กี่ kcal ในปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย. ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย เมนูปลาเทราท์
แคลอรี่ kcal:
โปรตีนกรัม:
ปลาเทราท์เป็นปลาที่สามารถอยู่ได้ทั้งน้ำจืดและน้ำเค็ม แต่มักพบในทะเลสาบสดและแม่น้ำในภูเขา นี่เป็นสภาพแวดล้อมที่ดีที่สุดสำหรับการวางไข่ ปลาเทราท์เหมือนน้ำเย็นไหลเร็วอิ่มตัวด้วยออกซิเจน (calorificator) ข้อเท็จจริงที่เห็นได้ชัดเจนคือปลาเทราต์พบได้ในเฉดสีต่างๆ สีของมันมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนไป สิ่งนี้สามารถได้รับอิทธิพลอย่างมากจากปัจจัยภายนอกต่างๆ (ดิน สีน้ำ ที่ที่ปลาอาศัยอยู่และความสมบูรณ์ของปลา) มันสามารถเปลี่ยนสีได้แม้ว่าจะวางจากอ่างเก็บน้ำธรรมชาติเป็นอ่างเก็บน้ำประดิษฐ์ก็ตาม
วิธีการปรุงปลาเทราท์เค็มเบา ๆ ที่บ้าน
วิธีทำเกลือปลา? นี้เป็นเรื่องง่ายที่จะทำที่บ้าน อย่าลืมทำความสะอาดปลา แยกจากกระดูกและสันเขา ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็น ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการเกลือเองได้ ในชามขนาดที่เหมาะสม เทเกลือหยาบและน้ำตาลเล็กน้อย วางเนื้อ เกลืออย่างดีแต่ละชิ้น เราออกเป็นเวลา 5 ชั่วโมง จากนั้นพลิกเนื้ออีกด้านแล้วทิ้งไว้อีกครั้งในระยะเวลาเท่าเดิม ในช่วงเวลานี้ปลาจะเค็มเพียงพอ จากนั้นนำออกแล้วล้างออกด้วยน้ำ
ตอนนี้คุณสามารถใช้ปลาเทราท์เป็นแซนวิชหรือของว่างได้ โดยวิธีการที่ถ้าเนื้อกลายเป็นเค็มเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะถือไว้ในน้ำหนึ่งหรือสองชั่วโมงและจะมีรสเค็มเล็กน้อย - นั่นคือสิ่งที่คุณต้องการ!
แคลอรี่ปลาเทราท์เค็ม
ปริมาณแคลอรี่ของปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยคือ 186 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาเทราท์เค็ม
เนื้อปลาเทราท์ค่อนข้างอ้วนและมีวิตามินหลายชนิด โดยเฉพาะกรดโอเมก้า-3 มีบทบาทสำคัญในการรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่เหมาะสม ช่วยกระตุ้นสมองอย่างมีนัยสำคัญ มีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาทของเรา
ปลาเทราท์เค็มวันนี้คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ หรือคุณสามารถปรุงเองได้ ปลาแดงเค็มเล็กน้อยเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับคานาเป้ แซนวิช หรือของว่างขนาดเล็ก ลักษณะเฉพาะของปลาชนิดนี้คือปลาเทราท์อาศัยอยู่ในน้ำสะอาดเท่านั้น ดังนั้นเมื่อซื้อปลาเทราท์ คุณจึงมั่นใจในความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์นี้ได้ ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยมีประโยชน์เท่ากับปลานึ่งหรือต้ม 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้มีเพียง 88 กิโลแคลอรีและมีไขมันเพียงเล็กน้อยจึงสามารถจัดเป็นอาหารได้อย่างปลอดภัย ปลาเทราท์ถูกเรียกว่าปลาสีแดงไม่เพียงเพราะสีของมันเท่านั้น แต่ยังเนื่องมาจากความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์ด้วย
ประโยชน์ของปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย
ปลาเทราท์ประกอบด้วยกรดอะมิโน ฟอสฟอรัส ไอโอดีน ซีลีเนียม เหล็ก วิตามินของทุกกลุ่ม กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ด้วยการใช้ปลาเทราต์เป็นประจำ ความเสี่ยงของการเกิดหลอดเลือดจะลดลง การทำงานของสมองดีขึ้น และระบบประสาทจะมีเสถียรภาพ เนื้อปลาเทราท์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ และเพิ่มความจำ นอกจากนี้ยังได้รับการอนุมัติให้ใช้โดยผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และผู้ที่เป็นโรคเบาหวานโรคสะเก็ดเงิน
