เครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับแสงจันทร์: ชนิด, การเลือก, การติดตั้ง เทอร์โมมิเตอร์สำหรับแสงจันทร์เป็นสิ่งจำเป็น

อุณหภูมิในกระบวนการผลิตเบียร์มีบทบาทสำคัญมาก ก่อนหน้านี้ พวกเขาเพียงแค่อุ่นส่วนผสมบนฟืนและรวบรวมทุกอย่างที่หยดลงมา ตอนนี้ผู้คนเริ่มปฏิบัติตามและโดยทั่วไปแล้วทำให้การกลั่นดีขึ้นมาก เพียงเท่านี้ และคุณต้องการเทอร์โมมิเตอร์ที่ดีและแม่นยำสำหรับแสงจันทร์ ซึ่งช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบการกลั่นแสงจันทร์ได้อย่างใกล้ชิด

เราขอเชิญคุณพิจารณาเทอร์โมมิเตอร์ประเภทต่างๆ ตัดสินใจเลือก ทางเลือกที่ดีที่สุดตลอดจนเรียนรู้วิธีการติดตั้งอุปกรณ์นี้อย่างเหมาะสมเพื่อให้ข้อมูลเป็นไปตามวัตถุประสงค์มากที่สุด

มีทั้งหมด 5 ประเภท แต่บางประเภทไม่ได้ใช้งานจริงด้วยเหตุผลวัตถุประสงค์

1. ไบเมทัลลิก. ตัวเลือกยอดนิยมซึ่งติดตั้งภาพนิ่งแสงจันทร์ที่ทันสมัยที่สุด ความสามารถส่วนใหญ่มักไม่เพียงพอสำหรับการกลั่นอย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงควรใช้ตัวเลือก 2 และ 3
2. อิเล็กทรอนิกส์. อุปกรณ์ที่แม่นยำและรวดเร็วมาก โดยปกติพวกเขาจะซื้อแยกต่างหาก (เช่นใน Aliexpress) และติดตั้งบนแสงจันทร์ด้วยมือของพวกเขาเอง อีกสักครู่เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าควรทำอย่างไร
3. ดิจิตอลพร้อมเอาต์พุต. ค่อนข้างเป็นตัวเลือกที่สะดวกซึ่งสามารถนำไปให้ห่างจากเครื่องกลั่นได้พอสมควร (ตามความยาวของสายไฟ) มันไม่ค่อยได้ใช้ แต่ความแม่นยำนั้นดีที่สุด
4. ของเหลว. มีแอลกอฮอล์หรือปรอทอยู่ข้างใน ไม่ได้ใช้เนื่องจากอุณหภูมิสูงซึ่งในกรณี 100% จะทำให้อุปกรณ์เสียหาย
5. อินฟราเรด (ไม่สัมผัส). มีค่าใช้จ่ายประมาณ 2-3 พันรูเบิลดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ซื้อ

สามประเภทแรกถือเป็นสากลและทุกอย่างไม่ได้ใช้ในการผลิตเบียร์ที่บ้าน

วิธีการติดตั้งแสงจันทร์ทำเองด้วยเทอร์โมมิเตอร์

เครื่องกลั่นบางเครื่องไม่ได้มาพร้อมกับอุปกรณ์นี้ แม้แต่รุ่นที่ทันสมัยบางรุ่นก็ไม่มีให้ในขณะนี้และไม่แสดงอุณหภูมิ

คุณสามารถแก้ปัญหานี้ได้ด้วยตัวเองโดยติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์บนอุปกรณ์ด้วยตัวเอง คุณจะต้องใช้เครื่องมือและหัวนม แต่โดยรวมแล้วกระบวนการทั้งหมดดูง่าย สามารถรับชมขั้นตอนการติดตั้งในวิดีโอได้จากช่อง Youtube Alex Bootlegger.

เทอร์โมมิเตอร์แบบใดสำหรับแสงจันทร์ดีกว่าที่จะซื้อ

อย่างไรก็ตาม, เทอร์โมมิเตอร์อิเล็กทรอนิกส์ถือว่าแม่นยำและสะดวกที่สุด. ใช่ มีความน่าเชื่อถือน้อยกว่า แตกง่าย ต้องเปลี่ยนแบตเตอรี่เป็นระยะ แต่ก็ยังดีที่สุด ก่อนอื่นเราขอแนะนำให้คุณซื้อ

อันดับที่สองคือ bimetallic มันง่ายมากที่จะให้บริการคุณเป็นเวลาหลายปี แต่คุณภาพของคำให้การของเขาไม่แม่นยำและรวดเร็วอย่างที่เราต้องการ

ราคาโดยประมาณสำหรับเครื่องวัดอุณหภูมิใน Aliexpress (Aliexpress):

เทอร์โมมิเตอร์อิเล็กทรอนิกส์ที่ง่ายที่สุด (ประมาณ 200 รูเบิล)

• อิเล็กทรอนิกส์พร้อมโพรบ - จาก 200 รูเบิล
• Bimetal - ประมาณ 700 รูเบิล
• ดิจิตอลพร้อมเอาต์พุต - ประมาณ 2 พันรูเบิล

หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะเลือกใช้อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ การซื้ออุปกรณ์ที่มีราคาแพงกว่านั้นก็สมเหตุสมผล (ประมาณ 700 รูเบิล)

ไม่มีใครรับประกันว่าจะทำงานได้ดีขึ้นและนานขึ้น แต่แม้ในรูปลักษณ์ก็ดูน่าประทับใจมากขึ้น

