดปอกเปลือกผิว คุณยังสามารถใช้ผักแช่แข็ง
• ในเดือนแรกของการให้อาหารคุณสามารถให้บรอกโคลีและกะหล่ำดอก, มันฝรั่งและบวบ, ถั่วลันเตา หากเด็กตอบสนองตามปกติ แครอทและฟักทองจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหาร
• หากคุณซื้ออาหารสำเร็จรูปสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี ให้ตรวจสอบวันหมดอายุและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ คำแนะนำสำหรับอายุและน้ำหนัก โถควรระบุอายุและน้ำหนักของเด็กที่แนะนำโภชนาการ
• เลือกสูตรที่ปราศจาก GMOs กลูเตน สารกันบูด และสี เป็นที่พึงปรารถนาที่น้ำซุปข้นไม่มีส่วนผสมของแป้ง แป้งข้าวเจ้า ข้าว มะพร้าว และน้ำมันปาล์ม
• อย่าย่อยผักและผลไม้เพื่อไม่ให้สูญเสียวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
• แช่ผักและผลไม้ในน้ำสะอาดที่กรองแล้วก่อนปรุงอาหารเพื่อกำจัดสารกำจัดศัตรูพืชไนเตรตและองค์ประกอบที่เป็นอันตรายอื่นๆ มันฝรั่งทิ้งไว้ 12-24 ชั่วโมง ผักประเภทอื่น - สองชั่วโมง

• สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้น้ำกรองหรือน้ำต้มที่สะอาด คุณยังสามารถใช้น้ำทารกแบบพิเศษ
• น้ำซุปข้นผักสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 24 ชั่วโมง แต่ควรปรุงใหม่ทุกครั้ง
• เมื่อปรุงอาหารอย่าใช้เกลือ เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรส นมวัว ในจานคุณสามารถเพิ่มน้ำนมแม่น้ำมันพืชสองสามหยดจาก 7 เดือน - เนยเล็กน้อย
• เมื่อปรุงอาหาร มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสับผัก น้ำซุปข้นควรเป็นของเหลวในความสม่ำเสมอโดยไม่มีก้อนและทั้งชิ้น หากจานหนาเกินไปให้เจือจางด้วยน้ำซุปที่ผักปรุงสุก
• ทำกินเองที่บ้านดีกว่า ดังนั้นคุณจะมั่นใจในองค์ประกอบและคุณภาพของจาน ต่อไปเราขอเสนอสูตรผักบดสำหรับทารก

สูตรน้ำซุปข้นผักสำหรับทารก

น้ำซุปข้นบวบ

ล้างบวบเอาผิวหนังและเมล็ดออกหั่นเป็นวงหรือลูกบาศก์ ใส่ชิ้นในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที บดมวลผักที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรง สามารถเพิ่มนมแม่หรือน้ำมันพืชได้

ฝักทองปั่น

ปอกฟักทองเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำผัก 200 กรัมวางบนแผ่นอบแล้วเติมน้ำเล็กน้อย ปิดฟักทองด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที บดจานเสร็จแล้วใส่น้ำมันพืชหรือนมแม่

ถั่วลันเตาบด

เติมถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง 200 กรัมลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนิ่ม กรองผักที่ปรุงแล้วเทน้ำซุปลงในชามแยก บดถั่วและเจือจางด้วยน้ำซุป คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืช

บรอกโคลีและมันฝรั่งบด

ต้มมันฝรั่งหนึ่งหัวและบรอกโคลีสองสามดอก การทำบรอกโคลีจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วภายใน 5-7 นาที ก่อนปรุงให้ล้างผักแล้วแบ่งเป็นช่อดอกเล็ก ๆ ใส่ในน้ำเดือด เนื่องจากบรอกโคลีเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วจึงควรปรุงกะหล่ำปลีทันทีหลังจากซื้อ บดผักต้มด้วยเครื่องปั่นหรือตะแกรงใส่น้ำซุปผักและน้ำมันพืชเล็กน้อย

นอกจากนี้ยังสามารถให้น้ำซุปข้นผลไม้สำหรับเด็กเป็นอาหารเสริมมื้อแรกได้อีกด้วย ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุดคือแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และกล้วย วิธีการปรุงแอปเปิ้ลซอสสำหรับอาหารเสริม ดู