ปลาเทราท์ยังมีประโยชน์สำหรับเครื่องสำอาง - มันถูกเพิ่มเข้าไปในครีม, มาสก์ แต่เครื่องสำอางดังกล่าวมีราคาแพง
อันตรายและข้อห้าม
เนื่องจากมีเกลืออยู่ในปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย จึงมีข้อห้ามในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับลำไส้ ตับ และกระเพาะอาหารควรรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ด้วยความระมัดระวัง
5 จาก 5ปลาเทราท์มักถูกเรียกว่าปลาหลวง และมันยุติธรรม! ท้ายที่สุดแล้วปลาในตระกูลปลาสเตอร์เจียนนี้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจกลิ่นหอมละเอียดอ่อนและมีสารจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ปลาเทราท์สามารถอยู่ได้ทั้งในน้ำเกลือและน้ำจืด สิ่งสำคัญคือน้ำสะอาดและเย็น ปลาเทราท์ตายในน้ำเสียและน้ำอุ่น (สูงกว่า 25 องศาเซลเซียส)
รู้จักปลาเทราต์หลายชนิด: แอตแลนติก, เอเดรียติก, เรนโบว์, เซวาน, อามูดาร์ยา, ลำธารและทะเลสาบ ปริมาณแคลอรี่ของปลาเทราท์โดยตรงขึ้นอยู่กับถิ่นที่อยู่ของปลาและระดับความอ้วน. จำนวนแคลอรี่ในปลาเทราท์อาจแตกต่างกันอย่างมาก: จาก 80 ถึง 180 กิโลแคลอรีต่อเนื้อ 100 กรัม
สีของตัวปลาเองและสีของเนื้อก็อาจแตกต่างกันอย่างมากเช่นกัน ปลาเทราท์หลายชนิดอาจมีเกล็ดสีเงินหรือสีทอง มีแถบสีชมพูสวยงามตามลำตัว สีของเนื้อมีตั้งแต่สีขาวครีมสีชมพูอ่อนไปจนถึงสีแดงอมส้ม ระหว่างเส้นใยมีชั้นไขมันที่บางที่สุด ซึ่งต้องขอบคุณเนื้อปลาเทราท์ที่ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง ชั้นที่หนาขึ้น - ปลามีไขมันมากขึ้น เนื้อจะนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น แต่ปริมาณแคลอรี่ของปลาเทราท์จะสูงกว่า
โดยธรรมชาติแล้ว ปริมาณสารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในปลาเทราท์ของสปีชีส์ต่างกันนั้นแตกต่างกันไปตามแหล่งที่อยู่อาศัย แต่ปลาเทราท์ทุกประเภทมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือ มีกรดโอเมก้า-3 ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสูง ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาสภาวะปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด
แคลอรี่ปลาเทราท์สายรุ้ง
ปลาเทราท์สีรุ้งที่ปลูกในฟาร์มเลี้ยงปลามักจะตกถึงชั้นวางในร้านของเรา มวลของปลาหนึ่งตัวโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 3-4 กิโลกรัม ปริมาณแคลอรี่มาตรฐานของปลาเทราท์ (เนื้อ 100 กรัม) คือ 97-100 kcal. ในเนื้อปลาเทราท์สายรุ้ง 100 กรัมโปรตีน 19-20 กรัมไขมัน - 2-3 กรัมปลาเทราท์ไม่มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมันของปลาเทราท์สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายและเกือบสมบูรณ์ และไขมันที่มีอยู่ในปลาเทราท์ก็มีคุณลักษณะที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง ไม่เพียงแต่ไม่ได้มีส่วนทำให้น้ำหนักเกิน แต่ในทางกลับกัน ยังช่วยรักษารูปร่างที่เพรียวบางอีกด้วย ท้ายที่สุดเมื่อเข้าสู่ทางเดินอาหารก็ทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยากระตุ้นกระบวนการแยกไขมัน ดังนั้นปลาเทราท์จึงถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับการลดน้ำหนัก