เมื่อมองแวบแรก การเตรียมแอลกอฮอล์ที่บ้านดูเหมือนจะเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่าย แต่ก็ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ไม่เพียงแต่จะต้องเข้าใจแก่นแท้ของปฏิกิริยาเคมีที่ดำเนินอยู่เท่านั้น แต่ยังต้องควบคุมปฏิกิริยาเหล่านี้ ตลอดจนสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการผ่านของปฏิกิริยาเหล่านั้นด้วย สามารถทำได้โดยใช้อุปกรณ์พิเศษซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านเฉพาะหรือปรับปรุงระบบที่มีอยู่ด้วยมือของคุณเอง

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มคุณภาพสูงที่ตรงตามข้อกำหนดด้านรสชาติและมีความเข้มข้นสูงเพียงพอ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิเพื่อให้ได้สารละลายแอลกอฮอล์ ดังที่คุณทราบ จุดเดือดของน้ำสูงกว่าสารประกอบแอลกอฮอล์ และกระบวนการนี้รองรับการผลิตแสงจันทร์และเครื่องดื่มแรงอื่นๆ อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว สูงหรือกลับกัน อัตราต่ำ ทั้งหมดนี้ส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เครื่องวัดอุณหภูมิจะช่วยป้องกันปรากฏการณ์ดังกล่าวซึ่งผู้ผลิตสามารถจัดหาแสงจันทร์ได้หรือหากตัวเครื่องทำด้วยมือก็สามารถเสริมความแข็งแกร่งได้

ผู้ที่เคยผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาเป็นเวลานาน ใช้ภาพนิ่งแสงจันทร์แบบคลาสสิกที่แยกจากวิธีการชั่วคราว เช่น หม้ออัดแรงดัน กระติกน้ำ อาจไม่เห็นด้วยกับความต้องการเทอร์โมมิเตอร์ อันที่จริง อุปกรณ์นี้อาจมีประโยชน์ในกรณีต่อไปนี้:

• กฎการเลือกเศษส่วนที่เบาที่สุดซึ่งเริ่มโดดเด่นที่อุณหภูมิประมาณ 67°C สิ่งสำคัญคือต้องทนต่ออุณหภูมินี้ชั่วขณะหนึ่ง
• ในระหว่างกระบวนการหลักในการรับแอลกอฮอล์จากการบดให้ร้อน จะเกิดไอระเหยของแอลกอฮอล์ ซึ่งจะควบแน่นและออกไปเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากแสงจันทร์นิ่งนิ่ง ในขณะนี้ การรักษาโหมดที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญที่สุดก่อนที่ไอระเหยของแอลกอฮอล์จะหยุดปล่อย เชื่อกันว่าอุณหภูมินี้อยู่ในช่วง 78-83°C หากบดเริ่มเดือดและอุณหภูมิสูงกว่า 85 ° C น้ำมันฟิวส์จะเข้าไปในสารละลาย การกำจัดรสชาติที่เฉพาะเจาะจงนั้นค่อนข้างยากคุณจะต้องกลั่นแสงจันทร์ใช้วิธีการกรองหลายวิธี

ในระดับหนึ่ง เทอร์โมมิเตอร์สามารถป้องกันผลที่ไม่พึงประสงค์ที่อาจส่งผลต่อคุณภาพและความแข็งแรงของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

มีการติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์ไว้ในอุปกรณ์เกือบทั้งหมดในตลาดแล้ว ไม่ยากเลยที่จะเลือกการติดตั้งที่เหมาะสมในแง่ของต้นทุน ตัวชี้วัดทางเทคนิค อุปกรณ์ รวมถึงการมีเทอร์โมมิเตอร์ เครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้ง และคุณลักษณะที่จำเป็นอื่นๆ สิ่งนี้ใช้กับทั้งสองรุ่นในประเทศซึ่งได้พิสูจน์ตัวเองแล้วในตลาดโลกและต่างประเทศ

วิธีการติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์ในระบบกลั่นแสงจันทร์

มีหลายทางเลือกสำหรับการใช้อุปกรณ์วัดอุณหภูมิ - นี่คือการซื้ออุปกรณ์ที่มีเซ็นเซอร์ที่ติดตั้งไว้แล้วหรือการติดตั้งที่ต้องทำด้วยตัวเอง ในกรณีแรกผู้ผลิตได้คำนึงถึงลักษณะเฉพาะของการติดตั้งอุปกรณ์แล้วจึงเลือกผลิตภัณฑ์ตามสภาพการทำงาน โมเดลดังกล่าวใช้งานได้สะดวกในขั้นต้นและหากต้องการหน่วยที่ผลิตโดย บริษัท มืออาชีพคุณควรศึกษาเทคโนโลยีสำหรับการผลิตแอลกอฮอล์และคำแนะนำที่แนบมาเท่านั้น มีหน่วยที่องค์ประกอบการวัดถูกสร้างขึ้นในเครื่องระเหยหรือในภาชนะสำหรับการกลั่นบด หากเราเปรียบเทียบอุปกรณ์ประเภทนี้ในแง่ของความแม่นยำในการวัดในกระบวนการเตรียมแอลกอฮอล์ ตัวเลือกการติดตั้งในส่วนเครื่องระเหยจะดีกว่า

หากคุณมีระบบสำหรับทำแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดอยู่แล้ว แต่ไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ คุณติดตั้งเองได้ ในทางเทคนิคแล้ว วิธีนี้ไม่ยาก จำเป็นต้องเตรียมรู ซีลเพื่อไม่ให้เกิดการรั่วซึม หากใช้หม้อความดันเป็นแสงจันทร์ให้ทำเกลียวในฝาใส่ปะเก็นที่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและตัวอุปกรณ์เอง เป็นสิ่งสำคัญที่องค์ประกอบจะไม่สัมผัสกับพื้นผิวของอุปกรณ์ มิฉะนั้น ตัวบ่งชี้จะบิดเบี้ยว และข้อมูลของผนังลูกบาศก์และไม่ใช่สภาพแวดล้อม จะถูกบันทึก

เลือกเทอร์โมมิเตอร์ตัวไหนดี

ไม่ใช่ทุกเทอร์โมมิเตอร์ที่เหมาะกับแสงจันทร์นิ่ง เนื่องจากอุณหภูมิค่อนข้างสูงจะถูกวัดระหว่างกระบวนการกลั่น คุณต้องใส่ใจกับสเกลตัวบ่งชี้อุณหภูมิสูงสุดไม่ควรน้อยกว่า 120 องศา โดยปกติแล้ว เทอร์โมมิเตอร์แบบไบเมทัลลิกจะใช้สำหรับสิ่งนี้ ซึ่งกลไกจะขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนรูปแบบยืดหยุ่นที่เกิดขึ้นระหว่างแผ่นโลหะ แถบ bimetallic เสียรูปที่ด้านข้างของพื้นผิวโดยที่ค่าสัมประสิทธิ์การขยายตัวเชิงเส้นน้อยกว่า ค่าอุณหภูมิของอุปกรณ์ดังกล่าวค่อนข้างแม่นยำ และองค์ประกอบ bimetallic ที่ใช้สำหรับภาพนิ่งแสงจันทร์มีข้อดีดังต่อไปนี้:

• การตรวจวัดสภาวะอุณหภูมิที่แม่นยำ ซึ่งอำนวยความสะดวกในกระบวนการกลั่นแอลกอฮอล์เท่านั้น และยังช่วยปรับปรุงคุณภาพของการกลั่น
• ทนต่ออุณหภูมิสูง ความเค้นทางกล และสภาพแวดล้อมที่รุนแรงทางเคมี ซึ่งทำได้โดยการใช้เพลต bimetallic ที่เชื่อถือได้ อะนาล็อกของปรอทไม่มีคุณสมบัติที่คล้ายคลึงกัน
• อายุการใช้งานยาวนาน การใช้อุปกรณ์หลายครั้งไม่ส่งผลต่อการทำงาน ซึ่งทำให้สามารถใช้เทอร์โมมิเตอร์ได้ตลอดระยะเวลาการใช้งานอุปกรณ์
• ช่วงอุณหภูมิกว้างสำหรับการวัด
• ความกะทัดรัดใช้งานง่าย

คุณสมบัติที่ได้เปรียบของผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ความง่ายในการติดตั้งด้วยมือของคุณเอง สำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอแล้ว:

1. เตรียมรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการในฝาครอบหรือตัวเครื่อง
2. วางกระบอกติดตั้งพิเศษลงในรูโดยขันให้แน่น
3. แก้ไขด้วยน็อต
4. ติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์แบบ bimetallic ลงในกระบอกสูบ

นอกจากอุปกรณ์ bimetallic แล้วเทอร์โมมิเตอร์ไฟฟ้าก็เริ่มใช้งานอย่างแข็งขัน โมเดลดังกล่าวสามารถมีได้หลากหลายเช่นตั้งแต่ -50 ถึง 300 องศา เพื่อความสะดวกในการใช้งาน ผลิตภัณฑ์นี้มาพร้อมกับจอแสดงผลคริสตัลเหลว มีโพรบยาวทำจากสแตนเลส เครื่องใช้ไฟฟ้าและ bimetallic มีราคาไม่แตกต่างกันมากนัก มีจำหน่ายทั้งในร้านค้าเฉพาะ แหล่งข้อมูลออนไลน์สำหรับผู้ที่ต้องการซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน

แม้จะมีประโยชน์ของเทอร์โมมิเตอร์ในระบบกลั่น แต่ควรเลือกอุปกรณ์ตามสภาพการทำงาน แม้ว่าองค์ประกอบจะติดตั้งง่ายด้วยมือของคุณเอง แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะมีส่วนร่วมในแสงจันทร์ก่อนการฝึกเช่นนี้ควรให้ความสนใจกับอุปกรณ์ที่ติดตั้งไว้แล้วในทันที

นอกจากนี้ยังมีเทอร์โมมิเตอร์ชนิดปรอท แต่การใช้งานจะถูกจำกัดโดยช่วงและตัวบ่งชี้การปฏิบัติจริงต่ำ การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิกะทันหัน การกระแทกทางกลอาจละเมิดความสมบูรณ์ของเคสและนำไปสู่สถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ ในทางกลับกัน ด้วยการจัดการอย่างระมัดระวังในบางครั้ง อุปกรณ์ปรอทอาจมีประโยชน์ในกระบวนการทำแสงจันทร์

