แพนเค้กฟักทองกับบวบแตกต่างกันอย่างไร แพนเค้กฟักทองสควอช. แพนเค้กฟักทอง - สูตรกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

หลายคนชื่นชมรสชาติของฟักทองมานานแล้วและปลูกไว้ที่บ้าน คนอื่นๆ มีโอกาสช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงในการซื้อผลไม้สีสันสดใสในร้านค้าและในตลาด จากเนื้อของผักนี้ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย รวมทั้งแพนเค้ก อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบของผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วย นอกจากนี้ผลไม้ที่สดใสยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

แพนเค้กฟักทองกับ kefir

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 100 กรัม
• ผักปอกเปลือก 300 กรัม
• วานิลลินเล็กน้อย
• น้ำมันพืช;
• 5 เซนต์ ช้อนแป้ง
• 2 ไข่;
• kefir 220 มล.

วิธีทำอาหาร:

ฟริตเตอร์ฟักทองกับบวบ

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยและแสนอร่อยได้ ผักทั้งสองเข้ากันได้ดีและผักใบเขียวช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจาน กระเทียมถูกเติมเพื่อความน่ารับประทาน แต่ถ้าคุณไม่ต้องการรสชาติพิเศษก็สามารถละเว้นส่วนผสมนี้ได้

วัตถุดิบ:

• สควอชหนุ่มขนาดใหญ่
• ฟักทอง 325 กรัม
• ไข่;
• เกลือสองสามหยิบมือ;
• พริกไทย 0.5 ช้อนชา
• หัวกระเทียม
• น้ำมันพืช;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• แป้งข้าวโพด.

วิธีทำอาหาร:

ฟริตเตอร์ฟักทองกับแอปเปิ้ล

หลายคนชอบอาหารจานนี้เพราะความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียมอาหาร แล้วอะไรจะสำคัญไปกว่าอาหารเช้าอีก? ฟริตเตอร์อร่อยไม่เพียงแต่ร้อน แต่ยังเย็นอีกด้วย คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ในกระทะ แต่ยังอยู่ในเตาอบด้วย

วัตถุดิบ:

• ผักปอกเปลือก 225 กรัม
• 4 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• อบเชยเล็กน้อย
• 2 ไข่;
• 6 ศิลปะ ช้อนน้ำตาลทราย
• ลูกเกด 75 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• kefir 300 มล.;
• 8 ศิลปะ ช้อนแป้ง

วิธีทำอาหาร:

ฟริตเตอร์ฟักทองกับแครอท

แครอทผสมกับผลไม้หวานสดใสไม่เพียงให้รสชาติที่อร่อย แต่ยังให้ผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย เตรียมอาหารเช้าสำหรับลูก ๆ ของคุณเพื่อให้พวกเขาแข็งแรงและอิ่ม

วัตถุดิบ:

• 0.5 เซนต์ ฟักทองขูดและแครอท
• ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเซโมลินา;
• นม 185 มล.
• 1 เซนต์ น้ำตาลหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

ฟริตเตอร์ฟักทองกับชีส

ลองนึกถึงเมนูเผ็ดๆ ที่คุณสามารถใช้ฟักทองประเภทต่างๆ ได้ คุณสามารถเสริมด้วยเบคอนทอดหรือซอสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ผัก 0.5 กก.
• 2 ไข่;
• นม 100 มล.
• แป้ง 125 กรัม
• ชีสแข็ง 115 กรัม
• หัวหอม 115 กรัม
• ขมิ้น 3 ช้อนชา;
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก.