ประการแรก ปริมาณแคลอรี่ของปลาเทราท์ไม่สูงเกินไปในตัวเอง ประการที่สอง ไขมันปลาเทราท์มีคุณสมบัติพิเศษที่ช่วยเสริมกระบวนการสลายไขมันในร่างกาย ในที่สุดองค์ประกอบแร่ธาตุและวิตามินของปลานี้อุดมไปด้วยที่ช่วยขจัดการขาดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เกิดขึ้นในอาหารเกือบทั้งหมด
ปลาเทราท์ประกอบด้วยนอกเหนือจากกรดไขมันโอเมก้า 3 กรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็นอย่างครบถ้วนวิตามิน A, D, E, K, วิตามินบีจำนวนมาก, เกลือของฟอสฟอรัส, เหล็ก, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, และแคลเซียม
ปริมาณแคลอรี่ปานกลางของปลาเทราท์และคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดทำให้สามารถแนะนำปลาชนิดนี้ได้เพื่อโภชนาการของประชากรทุกกลุ่ม ปลาเทราท์มีประโยชน์มากสำหรับเด็กและผู้สูงอายุวัยรุ่นคนที่ทำงานหนักทั้งทางร่างกายและจิตใจนักกีฬา ขอแนะนำอย่างยิ่งให้รวมปลาเทราท์ไว้ในอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน โรคหัวใจ และมีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
ปลาเทราท์ปรุงสุกมีกี่แคลอรี
ปลาเทราต์เตรียมได้หลายวิธี แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาไม่ต้องการให้ปลาได้รับความร้อน ปลาเทราท์เค็มมีมูลค่าสูง นักชิมมักกินปลาเทราท์โดยไม่ต้องโรยด้วยเกลือ แต่ให้โรยเนื้อปลาด้วยมะนาวหรือน้ำมะนาวเท่านั้น เชื่อกันว่าอยู่ในรูปแบบนี้ที่เผยให้เห็นความสมบูรณ์ของรสชาติของปลาเทราท์อย่างเต็มที่
ปริมาณแคลอรี่ของปลาเทราท์ที่หมักด้วยน้ำส้มอยู่ที่ประมาณ 110-120 กิโลแคลอรี
ปลาเทราท์เค็มมีกี่แคลอรี?ขึ้นอยู่กับวิธีการทำเกลือ (ไม่ว่าจะใช้น้ำตาลหรือไม่) กับปริมาณไขมันเริ่มต้นของปลา ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยมีตั้งแต่ 180 ถึง 210 กิโลแคลอรี
ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยถือได้ว่าเป็นอาหารที่มีเงื่อนไขเท่านั้น ในอีกด้านหนึ่ง อาหารอันโอชะนี้อุดมไปด้วยกรดโอเมก้า 3 วิตามินบี และวิตามินที่ละลายในไขมันที่มีคุณค่า ในทางกลับกัน ปลามีเกลือค่อนข้างมาก แม้ว่าจะถือว่าเค็มเล็กน้อยก็ตาม จึงกักเก็บน้ำในร่างกาย ชะลอการเผาผลาญไขมันน้ำ
ปลาเทราท์อาหารอย่างแท้จริงจะเป็นถ้าคุณปรุงมันสำหรับคู่รัก แคลอรี่ในปลาเทราท์นึ่งมีประมาณ 100-120 กิโลแคลอรี
ชาวยุโรปชื่นชมปลาเทราท์ย่างหรือปลาเทราท์บาร์บีคิวจริงๆ ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้ เนื้อจะมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ปริมาณแคลอรี่ของปลาเทราท์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้มักจะไม่เกิน 120-125 กิโลแคลอรี.
เป็นที่ยอมรับแล้วว่าปลาเทราท์ต้มมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด ค่าพลังงานของปลาเทราท์ต้มไม่เกิน 80-90 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม สารอาหารบางอย่างรวมถึงไขมันอันมีค่าจะผ่านเข้าไปในน้ำซุป ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของปลาจึงลดลงบ้าง
แน่นอนคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารอันโอชะเช่นปลาเทราท์สีน้ำเงิน ขอแนะนำให้เตรียมอาหารจานนี้จากปลาสดไม่ใช่ปลาแช่แข็ง ปลาเทราท์ที่หั่นแล้วเทน้ำส้มสายชูไวน์ร้อนครึ่งลิตร ขั้นตอนนี้ทำให้ปลาเทราท์มีสีน้ำเงินเด่นชัด จากนั้นนำปลามาถูด้วยเกลือทั้งภายในและภายนอก แล้วนึ่งด้วยไฟอ่อนๆ บนไวน์เดือดที่เจือจาง 1 ถึง 3 ด้วยน้ำ ในออสเตรีย เป็นเรื่องปกติที่จะยัดปลาด้วยแอปเปิ้ลและมะนาวสับละเอียดก่อนปรุงอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของปลาเทราท์ที่เตรียมตามสูตรนี้คือประมาณ 110 กิโลแคลอรี.