การซื้อการติดตั้งที่ประกอบโดยผู้ผลิตแล้ว ซึ่งรวมถึงเทอร์โมมิเตอร์ เครื่องนึ่งแบบแห้ง ลูกบาศก์การกลั่น และส่วนประกอบอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง ช่วยให้มั่นใจได้ว่ากระบวนการจะดำเนินการได้อย่างปลอดภัย ภายใต้เทคโนโลยี เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เองจะกลายเป็นคุณภาพสูงในแง่ของพารามิเตอร์รสชาติ รวมทั้งเนื่องจากการปฏิบัติตามเงื่อนไขอุณหภูมิ นอกจากนี้ ไม่มีการรับประกันว่าภาพนิ่งจากแสงจันทร์ที่ทำเองที่บ้านจะมีประสิทธิภาพการทำงานที่แตกต่างกัน และอุปกรณ์ประเภทอุตสาหกรรมได้รับการออกแบบสำหรับผลผลิตอย่างใดอย่างหนึ่งอยู่แล้ว การขาดความหนาแน่นที่จำเป็น ข้อผิดพลาดในการคำนวณ การนำความร้อนไม่เพียงพอของวัสดุ และปัจจัยอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งอาจส่งผลต่อผลผลิตของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

ก่อนใช้แสงจันทร์ในการกลั่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จำเป็นต้องศึกษาระบอบอุณหภูมิ ซึ่งจะช่วยควบคุมกระบวนการทั้งหมดและตั้งค่าระบบอุณหภูมิอย่างเหมาะสม เพื่อเพิ่มผลผลิตของการกลั่น ไม่จำเป็นต้องเพิ่มอุณหภูมิ ตัวบ่งชี้ระหว่างกระบวนการผลิตหลักควรอยู่ในช่วง 78-83°C หากมีเหตุผลบางอย่างที่ออกจากตัวบ่งชี้เหล่านี้และสารละลายมีเมฆมาก กระบวนการกลั่นของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับแล้วสามารถทำซ้ำได้ วิธีนี้จะช่วยกำจัดกลิ่นของฟิวส์ที่ไม่พึงประสงค์และสารประกอบที่เกี่ยวข้องอื่นๆ ที่ทำให้คุณภาพของแอลกอฮอล์ลดลง

ดังนั้นเทอร์โมมิเตอร์สำหรับแสงจันทร์ ลองดูว่านี่เป็นสิ่งที่มีประโยชน์หรือเรื่องไร้สาระเพิ่มเติมที่ไม่จำเป็น อันที่จริง moonshiners หลายชั่วอายุคนได้รับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมโดยที่ไม่รู้ว่ามีเทอร์โมมิเตอร์ อย่างไรก็ตาม เทอร์โมมิเตอร์ที่ติดตั้งอย่างถูกต้องทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก เนื่องจากคุณสามารถเปลี่ยนจานเพื่อเก็บผลิตภัณฑ์ได้ทันเวลา ตามคำแนะนำของการอ่าน รวมทั้งเปลี่ยนความเข้มของความร้อนบดเพื่อตัดหัวและหางออกจาก ร่างกายให้ชัดเจนที่สุด เทอร์โมมิเตอร์มักจะใส่ลงในฝาถังด้วยเครื่องผสมอาหาร (กระป๋อง หม้อความดัน) ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานว่าเทอร์โมมิเตอร์อยู่ในระดับของเหลวหรือระดับไอ อุณหภูมิของไอมักจะเหมือนกับอุณหภูมิของของเหลวเอง ไม่ว่าในกรณีใด ความแตกต่างจะไม่สูงกว่าข้อผิดพลาดของเทอร์โมมิเตอร์ ข้อแม้เพียงประการเดียว - ในกรณีของการใช้เทอร์โมมิเตอร์ในของเหลว มีผลบวกที่ชัดเจนตรงที่อิทธิพลของอุณหภูมิของภาชนะเองซึ่งบดเดือด ในการอ่านค่าเครื่องมือจะลดลง

สิ่งที่สามารถเป็นเทอร์โมมิเตอร์ได้

เทอร์โมมิเตอร์อาจเป็นแบบอิเล็กทรอนิกส์ ของเหลว และไบเมทัลลิก

หลักการทำงานของส่วนหลังนั้นขึ้นอยู่กับการใช้โลหะสองชนิดในองค์ประกอบการวัดซึ่งมีค่าสัมประสิทธิ์อุณหภูมิที่แตกต่างกันของการขยายตัวเชิงเส้น

เทอร์โมมิเตอร์แบบไบเมทัลลิกมักมีการเชื่อมต่อแบบเกลียว และเมื่อใช้งาน จะต้องบัดกรี/เชื่อมข้อต่อกับเกลียวที่เหมาะสมเข้ากับฝาของลูกบาศก์กลั่นเมื่อใช้งาน ในการใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบของเหลวและแบบอิเล็กทรอนิกส์ รูธรรมดาๆ ในฝาก็เพียงพอแล้ว โดยผ่านซีลท่อซิลิโคน เทอร์โมมิเตอร์จะถูกสอดและทาด้วยแป้งเพื่อความแน่น

ฉันต้องการเทอร์โมมิเตอร์ในแสงจันทร์หรือไม่?