ผู้ผลิตน้ำซุปข้นเด็กที่ดีที่สุด

ไม่ว่าคุณจะทำอาหารที่บ้านหรือซื้อมันบด ให้จับตาดูปฏิกิริยาของลูก เนื่องจากผักบางชนิดอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ หลังจากแนะนำผลิตภัณฑ์ สังเกตปฏิกิริยาของทารกเป็นเวลาสองวัน หากมีอาการแพ้อาหาร ให้นำน้ำซุปข้นออกจากอาหารและปรึกษาแพทย์ อย่าให้ยาลูกน้อยของคุณโดยไม่ปรึกษากุมารแพทย์! เฉพาะผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่จะสามารถวินิจฉัย เลือกการรักษา และเลือกรับประทานอาหารที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ได้อย่างถูกต้อง

พ่อแม่บางคนไม่พร้อมที่จะใช้มันฝรั่งบดในขวดโหลเป็นอาหารเสริมสำหรับลูกน้อย ซึ่งสามารถพบได้บนชั้นวางพร้อมอาหารสำหรับทารก

ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือน้ำซุปข้นเด็กโฮมเมด หากมีการเตรียมตามกฎง่ายๆ ลูกน้อยของคุณจะกินอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อร่างกายที่กำลังเติบโต

วิธีทำเบบี้บดให้ถูกวิธี

ส่วนผสมใดก็ได้ที่สามารถต้มหรือนึ่งได้ หากคุณต้องการวิธีแรก ให้ใช้เครื่องครัวเคลือบฟัน วิธีที่สองเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารทารกมากกว่า เนื่องจากผลไม้นึ่ง ปลา เนื้อสัตว์และผักจะเก็บสารที่มีประโยชน์สูงสุดไว้

ขอแนะนำให้เก็บน้ำซุปข้นทารกไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน สามารถทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งได้นานขึ้น แต่ถ้าไม่มีผลไม้อยู่ในนั้น อุ่นอาหารทารกหลังจากแช่แข็งเพียงครั้งเดียว

น้ำซุปข้นควรเจือจางด้วยนมหรือน้ำ ถ้าใช้ของเหลวชนิดที่สอง ต้องทำสำหรับเด็กหรือต้ม ในกรณีที่เติมนมลงในน้ำซุปข้น ไม่แนะนำให้แช่แข็ง

ผู้ที่สงสัยว่าจะทำอาหารให้ทารกด้วยตัวเองควรทราบรายละเอียดปลีกย่อยในการทำอาหารบ้าง ส่วนผสมทั้งหมดต้องถูกบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ส่วนผสมมีความนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด คุณไม่ควรเลือกน้ำซุปข้นผสมเป็นอาหารเสริมอย่างแรก ควรหยุดที่ผลิตภัณฑ์เดียว

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับกฎพื้นฐานสำหรับการแนะนำอาหารเสริม

ต่อจากนั้น เด็กๆ สามารถปรุงมันบดที่ทำจากอาหารสับหรือบด ดังนั้นคุณควรเตรียมเศษอาหารสำหรับ "ผู้ใหญ่" มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะแนะนำน้ำซุปข้นจากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ในอาหาร

น้ำซุปข้นผัก

หากเด็กมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นคุณสามารถเริ่มอาหารเสริมด้วยผักได้ อาหารประเภทนี้มีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร และจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กที่มีแนวโน้มจะท้องผูก

ในฐานะที่เป็นผักชนิดแรกที่ใช้ - บรอกโคลี, กะหล่ำดอก, บวบ, มันฝรั่ง ในอนาคต คุณสามารถกระจายอาหารของทารกด้วยแครอทบด ฟักทอง กะหล่ำปลี ถั่วลันเตา บีทรูท แตงกวา

ขอแนะนำให้แช่ส่วนผสมของน้ำซุปข้นผักในน้ำธรรมดาประมาณสองชั่วโมง คุณต้องบดโดยไม่ทำให้เย็น อย่าลืมเอาเมล็ดและเปลือกออก คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำซุปข้น