จำนวนแคลอรีสูงสุดในปลาเทราท์ทอดคือ 260 กิโลแคลอรี
ข้อห้ามหลักในการรับประทานปลาเทราท์คือการแพ้ปลาและอาหารทะเล ในกรณีอื่น ๆ ขอแนะนำให้กินปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ 2.3 หรือ 4 เสิร์ฟต่อสัปดาห์
มันมีสารที่มีประโยชน์มากมายรวมถึงวิตามินดี, ฟอสฟอรัส, กรดอะมิโน, โปรตีน บางคนชอบปลาขาวและบางคนชอบสีแดง แน่นอนว่าอาหารควรมีปลาประเภทต่างๆ ตัวอย่างเช่น ปลาเทราท์เป็นปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และยังมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักอีกด้วย
ลดน้ำหนักด้วยปลาเพื่อสุขภาพ
ปลาเทราท์ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3, วิตามิน A, B12, B6, B1, E, D, ไอโอดีน, โพแทสเซียม, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, ซีลีเนียม, แคลเซียม, กรดอะมิโน, โปรตีน ด้วยองค์ประกอบที่เข้มข้นเช่นนี้ ปลาจึงมีแคลอรีต่ำ - 88 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แน่นอนว่านี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการลดน้ำหนัก
ปลามีประโยชน์อย่างไร? ถือว่าเป็นการป้องกันโรคที่ดีต่อมะเร็ง, หลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง ปลาเทราท์มีประโยชน์สำหรับปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดและหัวใจ โรคของข้อต่อ เช่นเดียวกับความอ่อนแอและภาวะซึมเศร้า ปลาเทราท์ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง ปรับระบบย่อยอาหารให้เป็นปกติ รับมือกับโรคโลหิตจาง และรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพดี
ปลาเทราท์บรรเทาอาการอักเสบ ปรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ให้เป็นปกติ ปรับปรุงสภาพของเล็บและผม เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มการเคลื่อนไหวของอสุจิ และปรับปรุงสภาพของผู้หญิงในช่วง PMS ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มกิจกรรมทางจิต ลดภาระในตับ และช่วยชะลอกระบวนการชราของเซลล์
สำหรับการลดน้ำหนักนั้นปลาชนิดนี้ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญอาหารอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์และไม่เพิ่มน้ำหนักในเวลาเดียวกัน เพราะมันมีแคลอรีน้อย นอกจากนี้ ปลาเทราท์ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
แน่นอนว่าเพื่อให้การลดน้ำหนักได้ผล ปลาจะต้องปรุงอย่างถูกต้อง สามารถนึ่งและอบได้ คุณยังสามารถเคี่ยวได้ แต่คุณไม่สามารถทอดปลาเทราท์ได้ เพราะปริมาณแคลอรี่ของปลาเทราท์ในวิธีการปรุงนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 188 กิโลแคลอรี
ปลาเทราท์สามารถรวมอยู่ในเมนูได้บ่อยขึ้นโดยยึดตามโภชนาการที่เหมาะสม หรือคุณสามารถปรุงปลาเทราท์สำหรับอาหารค่ำ แทนที่จะทำอาหารที่มีไขมันและแคลอรีสูงอื่นๆ และคุณสามารถลองอาหารพิเศษกับปลา