วิธีทำอาหาร:

ฟริตเตอร์ฟักทองกับมันฝรั่ง

เป็นตัวเลือกที่น่าพึงพอใจที่สามารถเสิร์ฟได้ทุกมื้อ แทนที่อาหารที่มีแคลอรีสูง พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือสลัดรวมทั้งซอสต่างๆ แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถปรุงแพนเค้กได้เพราะทุกอย่างง่ายมาก

แพนเค้กจากฟักทองและบวบ - พรุ่งนี้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพก่อนที่เด็ก ๆ จะไม่ตามอำเภอใจ

ส่วนผสม

• ฟักทองขูด - 1.5 ถ้วย
• บวบขูด - 1.5 ถ้วย
• หัวหอมสีเขียว - 4 ฝัก (สับละเอียด)
• โหระพา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (สับละเอียด)
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - ½ถ้วย
• ผงฟู - ½ ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ และพริกไทย ผสมเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
2. อุ่นน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลางในกระทะที่ไม่ติดกระทะ
3. จากมวลที่เกิดขึ้นเราทำเค้กแบนด้วยมือของเรา เรากระจายในกระทะที่อุ่นไว้ประมาณ 2-3 นาทีจากนั้นพลิกกลับและทอดอีก 2-3 นาทีในอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ
4. เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนผสมที่เหลือ
5. ใส่แพนเค้กสำเร็จรูปจากฟักทองและบวบบนผ้าเช็ดครัวเพื่อขจัดน้ำมัน
6. เสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับครีมเปรี้ยวหรือซอสพริก
7. คุณสามารถทำแฮมเบอร์เกอร์ผักจากฟริตเตอร์เหล่านี้ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใส่ใบผักกาดหอม มะเขือเทศ ชีส และแพนเค้กสควอชทาด้วยครีมเปรี้ยวบนขนมปังงา ทานให้อร่อย!

สูตรแพนเค้กฟักทองและบวบ

ส่วนผสม

• บวบขูด - 2 ชิ้น
• ฟักทองขูด - 400 กรัม
• แป้งสาลี - ½ถ้วย
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 5 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• น้ำส้มสายชูสีขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• มะเขือเทศเชอรี่
• หัวหอมสีเขียว (สับ) - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. เราบีบบวบขูดด้วยมือเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเป็นแก้ว ใส่บวบและฟักทองลงในชามลึก ใส่แป้ง ผงฟู และไข่ 1 ฟอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผสมจนเนียน
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะขนาดใหญ่ ความหนาของน้ำมันควรอยู่ที่ประมาณ 5 มม. เราใส่ไฟปานกลาง ช้อนส่วนผสมบวบลงในกระทะด้วยช้อนโต๊ะกดลงด้วยช้อน ดังนั้นเราจึงจัดวางส่วนผสมที่เหลือให้ทั่วบริเวณกระทะแล้วทอดแพนเค้กแต่ละอันประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน คุณควรมีทั้งหมดประมาณ 16 ชิ้น
3. ใส่แพนเค้กสำเร็จรูปจากฟักทองและบวบบนกระดาษเช็ดปากประมาณ 5-10 นาที ถัดไปโอนไปยังจาน
4. ในขณะเดียวกันเทน้ำเย็นลงในกระทะ (ความสูงจากด้านล่าง - 8 ซม.) เพิ่ม 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูสีขาวและเกลือ นำไปต้มบนไฟแรง แล้วลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด ตอกไข่ 1 ฟองลงในน้ำเดือด ผัดเบา ๆ ด้วยช้อนไม้และปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที
5. นำไข่ออกด้วยช้อน slotted และวางบนจาน เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ที่เหลือ
6. ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่, หัวหอมครึ่ง, เพิ่มในแพนเค้ก เทน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูที่เหลือลงบนจานของเรา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เสิร์ฟแพนเค้กกับสลัดและไข่ลวก

แพนเค้กบวบ ฟักทอง และเบคอน

ส่วนผสม

• เบคอน - 4 ชิ้นสับละเอียด
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย
• ไข่ - 1 ชิ้น
• นม - ½นม
• แกงดิน - 1 ช้อนชา
• ฟักทองขูด - 200 กรัม
• บวบขูด - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 2 ฝัก (สับละเอียด)
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร

1. อุ่นกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มเบคอน: ปรุง 3-4 นาทีจนกรอบ เสร็จแล้ววางบนกระดาษทิชชู่ซับน้ำมันส่วนเกิน ในตอนท้าย สับเบคอนให้ละเอียด
2. ผสมแป้ง ไข่ นม และแกงบดในชามใบใหญ่ ปัดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ฟักทอง บวบ หัวหอม และเบคอน และผสมอีกครั้ง
3. อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง จากมวลที่ได้เราใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. และวางบนกระทะร้อน ทอด 3-4 นาทีในแต่ละด้าน ผัดส่วนผสมที่เหลือด้วย ใส่แพนเค้กที่ได้จากบวบ ฟักทอง และเบคอนลงในจาน เสิร์ฟพร้อมสลัดและครีมเปรี้ยว ทานให้อร่อย!

ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารสำหรับฤดูใบไม้ร่วงอย่างแท้จริง - ฟริตเตอร์ฟักทองและบวบ. แพนเค้กนุ่มและอร่อยมาก แพนเค้กแบบนี้หลายคนคงชอบทานได้ทั้งร้อนและเย็น ครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมเปรี้ยวจะเติมเต็มจานนี้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

ในการเตรียมฟริตเตอร์จากฟักทองและบวบคุณจะต้อง:

ไข่ - 1 ชิ้น;

บวบ - 1-2 ชิ้น (400 กรัม);

ฟักทอง - 100 กรัม

ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน;

เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

บวบและฟักทองปอกเปลือกแล้วล้างให้แห้งแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ฟักทองและบวบ

ตีไข่ใส่แป้งและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสม. แป้งสำหรับชุบแป้งทอดฟักทองและบวบควรมีความสม่ำเสมอเหมือนครีมเปรี้ยวที่ข้นมาก

กระจายแพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ทอดแพนเค้กประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้านด้วยไฟปานกลาง วางแพนเค้กที่ปรุงสุกแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

แพนเค้กฟักทองและบวบแสนอร่อยและนุ่มด้านในพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

ฤดูใบไม้ร่วงสีทองได้เข้าสู่สิทธิตามกฎหมายแล้ว แต่ผักที่สดใสและฉ่ำหลากหลายยังคงทำให้เราพอใจกับความอุดมสมบูรณ์ ฉันขอเสนอสูตรแพนเค้กฟักทองและบวบที่ง่ายและรวดเร็ว พวกเขาสามารถเตรียมสำหรับอาหารเช้าหรือของว่าง

บวบใช้ความหลากหลายคุณสามารถรับได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ครัวฉันมีบวบตัวใหญ่ อย่าทิ้ง ล้างทำความสะอาดเมล็ดและเปลือกและใช้ทำแพนเค้กแสนอร่อย

ในการเตรียมฟริตเตอร์จากฟักทองและบวบ เราต้องการบวบ ฟักทอง แป้ง ไข่ เกลือ หัวหอม พริกไทยป่น สมุนไพร น้ำมันพืช

ล้างฟักทองและบวบให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ลอกเปลือกและเมล็ดออก ในบวบหนุ่มไม่จำเป็น

ขูดส่วนผสมทั้งสองบนเครื่องขูดหยาบหรือผ่านเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ในชามลึก.

ปอกหัวหอมจากแกลบ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. คุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียม ผสมผักทั้งหมด

เพิ่มไข่ไก่ลงในมวลฟักทองบวบผสมอีกครั้ง

โรยด้วยแป้งสาลี คน.

จากผักใบเขียวใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มถ้าคุณไม่ชอบมัน ล้างและเช็ดให้แห้งเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน สับละเอียดใส่ผักขูด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น คน.

อุ่นน้ำมันพืชในกระทะที่สะดวกสบาย เพิ่มแป้งหนึ่งช้อน ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่ฟักทองทอดและแพนเค้กบวบลงบนกระดาษชำระเพื่อเอาน้ำมันที่เหลือออก และเสิร์ฟร้อนทันทีที่โต๊ะ

ทานให้อร่อย!