น้ำซุปข้นฟักทองอบ

นำฟักทองลูกเล็กๆ มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบ

คุณต้องอบที่อุณหภูมิต่ำจนกว่าฟักทองจะนิ่มและนวด แม้ว่าจะมีน้ำผลไม้มาก แต่ก็ควรเติมของเหลว จานนี้จะมีประโยชน์มากสำหรับอาการท้องผูกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

แตงกวาบด

เนื่องจากมีปริมาณของเหลวมากในผักนี้ จึงไม่จำเป็นต้องบดในเครื่องปั่น ก็เพียงพอที่จะเอาผิวหนังออกจากมันแล้วขูดด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดมาก ไม่จำเป็นต้องเติมของเหลว

ถั่วลันเตาบดนุ่ม

นำถั่วเขียวมาต้มจนนิ่ม กระบวนการนี้มักใช้เวลาห้านาทีหากไฟเหลือน้อย เราเช็ดถั่วผ่านตะแกรงแล้วเทน้ำเล็กน้อยที่ต้ม

วิดีโอ - การทำน้ำซุปข้นผักสำหรับเด็ก

น้ำซุปข้นผลไม้เด็ก

ผลไม้ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการให้อาหารครั้งแรก ได้แก่ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพรุน กล้วย ต่อมาคุณสามารถเพิ่มแอปริคอทพีช

ส้มใด ๆ ไม่เหมาะสมสำหรับการสร้างน้ำซุปข้นผลไม้หากเด็กมีขนาดเล็กเกินไป ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวสามารถนำเข้ามาในอาหารได้เมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น

หลีกเลี่ยงผลไม้แปลกใหม่ในอาหารของเด็กเล็ก - กีวี, มะม่วง, สับปะรด สำหรับทารก ผลไม้ที่เติบโตในบริเวณที่อยู่อาศัยของเขานั้นมีประโยชน์เป็นหลัก การทดลองใดๆ ในอาหารทารกเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

ปอกผลไม้ออกจากเปลือกดึงเมล็ดออก น้ำซุปข้นผลไม้สามารถผสมกับโจ๊กได้

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลนึ่งสุก

ในการปรุงอาหารควรใช้แอปเปิ้ลเขียวหวาน เราใส่ในหม้อหุงช้า นึ่งจนนุ่มแล้วนำออกมา ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก ลอกเปลือกออก แล้วนวด

เตรียมน้ำซุปข้นลูกแพร์ด้วยวิธีเดียวกัน: เราใช้ลูกแพร์ของหวานแล้วปรุงจนนิ่มเอาเมล็ดออกและปอกเปลือกแล้วบดผลไม้ในเครื่องปั่น

นมกล้วยปั่น

รสชาติของอาหารจานนี้ทำให้เป็นขนมโปรดของเด็กๆ ในการเตรียมคุณต้องมีกล้วยและนม ใส่กล้วยสดกับนมอุ่นในเครื่องปั่นแล้วบด สัดส่วนที่แนะนำคือ 2:1

ผลไม้รวม

ต้องการส่วนผสม 3 อย่าง (ฟักทอง แอปเปิ้ล และกล้วย) ปอกเปลือกและต้มฟักทองชิ้นกลาง (สามารถตุ๋นได้) แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ลูกปอกเปลือกและอบเพิ่มกล้วยครึ่งลูก จากนั้นเราผสมผลไม้และผักทั้งหมดลงในเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อย

ผลไม้นมน้ำซุปข้น

เบบี้คอตเทจชีสหนึ่งขวด กล้วยครึ่งลูก คุกกี้เด็กที่ละลายได้ดี ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ดีในการนวดผสมให้เข้ากัน (คุณสามารถใช้เครื่องปั่นคุณสามารถใช้ส้อม) ควรให้น้ำซุปข้นดังกล่าวแก่เด็กที่เตรียมสดใหม่เท่านั้น

วิดีโอ - การทำซอสแอปเปิ้ลสำหรับเด็ก

น้ำซุปข้นเนื้อเด็ก

ในการเตรียมน้ำซุปข้นเนื้อสำหรับการให้อาหารครั้งแรก ให้ใช้เนื้อกระต่ายหรือไก่งวง ถัดไปคุณสามารถป้อนเนื้อลูกวัว