อาหารที่พบบ่อยที่สุดถูกออกแบบมาเป็นเวลาสิบวัน ขั้นตอนแรกใช้เวลาสามวันและครั้งที่สอง - หนึ่งสัปดาห์ ในระยะแรก คุณจะทราบได้ว่าการลดน้ำหนักประเภทนี้เหมาะสมหรือไม่ สุขภาพของคุณทรุดโทรมหรือไม่ และแน่นอนว่าต้องลดน้ำหนักส่วนเกินออกไปอีกสองสามปอนด์ และขั้นตอนที่สองคือขั้นตอนหลัก ช่วยให้คุณสามารถกำจัดกิโลกรัมได้มากที่สุด
สามวันแรกคุณสามารถกินปลาเทราท์ระหว่างอาหารเย็น เวลาที่เหลือคุณสามารถกินผัก ไข่ อาหารทะเล ผลไม้ ผลิตภัณฑ์จากนม
เมนูอาหารสำหรับสามวันสามารถเป็นดังนี้:
- อาหารเช้า: ไข่กวนกับผัก, โยเกิร์ต;
- อาหารว่าง: ผลไม้;
- อาหารกลางวัน: ซุปมังสวิรัติ, หม้อตุ๋นผัก, kefir;
- ของว่างยามบ่าย: คอทเทจชีสพร้อมผลไม้, ชาเขียว;
- อาหารเย็น: ปลาเทราท์ตุ๋นและสลัด
หากอาหารนี้เหมาะกับคุณ คุณสามารถไปยังขั้นตอนต่อไปได้ ในช่วงเวลานี้คุณสามารถกินผลไม้รสเปรี้ยว ไข่ ปลา อาหารทะเล คอทเทจชีส โยเกิร์ต ปลาควรกินสามครั้งต่อวัน คุณสามารถดื่มชาเขียวและคีเฟอร์ ก่อนอาหารกลางวันและอาหารเย็นคุณต้องดื่มน้ำบริสุทธิ์ 1-2 แก้ว ก่อนนอนควรดื่มคีเฟอร์ไขมันต่ำ อาหารเย็นไม่ควรเกิน 18 ชั่วโมง
นี่คือตัวอย่างเมนูอาหาร:
- ในตอนเช้า: ไข่ต้ม คอทเทจชีสหรือโยเกิร์ตและชาเขียว
- อาหารว่าง: ปลา 200 กรัมหลังจาก 30 นาทีคุณสามารถกินส้มได้
- อาหารกลางวัน: ปลาเทราท์ 250 กรัม, สลัดผัก, ผักตุ๋น;
- อาหารเย็น: ปลากับผักและอาหารทะเล
- ก่อนนอน: kefir
ในระหว่างการรับประทานอาหาร คุณต้องดื่มน้ำสะอาดมาก ๆ ซึ่งสำคัญมาก ในระหว่างอาหารเช้า ขอแนะนำให้ทานแอสคอร์บิกแอซิดแบบเม็ด
อาหารสิบวันค่อนข้างน่าพอใจ แต่คงยากสำหรับผู้ที่ชอบทานของหวานจะทนได้ ท้ายที่สุดในช่วงเวลานี้คุณไม่สามารถกินน้ำตาล น้ำผึ้งและแม้แต่ผลไม้ก็สามารถบริโภคได้น้อยมาก
มีอาหารประเภทอื่นสำหรับการลดน้ำหนักในปลาเทราท์ กำหนดไว้สามวัน ในเวลานี้คุณสามารถกินเฉพาะปลาและผักเท่านั้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มส้ม (ส้ม, ส้มโอ, ส้มเขียวหวาน) แต่ไม่เกินสองชิ้นต่อวัน
สามารถตั้งค่าเมนูได้ดังนี้
- ในตอนเช้า: สลัดผักและชาเขียว
- อาหารว่าง: ส้มหนึ่งหรือสองส้ม;
- อาหารกลางวัน: ปลาเทราท์อบ สลัดผัก
- ของว่างยามบ่าย: แตงกวาหรือแครอท
- ในตอนเย็น: ปลาเทราท์นึ่ง, ผักตุ๋น
แม้ว่าอาหารจะน้อย แต่อาหารก็น่าพอใจ ดังนั้นความรู้สึกหิวจะไม่ทรมาน
สิ่งที่สามารถปรุงจากปลาเทราท์? มีสูตรอาหารมากมาย: ซุป, อาหารเรียกน้ำย่อย, สลัด, อาหารจานร้อน เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุดและแน่นอน แคลอรี่ที่ไม่สูงเกินไป นี่คือสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อย
ปลาเทราท์กับหน่อไม้ฝรั่ง
ห่อปลาเทราท์ด้วยหน่อไม้ฝรั่ง (ปริมาณหลังเป็นตัวเลือก) ในกระดาษรองอบและนึ่งเป็นเวลาสิบห้านาที ใส่ปลาและหน่อไม้ฝรั่งที่ปรุงเสร็จแล้วลงในจานแล้วโรยด้วยกลีบอัลมอนด์
ปลากับผัก