สรุปแล้ว เราเห็นด้วยว่าโดยหลักการแล้วเทอร์โมมิเตอร์สำหรับแสงจันทร์ยังคงเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ในแสงจันทร์ แต่ไม่จำเป็น ไม่ว่าในกรณีใด ก่อนที่คุณจะมุ่งความสนใจไปที่การอ่านเทอร์โมมิเตอร์อย่างสมบูรณ์ คุณต้องทำการกลั่นหลายอย่าง ซึ่งคุณต้องเปรียบเทียบอุณหภูมิและปัจจัยอื่นๆ โดยประมาณ ตัวอย่างเช่นในอุณหภูมิใดที่มีความร้อนคงที่แสงจันทร์เริ่มไม่หยด แต่จะไหลในลำธารบาง ๆ 5% ของการกลั่นที่คาดไว้ที่อุณหภูมิเท่าไร - ที่เรียกว่า "เพอร์วัช". อุณหภูมิใดที่เครื่องกลั่นเริ่มไหลโดยไม่จุดไฟด้วยเปลวไฟสีน้ำเงิน เมื่อเปรียบเทียบปัจจัยเหล่านี้กับตารางอุณหภูมิ คุณจะสามารถกำหนดช่วงเวลาของการเปลี่ยนจากขั้นตอนหนึ่งไปอีกขั้นหนึ่งได้อย่างรวดเร็วโดยใช้เทอร์โมมิเตอร์เพียงอย่างเดียว นั่นคือตอนที่เขากลายเป็นผู้ช่วยที่ทรงคุณค่าอย่างแท้จริง และนั่งลงข้างเครื่องพร้อมเทอร์โมมิเตอร์และหนังสืออัจฉริยะแล้วลงมือทำเท่านั้น - ถนนที่ไม่มีที่ไหนเลย ดังนั้นนอกจากเทอร์โมมิเตอร์แล้ว ยังจำเป็นต้องใช้ประสบการณ์ เครื่องวิเคราะห์อื่นๆ และตรรกะง่ายๆ ด้วย

เทอร์โมมิเตอร์สำหรับแสงจันทร์ยังคงเป็นรายละเอียดหลักอย่างหนึ่ง ซึ่งช่วยปรับกระบวนการกลั่นแสงจันทร์ให้เหมาะสมที่สุด

แม้แต่หน่วยกลั่นจากโรงงานที่ทันสมัยที่สุดก็ยังติดตั้งไว้ ไม่ต้องพูดถึงหน่วยกลั่นที่ซับซ้อน

ประเด็นที่เกี่ยวข้องโดยเฉพาะด้านวัตถุประสงค์ อุปกรณ์ หลักการทำงานและการติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์มีไว้สำหรับเจ้าของภาพนิ่งแสงจันทร์ที่เก่ากว่าหรือสำหรับผู้ที่สร้างการติดตั้งการกลั่นแบบทำเองที่ซับซ้อน

ในกรณีนี้ การทำความคุ้นเคยกับทุกแง่มุมของการทำงานของเครื่องมือวัดนั้นจำเป็นอย่างยิ่งต่อการใช้งานอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

เครื่องวัดอุณหภูมิแสงจันทร์เป็นอุปกรณ์ที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับระบบอุณหภูมิภายในระบบ ข้อมูลนี้จำเป็นสำหรับการควบคุมกระบวนการที่ดียิ่งขึ้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งไหม้ เพื่อรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการระเหย หรือเพื่อ "แยกหัว" และ "ตัดหาง" ของแสงจันทร์ให้แม่นยำยิ่งขึ้น

ตัววัดเองไม่รวมอยู่ในอุปกรณ์ "แสงจันทร์นิ่ง" พื้นฐาน ซึ่งแตกต่างจากท่ออ่อนหรือ "ตู้เย็น" และเป็นการปรับปรุงเพิ่มเติม

อุปกรณ์และหลักการทำงาน

การออกแบบตลอดจนหลักการทำงานของเทอร์โมมิเตอร์นั้นแตกต่างกันไปตามประเภทของมัน โดยทั่วไปคือ:

• ไบเมทัลลิก;
• อิเล็กทรอนิกส์
• ดิจิทัล;
• ของเหลว;
• อินฟราเรด.

ไบเมทัลลิก

อุปกรณ์ดังกล่าวมักมีกล่องโลหะทรงกลมที่มีสเกลและลูกศรวางไว้บนระนาบด้านหน้าใต้กระจกเพื่อให้เห็นภาพการอ่านของอุปกรณ์

ส่วนประสาทสัมผัสประกอบด้วยแถบเกลียวหรือ bimetal อุปกรณ์ที่ค่อนข้างง่ายจะกำหนดราคาที่ค่อนข้างต่ำ และด้วยความชุกของเทอร์โมมิเตอร์ประเภทนี้สำหรับภาพนิ่งแสงจันทร์ คุณสามารถซื้อสินค้าได้ในร้านค้าเกือบทุกแห่งหรือบนแพลตฟอร์มออนไลน์ใดๆ

ประโยชน์หลัก ได้แก่ :

• ความแข็งแรงและความน่าเชื่อถือสูงของตัวเรือนโลหะ ซึ่งป้องกันอิทธิพลที่หลากหลาย: ความร้อน ความดัน การกระแทก และความชื้น
• ง่ายต่อการซ่อมแซมด้วยการออกแบบที่เรียบง่ายและอะไหล่ราคาถูก
• ง่ายต่อการติดตั้งและใช้งาน
• ต้นทุนปานกลาง

จุดอ่อนหลักของเทอร์โมมิเตอร์แบบไบเมทัลลิกคือข้อผิดพลาดในการวัดอุณหภูมิ ซึ่งค่อนข้างทนได้ในหน่วยกลั่นแบบธรรมดา แต่สำหรับระบบการกลั่น ข้อบกพร่องดังกล่าวจะทำให้คุณภาพของการกลั่นลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ราคาเริ่มต้นที่ 5 เหรียญ

อิเล็กทรอนิกส์

อุปกรณ์นี้เป็นวัตถุขนาดเล็กที่มีความยาว ซึ่งส่วนใหญ่มักทำจากวัสดุโพลีเมอร์และมีหน้าจอขนาดเล็กสำหรับแสดงค่าที่อ่านได้