ผิวหนัง กระดูก ไขมัน และเส้นเลือดควรถูกกำจัดออกจากเนื้อสัตว์ใดๆ จำเป็นต้องต้มเนื้อในน้ำซุปที่สอง: หลังจากที่เนื้อต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วให้สะเด็ดน้ำแล้วเติมด้วยน้ำใหม่ที่คุณปรุงจนนุ่ม

น้ำซุปกระต่ายและบร็อคโคลี่

ต้มบรอกโคลีจนนิ่ม เรานำออกจากกระทะ เราใส่เนื้อกระต่ายลงไป เราเอามันออกแล้วใส่บร็อคโคลี่ลงในเครื่องปั่นแล้วเทน้ำซุปเล็กน้อย

น้ำซุปข้นเนื้อลูกวัวในน้ำซุปผัก

ต้มเนื้อลูกวัวชิ้นเล็ก ๆ นำออกจากกระทะ ในน้ำที่ต้มเนื้อให้ใส่ผัก คุณสามารถใช้หัวหอม พริกหยวก และผักกาดหอม ต้มผักและผสมน้ำซุปกับเนื้อลูกวัวในเครื่องปั่น

วิดีโอ - การทำน้ำซุปเนื้อกระต่าย

น้ำซุปข้นลูกปลา

สำหรับการให้อาหารครั้งแรก ปลาที่ไม่ติดมันสีขาวจะเหมาะสมที่สุด เช่น ปลาคอด พอลลอค ปลาเฮก เมื่อเตรียมปลาบดควรเติมนมลงไป เป็นการดีที่จะเติมน้ำซุปผักหรือน้ำให้กับปลา

ขอแนะนำให้เลี้ยงทารกด้วยน้ำซุปข้นปลาตั้งแต่เก้าถึงสิบเดือนหลังจากที่เนื้อสัตว์ได้รับการแนะนำในอาหารของเขาแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกอยู่ในจาน

พอลลอคน้ำซุปข้น

Pollock ปรุงในกระทะ หลังจากทำอาหารแล้วเราก็นำกระดูกออกมาแล้วหั่นให้ละเอียดแล้วถูด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มน้ำซุปและคน

น้ำซุปข้นปลา

เนื้อปลาค็อดนึ่ง เรานำมันออกจาก multicooker นำกระดูกออกมาใส่ในเครื่องปั่น ต้มแครอท ผักโขม หัวหอมในกระทะใบเล็ก เทน้ำซุปลงในเครื่องปั่นแล้วสับปลา

น้ำซุปข้นปลาเฮกและมันฝรั่งอ่อนกับซอสผัก

มันฝรั่งนึ่งและเนื้อปลาเฮก เช็ดบนกระต่ายขูดละเอียด ต้มถั่ว หัวหอม และแครอท บดผักในเครื่องปั่นพร้อมน้ำซุปในอัตราส่วน 1: 1 ฝนตกปรอยๆด้วยส่วนผสมน้ำซุปข้น

ทำคอทเทจชีสที่บ้าน

อุ่น kefir ในกระทะที่ 70 ° C ในอ่างน้ำ เก็บไว้จนเป็นก้อนหนาแน่น ทิ้งเวย์ที่เกิดขึ้น ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ในการเตรียมคอทเทจชีส 200 กรัมคุณต้องมี kefir 1200 มล.

คุณยังสามารถใช้สูตรนี้: นำนมไปต้มซึ่งเคยเติม kefir เล็กน้อยก่อนหน้านี้ โยนก้อนที่เกิดขึ้นบนตะแกรง เพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้หรือน้ำตาลเล็กน้อยลงไป

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมคอทเทจชีสด้วยวิธีที่ง่ายกว่า: แช่แข็ง kefir (ควรอยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่อ่อนนุ่ม) ใส่มวลแช่แข็งบนตะแกรง ในตอนท้ายของการละลายน้ำแข็ง - นมเปรี้ยวพร้อม

อ่านเกี่ยวกับวิธีการเลือกน้ำซุปข้นสำเร็จรูปคุณภาพสูงสำหรับเด็กรวมถึงภาพรวมของผู้ผลิตน้ำซุปข้นกระป๋องยอดนิยม