ผ่าครึ่งกะหล่ำปลีสี่ต้น สับหัวหอม ใบโหระพา และขึ้นฉ่าย ฝนตกปรอยๆทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกและทิ้งไว้สองสามนาที จากนั้นใส่ผักลงในชาม multicooker ใส่ปลาเทราท์สองตัวที่นั่น อบไอน้ำเป็นเวลาสิบนาที ใส่หอมแดงสับลงในกระทะ ใส่ไวน์ขาวแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดยี่หร่า โหระพา กานพลูกระเทียม และใบกระวาน เทน้ำเพื่อให้ผักปิดหนึ่งในสาม ต้มห้านาที จากนั้นผสมน้ำซุปที่ได้สองสามช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูบัลซามิกเกลือเล็กน้อย เทปลาที่เสร็จแล้วกับผักกับซอสนี้
กับส้ม
ตัดส้มหนึ่งชิ้นเป็นชิ้น ใส่กระดาษฟอยล์ใส่ปลาเทราท์ 300 กรัมหั่นเป็นชิ้นด้านบน ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติ 50 กรัม น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดและซีอิ๊วขาวในปริมาณเท่ากัน ราดซอสบนตัวปลา โรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์และพริกไทย อบสิบนาที
ซุป
ตัดปลาเทราท์เป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำแล้วต้มเป็นเวลาสิบนาที เพิ่มสามมันฝรั่งสับ, แครอทขูด, หัวหอมเล็กสับ, ต้มต่ออีกสิบนาที ใส่มะเขือเทศสับ 2 ลูก มะกอกสับ 15 ลูก และมะนาวสับครึ่งลูกลงในกระทะ ปรุงต่ออีกสิบนาที เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรลงไป
สูตรมีความน่าสนใจและเรียบง่ายมาก ในเวลาเดียวกันอาหารที่มีไขมันต่ำและแคลอรีต่ำ อาหารดังกล่าวช่วยกระจายเมนูและเร่งกระบวนการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน การลดน้ำหนักด้วยอาหารเทราท์นั้นมีประโยชน์มากมาย มีประสิทธิภาพ และอร่อยมาก
โพสต์โฆษณาฟรีและไม่จำเป็นต้องลงทะเบียน แต่มีการตรวจสอบโฆษณาล่วงหน้า
ปลาเทราท์เป็นปลาที่อยู่ในตระกูลปลาแซลมอน สีด่างถือเป็นลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์ มันอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำในซีกโลกเหนือ ปลาเทราต์เรียกว่าปลาน้ำใสเนื่องจากการปนเปื้อนเพียงเล็กน้อยกับองค์ประกอบทางเคมีหรือสารพิษของแหล่งที่อยู่อาศัยทำให้เกิดการตายของสายพันธุ์ ในน้ำใสสะอาดของแม่น้ำภูเขาและทะเลสาบ ปลาเทราท์เติบโตได้สูงถึง 90 ซม. และหนักประมาณ 25 กก. โดยเฉลี่ยซากมีความยาว 30-40 ซม. และหนัก 600-700 กรัม
เรนโบว์เทราต์ได้กลายเป็นที่แพร่หลาย น้ำทะเลถือเป็นแหล่งที่อยู่อาศัย แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้มีการเพาะพันธุ์ในน้ำจืดได้สำเร็จ สำหรับเนื้อที่นุ่มและดีต่อสุขภาพ มันได้รับความรักอย่างล้นหลามจากผู้บริโภคในทุกประเทศทั่วโลก เนื่องจากความต้องการอย่างมาก ปลาเทราท์จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมการประมงในหลายประเทศ
มีเนื้อแดงที่ยอดเยี่ยม ปลาเทราท์ถือเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของวิตามิน , , , K และวิตามินที่ซับซ้อนของกลุ่มบี โปรตีนปลาเทราท์ธรรมชาติที่สมบูรณ์ประกอบด้วยกรดอะมิโนหลักที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ สารประกอบเฉพาะจำนวนมาก เช่น กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์