นอกจากนี้ เทอร์โมมิเตอร์อิเล็กทรอนิกส์สำหรับแสงจันทร์ยังติดตั้งองค์ประกอบการตรวจจับโลหะรูปทรงพินที่ยาวซึ่งยื่นออกมาจากตัวเครื่อง

ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ ความหนาแน่นของวัสดุจะเปลี่ยนไป ซึ่งถูกกำหนดโดยอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่ปลายอีกด้านหนึ่ง โดยจะกำหนดอุณหภูมิจากระดับการขยายตัว

ข้อดีหลักของอุปกรณ์ดังกล่าว ได้แก่ :

• ความแม่นยำในการอ่านสูง ข้อผิดพลาดเพียง 0.1 ° C
• สะดวกในการวัดเนื่องจากเข้าถึงโซนที่ต้องการได้ง่ายด้วยปากกาสไตลัสยาว 20 ซม.
• องค์ประกอบการวัดแบบบางต้องการช่องเปิดเล็กๆ ในตัวเรือน ดังนั้นจึงเป็นฉนวนได้ง่ายกว่าและสูญเสียความร้อนน้อยกว่า

ด้านที่อ่อนแอของอุปกรณ์คือความแข็งแรงและความต้านทานต่ำของร่างกายของผลิตภัณฑ์ต่ออิทธิพลต่างๆ เขากลัวแรงพัด และการเอนตัวพิงร่างที่ร้อนระอุของแสงจันทร์โดยไม่ตั้งใจอาจทำให้มันละลายหรือทำให้ไส้ภายในเสียหายได้

นอกจากนี้ยังไม่สามารถซ่อมแซมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ตามลำดับ การเสียใดๆ ส่งผลให้เกิดค่าใช้จ่ายในการซื้ออุปกรณ์ใหม่ ค่าใช้จ่ายขึ้นอยู่กับคุณภาพแตกต่างกันไประหว่าง 1,000 ถึง 2,000 รูเบิล

ดิจิทัล

อุปกรณ์ดังกล่าวคล้ายกับนาฬิกาอิเล็กทรอนิกส์รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็ก ลวดออกจากร่างกายของผลิตภัณฑ์ซึ่งในตอนท้ายมีองค์ประกอบที่ละเอียดอ่อนซึ่งตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงความดันของสภาพแวดล้อมภายนอก เซ็นเซอร์ผ่านรูในร่างกายของแสงจันทร์วางอยู่ภายใน

ข้อได้เปรียบหลักของเทอร์โมมิเตอร์แบบดิจิตอลคือ:

• ความแม่นยำในการวัดสูง
• ขนาดเซ็นเซอร์ขนาดกะทัดรัดที่ไม่ต้องการช่องเปิดขนาดใหญ่เพื่อเจาะเข้าไปในสภาพแวดล้อมการทำงาน

จุดอ่อนหลักคือความเปราะบางของลวดต่อความเสียหายทางกล และส่วนหลักของเทอร์โมมิเตอร์แบบดิจิตอลต่อความชื้น อุณหภูมิ และความเค้นทางกล

ดังนั้นพวกเขาจึงต้องใช้อย่างระมัดระวังซึ่งหมายความว่าความสะดวกสบายนั้นเป็นไปไม่ได้ อุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาตั้งแต่ 15 ถึง 30 ดอลลาร์

ของเหลว

รุ่นคลาสสิกคือ “เทอร์โมมิเตอร์” แต่ทำจากแก้วทนความร้อนและใช้สารทำงานที่ไม่เป็นพิษ เช่น น้ำมันก๊าด

ภายนอกดูเหมือนแท่งแก้วซึ่งด้านในมีมาตราส่วนซึ่งมีอุณหภูมิที่ทำเครื่องหมายไว้พร้อมขยายตัวเมื่อถูกความร้อน "แถบครีพ"

จุดแข็งของอุปกรณ์แก้วคือ:

• ความแม่นยำในการวัดสูง
• ความเรียบง่ายและใช้งานง่าย
• ราคาถูก.

ในทางกลับกัน อุปกรณ์ดังกล่าวมีข้อเสียอย่างร้ายแรง มันเปราะบางมากและผลกระทบใด ๆ จะไม่เพียงนำไปสู่ความเสียหายเท่านั้น แต่อาจสร้างความเสียหายให้กับวัตถุดิบจากการได้รับอนุภาคของอุปกรณ์เข้าไป

นอกจากนี้ ประเภทนี้ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับอุณหภูมิที่สูงมาก เป็นการยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ในระดับที่มีมาร์กอัปมากกว่า 100 ° C ในแง่ของเงินผลิตภัณฑ์จะมีราคา 7-15 ดอลลาร์

อินฟราเรด

เครื่องมือวัดที่ทันสมัยที่สุดสำหรับแสงจันทร์

ตามหลักการทำงาน มันแตกต่างจากรุ่นก่อนโดยพื้นฐาน: มันไม่ได้สัมผัสกับตัวกลางซึ่งต้องวัดอุณหภูมิ แต่ต้องวิเคราะห์ตามปริมาณความร้อนที่ส่งออก - รังสีอินฟราเรด ภายนอกอุปกรณ์ดังกล่าวดูเหมือนแผงควบคุมหรือเครื่องสแกนบาร์โค้ดของร้านค้า

ข้อดีหลักของเทอร์โมมิเตอร์อินฟราเรดคือ:

• ใช้งานง่ายสูง
• ไม่จำเป็นต้อง "เสีย" ร่างของแสงจันทร์ให้นิ่ง

แต่เขาก็มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญเช่นกันความแม่นยำของการวัดส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวัสดุที่ยังคงทำร่างของแสงจันทร์และความหนาของมัน

ดังนั้น คุณจำเป็นต้องรู้พารามิเตอร์ทางกายภาพของมันในทุกที่ที่มีการวัดค่าอย่างแม่นยำเพื่อที่จะแก้ไขค่าที่อ่านได้ ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์อยู่ที่ 15 ดอลลาร์

วิธีการเลือก

เมื่อเลือกเครื่องมือวัดสำหรับแสงจันทร์นิ่งควรพิจารณาปัจจัยหลายประการ:

• ช่วงอุณหภูมิ

เนื่องจากการล้างครั้งแรกมีอุณหภูมิประมาณเท่ากับอุณหภูมิห้อง และต่อมาทำให้ร้อนสูงสุด 100 ° C ช่วงการทำงานของอุปกรณ์จึงควรอยู่ระหว่าง 0 ถึง 120 ° C ระยะขอบเล็กน้อยจะช่วยให้อ่านค่าได้แม่นยำยิ่งขึ้นและลดการสึกหรอของอุปกรณ์

เพื่อให้เข้าใจว่าอุปกรณ์ใดตรงตามพารามิเตอร์ที่กำหนด ในกรณีของเทอร์โมมิเตอร์แบบกลไก คุณสามารถดูขนาดได้ สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีตัวบ่งชี้ทางอิเล็กทรอนิกส์ ตัวบ่งชี้นี้จะถูกระบุไว้ในคำแนะนำหรือรายการพารามิเตอร์ หากเป็นแบบออนไลน์ ร้านค้าคุณสามารถขอคำแนะนำจากผู้ขายในร้านค้าปกติ -ที่ปรึกษา

• วัสดุ.

ตัวเรือนสเตนเลสสตีลที่ทนทานและเชื่อถือได้มากที่สุด ทนทานต่อการกัดกร่อนและอุณหภูมิสูง ความเค้นทางกลและแรงดัน

หากอุปกรณ์ทำมาจากวัสดุโพลีเมอร์ จำเป็นต้องชี้แจงว่าอันใด เฉื่อยทางเคมีและทนความร้อนหรือไม่ มิฉะนั้น อุปกรณ์จะล้มเหลวอย่างรวดเร็ว

• วิธีการยึด

ยิ่งกลไกที่ให้มายิ่งแข็งแรง การยึดด้วยโบลต์และน็อตก็ยิ่งดี

ในเวลาเดียวกัน ควรละเว้นจากการซื้ออุปกรณ์ที่มีสายรัดเวลโครหรือตัวยึดพลาสติกซึ่งเพิ่งแพร่หลายไปเมื่อเร็ว ๆ นี้โดยส่วนใหญ่ไม่สามารถทนต่อภาระการปฏิบัติงานและไม่สามารถใช้งานได้ภายในระยะเวลาอันสั้น

วิธีการติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์ในแสงจันทร์นิ่ง

ลำดับการดำเนินการที่ถูกต้องในเรื่องนี้มีดังต่อไปนี้

1. การเลือกสถานที่

แสงจันทร์ยังคงมีหลายโซนที่มีอุณหภูมิต่างกัน โดยการตรวจสอบซึ่งคุณสามารถควบคุมแง่มุมต่างๆ ของการกลั่นได้ สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิของไอน้ำ

ในกรณีนี้ จะมีการติดตั้งอุปกรณ์วัด หากเป็นระบบที่ง่ายที่สุดของลูกบาศก์ - ท่อ - และตู้เย็น ที่ส่วนบนของลูกบาศก์ หากระบบซับซ้อนกว่าและมีองค์ประกอบดังกล่าวเป็นหรือครบถ้วน จากนั้นเทอร์โมมิเตอร์จะถูกติดตั้งในโหนดที่รับผิดชอบในการแก้ไขและในถังพัก

1. การจัดสถานที่ติดตั้ง.

ในสถานที่ที่เลือกจะมีการเจาะรูในตัวเรือนสำหรับเส้นผ่านศูนย์กลางของปลอกยึดซึ่งใช้สำหรับยึดอุปกรณ์

1. ติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์บนแสงจันทร์นิ่ง

เมื่อติดตั้งปลอกหุ้มจะเกิดช่องว่างระหว่างปลอกและตัวเครื่อง ในการปิดผนึก คุณต้องใช้ปะเก็นที่ทำจากซิลิโคนเกรดอาหารคุณภาพสูง หลังจากนั้นอุปกรณ์จะได้รับการแก้ไขตามลักษณะที่กำหนด

1. เช็คอุปกรณ์.

ครั้งแรกจะดีกว่าที่จะขับระบบที่เต็มไปด้วยน้ำ ดังนั้นจึงสามารถตรวจสอบความรัดกุมของสถานที่ติดตั้ง ความสามารถในการทนต่อแรงดันและอุณหภูมิ ความเพียงพอของการอ่านค่าเครื่องมือ และในขณะเดียวกันก็ไม่เสี่ยงต่อความเสียหายต่อวัตถุดิบ

เทอร์โมมิเตอร์ในแสงจันทร์อาจเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของระบบ

เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปอิทธิพลของมันที่มีต่อความแม่นยำของ "การแยกหัว" หรือ "การตัดหาง" เนื่องจากสิ่งสกปรกแต่ละส่วนมีอุณหภูมิการระเหยที่เหมาะสมที่สุดซึ่งคุณสามารถเข้าใจได้อย่างถูกต้องว่าเมื่อใดและอะไรออกมาจากตู้เย็น .