ปลาเทราท์เค็ม 200 กรัมประกอบด้วยฟลูออรีน 430 มก. ฟอสฟอรัส 243 มก. โพแทสเซียม 221 มก. แมกนีเซียม 60 มก. โมลิบดีนัม 4 มก. นิกเกิล 6 มก. แคลเซียม 40 มก. ธาตุเหล็ก 2.5 มก. และเล็กน้อย ปริมาณธาตุอื่นๆ ที่มีคุณค่า
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
วิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในปลาเทราท์ทำหน้าที่สำคัญในร่างกายมนุษย์ ให้การเคลื่อนไหวและความยืดหยุ่นของข้อต่อ เสริมสร้างกระดูกและฟัน รักษากล้ามเนื้อให้อยู่ในสภาพดี และบำรุงเซลล์สมองด้วยออกซิเจน การรับประทานปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยสัปดาห์ละหลายครั้งจะช่วยบรรเทาอาการของโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวาน โรคสะเก็ดเงิน และโรคกระดูกพรุน
เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกด้วยความช่วยเหลือของฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในนั้นปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยต่อสู้กับโรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบ ปลาอันทรงคุณค่านี้ช่วยรักษาความงามของเส้นผม ผิวหนัง เล็บ และช่วยยืดอายุความอ่อนเยาว์
แอปพลิเคชัน
คานาเป้และแซนวิชหลากหลายชนิดพร้อมปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยสามารถปรุงเป็นอาหารแบบราชวงศ์ที่เจียมเนื้อเจียมตัวที่สุดได้ การเป็นแขกประจำในเมนูของคุณปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยจะช่วยให้มีสุขภาพที่ดีเป็นเวลาหลายปี
หัวข้อฟอรัมล่าสุดบนเว็บไซต์ของเรา
- เบลล์ / มาส์กแบบไหนกำจัดจุดดำได้บ้าง?
- Bonnita / อะไรจะดีไปกว่า - การลอกด้วยสารเคมีหรือเลเซอร์?
- Masha / ใครทำเลเซอร์กำจัดขน?
บทความอื่นในหมวด
| ปลาดุกอบ ปลาดุกซึ่งมักเรียกกันว่า "หมาป่าทะเล" เป็นปลาทะเลที่เป็นของตระกูลคอน มักพบในมหาสมุทรแปซิฟิก ในมหาสมุทรแอตแลนติก กล่าวคือ ในบริเวณที่น้ำไม่อุ่นเกิน +14 องศา |
|
| แซลมอนสีชมพูเม็ดคาเวียร์ หนึ่งในอาหารยอดนิยมของปลาคือปลาแซลมอนสีชมพูคาเวียร์ เป็นคาเวียร์สีแดงหลากหลายชนิดที่ขุดได้ในปริมาณมากที่สุด ไม่เกิน 3-4 ชั่วโมงหลังจากจับปลาคาเวียร์ออกจากปลาไขมันและฟิล์มจะถูกลบออกจากตะแกรงพิเศษแล้วนำไปแช่ในน้ำเกลือซึ่งช่วยให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน |
|
| ไท่เหมิน ปลา Taimen เป็นของตระกูลปลาแซลมอน ปลานี้เป็นปลาที่ใหญ่ที่สุดของตระกูลปลาทั้งหมดนี้ Taimen สามารถพบได้ในน่านน้ำของ Far East และ Urals รวมถึง Yakutia ก่อนหน้านี้ปลาตัวนี้ยังอาศัยอยู่ในแม่น้ำโวลก้า แต่จากนั้นก็เริ่มสร้างเขื่อนและปลาก็หายไปจากแม่น้ำสายนี้ Taimen ไม่ได้อาศัยอยู่ในน้ำเค็ม - ไม่เหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาชนิดนี้ จึงทำให้ไม่สามารถหาปลาชนิดนี้ได้ในทะเล |
|