นอกจากนี้ เนื่องจากของเหลวจากเครื่องบดระเหย การรักษาอุณหภูมิที่ถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งช่วยให้ทั้งการระเหยเอธานอลที่เหลือและไม่ให้เผาเศษแห้งของเครื่องบด ซึ่งจะทำให้ส่วนหนึ่งของวัตถุดิบเสียหาย

ขั้นตอนการทำแอลกอฮอล์โฮมเมดคุณภาพสูงจากมันบด และในทุกขั้นตอน เทอร์โมมิเตอร์สำหรับแสงจันทร์เป็นเครื่องมือที่จำเป็น ที่โรงงาน นักเทคโนโลยีจะควบคุมอุณหภูมิทั้งในถังวัตถุดิบและถังแอลกอฮอล์ ตลอดจนระดับความร้อนด้วยไอน้ำในพื้นที่ต่างๆ ทำไมโรงกลั่นที่บ้านถึงแย่ลง? เราสามารถควบคุมการผลิตและบรรลุผลสูงสุด นอกจากนี้ค่าใช้จ่ายจะเล็กน้อย

ทำไมคุณต้องรู้อุณหภูมิที่แน่นอน

เริ่มแรกมีส่วนผสมของสารต่าง ๆ ซึ่งบางชนิดไม่ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ ทั้งหมดมีจุดเดือดต่างกัน: เอทิลแอลกอฮอล์ - +78.4°C, อะซิติกอัลดีไฮด์ (หนึ่งในสิ่งสกปรกที่อันตรายที่สุด) - +20.8°C, เมทิลแอลกอฮอล์ (พิษสำหรับมนุษย์) - +64.7°C หากวัตถุดิบถูกทำให้ร้อนอย่างช้าๆและสม่ำเสมอและนำไปที่ +100 ° C เราก็จะได้ "ช่อดอกไม้" ที่จะบ่อนทำลายสุขภาพอย่างแน่นอน

หากคุณใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับแสงจันทร์นิ่ง คุณก็ทำได้ ด้วยเหตุนี้ เราจะลดระยะเวลาของเฟสเหล่านั้นที่สารประกอบที่เราไม่ต้องการระเหยออกไป ดังนั้นเทอร์โมมิเตอร์ธรรมดาสำหรับร้อยรูเบิลจะช่วยให้เราได้รับแสงจันทร์ที่ดีขึ้น

กระบวนการใดที่ต้องควบคุม

พารามิเตอร์ที่สำคัญที่สุดสำหรับเราคือ t ของวัตถุดิบในภาพนิ่ง ดังนั้นเทอร์โมมิเตอร์สำหรับแสงจันทร์จึงถูกติดตั้งไว้ที่ฝาเป็นหลักนั่นคือวัดระดับความร้อนของไอระเหย นอกจากนี้ยังสามารถฝังอุปกรณ์ในเครื่องนึ่งแบบแห้งเพื่อประเมินว่าส่วนใดและสารใดที่สะสมอยู่ในนั้น แต่ไม่จำเป็น

สิ่งสำคัญคือแอลกอฮอล์ที่ทางออกต้องมีอุณหภูมิต่ำกว่า +30°C เพราะไม่เช่นนั้นแอลกอฮอล์จะระเหยอย่างรวดเร็วจากถังที่เปิดอยู่ นอกจากนี้ ความร้อนสูงยังเป็นสัญญาณว่าสารที่มีค่าบางอย่างอาจไม่ถึง นักสะสม.

การใช้เทอร์โมมิเตอร์จะทำให้สุ่มตัวอย่างทุกขั้นตอนด้วยความเร็วและอุณหภูมิที่แนะนำสำหรับพวกเขา จากนั้นผลผลิตของผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบจะสูงสุดและปริมาณสิ่งสกปรก - ขั้นต่ำ

มิเตอร์ไหนดีกว่าที่จะซื้อ

เทอร์โมมิเตอร์สำหรับแสงจันทร์ของเราควรมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• เสถียรภาพทางความร้อนและความแข็งแรงสูง
• ข้อผิดพลาดในการวัดเล็กน้อย (ควรเป็น 0.1°C);
• การไล่ระดับสูงสุด 0.1 ° C (สำคัญเนื่องจากแอลกอฮอล์เดือดที่ + 78.4 ° C และไม่ใช่ก่อนหน้านี้)
• ขยายได้ถึงอย่างน้อย +100°C

ตอนนี้ลดราคามีเทอร์โมมิเตอร์หลายประเภท:

• อิเล็กทรอนิกส์กลางแจ้ง (อาจทำงานไม่ถูกต้องเมื่อสัมผัสกับไอน้ำ ของเหลว);
• การทำอาหารอิเล็กทรอนิกส์พร้อมโพรบ
• แอลกอฮอล์แบบโฮมเมด (ประเภท "แถบ" มักไม่เหมาะเนื่องจากออกแบบมาสำหรับอุณหภูมิไม่เกิน + 40 ° C)
• ลอย (ยังไม่จับอุณหภูมิสูง);
• ในกรณี bimetallic - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

ตามความเห็นส่วนตัวของมืออาชีพ เทอร์โมมิเตอร์อิเล็กทรอนิกส์สำหรับประกอบอาหารพร้อมโพรบสแตนเลสหรือรุ่นในกรณี bimetallic ถือว่าเหมาะสมที่สุด ใช้งานง่าย เชื่อถือได้ และให้ความแม่นยำที่คุณต้องการ