| มะนาว ปลาเลมอนมาพบได้เฉพาะในมหาสมุทรแปซิฟิกเท่านั้น ปลาชนิดนี้จับได้มากที่สุดโดยชาวญี่ปุ่น สามารถดำรงอยู่ในสภาวะที่จำกัด มีความยาว 70 ซม. และมีน้ำหนักประมาณ 3 กก. |
|
| ลิ้นทะเลทอด มีปลาชนิดหนึ่งที่มีชื่อน่าสนใจ อยู่ในตระกูลน้ำเกลือ สีของมันคือสีน้ำตาลซีดมีจุดด่างดำ ดูเหมือนปลาจะจับยากเพราะถูกปกคลุมด้วยเกล็ดเล็กๆ ในฤดูใบไม้ผลิลิ้นอาศัยอยู่ใกล้ชายฝั่งซึ่งมีการวางไข่ ในฤดูหนาว พื้นรองเท้าจะจมลงไปในน้ำลึกและไม่ทำงาน ลักษณะที่ปรากฏ แต่เพียงผู้เดียวมีลักษณะคล้ายปลาลิ้นหมา แต่ความยาวสูงสุดของปลาคือ 30 ซม. |
|
| ปลาดุกทอด ในบรรดาปลาทะเลหลายชนิด ปลาดุกเป็นที่ต้องการอย่างมาก ส่วนใหญ่มักพบในน่านน้ำแปซิฟิกและแอตแลนติกตลอดจนในน่านน้ำของทะเลเช่นภาคเหนือ, นอร์เวย์, เรนท์, ขาวและบอลติก ปลานี้แบ่งออกเป็นหลายประเภท: ลาย, น้ำเงิน, ตะวันออกไกล, ด่าง, ปลาไหล มักพบในน่านน้ำทะเลเย็น ซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของปลาดุก |
|
| สตูว์ปลาคอด ปลาชนิดนี้เป็นของตระกูลค็อดและอาศัยอยู่ในน่านน้ำเย็นของมหาสมุทรแอตแลนติกเป็นจำนวนมาก ลำตัวของปลาค็อดค่อนข้างยาวและมีโทนสีเขียวหรือน้ำตาล ปลาสามารถยาวได้ถึงสองเมตร สำหรับวัตถุประสงค์ทางอุตสาหกรรม มีการใช้ปลาค็อดขนาดเมตรมากขึ้นเรื่อยๆ ปลาชนิดนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค ดังนั้นการจับปลาจึงถือเป็น "ขาใหญ่" ปลาค็อดมีหลายชนิดย่อยขึ้นอยู่กับถิ่นที่อยู่ พวกเขาแยกแยะบุคคลเหล่านี้โดยส่วนใหญ่เฉพาะในลักษณะและขนาดเท่านั้น |
|
| ปลาคอดทอด ปลาคอดเป็นปลาเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่จากตระกูลปลาคอด มันอาศัยอยู่ในน่านน้ำของมหาสมุทรแอตแลนติกและมหาสมุทรแปซิฟิก ปลามีสีเทาสีเขียวและปกคลุมด้วยจุดด่างดำ ท้องของปลาค็อดเป็นสีขาว ความยาวของปลาค็อดสามารถเข้าถึงได้ 2 เมตร ตลาดโลกถูกครอบงำด้วยปลาที่มีขนาดตั้งแต่ 40 ถึง 80 ซม. น้ำหนักของปลาถึง 4 กก. อายุขัยของปลาค็อดคือ 25 ปี |
|
| แซลมอนสีชมพูเค็ม ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นของตระกูลปลาแซลมอน ชื่อที่ผิดปกติดังกล่าวมาจากโคกที่ปรากฏในช่วงวางไข่บนหลังของตัวผู้ ที่อยู่อาศัย - น้ำจืดในสภาพอากาศหนาวเย็นทะเล แซลมอนสีชมพูเป็นของ "ปลาแดง" ที่มีแร่ธาตุจำนวนมากและวิตามินที่ละลายในไขมันได้เป็นที่ต้องการอย่างมาก เนื่องจากมีราคาที่ย่อมเยา เพื่อให้ได้เนื้อที่อร่อยจริงๆ คุณต้องจับปลานี้ในเวลาที่เหมาะสม เพราะระหว่างวางไข่มันไม่อร่อยเลย |
|
| มะกรูด มักรูรัสเป็นชื่อทางการค้าของปลากระดูกที่มีลักษณะคล้ายค็อด และในหมู่ผู้คนเธอได้รับฉายาว่าหางยาวหรือทหารบกสำหรับหางติดอาวุธด้วยเข็มยาว ที่อยู่อาศัย - มหาสมุทรทั้งหมดยกเว้นอาร์กติก ที่อยู่อาศัย - ความลึก เช่นเดียวกับปลาในก้นบึ้ง ทหารบกทางชีววิทยาพัฒนาช้า แต่เป็นตับยาวที่เถียงไม่ได้ อายุอย่างเป็นทางการคือ 56 แต่ไม่จำกัดอายุ |
บทความที่เกี่ยวข้อง
